Wo man in Kirillovsky Pilze sammelt. Wann und wo werden die Pilze in der Region Leningrad wachsen? Wo man Steinpilze, Steinpilze und Steinpilze sammelt

Pilze verlieren nicht an Popularität. Für viele ist die Pilzsuche eine Möglichkeit, ein Wochenende zu verbringen. In der Antike gab es in Russland viele Sprichwörter und Redensarten im Zusammenhang mit Pilzen:

„Wer früher aufsteht – der findet die starken Männer, die den Sonnenaufgang verschlafen – der findet die faulen“, „Wenn du Pilze pflückst – sieh dir die Eichen an. Um sich nicht plötzlich zu verlaufen, wissen, wo der Norden ist, wo der Süden ist. Seit Jahrhunderten erprobte Regeln, Kenner " stille Jagd“ werden auch heute noch beobachtet.

Aber die Hauptsache ist, die richtige Jahreszeit zu wählen. Es beginnt im Juli und dauert bis Oktober. Begeisterte Jäger durchstreifen die Wälder des Leningrader Gebiets und kehren mit vollen Körben zurück. Pilzsammler glauben, dass Beute in jedem Wald zu finden ist, aber die richtigen Stellen werden geheim gehalten. Versuchen wir, die Routen der Liebhaber der "stillen Jagd" aufzuzeigen.

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Pilzorte in der Region Leningrad: wohin an einem Wochenende gehen

Aufführen Pilz Orte zusammengestellt auf der Grundlage von Daten aus mehreren Vorjahren. In Bezug auf die Pilzernte fällt Jahr für Jahr nicht und das Portal Kolesa.Ru nicht in der Lage ist, mit absoluter Genauigkeit festzustellen, wie die Situation an allen angegebenen Orten ist dieser Moment. Gute Jagd!

Neues Dewjatkino

Kurz zum Ort. Der Wald in der Gegend von Novy Devyatkino ist vielleicht der der Stadt am nächsten gelegene Pilzplatz. Sachkundige Leute Sie gehen von der U-Bahn dorthin und die Fahrt dauert nicht länger als 10 Minuten ...

Bezirk: Vsevolozhsky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 4 km von der Ringstraße entfernt.

Wegbeschreibung: Ausfahrt von der Ringstraße zur Autobahn Toksovskoye, dann nach Novy Devyatkino.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einen Stau zu geraten: Staus in dieser Richtung treten normalerweise abends auf, und wir alle wissen, dass echte Pilzsammler zu dieser Zeit bereits zu Hause das Erntegut aussortieren und reinigen. Daher werden wir diesen kurzen Weg praktisch staufrei betrachten.

Bernhardovka

Kurz zum Ort. Eine weitere Gelegenheit, nachdem ich ziemlich viel aus der Stadt gefahren bin, um mit guten "Trophäen" zurückzukehren.

Bezirk: Vsevolozhsky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 5,5 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Kommuny-Straße entlang der Ryabovsky-Autobahn, dann entlang der Straße des Lebens bis zum Stadtrand von Vsevolozhsk.

Stauwahrscheinlichkeit auf der Straße: das letzte Mal Vor einem Monat wurde ein Stau auf der Straße des Lebens verzeichnet - Staus auf diesem Weg sind eher episodisch.

Semrino (Bahnhof "46. km")

Kurz zum Ort. Einer der "produktivsten" (besonders in der Saison), aber gleichzeitig - und der berühmteste Pilzplatz unter den Sommerbewohnern entlang der Eisenbahnlinie von Vitebsk.

Bezirk: Gatchinsky.

Anfahrt: Die erste Möglichkeit führt über die Autobahnen Pulkovsky und Kievskoe bis zur Umgehungsstraße um Gatchina, dann ein kurzes Stück über die Autobahn H114, dann über die Autobahn A120, dann über die Nebenstraße in Richtung Semrino; Die zweite Möglichkeit führt über Puschkin, Pawlowsk, Fedorovskoye, Fornosovo entlang der Autobahn H233 und dann entlang der Autobahn A120.

Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einen Stau zu geraten: Wenn Sie die erste Reiseoption wählen, können Sie aufgrund des Baus einer Überführung auf der Volkhonskoe-Autobahn auf der Kiewer Autobahn im Gebiet der Pulkovskie-Höhen aufstehen; Wenn Sie die zweite Route nehmen, können Sie auf der Autobahn Pawlowsk in Puschkin stecken bleiben, und der Stau wird sich höchstwahrscheinlich bis nach Pawlowsk erstrecken.

Puholovo

Kurz zum Ort. Dies bezieht sich auf den Wald in der Nähe von Mga zwischen den Dörfern Voitolovo und Sologubovka. Wenn Sie von Puholovo zum Bahnhof Turyshkino und weiter in Richtung Staraya Maluksa fahren, gibt es viele Sümpfe, sodass Sie im September nicht nur Pilze, sondern auch Preiselbeeren sicher dorthin fahren können.

Bezirk: Kirowsky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 50 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Ringstraße - entlang der Autobahn Murmansk bis zur Ausfahrt nach Kirovsk, dann - entlang der Autobahn entlang der Newa nach Kirovsk, dann entlang der Autobahn A120 nach Pukholovo durch Mgu.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einem Stau zu stecken: Sie können auf der Murmansk-Autobahn am Eingang der reparierten Überführung in Razmetelevo aufstehen.

Nurma

Kurz zum Ort. Ein bekannter Ort für St. Petersburger Pilzsammler, wo es die meisten gibt verschiedene Typen Pilze: von "Salz" (die zum Salzen gehen) bis zu den sogenannten. "edel" (weiß, Steinpilze usw.).

Bezirk: Tosnensky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 50 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Ringstraße - entlang der Moskauer Autobahn nach Tosno, dann - durch die Stadt entlang der Moskauer Autobahn und der Lenin Avenue, von der Sie links auf die Babyrin-Autobahn abbiegen müssen; weiter - entlang der Autobahn P40 nach Nurma.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einen Stau zu geraten: Auf der Autobahn Moskovskoye können Sie fast an jedem Tag der Woche im landwirtschaftlichen Gebiet Lensovetovsky in Moskovskaya Slavyanka vor den Abzweigungen nach Puschkin und Kolpino „aufstehen“.

Sinjawino

Kurz zum Ort. Nicht sehr weit, aber ein guter (in Bezug auf das Ergebnis) Platz. Der Hauptnachteil ist eine große Anzahl von Pilzsammlern, insbesondere während der Saison, da Sinyavino eine der größten Gärtnereien in dieser Region der Region ist.

Bezirk: Kirowsky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 60 km.

Anfahrt: von der Umgehungsstraße - entlang der Autobahn Murmansk bis zum Dorf. Sinjawino.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße im Stau zu stehen, ist sehr hoch. Sie können (wenn auch nicht „taub“ und für kurze Zeit) vor allem im Bereich des Dorfes Razmetelevo aufgrund der Reparatur der Überführung sowie vor dem Dorf stecken bleiben von Sinyavino selbst - wo sich die Murmansk-Autobahn von einer vierspurigen Autobahn zu einer gewöhnlichen Vorortautobahn verengt, eine Spur in jede Richtung.

Sosnowo

Kurz zum Ort. Einer der bekanntesten Pilzplätze im Bezirk Priozersky, der relativ leicht zu erreichen ist. Das Waldgebiet ist sehr groß und reich an verschiedenen Pilzarten. Zwar erschweren die Folgen des letztjährigen Hurrikans die Annäherung an Pilzorte etwas - es gibt viele umgestürzte Bäume.

Bezirk: Priozersky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 60 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Ringstraße - über die Wyborger Autobahn zum Verkehrspolizeiposten, dann - entlang der Priozersky-Autobahn.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einen Stau zu geraten: Sie können bereits am Ausgang der Ringstraße aufstehen: Die Ampel am Verkehrspolizeiposten sammelt in der Regel lange „Schwänze“ in alle Richtungen.

Spiegelsee

Kurz zum Ort. Einer der pilzreichsten Orte nicht nur Bezirk Wyborg, sondern im gesamten Leningrader Gebiet.

Bezirk: Wyborgski.

Anfahrt: von der Ringstraße - entlang der Autobahn Primorskoe durch Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoye, nach Zelenaya Roshcha, dann - entlang der Nebenstraßen durch die Eisenbahn. Kunst. Yappil zum See.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße in einen Stau zu geraten: Von Sestroretsk nach Zelenogorsk können Sie die "obere" oder "untere" Autobahn entlangfahren, die erste ist die "schnellste". Auf dem Rückweg an der Kreuzung beider Autobahnen zur Primorskoje-Autobahn kommt es häufig zu Staus.

Lawrovo/Kobona

Kurz zum Ort. Ein sehr großes Waldgebiet, und es gibt keine großen Gartenanlagen in der Nähe. Darüber hinaus sind diese Orte historisch: Über Lavrovo und Kobona wurden Brot und Lebensmittel entlang der Straße des Lebens in das belagerte Leningrad transportiert.

Bezirk: Kirowsky.

Entfernung von der Stadt*: ca. 70 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Ringstraße - entlang der Murmansk-Autobahn bis zum Dorf Dusevo, dann - 10 km entlang der Nebenstraßen nach Lavrovo.

Neues Dorf / Kipuya

Kurz zum Ort. Ein riesiger Wald, der sich fast von der Murmansk-Autobahn bis zum Ladogasee erstreckt. Viele Sümpfe. Der Hurrikan im vergangenen Jahr zog durch diese Orte, aber der Wald wurde nur teilweise beschädigt.

Bezirk: Wolchowski.

Entfernung von der Stadt*: ca. 80 km von der Ringstraße entfernt.

Anfahrt: von der Ringstraße - entlang der Autobahn Murmansk bis zum Schild "Kipuya", dann - entlang der Nebenstraßen.

Die Wahrscheinlichkeit, auf der Straße im Stau zu stehen, ist sehr hoch. Die meisten "korkigen" Orte befinden sich vor der Überführung in Razmetelevo, vor Sinyavino. Dichter Verkehr - vor der Brücke über den Fluss Sarya in Dusevo.

Pilzsaison in den Wäldern bei St. Petersburg die Zeit wird von August bis November betrachtet, aber essbare Pilze kann man fast im Leningrader Gebiet finden das ganze Jahr. Konzentrieren Sie sich auf den Pilzsammler-Kalender unten – er umfasst die beliebtesten von mehr als 200 Arten, die in den Wäldern des Leningrader Gebiets wachsen essbare Pilze.

Informationen darüber, wo man im August 2018 in der Region Leningrad Pilze holen kann.

Weißt du, wie der Wald riecht? Es riecht nach Luft! Den, den man tagsüber mit Feuer nicht in der Stadt findet. Es riecht auch nach Pilzen. In der Saison. Was jetzt tatsächlich mit Macht und Kraft an Fahrt gewinnt. Leider haben wir keine tägliche Gelegenheit, Pilze zu sammeln, obwohl wir wissen, wo (das heißt nicht nur in der Region Leningrad, sondern auch in Karelien und in der Region Pskow und sogar). Seit meiner Kindheit erinnere ich mich, wie sie mich früh morgens (eher spät abends) im Halbschlaf in ein Auto setzten, Körbe und Essen in den Kofferraum luden und irgendwo weit weg fuhren. Den ganzen Tag. Deshalb kenne ich alle Orte wo man Pilze in der Region Leningrad bekommt Spätsommer und Herbst. Und ohne Reue werden wir diese Orte jetzt verbrennen.

(Das Foto der Pilze wurde aus dem Internet gestohlen, weil wir Pilze sammeln, aber vergessen, Fotos zu machen))))). Wenn der Besitzer gefunden wird, geben Sie den Namen an)

Pilzplätze im Kirovsky-Bezirk

Otradnoe. Es ging gerade Steinpilze. Nächstes Wochenende kommen sie endlich raus. Von Freunden bestätigte Informationen.

Voitolovo und Solubovka(ca. 50 km vom Kreisverkehr entfernt). Es gibt mehr als einen großen Wald. Es ist auch gut, weil es Sümpfe gibt, auf denen im Herbst Preiselbeeren wachsen.

Sinjawino. Ein guter Pilzplatz in der Region Leningrad, aber zu beliebt. Die Leute kommen mit dem Zug und mit dem Auto hierher. Und es gibt genug lokale Sommerbewohner. Wenn Sie also überlegen, wohin Sie Pilze holen sollen, und sich entscheiden, in diesen Teil des Leningrader Gebiets zu gehen, stehen Sie früh auf.

Nach Meinung unserer Freunde ist der beste Pilzplatz im Kirovsky-Bezirk des Leningrader Gebiets Lawrowo. Etwas weiter Sinyavino, aber hier gibt es keine Gartenarbeit und infolgedessen wird ein Teil der Pilzsammler beiseite gefegt.

Pilzplätze im Bezirk Priozersky

Das allererste, was einem einfällt, wenn man an Pilzorte im Bezirk Priozersky denkt, ist Sosnowo. Dieser Pilzort fällt nicht nur uns ein, sondern jedem, der in der Region Leningrad nach Pilzen sucht. Hier gibt es viele Pilze, aber die wenigsten haben Zeit zum Wachsen. In den Kinderschuhen abgeschnitten.

Pilzorte des Vyborgsky-Bezirks

ACHTUNG! August 2018 - Weiß und Steinpilze in großen Mengen in Kamenka am Trainingsplatz! Da gehen wir alle hin! Nun, Pfifferlinge klettern auch dort in großer Zahl.

Der Bezirk Wyborg ist reich an Pilzstellen. Kesha hat eine Datscha im Garten im Wald, und manchmal lohnt es sich, vor das Tor zu gehen, da Sie ein paar „Edle“ finden können. Daher stellt sich oft überhaupt nicht die Frage, „wo man in der Region Leningrad Pilze holen kann“ - wir gehen einfach zur Datscha. Und wir haben eine Datscha drin Yappil.

5 km von Yappil entfernt befindet sich ein weiterer berühmter Pilzort in der Region Wyborg - Spiegel Fluss. Das ist sicher, wenn Sie sich entscheiden, wo Sie in der Region Leningrad Pilze holen möchten, damit Sie mit einem vollen Korb zurückkehren, ist Mirror eine Win-Win-Option.

Panzerbereich Kamenka. Es gibt viele Pilze, aber sie schießen. Obwohl die Schießereien im Voraus gewarnt werden.

Maifeiertag.. Unser Lieblingspilzplatz in der Region Leningrad. Vorgestern sammelten sie einen ganzen Eimer Moospilze und Pilze, obwohl sie langsam und mit einem Kind gingen. Das Kind selbst fand weiße und war furchtbar glücklich. Und es gibt überraschend viele Heidelbeeren mit Preiselbeeren.

Pilzorte des Gebiets Wsewoloschsk

Agalatowo. Richtig, dort gibt es laut Bewertungen in dieser Saison mehr Pilzsammler als Pilze. In dem Sinne, dass es viele Pilze gibt, aber diejenigen, die die falsche Antwort auf die Frage „Wohin im Leningrader Gebiet Pilze holen“ gefunden haben, sind es noch mehr. Also denke hundertmal nach. Es ist nicht weit, aber lohnt es sich, Rivalen ständig zu begrüßen?

BEI Bernhardovka es gibt auch etwas zu genießen. Und überraschenderweise gibt es hier weniger Menschen als in Agalatovo.

Peri und Mühlbach. Auch gut und nah.

P.S. Und brechen Sie früh auf, um den Verkehr zu vermeiden. Es gibt viele Leute, die zu den Pilzorten des Leningrader Gebiets gehen möchten!

Das wird allgemein akzeptiert perfekte Zeit Pilze sammeln ist Sommer und Herbst. Dies wird durch das Auftreten einer großen Pilzfülle in dieser Saison gerechtfertigt. Erfahrenere Pilzsammler haben bereits im Vorfeld sozusagen fruchtbare Plätze in den Wäldern ausgemacht.

Welche Pilze sind in den Wäldern der Region Leningrad verbreitet?

Sie bilden die folgende Liste:

Wo es im Leningrader Gebiet viele Pilze gibt

Ihre sehr bedeutende Anzahl wird im Dorf Sosnovo beobachtet, das sich im zentralen Teil des Waldes befindet, in dem hauptsächlich Nadelbäume wachsen. Da kann man sich treffen Verschiedene Arten Pilze, aber die häufigsten sind rote und gelbe Russula, schwarze Pilze, Bittersüß und Pfifferlinge. Steinpilze und Steinpilze in der Region Leningrad können auch gefunden werden, wenn sich die Jahreszeit als regnerisch herausstellte. Sie können dieses Dorf von St. Petersburg aus mit dem Zug erreichen, der vom finnischen Bahnhof abfährt.

Auch unter begeisterten Pilzsammlern ist ein Ort wie der Bahnhof Berngardovka bzw. die umliegenden Wälder beliebt.

Wenn Sie wissen möchten, wo es in der Region Leningrad viele Pilze gibt, sollten Sie auf ein solches Dorf achten Nadelwälder wie Snegirevka. Es gibt viele Pfifferlinge, Schwungräder, Russula, Podgruzdkov und seltener Steinpilze mit Steinpilzen. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie zuerst mit dem Zug in das zuvor erwähnte Dorf Sosnovo und dann mit dem Bus zum richtigen Ort fahren.

Nicht weit davon entfernt befindet sich ein weiteres Pilzdorf namens Losevo. Es gibt auch einen elektrischen Zug vom finnischen Bahnhof dorthin. Hier wachsen Pilze, Steinpilze und wenn das Jahr fruchtbar ist, dann Pfifferlinge.

Steinpilze in der Region Leningrad (Dorf Stekolny) sind fast jedes Jahr in der entsprechenden Saison im Überfluss vorhanden. Die größte Schwierigkeit besteht jedoch darin, dorthin zu gelangen. Diese Orte sind nur mit dem Auto erreichbar.

Was Sie über Pilze wissen müssen

• Das erste, woran diejenigen denken sollten, die beabsichtigen, sich auf eine fruchtbare „stille Jagd“ einzulassen, ist, dass Pilze meistens in Gruppen wachsen, daher lohnt es sich, einen näheren Blick in die Nähe eines bereits gefundenen Exemplars zu werfen.
• Der zweite Punkt - Sie sollten keine verdächtigen, faulen oder unbekannten Pilze sammeln.
• Und drittens sollten sie in einen Korb oder Korb gelegt werden, da sie am besten die für die Konservierung von Pilzen erforderliche Luftzirkulation gewährleisten können.

Wann ist die beste Zeit, um in den Wald zu gehen?

Die Pilzsaison im Leningrader Gebiet dauert vom Frühsommer bis Mitte Herbst. Im September wurde die Sommerernte abgelöst Herbstpilze. Jetzt im Wald haben ihre Kenner Zugang zu Wiesen mit Honigpilzen, Schweinen, Volnushki, Weißen, Steinpilzen, Podgruzdkov usw.

Leider ist Oktober Im vergangenen Monat Pilzsaison, späte Pilze, die letzten Wellen, Weiß und Pilze können jedoch immer noch alle ihre Fans erfreuen.

Wozu kann das Pilzesammeln in der Region Leningrad durch unvorbereitete Amateure führen?

Nach vorliegenden amtlichen Angaben am 10. September 2014 auf der Intensivstation der toxikologischen Abteilung des gleichnamigen Forschungsinstituts für Notfallmedizin. Es stellte sich heraus, dass Dzhanelidze drei Petersburger waren, die durch giftige Pilze vergiftet wurden, die in den Bezirken Wsewoloschsk und Tosnenski im Leningrader Gebiet gesammelt wurden.

Laut dem Leiter der oben genannten Abteilung, Oleg Kuznetsov, ist es sehr schwierig, die Art des Pilzes, der die Vergiftung verursacht hat, genau zu bestimmen. Vermutlich könnte es (der giftigste Pilz) sein.

Seit Beginn der „stillen Jagd“-Saison in St. Petersburg ist dies bereits der sechste Vergiftungsfall. Im August trafen die ersten Opfer ein – eine Frau und zwei Männer. Nach Angaben desselben Leiters wurden bisher zwei Patienten von der Intensivstation verlegt, und ein Opfer befindet sich immer noch in einem ernsten Zustand.

Daher sollte berücksichtigt werden, dass nicht nur essbare, sondern auch giftige Pilze in die Region Leningrad „gingen“. Es ist notwendig, sich der Frage der Auswahl eines zum Essen geeigneten Exemplars sorgfältig zu nähern.

Welche Pilze wurden zu Beginn dieser Saison in der Region Leningrad geboren?

Die ersten Pilze wurden die Sommervertreter, die den Staffelstab von den Mailinien und Morcheln übernahmen. Sie konnten sie auf Baumstämmen, morschen und Hartholzstümpfen finden. Pilze der Region Leningrad waren im Juni aufgrund ihrer quantitativen Komponente hauptsächlich durch Honigpilze vertreten.

Auch im ersten Sommermonat konnte man den sogenannten Ährenpilzen begegnen. Dieser Name ist nicht wissenschaftlich, sondern volkstümlich. Seit der Antike wurde festgestellt, dass die begehrtesten Pilze bei der Heuernte und beim Roggenschnitt auftauchen. Daher stammt ihr Name - Heumacher oder Ährchen.

Ihr offizieller Name ist Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze und der "König der Pilze" - Steinpilze. Sie erscheinen, ohne Übertreibung, Hauptziel wahre Pilzsammler. In dieser Hinsicht gibt es einen Glauben: Bis der erste weiße Pilz gefunden wird, gilt die Saison nicht als eröffnet.

Was sind Steinpilze und wo kommen sie vor?

Sie haben einen solchen Namen, weil die röhrenförmige Schicht der Unterseite ihrer Kappe, hauptsächlich bei jungen Vertretern, auch nach dem Trocknen weiß bleibt, im Gegensatz zu anderen Pilzen dieser Familie, bei denen sie schwarz wird.

Einer der Parameter ihres Wertes ist die Beständigkeit des Aromas, das bei jeder Art von Verarbeitung und in jedem Gericht erhalten bleibt. In puncto Geschmack, Nährwert und Vitamingehalt ist es der Steinpilz, der unter all seinen Kollegen eine Spitzenstellung einnimmt. Es gehört zur 1. Kategorie und wird sowohl für frische als auch für getrocknete, gesalzene und eingelegte Lebensmittel verwendet.

Darin finden sich dämpfende Antibiotika und es gibt auch offizielle Hinweise darauf, dass Steinpilze auch Substanzen enthalten, die eine Reihe von Tumoren überwinden können.

Sie sind am häufigsten in einem Kiefernwald konzentriert. Basierend auf langjähriger Erfahrung sachkundiger Pilzsammler beginnt ihre Saison in der letzten Augustdekade und erstreckt sich über etwa 10 Tage. Nach dieser Zeit sind Steinpilze noch zu finden, aber nur in kleinen Mengen, etwa zehn Stück.

Steinpilze im Leningrader Gebiet leben hauptsächlich an Orten wie Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina und der Deponie bei Luga.

Besonderheiten des Bleichtauchers

Unerfahrene Pilzsammler verwechseln sie oft mit Champignons oder grüne Russel. Daher gibt es drei Hauptunterschiede zwischen ihnen:

1. Der Blasstaucher hat immer eine Verdickung an der Unterseite des Stiels, während die oben genannten Pilze sie nicht haben.
2. Ihre Platten auf dem Hut mit Innerhalb absolut weiß und in champignon - pink.
3. Das Bein des blassen Tauchers hat einen häutigen Ring, der sich etwas unterhalb der Kappe befindet.

Es lohnt sich, eine Regel zu erwerben: „Wir sammeln Pilze im Leningrader Gebiet und erinnern uns immer an diese oben genannten Unterschiede, und wenn Zweifel bestehen, ist es besser, dieses Exemplar nicht zu nehmen!“

Wo kann man im Leningrader Gebiet nach Steinpilzen suchen?

Laut erfahrenen Pilzsammlern lieben sie Orte wie Sümpfe sowie Gebiete, in denen viele Birken wachsen. Auch wenn sie in der Mitte in ihrer Nähe stehen, wachsen Steinpilze zwangsläufig. Diese Pilze erscheinen zu Beginn des Sommers und sind bis zum Ende der Saison reichlich vorhanden.

Wenn sich die Frage stellt, wo es in der Region Leningrad viele Pilze gibt, insbesondere Steinpilze, können wir Orte wie Kirillovskoye, die Straße nach Kamenka und die umliegenden Gebiete des Dorfes Yagodnoye sicher aussprechen. Außerdem sind Pilze an diesen Stellen vergangen Laborforschung, deren Ergebnisse dutzende Male weniger Schadstoffe ergaben als von der Norm festgelegt.

Ist das Leningrader Gebiet reich an Steinpilzen?

Unter den röhrenförmigen Sorten nimmt sie nach dem zuvor betrachteten Weißen einen ehrenvollen zweiten Platz ein, basierend auf dem Kriterium Nährwert(zweite Kategorie). Es wird sowohl gekocht als auch gebraten, eingelegt und getrocknet verzehrt. Er gilt als der am schnellsten wachsende Pilz.

Diese Pilze sind in der Region Leningrad so verbreitet wie Steinpilze. Sie sind die am häufigsten gesehenen und erkennbarsten Speisepilze. Ihr Hauptvorteil besteht darin, dass Espenpilze nicht mit anderen Pilzen, einschließlich giftigen, verwechselt werden können. Trotzdem sollte man keine schlaffen Exemplare sammeln, da diese im Korb verrotten.

Nach langjährigen Informationen erfahrener Pilzsammler ist es möglich, Orte zu identifizieren, an denen es im Leningrader Gebiet viele Pilze gibt, nämlich Espenpilze. Dazu gehören: Mshinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorki, Priozersk und Losevo.

Foto: visitkamtschatka.ru

Themen des Tages

Jeder Pilzsammler hat in der Regel seinen eigenen besonderen Ort, an dem er Walddelikatessen sammelt. "Sankt-Peterburg.ru" gibt Pilzorte im Leningrader Gebiet frei.

Die Jagdsaison hat begonnen. Jeder Pilzsammler hat in der Regel seinen eigenen besonderen Ort, an dem er von Jahr zu Jahr Walddelikatessen sammelt. Und solche Orte werden immer streng vertraulich behandelt. Doch alles Geheimnisvolle wird früher oder später klar. Geleitet von dieser Regel gibt "Sankt-Peterburg.ru" Pilzorte in der Region Leningrad frei.

Sankt-Peterburg.ru hat aktualisierte Informationen zu Pilzsammelplätzen im Leningrader Gebiet - aktuelle Informationen für 2016 unter LINK

Wo man nach Pilzen sucht: Das Dorf Sosnovo ist berühmt für seine Einheimische sie schaffen es, Pilze zu sammeln, mit dem Hund spazieren zu gehen oder den Müll zu entsorgen. Im Allgemeinen ist es nicht verwunderlich, da das Dorf fast mitten im Wald liegt. Kiefernwälder sind relativ trocken, gemischt, wobei Fichten und natürlich Kiefern vorherrschen. Fast überall in der Umgebung von Sosnovo werden verschiedene Pilze geerntet - ein sehr großes Gebiet der ländlichen Siedlung Sosnovo. Jäger für Herbstdelikatesse bemerken die Fülle an schwarzen Pilzen, roten und gelben Russula, Pfifferlingen und Magenbitter. In der Saison und in einem guten Jahr werden sowohl Steinpilze als auch Espenpilze geerntet. Sie können Sosnovo mit dem Zug vom Bahnhof Finnland erreichen. Laut den Bewertungen von Pilzsammlern können Sie in der Umgebung einen vollen Korb mit Pilzen aufheben Bahnhof Bernhardovka. Es stimmt, es dauert ungefähr eine halbe Stunde, um vom Bahnhof zum Wald zu laufen. Sie können Berngardovka auch mit dem Zug erreichen, der vom Bahnhof Finland abfährt. Wälder des Dorfes Snegirevka (in der Nähe von Sosnovo) - gemischt mit einer Vorherrschaft Nadelbäume- wird jeden Pilzsammler mit einer Vielzahl von Pilzen überraschen. Hier wächst fast alles - Pfifferlinge, Podgruzdki, Moospilze und die allgegenwärtige Russula. Auch hier ist es durchaus möglich Pilze und Espenpilze zu sammeln. Es ist bequem, mit dem Zug nach Sosnovo und dann mit dem regulären Bus dorthin zu gelangen. Ein anderes Dorf ist berühmt für seine Pilzvorkommen. Im Wald in der Nähe des Dorfes Losevo, das neben dem Fluss Vuoksa liegt, gibt es Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze, Öler und Moospilze, und Sie können in der Saison Pfifferlinge pflücken. Hier müssen Sie sich jedoch mit zahlreichen anderen "Jägern" in der Geschwindigkeit des Pilzefindens messen. Sie können Losevo mit dem Auto oder mit dem Zug vom Finnischen Bahnhof bis zum Bahnhof Losevo oder mit dem Bus von Sosnovo erreichen. Einige Pilzsammler raten zum Pflücken Herbstgeschenke Wälder nur unter dem Glasdorf. Man sagt, dass man dort während der Saison viele Steinpilze sammeln kann. Allerdings ist dieser Ort nur mit dem Auto zu erreichen.

Wälder zwischen Dörfern Borisovo und Michurinskoe im Bezirk Priozersky zeichnen sich durch ungefähr ein "Produkt" aus. Es gibt viele schwarze Pilze und Pfifferlinge. Weniger verbreitet sind Edelweiß, Steinpilze und Steinpilze. Neben Pilzen werden hier Blaubeeren geerntet, Preiselbeeren und Preiselbeeren gefunden. Sie können mit dem Bus von Sosnovo dorthin gelangen.

Auf der Karelische Landenge Edelpilze findet man laut erfahrenen Sammlern auf Schritt und Tritt.

Die Wälder östlich der Station Myllupelto (das Gebiet, das von den Dörfern Solnechnoye, Motornoye und Pochinok begrenzt wird, 10-15 km südöstlich von Priozersk) sind auch für verschiedene Pilze berühmt. Laut Pilzsammlern ist dies einer der fruchtbarsten Orte. Es ist schwierig, dorthin zu gelangen, also ist es besser, mit dem Auto zu fahren.

Auf den Inseln in der Umgebung Dorf Kuznechnoye Am häufigsten findet man Pfifferlinge. Obwohl es sicherlich nicht einfach ist, dorthin zu gelangen, benötigen Sie hier ein Auto und einen Wassertransport.

Aber der einfachste Weg, um in den Wald in der Nähe des Dorfes Novoe Devyatkino zu gelangen, ist 10-15 Minuten zu Fuß von der U-Bahnstation Devyatkino entfernt. Der Wald hier ist zwar sehr feucht. Von August bis Oktober können Sie während der Saison sogar Steinpilze in der Nähe von Novy Devyatkino finden.

Wald in der Nähe von Wyborg im Gegenteil, sehr trocken. Daher beginnt hier von August bis Oktober eine echte Ernte von Steinpilzen, Steinpilzen und Steinpilzen. Sie erreichen es mit dem Auto oder mit dem Zug vom Bahnhof Finland oder mit dem Bus von der Metrostation Grazhdansky Prospekt.

Und der letzte uns bekannte Pilzort ist ein Wald in der Nähe Dorf Sinyavino im Bezirk Kirovsky. Pilze sind hier alle zu finden - von Butter und Russula bis zu Steinpilzen. Es gibt ein "aber" in diesem Wald: während des Großen Vaterländischer Krieg Hier gab es heftige Kämpfe, also gab es Trichter, in die man leicht hineinfallen konnte. Sie können ohne Auto mit dem Bus von der U-Bahnstation "Ulitsa Dybenko" dorthin gelangen.

Auf eine Anmerkung:
- Die meisten Leute denken, dass Pilze in größerer Entfernung gesucht werden sollten. Das stimmt teilweise. Meistens wachsen Pilze jedoch an Orten, an denen niemand sucht.

Pilze wachsen nie alleine. Wenn Sie etwas entdecken, halten Sie genau dort an und schauen Sie auf Ihre Füße. Da muss sich jemand versteckt haben.

Wenn Sie nicht wissen, welche Art von Pilz - nehmen Sie ihn nicht. Beim geringsten Verdacht ist es besser, den Pilz einfach im Wald zu lassen. Denken Sie daran, das Leben ist kostbarer.

Pilze sammelt man am besten in Weidenkörben oder Körben aus Birkenrinde. In Plastiktüten und Eimern verderben sie aufgrund des fehlenden Luftaustauschs schnell.

Nehmen Sie auf keinen Fall bereits faule Pilze. Selbst wenn der verfaulte Teil entfernt wird, können der Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile des Pilzes darunter leiden.

Überreife und weiche Pilze sowie Wurmpilze sind ebenfalls nicht wert.

Pilzlegenden:

Sie sagen, dass Pilze im Wald nicht nur leben. Sie werden von Mücken gezüchtet. Damit die Menschen zu ihnen nach Hause kommen.

Es wird angenommen, dass Frösche zu Pilzen führen können. Vor allem die Kleinsten. Folge dem Frosch und früher oder später kommst du zum Steinpilz oder einem anderen Pilz.

Welche Pilze wachsen in den Wäldern der Region Leningrad:

Butterdose. Es hat seinen Namen wegen der öligen, rutschigen Kappe. Charakteristische Eigenschaften, was die meisten Ölarten von anderen Pilzen dieser Art unterscheidet, ist die klebrige, schleimige, leicht abnehmbare Kappenhaut und der Ring.
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Steinpilze. Wächst oft an den Rändern Waldwege. Hut bis 15 cm Durchmesser, halbkugelig, später kissenförmig, nackt oder dünnfilzig, trocken, bei Nässe leicht schleimig. Die Farbe des Pilzes kann von hellgrau bis dunkelbraun variieren.
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Steinpilze. Sie tritt häufig von der zweiten Junihälfte bis Oktober auf. Wächst in großen Kolonien. Der Hut des Pilzes ist bis zu 25 cm im Durchmesser, zunächst kappenförmig mit an den Stiel gedrückten Rändern, später polsterkonvex. Die Farbe der Pilzkappe kann auch leuchtend rot, orange, grau, weiß sein. Das Fleisch ist weiß, dicht, dick, rötet sich, wird grün und wird schließlich am Schnitt schwarz.
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Honigpilz. wachsend große Gruppen von Ende August bis Spätherbst auf Stümpfen, Wurzeln, toten und lebenden Stämmen von Laub-, hauptsächlich Birken-, seltener Nadelbäumen, manchmal in Brennnessel-Dickicht. Kappen mit einem Durchmesser von bis zu 13 cm, bei jungen Pilzen kugelig, mit einer nach innen gebogenen Kante, dann flach-konvex mit einem Höcker in der Mitte. Die Farbe der Kappe ist grau-gelb, gelb-braun mit Schattierungen, dunkler in der Mitte, mit dünnen kleinen, manchmal fehlenden braunen Schuppen.
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Steinpilz. Er gilt nicht nur wegen seiner beeindruckenden Größe, sondern auch wegen seines Geschmacks und Nährwerts als König der Pilze. Anderer Name weißer Pilz- Steinpilze, seltener - Kuh. Weißer Pilz kann riesige Größen erreichen - Kappen mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm und Beine mit einer Höhe von bis zu 25 cm.
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Mochovik. Gehört zur Gattung der Röhrenpilze und wächst von Frühsommer bis Herbst in Nadel-, Laub- und Mischwäldern einzeln oder in kleinen Gruppen. Die Kappe ist halbkugelförmig, wird mit der Zeit konvex und dann flach. Von oben ist es samtig, dunkelgrün oder braunbraun gefärbt, die Schwammschicht ist hellgelb.
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Kira Stoletova

Pilzlichtungen in der Nähe von Autobahnen und Fabrikabfallbehältern sind zum Sammeln von Pilzen ungeeignet. Pilze der Region Leningrad kommen in großer Zahl in Wäldern in der Nähe von St. Petersburg vor.

Pilz Orte

Das Sammeln von Pilzen in der Region Leningrad ist jetzt gefährlich eine große Anzahl Straßen und viele Fabriken, die ihren Abfall in Flüsse kippen. Unter dem Einfluss von Toxinen sammeln Pilze halluzinogene Substanzen an, die eine schlechte Wirkung haben nervöses System Daher werden die Sammelstellen mit großer Sorgfalt ausgewählt.

Standortkoordinaten des Pilzes:

1. Kiefernholz – Priozersky Bezirk in Richtung Wyborger Autobahn.
2. Pinienmassiv - das Dorf Sosnovo. Ein elektrischer Zug aus St. Petersburg fährt vom finnischen Bahnhof ins Dorf.
3. In Skandinavien, wenn Sie sich dem Dorf Kirillovskoye zuwenden, werden Sie ausgezeichnet finden Wälder voller Pilze. Der Zug fährt dorthin.
4. Nachdem Sie den Bezirk Vsevolozhsk passiert haben, finden Sie Sosnovy Bor. Der Abstand zwischen Siedlungen- 118km. Eine genauere Lokalisierung wird helfen, den Atlas mit den Namen der Dörfer zu bestimmen.
5. Südlich des Sees in der Region Luga befindet sich ein Waldgebiet. Auf der Karte ist es leicht zu finden.
6. Ein elektrischer Zug fährt in die Siedlung Zakhodskoe. Dieser Ort ist ideal zum Sammeln von essbaren Pilzen.

Pilzorte des Leningrader Gebiets werden durch Kiefer und dargestellt Mischwälder. Der Boden ist torfsandig. Viele Pilze in der Region Leningrad erscheinen im Herbst, im September, im Frühling und Sommer gibt es weniger Pilze. In der Nähe von Lake Mirror sind die saubersten Kiefernwälder. Mehr detaillierte Beschreibungen Sie können die Koordinaten der Pilzorte in der Region Leningrad herausfinden, indem Sie den Club der Pilzsammler in St. Petersburg besuchen.

Wenn Pilze in die Region Leningrad gegangen sind, sollten Sie besonders darauf achten, giftige Doppel nicht mit essbaren Vertretern zu verwechseln.

Beschreibung der Pilze der Region

Pilzsammler im Leningrader Gebiet sammeln folgende Arten von Speisepilzen: Morcheln, weiße Pilze, Trüffel, Austernpilze, Veselka, Pfifferlinge, Öle, Zitterpilze, Hallimasche.

Nicht essbare halluzinogene Arten: Psilocybin-Sorten, Giftpilze, falsche Pilze, Fliegenpilz, vergilbender Champignon, Linie.

Morel

Die ersten Speisepilze im Frühjahr sind Morcheln. Sich in den Wäldern niederlassen gemischter Typ im April-Mai. Pilzkappe konische Form, faltig.

Beinlänge bis 10 cm Weiße Farbe. Laut Geschmacksdaten ist es nur Steinpilzen und Espenpilzen unterlegen. Der Pilz wird zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Köstlichkeiten verwendet.

Steinpilz

Steinpilze in der Region Leningrad werden von Juli bis September geerntet. Sie wachsen in einem Kiefernwald auf Sandsteinen. Der Hut ist abgerundet. Die Farbe ist grau, das Bein ist dicht und dick.

Sie können die Essbarkeit eines Pilzes anhand seines angenehmen Aromas feststellen. Ein falscher weißer Pilz oder Fliegenpilz hat einen schwefelsauren Geruch. Steinpilze eignen sich zum Kochen aller kulinarischen Gerichte, Beizen, Beizen, sind aber besonders gut, wenn sie getrocknet sind.

Trüffel

Das Leningrader Gebiet ist eine der wenigen Regionen, in denen weißer Trüffel. Um es zu sammeln, benötigen Sie ein Schwein oder einen Hund.

Das Sammeln von Trüffeln wird durch ihren unterirdischen Ursprung erschwert. Sie wachsen in einer Tiefe von 15 cm, daher ist es schwierig, sie zu finden. Denken Sie immer an den Ort, an dem die Trüffel ausgegraben wurden nächstes Jahr sie werden dort nachwachsen. Die Verbreitungsorte dieser Art werden geheim gehalten, da ein Rucksack mit unterirdischen Pilzen ein Einkommen in Höhe des durchschnittlichen Monatsgehalts bringen kann.

Durch Aussehen Trüffel ähnelt einem verschrumpelten Apfel oder einer Quitte weiße Farbe. Der Ball hat eine dichte Struktur.

Auster Pilze

Die Saison zum Sammeln von Austernpilzen beginnt im September und dauert bis zum Frost. Speisepilze werden dafür gelobt, dass sie kalorienarm sind. Der Hut ist an den Rändern gebogen, hat die Form einer Muschel, der Durchmesser eines erwachsenen Exemplars beträgt 25 cm, die Farbe ist von milchig bis violett. Der Stiel ist dünn, 2-3 cm hoch.

Das Fruchtfleisch ist saftig, dichte Struktur. Wächst auf abgestorbenen Bäumen und Baumstümpfen. Geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, ersten Gängen und Beilagen.

Veselka

Wächst einzeln in Misch- und Nadelwäldern. Der Höhepunkt der Fruchtbarkeit kommt im August. Der Pilzsammler bildet sich nicht mehrere Jahre an einem Ort.

Gebraucht zu machen Medikamente von den meisten verschiedene Krankheiten. Sie finden es an seinem fauligen Geruch. Die Kappe und der Stiel sind mit Schleim bedeckt. Der wertvollste Pilz gilt als von innen mit einer geleeartigen Flüssigkeit gefüllt.

Pfifferlinge

Köstliche essbare Pilze. Die Oberfläche der Kappe ist an den Rändern der Welle konvex und um den Stiel gewickelt. Je älter das Exemplar ist, desto mehr ähnelt die Form der Kappe einem Trichter. Der Zellstoff der kondensierten Struktur, nicht spröde. Es hat ein angenehmes Aroma und einen hohen Geschmack.

Sie lieben Kiefernwälder. Mycelien werden im Frühsommer gebildet und wachsen bis Mitte Oktober. Suchen Sie sie in offenen Bereichen, unter Gras und Blättern. Wird zur Zubereitung von Gurken und verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet. Der Hauptvorteil, den Pilzsammler an Pfifferlingen schätzen, ist, dass sie nicht entwurmen.

Öler

Pilze sind in Misch- und Nadelwäldern weit verbreitet. Wenn Sie einen finden, bedeutet dies, dass er sich irgendwo in der Nähe befindet. Ganze Gruppe. Der Pilzhut ist halbkonisch und hat einen Durchmesser von etwa 15 cm. Bedeckt mit öliger brauner Haut.

Das Bein ist dicht, ca. 8 cm und weiß gestrichen. Das Fruchtfleisch von dichter Struktur, schwammig. Es hat ein angenehmes Aroma von Nadeln. Verwenden Sie das Produkt zum Braten, Kochen, Salzen und Trocknen. Die Fruchtsaison beginnt im Mai-Juni und endet im September-Oktober.

Espenpilze

Der Name bezieht sich auf den Lebensraum des Pilzes. Der Hut ist halbkugelförmig, leuchtend orange-braun. Bei erwachsenen Exemplaren erreicht der Kappendurchmesser 30 cm, in Sosnovo können 10-20 kg Espenpilze gesammelt werden.

Das Bein ist dicht, groß und mit kleinen braunen Schuppen bedeckt. Zellstoff faserige Struktur. Bezieht sich auf universelle Produkte in Bezug auf die Verwendung. Gebraten schmeckt es nach Fleisch.

Honigpilze

Sie haben einen angenehmen Geschmack und Aroma. Sie lassen sich auf Baumstümpfen nieder. Die Kappe ist konvex, mit zunehmendem Alter wird der Rand wellig. Die durchschnittliche Größe 12cm

Das Bein hat eine faserige Struktur. Dünn, lang - 10 cm, im oberen Teil erweitert. Das Fruchtfleisch ist weiß, faserig. Herbstöler tragen den ganzen September über aktiv Früchte.

Die Farbe der Kappe hängt von der Holzart ab, auf der sich der Pilz angesiedelt hat. Akazie oder Pappel geben honiggelbe Töne. Eiche ist rot und Weichholz ist braunrot.

giftige Pilze

Psilocybe hat etwa 150 Arten. Giftige Pilze, die eine halluzinogene Wirkung haben. Bei der ersten Verwendung werden keine offensichtlichen Auswirkungen beobachtet. Langfristiger systematischer Verzehr dieser Pilze verursacht eine dauerhafte psychische Störung.

Sie wachsen auf Baumstümpfen und daneben. Die Kappe ist kegelförmig, der Stiel ist dünn. Eingemalt graue Farbe. Fliegenpilze erscheinen sehr zuerst. Wenn Sie viele Pilze sammeln möchten, lassen Sie sich von ihrem Standort leiten, sie werden definitiv in der Nähe wachsen essbare Arten. Der Hut des Fliegenpilzes ist kegelförmig, rosa.

Amanitas leben in Wäldern jeglicher Art, giftig. Sie sind mit nichts zu verwechseln. Weiße Punkte heben sich deutlich auf den roten Köpfen ab. Hohes weißes Bein. Der Ort der Ansiedlung giftiger Pilze ähnelt essbaren Gegenstücken. Die Beine sind dünn, hohl, Hüte grelle Farbe. Die Haut ist glatt.

Champignons vergilben - giftige Pilze. Die Kappe ist weiß und wird beim Drücken hellgelb. Die Verwendung dieser Sorte führt zu schweren Vergiftungen. Bei Schwindel, Erbrechen, Bewusstlosigkeit sofort Arzt aufsuchen.

Linien - giftige Doppelgänger Morcheln. Ihr Hut ist formlos, faltig und haftet über die gesamte Länge am Stiel. Das Fruchtfleisch ist leicht, zerbrechlich, ohne ausgeprägten Geruch. Parallel zu den Morcheln beginnt die Saison der vermehrten Fruchtbildung.

September 2017 und nur Pilze in der Region Leningrad - ging gerade ...

Pilzsammler (Pilze der Region Leningrad 2017, Bezirk Priozersky) 1 Folge

Pilze in Nordkarelien. stille Jagd

Fazit

Das Pilzesammeln in der Region Leningrad beginnt im Frühjahr. Um die Reise für Pilze zu einem Erfolg zu machen, holen Sie sich einen Führer mit den Namen von essbaren und ungenießbare Arten und beachten Sie auch alle oben geschriebenen Tipps.