Islatmadan kırmızı ve beyaz fasulye nasıl hızlı pişirilir? Fasulye nasıl pişirilir: basit ve net talimatlar

Fasulye en lezzetli ve en lezzetli olanlardan biridir. faydalı temsilciler baklagil ailesi. Ancak, tüm kardeşleri gibi, tek dezavantajı var - uzun zaman yemek pişirme. Bugün, tahılların tadı ve görünümünden ödün vermeden nasıl önemli ölçüde azaltılacağı hakkında konuşacağız, ocakta bir tencerede fasulyeleri hızlı bir şekilde pişirmek için birkaç seçenek sunacağız ve ayrıca mikrodalgada nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Islatmadan kırmızı fasulye nasıl hızlı pişirilir?

Bildiğiniz gibi, fasulyeleri ıslatmak pişirme işlemini büyük ölçüde hızlandırır. Ancak, herhangi bir nedenle fasulye tanelerini önceden ıslatamazsanız ne yapmalısınız? Planlanan yemeği pişirmeyi reddetmeyin veya önceden hazırlık yapmadan fasulyelerin pişmesi için uzun ve yorucu beklemeyin. Tahılların yumuşamasını hızlandırmanın başka yolları da var. Bu tarif, kırmızı fasulyeyi ıslatmadan nasıl pişireceğinizle ilgilidir.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 210 gr;
• arıtılmış su - 1.8-2.2 l;
• sofra tuzu - tatmak.

Yemek pişirme

Kırmızı fasulyeleri iyice yıkarız, bir tencereye koyarız ve içindekileri sadece hafifçe kaplayacak şekilde saf su ile doldururuz. Fasulyeleri kaynamaya bırakın, biraz daha soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatın. Fasulyeler yumuşayana kadar bunu yapın. Ve bu, fasulyenin çeşidine bağlı olarak, ilk kaynama anından itibaren yaklaşık otuz ila kırk dakika içinde gerçekleşecektir. Sıcaklık dalgalanmaları bakliyatların pişme sürecini hızlandıracaktır. Fasulyeleri pişirmenin sonunda tadına bakmak için tuzlayın.

Mikrodalgada beyaz veya kırmızı fasulye nasıl hızlı pişirilir?

İçinde yemek pişirirseniz bir mikrodalga fırının çok zaman kazandırabileceği bir sır değil. Ve fasulye istisna değildir. Tahıllar, önceden ıslatmadan bile hızla yumuşar. Bu tarifte bu tür bir hazırlığın tüm nüansları hakkında.

İçindekiler:

• beyaz veya kırmızı fasulye - 210 gr;
• arıtılmış su - 700 ml;
• sofra tuzu - tatmak.

Yemek pişirme

Beyaz veya kırmızı fasulyeyi iyice yıkar, mikrodalga fırında pişirmeye uygun bir kaba aktarır, arıtılmış suyla doldurur, cihazı maksimum güce ayarlar ve zamanlayıcıyı on dakikaya kurarız. Daha sonra fasulyeleri bir kasede kaşıkla karıştırın, mikrodalgaya geri dönün ve pişirmeyi on beş dakika daha uzatın. İşlemin bitiminden beş dakika önce tadı tuz ekleyin.

Salata, pancar çorbası veya çorba için kuru fasulye nasıl hızlı pişirilir?

Bir diğer etkili yol Temel veya çorba hazırlamak için mükemmel olan fasulyeleri çabucak pişirin. Tahılların yumuşamasını hızlandıran mucize bir araç, bu durumda en yaygın şekerdir.

İçindekiler:

• beyaz veya kırmızı fasulye - 200 gr;
• arıtılmış su - 950 ml;
• toz şeker - 25 gr;
• sofra tuzu - tatmak.

Yemek pişirme

Yıkanmış beyaz veya kırmızı fasulyeyi soğuk saf su ile dökün ve pişirmek için ocağa koyun. Sonrasında Tamamen kaynama noktasına gelince toz şeker ekleyin, tüm tatlı kristaller eriyene kadar karıştırın ve bu andan itibaren kırmızı fasulyeyi otuz, beyaz fasulyeyi kırk dakika pişirin. Bundan sonra, yemeklerin içeriğine tuz ekleyin ve beş dakika daha kaynatın.

Hızlı pişirme seçeneklerinden herhangi birinde, fasulye taneleri koyulaşabileceği ve çekici olmayacağı için tüm pişirme işlemi sırasında tavayı kapatmanız önerilmez. dış görünüş. Bu özellikle beyaz fasulye pişirmek için geçerlidir. Ayrıca, tariflerin açıklamalarından da fark ettiğiniz gibi, fasulyeleri sadece pişirmenin sonunda tuzlamalısınız, aksi takdirde tahılların erken yumuşaklığını elde edemezsiniz.

Fasulye, protein içeriği açısından et için mükemmel bir alternatif olan harika bir baklagil ürünüdür. Oruç başladığında, malzemeler arasında hurma verilen kişidir. Lezzetli ve besleyicidir, ancak pişirme süresi korkutucudur.

Hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenelim, böylece sadece salata sosu veya salatalık tatillerinde değil. oruç günleri bir ezme şeklinde, masamızda çok göründü farklı şekil: ilk yemeklerde, garnitür olarak, hamur işlerinde.

"Fasulye nasıl hızlı pişirilir?" Birkaç gizli cevap var.

700 watt maksimum güce sahip bir mikrodalga fırında pişirilir

HAZIRLAMA:

• 150 gr fasulye;
• 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ;
• 3-4 tutam tuz.

Fasulyelerin taneleri çok serttir ve şişmeleri için çoğunlukla önceden, tercihen gece boyunca ıslatılmaları gerekir. Suda durulayın, derin bir kaba dökün ve ardından oda sıcaklığında suyla doldurun. 10-12 saat bekletin. Demlemeden önce durulayın.

Bu sırların ilki Fast food. İkincisi yemek pişirmek geleneksel yol- ocakta ve mikrodalgada. Ve üçüncüsü - ıslatmadan nasıl pişirilir.

Fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Ön ıslatma süresini yarıya indirmek mümkün, koy serin değil ama sıcak su resmen kaynar su. Daha sonra 5 saat şişmeye / yumuşamaya bırakabilirsiniz.Etkisini arttırmak için bir kapakla örtün.

Belirtilen süreden sonra fasulyelerin yaklaşık 2-3 kat şiştiğini görebileceksiniz. Tekrar suyla durulayın.

Gizli numara 2'yi uygulayın: taneleri mikrodalga için özel bir kaba dökün, dökün sebze yağı, ısıl işlem sırasında emdikleri için çekirdekleri kadifemsi bir tat ile dolduracak.

Tuzu dökün. Diğer baharatları damak zevkinize göre seçebilirsiniz: sebze baharatı, kurutulmuş otlar vb.

Kaynar suyu, taneleri hafifçe kaplayacak şekilde kaba dökün.

Başka bir küçük sır- Bu aşamada fasulyelerin daha hızlı pişmesi için kaba 1-2 tutam soda ekleyebilirsiniz. Ancak sodanın her 1-2 dakikada bir çıkarılması gereken çılgın miktarda köpük ürettiği gerçeğine hazırlıklı olun.

İşlemi hızlandırın ve 1 yemek kaşığı oranında şeker ekleyin. litre su başına kaşık.

Kabı bir kapakla kapatın ve maksimum güçte 15-17 dakika mikrodalgaya koyun. Sürenin sonunda pişip pişmediğini kontrol edin, hazır değilse 4-5 dakika daha ekleyin. Garnitür için yaptıysanız servis tabağına alıp servis tabağına koymaya hazır, salata veya başka yemekler için ise soğumaya bırakın.

Haşlanmış fasulye ile servis yapın Tereyağı ve ezilmiş yeşil soğanlar, oruç tutmuyorsanız tabii ya da zeytinyağı gezdirip sarımsak ekleyin.

Afiyet olsun!

Fasulyeleri hızlı bir şekilde kaynatmanın başka bir yolu:

Fasulye nasıl kaynatılır -> Fasulye ıslatmadan nasıl kaynatılır.

Bazen, tüm kurallara göre, bu veya bu yemeğin o kadar uzun süre hazırlanması gerekir ki, fiziksel olarak pişirmek için zamanınız olmaz. Bu, soğuk suda en az 7-8 saat ve hatta 9-12 saat kadar daha iyi önceden ıslatılmış fasulyelerin hazırlanmasında geçerli olabilir. Bazen şu veya bu yemeği pişirme kararı kafamızda kendiliğinden belirir ve yiyecekleri önceden ıslatmak ve diğer hazırlıklar için çok fazla zamanımız olmaz. Bu, bu durumda fasulyelerin hiç hızlı pişirilemeyeceği anlamına mı geliyor? Hiç de bile. Fasulye önceden ıslatılmadan pişirilebilir, sadece hazırlanması için belirli kurallara uymanız gerekir.

İle fasulyeleri ıslatmadan pişirin. ihtiyacın var:

1. Fasulyeleri çöp, toz, çakıl veya bozuk fasulye yemeğin içine bulaşmayacak şekilde dikkatlice ayırın;
2. Fasulyeleri elle ayırdıktan sonra, soğuk akan su altında durulayın ve biraz kurumasını bekleyin;
3. Büyük, derin bir tencere alın ve yaklaşık üçte ikisini suyla doldurun;
4. Yıkanmış fasulyeleri tavaya dökün ve orta ateşe koyun;
5. Önceden ıslatılmış fasulyelerin daha hızlı ve eşit şekilde kaynaması için pişirme işlemi sırasında tavadaki su en az iki kez değiştirilmelidir;
6. Su ilk kaynadığında yaklaşık on beş dakika bekleyin ve ardından tüm suyu boşaltın ve üzerine temiz fasulyeleri dökün. soğuk su;
7. Fasulye tenceresini tekrar ateşe koyun ve su ikinci kez kaynadığında suyu değiştirme işlemini tekrarlayın;
8. Bundan sonra, fasulyeler yaklaşık 30-40 dakika pişmeye devam etmelidir.

Bu önceden ıslatılmış fasulye hazırlama yöntemi, tavadaki su tamamen değişmediğinde ve kaynar suya birkaç yemek kaşığı soğuk su eklendiğinde de kabul edilebilir. Bu prosedür ortalama 3-4 kez yapılmalıdır, ancak İlk aşama pişirme ve sonuna doğru değil. Genel olarak, her iki durumda da, fasulyelerin kaynama hızı, kaynatıldıkları kaptaki sıcaklık farkı ile uyarılır.

Ek olarak, fasulye önerilen minimum 7-8 saatten çok daha kısa bir süre için ıslatılabilir. Böyle bir durumda şunları yapmalısınız:

• Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın, ardından az miktarda suyla kaplayın ve orta ateşte ocağa koyun. Su kaynayınca fasulyeli kabı ocaktan alın, bir kapakla sıkıca kapatın ve yaklaşık bir saat demlenmesini sağlayın;
• Bir saat sonra fasulyeleri tekrar ocağa koyun ve her zamanki gibi pişirin.

Bununla birlikte, bu durumda, önceden ıslatma gerektirmeyen donmuş fasulye en hızlı şekilde pişecektir. Hazırlanış şekli çok basit ve donmuş fasulye orta ateşte bir tencerede 15-20 dakika kaynatıldıktan sonra yemeye hazır olacaktır.

Fasulye ıslatmadan ne kadar pişirilir

• Önceden ıslatılmamış fasulye pişiriyorsanız, kaynatma işleminde suyu iki kez değiştirmeniz ve ardından yaklaşık 30-40 dakika pişirmeye devam etmeniz gerekir;
• Fasulyeleri önce kaynatmak caizdir. çok sayıda su, daha sonra kapalı bir kapağın altında bir saat demlenmesini sağlayın ve ardından geleneksel şekilde 45-60 dakika kaynatın;
• Ön ıslatma gerektirmeyen donmuş fasulyeler pişecektir. klasik yol Orta ateşte 15-20 dakika.

Adım adım video tarifi ıslatmadan fasulye pişirmek için ne kadar

Ayrıca tam olarak anlamanız için bir video hazırladık adım adım süreç yemek pişirme.

Fasulye, tam ve besleyici, protein açısından zengin özel bir üründür. Diyette et yemeklerinin yerini alma konusunda oldukça yeteneklidir. Doğru pişirebilmek çok önemlidir, bu nedenle kırmızı fasulyenin ne kadar ve nasıl pişirileceği sorusu birçok ev hanımını ilgilendirmektedir.

kırmızı fasulye nasıl pişirilir

-den getirilen Güney Afrika 16. yüzyılda fasulye veya Kristof Kolomb'un dediği gibi "İtalyan fasulyesi" artık dünyanın birçok yerinde popüler.

Fasulye benzersiz kompozisyonları için değerlidir.

• Lif - tokluk hissi verir, vücuttaki toksinlerin ve fazla sıvının atılmasına yardımcı olur, kan şekeri seviyelerini dengeler.
• Vitamin kompleksi (C, PP, B1, B2, B6) insan bağışıklığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, sinir sisteminin aktivitesini stabilize eder.
• Mikro ve makro elementler (kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, demir, manganez) önemli biyokimyasal süreçlerde yer alır.
• Amino asitler (triptofan, lisin, arginin, histidin, tirozin) endokrin sistemin aktivitesini dengeler, yatıştırıcı ve sakinleştirici bir etki sağlanmasına katkıda bulunur.
• Fasulye kolesterol içermez.

Eşsiz fasulye, bağırsak bölümünde tamamen sindirilmez. Böylece vücut gereksiz olan her şeyden kurtulma şansına sahip olur.

Bu bitkinin tanelerinin sistematik olarak tüketilmesi erken yaşlanmayı önleyebilir, kalp ve kan damarlarını güçlendirebilir ve bağışıklığı artırabilir.

Önemli! Yüksek kalorili içeriğe rağmen, fasulye genellikle diyet yemeklerinin bir parçası olarak bulunabilir.

Islatma ile kırmızı fasulye nasıl pişirilir

Herkes kırmızı fasulyeyi ıslatarak nasıl düzgün bir şekilde pişireceğini bilmiyor. Kırmızı fasulyenin daha güçlü bir dış kabuğa sahip olduğu gerçeğini hesaba katmak gerekir. Buna göre, bu da pişirme süresini etkiler, artar. Bu özelliğinden dolayı fasulyelerin önceden suda ıslatılması tavsiye edilir. Fasulyelerin en az 12 saat suda kalması gerektiğinden, bu en iyi akşamları yapılır.

Birisi soracak: ıslatmak gerekli mi? Kırmızı fasulyeyi kaynatmayı bilmeyenler, ön ıslatma işleminin neden gerekli olduğu konusunda bir fikir sahibi olmalıdır. Ve fasulyelerin ıslatıldıktan sonra daha hızlı pişmesi bile değil. Fasulye taneleri, bileşimlerinde özel bileşenler içerir - oligosakaritler. İnsan gastrointestinal sisteminin işleyişini zorlaştırabilir ve hatta gastrointestinal hastalıkları olan insanlar için tehdit oluşturabilirler. Islatma prosedürü sırasında, oligosakkaritler suda çözülür. Bu nedenle suda beklettikten sonra kalan su süzülmeli ve fasulyeler sadece yeni toplanan suda kaynatılmalıdır.

Önemli! Fasulye zehirli madde fazin içerdiğinden çiğ olarak tüketilmemelidir. Az pişmiş tahıllar ve hatta daha fazla çiğ olanlar, kendinize bir mide rahatsızlığı sağlamak anlamına gelir.

Islatma prosedürü, periyodik su değişimini içerir. Daha büyük bir tava almak daha iyidir, çünkü fasulye şişme ve boyut olarak artma yeteneğine sahiptir. 1 su bardağı ürün için 3-4 su bardağı kaynamış su olmalıdır.

İçindekileri ateşe vermeden önce, suyu boşaltmanız ve temiz su dökmeniz gerekir.

Kuru fasulyeyi ıslattıktan sonra ne kadar pişireceğiniz sorulduğunda, cevap kesindir - 1.5-2 saat. Tuz, pişirme bitiminden kısa bir süre önce eklenir. Dilerseniz yemeklerin en başında 3-4 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı dökebilirsiniz. kaşıklar. Bu durumda, haşlanmış fasulye daha yumuşak hale gelecektir.

Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

Bir sebzenin hazır olup olmadığını belirlemek için sadece tadı ortaya çıkacaktır ve en az üç şeyi denemeniz önerilir. Bazen bazı tahılların hazır olduğu ve bazılarının hazır olmadığı görülür. Bu durumda, fasulyeleri 10-15 dakika daha kaynatın.

Hazır fasulye, çeşitli yemeklerin pişirilmesi için uygundur.

Kırmızı fasulyeyi nasıl pişireceğinizi bilerek, harika bir katkı olacak bir ürün elde edebileceksiniz. haşlanmış sebzeler ve çorbalar.

Böylece, ıslatılmış fasulye, pişirme süresini önemli ölçüde azaltabilir ve bu ürünün yüzeyinde fazla bulunan nişasta ürününden kurtulabilir.

Barbunya ıslatmadan ne kadar pişirilir

Modern ev kadınları, yemek pişirmek için feci bir zaman eksikliği olduğunda genellikle bir sorunla karşı karşıyadır. Böyle bir durumda soru, kuru fasulyeyi ıslatmadan nasıl pişireceğinizdir. Böyle bir tarif var.

1. Pişirmeden önce, pişmiş fasulye fazla kalıntılardan ayrılır. Kusurlu olanlar da kaldırılmalıdır.
2. Bir kevgir içine yerleştirilen ürün, akan su ile iyice yıkanır. Bundan sonra, her şey yaklaşık üçte iki oranında suyla dolu bir tencereye aktarılır.
3. Ateşe verilen bir tencere fasulye 15 dakika kaynatılmalı, ardından tüm su boşaltılmalı ve yeni, temiz bir tane dökülmelidir. Bu işlem bir kez daha tekrarlanmalıdır. Bundan sonra fasulyeler 40-50 dakika daha pişirilir.

Önemli! Pişirme süresini yanlış hesaplamamak için fasulyeler 40 dakika kaynatılmalı ve daha sonra her 10 dakika sonra fasulyeleri hazır olmaya çalışın.

Ancak kırmızı fasulyeyi ıslatmadan nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi söyleyen başka bir yol daha var. Bazıları için alışılmadık görünebilir, ancak yine de denemeye değer.

• Suya, fasulyeye ve deniz lahanası. Bu sebzenin erken kurutulan yaprakları, pişirmeden önce tanelere eklenir. Kaynaması yaklaşık 40 dakika sürecektir. Bu kütle baharatlarla da tatlandırılırsa, lezzetli ve kokulu bir et suyu çıkacaktır.

Kırmızı fasulye nasıl hızlı pişirilir

Fasulye, genellikle pişirilmesi uzun zaman alan özel bir üründür. Ancak modern ev kadınları sadece kuru fasulyeyi ne kadar pişirecekleri ile değil, bu süreci nasıl hızlandıracakları ile ilgilenmektedir.

Böyle yöntemler de var.

1. Mikrodalga bunun için mükemmeldir. Pişirmeden önce fasulyeler, temiz soğuk suyun da döküldüğü herhangi bir cam kaba dökülür. Kap bir mikrodalga fırına yerleştirilir ve maksimum güç ayarlanır. Pişirme süresi 7-10 dakika. Daha sonra içerikler karıştırılır, tuz serpilir ve 15-20 dakika fırına gönderilir, ancak güç zaten oldukça ortalamadır.
2. Çoklu Pişirici - harika seçenek kırmızı fasulyeyi düzgün pişirmeyi bilmeyenler için. Bu durumda fasulyeler 1-1.5 saat haşlanmalıdır. Pişirmeden önce tuz.
3. Bir düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Bu durumda pişirmeye yaklaşık 40 dakika verilmelidir.
4. Ön ıslatma kullanmadan donmuş fasulyeleri hızlıca pişirebilirsiniz. Orta ateşte kaynatılır ve 15 dakika sonra fasulyelerin kullanıma hazır olacağına güvenebilirsiniz.

Bazı ev kadınları, pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olan belirli nüansların farkındadır. Bu nedenle, örneğin, pişirme sırasında biraz normal soda dökerseniz, tahıllar daha hızlı pişecektir. Pişirme işlemini 2 kat kısaltan başka bir yol daha var. Fasulye soğuk su ile dökülür. Kaynattıktan 5 dakika sonra tavaya 100 ml eklenir. çok soğuk su. Bu prosedür, tahıllar tamamen hazır olana kadar birkaç kez daha tekrarlanır.

Kırmızı fasulyenin ne kadar pişirildiğini ve hazırlanma özelliklerinin neler olduğunu bilerek, çeşitli hassas ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Yemek hazırlarken, bir dizi dikkate almak gerekir. önemli nüanslar yemek yaparken:

• İlk olarak, tahıllar, tüm "kusurlu" fasulyeleri ayıklayarak dikkatlice sıralanmalıdır.
• Tuzlu fasulye sadece pişirme işleminin sonunda.
• Bu malzemeyi pişirirken biraz krema veya zeytin yağı, o zaman fasulyeler çok daha lezzetli olacak.
• Pişirme işlemi sırasında su eklemeniz gerekiyorsa, sadece kaynar su eklenmelidir, aksi takdirde fasulyeler çatlar.
• Bir yemek için tahıl hacmini seçerken, pişirme sırasında hacminin 2-3 kat artacağını hatırlamanız gerekir.
• Fasulyeleri haşlarken karıştırmayın.
• Çorba pişirdiğimizde, fasulyeleri yarı pişene kadar kaynatın. Zaten et suyunda fasulyeler tamamen pişirilir.
• Yemek pişirmek için birkaç çeşit gerekiyorsa, bunları ayrı ayrı pişiririz.
• Tarife göre gerekirse domates, domates veya sirke eklenmesi ancak yemek hazır olduktan sonra önerilir. Ancak baharatların, yeşilliklerin pişirme işlemine katılmasına izin verilir. Lezzet bundan büyük ölçüde faydalanacaktır.

Fasulye eşsiz bir üründür. Bileşimindeki sadece %1 yağ ile vücudumuza hayati vitaminler ve eser elementlerden oluşan bir kompleks sağlayabilir. Kırmızı fasulye nasıl kaynatılacağı hakkında bir fikriniz varsa, bu üründen yapılan lezzetli salatalar, atıştırmalıklar veya çorbalar ile evinizi veya misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Fasulye çorbası için hızlı ve kolay bir şekilde nasıl kaynatılır? Bu soru binlerce ev hanımı tarafından soruluyor. Ancak nispeten yakın zamanda kimse bu baklagilleri bilmiyordu. Avrupa'da büyük ölçekli fasulye ekimi 17. yüzyılın sonunda Rusya'da başladı. kuzey bölgeleri- 18. yüzyılda ve güney bölgelerinde - sadece 19. yüzyılda.

fasulye çeşitleri

Toplamda baklagil ailesinden yaklaşık 97 tür vardır, ancak enlemlerimizde yaşayan çoğu insan beş çeşit fasulye bilir:

• Kırmızı
• Beyaz
• kapsül
• Siyah
• sarı, mumlu

Popüler fasulye için kaynama süresi

Farklı baklagilleri karşılaştırabilmeniz için, fasulyeleri önceden ıslatmadan pişirme süresi belirtilir.

Koyu fasulye, yani kırmızı ve siyah, pişmesi en uzun sürer. hafif çeşitlerden farklı olarak kalınlaşmış bir kabuğa sahiptir.

Kaynama süresi büyük ölçüde çekirdeklerin boyutuna bağlıdır, ne kadar küçüklerse o kadar hızlı pişerler.

Çalı fasulyesi, içinde küçük fasulye tomurcukları olan genç, yumuşak yeşil filizlerdir. Filizlerin uzunluğu genellikle 12-15 cm'dir.

Ön ıslatma ile pişirme süresi yaklaşık 1 saat azalır. Fasulye 8-10 saat bol suda ıslatılmalıdır.

Fasulyeyi hızlı pişirmenin yolları

1. Çoğu kolay yol fasulyeleri yumuşatın - kaynarken bir tutam soda ekleyin. Bu yaklaşımla fasulyeleri 40-50 dakikada pişirmek mümkün olacaktır. Bu yöntem sadeliği nedeniyle çekicidir, ancak çekirdeklerin patlayıp yulaf lapasına dönüşme riski vardır.
2. Fasulyeleri 30-40 dakika kaynar suda bekletin, ardından suyu boşaltın ve 3 yemek kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı. Ürünü tamamen kaplayacak şekilde tekrar kaynar su ekleyin ve ocağa koyun. Bunu yapmak pişirme süresini kısaltacak ve fasulyeleri daha yumuşak hale getirecektir.
3. Başka bir iyi yöntem. Fasulyelerin üzerine soğuk su dökün ve kaynatın. Su kaynar kaynamaz süzün ve doldurun. soğuk su. İşlem 2-3 kez tekrarlanabilir. 1-1.5 saat boyunca fasulyeler pişirilmelidir.
4. Bu yöntem öncekine benzer, sadece kendi inceliklerine sahiptir. Burada bir tencereye soğuk su dökmeniz ve ocağa koymanız gerekir. Kaynatırken su 10 dakika kaynatılmalı ve ardından tavaya soğuk su dökülmelidir. Bu adımları en az beş kez tekrarlamanız gerekir.
5. Fasulyeleri hızlı pişirmenin en iyi yolu onları düdüklü tencerede pişirmektir. Kuru fasulyeleri ıslatmadan yumuşatmak sadece 20 dakika sürer. Ve hepsi, pişirme işlemi sıkıca kapalı bir kapakla, basınç altında gerçekleştiği için.

ne yapardın hızlı yol Hangisini seçerseniz seçin, fasulyeleri klasik şekilde, ıslatarak pişirmenin içindeki vitaminleri daha iyi koruduğunu unutmayın.

Fasulyenin faydaları ve zararları

Fasulye ürüne aittir. harika içerik sincap. 100 gramda 22.3 gram bitkisel protein vardır. Vejetaryenler için gerçek bir et ikamesi! Bu durumda kalori içeriği 308.9 kcal'dir.

Bir tane daha sağlam nokta baklagil dır-dir harika içerik potasyum - 100 gram fasulye başına 1100 mg kadar. Potasyum iş üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir kardiyovasküler sistemin ve hastalıkların gelişmesini engeller.

Ayrıca baklagiller, bağışıklık, beyin aktivitesi ve cilt durumu üzerinde iyi bir etkiye sahip olan B vitaminleri, çinko, fosfor ve kükürt bakımından yüksektir.
Herkes çiğ fasulye içerdiğini bilmelidir. zehirli maddeler. Çiğ fasulye yemek mide sorunlarına, ishale neden olabilir. Ancak hazır fasulyeyi herkes yiyemez.

❌ Fasulye aşağıdaki hastalıklarda kontrendikedir:

• gastrit
• pankreatit
• kolit
• kolesistit

Bu ürün yaşlılarda, hamile kadınlarda ve 12 yaşın altındaki çocuklarda dikkatli kullanılmalıdır.

Fasulye ile hangi çorba pişirilir

Fasulye çorbaları özellikle Güney Amerika. Onları keskin ve kalın yapmayı severler. İyi örnek benzer bir çorba adım adım tarif sunulmuş, görebilirsiniz.

Pancar çorbası veya lahana çorbası gibi bize tanıdık gelen ilk yemeklerde fasulye, oruç tutmaya iyi bir alternatif olan et ile değiştirilebilir. Çorba doyurucu ve zengin.

Eğlenmek için pişirin ve sağlıklı olun!