Productos agrícolas Meshcher. Un nuevo punto en Vladimir: la tienda de productos naturales de un agricultor. ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos de granja?
Comida casera por encargo. El cuarto trasero de ternera es una carne sabrosa para cocinar diferentes platos. Aquí hay variedades de carne como: grupa, parte de la cadera, manzana, pierna, borde grueso.
Para comodidad de nuestros clientes, cortaremos en trozos de 3-4 kg ¡GRATIS!
Peso medio: 39-51 kg
Para comodidad de nuestros clientes, cortamos en trozos de 3-4 kg GRATIS!!!
Peso medio: 45-55 kg
La entrega de productos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
Cuarto delantero de ternera - Deliciosa carne fresca de nuestra propia granja. Esta parte incluye variedades de carne como: solomillo, paleta, cuello, costillas, pechuga, pierna.
Cuarto delantero de ternera - Deliciosa carne fresca de nuestra propia granja. Esta parte incluye variedades de carne como: solomillo, paleta, cuello, costillas, pechuga, pierna.
El hígado de res casero, si se obtiene de un individuo sano criado con productos naturales, es un producto muy saludable y sabroso en cuanto a sus cualidades. Entonces, si el producto es fresco, el hígado de res debe ser de color oscuro, tener un sabor amargo débil, apenas perceptible.
Una gran cantidad de platos se preparan con hígado de res, tanto en la cocina rusa como en todo el mundo. Se puede utilizar como ingrediente en ensaladas, chuletas, patés, cocidos y fritos. Es adecuado para cocinar barbacoa, se puede freír. Las papas, los cereales y las verduras se utilizan como guarniciones.
Al guisar hígado de res, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.
Los nutricionistas y científicos involucrados en el estudio de una nutrición adecuada demuestran que el hígado de res debe incluirse en la dieta diaria de aquellos que llevan una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, tiene un efecto positivo en la salud del corazón, protege contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hígado de res fresco y natural contiene una gran cantidad de diversas vitaminas y minerales.
Algunas personas practican una dieta con carne de res, te permite perder hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, requiere la supervisión de especialistas y no se debe abusar de ella.
La entrega de productos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El hígado de res natural si fue tomado de una unidad animal sana, criado en forraje natural, es un producto saludable y delicioso. El hígado de res fresco debe ser de color oscuro, tener un sabor amargo débil y sutil.
Hay muchos platos cocinados con hígado de res como en la cocina rusa y en todo el mundo. Es un excelente ingrediente para ensaladas, chuletas, pastas, el hígado de res se puede hervir o freír. Es apropiado para cocinar shish kebab, también se puede freír. Pueden servir patatas, diferentes tipos de papillas y verduras como guarnición.
Diversas frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas y hasta limones le dan un sabor exquisito al estofado de hígado de res, lo hacen especialmente delicioso.
Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición demuestran que el hígado de res debe incluirse en la dieta diaria de aquellos que llevan un estilo de vida particularmente activo: deportistas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege a las personas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Además, el hígado de res fresco y natural contiene una gran cantidad de varias vitaminas y microelementos. Algunas personas practican la dieta de la carne de res, les permite perder hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero esta dieta puede ser peligrosa, requiere un estricto control de especialistas y no se puede abusar de ella.
Además, el hígado de res es una rica fuente de vitamina A, lo que significa que ayuda a mantener saludables los ojos, la piel y el sistema inmunológico. El hígado de res también contiene hierro; es una de las mejores fuentes de hierro disponibles.
La entrega de productos se lleva a cabo en Moscú y la región de Moscú.
El hígado de vaca ha sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.
El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrante de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Es ideal para cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnición sirven patata, papilas diferentes, varias verduras.
Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.
Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hígado de vaca fresco y natural contiene una gran cantidad de diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la dieta de la carne de vaca, que les permite perder hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, requiere el control médico y no hay que abusar de ella.
La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
En cuanto a las vísceras, lo cierto es que el veterinario no es muy optimista con el hecho de que llevemos estos productos a Moscú, porque todas las vísceras desde el momento del sacrificio en un plazo de 5 horas deben adquirir su forma definitiva, congelación o vacío.
La entrega de productos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
La lengua es un delicioso manjar fresco de la granja Vladimirskaya Meshchera. Aspic se prepara a partir de él, se hierve y también es ideal para guisar. La lengua es muy útil, porque es rica en hierro y otras vitaminas.
La lengua es un delicioso manjar fresco de la granja Vladimirskaya Meshchera. Aspic se prepara a partir de él, se hierve y también es ideal para guisar. La lengua es muy útil, porque es rica en hierro y otras vitaminas.
La carne de res se refiere a la carne de cualquier ganado. La calidad de la carne casera depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial por parte del ganadero. Por lo tanto, la edad de los animales que se sacrifican, los tipos de alimentación, la cantidad de productos químicos que se agregan a la alimentación y los antibióticos, así como la forma en que se sacrifica el animal son importantes. El último punto también es importante para la palatabilidad de la carne casera resultante, ya que varios gourmets opinan que si el animal está bajo un estrés severo durante el sacrificio, esto se refleja en el sabor del producto casero resultante.
Entre los conocedores de la carne, la carne de vacuno nacional suele dividirse en tres variedades. El grado más alto se refiere a la parte del pecho de la canal, dorsal, filete. El primer grado incluye las áreas de las partes del hombro, el segundo, el vástago.
La carne de vacuno doméstico es especialmente valorada si se obtiene de terneros. La carne de ternera resulta tierna, fragante, muy dietética, saludable y necesaria para una nutrición saludable.
La carne de res casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco y un patrón jaspeado. La carne debe ser elástica, después de presionarla debe recuperar su forma por sí sola.
La carne de res hecha en casa contiene una gran cantidad de vitaminas útiles, varios elementos que son necesarios para una nutrición humana saludable y adecuada. Entonces, el lomo de res contiene muchas sales minerales, cobalto, hierro, fósforo, zinc. La carne de res es una fuente valiosa de las proteínas adecuadas, que una persona absorbe casi por completo cuando come carne fresca. Y la vitamina B12, que se encuentra en abundancia en la carne fresca, ayuda al cuerpo, incluso debilitado por la enfermedad, a absorber eficazmente el hierro incluso de otros alimentos.
Los médicos occidentales incluso prescriben carne de res para quienes sufren de exceso de colesterol, ya que la carne de res casera afecta efectivamente la composición de la sangre, la ayuda a renovarse y recibir sustancias útiles de los productos.
Entregaremos nuestros productos agrícolas en Moscú y la región de Moscú.
Peso medio de la pieza: 2,1 kg.
Carne de res es el nombre culinario de la carne de ganado, particularmente del músculo esquelético. La carne de res es una fuente de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales. La calidad de la carne de res depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere la atención especial del ganadero. Por lo que los factores más importantes son la edad del animal, tipos de forraje, ausencia de aditivos químicos y antibióticos en el mismo, así como la forma de sacrificio del animal. Este último influye fuertemente en las cualidades gustativas de la carne, pues según algunos gourmets, si el animal ha estado bajo un estrés severo durante el sacrificio, influye negativamente en el sabor del producto casero obtenido.
Los expertos en carne generalmente identifican tres tipos de carne de res. El tipo de calidad superior es pechuga, costillar y solomillo. El tipo de clase I es mandril, el tipo de clase II es mango.
La ternera, carne de ternera, siempre se aprecia mucho más que la carne de vacuno. La ternera es una carne tierna, sabrosa, sana, dietética, necesaria para una correcta alimentación.
La carne de res de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, olor fresco y marmoleado. La carne debe ser elástica, volver a su forma original después de presionarla.
La carne de res doméstica contiene una gran cantidad de vitaminas útiles, varios elementos que son necesarios para una nutrición humana saludable y adecuada. Entonces, el solomillo de ternera contiene muchas sales minerales, cobalto, hierro, fósforo, zinc. La carne de res es la fuente más valiosa de las proteínas adecuadas, que son absorbidas casi por completo por el cuerpo humano. En cuanto a la vitamina B12, que abunda en la carne de vacuno fresca, ayuda al organismo, incluso debilitado por enfermedades, a absorber eficazmente el hierro incluso de otros alimentos.
Los médicos occidentales prescriben carne de res para quienes sufren de exceso de colesterol, porque la carne de res doméstica influye efectivamente en la composición de la sangre, la ayuda a regenerarse y recibir sustancias útiles de diferentes productos.
Entregaremos nuestros productos agrícolas en Moscú y la región de Moscú.
Peso medio del filete: 2,1 kg.
La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Así los factores más importantes son la edad del animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibióticos que se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al animal. El último criterio es muy importante para las cualidades gustativas de la carne doméstica también resulta, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el sabor de la carne natural obtenido.
Los especialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.
La carne de ternero domestico es especialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.
La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patron de marmol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.
La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, varios elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada. Por lo tanto, el solomillo de ternera contiene muchas sales minerales, cobalto, hierro, fósforo y zinc. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, la vitamina B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorbe efectivamente el hierro incluso de otros alimentos.
Los médicos occidentales prescriben la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nivel de colesterol elevado), ya que la carne de vaca natural influye en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recupera y recibe sustancias útiles de los alimentos.
La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2.1 kg.
Ventajas: Envío gratis. Bonito producto que se ve en la imagen. Estrategia de marketing bien pensada
Desventajas: Precios inflados de los productos, algunos hasta 5 veces, No dan recibo a la entrega. Algunos tipos de productos no obtienen el título de respetuosos con el medio ambiente.
Para dejar en claro lo que se discutirá, averigüemos qué tipo de Vladimir Meshchera, y esta es solo una pequeña granja privada. Que comenzó a funcionar en 2009 para los residentes de Moscú y la región.
Y crían cerdos, toros, ovejas y, lo más importante, en un área ecológicamente limpia.
Pues esta tienda asegura en Internet que tienen carne fresca y no trabajan con tiendas y no son proveedores de tiendas. Y también el hecho de que alimentan a sus animales de carne solo con productos naturales.
Estos productos a menudo se compran en comedores, instituciones educativas privadas y también en instituciones con niños pequeños. 
La carne que se puede comprar en la granja Vladimirskaya Meshchera siempre es respetuosa con el medio ambiente y los productos de animales sanos. La carne la comen, como dicen, tanto los adultos como los niños. El grosor de la grasa aquí en la carne es de 1,5 a 3 cm, y este es un excelente indicador. Y engordar animales hasta un peso de 115 kg.
La finca en sí cuenta con un veterinario y un zootecnista que trabajan en todos los parámetros de salud de los animales y los mantienen limpios, hay cuidados para ellos.
En la página principal del sitio hay un certificado de permiso para realizar este tipo de actividad. Resulta según este documento que se observan todas las normas sanitarias e higiénicas.
No se permite el ingreso de personas no autorizadas al territorio de la finca, a excepción de los empleados, y no se permite el transporte en el chile, ya que los animales están todos en un ambiente estricto y limpio y sin la interferencia de miradas indiscretas. 
Lo más importante para esta empresa es el cliente con sus peticiones, es decir, la empresa con este momento dedica más tiempo y esfuerzo a esto. Si mira el catálogo en la tienda en línea y pide carne fresca de la granja Vladimir Meshchera, la entrega en Moscú y la región de Moscú será gratuita.
Carne, Carne picada, shish kebab, aves, conejos, cocina, productos lácteos, dulces y bollería, embutidos y carnes crudas ahumadas, huevos, verduras y hierbas, platos preparados y manjares, pescado, encurtidos y snacks, pan casero, ayuda en todo el mundo, regalos para amigos, comida rápida.
Aquí hay una lista tan grande de productos que produce y vende la granja Vladimirskaya Meshchera.
Por ejemplo, si mira el sitio, un lomo de cerdo cuesta 497 rublos, una pechuga de res cuesta 445 rublos, ahora se presenta para una promoción en una tienda en línea. Pero por interés, un pastel de pan cuesta 75 rublos, este no es un precio barato para mí. De los productos lácteos, por ejemplo, el requesón cuesta 399 rublos, exactamente 2 veces más caro que en los pueblos con mi abuela. Pero la mantequilla casera (granja Murom) cuesta 939 rublos, en general, creo, como dicen, más que la carne de res, por encima de la norma.
El borde ahumado crudo de los gobios cuesta 2.500 rublos, sin embargo, es más caro que el caviar rojo.
¿Y qué pueden decir los compradores locales sobre esto? ¿Había realmente organizaciones que querían comprar productos alimenticios tan mega caros en sus comedores y no tiene sentido para ellos hacer negocios cuando los productos crudos cuestan 2 o más de 5 veces los ordinarios de la tienda, simplemente no entiendo pero dispuesto a escuchar sus opiniones.
Boris escribe que pidió tocino para sí mismo, a través del granjero de Vladimir Meshcher, lo que puedo decir que el pedido se confirmó a través de Internet y un papel con un recibo de compra llegó al correo electrónico. Mi manteca me la entregaron rápido por peso, pedí 1 kg, de hecho me la trajeron, luego pesé 950 gramos en mi balanza de cocina, esa es la primera inyección, cuando recibí el pedido no me dieron recibo de la compra, para que todo resulte virtualmente con ellos. El sabor de la grasa tiene una calificación de 4, ya que no está claro que la carne de cerdo estuviera muy engordada. Pagué 375 rublos por el producto, pero en principio este dinero vale la pena, pero les diré que están engañando con el peso. 
Veronika escribe que compró aves chamuscadas al granjero Vladimerskaya Meshchera para ella, a un precio de 453 rublos. Y también pedí, junto con un pedido de té, nueces con leche condensada hervida por una promoción de 577 rublos. Por supuesto, los precios muerden allí, pero si hay entrega gratuita, entonces todo esto se superpone. El sabor del pollo es el más común, ya que puedes comprarlo en cualquier departamento de pollo en Moscú, solo que a un precio exactamente 2 veces más bajo. 
Y las galletas de nueces estaban muy ricas, no me di cuenta de cómo las comí, pero pensé que necesitaba comprar una avellana y aprender a cocinarlas yo mismo para no pagar casi 600 rublos por ellas. De todos modos, los precios generales allí.
¡Hola a todos!
Quiero contarles sobre mi pedido en la granja "Vladimirskaya Meshchera".
Realicé un pedido el 31 de enero. Recibí una confirmación automática en el correo.
Aquí está mi orden
Desafortunadamente, no hacen una llamada de confirmación. Aparentemente ocupados, todavía granjeros
Por lo tanto, recomiendo revisar su correo, porque. Fue en el correo electrónico que llegó una carta del granjero jefe Sergey, en la que decía que el pedido se entregaría de miércoles a jueves. No muy rápido, incluso teniendo en cuenta que hice el pedido el viernes por la noche. Así que, si alguien decide hacer un pedido con ellos, es mejor que lo haga con antelación.
El día del parto, como una hora antes de la hora acordada, me llamó un joven simpático y me avisó que venía hacia mí.
Esto es lo que trajeron
Como se puede ver en el recibo de venta, no hay mantequilla en el pedido, de lo que nadie me advirtió, por desgracia. No es que realmente quisiera aceite, pero sin embargo desagradable.
Pero tienen envío gratis. Por cierto, la cantidad total puede diferir, porque. el peso final del mismo pollo no se conoce de antemano por razones obvias.
Hice un pedido pequeño y la mayoría de los productos son "para los perezosos", es decir, productos semiacabados de producción casera.
Así es como se ven los productos:
Había dos pollos, porque. son bastante jóvenes. Los ordeno todo el tiempo, porque. son muy frescos y sabrosos. El caldo de ellos es fragante y transparente. Un pollo se metió en la sopa, el otro se guisó con papas, todo resultó muy sabroso.
Los pollos se traen refrigerados, no congelados. Grado 5.
Vareniki se entregan congelados. Vareniki ordenado con patatas y champiñones. A mi esposo y a mí no nos gustó. Aquí, cuando lo tomaban con cerezas, eran unos dumplings increíbles.
Estos ordenaron por un cambio y calcularon mal.
Las albóndigas también están congeladas. La masa es deliciosa, el relleno es de carne, como en las albóndigas caseras, y no como las de tienda. Pero no nos gustó mucho. Algo falta en ellos. Ya sea cebolla o pan. En general, el relleno es duro, aunque se suele cocinar tanto como se necesite. Grado 4-.
Los rollos de col eran simplemente magníficos. Bueno, como si lo hubiera hecho ella misma, e incluso mejor. El relleno es tierno con un mínimo de arroz, zanahorias, etc. y con un máximo de carne. Definitivamente pediremos más. Calificación 5+.
SALÓ. No es la comida más sana, debo decirlo, pero a veces quieres una patata caliente de uniforme con una manteca tierna y fría...
Salo definitivamente no es como una tienda. Moderadamente salado, moderadamente pimentado y peinado. Y también había trozos de laurel encima, pero no sentí el sabor del laurel.
Salo es tierno, suave con una pequeña capa de carne. Al freír se desprende bastante grasa, por lo que para los amantes de las patatas fritas en manteca también es perfecta.
A mi esposo no le gusta la grasa, pero la comió y esta es la calificación más alta en mi opinión. Bueno, eso es, puedes tomarlo con seguridad. Grado 5.
Requesón casero. Resultó que hay bastante líquido en él. no se como se llama Pero como compré requesón exclusivamente para syrniki, esta agua obviamente era superflua. A pesar de que lo escurrí, todavía tuve que agregar más harina de lo habitual.
Este requesón es exclusivamente para comer "vivo", pero no me gusta la leche agria y la uso solo para preparar platos más comestibles.
Por lo tanto, el requesón es solo 4-.
La crema agria es muy sabrosa. Lo agregué al cocinar a varios platos y como aderezo en albóndigas-vareniki. Espeso, no ácido. Grado 5.
Todos los productos se envasan en bolsas de plástico, lo que, por supuesto, no es muy respetuoso con el medio ambiente, pero se compensa totalmente con la calidad de los propios productos.
PD Definitivamente ordenaré desde aquí nuevamente. La relación calidad-precio me va perfecto.
P.P.D. Quiero advertirles que a fines de 2014 "Vladimirskaya Meshchera" se había deteriorado mucho. Una vez sacaron de 4 truchas caras 2 rancias, y yo, por mi total confianza en ellos, ni siquiera revisé cuando acepté el pedido. Y también falta algo constantemente en los pedidos y nadie advierte al respecto. Recientemente escribieron malas críticas sobre algunos de sus productos en su sitio web, por lo que no los incluyeron.
Pronto escribiré una nueva reseña sobre ellos. ¡No ordenaré de nuevo!
Parque Nacional Meshchera
El Parque Nacional Meshchera fue creado en 1992 en el territorio de la región de Vladimir para preservar el complejo natural de las tierras bajas de Meshchera. El parque nacional está ubicado en el sureste de la región. En el oeste, el parque limita con la región de Moscú, el Parque Nacional Meshchersky de la región de Ryazan linda con el lado sur del parque. El parque nacional ocupa 118.900 hectáreas de terreno, de las cuales el 61% se cede al parque y el 39% se destina a actividades económicas a varios propietarios.
El Parque Nacional Meshchera es un país de bosques y pantanos, ríos tranquilos y numerosos lagos, una tierra reservada, densa y misteriosa. Los narradores habitaron Meshchera con duendes, agua, sirenas. Cerca de allí, en la antigua vía Murom, según la leyenda, también cazaba el ruiseñor el ladrón. Meshchera fascinó a muchos artistas, poetas, escritores, músicos.
Los bosques de Meshchera están ubicados en la zona de transición entre la taiga y los bosques de hoja ancha. Esto está relacionado con la extraordinaria abundancia de especies de plantas que se encuentran en Meshchera. Los terrenos forestales del parque ocupan 86,3 mil hectáreas (72,6% del área total del parque), incluyendo 81,6 mil hectáreas (68,6%) cubiertas de bosques. Las tierras bajas de Meshchera se encuentran en la zona de clima templado. Los paisajes del parque nacional son complejos naturales típicos del tipo Polissya.
Entre los animales, son comunes un lobo, un perro mapache, un zorro, un armiño, una comadreja, una liebre blanca y una ardilla. El número de jabalíes y alces es elevado. Hay liebre, turón del bosque, visón americano, marta, tejón. La población de castores se ha recuperado. De los mamíferos de Meshchera, el desmán ruso es el más valioso.
Entre las especies de aves raras del parque se encuentran el buzo de garganta negra, la cigüeña blanca, la garza real, el avetorillo, el ganso gris, el águila moteada, el cernícalo común, la perdiz nival, la perdiz gris, la grulla común, el búho real, el búho chico, la abubilla. , bilis, pájaro carpintero de tres dedos, cascanueces. Los reptiles están representados por un huso, un lagarto rápido y vivíparo, una serpiente común y una víbora común.
Propósito de la creación
NP "Meshchera" es una institución ambiental, cuyo territorio incluye complejos naturales e históricos y culturales de las tierras bajas de Meshchera, que tienen un valor ecológico, histórico y estético especial y están destinados a su uso en actividades ambientales, recreativas, ambientales, educativas, científicas. y fines culturales. La tarea principal del parque es preservar y mejorar el patrimonio natural, histórico y cultural de Vladimirskaya Meshchera.
mundo vegetal
Formado en la antigüedad, el paisaje del parque es una llanura pantanosa cubierta de bosques de pinos y abedules. El Parque Nacional Meshchera es parte de la región forestal de Meshchera, que se encuentra en la zona norte de la variante de Europa del Este de la subzona subtaiga de la zona taiga. La cobertura forestal del parque es del 63%. Los bosques claros de abedules y pinos son una comunidad típica de nuestro parque, ocupan la mayor superficie (36%). Los bosques de coníferas consisten principalmente en pino silvestre (59 %) con una mezcla de abeto europeo (1 %). Los bosques de hoja ancha están representados por bosques de robles y bosques de tilos, a veces hay un arce. Estos bosques no ocupan grandes extensiones y están ubicados en el valle del río Buzha.
La flora del parque es excepcionalmente rica. Se estima que en el parque crecen unas 700 plantas vasculares. 44 especies raras están bajo protección especial, entre ellas: salvinia flotante, rocío de sol inglés, abedul rechoncho, sauce de arándano, varias orquídeas hermosas.
fauna del parque
La fauna del parque no es menos rica. Es notable que todo el complejo de hábitats de la subzona de bosques europeos de frondosas esté representado aquí de manera muy completa. En el parque se han registrado 49 especies de mamíferos, 5 especies de reptiles, 10 especies de anfibios. Los más numerosos son: liebre, zorro, alce, jabalí, armiño, castor. Hay liebre, turón del bosque, nutria.
Se observaron rastros de la habitación de la endémica, la rata almizclera rusa. Ella es por origen de la misma edad que el mamut. Según nuestras estimaciones, en el parque vive un grupo pequeño pero estable de desmanes.
193 especies de aves se encuentran en el territorio del Parque Nacional Meshchera, entre ellas 15 especies figuran en el Libro Rojo de la Federación Rusa y 20 especies están protegidas en la región de Vladimir. A menudo se encuentran: urogallo, urogallo negro, grulla gris; con menos frecuencia: cigüeña blanca, garza real, avetoro, perdiz.
Patrimonio histórico y cultural
El territorio del parque nacional se caracteriza no solo por una variedad de lugares geográficos, hidrológicos, forestales, sino también históricos. Dentro del territorio actual del Parque Nacional Meshchera, se encontraron rastros de la presencia de un hombre antiguo que se remonta a la Edad de Piedra Media-Tardía (VII-III milenio antes de Cristo). El hombre antiguo se instaló cerca del agua, cuya abundancia distingue las tierras bajas de Meshcherskaya. Esto se evidencia en los sitios neolíticos en los valles de los ríos Buzha y Pol: "Té de la tarde Mochalovsky", sitios Svyatoozersky, sitios en el área del pueblo. Mikulino y Petrushino. El antiguo tramo comercial terrestre de Ryazan pasaba por el territorio del parque, conectando las dos ciudades de Ryazan y Vladimir.
Antiguo tramo de Riazán
Vladímirskaya Meshchera
Vladimirskaya Meshchera se encuentra en el oeste de la región de Vladimir. Boscosas y en parte humedales.
Administrativamente, la región está ubicada en el territorio de los distritos de Kirzhachsky, Petushinsky, Gus-Khrustalny y Sobinsky.
11 de enero - Día de las Reservas y Parques Nacionales - un día festivo no oficial celebrado en la Federación Rusa por iniciativa de varias organizaciones ambientales.
El Día de las Reservas Naturales y Parques Nacionales de toda Rusia” es una fecha relativamente joven en el calendario de los ecologistas. Se celebra desde 1997. Fue en ese año que el Centro de Conservación de la Vida Silvestre y el Fondo Mundial para la Naturaleza tomaron la iniciativa de celebrar anualmente el Día de las Reservas y Parques Nacionales en la Federación Rusa.
La elección de los ambientalistas para celebrar el "Día de las Reservas y Parques Nacionales" recayó en esta fecha, el 11 de enero, no por casualidad. Fue en este día, en 1916, en Buriatia, se creó la primera reserva estatal en el Imperio Ruso, llamada Reserva Barguzinsky (porque está ubicada en la ladera este de la Cordillera Barguzinsky). Ahora en Rusia hay más de cien reservas naturales y cuarenta parques nacionales, con una superficie total de 33,7 millones de hectáreas y 7.000.000 de hectáreas, respectivamente. Se puede denominar al “Día de las Reservas y Parques Nacionales” no sólo como un día en que los ambientalistas tratan de centrar la atención de la sociedad en los problemas asociados a las zonas de protección de la naturaleza, sino también como una fiesta profesional para los empleados de estas entidades, cuya plantilla es de 11.501 personas. en el país. El área de reservas y parques nacionales en la Federación Rusa es aproximadamente el 2% del territorio del estado, que es aproximadamente igual en área al territorio de Bielorrusia.
Los bosques de Meshchera están estrechamente relacionados con la lucha del pueblo ruso contra la invasión tártaro-mongola. Según las historias y epopeyas de Haji Rakhim, fue aquí donde tuvieron lugar numerosas batallas sangrientas entre guerreros rusos y destacamentos tártaros. Las frecuentes escaramuzas entre ellos se evidencian por una gran cantidad de entierros en el territorio de Meshchera, los llamados tractos y manes. El príncipe de Ryazan Yevpaty Kolovrat con su séquito también luchó en nuestra área. Según la leyenda, el héroe fue enterrado cerca de los caminos de Meshchera en el área del cementerio de Narma. Las ciudades y pueblos de Meshchera tienen una apariencia arquitectónica única. Las características más llamativas de la apariencia arquitectónica de las ciudades y pueblos de Meshchera son: templos prominentes y elegantes, casas "Maltsov" conservadas del siglo XIX en la ciudad de Gus-Khrustalny, asombrosa decoración tallada de casas de troncos en pueblos y ciudades. Aunque el cristianismo finalmente se estableció en nuestra tierra en el siglo XII, las iglesias de piedra en Vladimirskaya Meshchera comenzaron a construirse hace unos doscientos años. En el territorio del parque nacional, se han conservado 3 templos del siglo XIX: esta es la elegante iglesia de San Elías (pueblo de Palishi), donde en los viejos tiempos, los feligreses rezaban para protegerlos de una tormenta eléctrica. La solitaria Iglesia de la Santísima Trinidad (v. Erleks), que se eleva como una vela blanca sobre los bosques; la majestuosa Iglesia de la Exaltación (pueblo de Narma), en la que se conservan mosaicos de la segunda mitad del siglo XIX. Un tipo especial de patrimonio cultural se compone de artesanías populares y artesanías conservadas entre la población local: tejido de mimbre, botes de piragua, recuerdos hechos de materiales naturales: vidrio, madera, arcilla. Un elemento importante del patrimonio espiritual es el folclore, los rituales y las tradiciones locales.
Iglesia de la Exaltación del Señor, de Narma (izquierda)
Iglesia de San Elías Palishchi (derecha)
No menos interesante es la historia social de la región, que está estrechamente relacionada con la industria básica de Vladimirskaya Meshchera: la producción de vidrio y cristal. El surgimiento de un sistema de fábricas de vidrio en los bosques de Meshchera de la provincia de Vladimir está asociado con el nombre de Akim Maltsov. En 1756, a 10 millas del pueblo de Nikulino, se construyó una fábrica de cristal en el río Gus, que dio vida a toda la ciudad: Gus-Khrustalny. En 1845, había 5 fábricas de cristal y 16 de vidrio en la provincia de Vladimir. Los productos de cristal locales son conocidos en toda Rusia y se distinguen por su diseño característico, llamado "Cristal Maltsovsky". A lo largo de sus 250 años de historia, la producción de vidrio y cristal ha ocupado una posición de liderazgo en la ciudad y la región.
Ver cristal de Gusevsky.
La región de Meshchera ha atraído e inspirado durante mucho tiempo a artistas, poetas, escritores y músicos. S. Yesenin y K. Paustovsky cantaron su maravillosa naturaleza en sus creaciones. El famoso escritor, ganador del Premio Nobel A. Solzhenitsyn vivió y trabajó aquí, el artista I. Levitan pintó sus hermosos paisajes.
"Museo de las Aves"
El Museo "El Mundo de las Aves" del Parque Nacional "Meshchera" se encuentra en el pueblo de Urshelsky. El museo de la naturaleza ha recopilado más de 200 exhibiciones; hay especies de aves que viven en el parque nacional, también se exhibe una colección única de huevos de aves (50 especies diferentes), que se recolectó durante dos décadas, se ha iniciado la formación de una exposición de nidos de aves. El museo tiene cuatro exhibiciones: Aves de humedales, Aves de bosques, Aves de espacios abiertos y Aves domésticas. Todos pueden familiarizarse con el origen de las aves; aves enumeradas en el Libro Rojo de Rusia y protegidas en la región de Vladimir, con especies locales de aves de corral.
Museo al Aire Libre "Complejo Ruso"
El museo al aire libre "Compuesto Ruso" se encuentra en el pueblo de Tasinsky. Aquí los visitantes pueden familiarizarse con la vida de los campesinos de Vladimir Meshchera. Actualmente, el museo cuenta con 3 exposiciones. La exposición al aire libre presenta varios tipos de setos, pozos, baños rusos, pajares, troncos y cubiertas de techo que alguna vez fueron creados por nuestros antepasados. La exposición "Choza rusa" recrea el interior de la choza de los campesinos Meshchera de finales del siglo XIX y principios del XX. En octubre de 2006, se inauguró la exposición Old Russian Settlement, que presenta a los visitantes del museo los tipos de edificios típicos de la Edad Media.
senderos ecologicos
El parque cuenta con senderos ecológicos de diversa longitud, recorriendo las zonas más interesantes. Se abrieron dos senderos escolares, un gran sendero ecológico y en 2007 se abrió un nuevo sendero ecológico "Mundo forestal de Meshchera", que consta de dos secciones "Mundo de la naturaleza" y "Mundo de los cuentos de hadas". El sendero combina con éxito objetos de flora y fauna y personajes de cuentos de hadas de los cuentos populares rusos.
Rastro de cuentos de hadas
Sendero ecológico "Viaje a lo largo del tramo de Ryazan"
El sendero ecológico "Viaje a lo largo" parte de un área recreativa equipada en el río. Pol con vista a la Iglesia de la Santísima Trinidad (a 22 km de Gus-Khrustalny), recorre la orilla izquierda del río Pol hasta el sitio de recreación equipado "Sosnovaya" en una de las orillas altas del río. La longitud del recorrido es de 2 km. Esta ruta se llama así porque el antiguo tramo de Ryazan discurría a lo largo del río Pol y desde el punto de partida de esta ruta, son visibles los restos del puente, que formaba parte de esta ruta. La información sobre la ruta está conectada no solo con la historia de la región, sino también con la flora y la fauna de Meshchera. La ruta está dotada de casas llenas. En el punto final del viaje, el sitio de Sosnovaya, existe la oportunidad de relajarse, jugar juegos al aire libre, tomar té y regresar a casa.
A menudo, paseando por las tiendas de la ciudad, damos vueltas un producto u otro en nuestras manos durante mucho tiempo, perdidos en conjeturas y atormentados por dudas: “¿Qué es esta palabra desconocida en la composición? ¿Hay menos conservantes, colorantes y potenciadores de sabor en este o aquel frasco? ¿Ha caducado la fecha de caducidad? Por cierto, ¿dónde aparece aquí? En una palabra, a veces hay demasiadas preguntas en mi cabeza, pero todavía hay una alternativa a este concurso de compras gastronómicas en Vladimir. Y con el tiempo, poco a poco amplía sus horizontes.
Desde hace varios años, la tienda de la granja Rozmarin ha estado operando en la calle Tchaikovsky, que vende productos naturales de su propia granja, ubicada en el pueblo de Ulovo, región de Suzdal. Y hace solo un par de meses, se abrió el mismo punto en Nizhnyaya Dubrov. No podíamos pasar y nos detuvimos para evaluar la variedad y la calidad de los productos en la tienda.
Comencemos con los productos lácteos. Todo es fruto de una buena alimentación y un correcto cuidado del ganado en la finca. Como resultado, la leche de vaca y de cabra fresca sin pasteurizar del ordeño matutino se suministra todos los días a los estantes de Rozmarin. Y también kéfir, requesón, yogur, leche horneada fermentada, mantequilla, crema agria y varios tipos de queso, a la vista de los cuales los ojos se abren como platos. Y se puede saborear absolutamente todo. Verificado por mí personalmente. Nota para ti: ¡el queso con eneldo rústico es especialmente bueno!
Los productos congelados también son caseros. Vareniki y pelmeni con varios rellenos apetitosos se hacen a mano. El sabor resulta exactamente como los hechos a sí mismos por la abuela.
Para los golosos, la tienda de la granja también es un verdadero paraíso. Mermelada, galletas, pan de jengibre, barras, chocolate. En una palabra, hay mucho para elegir. Y en un mínimo de daño a su figura. Y todo porque los productos de confitería están elaborados con ingredientes naturales según una receta tradicional.
También hay productos asociados aquí. Lo más importante, verificado. Por ejemplo, todo este delicioso y suave pan se hornea a base de esta harina en la pequeña producción de Romero. El aroma está simplemente más allá de las palabras. Quien recuerda los tiempos en que de niño salía de la panadería en un abrazo con un ladrillo tibio, mordiéndolo en un tonel crocante, lo entenderá.
