ծովային ժլատ(կարիճ), ներդաշնակորեն համակցված ծովի հատակի զարդանախշի հետ։ Նույնիսկ հետ մոտ տարածություն, դժվար է այն տարբերել պառկած քարից՝ կետավոր ջրային հոսանքներով։ Ինքն իրեն դարանից դուրս նետելով՝ զոհին երբեք հնարավորություն չի թողնում, նույնիսկ եթե խեցգետինը հայտնվի, կուլ տա նրան ամբողջությամբ՝ իր ողջ «շղթայական փոստով»։ Ձկնորսության ժամանակ նա խայծը վերցնում է իր սովորական ձևով՝ առանց արարողության, ինչպես արդեն իսկ իրենը։

Հաշվի առնելով խայթոցի այս բնույթի առանձնահատկությունները՝ ձկնորսները հնարքներ են մտածել կամակոր ձուկը որսալու համար, որոնք դուք կսովորեք այս հոդվածում։

1. Կարիճ ձկան ընդհանուր բնութագիրը (ծովային խոզուկ)

Կարիճ, որը նույնպես կոչվում է ծովային ժլատ, ունի երկարավուն մարմին՝ կողային մի փոքր սեղմված։ Մեծ գլուխ, մի փոքր հարթեցված, մեծ ուռած աչքերով և լայն, հաստ շուրթերով բերանով։ Փոքր ատամներով զինված հզոր ծնոտներ։ Կեղևում կան կիսաշրջանաձև դասավորված խոզանակներ, որոնք հանդես են գալիս որպես քերիչ։

Մարմինը ծածկված է գորտնուկներով, ողնաշարով, թեփուկների բծերով և տարբեր երկարության շոշափուկներով՝ ձկներին տալով զավեշտական ​​տեսք։ Մեջքային լողակը բաղկացած է պոչից եկող փափուկ ճառագայթներից և մեջքի վրայով ձգվող փշոտ փետուրներից: Փորային և կրծքային լողակները լայն են, օվալաձև, ինչպես նաև անալ, եզրերի երկայնքով ողնաշարեր ունեն։ Խնձորները, լողակները և պալարային ողնաշարը հագեցած են ասեղներով, որոնց եզրին կան թույնով գեղձեր։ Մեջքի գույնը մուգ շագանակագույն է, մարմինը՝ բաց շագանակագույն։

2. Տարածումը և աճելավայրերը

Ծովային ռուֆն ապրում է Ատլանտյան օվկիանոսի արևելյան մասում, աֆրիկյան և եվրոպական ափերի մոտ, ինչպես նաև Սև ծովերում:

3. Տարիքը և չափը

Կյանքի տեւողությունը 6 տարի է, մարմնի երկարությունը՝ 40 սմ։

4. Ապրելակերպ

Ներքևի գիշատիչ, որն ապրում է ափամերձ գոտիներում 10-90 մետր խորության վրա:

4.1. Վերարտադրություն - ձվադրման ժամանակն ու առանձնահատկությունները

հունիս - սեպտեմբեր. Սեռական հասունության է հասնում 2 տարեկանում, ունենալով մարմնի երկարությունը 17,5 սմ, չափերը կարող են տարբեր լինել՝ կախված ապրելավայրից և էկոլոգիայից:

Ձվադրում է մաս-մաս՝ փաթաթված թափանցիկ լորձաթաղանթներով, որոնք, մակերես բարձրանալով, հասունանում են։ Պաշտպանիչ շղարշը պայթում է, և թրթուրները, բաց թողնելով, սահում են ջրի սյունակում: Շատ շուտով, արդեն անչափահասների տեսքով, նրանք սուզվում են հատակը՝ շարունակելով իրենց ապրելակերպը՝ հարազատ տարերքի մեջ։

4.2. Դիետա - ինչ ուտել

Փոքր ձկներ, ինչպիսիք են գոբիները, կանաչիները և սլատները, ինչպես նաև խեցգետնակերպերն ու փափկամարմինները (,):

5. Ինչպե՞ս, որտեղ, երբ և ինչ ձուկ որսալ կարիճ ձուկ (ծովային խոզուկ)

Ձկնորսություն կարելի է անել ափից և ոչ պակաս հաջողությամբ՝ լողացող միջոցներից՝ շուրջօրյա՝ օգտագործելով ինչպես բնական, այնպես էլ արհեստական ​​խայծեր։

Ձկնորսության սիրահարների համար ծովային ջրերհրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու մանրամասն տեղեկություններՄիջերկրական ծովի մասին, եղանակային պայմանները, տեղագրությունը, ջրի ջերմաստիճանը, ջրի հոսքը և բնակիչները -

5.1. Խայթող օրացույց - տարվա որ ժամանակն է լավագույնը կծելու համար

Կարիճի ձկնորսությունն իրականացվում է ամբողջ տարվա ընթացքում։

5.2. Ո՞ր եղանակն է լավագույնը կարիճների ծակելու համար

Փոթորիկից հետո առաջին ժամերին.

5.3. Որո՞նք են ձկնորսության լավագույն վայրերը

Առավոտյան և երեկոյան ափին մոտ, առնվազն 3 մետր խորության վրա, խեցի, կորալային կամ քարքարոտ հատակի լանջերին, ինչպես նաև ափամերձ գոտում՝ քարերի, խութերի և ջրիմուռների մեջ։

5.4. Ո՞ր հանդերձանքն է լավագույնս ձկնորսության համար

Նավակից ձկնորսության ժամանակ մանում են կոշտ, զգայուն ծայրով։ Իներցիոն կծիկ, կամ.

Խնդիրը, որը հաճախ հաջողությամբ բռնվում է, հավաքվում է հետևյալ կերպ.

• հիմնական գիծ 0,40 մմ, պտտման վրա 50 մ լուսանցքով;
• խաղադրույքի վերջում, խորտակիչ 50-100 գ;
• 0,30 մմ հատված, կցված է հիմնական գծին հետ;
• կեռիկի չափը, կախված է թիվ 5-9 խայծի չափից՝ 2 հատի չափով։

AT մաքուր ջուր, ծանծաղ ջրի մեջ, որպեսզի նավակը չերեւա, սարքավորումը կողք է գցում, իսկ քարերի միջից ռաֆիկը հանելը հեշտացնելու համար կեռիկները սարքավորում են լողակներով՝ տալով նրանց կախովի վիճակ։

Քանի որ կարիճ ձկան ձկնորսությունը հիմնականում իրականացվում է քարերով և ջրիմուռներով, լավագույնս որպես բեռ օգտագործել 20–30 սմ երկարությամբ ամրացման կտոր՝ այն թեքելով լատինատառ V տառի մեջ, ծռելու փոխարեն ամրացնում են ձկնորսական գիծը և Կեռիկներ քարերի և թավուտների հատակի մեջ, ոչ ավելին:

Ափից նրանք բռնում են լողացող միջոցներով, խուլ կամ սահող տեղադրմամբ՝ կախված խորությունից և ձուլման հեռավորությունից: Բոցը պետք է պատրաստված լինի պոլիստիրոլից՝ սպիտակ և խոշոր, իսկ գիշերային ձկնորսության համար այն պատված է Firefly լաքով։

Գիշերը, արդյունավետ և ներս մեծ քանակությամբ, հատակին կարիճ ձուկ բռնել։ Սովորական խորտակիչը՝ կլոր, թե հարթ, չի աշխատի, ձուկն այն քարշ կտա քարերի մեջ, որից հետո խնդրահարույց կլինի որսալը։

Կարիճը խայթոցի ժամանակ հայտնաբերվում է ինքն իրեն և ինչի ժամանակ, միշտ: Pecks, անմիջապես կուլ տալով: Հաշվի առնելով այս հատկանիշները՝ որպես խորտակիչ օգտագործվում է հաստ մետաղալար, որը թեքվում է օղակի մեջ։ Ձողի ծայրերը միացված են զոդման միջոցով։ Հիմնական ձկնորսական գիծը կարաբինով, ամրացնում է օղակը՝ խորտակիչ, որին կապում են կեռիկներով։

Սարքավորումները նետվում են ափից 40 - 80 մ հեռավորության վրա, տասնյակ կտորներ են նետվում Դոնոկ, իսկ առավոտյան հաշվում են որսը։ Մեկ հարվածի վրա այն կարող է կեռվել, մինչև հինգ անհատ:

Գավաթով փունջ, որը հեշտությամբ ազատվում է հիմնական գծից՝ բացելով կարաբինները: Դրանից հետո կարիճ ձուկը տեղափոխում են պլաստմասե դույլի, կամ որևէ այլ խիտ տարայի մեջ։ Ձկնորսությունից վերադառնալու ճանապարհին ձուկը կհանգստանա, իսկ արդեն տանը՝ հանգիստ միջավայրում, կեռիկները դուրս քաշեք բերանից։ Գիշերը ագրեսիվ ռաֆֆի կրակելը, նույնիսկ լապտերով, միշտ չէ, որ հարմար և անվտանգ է:

Այս դիզայնի լուծումն ունի հետևյալ առավելությունները.

1. Նվազագույն ջանք.
2. Բարձր արդյունք.
3. Հարմար և անվտանգ օգտագործման համար:

Այս 3 րոպեանոց տեսահոլովակում փորձառու ձկնորսները ձեզ հետ կկիսվեն իրենց փորձերով՝ կապված ճարմանդների և պտույտի հետ: Սոչի քաղաքում ձկնորսությունն իրականացվում է գերթեթև եղանակով, նավամատույցից

Ռաֆը, զրնգում է իր զինամթերքով, միայն իրով տեսքը, ուրախացնում է խանդավառ ձկնորսներին։ Բռնված է Սեւ ծովում, մեծ չափի, վառ գույնի սիլիկոն

5.5. Խայծ կարիճ ձուկ բռնելու համար

Ծովամթերքի խառնուրդ՝ խեցգետիններ, ձուկ և խեցեմորթ (, միդիա,): Նյութի մանր տրորել և լցնել նեյլոնե գուլպա: Այնուհետև դրանք նետվում են գալիք որսի տեղը։

5.6. Ինչ խայծեր ու խայծեր բռնել

Որպես խայծ՝ դրանք առավել հաճախ ծառայում են՝ հում կամ խաշած ռապանա միս, միդիա, ամբողջական խեցգետին, փոքր չափի, ինչպես նաև կտրատող ձուկ (օրինակ՝), ներեյս և խոզի ճարպ:

Պիլկեր՝ արծաթագույն կամ կանաչ, սև բծերով։ Բռնման արդյունքը կավելանա, եթե, բացի մանգաղից, վերցնեք թարմ ձկան կտորներ։

6. Հետաքրքիր, անսովոր, զվարճալի փաստեր այս ձկան մասին

Պատմություններից, նիզակային ձկնորսներից և ձկնորսներից, ովքեր զգացել են խայթոցի խայթոցը, ախտանիշները նկարագրվել են տարբեր ձևերով: Օրինակ՝ Սեւ ծովում ձկները հանգիստ են, իսկ կծումը՝ ավելի քիչ ցավոտ։ Խայթոցից հետո այտուցվում է, և ջերմաստիճանը բարձրանում է, ցավային էֆեկտը կարող է տևել մինչև 2 օր։ Կարմիր ծովում, ծովային ծղոտի ներարկումից հետո, մահացու դեպքեր են գրանցվել, իսկ կարիճի տեսակների մոտ բնավորությունը ավելի ագրեսիվ է։

Ձկների թունավորության և վարքագծի վրա ազդում են երկու հիմնական գործոն՝ թշնամիների քանակը և սննդի առկայությունը: Սև ծովում, ամենայն հավանականությամբ, կենդանի արարածներն առատ են, իսկ Կարմիր ծովում պետք է պայքարել յուրաքանչյուր ծովախեցգետնի համար։

Կարիճի դանակահարության դեպքում, անկախ նրանից, թե որ ծովում է դա եղել, առաջին քայլը վերքի փուշը հեռացնելն է։ Այնուհետև քամեք արյունը, որպեսզի թույնը չտարածվի ամբողջ մարմնով։ Ախտահանեք խայթոցի տեղը ջրածնի պերօքսիդով, եթե դա հնարավոր չէ, ապա ողողեք վերքը, ծովը կամ տաք ջուր. Նույնիսկ եթե այրվածքի տեղը չի անհանգստացնում, դուք դեռ պետք է գնալ հիվանդանոցվարակի կամ ալերգիկ ռեակցիայի կանխարգելման համար.

Գլխի վրա ծովային խոզուկն ունի ընկալիչներ, որոնց շնորհիվ նույնիսկ մթության մեջ, ամենափոքր տատանումներով, ճանաչում է իր զոհին։

Ռաֆը կուլ է տվել իր չափի բուրբոտը և ստամոքսի մեջ դնելու համար քսում է ֆարինգիալ խոզանակներով։ Ճաշի ժամանակ ստորջրյա սուզորդը նավով բարձրացավ ձեզ բարի ախորժակ մաղթելու: Դիտեք 1 րոպե. տեսանյութ

7. Գաստրոնոմիա

Միսը սպիտակ է և հյութալի, համով մի փոքր քաղցր։ Պարունակում է նյութեր՝ քրոմ, ֆտոր, ցինկ և նիկել, ինչպես նաև մոլիբդեն և նիկոտինաթթու։

8. Օգտակար տեսանյութ

Սև ծովը, Անապա քաղաքը, ձկնորսություն ծովային ժայռոտ ափից: Տեսանյութում տեղ են գտել ձկնորսության Ռուսաստանի չեմպիոնների մեկնաբանությունները։ Պատմություններ սովորությունների մասին վտանգավոր ձուկՁկնորսության տեխնիկայի և օգտագործվող ձողերի վերաբերյալ առաջարկությունները, տես 10 ր. ակ

9. Ձկան ամենաօգտակար հղումները

- հանրագիտարանային հոդված կարիճ ձկան մասին;

http://forum.tetis.ru/viewtopic.php?t=54371 - խորհուրդներ ֆորումի անդամների կողմից, թե ինչ անել, եթե կարիճը կծել է;

— հետաքրքիր հոդվածկարիճ ձուկ բռնելու մեթոդների մասին;

http://koktebel-himik.com.ua/pages/animals/11.htm - ժողովրդական գուշակություններում ծովային ռաֆֆի մասին:

Կարիճը ամենավտանգավոր ծովային կենդանիներից է։ Նույնիսկ այս ձկների անվանումն առաջացել է օտար լեզուներով ընդունված «կարիճ ձուկ» անունից, որը խոսում է ուժեղ թունավորության մասին։ Չնայած այն հանգամանքին, որ կարիճներին չի կարելի գեղեցիկ անվանել, քիչ մարդիկ կարող են մրցել նրանց հետ գունեղության և ձևերի տարօրինակության մեջ: Սիստեմատիկորեն, Scorpioformes կարգի կարիճների ընտանիքի մի քանի սեռեր համակարգված դասակարգվում են որպես կարիճներ: Առյուծաձուկն ու փշոտ այտերը նրանց շատ մոտ են, ավելին հեռավոր հարազատներկարիճները գորտնուկներ են, ծովային բաս, գնդիկներ և եռանկյուններ։

Կարմիր կարիճ (Scorpaena scrofa):

Կարիճ ձուկը փոքր և միջին չափի ձուկ է, տեսակների մեծ մասի երկարությունը չի գերազանցում 30 սմ-ը, դրանք բնութագրվում են մեծ գլխով և դեպի պոչը դեպի կարճ, կտրուկ սրվող իրանով: Պոչն ինքնին փոքր է և աննկատ, բայց լողակները մեծ են, բարձր զարգացած ճառագայթներով։ Մեջքային լողակը կտրվածքով բաժանված է երկու մասի. առաջնային մասում 7-17 ճառագայթներ վերածվել են սուր ողնաշարի, հետևի մասում կա միայն մեկ այդպիսի ողնաշար։ Բացի այդ, մեկ ողնաշարը առկա է փորային լողակներում, իսկ 2-3-ը՝ հետանցքում: Յուրաքանչյուր ողն ունի երկու ակոս, որոնց երկայնքով հոսում է ողնաշարի հիմքում գտնվող թունավոր գեղձերի կողմից արտազատվող լորձը: Կառուցվածքի այս սկզբունքը մի փոքր նման է օձերի թունավոր ատամների դասավորությանը։ Բացի ողնաշարից, կարիճները աչքի տակ ունեն ոսկրային կամուրջ, որը պաշտպանում է գլուխը, այդ իսկ պատճառով այս ձկներին երբեմն անվանում են զրահաբաճկոն։ Կարիճ ձկնիկները այտերին նույնպես կարճ փշեր ունեն, բայց դրանք թունավոր չեն։ Այս ձկների աչքերը ուռչում են, ինչպես դոդոշների և գորտերի աչքերը։

Կարիճ ձկան բերանը մեծ է և անհրաժեշտության դեպքում կարող է շատ լայն բացվել։

Օձերի դեպքում կարիճներն ունեն ձկներին հատուկ մեկ այլ հատկություն. Փաստն այն է, որ կարիճ ձուկը ... հալվում է: Դրանք պարբերաբար փոխվում են մաշկի ծածկույթ(օրինակ, սևծովյան կարիճը դա անում է ամեն ամիս), և, ինչպես օձերը, կարիճաձուկն ամբողջությամբ թափում է իր մաշկը գուլպաների տեսքով: Բայց գլխավորը տարբերակիչ հատկանիշկարիճ ձկները բազմաթիվ ելքեր են, որոնք ծածկում են ձկան մարմինը: Նրանք կարող են զարգանալ տարբեր աստիճաններով՝ կարճ տուֆտներից, որոնք ընդօրինակում են մամուռը մինչև ճյուղավորված գոյացություններ, որոնք հիշեցնում են ջրիմուռներ կամ մարջաններ: Լրացնում է այս շրջապատի խայտաբղետ գունավորումը:

Կարիճ ձկան գույնը հարստությամբ և խայտաբղետությամբ նման է արևելյան գորգի:

Թեև տեսակների մեծ մասի գունային սխեման կրճատվել է մինչև կարմիր-շագանակագույն երանգներ, բայց շատ փոքր բազմագույն բծերը, գծերը, շերտերն ու կիսատոնները գծանկարը դարձնում են աներևակայելի հարուստ, իսկ կարիճն ինքը՝ անտեսանելի կորալային խութի գունագեղ ֆոնի վրա: .

Ժանյակավոր կարիճ ձկան (Rhinopias aphanes) բարդ նախշը մարմնից անընդհատ անցնում է լողակներ՝ ստեղծելով մարջանի ճյուղի կատարյալ նմանություն։

Ժանյակային կարիճի գույնը շատ փոփոխական է. այս տեսակի ներկայացուցիչներից կարելի է հանդիպել կարմիր, դեղին, սև, միագույն և բազմերանգ առանձնյակների։ Բոլոր կարիճների արուներն ու էգերը նույն տեսքն ունեն:

Այս մռայլ ձուկը նույնպես ժանյակավոր կարիճ է։

Հերթական հանդերձանքը ժանյակավոր կարիճների հարուստ «զգեստապահարանից».

Կարիճի բնակավայրը ընդգրկում է բոլոր արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներ երկրագունդը. Կարիճների շատ տեսակներ կարելի է գտնել Մալայական արշիպելագի կղզիներում, Ֆիլիպիններում և Թաիլանդում: Ամենաներից մեկը հյուսիսային տեսակ- Սևծովյան կարիճ կամ ծովային կարիճ, որն ապրում է Սև ծովում: Ընդհանուր առմամբ, բոլոր կարիճներն ապրում են բացառապես աղի ջրում, նրանց սիրելի բնակավայրերն են ափամերձ գոտիները և կորալային ատոլների ծանծաղ ջրերը, սակայն. որոշակի տեսակներկարելի է գտնել մինչև 2000 մ խորության վրա: Կարիճաձկներն իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են լիակատար անշարժության մեջ՝ պառկելով հատակին՝ սպասելով որսին: Նրանք լողում են հազվադեպ և կարճ տարածություններով, բայց անհրաժեշտության դեպքում կարող են արագ ցնցումներ անել։ Կարիճը վարում է միայնակ ապրելակերպ, որոշ տեղեկությունների համաձայն՝ որոշ տեսակներ ակտիվ են միայն գիշերը։

Էխմայերի կարիճ ձուկ (Rhinopias eschmeyeri):

Կարիճները դարանակալ գիշատիչներ են: Այս ձկները ոչ միայն դժվար է տարբերել շրջապատող լանդշաֆտի ֆոնին, այլ նաև այնպես են փորում գետնին, որ դրսից երևում են միայն աչքերը (այդ պատճառով էլ նրանք այդքան աչքի են ընկնում): Կարիճը ժամերով համբերատար սպասում է դարանակալած վիճակում, մինչև զոհը հայտնվի տեսադաշտում, այնուհետև կարիճը արագ բացում է բերանը և տուժողին հոսանքը բառացիորեն տանում է նրա մեջ։ Քանի որ այս ձկները հարձակվում են փոքր կենդանիների վրա, նրանք ամբողջությամբ կուլ են տալիս իրենց զոհին։ Կարիճը որսում է մանրաձկների, խեցգետնակերպերի (ծովախեցգետինների) և գլխոտանիներ(հիմնականում կաղամար): խոր ծովի տեսակներկարիճ ձկները և նրանք, ովքեր որսում են գիշերը, որս են գտնում բարձր զարգացած կողային գծի շնորհիվ, որը կարիճ ձկան մոտ շարժվել է դեպի գլուխը: Այս գծի շնորհիվ գիշատիչները զգում են որսի արտադրած ջրի թրթիռները և որոշում նրա գտնվելու վայրը նույնիսկ խավարի մեջ:

Կալիֆորնիայի կարիճ ձուկ (Scorpaena guttata) ուտում է կաղամար (Doryteuthis opalescens):

Կարիճը ձվեր է դնում առանձին բաժիններով՝ փաթեթավորված ցեխոտ փուչիկների մեջ։ Այս փուչիկները լողում են ջրի մակերես և այնտեղ բաժանվում են առանձին ձվերի: Թրթուրները դուրս են գալիս լողացող ձվերից, որոնք սկզբում մնում են ջրի մակերեսին մոտ, բայց մի փոքր հասունանալով, սուզվում են ստորին շերտերը։

Կալիֆորնիայի կարիճ ձկնկիթ.

Բնության մեջ կարիճները քիչ թշնամիներ ունեն՝ հաշվի առնելով նրանց հիանալի քողարկումը, ցածր շարժունակությունը և ուժեղ թունավորությունը: Բայց մարդկանց համար կարիճները երկակի հետաքրքրություն են ներկայացնում։ Մի կողմից, այս ձկները իրական վտանգ են ներկայացնում սուզորդների, լողորդների և նույնիսկ ափին պարզապես հանգստացող մարդկանց համար: Բանն այն է, որ կարիճների հմուտ քողարկումը թույլ չի տալիս ժամանակին հայտնաբերել ձկներին, ուստի շատ հեշտ է խայթել նրա փշերը։ Իրավիճակը բարդանում է նրանով, որ կարիճները հաճախ հայտնվում են ափ, և նրանց ողնաշարը կարող է թափանցել նույնիսկ թեթև կոշիկների միջով: Երբ ներարկվում է, թույնը անմիջապես մտնում է վերքը, որն առաջացնում է շատ ուժեղ ցավ. Ցավն ավելանում է ժամանակի ընթացքում և նույնիսկ կարող է հանգեցնել գիտակցության կորստի ցավային շոկից: Բացի այդ, թույնի բաղադրիչներն առաջացնում են ճնշման նվազում, թոքերի և ախտահարված վերջույթի այտուցվածություն, թմրություն։ Ախտանիշները չեն բարելավվում մի քանի օրվա ընթացքում, սակայն կարիճից թունավորումից մահերը հազվադեպ են լինում:

Flathead Scorpenopsis (Scorpaenopsis oxycephala):

Մյուս կողմից, Սև ծովի և Կալիֆորնիայի կարիճները զգալի գաստրոնոմիական արժեք ունեն։ Նրանց միսը շատ համեղ է, տալիս է գերազանց ճարպ, ուստի ձկան ապուրը հաճախ եփում են կարիճներից։ ձկան ապուրներ. Նրանք այլ ձկների հետ ճանապարհին բռնում են կարիճներին և այլ տեսակներից առանձին մորթում են ձեռնոցներով։ Փշերից ազատված միսը ոչ մի վտանգ չի ներկայացնում։ Կարիճ ձկները նույնպես գրավիչ են ակվարիացիների համար, թեև նրանց տանը պահելը հեշտ չէ: Կարիճներ պահելիս կարևոր է նրանց ապաստարաններ ապահովել ակվարիումներում, լավ օդափոխություն և ջրի զտում: Կարիճը կերակրեց փոքր ձուկիսկ խեցգետնակերպերը (աղաջրածովախեցգետինները), հավասար չափի ձկներով, կարիճ ձկնիկները իրենց խաղաղ են պահում և լավ հարաբերություններ ունեն իրենց հարևանների հետ:

Ծովային ռաֆը, որը նաև հայտնի է որպես կարիճ, փոքր ձուկ է, ուտելի և նույնիսկ, ըստ մասնագետների, համեղ, ոչ այնքան հայտնի հանրությանը: Իխտիոլոգիական շրջանակներում այն ​​շատ ավելի տարածված է։ Ոչ միայն նրա անունով է կոչվել Scorpaenidae (կարիճ, կամ ծովային խոզուկներ), ներառյալ 172 տեսակ, բայց նաև մի ամբողջություն Scorpaeniformes (Scorpioformes), որը բաղկացած է 35 ընտանիքից։

Ցավոք, այս ձկներն առավել հայտնի էին ոչ թե համով ու գեղեցկությամբ, այլ վտանգով։ Մարդկանց թունավոր ներարկումների քանակով ծովային ռուֆների ջոկատի ներկայացուցիչները խայթոցներից հետո զբաղեցնում են երկրորդ տեղը։

Բայց սկզբում մենք կխոսենք հենց ձկների մասին, և միայն դրանից հետո՝ նրանց վտանգավոր ողնաշարի, ներարկումների համար առաջին օգնության, անցանկալի շփումների կանխարգելման, և վերջում, թե ինչպես պատրաստել համեղ ռուֆեր:

Այսպիսով, կան երեք ընտանիքներ.

Ընտանիք Scorpaenidae , ենթաընտանիք Pteroinae - հնդկահավ ձուկ, առյուծ ձուկ, հրեղեն ձուկ

Ընտանիք Scorpaenidae , ենթաընտանիք Scorpaeninae - կարիճ ձուկ, ագռավ ձուկ, քարաձուկ

Ընտանիք Synanceiidae - քարե ձուկ, վաշտ ձուկ, ժլատ ձուկ

Եվ հետո՝ «նրանք մենք ենք» և «մենք նրանք ենք»՝ ծովային գիտության բժշկական և խոհարարական ասպեկտները

Թող բծախնդիր ընթերցողին չշփոթի այն փաստը, որ երկու տարբեր ընտանիքների ձկներին «քար» են անվանում։ Ծովային խոզուկները շատ անուններ ունեն, բայց դրանցից մի քանիսը պատկանում են մի քանի տեսակների, ուստի առանց հաճախ անհնար է հասկանալ, թե կոնկրետ որ ձուկը հարցականի տակ. Ավելին, կարիճների ուտելի ներկայացուցիչներ անգլիական աղբյուրներում կոչվում են ինչպես ձողաձուկ, այնպես էլ թառ:

Ձուկ - հնդկահավեր, առյուծաձուկ, հրե ձուկ

(Ընտանիք Scorpaenidae, ենթաընտանիք Pteroinae )

Ստորջրյա աստղադիտարանի այցելուները, անշուշտ, երկար են մնում առյուծաձկան հետ ակվարիումում: Եվ երբ ես բացատրում եմ, որ դրանք ոչ միայն Կարմիր ծովի ամենագեղեցիկ ձկներից են, այլ նաև ամենաթունավորներից են, նրանք զարմանում են և հրաժարվում են հավատալուց։ Ցավալի սրամիտ արարածներ սավառնում են ջրի մեջ:

Այս ձկներն ունեն օրիգինալ տեսք, որն արտացոլվում է բազմաթիվ կոչումներ. Ռուսերեն անունը «առյուծաձուկ» - թարգմանություն Լատինական անունՊտերոիս. Այլ Ռուսական անուն«Զեբրան» բացատրության կարիք չունի. Անգլերենում առյուծաձուկը և առյուծաձուկը առյուծ ձուկ են, իսկ հնդկահավը հնդկահավ է, իսկ հրե ձուկը կրակե ձուկ է: Եբրայերեն առյուծաձուկը կոչվում է zaharon, lizhor բայից՝ շողալ, լույս ճառագել։

Առյուծաձկներն իսկապես վտանգավոր են։ Նրանք գիշատիչներ են, որսում են մանր ձկներ, խեցգետիններ և ծովախեցգետիններ կորալային խութերի մեջ: Ավելին, նրանք կարող են և՛ սպասել որսին դարանակալած վիճակում, և՛ հետապնդել նրան։ Եթե ​​առյուծաձուկը թաքնվել է, ապա գծավոր երանգավորումը և մարմնի վրա բազմաթիվ ելքերը քողարկում են նրան՝ տեսողականորեն մասնատելով ուրվագիծը։ Երկար, հավասարապես տատանվող լողակները և գլխի վրա առաջացած ելքերը (հատկապես զարգացած է աչքի վերևի ելքը) առյուծաձկան տեսքը ջրիմուռների փունջ է դարձնում։ Երբ մի հետաքրքրասեր արարած, որը գրավում է շարժումը, մոտենում է նրան, նա բռնվում է իր լայն բաց բերանից։

Եթե ​​առյուծաձուկը հետապնդում է զոհին, ապա հեռավորությունը նվազեցնելուն պես հաջորդում է կայծակնային արագ նետում, ծնոտներով բռնում և կուլ տալիս։ Ակվարիումներում նկատվել է մարդակերություն (իսկ առյուծաձկները շատ սիրված են ծովային ակվարիումներով): Առյուծաձկներն ակտիվ են մթնշաղին և գիշերը, բայց քաղցած ձկները կարող են որս անել ցերեկը:

Սակայն ոչ թե որսը, այլ պաշտպանող ձուկն է վտանգավոր։ Անկախ նրանից, թե առյուծաձկները որքան գրավիչ տեսք ունեն ջրի մեջ, մի դիպչեք նրանց, մի քշեք նրանց ապաստարանների անկյունները, այլապես նրանք կարող են շտապել ձեզ վրա։ Պաշտպանվելով` ձուկը մեջքով շրջվում է դեպի թշնամին և կայծակնային արագությամբ թունավոր ներարկում է կատարում երկար մեջքային լողակով։ Սկզբում ներարկումն աննշան է թվում, գրեթե աննկատ, բայց ցավն աստիճանաբար ուժեղանում է այնքան, որ կարող է հանգեցնել գիտակցության կորստի: Ինչ է հարձակվում առյուծաձուկը և ինչ անել, երբ ներարկվում է, նկարագրված է ստորև: Առյուծաձկներն իրենք են զոհ դառնում։ Ֆլեյտան դարանից հարձակվում է առյուծ ձկների վրա և կուլ տալիս նրանց պոչից, ինչը նվազեցնում է թունավոր ներարկում ստանալու վտանգը։ Շնաձկները, որոնք անձեռնմխելի են թույնից, կարող են նաև որսալ առյուծաձկներին:

	Կարմիր ծովում կա առյուծաձկների 5 տեսակ։ Pterois մղոն , դիվային հրե ձուկ, աճում է մինչև 36 սմ, որսում է ձկներին և խեցգետնակերպերին։ Սա միակ առյուծաձուկն է, որն ապրում է Միջերկրական ծովում։
	P. russelii , տափակ պոչով հնդկահավ ձուկ, աճում է մինչև 30 սմ։
	Պ.ճառագայթել , շողշողացող հրաձուկ, ավելի փոքր չափերով, 24 սմ Սնվում է հիմնականում խեցգետնակերպերով։ Ձվադրման շրջանում արուն Պտերոիս հոգ տանել կնոջ մասին.
	Սեռի առյուծաձկների մեջ Դենդրոխիրուս կրծքային լողակների ճառագայթները միացված են թաղանթով։ D. brachypterus , կարճաթև առյուծաձուկ, ապրում է մեկ արուից և մի քանի էգից բաղկացած ընտանիքներում։
	D. zebra կարող է բազմանալ ակվարիումում: Ձվերը լողում են, ուստի առյուծաձկները տիրապետում են նոր ջրային տարածքներին

Կարիճ ձուկ, ագռավ ձուկ, քարաձուկ

(Ընտանիք Scorpaenidae , ենթաընտանիք Scorpaeninae )

Ստորջրյա աստղադիտարանի այցելուներն էլ ավելի են զարմանում, երբ, տեղափոխվելով մոտակա ակվարիում, իմանում են, որ գեղեցիկ առյուծաձկների ամենամոտ ազգականները ծովային տգեղ ձկներ են:

Ծովային ձկները (կարիճ և հարակից տեսակներ) հիմնականում արևադարձային և մերձարևադարձային ծովերի ձկներ են։ Նրանք ապրում են ափամերձ գոտում, ջրիմուռների թավուտներում, մեծ մասըժամանակը ծախսվում է հատակին պառկած՝ սպասելով որսին: Եթե ​​ձուկը կամ խեցգետնակերպը լողում է մինչև 10-15 սմ հեռավորության վրա մինչև ծովափը, նա սուր ցնցում է անում, լայն բացում բերանը, որտեղ ջրի հոսքին զուգահեռ ներծծվում է զոհը։ Լավ քողարկված ռուֆը կարող է ժամերով անշարժ պառկել՝ սպասելով որսին: Իսկ ձկները դիմակավորված են գլխի մաշկի ելքերով և շագանակագույն ֆոնի վրա մուգ բծերի ու գծերի տարօրինակ խայտաբղետ գունավորմամբ, որոնց երանգները բավականին փոփոխական են: Շատ կարիճ ձկներ գերաճած են ջրիմուռներով և նստած անողնաշարավորներով: Այդ իսկ պատճառով այս ձկների ստորջրյա լուսանկարները հիշեցնում են «գտիր ձկան» նկարը։

Պարբերաբար կարիճները ցողում են. մաշկի վերին շերտը թափվում է գրեթե օձի նման՝ ծածկով և փոխարինվում նորով. խունացած գույնը նորից դառնում է վառ ու թարմ։ Ռաֆիկներից բացի, նրանք օձի նման ձուլվում են, օրինակ.

Ծովային ծղոտը բռնում է միայն շարժվող զոհին, որը նա հայտնաբերում է հիմնականում դրա օգնությամբ կողային գծի օրգաններ հատկապես զարգացել է նրա գլխին: Հետևաբար, ծովափը կարող է որսալ լիակատար մթության և պղտոր ջրի մեջ։ Կարիճը թշնամուն դիմավորում է փշերով, որոնց սրսկումները մարդուն շատ ավելի ուժեղ ցավ են պատճառում, քան առյուծաձկան սրսկումները։

Ծովային ռուֆը ձվեր է դնում առանձին մասերում, որոնք պարփակված են լորձի թափանցիկ կեղևի մեջ, այդպիսի լորձային փուչիկները լողում են ջրի մակերեսին: Մինչ թրթուրները դուրս են գալիս, լորձը լուծվում է, և ձվերը ազատվում են ընդհանուր պատյանից։ Ձկից դուրս եկած անչափահասները երկար չեն մնում ջրի սյունակում և շուտով կյանք են անցնում հատակում։

Կարիճների մեծ տեսակները ուտելի են, կոշեր և շատ համեղ։ Սակայն ձկնորսներն այնքան էլ չեն ցանկանում կարիճ որսալ, քանի որ դժվար է նրան հանել կարթից կամ դուրս հանել ցանցից։ Ջրից հանված ձկան բոլոր ողնաշարը դուրս է ցցված, երբեմն նա քրթմնջում և բարձրաձայն մռնչում է՝ միանգամայն միանշանակ զգուշացնելով, որ. մերկ ձեռքերովչես վերցնի:

Այս ձկների անգլերեն անվանումներն են՝ Scorpionfish - Scorpion fish, sea Raven - sea Raven, rockfish և stonefish - քարե ձուկ: Եբրայերեն՝ ակրավան և ակրավիտ (ակրավից՝ կարիճ)։

Կարմիր ծովում կան ընտանիքի 16 տեսակ հատակային ձկներ Scorpaenidae սեռերին վերաբերող Parascorpaena , Scorpaenodes , Scorpaenopsis և Սեբաստացիներ . Միջերկրական ծովում հանդիպող սեռին պատկանող 7 տեսակ Scorpaena և Scorpaenodes , բայց նրանք բոլորը լավ են պահում Իսրայելի ափի արևմուտքում:

Քարե ձուկ, վիժու ձուկ, ժլատ ձուկ

(Ընտանիք Synanceiidae )

Առյուծաձկների և կարիճների մերձավոր ազգականները ձկնաքարեր են, դրանք նաև գորտնուկներ են, որոնք ձկնաբանները առանձնացնում են ռաֆֆի կարգի առանձին ընտանիքի. Synanceiidae . Չնայած նրան սովորական մարդունԿարիճներից նրանց տարբերությունները նուրբ են, բայց կա մի շատ կարևոր տարբերություն, որը պետք է նշել. գորտնուկներն ունեն մերկ մաշկ, իսկ կարիճները՝ թեփուկներ: Այսինքն՝ կարիճները կոշեր են, իսկ գորտնուկները՝ ոչ։

Warthog-ը շատ ոչ ակտիվ ձուկ է: Փոքր աչքերով և դեպի վեր ուղղված բերանով մեծ գլուխը ծածկված է ծայրերով և տուբերկուլյոզներով։ Կրծքային լողակներշատ լայն թեք հիմքով; Մեջքային լողակի 12 հաստ փշերը հագեցած են ձկների մեջ ամենաուժեղ թունավոր գեղձերով։ Թունավոր գեղձեր կան նաև փորային և հետանցքային լողակներում։

Warthogs-ը ձկներ են Խաղաղ օվկիանոսի և Հնդկական օվկիանոսների արևադարձային և մերձարևադարձային ծովերի ափերից: Պահում է փոքր վայրեր, կորալային խութերի կամ լավայի կույտերի մեջ։ Սնուցման մեթոդի համաձայն՝ դարանակալ գիշատիչ։ Սովորաբար ստում է, կուչ է գալիս քարերի արանքում կամ թաղված հողի մեջ։ Միայն կպչում է վերին մասգլուխը և մեջքը, հաճախ դիմակավորված են աղտոտվածությամբ: Նույնիսկ ափամերձ հատվածում, որտեղ գորտնուկը կարող է չորանալ մակընթացության ժամանակ, դժվար է նկատել: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կշարժվի, չի լողում, այլ սողում է՝ օգտագործելով զույգ լողակները որպես թաթ։ Մաշկը փոխվում է տարին մի քանի անգամ։

Ամենափոքր գրգռման դեպքում գորտնուկը բարձրացնում է մեջքային լողակի ողնաշարը։ Կտրուկ ու դիմացկուն, նրանք հեշտությամբ ծակում են ձկան վրա ոտք դրած մարդու ոտքը։ Սովորական լողորդների կոշիկները չեն պաշտպանում այս հասկերից։

Անգլերեն այս սրամիտ ձկները կոչվում են stonefish - stone fish, waspfish - wasp fish, stingfish - stinging fish and ghoul - ghoul: Եբրայերեն՝ ավնուն և ավնունիտ, Նույնիսկ՝ քար բառից։ Կարմիր ծովում նման «քարերի» 7 տեսակ կա. Synanceia verrucosa - ամենատարածված և ամենաշատը թունավոր ներկայացուցիչայս ընտանիքը. Հայտնաբերվել է Կարմիր ծովից մինչև Ավստրալիա և Պոլինեզիա: Աճում է մինչև 40 սմ և 2,5 կգ։ Միայնակ ձուկը սովորաբար թաղված է մինչև աչքերը ավազի մեջ։ Սնվում է հատակի ձկներով և խեցգետնակերպերով՝ ջրի հետ միասին քաշելով բերան։ Չնայած մեծ չափսեր, չի օգտագործվում սննդի համար։

Ահա ավելի փոքրերը Choridactylus multibarbus , Inimicus filamentosus և Minous monodactylus հասնել Խաղաղօվկիանոսյան երկրների շուկաներ թարմ և աղած տեսքով: Միջերկրական ծովում այս ընտանիքի ներկայացուցիչներ չկան։

Նրանք մեզ

Մարդկանց թունավոր ներարկումների քանակով ծովային խոզուկների կարգի ձկները ցողուններից հետո զբաղեցնում են երկրորդ տեղը։ Թունավոր փշոտ ճառագայթները առկա են բոլոր լողակներում, բացառությամբ կրծքավանդակի։ Յուրաքանչյուր ճառագայթի հիմքում 2 թունավոր գեղձեր են։ Փուշն ինքնին պատված է ազատ կախված մաշկով, որը ծակվելիս շարժվում է ներքև և սեղմում թունավոր գեղձը։ Գեղձի գաղտնիքը դուրս է թափվում և մտնում վերքը ողնաշարի երկայնքով վազող խոռոչի երկայնքով։ Թույնը բարձր մոլեկուլային քաշի սպիտակուց է։ Դուք կարող եք ներարկում ստանալ ոչ միայն ծովում, ձկնորսությամբ, սուզվելով կամ պարզապես ծանծաղ ջրում թափառելով, այլ նաև տանը, եթե կարիճ ձուկ եք պահում ակվարիումում (ակվարիումներից շատերին այս ձկները ոչ միայն հետաքրքիր են, այլև գեղեցիկ):

Ըստ թունավոր օրգանների կառուցվածքի և թույնի ուժի, ռուֆները կարելի է բաժանել 4 խմբի. Ամենաքիչ թունավոր տեսակը Սեբաստացի, թեեւ կարող են պատճառել վտանգավոր կրակոց. Փշե վերքը երբեմն այնպիսի բարդություններ է առաջացնում, որոնք մարդուն մի քանի շաբաթով կամ նույնիսկ ամիսներով անաշխատունակ են դարձնում, կամ նույնիսկ կյանքի հետք են թողնում. մատը կորցնում է կռանալու և չծալվելու ունակությունը։ Բայց ծովաբասը խորջրյա արարածներ են, դրանք չեն հայտնաբերվել մեր ափերից դուրս, այլ վաճառվում են ձկան խանութներում, որոնք կոչվում են ռոտբաշ կամ վարադոն:
Առյուծաձկների մոտ փշերը երկար են ու բարակ, թույնի գեղձերը՝ փոքր, իսկ սրունքները՝ համեմատաբար թույլ։
Կարիճներն ունեն ավելի կարճ և հաստ ողնաշարեր, ավելի մեծ թունավոր գեղձեր և ավելի ուժեղ կծիկներ:
Ձկան քարերն ունեն կարճ ուժեղ, հզոր հասկեր, լավ զարգացած թունավոր գեղձեր, դրանց ներարկումները կարող են մահացու լինել մարդկանց համար։

Փշի վրա կարիճ ձկան ներարկումից հետո մարդու մոտ սուր ցավ է զգացվում, որն աստիճանաբար ուժեղանում է այնքան, որ կարող է դառնալ անտանելի և հանգեցնել գիտակցության կորստի։ Վնասված տարածքը դառնում է թմրած և այտուցված: Ցավը երբեմն սկսում է թուլանալ միայն մի քանի ժամ հետո, սակայն զգացվում է մի քանի օր անց։ Թունավորման ծանրությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից, այդ թվում՝ ձկան տեսակից, խրված հասկերի քանակից և տուժածի ֆիզիկական վիճակից։ Հատկապես վտանգավոր են խորը ներարկումները, որոնք կատարվում են միանգամից մի քանի փշերով։ Կրկնվող վերքերով մարդ աստիճանաբար իմունիտետ է ձեռք բերում ձկան թույնի նկատմամբ և ավելի ու ավելի քիչ է տառապում դրանից։

Քանի որ ծովային խոզուկների և նրանց հարազատների, ինչպես նաև ցանկացած վտանգավոր արարածների մասին կան բազմաթիվ լեգենդներ, որոնք հաճախ անվստահելի են դրանք հերքելու համար, ես օգտագործեցի ամերիկացի բժիշկ բժիշկ Սքոթ Գալագերի հոդվածը: «Առյուծաձուկ և քարաձուկ» .

Կարիճ ձկների խայթոցների ողբերգական հետևանքների նկարագրությունները տեղից տեղ են շրջում: Նույնիսկ պրոֆեսիոնալ ձկնաբանական կայքում ձկան բազագրված է, որ առյուծաձուկ Pterois մղոն «Լողաթևերի ճառագայթները շատ թունավոր են, դրանք կարող են մարդկանց մահվան պատճառ դառնալ»։

Եվ ահա թե ինչ է գրում բժիշկ Գալագերը. բժիշկները նկարագրել են առյուծաձկան վրա ներարկման 101 վստահելի դեպք։ Բոլոր զոհերը ակվարիացիներ են: 92%-ը ունեցել է տեղային ցավ, 60%-ը՝ այտուց, իսկ 13%-ը՝ համակարգային ախտանիշներ: Մահվան դեպքեր չեն եղել։ Դեպքերի 95%-ում մաշկային ախտահարումներին բնորոշ է եղել կարմրություն (կարմրություն), 4%-ում՝ բշտիկային, 1%-ում՝ հյուսվածքների նեկրոզ:

Եթե ​​առյուծաձկան խայթոցը ցավոտ է և միայն պոտենցիալ վտանգավոր է մարդկանց համար, ապա մյուս կարիճները շատ թունավոր ծովային կենդանիներ են: Ամեն դեպքում ձկների մեջ դրանք ամենաթունավորն են։ Շատ տարածված հայտարարությունն այն է, որ երբ քարե ձուկը ներարկվում է, մահը տեղի է ունենում 2 ժամվա ընթացքում: Սակայն Գալագերը գրում է այդ տեղեկությունը մահվան դեպքեր | մահացություններքարե ձկների հետ շփվելիս հազվադեպ են և անվստահելի: Փաստագրվել է ընդամենը 3 մարդու մահը, և նրանցից միայն մեկն է մահացել ներարկումից անմիջապես հետո, իսկ մյուս երկուսը մահացել են երկրորդական վարակից և տետանուսից վիրավորվելուց մի քանի ամիս անց։

Այնուամենայնիվ, քարաձկան խայթոցը Սինանսիա պատճառները անտանելի ցավորը մարդուն դարձնում է անգործունակ: Ցավը գրավում է վերջույթը և դրան ամենամոտ գտնվող ավշային հանգույցները: Ցավը հասնում է գագաթնակետին ներարկումից 60-90 րոպե անց և առանց բժշկական միջամտության տևում է մինչև 12 ժամ։ Մնացորդային ցավը կարող է պահպանվել մի քանի շաբաթ: Ներարկման տեղը շրջապատված է ցիանոտ հյուսվածքի օղակով: Այնուհետեւ հայտնվում է այտուց, կարմրություն, վերջույթը կարող է տաքանալ, հազվադեպ դեպքերում հյուսվածքների նեկրոզը զարգանում է նույնիսկ առանց երկրորդական վարակի։ Բշտիկները ձևավորվում են, մաշկը սկսում է թեփոտվել և թեփոտվել: Երբեմն քթից հոսում է, մկանային թուլություն, շնչահեղձություն, արյան ճնշման անկում։

Առաջին օգնություն

Անհրաժեշտ է որոշել ներարկման տեղը, զգուշորեն հեռացնել հայտնաբերված փշերը, վերքից մի քիչ արյուն քամել, ցավազրկողներ տալ, վերքը բուժել օճառով, լվանալ թարմ ջրով և դիմել բժշկի։

Տաք լոգանքները լավ մեթոդ են նախնական դետոքսիկացիայի համար։ Այս մեթոդը օգնում է ոչ միայն կարիճ ձկան ներարկումներին, այլև խայթոցներին, ծովային ոզնիներև թունավոր ողնաշարով այլ ծովային կենդանիներ, քանի որ թույնի պոլիպեպտիդների մի մասը ոչնչացվում է բարձր ջերմաստիճանում:

Ըստ Գալագերի, ջրի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 45 o C (114 o F): Բժիշկը հիշեցնում է, որ անզգայացման և զգայունության կորստի արդյունքում հնարավոր են այրվածքներ ավելի շատ օգտագործելու դեպքում տաք ջուր. Բայց կա մեկ այլ կարծիք՝ լոգանքի ջուրը պետք է այնքան տաք լինի, որքան տուժողը կարող է դիմանալ։ Մշակման ժամանակը - 30-90 րոպե: Եթե ​​ցավը վերադառնում է, ապա ընթացակարգը պետք է կրկնվի: Բայց ամեն դեպքում, լոգանքը պատրաստվում է փշերը հեռացնելուց հետո։

Քարե ձկան թույնի դեմ հակաթույն է մշակվել, սակայն այն արդյունավետ է միայն ներարկումից անմիջապես հետո: Բայց ամեն դեպքում անհրաժեշտ է պատվաստվել տետանուսի դեմ, որի հարուցիչները կարող են փշով մտնել օրգանիզմ ու մահվան պատճառ դառնալ։ Բայց ավելի լավ է կանխարգելիչ միջոցներ ձեռնարկել:

Կանխարգելում

Կարիճ ձկների խայթոցների մեծ մասը առաջանում է մարդկանց սխալ վարքագծի պատճառով. ագրեսիվ վարքագիծլողորդներ. Որպես կանոն, հատակին անհնար է նկատել այս ձկներին, նրանք այնքան լավ են քողարկված։ Ուստի, որտեղ նրանց հանդիպելու վտանգ կա, ոտաբոբիկ ջուրը մի մտեք, հատկապես գիշերը։ Հիշեք, որ լողի կոշիկները կամ սկուբա սարքավորումները լիարժեք պաշտպանություն չեն ապահովում: Թունավոր ճառագայթները կարող են ծակել ռետինը: Ջրի մեջ փորձեք քայլել խառնաշփոթ քայլվածքով՝ առանց ոտքերը հիմքից հանելու: Տեսնելով առյուծաձուկ, կարիճ կամ գորտնուկ՝ մի՛ դիպչեք նրանց, և առավել եւս՝ մի՛ քշեք նրանց ապաստարանների անկյունները, այլապես նրանք, պաշտպանվելով, կարող են շտապել ձեզ վրա։ Այս ձկները պահող ակվարիները պետք է շատ զգույշ լինեն։

Մենք՝ նրանց

Ինչպես նշվեց, ծովային խոզուկները ուտելի են, կոշեր և նույնիսկ համեղ: Հետևաբար, որտեղ նրանք գտնվել են, նրանք սիրում են և գիտեն, թե ինչպես պատրաստել: Միջերկրածովյան կարիճը կարելի է եփել Սկորֆանոն Ումիդոյում, շոգեխաշելով այն լոլիկով։

4 չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է.
1400 գ ձուկ
10 հասուն շերի լոլիկ
2 ճ.գ. մի գդալ թակած մաղադանոս,
3 արվեստ. գդալներ ալյուր
աղ և աղացած կծու պղպեղհամ.

Լոլիկը ճերմակել, կեղևը հանել, սերմերը հանել, մանր կտրատել։
Մաքրել ձուկը, հեռացնել թեփուկները, լողակները և գլուխը:
Դիակը կտրատել ֆիլեի մեջ և կտրատել կտորներով։
Յուրաքանչյուր կտոր գրտնակել ալյուրի մեջ և տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Հետո վերցրեք մի մեծ կաթսա, հատակին լցրեք լոլիկ, վրան՝ ձկան կտորներ։
Աղ, պղպեղ, շաղ տալ մաղադանոսով և ցողել ձիթապտղի յուղով:
Եփել չափավոր ջերմության վրա՝ մասամբ բաց կափարիչով մոտ 30 րոպե։

Կարիճ ձուկ

թունավոր ձուկԿարիճ ձկան արտասովոր գույնը գրավում է աչքը։ Սև ծովի ռաֆսուր ասեղներով խոցում է իր հանցագործների լողակները, բայց հաճախ դառնում է ձկնորսների կողմից ձկնորսության առարկա:

Scorpion-ը Սև և Միջերկրական ծովերի ջրերի բնակիչ է։ Նրանք ունեն անսովոր տեսարանև յուրահատուկ գունավորում։ Նա հազվադեպ է շարժվում և նախընտրում է զոհին սպասել ավազոտ հատակի մոտ կամ ջրիմուռներով գերաճած քարերի մեջ։

Կարճ նկարագրություն

Սևծովյան ձուկը միջին չափի ձուկ է։ Նրա մարմնի երկարությունը հասնում է 40 սանտիմետրի, քաշը՝ 1,5 կիլոգրամի։ Կարիճ ձկան գլուխը զանգվածային է, ծածկված է թիթեղներով և եղջյուրավոր գոյացություններով, որը կազմում է երկարության մեկ երրորդը։
Բերանը մեծ է՝ հաստ շուրթերով և ամուր ծնոտներով։

Կարիճ ձկան մարմնի վրա կան մաշկի բազմաթիվ բծեր, մուգ կետեր և բծեր, այն խորդուբորդ է։ Սա հնարավորություն է տալիս ձկներին դիմակավորվել որպես քարեր և հանկարծակի հարձակվել իրենց զոհի վրա։

Մեջքային, հետանցքային և կողային լողակների ճառագայթների հիմքում կան թունավոր գեղձեր։ Փշերը ծառայում են որպես պաշտպանություն խոշոր գիշատիչների դեմ։

Կարիճ ձկան գույնը խայտաբղետ է։ Երիտասարդ ձկները դեղին կամ բեժ են, շագանակագույն բծերով: Տարիքի հետ գույնը մթնում է՝ դառնալով մուգ շագանակագույն։ Կան սև, ազնվամորու և վարդագույն սևծովյան երանգներ:

բնակավայրեր

Կարիճը ապրում է Սևի ափամերձ ջրերում և Միջերկրական ծով, Ատլանտյան օվկիանոսի եվրոպական և աֆրիկյան ափերի մոտ։ Այն գտնվում է ժայռային իջվածքներում և ճեղքերում, հատակի ջրիմուռների թավուտներում, մուգ քարերի վրա։

Սնուցում

Այս ձուկն է գիշերային գիշատիչ, դարանակալում է իր որսին դարանակալած՝ քարի պես ծպտված։ Կարիճն անշարժ է։ Սնվում է խեցգետնակերպերով և մանրաձկներով, որոնց որսում է կողային օրգաններով։ Սևծովյան ծակոտկենը բավականին սուր է, հենց որ տուժածը նրանից 10-15 սանտիմետր հեռավորության վրա է ընկնում, ձուկը ակտիվանում է և ջրի հոսքի հետ միասին այն ամբողջությամբ կուլ է տալիս։

վերարտադրություն

Կարիճ ձկների ձվադրումն ընկնում է տաք սեզոնին: Ձուկը ձվադրում է հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին առանձին բաժիններով։ Ձվերը փակվում են լորձաթաղանթի մեջ, որը լուծվում է նախքան թրթուրները դուրս գալը: Տապակները ապրում են ջրի սյունակում, այնուհետև սուզվում են դեպի խորքերը և վարում են ներքեւի կենսակերպ:
Կարիճի թույնը կարող է առաջացնել բորբոքում և ալերգիկ ռեակցիա։ Եթե ​​դուք վիրավորվել եք թունավոր շրթունքից, ապա վերքը բուժեք հակաբորբոքային նյութով և ընդունեք հակահիստամին:
Սևծովյան ռուֆի միսը հարմար է սննդի համար։ Aspic-ը պատրաստվում է դրանից կամ օգտագործվում է ձկան ապուր պատրաստելու համար։

Ջրի տակ սնորքելիս ես տեսել եմ, հավանաբար, երկու հիմնական տեսակի ձուկ։ Առաջիններն ապրում են ջրի սյունում և, տեսնելով ստորջրյա լողորդի, նրանք անմիջապես փորձում են թաքնվել տեսադաշտից՝ նավարկելով հեռու կամ թաքնվելով քարերի միջև ճեղքերում։ Վերջիններս, ըստ երեւույթին, ապավինում են իրենց բնական քողարկմանը։ Սրանք հիմնականում ժայռերի և ջրիմուռների մեջ թաքնված ընկղմված տեսակներ են: Մինչեւ վերջերս նրանք նախընտրում էին հավատալ, որ իրենց չեն նկատել։ Դա անելու համար նրանք ունեն բոլոր գործիքները՝ քողարկված գունավորում, ինչը նրանց անտեսանելի է դարձնում քարերի մեջ գունագեղ ֆոնի վրա, ջրիմուռների ամբողջ անտառները, որոնք թաքցնում են նրանց հետաքրքրասեր աչքերից, և որպես պաշտպանության վերջին գիծ՝ տարբեր թունավոր հասկեր և այլ անախորժություններ։ գիշատչի համար. Ահա լուսանկարում և տեսանյութում նման ձկան տիպիկ օրինակ է. սև ծովի կարիճի խայթոց , նա է ծովային ժլատ, նա է կարիճ(լատ. Scorpaena porcus): Ես հանդիպեցի նրան ժ մակերեսային խորությունՍևաստոպոլի Օմեգա ծովածոցում, երբ այնտեղ սնորկել են։ Այս օրը ծովը շատ ալեկոծ էր, և ջրիմուռները անընդհատ օրորվում էին բոլոր ուղղություններով: Ծովային ծղոտը ընկած էր ներքևում, և հոսանքն ամբողջությամբ թաքնվեց, այնուհետև մարմինը բացահայտեց ջրիմուռների թավուտների մեջ: Բայց, ըստ երևույթին, նա դրանք հուսալի պաշտպանություն էր համարում, քանի որ թույլ էր տալիս ինձ բավականաչափ մոտենալ առանց հանկարծակի շարժումների։ Կամ գուցե նա ուղղակի հույս ուներ իր թունավոր փշերի վրա՝ իմ ագրեսիայի դեպքում։ Ինչևէ, նա թույլ տվեց, որ մի քանի անշարժ նկար և մի քանի վայրկյան տեսագրություն անեն, մինչ փախչելը ինչ-որ բանից վախեցած։

Սև և Ազովի ծովերում, ինչպես նաև ք Կերչի նեղուցդուք կարող եք գեղեցիկ տեսնել հետաքրքիր ձուկ, մականունով ծովային ռուֆ կամ փոքրիկ կարիճ։ Հետաքրքիր է դիտել նրան, բայց բացարձակապես չարժե մոտիկից ճանաչել նրան։ Սա ամենաանբարյացակամ ծովային բնակիչներից մեկն է, բացի այդ, նրա ողնաշարը, որը գտնվում է ամբողջ մարմնում, բավականին թունավոր է:

Սա իսկական հրեշ է՝ մեծ գլուխ՝ ծածկված ելքերով, եղջյուրներով, բոսորագույն ուռուցիկ աչքերով, հաստ շուրթերով հսկայական բերանով: Մեջքային լողակի ճառագայթները վերածվում են սուր փշերի, որոնք կարիճը, եթե խանգարում է, տարածում է; յուրաքանչյուր ճառագայթի հիմքում թունավոր գեղձ է: Սա գավազանի պաշտպանությունն է գիշատիչներից, նրա պաշտպանության զենքը:

Իսկ հարձակման զենքը՝ բազմաթիվ սուր ծուռ ատամներով ծնոտները, նախատեսված են անփույթ ձկների համար, որոնք մոտեցել են կարիճին իր արագ, կատաղի նետման հեռավորության վրա։ Կարիճի ամբողջ տեսքը խոսում է նրա վտանգի մասին. և միևնույն ժամանակ նա գեղեցիկ է, և կան շատ կարիճներ տարբեր գույներ- սև, մոխրագույն, շագանակագույն, ազնվամորու դեղին, վարդագույն ...

Շնորհիվ այն բանի, որ այս ձուկը բավականին դժվար է տեսնել հատակին, նրա զոհերից շատերը բառացիորեն լողում են նրա բերանը: Նա նույնիսկ կարիք չունի կոնկրետ ինչ-որ մեկին որսալու: Ծովային ցուպիկները բռնում են զոհին, անսպասելի կարճ նետում կատարելով, որը բնորոշ է այլ կարիճներին, և կուլ տալիս այն: Կարիճը սնվում է մանրաձկներով և տարբեր խեցգետնակերպերով։

Այս փշոտ գիշատիչները թաքնվում են քարերի, ջրիմուռների տակ, և, ինչպես բոլոր հատակի ձկները, փոխում են գույնը՝ իրենց շրջապատի գույնին համապատասխան, կարող են արագ բացվել կամ մթնել՝ կախված լույսից: Նրանք թաքցնում են կարիճին և բազմաթիվ ելքեր, հասկեր և կաշվե շոշափուկներ՝ վերածելով այն քարերից մեկի՝ գերաճած ծովային բուսականությամբ։ Հետևաբար, դժվար է նրան նկատել, և նա ինքն էլ այնքան է հույսը դնում իր աննկատության վրա, որ լողում է (ավելի ճիշտ՝ թռչում է ատրճանակից փամփուշտի պես) միայն այն դեպքում, եթե մոտենաս նրան։ Երբեմն դուք կարող եք նույնիսկ դիպչել դրան, բայց ձեզ պարզապես պետք չէ դա անել, դուք կծեծեք: Ավելի հետաքրքիր է՝ ջրի երեսին պառկած և խողովակով շնչելով դիտել կարիճի որսը...

Ծովային ժայռի վտանգը կայանում է նրանում, որ երբ դուք պատահաբար անհանգստացնում եք նրան, նա չի էլ մտածի նավով հեռանալ: Ընդհակառակը, այն բարձրացնում է մեջքային ողնաշարերը և պաշտպանիչ կեցվածք է ընդունում՝ մարմինը թեքելով կիսալուսնի մեջ։ Չնկատելով այն ծովային քարերի և ջրիմուռների մեջ, դուք հեշտությամբ կարող եք սայթաքել դրա վրա:

Կարիճի փշերի վերքերը առաջացնում են այրվող ցավ, ներարկումների շրջակայքը դառնում է կարմիր և ուռչում, ապա ընդհանուր վատթարացում, ջերմություն, և ձեր հանգիստը ընդհատվում է մեկ-երկու օրով: Ռաֆի թույնը հատկապես վտանգավոր է վաղ գարնանը՝ տարվա այս եղանակին, հորմոնների մակարդակի բարձրացման պատճառով, թույնը դառնում է ամենաթունավորը։ Եթե ​​դուք տառապել եք փուշի փշերից, դիմեք բժշկի։ Վերքերը պետք է վերաբերվեն սովորական քերծվածքների նման: Ծովային ծղոտի թունավորման հիմնական ախտանշաններն են տեղային բորբոքումները (որտեղ ծակվել են) և ընդհանուր ալերգիկ ռեակցիա. Կարիճի խայթոցից մահվան դեպքեր հայտնի չեն: Ոչ ոք պատահաբար չի ոտնահարում դրա վրա. հետաքրքրասեր սուզորդներն ու ձկնորսները տառապում են դրա փշերից, երբ հանում են կեռիկը կամ հանում ցանցից: Ի դեպ, ծովային խոզուկը շատ համեղ ձուկ է, բայց այն պետք է զգույշ մաքրել՝ թույնը պահպանվում է նույնիսկ սառնարանում պառկած կարիճի մեջ։

Կարիճը տիրապետում է հետաքրքիր առանձնահատկություններ- նա պարբերաբար թափվում է, թափվում - օձանման, գուլպաների մեջ - մաշված մաշկի մեջ, երբեմն մինչև ամիսը երկու անգամ: Ավելին, քան ավելի լավ պայմաններ, որում ապրում են ձկները, և որքան շատ է կերակուրը, այնքան ավելի հաճախ են առաջանում այդ բծերը։

Այն ապրում է Արևելյան Ատլանտյան օվկիանոսում, բրիտանացիներից մինչև Ազորներ, Միջերկրական և Սև ծովում, երբեմն հանդիպում է Ազովի ծովում: Գիշատիչ. Պահվում է ափամերձ գոտում և ժամանակի մեծ մասն անցկացնում է ժայռոտ հատակի վրա բուսականության թավուտների մեջ՝ սպասելով որսին: Նախկինում այն ​​ափամերձ գոտու ամենատարածված ձկներից մեկն էր, այժմ շատ ավելի քիչ տարածված է: