ซุปถั่วกระป๋อง. ซุปถั่วแดงกระป๋องกับสูตรไก่
ควรมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นทั้งหมด ของเหล่านี้สามารถเตรียมสารอาหารได้ทุกชนิดอย่างรวดเร็วและ อาหารจานอร่อย. รวมซุปด้วย หากปรุงอย่างถูกต้อง อาหารเหล่านี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณ
สำหรับซุปถั่วกระป๋องทั้งสีขาวและสีแดงค่อนข้างเหมาะสม เป็นการดีเพราะไม่ต้องแช่น้ำล่วงหน้า แม้จะอยู่ในรูปกระป๋องก็ยังเก็บ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. แต่ควรกินถั่วให้น้อยลงเพราะจะย่อยได้ไม่ดีในกระเพาะอาหาร
เราขอเสนอให้คุณเลือก 6 สูตรอร่อยซุปนี้ เราหวังว่าพวกเขาจะกลายเป็นคนโปรดของครอบครัวคุณ คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟผู้มากประสบการณ์
ซุปถั่วกระป๋องง่าย
สูตรนี้เตรียมง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างมาก ปรากฎว่าอร่อยและอร่อย นักกีฬาชอบมันเป็นพิเศษเพราะประโยชน์ของถั่วที่มีต่อกล้ามเนื้อและน้ำหนักตัว
- ถั่วกระป๋อง - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนื้อ - 300 กรัม
- เบคอน - 110 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- ผักใบเขียว;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
- ทอด น้ำมันพืชหัวหอมกับกระเทียม จากนั้นเราก็แนะนำเนื้อและเมล็ดมัสตาร์ด เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศลงในเนื้อและผสม ทอดจนเนื้อเข้มขึ้น
- ถัดไปส่งถั่ว
- ต้มน้ำซุปเนื้อก่อน ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเวลา 25 นาที มันควรจะนุ่ม
- เบคอนหั่นบางๆทอด เนย. มันควรจะกรอบ
- เพิ่มเครื่องเทศและผักชีฝรั่งลงในซุปสำเร็จรูป
ควรเสิร์ฟซุปในชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแถบเบคอนและครีมเปรี้ยว Bon Appetit ทุกคน!
สูตรซุปถั่วกระป๋องใส่เนื้อ
น้ำซุปใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมง 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรีต่อซุป 100 กรัม ทำให้ 5 เสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
- ถั่ว 1 กระป๋อง
- เนื้อ 250 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ 250 มล.
- 2 หัวหอม;
- 2 แครอท;
- 5 มันฝรั่ง;
- พริกหยวกครึ่งลูก
- กระเทียม 2 กลีบ;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เครื่องเทศ
- สับเนื้อให้ละเอียด เติมน้ำแข็ง. เรานำไปตั้งไฟอ่อนเพื่อปรุงอาหาร หลังจากแกะโฟมออกแล้ว ให้เติม น้ำซุปเนื้อ. ปรุงจนเนื้อพร้อม เกลือเล็กน้อย
- หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทขูด. ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนเหลืองทอง
- ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศกับกระเทียมลงในหัวหอมด้วยแครอท เกลือเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศ ผัดเป็นเวลา 7 นาทีกวน;
- ปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เราแนะนำในน้ำซุปเดือด ต้มมันฝรั่งจนสุก กำลังเพิ่ม ใบกระวานคะแนน;
- เราล้างถั่วเพื่อให้โปร่งใส
- เรารวมซุปกึ่งสำเร็จรูปกับการทอด
- ใส่ถั่วที่ล้างแล้ว ต้มต่ออีก 5 นาที
ซุปของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟในชามสวยงามพร้อมต้นหอม มะกอกบางวงน่าจะเหมาะที่นี่ Bon Appetit ทุกคน!
ซุปถั่วกับถั่วแดงกระป๋องและเนื้อรมควัน
นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับซุปถั่ว มันจะกลายเป็นคู่แข่งของซุปมากมายได้อย่างง่ายดาย
- ถั่วแดงหนึ่งขวด
- 2 น่องไก่รมควัน;
- 5 มันฝรั่ง;
- 4 มะเขือเทศ;
- ลูโควิชก้า;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ผักใบเขียว;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ.
- ต้มแฮมครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความอิ่มตัวของน้ำซุป
- เราทำความสะอาดและสับมะเขือเทศด้วยหัวหอมอย่างประณีต
- ผัดหัวหอมในน้ำมัน เราแนะนำมะเขือเทศลงในหัวหอม หลน 30 นาที;
- เราดึงขาไก่ออกจากน้ำซุป
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น เราใส่ลงไปในน้ำซุป
- ตัดขาอย่างประณีต
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราจะแนะนำการทอด ไก่ พืชตระกูลถั่ว และของเหลว
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
ซุปพร้อมควรต้มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวในชามที่สวยงาม Bon Appetit ทุกคน!
ซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
ต้องขอบคุณ multicooker ที่ทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ซุปถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่คือสูตรที่ไม่ธรรมดา จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว รับ 4 เสิร์ฟ.
- น้ำซุปเนื้อหนึ่งก้อน;
- น้ำ 1 ลิตร
- หนึ่งแครอท
- หนึ่งหลอด;
- ไก่ 100 กรัม
- ใบกระวานหนึ่งใบ;
- ถั่วหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
- 4 มันฝรั่ง;
- กระเทียมสองกลีบ;
- ผักใบเขียว
- สับหัวหอมอย่างประณีต;
- เราถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในหม้อหุงช้าทอดแครอทกับหัวหอม จะใช้เวลา 20 นาทีในโหมด "การอบ"
- เราแนะนำพืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, น้ำซุปเนื้อ, ใบกระวาน;
- เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือด
- เตรียมซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟจานเสร็จในชามด้วยกระเทียมและสมุนไพร Bon Appetit ทุกคน!
Croutons จาก ขนมปังขาวเข้ากันได้ดีกับซุปถั่ว
กุ้งผัดกระเทียม อาหารว่างดีๆ เพื่อสุขภาพและอร่อย
นึ่งปลาและผักในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน มัน อาหารจานเด็ดสำหรับผู้ที่กำลังพยายามกินให้ถูกต้อง
ซุปไก่ใส่ถั่วขาวกระป๋อง
นี่เป็นซุปอาหาร แต่ค่อนข้างน่าพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก คุณสามารถเตรียมมันได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
- ถั่วขาว 1 กระป๋อง
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- สามมันฝรั่ง;
- ผักใบเขียว;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- ใบกระวาน;
- กระเทียมกด
- ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที
- ต้มไข่ให้แข็ง
- นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับมาใส่ในน้ำซุป ปรุงอาหารอีก 15 นาที
- เรานำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป สตูดิโอ. เราแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- ไข่ยังต้องสับให้ละเอียด
- เราแนะนำพืชตระกูลถั่ว ครึ่งหนึ่งของผัก ไข่ ไก่ในน้ำซุป เราผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
อาหารสำเร็จรูปจะเสิร์ฟในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือ Bon Appetit ทุกคน!
ซุปถั่ว - น้ำซุปข้นจากถั่วกระป๋อง "โอเรียนเต็ล"
นี้มันมาก สูตรที่น่าสนใจซุปถั่ว
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำซุปผักสำเร็จรูป 4.5 ถ้วย;
- 3 มะเขือเทศ;
- แครอท;
- กระเทียมหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
- ใบกระวาน;
- จันทน์เทศ;
- พริกไทยป่น;
- ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ระบายและล้างถั่วแดง
- ปอกหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นวง
- ผัดผักในน้ำมันพืชด้วยคนตลอดเวลา
- ลอกเปลือกมะเขือเทศออก นำเมล็ดออก เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด
- สับมะเขือเทศอย่างประณีต
- แนะนำให้รู้จักกับหัวหอมและแครอท
- เกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวานลงไป
- ตุ๋นด้วยน้ำซุปหนึ่งแก้วจนผักนิ่ม
- ต้มถั่วเป็นเวลา 30 นาทีด้วยน้ำซุปและยี่หร่าที่เหลือ
- เข้า ซีอิ๊วและ จันทน์เทศลงในซุป ปรุงอาหารอีก 7 นาที
- ผสมซุปสำเร็จรูปกับเครื่องปั่น
ซุปนี้เสิร์ฟในชามที่สวยงาม พวกเขากินมันกับแครกเกอร์ Bon Appetit ทุกคน!
อย่างที่คุณทราบ ถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มีผลดีต่อสมองและร่างกายของมนุษย์โดยรวม ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ ถั่วยังมีความจำเป็นอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีอาร์จินีน
ถั่วมีคุณค่าอย่างสูงจากเชฟระดับโลกหลายคน พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้จากถั่ว ในตอนแรกพวกเขามีซุปถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังมีความลับบางอย่างสำหรับการเตรียมการ:
- มาทำซุปถั่ว ถั่วกระป๋องไม่ว่าถั่วจะเป็นสีอะไร ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ หากคุณต้องการซุปอาหาร ควรใช้ถั่วขาว
- เพื่อไม่ให้รบกวนการแช่ถั่วเป็นเวลานานก่อนปรุงอาหาร ควรใช้ถั่วกระป๋อง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายของเหลวที่มีถั่วอยู่ มันมีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ทำให้ลำไส้ปั่นป่วน
- หากถั่วอยู่ในซอสบางชนิด ให้ใส่ลงในซุปโดยตรงจะดีกว่า มันจะดีกว่าที่จะทำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ อร่อยและ อาหารสุขภาพไม่เคยไปโดยไม่มีใครสังเกต มีความอยากอาหารที่ดีและมีสุขภาพดี!
ซุปถั่วกระป๋องรวมอยู่ในหมวดหมู่ของสูตรด่วนที่เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก ไม่จำเป็นต้องแช่พืชตระกูลถั่วค้างคืน ปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม เติมน้ำอย่างต่อเนื่อง ต้มมันฝรั่งทอดผักในกระทะแล้วเทถั่วสำเร็จรูปลงในหม้อเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพียง 15-20 นาที ก็สามารถเสิร์ฟซุปที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นได้ที่โต๊ะ อาหารจานเด็ดสำหรับหนุ่มโสดและนักธุรกิจสาวที่ยุ่งๆ ใช่ไหม?
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรพื้นฐานสำหรับซุปถั่วได้ รสชาติจะแตกต่างกันไปตามถั่วที่คุณใช้: ขาว, แดง, ในน้ำของตัวเองหรือในซอสมะเขือเทศ ในกรณีหลังคุณไม่สามารถใส่ซุปได้ วางมะเขือเทศหรือจะใส่มากหน่อย แค่ 1 ช้อนชาก็มากขึ้น สีสันสดใส. อย่างไรก็ตาม แทนที่จะเป็นพาสต้า มะเขือเทศจะสดหรือในน้ำผลไม้ของมันเอง ลวกและบด
คุณสามารถปรุงซุปถั่วด้วยน้ำ ผัก ไก่หรือน้ำซุปเนื้อ กับเนื้อหรือไก่ หรือเปลี่ยนจากไม่ติดมันเป็นเนื้อสัตว์ได้ในเวลาเพียง 2 นาที - เพียงแค่ใส่ไส้กรอกสับละเอียดและผัด 2 ชิ้นลงในกระทะเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร เนื้อรมควันช่วยเสริมซุปถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้มีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 0.5 ชิ้น
- น้ำหรือน้ำซุป 1 ลิตร
- พริกหยวก 0.5 ชิ้น
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริกป่น 2 ชิป
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี 2 ชิป
- ใบกระวาน 1 ชิ้น
วิธีทำซุปถั่วกระป๋อง
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่กระทะหรือกระทะแล้วเติมน้ำ เราใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด หากคุณต้องการทำซุปข้น ให้เพิ่มปริมาณมันฝรั่งเป็น 3-4 ชิ้น หากคุณต้องการเร่งกระบวนการทำอาหารให้เติมมันฝรั่งด้วย น้ำเย็นแต่ด้วยน้ำเดือด
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร เรากำลังเตรียมการทอดสำหรับซุปถั่ว เราทำความสะอาดหัวหอมใหญ่แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้จนนิ่ม ไม่ควรต้มมากเกินไป มิฉะนั้น น้ำสลัดจะขม
เราส่งแครอทไปที่กระทะไปยังหัวหอมสีน้ำตาลซึ่งจะต้องปอกเปลือกและขูดก่อน (คุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษหรือแบบธรรมดาที่มีรูเล็ก ๆ ) ผัดผักประมาณ 3-4 นาทีจนนิ่ม
เพิ่มพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กน้อยในการทอด ทอดต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อน พริกหยวกลวกจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เด่นชัดให้กับซุป ถ้าความสดไม่อยู่ในมือ แช่แข็ง หรือในกรณีร้ายแรง พริกหวานดองก็ทำได้ แต่จำเป็นต้องเพิ่มเพื่อให้ซุปเล่นกับกลิ่นรสทั้งหมดได้จึงกลายเป็นว่าเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก
ใส่ผักผัดในกระทะและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาทีจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ใส่ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด (500 กรัม) ลงในซุป ถ้าคุณใช้ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง อย่าลืมล้างมันใต้น้ำไหล น้ำเย็นเพื่อขจัดเมือกที่ไม่น่ารับประทานและหลังจากนั้นเทลงในกระทะด้วยส่วนผสมอื่น ๆ หากคุณเติมถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องล้าง ให้ใส่เนื้อหาทั้งหมดของโถลงในกระทะทันที
วางมะเขือเทศทันที - คุณจะต้องใช้ซุป 3 ช้อนชากับถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือ 1-2 ช้อนโต๊ะถ้าถั่วอยู่ในซอสมะเขือเทศ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสใบกระวานรวมทั้งส่วนผสมของพริกป่นและสมุนไพรแห้ง ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกสดหรือพริกแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้
นำซุปไปต้มแล้วยกหม้อออกจากไฟ ในขั้นตอนนี้ การทำอาหารสามารถทำได้หรือใส่ไส้กรอกรมควันเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ก่อนหน้านั้นจะต้องสับและทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแยกกันจนเป็นสีทองแน่นอน
หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเมื่อซุปถั่วใส่ใต้ฝาเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดคุณสามารถเสริมจานด้วยครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนึ่งช้อน
ในบันทึก
- หากต้องการให้ข้นซุปกับถั่วกระป๋อง ในการทำเช่นนี้ เพียงเพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในการทอด อุ่นเครื่องสักครู่ แล้วใส่น้ำสลัดผักลงในซุป
- หากคุณไม่ชอบรสเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 0.5-1 ช้อนชาซึ่งจะทำให้กรดเป็นกลาง
ซุปถั่ว
คุณเคยลองซุปถั่วกระป๋องที่อร่อยและอร่อยมากมายหรือไม่? ดูสูตรอาหารประจำครอบครัวของเรา วิดีโอรายละเอียดและภาพบรรยายสูตร
1 ชั่วโมง
375 กิโลแคลอรี
5/5 (4)
ซุปถั่วกระป๋องถือเป็น อาหารไดเอทและแม้แต่ผู้เริ่มต้นที่เป็นสีเขียวก็สามารถทำอาหารได้ อย่างไรก็ตาม มี "หลุมพราง" หลายประการในกระบวนการนี้ ซึ่งบางครั้งส่งผลโดยตรงต่อข้อเท็จจริงที่ว่าคุณได้น้ำซุปไม่ตรงตามที่คาดหวังไว้
บางครั้งความล้มเหลวดังกล่าวก็เกิดขึ้นกับฉันเช่นกันเมื่อแทนที่จะเป็นจานที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนกลับมีส่วนผสมที่คลุมเครือและคลุมเครือออกมา
ฉันได้รับความช่วยเหลือจากแม่บุญธรรมอันเป็นที่รักซึ่งสอนฉันถึงสูตรเฉพาะที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุปถั่วที่ทำจากถั่วแดงหรือถั่วขาวกระป๋อง - ตอนนี้ฉันกลายเป็นมืออาชีพที่แท้จริงในพื้นที่นี้เพราะฉันทำอาหารประเภทนี้ บ่อยครั้งและมาก
เครื่องมือครัว
ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมช้อนส้อม เครื่องใช้ และเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการเตรียมซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศล่วงหน้า:
- กระทะเคลือบสารกันติดที่มีปริมาตรอย่างน้อย 3 ลิตร
- กระทะขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.
- หลายชาม (ลึก) ที่มีความจุ 300 ถึง 800 มล.
- ช้อนชา
- ผ้าลินินและผ้าขนหนูผ้าฝ้าย,
- ไม้พายไม้,
- เครื่องขูดขนาดกลาง,
- ช้อน slotted
- ที่ใส่หม้อในครัว,
- ช้อนโต๊ะ
- เครื่องมือวัดหรือตาชั่งครัว,
- เขียง,
- มีดคม,
- นอกจากนี้ คุณอาจต้องใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อเตรียมส่วนผสมบางอย่างอย่างเหมาะสมก่อนที่จะใส่ลงในซุป
เธอรู้รึเปล่า?โปรดจำไว้ว่าสำหรับการเตรียมซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ห้ามใช้จานพลาสติกและเครื่องครัว - สิ่งนี้ใช้ได้กับการจัดเก็บหลังการปรุงอาหาร พลาสติก แม้แต่อาหารที่ดูเหมือนปลอดภัยก็มีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำร้ายคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย
คุณจะต้องการ
มูลนิธิ
หากคุณไม่มีไส้กรอกก็ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อ - คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปเนื้อก้อน แน่นอนว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่ทุกคนก็มีวันที่ต้องทำถึงเงินเดือน และคุณอยากกินของอร่อยจริงๆ!
เครื่องปรุงรส
- ผงกระเทียม 4 กรัม
- พริกไทยดำป่น 7 กรัม
- 70 กรัมสดหรือผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
- โหระพาแห้ง 5 กรัม
นอกจากนี้
- น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มล.
เธอรู้รึเปล่า?นอกจากเครื่องเทศที่ระบุไว้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในซุปได้ ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะใส่มาจอแรมเล็กน้อย เนื่องจากเมื่อผสมกับโหระพาจะทำให้ซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ เช่น สมุนไพรฝรั่งเศส
ลำดับการทำอาหาร
การฝึกอบรม
สำคัญ!ในกรณีที่คุณตัดสินใจทำอาหาร คุณจะต้องต้มให้นานขึ้นโดยใช้ไฟปานกลางหรือไฟต่ำ ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะชิ้นเนื้อด้วยมีด - หากขั้นตอนง่ายเนื้อวัวหรือหมูก็พร้อม
ระยะแรก
เธอรู้รึเปล่า?ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงซุปได้ไม่เพียง แต่กับสีแดง แต่ยังรวมถึงถั่วขาวกระป๋องด้วย - สิ่งสำคัญคือในซอสมะเขือเทศ ถ้าไม่เราโยนถั่วลงในกระชอนเทลงในกระทะและหลังจากนั้นสามนาทีให้ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
ระยะที่สอง
ทำได้ดีมาก ซุปหอมกรุ่นของคุณพร้อมแล้ว! เทลงในชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา
และไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมครีมเปรี้ยว - ซุปดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการหากไม่มีมัน แต่คนรักตามอำเภอใจโดยเฉพาะบางคนชอบทานอาหารที่มีมายองเนสดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะให้ทุกคนที่โต๊ะมีสิทธิ์เลือก
เก็บซุปถั่วไว้ในตู้เย็น โดยควรอยู่ใกล้ผนัง และพยายามบริโภคให้หมดภายในสามถึงสี่วัน - หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว รสชาติของอาหารจะเริ่มเสื่อมลง
ดูวิดีโอโดยละเอียด
ในวิดีโอที่นำเสนอนี้ คุณสามารถดูขั้นตอนที่สมบูรณ์ของการทำซุปถั่วกระป๋องที่ยอดเยี่ยม ตลอดจนเรียนรู้เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการทำอาหาร ซุปผัก.
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ฉันจะไม่สบายใจถ้าไม่ได้แนะนำตัวอย่างซุปถั่วอร่อยๆ ให้คุณดู เพราะฉันได้ลองอันนี้แล้ว ตัวอย่างเช่นให้ความสนใจกับวิธีที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วมาก - คุณยายของเราเตรียมซุปดังกล่าวและตอนนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะเอาใจครอบครัวของเราด้วยอาหารจานวิเศษ
นอกจากนี้ อย่าพลาดเมนูออริจินัลที่ครองใจสามีด้วยเนื้อบางเบา แคลอรี่ต่ำ และรสชาติที่มีเสน่ห์อย่างแท้จริง สุดท้ายนี้ ฉันไม่สามารถต้านทานและให้คำแนะนำที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ได้ เตรียมตัวอย่างรวดเร็วและแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมจากพนักงานต้อนรับ ฉันใช้สูตรอาหารที่แนะนำทั้งหมดบ่อยมาก ดังนั้นคุณไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ผ่านการทดสอบหรือสมดุลไม่ดี
Bon Appetit ทุกคน! ฉันหวังว่าคุณจะเขียนถึงฉันสักสองสามบรรทัดเกี่ยวกับสูตรข้างต้น - คุณมีคำถามบ้างไหม? นอกจากนี้ ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับชุดเครื่องปรุงรสและวิธีการเสิร์ฟ ขอให้โชคดีกับทุกสิ่ง!
ติดต่อกับ
ซุปถั่วกระป๋องทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ถั่วทุกชนิดจะเหมาะกับคุณ (ทั้งสีขาวและสีแดงและในน้ำผลไม้ของตัวเองและในมะเขือเทศ ... ) เนื้อสัตว์ใด ๆ ก็เหมาะสมเช่นกันกับเนื้อรมควัน (ขารมควัน) ก็ใช้ได้
- ต้มน้ำ 2 ลิตรในหม้อ
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย โยนเนื้อทอดลงไปในน้ำ
- สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท
- เตรียมหัวหอมและแครอทผัด (ผัดในน้ำมันพืชด้วยกันในกระทะ) และเมื่อมันแดงแล้วให้โยนลงไปในน้ำ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงไปในน้ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย
- ปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาที
- เปิดกระป๋องถั่วและเทเนื้อหาทั้งหมดลงในซุปเดือด (พร้อมกับของเหลวที่มีถั่วอยู่)
- ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
- ก่อนปิดเครื่อง 2 นาที ใส่เส้นเล็กๆ ลงไปในซุป
- นอกจากนี้ สองสามนาทีก่อนที่จะปิด คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในซุป ใส่ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง (ตามที่คุณต้องการ) อย่างไรก็ตาม กรีนสามารถเพิ่มลงในจานได้โดยตรง (จะเก็บวิตามินเพิ่มเติมไว้) ฉันขอแนะนำให้ต้มผักในกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณวางแผนที่จะเก็บซุปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามวันเพื่อไม่ให้เปรี้ยวล่วงหน้า
ทานให้อร่อย.
ป.ล. แทนที่จะใช้เกลือธรรมดา ฉันใส่ซุปนี้ด้วยเกลือ Adyghe ซึ่งเป็นส่วนผสมของสามัญ เกลือแกงกับกระเทียมแห้ง ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชี ผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทยดำ ส่วนผสมนี้สามารถเตรียมได้อย่างอิสระและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท หรือคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ฉันเกลือเกือบทุกอย่างด้วยเกลือนี้ (ซุป, เนื้อ, ผักและปลาและแม้แต่น้ำที่ต้มพาสต้าหรือเกี๊ยว)
และถ้าคุณต้องการน้ำซุปเข้มข้นกว่านี้ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อหรือผักแทนน้ำได้
ถ้าถั่วของคุณเป็นซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศขูดลงในซุป (ใส่ในแครอทและหัวหอมทอด)
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพริกหยวกสับในการทอด
รูปสูตรทั้งหมด
ซุปถั่วกระป๋องคือที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ทางด่วนการเตรียมซุป เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมตัว ในขณะที่เรากำลังปอกและหั่นมันฝรั่ง น้ำกำลังเดือดในกาต้มน้ำ ถั่วกระป๋องไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษและน้ำสลัดผักจะทอดอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุงมันฝรั่ง ทั้งหมด: จะใช้เวลาไม่เกิน 20-25 นาทีในการเตรียมซุปที่อร่อย น่าพอใจ และเข้มข้น
สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจของคุณและคุ้มค่าที่จะนำมาใช้!
ข้อมูลรสชาติ ซุปร้อน / ซุปถั่ว/ ซุปผัก
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง (กลาง) - 3-4 ชิ้น.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำซุปถั่วกระป๋อง
ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือน้ำซุปในกระทะบนเตา คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อสัตว์หรือผักชนิดใดก็ได้ เลือกน้ำซุปเนื้อหรือหมูติดกระดูกสำหรับซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือน้ำซุปไก่และผักสำหรับซุปที่เบากว่า ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งก้อนเล็กเท่าไหร่ น้ำซุปก็จะยิ่งข้นและเร็วขึ้น เพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อและเกลือเล็กน้อย
ทันทีที่น้ำในกาต้มน้ำเดือด ให้เทมันฝรั่งลงไป และเมื่อปิดฝาแล้ว ให้ต้มประมาณ 15 นาที ยิ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่เท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้เวลาทำอาหารมากขึ้นเท่านั้น
ถัดไปเพื่อประหยัดเวลาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เปิดเตาที่สองใส่กระทะที่มีน้ำมันพืชและเตรียมมันฝรั่งทอดมะเขือเทศสำหรับซุปควบคู่ไปกับการปรุงอาหาร ปอกหัวหอมและแครอทตัดเมล็ดพริกไทยแล้วตัดเส้นสีขาว
ตอนนี้สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกไทยสามารถหั่นเป็นก้อนใหญ่
มาถึงตอนนี้น้ำมันก็อุ่นขึ้นพอสมควรแล้ว เริ่มทอดด้วยหัวหอม
ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย (โดยปกติ 2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับสิ่งนี้) ให้ส่งพริกและแครอทไป
ปิดกระทะด้วยผักที่มีฝาปิดและเคี่ยวจนนิ่ม - ปกติจะใช้เวลาประมาณ 7 นาที หากผักไม่ฉ่ำเพียงพอ ให้เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในผักที่ทอด ล. น้ำเพื่อไม่ให้เนื้อย่าง หลังจาก 7 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงในผักและผสมให้เข้ากัน
เก็บเนื้อย่างไว้บนเตาโดยปิดฝาไว้ประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่ลงในมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วในกระทะ
ระบายถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราสามารถใช้ถั่วกระป๋องใดก็ได้ ทั้งในซอสมะเขือเทศและแบบธรรมดา สีขาวหรือสีแดง นอกจากนี้ หากคุณปิดเมล็ดถั่วด้วยตัวเอง นี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน ให้ใส่ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะออกจากโถ แล้วใส่ที่เหลือในตู้เย็น
เพิ่มถั่วกระป๋องลงในซุปที่ได้
ปรุงรสซุปถั่วกับเครื่องเทศหากต้องการและเพิ่มใบกระวานลงไป ถ้าถั่วกระป๋องมีรสเปรี้ยว ให้เติม 0.5 ช้อนชาลงในซุป ซาฮาร่า ปิดฝาซุปและปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดเตา
เสิร์ฟซุปเป็นส่วน ๆ โรยด้วยสมุนไพรสด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ถั่วทั้งสองชนิดในน้ำผลไม้ของตัวเองและในซอสมะเขือเทศ มันจะไม่มีบทบาทพิเศษแต่ ซอสมะเขือเทศสามารถใช้แทนพาสต้าได้เมื่อผัดผัก
- เครื่องเทศเช่นยี่หร่าและมาจอแรมเหมาะที่สุดสำหรับซุปถั่ว อย่าหักโหมจนเกินไปและเพิ่มเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้อาหารเผ็ดเกินไป
เครือข่ายทีเซอร์
ซุปถั่วและเนื้อกระป๋อง
หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารจานแรกแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันและไม่ต้องพยายามมากในการเตรียมอาหาร ซุปพร้อมถั่วและเนื้อกระป๋องจะเหมาะกับคำอธิบายนี้ที่สุด ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณจะได้น้ำซุปที่หอมกรุ่นและเข้มข้นที่จะถูกใจทุกครัวเรือน โดยเฉพาะผู้ชาย ซุปถั่วนี้จะเหมาะสมใน ฤดูหนาวปีเพราะมันค่อนข้างหนักและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- หมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - 1 b;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร:
- ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ตั้งหม้อบนไฟแรงแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและ รูปร่างซุปในอนาคต เกลือหมู 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมเพื่อให้เนื้อฉ่ำ นำเนื้อออกจากหม้อแล้วปล่อยให้เย็น หากจำเป็น ให้กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาว
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในน้ำซุปเดือดทันที
- มีส่วนร่วมในการเตรียมการทอดผัก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชร้อน ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไป แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศจากถั่วหรือซอสมะเขือเทศลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีโดยปิดฝา
- ระหว่างที่ย่างอยู่ ให้หั่นหมูที่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับลงไปในน้ำซุป
- เพิ่มเนื้อย่างที่ปรุงเสร็จแล้วลงในซุปเมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่
- จากนั้นใส่ถั่วจากโถลงในซุปแล้วเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวาน หากจำเป็น
- ปิดซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 15 นาที
- เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- ซุปถั่วที่อร่อยมากจะออกมาถ้าคุณปรุงด้วยซี่โครงหมูรมควัน รสชาติของน้ำซุปจะเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น
- ไม่ต้องใช้เนื้อหมู ความแตกต่างจะอยู่ที่เวลาที่ใช้ในการเตรียมน้ำซุปเท่านั้น ถ้าคุณเลือกเนื้อวัว มันจะเพิ่มขึ้น ถ้าคุณใช้ไก่ น้ำซุปก็จะลดลง
- เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารของจานลงอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อไว้ในนั้นได้เพียงแค่ใช้เนื้อกระป๋อง ดังนั้นโดยทั่วไปคุณจึงหลีกเลี่ยงขั้นตอนในการปรุงอาหารน้ำซุป และเริ่มปรุงซุปทันที
- ถ้าซอสมะเขือเทศในขวดใส่ถั่วเปรี้ยวเกินไปและทำให้รสชาติของเนื้อย่างเสีย ให้เติม 1 ช้อนชาลงไป ซาฮาร่า; มันจะขจัดกรดส่วนเกิน
ซุปลีนถั่วขาวกระป๋อง
สำหรับคนที่ยึดถือ เหตุผลทางศาสนาการถือศีลอดหรือเช่น การรับประทานเจ ซุปลีนด้วยถั่วขาวกระป๋องกลายเป็นของจริง แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในสูตร แต่ซุปก็กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมากอุดมไปด้วยกลิ่นหอม ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและในแบบของตัวเอง ความอร่อยไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง - 1 b;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- เตรียมผัก: ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลและปอกเปลือก
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงในกระทะและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อไม่ให้เนื้อย่างไหม้ ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวผักต่ออีก 5 นาที
- ในเวลานี้ต้มในกระทะ น้ำสะอาดและเพิ่มมันฝรั่งสับลงไป เพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ทันทีที่มันฝรั่งสุก ให้ใส่ของทอดทั้งหมดจากกระทะลงไป
- ล้างถั่วขาวกระป๋องและเพิ่มซุปด้วย ปรุงรสซุปด้วยพริกไทย จุ่มใบกระวานลงไปเล็กน้อย ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นปิดเตาและปล่อยให้น้ำซุปต้มโดยปิดฝา
- เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสับสด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- รากผักชีหรือกระเทียมแห้งจะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- คนที่ไม่คุ้นเคยกับการไม่มีเนื้อสัตว์ในอาหารสามารถเพิ่มสมุนไพรเช่นผักชี, โรสแมรี่, โหระพา พวกเขาจะทำให้รสชาติของจานเข้มข้นและให้กลิ่นหอมที่ต้องการ
- หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสซุปไม่ติดมันด้วยครีมถั่วเหลืองหรือมายองเนส ซอสดังกล่าวไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการอดอาหารหรืออาหารมังสวิรัติ
ซุปถั่วกระป๋องและเห็ด
หลักสูตรแรกที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนเสมอ ซุปถั่วแดงกระป๋องมีราคาไม่แพงและ มื้อง่ายๆ. การเตรียมซุปดังกล่าวจะไม่ยากและกลิ่นหอมที่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์จะรวบรวมครอบครัวทั้งหมดในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร;
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 b;
- Champignons - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ในการเตรียมซุปนี้ ให้ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียความสว่าง ซุปจะกลายเป็นถ้าคุณปรุงในน้ำซุปไก่หรือผัก เทของเหลวลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
- ทันทีที่น้ำซุปหรือน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เคี่ยวไฟกลางประมาณ 15 นาที เกลือเบา ๆ
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้เห็ดกระป๋องหลังจากนำของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแล้ว ผัดเห็ดในผักหรือเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถรับกลิ่นและรสชาติพิเศษของซุปได้โดยใช้การทำให้แห้งก่อน เห็ดป่า. หากคุณเป็นเจ้าของที่มีความสุขของช่องว่างคุณสามารถใช้มันเป็นน้ำสลัดเห็ดในซุป คุณสามารถปรุงซุปกับเห็ดชนิดอื่น ๆ ได้ แต่ในกรณีนี้ ให้คำนึงถึงเวลาสำหรับการเตรียมการอย่างเต็มที่ เนื่องจากเห็ดจะสุกเร็วมาก
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมเป็นก้อน ทอดในกระทะแยกต่างหาก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศลงในทอด แต่ไม่มากเพื่อไม่ให้เสียรสชาติเห็ดของซุป
- ล้างถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเคี่ยว ต้มประมาณ 5 นาที แล้วใส่เห็ดที่เตรียมไว้และผักผัดลงในกระทะ ต้มน้ำซุปต่ออีก 5 นาที
- ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศอื่นๆ ปิดเตาและปล่อยให้จานใส่อาหารประมาณ 15 นาทีโดยปิดฝา ปรุงรสซุปด้วยกานพลูกระเทียมสับหากต้องการ
- เสิร์ฟซุปกับถั่วกระป๋องและเห็ดกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว ซึ่งจะเน้นรสชาติเห็ดในคอร์สแรกเป็นอย่างมาก
