Tirdzniecības procesa operāciju veikšanai tiek izmantotas dažādas iekārtas, kuras var klasificēt grupās:

• a) mehāniskās iekārtas;
• b) tirdzniecības un tehnoloģiskās iekārtas (tirdzniecības mēbeles zālē, tirdzniecības iekārtas preču uzglabāšanai);
• c) vispārīgā tehniskā.

Veikalā "Pieci pieci" Nr.22 ir pieejami vairāku veidu tirdzniecības un veikalu tehnoloģiskās iekārtas.

• 1. Mēbeles, kuras klasificē pēc:
  • - pieteikšanās vieta (tirdzniecības stāviem, saimniecības telpām);
  • - mērķis (preču pieņemšanai, sagatavošanai un pārdošanai, preču izstādīšanai, izstādīšanai un pārdošanai, transportēšanai un tirdzniecībai, norēķiniem ar klientiem, klientu apkalpošanai);
  • - preču profils (universāls, specializēts);
  • - konstrukcijas (neatdalāmas, saliekamas).
• 2. Komerciālās saldēšanas iekārtas - aukstumiekārtas, kas paredzētas ātrbojīgu preču īslaicīgai uzglabāšanai, demonstrēšanai un pārdošanai. Klasificēts pēc:
  • - mērķis (preču uzglabāšanai, preču izstādīšanai un pārdošanai, preču demonstrēšanai);
  • - temperatūras režīms uzturēta dzesēšanas tvertnē (zema temperatūra, normāla).
• 3. Tirdzniecības mērīšanas iekārtas - svari, atsvari, garuma un tilpuma mēri.
• 4. Kases aparāti.

Pareiza aprīkojuma izvēle tirdzniecības telpai:

• - stimulē pārdošanas apjomu pieaugumu;
• - uzlabo darbinieku efektivitāti;
• - pozitīvi ietekmē iestādes tēlu, padarot to pievilcīgāku mērķauditorijai;
• - nodrošina preču drošību;
• - palielina produktu pievilcību, prezentējot tos vislabvēlīgākajā gaismā.

Veikala "Pieci pieci" Nr.22 tehnoloģisko iekārtu piemēri parādīti 1.-7.attēlā.

2.attēls - Tirdzniecības plaukts (mūsdienīgs pārtikas un nepārtikas veikalu aprīkojums, kas ļauj efektīvi prezentēt preces pircējiem. Atvieglo veikala darbinieku darbu, padarot ērtāku preču izstādīšanu un samazinot pienākošo preču bojājumu procentus nepareiza uzglabāšana):

3. attēls - Bonet (salu zemas un vidējas temperatūras šūpošanās lādes ar ventilējamu dzesēšanu. Tos izmanto, lai demonstrētu un uzglabātu iepriekš sasaldētu un iepakotu pārtiku):

4.attēls - Kases kaste (Kases veikaliem ir modeļi no 1,5 līdz 4,2 metriem. Kastes pieejamas ar platu vai šauru noliktavu, ar vienkāršiem paneļiem preču izlikšanai, kā arī ar konveijeriem):

5.attēls - Ledusskapja vitrīna (Ledusskapja vitrīna paredzēta gaļas produktu, zivju izstrādājumu, desu u.c. uzglabāšanai un tirdzniecībai):

tīkla modulis. Viens no visizplatītākajiem kases aparātos ir tādas iekārtas kā sieta moduļi. Tikai dažu minūšu laikā tie ļauj līdz nepazīšanai mainīt jebkuru telpu - paplašināt, samazināt laukumu, sadalīt to vairākās nepieciešamajās zonās. Tirdzniecības sieta moduļi kases zonām ir sava veida konstruktors, no kura, izmantojot īpašus savienojumus, var salikt jebkuras konfigurācijas statīvus, atsedzot nepieciešamās preču grupas.

6. attēls. — Tīkla modulis:

7. attēls. Elektroniskie svari ar etiķešu drukāšanu:

Tie ir paredzēti preču svēršanai tirdzniecības, grāmatvedības un tehnoloģisko darbību laikā, kas prasa izmaksu aprēķinu, atbilstošā svītrkoda ģenerēšanu un rezultātu drukāšanu uz pašlīmējošām etiķetēm.

Ledusskapju nodalījums.

Tas ir paredzēts, lai uzturētu iestatīto temperatūru iekšpusē, ko rada saldēšanas iekārtas. Saldēšanas kameras tiek izmantotas pārtikas uzglabāšanai veikalu un sabiedriskās ēdināšanas iestāžu aizmugurējās telpās.

8. attēls. – dzesēšanas kamera:

- Kājenes ir paredzēti lielgabarīta preču uzglabāšanai cietā vai mīkstā iepakojumā.

Pēc konstrukcijas neatdalāmi, pēc izgatavošanas materiāla: koka un metāla. Galvenie mezgli: augšējie statīvi, rāmis, vāks (cietais un režģis).

- Paletes ir paredzēti preču uzglabāšanai un transportēšanai pakas veidā pa noliktavas teritoriju. Veidi: plakana, kaste, plaukts. Pēc izgatavošanas materiāla: koks, plastmasa, metāls.

- Plaukti paredzēti neiesaiņotu, gabalos vai preču mazos iepakojumos vai uz paletēm sakrautu preču uzglabāšanai. Veidi: plaukts, mobilais, neatdalāms un saliekams, stacionārs vai mobils. Galvenās vienības: vertikālie statīvi, savienotāji, plaukti, var sadalīt sekcijās ar starpsienām.

2. Tirdzniecības inventārs - tie ir dažādi instrumenti, armatūra, ierīces, ierīces, ko izmanto tirdzniecībā un tehnoloģiskajā procesā. Komerciālo inventāru pēc to mērķa iedala grupās: konteineru atvēršanai, preču kvalitātes pārbaudei, sagatavošanai pārdošanai, izkārtojumam un reklāmai, preču izsniegšanai, klientu apkalpošanai, norēķiniem ar klientiem, telpu uzkopšanai, palīgdarbībām un personīgajiem. higiēnai un ugunsgrēku dzēšanai.

3. Komerciālās saldēšanas iekārtas - aukstumiekārtas, kas paredzētas ātrbojīgu preču īslaicīgai uzglabāšanai, demonstrēšanai un pārdošanai uzņēmumos mazumtirdzniecība. Tas ir viens no nepārtrauktas dzesēšanas ķēdes posmiem, un to attēlo saldēšanas kameras, komerciāli aukstumskapji, aukstumiekārtas vitrīnas, letes un vitrīnas.

4. Tirdzniecības mērīšanas iekārtas.

Svari ir mērierīce noteikt masu, salīdzinot to ar valsts vienības noteikto masu.

5. Kases iekārtas.

Aprīkojuma izvietošanas sistēma:

No tā, cik racionāli tas ir aprīkots ar tirdzniecības aprīkojumu, lielā mērā ir atkarīgs klientu apkalpošanas līmenis, optimālu darba apstākļu radīšana tirdzniecības darbiniekiem un veikala augstu ekonomisko rādītāju nodrošināšana. Risinot problēmas tehniskais aprīkojums veikaliem Īpaša uzmanība būtu jāvelta komerciālo iekārtu veidu un modeļu izvēlei un tā optimālā komplekta noteikšanai.

Tirdzniecības aprīkojuma veidu izvēle un komplekta iegāde balstās uz šādiem pamatprincipiem:

Tirdzniecības aprīkojuma atbilstība preču profilam un veikala tirdzniecības telpas izmēriem;

Veikalu aprīkošana ar tirdzniecības aprīkojumu jāveic, ņemot vērā preču pārdošanas metodes;

Racionāla komerciekārtu komplekta definīcija un tā izvietošanas raksturs būtiski ietekmē veikala telpu izmantošanas efektivitāti.

Ar uzņēmuma efektīvo tehnoloģisko aprīkojumu, tirdzniecības aprīkojums nodrošina efektīvu veikala tirdzniecības telpu izmantošanu ar mūsdienīgu tehnoloģiski mākslinieciska rakstura tirdzniecības grīdas interjeru. Pareizi izvēlēts un izvietots tirdzniecības aprīkojums ļauj paplašināt preču piedāvājumu, radīt lielākas ērtības klientu apkalpošanai, palielināt apgrozījumu uz vienu tirdzniecības platību kvadrātmetru un līdz ar to panākt augstāku tirdzniecības platību izmantošanas efektivitāti.

46. ​​Preču izstādīšana: principi, iespējas, optimālais displeja izmērs, preču noformēšanas pamatjēdzieni, noteikumi preču novietošanai plauktā.

Mūsdienu preču eksponēšanas pamatprincipi.

Tiek ņemta vērā cilvēka psiholoģija, kas skatās preces (skats kustas kā lasot - no kreisās uz labo, no augšas uz leju)

Galvenās pircēju plūsmas kustība pretēji pulksteņrādītāja virzienam, "zelta trīsstūra" ietvaros (kase, maize, atdzesētas preces - piens, desa utt.)

Rokas garuma noteikums labākās preces plauktos acu līmenī, kur tos ir viegli saskatīt un iegūt bez papildu piepūles

Saistītie produkti (alus čipsi) tiek likti kopā, nesaderīgi (sadzīves ķīmija - pārtika) atsevišķi.

Klasiskie izkārtojuma noteikumi ir cenu zīmju klātbūtne, tīrība utt.

Ir vairāki preču demonstrēšanas veidi:

Vertikālais izkārtojums- viendabīgas preces ir izkārtotas plauktos vertikāli, no augšas uz leju, (piena produkti: viena vertikāla strēmele ir jogurts, otra ir biezpiens utt.). Šāds izkārtojums veicina labu pārskatāmību, labāku pircēju orientāciju, izvēloties preci un paātrina pārdošanas procesu.

Horizontālais izkārtojums- viena vai otra prece ir novietota visā iekārtas garumā, un katra prece pilnībā aizņem 1-2 plauktus. Piemēram, viens plaukts tomātu mērces; cits plaukts - citas mērces; trešais plaukts - majonēze. Šī metode ir efektīva arī, pārdodot lielgabarīta preces un preces kasetēs.

Izkārtojums "vairumā"- preču izvietošana, izmantojot dažādi veidi konteineri vai pamatnes statīvi (iepirkšanās ratiņi, stiepļu grozi, tvertnes, galdi vai konteineru komplekti, ko piegādā preču ražotāji).

Izkārtojums priekšā- viens preču paraugs ir izstādīts pilnā izmērā, pārējais (aiz tā) ir daļēji redzams vai nav redzams.

Preču displejs ir sadalīts preču un dekoratīvie (demonstrācija, ekspozīcija).

Preču displejs kalpo pašapkalpošanās veikalos gan preču izstādīšanai, gan izsniegšanai.

Dekoratīvais makets (tiek veikts, izmantojot tilpuma kompozīcijas līdzekļus) tiek izmantots skatlogu un plauktu dekorēšanai veikalos vai nodaļās, kur tirdzniecība notiek caur leti.

Produktu izstādīšanas veikalā pamatjēdzieni

Cenas koncepcija. Zināms, ka cena ir viens no spēcīgākajiem motivējošiem faktoriem pat turīgu pircēju labā. Kad preces tiek piedāvātas zemas cenas, pircēji var piedot veikalam dažādus trūkumus. Tiklīdz cena veikalā kļūst augstāka, pieaug emocionālo klientu ietekmēšanas veidu loma. Veikala tirdzniecības telpai jābūt ērtākai, izstrādājumiem jābūt mākslinieciskāk noformētiem, un informācijai, ko pircējs saņem no pārdevējiem un palīdzības rīkiem, jābūt ārkārtīgi saprotamai.

Teātra koncepcija. Lielāka uzmanība interjeram un vizuālajam merčendaizingam, paaugstināta apkalpošanas kvalitātes sastāvdaļa un izklaide ir konceptveikalu "teātra" galvenās iezīmes.

Laika taupīšanas koncepcija. Galvenā priekšrocība ir ērta atrašanās vieta. Lielākā daļaŠādos veikalos iegādātās preces tiek patērētas stundas laikā pēc iegādes.

Informācijas un iepazīšanās koncepcija. Parasti tie ir specializēti un / vai zīmolu veikali, ieskaitot zīmolu veikalus tirdzniecības vietas ražotājiem. galvenais mērķisšādi veikali - lai pircējam kļūtu par sava veida enciklopēdiju un preču kategorijas konsultantu, pastāvīgi runājiet par to, kas ir jauns un interesants izgudrots un par ko jūs varat tērēt naudu ar prieku.

Noteikumi preču novietošanai plauktā

Sākam apskatīt plauktu tāpat kā lasām grāmatu – no kreisās puses uz labo, un skatiens virzās pa diagonālu trajektoriju, izraujot fonā plauktā esošās figūriņas. Tiks pamanīts viss, kas tiks izcelts ar kontrastējošu krāsu, formu un kā citādi.

Acu līmenī un roku līmenī.

Prioritārās plauktu pozīcijas.

Precei jābūt savā preču kategorijā (jāievēro preces tuvums).

Precei jāatbilst tās cenu kategorijā. Ļoti reklamētas un populāras preces arī jāliek kopā, pretējā gadījumā var tikt bojātas citas preces, bez reklāmas atbalsta.

- "Sejas virzienā pret pircēju" - precei vienmēr jābūt marķētai vai vērstai pret pircēju.

Nepieciešamais seju skaits. Apšuvums - preču vienība, kas stāv tieši uz plaukta un ir atsegta tā, lai puse, kurā ir zīmola nosaukums un Pamatinformācija. Tas ir, prece atrodas pašā plauktā, nevis citā izstrādājumā; pircējam tuvākajā pirmajā rindā; un preces viena otru nemaz nebloķē.

Nekad neaizsedziet preces ar cenu zīmi.

Ieviešot sortimentā jaunu preci, ir nepieciešams optimizēt, nevis pasliktināt esošo preču attēlojumu.

Mazie priekšmeti jānovieto tuvāk klientam (tuvāk plauktam un tuvāk acu līmenim).

Tirdzniecības mēbelēm jābūt tīrām, bez putekļiem un traipiem (īpaši uz stikla). Jāseko līdzi preču etiķešu un iepakojuma integritātei, jo sabojātais izskats bojā gan preces, gan veikala tēlu.

Plaukti uz plaukta jāsakārto tā, lai no preces malas līdz augšējā plaukta malai paliktu 3-4 cm (varētu ievietot divus pirkstus).

47. Tirdzniecības un tehnoloģiskā procesa organizācija veikalā un klientu apkalpošana: preču saņemšanas un sagatavošanas pārdošanai darbību saturs, organizācija un tehnoloģija.

Tehnoloģiskais process veikalā ir savstarpēji saistītu un secīgu darbību kopums, kas nodrošina preču piegādi gala patērētājiem pilnā kvalitātē ar viszemākajām darba izmaksām un augsts līmenis tirdzniecības pakalpojums. Operācija ir daļa no tehnoloģiskā procesa, ko veic darbinieki, izmantojot metožu un paņēmienu kombināciju.

Veikala tehnoloģiskās darbības ietver preču izkraušanu, transportēšanu, to pieņemšanu kvantitātes un kvalitātes ziņā, uzglabāšanu, sagatavošanu pārdošanai, pārdošanu.

Visi tehnoloģiskās operācijas veikalus nosacīti var iedalīt galvenajos un palīgos.

Uz galveno ietver darbības, kas saistītas ar preču pārdošanu un klientu apkalpošanu, izvēli, mērīšanu, preču apmaksu u.c.

Palīgoperācijas ietver preču pieņemšanu kvantitātes un kvalitātes ziņā, izpakošanu, piegādi noliktavām, uzglabāšanu, sagatavošanu pārdošanai, piegādi uz tirdzniecības vietu, preču izvietošanu un izstādīšanu tirdzniecības laukumā, konteineru uzglabāšanas un piegādes organizēšanu.

Tirdzniecības praksē ir trīs galvenās shēmas tehnoloģiskie procesi.

Pirmā shēma ietver preču pieņemšanu kvantitātē un kvalitātē, to piegādi nekavējoties uz tirdzniecības vietu pārdošanai. Tas ir progresīvākais un iespējams tikai tad, kad preces tiek piegādātas konteineros-iekārtās, pilnībā sagatavotas pārdošanai, kas no tehnoloģiskā procesa izslēdz darbietilpīgākās darbības.

Autors otrā shēma tehnoloģiskais process ietver preču pieņemšanu, uzglabāšanu un realizāciju. Šajā gadījumā ir nepieciešamas īpašas uzglabāšanas telpas.

Sarežģītākais un vismazāk ekonomiskais ir trešā shēma, kurā veikalā saņemtajām precēm nepieciešama iepriekšēja sagatavošana pārdošanai (iepakošana, gludināšana, tīrīšana utt.).

Pirms pasniegšanas tirdzniecības laukumā preces ir pilnībā jāsagatavo pārdošanai. Preču sagatavošana pārdošanai sastāv no to izsaiņošanas, šķirošanas, tīrīšanas, iepakošanas, iepakošanas, gludināšanas, marķēšanas utt. Sagatavošanas darbību skaits veikalā ir atkarīgs no preču gatavības pakāpes pārdošanai brīdī, kad tās nonāk veikalā, no preču sarežģītības. sortiments un citi faktori.

Izpakojot preces tiek izlaistas no ārējā transportēšanas konteinera, sašķirotas, t.i., sagrupētas pēc sortimenta īpašībām (izmērs, stils u.c.), attīrītas no putekļiem, netīrumiem, pretkorozijas smērvielām, novērsti to sīkie defekti. Visas šīs sagatavošanas darbības jāveic īpašās telpās ar atbilstoši aprīkotām darba vietām.

Pirms piegādes tirdzniecības telpā preces tiek marķētas un ievietotas paplātēs, grozos, kastēs, ratiņos vai konteineru aprīkojumā.

Ievads

Tiek uzskatīts, ka veiksmīgs darbs veikala darbība ir atkarīga no tā labās atrašanās vietas, sortimenta, cenu politikas un tā, cik kompetenti darbinieki strādā ar klientiem.

Un tomēr tie nav visi faktori, kas ietekmē tirdzniecības procesa organizāciju. Svarīga veiksmes sastāvdaļa ir veikala mēbeles.

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka veikala interjera veidošanas procesā nav nekā īpaša. Un ikviens, kam ir kaut neliela izpratne par dizainu, var sastādīt aptuvenu veikala mēbeļu skici. Patiesībā viss nav tik vienkārši.

Ar mēbeļu palīdzību tiek veidots veikala tēls, un tāpēc jāņem vērā vairāki faktori. Pirmkārt, katram veikalam ir savs arhitektoniskais plāns, ar ko ir jārēķinās. Visādas tur esošās saimniecības un noliktavas telpas ir jānomaskē, lai tās nekristu pircēja acīs un nenovērstu uzmanību no iepirkšanās.

Otrkārt, jāņem vērā pircēju kustības virziens. Parasti pircējs vispirms nonāk sortimenta zonās, kurās, starp citu, ir jārezervē īpaša vieta jaunajiem produktiem un pārdošanas līderiem; tālāk ir klientu apkalpošanas zonas.

Darba mērķis ir izpētīt veikala interjera veidošanas principus reālā tirdzniecības uzņēmumā, izmantojot mēbeles.

Lai sasniegtu paredzēto mērķi, tika izvirzīti un atrisināti šādi uzdevumi:

pētījums teorētiskie aspekti reklāmas organizācijas informācijas darbs tirdzniecības jomā;

Mēbeļu veidi, to mērķis un prasības

Mēbeles tirdzniecības stāviem.

Galvenie tirdzniecības mēbeļu veidi tirdzniecības grīdām ir slidkalniņi, pakaramie, pielaikošanas kabīnes, letes, vitrīnas, iepakošanas iekārtas (konteineri), kases aparāti uc Slīdkalniņi ir paredzēti darba preču krājumu izkārtošanai, eksponēšanai, pārdošanai un uzglabāšanai. Tie ir aprīkoti ar plauktiem, groziem, skapjiem un citiem konstrukcijas elementiem, ņemot vērā pārdodamo preču klāstu un to realizācijas veidu.

Slaidi var būt pie sienas, salām, logā un galā. Sienas slīdkalniņiem ir plaukti vienā pusē un augstums 2000 - 2200 mm, kas uzstādīti pa tirdzniecības laukuma perimetru. Šo slaidu augšējos kronšteinos ir lampas (mazjaudas luminiscences spuldzes).

No abām pusēm iekarināti salu slaidu plaukti, augšējā plaukta optimālais augstums ir 1400-1600 mm. slidkalniņa augstums ir ne vairāk kā 1800 mm, kopā ar abpusēju reklāmas stendu augšpusē. Salu slidkalniņi ir uzstādīti tirdzniecības grīdas centrā.

Displeja slaidi pēc dizaina ir līdzīgi salu slaidiem. bet uzstādiet tos gar logu vitrīnām. Uz loga vitrīnas pusi vērstās preces izkārtotas tā, lai tās būtu redzamas no ielas.

Gala slīdkalniņi ir tādā pašā augstumā kā salu slidkalniņi, taču tiem ir plaukti tikai vienā pusē, un tie ir uzstādīti salu slīdkalniņu rindas beigās.

Universālajiem slaidiem ir vairāki plaukti ar cenu turētājiem. Augstums starp plauktiem ir atšķirīgs un atkarīgs no pārdoto preču veida. Slaidu dizainā, kas paredzēti sīkpreču pārdošanai, plauktos ir uzstādītas saliekamās kasetes, kas veido šūnas preču izstādīšanai, piemēram: dažāda veida saldumus vai mazas galantērijas preces. Dažos slaidos apakšējā plaukta vietā ir uzstādīti skapji, lai uzglabātu darba preču krājumus. Skapji ir aprīkoti ar plauktiem vai atvilktnēm. Skapja priekšpusi var aprīkot ar bīdāmām durvīm. Lai pārdotu noteiktu preču klāstu, tiek izmantoti specializēti slaidi. Dārzeņu un augļu slaidi ir aprīkoti ar groziem, kas tiek uzstādīti uz plauktiem vai pakarināti tieši uz kronšteiniem. Slīpi spoguļi, kas atrodas augšpusē, ļauj klientiem labi redzēt preces. Slaidiem maizes izstrādājumiem ir slīpi plaukti maizes izkārtošanai un skapis darba preču krājumu uzglabāšanai. Priekšpusē plaukti ir aprīkoti ar augstām malām (lai maize nekristu), un skapis ir mazs plauktiņš pircēju somām. Maize tiek izklāta no saimniecības telpas puses. Sienas slidkalniņi ar kasešu plauktiem kalpo konditorejas izstrādājumu tirdzniecībai.

Pārdodu nepārtikas veikalos noteikti veidi tiek izmantotas preces, slaidi, uz kuriem tiek izmantotas dažādas speciālas ierīces - kasetes, stieņi, grozi utt.

Slaidi uz pakaramajiem produktiem - bērnu apģērbiem, vīriešu krekliem, trikotāžas izstrādājumiem - ir aprīkoti ar slīpiem kronšteiniem, kas piestiprināti aizmugurējā siena, vai horizontālas joslas ar cenu zīmju turētājiem.

Cepures ir attēlotas uz stiepļu kronšteiniem ar gredzenu galā, kas tiek ievietoti aizmugurējā perforētajā vairogā.

Slaidi apavu tirdzniecībai ir aprīkoti ar 600 mm gariem kronšteiniem, kas nostiprināti aizmugurējā sienā. Tie ir izgatavoti no diviem paralēliem stieņiem dažādos līmeņos, kas ļauj uzstādīt apavus ar slīpumu. Katrs kronšteins ir aprīkots ar vērtīgu turētāju. Slaida apakšā ir uzstādīti spoguļi.

Auduma paraugi tiek pakārti uz izvelkamiem kronšteiniem, kas aprīkoti ar cenu zīmēm, un audumi ruļļos tiek izlikti plauktos.

Pakaramie tiek izmantoti gatavās kleitas izlikšanai un pārdošanai. Tiem ir dažādi dizaini: apaļi un taisnstūrveida, vienpakāpju un divstāvu, mobilie un stacionāri, ar un bez spoguļa gala daļā.

Pielaikošanas kabīnes ierīko veikalos, kur pārdod gatavas kleitas. Tie ir aprīkoti ar spoguļiem un pakaramajiem klientu apģērbiem. Apavu veikalos banketi tiek ierīkoti tirdzniecības laukumā, lai pielaikotu apavus.

Skaitītāji tiek izmantoti tradicionālajā klientu apkalpošanas metodē. Tie ir ar un bez vitrīnām. Letei ar vitrīnu ir iebūvēts stiklojums augšējā daļa preču izstādīšanai un demonstrēšanai. No ārpuses lete ir aprīkota ar šauru plauktu pircēju somām, bet no pārdevēja puses - atvilktnēm vai plauktiem preču un inventāra uzglabāšanai. Plaukti var būt atvērti vai ar bīdāmām durvīm.

Vitrīnas ir paredzētas preču izlikšanai veikalā. Tie sastāv no stikla sienām un stikla plauktiem. Vitrīnas izceļas ar sienu un saliņu, kurām no četrām pusēm ir stikla sienas un kas uzstādītas tirdzniecības telpas centrā.

Kases kabīnes ir paredzētas uzstādīšanai kases aparāts un norēķini ar pircējiem. Tie ir aprīkoti ar atvilktni, plauktu naudas lentu glabāšanai un kronšteinu ar lampu vietējam apgaismojumam, grozāmo krēslu ar paceļamu sēdekli un nolaižamu atzveltni un aizsargbrillēm.

Pašapkalpošanās veikalos norēķiniem ar klientiem tiek izmantotas kontroliera-kasiera kabīnes. Tiem nav aizsargbriļļu un tie ir aprīkoti ar plauktu izvēlētajai precei. Dažas kajītes ir aprīkotas ar elektromehānisko konveijeru, nevis plauktu, lai veicinātu pirkumus. Kontroliera-kases kabīnes var montēt kreisās un labās puses versijās.

Papildus iepriekš uzskaitītajiem mazumtirdzniecības mēbeļu veidiem, pircēju ērtībām, tirdzniecības grīdā tiek uzstādīti galdi preču iepakošanai, bet pašapkalpošanās veikalos - ierīces klientu somu uzglabāšanai.

Mēbeles saimniecības telpām. Preču saņemšanas, uzglabāšanas un sagatavošanas pārdošanai palīgtelpas ir aprīkotas ar plauktiem, uzglabāšanas kastēm, paletēm, skapjiem, galdiem, lādēm un tvertnēm.

Statīvus izmanto preču uzglabāšanai mazā iepakojumā vai bez tā. Šis ir galvenais komerciālo mēbeļu veids saimniecības telpās. Tie ir mobili un stacionāri; vairumā gadījumu tiek izmantoti stacionāri neatdalāmi statīvi. Atkarībā no preču veidiem tiek izmantoti plaukti un būru plaukti. Plauktu plaukti ir koka plaukti, kas uzstādīti uz metāla plauktiem. Šūnu plaukti atšķiras ar to, ka to plaukti ir atdalīti ar vertikālām sienām, kas ļauj izkārtot preces pēc veida, pakāpes vai citām pazīmēm.

Pjedestāls ir koka vai metāla režģis līdz 260 mm augsts. Tas uzglabā preces lielā iepakojumā (maisos vai kastēs). Apakšpreču izmēri atbilst glabājamo preču veidam.

Paletes tiek izmantotas preču uzglabāšanai noliktavās, kā arī to pārvietošanai un transportēšanai. Preces, kas sakrautas uz paletes, veido iepakojumu, kas ir ērts pārvietošanai ar pacelšanas un transportēšanas tehnikas palīdzību (hidrauliskie ratiņi vai elektriskie iekrāvēji). Palete sastāv no atbalsta stabiem un cietas vai redeļu grīdas preču sakraušanai. Starp balstiem ir atstātas atveres ratiņu vai elektrisko iekrāvēju dakšu roktura ievadīšanai.

Preču sagatavošanas un iepakošanas galdiem pirms pārdošanas jābūt ar nerūsējošā tērauda vai marmora virsmu (vāku), lai tie atbilstu sanitārajiem un higiēnas noteikumiem.

Pārtikas preču uzglabāšanai tiek izmantotas lādes un bunkuri, šo preču iepakošanai tiek izmantoti speciāli galdi ar izgriezumu svaru uzstādīšanai un lāde preču uzglabāšanai.

Konteiners-iekārtas paredzētas vienlaicīgai preču uzglabāšanai, transportēšanai un pārdošanai. Mūsdienīga organizācija preču transportēšanas process no rūpniecības uzņēmumi vai vairumtirdzniecības bāzes mazumtirdzniecības tīklā ietver iepakošanas iekārtu izmantošanu. Konteiners-aprīkojums ir dažāda dizaina konteineri, kas paredzēti vienlaikus preču transportēšanai, uzglabāšanai un pārdošanai (bez papildu pārkraušanas) galvenokārt pašapkalpošanās veikalos.

Preces tiek iekrautas konteineros-iekārtās rūpnīcās, rūpnīcās vai vairumtirgotājos un tiek piegādātas tieši uz tirdzniecības vietu. Konteineru aprīkojuma izmantošana novērš nevajadzīgas saites preču pārvietošanas ceļā no piegādātājiem uz tirdzniecības telpu, novērš manuālu preču pārvietošanu no konteineriem uz kalniem vai letēm, ļauj mehanizēt vissarežģītākās iekraušanas un izkraušanas darbības, samazina darbinieku skaits, kas iesaistīti preču pārvietošanā un pārvadāšanā, samazina produktu zudumus. Turklāt tiek samazinātas preču un tirdzniecības telpu komerciālo mēbeļu uzglabāšanas konteineru ražošanas izmaksas, kā arī tiek pilnvērtīgāk izmantota tirdzniecības telpas platība. Konteineri ir dažāda dizaina un ietilpības. Konteineru pamatnē vienlaikus var būt statīvi (TPS), riteņi (TPK), kā arī statīvi un riteņi. Saskaņā ar galveno detaļu savienošanas metodi konteineri tiek izdalīti kā neatdalāmi, saliekami, salokāmi un saliekami salokāmi. Tie var būt viena, divu un trīs līmeņu ar augstumu 725-1600 mm.

Veikalā uzstādītajām mēbelēm tiek izvirzītas ekspluatācijas, tehniskās, ergonomiskās, ekonomiskās, estētiskās un sanitārās prasības.

Ekspluatācijas prasības paredz radīt maksimālas ērtības gan pircējiem, izvēloties preces, gan tirdzniecības darbiniekiem apkalpojot pircējus: ērta eksponēšana, preču vizuāla demonstrēšana; pietiekama jauda darba preču krājumu sakraušanai un iespēja šo krājumu operatīvi papildināt; preču drošības nodrošināšana; optimāla tirdzniecības telpas platības izmantošana; pietiekams spēks.

Lai palielinātu pārdoto preču skaitu un uzlabotu klientu apkalpošanu, nepieciešams pareizi parādīt preci, sniegt informāciju par to pietiekamu informāciju, nodrošina bezmaksas piekļuvi tai un vieglu izvēli. Tāpēc komerciālām mēbelēm vajadzētu būt maksimālā platība displeji, dažos gadījumos slīpi plaukti, reklāmas apgaismojums, cenu zīmes un citas ierīces.

Tehniskās prasības ietver dizaina vienkāršību un ērtumu, standartizāciju, iekārtu unifikāciju un tipizēšanu. Tirdzniecības uzņēmumu mēbelēm jābūt ar saliekamu dizainu un universālām. Tirdzniecības stāvos, noliktavās un saimniecības telpās izmantotajām mēbelēm jābūt viegli saliekamām no maināmu elementu komplekta un izjaucāmām. Tas ļauj pārveidot veikalu: savākt atsevišķus produktus, dažādi dizaini, veselas līnijas, atkarībā no tirdzniecības telpas īpašībām un pārdošanas metodes, kā arī no pārdoto preču klāsta.

Universālās saliekamās mēbeles sastāv no vienotām detaļām un detaļām, no kurām var salikt dažāda izmēra un pielietojuma izstrādājumus. Unifikācija paredz visu veidu un izmēru ražoto mēbeļu vienveidību. Rakstīšana nozīmē izvēli noteikti veidi un mēbeļu izmēriem un tiek veikta, izstrādājot standarta projektus. Standartizācija ir obligātu prasību noteikšana galvenajiem iekārtu tipiem un izmēriem, ražošanā izmantotajiem materiāliem, izgatavošanai, transportēšanas, iepakošanas, pieņemšanas un uzglabāšanas noteikumiem, kas atspoguļoti kvalitātes standartos un sertifikātos. Iekārtas galvenie izmēri tiek mainīti uz 100 mm gara moduļa bāzes.

Ergonomiskās prasības paredz mazumtirdzniecības mēbeļu optimālos (ērtākos) izmērus (garums, augstums, plauktu dziļums, attālums starp tiem utt.), kas veidoti, ņemot vērā vidēja auguma cilvēka proporcijas, kas nodrošina vismazāko nogurumu tirdzniecības darbinieki, veidojot darba preču krājumus, kā arī pircēju ērtības preču izvēlē. Aprīkojuma augstums tiek iestatīts atbilstoši cilvēka augumam, bet dziļums - atbilstoši izstieptas rokas garumam. Optimālais augstums preču novietošanai ir 800-1800 mm. Sienas slidkalniņi tiek ražoti ar augstumu ne vairāk kā 2200 mm: augšējie plaukti atrodas ne vairāk kā 2000 mm augstumā, bet apakšējie - vismaz 250 mm no grīdas, ar platumu 200 un 600 mm , attiecīgi. Slaidu augšējā zona tiek izmantota apgaismojuma un reklāmas ierīču uzstādīšanai. Preču uzglabāšanas telpās plauktu augstums manuālai kraušanai nedrīkst pārsniegt 2500 mm, bet dziļums - 900 mm.

Mēbeļu projektēšanā un ražošanā tiek noteiktas ekonomiskās prasības. Tajā pašā laikā viņi cenšas nodrošināt, lai tā darbība būtu lēta un ekonomiska. Komerciālo mēbeļu ražošanas izmaksas ir atkarīgas no materiālu izmaksām, ražošanas sarežģītības, modernu, progresīvu tehnoloģiju izmantošanas. Kā materiāli tiek izmantoti koka, plastmasas un metāla aizstājēji. Lai samazinātu darbaspēka intensitāti, plaši tiek izmantotas standartizētas vienības un detaļas. Mēbeļu ekspluatācijas rentabilitāte ir atkarīga no to dizaina vienkāršības un ērtības, uzticamības, izturības, tirdzniecības darbinieku un pircēju ērtības un aprīkojuma jaudas. Mēbeļu izstādes laukumam jābūt vismaz divarpus reizes lielākam par uzstādīšanas laukumu. Uzlabojas plastmasas izmantošana izskats mēbeles un uzlabot to veiktspēju.

Estētiskās prasības nosaka mēbeļu formu, proporcijas un krāsu atbilstoši halles funkcionālajam mērķim un mākslinieciski arhitektoniskajam noformējumam. Lai uzlabotu preču eksponēšanu, mēbelēm jābūt atvērtām, neuzkrītošām, ar tādu krāsu, pret kuru prece labi izceltos. Gaismas avotiem ir jāizgaismo izstrādājums, bet tas nedrīkst padarīt aklu pircēju. Mēbelēm pēc formas, krāsas un proporcijām jābūt saskaņotām ar kopējo veikala tirdzniecības telpas interjeru. Prasmīga dažādu apdares materiālu izmantošana piešķir komerciālajām mēbelēm skaistu izskatu.

Sanitārās un higiēnas prasības. Mēbeļu dizainam jārada iespēja viegli tīrīt un tīrīt pašu mēbeles un telpas, kurās tās ir uzstādītas. Tās virsmai jābūt gludai, bez izvirzījumiem, padziļinājumiem, asi stūri un plaisas. Mēbeļu ražošanā ir jāizmanto materiāli, kas nenonāk ķīmiskā mijiedarbībā ar precēm, no kuriem putekļus un netīrumus var viegli noņemt, izmantojot parastos mazgāšanas līdzekļus.

Ierīces un lietojumprogrammas īpašības.

Mēbeles komunālajiem un uzglabāšanas telpas.

Tajā ietilpst: pjedestāli, paletes, plaukti, galdi kvalitātes kontrolei un preču pieņemšanai.

Gājēji ir paredzēti lielgabarīta preču uzglabāšanai cietā vai mīkstā iepakojumā.

Pēc konstrukcijas neatdalāmi, pēc izgatavošanas materiāla: koka un metāla. Galvenie mezgli: augšējie statīvi, rāmis, vāks (cietais un režģis).

Paletes ir paredzētas preču uzglabāšanai un transportēšanai pakas veidā pa noliktavu. Veidi: plakana, kaste, plaukts. Pēc izgatavošanas materiāla: koks, plastmasa, metāls.

Plaukti ir paredzēti neiesaiņotu, gabalpreču vai preču nelielos iepakojumos, vai uz paletēm sakrautu preču uzglabāšanai. Veidi: plaukts, mobilais, neatdalāms un saliekams, stacionārs vai mobils. Galvenās vienības: vertikālie statīvi, savienotāji, plaukti, var sadalīt sekcijās ar starpsienām.

Tirdzniecības un tehnoloģisko procesu mehanizācija un automatizācija vairumtirdzniecības uzņēmumos

Mehanizācija ir process, kurā cilvēka roku darbs tiek aizstāts ar mašīnu darbu. Posmi: daļēja mehanizācija, kompleksā mehanizācija, automatizācija, kompleksā automatizācija.

Mehanizētie procesi ietver procesus, kuros mašīnu izmantošana pamatdarbībās aizstāj roku darbu, bet palīgdarbības tiek veiktas manuāli. Ja roku darba nomaiņa tiek veikta tikai atsevišķās operācijās, un daļa no darba galvenajās darbībās tiek veikta manuāli, tad šādu mehanizāciju sauc par daļēju.

Sarežģītā mehanizācija ir mehanizācijas posms, kurā katrs no savstarpēji saistītajiem darbiem ir pilnībā mehanizēts, galvenās un palīgoperācijas veic operatoru vadītas mašīnas. Visaptveroša procesu mehanizācija tirdzniecībā ietver: preču iekraušanas un izkraušanas un pārvietošanas mehānismu izmantošanu uzņēmumā; preču pareizas pieņemšanas un uzglabāšanas organizēšanu, to fasēšanu un sagatavošanu pārdošanai; preču piegādes organizēšanu no vairumtirdzniecības noliktavām uz mazumtirdzniecību. tirdzniecības uzņēmumi, izmantojot atkārtoti lietojamo iepakojumu kompleksu mehanizēto noliktavu izveide.

Solis: Automatizācijas pamatā ir mašīnu, iekārtu, automātu sistēmas izmantošana, kas ļauj pilnībā aizstāt strādnieku fizisko darbu un vadīt mašīnas un kontrolēt to darbu ar automatizācijas palīdzību. Cilvēka loma tiek samazināta līdz kontroles programmu izstrādei un ieviešanai, automatizācijas ierīču uzraudzībai un regulēšanai. Integrētā automatizācija novērš cilvēku līdzdalību gan tehnoloģiskajās, gan vadības darbībās.

Tehnoloģisko procesu kompleksās mehanizācijas un automatizācijas shēmas Tirdzniecības un tehnoloģiskais process ietver vairākas secīgas operācijas, kas tiek veiktas preču pārvietošanas procesā no to saņemšanas brīža līdz pārdošanai patērētājam.

Pirmā shēma paredz preču izkraušanu no transportlīdzekļiem, to pieņemšanu kvantitātes un kvalitātes ziņā un pārdošanu.

Otrajā shēmā ietilpst operācijas preču izkraušanai no transportlīdzekļiem, to pieņemšana kvantitātes un kvalitātes ziņā, uzglabāšana un realizācija.

Trešā shēma ir izplatītāka nekā citas. To veido preču izkraušana no transportlīdzekļiem, pieņemšana pēc daudzuma un kvalitātes, uzglabāšana, sagatavošana pārdošanai un pārdošana. Pēdējā shēma ietver visas darbības, jo tai ir nepieciešama preču sagatavošana pārdošanai tieši veikalā.

Nepārtikas pašapkalpošanās veikalos tiek izmantoti slidkalniņi, pakaramie, letes, naktsgaldiņi, galdiņi, skatlogi, kases aparāti un cits aprīkojums.

Daudzfunkcionālie priekšmetstikliņi (sienas, salas un vitrīnas) pēc dizaina un izmēra ir līdzīgi tiem pašiem pārtikas produktu priekšmetstikliņiem. Specializētajos slaidos aprīkojums pielāgots atsevišķu preču prezentācijai un tirdzniecībai.

Audu paraugu priekšmetstikliņiem ir rotējošs spogulis un izvelkamas rokas, kas aprīkotas ar cinka turētājiem un rokturi

Bērnu apģērbi ir parādīti uz pakaramiem, kas novietoti uz slīpām kronšteiniem, kas atrodas uz diviem horizontāliem stieņiem. Kronšteina garumā ir izveidoti izgriezumi pakaramo pakarināšanai ar izstrādājumiem

Cepures ir aprīkotas ar rotējošu spoguli, diviem plauktiem un stiepļu kronšteiniem, kas ievietoti aizmugurējā perforētā vairoga atverēs. Katras kronšteina galā ir gredzens ar diametru 90 mm preču izlikšanai.

Vīriešu krekliem, trikotāžas izstrādājumiem un citiem izstrādājumiem, kas parādīti uz mēteļu pakaramā, tiek izmantoti vai nu horizontālie cinka turētāja stieņi, vai kronšteini, kas piestiprināti divos vai trīs līmeņos uz perforētas aizmugurējās sienas. Produktu paraugu bīdāmās sviras ir piestiprinātas pie atbalsta stabiem. Preču rezerves krājumi tiek novietoti plauktos.

Slaidiem šallēm un lakatiņiem ir spogulis, plaukti ar kasetēm, divi horizontāli stieņi un stiepļu kronšteini, kas ievietoti aizmugurējā perforētā vairoga atverēs. Katra kronšteina galā ir 150 mm organiskā stikla kaste preču izlikšanai.

Uz ganāmpulka ir uzstādīti plaukti ar kasetēm un horizontālie stieņi ar kronšteiniem. Putupolistirola kronšteini ir veidoti kā zeķes. Biters zeķēm, kaklasaites ir uzstādīts ar skapi, kam ir durvis un kasete uz vāka. Stiepļu kronšteini ir ievietoti aizmugurējā vairoga caurumos, lai parādītu preces.

Apavi ir novietoti uz 600 mm gariem un 100 mm platiem kronšteiniem, kas piestiprināti aizmugurējā perforētā vairoga atverēs. Kronšteini ir izgatavoti no diviem paralēliem stieņiem, kas atrodas dažādos līmeņos no grīdas, kas ļauj uz tiem uzstādīt apavus slīpā stāvoklī, un ir aprīkoti ar cinika turētājiem. Daži sienas slidkalniņu modeļi apaviem ar aizmugurējā puse ir papildu plaukti, lai saglabātu preču rezerves krājumus.

Slaidi somām bez somas, tie ir aprīkoti ar trīs stiepļu kronšteinu rindām, kas nostiprināti aizmugurējā perforētā vairoga atverēs

Slaidiem lietussargiem, palagiem ir horizontāla josla un vairāki vadu kronšteini, apakšējā plauktā ir uzstādīts vadu daudzsekciju grozs

Segas, segas, gultas un galda veļa tiek parādīta uz priekšmetstikliņiem ar speciāliem kronšteiniem - pakaramiem, kas uzstādīti uz horizontālas joslas. Rokas darba garums 550 mm

Slīdkalniņiem mājsaimniecības precēm, rotaļlietām, bumbiņām ir plaukts ar kaseti, četras rindas stiepļu kronšteini 250 mm garumā, kas uzstādīti uz aizmugurējā vairoga, un grozs uz dzēriena paplātes, kas uzstādīts glāžu turētāja vietā.

Pakaramie tiek izmantoti gatavās kleitas izstādīšanai un pārdošanai, piekārti uz mēteļu pakaramā. Pakaramie izlaisti dažādi modeļi: vienstāva un divstāvu, stacionāra un mobila, ar spoguli uz vārpstas gala daļām un bez spoguļa.

Leti ir paredzēti dažādu preču izkārtošanai. Papildus parastajiem letes letes ar kasetēm tiek izmantotas maza izmēra preču izstādīšanai, ar izvelkamām konsolēm, juvelierizstrādājumiem, suvenīriem, galantērijas un citām precēm. Virs un priekšā (līdz konsoļu dziļumam) šāda lete ir iestiklota.

Naktsskapīši tiek izmantoti pārdošanas čeku izsniegšanai, inventāra uzglabāšanai, iepakošanas papīram. Galdi tiek izmantoti preču klāšanai un pārdošanai, pircēju iepakošanai un citiem mērķiem. Vitrīnas ir paredzētas preču izlikšanai. Tiem ir stikla sienas un vairāki stikla plaukti precēm.

Kases kases ir pieejamas divos modeļos: bez stikla margām (līdzīgi kā pārtikas preču veikalu kabīnēm) un ar vienpusējām un divpusējām margām.

Saimniecības telpu aprīkojums un tirdzniecības inventārs

Saimniecības telpu aprīkojums paredzēts preču saņemšanai, uzglabāšanai un sagatavošanai pārdošanai. Tajā ietilpst pakaramie statīvi, skapji, šasijas, bunkuri, galdi preču šķirošanai, iepakošanas galdi.

Plauktus izmanto preču uzglabāšanai neizpakotā veidā vai mazos iepakojumos. Statīvu dizains ir atkarīgs no preču īpašībām un izmēriem. Tie ir plaukts, šūna un kaste

Pakaramie tiek izmantoti, lai noturētu gatavo kleitu uz pleciem, tie ir uzstādīti vienpakāpju vai daudzpakāpju. Metāla skapji glabā rotaslietas

Bunkurus un slaidus izmanto beramkravu, kartupeļu un dārzeņu uzglabāšanai. Preces tiek glabātas uz postamentiem kastēs, mucās, maisos. Galdi preču šķirošanai: gatavās kleitas, veļa, trikotāža un citi - ir ar nerūsējošā tērauda vai plastmasas pārsegu un vairākām atvilktnēm aksesuāriem. Virs galda ir uzstādīta lampa ar dienasgaismas spuldzēm. Darba vieta fasētājs tiek organizēts atkarībā no iepakošanas preču specifikas. Tam vajadzētu būt kanalizācijai ar tajā iestrādātām skalām, regulējama augstuma krēslam, bunkuriem beztaras precēm.

Tirdzniecības inventārs – tās ir dažādas ierīces, instrumenti, ko izmanto tirdzniecībā

Tirdzniecības aprīkojumu atkarībā no tā mērķa var iedalīt vairākās grupās:

Aprīkojums preču sagatavošanai pārdošanai - naži, cirvji, zāģi, gastronomiskie dēļi, bloki gaļas un zivju griešanai, gludekļi, gludināmais dēlis, birstes drēbēm un daudz ko citu;

Preču izlaišanas inventārs - griezējinstrumenti, instrumenti preču paņemšanai, grozi un rati pircēju preču atlasei, statīvi un ragi apavu pielaikošanai, spoguļi, mīkstie skaitītāji u.c.;

- Inventārs preču kvalitātes pārbaudei. Ovoskopi olu kvalitātes pārbaudei, vinoskopi vīna kvalitātes pārbaudei, zondes sviesta, siera, arbūzu, beztaras preču paraugu ņemšanai, veidnes citrusaugļu kalibrēšanai, pincetes elektroierīču un spuldžu pārbaudei, ierīce pulksteņu precizitāte utt.;

* inventārs preču uzglabāšanai - kolbas, paplātes, iekarot, pakaramie drēbēm u.c.;

* inventārs konteineru atvēršanai - ķepas, āmuri utt.;

* inventāra skaitīšana - kalkulatori, tetovējumi čekiem, šķīvji monētām, papildus kases;

* ugunsdzēsības tehnika - ugunsdzēšamie aparāti, kastes ar smiltīm, vairogi ar instrumentiem ugunsgrēka dzēšanai u.c.;

* sanitārā tehnika - spaiņi un baseini mazgāšanai, atkritumu urnas, spaiņi un atkritumu urnas, birstes, putekļu tvertnes u.c.