Kā pagatavot pildītus čaumalu makaronus. Makaronu FILLINI Pildījuma konuss - “Kā pagatavot pildītos makaronus. Soli pa solim recepte lukamoni ar gaļas pildījumu »

sagatavošanās nepieciešamās sastāvdaļas. Makaronus labāk vārīt ūdenī, lai tie kļūst mīkstāki. Caurules vāra sālsūdenī 5 minūtes pēc vārīšanas. Tad iemetu caurdurī, noskaloju ar vēsu ūdeni.

Ņemu sarkano un parasto sīpolu, nomizoju, noskaloju ar ūdeni. Sagriežu dārzeņu mazos gabaliņos.

Pannā ielej eļļu, liek uz vidējas uguns. Ielejiet sīpolu karstā eļļā. Es to apcepu apmēram 5 minūtes.

Bļodā izklāju malto gaļu, pārberu sāli un garšvielas. Gaļai pievieno sviestā apcepto sīpolu, samaisa līdz viendabīgai masai.

Pusceptos makaronus pildu ar gaļas pildījumu. Pildījumu var stumt ar tējkarotes rokturi vai ar pirkstiem. Ja vēlaties, varat ņemt čaumalas, tās ir vieglāk pildīt.

Ielieciet pildītās caurules dziļā pannā. Sajaukšana silts ūdens un skābo krējumu, pievieno nelielu daudzumu sāls. Makaronus pārlej ar mērci. Virsū uzkaisa garšvielas.

Pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 25-30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Nogriež uguni, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārklāj ar vāku.

Pasniedziet pildīti makaroni ar zaļumiem. Ēdiens sanāk sātīgs, to var papildināt ar svaigiem dārzeņiem. Mērce iesūcas makaronos, tāpēc varat to pasniegt ar izvēlētu mērci vai mērci. Pasniegšanai der arī tomātu kečups.

Porcijas: 6
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 min.

Receptes apraksts

Pildīti čaumalu makaroni, kas pagatavoti cepeškrāsnī, ir garšīgas vakariņas vai pusdienas visai ģimenei. Šī recepte apvieno trīs veidu sierus – rikotu, mocarellu un parmezānu, kā arī spinātus ar maltu liellopa gaļu. Tas viss tiek cepts cepeškrāsnī ar garšīgu tomātu mērci. Ļoti smaržīgs, pikants un sātīgs ēdiens, kā arī viss iekšā Itāļu virtuve kuru es ļoti mīlu.

Šodien es aicinu jūs dalīties savā mīlestībā pret itāļu virtuvi un pagatavot šos gardos pildītos makaronu čaumalas. Ja jums nav šo importa sieru, tos var aizstāt, piemēram, ar biezpienu, suluguni sieru un jebkuru cieto sieru, nu, vismaz krievu.

Pildīti čaumalu makaroni krāsnī ir vienas no manas ģimenes iecienītākajām vakariņām. Un, kas ir svarīgi, mūsu bērni ēd, neviens nekad nav šķīvi nostūmis. Jo pildītās čaumalas ir patiešām garšīgas.

Recepte satur ķiplokus, jo ķiploki ir itāļu virtuves sinonīms, bet tomēr es neesmu tik liela ķiploku cienītāja. Protams, man tas patīk, bet es gribu, lai tas uzlabo ēdiena garšu, nevis aizsprosto visas pārējās garšas. Tāpēc iesaku to lietot ar mēru.

Otrs padoms ir tāds, ka, pērkot makaronus, jums ir jāpārbauda, ​​vai tie visi ir neskarti. Ja kastīte nav caurspīdīga un tas nav iespējams, labāk iegādāties divus iepakojumus, jo šajās kastēs ir līdz pat trešdaļai sakultu čaulu.

Nu un pēdējais: ja neesi spinātu cienītājs, nomaini tos ar šampinjoniem, kas apcepti ar sīpoliem - arī šis pildījums labi sader ar sieru un garšos lieliski.

Lai pagatavotu pildītus makaronu čaumalas, jums ir nepieciešams:

• 1 paka Jumbo gliemežvāku (vai citu);
• 4 glāzes rikotas siera vai biezpiena;
• 250 g sasmalcināta mocarellas siera (vai suluguni);
• 2 olas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• 3/4 tase rīvēta parmezāna (vai jebkura cietā siera)
• 500 ml jebkura salda mērce (Chumak Kuharsky, Krasnodar, Marinara);
• 4 glāzes spinātu lapu bez kātiem
• 400 g maltas liellopa gaļas;
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu;
• smalki sakapātus pētersīļus.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Uz vidējas uguns sakarsē pannu, pievieno malto gaļu un cep līdz Brūns, nepārtraukti maisot, lai iegūtu drupanu masu. Apcepto malto gaļu liek uz sieta, lai no tās noņemtu liekos taukus.

Pannā pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas ar smalki sagrieztu ķiploku. Cepiet to, nepārtraukti maisot, apmēram 1 minūti un pēc tam pievienojiet spinātus. Pagatavojiet, maisot, vēl 2 minūtes, līdz spināti ir savīti.

Pagatavojiet čaumalu makaronus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem (es tos gatavoju al dente - tas ir, līdz pusei vārīti). Izņemiet tos no ūdens un nolieciet uz galda, lai atdziest.

Bļodā sajauciet rikotas sieru, pusi mocarellas, 2/3 parmezāna, olas, oregano un maltos melnos piparus un ķiploku spinātus.

Piepildiet izvārītās čaumalas ar siera pildījumu, katrā piepildot ar apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma.

Sagatavojiet nelielu dziļu cepešpannu vai cepšanas trauku. Ielej pusi no Tomātu mērce virsū čaumalas, kas pildītas ar siera maisījumu.

Apcepto malto gaļu pārkaisa pār pildītajiem makaroniem, tad pārlej ar atlikušo tomātu mērci.

Mērcei pārkaisa atlikušo parmezānu un mocarellu. Pārklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju un cepiet 180°C 25-35 minūtes (vai līdz siers burbuļo). Ja tev patīk siera garoza, var papildus paturēt cepešpannu cepeškrāsnī bez folijas 3-5 minūtes (uzmanīgi skaties, lai trauks nepiedeg).

Katrai mājsaimniecei ir sava paraksta recepte pildīto makaronu čaumalu pagatavošanai ar malto gaļu cepeškrāsnī (fotoattēlu atradīsit zemāk). Šodien mēs centīsimies apsvērt populārāko šī ēdiena recepti.

Lasi arī:

Rīsu un garneļu pildīti tomāti

Pildīto olu receptes ar fotogrāfijām

Pildīti cukini, cukini laiviņas ar vistu

Parasti ceptus makaronus gatavo no lielas sugas makaroni, piemēram, kanāliņi un čaumalas. Vispirms tos novāra un pēc tam pilda ar iepriekš pagatavotu malto gaļu no dažādiem produktiem. Tas ir vienkārši un Ātrā ēdināšana, kas kopumā neprasa izmaksas un laiku. Šī ir vairāk itāļu recepte, bet nedaudz līdzīga mūsu jūras makaroniem. Tiesa, tajā makaroni tiek sajaukti ar malto gaļu, bet šeit tie ir vienkārši pildīti ar malto gaļu.

Makaronu čaumalas, pildītas ar malto liellopa gaļu

Kā norāda nosaukums, maltās gaļas pamatā būs vai nu liellopu gaļa, vai cūkgaļa. Mēs gatavosim cepeškrāsnī pēc receptes ar fotoattēlu. Makaronus izmantos sausus.

Tātad, mums vajag:

• malta gaļa 0,5 kg;
• liela čaumalu makaroni;
• sīpols;
• ola;
• adžika 15 grami;
• tomātu pastas;
• skābais krējums;
• saulespuķu eļļa 10 grami;
• siers 150 grami;
• garšvielas.

Recepte:

1. Gatavojam pildījumu. Sagrieztu sīpolu, garšvielas, adžiku un olu ieliek maltajā gaļā, kārtīgi samaisa.
2. Šo pildījumu nepieciešams pildīt ar makaroniem.
3. Pēc tam tos izklāj pannā.
4. Gatavojam mērci. Skābo krējumu sajauc ar tomātu pastu, kā gribi, pievieno adžiku, eļļu, garšvielas un glāzi ūdens, bet ne vairāk.
5. Ar šo mērci pārlej makaronus. pildīta ar malto gaļu lai tie būtu pilnībā pārklāti. Liek to visu cepeškrāsnī un sautē līdz makaroni mīksti. Sarīvē sieru un lej virsū, atstāj uz 5 minūtēm un viss.
6. Ēdiens ir gatavs.

Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

• lieli gliemežvāki,
• Malta gaļa,
• paprikas,
• tomāts,
• ķiploki,
• sviests,
• sāls.

Recepte:

1. Makaronu čaumalas nedrīkst vārīt līdz gatavībai, lai tās kļūst mīkstākas, noskalo.
2. Pildījumam apcep malto gaļu, pievieno sāli, daļu rīvētā siera.
3. Pēc tam cieši salieciet čaumalas un ievietojiet bļodā. Sasmalciniet tomātu, sīpolu, piparus, visu apcepiet, pievienojiet ķiplokus pirms izslēgšanas.
4. Dārzeņus liek uz makaroniem, pārlej ar atlikušo sieru, pārlej ar pusglāzi ūdens.
5. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 15 minūtes.

Lieli čaumalas īpaši izgatavoti ar lieliem caurumiem, lai atvieglotu pildījuma izkliedēšanu. Šādus makaronus jau ilgu laiku var atrast jebkura lielveikala plauktos. Pildītajiem makaroniem nevajag neko īpašu, visas sastāvdaļas var atrast jebkurā virtuvē.

Sastāvdaļas:

• gaļa,
• kečups,
• burkāns,
• sīpoli un siers.

Recepte ar foto:

1. Gaļu ātri samaļ blenderī. Smalki sagrieztus sīpolus apcep ar burkāniem. Tur pievieno malto gaļu un pagatavo līdz pusei.
2. Ieliekam iegūto pildījumu katrā čaulā, bet ne ļoti cieši un daudz.
3. Pēc tam pildītās makaronu čaulas liek pannā ar atvērto pusi uz augšu.
4. Atsevišķi labi samaisiet kečupu ar ūdeni un pārlejiet ar šo maisījumu pildītos makaronus. Uzliek uguni.
5. Vārot samazini liesmu un vāra līdz gatavībai, iznāk apmēram piecpadsmit minūtes.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un izslēdz, pārkaisa makaronus ar sieru un liek cepeškrāsnī, tik daudz, lai siers izkūst.
7. Visu var pasniegt viesiem.

Bet, neskatoties uz vienkāršību, šādu ēdienu nav kauns likt uz svētku galda. Lielie čaumalas izskatīsies iespaidīgi svētku galds, it īpaši, ja ar tiem pasniedz kādu mērci. Mēs skatāmies recepti ar fotoattēlu.

Tam vajag nedaudz:

• Malta liellopa gaļa,
• čaumalas,
• lečo,
• majonēze.

Recepte:

1. Piepildiet čaumalas ar malto gaļu un ielieciet dziļā traukā, kas iepriekš ieeļļota.
2. Vienai glāzei ūdens ņem aptuveni 150 gramus lečo un divas ēdamkarotes majonēzes, visu kārtīgi samaisa.
3. Ieber čaulas.
4. Ielieciet trauku cepeškrāsnī.
5. Kad maltā gaļa un makaroni ir gatavi, varat sākt tos absorbēt.

Bešamela mērce ir ideāli piemērota lazanjai un tādiem pildītiem gliemežvākiem, kas cepti cepeškrāsnī ar malto gaļu. Ēdienu gatavošana. Recepte ar pievienotu fotoattēlu.

Protams, šī ēdiena receptēm ir itāļu saknes. Taču mūsu saimnieču variācijas ne ar ko neatpaliek no ārzemju brāļiem. Ne katrs var atļauties doties uz īstu itāļu restorānu, bet katrs var aiziet uz veikalu un nopirkt makaronu paku, no kuras pagatavot gardu un brīnišķīgu ēdienu.

Šim nolūkam jums jāņem:

• makaroni,
• Malta gaļa,
• tomāti,
• adžika,
• ķiploki,
• sviests.

Un mērce ir:

• eļļas,
• piens (krējums).

Recepte:

1. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, samaisa līdz gludai.
2. Pievienojot pienu, viegli samaisiet.
3. Pēc vārīšanas nedaudz pagatavojiet. Mērce ir gatava .
4. Apcep ķiplokus un izņem, liek šajā eļļā malto gaļu.
5. Nomizotos tomātus sagriež, pievieno maltajai gaļai, turpat liek adžiku.
6. Tajā pašā laikā nedaudz uzvāra makaronu čaumalas.
7. Kad tie ir atdzisuši, piepildiet tos ar malto gaļu.
8. Liek un pārlej mērci, pārber sieru un liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm 180 grādos.
9. Pildīti makaroni mērcē ir gatavi (kā redzat fotoattēlā, tie ir ļoti ēstgribu).

Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar pildīto makaronu recepti malta vista, un cep cepeškrāsnī (recepte ar foto). Četrām porcijām jums jāņem sešpadsmit līdz divdesmit čaumalas.

Viņiem kaut kur būs nepieciešams:

• trīs simti gramu maltas vistas,
• garšvielas,
• dilles,
• piens,
• milti,
• sviests.

Recepte:

1. Pagatavojiet čaumalas, kā norādīts uz iepakojuma.
2. Sīpolu sakapā un apcep kopā ar malto vistas gaļu, sāli, pipariem, pievieno dilles.
3. Mērcei uzkarsē un sajauc sviestu, miltus un pienu.
4. Šajā laikā cepeškrāsns sasils līdz divsimt grādiem.
5. Ielieciet tajā makaronu čaumalas, kas pildītas ar malto gaļu, pildītas ar mērci.
6. Cep desmit līdz piecpadsmit minūtes.

No daudzajām šī ēdiena receptēm (ar un bez fotogrāfijām) galva vienkārši griežas un siekalas sāk plūst. Apsveriet vēl vienu lielisku iespēju, ko sauc par conchiglione (lieli čaumalas) ar ķirbi un rikotu.

Mums būs nepieciešams:

• 1 kg ķirbju;
• divas glāzes mīkstais siers piemēram, Ricotta;
• viena glāze cieta siera, piemēram, parmezāna;
• pasta conchiglione;
• trīs glāzes tomātu mērces;
• pusglāze sausa baltvīna;
• desmit ķiploka daiviņas;
• olīvju eļļa;
• baziliks.

Recepte:

1. Vispirms jāsagatavo ķirbis, jāsagriež lielās šķēlēs, jāaplej ar eļļu, sāli un jācep cepeškrāsnī pusstundu.
2. Tad pievienojiet ķiplokus un atstājiet vēl piecpadsmit minūtes.
3. Pēc visa tā jāliek atdzist un mīca līdz viendabīgai masai. Ielejiet baziliku un pievienojiet rikotu un garšvielas.
4. Atsevišķā katliņā ielej vīnu un tomātu mērci un liek uz vidējas uguns, uzvāra.
5. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet, līdz tā sabiezē.
6. Kamēr mērce vārās, vajag krietni uzvārīt makaronu čaumalas.
7. Pēc tam, kad tie ir jāizžāvē un jāpilda ar vārītu malto gaļu. Un tas, kas paliek pāri, jāliek veidnē, un pa virsu, kā norādīts mūsu receptē ar fotogrāfiju, pilda makaronus un visu pārlej ar mērci.
8. Apkaisa ar parmezānu, baziliku un cep cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes.

Šodien šķiet, ka viss. Bet tā ir tikai neliela daļa no makaronu gatavošanas mākslas. Ir daudz recepšu pildītiem makaronu čaumalām ar malto gaļu krāsnī, un katru dienu to kolekcija tiek papildināta. Šādi ēdieni vienmēr rotās jūsu galdu un iepriecinās jūsu ģimeni un draugus ar garšu.

AIZPILDĪŠANAS IESPĒJAS:

Protams, šādi ēdieni var būt dažādi. Galu galā ne velti saka, ka makaronus var ēst trīs reizes dienā, ja tos pasniedz ar dažādām mērcēm. Nu, cepeškrāsnī pildītajiem makaroniem var pasniegt ne tikai dažādas mērces, bet arī salasīt dažādus pildījumus. Un arī pasniedziet tos ar visu veidu salātiem.

Ar sēnēm

Ņemsim divsimt gramus konservētu sēņu un piecpadsmit gramus kaltētu. Nogrieziet pirmo, bet otro nomazgājiet, piepildiet ar ūdeni, atstājiet uz laiku. Nolejiet šķidrumu un sasmalciniet sēnes. Un tad sautē uz lēnas uguns uz pannas ar eļļu līdz pilnīga pazušanaūdens. Tagad mēs sajaucam visas sēnes ar biezpienu, kas mums jāņem divsimt piecdesmit gramus, sāli un piparus. Vāra čaumalas un citas lietas. Ietauko cepešpannu un liek uz tās makaronus. Ielejiet apmēram sešus simtus gramus tomātu mērces. Virsū uzkaisa sieru. Ar malto gaļu pildītos makaronus liek cepeškrāsnī un cep aptuveni pusstundu 200 grādos. Pasniedzot var izrotāt ar zaļumiem.

Ar zivīm

Malto gaļu gatavosim no mencas filejas, vienas olas un viena dzeltenuma, bietēm, sīpoliem, maizes. To visu izlaižam caur gaļas mašīnā. Labāk, ja pildījums ir mazs-mazs. Pievienojiet tai olas, sāli, garšvielas, samaisiet un atstājiet ledusskapī apmēram divdesmit minūtes. Tieši šajā laikā mēs gatavojam mērci. Viņam mums vajag saldētu krilu gaļu, krējumu un krējumu, sieru un sviestu. Pēdējo izkausē pannā, pievieno krilu un vāra piecas minūtes uz lēnas uguns, tad pārlej ar krējumu, pievieno sieru un vāra uz lēnas uguns vēl trīs minūtes. Malto gaļu samīcam mēģenēs, pildītos makaronus liekam katliņā vai pannā ar augstām malām un aplejam ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai pagatavot, līdz gatavs. Pēc tam liek uz šķīvja un pārlej ar mērci. Labāk pasniedz karstu.

(youtube)o5qF4kVPfBc (/ youtube)

Ar jūras veltēm

Jūs varat izmantot krabjus, garneles, krabju nūjas un citus. Kas tev ir mugurā Šis brīdis atrodas ledusskapī un varat to izmantot. Varat izmēģināt čaumalas, kas pildītas ar garnelēm. Četrām porcijām tas ir apmēram divpadsmit čaumalas, jums jāņem kokteiļgarneles 250 grami un krabju nūjiņas 200 gramus. Kā pagatavot šādas pildītas makaronu čaulas. Vāra tos, noskalo un atstāj. Sarīvē krabju nūjiņas, pievieno tām garneles, divas sasmalcinātas ķiploka daiviņas un zaļumus. Tur pievieno arī majonēzi, piparus, sāli un skābo krējumu, visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu izklāj čaumalās, kuras pēc tam liek uz cepešpannas, virsū uzber sieru. Liek šo krāšņumu cepeškrāsnī, un gaidi, kamēr siers izkusis.

Šeit ir receptes (ar fotogrāfijām un video) pildītiem makaronu čaumalām ar malto gaļu (ne tikai gaļu) cepeškrāsnī, mēs esam sagatavojuši jums.

Vakar iekritu acīs veikalā makaroni-čaumalas (pildījumam), sen gribēju gatavot, bet mūsu tuvākajos veikalos plauktos tie ir reti.
Es nolēmu tos sabāzt klasiskais veids, šī ir maltā gaļa. Maltā gaļa var būt tāda, kāda jums patīk. Man bija liesa cūkgaļa, un es no tās pagatavoju malto gaļu.
Šeit ir mums nepieciešamās sastāvdaļas:
Tomāts, ja liels, jāņem puse, pretējā gadījumā tas dos daudz sulas.
Garšvielas izvēlaties arī pēc savas gaumes, es ņēmu garšvielas gaļai, paprikas maisījumu, kaltētu garšaugu maisījumu, sāli un svaigas dilles.

Vispirms jāuzliek ūdens uz uguns vārīties, jāvāra makaroni līdz pusgatavībai.
Kamēr ūdens vārās, sagatavo pildījumu pildījumam.
Mēs izklājam malto gaļu dziļā pannā, pārlej ar ūdeni un sākam vārīties uz vidējas uguns.
Tur arī sagriežam sīpolu un nosūtām uz malto gaļu.

Tālāk trīs burkāni uz smalkas rīves un ķiploki, tos arī sūtam sautēties pannā.

Tālāk tomātam noņem mizu, sagriež. Mēs sasmalcinām dilles un nosūta visu uz malto gaļu.

Maltajā gaļā liekam arī visādas garšvielas un sāli, bet 1/4 no garšvielām un sāli atstājam mērcei.
Pildījumam iemaisa malto gaļu un vāra uz lēnas uguns, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.

Pa šo laiku ūdens makaroniem ir uzvārījies, ūdenī sūtām pusi pakas (250g), čaumalas labāk likt pa vienai, lai nelīp kopā, un var pievienot 2 ēd.k. ūdens. l. augu eļļa, tāpat kā spageti tiek vārīti, lai neliptu kopā.

Kamēr ir laiks, var pagatavot mērci un sarīvēt sieru.
Mērcei ņem 3 ēd.k. l. tomātu kečups (vēlams salds), var arī ņemt tomātu pastas, derēs vēl labāk, 3 ēd.k. l. skābo krējumu (var aizstāt ar majonēzi), mērcē smalki sagriež vai izspiež ķiploku (1 daiviņa) un iesūti tajā visas atlikušās garšvielas un sāli (ja saldā krējuma vietā izmanto majonēzi, tad nevajag ielieciet sāli mērcē). Visu samaisa un gliemežvāku mērce gatava.

Sieru berzē uz smalkas vai vidējas rīves.

Pa šo laiku mēs noliekam makaronus un atdzesējam, labāk tos nemazgāt, pretējā gadījumā iekšā būs daudz ūdens. Kad makaroni ir atdzisuši, tie ir gatavi pildīšanai.

Pildījumam maltā gaļa arī gatava, pievieno 1 ēd.k. l. vai 2 ēd.k. l. skābo krējumu, ja tas izrādījās pārāk sauss, samaisa.

Tagad visas ēdiena pagatavošanas sastāvdaļas ir gatavas, un mēs sākam pildīt čaumalas makaronus. Sapildām tos ne pārāk cieši, vienā čaulā ieliekam 1,5 - 2 tējk. piedevas un liek cepamtraukā.

Man ir mazas veidnes, taisīju divās veidnēs.

Tālāk uz katras čaumalas uzlej nedaudz mērces, apmēram pusi tējkarotes.

Atlikušajai mērcei pielej ūdeni, lai tā kļūst šķidra un lej veidnēs tā, lai apakša būtu nosegta, apmēram no 0,5 līdz 1 cm.
Apkaisiet čaumalas ar sieru.

Likām cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādos cepšanai, jo virsū veidojas zeltaina garoziņa.
Ar mērci var liet visus makaronus, tas ir kam garšo, tad sanāks mīkstāki. Bet mūsu ģimenē tā garšo, izrādās sulīgi no apakšas, arī pildījums sulīgs, garoziņa virsū.
Lūk, pildītie čaumalu makaroni gatavi.

Šeit tie ir šķērsgriezumā.

Labu apetīti)))

Laiks gatavošanai: PT01H00M 1 stunda

Man ļoti patīk makaroni - tie ir garšīgi un viegli pagatavojami. Es parasti pērku spageti, fusilli vai čaumalas, dažreiz varu paņemt palagus lazanjai. Un šoreiz es nolēmu izmēģināt lielos makaronus pildījumam. Es neņēmu pārāk dārgus, nopirku budžeta ragus Fillīni.

Iepakojums - parasts caurspīdīgs iepakojums ar vienkāršu attēlu. Sastāvs un pagatavošanas metode norādīta aizmugurē. Makaroni ir īsas un biezas rievotas caurules, kas izliektas tā, ka tās atgādina gliemežu formu. Viena raga izmērs (sauss) apmēram 3 cm. Pēc vārīšanas viņi palielināt par 1,5-2 cm.

Neto svars - 500 g

Ņemot vērā tā skaisto liela izmērašādi makaroni ir lieliski piemēroti pildīšanai un tālākai cepšanai, un, pateicoties tās formai, tos ir ērti pildīt ar pildījumu ar tējkaroti. Priekš pareiza ēdiena gatavošana uz 100 g sausu makaronu jāņem litrs ūdens un 10 g sāls. Nav nepieciešams vārīt līdz gatavībai, makaroni cepšanas procesā "sasniegs" cepeškrāsnī. Vārītiem ragiem ir ēstgriba izskats patīkama smarža un garša.

Starp citu, internetā atradu informāciju, ka saucas šāda veida (domāta forma) pastas "Lukamoni". Tāpat es izraku diezgan vienkāršu pildīto makaronu recepti, kuru nedaudz pielaboju (sākotnējā receptē burkānu vietā izmantots cukini). Tur viņš ir:

makaroni, pildīti ar gaļu un dārzeņiem

1. Sīpolu sakapā, burkānus sarīvē, tomātus sagriež kubiņos, zaļumus smalki sakapā.

2. Apcep sīpolus un burkānus dārzeņu eļļa uz pannas.

3. Pievieno malto gaļu, pieliek garšvielas (no maisiņa ņēmu gatavu garšvielu maisījumu gaļai), apcep aptuveni 20 minūtes.

4. Pievieno tomātus. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes. Pievienojiet garšaugus, samaisiet un noņemiet no karstuma.

5. Ragus liek verdošā sālītā ūdenī, vāra 2-3 minūtes, līdz tie ir pusgatavi. Izmet caurdurī.

6. Makaronus pilda ar atdzesētu pildījumu. Lej ietaukotā cepamtraukā (es izmantoju biezu stiklu). Virsū pārlej krējumu.