Jak gotować ciasta francuskie z gotowego ciasta francuskiego. Zakupione ciasta francuskie

Klasyczne ciasto francuskie jest dość trudne do przygotowania. Łatwiej jest kupić gotowe i zdobyć je, gdy chcesz coś upiec. Ale jeśli jesteś zwolennikiem wszystkiego, co domowe, poszukaj w Internecie uproszczonych metod gotowania. ciasto francuskie. Poniższe przepisy zakładają, że już je masz.

Łyżka Stołowa.com

Składniki:

• 200–300 g ciasta francuskiego;
• jajka kurze;
• plastry boczku;
• Parmezan;
• sól, pieprz i zioła (pietruszka, koperek, bazylia).

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w kwadraty o szerokości 7-10 centymetrów. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zrób brzegi kwadratów o wysokości około 1 centymetra.

Wbij po jednym jajku na każdy z twoich kwadratów i ułóż kilka plasterków bekonu. Sól, pieprz i posyp posiekanymi ziołami i startym parmezanem (można zastąpić innym serem).

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz ptysie przez 10-15 minut. Ciasto powinno stać się złotobrązowe. Ale jeśli chcesz, żeby jajko pozostało cieknące, możesz wypuścić zaciągi wcześniej.

Clarksskondensowane.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 200 g kiełbasy;
• 200 g sera cheddar;
• 4 jajka;
• 1 łyżka sosu ranczo;
• 3 łyżki sosu salsa;
• Parmezan.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na koło o średnicy około 30 centymetrów. Umieść szklankę na środku tego koła i wytnij kolejne koło. Pokrój powstały pierścień na trójkątne kliny. Powinien wyglądać jak kwiat.

Możesz także pokroić ciasto na trójkąty i uformować w pierścień, jak pokazano.

Posmaruj pierścień sosem ranczo. Jeśli go nie ma, po prostu wymieszaj śmietanę i majonez z różnymi przyprawami w równych proporcjach ( suszona pietruszka, suszony koperek, sól, pieprz, czosnek w proszku i tak dalej).

Kiełbasę pokroić i lekko podsmażyć. Następnie rozbij jajka na patelnię i smaż cały czas mieszając. Na koniec dodaj trzy łyżki salsy.

Rozłóż nadzienie wokół pierścienia, aby później wygodnie zgiąć „płatki”, a po ugotowaniu pokrój ptysie. Zamknij pierścień, zginając wszystkie „płatki” i posyp go tartym parmezanem. Piecz ptysie w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200°C. Podawaj na ciepło na śniadanie.

Patsy/Flickr.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 250 g serka śmietankowego;
• 150 g cukru + 2-3 łyżki do posypania;
• 80 g masła;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na dwie duże warstwy. Połóż jeden z nich na okrągłym lub prostokątnym naczyniu do pieczenia. Ubić serek śmietankowy, masło, cukier i cukier waniliowy na gładką masę. Wlej mieszaninę do formy.

Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu. Uszczelnij krawędzie. W razie potrzeby z reszty ciasta można zrobić warkocze lub kratkę i udekorować nimi sernik. Wierzch ciasta posyp cukrem. Jeśli lubisz cynamon, możesz go również posypać.

Sernik pieczemy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor. Gdy ostygnie, wyślij go do lodówki na kilka godzin, a następnie pokrój i podawaj.

minadezhda/depositphotos.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego;
• 130 g masła;
• 1 mały widelec kapusty;
• 7 jaj;
• 3 łyżeczki soli.

Gotowanie

Drobno posiekaj kapustę i posyp solą. Pozostaw na 15-20 minut, aby dał sok. Ugotuj jajka i też drobno posiekaj.

Kapustę wycisnąć i połączyć z jajkami. Roztop masło i wlej do nadzienia.

Ciasto rozwałkować do wielkości patelni. Powinieneś mieć dwie identyczne warstwy. Jedną z nich wyłóż blachę do pieczenia i ułóż nadzienie. Na wierzch ułożyć drugą warstwę ciasta. Ściśnij krawędzie. Nasmaruj powierzchnię ciasta ubitym jajkiem i piecz w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 ° C.

Dziewczyna-która-zjadła-wszystko.com

Składniki:

• 100 g ciasta francuskiego;
• 100 g serka śmietankowego;
• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny;
• jagody świeże lub mrożone.

Do glazury:

• 1 szklanka cukru pudru;
• 1-2 łyżki mleka.

Gotowanie

Za pomocą miksera wymieszaj serek śmietankowy, cukier, sok cytrynowy i skórka. Ciasto rozwałkować i posmarować masą. Rozłóż jagody na wierzchu i zawiń bułkę. Pokrój na małe kawałki i przełóż na okrągłą blachę do pieczenia.

Bułki piecz 15-20 minut w 180°C. Podczas pieczenia przygotuj glazurę. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę cukru pudru z 1-2 łyżkami mleka. Pozostaw mieszaninę na chwilę, aby proszek całkowicie się rozpuścił. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kolejną łyżkę mleka. Możesz też dodać szczyptę wanilii, jeśli chcesz.

Wyjmij bułki z piekarnika i posmaruj je glazurą. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dream79/Depositphotos.com

Składniki:

• 1 kg ptysi bez ciasto drożdżowe;
• 500 g wieprzowiny lub mielonej wołowiny;
• 50 g masła;
• 2 cebule;
• 5 ząbków czosnku;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie

Cebulę zmiel mikserem lub maszynką do mięsa, wymieszaj z mięsem mielonym. Sól, pieprz, dodaj mielony czosnek i przyprawy, które lubisz.

Pokrój ciasto na małe kulki, każdą z nich rozwałkuj. Na pół koła nałożyć kilka łyżek mielonego mięsa i mały kawałek masła. Mięso mielone przykryć drugą połową ciasta i uszczypnąć.

Smażyć paszteciki w gorącym oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu połóż pasty na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Thefoodcharlatan.com

Składniki:

• 200 g ciasta francuskiego;
• 2 banany;
• "Nutella";
• cukier;
• cynamon.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty. Spód każdego posmaruj Nutellą (około pół łyżki na trójkąt). Zobacz, jak zrobić tę pastę czekoladową w domu.

Banany obrać i pokroić w ćwiartki. Podziel kawałki banana na trójkąty. Zwiń ptysie, uszczelnij otwarte krawędzie tak, aby nadzienie nie było widoczne. Powinno to być coś w rodzaju ciast. Obtocz każdą z nich najpierw w cukrze, a następnie w cynamonie. Rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem.

Piecz ptysie przez 10-15 minut w 190°C. Najlepiej jeść na gorąco, więc Nutella płynie jak gorąca czekolada.

Ginny/Flickr.com

Składniki:

• 220 g ciasta francuskiego;
• 100 g mozzarelli;
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki;
• 1 ząbek czosnku.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty. Ułóż plasterek sera (jeśli nie masz mozzarelli, użyj innej, bardziej miękkiej odmiany) u podstawy każdego trójkąta i złóż bajgle. Posmaruj je mieszanką roztopionego masła oraz mielonego czosnku i pietruszki.

Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Piecz bułeczki przez 10 minut.

vkuslandia/depositphotos.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego;
• puszka ananasów w puszkach (pierścienie);
• cukier puder.

Gotowanie

Wyjmij ananasa ze słoika i osusz na ręcznikach papierowych. Rozwałkowane ciasto pokrój w paski o szerokości 2-3 cm. Owiń każdy pierścień ananasa paskiem ciasta (podobnie jak zrobiliśmy z boczkiem) i rozłóż na blasze do pieczenia (nie zapomnij o papierze do pieczenia).

Piecz ptysie w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut. Wypieki posyp cukrem pudrem. Możesz również użyć nasion sezamu lub maku jako posypki.

bhofack2/depositphotos.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 200 g sera feta;
• 200 g mrożonego szpinaku;
• 4 łyżki stołowe Oliwa z oliwek;
• 2 jajka kurze;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• pietruszka, koperek i Zielona cebula smak.

Gotowanie

Spanakotiropita to tradycyjny grecki placek ze szpinakiem i fetą. Aby zrobić porcjowane spanakotyropity, rozmrozić, wysuszyć i posiekać szpinak. Cebulę podsmażyć na oliwie (dwie łyżki) na złoty kolor. W osobnej misce ubij jajka i połącz je z fetą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodać smażoną cebulę, pozostałą oliwę, drobno posiekane zioła i czosnek.

Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w kwadraty o szerokości 10-12 centymetrów. Na każdą z nich połóż po dwie łyżki nadzienia. Zawiń placki w trójkąty. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.

esimpraim/Flickr.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 100 g cukru pudru;
• 100 g świeżych truskawek;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• 4 łyżki dżemu truskawkowego;
• 2 banany;
• 1 jabłko;
• 1 kiwi.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 0,5 cm. Możesz zrobić małe zderzaki wokół krawędzi.

Ciasto posmaruj najpierw kwaśną śmietaną (lepiej tłuszcz), a następnie dżemem truskawkowym. Jeśli nie ma truskawki, możesz wybrać dowolną inną. Na wierzchu ułożyć cienko pokrojone owoce. Fantazjuj, aby była nie tylko smaczna, ale także piękna.

Wyślij naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 15-20 minut. Gotowy biszkopt posyp cukrem pudrem.

Kasza/Depositphotos.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 200 g szynki;
• 150 g twardego sera;
• 1-2 łyżki majonezu;
• 1 ząbek czosnku;
• zielenie (koperek, pietruszka, bazylia).

Gotowanie

Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 30 x 45 centymetrów. Pokrój szynkę (możesz użyć kiełbasy lekarskiej lub dowolnej innej do wyboru) i ser w cienkie plasterki.

Posiekaj zioła i czosnek, wymieszaj je z majonezem i rozłóż tę warstwę ciasta, cofając się o 3-5 centymetrów od krawędzi. Rozłóż szynkę i ser równomiernie na cieście. Pozostaw niezatłuszczoną krawędź. Zwiń bułkę tak, aby pasek ciasta znajdował się na zewnątrz. Można go zwilżyć wodą, aby szczelnie zamknąć rolkę.

Pokrój bułkę na kawałki o szerokości 4-6 centymetrów. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Od góry bułkę można nasmarować żółtkiem i posypać makiem lub sezamem. Bułki pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.

p.studio66/depositphotos.com

Składniki:

• 6 kiełbasek;
• 100-150 g twardego sera;
• 1 jajko;
• sezam, sos i przyprawy do smaku.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 3-4 centymetrów. Każdy z nich posmarować ulubionym sosem, posypać przyprawami i drobno startym serem. Zawiń kiełbaski w paski ciasta i ułóż hot dogi na blasze wyłożonej pergaminem. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem (opcjonalnie).

Piecz kiełbaski w cieście przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Ken Hawkins/Flickr.com

Składniki:

• 200 g ciasta francuskiego;
• 200 g czekolady;
• 50 g cukru pudru;
• 1 jajko kurze.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować o grubości nie większej niż 0,5 cm i pokroić w trójkąty. Umieść 1-2 kawałki czekolady u podstawy trójkątów. Zwiń trójkąty, ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i posmaruj ubitym jajkiem.

Piecz rogaliki w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 220°C.

uroszunic/Depositphotos.com

Składniki:

• 300 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 300 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• 1 jajko.

Gotowanie

Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić w paski o szerokości około 2 centymetrów. Weź jeden pasek i połóż na nim drobno posiekany pierś z kurczaka i tarty ser. Przykryj kolejnym paskiem, połącz je razem u podstawy. Ostrożnie skręć zaciągnięcie w spiralę. Powtórz to samo dla wszystkich pozostałych pasków.

Połóż gotowe warkocze na blasze do pieczenia (nie zapomnij o papierze do pieczenia!) I wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 15 minut.

Alattefood.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego;
• 2-3 jabłka;
• 5 łyżek cukru trzcinowego;
• 3 łyżki zwykłego cukru;
• 2 łyżki masła;
• 2 łyżeczki cynamonu;

Do glazury:

• ½ szklanki cukru pudru;
• 2-3 łyżeczki mleka;
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Gotowanie

W Danii popularna jest szarlotka z ciasta francuskiego. Sugerujemy wykonanie jej odmiany w postaci warkoczy.

Aby to zrobić, jabłka należy obrać, usunąć rdzeń i pokroić w kostkę. Następnie należy je karmelizować na małym ogniu: gotować w rondelku z cukrem trzcinowym, ekstraktem waniliowym i łyżeczką cynamonu przez 5 minut.

Ciasto rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posyp cukrem zwykłym i pozostałym cynamonem. Rozłóż jabłka i przykryj kolejną warstwą ciasta na wierzchu. Następnie pokrój w paski, połóż je na blasze do pieczenia z pergaminem i ostrożnie skręć każdy z nich w spiralę.

Warkocze pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Podczas pieczenia zrobić glazurę. Połącz cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy. Możesz dostosować grubość glazury, dodając proszek lub mleko.

Gotowe warkocze polać glazurą i podawać.

sweetmusic_27/Flickr.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 100 g twardego sera;
• 100 g salami;
• 1 pomidor;
• 1 jajko;
• oliwki;
• przyprawy do smaku.

Gotowanie

Jeśli jesteś fanem, na pewno polubisz te ciasta. Ich wypełnienie dobrze komponuje się z pianką. Salami, ser, pomidor i oliwki należy drobno posiekać i połączyć z jajkiem. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia ulubione przyprawy i zioła.

Ciasto rozwałkować, pokroić w kostkę i rozłożyć nadzienie. Ślepe ciasta. Pieczemy w 180°C na złoty kolor.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 400 g twarogu;
• szklanka cukru;
• 3 jajka.

Gotowanie

Za pomocą miksera ubij dwa jajka z pół szklanki cukru i twarożkiem. Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj pozostały cukier i ponownie ubij.

Ciasto rozwałkować i pokroić w kółka lub kwadraty. Na każdy z nich wyłożyć 1-2 łyżki masy twarogowej. Owinąć brzegi sernika jak ciasta. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem i posmaruj ubitym jajkiem.

Piecz przez 30-40 minut w 180°C.

Rozrzucone myśliofacraftymom.com

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego drożdżowego;
• 200 g mozzarelli;
• 3 pomidory;
• 2 łyżki sosu pomidorowego;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• zielenie i przyprawy do smaku;
• sól i pieprz.

Gotowanie

Ciasto rozwałkować, boki na brzegach. W razie potrzeby możesz przygotować porcjowane mini-pizze. Posmaruj ciasto oliwą z oliwek i koncentrat pomidorowy, posyp przyprawami według własnych upodobań.

Rozłóż nadzienie. Do pizzy Margarita wystarczą cienko pokrojone pomidory i mozzarella, ale można użyć dowolnych dodatków (boczek, grzyby, oliwki itp.).

Posyp pizzę świeżymi ziołami i piecz przez 20–25 minut w temperaturze 200°C.

Tarte Tatin

Radość/Flickr.com

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego drożdżowego;
• 150 g masła;
• 150 g cukru trzcinowego;
• 6 jabłek słodko-kwaśnych;
• szczypta cynamonu.

Gotowanie

Tarte Tatin to francuska szarlotka z nadzieniem. Zróbmy rezerwację od razu: zamiast jabłek możesz użyć gruszek, mango, brzoskwiń lub ananasów.

Naczynie do pieczenia dobrze posmaruj masłem i posyp cukrem. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plasterki. Ułóż je w naczyniu do pieczenia i posyp cynamonem. Jabłka przykryć warstwą rozwałkowanego ciasta francuskiego.

Ciasto pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180°C. Gdy gotowa tarta lekko ostygnie, odwróć formę na talerz lub tackę tak, aby jabłka znalazły się na wierzchu. Podawaj na ciepło. Może z lodami.

Jeśli masz własne, autorskie przepisy na ciasto francuskie, zapraszamy do komentarzy. Podzielmy się ze sobą naszymi kulinarnymi sekretami!

Zaczęli ciasto na bułki, ciasta i precle, ale nie wiesz, jak pokroić ciasto, aby fantazyjne produkty okazały się piękne - zobacz zdjęcie krok po kroku.

piękne bułeczki

Sekcja „Orchidea”: rozwałkować, wyciąć kwadrat, złożyć w trójkąt, wykonać nacięcia po bokach, zostawić kawałek ciasta bez nacięcia, rozłożyć kwadrat, połączyć pocięte wstążki na środku.

Sekcja „Piwonia”: rozwałkować, wyciąć kwadrat, złożyć w trójkąt, wykonać nacięcia po bokach, zostawić kawałek ciasta bez nacięcia, rozwinąć kwadrat, zagiąć trójkąt z innymi rogami, wykonać nacięcia. Rozwiń kwadrat, połącz wycięte wstążki pośrodku. W płatki włożyć farsz.

Sekcja „Loki”: Warstwę rozwałkować, doprawić farszem, zrolować z obu stron, pokroić w poprzek.

Krojenie na muffinki "Róża": zwiń bułkę, rozwałkuj koło, zrób 4 nacięcia w równych odstępach, na środek włóż nadzienie, po kolei składaj płatki róż.

Słodkie „Łuki”: zwiń koloboki, rozwałkuj kubki, złóż koło na pół, wykonaj nacięcia 4 zewnętrzne i 3 wewnętrzne.

Prosty kwiatek ze słodkiego ciasta drożdżowego: zwiń kiełbaski, połącz je w pierścienie, włóż nadzienie do dwóch ścianek wewnątrz pierścienia, połącz pośrodku, jak pokazano na zdjęciu.

Piękny ptyś Kalach: wywinąć z niej bułkę, rozwałkować kółko, posmarować nadzieniem, zwinąć w rulon, rulonę przeciąć wzdłuż, skręcić ze sobą dwie wstążki bufiaste, połączyć końce w rulon.

Jak zrobić „Prosięta” z bogatego ciasta drożdżowego. Rozwałkuj koło, zrób małe nacięcie na górze, wygnij rogi - uszy. Rzeźbimy prosiaka dla świni w dolnej części, wyginając krawędź i lekko ją spłaszczając. Oczy prosiąt są zrobione z rodzynek.

Słodkie „Grzyby”: rozwija się koło, które następnie jest cięte na kawałki (patrz zdjęcie) i układane w formie grzybów.

"rogaliki". Rozwałkuj okrąg i pokrój go w trójkąty, przecinając od środka do zewnętrznej krawędzi. Po zewnętrznej stronie trójkąta wykonuje się nacięcie pośrodku, a na jego końcu układa się nadzienie. Rogalik jest zwijany od zewnętrznej krawędzi do środka.

Bułka "Ptak": zawinąć kiełbasę, owinąć jeden koniec wokół palca wskazującego i przewlec w powstały pierścień. Lekko szczypiąc, uformuj ciasto w kształt dzioba. Ogon należy spłaszczyć i wykonać nacięcia, nadając im wygląd piór. Oczy to pasemka.

I tu proste opcje piękne bułeczki z kiełbasek. Nawiasem mówiąc, nawet dziecko może wykonać takie formularze. Zaangażuj maluchy w ten zabawny proces pieczenia. W tym samym czasie rozwijać dobre zdolności motoryczne i wyobraźnia.

Jak ozdobić ciasta

Dekoracja ciasta "Kwiat": rozwałkować okrągłą warstwę, na środku położyć bułkę z nadzieniem. Ostrożnie rozprowadź resztę nadzienia w kółko, pozostawiając przestrzeń od brzegów i środkowej części bułki. Przykryj wszystko na wierzch kolejną warstwą ciasta. Za pomocą małej miski lub filiżanki do herbaty naciśnij krawędzie wokół środkowego nadzienia. Krawędzie zewnętrzne przyciąć ażurowym nożem. Następnie równomiernie pokrój ciasto z nadzieniem, które masz wzdłuż zewnętrznego pierścienia. Lekko obróć każdy „płatek” nadziewania.

Krojenie bochenka masła. Zwiń wici - kiełbaski i utkaj z nich bochenek, jak pokazano na instrukcje krok po kroku na zdjęciu.

A oto opcje dekorowania krawędzi tortu.

Krojenie ciasta „Pigtail” lub „Spikelet”

Najprostsza wersja „Warkoczyków”. Z rozwałkowanej warstwy ciasta wycina się prostokąt, pośrodku wykonuje się podłużne nacięcie. Następnie jedna krawędź jest kilkakrotnie przewleczona przez powstały otwór. W ten sposób krawędzie są skręcone w spiralę. Nadzienie układa się pośrodku.

„Warkocz z kiełbasą”. Górnymi krawędziami połączone są trzy kiełbaski. Następnie między nimi układa się plasterek kiełbasy. Tka jak warkocz. Prawa uprząż jest umieszczona między lewą a środkiem, następnie lewa jest umieszczona między prawą (która jest teraz po lewej) a środkiem (która jest po prawej stronie). Ponownie umieszcza się plasterek kiełbasy i kontynuuje tkanie warkocza.

Kiełbasa w cieście „Warkocz”. Ten przysmak bywa nazywany w sklepach kulinarnych „Obzhorką”. Kiełbasę układa się na środku ciasta. Następnie brzegi sklejają się ze sobą, a kiełbasę owiniętą ciastem kroi się na równe części. Każdą polkę odwraca się na lewą stronę, stroną z kiełbasą do góry i umieszcza się przez nią po przeciwnych stronach środka. Wysłane do piekarnika po ugotowaniu w połowie. Posyp serem, na wierzch ziołami, posmaruj majonezem lub ketchupem (dla amatora). I przygotuj ciasto.

Piękna bułka "Spikelet". Ta opcja pieczenia jest prosta, ale wygląda bardzo pięknie. Rozwałkuj cienką warstwę, nasmaruj olej roślinny lub jajko, posyp cukrem i cynamonem (mak). Obracamy rolkę, którą następnie przecinamy nożyczkami nieco ukośnie, jak pokazano na zdjęciu. Powstałe „kłoski” rozkładamy w jedną dużą piękną bułkę.

A to prosty warkocz z makiem. Kiełbasę obsypujemy makiem i kroimy nożyczkami, rozkładając płatki na różne strony.

Krok 1: przygotuj mąkę z solą.

Przede wszystkim musimy przesiać mąkę. Dzięki temu procesowi nasze ciasto stanie się delikatne i miękkie. Ponadto nie będą się w nim tworzyć grudki, co również jest ważne. Wsyp więc mąkę z solą na sito i przesiej przez dużą suchą miskę.

Krok 2: przygotuj masło.

Masło położyć na desce do krojenia i odciąć nożem ze wspólnego kawałka 75 gramów. Bardzo przełożyć na spodek i na chwilę wstawić do lodówki.

Mniejszy kawałek wkładamy do turka i stawiamy na średnim ogniu. Ciągle mieszając łyżką stołową doprowadzić olej do stanu płynnego. Zaraz po tym wyłącz palnik i odstaw pojemnik na bok za pomocą pinezek kuchennych. Niech roztopione masło trochę ostygnie.

Krok 3: przygotuj ciasto francuskie.

W misce z przesianą masą mączną wlać cienkim strumieniem czystej wody a następnie roztopione masło. Czystymi rękami zagnieść gęste elastyczne ciasto.

Uwaga: gdy masa stanie się lepka, przenosimy ją na stół kuchenny, posypaną wcześniej niewielką ilością mąki. Kontynuuj wyrabianie ciasta przez 1-2 minuty dopóki nie przestanie kleić się do twoich rąk.
Teraz formujemy kulkę z masy, owijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki, aby zaparzyć przynajmniej przez 40 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu połóż masło na stole kuchennym i za pomocą wałka rozbij je na cienką warstwę o grubości ok. w 1 centymetr. Spróbuj natychmiast nadać komponentowi kwadratowy kształt.
Teraz wyjmujemy ciasto z lodówki, uwalniamy je z folii spożywczej i kładziemy obok masła na kuchennym stole, pokruszone mąką pszenną. Rozwiń w cienki prostokąt. Na 1/2 części Delikatnie wlej połamane masło. Uwaga: gdy element jest nadal chłodzony, powinno to być łatwe. Masło pokrywamy drugą połową ciasta i za pomocą wałka lekko ubijamy i od razu rozwałkowujemy warstwę w jednym kierunku.

Teraz lekko posyp ciasto mąką i złóż prostokątne ciasto trzy razy.

Znów bijemy wszystko i rozwijamy w jednym kierunku. Powtarzamy tę procedurę 2-3 razy więcej w zależności od tego, jak bardzo chcesz, aby twoje wypieki były puszyste.

Następnie zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki do zaparzenia. przez 1 godzinę. Po wyznaczonym czasie polecam powtórzyć wszystko od początku do końca i tak tylko 2 razy z przerwą za 60 minut. Wszystko, ciasto francuskie jest gotowe, więc można przystąpić do procesu formowania i pieczenia ciasta francuskiego.

Krok 4: przygotuj ptysie z ciasta francuskiego.

Dziś z ciasta francuskiego można ugotować wiele potraw. To przede wszystkim słodkie i pikantne ciasto. Najsłynniejszy ptyś zwany „językami”. Jest przygotowywany w ogóle bez nadzienia, ale okazuje się smaczny, delikatny i chrupiący. Więc zacznijmy! Włączyć piekarnik i podgrzać do temperatury 200 °С. W międzyczasie na kuchennym stole, pokruszony niewielką ilością mąki, ułóż przygotowany wcześniej przez nas kawałek ciasta francuskiego.

Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj go na cienką warstwę i od razu posiekaj nożem na małe paski. Każdy segment przecinamy średnimi kwadratami, a następnie, w razie potrzeby, trójkątami. Nie zapomnij posypać każdego kawałka cukrem. Uwaga: im mniejszy ptyczek, tym smaczniejszy, ponieważ można go od razu zanurzyć w płynnym miodzie lub skondensowanym mleku i zjeść za jednym zamachem.

Teraz połóż kawałki ciasta na blasze do pieczenia zwilżonej zwykłym zimna woda i załóż średni poziom do nagrzanego piekarnika. Piecz ptysie dla 10 minut aż powstanie rumiany kolor. Po wyznaczonym czasie za pomocą pinezek kuchennych wyjmujemy pojemnik z piekarnika i odstawiamy na bok. Niech ciasto lekko ostygnie. Następnie przenieś go do naczynia do serwowania.

Inną opcją jest przygotowanie ptysie z nadzieniem. Może to być dżem, twarożek, wymieszany z posiekanymi suszonymi owocami (rodzynki, suszone śliwki, suszone morele), gulasz warzywny, pokrojone mięso(zarówno surowe, jak i smażone z cebulą), duszone kawałki grzybów i nie tylko. Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na nadzienie, nie powinno być ono bardzo mokre (aby ciasto nie rozsypywało się podczas pieczenia) i w małej ilości. Połóż więc nasze ciasto francuskie na posypanym mąką kuchennym stole i rozwałkuj je na cienką warstwę wałkiem do ciasta. Następnie za pomocą noża pokrój ciasto na kwadraty o długości około 8-10 centymetrów.

Na środku każdego kawałka ułóż nadzienie i zawiń je prostokątem lub trójkątem. Otwarte krawędzie dociskamy widelcem, aby szwy nie otwierały się podczas pieczenia. Rozprowadzamy ptysie na blasze do pieczenia, nasmarowanej niewielką ilością oleju roślinnego i umieszczamy na środkowym poziomie w piekarniku.
Gotowanie Pieczenie w temperaturze 200 °С w trakcie 10-15 minut aż na powierzchni pojawi się złota skorupa. Ważny: Czas gotowania zależy od rodzaju nadzienia w środku. Jeśli jest już gotowy, wystarczą powyższe minuty. Jeśli jest na surowo, warto dodać trochę więcej czasu. Na mięso - 30 minut, na twarożek z jajkiem - 20–25 , do warzyw - 15–25 . Na koniec wyłącz piekarnik, wyjmij blachę do pieczenia za pomocą kuchennych rękawiczek i odstaw na bok. Gdy ptysie nieco ostygną, możesz wezwać wszystkich do stołu deserowego.

Krok 5: Podawaj ciasto francuskie.

Gotowe, jeszcze ciepłe ptysie ułóż na specjalnym talerzu i podawaj do stołu deserowego wraz z herbatą, kawą i innymi gorącymi napojami. Pieczenie jest bardzo smaczne i delikatne, nawet jeśli nie ma w nim nadzienia.
Ciesz się posiłkiem!

Przed pieczeniem „języki” można również posmarować bitą żółtko z cukrem;

Ptysie można nadać dowolny kształt. Na przykład okrągły, kwadratowy, prostokątny, rolkowy. Ciasto przekładamy do foremek na babeczki i pieczemy z koszyczkami, do których można następnie dodać dowolne nadzienie, na przykład dżem lub jagody zmieszane z cukrem;

Do robienia ciasta francuskiego używaj tylko najwyższej jakości, drobno zmielonej i sprawdzonej markowej mąki. Najlepiej używać masła domowe gotowanie, wtedy wypieki są nie tylko bardzo smaczne, ale także miękkie, przekładane.

Figa, figa, drzewo figowe - to wszystkie nazwy tej samej rośliny, którą mocno kojarzymy z życiem śródziemnomorskim. Każdy, kto kiedykolwiek próbował owoców figowych, wie, jakie są pyszne. Ale oprócz delikatnego słodkiego smaku są również bardzo zdrowe. A oto co ciekawy szczegół: okazuje się, że figi to roślina zupełnie bezpretensjonalna. Ponadto z powodzeniem może być uprawiana na działce w środkowy pas lub w domu - w pojemniku.

Pyszna zupa kremowa z owocami morza jest przygotowywana w niecałą godzinę, okazuje się delikatna i kremowa. Wybierz owoce morza według własnego gustu i portfela, może być Koktajl z owoców morza, krewetki królewskie i kalmary. Ugotowałam zupę z dużymi krewetkami i małżami w skorupkach. Po pierwsze jest bardzo smaczny, a po drugie jest piękny. Jeśli gotujesz na świąteczny obiad lub obiad, to małże w skorupkach i duże nieobrane krewetki wyglądają apetycznie i ładnie na talerzu.

Dość często nawet doświadczeni mieszkańcy lata napotykają trudności w uprawie sadzonek pomidorów. Dla niektórych wszystkie sadzonki okazują się wydłużone i słabe, dla innych nagle zaczynają opadać i umierać. Rzecz w tym, że w mieszkaniu trudno się utrzymać idealne warunki do uprawy sadzonek. Sadzonki wszelkich roślin muszą zapewniać dużo światła, wystarczającą wilgotność i optymalna temperatura. Co jeszcze musisz wiedzieć i obserwować podczas uprawy sadzonek pomidorów w mieszkaniu?

Odmiany pomidorów z serii Ałtaj są bardzo popularne wśród ogrodników ze względu na ich słodki, delikatny smak, bardziej przypominający smak owocu niż warzywa. Są to duże pomidory, waga każdego owocu to średnio 300 gramów. Ale to nie jest granica, są większe pomidory. Miąższ tych pomidorów charakteryzuje się soczystością i mięsistością z lekką przyjemną oleistością. Z nasion Agrosuccess można wyhodować doskonałe pomidory z serii Ałtaj.

Długie lata aloes był najbardziej niedoceniany roślina domowa. I nie jest to zaskakujące, bo szeroka dystrybucja aloesu w ostatnim stuleciu doprowadziła do tego, że wszyscy zapomnieli o innych rodzajach tego niesamowitego soczystości. Aloes to przede wszystkim roślina ozdobna. I w właściwy wybór gatunki i odmiany mogą przyćmić każdego konkurenta. W modnych florariach i zwykłych doniczkach aloes to wytrzymała, piękna i zaskakująco długowieczna roślina.

Pyszny winegret z jabłkiem i kapusta kiszona- wegetariańska sałatka z gotowanych i schłodzonych, surowych, marynowanych, solonych, marynowanych warzyw i owoców. Nazwa pochodzi od francuskiego sosu z octu, oliwy z oliwek i musztardy (vinegrette). Vinaigrette pojawił się w kuchni rosyjskiej nie tak dawno temu, około początku XIX wieku, być może przepis został zapożyczony z kuchni austriackiej lub niemieckiej, ponieważ składniki austriackiej sałatki śledziowej są bardzo podobne.

Kiedy w rozmarzonych rękach układamy jasne worki z nasionami, czasami podświadomie jesteśmy pewni, że mamy prototyp przyszłej rośliny. W myślach przydzielamy mu miejsce w ogrodzie kwiatowym i czekamy na ukochany dzień pojawienia się pierwszego pąka. Jednak kupowanie nasion nie zawsze gwarantuje, że w końcu otrzymasz upragniony kwiat. Chciałbym zwrócić uwagę na powody, dla których nasiona mogą nie wykiełkować lub obumrzeć na samym początku kiełkowania.

Nadchodzi wiosna, a mieszkańcy lata martwią się, jak wyhodować dobre sadzonki. Wiele hoduje sadzonki pomidora, papryki, ogórka. Co należy zrobić, aby sadzonki były wysokiej jakości z rozwiniętym systemem korzeniowym i? część naziemna? Przede wszystkim wybierz odpowiednią odmianę lub hybrydę do uprawy otwarte pole lub szklarnia. Uważnie przeczytaj informacje na opakowaniu z nasionami, zwróć uwagę na datę ważności, czy nasiona zostały poddane działaniu środka dezynfekującego, czy nie.

Nadchodzi wiosna, ogrodnicy mają więcej pracy, a wraz z nadejściem upału zmiany w ogrodzie zachodzą bardzo szybko. Pąki zaczynają już puchnąć na roślinach, które jeszcze wczoraj spały, wszystko dosłownie ożywa na naszych oczach. Po długa zima to nie może się nie radować. Ale wraz z ogrodem ożywają jego problemy - szkodniki i patogeny. Wołkowce, chrząszcze kwiatowe, mszyce, klasterosporioza, manilioza, parch, mączniak prawdziwy – można wymieniać bardzo długo.

Śniadaniowy tost z awokado i sałatką jajeczną to świetny początek dnia. Sałatka jajeczna w tym przepisie działa jak gęsty sos doprawiony świeżymi warzywami i krewetkami. Moja sałatka jajeczna jest dość nietypowa, to dietetyczna wersja ulubionej przez wszystkich przekąski - z serem Feta, jogurtem greckim i czerwonym kawiorem. Jeśli masz czas rano, nigdy nie odmawiaj sobie przyjemności gotowania czegoś smacznego i zdrowego. Dzień powinien zacząć się od pozytywne emocje!

Być może każda kobieta przynajmniej raz otrzymała w prezencie kwitnącą orchideę. Nic dziwnego, bo tak żywy bukiet wygląda niesamowicie i długo kwitnie. Storczyków nie można nazwać bardzo trudnymi do uprawy uprawami w pomieszczeniach, ale niespełnienie głównych warunków ich utrzymania często prowadzi do utraty kwiatu. Jeśli dopiero zaczynasz poznawać storczyki domowe, powinieneś znaleźć właściwe odpowiedzi na główne pytania dotyczące uprawy tych pięknych roślin w domu.

Bujne serniki z makiem i rodzynkami, przygotowanymi według tego przepisu, w mojej rodzinie jedzą go w mgnieniu oka. Umiarkowanie słodki, pulchny, delikatny, z apetyczną skórką, bez nadmiaru oleju, jednym słowem jak smażona w dzieciństwie mama czy babcia. Jeśli rodzynki są bardzo słodkie, to cukru granulowanego w ogóle nie można dodać, bez cukru serniki będą lepiej smażone i nigdy się nie przypalą. Smaż je na dobrze rozgrzanej, wysmarowanej olejem patelni, na małym ogniu i bez przykrycia!

Pomidory czereśniowe różnią się od swoich dużych odpowiedników nie tylko małym rozmiarem jagód. Wiele odmian wiśni charakteryzuje się unikalnością słodki smak, który bardzo różni się od klasycznego pomidora. Każdy, kto nigdy nie próbował takich pomidorków koktajlowych, z zamknięte oczy może zdecydować, że smakuje coś niezwykłego Owoce egzotyczne. W tym artykule opowiem o pięciu różnych pomidorach koktajlowych, które mają najsłodsze owoce o nietypowych kolorach.

Zacząłem hodować jednoroczne kwiaty w ogrodzie i na balkonie ponad 20 lat temu, ale nigdy nie zapomnę mojej pierwszej petunii, którą zasadziłem na wsi przy ścieżce. Minęło zaledwie kilka dekad, ale można się zastanawiać, jak różne są petunie z przeszłości od dzisiejszych wielobocznych hybryd! W tym artykule proponuję prześledzić historię transformacji tego kwiatu z prostaka w prawdziwą królową jednorocznych, a także rozważyć nowoczesne odmiany o nietypowych kolorach.

Żadna świąteczna uczta nie jest kompletna bez rumianych serników i ciast. W związku z tym wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych tym, jak zrobić piękne ciasta, ponieważ wygląd zewnętrzny jest nie mniej ważne niż dobry gust. W zależności od wypełniacza (mięso, ryba, kapusta, ziemniaki czy dżem) forma wypieku może być inna.

Jakie są kształty ciasta?

Bez przepysznych wypieków historia kuchni słowiańskiej jest nie do pomyślenia. Z biegiem lat regularnie pojawiały się nowe sposoby na piękne rzeźbienie ciast. Główny sekret uzyskanie oryginalnego wypieku to połączenie pysznego wypełniacza, dobry test i umiejętności szefa kuchni. Należy zauważyć, że ciasta niezwykłe danie, ponieważ w zależności od nadzienia mogą być:

• deser (wyrzeźbiony z dżemem lub twarogiem);
• przystawka (wyrzeźbiona z nadzieniem warzywnym lub grzybowym);
• danie główne (wyrzeźbione z mięsem, ziemniakami lub rybą).

Wyjątkowość produktów mącznych polega nie tylko na wielka różnorodność nadzienia, ale także w postaci ciastek. Możesz zrobić ciasta z inny test:

• drożdże (przygotowane w gąbce lub bez ciasta);
• bez drożdży (krem, ptysie lub czeburek).

Modelowanie ciast z ciasta drożdżowego zamienia się w prawdziwą sztukę, jeśli gospodyni pokaże swoją wyobraźnię. Kształt produktów może być kwadratowy, okrągły, owalny.

Aby Twoje ciasta były apetyczne dla każdego, kto na nie patrzy, zaleca się je wyrzeźbić, przestrzegając kilku zasad gotowania:

1. Wlej trochę oleju słonecznikowego na dłonie, aby obrabiany przedmiot nie przykleił się do dłoni.
2. Aby brzegi ciast dobrze się sklejały, można je posmarować wodą lub białkiem jajka.
3. Pozostaw placki przykryte naoliwioną folią spożywczą na 15 minut przed wysłaniem ich do piekarnika lub patelni. Dzięki temu pieczenie stanie się soczyste i apetyczne.
4. Aby uzyskać ciasta ze złotą skórką, musisz przetworzyć wierzchy ubitym żółtkiem.

Okrągłe produkty przywracają nam dzieciństwo. Takie ciasta są formowane z jabłkami i innymi nadzieniami owocowymi. Pomoże to zachować cały sok w środku. Aby uzyskać ładne okrągłe produkty:

1. Z ciasta rozwałkować małe ciasteczka o grubości około 5 milimetrów.
2. Umieść nadzienie w środku.
3. Krawędzie ciasta zbiera się na środku ciasta.
4. Zatrzaśnij krawędzie, aby uzyskać torbę.
5. Rozłóż na blasze do pieczenia zaciskiem w dół.

Owalny - najpopularniejsza forma ciast drożdżowych. Jako wypełniacz możesz wziąć cebulę z jajkiem, kapustą, wątróbką i nie tylko. Jak wyrzeźbić owalne ciasta:

1. Ciasto podzielić na kulki.
2. Rzuć każdą kulkę w rolkę.
3. Powstałe bułki pokrój nożem na kawałki o długości 4 cm.
4. Każdy kawałek rozwałkować w owalny placek o grubości 3-5 mm.
5. Umieść farsz na środku.
6. Połóż jedną krawędź obrabianego przedmiotu na drugiej, zaślep ciasto w kształcie półokręgu.
7. Ciasta należy układać szwem do dołu na patelni.

Produkty trójkątne to z reguły ciastka z otwarte wypełnienie. Jako nadzienie nadają się dla nich mięso, ziemniaki z kurczakiem lub ryba. Jak zrobić ciasta trójkątny kształt:

1. Rozwałkuj prostokąt o grubości 0,5 cm.
2. Umieść nadzienie na środku.
3. Złóż dwie krawędzie jedna na drugiej (powinieneś dostać strzałkę).
4. Złóż pozostałe krawędzie do góry.

Tłoczone ciasta pomogą zaskoczyć i zachwycić bliskich. Nadzienie może być słone lub słodkie, ważna jest tylko gęsta konsystencja. Jak zrobić wytłaczane ciasta:

1. Ciasto jest rozwałkowane.
2. Wytnij owale z powstałej warstwy.
3. W środku znajduje się nadzienie (kiełbasa).
4. Górna i dolna część obrabianego przedmiotu jest schowana w ćwiartce.
5. Rogi są zagięte poprzecznie wzdłuż szerokiej krawędzi (tak jakby farsz był zawijany).

Metody robienia ciast

Aby wypieki były nie tylko smaczne, ale także piękne, musisz znać technologię gotowania. Istnieje wiele sposobów na formowanie ciast z różnymi nadzieniami. Pierwszym krokiem w przygotowaniu produktów jest wyrabianie ciasta. W zależności od rodzaju potrzebujesz soli, cukru, mąki, mleka, drożdży (nie do wszystkich przepisów) i jaj kurzych. Wielkość placków determinuje ilość nadzienia. Rozwałkowując ciasto, musisz już uformować te same kulki. W przeciwnym razie ciasta się ułożą różne rozmiary.

Tradycyjnie do przygotowania produktów mącznych zwyczajowo stosuje się jedną z następujących metod:

1. Przygotuj ciasto, oderwij z niego kawałki tego samego rozmiaru, uformuj kulki. Połóż puste miejsca na stole kuchennym. Ciasto rozwałkować wałkiem w kształcie kółek.
2. odciąć gotowe ciasto znaczną część zwinąć kiełbasą, pokroić na porcje. Powstałe półfabrykaty zanurza się po obu stronach w mące, umieszczając na powierzchni roboczej stołu. Kawałki należy ugniatać palcami lub rozwałkować wałkiem do ciasta.
3. Z gotowego ciasta musisz odciąć znaczną część i rozwałkować wałkiem do ciasta. Weź szklankę i wytnij z ciasta kółka na ciasta.

Jak rzeźbić ciasta

Kształt placków zależy od ciasta i nadzienia. Zasada jest tylko jedna: ciastka z mięsem, warzywami lub rybą powinny być zamknięte (aby zachować soczystość). Ciasta z dżemem z twarogu lub innym wilgotnym nadzieniem można otworzyć. Oto sposoby prawidłowego przygotowania ciast:

1. Ciasto podzielić na małe kawałki. Uformuj zgrabne koloboki, obracając się między dłońmi. W takim przypadku musisz dodać mąkę, aby ciasto nie przykleiło się do rąk. Okrągłe ciasta rozwałkować wałkiem do ciasta. Nie rób zbyt cienkiego ciasta, ponieważ może oderwać się od wypełniacza. Wielkość półfabrykatów również ma znaczenie, zbyt duże ciasta nie wyglądają estetycznie i nie jest zbyt wygodne do ich jedzenia.
2. Umieść nadzienie na środku każdego podpłomyka (około 1 łyżki).
3. Biorąc pod uwagę, czy planujesz smażyć ciasta na oleju roślinnym, czy piec w piekarniku, możesz złożyć ciasto w półksiężyc lub podnosząc brzegi ciasta na ślepo (pasek szwu wyjdzie na środku) .

Jak formować ciasta

Jest wiele oryginalne sposoby jak uszczelniać ciasta. Wszystko zależy od wypełniacza produktu i rodzaju ciasta. Możesz rzeźbić owal (łódki), kwadrat (koperty), okrągłe placki (torby), stale zachwycając domowników. Jeśli metodą przygotowania są drożdże, lepiej wyrzeźbić produkty o okrągłym lub owalnym kształcie. To jest najprostsze i szybki sposób otrzymywanie smakołyków na rodzinną ceremonię parzenia herbaty. Zaleca się, aby podczas formowania ciast smarować ręce olejem roślinnym, aby wykroje były wysokiej jakości i nie przyklejały się do dłoni.

Jak zamknąć owalne lub okrągłe ciasta:

1. Przygotuj przygotowaną kulkę, zagnieść ją w okrąg o grubości około 5 mm.
2. Umieść trochę nadzienia w środku.
3. Aby uzyskać owalny kształt, połącz przeciwległe krawędzie, uszczypnij. Okrągłe placki powinny być wyrzeźbione jak worek, rozciągnięte.
4. Jeśli posmarujesz krawędzie wodą, ciasta nie będą się otwierać podczas smażenia, dzięki czemu będą soczyste i smaczne.

Aby uzyskać produkty w kształcie kwadratu, warstwę ciasta rozwałkowuje się za pomocą wałka do ciasta, pokrojonego na prostokątne kawałki. Nadzienie umieszcza się na środku, a produkt formuje się jak koperta. Jest to szczególnie dobre do ciasta francuskiego. Często gospodynie domowe wolą rzeźbić trójkątne ciasta. Metoda jest podobna do poprzedniej, ale zamiast koperty musisz zrobić róg.

Jak owinąć

Po rozwinięciu półfabrykatów i przygotowaniu wypełniacza musisz pięknie owinąć ciasta. Istnieje kilka sposobów na uformowanie oryginalnego produktu:

1. Połącz końce przedmiotu obrabianego, aby utworzyć szew u góry. Jednocześnie postaraj się, aby podczas obróbki cieplnej nie wystawała.
2. Połóż wypełniacz w kształcie kiełbasy po jednej stronie przedmiotu obrabianego. Z tej samej strony zaczynają owijać nadzienie w ciasto w kształcie zwiniętej tuby.
3. Rzeźbisz kwadratowe produkty, owijając kopertę pocztową. Jednocześnie możesz improwizować według własnego uznania, najważniejsze jest to, aby nadzienie nie wypadło z ciasta.

Jak pięknie szczypać krawędzie ciast

Zgrabna krawędź produktu sprawi, że wypieki będą piękne, jak na zdjęciu i apetyczne. Jak wyrzeźbić produkty z oryginalnym szwem:

1. Warkoczyk. Zabierz obrabiany przedmiot do lewa ręka, kciuk prawa ręka owiń krawędzie tak, aby uzyskać skręconą linę. Ściśnij powstałe końcówki na krawędziach, aby nie zepsuć wyglądu.
2. Jeż. Ściśnij produkt tak, aby wzdłuż krawędzi uformowały się trójkąty lub wykonuj małe nacięcia co 1 cm, które należy złożyć po przekątnej.
3. Ciasto rozwałkować, odciąć brzegi na prostokąt. Umieść wypełniacz pośrodku, zamknij dwie górne krawędzie pod kątem 45 stopni. Następnie połącz również dolne krawędzie. Centrum jest zapieczętowane jako ostatnie. Zamień szwy w ciasne wiązki.

Wideo: jak pięknie robić ciasta