Yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden kurabiye keki. Yoğunlaştırılmış süt ve kurabiyelerden pişirmeden hafif kek

Öğle yemeğinde ya da sakin bir akşamda, her şey bitmişken, bir fincan dumanı tüten çay ya da kahve eşliğinde oturup dinlenmek ne güzel. Rahatlayın, koşuşturmacadan uzaklaşın ve en sevdiğiniz sıcak içeceği yudumlarken biraz hayal kurun. Yavaşça, zevkle ... Çay veya kahve için kar beyazı bir tabakta bir parça lezzetli kek servis edin. Narin, tatlı, sade... Ruh hali anında yükselecek!

Bu sadece kek pişirmek için genellikle ne güç ne de zaman vardır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu çok uzun bir süreç - hamuru iyice yoğurun, kekleri pişirin ve ardından nihayet krema ile kaplanabilmeleri için soğumalarını bekleyin.

üzülme. Hazırlanması için fırını açmanız gerekmeyen çok basit bir pasta tarifi var. Hamuru yoğurmanıza bile gerek yok! Sonuçta fırınlanmadan yapılıyor. Şimdi büfe raflarına daha yakından bakalım. Orada unutulmuş bir kurabiye torbası mı var? Var? Harika! Çerezler, bizim için zaman alan keklerin yerini alarak pastanın temelini oluşturacak. Ayrıca, dayalı basit kurabiyeler bir pastayı bile değil, birkaç farklı pastayı pişirebilirsin. İnanmıyor musun? Görmek:

Süzme peynirli kurabiyelerden pişirmesiz kek

Bunun için ihtiyacımız var:

• En basit kurabiyelerden yaklaşık yarım kilo (kare veya dikdörtgen).
• Yaklaşık 150 gr tereyağı, doğal, margarin değil, aksi takdirde pastanın “ev yapımı” bir tadı olmayacaktır.
• 300 gr normal yağlı süzme peynir
• 200 gr az yağlı sıvı ekşi krema
• Tatlandırmak için şeker, ancak yarım bardaktan az değil
• "Mavi" olarak da adlandırılan bir bardak iyi koyu kuru üzüm hakkında
• vanilin
• Bir kaç tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi
• Biraz süt (kurabiyeleri batırmak için)

Çikolatalı kurabiye alıp bambaşka bir tat elde edebilirsiniz.

Önce katmanı hazırlayalım

Süzme peyniri şeker ve vanilya ile iyice öğütün. Öğütmeye devam ederek yumuşak tereyağı ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi bir blender ile karıştırmak daha uygundur.

Süzme peynir taneli ise, ince bir elekten geçirilmelidir veya ince ızgaralı bir kıyma makinesinden geçirilebilir. Bu yapılmazsa, krema topaklı ve homojen olmayacaktır. Hemen yumuşak süzme peynir almaya çalışın. Bir karıştırıcınız varsa, süzme peyniri silemezsiniz.

Kaynar suda önceden buğulanmış kuru üzümleri dökün. Şimdi bir kaşıkla karıştırın.

Şimdi keklere bakalım

Derin bir tabağa biraz süt dökün. Şimdi her kurabiyeyi sırayla süte batıracağız.

Dikkatli olun, kurabiyeler tamamen sıvıya daldırılmalı, ancak içinde tutulmamalıdır, aksi takdirde çok ekşi olur ve yayılır. Bizim görevimiz, kurabiyeleri sadece hafifçe sütle ıslatmak, böylece kurumasını durdurmak ve doku olarak kumlu keke benzer hale gelmek.

Sütle nemlendirilmiş kurabiyeleri bir tabağa kare veya dikdörtgen şeklinde birkaç parça sıra halinde yayıyoruz.

Şimdi ortaya çıkan "kek" i tatlı bir lor kütlesi ile kaplıyoruz.

Yine, bir kurabiyeyi sütün içine daldırın ve ilkinin üzerine yeni bir katman koyun - ikinci "kek" i alıyoruz.

Yine lor kütlesi ile kaplıyoruz.

Aynı sırayla devam ediyoruz. 4-5 kat almalıyız. Çerezlerin son "kek" yine lor kütlesi ile kaplanır. Ortaya çıkan kekin kenarlarını da bununla kaplıyoruz.

Sonunda, dikkatlice hindistancevizi gevreği veya rendelenmiş çikolata ile üst ve yanları serpin.

Beyaz bir ihale nefis çıkıyor. Birkaç saat buzdolabına koyduk. Ondan sonra servis yapabilirsiniz.

Figürünüzü takip ederseniz ve böyle bir tatlıyı çok yüksek kalorili olarak görürseniz, bu pastayı normal kurabiyeler yerine diyet kepeği kullanarak, tereyağlı süzme peynir yerine, normal az yağlı süzme peynir kullanarak pişirebilirsiniz. bebek maması ve şekeri bal ile değiştirin. Diyet kurabiyelerini sütün içinde biraz daha bekletin ve daha fazla bebek loruna ihtiyacınız olacak - yaklaşık 500 gr, çünkü tereyağı kullanmayacaksınız.

Bu temel bir tariftir ve eklenerek çeşitlendirilebilir. çeşitli meyveler ve meyveler - kiraz, şeftali, yaban mersini, muz ve zevkinize göre diğerleri.

Eritilmiş çikolata ve krema ile kurabiye pastasının üzerine de dökebilirsiniz. Bunu yapmak için, çikolatayı - beyazı veya sütü parçalara ayırın, birkaç yemek kaşığı krema ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Zaten soğutulmuş keki sulamak gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden kek "Anthill"

Bir pasta yapmaya karar verdiniz, malzemelerinizi kontrol ettiniz ve aniden çantada yeterince bütün kurabiye olmadığını ve sadece yarım veya parçalar kaldığını gördünüz. Ne utanç!

Üzülmeyin. Artıklardan ve enkazlardan bir tatlı da yapabilirsiniz, ancak öyle ki ev ve misafirler dillerini yutacak ve elinizde kırık bir kurabiye olduğunu asla tahmin etmeyeceksiniz.

Bu pastanın bir tatlısı daha var yerel isim- "Karınca yuvası".

İşte ihtiyacımız olacak:

• kurabiye (kırılabilir) 500-600 gr
• Tercihen kaynatılmış bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt alın.
• Buzdolabından bir paket tereyağı çıkarın.
• Ayrıca serpmek için birkaç yemek kaşığı haşhaş tohumu veya rendelenmiş çikolata hazırlayacağız.
• Ve bir avuç kuruyemişimiz olursa çok iyi olur.

Öncelikle kekimizin tabanını hazırlayalım.

Kurabiyeleri kırmamız gerekiyor. Ama tam olarak kırıntılarda değil, küçük parçacıklarda. Bunu yapmak için bisküvi parçalarını yerleştirin. naylon poşet, poşeti güzelce bağlayıp merdane ile yuvarlayın.

Şimdi kremayı hazırlayalım.

Yoğunlaştırılmış sütle yumuşak tereyağını çırpmaya başlayalım. Yoğunlaştırılmış sütü yağa yavaş yavaş, kaşık kaşık ekliyoruz - böylece kremanın kıvamı bozulmaz.

Şimdi kremayı, elde edilen küçük kurabiye parçaları ve bir avuç kıyılmış fındıkla karıştırın.

Kütleyi bir tabağa koyun ve bir karınca yuvası şeklinde oluşturun - bu çok düzgün bir kesik piramit olacaktır. Sonuç olarak, karınca yuvamıza haşhaş tohumu veya rendelenmiş çikolata serpin.

Bu güzelliği bütün gece buzdolabına koyacağız ve sabahları misafirleri memnun etmek mümkün olacak.

Ekşi krema ile kurabiye pişirmeden kek

Hazırlaması çok kolay bir pasta, minimum çaba ve ürün gerektirirken çok yumuşak ve lezzetli!

Onun için alacağız:

• 500-600 gr kuru kurabiye. Ekşi krema, kısa hamurlu hamur işlerinin güçlü bir şekilde yumuşamasına katkıda bulunduğundan kurudur.
• yarım litre en kalın ekşi krema, ideal olarak rustik
• yaklaşık bir bardak şeker
• vanilin
• bir bardak ezilmiş fındık, fıstık hariç, ancak badem en iyisidir

Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile iyice öğütüp çırpalım.

Şimdi kesinlikle bir kahve değirmeni içinde ezilmiş kremaya fındık ekleyeceğiz, neredeyse toz haline gelecekler, sadece daha lezzetli hale getirmek için gerekli değiller.

Ezilmiş fındıkların asıl amacı ekşi kremayı koyulaştırmaktır, çünkü çok sıvı hale gelir ve şekerle temastan yayılmaya başlar ve kremanın kıvamını korumamız gerekir.

Yarım bardak fındık ayırın - daha sonra ihtiyacımız olacak.

Geri kalanı ekşi kremaya eklenir.

Şimdi hazırlanan yemeğin üzerine bir kat kurabiye yerleştirmeye başlayacağız ve "kek" e istediğiniz şekli - kare veya dikdörtgen - vereceğiz.

Bu tarifte kurabiyeleri süte batırmanıza gerek yok.

Üstünü kalın bir krem ​​​​tabakası ile yağlayın.

Kurabiyelerin “kekini” tekrar kremanın üzerine koyun ve üzerine krema sürün.

Bu sıra birkaç kez tekrarlanır. Bu tarifte en az 5-6 kat yapmak mantıklı.

Her seferinde yeni bir kurabiye tabakası koyarken, dikkatli davranmanız ve alt keke bastırmamanız gerekir, aksi takdirde ekşi krema çok fazla akacaktır.

Pastanın üst tabakasını tekrar dikkatlice krema ile bulaşırız, yanları unutmayınız - ayrıca bulaşmaları gerekir. Şimdi sıra fındıkların ikinci kısmına geldi. Üzerine kek serpelim kaşık yardımıyla kenarlarını fındık kırıntıları ile süsleyeceğiz.

Dilerseniz kekin üzerine damla çikolata da serpebilirsiniz.

Tatlımızın üzerini filmle kapatıp en az 8 saat buzdolabına gönderiyoruz. Kek, katmanları krema ile çok iyi doyuruncaya kadar hazır olmayacaktır. Peki, bir gün soğukta tutmayı başarırsanız, tatlımız daha da yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.

Benzer bir ekşi kremalı kekin başka bir versiyonu daha var - daha hafif ve daha meyveli ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor.

Muzlu kurabiye ve ekşi krema ile pişirme olmadan kek

Önceki tarifte olduğu gibi, pastanın hazırlanması için alacağımız:

• yaklaşık yarım litre yüksek kaliteli ekşi krema
• en az bir bardak şeker, bir buçuk olabilir
• daha fazla kurabiye kurabiye - 600 ila 800 g
• ayrıca kuru üzümlere ihtiyacımız olacak - yaklaşık yarım bardak
• dekorasyon için kakao
• Pekala, bu pastanın "vurgusu" birkaç büyük muz

Her şeyi önceki tariflerde olduğu gibi yapıyoruz.

Öncelikle ekşi kremayı şekerle çırparak kremayı hazırlayın. Kremaya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Muz ince halkalar halinde kesilir.

Kek şeklinde bir tabağa bir kat kurabiye koyun.

Tatlı ekşi krema ile "kek" yağlayın.

Muz dilimlerini kremanın üzerine yerleştirin. Ayrı bir muz tabakası oluşturuyormuş gibi birbirlerine sıkıca yerleştirilmelidirler.

Çerezler - krema - muz dizisini tekrarlayalım. Böylece birkaç katman yapacağız.

Kalan krema ile pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın. Daha sonra üzerine kakao serpin (isteğe bağlı). Servis yapmadan önce streç film ile kapladığımız tatlıyı en az 6 saat soğutuyoruz.

Pişirme olmadan süzme peynir ve jelatin ile bisküvi kek

Pastayı hazırlamak için biraz daha zamanınız varsa, bu harika tatlıyı yapabilirsiniz:

Peki, bu kadar kolay ve çabuk hazırlanabilen, pişmemiş kekleri nasıl seversiniz? Gerçekten baştan çıkarıcı mı? En önemli şey, kelimenin tam anlamıyla buzdolabında bulunanlardan akşam çayı için her zaman minimum sürede inşa edilebilmesidir. Evde her zaman bir çanta sıradan kurabiye bulundurmak yeterlidir ve hiçbir misafir tarafından asla şaşırmayacaksınız. Zevkle hayal kurun!

Sulu bir bisküvi ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, çocukluktan kalma bir zevktir, eşsiz tadı başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Bu tatlının ana avantajı, pişirilmesine gerek olmamasıdır. Hostes, mutfak becerileri ve uyum gerektiren kaprisli kısa hamur işi ile uğraşmak zorunda değildir. sıcaklık koşulları, nemli veya "tıkanmış" bir bisküvi üzerinde zaman kaybetmenin yanı sıra. Tartışılmaz bir diğer avantajı da reçel ekleyerek krema denemesi yapabilmesi, hububat, fıstık, renkli jöle parçaları, muz ve diğer favori malzemeler.

Pişirmeden kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile kek nasıl yapılır

Yoğunlaştırılmış sütlü bir pasta veya turta yapmadan önce, gelecekteki bir şekerleme başyapıtı için bir tarif seçmeniz ve yapmanız gerekir. doğru temel. Anthill usulü bir tatlı için kurabiyeler oklava, blender veya elle ezilir. Kurabiyeli klasik bir kek için, bütün olarak bırakılır ve krema ile dönüşümlü olarak katmanlar halinde serilir. Krem, kaynamış veya normal yoğunlaştırılmış süt, yağlı ekşi krema, kremadan yapılır. Bitmiş ürün, haşhaş tohumu, taze meyveler, çikolata, kuru üzüm ile süslenir, dondurucuya veya buzdolabına birkaç saat veya bütün gece konur.

Pişirme olmadan kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile kek tarifleri

orijinal pasta yoğunlaştırılmış süt ile pişirmeden, birçok çeşidi olan lezzetli ve basit bir tatlıdır. Hazırlanmasının bazı sırları vardır, çoğu hemen hemen her tarife uygulanabilir. Örneğin, krema çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde taban kuru kalır, kekler “tutmaz”, kesildiğinde dağılırlar. Ana şey, yemeğe iyi bir ıslatma vermektir, çünkü en azından küçük bir parçayı hemen denemenin cazibesine direnmek zordur.

Jübile kurabiyelerinden

• Süre: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 410 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile pişirmeden enfes bir kek hazırlamak için meyve ve meyve marmelatının seçilmesi tavsiye edilir - yemeğe hoş bir ekşilik ve doku verecektir. Süs olarak kullanılır veya kremaya eklenir. Tatlının fotoğraftaki gibi çok şekerli ve güzel olmaması için kenarlarını çok renkli şekerlenmiş marmelattan kesmelisiniz.

İçindekiler:

• Jübile kurabiyeleri - 800 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 370 gr;
• tereyağı - 200 gr;
• süt - 160 ml;
• marmelat - 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Yoğunlaştırılmış süt ve yumuşatılmış tereyağı çırpın.
2. Kurabiyeleri bir tabağa veya tepsiye koyun, her birini bir bardak süte batırın.
3. Elde edilen pastayı krema ile yağlayın.
4. Çerezleri ve yoğunlaştırılmış sütle tereyağını, keklerin boyutuna bağlı olarak 3-4 kez daha. Üst tabaka kremsi olmalıdır.
5. Yarım saat buzdolabına koyun.
6. Kalan kuru bisküvilerin bir kısmını kırıntı haline getirin.
7. Marmelat dilimler halinde kesin.
8. Pastayı buzdolabından çıkarın, süzülen sütü kalıbın dibine boşaltın.
9. Üst tabakayı ve yanları kırıntılarla serpin, marmelatla süsleyin.
10. Tatlıyı soğuk bir yere koyun, ıslanmasına izin verin.

Kurabiye pişmiş süt

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 300 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

"Fırında süt" kurabiyeleri geleneksel olarak dikdörtgen bir şekle sahiptir, bu nedenle servis için kare bir tabak veya tepsi seçmelisiniz. Buzlanma yerine eritilmiş bitter çikolata veya ganaj isteğe bağlıdır. Servis yapmadan önce, kek kaptan çıkarılamaz, porsiyonlar halinde kesilir ve bir spatula ile hafifçe kaldırılır. Çilekler, her bir meyveyi sır içine daldırdıktan sonra bütün olarak serilebilir.

İçindekiler:

• kurabiye "Pişmiş süt" - 300 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 250 gr;
• tereyağı - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 620 ml;
• çilek - 5 adet;
• kakao - 4 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
2. Yoğunlaştırılmış süt, 400 ml süt verin.
3. Kütleyi düşük ateşte pişirin, kaynatın. Sakin ol.
4. Yavaş yavaş yumuşak tereyağı ekleyin, çırpın.
5. Ayrı ayrı şeker, kakao, 220 ml sütü karıştırın. Buzlanmayı sıvı bal kıvamına gelene kadar kaynatın.
6. Uzun bir formun altına ilk çerez katmanını koyun.
7. Üzerine kremanın bir kısmını yayın.
8. Alternatif kekler ve 3-4 kez daha krema.
9. Glazeyi bitmiş kekin üzerine dökün, eşit şekilde yayın.
10. Çilekleri ince dilimler halinde kesin, üstüne koyun.

Kurabiye kırıntılarından

• Süre: 1 saat 10 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 320 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Kum kırıntısı tabanı ve yumuşak lor kütlesi olan lezzetli bir pasta, modaya uygun bir cheesecake'e karlı bir alternatiftir. Mascarpone ve diğer pahalı ürünler kullanılmadan hazırlanır. Yoğunlaştırılmış süt, kremaya hoş bir tatlılık ve homojen bir kıvam verecektir. Ev yapımı süzme peynir belirli bir aroma ile kullanılması tavsiye edilmez, keskin bir koku her zaman vanilya veya vanilya şekeri ile maskelenemez.

İçindekiler:

• kurabiye kurabiye - 340 g;
• yoğunlaştırılmış süt - 400 ml;
• tereyağı - 80 gr;
• süzme peynir - 800 gr;
• vanilin - 10 gr;
• tarçın - 2 gr.

Pişirme metodu:

1. öğütmek galeta bir blender veya kıyma makinesi kullanarak.
2. Elde edilen kırıntıyı eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Tabanı ve duvarları oluşturan kütleyi bir fırın tepsisine bastırın. Yarım saat buzdolabına koyun.
4. Lor öğütün. Yoğunlaştırılmış süt, vanilya, tarçın ile karıştırın.
5. Formu buzdolabından çıkarın, kremayı tabana koyun.
6. Soğuğa dön, ıslanmasına izin ver.

Kuru bisküvilerden

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 450 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Kum tabanına dikkat ederseniz, Anthill pastasının hızlı bir varyasyonu güzel ve özellikle iştah açıcı olacaktır. Çerezler elle yaklaşık olarak aynı boyutta, yaklaşık 2 cm'lik parçalara ayrılır Kırıntıların mümkün olduğunca küçük olması arzu edilir - kremin dokusunu sıkıştırır, daha az parlak, viskoz hale getirir. Malzemelerin doğru hazırlanması ile kum "petekleri" bölümde açıkça görülecektir. Somunlar, daha önce parşömen kağıdı ile kaplanmış bir oklava ile ezilir.

İçindekiler:

• kurabiye kurabiye - 500 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 gr;
• ceviz - 150 gr;
• tereyağı - 170 gr;
• kefir - 50 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
• haşhaş - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kavrulmuş fındık, doğrayın.
2. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, 100 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Karışım.
3. Bisküvileri öğütün, yavaşça kremaya katlayın.
4. Kütleyi servis tabağında bir slayt haline getirin, bastırın.
5. Kefir, kakao, şeker, 70 gr tereyağı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar kısık ateşte ısıtın. 15 dakika soğutun.
6. Glazeyi kekin üzerine dökün, haşhaş tohumu serpin.
7. Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.

bisküviden

• Süre: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile pişirmeden lezzetli kek bir dekorasyon olacak tatil masası, bir ayna cilası veya kar beyazı hindistancevizi gevreği ile kaplarsanız. Kraker veya bisküvili kurabiyelerin tadı, ferahlatıcı bir limon ekşiliği ile tamamlanacak. Krem konsantre süt ile değiştirilebilir. Hava geçirmez bir form kullanmak önemlidir - katılaşmadan önce kremin sıvı bir kıvamı vardır ve dışarı sızabilir. Alt ve yanlar streç film ile kaplanmalıdır.

İçindekiler:

• bisküvili kurabiye - 700 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 390 gr;
• yağlı krema - 390 ml;
• limon - 2 adet;
• hindistan cevizi gevreği - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yoğunlaştırılmış süt ve kremayı karıştırın.
2. Limonları yıkayın, suyunu sıkın.
3. Yavaş yavaş tanıtın limon suyu krema, çırpma teli ile çırpın.
4. Çerezleri yarıya bölün, formun altına koyun.
5. Kremanın bir kısmını dökün, pürüzsüz hale getirin.
6. Alternatif olarak bisküvili kekler 4-5 kez daha doldurulup üst kat kremamsı olmalıdır.
7. Kütle donuncaya kadar keki hindistancevizi gevreği serpin, kurcalamayın.
8. Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
9. Servis yapmadan önce kalıbı çıkarın, istenirse kekin kenarları hindistancevizi pulları ile süslenebilir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile

• Süre: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 380 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Fırınsız bisküvi ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, Kütük ve Patatesli kek gibi popüler tatlıların hızlı bir çeşididir. Kurabiyeleri bir oklava ile değil ellerinizle ezerseniz, bölümde uzun, güzel olacak. Parçalar büyük kalacak, dilde hissedilecek ve ilginç bir doku verecektir. Krem ağır olmalıdır. Ekşi kremalı bir yemek için ideal yemek, çıkarılabilir bir pişirme kabıdır, parşömen veya streç film ile kaplanmalıdır.

İçindekiler:

• kurabiye kurabiye - 600 gr;
• tereyağı - 200 gr;
• ceviz - 150 gr;
• krem - 250 ml.

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri elinizle ufalayın.
2. Fındıkları doğrayın, sıcak bir tavada kızartın. Çerezlerle karıştırın.
3. Yumuşatılmış tereyağını kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, çırpın.
4. Kremaya krema ekleyin, ezin.
5. Karışımı bisküvilerin üzerine dökün, kaşıkla hafifçe karıştırın.
6. Kütleyi kalıba koyun, pürüzsüz, hafifçe sıkıştırın.
7. Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
8. Servis yapmadan önce formu dikkatlice çıkarın, birkaç dakika daha soğuğa dönün.

krema ile

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 350 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Süzme peynir, muhallebi veya kahve kreması hazırlamadan önce tarifleri dikkatlice incelemelisiniz. adım adım fotoğraflar ve kaliteli malzemeler seçin. Kahve güçlü olmalı - o zaman kekler kokulu olacak, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek, ünlü Tiramisu tatlısı gibi. Üst tabaka kakao tozu ile kalın bir şekilde serpilebilir, topakları ortadan kaldırarak önceden elenmelidir.

İçindekiler:

• kurabiye kurabiye - 500 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 370 g;
• demlenmiş kahve - 250 ml;
• yumurtalar - 4 adet;
• tereyağı - 200 gr;
• şeker - 100 gr;
• kakao - 70 gr.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları şeker ve kakao ile buhar banyosunda çırpın.
2. Kütle kalınlaştığında, ocaktan alın, soğutun.
3. Yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Kalıbı yağ ile yağlayın.
5. Kurabiyeleri katmanlar halinde yayın, her birini sert kahve ve kremaya batırın.
6. Pastayı soğukta çıkarın, ıslanmasına izin verin.
7. Servis yapmadan önce geniş düz bir tabağa ters çevirerek kalıptan çıkarın.

ekşi krema ile

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 430 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Yoğunlaştırılmış sütlü klasik bisküvi keki, sunumuna dikkat edip sütlü veya bitter çikolata ile süslerseniz yeni bir şekilde parlayacak. Sürtünmeden önce, fayanslar buzdolabında saklanmalıdır - daha sonra çikolata parçaları fotoğraftaki gibi kabarık, gevrek, parlak olacaktır. Ekşi krema kalın olmalıdır, aksi takdirde kremanın bir kısmı keklerin ağırlığı altında akacaktır. Jelatin veya koyulaştırıcı eklerseniz ve şeker yerine toz kullanırsanız daha yoğun ve homojen olacaktır.

Merhaba, sevgili okuyucular. Bugün hızlı ve kolay bir tarif paylaşıyorum. lezzetli tatlı bisküvi çayı için. Basit, hızlı bir şekilde hazırlanır, güzel ve lezzetli olur. Ama en önemlisi, misafirlerin gelip gelmemesi ya da çay için tatlı bir şey isteyip istemediğiniz her zaman yardımcı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu tatlıyı çok seviyor. Üç malzemeden hazırlanmıştır. Kesinlikle zaman yoksa, herhangi bir tatil için uygundur. Daha lezzetli ve daha parlak hale getirmek için meyveleri katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz.

Tatlı basit ve hızlı, ama en önemlisi, ucuz ve çok lezzetli! Aşağıda, yorumlarda paylaşırsanız minnettar olurum. basit tariflerçay için tatlılar.

Kurabiye ve süzme peynirden pişirmesiz kek. Adım adım fotoğraflarla yoğunlaştırılmış süt tarifi

Ben 500 gram kurabiye aldım ama bu tatlı 300 gramdan da hazırlanabilir. Daha fazla veya daha az çerez alabilirsiniz.

İçindekiler:

• 500 gram kurabiye (ben süt pişirdim)
• 400 gram süzme peynir (2 paket var, biri %5 yağlı, ikincisi %9)
• 400 gram yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış)
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao (üzerine serpmek için isteğe bağlı)

Pastayı kurabiye ve süzme peynirle süsleyebilirsiniz. ceviz, kurutulmuş meyveler veya haşhaş tohumu. Yukarıda yazdığım gibi, katmanların arasına mandalina dilimleri, muz, kivi, portakal dilimleri, çilek (taze veya dondurulmuş) yayın.

Kurabiye pişirmeden kek nasıl yapılır:

O kadar kolay ve o kadar hızlı ki bir çocuk bile halledebilir. Tatlıyı hazırlamak için derin bir kase aldım. 2 paket süzme peynir serptim.

Marketten süzme peynir aldım. Her paket 200 gramdır. Ev yapımı süzme peynir (rustik) alabilirsiniz. Süzme peyniri şekersiz ve tatsız alın, çünkü hala tatlı yoğunlaştırılmış süt içerir.

Loruya yoğunlaştırılmış süt ekliyorum. Bu arada, yoğunlaştırılmış süt ekşi krema ile değiştirilebilir veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanılabilir.

Şimdi her şeyin iyice karıştırılması gerekiyor. Bu amaçla blender kullandım. Bir karıştırıcı kullanabilir veya her şeyi bir kaşıkla karıştırabilirsiniz (aşırı durumlarda, hiçbir şey yoksa).

İşte böyle homojen ve çok lezzetli krema süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütten yapılır. Yemyeşil ve havadar olduğu söylenemez, ancak tadı çok hassastır.

Kurabiye keki pişirmeden, cam formda pişireceğim. Kalıbın altını lor kreması ile bulaştırmanızı tavsiye ederim.

İlk katman çerezlerdir. Normal pişmiş sütlü kurabiye aldım. Şekerli kurabiye alabilirsin. Şeklim dikdörtgen olduğu için özel olarak dikdörtgen aldım, ancak kare veya yuvarlak satın alabilirsiniz.

Kurabiyeleri krema ile yağlayıp ikinci kurabiye yığınını yayın. 2 kattan bir kek yapabilir ve üzerlerini bolca krema ile yağlayabilirsiniz (kremanın tamamını kullanın).

Üç kat kurabiye yaptım. Her katmanı lor kütlesi ile yağlarım.

Hala 3 kurabiyem kaldı, üzerlerine koyup krema ile yağladım. Göründüğü şey bu.

Bir süzgeç kullanarak, kurabiye ve süzme peynirli keki kakao tozu ile serpiyorum. Ama tekrar ediyorum, kıyılmış fındık, kuru üzüm, kuru meyveler, haşhaş tohumu, çilek ve meyveler yapacaktır. Bütün bunlar dekorasyon için kullanılabilir, böylece pastaya zarif, iştah açıcı ve güzel bir görünüm kazandırır.

Balkonda pastanın olduğu cam kalıbı çıkarıyorum. Burası zaten soğuk, bu yüzden mükemmel serin nokta. Pastayı bekletin, ıslatın. Geceye kaldı.

Sabah çay içtiler. Sadece çay için değil, aynı zamanda komposto, kahve, kakao da hazırlayabilirsiniz. Bu tatlıyla kahve içmeyi gerçekten çok seviyorum. Lezzetli, hızlı, kolay, ucuz. Tatlı diş onu sevecek.

Oğlumuzun tatlı bir dişi var. Tatlı olan her şeyi sever. Kurabiye pastasını ilk değerlendirenlerden biriydim. İşte bir kesit parçası. Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden kurabiye keki hazırlanabilir. Yılbaşı tatlı yapmak için zamanınız yoksa.

Meyveleri veya meyveleri seren katmanlar arasında tatlıyı daha parlak ve lezzetli hale getireceksiniz. Üst, Yeni Yıl temasıyla dekore edilebilir.

Hazırlanın, deneyin. tatmin edici çıkıyor ve ilginç tatlı hiçbir şeyden çay için.

Evde pişirme harika. Ev yapımı kekler, kekler veya turtalar her zaman mağazadan satın alınanlara göre daha avantajlı olacaktır. Hafif ve lezzetli bir tatlı yapmak için her zaman bir fırına ihtiyacınız olmaz. dikkatiniz davetlidir fotoğraflı yoğunlaştırılmış süt tarifi ile pişmeyen kurabiye pastası.

Bu tatlıyı hazırlamak için birçok seçenek var. Örneğin, kurabiyeleri ıslatmak için kakao, kahve veya süt ile değiştirilebilir. Sütün içine biraz meyve suyu veya en sevdiğiniz reçel ekleyebilirsiniz. Bu durumda, kremanın hassas tatlılığı ile bazın hafif ekşiliği arasında ilginç bir kontrast ortaya çıkacaktır. Yoğunlaştırılmış süt, kaynamış süt ile değiştirilebilir ve ortaya çıkacaktır. kurabiye ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden kek.
Ayrıca yemeği farklı şekillerde de dekore edebilirsiniz. Tatlı sevenler için bu tarifin bir çeşidi uygundur: kakao tozu, rendelenmiş çikolata veya fındık.
Pastayı krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz. tatlı için çocuk tatili ilginç bir kompozisyon ortaya çıkarabilirsiniz. Krem şantiyi gıda boyası ile karıştırın ve pastanın üzerinde çiçekler ve şeker mantarları ile muhteşem bir çayır oluşturun.
Ve tabii ki taze meyveyi de unutma! Çilek, ahududu veya konserve dilimler egzotik meyveler genel tada ilginç bir not katacak yoğunlaştırılmış süt ile pişirme olmadan bisküvi kek.

İçindekiler

oluşturmak için yoğunlaştırılmış sütlü bisküvili kek tarifi bu çok basit, ihtiyacınız olacak:

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten kek pişirmeden pişirme:

1. Kakao tozu ve şekeri karıştırıp sütün üzerine dökün. Kaynayana kadar kaynatın. Kakaoyu biraz soğumaya bırakın ve geniş bir kaba dökün.



2. Mascarpone ve yoğunlaştırılmış sütü önceden oda sıcaklığına ısıtın. Peyniri ve sütü, çırpmayı kolaylaştırmak için pişirmeden bir veya iki saat önce buzdolabından çıkarın.
3. Mascarpone ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, bir kaşıkla ovalayın. Daha sonra karışımı mikserle çırpın. Tüm topakların karıştığından emin olun.



4. Gelecekteki pasta için bir yemek hazırlayın. Kenarları yüksek kare tabaklar almak daha iyidir: kurabiyeler daha eşit bir şekilde sığacak ve krema yayılmayacaktır.
5. Bir kurabiye alın, kakaoya batırın ve hızlıca bir tabağa aktarın.



6. Pastanın ilk katmanını oluşturun.



7. Kurabiyeleri krema ile yayın.



8. Çerezler bitene kadar alternatif katmanlar. Üzerine son kat kremayı koyun.
9. Pastayı kakao tozu, rendelenmiş çikolata ve fındık ile süsleyebilirsiniz.



10. Bir kat kremayı en sevdiğiniz reçel veya reçelle değiştirmeyi deneyin. Tatlı, yeni tat tonları ile hoş bir ekşilik ve ışıltı kazanacak.

Nihayet

Fotoğraflı pişirme tarifi olmadan yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye keki bu o kadar basit ki deneyimsiz bir hostes bile pişirmeye yardımcı olacak. Bu tatlıyı çocuklarınızla yapmayı deneyin. Kendi elinizle bir tatlı yapmak çocuğa çok eğlenceli gelecek ve tatma sürecini çok daha keyifli hale getirecek!

Kek hazırlamakla zaman geçirmeyi sevmeyenler için, kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, tatlı için mükemmel bir alternatif olacaktır. Mesele şu ki, böyle bir incelik çok zaman almıyor, ama dış görünüş klasik mutfak başyapıtlarına hiçbir şekilde kaybetmez. Pasta fikrini değiştirmek isteyenlere, en tecrübesiz ev hanımı ve akrabalarını şaşırtmak isteyen gencin bile tekrarlayabileceği eşsiz bir tarif sunuluyor.

Pişirmeden kek "Anthill"

İçindekiler

• Favori kurabiye ("Kahve için", "Jübile") - 2 paket.
• Yoğunlaştırılmış süt - 1.5 kutu
• Tereyağı- 1 paket.
• Dekorasyon için fındık - 300 g (isteğe bağlı)
• Şekerleme tozu - yaklaşık 200 g

Yemek pişirme

oluşturma prosedürü lezzetli ikramürünlerin hazırlanması ile başlar: mağazaya giderken taze malzemeler almanız gerekir, toz ince, yoğunlaştırılmış süt olmalıdır - tam yağlı sütten.

Yapılacak ilk şey, yağı buzdolabından çıkarmak ve yumuşaması için ocaktan veya radyatörlerden uzak bir yere koymaktır.

Hazırlanan tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba koyun, iyice karıştırın.

Bundan sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve çırpma prosedürünü tekrarlayın (bir karıştırıcı kullanabilirsiniz). Seçtiğiniz çeşitli fındıklar kabuklanır ve soyulur, ardından ufalanır ve elde edilen sıvı kütleye eklenir.

Çerezleri öğütün (çok sert değil) ve oluşturulan kütleye yavaşça katlayın. İyice karıştırmak için.

Bir tabakta bir tatlı oluşturmaya, ortaya çıkan kütleyi bir slayta yerleştirmeye ve kurabiye kırıntıları, fındık veya çikolata parçaları ile süslemeye devam ediyor. Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek neredeyse hazır. Şimdi karaciğerin ıslanıp yumuşaması için birkaç saat buzdolabına konulması gerekiyor.
Pasta oluştururken hayal gücünüze güvenerek yuvarlak, kare bir versiyon yapabilirsiniz. Evde bir pişirme kabı varsa, onu kullanın - bu bir yıldız veya güneş şeklinde bir incelik ortaya çıkaracaktır.

Ancak, sunulan tarif tek değil, çünkü hayal gücünü gösterdikten sonra güvenle yapabilirsiniz. lezzetli bir pasta yoğunlaştırılmış süt ve muzlu kurabiyelerden. Böyle bir incelik, sadece çaya ek olarak değil, aynı zamanda kıpır kıpırlar için mükemmel bir kahvaltı olarak da hizmet edecektir.

Bisküvi Kek "Balık"

İçindekiler

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• Favori kurabiye - 2 paket.
• Olgun muzlar - 3 adet.
• Tereyağı "Köylü" - ½ paket.
• Fındık veya çikolata - süslemek için

Yemek pişirme

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile pişmeyen bir kurabiye pastasının tadı, doğrudan seçilen malzemelerin kalitesine bağlıdır. Son kullanma tarihi dolmak üzere olan ürünlerin kullanılması önerilmez.
Pişirme işlemi karmaşık değildir, asıl mesele kurabiye görevi görecek orijinal keklerdir. Bunu yapmak için tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu sırada muzları daireler halinde kesmeniz gerekiyor. Her şey hazır olduğunda, bir muamele oluşturmaya başlayabilirsiniz: bir tabağa bir kat kurabiye koyun, emprenye ile yağlayın ve üstüne bir kat muz (ürünler bitene veya tatlının yeterince yüksek olduğuna karar verene kadar tekrarlayın) ).

Muzları ayrı ayrı karıştırmak istemiyorsanız, emprenye işlemine ekleyebilirsiniz (bileşenleri bir karıştırıcı ile iyice karıştırdıktan sonra). Bundan sonra, şekerlemeyi fındık, rendelenmiş çikolata ile süslemek ve kurabiyelerin ıslanmasına izin vermek için birkaç saat buzdolabında tutmak için kalır.

Fırınsız muzlu kurabiye pastası böyle görünüyor. Tekrarlamak ister misin? Sonra harekete geçin.

Yulaflı Kurabiye Kek

Rakamı takip edenler kendilerine bir muamele inkar edemezler, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile kurabiyelerden bir kek yapmak yeterlidir, bir parça lezzetli tatlıdan zarar gelmez. Doğal olarak ürünler insan vücudunun özellikleri dikkate alınarak özenle seçilmelidir. Kahve seçeneği, bir iş günü için sabahları ayarlamanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler

sp-force-hide ( ekran: yok;).sp-form ( ekran: blok; arka plan: #ffffff; dolgu: 15 piksel; genişlik: 600 piksel; maksimum genişlik: %100; sınır yarıçapı: 8 piksel; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form girişi ( ekran: satır içi blok; opaklık: 1; görünürlük: görünür;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( kenar boşluğu: 0 otomatik; genişlik: 570px;).sp-form .sp- form kontrolü ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-sol: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- yarıçap: 4 piksel; -moz-border-yarıçap: 4 piksel; -webkit-border-yarıçap: 4 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;).sp-form .sp-alan etiketi ( renk: #444444; yazı tipi boyutu : 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; arka plan -renk: #0089bf;renk: #ffffff;genişlik: otomatik;yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-formu .sp-button-container (metin hizalama: sola;)

• Kurabiye (yulaf ezmesi veya diğer) - 0,55 kg
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• Yağlı ekşi krema - 0.27 kg
• Favori fındık veya rendelenmiş çikolata - tadı (dekorasyon için)
• Hazır kahve- 1 yemek kaşığı. ben.
• şeker - 1 yemek kaşığı
• Sıcak su - 1 bardak

Yemek pişirme

Kahve tatlısı almak için elbette şekerli kahve yapmanız gerekiyor (eğer kahve makineniz varsa onu kullanın). Şimdi sıvı oda sıcaklığına soğutulmalıdır.