Suosituimmat kurpitsaruoat. Kurpitsaruoat: reseptit ovat nopeita, maukkaita ja yksinkertaisia. Video - kurpitsapuuro hirssillä hitaassa keittimessä

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook ja Yhteydessä

Kurpitsa on todellinen lahja ihmiskunnalle. Siinä on kaikki hienoa ja maukasta: mikä on massa, mitkä ovat siemenet. Ja hän on myös erittäin hyödyllinen. Siitä voit keittää keittoa, salaattia, muhennosa, hilloa ja jopa leipoa piirakan!

verkkosivusto valmisteltu etukäteen kurpitsakauteen ja kerätty herkullisimmat reseptit, jotta se ei viipyisi hyllyille saapuessaan.

1. Kanalla täytetty kurpitsa

Ainesosat:

• pieni kurpitsa - 1 kpl.
• broilerin filee - 1 kg
• perunat - 3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 3 päätä
• paprika - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl.
• tilliä, persiljaa, salaattia - nippu
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan
• kasviöljy - 100 g

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kanafilee, taputtele kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna pannu. Paista broilerin filee kullanruskeaksi.
3. Leikkaa kurpitsan yläosa pois, poista hedelmäliha varovasti kurpitsasta. Kurpitsan seinämien ei tulisi olla liian ohuita. Jätä noin 1-1,5 cm.
4. Voitele kurpitsan sisäpuoli kasviöljyllä ja hiero suolalla.
5. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää lihaan ja jatka paistamista, kunnes sipuli on kullanruskeaa.
6. Leikkaa kuoritut porkkanat suikaleiksi. Lisää pannulle kanan ja sipulin kanssa.
7. Lisää paloitellut perunat kanan ja vihannesten joukkoon.
8. Leikkaa loput vihannekset: tomaatti - kuutioiksi, pippuri - nauhoiksi. Hienonna persilja. Valkosipuli tarvitsee vain kuoria.
9. Lisää pannulle kasvikset ja kurpitsa, sekoita, mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä täyte kurpitsapurkkiin, peitä kannella.
10. Levitä folio uunipellille, aseta täytetty kurpitsa keskelle ja kääri se tiiviisti folioon hännän kanssa.
11. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja paista 1,5-2 tuntia, kunnes se pehmenee.

2. Kurpitsasosekeitto

Ainesosat:

• kurpitsa - 500 g
• herkkusienet - 200 g
• sipuli - 1 kpl.
• punainen paprika - 1 kpl.
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• smetana - 2-3 rkl. l.
• kova juusto - 30 g
• suolaa, mustapippuria, paprikaa, jauhettua korianteria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä kurpitsa puolikypsiksi pienessä määrässä vettä.
2. Paista herkkusieniä sipulin, valkosipulin ja paprikan kanssa (varaa sieniä ja pippuria koristeluun), lisää kurpitsa, suola, mausteet, smetana ja hauduta kypsiksi.
3. Soseuta valmis keitto tehosekoittimessa ja säädä tiheys kuumalla liemellä. Tarjoa sosekeitto jäljellä olevien haudutettujen sienien ja juustoraasteen kanssa.

3. Hedelmäpilaf kurpitsassa

Ainesosat:

• riisi - 6 rkl. l.
• kurpitsa (kokonainen) - 400-500 g
• hunaja - 1 rkl. l.
• kuivatut aprikoosit - 10-15 kpl.
• rusinat - 2 rkl. l.
• kaneli - 1/5 tl
• kerma (33%) - 100 ml

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kurpitsan yläosa pois ja poista siemenet varovasti. Leikkaa vähän massaa pois, jotta seinät ohenevat.
2. Liota riisiä kuumassa vedessä 10 minuuttia. Mikä tahansa riisi käy.
3. Sekoita erillisessä kulhossa pilkotut kurpitsan palat, rusinat, hienonnetut kuivatut aprikoosit. Lisää hunajaa tai sokeria maun mukaan. Kaada riisi (kun vesi on valutettu, jossa se oli liotettu) ja sekoita.
4. Nyt sinun on laitettava tuloksena oleva täyte kurpitsaan. Älä täytä kurpitsaa loppuun asti: riisi turpoaa ja tarvitsee tilaa.
5. Kaada kerma riisin päälle ja sekoita kevyesti, jotta kerma ulottuu kurpitsan pohjalle. Jos kermaa ei ole, voit kaataa tavallista maitoa, mutta lisää sitten vielä 1 rkl voita.
6. Peitä kurpitsa kannella ja kääri folioon.
7. Kurpitsa on valmis leivottavaksi. Se paistetaan melko pitkään, noin 2 tuntia 180 asteessa. 15 minuuttia ennen paistamisen loppua avaa folio niin, että kurpitsa ruskeaa pinnalta.

4. American Cinnamon Pumpkin Pie

Ainesosat:

• vehnäjauho - 400 g
• voita - 250 g
• kananmuna - 3 kpl.
• kurpitsa - 900 g
• sokeri - 200 g
• kerma (30%) - 200 ml
• kaneli, vanilliini - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Siivilöi jauhot ja suola syvään kulhoon. Hiero kämmenten välissä pehmeällä voilla, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja, lisää sitten kevyesti vatkattu muna ja vaivaa taikina. Pyöritä palloksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa 30-50 minuuttia.
2. Puhdista kurpitsa, poista siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi. Laita paksupohjaiseen kattilaan tai kattilaan, lisää vähän vettä ja hauduta kunnes neste on pehmeää ja neste on kokonaan haihtunut. Jauha massa tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.
3. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla ja peitä se pyöreällä, halkaisijaltaan noin 30 cm matalalla vuoalla. Aseta taikinan päälle leivinpaperi ja täytä joukkoon muroja. Näin kakku paistuu tasaisesti. Paista 15 minuuttia 190 asteessa.
4. Laita kurpitsasose syvään kulhoon, vatkaa 2 kananmunan, sokerin, kerman, mausteiden ja suolan kanssa. Kaada seos paistettuun taikinaan. Paista kakkua 180 asteessa 50-55 minuuttia. Kun kakku on jäähtynyt, se voidaan leikata turvallisesti paloiksi.

Täällä on koottu erilaisia ​​reseptejä kurpitsaruokiin, nopeasti ja maukkaasti keitettyinä. Todella herkullista! Katso itse. Nämä eivät ole ollenkaan niitä sokeroituja muroja ja oudon näköisiä vuokaruokia, vaan kirkkaita, mielenkiintoisia kurpitsaruokia, sellaisia ​​reseptejä, että silmät käyvät auki, haluat kokeilla kaikkea kerralla tai pahimmillaan vuorotellen: tänään kurpitsakeittoa, huomenna kurpitsaa paisti, ylihuomenna salaatti kurpitsalla. Ja niin edelleen, kunnes lunta sataa ja kurpitsat loppuvat.

Kurpitsahillo kuivattujen aprikoosien kanssa

Hämmästyttävän herkullinen syyskurpitsahillo kuivattujen aprikoosien kera. Makea ja hapan, mehukas ja runsas aprikoosi maku. Konsolidointi. Muista tarkistaa se, et tule katumaan!

Klassinen kurpitsakeitto

Yksinkertaisin resepti kurpitsasosekeittoon maustettuna valkosipulilla, kermalla ja ripottuna korppujauhoilla. Herkullinen keitto.

kurpitsa kakku

Kun kurpitsakausi koittaa, en enää ajattele mitä keittäisin kurpitsasta - reseptejä on niin paljon, että silmät käyvät auki. Ajattelet vain, kuinka sinulla on aikaa kokeilla enemmän. Kurpitsaleivonnaisten muoti tuli meille valtameren toiselta puolelta. Amerikkalaiset kotiäidit leipovat klassisen kurpitsapiirakan lokakuussa. Jos olet jo kokeillut ja arvostanut sitä, kokeile tätä yksinkertaista ja mutkatonta kakkua - kurpitsakakut paistetaan pannussa, joten resepti sopii myös maalaisolosuhteisiin.

Hirssipuuro kurpitsalla maidossa

Maamme suosituin kurpitsaruoka. Tätä puuroa keitetään varmaan joka talossa, kun kurpitsakausi koittaa. Jos et ole vielä onnistunut siinä, kokeile tätä reseptiä - kypsennät erinomaisen herkullisen puuron.

Makea kurpitsa kattilassa

Yksi yksinkertaisimmista kurpitsaruoista - vihannes paistetaan kattiloissa omenoiden ja rusinoiden kanssa. Hapanimelä mehukas jälkiruoka.

Kurpitsahillo appelsiinin ja sitruunan kanssa

Kurpitsa on vihannes, jonka ympärillä itsepäiset vihaajat ja uskolliset fanit asettavat aina miekkoja ristiin. Tämä upea resepti auttaa sinua siirtymään sen leiriin. Helposti valmistava kurpitsahillo, jossa on ihana appelsiini-sitruunatuoksu ja kirkas maku.

kurpitsa leipää

Kurpitsa antaa tälle hiivaleivälle paitsi kirkkaan punaisen värin, myös ihanan pehmeyden. Makukimppu koostuu valkosipulista, kuumasta pippurista ja Provencen yrteistä.

kurpitsan juustokakku

Klassinen amerikkalainen kurpitsajuustokakku resepti. Erittäin helppoa, mikä tahansa tuorejuusto käy. Ostettu keksipohja.

Kurpitsahillo sitruunoilla ja appelsiinilla

Ne, jotka ovat kokeilleet keittää kurpitsahilloa ilman lisäaineita, tietävät, että tuote on maultaan erittäin kiistanalainen. Mutta kilolle kurpitsaa, ota yksi iso appelsiini ja sitruuna kuorineen, se osoittautuu ihmeeksi. Maaginen tuoksu, aurinkoinen väri, unohtumaton maku. Muista kokeilla!

Uzbekistanin samsa kurpitsatäytteellä

Erilaisten kurpitsan leivonnaisten joukossa samsa on kunniapalkinnolla. Kurpitsaan on lisätty paljon sipulia ja mausteita, joten täyte on erinomainen. Teemme samsalle kotitekoista hiivatonta taikinaa.

Klassinen kurpitsapiirakka

Nerokas löytö amerikkalaisilta kondiittoreilta, jotka päättivät lopullisesti kysymyksen siitä, mitä tehdä kurpitsasadolle. Tietysti piirakkana. Kurpitsat vievät melkein kokonaisen kilon. Yhdessä ei kovin suuressa piiraassa! Täyte on mausteinen mausteiden runsauden vuoksi. Haluttaessa kakku koristellaan kermavaahdolla, proteiinilla tai voikermalla.

Menestyneen makean kurpitsapiirakan salaisuus

Monien kurpitsapiirakkareseptien joukossa jotkut ovat erittäin kyseenalaisia. Mutta ei tämä runsas "yhdistetty" piirakka, joka on valmistettu rehevästä taikinasta makealla kurpitsatäytteellä. Helppoa (sinun täytyy vain odottaa, kunnes taikina kohoaa), tuoksuva, upea. Kokeile, et tule katumaan!

Kurpitsa lihan kanssa uunissa

Reseptin kokeilu. Kurpitsa on täyttänyt perinteisten tomaattien ja ananasten roolin, joilla peitetään lihapalat uunissa juuston alle, jota yleensä kutsumme "ranskaksi lihaksi". Menestyksen salaisuus piilee kurpitsan erityisessä valmistuksessa, johon sekoitetaan mausteinen valkosipulikastike.

täytetty kurpitsa

Kokonainen täytetty pyöreä kurpitsa on ehkä upein ruokalaji, jonka kurpitsasta voi valmistaa. Mutta kysymys kuuluu, kuinka maukasta se on samalla. Kahdesti paistettu kurpitsa jauhelihalla, sipulilla, valkosipulilla, juustolla ja yrteillä de Provence ei ole vain herkullista, se on herkullista!

Makea suolakurpitsa talveksi

Tämä suolakurpitsa on valmis kahdessa tunnissa kypsennyksen jälkeen. Voit laittaa sen heti pöydälle tai sulkea purkit talveksi. Tämä kurpitsa maistuu vähän ananassäilykkeeltä.

Riisipuuro kurpitsalla

Klassinen resepti maitorisiisipuuron kanssa kurpitsalla. Vaiheittaiset kuvat, selkeät ohjeet, vinkkejä tuotteiden valintaan. Saat puuroa ensimmäistä kertaa.

Kuinka tehdä kotitekoista kurpitsamehua

Tämä mehu on maultaan ja koostumukseltaan täysin sama kuin ostettu. Jos perheessäsi on kurpitsamehun ystävä, muista kokeilla tätä reseptiä. Yksinkertaisempaa ja nopeampaa tapaa kurpitsasadon hävittämiseksi ei voi kuvitella.

Helpoin tapa paistaa kurpitsa uunissa

Yksi helpoimmista ja nopeimmista kurpitsaruoista. Leikkaa paloiksi, sekoita valkosipulikastikkeen kanssa - ja uuniin. Paistoaika on vain 20 minuuttia.

Kurpitsan kotletteja

Kurpitsakyljyksiä perunoilla, valkosipulilla, kaurapuurolla ja tuoksuvilla yrteillä.

Kurpitsan kermakeitto

Erilaisten kurpitsaruokien joukossa sosekeitot ovat ylpeitä, sillä lisäaineista riippuen keitot ovat maultaan täysin erilaisia. Esimerkiksi kermainen kurpitsakeitto on hyvin samanlainen kuin kuuluisa yakitori-maissikeitto. Ainoa ero on, että kurpitsa on maukkaampaa. Kokeilimme sitä katkarapujen kanssa - nielet kielesi, mikä namia. Muista valmistaa tämä keitto ennen kurpitsakauden loppua.

kurpitsapatruunat

Nämä kurpitsapannukakut valmistetaan laimentamatta taikinaa maitotuotteilla. Vain kolme pääainesosaa: kurpitsa, jauhot ja muna. Kuivattuja aprikooseja käytetään makulisäaineena, mikä tekee näistä pannukakkuista herkullisen herkullisia.

Draniki kurpitsalla

Jos haluat esitellä kurpitsaruokia sukulaisille ja ystäville, jotka eivät halua käyttää sitä missään muodossa, kokeile aloittaa tästä reseptistä. Kurpitsaa ei käytännössä tunnu pannukakkuissa, mutta se antaa lautaselle mehukkuutta ja kirkkaan iloisen värin.

Kurpitsamunkit ovat ihana ja epätavallinen jälkiruoka viihtyisään teejuhlaan. Yllätä läheisesi! Kurpitsamunkkien resepti on melko yksinkertainen, ruokalaji on budjetti, mutta maku hämmästyttää kaikkia;)

Kurpitsakompotti talveksi on erittäin kaunis ja terveellinen, ja mikä tärkeintä - herkullinen. Aluksi en uskonut siihen, kunnes anoppini sai minut kokeilemaan sitä. Siitä lähtien olen tehnyt kurpitsahilloketta hänen reseptinsä mukaan.

Erittäin epätavallinen ruokalaji, joka hämmästyttää perhettäsi, ystäviäsi ja kaikkia gourmetteja paikan päällä, on kurpitsa-alkupala. Kaunis, rapea, jossa yhdistyvät sekä makeat että suolaiset maut. Tavata!

Kurpitsavuoka on maaginen ruokalaji. Jos olet puolueellinen tätä hedelmää kohtaan, takaan, että et yksinkertaisesti osaa valmistaa sitä oikein. Lue ja opi!

Kurpitsapannukakut - ensi silmäyksellä epätavallinen ruokalaji, mutta se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Osoittautuu, että kurpitsapannukakut ovat erittäin mureita, mehukkaita, kauniin värisiä ja uskomattoman maukkaita :)

Kurpitsasose on vitamiinivarasto, joka säilyy jääkaapissa melko pitkään ja jota käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen. Helppo valmistaa, helppo säilyttää ja pitkäkestoinen.

Tänään valmistamme mielenkiintoista ruokaa, jolle annoin hyvin yleisen nimen - leivonnainen kurpitsalla. Itse en täysin ymmärtänyt mitä lopulta tulee - piirakka, pizza, keksit vai piirakat :)

Runsaasti karoteenia sisältävä kurpitsa inspiroi meitä luomaan erilaisia ​​herkullisia ruokia. Omassa mökissäni kasvaa yleensä jättiläinen kurpitsa, mutta sen leikkaamisen jälkeen sitä on käytettävä. Keitan mausteista suolakurpitsaa!

Aurinkoinen kurpitsahillo ilahduttaa tämän vihanneksen ystäviä. Hillon keittäminen on helppoa, ulkonäkö ja tuoksu ovat ihanat ja maku herkullinen. Lisäksi kurpitsa on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto.

Kurpitsajuustokakun resepti. Suojataksesi juustokakun pintaa halkeilulta, älä avaa uunia kakun paistaessa tai jäähtyessä.

Kurpitsahillon kuivattujen aprikoosien kanssa keitti aina tätini. Mielenkiintoisinta on, että hänen hillonsa oli aina erilainen, joskus se oli meripihkaa ja läpinäkyvää, joskus se oli jonkinlaista punatukkaista sotkua. Mutta se on aina ollut herkullista!

Puuro kurpitsalla ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tarjoan sinulle vaiheittaiset ohjeet puuron keittämiseen kurpitsalla hitaassa keittimessä - jopa aloittelija ymmärtää tämän reseptin.

Haluatko auringonpaistetta talvella? Laita talveksi kurpitsahilloa appelsiinin kanssa! Se ei vain paranna mielialaasi kirkkaan keltaisella värillään, maullaan, vaan myös täydentää ruokavaliotasi vitamiineilla.

Kerron kuinka kurpitsapuuro keitetään - perinteisesti, ilman tarpeettomia ainesosia, klassisisimmalla tavalla. Vain alkeellisimmat ainesosat - eikä mitään muuta. Puuro osoittautuu - korkein luokka!

Yritä antaa suosikkijauhelihallesi vähän uutta makua - lisää kurpitsa jauhelihaan. Meille epätavallinen jauheliha kurpitsalla on klassikko Keski-Aasiassa, jossa sitä lisätään manteihin ja muihin ruokiin.

Syyskuun puolivälissä keittiö on täynnä kotitekoisia tomaatteja ja kurpitsaa. No, me valmistamme herkullisia aterioita hyödyntämällä ylimääräisiä tuotteita. Tomaattikeitto kurpitsalla - tavataan!

Tutustu kurpitsapuuron reseptiin, joka on peritty isoäidiltäni! Kurpitsapuuro on maukasta, terveellistä ja erittäin kaunista.

On tuotteita, joista valmistatpa mitä tahansa - kaikki on terveellistä ja maukasta. Kurpitsa on yksi niistä. Ja jos lisäät kurpitsaan hunajaa, saat mielettömän herkullisen, kauniin ja tietysti terveellisen jälkiruoan.

Chocolate Pumpkin Muffins ovat herkullisia ja omaperäisiä muffinsseja, jotka on valmistettu Jillian Michaelsin reseptin mukaan. Se ei näyttäisi olevan mitään monimutkaista - mutta mikä upea tulos!

Kurpitsakakku on Amerikassa erittäin suosittu kakku, joka on helppo valmistaa myös aloittelijalle. Kakusta tulee upea - kostea rakenne ja runsas makuvalikoima. Kokeile!

Erittäin maukas ja tuoksuva kurpitsasosekeitto. Suosittelen keittämään sen lapsillesi, sillä keitto on erittäin hyödyllinen.

Kurpitsan ystävät ja asiantuntijat, tämä on teidän ruokanne. Pala auringonpaistetta ruokapöydälle. Herkullista, terveellistä ja kaunista.

Tykkään käydä, en tyhjin käsin, vaan jonkinlaisen herkkupalan kera. Yksi viimeisistä sellaisista herkuistani on kurpitsapiirakka juustolla ja siemenillä. Kaikki olivat iloisia :)

Suosittu amerikkalainen kiitospäiväresepti.

Välipala "Mosaic" tomaateista, kurpitsasta ja kurkusta

Tomaattien, kurpitsan ja kurkun alkupala "Mosaic" on loistava alkupala juhlapöytään. Halpa valmistaa, mutta maukas ja tehokas.

Kurpitsakeitto katkarapuilla on runsas, paksu ja runsas makukeitto, jolla on erittäin omaperäinen ja epätavallinen maku. Tuotteiden yhdistelmä on erittäin onnistunut - suosittelen kokeilemaan.

Kurpitsakeitto perunoilla ja purjolla on erittäin pehmeä ja tuoksuva kasviskeitto, joka lämpenee täydellisesti kylmänä vuodenaikana. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia - ei ole mitään syytä kieltäytyä sellaisesta keitosta! :)

Pizza kurpitsalla, päärynällä ja gorgonzolalla on erittäin onnistunut kokeilu klassisen italialaisen keittiön teemalla. Täydellinen ainesosien yhdistelmä tekee tästä pizzasta kokeilemisen arvoisen.

Resepti salaatille, jossa on uunikurpitsaa, linssejä, kuminaa, rucolaa, vuohenjuustoa, mintunlehtiä ja paahdettuja siemeniä.

Resepti crostiniin uunikurpitsalla, salvialla, ricottalla, sitruunankuorella ja valkosipulilla.

Resepti uunikurpitsalle seesamiöljyllä, misolla, vaahterasiirappilla, appelsiinin ja sitruunan mehulla, sitruunankuorella, tofulla ja valitsemillasi täytteillä.

Salaattiresepti, jossa paistettua kurpitsaa, rucolaa, paahdettuja saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja parmesaanijuustoa.

Resepti makealle kasvislisäkkeelle, jossa on porkkanaa, bataattia ja kurpitsaa valkosipulilla.

Hiivapullien resepti kurpitsasoseella, mausteilla ja tomusokerilla, tuorejuustolla ja vaniljauutteella.

Resepti kekseihin, joissa on kurpitsasosetta, kaurapuuroa, jauhettua kanelia ja vaniljauutetta.

Tämä makea kurpitsa-, omena- ja porkkanasalaattiresepti on täydellinen kevyeksi aamiaiseksi.

Tämä upea ruokalaji sopii sekä lapsille että aikuisille. Se on erittäin hyödyllinen vatsalle, sillä on vähän kaloreita ja se voidaan sisällyttää ruokavalioon. Ja se on myös helppo kokata.

Kurpitsaa pidetään erittäin hyödyllisenä tuotteena. Siinä on monia vitamiineja. Askorbiinihappo lisää vastustuskykyä, B-vitamiinit vahvistavat hiuksia ja kynsiä. Kurpitsa rauhoittaa hermostoa.

Kurpitsaleipä on toinen omaperäinen tapa käyttää tätä ihanaa vihannesta ruoanlaitossa. Tämä tuore kotitekoinen leipä kurpitsalla antaa mahdollisuudet kaikille kaupasta ostetuille. Kokeile!

Kurpitsakausi on täydessä vauhdissa, joten jatketaan kokkailua kurpitsalla! Suosittelen kokeilemaan kurpitsa-pähkinäpiirakan leipomista - siinä on vähän ongelmia, ainekset ovat yksinkertaisia, mutta siitä ei tule mitään.

Toinen vaihtoehto kurpitsan kypsentämiseen on suosikkikurpitsani lehtitaikinassa. Todella kauniita ja maukkaita kirjekuoria tulee.

Kurpitsakausi on täydessä vauhdissa, joten älkäämme haukotteleko vaan valmistakaamme kurpitsaruokia! Tuon huomionne makean piirakan - kurpitsa murotaikinassa. Se ei kuulosta kovin hyvältä, mutta usko minua, siitä tulee ylellinen :)

Carbonara, Bolognese, Napoli - kaikki tämä on hakkeroitua ja mielenkiintoista. Mutta pasta kurpitsalla ja katkarapulla - mitä pidät tästä yhdistelmästä? :) Annamme klassiselle italialaiselle pastalle epätavallisen muodon ja maun.

Lapseni eivät syö kurpitsaa missään muodossa, ainoa poikkeus on kurpitsaletut juustolla. Kaikki meidän perheessä rakastavat niitä. Valmista nopeasti ja helposti.

Puuro kurpitsassa on erittäin halpa ja helppo valmistaa, mutta vaikuttava venäläisen perinteisen keittiön ruokalaji. Laitat tämän pöydälle - se varjostaa kaikki herkut ja herkut.

Kurpitsakausi on täydessä vauhdissa, joten yritän valmistaa kurpitsaruokia mahdollisimman usein. Kurpitsapiirakka hunajalla on yksi uusimmista keksinnöistäni kulinaarisella alalla :)

Kurpitsakausi on täydessä vauhdissa. Ehdotan keittää Edwardian kurpitsapiirakka - erittäin herkkä ja tuoksuva piirakka, joka on klassikko englantilaisessa kansallisessa keittiössä.

Perheessämme tämä kurpitsan valmistusmenetelmä on erittäin suosittu. Kurpitsa-rahkapiirakka osoittautuu erittäin mureaksi, ja itse kurpitsa, mielenkiintoista kyllä, ei käytännössä tunnu siinä. Minä suosittelen!

Kaikista tänä vuonna valmistamistani sokeroiduista hedelmistä, sokeroitu kurpitsa oli menestynein. Jaan allekirjoitukseni reseptin.

Kurpitsapiirakkaat ovat erittäin helppoja valmistaa ja maukkaita piirakoita, jotka voivat monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota, etenkin keskellä kurpitsakauden.

Syksyn alussa, aivan kurpitsakauden huipulla, päätimme keittää suosikkimantimme kurpitsalla, lisäten niihin pekonia ja juustoa. Siitä tuli epätavallinen ja erittäin maukas.

Jos tietäisit mitä kultaa, mikä hyödyllisyyden varasto kasvaa pelloilla ja puutarhoissa!!! Ah, jos tietäisit, keittäisit tästä kauneudesta joka päivä jotain herkullista.

Luuletko, että kurpitsa on mäkimäinen ja yksinkertainen? Nämä ovat kulinaarisia mestariteoksia ja terveellisen ruokailun huippupilotteja. Matkani alkoi siitä, mitä opin ja vakuuttuin henkilökohtaisesta kokemuksesta: kurpitsan tuoksulla on upea vaikutus miehiin! Tämä ei ole vitsi, kun otetaan huomioon, että paras luonnollinen lääke kaljuuntumisen ja impotenssin torjunnassa on kurpitsansiemenöljy.

Edullinen, testattu ja herkullinen kurpitsaresepti siis. Reseptit on esitetty osioiden mukaan. Jokaisen annoksen valokuvan yläpuolella on lyhyt kuvaus. Nähdäksesi ruoanlaittoprosessin kokonaisuudessaan (vaiheittaisilla valokuvilla) napsauta hiirellä sanaa "TÄSTÄ" ja sukellat sivulle, jossa on kauniita kuvia kurpitsaruoan keittämisestä.

Tuoksuva kurpitsapiirakka

Ainesosat:

1. kurpitsa (kuorittu) - 250 g;
2. jauhot - ½ kuppi;
3. voita - 50 g;
4. munat - 2 kpl;
5. sokeri (hiekka) - 1/3 kuppi + toinen 1/5 kuppi;
6. leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 tl;
7. vanilliini.

Kurpitsapiirakasta tulee herkullinen, uskomattoman tuoksuva ja erittäin kaunis. Jos et ole vieläkään rakastunut kurpitsaan, tämä leivonnainen muuttaa makusi, tulet rakastamaan sitä. Voit nähdä kurpitsapiirakan yksityiskohtaisen vaiheittaisen kypsennyksen.

Kurpitsapiirakka kauniilla viipaleilla

Ainesosat:

1. kurpitsa - 300 gr (raastettu);
2. sokeri (hiekka) - 150 g;
3. voita - 100 g;
4. munat - 3 kpl;
5. jauhot - 1 kuppi;
6. sitruuna - 1 kpl;
7. sooda - 1 tl.

Pumpkin Pie on yksinkertaisesti uskomaton. Se on vertaansa vailla mihinkään muuhun leivontaan. Se on vain hajun ja värin mestariteos. Näet tämän terveellisen ja upean kurpitsapiirakan yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen.

Kurpitsa rahka strudeli

Ainesosat:

1. jauhot - 300 g;
2. öljy (deodoroitu) - 3 ruokalusikallista;
3. voi (voi) - 100 g;
4. kurpitsa (raastettu) - 500 g;
5. sokeri (hiekka) - 3 ruokalusikallista;
6. vaniljasokeri - 1 paketti;
7. raejuusto - 500 g;
8. munat - 3 kpl;
9. smetana - 3 rkl.

Strudel on itävaltalainen piirakka, joka on valmistettu ohuesta taikinasta (ei hiivasta). Itse sana "struudel" tulee sanasta "pyörre, nopeasti pyörivä virta". Strudelin täyte kääritään useita kertoja ohueksi taikinaksi. Mielenkiintoinen maku täytteestä antaa kurpitsan ja raejuuston yhdistelmän. Kurpitsa-rahka-strudelin valmistukseen tarvittavat tuotteet ovat erittäin yksinkertaisia, edullisia ja saatavilla lähes jokaiseen kotiin. Tärkeintä on ymmärtää struudelin valmistustekniikka. Näet kurpitsa-rahka-strudelin yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen.

Resepti: uunissa paistettu kurpitsa, makeita viipaleita

Ainesosat:

1. kurpitsa - 750-1000 g;
2. sokeri (hiekka) - 2 ruokalusikallista;
3. rusinat - 2 ruokalusikallista;
4. hunaja - 1 rkl;
5. luumut - 6-8 kpl.

Tämä ruokalaji on todellinen kulinaarinen minimalismi, koska se valmistetaan kiireessä. Sen valmistaminen ei tule olemaan vaikeaa! Mutta maku ja hyödyt ovat valtavat. Erityisesti paistetut kurpitsaviipaleet houkuttelevat lapsia. Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen uunissa paistetun kurpitsan kypsennyksen viipaleilla.

Uunissa paistettu kurpitsa paloina kattilassa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 300-320 g;
2. hunaja - 3 ruokalusikallista;
3. rusinat - 100 g;
4. kuivatut aprikoosit - 100 g;
5. luumut - 100 g.

Tämä ruokalaji on jotain tuoksuvan eteläisen kompotin ja itämaisten makeisten välimaastossa.

Kurpitsan kypsentäminen tällä tavalla (kattilassa) ei anna vihannesten menettää kaikkia upeita hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Lisäksi uunissa siivuiksi paistettu kurpitsa kattilassa näyttää erittäin tyylikkäältä ja herkulliselta! Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen uunissa paistetun kurpitsan kypsennyksen viipaleina kattilassa

Jälkiruoaksi uunissa paistettu kurpitsa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 200 g;
2. kerma (rasva-33%) - 75 ml;
3. omenat - 2 kpl;
4. sokeri - 1 rkl;
5. voita - 1 rkl.

Tällainen uunissa viipaleina paistettu kurpitsa sopii hyvin minkä tahansa leivonnaisen kerman kanssa. Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka on erinomainen koristelu juhlapöytään. Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen uunissa paistetun kurpitsan kypsennyksen jälkiruoaksi.

Kurpitsakeksiresepti proteiinikermalla

Ainesosat:

1. jauhot (täysjyvä) - 1 kuppi;
2. vehnäjauho (korkein laatu) 1,5 kuppia;
3. paistettu kurpitsa - 150 g;
4. voita - 50 g;
5. munat - 2 kpl;
6. sokeri - 1 kuppi (1/2 + 1/2 kuppia);
7. vaniljasokeri - puoli pussia;
8. leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 rkl.

Tämän reseptin mukaan valmistettujen proteiinikerman kanssa valmistettujen kurpitsakeksien aromi ja maku ilahduttaa kaikkia perheesi jäseniä. Tällainen terveellinen, maukas ja kaunis jälkiruoka voidaan valmistaa juhlapöytään. Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen kurpitsakeksistä proteiinikerman kanssa.

Pumpkin Cookies Inkivääri Reseptit

Ainesosat:

1. kurpitsasose - 200 g;
2. raastettu inkivääri - 1 tl;
3. rakesokeri - 1 kuppi;
4. pähkinät - 1/2 kuppia;
5. jauhot (vehnä) - 2 kuppia;
6. kaneli - 1 tl;
7. muskottipähkinä - 1/3 tl;
8. leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 tl;
9. kasviöljy (hajuton) - 1/2 kuppia;
10. suolaa - ripaus

Valmistuksen helppoudesta huolimatta kurpitsakeksistä raastettua inkivääriä ja muskottipähkinää tulee maukkaita, täyteläisiä, kauniita ja erittäin juhlavia. Kaikki tämä johtuu sen lämpimästä oranssinruskeasta sävystä, mausteisesta aromista ja herkästä mausta, jota myös ne, jotka eivät pidä kurpitsasta, arvostavat. Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen kurpitsakeksien valmistuksen inkiväärillä.

sokeroitu kurpitsa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 1000 g;
2. sokeri (hiekka) - 200 g
3. sitruuna - 1 kpl.
4. hunaja - 4 ruokalusikallista
5. hienosokeri

Kurpitsa on vain ihana vihannes monenlaisten makeisten valmistukseen. Sokeroitu kurpitsa, jolla on herkkä sitrusaromi, on herkullinen luonnollinen jälkiruoka ilman säilöntäaineita ja väriaineita. Resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, mutta se vie aikaa. Voit nähdä sokeroidun kurpitsan yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen.

Uunissa paistettu täytetty kurpitsa lihan kanssa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 1 kpl;
2. liha (sianliha) - 300 g;
3. porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen);
4. sipulit - 2 kpl;
5. jauhettua korianteria;
6. paistoöljy;
7. suola.

Tämä ruokalaji osoittautuu todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi ja sopii erinomaisesti juhlapöytään tai maalaispiknikille. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja sillä on hämmästyttävä tuoksu. Täytetty kurpitsa on annosruoka 1 hengelle. Siksi annokset ovat erittäin suuria ja tyydyttäviä. Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen täytetyn kurpitsan kypsennyksen uunissa lihan kanssa.

Naudanlihaa oluessa kurpitsan kanssa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 300 g;
2. naudanliha - 500 g;
3. olut - 250 ml;
4. sipulit - 2 kpl (keskikokoinen);
5. voita - 30 g;
6. valkosipuli - 5 neilikkaa;
7. laakerinlehti - 3 kpl;
8. jauhettu mustapippuri;
9. suola.

Olut antaa naudanlihalle pehmeyttä ja erityistä makua.

Kurpitsa tässä ruoassa on sekä lisuke että tuoksuva lisäke lihalle. Naudanliha kurpitsalla oluessa parittelee hämmästyttävän riisin kanssa. Mutta kirkkaan oranssin vihanneksen maku on niin houkutteleva, että sitä voidaan tarjoilla myös itsenäisenä ruokalajina. Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen naudanlihan kypsennyksen oluessa kurpitsan kanssa.

Lihavuoka resepti kurpitsalla ja sienillä

Paistaaksesi vuoka kurpitsalla ja lihalla, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

1. kurpitsa - 300 g;
2. kesäkurpitsa - ½ kpl;
3. jauhot - 1,5 tl;
4. maito - 600 ml;
5. herkkusienet - 5 kpl;
6. jauheliha - 300-400 g;
7. kumina (zira) - 1/3 tl;
8. punainen paprika (bulgarialainen) - ½ kpl;
9. mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Kurpitsa sopii erityisen hyvin herkkusienien kanssa. Lihamurska on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Astiasta tulee herkkä, erittäin maukas ja kauniin näköinen. Kurpitsavuokasta lihalla ja sienillä tulee perheesi suosikkiruoka.

Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen lihavuokan kypsennyksen kurpitsalla ja sienillä.

Haudutettuja kurpitsaviipaleita soijakastikkeella

6-8 annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

1. 1 pieni kurpitsa (kurpitsan paino kuorineen on hieman yli kilo),
2. 4 päätä (keskikokoinen) punasipuli,
3. 4 valkosipulinkynttä,
4. 1 kpl inkiväärijuurta (noin 4 cm)
5. 30 ml. auringonkukkaöljy,
6. 30 ml. soijakastike,
7. 1 rkl sokeria (ruoko)
8. 1/2 keskikokoista limettiä.

Vaikka tämä resepti on ilman lihaa, takaan sinulle, että kukaan ei ymmärrä, että teit ilman lihaa)))

Tässä ruoassa kurpitsan makea maku kumoutuu soijakastikkeella. Lisäksi limen hapan maku yhdistyy erittäin mielenkiintoisella tavalla pehmeän, makean kurpitsan kanssa. Ruoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta ja mausteista. Se voidaan tarjoilla pöydälle sekä itsenäisenä annoksena että lisukkeena erilaisille liharuokille. Ja myös esimerkiksi höyrytetyn riisin lisäkkeenä. Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen haudutetun kurpitsan kypsennyksen soijakastikkeella.

Kurpitsakeitto kermalla

Ainesosat:

1. kurpitsa - 400-420 g;
2. oliiviöljy - 4 rkl;
3. perunat - 2 kpl. (suuri);
4. valkoinen sipuli - 1 (iso);
5. kanaliemi - 300 ml;
6. kerma (alhainen rasvaprosentti) ½ kuppi;
7. kuiva viini (valkoinen) - 1/3 kuppia;
8. valkosipuli - 2 neilikkaa;
9. persilja - maun mukaan;
10. pippuri (jauhettu musta) -1/2 tl;
11. suolaa maun mukaan.

Tällainen terveellinen, vitamiinikeitto sopii täydellisesti vaikka dieettiruokaan. Kurpitsan sekoitus eri mausteiden ja valkoviinin kanssa tekee ruoasta yksinkertaisesti unohtumattoman. Resepti kurpitsakeittoon kermalla on erittäin nopea ja nopea. Voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen kurpitsakeiton kerman valmistuksen.

Kurpitsan kermakeitto kanan kanssa

Ainesosat:

1. kurpitsa - 400-420 gr;
2. sipuli (valkosipuli) - 1 kpl (iso);
3. perunat - 2 kpl (iso);
4. oliiviöljy - 4 rkl;
5. valkosipuli - 2 neilikkaa;
6. kerma (alhainen rasvapitoisuus) - 100 ml;
7. keitetty kanan valkoinen liha - 200 gr;
8. kanaliemi - 300 ml;
9. jauhettu mustapippuri - ½ tl;
10. jauhettu maustepippuri - ½ tl
11. seesaminsiemenet - 1 tl;
12. suolaa maun mukaan.

Kurpitsa lisää ainutlaatuisen miellyttävän aromin ja herkullisen kirkkaan oranssin värin kaikkiin keittoihin. Tämä kasvis sopii hyvin valkoisen kananlihan kanssa, joten kurpitsa-kermakeitto kanan kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen kurpitsakeiton ja kanan kypsennyksen.

Kurpitsakeitto sose papuilla

Ainesosat:

1. kurpitsa - 400-420 gr.;
2. sipuli - 1 kpl (iso);
3. pavut (valkoiset) - 1 kuppi;
4. valkosipuli - 2 neilikkaa
5. paprika (mieluiten punainen) - 1 kpl;
6. oliiviöljy - 4 rkl. l;
7. porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen);
8. kuiva viini (valkoinen) - 1/3 kuppia;
9. kanaliemi - 300 ml;
10. mustapippuri (uudelleenjauhettu) ½ tl;
11. muskottipähkinä (uudelleenjauhettu) - ½ tl;
12. suolaa maun mukaan.

Kurpitsaruoat ovat erittäin vitamiinipitoisia, ja niitä on oltava pöydälläsi. Keitto kurpitsalla ja papuilla on erittäin maukas ja luova ruokalaji, jonka jokaisen emännän tulisi ehdottomasti yrittää kokata. Näet yksityiskohtaisen vaiheittaisen kurpitsasosekeiton papujen valmistuksen.

Kurpitsa puuroa

Ainesosat:

1. riisi - 100 g;
2. maito - 0,5 l;
3. voita - 10-15 g;
4. sokeri - maun mukaan;
5. kurpitsa - 150-200 g.

Kurpitsan, maidon ja riisin onnistuneen yhdistelmän ansiosta saadaan hämmästyttävä koostumus, jolla on miellyttävä maku ja herkkä aromi. On suositeltavaa keittää kurpitsapuuroa maidolla kuumuutta kestävissä astioissa kullekin annoksina ja tarjoilla se pöytään lasillisen lämpimän tuoreen maidon kera. Voit nähdä kurpitsapuuron yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen.

Kurpitsa- ja omenapatruunat

Ainesosat:

1. kurpitsa (kuorittu) - 300 g;
2. jauhot - 1 kuppi;
3. omenat - 300 g;
4. muna - 2 kpl;
5. sokeri (hiekka) - 3 ruokalusikallista;
6. öljy paistamiseen;
7. suola.

Kurpitsa- ja omenapatruunat voivat olla makea aamiaisvaihtoehto. Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut ovat erittäin pehmeitä, maukkaita, mutta tietysti terveellisiä. Voit tarjoilla sellaisen pöydän smetanan kera, hillolla tai yksinkertaisesti ripottele päälle sokeria. Lapset rakastavat tätä herkkua. Näet kurpitsa- ja omenapatruunoiden yksityiskohtaisen vaiheittaisen kypsennyksen.

Kurpitsan ja kurpitsasta kypsennyksen periaatteet

Tämä kirkkaan mehukas "aurinkoinen" vihannes yhdistää monia etuja. Se on yllättävän maukasta, terveellistä ja halpaa hedelmää. Siksi se tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokalistallesi. Seuraavaksi julkaistiin heti 20 reseptiä parhaista kurpitsaruoista.

Monet herkulliset kurpitsaruoat valmistetaan uunissa. Tätä varten sinun on vain valittava sopiva kätevä lomake.

kurpitsa vuoka

Ainekset: 2 rkl. ruokalusikallista kidesokeria, sama määrä mannasuurimoa, 230 g raejuustoa ja kurpitsaa, keskikokoinen kives, 4 rkl. ruokalusikallista vähärasvaista smetanaa, iso ripaus leivinjauhetta.

1. Muna vatkataan hiekalla ja yhdistetään mannasuurimoihin.
2. Massaan lisätään raastettu kasvis ja muussattu raejuusto.
3. Seuraavaksi tulee leivinjauhe ja smetana.
4. Hyvin sekoitetut ainekset levitetään voideltuun muotoon.

Ruokaa kypsennetään uunissa 15-17 minuuttia.

kurpitsapiirakka

Ainekset: 620 g kurpitsaa, hapanimena, 2 tl leivinjauhetta, ripaus kanelia, 320 g kidesokeria, 560 g vehnäjauhoa, pakkaus rasvaista voita, 6 kananmunaa.

1. Öljyä hierotaan hiekalla ja raa'alla munalla.
2. Vihannekset ja hedelmät hierotaan keskikokoisella raastimella, lisätään seokseen ensimmäisestä vaiheesta lähtien.
3. Vaihtoehtoisesti taikinaan lisätään muita reseptissä mainittuja ainesosia. Jauhot leivinjauheella siivilöidään etukäteen.
4. Massa kaadetaan leivinpaperilla peitettyyn muotoon.

Paistettu 60-70 minuuttia uunissa.

Kaurapuuro kurpitsa keksejä

Ainekset: 70 g kaurahiutaleita, 220 g tuoretta kurpitsan hedelmälihaa, 80 g valkoista sokeria, 2 tl leivinjauhetta, 190 g korkealaatuisia jauhoja, 135 ml mitä tahansa kasviöljyä, ripaus suolaa.

1. Kurpitsanpalat keitetään pehmeiksi ja sitten soseutetaan.
2. Kaurapuuroa paistetaan kuivalla paistinpannulla 8-9 minuuttia.
3. Kahden ensimmäisen vaiheen komponentit sekoitetaan. He lisäävät loput reseptin ainekset.
4. Leivinjauheen kanssa seulotut jauhot kaadetaan lopussa.
5. Evästeet muodostetaan millä tahansa sopivalla tavalla. Helpoin tapa on laittaa se leivinpaperipussista leivinpaperilla peitetylle pellille.

Herkkua paistetaan 15-17 minuuttia 180 asteessa.

Makea paistettu kurpitsa

Ainekset: puoli kiloa hyvin kypsää makeaa vihannesta, kokonainen sitruuna, 30-40 g ruskeaa sokeria, 2 tl jauhettua kanelia.

1. Kurpitsan massa leikataan kuutioiksi (paksuus - noin 0,7 cm).
2. Palat kaadetaan sitruunamehulla, ripotellaan reseptin kuivien aineosien seoksella.

180-190 asteessa astiaa paistetaan hieman alle puoli tuntia.

kurpitsa pannukakkuja

Ainekset: 230 g kasvislihaa, 2 rkl. lusikat rakesokeria, lasillinen rasvaista jogurttia, 2 munaa, 2 rkl. korkealaatuisia jauhoja, ripaus suolaa, ½ ​​tl soodaa, 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.

1. Kurpitsan massa keitetään pehmeäksi ja muussataan.
2. Vihannesten joukkoon lisätään lämmin kefiiri ja munat.
3. Ainesosien sekoittamisen jälkeen kaikki muut reseptin tuotteet lisätään niihin.
4. Öljy kaadetaan taikinaan viimeisenä.

Pannukakut paistetaan öljytyssä pannussa kuten tavalliset pannukakut.

Kotitekoinen sokeroitu kurpitsa

Ainekset: kilo kurpitsan hedelmälihaa, kokonainen sitruuna, 240-270 g kidesokeria, tomusokeria maun mukaan.

1. Kurpitsa leikataan kuutioiksi, sitruuna ohuiksi viipaleiksi.
2. Valmiit tuotteet asetetaan kerroksittain suureen kattilaan ja ripotetaan hiekalla.
3. Ensin vihannes jätetään pariksi tunniksi, jotta se käynnistää mehun.
4. Sitten massa menee tuleen. Keittämisen jälkeen sitä kypsennetään 7-8 minuuttia.
5. Siirappi valutetaan ja kurpitsan paloja kuivataan uunissa 80 asteessa 4-5 tuntia.

Valmiit sokeroidut hedelmät ripotellaan jauheella.

Kurpitsa reseptejä joka päivä

Herkullisista kurpitsaruoista voi tulla pöydän jokapäiväisiä vieraita.

Tästä vihanneksesta voit keittää runsaan keiton tai valmistaa alkuperäisen salaatin välipalaksi.

Keitto sose

Ainekset: kiloa kasvismassaa ilman siemeniä, puoli litraa kanalientä, ripaus curryjauhetta, ruokasuolaa, pala laadukasta voita, sipuli.

1. Paistetaan sipulikuutiot voissa kullanruskeiksi.
2. Seuraavaksi heille lähetetään pienet palat kurpitsaa ja currya. Massaa paistetaan vielä pari minuuttia ja siirretään pannulle.
3. Liemi kaadetaan säiliöön ja kaadetaan suola. Voit lisätä hieman vettä maun mukaan.
4. Keittoa keitetään 17-20 minuuttia.

Valmis ruokalaji soseutetaan tehosekoittimella.

Kurpitsa haudutettua vihannesten kanssa

Ainekset: puoli kiloa kurpitsamassaa, sipuli, paprika, porkkana, 2 tomaattia, pieni kesäkurpitsa, suola, 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua, valkosipulia maun mukaan, ripaus sokeria, mausteita.

1. Paistinpannussa hienonnetut sipulit ja porkkanat paistetaan ensin rasvassa. Vihannekset suolataan ja makeutetaan välittömästi.
2. 6-7 minuutin kuluttua kurpitsa- ja kesäkurpitsakuutiot lähetetään pannulle.
3. Seuraavaksi paprikaviipaleet ja tomaattiviipaleet lisätään säiliöön.
4. Yhdessä vihanneksia haudutetaan kannen alla, kunnes neste haihtuu ja kaikki komponentit pehmenevät.

Sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli ja mausteet lisätään jo valmistettuun astiaan.

kurpitsan kuppikakkuja

Ainekset: 370 g tuoretta kurpitsaa, 230 g korkealaatuisia jauhoja, kananmuna, 80 ml puhdistettua öljyä, täysi lasillinen kidesokeria, ripaus jauhettua kanelia ja suolaa, 6 g leivinjauhetta, 60 ml rasvaista maitoa.

1. Kurpitsanpalat keitetään pehmeiksi ja muussataan. Voi, maito, muna lisätään tuloksena olevaan massaan. Yhdessä komponentit käsitellään jälleen tehosekoittimessa.
2. Jää vielä kaada kaikki kuivat aineet seokseen.
3. Sekoituksen jälkeen taikina kaadetaan muotteihin.

Kuppikakkuja paistetaan 17-20 minuuttia erittäin korkeassa lämpötilassa uunissa.

Lämmin kurpitsasalaatti pekonilla ja rucolalla

Ainekset: kilo kurpitsamassaa, 5 rkl. ruokalusikallinen soijakastiketta ja sama määrä kasviöljyä, nippu rucolaa, kourallinen kivettömiä oliiveja, 2 rkl. lusikat nestemäistä hunajaa ja 4 rkl. lusikat valkoviinietikkaa, 3 punasipulia, 130 g pekonia.

1. Kurpitsa leikataan kuutioiksi ja kaada marinadilla hienonnettua sipulia (1 kpl), soijakastiketta, hunajaa ja puolet öljystä. Tässä muodossa komponentteja paistetaan puoli tuntia erittäin kuumassa uunissa.
2. Pekoninauhat paistetaan rapeiksi.
3. Jäljelle jäänyt sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Rucola revitään käsin.
4. Kaikki valmistetut ainekset asetetaan salaattikulhoon. Myös oliivien puolikkaat lähetetään sinne.

Alkupala peitetään kastikkeella, jossa on jäljellä öljyä, etikkaa ja suolaa.

Astiat kurpitsasta hitaassa keittimessä

Jopa "älykatissa" voit valmistaa upeita herkkuja kyseisestä vihanneksesta. Parhaat reseptit kurpitsaruokiin hitaassa liesissä on esitetty alla.

Haudutettua kurpitsaa kuivatuilla hedelmillä

Ainekset: puoli kiloa kurpitsamassaa, 60 g voita, hunajaa maun mukaan, sekoitus rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja.

1. Ensinnäkin kuivatut hedelmät pestään hyvin vedellä ja keitetään 6-7 minuuttia.
2. "Älykkään pannun" kulhoon (voideltu sulalla voilla) asetetaan kuoritun kurpitsan paloja.
3. Sinne lähetetään myös valmiita kuivattuja hedelmiä. Ainesosat ripotellaan hunajalla maun mukaan. Voit käyttää sokeria mehiläistuotteen sijaan.

Haudutusohjelmassa valmistetaan terveellistä herkkua 50-60 minuuttia.

Ohrapuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä

Ainekset: 160 g ohraa, 420 g kasvislihaa, 380 ml suodatettua vettä, vuorisuola maun mukaan.

1. Kylmässä vedessä pestyt viljat jätetään yön yli.
2. Aamulla ohra siirretään "älypannun" kulhoon. Sinne lähetetään myös kurpitsakuutiot.
3. Tuotteet suolataan maun mukaan ja täytetään vedellä.

Puuroa valmistetaan sopivalla ohjelmalla 35-45 minuuttia.

Haudutettuja katkarapuja kurpitsassa

Ainekset: puoli kiloa kurpitsaa, 320 g pieniä katkarapuja, chiliä, sipulia, 1 cm inkiväärijuurta, valkosipulia maun mukaan, 1,5 monitoimilasillista suodatettua vettä, suolaa, ripaus kuminaa ja kurkumaa, vähän kasviksia öljy.

1. Ensin hienonnettu valkosipuli, raastettu inkivääri ja mausteet paistetaan öljyssä sopivassa tilassa. Muutaman minuutin kuluttua kurpitsakuutiot, kuoritut katkaravut ja pienet pippuripalat asetetaan tuoksuvaan massaan.
2. Tuotteet täytetään vedellä, suolataan.

Paistotilassa astia kypsennetään 40-45 minuuttia.

Upea kurpitsakakku

Ainekset: 2 täyttä rkl. raastettu kasvis, 1,5 rkl. korkealaatuisia jauhoja, 1 rkl. kidesokeria, 3 kananmunaa, 2 rkl. lusikat laadukasta kaakaota, 7 rkl. ruokalusikallista puhdistettua öljyä, 11 g leivinjauhetta, ripaus vanilliinia ja suolaa.

1. Vatkaa munat hiekan kanssa kuohkeaksi vatkaimella.
2. Loput kuivat aineet sekoitetaan erikseen.
3. Vaahdotettuun seokseen kaadetaan öljy ja lisätään toisen vaiheen ainekset.
4. Raastettu kurpitsa lisätään taikinan pohjalle. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin.
5. Massa kaadetaan laitteen kulhoon.

Kuppikakkua valmistetaan noin tunnin ajan "Paistaminen"-tilassa.

Ruoanlaitto lapsille

Lapsille valmistetaan paljon kurpitsaruokia. Taaperot rakastavat tätä mehukasta, makeaa vihannesta. Lisäksi kurpitsa kyllästää lasten kehon vitamiineilla.

Kurpitsakeitto ruukuissa

Ainekset: kiloa kasvislihaa, 2 litraa suodatettua vettä, kiloa kanaa, sipulia, porkkanaa, suolaa, 3 perunaa.

1. Limi on valmistettu kanasta.
2. Perunat leikataan kuutioiksi ja asetetaan ruukkuihin.
3. Sinne lähetetään myös kurpitsan kuutiot, porkkanaviipaleet ja sipulit.
4. Päälle asetetaan valmiiksi kypsennetyt ja luista irrotetut lihapalat.

Jää vielä kaataa paksu liemi, suola ja lähettää uuniin, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.

Kurpitsapata omenalla ja banaanilla

Ainekset: kiloa kasvislihaa, kypsä banaani, 2 makeaa omenaa, kidesokeria maun mukaan, ripaus vaniljasokeria, puoli lasillista puhdistettua vettä.

1. Kaikki valmistetut ainekset lisätään yksitellen syvään metallipannuun, jossa on paksu pohja ja seinämät.
2. Ensin säiliöön lähetetään kurpitsakuutiot ilman kuorta ja siemeniä, sitten - omenaviipaleet ja banaaniympyrät.
3. Molemmat sokerityypit lisätään viimeisenä. Voit kieltäytyä kokonaan käyttämästä hiekkaa, koska kaikki ainesosat ovat jo makeita.
4. Vesi kaadetaan komponenttien päälle.

Miedolla lämmöllä, kannen alla, astia haudutetaan 20-25 minuuttia.

Riisipuuro kurpitsalla

Ainekset: 370-390 g kurpitsamassaa, täysi lasillinen valkoista pyöreää riisiä, 3-4 lasillista täysrasvaista lehmänmaitoa, ripaus ruokasuolaa, 3-4 ruokalusikallista kidesokeria, iso pala voita.

1. Vihannes pestään perusteellisesti, kuoritaan ja siemenet poistetaan.
2. Kurpitsa leikataan suuriksi kuutioiksi ja asetetaan kaksoiskattilan arinalle.
3. Vihanneksia keitetään 17-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.

Jäljelle jää tappaa kurpitsa tehosekoittimella ja laimentaa se myös pienellä määrällä vettä / maitoa / seosta.

Dieettiruokia kurpitsasta

Nykyään tunnetaan valtava määrä herkullisia kurpitsaruokia. Ne auttavat laihtumaan eivätkä samalla kärsi nälästä ja ruokavalion monimuotoisuuden puutteesta.

Kurpitsa mehu laihtumiseen

Tällaisen mehun valmistamiseksi riittää ottaa tuore mehukas ja makea vihannes, käsitellä se mehupuristimella. Saatu juoma otetaan 1 lasillinen päivässä 3 viikon ajan. Se voidaan laimentaa suodatetulla keitetyllä vedellä maun mukaan.

1. Kurpitsa murskataan pienimmän raastimen avulla. Tee sama kuorittujen omenoiden kanssa.
2. Ainesosat kaadetaan lasilliseen vettä ja haudutetaan pannuissa 12-15 minuuttia pehmeiksi. Voit lisätä sokeria maun mukaan tässä vaiheessa.
3. Jää vielä kaataa jauhot taikinaan ja käyttää loput tuotteet.