Chuqur qovurilgan tvorog sharlari retsepti. Asta-sekin fotosurat bilan retsept bo'yicha yog'da qovurilgan tvorog sharlari

Bolaligimda bu oddiy, ammo aql bovar qilmaydigan mazali desert Bu shunchaki donuts deb ataldi. Bugungi kunda, pazandachilik chegaralarini hisobga olgan holda turli mamlakatlar loyqa, ba'zilari esa butunlay o'chiriladi, donutlar amerikalik donuts, simit va nemis Berlinerlari deb ataladi. Ammo agar ular aytishsa - tvorog sharlari, o'sha juda xushbo'y, tashqarisi çıtır va ichi havodor bo'sh to'ldirilgan, bolalikdagi mazali tvorog donutlari darhol yodga tushadi.

Yog 'ichida qovurilgan va to'ldirmasdan qovurilgan tvorog to'plari uchun ikkita retseptni taklif qilamiz. Ikkala turdagi donutlar ko'p miqdorda yog'da qovuriladi va ustiga shakar kukuni sepiladi.

Ta'm haqida ma'lumot Rolls va donuts

Ingredientlar

• tvorog 9% - 450 g;
• Bug'doy uni - 180 g;
• Tuxum - 2 dona;
• shakar - 80 g;
• Vanil shakar - 5 g yoki vanillin - pichoqning uchida;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Tuz - 1 chimdik;
• Bezatish uchun shakar kukuni.

Qovurilgan tvorog sharlarini qanday qilish kerak

Tvorogni uyda ham, do'konda ham ishlatish mumkin. U juda nam emasligiga ishonch hosil qilish juda muhim, aks holda sizga ko'proq un kerak bo'ladi va to'plar kamroq havodor bo'lib chiqadi.

Chuqur idishda shakar, vanil shakar, bir chimdik tuz, tvorog va tuxumni aralashtiring. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki tvorog bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan sindirib tashlang.

Olingan ozgina suvli massa shakar to'liq eriguncha aralashtiriladi.

Barcha unni xamirga aralashtiring, asta-sekin idishga qo'shing. Pishirishdan oldin unni elakdan o'tkazishni unutmang, bu undagi keraksiz aralashmalarni yo'q qiladi va uni kislorod bilan boyitadi. U erda bir qoshiq pishirish kukuni yuboring.

Donutlar havodorligini saqlab qolishlari va juda zich bo'lmasligi uchun qattiq xamir olishdan saqlaning. Massa qo'llaringizga bir oz yopishadi va shaklini yomon saqlaydi, shuning uchun siz nam qo'llar bilan to'plarni shakllantirishingiz kerak.

Olovga chuqur qovurilgan idish yoki o'simlik yog'i solingan yirtqichlardan qo'ying, uni yuqori olovda qizdiring. Yog 'issiq bo'lganda (siz uni xamir bilan tekshirishingiz mumkin, shivirlash va pufakchalar darhol paydo bo'lishi kerak), olovni o'rtacha darajaga aylantiring va tvorog to'plarini hosil qiling. Qo'llaringizni ho'llash sovuq suv, termang ko'p miqdorda xamir, to'pga aylantiring va uni issiq yog'ga soling.

Tvorog sharlarini 7-8 daqiqa davomida chuqur qovuring. Agar yog 'etarli bo'lsa va u kerakli holatga qizdirilsa, unda to'plar o'zlari aylanadi va ularga yordam berishning hojati yo'q.

Qovurilgandan so'ng, donutlarni oldindan qog'oz sochiq bilan yopgan holda plastinkaga olib tashlang. Bu ortiqcha yog'ning qog'ozga singib ketishiga imkon beradi. Qovurish uchun keyingi qismni pastga tushiring.

Agar siz retseptga to'g'ri amal qilsangiz va ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlardan foydalansangiz, taxminan shu miqdordagi donutlarni olasiz.

Sariyog'da qovurilgan tvorog to'plari soviganidan keyin ularga shakar kukuni sepib, stolga torting.

Quyultirilgan sut bilan tvorog sharlari

Shirin tvorog taomlari har doim bolaligimizdan eng sevimli shirinliklarimiz bo'lib kelgan. Qisqichbaqasimon qobig'i va yumshoq yadroli yog'da qovurilgan donutlar kattalar va bolalar uchun ajoyib taomdir; ular kechki choy uchun juda mos keladi. Quyultirilgan sutli tvorog sharlarining ta'mi hamma uchun tanish va ularni tayyorlash biroz vaqt talab qilsa ham qiyin bo'lmaydi. Ushbu shirinlikni tayyorlashda eng qiyin narsa - tvorog to'plarining o'zini shakllantirish va ularning ichiga to'ldirishni joylashtirishdir. Aks holda, har qanday styuardessa bu noziklikni tayyorlash bilan shug'ullanishi mumkin.

Tarkibi:

• tvorog 9% - 450 g;
• Bug'doy uni - 220 g;
• Qaynatilgan quyultirilgan sut - 200 g;
• Tuxum - 2 dona;
• shakar - 20 g;
• Vanil shakar - 5 g;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 400 ml;
• Bezatish uchun shakar kukuni.

Pishirish:

1. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun quruq tvorogni ishlatish yaxshiroqdir, chunki xamirdagi ortiqcha suyuqlik foydalanishga olib keladi. Ko'proq un, va bu donutlarni zichroq va havodorroq qiladi. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki chuqur idishdagi vilkalar bilan bo'laklarni parchalab tashlang. Tvorogga ikki turdagi shakar va tuxum qo'shing.
2. Ingredientlarni bir hil massa olinmaguncha aralashtiring.
3. Idishga un va pishirish kukuni qo'shing. Qo'shishdan oldin unni elakdan o'tkazishni, uni ortiqcha aralashmalardan tozalashni va kislorod bilan to'yintirishni unutmang.Xamir yopishqoq va ozgina yopishqoq bo'lishi kerak.
4. Xamir qo'llaringizga yopishib qolmasligi va donutlar hosil bo'lishining oldini olish uchun qo'llaringizni ozgina namlang iliq suv. Kichik miqdordagi xamirni kichik to'pga aylantiring va uni kaftingiz bilan tortga bosing, xuddi cheesecakes tayyorlaganingizdek. Olingan pirojnoe o'rtasiga bir oz qaynatilgan quyultirilgan sut qo'ying va qirralarini chimchilab, shunday qilib to'p hosil qiling.
5. Bir vaqtning o'zida 10-12 ta to'pni tayyorlang, ularni un bilan sepilgan stol ustiga qo'ying. Qovurish uchun xom donutlarni oldindan tayyorlab, siz pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirasiz va yog'ni behuda yoqmaysiz.
6. Chuqur skovorodkada yoki kichik yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va ichiga to'ldirilgan tvorog koptoklarini soling. Donutlar yaxshi pishirilgan va ayni paytda qizg'ish qobig'ini saqlab qolish uchun issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Etarli miqdordagi yog 'va uning to'g'ri harorati bilan tvorog sharlarini aylantirish shart emas, ular bir tekis qovuriladi.
7. Tayyor donutlarni chuqur qovurilgan qoshiq bilan olib tashlang va qog'oz ortiqcha yog'ni o'ziga singdirishi uchun peçete ustiga qo'ying. Sovutilgan donutlar yumaloq shaklini juda yaxshi saqlaydi va sindirilganda bir-biriga yopishmaydi.
8. Xizmat qilishdan oldin, tvorog to'plarini chang shakar bilan seping.

Tvorog sharlari , yog'da qovurilgan, ko'pchilik bolalikdan eslaydi. Ayni paytda, bu 15 daqiqada takrorlanishi mumkin bo'lgan juda oson va iqtisodiy retsept. To'plar donut kabi chuqur qovurilgan va juda mazali. Bolalar tvorogni ayniqsa xush ko'rmasliklariga qaramay, ular juda mashhur.

Tarkibi:

• 200 g tvorog
• 1 tuxum
• 50 gr. Sahara
• 0,5 osh qoshiq soda
• 100 g un
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tvorog sharlari - pishirish retsepti

Tvorog to'plari - bolalikdan taom. Qizil, og'izni sug'oradigan chuqur qovurilgan koloboks, mazali gazak bayram stoli yoki bir luqma uchun pishirilmagan pishiriqlar. Tvorogning universal ta'mi tasavvurga gastronomik tajribalar uchun keng maydon ochib, sayr qilish imkoniyatini beradi. Tvorog to'plarini qanday tayyorlash mumkin - ko'plab mavjud retseptlardan birini ishlating yoki o'zingizni ixtiro qiling!

Tvorog sharlari bor turli xil kaloriya tarkibi, natija qo'shimcha ingredientlarga bog'liq. Shunday qilib, qaynayotgan yog'da qovurilgan 100 grammlik porsiya uchun 324,3 kkal "vazn" va ularning ko'proq "sog'lom" qaynatilgan versiyasi - 197,4 kkal, shokoladli muzli shirin sharlar 310 kkal, achchiq esa achchiq bo'ladi. tvorogli gazak- tvorogning yog'liligiga qarab 80 dan 250 gacha.

Tvorog sharlarini tayyorlash uchun birinchi navbatda tvorog kerak. Siz do'kon va uy qurilishi o'rtasida tanlov qilishingiz mumkin. E'tibor berish kerak bo'lgan asosiy narsa uning namligidir. Agar retsept qovurishni o'z ichiga olsa, unda juda "ho'l" uchun sizga ko'proq un kerak bo'ladi va bu to'plarni kamroq gözenekli va havodor qiladi. Bunday holda, tvorogni doka yoki elakka solib, zardobni to'kib tashlashga ruxsat berishga arziydi. Bundan tashqari, tvorogning yog 'miqdorini dietangizga qarab o'zgartirishingiz mumkin. Ratsionga rioya qilganlar kam yog'li yoki kam yog'li tvorog bilan retseptlarni qadrlashadi.

Un, non bo'laklari, ziravorlar, maydalangan yong'oqlar qovurishdan oldin to'plarni siljitish uchun mos keladi, ko'p odamlar yuqorida aytilganlarning hech biri qo'lida bo'lmaganda irmik bilan tvorog to'plarini pishiradilar.

Xamir uchun ingredientlarni tanlash oshpazning tasavvuridan tashqari hech narsa bilan cheklanmaydi. Tvorog neytral ta'mga ega bo'lgani uchun u deyarli har qanday mahsulot bilan yaxshi ketadi. Agar a gaplashamiz shirin variantlar haqida, keyin quritilgan mevalar, yong'oqlar va turli xil sepishlar ishlatiladi. Mazali, baliq va go'sht, o'tlar, pishloq va bir xil yong'oqlar tvorog bilan juda yaxshi birga bo'ladi. Uyda tvorog to'plarini qanday qilishni aniqlash uchun bir marta kifoya qiladi va bu taom menyuga qat'iy kiradi.

Shirin retseptlar

Shirin to'plar uchun retseptlar ko'p jihatdan o'xshash, asosiy farq - xilma-xillikni qo'shish uchun mo'ljallangan qo'shimcha ingredientlar ro'yxati. Tvorog-kokos to'plari pishirilgan ajoyib desert bo'lishi mumkin shoshqaloqlik bilan. Agar so'ralsa, har birining o'rtasiga findiq yoki bodom yong'og'i qo'yishingiz mumkin, ammo yong'oqsiz shirinlik hammaga yoqadi.

Klassik kokos

Tarkibi:

• 180 g kokos yong'og'i;
• bir paket vanil shakar;
• 500 g tvorog 9%;
• 100 g shakar;
• 40 findiq (ixtiyoriy)

Pishirish:

Shokolad to'plari

Ushbu retsept bo'yicha shokoladda juda ko'p tvorog to'plari mavjud. Siz retseptdan chetga chiqmasdan to'ldirilgan tvorog sharlarini tayyorlashingiz mumkin. Shokoladli muz bilan qoplangan, ular konfet kabi ko'rinadi. Yaltiroq uchun siz ham qorong'i, ham olishingiz mumkin Oq shokolad, yoki hatto ikkita turni aralashtirib, tanada chiroyli shokoladli dog'lar hosil qiling.

Tarkibi:

• 100 g shakar;
• 0,5 kg kam yog'li tvorog;
• 100 g quritilgan mevalar;
• 60 gramm yong'oq;
• 100 gr shokolad;
• 3 osh qoshiq sut.

Pishirish:

chuqur qovurilgan

Yog'da qovurilgan tvorog to'plari retsepti qovurishni talab qilmaydigan retseptlardan deyarli farq qilmaydi. Siz shunchaki rulon uchun un yoki irmik qo'shishingiz va katta miqdorda yaxshilab isitishingiz kerak. o'simlik yog'i chuqur qovurish uchun javob beradi. Quyultirilgan sutli chuqur qovurilgan tvorog sharlari ham to'ldirilgan donutlar deb ataladi. Ruddy, yumshoq tender yadroli va mazali çıtır po'stlog'i bilan - bolalar va kattalarning sevimli nozikligi.

Tarkibi:

2 tuxum;
5 g vanil shakar;
220 g un;
20 g shakar;
200 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
450 g tvorog 9%;
sepish uchun shakar kukuni;
bir choy qoshiq pishirish kukuni;
400 ml o'simlik yog'i.

Pishirish:

Tandirda

Qovurish tayyor taomning kaloriya miqdorini kamaytirishga imkon beradi. Bundan tashqari, pechda tvorog to'plarini tayyorlashingiz mumkin - bu holda, ularning qobig'i chuqur qovurilgandagidek tiniq bo'lmaydi.

Pechdagi to'plar retsepti xamirga botirish yoki quruq nonda qo'shimcha non pishirishni talab qilmaydi.

Tarkibi:

• bir chimdik tuz;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 tuxum;
• bir stakan un;
• 250 gr tvorog;
• 2 osh qoshiq Sahara.

Pishirish:

1. Tvorogni tuz, shakar va tuxum bilan maydalang. Ushbu maqsadlar uchun oddiy stol vilkalaridan foydalanish yaxshidir.
2. Elenmiş un va pishirish kukunini qismlarga to'kib tashlang, ozgina yopishqoq va yopishqoq xamir yoğurun. Un miqdori tvorog qanchalik ho'l bo'lganiga qarab sozlanishi kerak. Siz retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq qo'shishingiz mumkin, asosiysi o'zingizni olib ketmaslik va xamirni juda "salqin" qilmaslikdir.
3. Ho'l qo'llar bilan blankalarni hosil qiling va ularni pishirish idishiga yoki pishirish varag'iga qo'ying. 180-200 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

parhez retseptlari

Diyetada bo'lganlar uchun parhez shirin to'plar shirinlik sifatida mos keladi. Pishiriqsiz pishiriqlar dietangizdan qat'iy nazar fikringizni qat'iy menyudan olib tashlashga yordam beradi.

Diyetli tvorog to'plari nafaqat kanonlarga mos keladigan ajoyib shirinlikdir sog'lom ovqatlanish lekin hatto bolalar ham buni yaxshi ko'radilar. Tatlandırıcı sifatida siz ham fruktoza, ham jigarrang qamish shakaridan foydalanishingiz mumkin - u yoqimli karamel ta'miga ega. Hindiston yong'og'i uchun allergiyangiz bo'lsa, hindiston yong'og'ini mayda maydalangan yong'oq yoki shakarsiz kakao kukuni bilan almashtirishingiz mumkin.

Dietli desert

Tarkibi:

• 250 g kam yog'li tvorog;
• 3 osh qoshiq fruktoza yoki qamish shakar;
• 35-50 g kokos yong'og'i.

Pishirish:

Qaynatilgan

Qaynatilgan tvorog to'plari ajoyib nonushta bo'ladi. Retseptga quritilgan mevalarni qo'shishingiz yoki haşhaş urug'ida qaynatilgan to'plarni o'rashingiz mumkin. Ovqat smetana yoki bilan xizmat qiladi sariyog', murabbo va shirin soslar.

Tarkibi:

• 200 g tvorog;
• bir osh qoshiq un;
• bir osh qoshiq smetana;
• bir choy qoshiq tuz;
• 1 tuxum;
• bir osh qoshiq shakar.

Pishirish:

Shakarsiz retseptlar

Shakarsiz tvorog sharlarini ham sovuq, ham issiq holda berish mumkin.

Sarimsoq

Sarimsoqli tvorog to'plari har qanday bayram stolining sevimlilaridir. Ko'pincha ular o'tlar bilan xizmat qiladi - siz xushbo'y yangi reyhan, arpabodiyon, maydanoz yoki silantrodan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, tvorog massasiga qovurilgan tuzlangan yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin va purkagich sifatida shirin qizil qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 2 katta sarimsoq chinnigullar;
• 200 gr tvorog;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• katta ko'katlar.

Pishirish:

kartoshka bilan

Kartoshka-tvorog to'plari biroz ko'proq vaqt talab etadi. Ular yanada qoniqarli bo'lib chiqadi va asosiy taom yoki mazali atıştırmalık roli uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq irmik;
• 3 ta kartoshka;
• 50 g sariyog ';
• 300 g tvorog 1,5%;
• o'simlik yog'i - 50 g.

Pishirish:

1. Kartoshkani qaynatib oling va kartoshka pyuresini tayyorlang, faqat sariyog 'qo'shing.
2. Tvorog hech qanday bo'lak qoldirmasdan, bir hillikka olib keladi.
3. Tvorog, irmik va xamirdan xamir yoğurun kartoshka pyuresi. Tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Ping-pong to'pi kattaligidagi to'plarga aylantiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Sovutilgan blankalarni oltin jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring.
6. Yog'langan yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish idishiga o'tkazing. 180 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq tvorog

Chuqur qovurilgan tvorog to'plari pivoga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• 100 gr tuzli yumshoq pishloq(feta, pishloq);
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq un;
• 1 tuxum;
• bir osh qoshiq tsitrus qobig'i;
• reyhanning bir necha barglari;
• ziravorlar;
• Chuqur qovurish uchun 400 ml o'simlik yog'i;
• 3 tilim quritilgan oq non;
• 250 gr tvorog.

Pishirish:

1. 1. Pishloqni vilkalar bilan maydalang, un, sitrus qobig'i, rayhon va tvorog bilan aralashtiring. Alohida tuxum sarig'i va "test" ga qo'shing.
   2. Olingan massadan to'plarni aylantiring, 15 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying.
   3. qurib qolgan Oq non maydalab, ziravorlar va zaytun moyi bilan aralashtiring.
   4. Yog'ni yirtqichlardan yoki qovurilgan idishda qizdiring, ayni paytda alohida idishda tuxum oqini uring.
   5. Qovurishdan oldin, har bir bo'sh joyni ko'pirtirilgan oqsilga botirib oling, so'ngra hosil bo'lgan non bo'laklariga aylantiring.
   6. Qaynayotgan yog'da 3-5 daqiqa qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan quriting.

Men to'p tayyorlash uchun yangi tvorogni yoki muzlatgichda bir necha kun yotgan pishloqni olaman. Hech kim bunday mahsulotni iste'mol qilishi dargumon, lekin to'plar portlash bilan ketadi. Men tvorogni chuqur idishga quyaman, uni vilkalar bilan silayman. Agar bo'lsa katta istak, keyin siz tvorogni elakdan surtishingiz mumkin, ammo bu kerak emas.

Men ta'mga bir oz tuz qo'shaman, sindirish xom tuxum. Men tvorog massasini silliq bo'lguncha aralashtiraman.

Chunki biz tayyorlanyapmiz shirin xamir ovqatlar ta'mga shakar qo'shishni unutmang. Tvorogni qoshiq bilan shakar bilan ishqalang.

Alohida, men unni kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiraman. Quruq aralashmani elakdan o'tkazing va asosiy massaga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, pishirish kukuni soda bilan almashtirilishi mumkin.

Kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha un qo'shaman. Men qalin xamirdan to'plar hosil qilaman.

Kastryulka yoki qozonda men kungaboqar yog'ini qizdiraman. Men to'plarni qaynayotgan yog'ga qo'ydim. Men oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovurayapman.

Men to'plarni qoshiq bilan ushlayman va ularni qog'oz bilan qoplangan idishga, ya'ni peçete bilan qo'yaman. To'plar qovurilganligi sababli, ularda ko'p yog' qoladi.

Yalpiz aromali shakar kukuni bilan iliq sharlarni seping. Shuni ta'kidlash kerakki, kukun issiq pishirishda eriydi. yumshoq va havo sharlari choy, jele, kompotga yaxshi mos keladi.

Yoqimli ishtaha!

Agar, bilan do'kon yonidan o'tayotganda qovurilgan piroglar yoki donuts, xavf haqida dietologlarning hikoyalari qovurilgan xamir sizga unchalik qo'rqinchli ko'rinmaydi, shuning uchun dan uzoqlashish vaqti keldi qat'iy qoidalar va o'zingizni taqiqlangan narsa bilan muomala qiling. Ammo chuqur qovurilgan tvorog to'plarini eslasak, hatto bunday "jinoyat" ham foydali bo'lishi mumkin. Ularda ozgina un, mutlaqo xamirturush yo'q, lekin juda ko'p sog'lom tvorog bor.

Kerakli jihozlar: piyola, mikser, chuqur plastinka, diametri 15-20 sm bo'lgan yirtqichlardan, 2 osh qoshiq, vilkalar, tirqishli qoshiq, qog'oz sochiq, idish.

Ingredientlar

Tvorogni qo'shmaslik uchun yangi, quruq, juda nordon bo'lmagan holda tanlash kerak ko'proq shakar minimal yog 'tarkibiga ega.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. 5 ta tuxumni chuqur idishga soling.
2. 120-130 g shakar tushiring va to'liq eriguncha mikser bilan uring.
   
3. Biz 500 g tvorogni shirin tuxum massasiga yoyib, silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiramiz.
   
4. Kichkina idishda 7-8 g soda, 5 ml sirkani o'chiring, aralashtiring va massaga qo'shing.
   
5. Biz massani aralashtiramiz va uni 5 daqiqaga qoldiramiz, shunda soda söndürme jarayoni tugaydi kislotali muhit. Karbonat angidrid pufakchalari bilan to'ldirilgan bo'lib, u havodor bo'lib, hajmini oshiradi.
   
6. Har bir qism kiritilgandan keyin qoshiq bilan yaxshilab aralashtirib, qismlarga 260-280 g un qo'shing. Xamir yopishqoq bo'lishi kerak, lekin juda zich emas.
   
7. Kastryulkaga 500-600 ml o'simlik yog'ini quying (uning qatlami taxminan 5 sm bo'lishi kerak) va o'rta olovda isitiladi.
   
8. Chuqur plastinaga 100-120 g un tushiring. Biz 2 osh qoshiq olamiz. Biri bilan xamirni yig'amiz, ikkinchisi bilan uni un bilan plastinkaga o'tkazamiz. Unga bir nechta bunday bo'laklarni qo'yamiz.
   
9. Issiq moy ostida olovni biroz kamaytiramiz. Xamir bo'laklaridan birini ehtiyotkorlik bilan unga soling va uni qo'llaringiz bilan to'pga aylantiring. Ortiqcha unni silkitib, issiq yog'ga soling.
   
10. Biz yana bir nechta to'p hosil qilamiz va chuqur qovurilgan idishga solamiz. Ularning soni katta bo'lmasligi kerak, chunki qovurish paytida ular hajmi oshadi.
    
11. Pishloq to'plarini vilkalar bilan aylantiring, shunda ular har tomondan bir tekis qizartiriladi.
    
12. Biz tayyor to'plarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlaymiz, uni ortiqcha yog 'to'kishi uchun idish ustida bir oz ushlab turamiz va qog'oz sochiq ustiga qo'yamiz.
    
13. Boshqa tvorog sharlarini ham xuddi shunday qovuring. Ortiqcha yog'ni so'rib olgan sochiqdan ularni oqlangan idishga o'tkazing, sovib turing va xizmat qiling.
    

video retsept

Bu videoda siz xamirni qanday yasash va tvorog koptoklarini ichi pishirilib, tashqarisi juda qizib ketmasligi uchun qovurishni ko'rishingiz mumkin.

Qanday bezash kerak

Tayyor mahsulotlar o'rtacha darajada shirin, shuning uchun ularni shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun tvorog sharlari joylashtirilishi kerak idishga soling va elakdan o'tkazing, nozik bir kukun qatlami bilan seping. Ushbu shaklda ular yanada tuyadi ko'rinadi.

• Xamir yanada bir hil bo'lishi va tvorog donalari sharlarni qovurayotganda sirtdan chiqmasligi uchun tvorogni elakdan o'tkazing.
• Taomni yanada mazali qilish uchun, xamirga 7-8 g vanil shakar qo'shing.

• Qog'oz sochiq o'rniga siz bir necha qatlamlarga o'ralgan oddiy qog'oz peçetelerden foydalanishingiz mumkin.
• Tvorog sharlarini tayyorlashdan oldin, juda nam tvorogdan ortiqcha sarumni olib tashlash yaxshiroqdir. Buning uchun uni zig'ir sumkasiga solib, bo'sh idishga bir necha soat osib qo'yish kerak.

Boshqa sut mahsulotlari

Maxsus nozikliklar va sirlar bilan qurollanib, siz qahva bilan xizmat qilishingiz yoki turli mevali shirinliklarda ishlatilishi mumkin bo'lgan pishirishingiz mumkin. Uyda siz do'konda sotilganidan ko'ra ancha mazali taom tayyorlashingiz mumkin yoki uning tarkibi foydali ekanligiga ishonchingiz komil bo'ladi. dan murakkabsiz ko'ring sigir suti va zardobdan tayyorlanadi.

Menimcha, mening retseptim ko'pchilikka bolalik ta'mini eslatdi. Agar sizga yoqqan bo'lsa yozing. Agar siz tvorog to'plarini qanday qilib yanada mazali qilishni bilsangiz, bu haqda bizga sharhlarda aytib bering, men sizning maslahatingizni mamnuniyat bilan qabul qilaman. Baxtli choy!