Biffsoppa för en 7 månader gammal bebis. När kan jag ge den första soppan till barnet, matlagningsrecept. Pumpapuré med kalkon

Enligt de flesta föräldrar är soppa en måsterätt på en barnmeny. Men kompletterande livsmedel introduceras till barnet, börjar med grönsaker och fortsätter sedan till spannmål och frukt. När kan man börja göra soppa? Vilka recept för denna maträtt är lämpliga för att mata ett barn upp till ett år? Vi kommer att berätta i detalj vid vilken ålder du kan erbjuda soppor till ditt barn och hur du lagar dem korrekt.

Soppa för en bebis är en viktig föda, så han vänjer sig vid mer vuxenmat

Den optimala åldern för barnet för införandet av soppor i kosten

Från hur många månader kan ett spädbarn erbjudas soppa till lunch (vi rekommenderar läsning:)? Enligt experter är det viktigt att vänta på skedet när barnets matsmältningskanal är helt redo att arbeta med att smälta maträtten. I genomsnitt är åldern när ett barn kan få en flytande maträtt utan rädsla 9 månader. Samtidigt, efter samråd med en barnläkare, är det vettigt att försöka mata barnet med soppa tidigare - från och med den 8: e månaden (vi rekommenderar att läsa:).

Om ett barn matas på flaska kan han smaka på en ny rätt ännu tidigare - vid 7 månader (vi rekommenderar att läsa:). Det bör förstås att till en början bör kompletterande livsmedel införas i små portioner, det är önskvärt att höja volymen av avkoket till 100-150 ml i slutet av den andra veckan. Efter ett år kan denna del redan vara 200-220 ml.

Fördelarna med soppa för spädbarn är uppenbara: flytande måltider stimulerar aptiten, levererar näringsämnen till sin destination och fyller på kroppsvätskor.

Dessutom hjälper ett avkok av grönsaker och spannmål indirekt andra rätter att absorberas bättre, eftersom de stimulerar produktionen av magsaft. I detta avseende kallas de första rätter, som bäst äts innan man äter svårsmält mat. Soppor användbara för spädbarn:

• med tillsats av grönsaker är de en fiberkälla, dessutom mättar de kroppen med mineralsalter och organiska syror;
• mejeri med spannmål - rik på vegetabiliska proteiner, stärkelse, vitaminer;
• ärter eller baserat på andra typer av baljväxter kommer också att bli en proteinkälla, de innehåller vitaminer, spårämnen (mer i artikeln:);
• med kött - barnet behöver animaliskt protein, men det kan ges närmare ett år.

Barnläkare noterar att under förberedelsen av den första kursen är det viktigt att ta hänsyn till andra livsmedel på barnets meny. Om barnet redan har ätit potatismos eller andra grönsaker till frukost, är det bättre att förbereda soppan för honom med tillsats av spannmål.

Soppa för ett barn skiljer sig från rätter för vuxna. Det är viktigt att förstå att många matbearbetningstekniker är oacceptabla i ett barns kök. Vi har samlat rekommendationer från experter om att förbereda första kurser för spädbarn:

• Det är tillrådligt att ta renat vatten, koka inte taget från kranen. Vatten av dålig kvalitet kommer att minska användbarheten av skålen och lägga till giftiga ämnen till den.
• Barn ska inte förbereda sig i förväg. Låt buljongen vara nyberedd, då kommer de flesta av vitaminerna och mineralerna att bevaras, och rätten kommer att vara så användbar som möjligt. Av samma anledning bör du inte mata smulorna med gårdagens mat.
• Grönsaker som är avsedda för att tillaga ett avkok rengörs och tvättas bäst omedelbart före tillagning.
• Tillaga inte rätten på hög värme. Det är tillrådligt att bara koka upp och sedan sjuda på lägsta värme, täckt med lock. Denna teknik gör att du kan spara maximalt med vitaminer.

De allra första barnsopporna tillagas uteslutande på vatten.

• Soppor för spädbarn tillagas på vatten, inte på buljong. Det är bättre att lägga till kött till skålen senare, genom att tillaga det separat. Rik köttbuljong kommer att vara en tung börda för barnets ofullkomliga matsmältningssystem.
• Om du vill göra rätten ljus, med en rik smak, är det vettigt att använda flera typer av grönsaker, men missbruk inte salt. Lättsaltning är inte förbjuden, men det bör finnas en minsta mängd salt. För att inte översalta soppan används en saltlösning. För att förbereda det måste du ta 25 g salt per 100 g vatten. Använd denna lösning för rätter med en hastighet av 1 tsk. per 200 g mat.
• Oftast bjuds bebisar på mosade soppor. Denna konsistens av rätter är inte bara bekväm för ett barn som ännu inte har tänder, purémat är idealiskt för magen, det absorberas väl. Titta på videorecept och utforska alternativen för mosade soppor.

grönsakssoppor

Soppor baserade på grönsaker är de första som erbjuds barnet. Dessa rätter är lättare att smälta, förbättra matsmältningen, de är indikerade för förstoppning. Det är viktigt att endast använda beprövade grönsaker som inte har odlats med giftiga ämnen. För att maten inte ska förlora sina näringsämnen bör den tillagas direkt innan den äts.

Zucchinisopppuré med broccoli

För denna maträtt behöver du 200 ml vatten eller grönsaksbuljong. Du behöver också:

• zucchini, tärnad - 50 g;
• broccoli - 2-3 blomställningar;

Häll grönsaker i kokande vatten eller buljong, täck med lock, koka tills de är mjuka. Knåda sedan (som ett alternativ, mal genom en sil), blanda med vätska, tillsätt saltlösning, låt 100 grader. Innan du ger till ett barn, fyll på med olja.

Vuxna kommer också att gilla den här rätten, den innehåller de vanliga ingredienserna. Du kommer behöva:

• potatis - 40 g (1 st.);
• morötter - 30 g (1/2 st.);
• vitkål - 50 g;
• smör med den högsta fetthalten - 5 g.

Potatis och morotssoppa

Grönsaker skärs i rektanglar, häll 1 kopp kokande vatten, koka, täckt med lock, med låg värme. Gnid genom en sil, ännu bekvämare med en mixer, tillsätt saltlösning, koka upp. Ta bort från värmen, ringla över smör.

Morotssoppa med hirs

Skålen tillagas på en morotsbuljong, först då läggs andra ingredienser till den. Skulle behöva:

• morötter - 15-20 g (1/4 st.);
• potatis - 15 g (1/4 st.);
• hirs - 2 tsk;
• salt löst i vatten - 3 ml;
• olja med den högsta fetthalten - 5 g.

Hacka morötterna i cirklar, häll ett glas med en fjärdedel av kokande vatten. Koka under lock tills det kokar, häll av buljongen i en annan skål. Häll vältvättad hirs i den, koka i flera minuter, tillsätt hackad potatis. Före slutet av tillagningen, tillsätt kokta morötter, saltlösning, koka upp. Fyll på med olja på slutet.

Gräddsoppa med mannagryn och gröna ärtor

Skålen är ljus, mycket näringsrik på grund av ärtor och mannagryn. Ta:

• potatis - 20 g;
• tomat - 20 g;
• färska gröna ärtor - 20 g;
• kål - 20 g;
• zucchini (skalad) - 20 g;
• gröna bönor - 20 g;
• lök - efter smak;
• mannagryn - 1 tsk;
• olja med den högsta fetthalten - 5 g.

Tvätta, skala och hacka alla grönsaker. Häll kokande vatten, koka i en halvtimme under lock. Mal genom en sil, tillsätt semolina, efter kokning, koka i ytterligare en kvart. Servera med olja.

Soppor med kött och fiskfiléer

Många bebisar äter gärna färdighackat kött och fisk. Om barnet inte vill äta dessa livsmedel kan du förbereda ett avkok med tillsats av en av dem så att barnet får många användbara ämnen.

Vi kommer att erbjuda flera recept på kött- och fisksoppor för barnet. Det är bättre att laga sådana soppor närmare året, för att inte belasta smulornas matsmältningssystem. Välj det bästa alternativet och se till att ge ditt barn en hälsosam maträtt!

Ris med kalkonkött

För denna maträtt måste kalkonkött kokas separat, och buljongen bör användas i andra recept. Soppa för barnet är bättre att laga på grundval av vatten. Skulle behöva:

• potatis - 70 g;
• kokt kalkonkött (filé) - 30 g;
• ris - 2 tsk;
• morötter - 30 g (1/2 st.);
• lök - 20 g (1/2 st.).

I kokande vatten (200 ml), häll tvättat ris, rivna morötter, lök, potatis i bitar. Koka under lock så länge det behövs tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt hackat kött, saltlösning, koka upp.

Med köttbullar

Soppa med köttbullar

Barn älskar grönsaksbuljonger med köttbullar. För att ingjuta ett barn en kärlek till flytande rätter är det fullt möjligt att laga en sådan maträtt för en baby. Du kommer behöva:

• kaninkött - 100 g;
• morötter - 20 g (1/4 st.);
• persiljerot - 20 g (1/4 st.);
• lökhuvud - 30 g (1/2 st.);
• vitt bröd - 10 g;
• vaktelägg - 2 st. eller kyckling - ½ st.

Koka köttet, mal i köttkvarn eller hacka med en mixer tillsammans med vitt bröd. Tillsätt ett halvt rått ägg i massan, rulla ihop små runda köttbullar. I kokande vatten (200 ml), tillsätt bitar av grönsaker, koka. Tillsätt köttbullar och låt koka i en kvart.

Bönor med nötkött

Häll bönor med kallt vatten, låt dra i ett par timmar. Skölj sedan, sätt på eld, koka tills det är mjukt. Koka köttet separat. Du kommer behöva:

• kokt nötkött - 50 g;
• potatis - 100 g;
• morötter - 30 g (1/2 st.);
• lök - 30 g (1/2 st.);
• kokta vita bönor - 1 msk;
• salt löst i vatten - 3 ml.

Häll ett glas vatten i skänken, låt 100 grader. Tillsätt hackade morötter, finhackad lök, tärnad potatis. Koka under lock i en kvart. Häll bönor, hackat kött. Koka samma mängd, tillsätt i slutet en lösning av salt.

Ris med fisk

Fiskrätter har en speciell plats i barnmenyn. Det är fullt möjligt för ett barn att erbjuda fisk från 9 månaders ålder. För denna maträtt, ta:

• havsfiskfilé (kummel, pollock) - 100 g;
• ris - 1 tsk;
• potatis - 50 g (1/2 st.);
• morötter - 30 g;
• lök - 30 g;
• olja med den högsta fetthalten - 5 g.

Skär fisken och koka i en halvtimme. Koka potatis, morötter, lök separat, skär i små kuber i ett glas vatten. Tillsätt ris till grönsaker, koka i ytterligare 10 minuter. Efter det, tillsätt fisken och saltlösningen, koka upp, smaka av med smör.

Varje dag tillägnar sig ditt barn nya färdigheter och spenderar mycket av sin energi på ökat intresse för världen. Därför ser måltider för en 7 månader gammal baby redan ut som en hel fabrik av användbara ämnen som matar kroppen på en liten livsutforskare. Mamma arbetar redan i köket och försöker laga de känsligaste grönsaks- och kötträtterna, och bebisen andas entusiastiskt in okända aromer.

Rätter för en 7-månaders bebis är redan mer varierande. Din bebis äter redan grönsaks- och fruktpuréer med aptit, dricker juice med nöje, men älskar också modersmjölk eller sin flaska med en blandning. Han får redan en ganska varierad meny, tidsperioderna mellan matningarna ökar och amning (eller mjölkersättning) hålls bara på morgonen eller på kvällen före sänggåendet. Din bebis sover redan lugnt hela natten utan att vakna av hunger.

Det är dags att komplettera den 7 månader gamla barnmenyn med kötträtter. Dessa kan vara grönsakssoppor och potatismos på avkok av kött eller slaktbiprodukter, mosade köttprodukter och grönsaker. Låt oss titta på de grundläggande recepten för en 7 månader gammal baby och skriva ut en ungefärlig meny för honom.

Huvudrätter för en 7 månader gammal bebis

köttbuljong

För beredning av köttbuljong kan du endast använda magert kött och slaktbiprodukter. Kött - magert nötkött eller kalvkött, hemlagad kyckling; slaktbiprodukter - nöt- eller fläsklever, tunga. Köttet måste först rengöras från ådror, feta strimmor och filmer. Kött- och benbuljong är strängt kontraindicerat!

Vi tvättar köttet (50 g), skär i små bitar eller mal i en köttkvarn med en stor grill. Lägg i en kastrull med kallt vatten, låt sakta koka upp, ha tid att ta bort proteinskummet. Koka på låg värme i 2 timmar. En timme innan köttet är klart berikar vi buljongen med en kvarts lök och en morot. Innan vi stänger av kastar vi en nypa persilja eller bladselleri i buljongen. Vi använder inte salt.

Vi filtrerar den färdiga buljongen genom en tvålagers gasväv (detta gör att du kan avfetta buljongen) och använder den som en kompletterande mat eller lagar grönsakssoppa eller gryta på den.

Köttpuré

Från köttet som är kvar efter tillagning av buljongen förbereder vi köttpuré. Vi maler kokt kött i köttkvarn minst två gånger och gärna 3-4 gånger. Vi späder den krossade massan med buljong eller mjölk från en torr blandning, eller till och med bröstmjölk. Tillsätt lite (0,5 tsk) smör i köttblandningen och vispa väl. Vi tillsätter inte salt.

Köttsufflé

60 g kalvkött (du kan ta bröstet av en hemmagjord kyckling) koka i 2 timmar. Vi hoppar två gånger genom en köttkvarn. I den resulterande massan, lägg äggulan, varm mjölk från den torra blandningen (30 ml) och 1 tsk. Smör. Blanda alla komponenterna i sufflen noggrant och lägg i en skål på ett ångbad. Tillagning 20 minuter.

* Kockens råd
De bästa måltiderna för ett barn tillagas i en dubbelpanna! För god matsmältning behöver ditt barn lätt och dietmat. Därför rekommenderar vi att du köper en funktionell ångbåt där du förbereder hälsosamma måltider inte bara för den minsta familjemedlemmen utan också för den största!

grönsakspuré

Du kan göra en ren grönsakspuré, eller så kan du kombinera grönsaker med kött. Grönsakspuré behöver inte baseras på potatis och morötter. Barn gillar verkligen potatismos baserad på broccoli, bladselleri, blomkål, pumpa eller zucchini.

Det bör endast beaktas att en ny grönsak bör ges i en liten initial portion för att kontrollera barnets kropps reaktion på en ny produkt.

Koka grönsakerna i ångkorgen, hacka dem med knivarna på en mixer eller gnugga genom en sil. Tillsätt sedan köttbuljong. Det är mycket användbart för en baby att berika en portion puré med en tesked raffinerad oliv- eller solrosolja. Saltning av barnmat rekommenderas inte.

Mjölkgröt

Mjölkgröt för ett barn kan inte tillagas i komjölk. Ko- och getmjölk gör att bräckliga barns njurar fungerar under extrema förhållanden. Dessutom kan naturliga mjölkprodukter orsaka anemi, diabetes och metabola störningar. Därför avråder alla världens ledande barnläkare starkt från att ge ko- eller getmjölk till barn under 1 år.

Alla recept på mjölkgröt är baserade på mjölk framställd från torrmjölksformler för konstgjord utfodring.

Till spannmål använder vi bovete, havregryn, korn, majs, hirs och ris. Självklart varvar vi spannmål. Vid den första matningen av ett barn med gröt från alla spannmål ger vi en liten del av det och observerar barnets välbefinnande. Om allt är bra, ökar vi portionen varje dag.

Vi lagar mjölkgröt enligt följande: skölj spannmålen noggrant, koka tills den är mjuk i vatten, mal genom en sil. Överför den resulterande massan till samma kastrull och tillsätt varm mjölk. Sjud ytterligare 1 minut, tillsätt tsk. smör, kyl och mata barnet.

Låt oss nu fokusera på den dagliga menyn för ett barn på 7 månader.

Barnmeny - 7 månader gammal baby

Dieten för ett barn vid 7 månader är redan mycket lik den fraktionerade näringen för en vuxen. Våra matningsrekommendationer hjälper dig att planera din dag och hjälpa ditt barn att äta en varierad kost.

Under det första året av en babys liv är det mycket viktigt att ingjuta i honom gastronomiska smaker, vilket kommer att vara grunden för hans ätbeteende senare i livet. Använd därför inte salt och socker, låt ditt barn veta den sanna smaken av produkterna. Han kommer fortfarande att hinna känna både salt och sött, och kryddigt och bittert!

Första frukosten- Amning eller modersmjölksersättning.

Lunch- 170 g mjölkgröt med en fjärdedel av äggulan och 1 tsk. smör, 60-80 g fruktpuré.

Middag- 170 g grönsakspuré med kött (50 g) och vegetabilisk olja (1 tsk) eller grönsakssoppa, fruktjuice med fruktkött (50 ml).

eftermiddagste- 50 g frukt- eller grönsakspuré, mjölkersättning (150 g) eller bröstmjölk.

Middag- bröstmjölk eller mjölkersättning.

Ditt barn behöver sova gott, så ge det inte tunga måltider innan sänggåendet, utan bara den vanliga bröstmjölken eller modersmjölksersättningen. Detsamma gäller första måltiden.

Som du kan se är rätter för en 7 månader gammal baby lätta att förbereda, lätta för ditt barns fortfarande svaga matsmältningssystem. Många mammor inkluderar fermenterade mjölkprodukter i menyn, men detta är motiverat endast på rekommendation av en barnläkare. Hälsa till ditt barn, och du tycker om att kommunicera med honom!

Ett sju månader gammalt barn har redan provat något från "vuxenmat", vid sju månader kan du sakta lägga till ny mat till kompletterande mat. Menyn med spannmål blir mer varierad, barnet kan äta soppor.

Och så att du inte spenderar mycket tid på att tänka på vad du ska laga till ett barn vid 7 månader, erbjuder vi dig recept på en barnmeny.

Bovetegröt med banan

Du behöver 20 gr. bovetegryn och en medelstor banan.

Bovetegryn ska först malas i en mixer eller kaffebryggare, sedan kokas som vanliga gryn i vatten, ta 200 ml. Smula en banan till en kokt gröt och blanda allt i en mixer till en homogen gröt. Tillsätt lite smör till en färdig frukost.

Risgröt med äpple

Du behöver 20 gr. ris för 200 ml vatten och ett litet äpple.

Mal flingorna fint före tillagning. Koka i 200 ml vatten.

Riv äpplet eller, skär i bitar, mal i en mixer, i det här fallet läggs gröt till äpplet i mixerskålen och lite smör läggs till det.

Havregrynsgröt med pumpa

Du behöver pumpa, skalad och skuren i små kuber, havregryn.

Gryta 50 gr. pumpor i 200 ml. vatten i ca 20 minuter, tillsätt sedan 20 gr. flingor och sjud allt detta i ytterligare 20 på låg värme, mal sedan tills det är slätt i en mixer eller mixer. Redo.

Detta grötrecept för att mata en bebis vid 7 månader, som de två föregående, kan tas som grund för frukost för en bebis.

Grönsakskål-morotspuré

Koka morötter och blomkål tillsammans i lika stora proportioner, hacka sedan grönsakerna i en mixer, späd den beredda kålen och morotspurén med buljongen som de kokades i.

Köttkycklingpuré

Koka kycklingbröst (ca 50 g) och passera genom en köttkvarn, tillsätt hälften av gulan av ett rått ägg och lite smör och koka i ungefär en halvtimme i en dubbelkokare, det är bättre att späda det med buljong.

Denna rätt för en 7 månader gammal bebis kan förberedas till middag.

Torkad fruktkompott

25 gr. torkade bitar av äpplen och samma antal päron måste först hällas med varmt vatten på natten, dräneras på morgonen och häll 500 ml frukt. färskt vatten och koka upp. Lämna den resulterande kompotten i en halvtimme - en timme och du är klar.

Potatissoppa

Av ingredienserna behöver du några medelstora potatisar, 750 ml. kycklingbuljong.

Skär potatisen i tärningar och släng ner i kycklingbuljongen, efter att buljongen kokar kokar du soppan i ca 15-20 minuter tills potatisen är kokt, det vill säga den blir mjuk. Efter tillagning, vispa till en fluffig puré med en mixer eller mixer.

Bra lunch för en 7 månader gammal bebis, eller hur?

Morot-äppelmos

En läcker och enkel efterrätt som kan tillagas i mikrovågsugn eller slow cooker.

Du behöver äpplen och morötter.

Skala äpplet och skär i tärningar, skär morötterna i strimlor och lägg i äpplet, fyll på med vatten och "ladda" i mikron i 2 minuter på maximal effekt. När svalnat, puré med en mixer. Rätten är ljusorange till färgen och har en sötsyrlig smak.

Köttsufflé

Du behöver kaninkött 70 gr. och rå äggvita.

kött ska kokas i 15 minuter och hackas. Vispa upp proteinet och lägg i köttet. Sufflé tillagas för ett par eller i ugnen i en speciell form i 15-20 minuter.

Denna lättsmälta och lättlagade rätt passar bra för en 7 månader gammal babys dagliga meny.

Päronpuré

För 125 ml. vatten du behöver för att ta ett medium päron (du kan använda ett äpple) skalat och urkärnat.

Hacka frukten fint och koka upp. Du måste koka tills päronet blir mjukt. Häll av det mesta av vattnet (låt vara ca 1 msk vätska). Gör en puré med en mixer eller mixer.

Med introduktionen av de första kompletterande livsmedel, när barnet är 6 månader gammal, ställer många mammor olika frågor om detta. En matningskalender kan hjälpa dig att räkna ut när och i vilken ordning du ska introducera nya livsmedel till ditt barns kost. Det kommer en tid då det är din tur att introducera ditt barn för en maträtt som soppa. I den här artikeln kan du hitta information om när du ska ge babysoppa, hur du lagar den på rätt sätt, vilka produkter som kan användas.

Datum för introduktion av menyn

Enligt de allmänt accepterade normerna för införande av kompletterande livsmedel, visas vegetabiliska vegetariska soppor i barnmenyn efter införandet av grönsaker i kosten. Faktum är att du erbjuder ditt barn grönsakspuréer, flytande i konsistensen genom att tillsätta ett avkok.

Barnläkares åsikter om vid vilken ålder man ska börja ge den första skiljer sig något. Vissa tror att den optimala åldern är 6-7 månader. Andra föreslår att den lämpliga åldern är 7-8 månader för bebisar som får mjölkersättning och 9-12 månader för bebisar som ammas.

Runt 8-10 månaders ålder, när kött redan förekommer i barnets kost, kan du lägga till köttbullar eller kokta hackade filéer. Från 9-10 månader, istället för purésoppa, kan du redan erbjuda barnet den första, grönsakerna i vilken kommer att hackas med en gaffel. Detta kommer att stimulera utvecklingen av tuggfärdigheter hos barnet.

Närmare 1 år kan barnmenyn varieras med fisksoppa.

Med introduktionen av en ny maträtt, börja alltid med 30 ml buljong och observera reaktionen. Således kan du gradvis bringa volymen av den konsumerade produkten till åldersnormen (80-100 ml per dag).

Matlagningsfunktioner

Soppa för ett barn skiljer sig betydligt från den som är förberedd för ett vuxenbord. Den första för barnet bör kokas uteslutande på basis av vatten, och inte kött- eller fiskbuljong, eftersom det hittills är för tung mat för barnet. Toxiner som frigörs under matlagning kan överanstränga bukspottkörteln och levern. Fisk är å andra sidan ett starkt allergen, så tills vidare bör det skjutas upp till ett senare datum. Vatten är bättre att köpa renat dricksvatten på flaska, designat speciellt för att mata spädbarn.

Börja introducera dessa livsmedel i din kost med vegetariska recept. Använd bara de grönsaker som du redan har introducerat till barnets meny tidigare och som han inte upplevde en oönskad reaktion på från kroppen.

Den första kan tillagas från flera typer av grönsaker. Det är användbart att använda ris, bovete, hirs i matlagning. Alternera olika livsmedel för att diversifiera ditt barns smakupplevelse.

Men det är inte önskvärt att ge baljväxter, lagerblad, rökt kött, tomatpuré, vitlök och peppar, eftersom detta är fyllt med problem med barnets matsmältning. Att tillsätta salt, kryddor eller örter är också en individuell fråga. Det rekommenderas i början av kompletterande livsmedel att begränsa dig endast till grönt - persilja, dill, etc. Koka alltid färsk mat för varje matning för att undvika att få en tarminfektion.

För barn som precis ska bekanta sig med denna maträtt rekommenderas det att hacka grönsaker med en mixer eller gaffel. Sedan bör du lägga till lite kvarvarande buljong till de resulterande grönsakspuréerna så att konsistensen blir enhetlig. Lite senare kan du byta till soppor, bestående av små bitar, och buljongen hjälper barnet att tugga och svälja mat.

Efter att ha introducerat kött i kompletterande livsmedel kommer det att vara möjligt att lägga till köttpuré eller kokt kyckling, kalkon, kanin, ox- eller kalvfilé till rätten. Valet beror på vad ditt barn föredrar. Försök att köpa magert kött. Upp till ett år, ge företräde åt benfritt kött.

Recept

Genom att känna till huvuddragen i beredningen av vegetariska och köttbuljonger för spädbarn kan du börja laga mat. Vi erbjuder enkla och välsmakande recept som hjälper dig att diversifiera ditt barns kost.

Soppapuré

En översikt över de mest populära vitamintillskotten för barn från Garden of Life

Hur kan Earth Mama-produkter hjälpa nyblivna föräldrar med deras babyvård?

Dong quai (Dong Quai) - en fantastisk växt som hjälper till att hålla kvinnokroppen ung

Vitaminkomplex, probiotika, omega-3 från företaget Garden of Life, designat speciellt för gravida kvinnor

För spädbarn som ännu inte kan tugga fast föda är purésoppa ett riktigt fynd för unga föräldrar. Skålen har en homogen konsistens, innehåller inga klumpar. Tack vare detta irriterar purésoppan inte barnets mage och tarmar, och är lämplig för kostnäring.

Receptet är väldigt enkelt:

1. hacka och koka 100 gr. alla grönsaker, såsom zucchini och blomkål tills de är helt kokta
2. häll den resulterande buljongen i en separat behållare och passera de beredda grönsakerna genom en fin sil, eller gnugga med en mixer
3. späd purén med buljong, låt koka upp igen
4. soppa kan smaksättas med smör (3 gr.) Och riven äggula (1/4).

Grönsak

Soppor för att starta kompletterande livsmedel måste vara vegetariska. Använd potatis, blomkål, pumpa, zucchini, lök och morötter. Om barnet redan är 9-10 månader gammalt kan den färdiga maträtten hackas med en gaffel och lämna små bitar för en gradvis övergång till mer fast föda. Nedan är det enklaste och mest populära receptet.

Du behöver följande ingredienser:

• vatten - 1 l.
• potatis - 1 st.
• tomater - 100 gr.
• morötter - 1/2 st.
• ris - 2 msk. skedar
• salt att smaka

Lägg ris och hackad potatis i kokande vatten. I 10 min. innan riset är klart, tillsätt rivna morötter och hackad tomat utan skal. Kyl den färdiga produkten till önskad temperatur.

Pumpasoppa

Den första pumpan är mättad med fibrer, vitamin A, E, K, askorbinsyra och spårämnen. En sådan maträtt har en positiv effekt på matsmältningskanalen, tar bort gifter från kroppen.

Du kommer behöva:

• pumpa - 250 gr.
• barnmjölk - 1 liter.
• smör - 30 gr.
• socker, salt efter smak

Kombinera pumpamassan skuren i små skivor med kokande mjölk. Det är nödvändigt att laga mat tills pumpan mjuknar. Tillsätt socker, salt, smör. Kyl den färdiga produkten, mal den med en sil.

Recepten är inte alls komplicerade. Dessutom kan du säkert ändra kombinationen av ingredienser och konsistens, baserat på de individuella preferenserna för dina smulor.

Kyckling

För att göra kycklingsoppa behöver du:

• vatten - 0,5 l.
• kycklingfilé - 100 gr.
• potatis - 1 st.
• morötter - 1 st.
• tunn vermicelli - 2 msk. skedar
• salladslök eller andra färska örter

Matlagning:

1. fyll filén med vatten och låt koka upp
2. Häll av den första kycklingbuljongen, skölj köttet och koka den andra
3. efter det, lägg hackade grönsaker och vermicelli i den
4. koka tills den är kokt och mal sedan med en mixer
5. Glöm inte gröna innan servering. Smaklig måltid!

Kycklingsoppa på grönsaksbuljong tillagas enligt följande. Filéer och grönsaker ska tillagas separat, och sedan ska de färdiga produkterna med tillsats av buljong krossas med en mixer.

Med köttbullar

För att förbereda den första med köttbullar behöver du:

• kalvkött eller magert nötkött - 250 gr.
• morötter - 1 st.
• glödlampa - 1 st.
• ägg - 1 st.
• potatis - 2 st.
• vatten - 250-300 gr.
• salt att smaka
• greener

Tillagningsmetod:

1. passera köttet och hälften av löken genom köttkvarnen flera gånger
2. kombinera köttfärsen med ägget
3. forma köttbullar
4. koka dem på låg värme i 10 minuter
5. lägg sedan hackad potatis, morötter och resterande lök
6. koka tills de är mjuka, innan servering kan du dekorera med örter

Om bebisen inte har uppskattat recepten och inte äter det du har lagat, prova att tillsätta några droppar citronsaft innan servering. Men, som med introduktionen av alla nya produkter, skynda inte barnet. Börja ge små portioner, gradvis föra dem till den rekommenderade mängden. När allt kommer omkring förblir bröstmjölk huvudfödan i upp till ett år. Ha tålamod och en dag kommer dina kulinariska ansträngningar att uppskattas.

Ett barn vid 7 månader har en stor önskan att känna till världen omkring sig, han dras till allt vuxen, så han är väldigt attraherad av vuxenmat. Men barnets kropp har ännu inte blivit stark alls, så naturligtvis kan han fortfarande inte äta från det gemensamma bordet. Och även om vissa mammor skryter om att deras bebis redan äter vuxenmat och ingenting, men det är fel.

Barnets kropp måste växa upp till sådan mat, annars kan konsekvenserna inte påverka barnets inre organ på bästa sätt.

Samtidigt är det också omöjligt att mata ett barn med enbart bröstmjölk eller blandningar, eftersom en växande kropp behöver mycket energi som enbart mjölk inte kan ge. Därför, för en harmonisk utveckling av barnet, måste du förstå hur man matar barnet vid 7 månader, så att produkterna inte skadar barnet, utan bara ger fördelar.

Vi introducerar nya produkter

Så, som sagt, grunden för barnets näring är fortfarande mjölk (bröst eller blandning). Från 7 månaders ålder rekommenderar experter redan att kompletterande livsmedel introduceras, eftersom barnets tarmar måste utvecklas. Kompletterande livsmedel introduceras gradvis, du måste börja med en sked grönsakspuré eller gröt.

Om barnet, förutom mjölk, redan äter grönsaks- och fruktpuré, kan nu volymen puré ökas till 150-200 ml. Detsamma gäller spannmål, normen per dag är 200 gram. Vi får inte glömma att fermenterade mjölkprodukter (kefir, keso och yoghurt), kött och bröd introduceras.

Recept på huvudrätter

För att smulmenyn ska vara hälsosam och rik på vitaminer, lagar vi kompletterande mat för barn i 7 månader själva, recept på rätter är varierade, även om ingredienserna är begränsade. Det är lämpligt att laga produkterna, du kan ånga dem, utan salt och kryddor. Om produkterna i början av kompletterande livsmedel konsumerades en efter en, kan nu flera produkter kombineras, vilket ger ett rikt urval av färdiga måltider.

Grötrecept för barn 7 månader gamla förenas av behovet av att introducera 5% gröt i början. För att göra detta kokas spannmål (helst ris och bovete) i utspädd mjölk. Om barnet är allergiskt mot mjölk, kokas spannmål i vatten. Gröt bör vara flytande, eftersom barnets mage ännu inte klarar tjocka grötar.

Ett exempel på mosad risgrynsgröt

• mjölk 2,5% - 100 ml,
• ris - 30 gr,
• saltlösning och fruktossirap, 3 ml,
• vatten - 250 ml.

Barnet ska inte lägga till salt och socker i maten, så vi ersätter dem med en koksaltlösning (lös upp 15 g salt i 50 ml vatten) och fruktsirap (lös upp 100 g fruktos i 50 ml vatten).

Färdig gröt måste krossas med en mixer, eller gnuggas genom en sil.

På samma sätt tillagas bovetemjölksgröt.

Sopparecept för 7 månader gamla bebisar

Soppor ges en självständig matning i barnets dagliga kost, och avsätter dagtid för dem så att sopporna smälts bättre. Det är lämpligt att koka soppor i grönsaksbuljong, och färdiglagat kött kan läggas på slutet.

Men köttbuljonger introduceras också i kosten, eftersom de stimulerar arbetet med magenzymer. Du måste börja med en tesked, gradvis komma till 50 ml. Huvudsaken är att köttbuljongen är lätt och fettsnål, så den kokas från kycklingbröst eller nötkött.

Som ett soppaalternativ kan du laga mat:

Soppapuré

Kokt av blomkål och zucchini, för dess beredning behöver du:

• 200 ml vatten
• blomkål och zucchini 100 gr vardera,
• saltlösning - 3 ml.

Skär zucchini och blomkål i små tärningar och koka upp. Den färdiga soppan krossas med en mixer tills den är slät.

Kyckling eller nötbuljong

• kött - 100 gr,
• 400 ml vatten
• lök och morötter 10 gr vardera,
• saltlösning - 3 ml.

För att förbereda köttbuljong väljer vi magert kött, kokar det, dränerar den resulterande buljongen och kokar köttet igen efter att ha hällt vatten. Tillsätt sedan morötter och lök. Alla ingredienser kokas tills de är mjuka. Färdig buljong filtreras.

Desserter för en liten gourmet

Desserter till små smulor är en integrerad och viktig del av kosten. De är baserade på fruktpuréer gjorda av äpplen, päron, bananer, aprikoser och andra. Förutom puré får barnet råa frukter (äpple, päron, bananer) för att utveckla tuggreflexer hos barnet. Frukter är rika på vitaminer, som måste finnas i barnets kost för korrekt utveckling av kroppen.

fruktpuré

Fruktpuré kan tillagas självständigt och inte tillgripa konserverad puré:

• 600 ml vatten
• fruktossirap - 3 ml,
• päron och äpplen 240 gr.

Frukter skalas och skärs i kuber. Alla ingredienser blandas, kokas tills de är mjuka. Sedan gnuggas de genom en sil eller med en mixer.