Hur man lagar bönor: en enkel och förståelig instruktion. Hur man lagar röda bönor - med blötläggning, utan blötläggning och snabbt

17.10.2019

Att laga bönor är en långsam process, så det är bäst att planera i förväg. Förutom en timme eller två, som tar direkt matlagning, måste du ta hänsyn till tiden för blötläggning. Den goda nyheten är att du inte behöver göra mycket.

Hur man förbereder bönor

Det första du ska göra är att kontrollera utgångsdatumet. Bönor som har legat mer än ett år med största sannolikhet torkat ut. Sådana bönor blir inte mjuka och möra, oavsett hur mycket du lagar dem.

Sortera bönorna (oroa dig inte, det här går snabbt) och kassera alla skrumpna eller misstänkta bönor, samt stjälkar och annat skräp.

Skölj sedan bönorna noggrant i ett durkslag under rinnande vatten. kallt vatten.

Nästa steg är blötläggning, och av flera goda skäl. Först, förblötlagda bönor tillagas snabbare. Detta är förresten inte främsta orsaken: Utan blötläggning kokar bönorna endast 15-20 minuter längre.

För det andra, under blötläggning, löses oligosackarider delvis upp, vilket orsakar ökad gasbildning i tarmen.

För det tredje finns det en åsikt att bönor under blötläggning förlorar de så kallade antinäringsämnena - föreningar som förhindrar absorptionen av näringsämnen. Framför allt innehåller baljväxter fytinsyra, som stör absorptionen av zink, kalcium, magnesium och järn.

Hur man blötlägger bönor

Det finns två sätt att blötlägga bönor:

1. Långsamt eller kallt sätt

Anhängare av denna blötläggningsmetod hävdar att det låter dig bli av med obehagligt bieffekter som baljväxter är kända för. Tänk dock på att det tar tid. Lägg bönorna i en stor kastrull kallt vatten och kyl i 12-24 timmar.

För 1 kopp bönor behöver du 5 koppar vatten.

2. Snabbt eller hett sätt

Om det inte finns tid för en lång blötläggning, häll helt enkelt de torra bönorna i en kastrull och fyll med vatten i samma proportion som i föregående metod. Koka upp vatten och koka bönorna i 2-3 minuter. Ta sedan bort kastrullen från spisen, täck med lock och låt stå i minst 1 timme.

Observera att volymen av bönor efter blötläggning och kokning ökar med 2-3 gånger, så välj en större panna.

Förresten hävdar vissa hemmafruar att med denna metod att blötlägga blir maträtten godare.

Hur man lagar bönor

Efter blötläggning, häll av vattnet och skölj de svullna bönorna i rinnande vatten. Lägg den sedan i en stor kastrull och fyll på med vatten så att den helt täcker bönorna. Koka upp vattnet och tillsätt en matsked solros eller, så att det blir mindre skum.

Koka bönorna på låg värme. Du kan behöva lägga till vatten i grytan då och då under tillagningsprocessen. Beroende på typ av bönor, deras hållbarhet och vattnets hårdhet kan tillagningstiden vara från 0,5 till 2,5 timmar.

Under tillagningen behöver bönorna inte röras om, och pannan behöver inte täckas med lock.

För att kontrollera om bönorna är klara, mosa en böna med en gaffel eller fingrarna. Helst ska bönorna vara mjuka men inte mosiga. Om bönorna fortfarande är krispiga, låt dem sedan koka ytterligare och kontrollera om de är klara var 10:e minut.

Finesser

Det finns en ganska vanlig myt att salt ger bönorna täthet och styvhet, så du måste lägga till det i slutet. Salt påverkar faktiskt inte bönornas konsistens på något sätt, såvida du förstås inte ska hälla ner en handfull av dem i pannan. Örter och kan även läggas till när som helst.

Om receptet kräver tillsats av sura livsmedel, som t.ex citron juice, vin, vinäger eller tomater, gör sedan detta efter att bönorna är klara. Annars kanske bönorna inte blir så möra som vi skulle vilja.

Kokta bönor kan förvaras i kylen i upp till 4 dagar. Det rekommenderas att använda platta, grunda behållare för detta.

Har du dina egna hemligheter för matlagning av bönor? Dela dem i kommentarerna.

På 1500-talet kom Christopher Columbus med Sydamerika bönor, då kallades det den italienska bönan. Idag är det populärt i många länder. Bönor är mycket rika på proteiner, vilket är anledningen till att de är så näringsrika. I kosten kan det mycket väl ersätta kötträtter. Låt oss ta reda på hur man lagar röda bönor ordentligt med blötläggning och recept på rätter från denna produkt.

Hur länge kokar röda bönor?

I en långsam spis kan produkten tillagas i "quenching" -läget på 1 timme och 30 minuter. I en dubbelpanna kokar den mycket snabbare - på 40 minuter.

Att koka utan blötläggning tar mycket länge sedan: genomsnitt 4 timmar. Samtidigt bör du laga mat på minimal eld och hela tiden se till att vattnet inte förångas helt. Vid behov kan den fyllas på. Det är inte heller nödvändigt att smälta bönorna, strukturen är trasig och den börjar brista.

Utan förblötläggning kokar frysta bönor snabbt. Det måste kokas på medelvärme och efter 20 minuter kan du äta.

Hur man lagar röda bönor med blötläggning

Alla produkter framställs enligt en viss teknik. Bönor tillagas så här:

Före tillagning, sortera, skölj och blötlägg den i kallt vatten i en hastighet av 1:2.
Vid blötläggning, kom ihåg att byta vattnet var 3:e timme.
Matlagningsbönor rekommenderas i färskt vatten. I det här fallet, för 1 kopp baljväxter, måste du ta 3 koppar vatten.
Sätt en kastrull med vatten på en lugn eld och vänta tills det kokar.
Efter kokning, töm det första vattnet, häll i färskt kallt vatten, koka upp igen och koka i en timme.
I början av tillagningen, glöm inte att lägga till lite av något vegetabilisk olja och till sist salt efter smak. Beredskapen kan bestämmas av bönornas mjukhet.

I arsenalen av skickliga och erfarna hemmafruar det finns alltid ett par hemligheter om matlagning. För att göra en läcker maträtt med röda bönor måste du överväga följande punkter:

blötlägg produkten i en stor skål, eftersom bönorna kan öka 2-3 gånger;
vatten under blötläggning måste bytas, annars kan bönorna bli sura;
bönor kan mörkna under tillagningen. För att förhindra att detta händer, täck inte pannan med ett lock;
kom ihåg att 1 kopp bönor är lika med 200 gram;
vid matlagning kan produkten öka med 2 gånger;
på sommaren bör blötlagda bönor kylas;
produkten måste vara helt kokt, råa bönor innehåller farliga ämnen för god hälsa;
salt först i slutet, eftersom det saktar ner tillagningsprocessen.

Läckra röda bönor recept

Denna produkt passar bra med grönsaker. Vi kan säga att det ersätter kött, eftersom det innehåller mycket protein. Från den kan du laga tillbehör, soppor och sallader. Låt oss skriva ett par läckra recept:

1. Garnering av röda bönor

För att förbereda denna maträtt behöver du:

600 gr. röda bönor;
2 lökar;
2 medelstora morötter;
2 paprika;
2 vitlöksklyftor;
2 msk. l. kryddig ketchup;
6 art. l. gräddfil;
20 gr. Smör;
örter och salt.

Blötlägg och koka först baljväxterna med ovanstående teknik. Tillsätt lite vatten i en kastrull och ställ in på hög värme. Häll i smör och rör om snabbt. Lägg de färdiga bönorna i en kastrull och låt sjuda i 7 minuter, glöm inte att röra om.

Toppa baljväxterna med ketchup och pressad vitlök. Finhacka löken, skär paprikan i tärningar och passera morötterna genom ett rivjärn. Tillsätt allt detta i grönsaksblandningen, strö över salt, blanda väl och låt sjuda på svag värme i cirka 15 minuter.

Överför den färdiga skålen till en stor skål och blanda med gräddfil. Garnera med persilja och dill.

2. Rödbönsallad

Förbered följande ingredienser i förväg:

150 gr. röda bönor;
1 rödlök;
100 gr. inlagda champinjoner;
2 msk. l. olivolja;
2 skedar majonnäs;
persilja;
peppar och salt.

Bönor koka i förväg. Skala löken, skär i halva ringar och stek lite i olja tills den är gyllenbrun. Lägg bönorna, löken, hackad svamp, salt och peppar i en stor salladsskål. Krydda allt med majonnäs, blanda och strö över hackad persilja ovanpå.

3. Bönor i tomat

För beredningen av detta läcker maträtt kommer att behöva:

400 gr. röda bönor;
3 tomater;
vitlöksklyfta;
1 morot;
1 lök;
solrosolja;
grönska;
salt att smaka.

Skär löken i tärningar och fräs kort i olja. Tillsätt hackade morötter, blanda och stek i ytterligare 3 minuter. Skär tomaterna i hälften, riv och lägg den resulterande massan i en stekpanna. Sjud såsen i 10 minuter. Tillsätt sedan kokta bönor till grönsakerna, salta, lägg den pressade vitlöken och låt sjuda i 10-15 minuter. Garnera rätten med örter innan servering.

4. Bönsoppa med svamp

Denna soppa är väldigt enkel att göra och otroligt näringsrik. Du måste förbereda följande lista över produkter:

150 gr. röda bönor;
1 liter kycklingbuljong;
350 gr. svamp;
250 gr. rökt korv;
40 g tomatpuré;
2 små morötter;
1 lök;
1 vitlöksklyfta;
vegetabilisk olja;
örter, svartpeppar och salt.

Till att börja med finhacka morötter, lök och vitlök. Lägg smöret, hackad svamp i en kastrull och stek på medelvärme. Tillsätt peppar och salt efter smak. Lägg de hackade grönsakerna till svampen. Skär sedan korven i små strimlor och lägg i en kastrull. Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp. Tillsätt kokta bönor tomatpuré och låt koka upp igen. Efter 10 minuter kan du stänga av elden och lägga till hackade grönsaker till soppan. Smaklig måltid!

Om du vet hur bönor tillagas, så duger vilken bönrätt som helst. Denna produkt ger fantastiska rätter med en delikat och mild smak. Bönor ligger på andra plats i aminosyrainnehåll efter kött. Det rekommenderas att inkludera i kosten för vegetarianer.

Betyg: (5 röster)

Hur man lagar bönor till olika rätter och olika sorter inte alla värdinnor vet. I naturen finns det mer än tvåhundra typer av bönor. Det finns vita och röda bönor, svarta och lila, gröna bönor och baljväxter, och det finns till och med vissa typer prydnads- och foderbönor. Den mest populära och utbredda typen av bönor är röda bönor under Kidni-sorten. Bönor är älskade av många, eftersom de inte bara är välsmakande, utan också mycket användbara för vår hälsa och i synnerhet kroppen. När det gäller proteinhalt kan bönor mycket väl konkurrera med köttprodukter, så bönrätter är vanliga gäster på vegetar- och fasteborden. Bönor har en trevlig smak med nötaktiga toner, vilket gör att du kan kombinera dem med olika kryddor, samt förbereda några såser baserade på dem.

Först och främst, för matlagning av bönor, behöver du själva bönorna, ett durkslag, samt en bred kastrull, där matlagningsprocessen faktiskt kommer att äga rum.

Till att börja med måste bönorna rengöras från mekaniska föroreningar. För att göra detta, häll bönorna på köksbordet och separera skräpet, olika småsten från det, och kasta även ut bönorna som inte är lämpliga för matlagning (gamla eller skrumpna, såväl som med andra brister).
Fortsätt sedan med att tvätta bönorna. Lägg den i ett durkslag och skölj noga under rikligt med rinnande vatten.
Nu måste bönorna blötläggas i ca 8 timmar, det är bättre att göra detta på natten. Lägg de tvättade bönorna i en kastrull och fyll den med vatten. Vatten bör vara dubbelt så mycket som själva bönorna.
Efter åtta timmar, töm vattnet från bönorna och fyll på med samma mängd. rent vatten. Sätt grytan på elden, koka upp, sänk sedan värmen och fortsätt att koka bönorna i en timme.

Jag skulle vilja notera att enligt denna princip kokas inte bara röda bönor utan även vanliga vita bönor. Det finns inga signifikanta skillnader i denna process. Men det är inte alltid så lång tid kvar att blötlägga bönorna i åtta timmar, för ibland blir det nödvändigt Så snart som möjligt koka bönor för en viss maträtt.

Hur kokar man bönor om man inte har tid att blötlägga dem? Försök använda nästa tips.

Steg 1

Häll vatten i en stor kastrull, koka upp det och häll de tvättade bönorna i det kokande vattnet.

Steg 2

Stäng pannan med ett lock och låt bönorna koka upp igen, stäng av elden efter två minuter och låt grytan stå på en varm plats i en timme med locket på.

Steg 3

För borsjtj

Röd borsjtj är älskad av de allra flesta människor. Och ges först maträtten kan förberedas både med tillsats av kött (i buljongen) och utan det - detta är redan i smaken för alla, detta kommer inte att ändra smaken. Men om du lagar borsjtj utan bönor, så kan slutresultatet bli lite nedslående, eftersom det är bönorna som ger röd borsjtj smaken av fullständighet. Låt oss försöka ta reda på hur man lagar borsjtj med bönor.

Du kommer att behöva:

Ett glas baljväxter;
300 gram kött - detta förutsatt att du bestämmer dig för att laga borsch på kött, om inte, kan du hoppa över detta föremål;
Medelstor potatis (3 st.);
Ett halvt kålhuvud;
En morot och en medelstor lök;
Små rödbetor (2 st.);
Tomat stor storlek(2 st.);
Ett paprika:
Salt och peppar;
Kryddor;
Färska gröna.

Blötlägg bönorna över natten i kallt vatten för att blötläggas.
Nästa dag, täck köttet med kallt vatten och låt koka på elden. Efter kokande vatten, minska värmen, ta bort det resulterande skummet och låt koka tills köttet är halvkokt.
Tillsätt sedan förblötlagda bönor i köttet och fortsätt koka tills köttet och bönorna är kokta.
Kasta potatisen skuren i små bitar i den kokande buljongen.
Separat, i en panna i vegetabilisk olja, stek den tärnade löken och rivna morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt grönsakerna i grytan med resten av ingredienserna och koka tills rödbetorna är mjuka.
Stek sedan rödbetorna, rivna på ett grovt rivjärn, även i vegetabilisk olja. Tillsätt lite salt och en nypa socker i pannan där rödbetorna steks, blanda, täck och fortsätt sjuda tills rödbetorna är kokta.
Tillsätt hackad kål, stuvade rödbetor, paprika skuren i strimlor, tärnade tomater i pannan. Blanda ingredienserna, salta borsjten, tillsätt lagerblad och andra kryddor efter smak. Koka borsjten i fem, lägg sedan till finhackade grönsaker till den, täck med ett lock och låt dra i cirka 7-10 minuter till.

Bönsoppa är klar. Röd borsjtj serveras med en sked gräddfil.

Många sallader innehåller en sådan ingrediens som kokta bönor. Hur man lagar bönor har vi redan beskrivit i detalj ovan. Låt oss nu förbereda en enkel och mycket läcker sallad från kokta bönor.

Du kommer behöva:

Bönor (250 g);
Potatis (2 st.);
Några matskedar vegetabilisk olja;
lökhuvud;
En och en halv matsked vinäger;
Ett gäng färsk persilja eller koriander;
Salt.

Tillagningssekvens:

Koka bönorna enligt anvisningarna ovan. Börja förbereda receptet den dag du har tid så att du kan förblötlägga bönorna på kvällen. Så i framtiden kommer salladen att visa sig vara särskilt välsmakande och mör. Koka bönorna tills de är mjuka, sila sedan.

Koka potatisen separat och skär den i små tärningar. Mal lökens huvud på samma sätt.

Blanda salladsingredienserna, tillsätt salt och peppar efter smak, finhackad persilja. Klä salladen med några matskedar vegetabilisk olja och en liten mängd vinäger, som kan ersättas med citronsaft. Smaklig måltid!

Kolla in recepten och laga mat.

Bönans användbarhet och näringsvärde har varit känt under lång tid, och rätter från det ingår i de traditionella menyerna i många länder runt om i världen. Globen. Kokta bönor är en rik källa till vegetabiliskt protein, används som profylaktiskt medel mot tandsten, hjälper till att bota tuberkulos, är känt som ett bra diuretikum, ingår i dietmeny vid diabetes och fetma, och används även som ett föryngrande och sårläkande medel.

Varför behöver du blötlägga?

Men trots alla dessa fördelar finns det ibland omständigheter som inte tillåter dig att fylla bönorna med vatten i förväg. Och sedan kommer olika knep till hjälp för hemmafruarna, så att du kan påskynda dess beredskap utan att blötläggas.

Matlagningsförberedelser

Genom att utesluta blötläggning är det omöjligt att helt överge den preliminära beredningen av spannmål. Först och främst, före tillagning måste de sorteras ut, befrias från tvivelaktiga exemplar och från föroreningar. Sedan ska bönorna tvättas noggrant med vatten.

Matlagningsmetoder

Det finns flera sätt att tillaga bönor som undviker förblötläggning. Här är några av dem.

Temperaturskillnad

Som namnet antyder använder den här metoden effekten av temperaturförändringar. För denna metod väljs en stor djup panna och bönorna som tidigare förberetts för matlagning hälls i den. Sedan måste du hälla vatten så att dess nivå är 3-5 cm över kornens nivå. Efter det, låt vattnet i pannan koka upp och koka i 15-20 minuter.

Nästa steg är att tömma vattnet och återigen fylla innehållet i pannan med kallt vatten. Låt det koka upp igen, låt rinna av och häll kallt vatten en tredje gång. När vattnet kokar för tredje gången måste du koka det i 30-40 minuter på låg värme.

Häftigt varmt vatten Du kan med jämna mellanrum hälla den i en kall panna eller lägga till is. Sålunda, med förbehåll för konstanta temperaturförändringar, kokar bönorna mycket snabbare, och efter tillagning blir de mjuka och smuliga.

Socker

Ett annat sätt att påskynda kokningen av bönor utan blötläggning är att tillsätta socker. Bönorna fylls med vatten i följande proportioner: fyra delar vatten tas för en del av kornen. Tillsätt en stor sked socker i samma kastrull. Sätt först på spisen till maximal eld och vrid sedan ner den och låt den stå på låg värme till slutet av tillagningen. Bönorna är klara på 30-45 minuter.

Kelp

Vanliga bönor hjälper dig att koka bönor snabbare. havskål eller nori tång, som används för att göra frallor och sushi. Denna metod kräver inte heller förblötning. Bönorna fylls med vatten, i vilket en liten bit alger kastas. Sedan kokas vattnet och efter att bönorna har kokats i en halvtimme på medelvärme.

Frysa

För att bönorna ska koka snabbt och bli mjuka, torra, rena och utan föroreningar läggs de ut i portionspåsar. Dessa påsar läggs sedan i frysen. Vid behov tas fryspåsar bort från kylen och deras innehåll läggs i kallt vatten utan upptining, kokas i ungefär en halvtimme.

Mikrovågsugn

I mikrovågsugnen kokar de obränkta bönor i ungefär en halvtimme. Under tillagningsprocessen är det nödvändigt att använda speciella rätter för mikrovågsugnen, i vilka rena bönor hälls och hälls med vatten. Efter att ha placerat rätterna med spannmål i ugnen måste du ställa in timern på 10 minuter på maximal effekt. Sedan dras bönorna ut, blandas och skickas igen till mikrovågsugnen, denna gång i 20 minuter.

Enligt värdinnornas erfarenhet är det bättre att välja glas.

tryckkokare

Som med alla andra metoder för att tillaga bönor utan blötläggning måste de först tvättas och rinna av i ett durkslag. I tryckkokarens kapacitet, förutom bönorna, måste du lägga till vatten i en hastighet av 4 koppar per 1 kopp rena spannmål. Tillagningstid från början av kokningen - 40 minuter. Samtidigt är det inte önskvärt att salta bönorna.

Multicooker

Du kan koka bönor utan att blötläggas i en långsam spis. För att göra detta måste den tvättas, fyllas med vatten och ställas in i läget "Matlagning". Bönkorn bör inte saltas direkt, eftersom de blir segare. Efter kokande vatten kokas bönorna i ytterligare 10 minuter.

Nästa steg är att tvätta de kokta bönorna. De kastas i ett durkslag och tvättas med kallt vatten. Sedan placeras bönorna igen i multikokarskålen och hälls med vatten. Denna procedur rekommenderas att upprepas från tre till fyra kokar. Du kan salta bönorna i slutet av tillagningen.

Tre typer av bönor är allmänt kända: vita, röda och flerfärgade. Alla dessa typer skiljer sig åt i bönstorlek, densitet och tillagningstid.

Därför rekommenderas det inte att blanda dem under tillagningen, eftersom det finns risk för att en del av baljväxterna kokas eller omvänt, en del av spannmålen förblir hårda.

Vita bönor används ofta för att göra puréer, soppor och som garnering för kötträtter. Vita korn har rätt form och ser vackra ut färdiggjorda. De har en neutral smak och passar bra till många produkter. Färdiga vita bönor mjuk och smulig.

Röda bönor lockar hemmafruar ljus färg. Det är inte bara gott, utan ser också bra ut i sallader. Och även röda bönor visar perfekt sitt smakkvaliteter i ragout och lobio. Den är mindre smulig än vit, tar längre tid att tillaga och behöver mer blötläggning.

Flerfärgade bönor kännetecknas av ett brokigt skalmönster. Dess chica smak noteras, som enligt många gourmeter är överlägsen smaken av vita och röda bönor. Samtidigt anses flerfärgade bönkorn vara ledande inom långvarig matlagning.

Du kommer att lära dig mer om hur och hur länge man kokar bönor i följande video.

Hur man kokar bönor -> hur man kokar bönor utan blötläggning.

Ibland händer det att den eller den rätten, enligt alla regler, måste tillagas under så lång tid att du helt enkelt inte fysiskt har tid att laga den. Detta kan vara fallet med beredning av bönor, som bäst förblöts i kallt vatten i minst 7-8 timmar, och ännu bättre i så mycket som 9-12 timmar. Ibland dyker beslutet att laga den eller den här rätten upp i vårt huvud spontant och vi har helt enkelt inte så mycket tid för att blötlägga mat och andra förberedelser. Betyder det att bönorna i det här fallet inte går att koka snabbt alls? Inte alls. Bönor kan tillagas utan förblötning, du måste bara följa vissa regler för dess beredning.

För att koka bönor utan blötläggning. du behöver:

Sortera bönorna noggrant så att skräp, damm, småsten eller bortskämda bönor inte kommer in i maten;
Efter att du handsorterat bönorna, skölj dem under kallt rinnande vatten och låt dem torka lite;
Ta en stor djup kastrull och fyll den med vatten ungefär två tredjedelar;
Häll de tvättade bönorna i pannan och sätt den på medelvärme;
För att förblötlagda bönor ska koka snabbare och jämnare, bör vattnet i pannan bytas ut minst två gånger under beredningen;
När vattnet kokar för första gången, vänta cirka femton minuter och töm sedan av allt vatten och täck bönorna med rent kallt vatten;
Sätt tillbaka grytan med bönor på elden och när vattnet kokar för andra gången, upprepa processen med att byta vatten;
Efter det ska bönorna fortsätta koka i ca 30-40 minuter.

Denna metod för att förbereda förblötlagda bönor är också acceptabel, när vattnet i pannan inte kommer att förändras helt, och några matskedar kallt vatten helt enkelt läggs till kokande vatten. Denna procedur bör utföras i genomsnitt 3-4 gånger, men på inledande skede matlagning, och inte mot slutet av den. I allmänhet, i båda fallen, stimuleras hastigheten för kokande bönor av temperaturskillnaden i behållaren där de kokas.

Dessutom kan bönor blötläggas betydligt kortare tid än de rekommenderade minsta 7-8 timmarna. I ett sådant fall bör du göra följande:

Skölj och sortera bönorna, täck dem sedan med en liten mängd vatten och ställ på spisen med måttlig värme. När vattnet kokar, ta bort behållaren med bönorna från spisen, täck den tätt med ett lock och låt den dra i ungefär en timme;
Efter en timme, sätt tillbaka bönorna på spisen och koka på vanligt sätt.

Men i detta scenario kommer frysta bönor att tillagas snabbast, vilket a priori inte kräver förblötläggning. Metoden för dess beredning är mycket enkel och frysta bönor kommer att vara redo att ätas efter 15-20 minuters kokning i en kastrull över måttlig värme.

Hur länge man kokar bönor utan att blötläggas

Om du lagar bönor som inte har blötlagts tidigare, måste du i processen att koka det byta vattnet två gånger och sedan fortsätta att koka det i cirka 30-40 minuter;
Det är tillåtet att först koka bönorna i en liten mängd vatten, sedan låta det brygga under ett stängt lock i en timme och sedan koka traditionellt sätt i 45-60 minuter;
Frysta bönor som inte kräver förblötläggning kommer att koka det klassiska sättet 15-20 minuter på medelvärme.

Hur mycket man lagar bönor utan att blötlägga steg för steg videorecept

Vi har också förberett en video för dig att förstå steg för steg process matlagning.