Cómo hervir huevos de codorniz. El tiempo exacto de cocción de los huevos de codorniz: ahorramos vitaminas

Uno de los alimentos más útiles y curativos son huevos de codorniz. Sus propiedades beneficiosas se conocen desde hace mucho tiempo. Son ricas en diversos oligoelementos, así como en vitaminas, que acompañan elevando la inmunidad y previniendo ciertas enfermedades. Cuatro huevos de codorniz reemplazan un huevo de gallina.

También se utilizan a menudo con fines cosméticos. Son seguras, ya que las codornices no se enferman varias enfermedades que se transmiten a través de los huevos. Los huevos de codorniz no causan alergias, por lo que los niños pequeños pueden comerlos con seguridad. En la dieta de un niño se puede introducir a partir de los 6 meses, añadiendo yemas a la papilla.

Antes de responder a la pregunta de cuánto cocinar los huevos de codorniz, primero debe elegirlos en las tiendas o en el mercado.

Elegir huevos de codorniz

Lo primero a lo que debe prestar atención al elegir los huevos es la presencia de una grieta en el huevo. Los huevos son un producto que se echa a perder rápidamente, por lo que si hay grietas, varios microbios y microorganismos pueden llegar allí y, a su vez, pueden dañar significativamente su salud.

También debes prestar atención al peso del huevo. Altamente peso ligero huevos, indica que en ella ha comenzado el proceso de secado, es decir, está demasiado vieja y no es apta para la alimentación.

A temperatura ambiente, los huevos de codorniz frescos se pueden almacenar por no más de 30 días, en el refrigerador hasta por 60 días. Por lo tanto, cuando compre en una tienda, asegúrese de mirar la fecha de lanzamiento.

¿Es necesario lavar los huevos de codorniz?

Sí necesidad. Enjuague a fondo pero suavemente antes de cocinar. agua fría.

Tenga cuidado y no olvide que la cáscara de un huevo de codorniz es muy delicada. Cuando lavas los huevos al mismo tiempo y compruebas su frescura. ¿Cómo? Marcar mas agua y bájelos en él, permanecerán en el fondo, frescos, flotarán hacia la parte superior, puede tirarlos.

¿Qué y cómo cocinar huevos de codorniz?

No necesita tomar una olla grande para hervir huevos, porque son muy pequeños y frágiles. Cuando el agua hierva, comenzarán a "saltar" alrededor de la sartén. Ponga a un lado una cacerola pequeña para ellos, tal vez incluso una pequeña taza esmaltada.

Colocamos los huevos de codorniz en un recipiente de cocción y los recogemos fríos o agua tibia para que los huevos queden completamente cubiertos. Ponemos al fuego, esperamos a que hierva el agua, bajamos el fuego para que el agua hierva lentamente y cocinamos. No vayas muy lejos, los huevos de codorniz se hierven muy rápido.

¿Pensando en cómo cocinar huevos de codorniz para que se mantengan sabrosos y saludables? En este artículo aprenderás las reglas básicas para preparar huevos de codorniz.

Ahora las personas han comenzado a pensar en su salud cada vez más a menudo. Hombre moderno expuesto al estrés, prefiere vivir una vida activa, a menudo se cansa, a veces simplemente no tiene la oportunidad de controlar el estado del cuerpo.

vienen a ayudar varias tecnicas, consejos simples, recomendaciones de nutricionistas. Cada vez más, las personas recuerdan nutrición apropiada, menú equilibrado.

Los huevos de codorniz, que son realmente capaces de ejercer un efecto notable en el cuerpo, gozan de una popularidad creciente.

• Son altamente digeribles y bajos en grasas.
• No tienen colesterol, casi nunca salmonella.
• Al mismo tiempo, el producto proporciona a la persona una gran cantidad de sustancias útiles que ayudan a mejorar la salud.

Surge la pregunta: cómo cocinar, cómo hervir huevos de codorniz para que no pierdan su propiedades valiosas? ¿Se pueden procesar térmicamente?

No a todos les gusta comerlos crudos, prefiriendo platos elaborados con ellos.

Receta con huevos de codorniz de Yulia Vysotskaya - Cestas crujientes para el desayuno:

Y del tratamiento térmico, muchos esperan la destrucción completa de vitaminas y oligoelementos beneficiosos. Asegúrese de recordar consejos simples para cocinar huevos de codorniz correctamente. Entonces te darán todas sus sustancias útiles.

¿Qué cocinaremos? Elegir los huevos de codorniz adecuados

En cuanto a la seguridad de los huevos de codorniz, hay línea completa alucinaciones. Desafortunadamente, muchos consumidores no son conscientes de lo peligrosos que pueden ser los productos comprados a mano y de mala reputación.

Por supuesto, debe saber exactamente cuánto cocinar los huevos de codorniz, controle cuidadosamente el tiempo. Pero esto solo lo ayudará a preparar el producto. Compra huevos de calidad.

Disipemos algunos mitos y demos consejos útiles para la elección correcta.

• mito 1 Se garantiza que los huevos están libres de salmonelosis, porque las codornices no se enferman con ella..

Piense en lo que puede entrar en los huevos con cáscaras dañadas, dónde se pueden almacenar si el dueño del almacén o tienda no cumple normas sanitarias! Asegúrese de recordar que es fácil introducir gérmenes e infecciones desde el exterior en cualquier producto.

• mito 2. Si los huevos están en el paquete, no necesita inspeccionarlos, ya se ha hecho todo en la fábrica..

Y esto también es un engaño. Aunque en la fábrica trabajen personas responsables impecablemente honestas, nadie es inmune a los errores.

Además, es suficiente voltear la caja bruscamente, no se puede colocar una caja con conjuntos de huevos para que se dañen.

• mito 3. Cuando los huevos de codorniz son sospechosos, solo necesitan hervirse por más tiempo. Todos los microbios desaparecerán, las infecciones no darán miedo..

Este es el error más común que cometen la mayoría de las amas de casa. Recuerde cuánto cocinar los huevos de codorniz y no los mantenga en la sartén por más tiempo del asignado. Algunos microbios se eliminan solo en autoclave, para destruir una serie de bacterias hay que hervirlas durante una hora. Después de tales manipulaciones, nadie comerá tales testículos y no quedarán sustancias útiles en ellos.

Como puede ver, hay muchos mitos sobre cocinar y elegir huevos de codorniz. Lo principal es que todos ellos influyen seriamente en las opiniones de las personas, engañan a las amas de casa. Cuídese, recuerde cuántos huevos de codorniz se hierven realmente, ¡elíjalos sabiamente!

Elegir huevos de codorniz de alta calidad

1. Elección toma de corriente. En primer lugar, preste atención a la reputación de la tienda. No debe comprar testículos de vendedores dudosos, vecinos y conocidos. Acepta que no puedes confiar en las personas al 100 por ciento. Además, cuando las codornices se crían de manera no profesional, se pueden cometer errores por accidente. En una gran tienda, la garantía de calidad es mucho mayor, cientos, miles de personas compran productos allí.
2. Apariencia. Es importante examinar cuidadosamente los testículos de codorniz. Esto siempre se debe hacer, aunque los hayas comprado en una tienda conocida, el fabricante inspira confianza. Los testículos podrían dañarse por accidente, también existe la posibilidad de errores.

   Asegúrese de que la cáscara no brille, esté limpia. Ella debe estar completa. Si ve daños, rasguños o grietas, debe negarse a hervir dichos huevos.

3. peso y olor. Los huevos de codorniz, que son notablemente más ligeros que el resto y flotan cuando se sumergen en el agua, no necesitan comerse. Pueden estar dañados. Es importante comprobar si tienen olor. Deshazte de los productos cuya calidad dudes.

Ya conoces los principios básicos de la selección de huevos. Y es posible que te preguntes cómo cocinarlos cuando ya tienes productos de calidad en tu frigorífico. Recuerde que no es necesario tratar de hervir los huevos por más tiempo para matar todos los gérmenes. Mejor tomar medidas preventivas.

Principios básicos de la cocción de huevos de codorniz.

Ahora necesita aprender los principios importantes de cocinar huevos de codorniz. Debes recordar cómo cocinarlos, cuánto hervir los huevos. Los algoritmos simples te ayudarán.

Primero debe preparar el producto para cocinar. Tome con cuidado los huevos de codorniz en la cantidad adecuada. Enjuáguelos con agua corriente fría. Antes de eso, se pueden abanicar suavemente con una servilleta. Tenga cuidado ya que las cáscaras de estos pequeños huevos son muy frágiles.

1. Después de lavarlos, póngalos en un recipiente. Bueno, si yacen lo suficientemente apretados. Luego, durante la cocción, los testículos no se golpearán entre sí.
2. Vierta los huevos con agua fría y encienda el quemador. Es aconsejable colocar los huevos en agua fría en lugar de agua hirviendo, ya que fuerte caída temperaturas, la cáscara a menudo se agrieta.
3. Compruebe si el agua cubre los huevos por completo. Si saltan del agua, no importa cuánto los hiervas. Todavía se cocinarán de manera desigual.
4. Espera a que los huevos hiervan. Tan pronto como esto suceda, debe reducir el fuego y anotar el tiempo.
5. Recuerda cuántos huevos de codorniz se hierven. No es necesario cocinarlos más de cinco minutos.

¿Qué se debe hacer para que los huevos de codorniz sean fáciles de pelar?

Cuando los huevos estén listos, lo mejor es escurrir el agua caliente de la sartén y luego verter agua fría en ella. Entonces los testículos serán más fáciles de limpiar.

Curiosamente, su consistencia y sabor dependen completamente del tiempo de cocción de los huevos. puedes cocinar diferentes platos, cambiando únicamente los métodos y el tiempo de cocción.

Cocinar huevos de codorniz por tiempo.

Cuando aprenda a elegir los huevos de codorniz correctos, podrá disfrutar de su sabor y obtener todas las sustancias valiosas. Un producto de calidad se puede consumir incluso crudo y no es necesario hervirlos duros para destruir la principal cantidad de bacterias que contienen.

Por ejemplo, podrá servir regularmente huevos "en bolsa", "pasados ​​por agua" en la mesa, hacer deliciosos escalfados y bocadillos.

¿Quieres saber cuánto cocinar huevos de codorniz para ponerlos en una ensalada? ¿Decidió aprender más métodos de cocción para diversificar el menú? Luego recuerda cuánto cocinar huevos de codorniz en diferentes casos.

Huevos de codorniz duros para ensalada

Siempre es importante recordar que los huevos de codorniz se cocinan mucho más rápido que los de pollo. No olvide que en una cacerola al fuego hay pequeños huevos de codorniz con una cáscara delicada.

Obtienes huevos duros cuando los hierves por solo 5 minutos.

¡No es necesario mantener la olla en la estufa por más tiempo! Si los digiere, perderán muchas sustancias valiosas, dejarán de ser sabrosos y adquirirán una textura desagradable de "goma".

Huevos de codorniz pasados ​​por agua con yema tierna

Cada vez más, la gente prefiere comer testículos pasados ​​por agua. Son tiernos, fragantes, la yema es un poco acuosa. De hecho, hay sustancias más útiles en tales huevos, ya que algunos de los microelementos aún se destruyen debido al tratamiento térmico prolongado.

¿Cuánto cocinar huevos de codorniz pasados ​​por agua? Es suficiente mantenerlos en la estufa después de hervir durante 2-3 minutos.

Si cocina por más tiempo, la yema se endurecerá.

huevos en una bolsa

Sabor particularmente delicado, un rico ramo de sabores en huevos, hervidos "en sacos". No solo deben prepararse adecuadamente, sino también comerse de una manera especial.

Hervir huevos de codorniz "en bolsas" por solo un minuto.

El huevo "en la bolsa" es casi completamente líquido, la película de proteína es la más delgada y tierna. Por lo tanto, es necesario cortar la parte superior del caparazón del extremo romo y luego sacar el contenido con una cuchara.

Plato escalfado: ¿cómo cocinarlo?

Los huevos cocinados según una receta especial tienen un sabor y una apariencia originales.

Los escalfados son huevos que se hierven sin cáscara. ¿Cuánto tiempo toma? Deberá esperar después de hervir durante dos, máximo tres minutos.

Antes de esto, debe liberar con cuidado el huevo de la cáscara en un embudo de agua hirviendo. Para hacer esto, debe girar la cuchara con un movimiento circular, luego se debe formar un embudo de agua allí; aquí es donde debe verter el testículo.

La cáscara se corta con un cuchillo, es recomendable quitar la "tapa" del extremo romo. Tenga cuidado de no dañar la fina película de proteína, de lo contrario, el huevo se extenderá.

Cómo cocinar huevos de codorniz en el microondas

Si pones un huevo de codorniz en el microondas, por supuesto, explotará. Pero si conoce algunos trucos, entonces el producto se puede cocinar fácilmente en el microondas sin mucha pérdida.

• Debe colocar los testículos en un recipiente, verter agua tibia en él para que los cubra por completo y cerrar bien la tapa. Luego póngalo en el microondas con los siguientes parámetros: potencia 500 W, tiempo - 3 minutos.
• Puedes cocinar huevos escalfados en el microondas. Para ello, toma un vaso de agua. Rompa suavemente un huevo en él, póngalo en un microondas de 500 W durante unos 30 segundos. Dicho huevo debe estar ligeramente crudo por dentro y con proteína preparada por fuera.

Cómo cocinar huevos de codorniz en una olla de cocción lenta

Parecería que podría ser más elemental que cocinar un huevo de codorniz. Sino la forma habitual cocinar en una cacerola, en nuestro tiempo se ha agregado otro: cocinar huevos de codorniz en una olla de cocción lenta.

Muchas azafatas tienen este milagro moderno de la tecnología, en el que puedes cocinar casi todo, desde gachas y sopas hasta postres y pasteles. El único inconveniente es que se tarda aproximadamente 1,5 veces más en cocinar huevos de codorniz que en una cacerola.

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La forma más fácil y conveniente de cocinar huevos de codorniz en una olla de cocción lenta es al vapor. Entonces, incluso esos huevos de codorniz son adecuados para cocinar, en los que la cáscara se ha agrietado recientemente (por ejemplo, como resultado de un impacto mecánico accidental).

1. Para preparar huevos de codorniz, se vierte agua tibia o fría en el recipiente de la multicocina.
2. Los testículos lavados se doblan en un recipiente con agua, que se coloca en una olla de cocción lenta.
3. Se selecciona el programa "Cocina al vapor", "Cocina al vapor", "Cocina al vapor" o "Cocina al vapor" (se puede escribir de manera diferente en diferentes modelos de multicocinas) y se establece el tiempo requerido para su preparación.

   Si necesita hervir huevos pasados ​​​​por agua, el temporizador está configurado para 3-4 minutos, si necesita hervirlos duros, hasta 7 minutos.

4. Después del pitido, debe verter agua caliente del recipiente multicocina y verter agua fría sobre los huevos de codorniz.

Ahora ya sabes cómo cocinar huevos de codorniz. Podrá cocinar diferentes platos, conservando en ellos todas las sustancias valiosas, oligoelementos y vitaminas. Los huevos de codorniz bien cocidos se distinguen por un sabor delicado y una textura delicada.

Los huevos de codorniz han sido famosos durante mucho tiempo por su original apariencia, diminutividad, muchas sustancias valiosas.

Es importante cocinar bien producto natural para que tus platos sean realmente sanos y sabrosos, y los huevos de codorniz conserven todas sus valiosas propiedades, una textura agradable.

Recuerda cuánto cocinar huevos de codorniz. Seguramente necesitará esta información, ya que este producto realmente vale la pena incluirlo en el menú, con ganas de fortalecer el cuerpo. Al mismo tiempo, es precisamente cocción correcta garantiza la seguridad de valiosos oligoelementos, aminoácidos y vitaminas.

¿Has decidido averiguar exactamente cuánto tiempo es mejor hervir los huevos de codorniz? ¿Quieres complacer a tus seres queridos con deliciosos platos? Considere los principales métodos de cocción, consejos útiles y algoritmos.

¿Cocinar o no cocinar? ¿Por qué muchas personas prefieren cocinar huevos de codorniz?

¿Cuánto tiempo para cocinar los huevos de codorniz? ¿Deberían ser tratados térmicamente? Algunas personas, en primer lugar, tienen dudas sobre la efectividad de cocinar huevos.

Las codornices prácticamente no se ven afectadas. enfermedades infecciosas Por lo tanto, los expertos señalan que los testículos de codorniz no se pueden hervir. La probabilidad de contraer salmonelosis al comer tales huevos es extremadamente baja.

Sin embargo, en la mayoría de los casos, las amas de casa prefieren procesar este producto. Cuando sepa cuánto cocinar los huevos de codorniz, podrá determinar exactamente qué método le conviene más. No tienen que cocinarse duros, digeridos. Puedes hervir huevos pasados ​​por agua, en una bolsa, haz plato sabroso escalfado

Es más probable que las personas hiervan los huevos de codorniz, porque los huevos cocinados de esta manera tienen varias ventajas.

• Necesita hervir huevos de codorniz para diversificar el menú. Son los huevos preparados de esta manera los que se pueden agregar a la mayoría de los platos, decorar ensaladas, sándwiches con ellos.

Asegúrese de recordar exactamente cuánto puede cocinar los huevos de codorniz, ya que son muy fáciles de cocinar demasiado en la estufa. Luego pierden muchas propiedades valiosas, sabor agradable, se vuelven demasiado densos.

¿Cuántos minutos necesitas para hervir los huevos de codorniz? Algunos consejos y trucos

¿Cuánto tiempo crees que lleva cocinar los huevos de codorniz? Asegúrese de prestar atención a algunos de los matices para que sus platos sean sabrosos y saludables.

Es necesario seguir los principios básicos de la preparación del producto, de lo contrario, la mayoría de los nutrientes se destruirán debido al tratamiento térmico excesivo.

Los huevos pasados ​​​​por agua deben hervirse durante dos minutos. Si las dejas en agua hirviendo más de dos minutos, ya no quedará yema líquida en su interior.

• ¿Se pregunta cuánto tiempo hervir los huevos de codorniz duros? ¿Quieres agregarlos de forma segura a ensaladas, varios platos, decorar sándwiches con ellos?

Los huevos de codorniz duros se hierven durante no más de 4 minutos. De lo contrario, se convertirán en "goma", perderán su sabor agradable y perderán la cantidad principal de vitaminas, minerales y aminoácidos.

• Recuerda siempre que decidiste hervir huevos de codorniz, no huevos de gallina. Es necesario controlar cuidadosamente el tiempo para no estropear el producto. Si mantiene los testículos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos, ya se volverán notablemente menos saludables, sin sabor.
• Durante mucho tiempo no solo puede cocinar, sino también mantener los huevos de codorniz en agua caliente. Deben retirarse inmediatamente con una cuchara ranurada de la sartén, de lo contrario se cocinarán demasiado. Tenga en cuenta que incluso estar en una cacerola caliente estropea los huevos de codorniz. Tan pronto como haya pasado el tiempo adecuado, no más de cinco minutos, debe sacar inmediatamente los testículos y ponerlos en un plato aparte.

Si decide cocinar huevos de codorniz sin cáscara, debe mantenerlos en agua hirviendo durante no más de 3 minutos. Obtendrá un excelente plato: escalfado.

Dichos testículos son muy populares entre los niños, gourmets, conocedores de soluciones originales. El sabor de los huevos será neutral, retendrán muchas sustancias útiles.

Debe cocinar los huevos de codorniz correctamente, siempre controle el tiempo. Si sigue las recomendaciones, sus platos se volverán especialmente saludables y sabrosos.

Para que sus platos sean realmente sabrosos, atraigan con belleza, suministren al cuerpo todo sustancias beneficiosas, es necesario utilizar algunos consejos útiles.

Lo mejor es cocinar huevos de codorniz según el algoritmo. Preste atención no solo a cuánto necesita cocinar los huevos, sino también al principio mismo de cocinar.

A muchas personas les gustan los huevos cocidos sin cáscara. Deben cocinarse en agua ligeramente salada durante tres minutos. Para romper suavemente un huevo de codorniz sin dañar la delicada cáscara de la proteína, es importante actuar correctamente, con cuidado.

El huevo se corta con un cuchillo por el extremo romo y, a través del orificio formado, se vierte lentamente en agua hirviendo. Cuando no hayan pasado más de tres minutos, debe sacar los huevos de codorniz cocidos con una espumadera y ponerlos en un plato.

¿Quieres pelar fácilmente los huevos? Entonces solo necesitas sumergirlos en agua fría. Algunas amas de casa preparan una solución débil de vinagre para procesar rápidamente los testículos en ella.

Es suficiente mantenerlos en una solución, agua fría durante solo un par de minutos. La cáscara se quitará perfectamente sin el menor problema.

Los huevos de codorniz tienen una masa. propiedades útiles y a menudo se consumen cocidos, por lo que a muchos les interesará saber cómo y cuánto cocer los huevos de codorniz para que queden cocidos o cocidos.

¿Cuántos minutos para cocinar huevos de codorniz?

A diferencia de huevos de gallina, los huevos de codorniz son de tamaño pequeño y su tiempo de cocción es menor, por lo que a continuación consideraremos cuánto tiempo lleva cocinar los huevos de codorniz:

• ¿Cuánto tiempo lleva hervir los huevos de codorniz pasados ​​​​por agua? Para hacer huevos pasados ​​​​por agua, deben hervirse durante 1-2 minutos después de hervir el agua.
• ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los huevos de codorniz? Para que los huevos estén duros, se deben hervir durante 3-4 minutos si se hirvieron inmediatamente junto con agua en la estufa, o 5 minutos si se colocaron en agua ya hervida.
• Tiempo de cocción de los huevos de codorniz duros en el microondas son 3 minutos.

¿Cómo cocinar huevos de codorniz en una cacerola en la estufa?

Para hervir los huevos de codorniz necesitamos una cacerola y sal, así como los propios huevos de codorniz, que se recomienda sacar previamente de la nevera para que alcancen la temperatura ambiente.

La secuencia de hervir huevos de codorniz duros y pasados ​​por agua es la misma, solo difiere el tiempo de cocción:

• Lave suavemente los huevos agua fría(ponerlos en un colador o cada huevo por separado).
• Ponemos los huevos de codorniz en un cazo y los llenamos de agua fría para que el agua cubra completamente los huevos.
• Salar el agua (alrededor de 1/3 o 1/2 cucharada de sal) para que no se rompa la cáscara al hervir los huevos.
• Ponemos la sartén en un fuego grande y esperamos hasta que hierva el agua, después de lo cual bajamos el fuego para que el agua no hierva mucho y los huevos no se peguen en la sartén y no se rompan.
• Hierva los huevos de codorniz durante 1 o 2 minutos para que estén hervidos o de 3 a 4 minutos para hacerlos duros.
• Apagamos el fuego y pasamos los huevos del agua hirviendo con una cuchara a un recipiente (plato hondo, sartén) con agua fría para que los huevos se enfríen más rápido y queden bien limpios.
• Después de 3-5 minutos, los huevos se pueden sacar del agua fría, pelarlos y comerlos.

Nota: los huevos de codorniz se pueden hervir en una cacerola de otra manera, es decir, ponerlos en agua salada ya hervida con una cuchara y cocinar durante 2 minutos para obtener huevos pasados ​​​​por agua o 5 minutos para obtener huevos de codorniz duros.

¿Cómo cocinar huevos de codorniz en el microondas?

EN tiempos recientes la demanda de huevos de codorniz ha aumentado excepcionalmente. Esto es fácil de explicar por el hecho de que dicho producto es rico en vitaminas, incluido el hierro y el potasio. En Japón, este producto incluso se incluye en las comidas escolares, ya que mejora la memoria, la visión y fortalece la inmunidad. Casi todas las amas de casa están interesadas en la cuestión de cómo hervir los huevos de codorniz para ahorrar todo su valor y contenido calórico.

¿Cómo preparar refresco?

Para hervir huevos de codorniz pasados ​​​​por agua, se utilizan 2 métodos.

La primera es que se sumergen los huevos en agua fría y se cuentan 2-3 minutos desde el inicio del proceso de cocción. La desventaja de este método es que el momento exacto del comienzo de la cocción es bastante difícil de determinar.

El segundo método tiene en cuenta los huevos hirviendo en agua ya hervida durante 1-2 minutos. Los huevos se hierven en una llama pequeña y el algoritmo de acciones en realidad no es diferente de los huevos duros, de los que ciertamente hablaremos.

Cómo hervir huevos de codorniz duros

Hervir huevos de codorniz duros en realidad no es diferente del proceso de hervir huevos de gallina. Es cierto que hay algunos puntos interesantes que lo ayudarán a descubrir cómo cocinar huevos de codorniz sin errores.

1. A diferencia de un producto de pollo, los huevos de codorniz tienen una cáscara más bien delgada y, para que no se dañen cuando se calientan, los huevos deben sacarse del frío para tiempo específico antes del inicio del proceso de ebullición.
2. No es necesario echar mucha agua en la cacerola, basta con que el líquido cubra únicamente el contenido de la cacerola.
3. Los huevos deben colocarse con cuidado, no los arroje, ya que si golpean un recipiente, simplemente pueden romperse.

El método de acción para hervir huevos duros y pasados ​​​​por agua es similar, la diferencia está solo en el tiempo de cocción.

1. Lavamos los huevos bajo el agua.
2. Ponemos un cazo con agua al fuego, añadimos sal y dejamos hervir el agua.
3. Con el apoyo de una cuchara, sumerja los huevos en agua hervida, cocine por 5 minutos.
4. Luego drenamos el agua y llevamos el producto a la temperatura requerida. Lo principal es no sobreexponer los huevos, de lo contrario, la yema tendrá un color oscuro, la proteína tendrá un sabor gomoso y el producto en sí perderá sus propiedades únicas.

Características de la cocina para niños.

Los huevos de codorniz contienen muchas vitaminas y minerales. Tienen 5 veces más hierro y potasio que un producto de pollo, por lo que todos los expertos aconsejan incluir papillas para bebés en su dieta.

Solo los huevos que han pasado son adecuados para bebés. tratamiento térmico, con todo esto, el producto solo debe ser fresco, no es necesario tomar los que fueron demolidos hace más de una semana. Al cocinar el producto, no agregue sal, lo que afecta negativamente sabor agradable huevos.

El proceso de hervir huevos de codorniz para niños consiste en que los huevos se lavan bien directamente con jabón. Luego poner en agua hervida y hervir durante 5 minutos. No puedes alimentar a los bebés con testículos pasados ​​​​por agua, porque. existe riesgo de enfermedad debido a un mal procesamiento de la yema.

Cocinar huevos de codorniz en el microondas

Como regla general, los huevos se hierven en la estufa, pero también hay una opción más entretenida: en el microondas.

1. Ponemos los huevos de codorniz en un plato de microondas, vertemos agua fría para que los huevos queden dentro.
2. Ponemos el horno, ponemos en marcha la potencia media (500 W) y el tiempo son 3 minutos.
3. Después de sacarlo, ponerlo en agua fría y luego limpiarlo.

¿Cómo pelar huevos fácil y rápidamente?

Debido a su pequeño tamaño, limpiar los huevos de codorniz de vez en cuando se vuelve largo y poco conveniente. Los movimientos torpes tienen todas las posibilidades de dañar la proteína, entonces el huevo se verá feo. Para que un niño pueda hacer frente a tal acción, es necesario conocer algún secreto sobre cómo hervir huevos de codorniz para limpiarlos fácilmente.

1. Después de que los huevos estén cocidos, es necesario sumergirlos por un tiempo en agua helada, luego la cáscara se quitará fácil y bruscamente.
2. Se permite diluir el vinagre en agua fría (proporción 1: 1) y mantener los huevos de codorniz hervidos en la solución durante 3 horas. Después de ellos, solo necesitas lavar y quitar la película.
3. Los huevos se pueden rodar un poco en el plano de trabajo de la mesa. Se encontrará una grieta en la cáscara, que delimitará la cáscara dura del huevo por la mitad.

En una olla de cocción lenta

También puede hervir huevos de codorniz en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, vierta agua en el recipiente, coloque los huevos en la canasta para platos al vapor y encienda el modo "Vapor".

El tiempo vendrá del resultado deseado. Para obtener alimentos hervidos, debe retirar el producto de la multicocina después de 3 minutos, "en la bolsa" - después de 5 minutos, hervido - después de 10 minutos.

Para preparar un producto nutritivo y al mismo tiempo hermoso en apariencia, necesita usar algunos consejos. Por lo tanto, solo se deben usar huevos frescos en los alimentos, y el grado de frescura del producto se puede calificar de las siguientes maneras:

1. Los huevos de codorniz tienen una vida útil más corta que los huevos de gallina. Entonces, la vida útil a una temperatura de 0 a 15 es de 2 meses, a una temperatura de 0 a 20 grados, 1,5 meses.
2. El peso de un huevo fresco debe ser de al menos 15 g, en caso de que el producto sea extremadamente un peso ligero lo que significa que ha estado almacenado durante mucho tiempo.
3. La cáscara de un huevo fresco no desprende brillo y se siente aspereza al tacto, si es lisa, entonces este huevo no se puede hervir.
4. Si sacudes un huevo podrido, puedes escuchar que algo está rodando dentro.
5. Si los huevos flotaron durante la cocción, definitivamente se estropearon y está estrictamente prohibido usarlos. huevos hervidos se puede almacenar hasta por 2 días.
6. Además, no se pueden hervir esos huevos recién sacados del frío. A partir de una caída brusca de la temperatura, la cáscara estallará y el producto se deteriorará.