Hirsgröt med pumpa (enkelt recept). Pumpamjölkgröt med hirs

Pumpa är en mycket användbar och värdefull livsmedelsprodukt. Om du använder det dagligen kommer du att märka förbättringar i matsmältningen, blodcirkulationen och i allmänhet kommer kroppen att bli starkare och mer motståndskraftig. Bra alternativ till frukost - pumpagröt med hirs. Du hittar recept på rätter i mjölk och vatten med olika tillsatser i dagens artikel.

Den enklaste versionen av läcker gröt

Frukost är dagens huvudmåltid. Farmor och mammor har alltid sagt att man måste ha en rejäl frukost, för det ger oss en boost av energi och styrka för hela dagen.

Om du gillar en komplett frukost, kommer du att gilla pumpagröt med hirs på vattnet. Denna version av maträtten kan betraktas som mager, så den är lämplig för personer som inte äter mat av animaliskt ursprung.

Förening:

• 0,2 kg pumpamassa;
• 0,6 l filtrerat vatten;
• 2 msk. l. strösocker;
• en nypa bordssalt;
• 1 st. hirsgryn.

På en notis! För att förbereda gröt kan du ta färsk eller fryst massa. Om du använder glassprodukt du behöver inte tina upp det först.

Matlagning:

Användbar gröt från en multicooker

Pumpagröt i en långsam spis med hirs blir smulig och otroligt välsmakande. Dessutom behöver du inte oroa dig för att gröten ska rinna iväg eller brännas. Slow cookern lagar mat medan du kopplar av.

På en notis! Pumpagröt med hirs i Redmond multicooker tillagas i läget "Risflingor", "Mjölkgröt" eller "Ånga". Valet av programläge och tillagningstid beror på köksenhetens effekt och funktion.

Förening:

• 1 st. hirsgryn;
• 0,4 kg pumpamassa;
• 3 art. filtrerat vatten;
• 1 st. komjölk;
• 2-3 msk. l. strösocker;
• ½ tsk bordssalt.

Matlagning:

På en notis! Pumpamassa kan mosas med en mortel eller krossas med en mixer tills en homogen slurry bildas.

Hälsosamma godsaker för dina små

Pumpagröt med hirs i mjölk - favoriträtt många barn och vuxna. Om ditt barn är ovilligt att äta en sådan rätt, tillsätt lite honung och kanelpulver.

På en notis! Om du förbereder gröt för de minsta, då kan den färdiga rätten vispas med en mixer till en purékonsistens. För större barn passar gröt med olika tillsatser, som bär eller sirap.

Förening:

• 1 st. hirsgryn;
• 1 st. filtrerat vatten;
• honung och kanelpulver efter smak;
• Liten Smör;
• 250 g pumpamassa;
• 2 ½ st. komjölk.

Matlagning:

Nytt recept på hirsgröt

Pumpagröt med hirs i ugnen är ännu nyttigare, smuligare och godare. Förbereda frukost kl lerkruka. För att förbättra smaken, tillsätt en näve russin eller dina favoritbär.

Förening:

• ½ st. pumpa massa;
• ½ st. hirsgryn;
• 50 g russin;
• ½ st. filtrerat vatten;
• ½ st. mjölk;
• 1 st. l. flytande honung;
• 1 st. l. mjukt smör.

Matlagning:

Spannmål "Vänskap"

Pumpagröt med ris och hirs är ett riktigt förråd av vitaminer. Denna maträtt är mycket välsmakande och hälsosam. Du kan också lägga till lite majsgryn och torkad frukt.

Förening:

• 1 st. spannmålsblandningar;
• 400 g pumpamassa;
• 0,25 l filtrerat vatten;
• granulerat socker - 2 msk. l.;
• mjukt smör - 2 msk. l.;
• lite finkornigt bordssalt.

Matlagning:

1. Ta i lika stora proportioner hirs, majs och risgryn. I allmänhet borde vi få ett glas.
2. Skölj blandningen av spannmål noggrant tills det är klart vatten.
3. Mal pumpamassa på ett rivjärn eller skär i små stavar.
4. Lägg alla ingredienser i en multicooker-behållare.
5. Fyll dem med mjölk och filtrerat vatten.
6. Vi ställer in programläget "Mjölkgröt", ställ in timern på 25 minuter.
7. Efter att ha gett en ljudsignal, lämna gröten i det automatiska uppvärmningsläget i ytterligare 10-15 minuter.

På en notis! Om gröten är för tjock, tillsätt lite hett vatten eller mjölk. Ställ in lämpligt program och fortsätt att koka gröt ytterligare en kvart.

Rejäl hirsgröt med ljusa bitar av pumpa är förknippad med en sorglös barndom för många: detta gavs i dagis Eller mormor lagade mat. Om du gillar den specifika söta smaken av pumpa kan du upprepa receptet hemma utan problem.

Hur man lagar hirsgröt med pumpa

Hirs med pumpa är en klassisk kombination. Rätten kan göras med mjölk och vatten, sött och salt (med ost och kryddor), med frukt, i en gryta, diverse flingor (ris och hirsgröt). Den passar till frukost för hela familjen.

I en långsam spis

En lätt, näringsrik frukost tillagas snabbt utan medverkan av värdinnan. Ta en liten pumpa, tvättad hirs, mjölk, förbered enligt receptet - mata hela familjen. Grötar i en långsam spis är särskilt doftande och rika, nästan som från en rysk ugn.

I ugnen

Traditionellt lagas pumpagröt på spisen, men du kan även ånga den i ugnen. Grynen är mättade med grönsakens aromer och bärnstensfärg, rätten får en muskot-honungssmak. Du kan baka och servera i grytor, tillsätt kryddor: vanillin eller kanel.

Recept på hirsgröt med pumpa

Börja med att välja en kvalitetspumpa: den bör inte vara för stor, det är bättre om dess fruktkött är ljust orange i färgen - detta indikerar bra innehåll betakaroten. Rengör den från frön och fibrös kärna, skär av skalet. Skär pumpamassan i tärningar, koka i saltat vatten i 30 minuter. Koka hirs separat, skölj. Kombinera alla ingredienser, tillsätt mjölk, krydda efter smak och låt den bli klar.

På mjölk

• Tid: 40 minuter.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorier: 314 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Protozoer steg för steg recept att laga en hälsosam goding kräver bara tre ingredienser och fyrtio minuter ledig tid, varefter ljusorange, doftande pumpagröt med hirs i mjölk kommer att dyka upp på ditt matbord. Efter en halvtimmes tillagning, se till att mörka behållaren med gröten i ugnen.

Ingredienser:

• mjölk - 1 liter;
• hirsgryn - 200 g;
• pumpamassa - 500 g;
• salt, socker - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skär pumpamassa i små kuber eller riv med stora celler.
2. Värm mjölken, doppa grönsakstärningarna i den, koka i 15 minuter på medelvärme.
3. Skölj hirsen varmvatten, stam. Tillsätt flingorna till resten av ingredienserna, salta lite, tillsätt socker efter smak och koka i 15 minuter.
4. Värm ugnen till 130C, mörka formen i 25-30 minuter tills den är genomstekt. Servera med en skiva smör på toppen.

På vattnet

• Tid: 60 minuter.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorier: 51 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ett diet, magert alternativ kommer inte att vara mindre välsmakande. Smör kan ersättas med vegetabilisk olja, till exempel olivolja.

Ingredienser:

• pumpamassa - 350 g;
• hirs - 200 g;
• vatten - 1 l;
• salt, socker - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Förbered grönsaken, skär fruktköttet i tärningar. Häll vatten i en kastrull.
2. Sätt på spisen och låt koka på medelvärme i 10 minuter, så att grönsaken kokas något.
3. Förbered hirsgryn: skölj, häll över med kokande vatten, lägg i pannan.
4. Krydda, salta, blanda försiktigt så att grönsaksbitarna inte faller isär.
5. Koka i ytterligare 20 minuter, rör om då och då. När vattnet har avdunstat, täck behållaren med en handduk, svettas i 30 minuter och servera.

i en kruka

• Tid: 60 minuter.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorier: 312 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Om du föredrar att laga hälsosamma, näringsrika måltider, försök sedan göra det här alternativet. Pumpagröt med hirs i gryta har vissa tillverkningsegenskaper: en gryta med ingredienser kan inte placeras i en mycket varm ugn och gräddas kl. hög temperatur- rätten ska tyna bort. Fyll inte behållarna till toppen - kokande juice kommer att brännas.

Ingredienser:

• smör - 30 g;
• hirs - 300 g;
• mjölk - 800 ml;
• pumpamassa - 300 g;
• socker - 15 g;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Förbered pumpamassan: skär skalet från grönsaken, ta bort fibrerna och fröna, skär grönsaken i bitar. Skölj den under vatten och klappa torr.
2. Skölj flingorna, häll över med kokande vatten för att ta bort bitterheten.
3. Lägg bitar av grönsaker, spannmål, socker och salt i botten av formen. Olja kan läggas nu eller i slutet.
4. Tillsätt mjölk precis så att det täcker ingredienserna.
5. Täck kastrullerna med lock och låt sjuda i ugnen i 30 minuter. Om du vill få en gyllene skorpa, öppna locket 5 minuter innan gräddningen är slut.

• Tid: 60 minuter.
• Antal serveringar: 8 personer.
• Kalorier: 298 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Pumpagryta med hirs kompletteras med russin, kanel, nötter - det här är ett mycket bra alternativ för en rejäl måltid. nyttig frukost.

Ingredienser:

• pumpamassa - 400 g;
• vatten - 600 ml;
• hirs - 300 g;
• russin - en handfull;
• olivolja- 20 ml;
• socker - 40 g;
• kanel - en nypa;
• frön för dekoration

Tillagningsmetod:

1. Skölj hirsen noggrant, häll kokande vatten över den, koka tills den är kokt, efter saltning.
2. Riv pumpamassa med stora celler, gryta med vegetabilisk olja, tillsätt socker och kanel efter smak.
3. Smörj formen, lägg ut hälften av gröten, jämna ut den. Nästa lager blir pumpa puré, följt av ett lager hirs igen.
4. Skicka grytan till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30 minuter. Vänd på den färdiga godbiten, strö över frön och russin.

Hirsgröt med frusen pumpa

• Tid: 1 timme.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 78 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Alla hemmafruar har inte alltid gjort det färsk pumpa. Det är väldigt bekvämt att skära fruktköttet i tärningar på hösten och frysa in, så att du kan använda det ibland, utan att ens tina upp det först.

Ingredienser:

• mjölk - 200 ml;
• pumpamassa - 200 g;
• smör - 40 g;
• flytande honung - 20 g;
• salt - en nypa;
• hirs - 150 g.

Tillagningsmetod:

1. Sortera flingorna, skölj in varmt vatten.
2. Koka mjölk i "Bakning" -läget, tillsätt frysta pumpaskivor, salt, koka i 5 minuter.
3. Sätt den tvättade hirsen, blanda, koka på läget "Släckning" i 7-10 minuter.
4. Lägg en skiva smör, fortsätt att koka i samma läge i 20 minuter.
5. Tillsätt honung, socker efter smak, servera.

Hirsgröt bakad i pumpa

• Tid: 35 minuter.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 219 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Doftande hirsgröt, förpackad i en skrapad pumpa och bakad i ugnen, är mättad med aromer av kryddor. För att förbereda, ta en medelstor pumpa utan skada, skär försiktigt av "locket", ta bort frön och fibröst innehåll. Därefter fylls grönsaksgrytan med innehåll och bakas. Strö över nötter vid servering.

Ingredienser:

• nötter - en handfull;
• medium pumpa - 1 st.;
• hirs - 300 g;
• olja - 30 g;
• socker - 30 g;
• honung - 1 msk. l.;
• kanel, apelsinskal - en nypa;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Innan du förbereder maträtten, sortera, skölj hirsgrynen, häll den i den förberedda pumpagrytan.
2. Tillsätt kanel, apelsinskal, lite salt, söta, blanda och lägg smörstavar ovanpå.
3. Häll i mjölken – den ska täcka ingredienserna i pumpagrytan.
4. Täck behållaren med ett lock, lägg på en plåt, som du först häller lite vatten på.
5. Skicka till ugnen i en och en halv timme. Häll den färdiga maträtten med honung, strö över nötter.

med russin

• Tid: 40 minuter.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 197 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.

Enkel, hemrecept laga en hälsosam, rejäl frukost består av de vanliga ingredienserna och mättar för hela dagen. Gröt kompletteras med russin, den kan ersättas med torkade aprikoser eller katrinplommon. Det är bättre att laga mat i keramiska rätter för att bevara alla vitaminer.

Ingredienser:

• riven pumpamassa - 300 g;
• russin - 70 g;
• socker - 50 g;
• mjölk - 100 ml;
• torkade aprikoser - en handfull;
• vatten - 1 l;
• hirs - 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Riv pumpamassa på ett rivjärn med medelstora celler. Skölj och skär de torkade aprikoserna. Receptet på hirsgröt med pumpa och russin kan kompletteras torkade bär, kanderade frukter, nötter.
2. Häll kokande vatten över hirsen, koka i 20-25 minuter tills den är halvkokt.
3. Ange pumpa massa, torkad frukt, tillsätt socker.
4. Så snart massan kokar, häll i mjölken, koka tills den är mjuk.

Med torkade aprikoser

• Tid: 1 timme.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 328 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

De ljust orangea ingredienserna i rätten piggar upp perfekt på en regnig höstdag och ger energi och positiv. Skålen är lämplig för absolut alla: de som är på diet (för viktminskning), i fasta, med diabetes (du behöver bara utesluta eller ersätta socker).

Ingredienser:

• torkade aprikoser - en handfull;
• hirsgryn - 150 g;
• bakad mjölk - 600 ml;
• vanillin - en nypa;
• smör - 30 g;
• pumpa massa - 650 g;
• salt, kryddor - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Skölj torkade aprikoser, lägg i en behållare, lägg till tvättad, skållad hirs.
2. Skär pumpamassan i tärningar, lägg ovanpå.
3. Häll i vatten och låt koka upp. Sänk värmen, tillsätt mjölk, tillsätt socker (eller ersättning), smör.
4. Sjud under stängt lock i ytterligare 10 minuter.

med äpplen

• Tid: 1 timme.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 316 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Lägg till mogna äpplen av sötsyrliga varianter, en medelstor pumpa med ljust orange köttigt kött och gör en solig, ljus behandling. Komplettera den färdiga rätten med flytande honung eller kanel, du kan lägga till lite riven ingefära.

Ingredienser:

• pumpamassa - 200 g;
• hirs - 200 g;
• äpplen - 2 st.;
• kanel, honung - efter smak;
• smör - 30 g;
• en nypa salt.

Tillagningsmetod:

1. Skär äpplen och grönsaksmassa i tärningar.
2. Häll kokande vatten (800 ml) över hirsen, tillsätt salt och koka i 7-10 minuter.
3. Så snart flingorna har kokat mjuka, tillsätt äpplen och pumpatärningar, låt sjuda på låg värme i ytterligare 15-20 minuter.
4. En tid innan beredskap, lägg honung, kanel, smör. Håll fatet täckt med ett stängt lock och servera.

Med kött

• Tid: 90 minuter.
• Antal serveringar: 6 personer.
• Kalorier: 369 kcal.
• Syfte: till frukost, middag.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Detta matlagningsalternativ för hirsgröt (med pumpa och kött) kommer att glädja män. En rejäl, kaloririk maträtt tillagas utan mjölk, på vatten, med dina favoritkryddor och kryddor. Om du inte vill använda fett kött, ta kalkonbröst eller kalvkött.

Ingredienser:

• morot - 1 st.;
• kalvkött - 350 g;
• hirs - 1,5 msk.;
• vegetabilisk olja- 70 ml;
• pumpamassa - 400 g;
• lök - 1 st.;
• vatten - 600 ml;
• salt, kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skär det tvättade köttet i portionerade små bitar.
2. Skala lök och morötter, skär i tärningar.
3. Skär pumpamassa i kuber eller godtyckligt.
4. Skölj hirsen under rinnande vatten, skålla för att ta bort bitterheten.
5. Häll olja i en djup tjockväggig panna, värm och fräs löken och moroten tills den är mjuk.
6. Lägg i köttet, bryn i 2-3 minuter.
7. Tillsätt kokande vatten, smaka av, salt, lock och låt sjuda tills köttet är genomstekt.
8. Lägg pumpatärningarna i steken, låt sjuda i 5 minuter, tillsätt hirsen. Laga mat kl lägsta temperatur täckt i ytterligare 20 minuter.
9. Kontrollera stekens beredskap, tillsätt vid behov vätska och svettas lite.

Hur man lagar hirsgröt med pumpa läcker - matlagningshemligheter

Innan du gör en utsökt vitaminrätt, kolla in några av rekommendationerna från professionella kockar:

• Så den hirs med pumpa är inte bara välsmakande, utan bevarar också allt användbart material, förr i tiden tillagades den i lergods, i en ugn. Hemma kan gröt puttras vid lägsta temperatur i ugnen.
• Före tillagning måste hirsgryn tvättas, skållas med kokande vatten, tvättas igen och kastas i en sil. Ibland, för att vara säker, är det bättre att koka det separat och sedan överföra det till en behållare med resten av komponenterna.
• Rätten blir extra mör om du tillsätter en sked smör vid servering.
• Försök att inte laga mat för länge för att inte förlora alla användbara spårämnen och vitaminer.

Video

Hirs - gul, som kycklingfluff, gröt, lagar snabbt, kräver inga speciella rätter, och utan ytterligare produkter är det också ganska välsmakande.

Tja, om det finns en handfull torkade frukter, eller multikokaren har stagnerat på tomgång, meddela gärna en högtidlig bankett!

Med en sådan behandling kan du säkert träffa gäster, och bortskämda hemätare kommer inte att bli förolämpade.

Hirsgröt med pumpa i mjölk - allmänna principer för matlagning

I hög grad utsökt gröt hirs med pumpa kan tillagas på öppen eld (på spisen), i en långsam spis eller ugn. Varje alternativ är bra på sitt eget sätt och skiljer sig från det andra inte bara i sättet att förbereda, utan också i smaken av den färdiga maträtten. Stuvade i ugnen eller tillagade i en slowcooker enligt alla regler hirsgröt har en delikat smak med en lätt eftersmak som påminner om mogna bananer.

När du väljer hirs, var uppmärksam på färgen på spannmålen. Ju ljusare det är rikare färg den färdiga rätten och den smakar bättre. Före användning är hirs noggrant utvalt skräp och tvättas flera gånger, byter vattnet. Gryn kokas ofta först tills de är halvkokta i vatten och först sedan hälls med varm mjölk, i vilken de förs till beredskap.

För beredning av hirs tas en väl mogen pumpa med ljust färgad massa. Skivad i bitar, den kokas tillsammans med hirs eller separat. Ofta, innan du blandar med spannmål eller lägger till den färdiga gröten, bakas pumpamassa med socker eller honung. En hel pumpa kan användas som en provisorisk rätt för att steka hirs.

Varje mejerimåltid gjord av hirs med pumpa är saltad efter din smak, sötad med strösocker eller honung. Se till att lägga smör vid servering även om det använts mycket i tillagningsprocessen.

Hirsgröt med pumpa i mjölk - "Solnechnaya"

Ingredienser:

200 gr. färsk pumpa massa;

En tredjedel av ett glas hirs;

300 ml medelfet mjölk;

En sked vitt och farinsocker;

50 gr. naturlig, hemgjord olja;

Russin, bästa Kishmish-varianterna - 1/3 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skär en mogen pumpa i två centimeter stora bitar, häll varmt vatten och koka på medelvärme i 10 minuter. Tidsräkning från kokningsögonblicket. Sila sedan av buljongen och vispa pumpan till puré med valfri köksmaskin - en mixer eller i en matberedare.

2. Skölj hirsen med varmt vatten och fyll den med mjölk. Salta lätt, tillsätt socker, russin, pumpapuré och låt koka upp. Så snart det kokar, sänk temperaturen till ett minimum och fortsätt koka tills massan tjocknar. Detta tar vanligtvis 15 minuter.

3. Ta bort från värmen, linda in behållaren med en filt och blöt i 10 minuter.

4. Innan servering, lägg farinsocker och en liten bit smör, blanda.

Hirsgröt med pumpa i mjölk med torkad frukt

Ingredienser:

Skalad pumpa - 400 gr.;

500 ml fet mjölk eller utspädd grädde;

Ett glas polerad hirs;

200 gr. torkad frukt från körsbär;

200 gr. torkade aprikoser;

en matsked socker;

Smör - efter smak;

Urkärnade katrinplommon - 300 gr.

Tillagningsmetod:

1. Skölj torkad frukt väl med varmt vatten, häll över och låt stå i kokande vatten i 15 minuter.

2. Skär pumpan i medelstora, tunna stavar och doppa i kokande mjölk. Tillsätt en nypa salt, söta efter din smak och låt sjuda i 10 minuter under en svag jäsning.

3. Häll hirs till pumpan, blanda noga och sänk temperaturen till ett minimum. Täck grytan med lock och fortsätt koka i ytterligare en halvtimme.

4. Tillsätt sedan torkad frukt torkad från vatten, blanda väl. Bred bitar av smör på ytan av gröten och låt stå på den avstängda spisen, täckt med en frottéhandduk i 20 minuter.

Doftande hirsgröt med pumpa i mjölk - "Honey"

Ingredienser:

En och en halv liter hemgjord mjölk;

400 gr. hirs;

Honung - 250 gr.;

En liten bit sött gräddsmör;

Rivet citronskal från en halv medelstor citron

En kvart tesked kanelpulver;

En nypa salt och raffinerat socker;

600 gr. mogen pumpa.

Tillagningsmetod:

1. Skala fruktköttet från frön och skala, skär det i inte för stora, men inte små skivor och lägg dem i ett jämnt lager i en värmebeständig form.

2. Strö fruktköttet med kanel, citronskal, fördela honung jämnt över ytan.

3. Värm ugnen till 180 grader och ställ pumpan i den i fem minuter. Ta sedan ut och blanda försiktigt.

4. Därefter måste pumpan ångas i ugnen. Gör detta i tre omgångar, eftersom pumpabitarna torkar snabbt i ugnen. För att de ska baka jämnt, varje kvart, måste du ta ut formen och blanda massabitarna med honung.

5. Medan pumpadelen av rätten ångar, förbered grynen. Häll kokande vatten över, blötlägg i 2 minuter och skölj väl i kallt vatten. Överför sedan till en sil och torka väl.

6. Häll hirs i kokande mjölk. Tillsätt en nypa salt och samma mängd socker. Rör om då och då, låt sjuda på svag värme i 15 minuter. Under de senaste fem minuterna kan det krävas kontinuerlig omrörning för att förhindra att det bränns. Om gröten börjar tjockna, men kornen fortfarande är hårda, tillsätt lite mjölk och förbered hirsen.

7. Ta bort den bakade pumpan från ugnen, ta bort den färdiga hirsen från värmen. Lägg upp det på tallrikar, lägg några matskedar pumpa ovanpå, en liten bit smör och servera.

Hirsgröt med pumpa i mjölk och honung i krukor

Ingredienser:

Polerad hirs - 250 gr.

Fyra glas 3,2% mjölk;

Tre skedar lime eller annan lätt honung;

300 gr. pumpor;

50 gr. tjock grädde.

Tillagningsmetod:

1. Skölj hirsen ett par gånger med rinnande vatten, skölj sedan en gång med varmt vatten. Ofta är hirs bitter, för att försäkra sig mot detta, häll kokande vatten över flingorna i ett par minuter och skölj sedan väl igen.

2. Skala pumpan med en potatisskalare och skär fruktköttet i medelstora bitar.

3. Häll mjölk i en kastrull och sätt på en stark eld, tillsätt salt. Så snart det börjar koka, tillsätt hirsen, rör omedelbart och koka, sänk värmen till medelhög, cirka 10 minuter.

4. Tillsätt bitar av pumpamassa och vänta 5 minuter från ögonblicket för återkokning.

5. Ta kastrullen från värmen, blanda hirsen med pumpan och arrangera i kastruller. Tillsätt lite olja och en matsked honung till varje portion. Ställ in kastrullerna i ugnen i en halvtimme.

6. Ringla över smält honung för en rikare smak. Men du behöver göra detta först efter att krukorna har svalnat lite.

Hirsgröt i pumpa med mjölk och ris

Ingredienser:

Ett halvt glas polerad ljus hirs;

Rundkornsris - 1 msk.;

En hel pumpafrukt som väger ca 2 kg;

En halv kopp smält smör;

Mald kanel - 1/4 tsk;

50 gr. vitt socker;

Ett glas ljusa russin;

fem ägg;

flytande honung;

Fyra glas mjölk.

Tillagningsmetod:

1. Gröt kommer att kokas i en pumpa, så grönsaken måste tvättas noggrant med varmt vatten. Använd en skumsvamp, torka av pumpaskalet väl med den.

2. Torka den tvättade pumpan torr med en handduk och skär försiktigt av och lägg toppen med svansen åt sidan. Använd en sked för att ösa ur alla frön tillsammans med den fibrösa massan och torka lätt den resulterande håligheten.

3. Blötlägg russin i varmt vatten, efter 20 minuter skölj väl och sprid ut på en handduk för att torka.

4. Koka hirs i lättsaltat vatten tills den är halvkokt. Koka det väl tvättade riset lätt i en separat kastrull. Häll av i ett durkslag, skölj, torka och blanda med hirs. Tillsätt kanel, russin, smör, strösocker och äggula, blanda. Rör försiktigt i äggvitorna som vispas till skum och fyll pumpan med den resulterande massan och täck allt med den skurna toppen ovanpå.

5. Linda in pumpan tätt med bakfolie och lägg den på en plåt. Sätt sedan in i ugnen på 180 grader. Grädda i 30-40 minuter.

6. Ta försiktigt ut bakplåten från ugnen, frigör grönsaken från folien och arrangera den färdiga gröten på tallrikarna, försök att bända den bakade pumpamassan tillsammans med den så mycket som möjligt. Tillsätt smör till varje portion och häll honung ovanpå.

Hirsgröt med pumpa i mjölk i en långsam spis (med äpplen och morötter)

Ingredienser:

Fem matskedar hirs;

150 gram skalad pumpa;

En liten morot;

Två stora söta äpplen;

En matsked smör 72% smör;

Tre matskedar solrosolja;

Ett halvt glas hemlagad, oskadd mjölk;

Renade kärnor valnöt, honung och salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Riv fruktköttet av en gammal pumpa, skalade morötter och skalade äpplen på minsta rivjärn och blanda i en kokskål.

2. Tillsätt vegetabilisk olja till dem, häll i 100 ml kallt vatten, blanda noggrant igen. Slå på multigrytan i stekläge i 20 minuter och sjud grönsakerna med äpplen, rör om då och då.

3. Överför hirs, tvättad och torkad från fukt, till en skål. Häll allt med vatten så att det täcker flingorna med bara ett par centimeter. Ställ in timern på 40 minuter och aktivera läget "Gröt".

4. Koka upp mjölken, tillsätt genast honung och vanilj och rör om väl. Häll hirsgröt med varm mjölkblandning, lägg smör i bitar, blanda och låt stå övertäckt i en skål ytterligare en halvtimme. Slår du på "Uppvärmning" kan du minska tiden till en kvart.

5. Lägg ut på tallrikar, strö hirsgröt med finhackade nötter.

Hirsgröt med pumpa i mjölk - matlagningsknep och användbara tips

Ofta hirsgryn bitter, speciellt om den lagras länge. För att bli av med bitterhet, blötlägg den tvättade spannmålen i kokande vatten i två minuter och skölj sedan igen.

Om grynen hälls i en halvtimme innan kallt vatten, kommer tillagningstiden för gröt att reduceras avsevärt.

Vid tillagning frigörs stärkelse från hirs, så om spannmålen hälls i kallt vatten eller mjölka det fastnar i botten av pannan. För att undvika att gröten bränns, lägg flingorna i en nästan kokande vätska.

Hirsgröt med pumpa är den vanligaste rätten, som innehåller pumpa. Jag gillar inte pumpa. Och den här gröten kommer att slicka dina fingrar!

Genom att laga hirsgröt med pumpa, och inte enkel hirs med mjölk, kan du diversifiera din kost och förbättra ämnesomsättningen.

Fördelarna med hirsgröt är obestridliga. Den innehåller essentiella aminosyror som är involverade i konstruktionen av hudceller och bidrar till tillväxten av muskelceller. Hirs är en utmärkt källa till vegetabiliska fetter som hjälper till med absorptionen av vitamin D och betakaroten.

Genom att regelbundet inkludera hirsgröt i kosten, kommer människokroppen att få vitaminerna A, PP, B-vitaminer, inklusive den välkända tiaminen - B1, folsyra och vitamin E. Gröt är också en källa till vegetabiliska fibrer, mikro- och makroelement , inklusive fosfor, järn, magnesium, koppar.

Hirsgröt med pumpa anses vara den mest användbara och välsmakande. Denna maträtt anses uteslutande diet, eftersom det är en lågkalorirätt: endast 300 kcal per 100 gram. Det är därför hirsgröt med pumpa rekommenderas att ingå i kosten för personer som är överviktiga och högt innehåll kolesterol.
Hirsgröt tar också bort nedbrytningsprodukterna av antibiotika, ackumulerade gifter, slagg och tungmetaller.

Pumpa är en utmärkt källa till växtfiber och en källa till nyttiga vitaminer och mineraler. Hirs är känd för sin läkande egenskaper och dess rika sammansättning, därför, i kombination med pumpa, är det mycket välsmakande och hälsosam maträtt ryskt kök.

Denna gröt rekommenderas att ingå i kosten för människor som bor i ekologiskt svåra områden. Läkare rekommenderar också att regelbundet äta hirsgröt för diabetes, åderförkalkning, leversjukdomar och hjärt-kärlsjukdomar. vaskulära systemet, nervös excitabilitet, problem med bukspottkörteln.
Det är också användbart för barn, idrottare och personer som är försvagade av sjukdom.

Du kan laga gröt antingen med vatten och mjölk i lika stora mängder, eller uteslutande med mjölk. I det här fallet kommer gröten att bli mer mör och rik.

	Du kommer behöva: hirs - 1 glas; vatten - 2 glas; mjölk - 2 glas; smör - 3 matskedar; pumpa - cirka 300 g; salt att smaka
	Sortera hirsen, släng mörka fläckar, skölj i varmt vatten tills vattnet efter tvätt är klart. Skär skalet från pumpan (det är bekvämare att använda en grönsaksskalare för detta), skär i 1x1 cm kuber.
	Till Häll varmt vatten över pumpa stjälkar.
	Tillsätt hirs. Sätt på eld, salta, ta bort skummet, avdunsta snabbt allt vatten, medan hirsen ännu inte har hunnit koka. Gröten behöver inte blandas.
	Efter det, tillsätt varm mjölk, stäng pannan med lock och fortsätt att koka gröten på måttlig värme tills gröten är helt genomstekt.
	Tillsätt smör i gröten och vänta tills smöret har smält helt. Redan i en tallrik kan gröt strö med socker.
	Eventuellt kan du lägga till russin, nötter, frukt, frön till gröten.
	SMAKLIG MÅLTID!

Hirsgröt recept

hirsgröt med pumpa i mjölk

40 minuter

120 kcal

5 /5 (1 )

Hirsgröt är huvudrätten i många familjer. Och det här är verkligen ingen slump, för denna enkla maträtt tillfredsställer inte bara hunger perfekt, utan också det bästa sättet upprätthåller balansen av vitaminer och spårämnen i kroppen.

Hirs kan ta bort onödiga spårämnen från kroppen och därigenom förbättra en persons välbefinnande. Dessutom har sådan gröt, tillsammans med pumpa, en stor effekt på immuniteten.

Huvuddragen i dagens recept på hirsgröt med pumpa i mjölk är gömd i enkelheten i själva maträtten och receptet för dess beredning. Varje person, oavsett hans kulinariska erfarenhet, kan laga en sådan hälsosam och älskad maträtt. Hirsgröt med pumpa, kokt i mjölk, har också en väldigt liten andel kalorier, vilket gör den till ett idealiskt val för att bekämpa övervikt.

Läcker hirsgröt med pumpa i mjölk

Köksmaskiner och husgeråd: behållare för ingredienser, skärbräda, kniv, kastrull.

Ingredienser

Hur man väljer ingredienser

För att förbereda läcker och hälsosam hirsgröt med pumpa i mjölk måste du välja hirs av högsta kvalitet. Se till att spannmålen var så liten som möjligt främmande kroppar som småsten, pinnar och liknande.

När du köper en pumpa för att göra gröt, välj bara mogna och högkvalitativa. Ytan på kalebassen måste vara fast och fri från tecken på karakteristiskt förfall, bucklor, nagg och liknande.
Stjälken på själva pumpan ska torkas. En annan indikation på en pumpas mognad är ljudet du hör när du knackar på den. Det ska vara dövt, inte röstat.

Steg för steg recept på hirsmjölksgröt med pumpa

Videorecept på läcker hirsgröt med pumpa i mjölk

För att göra matlagningsprocessen ännu enklare för dig rekommenderar jag att du tittar på en video där du tydligt kommer att se hela processen med att förbereda denna hälsosamma maträtt.

Hirsgröt med pumpa i mjölk. Hur lagar man MYCKET läcker hirsgröt? Enkelt recept.

Hirsgröt med pumpa, och även på mjölk, är rätten mycket tillfredsställande och välsmakande. Vi vet alla hur användbar pumpa är. Men inte alla älskar denna orange produkt. Samtidigt, när pumpan kokas med gröt, mattas smaken av pumpan, och många människor äter den i denna maträtt med nöje. Prova och laga denna läckra gröt.
Hirsgröt med pumpa i mjölk tillagas väldigt, väldigt enkelt. Låt oss börja med följande ingredienser:
1) Pumpa - 500 gr.;
2) Mjölk - 3 koppar;
3) Hirs - 1 glas;
4) Salt efter smak;
5) Socker efter smak;
Häll mjölk i en kastrull och låt koka upp. Släng i pumpan, skalad och skär i små bitar. Koka i 2-3 minuter. Vi skickar hirs till pannan. Koka i 15 minuter, rör hela tiden. Det är allt, läcker, tjock gröt är klar.
Prova och du kokar hirsgröt i mjölk med pumpa, du kommer att gilla det.
Det är allt, vi säger hejdå till dig och ses igen.
Prenumerera på vår kanal "ANVÄNDA TIPS MIX", se videon, kommentera och var med oss.
https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ - vår kanal ANVÄNDBARA TIPS MIX!

Våra kanaler:
1) ANVÄNDBARA TIPS-MIX - https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ
2) Superföräldrar - https://www.youtube.com/c/Superföräldrar
3) Katy Star — https://www.youtube.com/channel/UCiD6n8-CA9o0w8-eCgZkq-A
4) LÄCKRA RÄTTER - https://www.youtube.com/channel/UCmUr0QKzgcG9dsFkjawuRsA
5) REGNBÅGE — https://www.youtube.com/channel/UCeKRVdrpdsbSnPtJ8r4_Cqg

Våra grupper och sidor:
VKONTAKTE-gruppen "ANVÄNDLIGA RÅD" - https://vk.com/polezniesovetimira
Sida VKONTAKTE "ANVÄNDLIGA RÅD" - https://vk.com/poleznyesovetys
Grupp i ODNOKLASSNIKI - "ANVÄNDLIGA RÅD" - https://ok.ru/vsesovety
FACEBOOK-gruppen "ANVÄNDA RÅD" - https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Sida på FACEBOOK "ANVÄNDA TIPS" - https://www.facebook.com/Useful-Tips-1802765586616383/
Välkomna vänner!

https://i.ytimg.com/vi/cbjxDlF1QJw/sddefault.jpg

2017-01-25T12:08:59.000Z

Recept på snabb mjölkgröt med pumpa i mjölk i en slowcooker

• Dags att förbereda: 1 timme.
• Serveringar: 1 portion.
• Köksutrustning: multicooker, skärbräda och kniv, behållare för ingredienser, rivjärn - valfritt.

Ingredienser

• hirsgryn - 100 gram;
• pumpa - 200 gram;
• mjölk - 650 gram;
• salt - en nypa;

• socker - 2 matskedar;
• smör eller ghee - 1 matsked.

Steg för steg matlagningsrecept

Videorecept för att göra gröt

Med hjälp av den här videon kan du laga gröt i en slowcooker ännu snabbare.

länk hur man lagar mat pumpafrön och gryta i pumpa:
https://youtu.be/vmRCIaR4ySk
✔ HIRSGRÖT MED PUMPA I MULTIKOKARE/ Gröt med pumpa
Du kommer att lära dig hur man lagar hirsmjölksgröt med pumpa i en långsam spis från vårt videorecept.
Det här är ett enkelt, snabbt och beprövat recept på mjölkgröt för matlagning i en slowcooker.
Slow cookern lagar mat - du kopplar av!
Gröt bränner inte och rinner inte iväg, den behöver inte röras om med jämna mellanrum. Stäng bara locket till multikokaren och vänta!
Magisk gryta - koka!
Gröten blir doftande, kokt, som från en rysk spis!
Ingredienser:
1/2 kopp hirsgryn (100 g)
650 ml mjölk (eller 800 ml för tunnare gröt)
150-200 g pumpa (kan frysas)
1-2 msk Sahara
salt att smaka
1 msk smör (gärna ghee)
Tack för att du tittade!
Om du gillade videon eller om den visade sig vara användbar för dig, gilla och prenumerera på kanalen för att inte missa nya releaser!

https://i.ytimg.com/vi/1qxSkpRGhe8/sddefault.jpg

2015-10-19T15:00:00.000Z

Vad ska man servera med

Sådan gröt är en fullfjädrad maträtt, till vilken du kan servera några snacks. Jag råder dig att servera smörgåsar och valfri dryck till en sådan gröt. Oftast äts denna gröt med te.

Även denna gröt kan serveras med sylt eller sylt. Och oftast, när man serverar denna maträtt, läggs en liten bit smör eller smält smör ovanpå gröten. Detta gör den inte bara mer flytande, utan också mer läcker.

Möjliga andra tillagnings- och fyllningsalternativ

En sådan hälsosam maträtt kan tillagas på olika sätt, med hjälp av olika köksapparater och apparater. Ofta föredrar alla att laga denna maträtt på spisen. Men vi föreslår att du lär dig laga mat enligt ett lite annorlunda recept.

Förutom mjölk kan du även använda vanligt vatten när du lagar gröt. radikalt annorlunda än den som framställdes med mjölk. Detta måste beaktas när du börjar processen med att förbereda denna maträtt.

Var noga med att lämna dina kommentarer, dela dina egna tankar och komplettera våra recept!