Pržena kfc krilca. Pileća krilca pečena kao u KFC-u
Prvo dobro operite krilca. Zatim uzmite dasku za rezanje oštrim nožem i odrežite svako krilo. Režemo duž spoja, ispada 3 dijela iz jednog krila. Vrh se ne može koristiti, bolje ga je kuhati zasebno.
Naša nasjeckana krilca prebacimo u tepsiju sa hladnom vodom. Stavili smo je na šporet. Posolite po ukusu. Zakuhajte krilca, a zatim uklonite pjenu. Isključite ga čim proključa. Oni će sami doći u vrućem bujonu.
Razbijte nekoliko jaja u činiju. Dodajte im malo vode. Kapajući Tabasco sos. Vrlo je oštar, pa sami izračunajte proporciju. Beli luk očistimo i sitno iseckamo. Baciću ga na jaja da se samelje mikserom. Možete ga natrljati na sitno rende, a jaja umutiti mikserom. U smjesu dodajte crvenu papriku, samo malo.
Počnimo s glavnim kuhanjem. Svaki komad krilca uvaljajte u brašno, pa umočite u razmućena jaja. Na kraju uvaljajte u lagano izmrvljene kukuruzne pahuljice. Ostavite krilca na posudi da se osuše 20 minuta.
Posudu sa biljnim uljem stavite na vatru i prokuhajte. Ako imate fritezu, koristite je. Pažljivo ubacite pileća krilca u vrelo ulje, jedno po jedno. Pržite ih ne više od 3 minute, a zatim ih izvucite na salvete da upiju višak masnoće. Voila! Krila su spremna! Tačna kopija KFC!
Ako odlučite da sjedite sa prijateljima uz čašu piva, onda ne možete smisliti bolju užinu od piletine. Ovo predjelo se lako i vrlo brzo pravi. U ovom članku ćemo vam pokazati kako kuhati potpuno iste trakice kao u KFC-u. Recept sa fotografijom pomoći će vam da dogovorite gotovu poslasticu.
hrskava piletina
Posebnost ove grickalice je da se gotovo ne razlikuje od originala. a nježno meso peradi neće vas ostaviti ravnodušnim. Kako kuhati trakice kao u KFC-u? Sve je vrlo jednostavno:
- Pripremite 900 grama pilećeg filea, a zatim ga narežite na sitne trakice (dva puta osam centimetara).
- Da biste pripremili sos, sipajte pola čaše mleka u šolju i pomešajte je sa jednim kokošjim jajetom. U njih postepeno dodajte pola čaše brašna, kašiku paprike i kašiku soli. Miješajte proizvode dok ne nalikuju gustom kiselom pavlaku.
- Stavite piletinu gotovo testo i ostavite ga tamo nekoliko minuta.
- AT plasticna kesa stavite jednu i po šolju brašna, ljuta paprika i paprika po ukusu. Zatim možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje, kao što su bosiljak, đumbir, bijeli luk, origano, curry ili običan.Nakon toga uštipnite vrećicu i nekoliko puta je snažno protresite.
- U dublji tiganj sipajte 500 ml biljnog ulja i zagrejte.
- Izvadite nekoliko komada piletine iz tijesta, uronite u vrećicu, protresite i stavite u tepsiju. Pržite trake sa svih strana, izvadite šupljikavom kašikom i prebacite na papirne salvete. Ponavljajte postupak dok vam ne ponestane praznina.
Gotov zalogaj prebacite na tanjir i poslužite uz piće. Takođe, ne zaboravite da pripremite senf ili paradajz sos za trakice.
Kako napraviti trake kao u KFC-u
With na engleskom riječ "trake" može se prevesti kao "trake", odnosno kuhat ćemo sjeckani pileći file. Šta vam je potrebno da napravite trake kao u KFC-u? Recept za predjelo možete pročitati u nastavku.
- Uzmite, odvojite fil od kostiju, operite ga, osušite i narežite na jednake trake.
- Uzmite (možete koristiti nekoliko odjednom) i uvaljajte praznine u njega. Nakon toga stavite trake u frižider na sat vremena.
- Pileće jaje razbiti u dublju činiju i dobro umutiti. U drugi tanjir sipajte brašno, a u ravnu posudu prezle. Ovom drugom možete dodati malo začina za piletinu ili bilo koje aromatično bilje.
- Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i stavite na vatru.
- Komade piletine prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje, a na kraju u prezle. Nakon toga stavite ih u šerpu i pržite sa svih strana dok ne porumene.
Gotove trake obavezno stavite na papirnate ubruse, inače će biti previše masne.
Kako kuhati trakice kao u KFC-u
Mirisno i hrskavo predjelo će uživati ne samo odrasli, već i djeca. Stoga predlažemo da napravite iste trake kao u KFC-u. Recept za originalno predjelo je vrlo jednostavan:
- 300 grama pripremljenog i obrađenog pilećeg filea narežite na trakice.
- U dubljoj posudi pomiješajte kašiku gotove smjese za jela od mesa,sol po ukusu i kašika paprike.
- Uvaljajte meso u suvu smesu i odmah pošaljite u tepsiju.
- Kada se piletina isprži na vrućem biljno ulje, prebacite na salvete i ostavite par minuta.
Predjelo poslužite toplo ili hladno. Preporučujemo da ove hrskave trakice poslužite uz originalni sos od pavlake i hrena. Odličan je za jela od peradi i mesa, a možete ga kuvati na sledeći način:
pilećih prstiju
Evo recepta za originalno predjelo koje će savršeno upotpuniti svako piće. Pročitajte kako da napravite trakice kao u KFC-u i kuvajte sa nama:
- Nožem isjeckajte dvije vezice cilantra.
- Sitno nasjeckajte dva čena bijelog luka ili ih propasirajte kroz presu.
- Za marinadu pomiješajte pripremljene proizvode sa 500 ml kefira, soli i mješavinom začina za piletinu.
- 800 grama pilećeg filea narežite na trakice i marinirajte u pripremljenom sosu.
- Nakon dva sata, meso treba izvaditi šupljikavom kašikom, staviti na salvete i osušiti.
- Svaki komad najprije umočite u mješavinu brašna i kukuruznog škroba, zatim u razmućeno jaje i na kraju u prezle. Nakon toga stavite štapiće za jelo na tanjir i ostavite na miru.
- Sipajte još ulja u dublji tiganj i zagrejte ga.
- Ispecite trake do prelepe kore sa svih strana, uklonite višak masnoće salvetom i stavite ih u tobogan na tanjir.
Poslužite predjelo uz paradajz ili sos od pavlake vlastito kuhanje.
Pileće trakice sa susamom
Ovo predjelo je drugačije originalni recept poznata mreža samo po prisustvu susama. Međutim, on je taj koji štapićima daje poseban okus i ugodan izgled. Kako skuvati pileće trake sa susamom:
- 400 grama pilećeg filea narežite na trakice.
- Pomiješajte tri kašike brašna sa začinima za perad.
- Propisno urolajte komade pohanog mesa.
- Pecivo umočiti u razmućeno jaje, pa uvaljati u susam i staviti na podmazan pleh.
Pecite štapiće oko pola sata. Prije serviranja poslastice na sto, stavite je na posudu i ukrasite listovi salate. Možete poslužiti uz pomfrit ili rustikalni krompir i bilo koji sos po želji.
Trake u ovsenim pahuljicama
Hrskavi štapići sa nježnim središtem osvojit će srca vaših gostiju. Šta treba da uradite da skuvate hrskave i ukusne trakice kao u KFC-u? Pred vama je recept za jednostavnu užinu:
- Marinirajte 500 grama pilećeg filea, isečenog na jednake trake, u soja sosu pomešanom sa začinima za piletinu i mešavinom začinskog bilja.
- Nakon par sati izrendati na sitno rende tvrdi sir, ovsene pahuljice sipajte u posebnu posudu, a u trećoj šoljici umutite kokošje jaje sa solju.
- Umačite gotove komade ovim redom: prvo u jaje, zatim u zobene pahuljice, ponovo u jaje i na kraju u sir. Piletinu odmah propržite u zagrejanom ulju.
Poslužite predjelo na stolu, ukrasite ga svježim začinskim biljem i zelenom salatom.
Začinjene trakice
Pripremite se da dođete veselo društvo prijatelji je vrlo lako. Da biste to učinili, samo trebate pronaći dobar film, kupujte svoja omiljena pića i kuhajte trakice kao u KFC-u. Recept za ovo jednostavno jelo možete pročitati u nastavku:
- 700 grama fileta (prsa ili butina), narezanih na trake iste širine.
- Za marinadu pomiješajte 50 grama soja sosa, kašičicu jabukovog sirćeta, malo estragona, biber i ruzmarin. Po želji možete dodati malo soli. Pripremljenu piletinu stavite u marinadu i ostavite da odstoji par sati.
- Zatim treba pripremiti sastojke za paniranje: u jednu šolju sipajte brašno, u drugu umutite jaja sa solju i biberom, a u treću stavite prezle sa suvim belim lukom i bilo kojim začinima za piletinu.
- Umačite komade piletine jedan po jedan u svaku posudu i pržite ih sa svih strana u velikom broju biljno ulje.
Gotove trake stavite na papirnate ubruse, zatim ih stavite na hrpu na tanjiru i iznesite na stol.
Pileći prstići sa kukuruznim pahuljicama
- Pripremite četiri pileća filea i svaki narežite na dugačke trake.
- U odgovarajućoj posudi umutiti dva kokošja jaja, sitno nasjeckano svježe začinsko bilje, sol i biber po ukusu.
- usitniti u blenderu ili oklagijom. Imajte na umu da kao rezultat ne biste trebali dobiti brašno, već male komadiće.
- Filete prvo umočite u jaje, a zatim u ljuspice i stavite ih u pleh.
Trake pecite u dobro zagrejanoj rerni 20 minuta. Poslužite uz bilo koji sos i svježe povrće.
Zaključak
Bit će nam drago ako vam se sviđaju recepti koje smo za vas prikupili u ovom članku. Pileće trakice će biti odlično predjelo za prijateljsko društvo ili obilnu večeru, ako ih dodate sa svježim povrćem, prženi krompir i razni umaci. Stoga odaberite bilo koji recept i sami kuhajte trakice prema njemu.
Upute za kuhanje
40 minuta Štampa
1. Uzmite šerpu, razbijte u nju jaje, sipajte pola čaše mleka, jednu kašičicu soli, jednu kašičicu kajenskog bibera, jednu kašiku paprike. Sve umutimo mikserom. Alat Mixer Tući bjelanjke, kao i mijesite druge tvari poput mljevenog mesa ili tijesta, zgodno je ne ručno (jer za to treba vremena i truda), već mikserom poput KitchenAid-a. Na primjer, Artisan model ima deset postavki brzine i tri različita dodatka za rad s bilo kojom konzistencijom, osim toga, to je i svestrani procesor hrane.
2. U tečnu kašu dodajte oko pola čaše brašna. Ponovo sve umutiti mikserom. Treba vam dovoljno brašna da konzistencija liči na gusti kefir ili tečnu kiselu pavlaku.
3. Krilca iseći na komade: podeliti na 3 dela. Ostavljamo najekstremniji dio (sa oštrim krajem), ne treba nam.
4. Ostatak delova šaljemo u lonac sa kašom iz tačke 2. Alat Pasta pot
5. Uzimamo zapečaćeno plasticna kesa, tu zaspimo preostalu čašu i po brašna, tu zaspimo preostalu kašiku paprike i kašičicu kajenskog bibera. Stegnemo vrat vrećice i protresemo da se začini i brašno pomiješaju.
6. U dublji tiganj / tiganj sipajte ulje i zagrejte ga. Alat Pasta pot Glavno pravilo dobre posude za testeninu je da bude velika. Da biste skuvali samo pola kilograma špageta, potrebno vam je najmanje pet litara vode. Drugi problem je iscijediti toliku količinu vruća voda. Problem se može riješiti kupovinom lonca sa posebnim umetkom koji se može ukloniti špagetima, a sva voda će ostati u loncu.
7. Dok se ulje zagreva, iz tiganja sa piletinom uzeti 5-6 komada, baciti u kesu i protresti. Brašno se zalijepi za piletinu i dobije se pohanje.
8. Vadimo iz pakovanja i šaljemo u tepsiju. Dok se jedan dio prži, sljedeću porciju bacamo u vrećicu brašna. I tako na transporteru. Ne treba dugo za prženje. Dovoljna je lagana zlatna kora. Belgijanci iz Green Pan su se pobunili protiv teflona. Sa strašću propovjednika kažu da je politetrafluoroetilen zagrijan na više od 260 stepeni otrovan i čak ubija neke ptice na licu mjesta. Umjesto toga, nudi se novi termolon neprijanjajući premaz, koji ne sadrži hemikalije štetne po zdravlje, a istovremeno omogućava prženje u maloj količini ulja.
Trake - vrlo popularno jelo u FSC meniju, koji je bijeli meko meso hrskava pohana piletina. Razlika između ove brze hrane i nuggetsa je u načinu pripreme i veličini. napraviti sitne i prezle prije prženja. Trake se režu na dugačke trake i primenjuju se na nekoliko načina paniranja i specijalna tehnologija kolaps.
Kalorični sadržaj jela je u prosjeku 290 kcal na 100 g i ovisi o sastojcima. Začinjena hrana sadrži manje kalorija. U ovom članku ćemo pogledati kako kuhati trake kod kuće korak po korak bez ikakvih poteškoća, tako da izgledaju vrlo slično originalu.
Originalni recept za trakice kao u KFC-u
Ovo je divan zalogaj ne samo za rodbinu, već i prijatelje u toplom društvu. Neuporediva kombinacija začina, ukusne kore i primamljive arome mesa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Potrebne komponente:
- 3,5 šolje pšeničnog brašna;
- 1/2 šolje mleka;
- 900 g pilećeg filea;
- 0,5 l suncokretovog ulja;
- Jedno jaje;
- Oko 2 velike kašike mešanog začinskog bilja (origano, kari, bosiljak, đumbir, beli luk) - po želji ili obični začin za piletinu
- Mala kašika crvene ljute paprike (po želji);
- 3 kašike crvene mlevene slatke paprike;
- Velika kašika soli.
Recept za trakice kao u FSC:
- Odmrznite ptičji file, narezan na tanke štapiće (2x8 cm). Ovo je veličina originalnih praznina;
- U dubljoj posudi pripremite sos: pomešajte jaje sa pola čaše mleka, umutite. Možete koristiti mikser;
- Dodajte 0,5 šolje brašna velika kašika paprika i so. Umutiti do guste pavlake. Ako je konzistencija tečna - dodajte brašno, ako je gusta - mlijeko;
- Stavljamo komade u preljev za impregnaciju na nekoliko minuta;
- Ovaj postupak za toliku količinu fileta potrebno je uraditi dva puta: ljutu papričicu (za začinjenu verziju), 1,5 šolje pšeničnog brašna, kašiku paprike, mešavinu začinskog bilja po ukusu staviti u jaku plastičnu vrećicu;
- Pričvrstite vrećicu rukom i snažno protresite;
- U dublji tiganj (ili tiganj) sipajte pola litre ulja. Dok proključa, iz smjese uzeti 6-7 komada piletine, staviti u vrećicu i protresti. Jedno pakovanje je dovoljno za otprilike dva puta, a zatim je potrebno napraviti još jedno sa potpuno istim sastavom;
- Stavite kriške u prokuhani puter, koji treba da potpuno prekrije meso (ali se može i zgnječiti viljuškom). Pržite tri minute sa svih strana, vadite šupljikavom kašikom, prebacite na papirnatu salvetu;
- Dok je prva serija piletine pržena, protresite sljedeću u vrećicu.
Od 900 g fileta peradi dobijaju se trake kao u KFC-u u količini od četiri porcije po šest komada. Ovo kulinarsko remek-djelo poslužuje se sa sosom od paradajza ili senfa.
Možete napraviti originalni začin od hrena i pavlake:
- U duboku posudu stavljamo gustu kiselu pavlaku (400 g);
- Dodajte u to tri velike kašike pripremljenog hrena i nasjeckani svježi kopar, posolite, promiješajte.
Da biste napravili slane začinjene trakice, ostatku začina trebate dodati jednu ili dvije žličice ljute, mljevene crvene kajenske paprike.
Pileće trake sa kukuruznim pahuljicama
Ako se meso duže drži u marinadi, biće mekše. Stoga takve domaće trakice imaju hrskavu koricu i iznutra su vrlo sočne. Za prženje je poželjno koristiti fritezu - na taj način piletina upija manje ulja.
Sastav proizvoda:
- 400 g kukuruznih pahuljica;
- 2 bjelanjka;
- 2 manja pileća prsa;
- Čaša brašna;
- Mala kašika crvene paprike, crnog bibera, suvog belog luka;
- kašika vinskog sirćeta;
- Sol, šećer - po ukusu;
- Čašu vode;
- Litar suncokretovog ulja.
Opis pripreme:
- Pravimo marinadu. U dublju posudu sipajte dve velike kašike suncokretovog ulja, čašu vode, šećer i so (oko kašičicu), vinsko sirće, pola porcije suvog belog luka i paprike;
- File narežite na tanke kriške, a zatim na pola, tako da izađu duguljasti prazni;
- Stavimo ih u marinadu, promiješamo, poklopimo, mariniramo najmanje dva sata, ali najbolje - cijelu noć;
- Mi radimo panning. Pomiješajte preostalu crnu i crvenu papriku, bijeli luk i dva proteina;
- U posebnu posudu sipajte brašno, posolite, promiješajte;
- Nezaslađene kukuruzne pahuljice sameljite ne baš fino. Možete ih staviti u plastičnu vrećicu i hodati po njoj oklagijom ili koristiti blender (da ne dobijete brašno, već komadiće);
- Nezavisno umočimo svaku blanko u protein, u brašno, ponovo u protein i u paniranje od žitarica;
- Buduće predjelo od piletine može se pržiti duboko ili u dubokom tiganju sa svake strane po tri minute dok ne porumeni. U tiganju komade piletine treba potpuno uroniti u ulje. Stavite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.
Jelo se servira sa majonezom i kečapom, uz različite umake.
Začinjene trakice
Ovo jelo se brzo i lako priprema. Oduševit će Vaše goste svojom pikantnošću.
Sastojci:
- 50 g soja sosa;
- 700 g pilećeg filea;
- Začinsko bilje (estragon, ruzmarin), začini, mljeveni biber i sol - po ukusu;
- Mala kašika jabukovog sirćeta i suvi beli luk;
- Hlebne mrvice - "na oko";
- 3-4 jaja.
Kuvanje pilećih trakica kod kuće:
- Izrežemo pticu na komade jednake širine;
- Da napravite marinadu, promiješajte Jabukovo sirće, umak od soje, biber, začinsko bilje, sol;
- Stavite piletinu u smjesu i uklonite na dva sata;
- Pripremimo sastojke za paniranje: u jednu posudu razbiti jaja, posoliti, pobiberiti, u drugu sipati brašno, u treću prezle začinjene suvim belim lukom i začinima za piletinu;
- Praznine spuštamo naizmjenično u svaku posudu, pržimo sa svih strana na suncokretovom ulju. Trebalo bi biti dovoljno.
Gotove proizvode stavite na papirnati ubrus kako biste se riješili viška ulja.
Užina sa susamom
Prisustvo sezama je glavna razlika u odnosu na originalni FSC recept. Ovaj začin daje jelu pompezan izgled i poseban ukus.
Potrebni proizvodi:
- Pileći file - 400 g;
- Brašno - 3 velike kašike;
- Začini za perad, sol;
- 2-3 jaja;
- Susam - "na oko".
Recept za domaće trakice sa fotografijom:
- Meso narežite na duguljaste štapiće;
- Brašno pomešati sa začinima, posoliti i u ovom pohanju dobro uvaljati piletinu;
- Poluproizvode umočiti u prethodno razmućeno jaje, uvaljati u susam;
- Stavite na nauljen pleh. Pečemo 30 minuta.
Posudu stavite na lepu posudu, ukrasite listovima zelene salate. Mirisno jelo možete poslužiti uz pomfrit i bilo koji preljev po želji.
Užina u ovsenim pahuljicama
Kako napraviti trakice da budu hrskave i ukusne, te da osvoje srca pravih gurmana?
trebat će vam:
- Pileći file - pola kilograma;
- Ovsena kaša - oko 300 g;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Soja sos - 50 g;
- Začinsko bilje i začini za piletinu, sol - po ukusu;
- 2-3 jaja.
Uputstvo za kuvanje:
- Pomiješajte soja sos sa začinskim biljem i začinima za piletinu;
- U njemu marinirajte meso peradi, prethodno narezano na identične štapiće, i ostavite 2 sata;
- Nakon tog vremena naribajte tvrdi sir na sitno rende, ljuspice sipajte u posebnu posudu i umutite jaja sa solju;
- Umočite kriške prema sljedećoj shemi: jaje, žitarice, jaje, sir. Odmah pržite na zagrejanom ulju u tiganju.
Prije posluživanja ukrasite listovima zelene salate ili začinskim biljem.
Video: Recept za trakice kao u KFC-u
Volite li jesti piletinu u KFC-u? Naučićemo vas kako da skuvate isto tako ukusnu, hrskavu i zlatnu piletinu. Spremite se, biće ukusno!
Koji premaz se koristi
Poznati međunarodni lanac restorana brze hrane koristi samo nekoliko opcija za pohanje. Ali ljudi ih toliko vole da su već postali legendarni!
Od svih opcija, jedna od najpopularnijih je paniranje od zobenih pahuljica. Priprema se sa začinima po ukusu. U to je potrebno uvaljati piletinu i pržiti meso na velikoj količini ulja ili u rerni.
Restoran svojim gostima poklanja i uobičajeno tijesto koje se sastoji od brašna i jaja. Obično, ali veoma ukusno. Kupci obožavaju hrskavu koricu čiji je ukus jednostavno lud. Ovdje prženje u ulju dobro dolazi.
Još jedna popularna opcija su kukuruzne pahuljice. Za ovo pohanje koriste se nezaslađeni proizvodi od kukuruza. Moraju se zgnječiti i pomiješati sa začinima. Zatim pripremite tijesto od jaja, brašna i, opet, začina. Uvaljajte meso prvo u testo, a zatim u prezle i pržite u dubokom ulju.
Korak po korak recept
Kuhanje piletine kao u KFC-u kod kuće:
- Pripremite krila: operite ih, osušite i pregledajte ima li perja;
- Svako krilo prerežite na dva dijela i sve dijelove stavite u zdjelu;
- Odaberite svoje omiljene začine, pomiješajte ih i sipajte u činiju, umijesite krilca. Ostavite nekoliko začina za paniranje da ne budu bezukusni;
- Uklonite četrdeset minuta tako da zapjevaju da se mariniraju;
- U ovo vrijeme panirajte. Da biste to učinili, sipajte žitarice u vrećicu i pređite po njoj oklagijom. Možete koristiti i blender da mrvice budu homogene ili uzeti malter i tučak;
- Dodajte im krekere, promiješajte;
- U činiju razbijte jaja, umutite ih, dodajte začine i promiješajte;
- Dodajte brašno i dovedite masu do homogenosti;
- Zagrijte ulje u dubokoj šerpi, ali malog promjera da se prži;
- Uzmite piletinu, svaku krišku uvaljajte u tijesto, zatim u prezle i stavite u ulje;
- Pržite desetak minuta dok ne porumeni;
- Na tanjir ili drugu posudu stavite salvete i tamo raširite krilca da uklonite višak ulja.
Susamovo tijesto za piletinu kao u KFC-u
- 2 kriške bijelog luka;
- 120 ml biljnog ulja;
- 800 g pilećih bataka;
- 45 ml soja sosa;
- 160 g susama;
- 3 jaja;
- 220 g brašna.
Vrijeme kuhanja - 5 sati i 20 minuta.
Sadržaj kalorija - 287 kcal / 100 g.
Kako kuhati:
- Operite noge, osušite suhim salvetama;
- Stavite ih u zdjelu, dodajte začine po ukusu i promiješajte ručno;
- Ogulite bijeli luk, stavite ga kroz presu do potkoljenica;
- Dodajte soja sos, ponovo promiješajte i stavite da se marinira četiri sata;
- U činiju razbijte jaja, posolite i lagano ih umutite;
- U drugu posudu sipajte brašno i sjemenke susama, pomiješajte sastojke;
- Napunite posudu za pečenje uljem, ostavite sa strane;
- Batake izvadite iz frižidera, umačite ih redom u jaje, pa u brašno;
- Raširite ih u kalup i stavite peći na jedan sat na 180 stepeni.
Tasty . Recepte čitajte na stranicama našeg časopisa.
Kako kuvati pastrami pileća prsa u rerni - sa vrhovima.
Salata od paradajza i krastavca - čak iu ovome jednostavno jelo imaju svoje.
Kako kuhati piletinu sa kukuruznim pahuljicama u KFC-u
- 350 ml biljnog ulja;
- 2 jaja;
- 12 krila;
- 450 g kukuruznih pahuljica;
- 230 g brašna;
- 550 ml ulja;
- sirće.
Vrijeme kuhanja - 3 sata i 40 minuta.
Sadržaj kalorija - 485 kcal / 100 g.
Kako kuhati:
- Operite krila i osušite ih;
- Svaki od njih prerežite na dva dijela i sve stavite u činiju;
- Dodati začine po ukusu, dobro promešati. Možete dodati začinsko bilje, začine, suvi senf, papriku, beli luk, adjiku i tako dalje;
- Masu prelijte sirćetom, promiješajte i stavite u hladnjak na tri sata;
- Sameljite pahuljice na zgodan način. To može biti vrećica i oklagija, blender ili žbuka;
- Dobivenu buduću paniranje ulijte u posebnu posudu;
- U drugu posudu sipajte brašno, a u treću jaja. Treba ih malo protresti.
; - Uzmite piletinu, svaki komad uvaljajte u brašno, zatim u jaje pa u kukuruzne mrvice;
- U odgovarajućoj posudi zagrijte ulje i pržite sve komade redom dok ne budu kuhani.
Kako napraviti piletinu sa ovsenim pahuljicama kao u KFC-u
- 50 g ovsenih pahuljica;
- 240 ml kefira;
- 10 g talijanskog bilja;
- 2 pileća fileta.
Vrijeme kuhanja - 2 sata i 35 minuta.
Sadržaj kalorija - 111 kcal / 100 g.
Kako kuhati:
- Filet operite, odrežite masnoću i narežite na duge trake;
- Začiniti začinima po ukusu, gnječiti rukama i ljutiti kefirom;
- Promiješajte i stavite u hladnjak na najmanje dva sata;
- Ovsene pahuljice za to vreme sameljite u blenderu, ali ne u brašno, već ih ostavite u komadima;
- Pomiješajte sa začinskim biljem i drugim začinima po ukusu;
- Izvadite file iz frižidera nakon dva sata;
- Uvaljajte sve komade u dobiveni paniranje i stavite na lim za pečenje;
- Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite piletinu dvadesetak minuta.
Isprobajte sve opcije paniranja kako biste bili sigurni da sve izgledaju kao original. Hruckanje piletine nećete moći zaboraviti još dugo, a pritom se uvjerite da smo u pravu.