Achchiq tovuq va uzum bilan to'yimli salat. Puff pastry olma bilan atirgullar

Bugun men sizga olma bilan puff pastry atirgullarini qanchalik oson va tez tayyorlashni ko'rsataman. Menga kelsak, bu oddiy qandolat emas, balki bezak sifatida ham tayyorlanishi mumkin. bayram stoli. Menimcha, hech kim bunday go'zallikka qarshi tura olmaydi. Va ular nafaqat chiroyli, balki juda mazali va o'rtacha darajada shirin.

Agar sizda allaqachon mavjud bo'lsa qavatli xamir va olma, va siz hali ham pishirishingiz mumkin deb o'ylaysiz, unda bu variant aniq siz uchun. Bundan tashqari, xamir ham xamirturushsiz, ham xamirturushsiz bo'lishi mumkin, bu muhim emas. Ammo ikkinchi holatda, Pastki qism mahsulotlar biroz kattaroq bo'ladi.

Siz uchun men batafsil qildim asta-sekin retsept Shunday qilib, hamma bir xil olma atirgulli bulochkalarni tayyorlashi mumkin. Bir vaqtlar men ularni birinchi marta pishirganman va ochig'ini aytganda, bu juda chiroyli bo'lmadi, chunki gulbarglari yorilib, silliq yotmagan, lekin keyin men ularni to'g'ri tayyorlamaganman. Va bu retseptda siz hamma narsani aniq nisbatlarda, bunday xatolardan qochish uchun maslahatlar bilan topasiz.

Bunday retsept olma atirgullari Agar mehmonlar tez orada tushib qolsa, puff pastry ko'zoynaklari ham yordam berishi mumkin, ammo sizda ularni choy bilan davolash uchun biror narsa yo'q. Ishoning, ular mamnun bo'lishadi. Men ham sinab ko'rishni tavsiya qilaman.

Tarkibi:

• Qattiq xamir - 240 g
• Shirin olma - 3 dona.
• Suv - 250 ml.
• Shakar - 3 osh qoshiq
• Shakar kukuni - sepish uchun

Miqdori: 12 dona

Qattiq xamirdan rozetli bulochkalarni qanday tayyorlash mumkin

Qattiq xamirni qanday muzdan tushirishni hamma ham bilmaydi, ammo bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q. Men silikon gilamchani oz miqdorda un bilan sepib, ustiga xamir qatlamini yoyaman, shundan so'ng uni xona haroratida qilish uchun 20-30 daqiqaga qoldiraman. Ammo bunday pishiriqlar sotib olingan va undan tayyorlanishi mumkin uy qurilishi testi siz uchun qulay variantni tanlaysiz. Va xamirturushsiz ham, xamirturushsiz ham bo'lishi mumkin. Menda birinchi variant bor, lekin dastlabki harakatlar har qanday tur uchun bir xil.

Ayni paytda men chiroyli pishirilgan olma atirgullari uchun asos tayyorlayapman. Buning uchun men qizil shirin mevalarni tanlayman. Ya'ni, chiroyli chegara olish uchun qizil ranglar kerak. Keyin men ularni oqayotgan suv ostida yuvaman va yadroni urug'lar bilan ehtiyotkorlik bilan kesib tashlayman, bu bizga kerak emas.

Olmani ehtiyotkorlik bilan kesib olishga harakat qiling, shunda siz iloji boricha ko'proq chiroyli bo'laklarga ega bo'lasiz. Parchalar bir necha millimetr kengligida va qalinroq emas, agar siz ularni yaxshi egilib, yorilib ketmasligini istasangiz. Men sizga o'rta o'lchamdagi mevalarni olishni maslahat beraman, shunda mahsulotni shakllantirish qulayroqdir.

Keyin, siz hali ham ularni yumshatishingiz kerak, buning uchun men yirtqichlardan 250 ml suv quyib, olovga qo'yaman, suyuqlik qaynashi bilanoq shakar qo'shing. U eriganida, men tayyorlangan bo'laklarni bu siropga botirib, ularni taxminan ikki daqiqa davomida shu tarzda qaynataman. Bu vaqt ichida ular yumshoqroq bo'lishi va osongina egilishi muhimdir. Ushbu harakatlar tufayli, olma qo'shilgan atirgullarning puflangan bulochkalari chindan ham chiroyli va toza bo'lib chiqadi va barglari shikastlanmaydi. Shundan so'ng, men faqat meva qoldirib, suyuqlikni to'kib tashlayman. Ulardan namlikni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Agar buni qilmasangiz, nam bo'lak qo'yib, o'rashni boshlasangiz, xamir shunchaki namlikdan tarqala boshlaydi va shaklini ushlab turmaydi.

Endi xamir allaqachon xona haroratiga yetdi, shuning uchun prokat yordamida men uni yaxshilab yoyib, uzun to'rtburchaklar qatlam hosil qilaman. Shundan so'ng men uni qisqa chiziqlar bilan kesib tashladim, ulardan 12 dona oldim.

Ustida yuqori qismi Men olma chiziqlarini 5-6 dona qo'yaman, bir-birining ustiga qo'yaman va muloyimlik bilan ushlab turaman, uni rulonga aylantiraman. Men pastki qismlarni bir-biriga mahkamlayman, shunda pastki qismi teshiksiz chiqadi.

Buning yordamida puff pastadan chiroyli olma atirgullari olinadi. Men pishirish varag'iga pergament varag'ini qo'ydim va hosil bo'lgan mahsulotlarni ustiga bir-biridan ozgina masofada yoyaman, chunki pishirish paytida xamir hajmi ortadi. Agar ular o'z shakllarini saqlab qolmasligidan qo'rqsangiz, garchi bunday bo'lmasa, unda siz silikon kek qoliplaridan foydalanishingiz mumkin.

Men pechni 200 daraja haroratgacha qizdiraman, u qizdirilganda, xamir oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida bo'shliqlari bo'lgan pishirish varag'ini qo'yaman. Menga kelsak, olma bilan atirgulli bulka retsepti 100% muvaffaqiyatli bo'ldi. Pishirgandan so'ng, men ularni pergamentdan ehtiyotkorlik bilan ajrataman, ular osongina chiqariladi va idishga soling.

Ularni ustiga shakar kukuni sepganingizga ishonch hosil qiling, chunki men ularga qo'shimcha shirinlik qo'shmaganman. Puff pasta atirgullarini olma bilan ham iliq, ham allaqachon sovutilgan holda eyishingiz mumkin, bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Ishonch bilan ayta olamanki, bu ham shunday oddiy pishirish, lekin u, albatta, har qanday stolning bezakiga aylanadi, hatto bayram uchun ham. Shuning uchun, harakat qilib ko'ring va siz bunday go'zallikni yaratasiz, albatta muvaffaqiyat qozonasiz. Yoqimli ishtaha!

Men barcha o'quvchilarga pishirishni tavsiya qilaman puff atirgullar- Men fotosurat bilan retseptni ko'rib chiqishni taklif qilaman. Bu taomning o'ziga xos xususiyati nimada? U juda tez tayyorlanadi, chunki pishirish uchun tayyor puff pastry ishlatiladi. Hali ham olma kerak. Bu biz uchun foydali bo'lgan asosiy mahsulotlar ro'yxatining oxiri.

Va natijada biz nimaga erishamiz? Yarim soatdan keyin stolda olma bilan go'zal qutulish mumkin bo'lgan atirgullar paydo bo'ladi, ular tug'ilgan kun tortini bezash yoki bo'laklangan shirinlik sifatida xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Barglar orasidagi bo'shliqni to'ldirish mumkin qaymoq yoki shpritsdan oq shokolad. Asos sifatida, ishlatish uchun boshqa har qanday kremni sinab ko'rishingiz mumkin. Qulupnayli tvorog yoki hatto sariyog 'bilan quyultirilgan sut juda yaxshi yechim bo'lishi mumkin deb o'yladim (keyingi safar albatta sinab ko'raman). Ko'p variantlar bo'lishi mumkin, ammo oshxonada tajriba o'tkazish sizga bog'liq.

Ingredientlar

• 250 g tayyor puff pasta
• 1-3 olma (hajmiga qarab)
• bezatish uchun shakar kukuni
• ozgina sariyog'(qoliplarni moylash uchun)

Olma bilan puff rozetlarini qanday pishirish mumkin - retsept

1. Atirgullarni tayyorlash uchun siz yoki sotib olishingiz kerak. Agar siz uni uyda pishirishga qaror qilsangiz, unda margarin emas, balki yoğurmak uchun yaxshi sariyog'dan foydalaning. Keyin xamir yumshoq va mazali bo'ladi. Agar siz olishga qaror qilsangiz tayyor xamir, mahsulotni olish juda muhim yaxshi sifat. Aslida, bu shirinlikda xamir va olmadan boshqa hech narsa yo'q, shuning uchun kelajakdagi atirgullarning ta'mi va ko'rinishi bu ingredientlarning sifatiga bog'liq.
2. Endi olma haqida bir necha so'z. Tayyor taomni gullarga imkon qadar o'xshash qilish uchun pishirish uchun qizil olma olish yaxshidir. Bu safar menda Richard navi bor. Bu juda zo'r, chunki meva qattiq, o'rtacha suvli va boy qizil teriga ega - bizga kerak bo'lgan narsa.
   
3. Xamirni muzdan tushiring va qalinligi taxminan 4 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesing.
   
4. Xamirni uzunroq yoyib chiqing. Yupqa xamir, albatta, biroz kengayadi, lekin siz uzunligini tortib olishingiz kerak.
   
5. Biz olma yuvamiz va ularni sabzavot to'sar bilan juda nozik tilimga kesib tashlaymiz, shunda qobig'i qirralarda aniq ko'rinadi - bu barglarning qirralari bo'ladi.
   
6. Gullar chiroyli va yam-yashil bo'lishi uchun olma bo'laklarini yupqa xamir ustiga bir-biriga qo'shib, birlashma joylariga qo'ying.
   
7. Biz puff pastasini aylantiramiz - olma bilan atirgullar tayyor. Albatta, unchalik emas, chunki siz hali ham bu shirinlikni pechda pishirishingiz kerak.
   
8. Atirgullarni silkitishni osonlashtirish uchun qoliplarni ozgina sariyog 'bilan yog'lang.
   
9. Olma bilan atirgullarni qanday pishirish mumkin?
   
10. Biz ularni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va 200 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa pishiramiz.
    
11. Biz tayyorlikni ko'rib chiqamiz ko'rinish. Gullar go'zal bo'lib qolishi kerak va xamirni pishirish uchun vaqt bo'lishi kerak.
    
12. Tayyor gullarni qoliplardan silkitib, sovutamiz.
    
13. Endi siz har qanday qalin shirin kremni olishingiz va barglar orasidagi bo'shliqni shprits bilan to'ldirishingiz mumkin yoki buni osonroq qilishingiz mumkin - gullarni shakar kukuni bilan bezang va xizmat qiling.
    

Olma bilan puff rozetlari - video

Bugun men mazali va juda chiroyli shirinlik tayyorlashni taklif qilaman - doljin va mevali murabbo qo'shilgan pishiriqdan olma atirgullari. Ko'rinib turgan murakkablikka qaramay, olma atirgullari juda oddiy tayyorlanadi va natija shubhasiz sizni xursand qiladi.

Men uzoq vaqtdan beri bunday shirinlikni pishirishni xohlardim, lekin qandaydir tarzda retseptlar menga yoqmadi. Nihoyat, yaqinda Internetda men ko'rdim qiziqarli retsept, Manuela bilan pishirish - Manuela bilan pishirish saytida chop etilgan. Ushbu retsept bo'yicha men tayyor bo'lakli xamirdan olma atirgullarini tayyorladim va endi men uni kichik izohlarim bilan sizga taklif qilaman.

Tarkibi:(12 ta atirgul uchun)

• 500 g tayyor puff pasta
• 3-4 shirin qizil yoki pushti olma, qattiq, tiniq go'shtli
• 3-modda. l. meva yoki rezavor murabbo (masalan, o'rik yoki)
• yarim o'rta limon sharbati
• puff pastasini yoyish uchun bir oz un
• doljin (ixtiyoriy)
• bezatish uchun shakar kukuni

Agar pishirilgan mahsulotlaringizdagi asal ta'mini yoqtirsangiz, murabbo o'rniga asaldan ham foydalanishingiz mumkin.

Pishirish:

Paketni puff pasta bilan oching va xamirni muzdan tushirish uchun qoldiring. 12 ta olma atirgullari uchun sizga butun paket kerak bo'ladi, ya'ni. 500 g.

Ochilmagan paket shunday ko'rinadi:

Olmalarni yarmiga bo'ling va o'rtasini tozalang.

Olmalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, iloji boricha ingichka - 1,5-2 mm.

Bir piyola ichiga 1,5-2 stakan tushiring iliq suv va yarim limon sharbatini qo'shing. Olma qoraymasligi va yoqimli nordonlikka ega bo'lmasligi uchun limonli suvga botirib oling.

Mikroto'lqinli pechga 3-4 daqiqa davomida bir piyola olma bo'laklarini qo'yamiz. Men 800 vatt quvvatda 4 daqiqa ushlab turdim. Maqsadimiz olmalarni qizdirish, ular buzilmasdan osongina egilishi uchun. Shu bilan birga, olma yumshoq bo'lishiga va qo'llarga tarqalishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Shuning uchun, jarayonni o'zingiz nazorat qiling, vaqti-vaqti bilan bir tilimni tortib oling va uning moslashuvchanligini tekshiring.

Olma tayyor bo'lgach, ularni bir oz sovutib, suyuqlikni filtr orqali to'kib tashlang. Olma deyarli quruq bo'lishi kerak, siz ularni qog'oz sochiq bilan artishingiz mumkin.

Kichkina stakanga 3 osh qoshiq murabbo soling. Asl retseptda - 3 osh qoshiq. l. murabbo ortiqcha 2 osh qoshiq. l. suv. Men bunga mutlaqo qo'shilmayman, suv bilan u juda suyuq aralashma bo'lib chiqadi. Hech qanday suv qo'shishning hojati yo'q, xamir uchun ortiqcha suyuqlik foydasiz.

Biz mikroto'lqinli pechga 30 soniya davomida bir stakan murabbo qo'yamiz, shunda u juda qalin bo'lmaydi, keyin silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

Ish yuzasiga ozgina un seping va xamirning yarmini taxminan 27 * 42 sm o'lchamdagi yupqa qatlamga yoyib, 6 ta bo'lakka kesib oling.

Har bir chiziqning o'rtasini murabbo bilan yog'lang. Ko'p murabbo qo'ymang, qirralari bilan birga atigi 2 choy qoshiq kifoya qiladi, tom ma'noda tasma ustiga yoying, aks holda pishirish paytida murabbo oqib chiqadi va xamir nam bo'lib qoladi. Men bir oz ko'p qo'ydim, siz fotosuratda ko'rishingiz mumkin va afsuslandim, bu juda mazali edi, lekin murabbo sizib chiqdi.

Olma bo'laklarini xamir chizig'iga qo'ying va ularni doljin bilan seping. Agar siz doljinni yoqtirmasangiz, unsiz ham qilishingiz mumkin.

Endi olma bilan xamirni ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Uchini suv bilan namlang va xamir aylanmasligi uchun mahkamlang.

Biz shunday chiroyli olma gulini olamiz:

Qolgan atirgullar uchun ham xuddi shunday qiling.Biz ularni joylashtiramiz silikon qoliplar krujkalar uchun, shuning uchun ular pishirishda o'z shakllarini saqlab qolishadi. Agar silikon mog'or katta bo'lsa, menikiga o'xshab (12 dona uchun), men darhol bo'sh, uni pishirish varag'iga qo'yishingizni maslahat beraman.

Biz pishirish varag'ini forma bilan pechga qo'yamiz, 180-190 darajaga qadar isitiladi va 45 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida xamir yaxshi pishiriladi, lekin olma yona boshlaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, pishirish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, atirgullarni folga bilan yoping. Bundan tashqari, xamir yaxshi pishishi uchun pechning o'rta tokchasida birinchi 30 daqiqada va oxirgi 15 daqiqada (atirgullarni folga bilan yopganingizda) pastki qismida pishirishni maslahat beraman.

Tayyor shirinlikni shakar kukuni bilan mayda süzgeç orqali seping.

Qattiq xamirdan olma atirgullari xushbo'y, unchalik shirin emas, aksincha, ozgina nordon, tashqi qobiq va yumshoq ichi bilan. Agar siz ularni pishirsangiz, yaqinlaringizni yoqimli ajablantirasiz. Menimcha, agar siz muzqaymoq bilan birga iliq, iliq shirinlik qilsangiz juda mazali bo'ladi.

Mevali pirog har doim mazali bo'ladi. Ovqat pishirishga harakat qiling, masalan, yoki.

Va bugun hammasi shu. Omad tilaymiz va kuningiz yaxshi o'tsin!

Har doim zavq bilan pishiring!

Nihoyat, men hayvonlarning fidoyiligi haqida qisqa video tomosha qilishni taklif qilaman. Ikki yigit uyda sher bolasini boqishdi. Ammo sher bolasi katta bo'lib, zahiraga qo'yib yuborilishi kerak bo'lgan payt keldi. Ba'zilar orqali uzoq vaqt yoshlar uy hayvonlarini ko'rish uchun kelishdi. Mana, uzoq kutilgan uchrashuv, juda ta'sirli. Men bu videoni necha marta ko'rganman va har doim uchrashuv vaqtida - g'ozi tupuradi.

Puff pastry pirog, pirog, pizza va turli shirinliklar uchun ajoyib asosdir. Bunday xamirni muzlatgichga qadoqlash har doim qutqaruvchi hisoblanadi. Tez piroglarni tayyorlash va qovurish uchun qandaydir to'ldirishni o'ylab topishga vaqt yo'q bo'lsa ham, uni shunchaki chiziqlar bilan kesib, "Bantiki" pechenesini pishirishingiz mumkin. Kechqurun oila kechki ovqatga yig'iladi va onam allaqachon to'liq vaza shirinliklarni pishirgan. Ammo biz sizni oshpazlik ijodida yanada uzoqroqqa borishga va nafaqat mazali, balki juda chiroyli shirinlik - atirgullar tayyorlashga taklif qilamiz. puff pasta olma bilan.

Retsept oddiy bo'lishiga qaramay, natija sizni hayratda qoldiradi. Yoqimli yumshoq, bir oz nordon bo'lib, tiniq pishiriqlar orasidagi olma bo'laklari chindan ham nozik atirgul kurtaklariga o'xshaydi.

Ta'mi haqida ma'lumot bulochkalari

Ingredientlar

• katta olma - 3-4 dona;
• puff pasta - 500 g;
• suv - 2 stakan;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• chang shakar - 1/2 chashka;
• maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq

Puff pastry olma atirgullarini qanday qilish kerak

O'zgarish uchun olma, yashil, qizil va oling sariq rang. Ularni yuving va quriting. Har bir mevani ikkiga bo'ling, yadroni urug'lar bilan olib tashlang va bir xil ingichka bo'laklarga (qalinligi 2-3 mm dan oshmaydigan) kesing.

Endi siz siropni tayyorlashingiz kerak. Kastryulka yoki yirtqichlardan suv quying, shakar qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying. Aralashtirganda, qaynab turgan holga keltiring. Suyuqlik shakar donalari to'liq eriguncha 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi.

Olma bo'laklarini qaynayotgan siropga botirib oling, shunchaki ularni bir-biridan ajratib qo'ying, shunda ular bir-biriga yopishmaydi, shunda har bir bo'lak bir tekis qaynatiladi.

Olma yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Hammasi ularning xilma-xilligiga bog'liq, masalan, yashil rang 2-3 daqiqada, qizil esa 1 daqiqada tayyor bo'ladi. Olmalaringizning xilma-xilligiga qarab, ularni qaynatish uchun kerakli holatni aniqlashga harakat qiling. Dilimlar yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun ular osongina aylana oladi. Shu bilan birga, olma pyuresi qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.

Tayyor olma bo'laklarini sovutish uchun filtrga tashlang va bu orada xamirga g'amxo'rlik qiling. Ish joyini un bilan to'kib tashlang, xamirni paketdan olib tashlang va ingichka qilib yoying. 2-3 sm kengligida, taxminan 30 sm uzunlikdagi chiziqlar kesib oling.Bularning barchasini o'lchagich bilan qilish juda qulay. Kerakli o'lchamlarni o'lchang, so'ngra o'lchagichni qo'llang, o'tkir pichoq bilan chizib oling.

Agar sizda maxsus shirinlik bo'lsa, xamirning har bir bo'lagini shakar bilan maydalab, ustiga olma bo'laklarini qo'yishingiz mumkin. Qismlarni bir-birining ustiga biroz qo'ying. Bundan tashqari, olma bo'laklari xamirning chegarasidan biroz chiqib ketishi kerak (4-5 mm). Taxminan 6-7 olma tilim ko'rsatilgan o'lchamdagi chiziqqa o'tadi.

Olma va puff pastadan atirgullarni barqaror qilish uchun fotosuratda ko'rsatilganidek, xamirning pastki chetini torting.

Atirgullarni shakllantirishdan oldin, xamir chiziqlariga qo'yilgan olma bo'laklari ustiga shakarni ham ozgina sepishingiz mumkin. Endi atirgullarni ehtiyotkorlik bilan katlayın, uni juda qattiq qilmang. Chetini suv bilan mahkamlang.

Olingan gullarni pishirish idishida yoki pishirish varag'ida joylashtiring. Buning oldidan pergament qog'ozini qo'yish va uni qoplash tavsiya etiladi o'simlik yog'i. Pechni 180 daraja haroratga qizdiring va u erda 20 daqiqa davomida pishirish uchun shirinlik yuboring.

Bir piyola ichiga shakar kukuni va doljinni aralashtiring. Pishiriqni pechdan chiqarganingizda, uni hosil bo'lgan aralashma bilan seping. Siz boshqacha qilishingiz mumkin, har bir atirgulni asos qilib oling va uning qirralarini shakar kukuniga botiring.

Faqat xushbo'y choy yoki xushbo'y qahva qaynatish va barchani puff pastadan olma atirgullarini tatib ko'rish uchun stolga taklif qilish qoladi.

Ko'pchilik bu ishtahani bilishi mumkin, ammo ba'zilar uchun bu yangi va g'ayrioddiy narsa bo'lib tuyulishi mumkin. Men uning turli xil variantlarini pishiraman - pishloq, jambon, kolbasa, zaytun, kaper va boshqalar bilan. Bu issiq va sovuq holda yaxshi, shuning uchun uni xizmat qilishdan oldin ham, uzoq vaqt oldin ham tayyorlash mumkin. Agar siz uzoq vaqt yurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va bu jarayonda sizga biror narsa kerak bo'lsa, bunday gazakni o'zingiz bilan qishloq uyiga, piknikga yoki shunchaki sayrga olib borishingiz mumkin.

Jambon va pishloqli puff pastadan atirgul tayyorlash uchun hamma narsani tayyorlang zarur mahsulotlar ro'yxati bo'yicha. Avval xamirni muzdan tushiring.

Ushbu snack ikki versiyada tayyorlanishi mumkin.

Birinchi variant. Stolni un bilan seping, xamirni yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Har bir xamir bo'lagini sevimli go'sht sousi bilan surting.

Ushbu variant uchun jambon siz yumaloq shaklni olishingiz kerak. Uni ikkita yarim doira shaklida kesib oling, so'ngra ingichka yarim dumaloq bo'laklarga kesib oling, xamir chiziqlariga soling.

Jambon ustiga bir tilim mayda to'g'ralgan pishloq qo'ying.

Xamirni rulonlarga aylantiring, chetini chimchilab qo'ying. Siz atirgul olasiz.

Menga bu ishtahaning ikkinchi versiyasi ko'proq yoqadi. Bu oddiyroq va hatto undan ham mazali. Xamirni katta to'rtburchak shaklda yoying. Uni sous bilan surting.

Jambonni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni maydalang. Jambonni xamirga soling, pishloq seping.

Yuqoriga aylantiring va tikuv tomonini pastga qo'ying. Tikuv suv yoki kaltaklangan tuxum bilan yog'lanishi mumkin.

Rulonni bir xil doiralarga kesib oling, kesilgan tomonini yuqoriga qo'ying, ularni kaftingiz bilan bir oz tekislang. Atirgul rulolarining yuqori qismini kaltaklangan tuxum bilan surtish mumkin, bu ularga oltin rang va pishirishdan keyin chiroyli ko'rinish beradi. 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Jambon va pishloqli pishiriqli rozetli ishtahani sevimli ichimliklaringiz bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.