Ասեղնագործություն 

Ինչ-որ համեղ և արագ հեշտ բաղադրատոմսեր. Եփել ինչ-որ համեղ և անսովոր բան՝ բաղադրատոմսեր

Բոլորին հայտնի է մանկուց։ Նվազագույն սնունդ, առավելագույն սնուցում. Հիանալի լուծում, երբ ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, բայց սառնարանը դատարկ է:

Բաղադրիչներ

  • 4 միջին կարտոֆիլ;
  • 2 փոքր սոխ;
  • 1 ձու;
  • 3-4 ճաշի գդալ ալյուր;
  • աղ և պղպեղ - համտեսել;
  • թթվասեր - մատուցելու համար։

Խոհարարություն

Կարտոֆիլը մաքրել և քսել կոպիտ քերիչով։ Նույնը կարող եք անել սոխի հետ, կամ կարող եք պարզապես մանր կտրատել։ Կարտոֆիլին և սոխին ավելացնել ձուն և ալյուրը։ Կարող եք ավելի շատ թակած խոտաբույսեր կամ տապակած սունկ դնել կամ խաղալ համեմունքներով։ Աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել:

Ստացված խմորը քսել լավ տաքացրած տապակի վրա և լցնել բուսայուղով։ Ամենահարմարն է դա անել ճաշի գդալով, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ մի փոքր սեղմելով վրան։ Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Մատուցել թթվասերով։ Draniki-ն համեղ է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:

Ջորջ Ուեսլի և Բոնիտա Դանելս/Flickr.com

Եթե ​​երեկ ընթրիքին կարտոֆիլ եք թխել կամ եփել, ապա այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ։

Բաղադրիչներ

  • 2 նրբերշիկ;
  • բուսական յուղ - տապակելու համար;
  • 1 փոքր սոխ;
  • 3 մեխակ սխտոր;
  • 1 քաղցր պղպեղ;
  • 1 թեյի գդալ խնկունի, օրեգանո կամ ձեր ընտրած այլ համեմունք
  • 4 խաշած կամ թխած կարտոֆիլ;
  • ¼ բաժակ թթվասեր կամ սովորական յոգուրտ
  • 100 գ կոշտ պանիր։

Խոհարարություն

Նրբերշիկները կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել դրանք բուսական յուղ. Երբ ոսկե դարչնագույնը դառնա, դրանք դրեք թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Նույն թավայի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը։ Երբ թափանցիկ դառնա, վրան ավելացրեք մամուլով անցած սխտորը, խորանարդիկ կտրատած պղպեղը և համեմունքները։

Կարտոֆիլը կիսով չափ կտրատել, գդալով միջուկը հանել՝ պատերը թողնելով մոտ 5-7 մմ հաստությամբ։ Յուրաքանչյուր կեսի մեջ դնել մի քիչ թթվասեր կամ մածուն և երշիկ ու բանջարեղենային միջուկ։ Վերևում պանիրը քերել։

Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանին արդեն այս տեսքով, կամ կարող եք մի քանի րոպե դնել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի պանիրը հալվի։


Guilhem Vellut/Flickr.com

Սեզոնային. բերքահավաքից հետո ամենաէժանը: Այս ճաշատեսակի տարբեր տարբերակներ կարող են լինել՝ ամեն ինչ կախված է ձեր խոհարարական երևակայությունից: Ահա դրանցից մեկը.

Բաղադրիչներ

  • 1 միջին ցուկկինի;
  • 1 միջին սմբուկ;
  • 2 փոքր կծու պղպեղ;
  • 2 միջին քաղցր պղպեղ;
  • 2 փոքր սոխ;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • 1 բաժակ լոբի;
  • 1 բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն;
  • 3 ճաշի գդալ տոմատի սոուս;
  • բուսական յուղ - տապակելու համար;
  • աղ, աղացած սև պղպեղ, օրեգանո՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն

Բանջարեղենը կեղևազրկելով և մանր կտրատելով պատրաստել։ Չմոռանաք ձերբազատվել սմբուկի դառնությունից և հեռացնել սերմերը պղպեղից։ Լոբի թույլ աղած ջրի մեջ։

Բանջարեղենը (բացի կծու պղպեղից ու լոբիից) լցնել լավ տաքացրած և յուղապատ տապակի կամ հաստ հատակով թավայի մեջ։ Ամեն ինչ եփեք ցածր ջերմության վրա:

Երբ բանջարեղենը փափկի և հեղուկ վիճակում է, ավելացրեք տոմատի սոուսը, աղը, պղպեղը, օրեգանոն և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներ։ Տոմատի սոուսի փոխարեն կարող եք օգտագործել մանր կտրատած լոլիկ սեփական հյութ. Այժմ ճաշատեսակի հիմնական կետը չիլի պղպեղն է: Որքան շատ դնեք, այնքան շոգեխաշածը ավելի կծու կլինի։

Փակեք կափարիչը և եփեք 20 րոպե։ Մատուցել թթվասերով և հացով։


jeffreyw/Flickr.com

Բուրիտոն մեքսիկական տափակ հաց է, որի շուրջը փաթաթված են տարբեր միջուկներ: Քանի որ խնայող տարբերակով ուտեստների մեր ընտրանիում տորտիլայի փոխարեն կարող եք օգտագործել հայկական լավաշ։

Բաղադրիչներ

  • ½ բաժակ լոբի;
  • աղ - համտեսել;
  • հազարի տերևներ;
  • 1 մեծ լոլիկ;
  • 1 բարակ պիտա հաց;
  • 2 ճաշի գդալ տաք սոուս;
  • 100 գ կոշտ պանիր։

Խոհարարություն

Լոբիները (ցանկալի է սպիտակ) եփել աղաջրի մեջ։ Հազարն ու լոլիկը լվանալ և մանր կտրատել։ Ձմեռային տարբերակ - լոլիկ սեփական հյութի մեջ և չինական կաղամբ:

Պիտայի հացը մի փոքր տաքացրեք և քսեք կծու սոուսով։ Շարել բանջարեղենը և շաղ տալ քերած պանիրով։ Պիտայի հացը գլորում ենք խողովակի կամ ծրարի մեջ:

Մատուցել թթվասերով կամ ձեր նախընտրած այլ սոուսով։

5. Բուսական բուրգերներ


jacqueline/Flickr.com

Ո՞վ ասաց, որ բուրգերը պետք է լինի միս: Բյուջետային տարբերակում այն ​​կարելի է պատրաստել բանջարեղենից։

Բաղադրիչներ

  • ½ բաժակ լոբի;
  • 50 գ ընկույզ;
  • 1 փունջ կիլանտրո կամ այլ կանաչի;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • 1 սոխ;
  • 1 ձու;
  • ½ բաժակ ալյուր;
  • աղ և սև աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի;
  • 2 բուրգեր բլիթ;
  • բուսական յուղ - տապակելու համար;
  • 1 ճաշի գդալ կետչուպ;
  • 1 ճաշի գդալ կանաչ կարրի մածուկ:

Խոհարարություն

Խաշած (ընտրովի՝ պահածոյացված) լոբի մանրացնել բլենդերի մեջ, բայց ոչ շատ։ Դրան ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզը, խոտաբույսերը, սխտորը, սոխը և ձվի սպիտակուցը։ Մանրակրկիտ խառնել՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը։ Եթե ​​հոսում է, ավելացրեք ալյուրը:

Աղ, պղպեղ, նորից լավ խառնել և 10 րոպե դնել սառնարանում։ Միևնույն ժամանակ, տապակել բուրգերի բլիթները չոր տապակի մեջ: Այնուհետև լցնել ձեթի մեջ և վրան տապակել ձևավորված լոբով կարկանդակները։ Դրանք պետք է լինեն բուլկիի չափ, բայց ոչ շատ հաստ։ Պետք է տապակել մինչև խրթխրթան:

Ներքևի բրդուճը քսում ենք կանաչ կարրի մածուկով, վրան քսում ենք լոբու կարկանդակը, վրան լցնում կետչուպը և փռում բուլկի երկրորդ մասը։ Ցանկության դեպքում բուրգերին կարող եք ավելացնել հազարի տերեւներ և լոլիկի կտորներ։


Anne/Flickr.com

Սա հիանալի լուծում է, երբ դուք տաք եք ուզում, բայց ժամանակ չկա լիարժեք ապուր պատրաստելու համար։ Միևնույն ժամանակ, ուտեստը շատ, շատ դիետիկ է։

Բաղադրիչներ

  • աղ - համտեսել;
  • 2 խոշոր կարտոֆիլ;
  • 1 դափնու տերեւ;
  • 2 մեծ սոխ;
  • թթվասեր - մատուցելու համար։

Խոհարարություն

Վերցրեք երեք լիտրանոց կաթսա և լցրեք այն ջրով մոտ երեք քառորդով։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Երբ ջուրը պատրաստվում է եռալ, աղացրեք այն։ Մաքրած և խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Լվացեք և դեն նետեք դափնու տերևը:

Երբ կարտոֆիլը փափկի, ապուրը պատրաստ է։ Լցնել այն ամանների մեջ՝ դրանցից յուրաքանչյուրին ավելացնելով մի բուռ (կամ նույնիսկ ավելի) կտրատած սոխ։ Ապուրը սպիտակեցրեք թթվասերով (որքան շատ, այնքան համեղ) և անցեք ճաշին։


stu_spivack/Flickr.com

Սա և՛ անկախ ուտեստ է, և՛ գերազանց։ Այն պատրաստվում է շատ արագ, իսկ ապրանքների հավաքածուն այնքան տարրական է, որ անպայման կարելի է գտնել ցանկացած տանը։

Բաղադրիչներ

  • 3 մեծ սոխ;
  • 2 ձու;
  • 100 գ թթվասեր;
  • 100 գ ալյուր;
  • աղ և պղպեղ - համտեսել;
  • բուսական յուղ տապակելու համար։

Խոհարարություն

Մաքրել սոխը, կտրատել օղակների և առանձնացնել դրանք։ Սոխի ավելորդ դառնությունից ազատվելու համար վրան լցնել եռման ջուր։ Ամենահարմարն է դա անել քամոցում, օղակները անմիջապես տակ դնելու համար սառը ջուրև թույլ մի տվեք, որ դրանք եռանան:

Պատրաստել խմորը։ Ձվերը հարել փրփուրի մեջ, ավելացնել թթվասերը, ալյուրն ու աղը և հարել ամեն ինչ հարել։ Եթե ​​կծու սիրում եք, ապա խմորին կարող եք ավելացնել պղպեղ կամ մանանեխ։ Բացի այդ, երբեմն ավելացնում են քերած պանիրը՝ այս կերպ օղակներն ավելի փխրուն են դառնում։

Սոխի օղակներին ալյուր ցանել, ապա թաթախել խմորի մեջ և թաթախել լավ տաքացրած բուսայուղի մեջ։ Երբ հայտնվում է ոսկե ընդերքը, կարող եք այն հանել: Եփած սոխի օղակները դնել թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:

Կարող եք մատուցել ցանկացած լոլիկի հետ։


Eddietherocker/Flickr.com

Խանութի ձկնաբուծության ամենաէժան բանը ձեզ կարժենա pollock. Ընդ որում, այն կարելի է այնպես եփել, որ էլիտար սորտերից վատ համ չլինի։

Բաղադրիչներ

  • 500 գ pollock ֆիլե;
  • 2 ճաշի գդալ ալյուր;
  • բուսական յուղ - տապակելու համար;
  • 2 փոքր լոլիկ;
  • 1 փունջ կանաչ սոխ;
  • 1 պճեղ սխտոր;
  • աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

Լվացեք ձկան ֆիլեը, համոզվեք, որ մեջը ոսկորներ չկան և կտրեք փոքր կտորներով։ Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է փաթաթել ալյուրի մեջ և տապակել տաք և յուղապատ տապակի մեջ։ Սա տևում է մոտ 7 րոպե:

Այնուհետեւ նույն թավայի մեջ լցնում ենք խոշոր կտրատած լոլիկն ու մանր կտրատած կանաչ սոխ(որքան մեծ, այնքան լավ): Աղ, պղպեղ և մի պճեղ սխտոր ճզմել ձկանն ու բանջարեղենին: Խառնել և եփ գալ ևս 10 րոպե։ Եթե ​​տեսնեք, որ թավայի մեջ քիչ հեղուկ կա, և պարունակությունը սկսում է այրվել, մի քիչ ջուր ավելացրեք։

Եփելու վերջում կարելի է ամեն ինչ շաղ տալ քերած պանիրով։ Այս ձուկը լավ համադրվում է մակարոնեղենի հետ։


Ռեյչել Հեթուեյ / Flickr.com

Մանկուց բոլորին ծանոթ ևս մեկ ուտեստ. Շատ տնային տնտեսուհիներ փորձեր են անում (կամ կաթնաշոռով): Մյուսները կարծում են, որ դասական տարբերակը իդեալական է:

Բաղադրիչներ

  • 500 գ կաթնաշոռ;
  • ¼ թեյի գդալ աղ;
  • 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
  • 2 ճաշի գդալ ալյուր;
  • 1 ձու;
  • 30 գ կարագ;
  • թթվասեր կամ ջեմ՝ մատուցելու համար։

Խոհարարություն

Խորը ամանի մեջ պատառաքաղով տրորել կաթնաշոռը։ Վրան ավելացնել աղ, շաքարավազ, ալյուր, ջարդել ձուն։ Խմորը հունցել։ Այն պետք է փափուկ լինի, բայց ձեռքերին չկպչի։ Եթե ​​կաթնաշոռը շատ յուղոտ է ու թաց, իսկ խմորը չի կպչում, մի քիչ ալյուր ավելացրեք։

Ստացված պանրային զանգվածից մոտ 2 սմ հաստությամբ կոտլետներ ենք կազմում, վրան տապակում ենք շոռակարկանդակները կարագմոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Շոռակարկանդակները լավագույնս մատուցվում են տաք վիճակում, թեև սառը վիճակում համեղ են: Դրանք կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով կամ լցնել ջեմով։ Նրանք, ովքեր սիրում են քիչ քաղցր տարբերակը, ուտում են սիռնիկի թթվասերով։

Այս բաղադրատոմսը շատերի համար տարակուսելի է. հավ, աղ և վերջ: Բայց արժե մեկ անգամ փորձել, և ջեռոցում հավ թխելն ինչ-որ կերպ շատ ծույլ է դառնում: Ավելին, այս դեպքում ստացվում է պարզապես շունչը կտրող խրթխրթան!

Բաղադրիչներ

  • 1,5–2 կգ քաշով բրոյլեր հավ;
  • 1 կգ սեղանի աղ.

Խոհարարություն

Լվացեք սառեցված հավի դիակը և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Ցանկության դեպքում հավի միսը կարելի է քսել չոր խոտաբույսերով և կիտրոնի հյութ, բայց դա ընդհանրապես պարտադիր չէ։ Եթե ​​հավը բավականաչափ ճարպ է, ապա այն արդեն հյութալի ու բուրավետ կստացվի։

Թխման թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթով և վրան մոտ 2 սմ շերտով աղ ցանում, հավի միսը մեջքով դեպի ներքեւ դնել աղի վրա և 1,5 ժամով ուղարկել 200°C նախապես տաքացրած ջեռոց։ Պատրաստվածությունը կարող եք ստուգել՝ հավը ծակելով դագանակով։ Եթե ​​թափանցիկ հյութը աչքի է ընկնում, հավը կարելի է հեռացնել:

Եվ ինչ ուտեստներ հապճեպդու գիտես? Իսկ ընթերցողների մեջ կա՞ն մարդիկ, ովքեր կարող են բառացիորեն ոչնչից համեղ ուտեստ պատրաստել։

Հյուրընկալությունն այն հատկանիշներից է, որը բարձր է գնահատվում մարդկանց մեջ։

Ավելին, այս հատկությունն առանձնացնում է բազմաթիվ ազգերի ու մշակույթների ներկայացուցիչների։

Ջերմ ընդունելությունն ամենից հաճախ կապված է համեղ հյուրասիրության հետ:

Անկախ նրանից՝ դա բուրավետ նուրբ խմորեղեն է՝ մի բաժակ թեյի, սուրճի կամ ճաշի կամ ընթրիքի հիանալի դրված սեղանի հետ:

Միևնույն ժամանակ, հաճախ առաջանում է մի անսպասելի իրավիճակ, որը կոչվում է «հյուր դռան շեմին»։

Դա միայն ասացվածքի մեջ է անկոչ հյուրթաթարից վատ. Իսկ եթե նա անկոչ է, բայց շատ թանկ ու հաճելի, նման հյուրերին ուրախությամբ են ընդունում։ Սակայն հաճախ անսպասելի այցելության դեպքում տանտիրուհու ուրախությունը ստվերում է անհանգստությունը՝ ի՞նչ մատուցել սեղանին։ Այն համեղ, գեղեցիկ և ամենակարևորը` արագ պատրաստե՞լ: Այս խնդիրը լուծելու համար կա ամբողջ գիծըտարբեր ուտեստներ «հյուր շեմին» կատեգորիայից։

Ինչ-որ համեղ բան շտապում է - ճաշ պատրաստելու ընդհանուր սկզբունքներ

Նման ուտեստների հիմնական պայմանն այն է, որ դրանք իսկապես «հապճեպ» պատրաստվեն։ Այսինքն՝ արագ, պարզ և սովորական հասանելի ապրանքներից, որոնք ամենից հաճախ հանդիպում են ցանկացած տանը։ Այնուամենայնիվ, ապրանքները ենթակա են փոփոխման և կարող են տարբերվել՝ կախված առկայությունից: «Հյուր դռան շեմին» շարքի ճաշատեսակները սովորաբար չեն պահանջում բաղադրատոմսի առավել ճշգրիտ պահպանում և թույլ են տալիս բավականաչափ իմպրովիզացիա:

Ամենից հաճախ համեղից շտապում են.

    սենդվիչներ

  • Տարբեր աղանդեր.

Այս դեպքում օգտագործվում են մի շարք ապրանքներ. Ինչպես պատրաստել՝ հաց, պիտա, երշիկ կամ ֆրանկֆուրտեր, պանիր, աղած կամ ապխտած ձուկ, պահածոյացված ձուկ, թարմ բանջարեղեն, հատապտուղներ, մրգեր և խոհարարական վերամշակում պահանջող։ Հաճախ համեղ արագ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձու, կաթնամթերք, ալյուր։ Համեմունքները, համեմունքները, աղը, շաքարավազը, բուսական յուղը լրացնում են բաղադրիչների ցանկը։

Շտապելով, դուք կարող եք պատրաստել այնպիսի լիարժեք ուտեստներ, ինչպիսիք են ապուրները, կողմնակի ուտեստները, միսը, ձուկը, կան նաև շատերը: պարզ բաղադրատոմսեր.

Եթե ​​ճաշատեսակի ջերմային մշակումը պահանջվում է, ապա դրա համար կարող են պահանջվել և՛ վառարան, և՛ ջեռոց, միկրոալիքային վառարան և նույնիսկ դանդաղ կաթսա: Շտապում համեղ պատրաստելու օգնականները կլինեն հարիչ, բլենդեր, բանջարեղեն կտրելու սարքեր։

Տաք սենդվիչներ համեղների կատեգորիայից շտապում

Ամենապարզ ուտեստները, որոնք սովորաբար պատրաստվում են հապճեպ, սենդվիչներն են։ Ոչ էլ օգնում են հենց այն դեպքերում, երբ քիչ ժամանակ կա: Անկախ նրանից, թե դա ընտանեկան նախաճաշ է, հյուրերի անակնկալ այցելություն, թե արագ ուտելու խայթոց: Տաք սենդվիչներն արդեն ծանոթ են դարձել, սակայն որոշ նրբերանգների շնորհիվ նրանք կարող են ձեռք բերել հավելյալ համային նոտաներ։

Բաղադրիչներ

10 շերտ Սպիտակ հացկամ բանանի կտորներ

200 գրամ նրբերշիկ կամ նրբերշիկ

200 գրամ պինդ կամ վերամշակված պանիր

½ բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն

2-3 գդալ մայոնեզ

1 պճեղ սխտոր

Սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Հացի կտորները կարելի է չորացնել ջեռոցում, տապակել թավայի մեջ մեկ կամ երկու կողմից, կամ օգտագործել առանց նախնական պատրաստման։ Դա կախված է նրանից, թե որքան փխրուն կլինեն սենդվիչներ:

Խոհարարության մեթոդ

Երշիկները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Երշիկները կարելի է օգտագործել սառեցված վիճակում, ապա հարմար է քերել։

Պանիրն էլ քսեք։

Սխտորն անցկացրեք սխտորով մամլիչով կամ մանր քերիչով քերեք։

Խառնել լցոնման բոլոր բաղադրիչները։

Միջուկը քսել հացի վրա և դնել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Պահեք, մինչև պանիրը հալվի և մատուցեք։

Մատուցելիս կարելի է զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով կամ մանր կտրատած թարմ սամիթով, սոխի փետուրներով։

Ընտրանքներ:Եգիպտացորենի փոխարեն կարելի է վերցնել մանր կտրատած թթու վարունգ կամ թարմ լոլիկ, հեռացնել ավելորդ հյութը։ Տաք սենդվիչների հավելյալ համը ներածություն կավելացնի կետչուպի, աջիկայի և այլ միջուկների վրա: լոլիկի սոուսներ. Ի դեպ, լոլիկի շնորհիվ նրանք գեղեցիկ երանգ կստանան։

Սենդվիչներ կաթնաշոռով - առողջ և համեղ շտապում

Շատերի համար կաթնաշոռն ավելի ծանոթ է իր քաղցր ձևով, բայց այն կարող է միջուկ լինել սովորական, համեղ սենդվիչների համար:

Բաղադրիչներ

10 կտոր սպիտակ կամ տարեկանի հաց

300 գրամ կաթնաշոռ

2-3 գդալ թթվասեր

2 լոլիկ կամ թարմ վարունգ

Մի բուռ մաղադանոս, սամիթ, սոխ և սխտոր

Աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության մեթոդ

Կաթնաշոռը լավ տրորել, կարող եք օգտագործել բլենդերը։

Դրան ավելացրեք թթվասեր, աղ, պղպեղ, թակած խոտաբույսեր։ Պետք է ստանաք թանձր, խոնավ, թեթևակի աղի զանգված՝ սամիթի և սխտորի համով։

Առատորեն տարածեք հացի կտորների վրա։

Վերևում դնել բարակ կտրատած լոլիկի կամ վարունգի շերտերը, կարող եք երկուսն էլ անել, ցանկության դեպքում մի քիչ աղ ավելացնել։

Հարմար է նախաճաշին կամ որպես նախուտեստ ուժեղ ըմպելիքներ.

Ընտրանքներ:Եթե ​​կանաչ սխտորի փետուրներ չկան, կարող եք սովորական պճեղ վերցնել և կտրատելուց հետո ավելացնել միջուկի մեջ։ Բացի վարունգից և լոլիկից, նման սենդվիչներ թարմ բիբար. Ավելի վառ համ ստանալու համար կարելի է կաթնաշոռը խառնել մանր քերած կոշտ պանրի հետ։

Լավաշի ռուլետ՝ որպես համեղ շտապում

Խոհարարական ժամանակի ճնշման պայմաններում պիտայի հացի շերտը հաճախ փրկարար է դառնում։ Եթե ​​այն առկա է պահեստում, հեշտ է պատրաստել համեղ խորտիկ՝ շատ տարբեր լցոնումների հետ:

Բաղադրիչներ

Թիվ 1-ի համար. 300 գր. պինդ պանիր, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, մեխակ սխտոր

Թիվ 2-ի համար. 100 գր. Կորեական գազար, 200 գ խոզապուխտ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ

Թիվ 3-ի համար. 100 գր. խաշած ճակնդեղ, 1 փոքր սոխ, 200 գր. աղած ծովատառեխի ֆիլե

Թիվ 4-ի համար.բանկա պահածոյացված թունա, 2 հատ եփած ձու, 100 գր. կոշտ պանիր, 2 գդալ մայոնեզ

Թիվ 5-ի համար. 200 գր. աղած կարմիր ձկան ֆիլե, 3 ճաշի գդալ փափուկ հալած պանիր, մաղադանոս և սամիթ։

Խոհարարության մեթոդ

Լավաշը փռված է, եթե ունի կլորացված եզրեր, ավելի լավ է ծայրերը կտրատել՝ տալով ուղղանկյուն ձև։

Միջուկի բաղադրիչները մանրացնել՝ պանիրը քերել և խառնել ճզմած սխտորի, խոզապուխտի, սոխի հետ, աղած ձուկմանր կտրատել, եփած ձուն և ճակնդեղը քերել, ձկան պահածոները տրորել։

Շերտը քսել մայոնեզով կամ փափուկ պանրով։

Շերտերով շարել միջուկի բաղադրիչները։

Պիտայի հացը ռուլետի տեսքով հնարավորինս ամուր փաթաթեք։

Եթե ​​ժամանակ ունեք, փաթաթեք սննդի թաղանթով և մեկ ժամով սառեցրեք սառնարանում։

Ռուլետը զգուշորեն կտրատել նեղ կտորների, կարող եք մատուցել հազարի հետ։

Ընտրանքներ:Գրեթե ցանկացած աղցան կամ դրանց թեմայով տատանումներ կարող են ծառայել որպես պիտա հացի միջուկ: Կոշտ պանիր օգտագործող նախուտեստ կարելի է մի քանի րոպեով ուղարկել ջեռոց կամ միկրոալիքային վառարան՝ պանիրը հալեցնելու համար: Այնուհետև մի փոքր սառչելուց հետո կտրատել կտորների։

«Միմոզա»-ի հիման վրա պատրաստված աղցան՝ պարզ և համեղ ուտեստ, որը շտապում է

Շատերի կողմից սիրված «Միմոզա» աղցանը ներառում է խաշած բանջարեղենի օգտագործում, և սա լրացուցիչ ժամանակ է։ Եթե ​​հեռացնեք այս բաղադրիչները, ապա ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել շատ արագ և առանց համը խախտելու։

Բաղադրիչներ

Ձկան պահածոյացված տուփ ձեթով կամ սեփական հյութով «սկումբրիա», «սարդինելա», «թունա»

5 խաշած ձվեր

1 միջին սոխ

մայոնեզ ըստ ճաշակի

Մաղադանոս կամ սամիթ կանաչի:

Խոհարարության մեթոդ

Կլպել սոխը, մանր կտրատել, մի քիչ աղ ավելացնել և տրորել՝ դառնությունը նվազեցնելու համար։ Սոխը կարող եք մարինացնել՝ ցողելով կիտրոնի հյութով կամ քացախով։ Կարող եք լցնել եռացող ջրի վրա, այնուհետև այն ամբողջովին առանց դառնության կլինի։

Պատրաստի սոխը շարել ճաշատեսակի վրա՝ թույլ քսելով մայոնեզով։

Հաջորդ շերտը ձկան պահածոյացված պյուրե է:

Վերևից ձվերը քերել կամ միայն սպիտակուցները, դեղնուցները մի կողմ դնելով, յուղել մայոնեզով։

Զարդարման համար կարող եք օգտագործել կանաչի, ինչպես նաև թակած ձվի դեղնուց։

Ընտրանքներ:Որպես հիմք, դուք կարող եք վերցնել պահածոյացված «Sprats»: Ձուկը մանրացրեք և մի քանի կես թողեք պոչերով։ Երբ աղցանը հավաքվում է, սփրատների մնացած մասերը պոչերը վեր կպցրեք վրան՝ նմանակելով սուզվող ձկներին։

Համեղ արագ պանրով ապուր

Բաղադրիչներ

100 գր երշիկեղեն կամ նրբերշիկ

1 վերամշակված պանիր «Friendship» տեսակի

4 կարտոֆիլ

1 գազար

1 լամպ

Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդ

Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել և 1,5 լիտր ջրով կաթսայի մեջ դնել։

Զուգահեռաբար պատրաստել սոուսը՝ մանր կտրատած սոխը տապակել, ավելացնել քերած կամ կտրատած գազարը։

Երբ կարտոֆիլը մոտ է եփմանը, ապուրի մեջ լցրեք մանր կտրատած երշիկները, սոուսը և մանր քերած պանիրը։

Թողեք եռա, մինչև պանիրը լուծվի, փորձեք աղի համար՝ երշիկը և պանիրը աղի ուտելիքներ են, ուստի ավելի լավ է նախապես չաղացնել։

Խոտաբույսերով և սև պղպեղով համեմելուց հետո անջատեք ապուրը։

Կարող եք մատուցել կրուտոնների, կրեկերների հետ։

Ընտրանքներ:Կարելի է նվազեցնել կարտոֆիլի քանակը և ապուրին ավելացնել ցանկացած հացահատիկ՝ բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ, վերմիշել։ Այս ապուրն ավելի վառ համ կունենա, եթե նրբերշիկները մի փոքր տապակվեն։

Ինչպես շտապել համեղ պատրաստել աղացած միսից՝ քառակուսի կոտլետներ ջեռոցում

Այս կոտլետների առավելությունն այն է, որ պետք չէ ժամանակ ծախսել ոչ միայն տապակելու, այլ նույնիսկ ձևավորման վրա։ Եթե ​​կա պատրաստի աղացած միս, ապա ապագա կոտլետները կարող են արագ բեռնվել ջեռոցում և այլ բաներ անել:

Բաղադրիչներ

1 կգ աղացած միս՝ խոզի միս գումարած տավարի կամ ցանկացած այլ

2 մեծ սոխ

2 շերտ սպիտակ հաց

Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության մեթոդ

Հացը հինգ րոպե թրմեք ջրի կամ կաթի մեջ, մանրակրկիտ հունցեք։

Աղացած մսի մեջ ամեն կերպ ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը, հացը, աղը, պղպեղը։

Յուղով քսած թխման թերթիկի վրա աղացած միսը շարում ենք սովորական կոտլետի պես հաստ շերտով։ Հարթեցրեք:

Գդալի կամ սպաթուլայի բռնակով երկայնքով և երկայնքով խորը գծեր գծեք՝ աղացած միսը բաժանելով քառակուսիների կամ ուղղանկյունների։

Դնել ջեռոցը և թխել մինչև պատրաստ լինի, մինչև թափանցիկ հյութ հայտնվի։

Մատուցել սովորական կոլոլակների նման։

Ընտրանքներ:Նմանատիպ ուտեստ կարող եք պատրաստել՝ աղացած մսին ​​ավելացնելով խաշած բրինձ։ Հատկապես համեղ կլինի, եթե թխելուց առաջ աղացած միսը վրան պանիր ցանեք։

Թխում համեղի կատեգորիայից շտապում - շոկոլադե բուլկի

Շատ արագ պատրաստվող և շատ շոկոլադե խմորեղեն այն դուր կգա բոլորին: Խմորը պատրաստելու համար հինգ րոպե, ջեռոցում կես ժամ, սառչելու համար մի փոքր ավելի ժամանակ, և դուք կարող եք թեյ կամ սուրճ խմել այս շոկոլադե հրաշքով:

Բաղադրիչներ

1 բաժակ կաթ

2/3 բաժակ անբույր բուսական յուղ

1 բաժակ շաքարավազ

2 ճաշի գդալ կակաո

Մոտ 3 բաժակ ալյուր

Վանիլին ըստ ճաշակի։

Խոհարարության մեթոդ

Կաթը, կարագը, շաքարավազը, կակաոն հարում ենք հարիչով կամ բլենդերով։

Լցնել կես բաժակ խառնուրդը և մի կողմ դնել:

Մնացածին ավելացնել ձուն, վանիլինը, խառնել։

Ալյուրը մաս-մաս լցնել, մինչև թթվասերի խտության հաստ խմոր ստանաք։

Լցնել կլոր ձևի մեջ, չի կարելի նախապես յուղով յուղել, քանի որ խմորի մեջ յուղ կա։

Թխել կես ժամ՝ սկզբում բարձր ջերմության վրա, ապա նվազեցնել։

Անջատելուց հետո թողեք կանգնի հինգ րոպե, դրեք աման և լցրեք մի կողմ դրված զանգվածի վրա։

Ընտրանքներ:Խմորի մեջ ավելացված ընկույզը, չորացրած ծիրանը, չամիչը, սալորաչիրը կդիվերսիֆիկացնեն այս հիմնական բաղադրատոմսը: Գերազանց հավելում է շոկոլադը, որը կոտրված է կտորներով:

Շտապում համեղ պատրաստելու գաղտնիքներն ու հնարքները

    Ընտրեք ճաշատեսակներ նվազագույն ջերմային մշակմամբ և տարբեր այլ գործողություններով:

    Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն թարմ և որակյալ, այլ ոչ թե «ինչ մնաց սառնարանում» սկզբունքով։

    Սառեցված բաղադրիչները առաջ ջերմային բուժումչի կարելի հալեցնել:

    Չմոռանաք նայել պահածոների, կիսաֆաբրիկատների պիտանելիության ժամկետը։

    Արագ սննդի գեղեցիկ կրճատումները գործի կեսն են: Միևնույն ժամանակ, դուք չպետք է զբաղվեք ճաշատեսակների շքեղ ձևավորմամբ, սա ժամանակի և ջանքերի վատնում է, հաճախ անարդյունավետ:

Համեղ և առողջ ուտեստպարտադիր չէ, որ այն, որը երկար ժամանակ պատրաստվել է: Դուք կարող եք շտապ ընտրել շատ հրաշալի բաղադրատոմսեր ինչ-որ համեղ բանի համար:

Հյուրերն արդեն կուտակվել են շեմին, բայց սեղանին բացարձակապես ոչինչ չկա՞: Ձեզ օգնության կգա շտապ թխելը։ Ստորև ներկայացված են 20 եզակի բաղադրատոմսեր, որոնք երկար ժամանակ չեն պահանջի կամ շատ բաղադրիչներ են պահանջում: Համոզվեք, որ փորձեք:

Արագ թխում դանդաղ կաթսայում

Կրկին, բազմաբնակարանային կաթսաների սեփականատերերը կարող են ուրախանալ: Ի վերջո, տեխնոլոգիայի այս հրաշքի համար կա ճաշատեսակների տարբեր տարբերակների մի ամբողջ փունջ: Արագ թխումը դանդաղ կաթսայում կուրախացնի ձեզ և ձեր հյուրերին: Ընտրեք ցանկացած հարմար բաղադրատոմս և սկսեք պատրաստել՝ առանց թանկարժեք ժամանակ կորցնելու։

Ռյաժենկա կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ռյաժենկա - 1 բաժակ;
  • շաքարավազ - 1 բաժակ;
  • ձու - 2 հատ;
  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
  • վանիլին - 1 թեյի գդալ;
  • ձեթ - 3 ճ.գ. գդալներ;
  • ազնվամորու;
  • ընկույզ - 50 գ.

Այստեղ ամեն ինչ բավականին պարզ է.

  1. Ձուն և շաքարավազը հարում ենք, այնուհետև այնտեղ ավելացնում ենք մի փոքր տաքացրած ռյաժենկա և կարագ։
  2. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրն ու վանիլինը` համակցված փխրեցուցիչի հետ։ Հեղուկ խմոր հունցել։
  3. Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ բան ավելացնել որպես լիցք, ապա դա արեք այս փուլում: Որպես հավելում կարելի է համարել չամիչը, ընկույզը կամ հատապտուղը։
  4. Կաթսայի հատակը լավ յուղել, խմորը լցնել մեջը և վերևը զարդարել թարմ ազնվամորիով։
  5. Սահմանեք «Թխում» ծրագիրը մեկ ժամով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք պատրաստման ժամանակը։

Արագ կաթնաշոռով տորթ

Կաթնաշոռի թխումը համարվում է ամենաօգտակարը և ամենահեշտ պատրաստվողներից մեկը։

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 2/3 բաժակ;
  • յուղ - կես տուփ;
  • շաքարավազ - 2/3 բաժակ;
  • ձու - 2 հատ;
  • կաթնաշոռ - 150 գ;
  • չամիչ - 100 գ;
  • մի պտղունց թխում փոշի:

Մենք ամեն ինչ անում ենք արագ և պարզ.

  1. Երբ կարագը բավականաչափ փափկի, շաքարավազի հետ հարում ենք հարիչով կամ հարիչով։
  2. Խոհարարության համար լավագույնն է օգտագործել կաթնաշոռային զանգվածը։ Եթե ​​սովորական կաթնաշոռ ունեք, ապա պարզապես մաղի միջով անցկացրեք՝ գնդիկներից ազատվելու համար։
  3. Կաթնաշոռը խառնել կարագի հետ և լավ խառնել։
  4. Ավելացնել ձվերը և հարել մինչև փրփրանա։
  5. Տեղադրել ալյուրը խառնած փխրեցուցիչ. Այն պետք է լինի միջին հաստության։
  6. Չամիչը դասավորեք բեկորներից, լվացեք և թրջեք տաք ջրի մեջ: Անհրաժեշտ է, որ այն ուռչի և մի փոքր մեծանա չափսերով։
  7. Չամիչը լցնում ենք խմորի մեջ, լավ հարում ենք, որպեսզի այն տարածվի ամբողջ զանգվածով։
  8. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և ուղարկել թխելու մեկ ժամ։

Խնձորի շերտով տորթ

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • պատրաստի շերտավոր խմոր - 250 գ;
  • յուղ - 50 գ;
  • խնձոր - 2 հատ;
  • դարչին - 1 հատ: գդալ;
  • ծիրանի ջեմ - 2 ճ.գ. գդալներ.

Խոհարարություն այսպես.

  1. Նախապես սառեցրեք խմորը:
  2. Դրեք այն ալյուրով ցրված սեղանի վրա։
  3. Խնձորներից հանում ենք միջուկը և մանր կտրատում։
  4. Խմորը գրտնակել ցանկալի հաստությամբ, այնուհետև ափսեով կտրատել շրջանաձև։
  5. Քսեք ձևը և դրեք աշխատանքային մասը այնտեղ՝ պատառաքաղով մի քանի տեղից ծակելով։
  6. Խնձորները բաժանեք։ Շաղ տալ նրանց դարչինով և շաքարով։
  7. Վերևում դրվում են կարագի կտորներ։
  8. Կարկանդակը մեկ ժամով ուղարկեք դանդաղ կաթսա «Թխում» ռեժիմով։
  9. Միաժամանակ ջեմը տաքացնում ենք հեղուկ վիճակի և պատրաստի աղանդերը հավասարաչափ լցնում ենք շրջանագծի շուրջ։

Խաչապուրիից պատրաստի խմորպարզ է և համեղ խմորեղենորը կուրախացնի առատ ճաշի սիրահարներին:

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • շերտավոր խմոր - 450 գ;
  • աղած պանիր - 0,5 կգ;
  • ձու - 2 հատ;
  • ձեթ - 1 ճ.գ. գդալը։

Սկսենք մեր խոհարարական հետազոտությունը.

  1. Պանիրը քերել միջին կամ մեծ քերիչով և տեղափոխել խորը ափսեի մեջ։
  2. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքի վրա։
  3. Մեկ ձուն լավ խառնել քերած պանրի հետ։ Մի քիչ մի կողմ թողեք մյուսը։
  4. Խմորը գրտնակել և ուղղանկյունների կտրատել։
  5. Միջուկը դնում ենք մեջտեղում և խաչապուրին ծրարի մեջ ծալում։
  6. Երկրորդ ձուն հարում ենք թեթև փրփուրի մեջ և դրանով քսում ենք բլիթները, այնուհետև մեկ ժամով ուղարկում դանդաղ կաթսա՝ «Թխում» կամ «Տապակում» ռեժիմով։

Ծույլ մեղրով տորթ

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • թթվասեր - 1 բաժակ;
  • ձու - 2 հատ;
  • ալյուր - 1,5 բաժակ;
  • մեղր - 3 ճ.գ. գդալներ;
  • ապխտած սոդա - 1,5 թեյի գդալ;
  • շաքարավազ - 2/3 բաժակ;
  • վանիլին - 1 թեյի գդալ:

Թող տորթը «ծույլ» լինի, դուք դեռ պետք է մի փոքր աշխատեք.

  1. Ձուն, 3 ճաշի գդալ շաքարավազն ու հեղուկ մեղրը հարում ենք ու խառնում։
  2. Այնուհետև ավելացրեք նախապես մարած սոդան և սկսեք զանգվածի մեջ ալյուր լցնել մասերով։
  3. Խմորը լավ հունցում ենք, այնուհետև լցնում ենք յուղած թխման թերթիկի վրա և եփում 40 րոպե «Թխում» ռեժիմով։
  4. Մինչ թխվածքաբլիթը պատրաստվում է, հոգ տանել կրեմի մասին։ Դրա համար մնացած շաքարավազը խառնել թթվասերի և վանիլինի հետ։
  5. Երբ տորթը պատրաստ է, այն բաժանում ենք 3 մասի, իսկ զարդանախշերը լցնում ենք ամանի մեջ և հարիչով մանրացնում՝ դրանք կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք։
  6. Տորթը խոզանակով քսում ենք շերտերի արանքում և ծայրի շուրջը։ Վրան ցանել փշրանքները և մատուցել թեյի հետ։

Cupcake «Zebra» - պարզ և համեղ

Թթվասերով բաղադրատոմսերը, որպես կանոն, առանձնանում են նուրբ համով և ինքնատիպությամբ։

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • յուղ - կես տուփ;
  • շաքարավազ - 1,5 բաժակ;
  • ձու - 4 հատ;
  • թթվասեր - 1 բաժակ;
  • կակաո - 2 ճ.գ. գդալներ;
  • վանիլին - 1 թեյի գդալ:

Խոհարարություն այսպես.

  1. Խոհարարության համար նախ խառնել չոր բաղադրիչները։
  2. Փափուկ կարագը շաքարավազի հետ մանրացնել և ավելացնել վանիլինը։
  3. Հերթական հարում ենք ձվերը և ավելացնում թթվասերը։ Մանրակրկիտ խառնել։
  4. Թթվասերի մեջ ավելացնել չոր բաղադրիչները։ Արդյունքում պետք է ստանաք հեղուկ, միջին խտության խմոր։
  5. Զանգվածը բաժանել զույգ հավասար մասերի։ Մեկը մի կողմ դնել, մյուսը լավ խառնել կակաոյի փոշու հետ։
  6. Կաղապարը յուղեք, որում եփվելու է տորթը։ Հերթական կերպով շարեք մի քանի ճաշի գդալ խմոր՝ փոխարինելով լույսը շոկոլադի հետ:
  7. Դեսերտը թխել մոտ մեկ ժամ նախապես 180ºС տաքացրած ջեռոցում։

Տորթ «Թռչնի կաթ» դանդաղ կաթսայում

Ի՞նչ եք կարծում, հայտնի «Թռչնի կաթ» աղանդերը կարելի է պատրաստել միայն որոշակի հմտություններով և կարողություններով։ Ճիշտ չէ! Եթե ​​ունեք դանդաղ կաթսա, ապա կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այս տորթը նվազագույն ժամանակում։

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 1,5 բաժակ;
  • շաքարավազ - 2 բաժակ;
  • ձու - 10 հատ;
  • յուղ - 1 տուփ;
  • ժելատին - 1 ճ.գ. գդալ;
  • վանիլին - 1 թեյի գդալ;
  • կաթ - ½ բաժակ + 3 ճ.գ. գդալներ;
  • շոկոլադ - 100 գ.

Մանկուց սիրելի դեսերտ պատրաստելը.

  1. Երեք ձուն հարում ենք մեկ բաժակ շաքարավազի հետ՝ աստիճանաբար ավելացնելով հարիչի արագությունը։ Արդյունքում դուք պետք է ստանաք բաց երանգի փարթամ զանգված։ Միաժամանակ համոզվեք, որ շաքարավազն ամբողջությամբ հալված է։ Աղանդերի ճիշտ պատրաստման համար բյուրեղներ չպետք է մնան։
  2. Այնուհետև խառնուրդի մեջ լցնել մի բաժակ ալյուր՝ անընդհատ խառնելով: Դուք պետք է ստանաք նուրբ և օդային թխվածքաբլիթ:
  3. Խմորը տեղափոխում ենք յուղապատ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Իմ ռեժիմը» ​​ծրագիրը և ընտրեք 120 ºС ջերմաստիճան և 45-50 րոպե ժամանակ: Փակեք կափարիչը և միացրեք «Սկսել»:
  4. Մինչ թխվածքաբլիթը պատրաստվում է, զգուշությամբ առանձնացրեք դեղնուցները մնացած ձվերի սպիտակուցներից։
  5. Ձվի սպիտակուցը դնել սառնարանում՝ պետք է սառչի։ Սա շատ ավելի հեշտ կդարձնի նրանց մտրակը:
  6. Ժելատինը լցնել ջրով և թողնել, որ այն ուռչի։
  7. Դեղնուցները միացրեք պատրաստի շաքարավազի քառորդ մասը։ Կաթը, ալյուրը և դեղնուցի խառնուրդը հարում ենք մինչև թանձրանա։
  8. Այժմ պատրաստեք կրեմը։ Դրա համար թխվածքաբլիթը հանեք ամանի միջից, խառնուրդը լցրեք մեջը և My Mode ծրագիրը դրեք 100 աստիճան 15 րոպեի վրա։
  9. Երբ կրեմի մակերեսին պղպջակներ են հայտնվում, սկսեք նրբորեն հարել այն պլաստմասե կամ փայտե սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի գնդիկներ չառաջանան։
  10. Թանձրանալուց հետո կրեմը լցնում են մեկ այլ ամանի մեջ։
  11. Փափուկ կարագը հարել հարիչով, ապա ավելացնել մեկ երրորդը կրեմ. Ավելացնել նաև վանիլինը և զանգվածը հանել սառնարանում։
  12. Առանձին հարել ձվի սպիտակուցը։ Այնտեղ լցնում ենք ժելատինի կեսը, լավ խառնում, մնացածը շարում։
  13. Միավորել բոլոր քսուքները։ Կեսը լցնել ամանի հատակին, ապա ծածկել մեկ կտոր թխվածքաբլիթով։ Վերևում ավելի շատ սերուցք է դրվում, իսկ վերջում՝ մնացած թխվածքաբլիթը։ Տորթը մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանում, որ պնդանա։
  14. Նշված ժամանակից հետո հանում ենք թասը և դուրս քաշում թխվածքը՝ տակնուվրա անելով։
  15. Հալեցնել շոկոլադը՝ խառնելով կաթի հետ և լցնել աղանդերի վրա։ Սպասեք, որ ջնարակը պնդանա և մատուցեք թեյի հետ։

Մեղրով շոգեխաշած կոճապղպեղ

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • շաքարավազ - ½ բաժակ;
  • ձու - 1 հատ;
  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ;
  • սոդա - 1 սուրճ. գդալ;
  • ձեթ - կես տուփ:

Մեղրաբլիթից փափուկ, բուրավետ թխվածքաբլիթներ ստանալու համար հետևեք այս ալգորիթմին.

  1. Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները. Շոգենավն օգտագործելու համար ձեզ նույնպես պետք է մի քիչ ջուր։
  2. Կես բաժակ ջուրը եռացրեք վառարանի վրա։
  3. Առանձին խառնում ենք ձուն, փափկած կարագը, մեղրն ու շաքարավազը։ Դրեք դրանք ջրային բաղնիքի մեջ և եռացրեք, բայց համոզվեք, որ խառնուրդը չայրվի։
  4. 10 րոպե տաքացնել ու սոդա լցնել։ Լավ խառնել։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է ամբողջությամբ լուծարվեն։
  5. Քանի դեռ խառնուրդը վառարանի վրա է, մաս-մաս լցնել ալյուրի մեջ և անընդհատ խառնել։
  6. Միաժամանակ դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել կես լիտր ջուր և եռացնել «Գոլորշի» ռեժիմով։
  7. Խմորը հանեք վառարանից։ Սկզբում այն ​​կլինի հեղուկ և հաստ, իսկ հետո՝ պլաստիկ։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ալյուրը։
  8. Կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները ձևավորեք և դրեք գոլորշու համար նախատեսված բազմաբուխ զամբյուղի մեջ։
  9. Դրեք մոտ 5 կտոր բլանկ, որպեսզի նրանց միջև մի փոքր տարածություն լինի: Եփել գոլորշու ռեժիմում 25 րոպե։

Ջեռոցում

Պարզ թխում կարելի է անել ոչ միայն ժամանակակից դանդաղ կաթսայում, այլև սովորական ջեռոցում։ Հետեւաբար, չպետք է զեղչեք այն, եթե շտապ անհրաժեշտ է կարճ ժամանակում թեյի համար ինչ-որ բան պատրաստել։

Շառլոտա խնձորով «Երբ հյուրերը դռան շեմին են».

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • շաքարավազ - 1 բաժակ;
  • ձու - 3 հատ;
  • ալյուր - 1 բաժակ;
  • խնձոր - 4 հատ;
  • ձեթ - 25 գ.

Խոհարարություն այսպես.

  1. Խմորը պատրաստելու համար նախ ձուն հարում են շաքարավազի հետ։
  2. Այնուհետև դրանց վրա աստիճանաբար ավելացնում են ալյուր, մինչև այն ամբողջությամբ ավարտվի։
  3. Այնուհետև խնձորներից հանում ենք միջուկը և նախ կտրում, իսկ հետո 3-4 մմ հաստությամբ բարակ շերտ։
  4. Խմորը բաժանել մի երկու մասի։ Առաջինը լցնել յուղած ձևի մեջ, դնել խնձորները և լցնել մնացած կեսը։
  5. Շառլոտան ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցը և եփեք այնքան, մինչև մակերեսին հայտնվի գեղեցիկ կեղև։

Թխվածքաբլիթներ 15 րոպեում թեյ խմելու համար

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - ½ բաժակ;
  • շաքարավազ - ½ բաժակ;
  • կոկոսի փաթիլներ - 1 բաժակ;
  • ձու - 2 հատ;
  • փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:

Պատրաստ.

  1. Ձվերը հարում ենք հարիչով կամ հարիչով, մինչև փրփրանա։
  2. Այնուհետեւ զանգվածին ավելացրեք կոկոսի փաթիլներ եւ նորից լավ խառնեք։
  3. Լցնել փխրեցուցիչի հետ համակցված ալյուրը։
  4. Խմորը հունցել, գնդիկավոր գրտնակել և դնել սառնարանը, որ մոտ կես ժամ «հանգստանա»։
  5. Դրանից հետո ձեռքերը թրջեք սառը ջրով և խմորը փաթաթեք փոքրիկ թխվածքաբլիթների մեջ։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քիչ էլ ալյուր ավելացնել։
  6. Դրեք թխման թերթիկի վրա և եփեք մոտ կես ժամ։

Թեթև կաթնաշոռային խմորեղեն

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • յուղ - 70 գ;
  • կաթնաշոռ - 150 գ;
  • շաքարավազ - 2/3 բաժակ;
  • ալյուր - 2/3 բաժակ;
  • թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
  • ձու - 2 հատ.

Եկեք շտապ սկսենք կաթնաշոռային աղանդեր պատրաստել.

  1. Կարագն ու շաքարավազը մանրացնել։ Պետք է ստանաք փարթամ ու միատարր զանգված։
  2. Հարելիս ձվերը հարել խառնուրդի մեջ։ Խառնելու համար ավելի լավ է օգտագործել միջին արագությամբ խառնիչ:
  3. Կաթնաշոռը խմորի համար օգտագործելուց առաջ անցկացրեք մաղի միջով, որպեսզի գնդիկներ չմնան։ Եթե ​​վերցրել եք կաթնաշոռի զանգվածը, ապա կարող եք բաց թողնել այս քայլը և անմիջապես դնել խմորի մեջ։
  4. Այնուհետև դնում ենք փխրեցուցիչի հետ համակցված ալյուրը։ Այն ավելացվում է չափաբաժիններով, մեկ գդալով և լավ խանգարում է խմորին։
  5. Ստացված զանգվածը կիսում ենք կեքսի ձևամանների մեջ՝ նախապես թղթով պատված կամ յուղապատված։
  6. Ուղարկեք կես ժամ 180ºС ջեռոցում։

Քաղցր վանիլային տորթ կաթով

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • կաթ - 1 բաժակ;
  • շաքարավազ - 2 բաժակ;
  • ձու - 4 հատ;
  • կաթնային շոկոլադ - 100 գ;
  • քաղցր փոշի - 3 ճ.գ. գդալներ;
  • ռաստ. ձեթ - 3 ճ.գ. գդալներ;
  • վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
  • և մի գդալ փխրեցուցիչ:

Սկսենք խոհարարական մոգությունը.

  1. Խորը ամանի մեջ հարում ենք ձվերն ու շաքարավազը։
  2. Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք կարագ, կաթ և վանիլի էքստրակտ։ Եթե ​​վերջինս չկա, ապա նույն համամասնությամբ կարելի է օգտագործել սովորական վանիլին։
  3. Խառնուրդը նորից հարելուց հետո լցրեք փխրեցուցիչի հետ համադրված և այնտեղ մաղած ալյուրը։ Ստացվում է խմոր, որը հիշեցնում է ճարպային թթվասեր։
  4. Լցնել այն թխելու ամանի մեջ և կես ժամով ուղարկել ջեռոց:
  5. Երբ տորթը սառչում է, հալեցրած շոկոլադը հավասարապես ցողում ենք վերևի վրա, որպեսզի լավ ցրտահարվի:

Կեֆիրի վրա

Կեֆիրի վրա թխելը համարվում է ամենապարզ և անփորձանքներից մեկը: Ցանկանու՞մ եք ստուգել այն: Ապա փորձեք այս բաղադրատոմսը:

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • կեֆիր - 1,5 բաժակ;
  • շաքարավազ - 1 բաժակ;
  • ձու - 3 հատ;
  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • թթվասեր - 2 բաժակ;
  • կակաո - 1 ճ.գ. գդալ;
  • քաղցր փոշի - 4 ճ.գ. գդալներ;
  • ցանկացած ընկույզ - 50 գ:

Խոհարարություն այսպես.

  1. Ձուն հարել շաքարավազի հետ։
  2. Այնտեղ ավելացրեք կեֆիր և սոդա: Նախապես մարելու կարիք չկա, քանի որ թթվային բաղադրիչն արդեն առկա կլինի խմորի մեջ։
  3. Խմորը բաժանել մի քանի հավասար մասերի, իսկ երկրորդը խառնել կակաոյի հետ։
  4. Ուղարկեք դրանք նույն թխում ամանի մեջ կես ժամով:
  5. Այնուհետև կտրատել տորթերը և քսել թթվասերի սերուցքով, շաքարի փոշիով և ցանկացած մանրացված ընկույզով։ Այլընտրանքային մուգ և բաց շերտեր:

Խաչապուրի պանրով պատրաստի շերտավոր խմորից

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ցանկացած կոշտ պանիր - 0,5 կգ;
  • շերտավոր խմոր - 450 գ;
  • ձու - 2 հատ;
  • ձեթ - 25 գ.

Եվ դրանում ոչ մի բարդ բան չկա.

  1. Պանիրը քերել։ Խաչապուրի պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել Սուլուգունի կամ Ֆետակի պանիր:
  2. Կարագը հալեցնել, խառնել մեկ ձվի և պանրի հետ։ Սա կլինի նախուտեստի միջուկը։
  3. Խմորը սառեցնել։ Դուք պետք է ունենաք 2 կամ 3 շերտ: Այնուհետև դրանք գլորում ենք և բաժանում մի քանի ուղղանկյունների։
  4. Դրանց մեջ լցնում ենք միջուկը և ծրարների նման փակում։ Յուրաքանչյուր խաչապուրի եփելուց առաջ քսում են հում ձու, նախապես առանձին կոտրված ամանի մեջ:
  5. Ուղարկեք ուտեստը թխելու համար 20 րոպե։

Արագ կարկանդակ խտացրած կաթով

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 1 բաժակ;
  • խտացրած կաթ - 1 բանկա;
  • ձու - 2 հատ;
  • սոդա - 1 սուրճ. գդալ;
  • բուսական յուղ;
  • շաքարի փոշի - 2 ճ.գ. գդալներ.

Համեղ պատրաստել այսպես.

  1. Բացեք խտացրած կաթի բանկա և մի կողմ դրեք։
  2. Դրանից հետո ալյուրը լավ մաղել՝ անհրաժեշտ է, որ դրա մեջ ավելորդ կեղտեր և բեկորներ չմնան։
  3. Առանձին հարել ձուն և սոդան։ Պետք չէ այն մարել։
  4. Ձվի զանգվածին ավելացնել խտացրած կաթը և մանրակրկիտ խառնել։
  5. Խմորը հունցել՝ ավելացնելով ալյուր։
  6. Թխել կարկանդակը 20 րոպե։
  7. Պատրաստի աղանդերը վրան շաքարի փոշի ցանել ու մատուցել թեյի հետ։

Տնական խոզանակ շտապում

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 4 բաժակ;
  • շաքարավազ - ½ բաժակ;
  • կեֆիր - 2 բաժակ;
  • ձու - 2 հատ;
  • ձեթ - 2 ճ.գ. գդալներ;
  • վանիլին - 1 թեյի գդալ;
  • սոդա - 1 սուրճ. գդալը։

Խոհարարություն այսպես.

  1. Բաղադրատոմսի մեջ նշված բոլոր բաղադրիչները հունցվում են հաստ, բայց պլաստմասե խմորի մեջ։
  2. Մի փոքր հանգստացեք և բարձրացեք, ծածկեք սրբիչով կամ անձեռոցիկով և կես ժամ թողեք զով տեղում:
  3. Խմորը կտրատել ուղղանկյուն կտորների և փոքր շրջումներ անել։
  4. Խոզանակը տապակել կարագի կամ բուսական յուղի մեջ։ Գումարը կարող է հարմարեցվել ըստ ձեր նախասիրության:
    1. Կեֆիրը խառնել ձեթի հետ և մի փոքր տաքացնել։
    2. Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարավազն ու աղը, ապա մանրակրկիտ խառնել։
    3. Խմորիչը խառնում ենք մաղած ալյուրի հետ։ Մի անտեսեք մաղելը. այս դեպքում դա շատ է կարևոր կետ, քանի որ անհրաժեշտ է ալյուրը հագեցնել թթվածնով։
    4. Առաձգական խմոր հունցում ենք և թողնում, որ այն եփվի կես ժամ՝ վրան ծածկելով սրբիչով կամ անձեռոցիկով։
    5. Միաժամանակ պատրաստում ենք կարկանդակների միջուկը։ Աղացած միսը տապակում ենք թավայի մեջ մանր կտրատած սոխով, համեմունքներով խառնած։
    6. Կարկանդակներ պատրաստել, վրան ձվով քսել և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։

    Ակնթարթային բլիթներ

    Պահանջվող բաղադրիչները.

  • կաթնաշոռ - 200 գ;
  • ալյուր - 4 ճ.գ. գդալներ;
  • ձու - 2 հատ;
  • շաքարի օշարակ - 1 ճ.գ. գդալ;
  • ապխտած սոդա - 1 սուրճ. գդալ;
  • բուսական յուղ.

Այս ուտեստը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի.

  1. Խոհարարության համար օգտագործեք չոր կաթնաշոռ - սա կարևոր է: Խառնել այն ձվերի հետ ամանի մեջ։
  2. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազն ու աղը սոդայով։ Չմոռանաք նախապես մարել այն քացախով, հակառակ դեպքում բլիթները տհաճ համ ու հոտ կստանան։
  3. Ստացված զանգվածը հարում ենք բլենդերով, մինչև հարթ լինի։
  4. Ավելացնել ալյուր։ Հիմնական բանը իր քանակով չարաշահելն է՝ խմորը չպետք է «խցանվի»։
  5. Կտրեք այն փոքրիկ նրբերշիկների մեջ, ապա դրանցից գնդիկներ կազմեք։
  6. Գնդակը թեթև փաթաթեք և բաժակով անցք բացեք դրա մեջտեղում։
  7. Տապակել բլիթները խորը տապակի կամ բարձր կողմի տապակի մեջ:
  8. Դրանից հետո դրանք դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի։
  9. աղ - մի պտղունց:

    10. Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կյուրացնի շոռակարկանդակներ պատրաստելու ալգորիթմը.

    1. Կաթը մի փոքր տաքացրեք և մեջը լուծեք չոր խմորիչը։
    2. Ավելացնել այնտեղ մի փոքր գդալ շաքարավազ և մեկ ճաշի գդալ ալյուր: Դրանից հետո 15 րոպե հեռացրեք խառնուրդով ամանը տաք տեղում։
    3. հունցել հաստ ընդերքըօգտագործելով մնացած բաղադրիչները: Հատապտուղների վրա թողնում ենք մի քիչ շաքարավազ, որպեսզի շոռակարկանդակները չթթվեն։
    4. Խմորը հանում ենք մեկուկես ժամով, որ «հանգստանա»։ Այն պետք է բարձրանա և մեծանա չափերով:
    5. Զանգվածը բաժանել մի քանի գնդիկների, փաթաթել և մեջը դնել հատապտուղների միջուկը։ Թող մի քիչ եփվի։
    6. Թեթև սեղմեք միջուկը խմորի մեջ, բլանկները դրեք թխման թերթիկի վրա և թխեք 20-25 րոպե, մինչև մակերեսին հայտնվի գեղեցիկ ընդերք։

    «Կոկոս»՝ արագ բաղադրատոմս

    Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ալյուր - 1 բաժակ;
  • շաքարավազ - 2/3 բաժակ;
  • կոկոսի փաթիլներ - 100 գ;
  • ձու - 2 հատ;
  • մարգարին - 1 տուփ;
  • փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:

Այսպիսի նուրբ աղանդեր ... և այն պատրաստված է տարրական ձևով:

  1. Եթե ​​օգտագործում եք սովորական հատիկավոր շաքարավազ, այլ ոչ թե շաքարի փոշի, ապա այն մանրացրեք սրճաղացով։
  2. Ձվերը հարել և խառնել քաղցր փոշու հետ։
  3. Մարգարինը հալեցնում ենք, մի փոքր սառչում և միացնում ձվի և շաքարավազի զանգվածի հետ։
  4. Դրան ավելացրեք նաև կոկոսի փաթիլներ և թողեք մի քիչ եփվի։
  5. Ալյուրը փխրեցուցիչով լցնել և խմոր հունցել։ Այն պետք է լինի մի փոքր մածուցիկ:
  6. Խմորը գդալով լցրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա՝ թողնելով մի քանի մատնաչափ ետ, քանի որ թխվածքաբլիթները մեծանալու են չափերով:
  7. Աղանդերը եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։

Բարեւ բոլորին! Այսօր օրակարգում բոլորի համար ընդհանուր հարց է, այն է, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին: Հաճախ դա հարցնում եմ ամուսնուս ու երեխաներիս։ Իմը սովորաբար միշտ պատասխանում է, որ կուտեն, ես էլ դեմ չեմ, մանավանդ որ մենք միշտ ինքներս ենք պատրաստում։ Սակայն պետք է խոստովանել, որ այս ուտեստը շտապողականություն չէ, քանի որ մոդելավորումը պահանջում է մեծ մասըժամանակ, չնայած, եթե ընտելանում ես դրան, կարող ես սովորել, թե ինչպես դրանք արագ անել, կամ անել

Ընդհանրապես ընտրեք ըստ ձեր ճաշակի ու բարեկեցության, ուրախությամբ եփեք ձեր սիրելիների համար։ Հուսով եմ, որ դուք կփորձեք այն ամենը, ինչ ես ձեզ ցույց կտամ այստեղ))):

Ընթրիքի ամենահեշտ գաղափարներից մեկը, կարծում եմ, հավ պատրաստելը, բայց այնպես, որ այն խրթխրթան ընդերքով լինի: Ինձ թվում է, որ սա ուղղակի բոլորին է դուր գալիս, և երբ այն տեսնում ենք խանութում կամ գրիլում, անմիջապես թք է գալիս, և մենք ուզում ենք այն ուտել։ Հետևաբար, եկեք դա անենք և բոլորի համար անսովոր ձևով:

Ի վերջո, մեզ միայն հավի դիակ ու աղ է պետք, որ ավելի համով լինի, կպատեմ համեմունքներով։ Մինչև վերջերս թերահավատորեն էի վերաբերվում այս բաղադրատոմսին, անընդհատ մտածում էի, թե ինչպես կարելի է հավը տապակել աղի վրա, բայց հավատացեք ինձ աստվածային կերպով ստացվում է, կարծես գրիլի վրա, ընդհանրապես տարբերակ ծույլերի և ցանկացողների համար։ ժամանակ խնայելու համար։

Դուք կարող եք տեսնել այս ուտեստի ավանդական պատրաստման տարբերակները

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • հավ - 1 հատ.
  • համեմունքներ հավի կամ ձեր նախընտրածի համար - 2 ճ.գ
  • մայոնեզ կամ թթվասեր - 3 ճ.գ
  • աղ - 1 փաթեթ 1 կգ

Փուլեր:

1. Նախ վերցրեք մայոնեզը կամ թթվասերը և խառնեք համեմունքներով։

Կարևոր! Մայոնեզ (թթվասեր) և համեմունքներ ընդհանրապես չես կարող օգտագործել, պարզապես դրանցով ընդերքն ավելի հյութալի է, շատ ավելի լավ է, քան առանց դրանց։


2. Հավի դիակը պետք է հալեցնել, լվանալ և կտրել կրծքի միջով, այնուհետև մի ամբողջ տոպրակ աղ լցնել թխման թերթիկի վրա և հավասարաչափ բաշխել աղը: Այս նկարում հավը դրեք այսպես.

Կարևոր! Մսի տակ պետք է աղ լինի։


3. Վերևից քսեք համեմունքների խառնուրդը և դրանով սրբեք հավի միսը, խոզանակով կատարեք այս պրոցեդուրան։

Կարևոր! Ավելի հարմար է աշխատել, եթե ունեք սիլիկոնե խոզանակ, քանի որ ձեր ձեռքերը կմնան մաքուր։


4. Դրանից հետո ճաշատեսակը 1 ժամով դնել ջեռոցում՝ մոտ 200 աստիճան մաքսիմում ռեժիմով։ Այն կարող է տևել 1 ժամ 10 րոպե՝ կախված չափից, որքան մեծ լինի, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի։ Սա այնքան քաղցր վերաբերմունք է: Հիանալի տեսք ունի, բայց որքան համեղ և հեշտ է պատրաստել:


Թույն տեսք ունի, բայց ներսից նաև հյութալի և փափուկ, մատուցեք տաք վիճակում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, օրինակ՝

կարտոֆիլ ֆրի աղացած միսով

Հավանաբար այս տարբերակը ծանոթ է բոլորին, պարզապես ուզում եմ հիշեցնել դրա մասին։ Այս ուտեստը օգտագործում է ամենապարզ բաղադրիչները, որոնք սովորաբար երբեք դուրս չեն բերում ռուսները։ Սա, իհարկե, կարտոֆիլ է, բայց միս։

Դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած միս, օրինակ՝ խոզի, տավարի, կաղնի կամ հավի միս, և դրանից աղացած միս պատրաստել։ Ավելի լավ է դեղին սորտերի կարտոֆիլ վերցնել, այն ավելի փխրուն է և ավելի համով։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • կարտոֆիլ - 1 կգ
  • աղացած միս - 0,5 կգ
  • աղ եւ պղպեղ
  • բուսական յուղ - 2 ճ.գ
  • սոխ - 1 հատ.
  • պանիր - 150 գ


Փուլեր:

1. Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Կարտոֆիլը մաքրել, բարակ շրջանաձև կտրատել։ Հետո վերցրեք սոխը, որն այստեղ պարզապես անհրաժեշտ է։ Խոհանոցային դանակով կտրատել կես օղակների։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։


Հիմա եկեք անմիջապես անցնենք հարցի էությանը: Վերցրեք մի տերեւ կամ կաղապար և քսեք այն բուսական յուղով։

2. Վրան լցնել կարտոֆիլի շերտեր, աղ ու պղպեղ։ Այստեղ դուք կարող եք անմիջապես քսել մայոնեզի բարակ շերտը կամ պատրաստել մայոնեզի ցանց։


3. Շաղ տալ սոխով, հավասարաչափ ցրել ամբողջ մակերեսով։


4. Իսկ հիմա, իհարկե, աղացած միս։ Նաև պղպեղ և աղ:

Ի դեպ, աղացած միսը կարելի է դնել հենց հատակին, իսկ կարտոֆիլը վերջին շերտն է, ամեն անգամ այլ կերպ արեք, փորձեք ձեր խոհանոցում։


5. Այժմ աղացած մսի վրա ցանել քերած պանրի մի մասը, իսկ մի մասը թողնել հետո։


6. Միացրեք ջեռոցը 200 աստիճանով և թխեք կարտոֆիլը ֆրանսերենով մոտ 40 րոպե, երբ կարտոֆիլը գրեթե փափկի, եթե պատառաքաղով ծակեք, ապա կարելի է ուտեստը հանել ջեռոցից և շաղ տալ մնացածով։ քերած պանիր. Կրկին թխել 10 րոպե։


7. Սա այնքան անսովոր գեղեցիկ և էժան ուտեստ է։ Եվ եթե դուք դեռ պատրաստում եք հիանալի աղցան, օրինակ, կամ, ընդհանրապես, ամբողջ աշխարհի համար խնջույք է լինելու))): Բարի ախորժակ!


Տեսանյութ, որ ճաշի համար կարելի է համեղ խոզի միս պատրաստել

Այս տեսագրությունը նվիրված է խոզի մսի սիրահարներին և ընդհանրապես միս սիրողներին։ Տղամարդիկ, անկասկած, հիացած կլինեն նման վերաբերմունքից, իմ տղամարդիկ շատ հաճախ խնդրում են երեկոյի համար պատրաստել այսպիսի խոհարարական ստեղծագործություն, ընդհանրապես, դիտեք և կրկնեք հաղորդավարից հետո, և դուք նույնպես կստանաք այս համեղը.

Պիցցա շտապում է միկրոալիքային վառարանում

Եվ սա ընդհանուր առմամբ պարզապես ռումբ է, ոչ թե գաղափար, դուք երբեք նման բան չեք տեսել, բայց եթե տեսել եք, կիսվեք մեկնաբանություններում, գրեք ակնարկներ այս պիցցայի համար ձեր խմորի բաղադրատոմսերով: Երբ ընկերոջս հետ փորձեցի, ընդհանրապես չէի հավատում, որ նա դա արեց միկրոալիքային վառարանում, ինչպես ասում են, դա անհավանական է, բայց ճիշտ է: Ես սովորաբար, երբ հյուրերը շեմին են, ես պիցցա եմ պատրաստում, հիշու՞մ եք տղայիս հետ մեր վարպետության դասը:

Դա կտևի 15 րոպե և ձեր ցանկությունը))): Պատկերացնու՞մ եք։ Չէ՞ որ նրան շատերն են պաշտում, բայց ոչ բոլորն են պատրաստում, քանի որ կարծում են, որ իր հետ շատ բան են տանում։ Եվ այստեղ դա ոչ ...

Իրոք, ոչ մի բարդ բան չկա, բայց ստացվում է համեղ, արագ և նույնիսկ շատ, շատ պարզ: Մի խոսքով, ամեն ինչ ինքներդ կարդացեք, ձեզ անպայման դուր կգա այս հրաշքը։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • ալյուր - 300 գ
  • ջուր - 70 մլ
  • աղ - դանակի ծայրին
  • երշիկ կամ խոզապուխտ - 70 գ
  • պանիր - 80 գ
  • ձիթապտուղ - 15 հատ:
  • սոխ - 0,5 հատ:
  • լոլիկ - 1 հատ.
  • տոմատի մածուկ - 1 ճ.գ
  • մայոնեզ - 1 ճ.գ
  • թարմ խոտաբույսեր

Փուլեր:

1. Նախ կտրեք մեր խոհարարական արվեստի բոլոր բաղադրիչները։ Դա անելու համար նրբերշիկը ձողիկների մեջ կտրատել՝ ծղոտի տեսքով։ Կտրել սոխը խորանարդի կամ կես օղակների մեջ: Լոլիկ օղակների կամ կես օղակների մեջ: Պանիրը քերել մանր քերիչով։


2. Ձիթապտուղը մանրացրեք ձեզ հարմար եղանակով, ի դեպ, կարելի է ընդհանրապես չկտրել, այլ ամբողջությամբ դնել։

Կարևոր! Լավագույնն այն է, որ առանց կորիզների ձիթապտուղ վերցնել, խնայել ժամանակին:


3. Արտադրանքը լցնելու պատրաստ լինելուց հետո խմորը պատրաստում ենք։ Ալյուրը լցնում ենք բլրի տեսքով բաժակի մեջ, բլրի մեջտեղում փոքրիկ իջվածք ենք անում, մեջը ջուր լցնում։ Ավելացնել աղ։ Ձեռքերով փաթաթեք փափուկ խմորը:


4. Իսկ հետո ձեռքերով հունցեք՝ շրջան կազմելու համար։ Ինչ տրամագիծ պետք է լինի: Միկրոալիքային վառարանից վերցրեք ափսե, իսկ շատ թափանցիկը՝ ապակուց։ Քսեք այն բուսական յուղով և անմիջապես դրա վրա և ձևավորեք տորթ: Կարող եք գրտնակով կամ գավաթով փաթաթել ցանկացած մակերեսի վրա, այնուհետև շրջանակը տեղափոխել ապակե ափսեի մեջ:


Կատարեք փոքր եզրագծեր:

5. Ստացված շրջանակը 6 րոպե ափսեի մեջ դնել միկրոալիքային վառարանում, միացնել ամբողջ հզորությամբ։ Եվ դա այն է, ինչ եղավ, թույն! Պիցցայի հիմքը պատրաստ է։


6. Տորթը յուղեք մայոնեզով և տոմատի մածուկով, այս երկու բաղադրիչները կարող եք առանձին խառնել բաժակի մեջ։ Երշիկի կտորներ դնել, լոլիկի, սոխի հետո։ Լրացրեք քերած պանիրը և զարդարեք ձիթապտուղներով։


7. Միկրոալիքային վառարան նույն առավելագույն հզորությամբ և լավ, այդպես էլ եղավ: Մաղադանոսի տերեւները, ի դեպ, միայն պայծառություն կհաղորդեն, ուստի զարդարեք դրանցով։


Պարզ բաղադրատոմս՝ խոզի շամփուրների համար տարայի մեջ

Ես այդպիսի տղամարդու չեմ ճանաչում, բայց սկզբունքորեն հիմնականում նրանց համար ենք պատրաստում, ովքեր միս չեն սիրում, և խորոված։ Ես առաջարկում եմ դա անել, բայց ոչ հեշտ, բայց տանը, և նույնիսկ ջեռոցում և բանկում: Ինչպես է դա հնարավոր, շատ հնարավոր է, եթե հնարավորություն ունեք գնալ խնջույք կամ բնություն, ապա իհարկե կարող եք տապակել այնտեղ։

Եվ սա բավականին նոր բաղադրատոմս է, որը նույնպես գրավեց շատերին այն փաստով, որ այն պարզ է և հեշտ: Միակ բանն այն է, որ առավոտյան ստիպված կլինեք մարինացնել միսը, որպեսզի երբ հասնեք, անմիջապես գործի անցնեք։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • խոզի միս - 1 կգ
  • համեմունքներ խոզի մսի համար - 1 տուփ
  • գարեջուր - 0,5 tbsp.

Փուլեր:

1. Խոզի միսը կտրատել, մանր կտրատել, բայց ոչ վիթխարի, որպեսզի հեշտությամբ դնել շամփուրների վրա։


2. Այնուհետև դրանք դնել կաթսայի մեջ և շաղ տալ համեմունքներով, կարող եք վերցնել ամենաշատը հավանածները։ Լցնել այստեղ գարեջուր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել ձեր ձեռքերով։ Սոխը օղակների մեջ կտրատել։ Թողնել այս մարինադի մեջ, որ մնա սառնարանում 3-5 ժամ։


Ի դեպ, դուք կարող եք ընտրել ցանկացած այլ մարինադ, դրանց մի ամբողջ փունջ կա:

3. Վերցրեք շամփուրներ և դրեք մսի ու սոխի կտորների վրա։ Օգտագործեք շամփուրներ ոչ թե մետաղից, այլ փայտից, քանի որ ի վերջո մենք խնջույքի չենք, իսկ մետաղականները հարմար չեն ջեռոցի համար։


4. Այնուհետեւ խորովածի ձողիկներն ուղղահայաց կպցրեք տարայի մեջ, կափարիչի տեղը փաթաթեք փայլաթիթեղով։ Ուղարկեք ջեռոց:

Կարևոր! Ջեռոցը սկզբում պետք է սառը լինի, տարան պետք է տաքացվի ջեռոցի հետ միասին։


5. Խորովածը պետք է թխել ջեռոցում 1 ժամ 220 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ինչպիսի գեղեցկություն ստացվեց, համեղ և շատ բուրավետ: Ամենաքնքուշ միսը, իհարկե, ցցի վրա, այո մաքուր օդավելի լավ է ստացվում, բայց որպես տարբերակ, դուք կարող եք նման ուտեստ պատրաստել տանը, քանի որ, ի վերջո, դրսում միշտ չէ, որ ամառ է, հաճախ ձմեռ))): Կերեք առողջության համար!


Մակարոնեղենի կաթսա աղացած միսով

Կարծում եմ, որ բոլորը գիտեն մակարոնեղենի ծովային տարբերակը, այո, այն կարելի է արագ փչացնել։ Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ հետաքրքիր և ոչ սովորական բան, ապա պատրաստեք այս ուտեստը, բայց մի փոքր այլ դերով կաթսայի տեսքով։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • մակարոնեղեն - 380 գ
  • աղացած միս - 450 գ
  • սոխ - 1-2 հատ.
  • կաթ - 2 ճ.գ.
  • ձու - 1-2 հատ.
  • պանիր - 90 գ
  • աղ պղպեղ


Փուլեր:

1. Նախևառաջ մակարոնեղենը կաթսայի մեջ եռացնում ենք մինչև փխրուն: Հուսով եմ, դուք գիտեք, թե ինչպես: Եթե ​​ինչ-որ բան, ապա փաթեթավորման վրա միշտ մանրամասն հրահանգներ կան))): Լապշան եփվելուց հետո քամեք ջուրը, այնուհետև թափահարեք քամոցով, որպեսզի ցամաքեցրեք ավելորդ ջուրը:


2. Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։ Վերցնում ենք տապակը, մեջը լցնում բուսայուղ և տապակում ենք սոխը մինչև փափկի, ապա ավելացնում ենք աղացած միսը, խառնում, աղ և պղպեղ։ Տապակել մարմանդ կրակի վրա մոտ 10 րոպե։

Հետաքրքիր է! Կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել, որպեսզի մսի կտորները չփչանան, եփ գալ փակ կափարիչով։


Պանիրը քերել միջին քերիչով։ Ձուն և կաթը բաժակի մեջ խառնել կաթի հետ, հարել հարելով կամ պատառաքաղով, որպեսզի կաթսայի միջուկը պատրաստ լինի։

3. Այժմ վերցրեք մի բաժակ խորը թխման թերթիկ և շարեք մակարոնեղենի կեսը, վրան քսեք աղացած միսը սոխով, այնուհետև նորից մակարոնեղեն, ապա քերած պանիր:


4. Լցնել հատուկ միջուկ-սոուսով։ Ուղարկեք թխելու նախօրոք տաքացրած ջեռոցում երեսուն րոպե 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ինչպես տեսնում եք պանրի տապակած կեղևը, քաշեք այն: Դա կարճ է, գեղեցիկ և զով: Բարի ախորժակ!


Թաթարական տավարի ազու

Մսի մեկ այլ տարբերակ է azu-ն, որը լավ բաղադրատոմս է ձեր սիրելիներին անսովոր օրիգինալ ինչ-որ բանով նվաճելու համար: Ավելին, եթե դուք սիրում եք լապշա կամ մակարոնեղեն պատրաստել, ապա այս azu-ն կդառնա ձեր օգնականը, քանի որ սովորական մակարոնեղենը դրանով միայն կլավանա։ Ուշադրություն դարձրեք, էջանշեք հոդվածը, որպեսզի չկորցնեք այն:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • տավարի կամ գառան միս - 500 գ
  • տոմատի մածուկ - 1-2 ճ.գ
  • սոխ - 1 հատ.
  • գազար - 1 հատ.
  • թթու կամ թթու վարունգ - 2-3 հատ:
  • ցորենի ալյուր - 1 ճ
  • արեւածաղկի ձեթ
  • դափնու տերեւ - 1-2 հատ:
  • սև պղպեղի հատիկներ - 3-5 հատ:

Փուլեր:

1. Մսի ֆիլեը ձողիկների կտրատել՝ նախապես ջրով լվանալով։ Վերցրեք մի կաթսա կամ խորը տապակ, լցնել բուսական յուղը բավականին քիչ: Ավելացնել մսի կտորներ և տապակել։ Եթե ​​մակերեսին շատ փրփուր եք տեսնում, ապա միսը լցրեք ջրով, իսկ եռալուց հետո հեռացրեք այն։


2. Շոգեխաշել փակ կափարիչի տակ մինչև եփվի, որպեսզի այն դառնա փափուկ և քնքուշ։

Կարևոր! Եփել չափավոր կրակի վրա, ստուգել մսի խստությունը։


3. Այդ ընթացքում, քանի դեռ միսը տապակվում է, խնամեք բանջարեղենը։ Գազարը մանր կտրատել, սոխը՝ խորանարդի։ Վարունգը գազարի պես կտրատել, կարող եք նաև շերտերով կտրատել։ Ավելացնել եփած միս, աղ եւ պղպեղ.

Կարևոր! Ջուրը պետք է ամբողջը գոլորշիանա, երբ բանջարեղենը գցեք:


4. Կրակը ավելի մեծացրեք և տապակեք սոխն ու գազարը, մինչև սոխն ու գազարը ոսկե դարչնագույն դառնան։ Չմոռանաք խառնել։ Այս պահին, երբ բանջարեղենը տապակվում է, ավելացրեք մի քիչ ջուր և լցրեք տոմատի մածուկը։ Խառնել։


Նետում ենք վարունգը, դափնու տերևները և սև պղպեղի հատիկները և եփում ցածր ջերմության վրա 5-10 րոպե։

Բաժակի մեջ ալյուրը նոսրացնում ենք տաք ջրի մեջ, որպեսզի պատրաստի ուտեստը շատ հեղուկ չլինի և ավելացնում ենք եռացող մսի ազուի մեջ։ Խառնել՝ գնդիկներից խուսափելու համար։ Թողեք եռա ևս 2-3 րոպե։ Մատուցել տաք վիճակում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, օրինակ կարտոֆիլի պյուրեկամ սովորական մակարոնեղեն:

Ջեռոցի միս և կարտոֆիլի թաս

Շշմեցնող էլեգանտ տարբերակ, որին տեսնելիս անմիջապես առաջանում է ախորժակ, և երբ բոլորը սկսում են ուտել, այն էլ՝ երկար ժամանակ։ Դե, ուղղակի լիզեք ձեր մատները:

Համեղ և համեղ կաթսա՝ պատրաստված ձեր սիրելի բաղադրիչներից, թթվասերից, պանիրից, կարտոֆիլից և աղացած միսից։ Հիանալի! Նայեք ապրանքների ցանկին, ցանկացած տանը կամ բնակարանում կա:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • Կարտոֆիլ - 1 կգ
  • Աղացած միս խառը - 0,5 կգ
  • Սոխ - 2 գլուխ
  • Թթվասեր - 240 գ
  • Կրեմ - 2-3 ճ.գ
  • Չերի լոլիկ - 16-20 հատ:
  • Աղ պղպեղ

Փուլեր:

1. Կատարեք նախապատրաստական ​​աշխատանքները, մաքրեք սոխը և կտրատեք խորանարդի մեջ։ Տապակել այն բուսայուղի մեջ։ Կաթսայի համար կարտոֆիլը բարակ շրջանակներով կտրատել, աղել և խառնել։


Ավելացնել բուսայուղով տապակած սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը։ թակած միսխոզի և տավարի մսից խառնել և աղ, պղպեղ՝ ըստ ցանկության։

2. Վերցրեք մի տերեւ, նախընտրելի է չկպչուն ծածկույթով կամ ապակե կաղապարով, կարտոֆիլի շերտը շարեք, աղացած մսից պատրաստեք կոլոբոկներ, կոլոլակ։


3. Այնուհետեւ մակերեսին քսել բալը։ Բաժակի մեջ լցնել սոուսը, ավելացնել ձվերը, լցնել թթվասերն ու սերուցքը, հարել և մի քիչ աղ անել։ Վայ, իսկ այս հրաշք կաթսայի կալորիաները, եթե ցանկանում եք, կարող եք փոխարինել կարտոֆիլով, իսկ խառը աղացած մսի փոխարեն հավի միս վերցրեք և ստացեք ավելի դիետիկ ուտեստ։


4. Լցնել սոուսը հավասարաչափ և թխել ջեռոցում 40 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։


5. Հենց վերջում, երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ուտեստը հանում ենք ջեռոցից և վրան քերած պանիր ենք ցանում։ Կրկին դնել ջեռոցը և թխել ևս 5 րոպե, որպեսզի պանիրը կարմրի։


6. Նրբագեղության համար կարելի է ցանել սամիթ կամ ցանկացած այլ կանաչի։ Դե, բարի ախորժակ:


Կոլոլակներ բրնձով և սոուսով

Անկախ նրանից, թե որքան տարօրինակ է, բայց դուք կարող եք կոլոլակի նման մի բան պատրաստել, կամ գուցե ամենաշատը տապակել եք սիրում, թե՞: Կիսվեք ձեր կարծիքով։

Ի դեպ, երեխաներս այս կերակրատեսակին ոզնի են անվանում, քանի որ մանկապարտեզում են դա եփում ու ասում։ Արեք դա, քանի որ այն կարող է հիանալի լուծում լինել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար, օրինակ՝ բրնձի կամ կարտոֆիլի պյուրե: Իսկ դուք կարող եք, եթե ցանկանում եք այդպես ուտել))):

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.


Փուլեր:

1. Սոխը կտրատել փոքր խորանարդիկների (1 հատ), համոզվել, որ դանակը սուր է։ Կտրեք սխտորը կամ անցկացրեք այն մամուլով:


Գազարը քերել ամենափոքր քերիչով։ Աղացած միսին ավելացնել խաշած բրինձը, սոխը (1 հատ քերիչով քերած), սխտորը, հավի ձուն, աղը, պղպեղը և ամեն ինչ ձեռքերով խառնել։

2. Կոլոբոկները ձևավորել, ալյուրի մեջ գլորել և ուղարկել լավ տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակել բուսայուղի մեջ երկու կողմից, որպեսզի երկու կեղևները կարմրեն։

Կարևոր! Եթե ​​միջուկը կպչում է ձեռքերին, ապա ձեռքերը թրջեք ջրի մեջ։


Դա գրեթե այն ամենն է, ինչ դուք կարող եք ուտել:

3. Բայց, եթե ուզում եք անսպասելի շրջադարձ, ապա պատրաստեք տոմատի սոուս: Դա անելու համար սոխը, գազարը ուղարկեք լավ տաքացված թավայի մեջ և տապակեք մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:


Տոմատի մածուկ ավելացնելուց հետո հարում ենք։ Այդ ամենը նոսրացրեք խմելու ջրով։ Սոուսը եռում է, վերջին պահին ավելացնել աղ, աղացած սև պղպեղ, պապրիկան, ցանկացած կանաչի և մաղադանոս, որպեսզի դառնություն չտա։ Ավելացնել շաքարավազ, եփ գալ մոտ 5 րոպե։

4. Բրնձով կամ կոլոլակով կոլոլակները լցնում ենք սոուսի մեջ և թողնում, որ 10 րոպե եփվեն մարմանդ կրակի վրա։


5. Սա այնպիսի մսի հմայք է, որին հաստատ չես դիմադրի։ Մատուցել սեղանին տաք վիճակում։ Ձեր երեխաներին նման կերակուրով վերաբերվեք, կամ երկուսի համար խնջույք արեք։ Էժան և ուրախ, բայց որքան զարմանալի տեսք ունի, դասակարգ:


Ձուկ բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում

Դե, դա դեռ բավականին պարզ է և անսովոր ուտեստ, որը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում հյուրերի համար՝ ընդամենը մի քանի րոպեում։

Անսովոր նուրբ և համեղ մեղրով թխվածքաբլիթները, որոնք շտապում են, ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի։ Պատրաստեք այն երեխաների, հյուրերի կամ պարզապես ձեզ համար, դա ձեզ շատ ժամանակ չի խլի:

Համեղ, քնքուշ և գեղեցիկ Շոռակարկանդակհապճեպ. Եվ այո, դա նաև օգտակար է: Հեշտ է պատրաստել և գլուխգործոց:

Շտապող փլավը չի կարելի իրական անվանել, բայց այն նաև բաղադրամասերի բաղադրությամբ փլավ է։ Այո, և համը, ընդհանուր առմամբ, շատ մոտ է։ Փլավի արագ բաղադրատոմսն օգնում է, երբ բացարձակապես ժամանակ չկա։

Կարկանդակը պատրաստվում է շատ արագ, քանի որ օգտագործվում է պատրաստի շերտավոր խմոր և ձկան պահածո։ Ստացվում է շատ համեղ կարկանդակոր ձեր ամբողջ ընտանիքը կսիրի:

Շտապում պանրով տորթեր՝ թեյի աներևակայելի համեղ և գոհացուցիչ հավելում: Եփեք դրանք, և ձեր նախաճաշը կդառնա շատ ավելի պայծառ ու զվարճալի :) Բարեբախտաբար, դրանք պատրաստվում են շատ պարզ և արագ։

Կեսարի աղցանը շտապում է

Դա տեղի է ունենում այսպես՝ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ ուտեստ եք ուզում։ Եվ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ պատրաստել դասական բաղադրատոմսժամանակ չկա: Կամ ուժ: Կամ երկուսն էլ. Փորձենք նույն բաղադրատոմսը, բայց արագացված։

Նման շոռակարկանդակները կատարյալ են արագ նախաճաշելու կամ քմահաճ երեխաների համար, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռ ուտել։ Բոլորը շտապում են տաք և բուրավետ շոռակարկանդակներ:

Նման համեղ և կարմրավուն բլիթները միշտ ողջունելի կլինեն ձեր ընտանիքում։ Դրանք պատրաստվում են արագ, և դուք կարող եք երեխաներին ներգրավել գործընթացում: Հետաքրքի՞ր է: Այնուհետև կարդացեք, թե ինչպես կարելի է հապճեպ եփել;)

Հյութալի և նուրբ կոլոլակկես ժամից ընթրիքի համար։ Գործնականում ոչ մի ջանք - և սեղանի վրա համեղ ուտեստ: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակները շտապում:

Արագ և անսովոր նրբաբլիթները կօգնեն ամբողջ ընտանիքին կերակրել համեղ և առանց հավելյալ ծախսերի։ Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել մսով բլիթներ շտապում:

Թարմ թխած հացի թեթև և յուրահատուկ հոտը ձեր տունը կլցնի ջերմության և հարմարավետության բույրերով: Նման հաց թխելը ոչ մեկի համար դժվար չի լինի. հարած հացի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է:

Օդային և փափուկ սպիտակներով համեղ լցոնումև շունչը կտրող բույր :) Այս սպիտակները պատրաստվում են իսկապես արագ, հապճեպ, թեև պատրաստված են խմորիչ խմորից։ Ես կիսում եմ մի գաղտնիք.

Երբ ճաշ պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ կա, բայց ցանկանում եք ոչ սովորական բան պատրաստել, հարեք լազանան այս բաղադրատոմսով։ Անսովոր, համեղ և ամենակարևորը՝ արագ:

Համեղ և հագեցնող կարկանդակը դուր կգա բոլորին, հատկապես տղամարդկանց: Եվ ամենակարևորը, այս մսային կարկանդակը պատրաստվում է շտապ. դրա պատրաստման համար պետք չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել:

Այս թխուկները հերքում են այն կարծիքը, որ համեղ ոչինչ չի ստացվում շտապելով։ Շտապե՛ք սովորել թխուկների բաղադրատոմսը և կոտրել կարծրատիպերը:

Եթե ​​ցանկանում եք իսկապես համեղ բան պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, ապա այս հեշտ մեղրով կարկանդակի բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Գերազանց համ և բույր, պատրաստման հեշտություն և բաղադրիչների հասանելիություն՝ սրանք են այս կարկանդակի հիմնական առավելությունները։ եփել սա Խնձորի կարկանդակարագ և վայելիր արդյունքը:

Եթե ​​ժամանակ չունեք, բայց ցանկանում եք փայփայել ձեր սիրելիներին ինչ-որ համեղ և տաք բանով, ապա այս ուտեստի բաղադրատոմսը ձեզ հարմար կլինի։ Արագ, պարզ և շատ համեղ։

Համեղ և նուրբ թխվածք մեղրի համով լավ դեսերտցանկացած ընտանեկան տոնի համար։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես կարելի է շտապ պատրաստել մեղրով տորթ:

Ախ, տան այս հարմարավետ հոտը, տաք վերմակը, մի բաժակ թեյը և թարմ թխվածքաբլիթը... Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Իսկ եթե վերմակ ու թեյ ունեք, եկեք թխվածքաբլիթ պատրաստենք։

Այս կաթսայի ամենանուրբ համը կգրավի ձեզ և ձեր երեխաներին։ Շատ առողջ ուտեստ, արագ և հեշտ պատրաստվող։ Շտապ ուսումնասիրում ենք կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսը։

Տորթ «Նապոլեոն» շտապում

Բոլորը գիտեն տորթը: Բայց բաղադրատոմսը պարզեցված է նրանց համար, ովքեր ժամանակ չունեն այս գլուխգործոցի դասական կատարման համար։ Համը չի տուժի :) Այսպիսով, մենք շտապում ենք Նապոլեոն տորթը պատրաստում:

Հյուրե՞ր են դռան շեմին, թե՞ համեղ և անսովոր բան եք ուզում: Պատրաստեք համեղ և համեղ շոռակարկանդակ կարճ ժամանակում։ Դա հեշտ է և պարզ:

Եթե ​​ունեք անվճար 20 րոպե և շատ եք ուզում տնական քաղցրավենիք, ապա այս հրաշալի բաղադրատոմսը ձեզ համար է։ Պարզապես մառանից վերցրեք ձեր սիրելի ջեմը և սկսեք պատրաստել:

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում երկար կանգնել վառարանի մոտ, բայց միևնույն ժամանակ սիրում են իրենց քաղցրավենիք հյուրասիրել։ Սա շատ պարզ և արագ կարկանդակ է, և դուք կարող եք ապահով կերպով պատրաստել դրա միջուկը ինքներդ:

Արագ տաք տորտիլյան ձեր կիրակնօրյա նախաճաշը կդարձնի շատ ավելի համեղ և բազմազան: Ապրանքներ՝ նվազագույնը, հաճույքը՝ առավելագույնը :) Ես կիսում եմ բաղադրատոմսը:

Համեղ և հեշտ ապուր, շատ էժան և արագ պատրաստված։ Գյուղացի - քանի որ առանց մսի և հետ մեծ քանակությամբբանջարեղեն. Գյուղացիական ապուր պատրաստելը շտապում է:

Տնական համեղ կարկանդակները պատրաստվում են շատ արագ։ Բաղադրատոմս շատ զբաղվածների կամ նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել, բայց չափազանց ծույլ են եփել :)

Շատ համեղ կոճապղպեղ շտապում։ Խոհարարությունը հեշտ և պարզ է, մատչելի ապրանքներ, թխելու համար նվազագույն ժամանակ և արժանապատիվ արդյունք:

Առողջ, քաղցր և համեղ միջոց քաղցր ատամի համար՝ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շտապում: Շատ արագ բաղադրատոմս - համոզվեք ինքներդ:

Այո, մի զարմացեք, դա հնարավոր է, իսկապես, բորշը կարելի է շտապել: Եվ շատ համեղ բորշայն աշխատում է, հավատացեք ինձ:

Խմորիչ խմոր կարկանդակների, պիցցայի, թխվածքաբլիթների և բուլկիների համար՝ ռեկորդային կարճ ժամանակ. Նման թեստի արտադրանքը կգնահատի ողջ ընտանիքը և, իհարկե, դուք: Անում է խմորիչ խմորհապճեպ!

Զարմանալի, բուրավետ և համեղ բլիթները շտապում են ստացվում այս բաղադրատոմսով։ Մի քիչ ժամանակ հատկացրեք և թխեք այս հրաշքը, արդյունքը ձեզ դուր կգա:

Արագ, բուրավետ և համեղ բլիթներ թեյի համար։ Լցրեք ձեր տունը դարչինի բույրով, հարմարավետությամբ և հանգստությամբ: Արագ բլիթների բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է և հասկանալի, այնպես որ բոլորը կհասկանան այն:

Թեթև աղած վարունգները շտապում են՝ ճաշի կամ ընթրիքի համեղ հավելում: Նրանք պատրաստվում են արագ, անսովոր տեսք ունեն և գործնականում առանց դժվարության:

Աղցան «Ալենկա»

Աղցան «Ալենկա» - խելագարորեն պարզ աղցան «շտապ» շարքից։ Ալյոնկա աղցանի արագ և հեշտ բաղադրատոմսը փրկություն է այն դեպքերում, երբ անհրաժեշտ է կայծակնային արագությամբ համեղ աղցան պատրաստել։

Թունայով և ձվով աղցանը շատ հեշտ աղցան է, որը կարելի է շտապ պատրաստել։ Թունայի և ձվի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը փրկություն է, երբ դուք պետք է արագ և հեշտ ճաշ, ընթրիք կամ խորտիկ պատրաստեք:

Կիրիեշամիով և լոբիով աղցան - անմեղսունակորեն հեշտ է պատրաստել, բայց հագեցնող և համեղ աղցանորը նույնիսկ ուսանողները կարող են իրենց թույլ տալ: Լավ է համադրվում գարեջրի հետ։ Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել աղցան կիրիեշկիով և լոբիով:

Պահածոյացված թունա աղցան պարզ, առանց նրբության նրբության, բայց շատ համեղ աղցան է, որը հարմար է ամենօրյա ճաշի կամ ընթրիքի համար: Հեշտ պահածոյացված թունա աղցանի բաղադրատոմս։

Պիցցա «Minute»

Պիցցա «Minute»-ը հիանալի ուտեստ է բակալավրիատի, ուսանողների և ծույլ մարդկանց համար :) Պիցցա «Minute»-ը պատրաստվում է բառացիորեն հապճեպ, բայց դրա համը դժվար թե կարելի է տարբերել սովորական պիցցայից։ Ամենապարզ բաղադրատոմսը.

Քաղցր-թթու խոզի միսը չինական ուտեստ է, որը կպատրաստենք 20 րոպեում։ Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է միս, սոյայի սոուս, շաքարավազ, ալյուր և բրնձի քացախ. Ամեն ինչ պարզ է. Պատրա՞ստ եք: :)

Միկրոալիքային վառարանում երշիկները տարրական եփած բան են, որը նույնիսկ երեխան կարող է պարզել: Հիանալի տարբերակ կայծակնային արագության համար արագ սնունդորոշ ամբողջական կերակուր:

Բանջարեղենով հավը շատ համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է սովորական մթերքներից։ Եթե ​​համեմունքների՝ կարրիի և տանդուրիի օգտագործումը ճաշատեսակին հաճելի արևելյան համ չի հաղորդում: Փորձիր!

Առաջարկում եմ համոզվել, որ առողջարարը կարող է համեղ լինել։ Շոգեխաշած ձուկը շատ թեթև, համեղ և աներևակայելի առողջարար ուտեստ է։ Կարդացեք բաղադրատոմսը:

Եթե ​​նախընտրում եք բուսակերների խոհանոցը, դիտեք ձեր կազմվածքը կամ պարզապես որոշել եք ձեզ բանջարեղենով հյուրասիրել, փորձեք բրոկկոլի պատրաստել լոլիկով: Անհավանական համեղ!

Շոգեխաշելն արագ, հարմար և ամենակարևորը՝ առողջարար միջոց է։ Շոգեխաշած աղացած միսը ստացվում է հյութալի և փափուկ, չի պարունակում ավելորդ կալորիա և հարմար է դիետիկ սննդի համար։

Ես առաջին անգամ փորձեցի այս աղցանը՝ այցելելով իմ դպրոցական ընկերոջը և հիացած էի այս ուտեստի նուրբ համով և պատրաստման հեշտությամբ։ Փորձեք և պատրաստում եք սկումբրիայի աղցան, չեք զղջա:

Արագ պիցցա՝ բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են պիցցա, բայց չափազանց ծույլ են այն պատրաստել բոլոր կանոններով Իտալական խոհանոց. Մենք պարզեցնում ենք բաղադրատոմսը մինչև խայտառակություն, բայց մենք դեռ ստանում ենք շատ համեղ և բերանային պիցցա :)

Հարցեր ունե՞ք

Հաղորդել տպագրական սխալի մասին

Տեքստը, որը պետք է ուղարկվի մեր խմբագիրներին.

Ուղարկել