Naleśniki twarogowe na patelni - klasyczne przepisy na bujne serniki. Klasyczny przepis na sernik

Dla różnorodności menu i wprowadzenia nabiał w diecie dzieci wymyślił przepisy na pyszne twarogi. Plotka głosi, że cesarz Piotr nie wyobrażam sobie swojego śniadania bez najpyszniejszych serników ze śmietaną. To jest bardzo popularne danie w naszym kraju, bez której tysiące rodzin nie może się obejść bez śniadania czy obiadu, a także

Głównymi produktami, które składają się na twarożek, są twarożek, cukier, jajka i odrobina mąki. Mąka służy tylko do nadania niezbędnej konsystencji i dlatego nie powinno jej być bardzo dużo. Istnieją również przepisy, w których zamiast mąki używa się kaszy manny.

W dzisiejszym artykule opowiem Ci, jak gotować klasyczne, w których starałam się wybierać najlepsze i najprostsze przepisy.

Naleśniki twarogowe z mąką na patelni - Klasyczny przepis krok po kroku

Składniki:

• Twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu - 350 gr
• jajka - 3 szt
• mąka - 1/2 szklanki w cieście i 1/2 stosu. do trybowania
• cukier - 3 łyżki. ja
• olej słonecznikowy - 50 ml
• sól - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

Wbijamy jajka do głębokiej miski, dodajemy twarożek, cukier, szczyptę soli i całość dobrze mieszamy widelcem.

Następnie do ciasta wsyp pół szklanki mąki i ponownie wymieszaj.

Teraz bierzemy w ręce mały kawałek ciasta z twarogu i natychmiast obtaczamy go w pozostałej mące, po czym robimy z niego ciasto. To samo robimy z resztą testu.

Gotowe twarogi natychmiast przenieś z patelni na ręcznik papierowy, aby usunąć z nich nadmiar tłuszczu.

Gotowe danie podawaj na ciepło ze śmietaną lub miodem.

Przepis na naleśniki twarogowe bez jajek

Składniki:

• Twarożek - 400 gr
• kasza manna - 4 łyżki. ja
• cukier - 4 łyżki. ja
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• trochę mąki do panierowania
• olej roślinny do smażenia
• sól - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Do tego przepisu nie potrzebujemy suszyć drobnoziarnistego twarogu. Aby rozpocząć gotowanie, musimy przełożyć go do głębokiego pojemnika, dodać tam cukier waniliowy i zwykły, kaszę mannę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2. Usuwamy masę twarogową w lodówce na 20-30 minut, aby cała kasza manna zmiękła i nie była wyczuwalna w gotowych sernikach.

3. Po upływie czasu zaczynamy rzeźbić puste miejsca rękami i nie zapominamy o obtoczeniu każdego ciasta w mące.

5. Załóż ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju i tradycyjnie podawaj ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Bujne serniki z kaszą manną

Składniki:

• Twarożek - 180 gr
• jajka - 1 szt.
• Kasza manna- 3 łyżki. ja
• rodzynki - 50 gr
• cukier - 1 łyżka. ja
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. ja
• olej roślinny - 2 łyżki. ja
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Myjemy rodzynki i polewamy ciepła woda przez 15 minut, a następnie osuszyć ręcznikiem.

Twarożek przekładamy do miski i zagniatamy widelcem, dodajemy sól, cukier i tam ubijamy jajko. Mieszanie doprowadzić do jednorodnej masy.

Dodać przesianą skrobię, umyte i wysuszone rodzynki i zagnieść ciasto na bujny twaróg z kaszą manną.

Serniki formujemy rękoma, a każdy tort obtaczamy w mące.

Wkładamy je na rozgrzaną na średnim ogniu patelnię i smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron.

Bujny twaróg jest gotowy, podawaj na gorąco ze śmietaną.

Jak gotować serniki w piekarniku

Składniki:

• Twarożek - 200 gr
• kwaśna śmietana - 150 gr
• jajko - 2 szt
• cukier - 2 łyżki. ja
• kasza manna - 3 łyżki. ja
• roztopione masło - 30 gr
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• wanilina - do smaku
• sól - 1/3 łyżeczki

Metoda gotowania:

Najpierw roztop masło w kuchence mikrofalowej i odstaw do ostygnięcia.

Twaróg nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, w tym przypadku domowej roboty i bardzo miękki. Wkładamy go do głębokiego pojemnika i mielimy widelcem.

Do osobnej miski wsypać cukier, wanilinę, kaszę mannę, sól, proszek do pieczenia, wszystko wymieszać i na razie odstawić.

Teraz wlewamy do twarogu na wcześniej roztopione i schłodzone masło, ubijamy kilka jajek, dodajemy śmietanę, po czym wszystko dobrze mieszamy do uzyskania gładkości.

Następnie wylej suchą mieszankę usuniętą na bok, wszystko ponownie wymieszaj i pozostaw na 15 minut, aby kasza manna nabrzmiewała.

Nasmaruj specjalne formy olejem za pomocą pędzla kulinarnego, włóż je do nich twaróg, jednocześnie nie zapomnij zostawić trochę miejsca na ich wzrost, około 5 mm.

Wysyłamy półfabrykaty do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy na złoty kolor przez około 20-30 minut. Gotowe serniki trochę urosną podczas pieczenia, ale potem osiądą tak, jak powinny.

Podawaj na ciepło, miłej herbatki!

Przepis na sernik od Julii Wysockiej (wideo)

Ciesz się posiłkiem!!!

Syrniki to popularne rosyjskie danie, które tysiące rodzin przygotowuje na śniadanie lub kolację. W rzeczywistości serniki to te same naleśniki, tylko z twarogu. Podstawowy zestaw produktów do naleśników twarogowych obejmuje oczywiście twarożek, jajka, cukier i niewielką ilość mąki. Mąka służy tylko do nadania pożądanej konsystencji, nie powinno jej być za dużo. Istnieją również przepisy, w których zamiast mąki używa się kaszy manny. Możesz wziąć zarówno kaszę mannę, jak i mąkę w równych ilościach. Czasami serniki robi się nawet bez mąki. Aby potrawa była miękka i soczysta, możesz dodać do ciasta proszek do pieczenia i trochę sody. Do smaku dodaje się również szczyptę soli.

Powszechne są naleśniki z twarogiem owocowo-warzywnym. Oprócz standardowych składników do ciasta dodaje się puree bananowe, persimmon, starte jabłko lub marchew. Bardzo smaczne serniki powstają z suszonych owoców np. z rodzynkami na parze. Dzieciom z pewnością przypadną do gustu czekoladowe serniki z twarogu. Aby przygotować taką słodką ucztę, do ciasta należy dodać kakao w proszku. Po przygotowaniu ciasta formuje się z niego małe kulki, a następnie ciastka. Zazwyczaj serniki smaży się na patelni. Bardziej dietetyczną i zdrową opcją jest gotowanie potrawy w piekarniku lub na parze. Najszybszą opcją jest pieczenie naleśników twarogowych w kuchence mikrofalowej.

Gotowe serniki podawane są ze śmietaną, miodem, dżemem, mlekiem skondensowanym, cukrem pudrem itp.

Naleśniki z twarogiem - przygotowywanie potraw i potraw

Do przygotowania serników z twarogu należy przygotować głęboką miskę i patelnię. Jeśli serniki są gotowane w piekarniku, będziesz potrzebować blachy do pieczenia i papieru do pieczenia. Masę twarogową można mieszać widelcem lub łyżką, ale lepiej jest użyć miksera. W niektórych przepisach syrniki owocowe(na przykład banan) używany jest blender.

Zasadniczo nie są wymagane żadne specjalne środki przygotowawcze. Jedyną rzeczą jest to, że jeśli w przepisie są używane owoce lub warzywa, muszą być umyte i obrane, a także starte. Banany można po prostu rozgnieść widelcem lub zmiksować w blenderze. Rodzynki są zawsze sortowane, myte i gotowane na parze przez kilka minut we wrzącej wodzie. Rodzynki powinny być pestki! Jeśli twarożek do serników jest zbyt mokry, można go włożyć do gazy i pozostawić parze do zdekantowania.

Przepisy na naleśniki z twarogiem:

Przepis 1: Serniki Wiejskie

Najłatwiejszy przepis na sernik w historii. Do przygotowania tego dania wystarczy kilka składników. To sam twarożek, cukier, mąka i jajka. Świetna opcja na pyszne i szybkie śniadanie!

• Twaróg - 180-200 g;
• 2 jajka;
• Mąka - 40-55 g;
• Cukier - do smaku;
• Olej roślinny.

Twarożek zagnieść widelcem, dodać do niego cukier, masę zmielić widelcem. Następnie ubij jajka i dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka. Ciasto nie powinno być zbyt gęste ani odwrotnie, płynne. Rozgrzej olej na patelni, a następnie zmniejsz ogień. Formujemy kulki z twarogu i trochę wyciskamy. Twaróg posyp mąką. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną lub mlekiem skondensowanym.

Przepis 2: Klasyczne naleśniki z twarogiem

W tym przepisie wszystkie składniki są dobrane w taki sposób, aby twaróg był bardzo soczysty i nie rozpadał się podczas gotowania. Aby masa twarogowa nabrała pożądanej konsystencji, należy dodać trochę mąki, do smaku używa się również waniliny. Możesz dodać cukier do smaku, ale i tak nie przesadzaj.

• Twarożek;
• Mąka - kilka łyżek;
• Jajko;
• Wanilina;
• Cukier - do smaku;
• 3-4 g soli (pół łyżeczki);
• 7. Olej roślinny.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem. Dodaj wanilię, sól, mąkę i dobrze wymieszaj. Z ciasta formujemy kuleczki i lekko dociskamy do ciast. Każdy sernik zanurzamy lekko w mące. Na patelni rozgrzać olej i rozłożyć serniki. Smażyć z każdej strony, aż będzie gotowe. Na śniadanie podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis 3: Naleśniki z twarogu z kaszą manną

Serniki z semoliny bardzo często przygotowywane są dla dzieci, a dorośli nie mają nic przeciwko jedzeniu tego rano pyszne śniadanie. Takie serniki są przygotowywane nie trudniejsze niż jakikolwiek inny twarożek. Dzięki kaszy mannie struktura serników jest delikatna i miękka.

Najpierw wymieszaj twarożek ze śmietaną, następnie dodaj cukier do smaku, sól i jedno jajko. Następnie dodaj kaszę mannę, wymieszaj wszystkie składniki, pozostaw masę na kilka minut, aby płatki mogły puchnąć. Potem możesz już dodać mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub mikserem. Rozgrzej patelnię z olejem. Rozprowadź mieszankę twarogową łyżką stołową. Smaż serniki z każdej strony na złoty kolor.

Przepis 4: Naleśniki z twarogiem w piekarniku

Naleśniki z twarogiem w piekarniku staną się niezbędnym przepisem dla tych, którzy przestrzegają dietetyczne jedzenie. Takie serniki przygotowywane są bez oleju, co oznacza, że ​​są mniej kaloryczne. Użyte składniki są w zasadzie takie same jak w zwykłych przepisach.

Twarożek wymieszać z mąką, cukrem i jajkiem. Dodać wanilię i proszek do pieczenia, lekko posolić. Z ich ciasta formujemy małe kulki ciastek. Blachę posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Serniki pieczemy do miękkości (około 25-35 minut).

Przepis 5: Bujne serniki wiejskie

Miękkość i blask serników zależy nie tyle od składników, ile od temperatury smażenia. Nawet jeśli weźmiesz taką samą ilość produktów, za każdym razem dostaniesz inne serniki. Ten przepis pokazuje, jak zrobić puszyste naleśniki z twarogu.

Wymieszaj część mąki z twarogiem, jajkiem i cukrem. Dodaj trochę soli i nie zapomnij o proszku do pieczenia. Wsyp trochę mąki na stół lub deskę do krojenia. Nabierz łyżką ciasto i ułóż kulki bezpośrednio na mące. Twaróg zwijamy ze wszystkich stron. Rozgrzej patelnię z olejem na dużym ogniu. Smażyć serniki, aż będą ugotowane z obu stron. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis 6: Bananowe Serniki

Miłośnikom nowych i nietuzinkowych smaków z pewnością przypadną do gustu naleśniki twarogowe z bananem. Doskonałe danie na śniadanie lub kolację, takie serniki bardzo dobrze komponują się z miodem lub cukrem pudrem. Dzieci będą również zachwycone sernikami bananowymi.

• Twarożek;
• Jajko;
• Dojrzały banan;
• Dwie łyżki mąki;
• paczka waniliny;
• Sól;
• Cukier - tak jak lubisz;
• Olej roślinny.

Banan pokroić na małe kawałki. Zmiksuj w blenderze na gładką masę. Zmieszaj puree bananowe z twarogiem, cukrem, jajkiem i wanilią, wrzuć szczyptę soli. Masę ponownie wymieszaj blenderem. Teraz stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Ciasto powinno być umiarkowanie lepkie. Ze zbyt gęstego ciasta serniki będą trudne. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Wysyp małe ciasteczka. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Serniki twarogowe i bananowe podawać z miodem lub posypać cukrem pudrem.

Przepis 7: Serniki z twarogu i rodzynek

Wiele osób je twarożek z rodzynkami – dość znajome połączenie. I spróbuj ugotować pyszne serniki z twarogu i rodzynek! Serniki według tego przepisu są bardzo soczyste, soczyste i niesamowicie smaczne. Z produktów używa się zarówno kaszy manny, jak i mąki. Potrzebne będą również jajka z cukrem.

• 2 jajka;
• 30 g rodzynek bez pestek jasnych i ciemnych;
• 70 ml oleju roślinnego;
• Pół szklanki cukru i mąki;
• Trochę soli;
• kilogram twarogu;
• 2 łyżeczki wanilina;
• 4 łyżki. l. wabiki.

Jajka ubić z cukrem, solą i wanilią. Umyte rodzynki zalać wrzątkiem przez kilka minut, następnie spuścić wodę, rodzynki osuszyć. Do twarogu dodać ubite z cukrem jajka, mąkę i kaszę mannę. Dokładnie wymieszaj masę twarogową. Suszone rodzynki układamy na twaróg. Powierzchnię stołu lub deski do krojenia posyp mąką i uformuj na niej małe grudki. Lekko miażdżymy je i smażymy na patelni rozgrzanej olejem. Smażyć z każdej strony przez 3-4 minuty. Naleśniki z twarogiem podawać z rodzynkami i kwaśną śmietaną.

Przepis 8: Czekoladowe Serniki

Placki twarogowe z kakao to świetna gratka dla dzieci i dorosłych. Okazują się słodkie i pachnące, ale czego jeszcze potrzeba na obfite śniadanie i rozweselenie? Serniki z kakao są bardzo proste w wykonaniu, spróbuj sam!

• Twaróg - 200-250 g;
• Kilka łyżek mąki;
• Cukier - do smaku;
• 1 jajko;
• kakao w proszku;
• Olej roślinny.

Twarożek zagnieść z cukrem, dodać jajko, wymieszać. Dodaj mąkę i kakao. Masę dokładnie wymieszać. Twarożek formujemy z ciasta o pożądanym kształcie i wielkości. Na patelni rozgrzać olej. Smaż serniki zawinięte w mąkę, aż będą ugotowane z każdej strony. Ogień powinien być średni. Serniki czekoladowe podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis 9: Sernik Wiejski z Jabłkami

Inną opcją do robienia syrnik twarogowych i owocowych są syrniki z jabłkiem. Danie ma przyjemny świeży smak, poza tym takie serniki dłużej pozostają soczyste. Taki przepis powinien znaleźć się w książce kucharskiej każdej gospodyni domowej.

• kilogram twarogu;
• 2,3-2,5 szklanki mąki;
• 2 jajka;
• 4 jabłka;
• Pół szklanki
• Sahara;
• Soda - 4-5 g;
• Trochę soli;
• Wanilina;
• Olej roślinny.

Jajka ubić z cukrem, wanilią, solą i sodą. Masę mieszamy z twarogiem. Jabłka obrać, wyciąć nasiona. Jabłka pocieramy na grubej tarce, wyciskamy sok i rozprowadzamy na twarogu, wszystko mieszamy mikserem. Stopniowo dodawać mąkę do masy twarogowej. Rozgrzej patelnię z olejem. Zmniejszamy ogień i zaczynamy rozprowadzać masę łyżką. Smażyć twaróg na złoty kolor. Podawaj syrniki jabłkowe z kwaśną śmietaną i cukrem.

Przepis 10: Naleśniki twarogowe z marchewką

Jasne serniki z marchewką rozweselą Cię nawet w najbardziej ponury poranek! Danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Marchewki świetnie komponują się z twarogiem, tworząc apetyczny i soczysty smakołyk.

• Twarożek;
• Marchewki - 1-2 małe kawałki;
• 2 jajka;
• Cukier;
• trochę waniliny;
• Mąka;
• Olej roślinny.

Cukier wymieszać z wanilią i jajkami, a następnie połączyć z twarogiem. Na serek rozkładamy startą marchewkę, dodajemy trochę mąki. Masę wymieszać łyżką lub blenderem, pozostawić na 10 minut. Ciasto rozkładamy na stole mąką. Robimy serniki i obtaczamy trochę w mące. Na patelni rozgrzać olej i rozsmarować twaróg. Smaż serniki z każdej strony, aż będą ugotowane. Smaruj gorący twaróg masłem i kwaśną śmietaną.

Powodzenie w wyrobie serników zależy od jakości użytego twarogu. Twaróg nie powinien być zbyt suchy ani wręcz soczysty. Z kruchych suchych serków twarogowych wyjdą twarde i niezbyt bujne, a zbyt „mokre” generalnie się rozpadną. Jest jednak wyjście: soczysty twarożek można pozostawić do odsączenia na kilka godzin i wymieszać na sucho z niewielką ilością kwaśnej śmietany lub rozcieńczyć łyżką mleka. Produkt nie powinien być również zbyt kwaśny. Lepiej używać świeżego, tłustego twarogu.

Oto kilka innych przydatne porady, który pomoże przygotować pyszne, delikatne syrniki:

- Nigdy nie należy wsypywać całej mąki do twarogu od razu. Lepiej robić to stopniowo, ponieważ serniki wyjdą twarde i suche ze zbyt gęstego ciasta, a z płynnej masy po prostu rozprowadzą się na patelni. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste, a jednocześnie elastyczne i łatwo pozostawać w tyle za dłońmi;

- Każdy sernik można przed smażeniem zawinąć w mąkę lub kaszę mannę. Tylko wtedy twaróg będzie miał apetyczną chrupiącą skórkę. Jeśli tego nie zrobimy, serniki również okażą się smaczne, ale mniej smażone i chrupiące;

- Cukru nie należy przenosić do ciasta na serniki. Lepiej wtedy posypać je gotowym daniem lub doprawić skondensowanym mlekiem lub dżemem;

- Aby naleśniki z twarogu były złote, lepiej usmażyć je w mieszance warzyw i masła;

- Najsmaczniejsze i najdelikatniejsze serniki powstają z jednorodnej masy twarogowej. Dlatego, jeśli czas na to pozwoli, zaleca się wcześniejsze zmielenie twarogu przez sito;

- Jajka należy jak najdokładniej ubić cukrem - dzięki temu serniki będą piękniejsze i bardziej miękkie. Niektóre przepisy używają tylko żółtka. Sery na żółtkach są jaśniejsze i bogatsze. W przepisy dietetyczne czasami stosuje się same białka;

- Aby uzyskać przyjemny aromat, do ciasta można dodać wanilinę lub cynamon. Co najlepsze, cynamon łączy się z sernikami z twarogu i jabłek. Do ciasta czasami dodaje się również suszone morele, żurawinę lub wiśnie. Wszystkie powyższe składniki doskonale uzupełniają twarożek;

- Naleśniki z twarogiem nie muszą być słodkie. W takich przepisach używa się pachnących pikantnych ziół, czosnku, odrobiny czarnego pieprzu, suszonych warzyw itp. Najważniejsze to zachować proporcje i nie przesadzać;

- Aby serniki pieczeły się równomiernie i wygodnie było je przewracać, należy zrobić małe serniki. Z gęstego ciasta można uformować kulki nieco większe niż orzechy włoskie. Najlepiej jednak wyłożyć ciasto na patelnię łyżką stołową. Musisz usmażyć serniki na małym ogniu, możesz przykryć patelnię pokrywką.

Wielu naszych czytelników prosi nas o klasyczny przepis na naleśniki z twarożkiem. Jesteśmy trochę zagubieni - ponieważ istnieje kilka klasycznych przepisów na sernik - ale podamy je wszystkie. Wybierz swój i bądź pewny – jest klasyczny, a dostaniesz niezrównane serniki.

Trochę pogadanki o sernikach

Dla tych, którzy nie wiedzą, o czym mówimy, powiedzmy kilka słów o tym daniu. Syrniki to ten sam twarożek, tylko z dodatkiem niektórych składników i gotowany na patelni lub w piekarniku. Ostatni przepis nie jest tak powszechny, ale porozmawiamy o tym w naszym artykule.

Serniki z chrupiącą skórką, ze szczyptą waniliny i kwaśną śmietaną są nie tylko bardzo smaczne, co już na myśl o nich wywołuje przyjemne doznania, ale i zdrowe. Twaróg jest znany wszystkim. Ludzie jedzą to od tego czasu stare czasy, ponieważ ten fermentowany produkt mleczny ma dobre dane smakowe, zawiera makro- i mikroelementy niezbędne dla zdrowia człowieka. Szczególnie twarożek jest niezbędny dzieciom i kobietom w ciąży, ponieważ szczególnie potrzebują wapnia, którego wystarcza w tym śnieżnobiałym miękkim cudzie natury.

Ale faktem jest, że nie wszyscy kochają twarożek, pomimo jego całkiem przyjemnego smaku. Szczególnie trudno jest nakłonić jego małe dzieci do jedzenia. Tu na ratunek przychodzą syrniki, które składają się w całości z twarogu, a poza tym można je stosować z kwaśną śmietaną. To z kolei zapewnia dodatkowe korzyści zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jaki twarożek jest potrzebny do serników?

Dlaczego to pytanie jest ważne? Ponieważ produkty Twojego czasu są bezpłatnie dostępne dla wszystkich. Bardzo łatwo jest kupić twarożek, po prostu idąc do pierwszego napotkanego sklepu. Kategoria cenowa tego produktu jest również bardzo zróżnicowana. Wszystko byłoby dobrze, gdyby nie jedno, ale!

Faktem jest, że w naszych czasach jest bardzo niewiele produktów, które byłyby naprawdę wysokiej jakości. Bardzo często przy zakupie twarogu okazuje się, że to wcale nie jest to, ale produkt twarogowy, który z kolei pod względem składu jest taki smakowitość daleko od teraźniejszości. To już 50/50 szczęścia, czy nie.

Kupując nieznane produkty, możemy nie uzyskać oczekiwanego rezultatu. Serniki nie mogą się upiec, przykleić, rozsmarować, mimo wszelkich wysiłków gospodyni. Więc najlepiej kupić twarożek od zaufanych osób. Ale jeśli nie jest to możliwe, przed zakupem dokładnie przestudiuj opakowanie, skład towaru i lepiej najpierw sprawdź ze znajomymi, który produkt wybrać. Etykieta na opakowaniu powinna wskazywać, że twarożek jest wyprodukowany z pełnego mleka, a nie z normalizowanego lub rekonstytuowanego. Producenci zazwyczaj dodają białko sojowe i mleko w proszku do takiego pseudo-twarożka, w najgorszym przypadku może to być skrobia kukurydziana lub ziemniaczana bogato aromatyzowana wzmacniaczami smaku.

Klasyczny przepis na sernik

Trudno powiedzieć, który przepis jest klasyczny. W końcu dla każdej gospodyni jest jego własnym. Ktoś przygotowuje serniki według starego, przekazanego mamie lub babci, ktoś według nowego przepisu z internetu, ale sprawdzonego i lubianego. Opowiemy Ci o kilku opcjach robienia serników, który oczywiście wybierzesz.

Podstawowe składniki do klasycznych serników

Oczywiście podstawą każdego sernika jest twarożek. Nawet jeśli nie jest całkiem świeże i leżało w lodówce, nadal będzie doskonałą bazą do ciasta sernikowego. Następnie będziesz potrzebować mąki, jajek, wanilii lub cynamonu. Również dżem, dżem, śmietana, śmietana, gotowane mleko skondensowane, ale to wszystko według gustu i preferencji. Więc zacznijmy.

Przepis 1. Klasyczne serniki.

jajka - 2 sztuki;
mąka - 5 łyżek stołowych;
twarożek - 250 gramów, może trochę mniej;
wanilina i cukier do smaku;
sól dla smaku;
olej słonecznikowy do smażenia;
soda - na czubku łyżeczki, zgaszona w soku z cytryny.

Gotowanie.

Najpierw musisz przygotować twaróg. Aby to zrobić, użyj widelca, aby go zagnieść.
Dodaj żółtka do twarogu, po oddzieleniu ich od białka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
W powstałej masie dodaj mąkę, wanilię i cukier, w razie potrzeby wymieszaj.
Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i wlać do ciasta z twarogu i mąki.
Teraz dodaj sodę, która została zgaszona w soku z cytryny, wymieszaj.
Wlej olej na patelnię, dobrze podgrzej.
Zwilż łyżkę wodą olej roślinny, po czym zaczynamy nabierać masy twarogowej.
Umieścić na patelni i smażyć na złoty kolor z obu stron.

Przepis 2. Serniki w sosie śmietanowym.

To metoda gotowania serników w sosie śmietanowym. Być może komuś się to nie spodoba, ale jesteśmy pewni, że ci, którym przepis się spodoba, będą w większości.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

twarożek 450 gramów lub trochę mniej;
jajka - 2 sztuki;
mąka - 3-4 łyżki stołowe;
skrobia - 3 łyżki stołowe, ale lepiej jest wziąć kukurydzę;
sól dla smaku;
cukier puder;
olej do smażenia, każde warzywo zrobi;
śmietana 5 łyżek;
wanilina do smaku i pożądania;
krem - 50 ml.

Gotowanie.

Robimy ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek ze skrobią, mąką i częścią cukru pudru.
Dodaj żółtko do ciasta po oddzieleniu go od białka.
Białko ubić ze szczyptą soli do uzyskania piany i dodać do ciasta.

Nasmaruj ręce olejem, zwilż lub zanurz w mące. Następnie przystąp do formowania serników.

Wlej olej na patelnię, podgrzej. Następnie smażyć serniki, aż pojawi się skórka.
Serniki włożyć do rondla. Każdy rząd, posypując cukrem pudrem.

W jednej misce wymieszaj śmietanę i śmietanę. Dodaj do tego wanilię.

Serniki polać masą i podgrzewać przez pięć minut na kuchence.
To danie nie jest zalecane dla tych, którzy siedzą ścisła dieta ponieważ jest wysokokaloryczny. Jednocześnie, jeśli trzeba szybko ugotować coś obfitego i gorącego, takie serniki będą w temacie.

Przepis 3. Naleśniki z twarogu bez jajek.

Klasyczny przepis serniki z twarogu bez jajek. Dla niektórych będzie to odkrycie, że serniki, zwłaszcza klasyczne, mogą być bez jajek. Ale fakt pozostaje. To danie pochodzi z Włoch, gdzie podawane jest na śniadanie z bitą śmietaną i kwaśną śmietaną. Serniki bez dodatku jajek spodobają się zwolennikom wegetariańskich zasad żywieniowych i tym, którzy mają przeciwwskazanie do cholesterolu.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

twarożek -230 gramów;
skrobia kukurydziana - 2 łyżki;
sól dla smaku;
cukier puder;
mąka - 2 łyżki stołowe;
olej do smażenia.

Gotowanie.

Wszystko jest bardzo proste. Należy wymieszać wszystkie składniki w jednym pojemniku, następnie uformować serniki i usmażyć na patelni.

Jeśli twarożek ma bardzo gęstą konsystencję, ciasto można rozcieńczyć odrobiną mleka.

Przepis 4. Serniki w piekarniku z jogurtem.

Serniki są klasyczne, gotowane w piekarniku. Ten przepis to przyjemność gotować. Faktem jest, że serniki w piekarniku są bardzo miękkie i delikatne. Ich smak jest delikatny, same są bardzo pachnące. Przepis jest prosty, a wszystko czego potrzebujesz to jogurt.

Będziesz potrzebować następujących produktów:
twarożek - 450 gramów;
jajka - 2 sztuki;
jogurt - 100 gramów;
mąka - 2-3 łyżki stołowe;
sól dla smaku;
cukier puder;
olej do smażenia;
proszek do pieczenia - worek 6 gramów.
Potrzebne będzie również naczynie do pieczenia.

Gotowanie.

Przepis, podobnie jak poprzedni, jest bardzo prosty. Wszystkie składniki należy umieścić w jednym pojemniku i dokładnie wymieszać. Najlepszym sposobem na to jest mikser. Konsystencja powinna być jak gęsta śmietana. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj śmietanę lub mleko.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie wlej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut. Gotowość można łatwo określić po apetycznej i chrupiącej skórce. Serniki uzyskuje się w piekarniku bardzo delikatne i pachnące.

Jeśli nie lubisz syrnik jako apetycznego deseru, to jest dla Ciebie inny przepis. W cieście na serniki dodać drobno posiekaną zieleninę w dużych ilościach, podczas gdy cukru nie można już umieścić.

Serniki będą bardziej apetyczne wygląd zewnętrzny jeśli je usmażysz masło. Tylko upewnij się, że się nie pali.

Do gotowania serników nie używaj skrobi ziemniaczanej, a jedynie skrobię kukurydzianą. Niech to trochę więcej kosztuje.

Do serników można dodawać suszone owoce i orzechy. Dzięki temu staną się jeszcze smaczniejsze i co najważniejsze przydatne. Możesz również dodać marmoladę. Pokrój na małe kawałki różne kolory, następnie wlać do ciasta. Okaże się nie tylko smaczny, ale także piękny.

Do serników nie stosować twarogu i twarogu z kwaskowatością. Pierwszy może dawać nieprzewidywalne rezultaty. Jeśli masz drugą opcję, a twarożek jest kwaśny, wymieszaj go wstępnie z cukrem i spróbuj.

Suchy twarożek rozcieńcza się śmietaną lub kefirem przed gotowaniem.

Rozcieńczyć kwaśny twaróg z cukrem. W takim przypadku lepiej jest użyć cukru pudru.

Zbyt mokry twarożek można rozcieńczyć mąką lub kaszą manną. Do kieliszków serwatki użyj durszlaka.

Oto wszystkie przepisy i subtelności, o których chcielibyśmy Wam opowiedzieć. Korzystając z nich nie tylko dostaniesz pyszne serniki, ale także zachwycisz swoją rodzinę. zdrowa uczta. Być może niektóre przepisy są już ci znane, ale jesteśmy pewni, że wśród czytelników artykułu znajdą się osoby, które są nowe w tym biznesie.

Obejrzyj film o robieniu klasycznych naleśników z twarogu:

Nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem, nie odmówią syrnik – apetycznych ciastek ze słodkiej masy twarogowej, smażonych na oleju. Faktem jest, że serniki zawsze okazują się bardzo smaczne i podobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ale serniki też są inne - do masy twarogowej możesz dodać pewne dodatkowe składniki według własnego uznania. Mogą to być kawałki czekolady i banana i zwykły cukier waniliowy ...

Ale najczęstszym przepisem są serniki z rodzynkami. Twaróg generalnie dobrze komponuje się z suszonymi owocami, a ta opcja jest tego wyraźnym potwierdzeniem. Jeśli nadal nie wiesz, jak zrobić serniki z twarogu na patelni, aby były delikatne i smaczne, witaj w mojej kuchni. Obiecuję, że zdradzę Wam wszystkie kulinarne tajniki, jak prawidłowo ugotować serniki z twarogu tak, aby wszyscy ustawili się w kolejce po dodatek.

Składniki:

• 300 g twarogu;
• 1 jajko;
• 100 g mąki pszennej (70-80 g - na serniki, reszta - na panierkę);
• szczypta soli;
• 1 łyżka cukru;
• 2 łyżki rodzynek;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 łyżki oleju roślinnego.

Jak szybko ugotować serniki z twarogu:

Twarożek zmiel blenderem na jednolitą masę. Możesz użyć gotowej masy twarogowej - jest sprzedawana w sklepach. Ale w tym przypadku należy wziąć pod uwagę, że później nie trzeba dodawać do niego cukru, z reguły taka masa jest oferowana kupującemu już w słodkiej postaci. To jest świetna opcja jeśli serniki trzeba szybko ugotować.

Dodaj jajko, sól, cukier i proszek do pieczenia. Wymieszaj (robię to tym samym blenderem, możesz użyć miksera lub zwykłej łyżki).

Powinieneś uzyskać jednorodną masę.

Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.

Masa jest dość lepka. Ale nie trzeba dodawać więcej mąki: przy jej nadmiarze serniki okażą się zbyt twarde, a przez to niesmaczne.

Dodać rodzynki ugotowane na parze i dobrze zagnieść, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.

Wlej kilka łyżek mąki do panierowania na płaski talerz. Rekrutacyjny duża łyżka masa twarogowa (łyżka powinna być z dużym szkiełkiem) i uformować okrągłe ciasta - przyszłe serniki. Serniki obtoczyć w mące z obu stron.

Jak usmażyć serniki z twarogu na patelni:

Serniki wysyłamy na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu, serniki będą w tym czasie dobrze zarumienione. Następnie odwracamy się na drugą stronę, zmniejszamy ogień i gotujemy, aż druga strona się zrumieni. Zwykle zajmuje to około pięciu minut.

Serniki są szczególnie dobre na gorąco, w towarzystwie kwaśnej śmietany, dżemu lub skondensowanego mleka.

Teraz wiesz, jak gotować naleśniki z twarogu delikatne i smaczne, pachnące i rozpływające się w ustach! Smacznego!

Porady & Triki:

Twarożek na syrniki musi być świeży (twarożek kwaśny po prostu zepsuje smak syrnik). Do serników najlepiej użyć domowego twarogu (można go kupić na rynku).

Gdy masz ochotę na pyszne i szybkie śniadanie, czas na ugotowanie naleśników z twarożkiem na patelni. Jest nieskomplikowana, ale bardzo smaczna. tradycyjne danie przygotowane w kilka minut, wystarczy zagnieść ciasto twarogowe, nakleić serniki i usmażyć. Główny sekret pyszne serniki oczywiście dobry i wysokiej jakości twarożek. Nie kupuj niejasnych produktów serowych, znajdź naturalny produkt lub zrób własny twaróg. Teraz możesz znaleźć wiele przepisów na robienie domowego twarogu.

Placki twarogowe można smażyć na oleju, można też upiec w piekarniku, obie metody są dobre na swój sposób, ale tym razem opowiem o pierwszym z nich. Można powiedzieć, że nie jest to najzdrowszy sposób, ale jest bardzo szybki i wygodny, a kuchenka z piekarnikiem nie zawsze jest pod ręką. Na przykład w naszym wiejskim domu długi czas był mały dwupalnikowy piec, a nie chciałem z tego mniej serników.

Serniki, bo tak się czasem nazywają serniki, są bardzo lubiane przez dzieci. Nawet w przedszkolach i szkołach są przygotowane na śniadanie dla dzieci. A byliśmy przygotowani w dzieciństwie, skąd ta miłość pozostała.

Bardzo smaczne są serniki twarogowe z kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Zwykle są to jakieś słodkie dodatki i sosy, choć czasami same serniki są robione ze słodkimi nadzieniami lub pieczonymi owocami w środku. A latem świeże jagody i owoce są idealne.

Klasyczne naleśniki z twarogiem - przepis krok po kroku na gotowanie na patelni

Dla tych, którzy nigdy nie smażyli klasycznych serników z twarogu, albo nie są z tym zbyt przyjaźnie nastawieni prosty przepis Przede wszystkim chcę pokazać szczegółowy przepis krok po kroku. Gdy otrzymuje się takie serniki, otrzymuje się wszelkie inne odmiany. Zobaczmy zatem, jak przygotowywane są serniki według najprostszego przepisu.

Będziesz potrzebować:

• twarożek 9% - 500 gramów (2 opakowania po 250 sztuk),
• cukier - 2 łyżki stołowe,
• mąka - 2 łyżki stołowe,
• jajko - 1 sztuka,
• sól - szczypta,
• cukier waniliowy do smaku - 1 łyżeczka,
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

1. Do przygotowania pysznych serników wybierz dobry suchy twarożek. Włóż do miski i dodaj do niej jajko, cukier i cukier waniliowy. Teraz musisz wszystko zmielić widelcem lub łyżką, aż będzie całkowicie jednorodna.

2. Mieszany twarożek powinien zamienić się w jednorodną gładką masę bez grudek i resztek jaj o przyjemnym kremowym kolorze. Możesz go skosztować i zobaczyć, czy jest wystarczająco słodki. Niektórzy lubią robić bardzo słodkie serniki i jeść je z pikantnymi sosami. Teraz nadszedł czas, aby to ocenić.

3. Teraz, aby nasze serniki nie kruszyły się podczas smażenia i były dobrze uformowane w ciasta, dodaj dwie łyżki mąki. Nie powinieneś dodawać więcej, jeśli lubisz soczyste naleśniki z twarogiem o wyraźnym smaku.

4. W efekcie należy uzyskać gęstą elastyczną masę, z której teraz wyrzeźbimy serniki. Jeśli jest trochę wodnisty, możesz dodać kolejną łyżkę mąki. Dzieje się tak, gdy twarożek nie był bardzo suchy, ale miękki jeszcze przed wyrabianiem. Aby zrobić serniki, obtocz je w mące. Aby to zrobić, weź mały talerz i wlej slajd mąki. Obok połóż posypaną mąką deskę. Położymy na nim uformowane serniki, aby później móc je wszystkie razem wysłać na patelnię.

Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że lepiej nie wkładać serników bezpośrednio na patelnię. Podczas ich rzeźbienia te pierwsze mogą być już rozgotowane, a te drugie tylko je zastąpią. Trudno je śledzić, a ręce zawsze są w mące, a potem w twarogu, aby w porę je przewrócić. Lepiej od razu przykleić i od razu podsmażyć. Wynik będzie znacznie lepszy.

5. Zaczynamy formować serniki. Aby miały ten sam rozmiar, odmierz masę twarogową łyżką stołową. Łyżką nabieramy masę i od razu wrzucamy do mąki na talerz. Rzuć trochę, a teraz wytocz z niego kulkę rękoma w mące. Następnie lekko spłaszcz na wierzchu w pulchne ciasto. Nie należy robić serników grubszych niż własny palec, będą się gorzej upiekły. A zbyt cienki, wręcz przeciwnie, straci soczystość.

6. Ze wskazanych składników uzyskamy od 10 do 12 serników. Rozłóż uformowaną formę na desce i połóż na kuchence patelnię z olejem roślinnym.

7. Gdy olej na patelni jest gorący, ułóż serniki i zmniejsz ogień do średniego lub nieco mniejszego. Zbyt wiele wysoka temperatura szybko przypalamy serniki na zewnątrz, ale w środku pozostają surowe. Dlatego lepiej, aby ogień był słaby, niż na odwrót. Ale wszystko zależy od twojego pieca. Na gazie temperatura jest zwykle wyższa, więc zrób mały ogień.

8. Gdy naleśniki z twarożku na patelni zrumienią się z jednej strony, odwróć je i smaż dalej, aż druga strona zrumieni się w ten sam sposób.

9. W tym czasie członkowie rodziny już uciekają się do zapachu, nawet jeśli do tej chwili jeszcze spali. Nie można się oprzeć. Gotowe serniki układamy na talerzu, wyjmujemy śmietanę i skondensowane mleko i siadamy do śniadania, póki są jeszcze ciepłe.

Pyszne jest niemożliwe! Smacznego!

Przepis na pyszne naleśniki twarogowe z kaszą manną

Teraz opowiem przepisy nieco krócej, aby mieć czas na opisanie bardziej pysznych opcji. Co więcej, pierwszy przepis na sernik jest dość jasny, a reszta prawie go powtarza, z wyjątkiem kilku składników i technik. A także tajemnice. Gdzie się bez nich obejść.

Tym razem przygotujemy serniki z twarogu z dodatkiem kaszy manny. Wszystkie inne składniki pozostaną w przepisie, tak jak w klasycznym, ale zostanie dodana kasza manna. Dzięki temu serniki będą smaczne, przewiewne i elastyczne, będą mniej się rozpadać.

Będziesz potrzebować:

• twarożek 5-9% tłuszczu - 500 gramów,
• jajka - 2 szt.,
• mąka - 2 łyżki stołowe,
• kasza manna - 2 łyżki stołowe,
• cukier - 2 łyżki stołowe,
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka (opcjonalnie)
• szczypta soli.

Gotowanie:

1. Włóż twarożek do miski i rozgnieć widelcem. Zazwyczaj do brykietów używam dość suchego twarogu, więc trzeba go dobrze zagnieść.

2. Następnie dodaj jajka (lub tylko żółtko), cukier, cukier waniliowy i sól do twarogu. Wszystko dobrze wymieszaj, ponownie ugniatając. Odbywa się to zwykle widelcem, ponieważ twaróg jest gęsty i łatwo się klei. Trudniej to zrobić łyżką.

3. Teraz dodaj dwie łyżki kaszy manny i dwie łyżki mąki, dobrze zagnieść. Będzie wyglądać jak gęste ciasto. Masa twarogowa nie powinna się rozsmarowywać, bo inaczej uformowanie serników będzie trudne.

4. Pozostaw masę na 20 minut, aby kasza manna wchłonęła płyn i pęcznieła. Pozwoli to sernikom lepiej się zbierać, wpływając na konsystencję.

5. Po tym czasie przygotować talerz z mąką do wałkowania, deskę do gotowych serników i postawić patelnię na kuchence do rozgrzania. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy mają kuchenkę elektryczną, rozgrzanie zajmuje trochę czasu.

6. Zbierz masę twarogową łyżką, włóż ją do kopca mąki i trochę zwiń. Ręce oprószyć mąką i uformować z masy kulki, a następnie nieco spłaszczyć, by zrobić ciastka. Gotowe serniki układamy na desce lub drugim talerzu posypanym mąką.

7. Patelnia z masłem powinna być teraz gorąca. Zmniejsz ogień do średniego i ułóż naleśniki z twarogiem tak bardzo, jak się zmieści. Smaż resztę w drugiej partii. Ułóż je tak, abyś mógł je łatwo odwrócić.

8. Gdy serniki usmażą się z jednej strony, odwróć je i kontynuuj, aż będą ugotowane. Jeśli okazały się grube i wątpisz, że są upieczone w środku, ale boisz się ich rozgotować. Następnie możesz zdjąć patelnię z ognia, włożyć do niej wszystkie serniki i przykryć pokrywką. Będą upieczone w cieple resztkowym i będą gotowe w środku. Możesz także ogrzać je, dopóki wszyscy nie będą przy stole śniadaniowym.

Naleśniki twarogowe z kaszą manną gotowe. Okazały się puszyste, rumiane i bardzo smaczne. Jedz dla zdrowia!

Naleśniki twarogowe z kaszą manną bez mąki

Druga odmiana przygotowania serników z kaszą manną. Tym razem nie włożymy mąki, ani nie użyjemy jej do zwijania serników. W tym przepisie zamiast mąki będziemy mieli całkowicie kaszę mannę. Te serniki tworzą bardzo smaczną chrupiącą skórkę z kaszy manny. Wypróbuj tę opcję, może zdecydujesz się urozmaicić swoje sernikowe śniadania właśnie tym przepisem.

Będziesz potrzebować:

• twarożek 9% - 400 gramów,
• żółtko jajka - 2-3 sztuki,
• białko jajka - 1 sztuka,
• kasza manna w twarogu - 4 łyżki,
• kasza manna do panierowania - 100 gramów,
• cukier - 3 łyżki stołowe,
• sól - 1/4 łyżeczki,
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

1. W dużej misce zetrzyj świeży twarożek. Najlepiej wziąć dostatecznie suchy, który jest zapakowany w brykiety. Twarożek w płynie zdecydowanie się nie nadaje, serniki się rozmyją.

2. Oddziel żółtka od białek i włóż tylko jedno białko i dwa żółtka do twarogu. Trzy, jeśli jajka są małe.

3. Do miski dodaj cukier, sól i cukier waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.

4. Wlej tam cztery łyżki kaszy manny i mieszaj, aż znikną wszelkie grudki. Tę masę trzeba na chwilę odstawić, aby kasza manna się namoczyła. Wystarczy dwadzieścia minut.

5. Wlej kaszę mannę do talerza. Rozgrzej patelnię z olejem.

6. Gotowa masa twarogowa powinna być gęsta, nawet grubsza niż. Wybierz go łyżką lub rękami w równych porcjach. Uformować kulki, a następnie spłaszczyć w pulchne ciasta. Każdy sernik przekładamy na talerz z kaszą manną i rozwałkowujemy ze wszystkich stron.

7. Włóż serniki na patelnię i smaż na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Podawaj naleśniki z twarogiem z kaszą manną i bez mąki z różnymi sosami i dżemami.

Naleśniki twarogowe bez jajek - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Dla tych, którzy lubią prawdziwy smak twarogu, bez rozpraszających smaków i dodatków, może Ci się spodobać idealne syrniki bez jajek i mąki. Są przygotowane tak prosto, że nie ma nawet z czego napisać przepisu. Trochę różni się od tych, które już pokazałem, ale tylko w lepsza strona. Czasem chcesz ugotować właśnie takie naleśniki z twarogiem i cieszyć się smakiem.

Będziesz potrzebować:

• twarożek 9% - 600 gramów,
• kasza manna - 6 łyżek stołowych,
• cukier - 2 łyżki stołowe,
• sól - na czubku noża,
• mąka do toczenia
• olej do smażenia.

Gotowanie:

1. Nawet z samego twarogu z kaszą manną i bez jajek można uzyskać pulchne, soczyste serniki. Oczywiście do takiego przepisu należy starannie wybrać twarożek. Idealny jest dobry tłusty gruby twarożek o bardzo gęstej konsystencji.

Umieść go w wygodnym rondlu lub misce i zacznij nacierać łyżką, ugniatając wszystkie ziarna.

2. Na początku ziarna twarogu będą się aktywnie kruszyć, ale stopniowo zaczną sklejać się w bardziej jednorodną plastikową masę. Dzięki temu serniki będą delikatniejsze i niewiele się kruszą. Gdy masa twarogowa łatwo odejdzie od ścian i prawie nie będzie się jednocześnie kruszyć, możesz przestać ją pocierać.

3. Następnie dodaj cukier, sól i kaszę mannę do serników. Jeśli nie ma cukru, możesz włożyć łyżkę miodu. Kasza manna musi być tak bardzo nałożona, aby uzyskać proporcję: jedna łyżka kaszy manny na 100 gramów twarogu. Jeśli masz inną ilość twarogu, oblicz, ile potrzebujesz kaszy manny w tej proporcji.

Wszystko to należy ponownie wcierać, aż dobrze się wymiesza.

4. Gotowa masa twarogowa okaże się plastyczna i gęsta, prawie jak plastelina. Nie klei się do rąk podczas formowania serników. Wsyp trochę mąki na talerz i zacznij robić serniki. Obtocz każdą z nich ze wszystkich stron w mące.

5. Podgrzej wcześniej patelnię na średnim ogniu. Rozłóż serniki i smaż, aż będą chrupiące z obu stron.

Gotowe serniki okażą się idealnie twarogowe i soczyste. Smak jest po prostu świetny.

Czas wezwać wszystkich do stołu i rozpocząć wspaniały posiłek!

Oryginalne serniki z jabłkiem lub rodzynkami - szczegółowy przepis wideo

I wreszcie na deser, że tak powiem, pyszne serniki z owocowymi dodatkami. W tym przypadku jabłka.

Dlatego serniki są dobre, bo można do nich dodawać różne smakołyki. Wielu prawdopodobnie próbowało z rodzynkami, ponieważ wcale nie jest to trudne. Najważniejsze to namoczyć suszone rodzynki i włożyć je do masy twarogowej podczas wyrabiania ciasta. Ale robiłem też eksperymenty z suszonymi morelami, morelami, suszonymi wiśniami. Za każdym razem okazywało się bardzo smaczne i w nowych odcieniach. W rezultacie każdy ma swój ulubiony wypełniacz owocowy. A potem możesz eksperymentować z orzechami. Są też bardzo smaczne i zdrowe.

A teraz patrzymy na przepis, który wyraźnie pokazuje, jak łatwo jest ugotować pyszne serniki z jabłkami.