Լավագույն աղանդերի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով. Անզուգական աղանդեր շտապ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսեր

Ոչ մի արձակուրդ ամբողջական չէ առանց համեղ աղանդեր. Տոնական խնջույք պլանավորելիս մենք շտապում ենք խանութ՝ տոնական աղանդեր գնելու։ Իսկ իսկապես համեղ աղանդեր պատրաստել սովորելը գրեթե յուրաքանչյուր իրական տանտիրուհու երազանքն է: Ի վերջո, դուք կհամաձայնեք, թե որքան հաճելի է խաղադրույք կատարելը տոնական սեղանամենահամեղ աղանդերը, որոնք դուք ինքներդ եք պատրաստել և խանութից չեք գնել: Այդպես չէ? Հավատացեք, աղանդեր պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, այլ պարզ ու հաճելի։ Այս ենթակարգը գոյություն ունի հենց այնպես, որ դուք սովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ դեսերտ առանց մեծ դժվարության: Այս ենթակատեգորիան պարունակում է բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել ամենաախորժելի, համեղ, օրիգինալ և անսովոր տեսք ունեցող աղանդերը: Այստեղ կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել համեղ և հեշտ աղանդեր, արագ և համեղ աղանդեր, ինչպես նաև հեշտ և համեղ աղանդեր: Աղանդերի այսպիսի բազմազանությամբ, որոնք ընտրված են այս ենթակարգում, յուրաքանչյուր ոք կկարողանա ընտրել իր ճաշակի և առիթի համար նախատեսված աղանդեր: Լինի դա դեսերտ ամենօրյա մենյուի, ծննդյան օրվա համար, մանկական տոնկամ ցանկացած այլ տոն: Այս ենթակատեգորիան ունի աղանդեր բոլոր առիթների համար: Ահա նաև համեղ աղանդեր՝ լուսանկարներով։ Աղանդերի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով կօգնեն ձեզ ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլև աղանդերի ձևավորման և մատուցման մեջ: Մեծ մասը օրիգինալ գաղափարներԴուք կարող եք պարտք վերցնել՝ հյուրերին և սիրելիներին զարմացնելու համար: Ընտրեք ձեր սիրած բաղադրատոմսերը համեղ աղանդերի համար և անպայման փորձեք դրանք պատրաստել: Ի վերջո, համեղ աղանդերը պատրաստվում են բավականին արագ և պարզ։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ դեսերտ, այնպես որ կարող եք արագ սկսել պատրաստման գործընթացը, որպեսզի որոշ ժամանակ անց ուրախացնեք և զարմացնեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին ձեր խոհարարական հմտություններով:

08.01.2019

Մուսս տորթեր հայելային ջնարակով

Բաղադրությունը:ձու, շաքարավազ, ալյուր, վանիլին, հաղարջի խյուս, ժելատին, սերուցք, ջուր, կակաո

Նույնիսկ պարզ թխվածքաբլիթային տորթերը արքայական շքեղ տեսք կունենան, եթե դրանք զարդարեք հայելային ջնարակով: Ինչպես պատրաստել նման նուրբ դեսերտ, տես մեր վարպետության դասը:
Բաղադրությունը:
Թխվածքաբլիթի համար.
- 2 ձու;
- 60 գրամ շաքար;
- 60 գրամ ցորենի ալյուր;
- վանիլին ըստ ճաշակի:

Հաղարջի մուսի համար.
- 150 գ հաղարջի խյուս;
- 50 գրամ շաքարավազ;
- 8 գրամ ժելատին;
- 30-35% յուղայնությամբ կրեմ:

Հայելային փայլի համար.
- 70 մլ ջուր;
- 90 գրամ շաքար;
- 30 գրամ կակաո;
- 6 գրամ ժելատին;
- 65 մլ թանձր սերուցք (33%):

Ներծծման համար.
- 50 գրամ շաքարավազ;
- 60 մլ ջուր։

02.01.2019

Ելակի տիրամիսու

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթներ, պանիր, սերուցք, դեղնուց, շաքարավազ, ելակ, շոկոլադ, կակաո

Տիրամիսուն կարելի է պատրաստել ոչ միայն դասական բաղադրատոմսով։ Այս աղանդերը շատ հետաքրքիր է ելակի հետ։ Փորձեք այն տանը և համոզվեք ինքներդ: Ավելին, բաղադրատոմսը ելակի տիրամիսուբավականին պարզ:

Բաղադրությունը:
- 12 թխվածքաբլիթ «Սավոյարդի»;
- 250 գր Mascarpone պանիր;
- 200 գր սերուցք 33%;
- 3 ձվի դեղնուց;
- 140 գ նուրբ հատիկավոր շաքար;
- 200 գ թարմ ելակ;
- 50 գ մուգ շոկոլադ;
- 15 գ կակաոյի փոշի (ըստ ցանկության)

30.11.2018

Հնդկական քաղցր Բուրֆի՝ պատրաստված կաթի փոշուց

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարավազ, թթվասեր, կաթի փոշի, ընկույզ, վանիլին

Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ հնդկական աղանդեր՝ Բուրֆի: Բաղադրատոմսը պարզ է. Նույնիսկ ճաշ պատրաստելուց հեռու մարդը կարող է ճաշ պատրաստել։

Բաղադրությունը:

- 100 գրամ կարագ,
- 100 գրամ շաքարավազ,
- 120 մլ. թթվասեր
- 250 գրամ կաթի փոշի,
- 5 հատ ընկույզ,
- Վանիլին դանակի ծայրին:

23.07.2018

Դոնդող տորթ «Կոտրված ապակի»

Բաղադրությունը:ժելե, թթվասեր, շաքարավազ, ժելատին, ջուր, վանիլին, դեղձ, անանուխի տերեւ

Իսկ տանը կարող եք շատ արագ պատրաստել այս համեղ Broken Glass ժելե տորթը։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Տորթի համը զարմանալի է.

Բաղադրությունը:

- 3 տուփ ժելե,
- 600 մլ. թթվասեր
- 100-130 գրամ շաքարավազ,
- 15 գրամ ժելատին,
- 60 մլ. սառը ջուր
- վանիլի էքստրակտ,
- դեղձ,
- անանուխի տերեւներ.

30.06.2018

թթվասեր ժելե

Բաղադրությունը:թթվասեր, շաքարավազ, վանիլին, ջուր, ժելատին

Թթվասերով ժելե պատրաստելը շատ հեշտ է։ Այն պատրաստելը բավականին հեշտ է։ Այն պատրաստում է համեղ քաղցր դեսերտ:

Բաղադրությունը:

- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքար;
- 1 ճ/գ վանիլային շաքար;
- 150 մլ. ջուր;
- 20 գրամ ժելատին:

30.05.2018

Ելակի ժելե ժելատինով

Բաղադրությունը:ելակ, շաքարավազ, ժելատին

Ձմռանը պատրաստեք շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ելակի ժելե, որը պետք չէ եփել։

Բաղադրությունը:

- 500 գրամ ելակ,
- 300 գրամ շաքարավազ,
- 20 գրամ ժելատին:

21.05.2018

Տիրամիսու առանց ձվի կրեմով և մասկարպոնեով

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթ, պանիր, սերուցք, շաքար, կակաո, լիկյոր, բանան, սուրճ, անանուխ

Տիրամիսուն շատ համեղ աղանդեր է, որը կարող եմ ինքս պատրաստել տանը։ Ես առաջարկում եմ դա անել նաև ձեզ, դրա համար ես նկարագրեցի դրա պատրաստման մանրամասն բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ թխվածքաբլիթներ;
- 300 գրամ Mascarpone սերուցքային պանիր;
- 150 մլ. կրեմ;
- 50 գրամ շաքարի փոշի;
- 25 գրամ կակաո;
- 30 մլ. լիկյոր «Amaretto»;
- 1 բանան;
- սուրճ;
- շաքարավազ;
- անանուխ.

10.05.2018

Lilac պաղպաղակ

Բաղադրությունը:յասաման, կիտրոն, բանան, մեղր

Առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ արտասովոր յասամանով պաղպաղակ։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և բավականաչափ արագ։

Բաղադրությունը:

- մի բուռ յասաման,
- կես կիտրոն
- 1 բանան,
- 1 ճ.գ մեղր.

03.05.2018

Համեղ նուրբ աղանդեր Trifle

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքար, կաթ, փխրեցուցիչ, կարագ, ներկ, սերուցք, լիկյոր, նարինջ, ընկույզ, դեկոր

Ամենայն հավանականությամբ դուք երբեք չեք փորձել այս աղանդերը։ Իսկ եթե փորձել են, տանը չեն պատրաստել։ Այսպիսով, այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել մանրուք արագ և հեշտությամբ:

Բաղադրությունը:

- 1 ձու,
- 4 ճաշի գդալ ալյուր,
- 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
- 50 մլ. կաթ,
- 1 ճ/գ փխրեցուցիչ
- 25 գրամ կարագ,
- մի քիչ կարմիր սննդի ներկ,
- 250 մլ. կրեմ,
- 30 գրամ շաքարի փոշի,
- 25 մլ. լիկյոր,
- կես նարինջ
- 50 գրամ ընկույզ,
- կաթիլներ,
- շոկոլադ,
- հրուշակեղենի վերնաշապիկ,
- կոկոսի բեկորներ:

24.04.2018

Հապալաս անյուղ պաղպաղակ

Բաղադրությունը:հապալաս, շաքարավազ, ջուր, լայմ

Շատ հաճախ ես պատրաստում եմ համեղ հատապտուղ պաղպաղակ իմ տնական պատրաստման համար: Այսօր առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ անյուղ պաղպաղակ հապալասով և լայմով։

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ հապալաս,
- 70 գրամ շաքարավազ,
- 100 գրամ ջուր,
- կես լայմ

23.04.2018

խելացի տորթ

Բաղադրությունը:կաթ, ձու, շաքար, ալյուր, կարագ, ջուր, վանիլին

Վերջերս ես փորձեցի խելացի տորթ և հաճելիորեն զարմացա նրա համով։ Այսօր ես մանրամասն նկարագրել եմ ձեզ համար այս համեղ տորթի պատրաստման բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- 500 մլ. կաթ,
- 4 ձու,
- 150 գրամ շաքարավազ,
- 115 գրամ ալյուր,
- 125 գրամ կարագ,
- 1 ճ.գ ջուր,
- մի պտղունց վանիլին:

08.04.2018

Տորթ դոնդողով և մրգերով

Բաղադրությունը:ժելե, բանան, կիվի, նարինջ, ջուր

Պարզ և համեղ մրգային ժելե տորթը պետք է դուր գա շատերին, հատկապես նրանց, ովքեր սիրում են դոնդող և թեթև աղանդեր: Տես մեր նոր բաղադրատոմսլուսանկարով։

Բաղադրատոմսի համար.
- 2 տուփ ժելե,
- մեկ բանան
- մեկ կիվի
- մեկ նարինջ,
- երկու բաժակ ջուր.

07.04.2018

Սուֆլե «Թռչնի կաթ»

Բաղադրությունը:սպիտակուցներ, շաքարավազ, ժելատին, ջուր

Փորձեք այս շատ համեղ թռչնի կաթով սուֆլեն։ Ես ձեզ մանրամասն նկարագրել եմ բաղադրատոմսը, այնպես որ պատրաստելու հետ կապված խնդիրներ չեք ունենա։

Բաղադրությունը:

- ձվի սպիտակուց - 2 հատ,
- ժելատին - 10 գրամ,
- ջուր - 35 մլ.,
- շաքարավազ - կես բաժակ:

06.04.2018

Շոկոլադե երշիկ թխվածքաբլիթից խտացրած կաթով

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթներ, գետնանուշ, կաթ, կարագ, կակաո, խտացրած կաթ, շաքար

Շոկոլադե նրբերշիկը պարզ, բայց շատ համեղ աղանդեր է՝ առանց թխելու։ Այն հեշտ է պատրաստել, միշտ ստացվում է և իսկական տոն կլինի ձեր երեխաների համար։ Այո, վստահաբար, մեծահասակները չեն հրաժարվի այս համեղ մատանուց:

Բաղադրությունը:
- 350 գրամ թխվածքաբլիթներ;
- 80-100 գրամ գետնանուշ;
- 150 մլ կաթ;
- 50 գր կարագ;
- 1-2 ճաշի գդալ կակաո;
- 3-4 ճաշի գդալ խտացրած կաթ;
- 2-3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։

31.03.2018

Բեզե Յուլիա Վիսոցկայայից

Բաղադրությունը:սպիտակուց, շաքար, քացախ, աղ, վանիլին

Այսօր ջեռոցում կպատրաստենք շատ համեղ աղանդեր և ձվի սպիտակուց։ Այս աղանդերը կոչվում է բեզե:

Բաղադրությունը:

- 4 ձվի սպիտակուց,
- 240 գրամ շաքարի փոշի,
- 2 ճ.գ սպիտակ գինու քացախ,
- մի պտղունց ծովի աղ
- 1 ճ/գ վանիլի էքստրակտ.

Երբեմն նախաճաշից կամ ճաշից հետո դուք ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, քաղցր բան՝ ձեզ կամ ձեր ընտանիքին փայփայելու համար: Գնված թխվածքաբլիթներն ու քաղցրավենիքները հետաքրքրություն չեն առաջացնում, ժամանակի ընթացքում դրանք ձանձրալի են դառնում, իսկ կես օր կարկանդակներ թխելու ցանկություն չկա։ Խնդիրը լուծված է պարզապես՝ կարող եք պատրաստել նուրբ տնական աղանդեր՝ դրա վրա ծախսելով շատ քիչ ժամանակ։ Տնային հյուրասիրությունները շատ համեղ են, քաղցր, օդային, և դրանց վրա քիչ սնունդ է ծախսվում։

Բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել տանը արագ աղանդեր, շատերը հորինվել են։ Տնային տնտեսուհիները օգտագործում են թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, կաթնաշոռ, սերուցք, շոկոլադ, հյութեր։ Դուք կարող եք շատ արագ թխել կաթսա, տորթ, կոկտեյլ պատրաստել, մրգային աղցանԱյ, քեյ. Հիմնական բանը չվախենալ խոհանոցում փորձարկումներից, որպեսզի ձեր ընտանիքին զարմացնեք համեղ հյուրասիրությամբ:

Մրգային և հատապտուղների աղանդերի բաղադրատոմսեր

Համեղ աղանդերը պատրաստվում են թարմ հատապտուղներից, թակած մրգերից։ Նրանք ոչ միայն քաղցր են, քնքուշ, այլեւ շատ օգտակար։ Հատկապես հեշտ է դրանք պատրաստել ամռանը, երբ բերքը հասունանում է։ Նման ուտեստների պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը 10-15 րոպե։ Սովորաբար հատապտուղների կամ նարինջի, խնձորի, կիվիի կտորներին ավելացնում են սերուցք, պաղպաղակ, թթվասեր։

Մրգային աղանդերը հեշտ է պատրաստել աղցանի տեսքով՝ խնձորը, կիվի, տանձը, բանանը կտորների կտրելով և խառնելով մածունի կամ թթվասերի հետ։ Ավելի լավ է նման աղցանը տեղափոխել ոտքի վրա դրված ծաղկամանի մեջ, բաժակի մեջ, մատուցելուց առաջ սառեցնել այն սառնարանի դարակում։ Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ օրիգինալ, հետաքրքիր բան, ապա պետք է երեւակայություն ցուցաբերեք։

Օրինակ, ահա մի քանի համեղ ուտեստներ սերուցքով և պաղպաղակով.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բաժակ թարմ լվացված ելակ;
• կրեմ կարող է;
• մի բուռ թակած ընկույզ՝ շաղ տալու համար։

Խոհարարություն:

1. Աղանդերի ափսեների կամ բոքոնի կտորների վրա պարույրով մի փոքր սերուցք քամել, վրան դնել հատապտուղները։
2. Կրկնեք ընթացակարգը, վրան մի մեծ ելակ դրեք։
3. Բուրմունքը շաղ տալ աղացած ընկույզով, կարող եք վերցնել գետնանուշ, ընկույզ։

Հուշումներ.

1. Ելակի փոխարեն կարելի է օգտագործել ազնվամորի, մոշ, բանանի կտորներ, կիվի։
2. Ձմռանը թարմ հատապտուղները հեշտ է փոխարինել պահածոյացված կամ ջեմով:
3. Բոքոնի կտորները սկզբում կարելի է տապակել թոնրի մեջ և սառեցնել, ուստի այն էլ ավելի համեղ կլինի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բաժակ կարմիր կամ սև հաղարջ, կարող եք լցնել խառը հատապտուղներ;
• մի բաժակ ազնվամորի կամ մոշ, ելակները նույնպես հարմար են;
• մի բաժակ փափուկ կաթնաշոռ;
• մի բաժակ թանձր սերուցք;
• 4 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• մի գդալ մեղր

Խոհարարություն:

1. Հատապտուղների մեծ մասը մանրացնել բլենդերով, խառնել շաքարավազի հետ։
2. Կրեմը հարում ենք հարիչով կամ բլենդերով, մինչև փրփրանա, ավելացնում ենք կաթնաշոռը, նորից հարում։
3. Ցանկացած կաղապար կամ ճաշատեսակ քսում ենք հեղուկ մեղրով, շերտերով շարում կաթնաշոռի սերուցքը և հատապտուղների խյուսը, գդալով խառնում, որ ստացվի գեղեցիկ նախշ։
4. Մնացած ամբողջ հատապտուղները վրան շաղ տալ, դնել սառնարան։

Հուշումներ.

1. Թարմ հատապտուղները կարող եք փոխարինել՝ խիտ ջեմ ընդունելով։ Այս դեպքում ավազ չենք ավելացնում, պաղպաղակն ամեն դեպքում քաղցր կստացվի։
2. Ցանկության դեպքում կարելի է պաղպաղակ ցանել մանրացրած ընկույզով, կրեմին ավելացնել վանիլին։

Դեսերտ բաղադրատոմսեր թեյի համար

Դուք կարող եք պատրաստել աղանդեր ըստ պարզ բաղադրատոմսերի՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթներ կամ պատրաստի թխվածքաբլիթներ։ Այս դեպքերում բավական է կրեմ պատրաստել կարագից, սերուցքից կամ հատապտուղներից։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ հասցնում են միկրոալիքային վառարանում թխել քափքեյքերը՝ տպավորելով տնային տնտեսությունը դրանց պատրաստման արագությամբ և նուրբ համով։ Նման թխման արտադրանքի համար նույնպես մի փոքր ժամանակ է պահանջվում:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 ճաշի գդալ ալյուր, շաքար, կաթ;
• 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, բուսական յուղ;
• ձու;
• սերուցք և ելակ, կեռաս դեկորացիայի համար;
• սոդա և վանիլին մի թեյի գդալի ծայրին:

Խոհարարություն:

1. Բոլոր բաղադրիչները պատառաքաղով խառնել։
2. Սիլիկոնե կաղապարը յուղել յուղով, որպեսզի խմորը չկպչի, զանգվածը լցնել մեջը։
3. Դրեք միկրոալիքային վառարանում առավելագույն ջերմաստիճան, եփել 3 րոպե։
4. Հանում ենք, հանում, երկայնքով կիսով չափ կտրում։
5. Մեջտեղից և վերևում կրեմ քամել, դնել ելակ կամ բալ։

Հուշումներ.

1. Եթե ​​կաղապարներ չկան, այս տորթը կարող եք թխել ցանկացած գավաթում, լայն գավաթում, ամանի մեջ։
2. Հարդարման համար կրեմի փոխարեն կարող եք օգտագործել թթվասեր, քերած շոկոլադ, վանիլային շաքար կամ փոշի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• պատրաստի փաթեթավորում թխվածքաբլիթային տորթեր, պարզ կամ շոկոլադ;
• մի տուփ կարագ և մի բանկա խտացրած կաթ սերուցքի համար, մի սալիկ շոկոլադ;
• շողոքորթ մրգեր կամ ընկույզներ՝ տորթը զարդարելու համար:

Խոհարարություն:

1. Նախ պատրաստում ենք կրեմ։ Փափկած կարագն ու խտացրած կաթը հարիչով հարում ենք խիտ զանգվածի մեջ, հովացնում։
2. Այնուհետեւ պետք է հալեցնել շոկոլադը։
3. Տորթերը փաթեթից հանում ենք, սովորաբար լինում է 3 հատ։ Յուրաքանչյուր սերուցք յուղել, ապա շոկոլադը, դնել իրար վրա։
4. Վրան քսել մնացած կրեմը, կողքերը պատել հեղուկ շոկոլադով։
5. Տորթը զարդարում ենք շողոքորթ մրգերով կամ թակած ընկույզի փշրանքներով։

Հուշումներ.

1. Տորթը կարող եք զարդարել մրգի կտորներով, հատապտուղներով, շոկոլադի փոխարեն վերցնել թանձր նարնջի կամ ելակի մուրաբա։
2. Տորթն ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար կրեմը պետք է քամել հրուշակեղենի ներարկիչով, տոպրակով:

Ամռանը, շոգին, սառը կոկտեյլները հիանալի զովացուցիչ ըմպելիք կլինեն տանը: Նման աղանդերը դուր կգան երեխաներին և շատ մեծահասակների: Հիմքը սովորաբար պաղպաղակն է, սերուցքը, մածունը կամ կաթը: Մրգերի և հատապտուղների միջոցով ձեռք են բերվում տարբեր համեր:

Ահա մի քանի արագ, հեշտ տնական կոկտեյլ բաղադրատոմսեր.

Բանանի կոկտեյլ

• մի բաժակ սառը կաթ;
• բանան;
• մի գդալ շաքարավազ;
• 2 ճաշի գդալ փափուկ կաթնաշոռ։

Բլենդերով ամեն ինչ խառնում ենք, բանանը նախապես կտորներով կտրատում։ Լցնել բարձր բաժակի մեջ, խմել ծղոտի միջով։

Ելակի կոկտեյլ

• մի բաժակ յուղալի պաղպաղակ;
• մի բաժակ կաթ;
• մի բաժակ ելակ.

Ամեն ինչ խառնում ենք բլենդերով, լցնում բաժակների մեջ, զարդարում հատապտուղներով, իսկ վրան սառույցի կտորով։

Յոգուրտ և մրգային կոկտեյլ

• մի բաժակ կաթ;
• մի բաժակ մրգային մածուն;
• 4 գդալ պաղպաղակ;
• մի բուռ ցանկացած հատապտուղներ `ելակ, ազնվամորի;
• բանան;
• կիվի.

Բանանն ու կիվին կտրատել են կտորներով, ապա բոլոր ապրանքները խառնել բլենդերով։ Լցնել բաժակի մեջ, եզրը զարդարել կիվիի շրջանակով, հատապտուղով։

Հուշումներ.

1. Դուք կարող եք գնել ցանկացած ճաշակի պաղպաղակ, նույնիսկ շոկոլադ:
2. Խորհուրդ է տրվում կոկտեյլները զարդարել մրգի կտորներով, հատապտուղներով, շաղ տալ քերած շոկոլադով, կոկոսի փաթիլներով։

Աղանդերի գաղափարներ երեխաների համար

Մանկական աղանդերը պետք է ունենան քաղցր համ, գեղեցիկ դիզայն։ Դրանց պատրաստման համար պետք է օգտագործել տարբեր տեսակի պաղպաղակ, սերուցք, հասած հատապտուղներ, շոկոլադ։

Ահա մի քանի հեշտ աղանդեր երեխաների համար.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնային շոկոլադե սալիկ;
• հասած մեծ ելակ:

Խոհարարություն:

1. Նախ պետք է շոկոլադը կտոր-կտոր անել, հալեցնել միկրոալիքային վառարանում։
2. Այնուհետև յուրաքանչյուր հատապտուղը պետք է կիսով չափ թաթախեք շոկոլադի մեջ, պահեք այնպես, որ ավելցուկը թափվի։
3. Այժմ այն ​​կարող եք դնել ափսեի մեջ, սպասել, որ այն պնդանա։

Հուշումներ.

1. Հարմարության համար դուք կարող եք յուրաքանչյուր հատապտուղ տնկել ատամհատիկի վրա, որպեսզի ձեր մատները չկեղտոտվեն:
2. Կաթնամթերքի փոխարեն կարելի է հալեցնել Սպիտակ շոկոլադ, ապա հատապտուղները գլորում ենք կոկոսի փաթիլների մեջ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գրամ պաղպաղակ, ցանկացածը կարող է անել;
• կես բաժակ տարբեր հատապտուղներ;
• մրգային ափսե;
• ջեմ.

Խոհարարություն:

1. Մեծ տուփից պաղպաղակը մաս-մաս դնում ենք ծաղկամանների մեջ։
2. Լցնել ցանկացած մուրաբայի, մուրաբայի վրա։
3. Զարդարել մրգի կտորներով, թարմ հատապտուղներով։

Հուշումներ.

1. Թարմի փոխարեն կարելի է կոմպոտներից մրգեր վերցնել։
2. Ավելի լավ է պաղպաղակը քսել տաք գդալով, որպեսզի այն գնդիկի, օվալաձեւի ձեւավորվի։

Այս բոլոր աղանդերի բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, հեշտ պատրաստվող, քիչ ժամանակ են պահանջում: Ոչ երեխաները, ոչ մեծահասակները չեն հրաժարվի նման վերաբերմունքից։ Դուք կարող եք դրանք շատ արագ պատրաստել, երբ դեսերտ ոչինչ չկա կամ անսպասելի հյուրեր պետք է գան: Յուրաքանչյուր հյուրասիրություն պատրաստվում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե, իսկ համը քաղցր է, նուրբ, համեղ:

Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալություն դրա համար
այս գեղեցկությունը բացահայտելու համար: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ Ֆեյսբուքև հետ շփման մեջ

Ազգային ուտեստները ցանկացած երկրի մշակույթի և ավանդույթների կարևորագույն բաղադրիչն են։ Համաձայնեք, որ ոչ մի ճամփորդություն ամբողջական չէ առանց տեղական խոհանոցի համտեսելու: Երբեմն աներևակայելի համեղ, երբեմն մեզ համար տարօրինակ կամ անսովոր այս ուտեստը արտացոլում է մարդկանց ինքնությունն ու ոգին:

Հնդկական բարֆի կոկոսով և կաթով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 50 գ կարագ (փափկած)
• 100 գ չոր կաթ
• 2 ճ.գ. լ. շաքարի փոշի
• 1 ճ.գ խիտ մածուկ
• 150 գ խտացրած կաթ
• 100 գ մանրացրած կոկոս
• 100 գ ընկույզի տեսականի

Խոհարարություն:

1. Նախ կպատրաստենք կաթի բարֆի՝ խորը ամանի մեջ խառնում ենք կաթի փոշին, փափուկ կարագև շաքարի փոշի։
2. Ընկույզները պետք է բլենդերով տրորել մանր փշրանքների։ Իսկ կրեմի հետ միասին ավելացնել ընդհանուր զանգվածին։
3. Խառնել ամեն ինչ և 10 րոպե դնել «խմորը» սառը վիճակում։
4. Կոկոսի բարֆիի համար միացրեք խտացրած կաթը և կոկոսի փաթիլները: Խառնում ենք։ Այնուհետեւ զանգվածը կես ժամով դրեք սառը վիճակում։ Սափրվելը պետք է հագեցած լինի խտացրած կաթով։
5. 10 րոպե հետո կաթնային զանգվածից նույն չափի գնդիկներ ենք կազմում, ապա տալիս խորանարդաձեւ։ Զանգվածը շատ պլաստիկ է, ինչը թույլ է տալիս քանդակել պարզ ձևի ցանկացած ֆիգուր։
6. Կոկոսի զանգվածից գրտնակում ենք փոքրիկ գնդիկներ, գլորում մնացած կոկոսի փաթիլների մեջ։
7. Ափսեի մեջ դնել կոկոսի և կաթի բարֆի։ Ցանկության դեպքում լցնել հնդկական հնդկեղեն և սոճու ընկույզ:

Մրգային marshmallow - ավանդական ռուսական քաղցրավենիք

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 կգ սալոր
• ½ բաժակ հատիկավոր շաքար

Խոհարարություն:

1. Լվացեք սալորը, չորացրեք, կիսով չափ կտրեք և հանեք փոսերը։ Սալորի կեսերը քսում ենք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա և ուղարկում 170–180 աստիճան տաքացրած ջեռոց (կախված սալորի չափից) 20 րոպե։
2. Սալորը հանում ենք ջեռոցից, թողնում ենք մի փոքր սառչի և բլենդերով խյուս ենք անում մինչև հարթ լինի։ Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ։ Մանրակրկիտ խառնել։
3. Թխում թերթիկը շարում ենք մագաղաթով կամ սիլիկոնե խսփով և սալորի խյուսը սպաթուլայի միջոցով հավասար շերտով քսում ենք մոտ 5 մմ հաստությամբ։ Դնում ենք 60-70 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 6-8 ժամ, մինչև մարշմալոն ամբողջովին չորանա և հարթ լինի։
4. Զգուշորեն հեռացրեք մարշմալոն մագաղաթից, կտրեք շերտերով և պտտեք գլանափաթեթների մեջ: Երկարատև պահպանման համար դրեք տարայի մեջ և ամուր փակեք։ Կամ պարզապես շտապեք փորձել թեյի հետ։

Ավստրալական Lamington տորթ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Թխվածքաբլիթի համար.

• 3 ձու
• 150 գ շաքարավազ
• 20 գ կարագ
• 150 գ ալյուր
• 1 փ. լ. փխրեցուցիչ
• 60 գ կարտոֆիլի օսլա

Կրեմի համար.

• 100 գ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
• 100 գ մուգ շոկոլադ
• 50 գ շաքարավազ
• 250 մլ կաթ
• 200 գ կոկոսի փաթիլներ՝ շաղ տալու համար

Խոհարարություն:

1. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Ձվերը հարում ենք այնքան, որ փարթամ, ապա ավելացնում ենք շաքարավազը և շարունակում հարել մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
2. Յուղին ավելացնել 3 ճ.գ. լ. եռման ջուր, ապա լցնել ձվի խառնուրդի մեջ՝ շարունակելով հարել։
3. Պատրաստի ձվի զանգվածի մեջ լցնել մաղած ալյուրը, օսլան և փխրեցուցիչը։ Նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ վերև շարժումով: Խմորը պետք է պահպանի իր փափուկ հյուսվածքը։
4. Պատրաստի խմորը լցնել մեջը քառակուսի ձևպատված թխելու թղթով: Տորթը դնել ջեռոցում՝ 30 րոպե թխելու համար։
5. Կենտրոնացեք ձեր ջեռոցի վրա և ամեն դեպքում փայտե փայտով ստուգեք թխվածքաբլիթի պատրաստությունը։
6. Հովացրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը։ Եվ հետո կտրեք քառակուսիների մեջ:
7. Կրեմի համար ջրային բաղնիքում շոկոլադը հալեցնում ենք կարագի հետ՝ խառնելով փայտե գդալով:
8. Կաթը խառնել շաքարավազի հետ և մի փոքր տաքացնել։ Այնուհետև ավելացնել շոկոլադե զանգվածին, հանել ջրային բաղնիքից և դնել կրակին։
9. Հարելով, եփել այնքան, մինչև զանգվածը թանձրանա։
10. Պատրաստի կրեմը լցնել ավելի լայն ափսեի մեջ և թողնել մի փոքր սառչի։ Առանձին պատրաստել ափսե կոկոսի փաթիլներով։
11. Թխվածքաբլիթի կտորները հերթով թաթախեք շոկոլադե սոուսի մեջ, այնուհետև բոլոր կողմերից հավասարապես ծածկեք կոկոսի փաթիլներով։ Երկու կեսերը կարող եք միացնել հարած սերուցքով։
12. Մատուցելուց առաջ թողեք կանգնի առնվազն 3 ժամ։

Վիետնամական քաղցր ռուլետներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 թերթ բրնձի թուղթ
• 2 բանան
• 2 տանձ
• 100 գ ընկույզ
• 2 ճ.գ. լ. մեղր
• 150 գ պանիր (ցանկալի է փափուկ, որը լավ համադրվում է մրգերի հետ)

Խոհարարություն:

1. Մաքրած պտուղը կտրատել խորանարդի մեջ և զանգվածին ավելացնել պանրի փոքր կտորներ։ Դրեք մեղրը և խառնեք համեղ լցոնումքաղցր ռուլետների համար.
2. Սեղանի վրա մի քանի անձեռոցիկներ տարածեք: Լցնել ամանի մեջ սառը ջուր. Մեկ րոպե (կամ ըստ բրնձի թղթի ցուցումների) թերթիկները թաթախեք ջրի մեջ։
3. Դրեք դրանք թղթե սրբիչների վրա և թողեք մի փոքր նստեն: Մի քանի րոպե հետո թուղթը կդառնա պլաստիկ։
4. Տարածեք միջուկը և բրնձի թղթի մրգային ռուլետները փաթաթեք ըստ ցանկության։

Ճապոնական mochi գնդակներ պաղպաղակով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 4 ճ.գ. լ. Սահարա
• 3 արվեստ. լ բրնձի ալյուր
• 6 արվեստ. լ. ջուր
• 150 գ պաղպաղակ
• ներկել ըստ ցանկության

Խոհարարություն:

1. Խմորը հունցում ենք։ Շաքարավազով ալյուրի մեջ ավելացնել 5 ճ.գ. լ. ջուր.
2. Մենք խառնում ենք։ Դուք կստանաք բավականին համասեռ ձգվող զանգված։ Եթե ​​ցանկանում եք գույն ավելացնել, ապա հիմա ժամանակն է:
3. Տեղադրել միկրոալիքային վառարանում ուղիղ երկու րոպե՝ ծածկված խոնավ թղթե սրբիչով։ Հանեք, ավելացրեք ևս մեկ գդալ ջուր, հարեք և ևս մեկ րոպե դրեք միկրոալիքային վառարան՝ նույնպես սրբիչով ծածկված։
4. Թողեք, որ խմորը սառչի՝ անընդհատ խառնելով։ Խմորը հիանալի ձևավորվում է տաք վիճակում, և երբ սառչում է, կորցնում է առաձգականությունը, ուստի մենք անմիջապես սկսում ենք քանդակել։ Տախտակը ծածկել թաղանթով և ալյուր ցանել։ Ձեռքերդ նույնպես ալյուր ցանել։ Մի քիչ խմոր ենք հանում, ալյուրով տրորում ու տորթեր ենք պատրաստում։
5. Տորթի չափը կախված է միջուկի չափից։ Իդեալում, որքան բարակ է խմորի շերտը, այնքան լավ։ Տորթերը ստացվում են կամ խմորը ձգելով, կամ մատներով թակելով վրան։
6. Տորթերի կենտրոնում պաղպաղակ ենք դնում։ Մենք սեղմում ենք ծայրերը:
7. Փռում ենք մի փոքր ալյուրով ցրված ուտեստի վրա, վրան տրորում։ Դեսերտ պատրաստ է! (Դեսերտը բավականին երկար է պահվում սառցարանում, բայց ավելի լավ է այն նորից չսառեցնել։ Եթե հյուրերին սպասում եք, ապա 20-30 րոպե առաջ այն հանեք սառցախցիկից, որպեսզի միջուկը ժամանակ ունենա։ դառնալ փափուկ.)

Արգենտինական թխվածքաբլիթներ «Alfajores»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Փորձարկման համար.

• 2,5 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ օսլա
• 200 գ մարգարին
• 3 դեղնուց
• 3–4 ճ.գդ. լ. Ռոմա
• 2 ճ.գ փխրեցուցիչ
• 100 գ շաքարավազ

• 1 տուփ եփած խտացրած կաթ

Հարդարման համար.

• 1 բաժակ շաքարի փոշի
• մանրացված ընկույզ

Խոհարարություն:

1. Մարգարինը շաքարավազի հետ մանրացնել։ Ավելացնել դեղնուցներ, ռոմ (ըստ ցանկության): Մանրակրկիտ խառնել։ Օսլան դնում ենք և մաղած ալյուրը փխրեցուցիչով ներմուծում ենք։
2. Չկպչող խմոր հունցել։
3. Խմորը գրտնակում ենք մոտավորապես 0,4-0,5 մմ: Կտրեք 8 սմ տրամագծով շրջանակներ:
4. Թխել ջեռոցում 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։ Ուշադրություն՝ թխվածքաբլիթները չի կարելի կարմրել, սառչելուց հետո դրանք շատ փխրուն են դառնում։
5. Հանել ջեռոցից, թող սառչի։
6. Մեկ շրջան յուղեք խտացրած կաթի բարակ շերտով։ Վերևում դրեք ևս մեկը: Կողմերը քսում ենք խտացրած կաթով։
7. Կողքերը գրտնակել ընկույզի մեջ (կարող եք օգտագործել նաև կոկոսի փաթիլներ)։ Շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Չեխական պելմենիներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 ձու
• 1 փ. լ. ձավարեղեն
• 100 գ ալյուր
• 20 գ կարագ
• կիտրոնի կեղև
• 3 արվեստ. լ. Սահարա
• 250 գ կաթնաշոռ
• 150 գ ելակ

Սոուսի համար.

• 250 մլ կաթ
• 1 ձվի դեղնուց
• 1 փ. լ. օսլա
• 2 ճ.գ. լ. Սահարա
• 8 գ վանիլային շաքար

Խոհարարություն:

1. Կաթնաշոռի մեջ ճեղքեք ձուն և ավելացրեք փափուկ կարագ: Խառնել։
2. Ալյուրը խառնել աղի, շաքարավազի, ձավարձի և համի հետ։
3. Կաթնաշոռին ավելացրեք չոր բաղադրիչները և հունցեք խմորը։ Փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանում 1 ժամ։
4. Մինչ խմորը հանգստանում է, պատրաստում ենք սոուսը։ 50 մլ կաթին ավելացնել օսլա և լավ խառնել։ Դրեք դեղնուցը։ Հարածով լավ խառնել, լցնել մնացած կաթը և ավելացնել ամբողջ շաքարը։
5. Դնել միջին կրակի վրա և, անընդհատ խառնելով, չհասցնել եռման աստիճանի, թողնել դեղնուցը եփվի։
6. Կաթնաշոռի խմորը բաժանել 6-8 մասի, յուրաքանչյուր մասը հունցել տորթի մեջ, մեջտեղում դնել մանր կտրատած կամ ամբողջական ելակ։
7. Գլորեք գնդակի մեջ: Դա արեք մնացած խմորի հետ:
8. Լցնել եռման ջրի մեջ, եռացնել 1-2 րոպե և կրակն անջատելով, պելմենին 10 րոպե թողնել ջրի մեջ։
9. Մատուցելիս առատորեն շաղ տալ վանիլի սոուսով:

Աղանդերճաշի հիմնական մասը չէ, բայց անհրաժեշտ է. Ճաշի վերջում մատուցվող քաղցր ուտեստն է, որը լրացնում է ճաշը կամ ընթրիքը, տալիս է զգացողություն. փոքրիկ տոն. Ուստի մի՛ զրկեք ձեզ և ձեր մտերիմներին քաղցր անակնկալից, հատկապես, որ դրան միշտ մեծ անհամբերությամբ են սպասում։ Ընդ որում, ամենևին էլ պետք չէ աշխատատար և բարձր կալորիականությամբ տորթեր պատրաստել։ Թեթև մրգային աղանդեր և բոլոր տեսակի քսուքներ - հիանալի այլընտրանքամեն օր.

նարնջագույն աղանդեր

Փորձեք այս գեղեցիկ, թեթև և նուրբ աղանդերը։ Այն կատարյալ է երեխաների ծննդյան և Նոր Տարի. Չնայած... մի սպասեք տոներին այս թեթև աղանդերը հյուրասիրելու համար...

Սա մանկության բաղադրատոմս է։ Տորթը շատ համեղ է, գեղեցիկ և բուրավետ, արագ և հեշտ պատրաստվող։ Հիանալի հյուրասիրություն թեյի համար, կարող եք երեխաներին տալ դպրոց կամ ձեզ հետ տանել ճանապարհին...

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է տորթ պատրաստել արագ և ցանկալի է՝ առանց թխելու, ապա խորհուրդ եմ տալիս այս շատ համեղ աղանդերը։ Տորթի համար ավելի լավ է թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթներ վերցնել, բայց դա կարելի է անել սովորական թխվածքաբլիթներով….

Կարկանդակ պատրաստելը բավականին պարզ է, ապրանքները՝ պարզ և մատչելի, բայց գեղեցկությունն ու համն արտասովոր են։ Մատուցել տաք սերուցքով...

Այս ռուլետը պատրաստված է խմոր առանց խմորիչի, այսպես ասած, ամենապարզ ու մատչելի ապրանքներից, որոնք միշտ գտնվում են սառնարանում։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ խնձորի ռուլետով...

Խնձորի կարկանդակների հսկայական բազմազանության մեջ սա, թերևս, ամենահամեղն ու քնքուշն է։ Փխրուն խմորի, խնձորի և թեթև թթվայնությամբ ամենանուրբ սերուցքի զարմանալի համադրություն...

Այս տորթը վաղուց է հայտնաբերվել համաշխարհային հռչակ. Բրաունին ունի շոկոլադի զարմանալի համ և բույր, ինչպես նաև ունի շատ նուրբ հյուսվածք։ Աղանդեր պատրաստելը հեշտ է, միակ բանն այն է, որ կարևոր է այն չչորացնել ջեռոցում...

Ֆիլմերի շնորհիվ բոլորը լսել են ամերիկացու մասին խնձորի կարկանդակ, Ամերիկայի այս խոհարարական խորհրդանիշի մասին։ Այս տորթը կարող եք փորձել տանը՝ պատրաստելով այն այս բաղադրատոմսով...

Դդմով, կաթնաշոռով և չամիչով այս կաթսան շատ նուրբ է ստացվում, ամբողջովին ոչ յուղոտ, նույնիսկ կարելի է ասել, որ սա կատարյալ նախաճաշ կամ ընթրիք է՝ համեղ և առողջարար...

Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ համեղ բան, բայց այնպես, որ այն հեշտ և արագ եփվի, ինչպես նաև ոչ շատ կալորիաներով: Ապա պատրաստեք սա բաց կարկանդակմրգերով։ Համեղ, գեղեցիկ, առողջարար!

Նուտելլա... այնքան համեղ է, որ չես կարող չուտել։ Իսկ ինչպիսի կենացներ, թխվածքաբլիթներ կամ կրուասաններ են ստացվում Nutella-ով։ Տեսնենք, թե ինչպես արագ պատրաստել Նուտելլան տանը...

Զարմանալի աղանդեր, այնքան գեղեցիկ, որ չես կարող աչքդ կտրել: Համը ամենանուրբն է, իսկ ամենալավն այն է, որ տորթը շատ կալորիական չէ, այնպես որ կարող եք ձեզ թույլ տալ մի կտոր, կամ նույնիսկ երկու)))

Այս ռուլետները կատարյալ են թեյի կամ սուրճի համար, որոնց հիման վրա ռուլետները պատրաստվում են շատ արագ կաթնաշոռի խմոր, որպես միջուկ վերցնում ենք ցանկացած ջեմ կամ թանձր մուրաբա...

Հայտնի ֆրանսիական Tatin-ը պատրաստվում է ամենապարզ և ամենաէժան ապրանքներից և պատրաստվում է բավական արագ և գերազանց արդյունքներով։ Ահա թե ինչու բոլորը նրան շատ են սիրում...

Փորձեք իսկական ֆրանսիական տորթ Crepeville ռոմանտիկ անունով: Այս տորթը պատրաստված է նրբաբլիթից և կրեմից, ստացվում է այնքան օդային, համեղ և բուրավետ...

պուդինգ է Անգլերեն վերնագիր, Ռուսաստանում այս աղանդերը կոչվում էր բրնձի բաբա կամ բաբա։ Մենք հաճախ էինք պատրաստում երեխաների համար, և ոչ միայն, քանի որ պուդինգը համեղ և առողջարար է ստացվում...

Պարզապես պատկերացրեք օդային թխվածքաբլիթի համը գումարած հասած բուրավետ ելակի համը և հարած սերուցքը... Դա իսկապես համեղ է: Այս աղանդերը պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ...

Սովորաբար Broken Glass տորթը պատրաստվում է գունավոր ժելատինից: Գեղեցիկ է ստացվում, բայց ոչ օգտակար։ Ուստի առաջարկում եմ ժելատինը փոխարինել պահածոյացված մրգերով։ Ստացվում է նույնիսկ ավելի համեղ, և առանց ներկերի ...

Ելակի սեզոնին ես հաճախ եմ ընտանիքս փչացնում ելակի կարկանդակներով և տորթերով։ Բոլոր բաղադրատոմսերից ես նախընտրում եմ ելակի կրեմ տորթը. այն նուրբ է, համեղ և գեղեցիկ, ունի ցածր կալորիականություն...

Բալով այս տորթը այնքան գեղեցիկ է ու բուրավետ, որ այն չսիրելն ուղղակի անհնար է։ թխվածքաբլիթկեռասի և թթվասերի հետ համակցված անմոռանալի համ...

Խանութում գնված ոչ մի թխուկ չի համեմատվում դրա հետ տնական տորթերհատկապես կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներով։ Այս թխվածքաբլիթները պատրաստելը արագ և հեշտ է: Բաղադրությունը՝ կաթնաշոռ, ալյուր, շաքարավազ, կարագ, ձու...

Երեխաները պարզապես պաշտում են այս տորթը, այն նուրբ է, օդային, մեղրի անմոռանալի բույրով։ Այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Հիմնական բաղադրիչները՝ մեղր, ալյուր, շաքարավազ, ձու, կարագ, թթվասեր...

Պատրաստեք այս զարմանահրաշ շոկոլադե աղանդերը, որը կհաղորդի երկուսի ռոմանտիկ ընթրիքին նրբագեղություն և նրբագեղություն: Այս պուդինգը հաճախ անվանում են սիրո ուտեստ...

Կատարյալ աղանդեր ծննդյան, տարեդարձի կամ հարսանիքի համար: Նման տորթը ոչ միայն կուրախացնի առիթի հերոսներին և հրավիրված հյուրերին իր զարմանալի համով, այլև կընդգծի պահի բացառիկությունը...

Ելակից ավելի համեղ բան չկա, բացի թերևս անուշահոտ ելակի կրեմով տորթից։ Կրեմի պատրաստումը բավականին պարզ է. Հիմնական բաղադրիչը թարմ ելակ է կամ ելակի մուրաբա...

Ֆրանսիայում այս դելիկատեսը կոչվում է petit choux, դրանք պատրաստվում են քաղցր կամ աղի միջուկով։ Մեզ մոտ դրանք ավելի հայտնի են որպես կրեմով փոքր կրեմ։ Բաղադրությունը՝ ջուր, ալյուր, կարագ, աղ, ձու...

Այս տորթը բաղկացած է երկու բարակ թխվածքաբլիթից՝ ձվի ամենանուրբ սուֆլեյից, և այս ամենը պատված է իսկական շոկոլադե գլազուրով։ Այս դեսերտը կարող եք պատրաստել տանը...

Հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին այս հեշտ գազարով տորթով: Այն համեղ է, ցածր կալորիականությամբ, և երբեք չեք ասի, որ այն պարունակում է սովորական գազար։ Չե՞ք հավատում: Ինքներդ տեսեք...

Զատիկին պատրաստեք նուրբ ու բուրավետ պանիր Զատիկ։ Ի տարբերություն Զատկի թխվածքի՝ այն ոչ թե թխում են, այլ սառը եղանակով եփում։ Բաղադրությունը՝ նուրբ ոչ թթվային կաթնաշոռ, ձվի դեղնուցներ, շաքարավազ, թթվասեր, չամիչ, ծիրանի չիր...

Թխած կաթնաշոռ Զատիկն առանձնանում է իր առանձնահատուկ նրբությամբ ու համով։ Փորձեք այս մեկը օրիգինալ բաղադրատոմս. Բաղադրությունը՝ ոչ թթվային յուղոտ կաթնաշոռ, ձու, շաքարավազ, ալյուր, սերուցք, չամիչ, շողոքորթ մրգեր, կարագ...

Կարտոֆիլի տեսքով այս պարզ տորթերը բոլորին հայտնի են դեռ խորհրդային ժամանակներից, բայց մինչ օրս դրանք սիրված են քաղցր ատամի կողմից։ Նրանց առավելությունն այն է, որ պատրաստվում են առանց թխելու, շատ արագ և էժան...

Պատրաստեք այս կախարդական փափուկ բեզեն։ Ընդամենը երկու բաղադրիչ և մի փոքր համբերություն թույլ կտան ստեղծել այս խոհարարական հրաշքը։ Այս բեզեշկիները հիանալի աղանդեր են ընկերների հանդիպման կամ մեծ տոնական խնջույքի համար...

Այս գեղեցիկ և անսովոր տանձի աղանդերը կատարյալ է ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Գինու թեթև բույրը միախառնված համեմունքների բույրերի հետ կստեղծի յուրահատուկ տոնական մթնոլորտ...

Ընդամենը մի քանի րոպեում կարող եք պատրաստել անսովոր, համեղ և գեղեցիկ աղանդեր։ Կատարյալ լուծում ընդունելությունների և երեկույթների համար: Տորթերը պատրաստվում են հարած սերուցքից, թխվածքաբլիթներից և...

Թարմ արքայախնձորից պատրաստեք համեղ և ցածր կալորիականությամբ աղանդեր։ Այժմ դուք կարող եք վայելել քաղցրավենիք և չվախենալ ձեր կազմվածքի համար։ Բացի այդ, աղանդերն այնքան գեղեցիկ է, որ կարելի է դնել տոնական սեղանին...

Այս վաֆլի տորթը ձեզ կուրախացնի ոչ միայն բաղադրիչների առկայությամբ և պատրաստման հեշտությամբ, այլև իր նուրբ համով: Հիանալի տորթ ինչպես սովորական թեյի խնջույքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար...

Շոկոլադ-ընկույզ-չամիչ ավանդական համադրությունն արդեն մի փոքր հոգնած է, այնպես որ թողեք ստանդարտները և զարմացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին այս անսովոր և զարմանալիորեն նուրբ աղանդերով: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է...

Դեռ խորհրդային ժամանակներից այս համեղ և գործնական աղանդերը գտել է ժողովրդական սերը: Եվ սա պատահական չէ՝ այն օրիգինալ է ու համեղ, պատրաստելու համար պահանջվում է տասնհինգ րոպե, այն պետք չէ թխել ջեռոցում։ Կիսվում ենք լավ բաղադրատոմսով...

Տորթը զարդարելու ամենահեշտ ձևը շոկոլադե գլազուրով ծածկելն է։ Ես կիսում եմ շատ պարզ և արագ բաղադրատոմսջնարակ. Պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը երկու բաղադրիչ և մի քանի րոպե...

Չկա ավելի հեշտ և համեղ բան, քան ջեռոցում եփած խնձորը։ Դրանք կարելի է եփել մեղրով, ընկույզով, չիրով և միայն շաքարով։ Միշտ և ամենուր այն ողջունելի ուտեստ է ցանկացած սեղանի վրա...

Այս իտալական աղանդերը հայտնի է իր զարմանալի համով, որը համատեղում է մասկարպոնե պանրի, սուրճի և կակաոյի նրբությունը։ Եվ նա սիրահարվեց այն փաստին, որ այն կարելի է պատրաստել տանը ...

Եթե ​​մտածում եք Սուրբ Վալենտինի օրվա համար համեղ և օրիգինալ բան պատրաստել, ապա փորձեք այս քաղցր սիրտը պատված ելակի գլազուրով։ Տորթը պատրաստվում է շատ արագ և առանց ջեռոցի...

Ավանդաբար Սուրբ Ծննդյան խմորեղենին ավելացնում են չամիչ, ընկույզ, համեմունքներ և մարցիպան, իսկ վրան շաքարի փոշի ցողում: Չնայած թվացյալ բարդությանը, Ստոլենին պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ...

տուն նշանԲոլոր քաղցր ֆլանների մեջ կարամելի առկայությունն է: Ուստի զարմանալի չէ, որ այս համեղ աղանդերի պատրաստումը կսկսենք կարամելի պատրաստմամբ ...

Մասլենիցայի վրա անհրաժեշտ է բոլոր տեսակի ուտեստներ պատրաստել նրբաբլիթներից։ Ուրախացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին այս համեղ և անսովոր տորթով, որը պատրաստված է նրբաբլիթներից և կաթնաշոռի ամենանուրբ միջուկից...

Շատ պարզ բաղադրատոմս, այսպես ասած, հիմնական բաղադրիչներից, բայց արդյունքը հարյուր տոկոս է։ Ի դեպ, տորթերը կարող եք զարդարել ցանկացած թարմ կամ շողոքորթ մրգով։ Կատարյալ է ելակի և կիվիի համար...

Ես առաջարկում եմ մի քանիսը անսովոր բաղադրատոմստորթ Մրջնաբույն. Այն պատրաստվում է քաղցր թխվածքաբլիթներից, շոկոլադից և ընկույզից։ Այն պատրաստվում է շատ արագ, ստացվում է համեղ, երեխաները պարզապես հիացած են դրանով և պատրաստ են ուտել գդալներով...

Փնտրու՞մ եք ինչ-որ համեղ և օրիգինալ բան: Ապա փորձեք այս գուրման շոկոլադե բանանի բրաունիները: Պատահական չէ, որ թե՛ մեծերին, թե՛ երեխաներին դուր է գալիս այս նրբագեղությունը...

Թխվածքաբլիթով տորթի հաջողությունը կախված է ոչ միայն նրանից, թե որքան լավն է թխվածքաբլիթը: Կրեմն ինքնին կարևոր դեր է խաղում։ Հենց միջուկը կդարձնի ձեր տորթը նրբաճաշակ, նուրբ, յուրօրինակ, ընդգծված...

Ոչ մի գնված թխվածքաբլիթ համով և քնքշությամբ չի կարող համեմատվել տնական թխվածքաբլիթի հետ։ Հետևաբար, մենք սովորում ենք թխվածքաբլիթային տորթեր թխել, իսկ հետո օգտագործել տարբեր լցոնումներիսկական գլուխգործոցներ պատրաստել...

Ի՞նչ է ծննդյան օրը, ի՞նչ տոն առանց տորթի: Հաղթող տարբերակն է համեղ և նուրբ Նապոլեոն տորթ պատրաստելը: Այս բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և...

Բաղադրատոմս անսպասելի հյուրերի համար. Ընդամենը կես ժամում դուք կպատրաստեք զարմանալի տորթ։ Փորձեք և ինքներդ կհամոզվեք, որ ստանդարտ հավաքածուից կարող եք պատրաստել համեղ տորթարագ...

Կրեմիսկական փրկություն է ինչպես սկսնակների, այնպես էլ փորձառու տնային տնտեսուհիներ. Այն պատրաստվում է պարզ և արագ, դրա կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան կարագի և կարագի քսուքների կալորիականությունը...

Այս մեկը աներևակայելի համեղ է և առողջ աղանդերմեզ ավելի հայտնի է որպես մրգային աղցան, չնայած դրա իրական անունը Մակեդոնիա է, և այն եկել է հեռու, հեռու, տաք, տաք Իսպանիայից…

Այս աղանդերը երբեմն անվանում են պուդինգ, երբեմն էլ՝ ֆլան, բայց դա չի փոխում էությունը։ Այս աղանդերը պատրաստվում է ձվից և կաթից, և ստացվում է անսովոր նուրբ և համեղ։ Կոկոսի բեկորները պուդինգին յուրահատուկ համ են հաղորդում...

Երբ դուք տիրապետում եք շոկոլադե թխվածքաբլիթների պատրաստմանը, դուք երբեք չեք ցանկանա խանութից գնված թխվածքաբլիթ: Ի վերջո, տորթեր թխելն ամենևին էլ դժվար չէ, և որքան ստեղծագործական է տորթը լցնելու և զարդարելու համար ...

Պատրաստեք այս անսովոր նուրբ և համեղ կաթնաշոռով աղանդերը։ Ի տարբերություն դասական բաղադրատոմսայն եփվում է առանց թխելու։ Փորձեք և ինքներդ կհամոզվեք, որ այս տորթը արժանի է ամենաբարձր գնահատանքի...

Այս կրեմի իրական անունը Natillas է և իսպաներենից թարգմանվում է որպես հարած սերուցք։ Իրականում այս աղանդերը ավելի շատ նման է ոչ թե կրեմի, այլ նուրբ կրեմի։ Նրան պարզապես պաշտում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծերը...

Եթե ​​որոշել եք տորթ թխել դեսերտի համար, ապա դրա համար պատրաստեք այս թեթև և համեղ թթվասերը, որի շնորհիվ տորթերը կդառնան հատկապես նուրբ և համեղ...

Համեղ չի նշանակում թանկ. Դժվար է չհամաձայնել այս պարզ ճշմարտության հետ։ Իսկապես, ամենատարածված, մատչելի և էժան ապրանքներից դուք կարող եք պատրաստել այնպիսի խոհարարական գլուխգործոցներ, որոնք կարող եք կուլ տալ ձեր լեզուն: Սա վերաբերում է նաև աղանդերին։ Քաղցրավենիք ունեցողները կհամաձայնեն, որ տնական քաղցրավենիքը շատ ավելի համեղ է, քան խանութից։

Ձեզ ենք առաջարկում համեղ և խնայող աղանդերի բյուջետային բաղադրատոմսեր։

Իտալական այս թանկարժեք աղանդերը պատրաստելու համար հարկավոր չէ մեծ գումարներ ծախսել դրա բաղադրիչները գնելու վրա։ Մենք կտանք բաղադրատոմս նրա համեղ և բյուջետային գործընկերոջ համար։

Եփելու համար վերցրեք 5 ձու։ Առանձնացրեք սպիտակուցներն ու դեղնուցները։

Սպիտակուցները պետք է խառնվեն հետևյալի հետ.

• կաթնաշոռ (300 գ),
• շաքարավազ (50 գ),
• վանիլին ըստ ճաշակի:

Խառնիչը կօգնի ձեզ արագ խառնել խառնուրդը։

1. Դեղնուցները հարում ենք շաքարավազի հետ (50 գ) և հարում ենք նաև հարիչով։
2. 3 փոքր գդալ սուրճ եփեք 15 մլ ջրի մեջ։
3. Վերցրեք սովորական թխվածքաբլիթ, թաթախեք սուրճի մեջ։ Դասավորեք ձևի մեջ.
4. Խառնուրդը շարել կաթնաշոռի, ապա սպիտակուցի հետ։
5. Կրկնել ընթացակարգը:

Առնվազն երեք-չորս շերտ պետք է դուրս գա:

Այս ամբողջ շքեղության վրա շաղ տալ կակաո:

Գրեթե պատրաստ տիրամիսուն մի երկու ժամով դնել սառը վիճակում։ Նման համեղ ուտեստը խորհուրդ է տրվում մատուցել սուրճի հետ։

Տորթ «րոպե»

Զարմանալի չէ, որ այս աղանդերը գտնվում է բաղադրատոմսերի ցանկի վերևում: Ինչպես անունն է հուշում, դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե:

1. Հարել 2 ձու։
2. Աստիճանաբար ավելացրեք մեկ բաժակ շաքարավազ և հարեք այնքան, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի։
3. Առանձին տարայի մեջ խառնել մեկ բաժակ ալյուրը, երկու մեծ ճաշի գդալ կակաոն։ Սոդան մարել քացախով կամ կիտրոնի հյութինչպես նաև ավելացնել ստացված խառնուրդին։ Լցնել ձվի և շաքարավազի խառնուրդը։
4. Խմորը լցնում ենք կաղապարի մեջ և 4 րոպե միկրոալիքային վառարանում լրիվ հզորությամբ:

Որպես կրեմ կարող եք օգտագործել խտացրած կաթը, կամ կարող եք վրան կարագ և բանան ավելացնել։

Այս բաղադրատոմսը չափազանց հեշտ է հետևել: Երեխաները հատկապես կհիանան այս աղանդերից։

1. 150 գ սպիտակ շոկոլադը հալեցնում ենք։
2. 50 գ եգիպտացորենի փաթիլները մանրացնել։
3. Խառնել դրանք 50 գ չամիչի հետ։
4. Լցնել հալած շոկոլադի մեջ և խառնել։
5. Խառնուրդը գնդիկների ձևավորել և դնել փայլաթիթեղով պատված ափսեի մեջ։
6. Դեսերտը թողեք 10 րոպե սառը վիճակում, և պատրաստ է համեղ քաղցրավենիք։

թավայի տորթի բաղադրատոմսը

Նախ պատրաստում ենք կրեմը։

1. Խառնել կաթ (100 գ), ձու (2 հատ), ալյուր (2 ճաշի գդալ): Ավելացնել շաքարավազ (1 ճաշի գդալ) և վանիլին։
2. Մանրակրկիտ հարել և դնել նվազագույն կրակի վրա։
3. Երբ կրեմը թանձրանա, կարող եք կրակն անջատել։
4. Ավելացնել կարագ (200 գ) և զանգվածը հարիչով մի փոքր հարել։
5. Ժամանակ տվեք սառչի։

Այժմ սկսեք պատրաստել տորթերը:

1. Խտացրած կաթը (1 բանկա) խառնել ձվի հետ։
2. Ավելացնել ալյուր (կես կիլոգրամ), մարած սոդա։
3. Խմորը հունցեք, որպեսզի ձեռքերին չկպչի։
4. Երշիկի նման մի բան ձևավորեք և բաժանեք 7-8 մասի։
5. Դրանցից տորթեր ձևավորեք, ափսեի միջոցով տվեք կլոր ձև։
6. Տորթերը տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
7. Քսեք դրանք կրեմով և տորթը մատուցեք սեղանին:

Թխվածքաբլիթ տորթ

Թվում է, թե թխվածքաբլիթն ինքնին անկախ աղանդեր է: Բայց դուք կարող եք դրանից աղանդեր պատրաստել, որը ինչ-որ չափով հիշեցնում է լեգենդար կարտոֆիլը: Այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունն այն է, որ տորթը պատրաստվում է առանց թխելու։

1. 250 գ թխվածքաբլիթները (շաքար, «Հոբելյանական», «Դեպի սուրճ») մանր կտրատել, ապա բլենդերով կամ մսաղացով մանրացնել։
2. Մի բաժակ շաքարավազը և 3 մեծ գդալ կակաոն խառնեք։
3. Դրանց ավելացրեք կես բաժակ տաք կաթ և հարեք։
4. Այս զանգվածը խառնում ենք կտորներով կտրատած 100 գ կարագի հետ։
5. Այժմ դուք կարող եք ամեն ինչ համադրել թխվածքաբլիթների հետ և ավելացնել ընկույզ կամ սերմեր։

Դուք կարող եք տորթը դնել օձի տեսքով:

Մի վախեցիր անսովոր անունաղանդեր. Իրականում դրա բաղադրատոմսը շատ հեշտ է և պարզ։

1. Պատրաստեք 4 խնձոր, հանեք միջուկը և կտրատեք մի քանի մասի (ցանկալի է կիսով չափ)։
2. Թխել դրանք ջեռոցում (միկրոալիքային վառարանում): Այնուհետև կեղևազրկեք մաշկը:
3. Խնձորները պատառաքաղով տրորել և ավելացնել մեղրը (3 մեծ գդալ)։ Խառնել։
4. Այս խառնուրդի մեջ կոտրեք 1 ձու:
5. Լուծել ևս մեկ մեծ գդալ մեղր (ցանկալի է ջրային բաղնիքում):
6. Մեղրը լցնել թխման կաղապարների մեջ, վրան դնել խնձորի խառնուրդը։
7. Տեղադրել ջրով սկուտեղի վրա։ Լավ կլինի, որ այն հասնի կաղապարների կեսին։
8. Թողնել կես ժամ 180 աստիճանի տակ։

Մատուցել նաև կաղապարների մեջ համեղ ջեմկամ ջեմ.

1. Երեք բանան կտրատել երկայնքով և դնել թխման թերթիկի վրա։
2. Առանձին խառնեք 300 գ կաթնաշոռ, 5 մեծ գդալ մեղր, 150 գ մածուն և 2 ձու։
3. Ստացված զանգվածը լցնել բանանի վրա։
4. Թխել 25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Հեշտ է պատրաստել տնտեսական և պարզ աղանդեր։ Ի վերջո, ամենաշատը համեղ ուտելիք, որպես կանոն, բաղկացած է ամենատարածված բաղադրիչներից։