Aralashmalarni ajratish usullari

Sayyoramizdagi moddalarning aksariyati sof shaklda emas, balki boshqa moddalar bilan bir qatorda birikmalar va aralashmalarda.

Shunday qilib, granitning tarkibi yalang'och ko'zga ko'rinadigan uchta moddani o'z ichiga oladi.

Ammo sut nordon bo'lgunga qadar bizga bir hil ko'rinadi. Nordon

sut tiniq zardobga va oq qattiq cho'kma - oqsilga ajraladi

kazein. Odam uzoq vaqt oldin bu moddalardan foydalanadi , sutga kiritilgan, ularni ta'kidlash

aralashmasidan. Tvorog erimaydigan oqsil - kazein va eriydigan oqsildan tayyorlanadi

zardob oqsillari klinik ovqatlanish uchun ishlatiladi.

Aralashmalarni qanday ajratish mumkin?

1. Agar modda suvda erimaydigan bo'lsa, masalan, don (guruch, grechka, irmik va boshqalar), daryo qumi, bo'r, loy, unda siz filtrlash usulidan foydalanishingiz mumkin.

Filtrlash -suyuqliklarni (gazlarni) qattiq aralashmalardan tozalash uchun filtr orqali filtrlash.

1. Filtrni o'rnatish. Biz uni huni ichiga joylashtiramiz, uni suv bilan ozgina namlaymiz.

2. Filtrli voronkani kolbaga soling.

3. Filtrdan erimagan moddalar va suv aralashmasini o'tkazing.

Xulosa. Filtrlash orqali tozalangan suv filtrdan erkin o'tadi; suvda erimaydigan modda filtrda qoladi.

2. Agar qattiq modda suvda eriydigan bo'lsa ( tuz, shakar, limon kislotasi), keyin ajratish uchunaralashmalar, bug'lanish usulini qo'llash mumkin.

Bug'lanish - suyuqlikda erigan qattiq moddalarni bug'ga aylantirish orqali ajratish.

Bir stakan suvda tuz yo'qolmadi, garchi u ko'rinmas bo'lib qoldi - eritma shaffof. Bug'lanish suvda erigan moddani moddalar aralashmasidan (suv va tuz) ajratib olish imkonini berdi. Shishada tuz kristallari ko'rinadi. Bu xulosani tasdiqlaydi aralashmaning har bir moddasi (ham suv, ham tuz) o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.

Xulosa. Eriydigan moddalarni eritmadan ajratib olish mumkin.

3 .Bir-birida eriydigan suyuqliklarni ajratish, toza (iflossiz) suv olish uchun distillash usuli qo'llaniladi.

(yoki distillash)

Distillash -distillash, suyuqlik aralashmalari tarkibidagi moddalarni qaynash nuqtalariga ko'ra ajratish, keyin bug'ni sovutish.

Tabiatda suv sof shaklda (tuzlarsiz) uchramaydi. Okean, dengiz, daryo, quduq va buloq suvlari suvdagi tuz eritmalarining navlari hisoblanadi. Biroq, ko'pincha odamlar tuzlari bo'lmagan toza suvga muhtoj (avtomobil dvigatellarida ishlatiladi; olish uchun kimyoviy ishlab chiqarishda). turli yechimlar va moddalar; suratga olishda). Bunday suv distillangan deb ataladi va uni olish usuli distillash deb ataladi.

Biz probirkadagi spirt lampasi alangasida musluk suvini qizdiramiz, gaz chiqarish trubkasi bilan tiqin bilan yopiladi. Naychaning uchini muzli stakanga solingan toza quruq probirkaga tushiramiz. Probirka tubida va devorlarida muzli stakanda distillangan (tuz va aralashmalardan tozalangan) suv tomchilari paydo bo'ladi.

Mashq qilish

1. Suv qaynatiladigan bo'sh choynakga qarang. Devorlarda va pastki qismida bormi oq qoplama(shkala) suvda erigan moddalar?

2. Suv qaynatilgan choynak qopqog'idan suv tomchilari oqadi. Qaysi suv - qopqog'ida yoki choynakning o'zida - ko'proq tuz bor? Javobingizni tushuntiring.

3. Rasmda ko'rsatilgan jarayon qanday nomlanadi?

4. Agar aralashmada temir bo'lsa, uni izolyatsiya qilish uchun magnitdan foydalanish mumkin, chunki. temir va uning qotishmalari magnit tomonidan tortiladi.

5. Ikkita aralashmaydigan suyuqlikni (yog 'va suv, kungaboqar yog'i va suv) ajratish uchun siz ajratuvchi hunini ishlatishingiz kerak.

Yuqori zichlikka ega suyuqlik stakanga birlashadi va ajratuvchi hunida engilroq suyuqlik qoladi.

KATTA LENINGRAD KUTUBXONASI - XULOSA - Aralashmalarni ajratish usullari

Aralashmalarni ajratish usullari

Fan bo'yicha referat: Kimyo

Mavzu bo'yicha: Aralashmalarni ajratish usullari

Riga - 2009 yil

Kirish…………………………………………………………………………..3-bet.

Aralashmalarning turlari………………………………………………………………………4-bet.

Aralashmalarni ajratish usullari………………………………………………..6-bet.

Xulosa…………………………………………………………………….11-bet.

Adabiyotlar roʻyxati………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………..12-bet

Kirish

Tabiatda sof shakldagi moddalar juda kam uchraydi. Atrofimizdagi jismlarning aksariyati moddalar aralashmasidan iborat. Kimyoviy laboratoriyada kimyogarlar toza moddalar bilan ishlaydi. Agar moddada aralashmalar bo'lsa, unda har qanday kimyogar tajriba uchun zarur bo'lgan moddani aralashmalardan ajratishi mumkin. Moddalarning xususiyatlarini o'rganish uchun ushbu moddani tozalash kerak, ya'ni. tarkibiy qismlarga bo'linadi. Aralashmaning ajralishi fizik jarayondir. Jismoniy usullar moddalarni ajratish kimyoviy laboratoriyalarda, oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda, metallar va boshqa moddalar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.

Aralashmalarning turlari

Tabiatda toza moddalar yo'q. Toshlarni, granitni ko'rib chiqsak, ular turli rangdagi donalardan, tomirlardan iborat ekanligiga ishonch hosil qilamiz; sut tarkibida yog'lar, oqsillar, suv mavjud; neft va Tabiiy gaz uglevodorodlar deb ataladigan organik moddalarni o'z ichiga oladi; havo turli gazlarni o'z ichiga oladi; tabiiy suv kimyoviy jihatdan toza modda emas. Aralash ikki yoki undan ortiq bir-biriga o'xshamaydigan moddalar aralashmasidir.

Aralashmalarni ikkiga bo'lish mumkin katta guruhlar(ri

Agar aralashmaning tarkibiy qismlari yalang'och ko'z bilan ko'rinadigan bo'lsa, unda bunday aralashmalar deyiladi heterojen. Masalan, yog‘och va temir qoliplari aralashmasi, suv va o‘simlik moyi aralashmasi, daryo qumi va suv aralashmasi va boshqalar.

Agar aralashmaning tarkibiy qismlarini yalang'och ko'z bilan ajratib bo'lmasa, unda bunday aralashmalar deyiladi bir hil. Sut, moy, shakarning suvdagi eritmasi va boshqalar kabi aralashmalar bir hil aralashmalar deb tasniflanadi.

Qattiq, suyuq va gazsimon moddalar mavjud. Moddalar har qanday agregatsiya holatida aralashtirilishi mumkin. Aralashmaning yig'ilish holati qolganlardan miqdoriy jihatdan ustun bo'lgan moddani aniqlaydi.

Geterogen aralashmalar turli agregat holatdagi moddalardan hosil bo'ladi, bunda moddalar o'zaro erimaydi va yomon aralashadi (1-jadval).

Bir jinsli aralashmalar moddalar bir-birida yaxshi eriydi va yaxshi aralashsa hosil bo'ladi (2-jadval).

Aralashmalar hosil bo'lganda, odatda kimyoviy transformatsiyalar sodir bo'lmaydi va aralashmadagi moddalar o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Aralashmalarni ajratish uchun moddalarning xossalaridagi farqlardan foydalaniladi.

Aralashmalarni ajratish usullari

Bir hil bo'lmagan va bir hil bo'lgan aralashmalar tarkibiy qismlarga bo'linishi mumkin, ya'ni. toza moddalar uchun. Moddalar fizik usullar bilan ikki yoki undan ortiq boshqa moddalarga ajratilmasa va xossalarini o'zgartirmasa, ular toza deyiladi. jismoniy xususiyatlar. Aralashmalarni ajratishning turli usullari mavjud, aralashmaning tarkibiga qarab, aralashmalarni ajratishning ma'lum usullari qo'llaniladi.

1. Skrining;
2. filtrlash;
3. joylashish;
4. Dekanatsiya
5. santrifugalash;
6. Bug'lanish;
7. Bug'lanish;
8. Qayta kristallanish;
9. Distillash (distillash);
10. Muzlash;
11. Magnitning harakati;
12. Xromatografiya;
13. Ekstraktsiya;
14. Adsorbsiya.

Keling, ulardan bir nechtasi bilan tanishaylik. Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, bir jinsli aralashmalarni bir jinsli aralashmalardan ajratish osonroqdir.Quyida bir jinsli va geterogen aralashmalardan moddalarni ajratishga misollar keltiramiz.

Skrining.

Tasavvur qilaylik, granüllangan shakar unga kirdi. Ehtimol, ajratishning eng oson yo'li skrining. Elakdan foydalanib, unning kichik zarralarini nisbatan katta shakar kristallaridan osongina ajratishingiz mumkin. DA qishloq xo'jaligi skrining o'simlik urug'ini begona qoldiqlardan ajratish uchun ishlatiladi. Qurilishda shag'al qumdan shu tarzda ajratiladi.

Filtrlash

Suspenziyaning qattiq komponenti suyuqlikdan ajratiladi filtrlash, qog'oz yoki mato filtrlari, paxta momig'i, nozik qumning yupqa qatlami yordamida. Tasavvur qilaylik, bizga osh tuzi, qum va loy aralashmasi berilgan. Aralashdan stol tuzini ajratish talab qilinadi. Buning uchun aralashmani suv bilan stakanga soling va silkiting. Stol tuzi eriydi va qum cho'kadi. Gil erimaydi va stakanning pastki qismiga joylashmaydi, shuning uchun suv bulutli bo'lib qoladi. Eritmadan erimaydigan loy zarralarini olib tashlash uchun aralash filtrlanadi. Buning uchun shisha huni, filtr qog'ozi va tripoddan kichik filtr moslamasini yig'ishingiz kerak. Tuz eritmasi filtrlanadi. Buning uchun filtrlangan eritma ehtiyotkorlik bilan mahkam o'rnatilgan filtrli huni ichiga quyiladi. Qum va loy zarralari filtrda qoladi va filtrdan shaffof tuz eritmasi o'tadi. Qayta kristallanish suvda erigan tuzni ajratib olish uchun ishlatiladi.

qayta kristallanish, bug'lanish

Qayta kristallanish tozalash usuli deyiladi, bunda modda avval suvda eritiladi, so'ngra moddaning suvdagi eritmasi bug'lanadi. Natijada, suv bug'lanadi va modda kristallar shaklida chiqariladi.
Misol keltiramiz: eritmadan osh tuzini ajratib olish talab qilinadi.
Yuqorida biz stol tuzini heterojen aralashmadan ajratish kerak bo'lganda misolni ko'rib chiqdik. Endi stol tuzini bir hil aralashmadan ajratamiz. Filtrlash natijasida olingan eritma filtrat deb ataladi. Filtrni chinni idishga quyish kerak. Probirka bilan stakanni shtat halqasiga qo'ying va eritmani spirtli chiroq alangasida qizdiring. Suv bug'lana boshlaydi va eritmaning hajmi kamayadi. Bunday jarayon deyiladi bug'lanish. Suv bug'langanda, eritma ko'proq konsentratsiyalanadi. Eritma osh tuzi bilan to'yinganlik holatiga yetganda, stakan devorlarida kristallar paydo bo'ladi. Bu vaqtda isitishni to'xtating va eritmani sovutib oling. Sovutilgan osh tuzi kristallar shaklida ajralib turadi. Agar kerak bo'lsa, tuz kristallarini filtrlash orqali eritmadan ajratish mumkin. Suv to'liq bug'lanib ketguncha eritmani bug'lantirmaslik kerak, chunki boshqa eriydigan aralashmalar ham kristallar shaklida cho'kishi va osh tuzini ifloslantirishi mumkin.

Cho'ktirish, tushirish

Suyuqliklardan erimaydigan moddalarni ajratish uchun ishlatiladi. qo'llab-quvvatlash. Qattiq zarrachalar etarlicha katta bo'lsa, ular tezda tubiga joylashadi va suyuqlik shaffof bo'ladi. Uni cho'kindidan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlash mumkin va bu oddiy operatsiya ham o'z nomiga ega - dekantatsiya. Suyuqlikdagi qattiq moddalar qanchalik kichik bo'lsa, aralashma shunchalik uzoq vaqt cho'kadi. Bir-biridan va bir-biriga aralashmaydigan ikkita suyuqlikni ajratish mumkin.

santrifugalash

Agar bir jinsli bo'lmagan aralashmaning zarralari juda kichik bo'lsa, uni cho'ktirish yoki filtrlash yo'li bilan ajratib bo'lmaydi. Bunday aralashmalarga misollar sut va suvda erigan tish pastasi. Bunday aralashmalar bo'linadi santrifugalash. Tarkibida shunday suyuqlik bo`lgan aralashmalar probirkalarga solinadi va maxsus apparatlar - sentrifugalarda yuqori tezlikda aylantiriladi. Santrifüjlash natijasida og'irroq zarralar tomirning pastki qismiga "bosiladi", o'pka esa tepada bo'ladi. Sut - boshqa moddalar - shakar, oqsillarning suvli eritmasida tarqalgan yog'ning eng kichik zarralari. Bunday aralashmani ajratish uchun ajratuvchi deb ataladigan maxsus sentrifuga ishlatiladi. Sutni ajratishda yog'lar yuzada bo'ladi, ularni ajratish oson. Qolgan narsa erigan moddalar bo'lgan suv - bu yog'siz sut.

Adsorbsiya

Texnologiyada ko'pincha havo kabi gazlarni kiruvchi yoki zararli tarkibiy qismlardan tozalash muammosi paydo bo'ladi. Ko'pgina moddalar bittaga ega qiziqarli mulk- ular temir magnitga o'xshab, g'ovakli moddalar yuzasiga "yopishib" qolishi mumkin. Adsorbsiya ba'zi qattiq jismlarning o'z yuzasida gazsimon yoki erigan moddalarni yutish qobiliyati deyiladi. Adsorbsiyaga qodir moddalar adsorbentlar deyiladi. Adsorbentlar qattiq moddalar bo'lib, ularda ko'plab ichki kanallar, bo'shliqlar, gözenekler mavjud, ya'ni. ular juda katta umumiy yutuvchi sirtga ega. Adsorbentlar faollashtirilgan uglerod, silikagel (qutida yangi poyabzal oq no'xat bilan kichik sumkani topishingiz mumkin - bu silika jeli), filtr qog'ozi. Turli moddalar adsorbentlar yuzasiga turlicha "birikadi": ba'zilari sirtda mahkam ushlanadi, boshqalari esa kuchsizroq. Faollashgan uglerod nafaqat gazsimon, balki suyuqliklarda erigan moddalarni ham o'zlashtirishga qodir. Zaharlanish holatida u zaharli moddalarni so'rilishi uchun olinadi.

Distillash (distillash)

Bir hil aralashmani hosil qiluvchi ikkita suyuqlik, masalan etanol distillash yoki distillash bilan ajratilgan suv bilan. Bu usul suyuqlikning qaynash nuqtasiga qadar qizdirilishi va uning bug'ining gaz chiqarish trubkasi orqali boshqa idishga chiqarilishiga asoslanadi. Sovutganda, bug 'kondensatsiyalanadi va aralashmalar distillash kolbasida qoladi. Distillash apparati 2-rasmda ko'rsatilgan

Suyuqlik Vurts kolbasiga (1) solinadi, Vurts kolbasining bo'yni unga termometr o'rnatilgan (2) tiqin bilan mahkam yopiladi, simob rezervuari esa chiqish trubkasi teshigi darajasida bo'lishi kerak. Chiqish trubasining uchi mahkam o'rnatilgan tiqin orqali Liebig muzlatgichiga (3) kiritiladi, uning boshqa uchida allonj (4) mahkamlanadi. Allonjning toraygan uchi qabul qilgichga (5) tushiriladi. Sovutgich ko'ylagining pastki uchi rezina shlang bilan suv jo'mragiga ulanadi va yuqori uchidan lavaboga drenaj qilinadi. Sovutgich ko'ylagi doimo suv bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Vurts kolbasi va kondensator alohida tokchalarga mahkamlanadi. Suyuqlik kolbaga uzun nayli voronka orqali quyiladi, distillash kolbasini uning hajmining 2/3 qismigacha to'ldiradi. Bir xil qaynatish uchun kolbaning pastki qismiga bir nechta qaynash nuqtalari qo'yiladi - bir uchi muhrlangan shisha kapillyarlar. Kolba yopilgandan keyin muzlatgichga suv beriladi va kolbadagi suyuqlik isitiladi. Isitish gazli pechda, elektr pechkada, suvda, qumda yoki moyli hammomda - suyuqlikning qaynash nuqtasiga qarab amalga oshirilishi mumkin. Hech qanday holatda baxtsiz hodisalar oldini olish uchun yonuvchan va yonuvchan suyuqliklarni (spirtli ichimliklar, efir, aseton va boshqalar) ochiq olovda qizdirmaslik kerak: faqat suv yoki boshqa vannadan foydalanish kerak. Suyuqlikni to'liq bug'lantirmaslik kerak: dastlab olingan hajmning 10-15% kolbada qolishi kerak. Suyuqlikning yangi qismini faqat kolba biroz soviganida quyish mumkin.

Muzlash

Turli erish nuqtalariga ega bo'lgan moddalar usul bilan ajratiladi muzlash, eritmani sovutish. Muzlatish orqali siz juda ko'p olishingiz mumkin toza suv uyda. Buning uchun musluk suvini idishga yoki krujkaga quying va muzlatgichning muzlatgichiga qo'ying (yoki qishda sovuqda olib tashlang). Suvning qariyb yarmi muzga aylanishi bilanoq uning aralashmalar to'planib qolgan muzlatilmagan qismini to'kib tashlash va muzning erishiga ruxsat berish kerak.

Sanoat va laboratoriya sharoitida aralashmaning tarkibiy qismlarining boshqa turli xususiyatlariga asoslangan aralashmalarni ajratish usullari qo'llaniladi. Misol uchun, temir qoplamini aralashmadan ajratish mumkin magnit. Moddalarning turli erituvchilarda erish qobiliyatidan foydalaniladi qazib olish- qattiq yoki suyuq aralashmalarni turli erituvchilar bilan ishlov berish orqali ajratish usuli. Masalan, yod suvli eritma har qanday bilan farqlanishi mumkin organik erituvchi unda yod yaxshiroq eriydi.

Xulosa

Laboratoriya amaliyotida va Kundalik hayot juda tez-tez moddalar aralashmasidan alohida komponentlarni ajratish kerak. E'tibor bering, aralashmalar ikkita katta guruhga bo'lingan ikki yoki undan ortiq moddalarni o'z ichiga oladi: bir hil va heterojen. Aralashmalarni ajratishning turli usullari mavjud, masalan, filtrlash, bug'lanish, distillash (distillash) va boshqalar. Aralashmalarni ajratish usullari asosan aralashmaning turiga va tarkibiga bog'liq.

Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati

1. S.Ozols, E.Lepiņš kimyo boshlang'ich maktab uchun., 1996. S. 289.

2. Internetdan olingan ma'lumotlar

Har bir moddada iflosliklar mavjud. Agar moddada deyarli hech qanday aralashma bo'lsa, sof hisoblanadi.

Moddalarning aralashmalari bir jinsli yoki geterogen bo'ladi. Bir hil aralashmada komponentlarni kuzatish orqali aniqlab bo'lmaydi, lekin bir hil bo'lmagan aralashmada bu mumkin.

Bir hil aralashmaning ba'zi fizik xususiyatlari komponentlarinikidan farq qiladi.

Heterojen aralashmada komponentlarning xossalari saqlanib qoladi.

Geterogen moddalar aralashmalari cho‘ktirish, filtrlash, ba’zan magnit ta’sirida, bir jinsli aralashmalar esa bug‘lanish va distillash (distillash) yo‘li bilan ajratiladi.

Sof moddalar va aralashmalar

orasida yashaymiz kimyoviy moddalar. Biz havoni nafas olamiz va bu gazlar aralashmasi (azot, kislorod va boshqalar), biz karbonat angidridni chiqaramiz. Biz o'zimizni suv bilan yuvamiz - bu Yerda eng keng tarqalgan boshqa moddadir. Biz sut ichamiz - sut yog'ining eng kichik tomchilari bo'lgan suv aralashmasi va nafaqat: sut oqsili kazein, mineral tuzlar, vitaminlar va hatto shakar ham bor, lekin ular choy ichadigan sut emas, balki maxsus sut - laktoza. Biz olma iste'mol qilamiz, ular butun bir qator kimyoviy moddalar - shakar, olma kislotasi va vitaminlar shu erda ... Chaynalgan olma bo'laklari oshqozonga kirganda, inson hazm qilish sharbatlari ularga ta'sir qila boshlaydi, bu esa barcha mazali taomlarni o'zlashtirishga yordam beradi. foydali material nafaqat olma, balki boshqa har qanday taom ham. Biz nafaqat kimyoviy moddalar orasida yashaymiz, balki o'zimiz ham ulardan yaratilganmiz. Har bir inson - uning terisi, mushaklari, qoni, tishlari, suyaklari, sochlari g'ishtdan qurilgan uy kabi kimyoviy moddalardan qurilgan. Azot, kislorod, shakar, vitaminlar tabiiy moddalardir, tabiiy kelib chiqishi. Shisha, kauchuk, po'lat ham moddalar, aniqrog'i, materiallar (moddalarning aralashmalari). Shisha ham, kauchuk ham sun'iy kelib chiqishi, ular tabiatda mavjud emas edi. To'liq sof moddalar tabiatda uchramaydi yoki juda kam uchraydi.

Har bir moddada har doim ma'lum miqdordagi aralashmalar mavjud. Tarkibida deyarli hech qanday ifloslik bo'lmagan moddaga toza deyiladi. Ular ilmiy laboratoriyada, maktab kimyo xonasida shunday moddalar bilan ishlaydi. E'tibor bering, mutlaqo toza moddalar mavjud emas.

Alohida sof modda ma'lum bir xarakterli xususiyatlar to'plamiga ega (doimiy fizik xususiyatlar). Faqat toza distillangan suvning eritmasi = 0 ° S, qaynashi = 100 ° S va ta'mi yo'q. Dengiz suvi past haroratlarda muzlaydi va yuqori haroratda qaynaydi. yuqori harorat, ta'mi achchiq-sho'r. Qora dengiz suvi pastroq haroratda muzlaydi va suvdan yuqori haroratda qaynaydi Boltiq dengizi. Nega? Haqiqat shundaki, dengiz suvida boshqa moddalar, masalan, erigan tuzlar, ya'ni. bu turli moddalar aralashmasi bo'lib, ularning tarkibi keng diapazonda o'zgarib turadi, lekin aralashmaning xossalari doimiy emas. "Aralash" tushunchasiga 17-asrda ta'rif berilgan. Ingliz olimi Robert Boyl: “Aralashma geterogen komponentlardan tashkil topgan integral sistemadir”.

Deyarli barcha tabiiy moddalar, oziq-ovqat mahsulotlari (tuz, shakar va boshqalardan tashqari), ko'plab dorivor va kosmetika, maishiy kimyo, qurilish mollari.

Aralashma va sof moddaning qiyosiy tavsiflari

Aralashma tarkibidagi har bir modda komponent deb ataladi.

Aralashmalarning tasnifi

Bir hil va heterojen aralashmalar mavjud.

Bir hil aralashmalar (bir hil)

Bir stakan suvga shakarning kichik qismini qo'shing va barcha shakar eriguncha aralashtiring. Suyuqlik bo'ladi shirin ta'mi. Shunday qilib, shakar yo'qolmadi, lekin aralashmada qoldi. Ho, biz bir tomchi suyuqlikni kuchli mikroskopda tekshirganda ham uning kristallarini ko'rmaymiz. Tayyorlangan shakar va suv aralashmasi bir hil bo'lib, unda bu moddalarning eng kichik zarralari teng ravishda aralashtiriladi.

Komponentlarini kuzatish orqali aniqlab bo'lmaydigan aralashmalar bir jinsli deyiladi.

Aksariyat metall qotishmalari ham bir hil aralashmalardir. Masalan, oltin va mis qotishmasida (u qilish uchun ishlatiladi zargarlik buyumlari) qizil mis zarralari va sariq oltin zarralari etishmayapti.

Bir hil moddalar aralashmasi bo'lgan materiallardan turli maqsadlar uchun ko'plab buyumlar tayyorlanadi.

Gazlarning barcha aralashmalari, shu jumladan havo, bir hil aralashmalarga tegishli. Suyuqliklarning ko'plab bir hil aralashmalari mavjud.

Bir jinsli aralashmalar qattiq yoki gazsimon bo'lsa ham eritmalar deb ataladi.

Eritmalarga misollar keltiramiz (kolbadagi havo, osh tuzi + suv, kichik o'zgarish: alyuminiy + mis yoki nikel + mis).

Geterogen aralashmalar (heterojen)

Bilasizmi, bo‘r suvda erimaydi. Agar uning kukuni bir stakan suvga quyilsa, hosil bo'lgan aralashmada har doim bo'r zarralarini topish mumkin, ular oddiy ko'z bilan yoki mikroskop orqali ko'rinadi.

Komponentlarini kuzatish orqali aniqlash mumkin bo'lgan aralashmalar heterojen deyiladi.

Geterogen aralashmalarga ko'pgina minerallar, tuproq, qurilish materiallari, tirik to'qimalar, bulutli suv, sut va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari, ayrim dori-darmonlar va kosmetika.

Heterojen aralashmada komponentlarning fizik xususiyatlari saqlanib qoladi. Shunday qilib, mis yoki alyuminiy bilan aralashtirilgan temir parchalari magnitga tortilish qobiliyatini yo'qotmaydi.

Geterogen aralashmalarning ba'zi turlari maxsus nomlarga ega: ko'pik (masalan, ko'pik, sovun ko'piklari), suspenziya (oz miqdordagi un bilan suv aralashmasi), emulsiya (sut, suv bilan yaxshilab chayqatilgan o'simlik moyi), aerozol (tutun). , tuman).

Aralashmalarni ajratish usullari

Tabiatda moddalar aralashmalar shaklida mavjud. Uchun laboratoriya tadqiqoti, sanoat ishlab chiqarishlari, farmakologiya va tibbiyot ehtiyojlari uchun toza moddalar kerak.

Aralashmalarni ajratishning ko'plab usullari mavjud. Ular aralashmaning turini, agregatsiya holatini va tarkibiy qismlarning fizik xususiyatlaridagi farqlarni hisobga olgan holda tanlanadi.

Aralashmalarni ajratish usullari

Ushbu usullar aralashmaning tarkibiy qismlarining fizik xususiyatlaridagi farqlarga asoslangan.

Geterogen va bir hil aralashmalarni ajratish usullarini ko'rib chiqing.

Xromatografiya - bu ma'lum bir moddaning turli xil singishiga asoslangan komponentlarni ajratishning maxsus usuli.

Agar siz qizil siyoh solingan idishga filtr qog'ozining tasmasini osib qo'ysangiz, ularga faqat chiziqning uchini botirsangiz. Eritma qog'oz tomonidan so'riladi va uning bo'ylab ko'tariladi. Ammo bo'yoqning ko'tarilish chegarasi suvning ko'tarilishi chegarasidan orqada qoladi. Ikki moddaning ajralishi shunday sodir bo'ladi: suv va siyohdagi rang beruvchi modda.

Xromatografiya yordamida rus botaniki M. S. Tsvet birinchi bo'lib o'simliklarning yashil qismlaridan xlorofillni ajratib oldi. Sanoat va laboratoriyalarda xromatografiya uchun filtr qog'ozi o'rniga kraxmal, ko'mir, ohaktosh, alyuminiy oksidi ishlatiladi. Moddalar har doim bir xil tozalash darajasi bilan talab qilinadimi?

Turli maqsadlar uchun turli darajadagi tozalashga ega moddalar kerak bo'ladi. Pishirish suvi uni dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladigan aralashmalar va xlorni olib tashlash uchun etarlicha cho'ktiriladi. Ichimlik suvini avval qaynatish kerak. Va eritmalar va tajribalar tayyorlash uchun kimyoviy laboratoriyalarda, tibbiyotda distillangan suv, unda erigan moddalardan iloji boricha tozalangan suv kerak. Tarkibidagi aralashmalar foizning milliondan bir qismidan oshmaydigan o'ta toza moddalar elektronika, yarimo'tkazgich, yadro texnologiyasi va boshqa nozik sanoatda qo'llaniladi.

Dars materiali haqida ma'lumot mavjud turli yo'llar bilan aralashmalarni ajratish va moddalarni tozalash. Berilgan aralashmani ajratishning optimal usulini tanlash uchun aralashmaning tarkibiy qismlarining xususiyatlaridagi farqlar haqidagi bilimlardan qanday foydalanishni o'rganasiz.

Mavzu: Dastlabki kimyoviy g'oyalar

Dars: Aralashmalarni ajratish va moddalarni tozalash usullari

Keling, "aralashmalarni ajratish usullari" va "moddalarni tozalash usullari" o'rtasidagi farqni aniqlaylik. Birinchi holda, aralashmani tashkil etuvchi barcha komponentlarni sof shaklda olish muhimdir. Moddani tozalashda, iflosliklarni sof shaklda olish odatda e'tiborga olinmaydi.

HESABLASH

Qum va loy aralashmasini qanday ajratish mumkin? Bu keramika ishlab chiqarishdagi bosqichlardan biri (masalan, g'isht ishlab chiqarishda). Bunday aralashmani ajratish uchun cho'ktirish usuli qo'llaniladi. Aralash suvga solinadi va aralashtiriladi. Loy va qum turli tezlik suvga joylash. Shuning uchun qum loydan ancha tezroq cho'kadi (1-rasm).

Guruch. 1. Loy va qum aralashmasini cho'ktirish orqali ajratish

Cho'ktirish usuli suvda erimaydigan qattiq moddalarning turli xil zichlikdagi aralashmalarini ajratish uchun ham qo'llaniladi. Masalan, temir va talaş aralashmasini shunday ajratish mumkin ( talaş ular suvda suzib yuradilar, temirlar esa cho'kadi).

O'simlik moyi va suv aralashmasini ham cho'ktirish yo'li bilan ajratish mumkin, chunki moy suvda erimaydi va pastroq zichlikka ega (2-rasm). Shunday qilib, cho'ktirish orqali turli xil zichlikdagi bir-birida erimaydigan suyuqliklarning aralashmalarini ajratish mumkin.

Guruch. 2. O'simlik yog'i va suv aralashmasini cho'ktirish orqali ajratish

Oshxona tuzi va daryo qumi aralashmasini ajratish uchun siz cho'ktirish usulidan foydalanishingiz mumkin (suv bilan aralashtirilganda tuz eriydi, qum cho'kadi), ammo qumni tuz eritmasidan boshqasi bilan ajratish ishonchliroq bo'ladi. usul - filtrlash usuli.

Ushbu aralashmani filtrlash qog'oz filtri va stakanga tushirilgan huni yordamida amalga oshirilishi mumkin. Filtr qog'ozida qum donalari qoladi va osh tuzining tiniq eritmasi filtrdan o'tadi. Bunda daryo qumi cho‘kindi, tuz eritmasi esa oqizuvchi suv hisoblanadi (3-rasm).

Guruch. 3. Daryo qumini tuz eritmasidan ajratish uchun filtrlash usulidan foydalanish

Filtrlash faqat filtr qog'ozi bilan emas, balki boshqa g'ovakli yoki bo'sh materiallar bilan ham amalga oshirilishi mumkin. Masalan, quyma materiallarga kvarts qumi va g'ovakli materiallarga shisha jun va pishirilgan loy kiradi.

Ba'zi aralashmalarni "issiq filtrlash" usuli yordamida ajratish mumkin. Masalan, oltingugurt va temir kukunlari aralashmasi. Temir 1500 C dan yuqori haroratda va oltingugurt 120 C atrofida eriydi. Eritilgan oltingugurtni qizdirilgan shisha jun yordamida temir kukunidan ajratish mumkin.

Tuz bug'lanish orqali filtratdan ajratilishi mumkin, ya'ni. aralashmani qizdiring va suv bug'lanadi va tuz chinni idishda qoladi. Ba'zan bug'lanish, suvning qisman bug'lanishi qo'llaniladi. Natijada, yanada konsentrlangan eritma hosil bo'ladi, uni sovutganda erigan modda kristallar shaklida chiqariladi.

Agar aralashmada magnitlanishga qodir bo'lgan modda mavjud bo'lsa, uni magnit yordamida sof shaklda ajratib olish oson. Masalan, oltingugurt va temir kukunlari aralashmasini shu tarzda ajratish mumkin.

Aralashmaning tarkibiy qismlarining suv bilan namlanishi haqidagi bilimlardan foydalangan holda, xuddi shu aralashmani boshqa usul bilan ajratish mumkin. Temir suv bilan namlanadi, ya'ni. suv temir yuzasiga tarqaladi. Oltingugurt suv bilan namlanmaydi. Agar siz oltingugurt bo'lagini suvga qo'ysangiz, u cho'kib ketadi, chunki. Oltingugurtning zichligi suvning zichligidan kattaroqdir. Lekin oltingugurt kukuni paydo bo'ladi, chunki. havo pufakchalari suv bilan namlanmagan oltingugurt donalariga yopishib qoladi va ularni yuzaga suradi. Aralashmani ajratish uchun uni suvga joylashtirishingiz kerak. Oltingugurt kukuni suzadi va temir cho'kadi (4-rasm).

Guruch. 4. Oltingugurt va temir kukunlari aralashmasini flotatsiya usulida ajratish

Komponentlarning namlanish qobiliyatidagi farqga asoslangan aralashmalarni ajratish usuli flotatsiya deb ataladi (fransuzcha flotter - suzish). Moddalarni ajratish va tozalashning yana bir necha usullarini ko'rib chiqing.

Aralashmalarni ajratishning eng qadimgi usullaridan biri distillash (yoki distillash) hisoblanadi. Ushbu usul yordamida bir-birida eriydigan, ega bo'lgan komponentlarni ajratish mumkin turli haroratlar qaynash. Distillangan suv shu tarzda olinadi. Nopoklari bo'lgan suv bitta idishda qaynatiladi. Olingan suv bug'i allaqachon distillangan (toza) suv shaklida boshqa idishda sovutilganda kondensatsiyalanadi.

Guruch. 5. Distillangan suvni olish

Xromatografiya usuli yordamida o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan komponentlarni ajratish mumkin. Bu usul boshqa moddaning yuzasi bilan ajratilishi kerak bo'lgan moddalarning turli xil singishiga asoslangan.

Masalan, qizil siyohni xromatografiya yordamida uning tarkibiy qismlariga (suv va bo'yoq) ajratish mumkin.

Guruch. 6. Qog'oz xromatografiyasi yordamida qizil siyohni ajratish

Kimyoviy laboratoriyalarda xromatografiya maxsus asboblar - xromatograflar yordamida amalga oshiriladi, ularning asosiy qismlari xromatografik ustun va detektordir.

Adsorbsiya kimyoda ma'lum moddalarni tozalash uchun keng qo'llaniladi. Bu bir moddaning boshqa moddaning yuzasida to'planishi. Adsorbentlarga, masalan, faollashtirilgan uglerod kiradi.

Tabletkani tushirishga harakat qiling faollashtirilgan uglerod rangli suv solingan idishga soling, aralashtiring, filtrlang va filtrat rangsiz bo'lib qolganini ko'rasiz. Uglerod atomlari molekulalarni, bu holda bo'yoqni tortadi.

Hozirgi vaqtda adsorbsiya suv va havoni tozalash uchun keng qo'llaniladi. Masalan, suv filtrlarida adsorbent sifatida faollashtirilgan uglerod mavjud.

1. Kimyodan topshiriqlar va mashqlar to'plami: 8-sinf: darslikka P.A. Orjekovskiy va boshqalar."Kimyo, 8-sinf" / P.A. Orjekovskiy, N.A. Titov, F.F. Hegel. - M.: AST: Astrel, 2006 yil.

2. Ushakova O.V. Ish daftari kimyo fanidan: 8-sinf: darslikka P.A. Orjekovskiy va boshqalar «Kimyo. 8-sinf” / O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orjekovskiy; ostida. ed. prof. P.A. Orjekovskiy - M .: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (10-11-betlar)

3. Kimyo: 8-sinf: darslik. umumiy uchun muassasalar / P.A. Orjekovskiy, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005. (§4)

4. Kimyo: inorg. kimyo: darslik. 8 hujayra uchun. umumiy muassasalar / G.E. Rudzitis, FuGyu Feldman. - M .: Ta'lim, "Moskva darsliklari" OAJ, 2009. (§ 2)

5. Bolalar uchun ensiklopediya. 17-jild. Kimyo / bob. V.A tomonidan tahrirlangan. Volodin, etakchi. ilmiy ed. I. Leenson. – M.: Avanta+, 2003 yil.

Qo'shimcha veb-resurslar

1. Raqamli ta'lim resurslarining yagona to'plami ().

2. "Kimyo va hayot" jurnalining elektron versiyasi ().

Uy vazifasi

Darslikdan P.A. Orjekovskiy va boshqalar "Kimyo 8-sinf" bilan. 33 No 2,4,6,T.

Bizning maqolamizda biz toza moddalar va aralashmalar nima ekanligini, aralashmalarni ajratish usullarini ko'rib chiqamiz. Har birimiz ulardan kundalik hayotda foydalanamiz. Sof moddalar tabiatda umuman uchraydimi? Va ularni aralashmalardan qanday ajratish mumkin?

Sof moddalar va aralashmalar: aralashmalarni ajratish usullari

Sof moddalar faqat zarrachalardan iborat bo'lgan moddalardir ma'lum bir turdagi. Olimlarning fikriga ko'ra, ular tabiatda deyarli mavjud emas, chunki ularning barchasi, ahamiyatsiz nisbatda bo'lsa ham, aralashmalarni o'z ichiga oladi. Mutlaqo barcha moddalar suvda ham eriydi. Bu suyuqlikka botirilsa ham, masalan, kumush uzuk, bu metallning ionlari eritmaga kiradi.

Sof moddalarning belgisi tarkibi va fizik xususiyatlarining doimiyligidir. Ularning hosil bo'lish jarayonida energiya miqdorining o'zgarishi sodir bo'ladi. Bundan tashqari, u ham ko'payishi, ham kamayishi mumkin. Sof moddani alohida tarkibiy qismlarga ajratishning yagona yo'li kimyoviy reaksiya. Misol uchun, faqat distillangan suv bu modda uchun odatiy qaynash va muzlash nuqtasiga ega, ta'm va hidning yo'qligi. Va uning kislorod va vodorodini faqat elektroliz orqali parchalash mumkin.

Va ular umumiyligi bilan sof moddalardan qanday farq qiladi? Kimyo bizga bu savolga javob berishga yordam beradi. Aralashmalarni ajratish usullari fizikdir, chunki ular o'zgarmaydi kimyoviy tarkibi moddalar. Sof moddalardan farqli o'laroq, aralashmalar o'zgaruvchan tarkibga va xususiyatlarga ega bo'lib, ularni fizik usullar bilan ajratish mumkin.

Aralash nima

Aralash - bu alohida moddalar to'plami. Masalan, dengiz suvi. Distillangandan farqli o'laroq, u achchiq yoki sho'r ta'mga ega, yuqori haroratda qaynatiladi va pastroq haroratda muzlaydi. Moddalar aralashmalarini ajratish usullari fizikdir. Ha, dan dengiz suvi bug'lanish va keyingi kristallanish orqali sof tuzni olishingiz mumkin.

Aralashmalarning turlari

Agar siz suvga shakar qo'shsangiz, bir muncha vaqt o'tgach, uning zarralari eriydi va ko'rinmas holga keladi. Natijada, ularni oddiy ko'z bilan ajratib bo'lmaydi. Bunday aralashmalar bir hil yoki bir hil deb ataladi. Ularning misollari ham havo, benzin, bulyon, atir, shirin va sho'r suv, mis va alyuminiy qotishmasi. Ko'rib turganingizdek, ular turli agregatsiya holatlarida bo'lishi mumkin, lekin suyuqliklar eng keng tarqalgan. Ular yechimlar deb ham ataladi.

Geterogen yoki heterojen aralashmalarda alohida moddalarning zarralarini ajratish mumkin. Temir va yog'och qoldiqlari, qum va osh tuzi odatiy misollardir. Geterogen aralashmalar suspenziyalar deb ham ataladi. Ular orasida suspenziyalar va emulsiyalar ajralib turadi. Birinchisi suyuq va qattiq moddadan iborat. Demak, emulsiya suv va qum aralashmasidir. Emulsiya turli xil zichlikdagi ikkita suyuqlikning birikmasidir.

Maxsus nomlar bilan heterojen aralashmalar mavjud. Shunday qilib, ko'pikka misol sifatida ko'pik, aerozollarga tuman, tutun, deodorantlar, havo spreyi, antistatik vositalar kiradi.

Aralashmalarni ajratish usullari

Albatta, ko'plab aralashmalar ko'proq qimmatli xususiyatlar ularning tarkibiga kiritilgan individual individual moddalarga qaraganda. Ammo kundalik hayotda ham ularni ajratish kerak bo'lgan holatlar mavjud. Sanoatda esa butun sanoat shu jarayonga asoslanadi. Masalan, neftdan uni qayta ishlash natijasida benzin, gazoyl, kerosin, mazut, quyosh moyi va mashina moyi, raketa yoqilg'isi, atsetilen va benzol olinadi. Qabul qiling, bu mahsulotlardan foydalanish moyni behuda yoqishdan ko'ra foydaliroqdir.

Keling, bunday narsa bor yoki yo'qligini ko'rib chiqaylik kimyoviy usullar aralashmalarni ajratish. Faraz qilaylik, tuzning suvli eritmasidan sof moddalar olishimiz kerak. Buning uchun aralashmani isitish kerak. Natijada, suv bug'ga aylanadi, tuz esa kristallanadi. Lekin shu bilan birga bir moddaning boshqa moddaga aylanishi ham bo'lmaydi. Demak, bu jarayonning asosini fizik hodisalar tashkil etadi.

Aralashmalarni ajratish usullari agregatsiya holatiga, erish qobiliyatiga, qaynash haroratining farqiga, uning tarkibiy qismlarining zichligi va tarkibiga bog'liq. Keling, ularning har birini aniq misollar bilan batafsil ko'rib chiqaylik.

Filtrlash

Ushbu ajratish usuli suyuqlik va erimaydigan qattiq moddalarni o'z ichiga olgan aralashmalar uchun javob beradi. Masalan, suv va daryo qumi. Ushbu aralashmani filtrdan o'tkazish kerak. Natijada, u orqali toza suv erkin o'tadi va qum qoladi.

joylashish

Aralashmalarni ajratishning ba'zi usullari tortishish ta'siriga asoslangan. Shu tarzda suspenziyalar va emulsiyalar parchalanishi mumkin. Agar o'simlik moyi suvga kirsa, avval aralashmani chayqash kerak. Keyin uni bir muddat qoldiring. Natijada, suv idishning pastki qismida bo'ladi va moy uni kino shaklida qoplaydi.

Laboratoriya sharoitida ular cho'ktirish uchun ishlatiladi.Uning ishi natijasida idishga zichroq suyuqlik quyiladi va engilroq suyuqlik qoladi.

Cho'kish jarayonning past tezligi bilan tavsiflanadi. Kerakli ma'lum vaqt cho‘kma hosil qilish. Sanoat sharoitida bu usul sedimentatsiya tanklari deb ataladigan maxsus tuzilmalarda amalga oshiriladi.

Magnit harakati

Agar aralashmada metall bo'lsa, uni magnit yordamida ajratish mumkin. Misol uchun, alohida temir va yog'och talaş. Ammo barcha metallar bu xususiyatlarga egami? Umuman yo'q. Ushbu usul uchun faqat ferromagnitlarni o'z ichiga olgan aralashmalar mos keladi. Bularga temirdan tashqari nikel, kobalt, gadoliniy, terbiy, disprosiy, golmiy va erbiy kiradi.

Distillash

Lotin tilidan tarjima qilingan bu nom "tomizuvchi tomchilar" degan ma'noni anglatadi. Distillash - moddalarning qaynash nuqtalari farqiga asoslangan aralashmalarni ajratish usuli. Shunday qilib, hatto uyda ham spirtli ichimliklar va suvni ajratish mumkin. Birinchi modda 78 daraja haroratda allaqachon bug'lana boshlaydi. Sovuq yuzaga tegib, spirtli bug 'kondensatsiyalanadi, suyuq holatga aylanadi.

Sanoatda neftni qayta ishlash mahsulotlari, aromatik moddalar, sof metallar shu tarzda olinadi.

Bug'lanish va kristallanish

Ushbu ajratish usullari suyuq eritmalar uchun javob beradi. Ularning tarkibini tashkil etuvchi moddalar qaynash nuqtasida farqlanadi. Shunday qilib, ular erigan suvdan tuz yoki shakar kristallarini olish mumkin. Buning uchun eritmalar isitiladi va to'yingan holatga qadar bug'lanadi. Bunday holda, kristallar yotqiziladi. Agar toza suv olish kerak bo'lsa, u holda eritma qaynatiladi, so'ngra sovuqroq yuzada bug'larning kondensatsiyasi kuzatiladi.

Gaz aralashmalarini ajratish usullari

Gazsimon aralashmalar laboratoriya va sanoat usullari bilan ajratiladi, chunki bu jarayon maxsus jihozlarni talab qiladi. Xom ashyo tabiiy kelib chiqishi uglevodorodlar birikmasi bo'lgan havo, koks, generator, bog'langan va tabiiy gazdir.

Aralashmalarni gaz holatida ajratishning fizik usullari quyidagilardan iborat:

• Kondensatsiya - aralashmaning asta-sekin sovish jarayoni bo'lib, uning tarkibiy qismlarining kondensatsiyasi sodir bo'ladi. Bunda birinchi navbatda separatorlarda to`plangan yuqori qaynaydigan moddalar suyuq holatga o`tadi. Shu tariqa aralashmaning reaksiyaga kirishmagan qismidan vodorod olinadi va ammiak ham ajratiladi.
• Sorbsiya - bu ba'zi moddalarning boshqalar tomonidan so'rilishi. Bu jarayon qarama-qarshi tarkibiy qismlarga ega bo'lib, ular o'rtasida reaktsiya davomida muvozanat o'rnatiladi. Oldinga va teskari jarayonlar uchun, turli sharoitlar. Birinchi holda, bu kombinatsiya Yuqori bosim va past harorat. Bu jarayon sorbsiya deb ataladi. Aks holda, qarama-qarshi shartlar qo'llaniladi: yuqori haroratda past bosim.
• Membranani ajratish - bu yarim o'tkazuvchan qismlarning xususiyati turli moddalar molekulalarini tanlab o'tkazish uchun ishlatiladigan usul.
• Qayta oqim - aralashmalarning yuqori qaynaydigan qismlarini sovutish natijasida kondensatsiyalanish jarayoni. Bunday holda, alohida komponentlarning suyuqlik holatiga o'tish harorati sezilarli darajada farq qilishi kerak.

Xromatografiya

Ushbu usulning nomi "rang bilan yozaman" deb tarjima qilinishi mumkin. Tasavvur qiling-a, suvga siyoh qo'shiladi. Agar siz filtr qog'ozining uchini shunday aralashmaga tushirsangiz, u so'rila boshlaydi. Bunday holda, suv siyohga qaraganda tezroq so'riladi, bu ushbu moddalarning sorbtsiyasining boshqa darajasi bilan bog'liq. Xromatografiya nafaqat aralashmalarni ajratish usuli, balki moddalarning diffuziya va eruvchanlik kabi xususiyatlarini o'rganish usulidir.

Shunday qilib, biz “sof moddalar”, “aralashmalar” kabi tushunchalar bilan tanishdik. Birinchisi, faqat ma'lum turdagi zarrachalardan tashkil topgan elementlar yoki birikmalar. Ularning misollari tuz, shakar, distillangan suvdir. Aralashmalar alohida moddalar to'plamidir. Ularni ajratish uchun bir qancha usullar qo'llaniladi. Ularni ajratish usuli uning tarkibiy qismlarining fizik xususiyatlariga bog'liq. Ulardan asosiylari cho‘ktirish, bug‘lanish, kristallanish, filtrlash, distillash, magnitlanish va xromatografiyadir.