Bıldırcın yumurtası nasıl kaynatılır. Bıldırcın yumurtası pişirmenin tam zamanı: vitamin tasarrufu yapıyoruz

En faydalı ve şifalı besinlerden biri bıldırcın yumurtası. Yararlı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bağışıklığı artırmaya ve bazı hastalıkları önlemeye yardımcı olan vitaminlerin yanı sıra çeşitli eser elementler açısından da zengindirler. Dört bıldırcın yumurtası bir tavuk yumurtasının yerini alıyor.

Ayrıca genellikle kozmetik amaçlı kullanılırlar. Bıldırcınlar hastalanmadığı için güvendedirler. çeşitli hastalıklar yumurtalar yoluyla bulaşır. Bıldırcın yumurtası alerjiye neden olmaz, bu nedenle küçük çocuklar onları güvenle yiyebilir. Bir çocuğun diyetinde, yulaf lapasına sarısı ekleyerek 6 aydan itibaren tanıtılabilir.

Bıldırcın yumurtası ne kadar pişirilir sorusuna cevap vermeden önce mağazalarda ya da marketlerde tercih etmelisiniz.

bıldırcın yumurtası seçimi

Yumurta seçerken dikkat etmeniz gereken ilk şey yumurtanın üzerinde çatlak olup olmadığıdır. Yumurtalar çabuk bozulan bir üründür, bu nedenle çatlaklar varsa, çeşitli mikroplar ve mikroorganizmalar oraya girebilir ve bunlar da sağlığınıza önemli ölçüde zarar verebilir.

Yumurtanın ağırlığına da dikkat etmelisiniz. Büyük ölçüde hafif yumurta, içinde kurutma işleminin başladığını yani çok eski olduğunu ve yemek için uygun olmadığını gösterir.

Oda sıcaklığında taze bıldırcın yumurtası 30 günden fazla, buzdolabında 60 güne kadar saklanabilir. Bu nedenle, bir mağazadan satın aldığınızda, çıkış tarihine baktığınızdan emin olun.

Bıldırcın yumurtası yıkanmalı mı?

evet ihtiyaç. Pişirmeden önce iyice ama nazikçe durulayın. soğuk su.

Dikkatli olun ve bıldırcın yumurtasının kabuğunun çok hassas olduğunu unutmayın. Yumurtaları aynı anda yıkayıp tazeliğini kontrol ettiğinizde. Nasıl? Aramak daha fazla su ve onları içine indirin, altta kalacaklar - taze, yukarı doğru yüzecekler - onları atabilirsiniz.

Bıldırcın yumurtası ne ve nasıl pişirilir?

Yumurtaları kaynatmak için büyük bir tencereye almanıza gerek yok çünkü çok küçük ve kırılganlar. Su kaynadığında, tencerenin etrafında "zıplamaya" başlayacaklar. Onlar için küçük bir tencere, hatta belki küçük bir emaye fincan ayırın.

Bıldırcın yumurtasını bir pişirme kabına koyuyoruz ve soğuk veya ılık su Böylece yumurtalar tamamen kaplanır. Ateşe veriyoruz, suyun kaynamasını bekliyoruz, ateşi azaltıyoruz ki su yavaş kaynasın ve pişirelim. Uzaklara gitmeyin bıldırcın yumurtası çok çabuk haşlanır.

Lezzetli ve sağlıklı kalmaları için bıldırcın yumurtasını nasıl pişireceğinizi mi düşünüyorsunuz? Bu yazıda bıldırcın yumurtası hazırlamanın temel kurallarını öğreneceksiniz.

Artık insanlar sağlıkları hakkında daha sık düşünmeye başladılar. Modern adam strese maruz kalır, aktif bir yaşam sürmeyi tercih eder, genellikle yorulur, bazen vücudun durumunu izleme fırsatı bulamaz.

yardıma geliyorlar çeşitli metodlar, basit ipuçları, beslenme uzmanlarının önerileri. İnsanlar giderek daha fazla hatırlatılıyor. doğru beslenme, dengeli menü.

Vücut üzerinde gerçekten gözle görülür bir etki yaratma yeteneğine sahip olan bıldırcın yumurtaları giderek artan bir popülerliğin tadını çıkarıyor.

• Yüksek oranda sindirilebilirler ve yağ oranı düşüktür.
• Kolesterolleri yoktur, neredeyse hiç salmonella yoktur.
• Aynı zamanda, ürün bir kişiye sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan bir dizi faydalı madde sağlar.

Soru ön plana çıkıyor: nasıl pişirilir, bıldırcın yumurtası nasıl kaynatılır, böylece özelliklerini kaybetmezler. değerli mülkler? Termal olarak işlenebilirler mi?

Herkes onları çiğ yemeyi sevmez, onlardan yemekleri tercih eder.

Yulia Vysotskaya'dan bıldırcın yumurtası tarifi - Kahvaltıda çıtır sepetler:

Ve ısıl işlemden çoğu, vitaminlerin ve faydalı eser elementlerin tamamen yok edilmesini bekler. Bıldırcın yumurtasını doğru pişirmek için basit ipuçlarını hatırladığınızdan emin olun. O zaman size tüm faydalı maddelerini verecekler.

Ne pişireceğiz? Doğru bıldırcın yumurtası seçimi

Bıldırcın yumurtasının güvenliği ile ilgili olarak, bütün çizgi sanrılar. Ne yazık ki, birçok tüketici elden satın alınan ve itibarı zedelenen ürünlerin ne kadar tehlikeli olabileceğinin farkında değil.

Tabii ki, tam olarak ne kadar bıldırcın yumurtası pişireceğinizi bilmeniz gerekiyor, zamanı dikkatlice izleyin. Ancak bu yalnızca ürünü hazır duruma getirmenize yardımcı olacaktır. Kaliteli yumurta satın alın.

Birkaç efsaneyi ortadan kaldıralım ve verelim faydalı ipuçları doğru seçim için.

• Efsane 1. Yumurtaların salmonelloz içermediği garanti edilir, çünkü bıldırcınlar onunla hasta olmaz.

Depo veya mağaza sahibi buna uymazsa, kabukları hasarlı yumurtalara ne girebileceğini, nerede saklanabileceklerini düşünün. sıhhi normlar! Herhangi bir ürüne dışarıdan mikrop ve enfeksiyon sokmanın kolay olduğunu unutmayın.

• Efsane 2. Yumurtalar paketteyse, onları incelemenize gerek yoktur - her şey fabrikada zaten yapılmıştır..

Ve bu da bir yanılsamadır. Fabrikada kusursuz dürüst sorumlu insanlar çalışsa bile, hiç kimse hatalardan bağışık değildir.

Ayrıca, kutuyu keskin bir şekilde çevirmek yeterlidir, yumurta setleri içeren bir kutuyu zarar görmeleri için koymak başarısız olur.

• Efsane 3. Bıldırcın yumurtası şüpheli olduğunda, sadece daha uzun süre kaynatılmaları gerekir. Tüm mikroplar yok olacak, enfeksiyonlar korkutucu olmayacak.

Bu, çoğu ev hanımının yaptığı en yaygın hatadır. Bıldırcın yumurtasını ne kadar pişireceğinizi unutmayın ve tavada belirtilen süreden daha uzun süre tutmayın. Bazı mikroplar sadece otoklavlama ile öldürülür, birkaç bakteriyi yok etmek için onları bir saat kaynatmanız gerekir. Bu tür manipülasyonlardan sonra kimse bu testisleri yemeyecek ve içlerinde hiçbir yararlı madde kalmayacak.

Gördüğünüz gibi, bıldırcın yumurtası pişirmek ve seçmek hakkında birçok efsane var. Ana şey, hepsinin insanların görüşlerini ciddi şekilde etkilemesi, ev kadınlarını yanıltmasıdır. Kendinize iyi bakın, gerçekte kaç tane bıldırcın yumurtasının kaynatıldığını unutmayın, onları akıllıca seçin!

Kaliteli bıldırcın yumurtası seçimi

1. Seçim çıkış. Her şeyden önce, outletin itibarına dikkat edin. Şüpheli satıcılardan, komşulardan ve tanıdıklardan testis satın almamalısınız. İnsanlara yüzde yüz güvenemeyeceğinizi kabul edin. Ayrıca bıldırcınlar profesyonelce yetiştirilmediğinde yanlışlıkla hatalar yapılabilir. Büyük bir mağazada kalite güvencesi çok daha yüksektir; orada yüzlerce, binlerce kişi ürün satın alır.
2. Görünüm. Bıldırcın testislerini dikkatlice incelemek önemlidir. Bu her zaman yapılmalıdır, onları iyi bilinen bir mağazadan satın almış olsanız bile, üretici güven verir. Testisler kaza sonucu zarar görebilir, ayrıca hata olasılığı da vardır.

   Kabuğun parlamadığından emin olun, temizdir. O bütün olmalı. Hasar, çizik veya çatlak görürseniz bu tür yumurtaları kaynatmayı reddetmelisiniz.

3. ağırlık ve koku. Diğerlerinden belirgin şekilde daha hafif olan ve suya indirildiğinde yüzen bıldırcın yumurtalarının yenmesine gerek yoktur. Hasar görmüş olabilirler. Onları koku açısından kontrol etmek önemlidir. Kalitesinden şüphe ettiğiniz ürünlerden kurtulun.

Yumurta seçiminin temel prensiplerini zaten biliyorsunuz. Ve buzdolabınızda zaten kaliteli ürünler varken nasıl pişireceğinizi merak edebilirsiniz. Tüm mikropları öldürmek için yumurtaları daha uzun süre kaynatmaya çalışmanın gerekli olmadığını unutmayın. Önleyici tedbirler alsan iyi olur.

Bıldırcın yumurtası pişirmenin temel prensipleri

Şimdi bıldırcın yumurtası pişirmenin önemli ilkelerini öğrenmeniz gerekiyor. Onları nasıl pişireceğinizi, yumurtaları ne kadar kaynatacağınızı hatırlamanız gerekir. Basit algoritmalar size yardımcı olacaktır.

İlk önce ürünü yemek pişirmek için hazırlamanız gerekir. Bıldırcın yumurtasını doğru miktarda dikkatlice alın. Onları soğuk akan su altında durulayın. Bundan önce, bir peçete ile hafifçe havalandırılabilirler. Bu küçük yumurtaların kabukları çok kırılgan olduğundan dikkatli olun.

1. Yıkadıktan sonra bir kaseye koyun. Yeterince sıkı bir şekilde yatarlarsa. Daha sonra pişirme sırasında testisler birbirine çarpmaz.
2. Yumurtaları soğuk suyla dökün ve ocağa koyun. Yumurtaları kaynar su yerine soğuk suya koymanız tavsiye edilir. keskin düşüş sıcaklıklarda, kabuk genellikle çatlar.
3. Suyun yumurtaları tamamen kaplayıp kaplamadığını kontrol edin. Sudan çıkarlarsa, onları ne kadar kaynattığınız önemli değil. Hala eşit olmayan şekilde pişirecekler.
4. Yumurtaların kaynamasını bekleyin. Bu olur olmaz, ateşi azaltmanız ve zamanı not etmeniz gerekir.
5. Kaç tane bıldırcın yumurtasının kaynatıldığını unutmayın. Beş dakikadan fazla pişirilmeleri gerekmez.

Bıldırcın yumurtasının kolay soyulabilmesi için ne yapılmalı?

Yumurtalar hazır olduğunda, tavadaki sıcak suyu boşaltmak ve ardından içine soğuk su dökmek en iyisidir. O zaman testislerin temizlenmesi daha kolay olacaktır.

İlginç bir şekilde, kıvamları ve tadı tamamen yumurta pişirme zamanına bağlıdır. yemek yapabilirsin farklı yemekler, sadece pişirme yöntemlerini ve zamanını değiştirerek.

Zamana göre bıldırcın yumurtası pişirme

Doğru bıldırcın yumurtasını nasıl seçeceğinizi öğrendiğinizde, lezzetlerinin tadını çıkarabilecek, tüm değerli maddeleri elde edebileceksiniz. Kaliteli bir ürün çiğ bile tüketilebilir ve içlerindeki ana bakteri miktarını yok etmek için onları kaynatmak hiç gerekli değildir.

Örneğin, düzenli olarak “poşet”, “haşlanmış” yumurtaları masaya servis edebilecek, lezzetli haşlanmış ve atıştırmalıklar yapabileceksiniz.

Bıldırcın yumurtasını salataya koymak için ne kadar pişireceğinizi bilmek ister misiniz? Menüyü çeşitlendirmek için daha fazla pişirme yöntemi öğrenmeye mi karar verdiniz? O zaman farklı durumlarda bıldırcın yumurtasını ne kadar pişireceğinizi unutmayın.

Salata için haşlanmış bıldırcın yumurtası

Bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasından çok daha hızlı piştiğini hatırlamak her zaman önemlidir. Ateşin üzerindeki bir tencerede narin kabuklu küçük bıldırcın yumurtası olduğunu unutmayın.

Sadece 5 dakika kaynattığınızda sert haşlanmış yumurtalar elde edersiniz.

Tencereyi ocakta daha uzun süre tutmanıza gerek yok! Onları sindirirseniz, birçok değerli maddeyi kaybederler, lezzetli olmayı bırakırlar ve hoş olmayan bir "kauçuk" doku kazanırlar.

Yumuşak yumurta sarısı ile yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası

Giderek, insanlar yumuşak haşlanmış testis yemeyi tercih ediyor. Yumuşak, kokulu, sarısı biraz sulu. Gerçekten de, bu tür yumurtalarda daha faydalı maddeler vardır, çünkü bazı mikro elementler uzun süreli ısıl işlem nedeniyle hala yok edilir.

Yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası ne kadar pişirilir? 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocakta tutmanız yeterlidir.

Daha uzun pişirirseniz, sarısı sertleşir.

Bir çantada yumurta

Özellikle hassas tat, "çuvallarda" haşlanmış yumurtalarda zengin bir aroma buketi. Sadece uygun şekilde hazırlanmakla kalmamalı, aynı zamanda özel bir şekilde yenmelidirler.

Bıldırcın yumurtasını "torbalarda" sadece bir dakika kaynatın.

"Torbadaki" yumurta neredeyse tamamen sıvıdır, protein filmi en ince ve hassastır. Bu nedenle, kabuğun tepesini kör ucundan kesmek ve ardından içindekileri bir kaşıkla çıkarmak gerekir.

Haşlanmış yemek: nasıl pişirilir?

Özel bir tarife göre pişirilen yumurtalar özgün bir tada ve görünüme sahiptir.

Haşlanmış yumurtalar, kabuksuz haşlanmış yumurtalardır. Ne kadar zaman alır? Kaynattıktan sonra iki, en fazla üç dakika beklemeniz gerekecektir.

Bundan önce, yumurtayı kabuktan bir kaynar su hunisine dikkatlice bırakmanız gerekir. Bunu yapmak için, kaşığı dairesel bir hareketle döndürmeniz gerekir, bundan sonra orada bir su hunisi oluşmalıdır - testisleri dökmeniz gereken yer burasıdır.

Kabuk bir bıçakla kesilir, “kapağın” kör uçtan çıkarılması tavsiye edilir. İnce protein tabakasına zarar vermemeye dikkat edin, aksi takdirde yumurta yayılır.

Mikrodalgada bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Mikrodalgaya bir bıldırcın yumurtası koyarsanız, elbette patlayacaktır. Ancak birkaç püf noktası biliyorsanız, ürün mikrodalgada çok fazla kayıp olmadan kolayca pişirilebilir.

• Testisleri bir kaseye koymanız, tamamen kaplayacak şekilde ılık su dökmeniz ve kapağı sıkıca kapatmanız gerekir. Ardından, aşağıdaki parametrelerle mikrodalgaya koyun: güç 500 W, süre - 3 dakika.
• Haşlanmış yumurtaları mikrodalgada pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için bir bardak su alın. İçine bir yumurtayı yavaşça kırın, yaklaşık 30 saniye boyunca 500 W mikrodalga fırına koyun. Böyle bir yumurtanın içi biraz çiğ olmalı ve dışarıda hazır protein bulunmalıdır.

Yavaş bir tencerede bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Bıldırcın yumurtası pişirmekten daha basit olabilir gibi görünüyor. Ama olağan yol bir tencerede yemek pişirmek, zamanımızda bir tane daha eklendi - yavaş bir ocakta bıldırcın yumurtası pişirmek.

Birçok hostes, yulaf lapası ve çorbalardan tatlılara ve turtalara kadar hemen hemen her şeyi pişirebileceğiniz bu modern teknoloji mucizesine sahiptir. Tek dezavantajı, bıldırcın yumurtasını pişirmenin bir tencerede pişirmeye göre yaklaşık 1,5 kat daha uzun sürmesidir.

.

Yavaş bir tencerede bıldırcın yumurtası pişirmenin en kolay ve en uygun yolu, onu buharda pişirmektir. Daha sonra, bu tür bıldırcın yumurtaları bile, kabuğun yakın zamanda çatladığı (örneğin, kazara mekanik darbenin bir sonucu olarak) pişirme için uygundur.

1. Bıldırcın yumurtası hazırlamak için multicooker kasesine ılık veya soğuk su dökülür.
2. Yıkanmış testisler, yavaş bir tencereye yerleştirilmiş bir su kabına katlanır.
3. "Buharda pişirme", "Buharda pişirme", "Buhar" veya "Buharlı pişirici" programı seçilir (farklı multicooker modellerinde farklı yazılabilir) ve bunların hazırlanması için gereken süre ayarlanır.

   Yumuşak kaynatılmış yumurtaları kaynatmanız gerekiyorsa, zamanlayıcı 3-4 dakikaya ayarlanır, kaynatmanız gerekiyorsa - 7 dakikaya kadar.

4. Bip sesinden sonra multicooker kasesinden sıcak su dökmeniz ve bıldırcın yumurtalarının üzerine soğuk su dökmeniz gerekiyor.

Artık bıldırcın yumurtasını nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Tüm değerli maddeleri, eser elementleri ve vitaminleri içinde tutarak farklı yemekler pişirebileceksiniz. Düzgün pişirilmiş bıldırcın yumurtası, hassas bir tat ve hassas doku ile ayırt edilir.

Bıldırcın yumurtası uzun zamandır orijinalleriyle ünlüdür. görünüm, küçültme, birçok değerli madde.

Doğru pişirmek önemlidir doğal ürün Böylece yemekleriniz gerçekten sağlıklı ve lezzetli olur ve bıldırcın yumurtası tüm değerli özelliklerini, hoş bir dokuyu korur.

Bıldırcın yumurtasını ne kadar pişireceğinizi unutmayın. Bu bilgiye kesinlikle ihtiyacınız olacak, çünkü bu ürün, vücudu güçlendirmek isteyen menüye dahil edilmeye gerçekten değer. Aynı zamanda, kesin olarak doğru pişirme değerli eser elementlerin, amino asitlerin ve vitaminlerin güvenliğini garanti eder.

Bıldırcın yumurtasını tam olarak ne kadar kaynatmanın daha iyi olduğunu bulmaya karar verdiniz mi? Sevdiklerinizi lezzetli yemeklerle memnun etmek ister misiniz? Ana pişirme yöntemlerini, faydalı ipuçlarını ve algoritmaları düşünün.

Yemek yapmak mı pişirmemek mi? Neden birçok insan bıldırcın yumurtası pişirmeyi tercih ediyor?

Bıldırcın yumurtası ne kadar pişirilir? Hiç ısıl işlem görmeleri gerekir mi? Bazı insanların öncelikle yumurta pişirmenin etkinliği konusunda şüpheleri vardır.

Bıldırcınlar pratik olarak etkilenmez bulaşıcı hastalıklar bu nedenle uzmanlar bıldırcın testislerinin kaynatılamayacağını belirtiyor. Bu tür yumurtaları yerken salmonelloza yakalanma olasılığı son derece düşüktür.

Ancak çoğu durumda ev hanımları bu ürünü işlemeyi tercih etmektedir. Bıldırcın yumurtasını ne kadar pişireceğinizi bildiğinizde, size en uygun yöntemi tam olarak belirleyebilirsiniz. Haşlanmış, sindirilmiş olarak pişirilmeleri gerekmez. Yumuşak haşlanmış yumurtaları bir torbada kaynatabilirsiniz, lezzetli yemek haşlanmış

İnsanların bıldırcın yumurtasını kaynatması daha olasıdır, çünkü bu şekilde pişirilen yumurtaların birçok avantajı vardır.

• Menüyü çeşitlendirmek için bıldırcın yumurtasını kaynatmanız gerekir. Çoğu yemeğe eklenebilen, salataları, sandviçleri süsleyen, bu şekilde hazırlanan yumurtalardır.

Bıldırcın yumurtasını tam olarak ne kadar pişirebileceğinizi hatırladığınızdan emin olun, çünkü ocakta çok kolay pişirilirler. Sonra birçok değerli özelliğini kaybederler, hoş tadı, çok yoğun hale gelirler.

Bıldırcın yumurtası kaynatmak için kaç dakikaya ihtiyacınız var? Birkaç ipucu ve püf noktası

Sence bıldırcın yumurtası pişirmek ne kadar sürer? Yemeklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için bazı nüanslara dikkat ettiğinizden emin olun.

Ürünün hazırlanmasının temel ilkelerini takip etmek gerekir, aksi takdirde aşırı ısıl işlem nedeniyle besinlerin çoğu yok olur.

Yumuşak haşlanmış yumurtalar iki dakika kaynatılmalıdır. Kaynayan suda iki dakikadan fazla tutarsanız içlerinde sıvı yumurta sarısı kalmaz.

• Haşlanmış bıldırcın yumurtasının ne kadar kaynatılacağını mı merak ediyorsunuz? Onları güvenle salatalara, çeşitli yemeklere eklemek, sandviçleri onlarla süslemek ister misiniz?

Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası 4 dakikadan fazla kaynatılmaz. Aksi takdirde, "kauçuk" olurlar, hoş tatlarını kaybederler ve ana miktarda vitamin, mineral ve amino asit kaybederler.

• Tavuk yumurtası değil, bıldırcın yumurtası kaynatmaya karar verdiğinizi daima unutmayın. Ürünü bozmamak için zamanı dikkatlice izlemek gerekir. Bıldırcın testislerini 5 dakika kaynar suda tutarsanız, zaten gözle görülür şekilde daha az kullanışlı ve tatsız hale gelecektir.
• Uzun süre sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda bıldırcın yumurtasını da içinde tutabilirsiniz. sıcak su. Hemen oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarılmaları gerekir, aksi takdirde fazla pişeceklerdir. Lütfen sıcak bir tencerede olmanın bile bıldırcın yumurtasını bozduğunu unutmayın. Doğru zaman geçer geçmez, en fazla beş dakika, testisleri hemen çıkarmalı ve ayrı bir tabağa koymalısınız.

Bıldırcın yumurtasını kabuksuz pişirmeye karar verirseniz, 3 dakikadan fazla olmamak üzere kaynar suda bekletmeniz gerekir. Haşlanmış mükemmel bir yemek alacaksınız.

Bu tür testisler, çocuklar, gurmeler, orijinal çözümlerin uzmanları arasında çok popülerdir. Yumurtaların tadı nötr olacak, birçok faydalı maddeyi koruyacaklar.

Bıldırcın yumurtasını doğru pişirmeniz gerekiyor, her zaman zamanı takip edin. Önerileri takip ederseniz, yemekleriniz özellikle sağlıklı ve lezzetli hale gelecektir.

Böylece yemeklerinizin gerçekten lezzetli olması, güzelliği çekmesi, vücuda her şeyi sağlaması faydalı maddeler, birkaç faydalı ipucu kullanmanız gerekir.

Bıldırcın yumurtasını algoritmaya göre pişirmek en iyisidir. Sadece yumurtaları ne kadar pişirmeniz gerektiğine değil, aynı zamanda pişirme prensibine de dikkat edin.

Birçok insan kabuksuz haşlanmış yumurtaları sever. Hafif tuzlu suda üç dakika pişirilmeleri gerekir. Bıldırcın yumurtasını proteinin hassas kabuğuna zarar vermeden nazikçe kırmak için doğru ve dikkatli hareket etmek önemlidir.

Yumurtanın kör ucundan bıçakla kesilir ve oluşan delikten yavaş yavaş kaynayan suya dökülür. En fazla üç dakika geçtikten sonra, pişmiş bıldırcın yumurtasını oluklu bir kaşıkla çıkarmanız ve bir tabağa koymanız gerekir.

Yumurtaları kolayca soymak ister misiniz? O zaman onları soğuk suya batırmanız yeterlidir. Bazı ev hanımları, içindeki testisleri hızlı bir şekilde işlemek için zayıf bir sirke çözeltisi hazırlar.

Onları bir solüsyonda, soğuk suda sadece birkaç dakika tutmak yeterlidir. Kabuk, en ufak bir sorun olmadan mükemmel bir şekilde çıkarılacaktır.

Bıldırcın yumurtası bir kütleye sahiptir faydalı özellikler ve genellikle kaynatılmış olarak tüketilirler, pek çoğu bıldırcın yumurtasının nasıl ve ne kadar pişirileceğini bilmekle ilgilenecek, böylece yumuşak kaynatılmış veya katı kaynatılmış olacaklar.

Bıldırcın yumurtası kaç dakika pişirilir?

Farklı tavuk yumurtaları, bıldırcın yumurtası küçüktür ve pişirme süreleri daha kısadır, bu nedenle aşağıda bıldırcın yumurtası pişirmenin ne kadar sürdüğünü ele alacağız:

• Yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtasını kaynatmak ne kadar sürer? Yumuşak haşlanmış yumurta yapmak için kaynar sudan sonra 1-2 dakika kaynatılmalıdır.
• Bıldırcın yumurtasını kaynatmak ne kadar sürer? Yumurtaların katı olması için ocakta su ile birlikte hemen kaynatılırsa 3-4 dakika, önceden kaynamış suya konulursa 5 dakika kaynatılması gerekir.
• Haşlanmış bıldırcın yumurtasının mikrodalgada pişme süresi 3 dakikadır.

Ocakta bir tencerede bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir?

Bıldırcın yumurtasını kaynatmak için, bir tencereye ve tuza ve ayrıca oda sıcaklığına ısınmaları için buzdolabından önceden çıkarılması önerilen bıldırcın yumurtalarına ihtiyacımız var.

Haşlanmış bıldırcın yumurtası ve yumuşak kaynatılmış kaynatma sırası aynıdır, sadece pişirme süresi farklıdır:

• Yumurtaları nazikçe yıkayın soğuk su(bir kevgir veya her yumurtayı ayrı ayrı koyarak).
• Bıldırcın yumurtalarını bir tencereye alıp soğuk su ile dolduruyoruz ki su yumurtaların üzerini tamamen kaplasın.
• Suyu tuzlayın (yaklaşık 1/3 veya 1/2 yemek kaşığı tuz), böylece yumurtaları kaynatırken kabuğu çatlamasın.
• Tavayı büyük bir ateşe koyuyoruz ve su kaynayana kadar bekliyoruz, ardından suyun çok kaynamaması ve yumurtaların tavada birbirine çarpmaması ve kırılmaması için ateşi azaltıyoruz.
• Bıldırcın yumurtasını hafif haşlamak için 1-2 dakika, katı haşlamak için 3-4 dakika haşlayın.
• Ocağı kapatıyoruz ve yumurtaları bir kaşıkla kaynayan sudan soğuk suyla bir kaba (derin tabak, tava) aktarıyoruz, böylece yumurtalar daha hızlı soğur ve iyi temizlenir.
• 3-5 dakika sonra yumurtalar soğuk sudan çıkarılıp soyulur ve yenebilir.

Not: Bıldırcın yumurtası başka bir şekilde bir tencerede kaynatılabilir, yani önceden kaynamış tuzlu suya bir çorba kaşığı ile koyun ve yumuşak haşlanmış yumurta elde etmek için 2 dakika veya katı haşlanmış bıldırcın yumurtası elde etmek için 5 dakika pişirin.

Mikrodalgada bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir?

AT son zamanlar bıldırcın yumurtasına olan talep son derece arttı. Bu, böyle bir ürünün demir ve potasyum dahil olmak üzere vitaminler açısından zengin olduğu gerçeğiyle açıklamak kolaydır. Japonya'da, böyle bir ürün, hafızayı, vizyonu iyileştirdiği ve bağışıklığı güçlendirdiği için okul yemeklerine bile dahil edilir. Hemen hemen tüm ev hanımları, tüm kalori içeriğini ve değerini korumak için bıldırcın yumurtasının nasıl kaynatılacağı sorusuyla ilgileniyor.

Alkolsüz içecek nasıl hazırlanır?

Yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtasını kaynatmak için 2 yöntem kullanılır.

Birincisi yumurtaların soğuk suya indirilmesi ve pişirme işleminin başlangıcından itibaren 2-3 dakika sayılmasıdır. Bu yöntemin dezavantajı, pişirmeye başlama anının kesin olarak belirlenmesinin oldukça zor olmasıdır.

İkinci yöntem, yumurtaları zaten kaynamış suda 1-2 dakika kaynatmayı hesaba katar. Yumurtalar küçük bir alevde kaynatılır ve eylem algoritması aslında kesinlikle bahsedeceğimiz sert haşlanmış yumurtalardan farklı değildir.

Bıldırcın yumurtası nasıl sert kaynatılır

Haşlanmış bıldırcın yumurtasının kaynatılmasının aslında tavuk yumurtası haşlama işleminden farkı yoktur. Doğru, bıldırcın yumurtasını hatasız nasıl pişireceğinizi anlamanıza yardımcı olacak bazı ilginç noktalar var.

1. Bir tavuk ürününün aksine, bıldırcın yumurtası oldukça ince bir kabuğa sahiptir ve ısıtıldığında zarar görmemesi için yumurtaların soğuktan serilmesi gerekir. kesin zaman kaynatma işlemi başlamadan önce.
2. Güveç içine çok fazla su dökmek gerekli değildir, sıvının sadece güveç içeriğini kaplaması yeterlidir.
3. Yumurtalar dikkatlice bırakılmalıdır, atmayın, sanki bir kaba çarpmış gibi kırılabilirler.

Haşlanmış ve yumuşak haşlanmış yumurtaları kaynatma yöntemi benzerdir, fark sadece pişirme süresindedir.

1. Yumurtaları su altında yıkıyoruz.
2. Ocağa su ile bir tencere koyuyoruz, tuz ekliyoruz ve suyu kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bir kaşık yardımıyla yumurtaları kaynamış suya daldırın, 5 dakika pişirin.
4. Daha sonra suyunu süzerek ürünü istenilen sıcaklığa getiriyoruz. Ana şey yumurtaları aşırı maruz bırakmamaktır, aksi takdirde yumurta sarısı koyu renkli olur, protein kauçuk tadı alır ve ürünün kendisi benzersiz özelliklerini kaybeder.

Çocuklar için yemek pişirmenin özellikleri

Bıldırcın yumurtası birçok vitamin ve mineral içerir. Bir tavuk ürününden 5 kat daha fazla demir ve potasyum içerirler, bu nedenle tüm uzmanlar diyetlerine bebek maması dahil edilmesini önerir.

Sadece geçen yumurtalar bebekler için uygundur. ısı tedavisi, tüm bunlarla birlikte, ürün sadece taze olmalı, bir haftadan daha önce yıkılmış olanları almanıza gerek yok. Ürünü pişirirken, olumsuz yönde etkileyen tuz eklemeyin. lezzetlilik yumurtalar.

Çocuklar için bıldırcın yumurtası kaynatma işlemi, yumurtaların doğrudan sabunla iyice yıkanmasıdır. Daha sonra kaynamış suya koyun ve 5 dakika kaynatın. Bebekleri yumuşak kaynatılmış testislerle besleyemezsiniz, çünkü. sarının zayıf işlenmesi nedeniyle hastalık riski vardır.

Mikrodalgada bıldırcın yumurtası pişirme

Kural olarak, yumurtalar ocakta kaynatılır, ancak daha eğlenceli bir seçenek de vardır - mikrodalgada.

1. Bıldırcın yumurtasını mikrodalga fırına koyuyoruz, yumurtalar içine girecek şekilde soğuk su döküyoruz.
2. Fırını koyuyoruz, ortalama gücü (500 W) başlatıyoruz ve süre 3 dakika.
3. Çıkardıktan sonra soğuk suya atıyoruz ve ardından temizliyoruz.

Yumurtalar nasıl kolay ve hızlı bir şekilde soyulur?

Küçük boyutları nedeniyle zaman zaman bıldırcın yumurtasının temizlenmesi uzun sürer ve uygun değildir. Beceriksiz hareketler proteine ​​zarar verme şansına sahiptir, o zaman yumurta çirkin görünecektir. Bir çocuğun böyle bir eylemle başa çıkabilmesi için, bıldırcın yumurtalarını kolayca temizlemek için nasıl kaynatılacağının sırlarını bilmek gerekir.

1. Yumurtalar piştikten sonra bir süre buzlu suya indirilmelidir, daha sonra kabuk kolayca ve keskin bir şekilde çıkacaktır.
2. Sirkeyi soğuk suda seyreltmesine izin verilir (oran 1: 1) ve haşlanmış bıldırcın yumurtasını çözeltide 3 saat bekletin. Onlardan sonra, filmi yıkamanız ve çıkarmanız yeterlidir.
3. Yumurtalar masanın çalışma düzleminde biraz yuvarlanabilir. Kabukta, yumurtanın sert kabuğunu yarıya indirecek bir çatlak bulunacaktır.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede bıldırcın yumurtası da kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için, kaseye su dökün, yumurtaları buharlı bulaşık sepetine koyun ve "Buhar" modunu açın.

İstenilen sonuçtan zaman gelecektir. Yumuşak kaynatılmış yiyecekler elde etmek için, ürünü 3 dakika sonra, "torbaya" - 5 dakika sonra, katı kaynatılmış - 10 dakika sonra multicooker'den çıkarmanız gerekir.

Besleyici ve aynı zamanda görünüş olarak güzel bir ürün hazırlamak için bazı ipuçlarını kullanmanız gerekir. Bu nedenle, yiyeceklerde sadece taze yumurta kullanılmalıdır ve ürünün tazelik derecesi aşağıdaki şekillerde nitelendirilebilir:

1. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına göre daha kısa raf ömrüne sahiptir. Yani 0 ila 15 derecelik bir sıcaklıkta raf ömrü 2 aydır, 0 ila 20 derecelik bir sıcaklıkta - 1,5 aydır.
2. Ürünün aşırı derecede olması durumunda taze yumurtanın ağırlığı en az 15 gr olmalıdır. hafif bir ağırlık bu da uzun süredir saklandığı anlamına gelir.
3. Taze yumurtanın kabuğu parlaklık vermez ve dokunuşta pürüzlülük hissedilir, eğer pürüzsüzse bu yumurta kaynatılamaz.
4. Çürük bir yumurtayı sallarsanız, içinde bir şeyin yuvarlandığını duyabilirsiniz.
5. Yumurtalar pişirme sırasında yüzdüyse, kesinlikle bozulur ve kullanılması kesinlikle yasaktır. haşlanmış yumurta 2 güne kadar saklanabilir.
6. Ayrıca, soğuktan yeni alınmış yumurtaları kaynatamazsınız. Keskin bir sıcaklık düşüşünden, kabuk patlayacak ve ürün bozulacaktır.