Mavzu bo'yicha jismoniy tarbiya darslarining rejasi-konspekti (katta guruh): "Oshpaz kuni" sport bayrami. Bolalar kasblar haqida: "Oshpaz" kasbi
Katta yoshdagi bolalar uchun sport va musiqa bayramining stsenariysi tayyorgarlik guruhlari"Oshpazlar kuni"
Vazifalar. Estafeta poygalarida chaqqonlik, tezlik, chidamlilikni rivojlantirish. Jamoada ishlash qobiliyatini rivojlantirish. Nutqni, tasavvurni, badiiylikni rivojlantiring. Oshpaz kasbi va uning o'ziga xos xususiyatlari haqidagi bilimlarni mustahkamlash. Oshpazning mehnatiga hurmat, ular kabi bo'lish istagini tarbiyalash.
Bayramning borishi. Bolalar o'qituvchilar bilan birga zalga boradilar.
Etakchi. Yer yuzi ham saxovatli, chunki dunyoda oshpazlar bor!... Baraka topsinlar oddiy taqdirlar Va qo'llar, go'yo fikrlar toza. Ularning kasbi aslida yaxshi: Yomon odam pechka ustida turmaydi. Bilaman, bu har qanday Injildan ko'ra qadimiyroq. Tik bo'laklar oshpazlik kitoblari... Yoqtiruvchi hid - achchiq va mo'l - Ko'chada musiqa kabi ko'tarildi ... Axir, agar Xudo bir joyda mavjud bo'lsa, men Uni katta pechda ko'raman - Bug'langan, qo'lida cho'chqa bilan. Sirli, mehribon tabassum bilan. Va, albatta, oq qalpoqchada.
Aziz bolalar, bugun butun dunyo "Oshpazlar kuni" bayramini nishonlamoqda.
Bola 1. Oshpazlik san'atida, pazandalik mashinasida "Ovqatlanadigan narsalar" yaratish uchun ajoyib tuyg'uga ega odam bor. Oshpazda har qanday vaqtda "bolta bilan bo'tqa" bor. Kuz kuni bilan tabriklaymiz, Muvaffaqiyat uyga kelsin.
"Oshpaz" qo'shig'i. Etakchi.Bugun biz bayramimizni dunyodagi eng yaxshi oshpazlarga bag'ishlamoqchimiz - bu bizning oshpazlarimiz bolalar bog'chasi"Dur". Farzandlarimiz sizga kulgili sahna ko'rsatmoqchi"Oshpaz". Oshpaz kechki ovqat tayyorlayotgan edi, keyin chiroqlar o'chdi. Oshpaz qaymoqni oladi va uni kompotga tushiradi. Qozonga yog‘och tashlaydi, O‘choqqa murabbo qo‘yadi, Sho‘rvani dumba bilan aralashtirar, Cho‘g‘ bilan uradi. Shakar bulonga quyiladi Va u juda mamnun. Bu vinaigrette edi, Ular yorug'likni ta'mirlashganda.
Etakchi. Bu, albatta, faqat hazilda sodir bo'ladi. Va bizning ajoyib oshpazlarimiz eng ko'p pishiradi mazali nonushtalar, tushlik, tushdan keyin gazaklar va kechki ovqatlar. Farzandlarimiz esa ularga o‘xshashni juda xohlashadi.
Bola 2. Va bugun bizning guruhimizda bo'ladi yangi o'yin: Hamma qizlar oshpaz, yigitlar esa oshpaz. Liboslar kiydik, Boshimizga qalpoq. Va qoshiqli kostryulkalar Stollarga qo'yilgan. Kublarimiz kartoshka, sabzi esa qalam. Hatto to'p ham kamon bo'ladi - Bizning osh mazali bo'ladi. Har bir narsani tuzlang, aralashtiring, plitalarga quying. Biz qo'g'irchoqlarni quvnoq ekamiz va yotishdan oldin ularni ovqatlantiramiz. Bugun biz oshpazmiz, bugun oshpazmiz! Lekin plitalarni yuving, Axir, o'yin tugadi.
Etakchi. Va endi men sizlarni bir oz o'ynashga taklif qilaman. Bugun bizda ikkita bo'ladi jamoalar - jamoa Lojkins va Povareshkins jamoasi. Birinchi jamoa sardori - oshpazimiz...;ikkinchi jamoa sardori - oshpazimiz... Siz va men bilganimizdek, kechki ovqatimiz uchta taomdan iborat - birinchi taom - har xil osh; ikkinchi taom - baliq, kotlet, kolbasa bilan yonma-yon taom; uchinchi taom - kompot, jele, sharbat.Birinchi tanlov "Kartoshkani qoshiqda olib keling".Kapitan va bolalar konusning atrofida yugurib, yog'och qoshiqda kartoshka olib yurishadi.Ikkinchi tanlov “Dukkakli ekinlarni saralash”.Har bir jamoaning uchta a'zosi tezlik uchun no'xat va loviyalarni saralaydi.Uchinchi tanlov "Salat, kompot tayyorlang".Bolalar va kattalar halqadan halqaga sakrab, sabzavot va mevalar yotadigan stolga yugurishadi. Bir jamoa salat uchun mahsulotlarni tanlaydi, ikkinchisi kompot uchun. Ular yugurib qaytib kelishadi.To'rtinchi tanlov "Unda syurpriz toping".Jamoa a'zolari stolga yugurishadi, u erda ikkita katta piyola un bor, teginish orqali ajablantiradigan kinderdan bitta o'yinchoqni tanlang va tayoqchani ikkinchisiga uzatib, jamoaga qaytib yugurishadi. Etakchi. Bolalar, endi kapitanlaringiz o'zlarining epchillik va mahoratlarini ko'rsatish vaqti keldi. Bola 3. Oshpaz chaqaloqqa tayyorlaydi Sho'rva, kartoshka, köfte, irmik bo'tqa pishiradi, smetana bilan salat, simit, yassi tortlar Qoshiq tayyorlang! Oshpaz mahsulotlarini bering: Parranda go'shti, quritilgan mevalar, Guruch, kartoshka ... Va keyin sizni mazali taomlar kutmoqda. Bola 4. Oshpazlar juda aqlli. Pichoq bilan sabzi tozalaydi, qo'pol qirg'ichdan yasalgan pishlok: Oldinga va orqaga, bu erda va u erda. Sho'rva bir kepak bilan aralashtiriladi Va kartoshka pyuresi bilan maydalanadi, Dereotu pichoq bilan kesiladi Fermuar-fermuar va idishga "Op". Mazali bo'ldi shundayki, Shaxsan, taomlardan namuna olinadi, Farzandlarimiz doimo to'q bo'lsin. Etakchi. Va endi biz oshpazlarimiz qanchalik aqlli ekanligini tekshiramiz.Beshinchi tanlov "Kartoshkani tozalash ko'zlar yopiq». Kartoshkani tozalagan ko'zlarini yumib pishiradi, kim tezroq va toza.Oltinchi tanlov "Qovurish uchun blanka tayyorlang".Oshpazlar sabzi va to'g'ralgan piyozni surtishadi. Kim tezda. Etakchi. Bugun hamma qo'lidan kelganini qildi. Va, albatta, bizning do'stligimiz ustun keldi. Endi esa yigitlarimiz oshpazlarimizni tabriklab, sovg‘alar berishadi. Bola 5. Men oshpazlarni tabriklayman Va har doim maqtashga tayyor, Oltin qo'llaring bor, Zerikishni bilishmasin. Baxtli bo'ling, do'stlar va har doim biz uchun pishiring, Sho'rvalar va piroglar, Ajoyib karam sho'rvalari, Va hodgepodge va okroshka, Go'shtli mazali kartoshka, Marosimlarni sanab bo'lmaydi, Naqadar ajoyibsan.Bolalar oshpazlarga sovg'alar berishadi. Oshpazlar bolalarga minnatdorchilik bildirishadi va evaziga noz-ne'matlar berishadi.Musiqa yangraydi, hamma zalni tark etadi.
Nina Mullina
"Quvnoq oshpazlar" ko'ngilochar stsenariysi katta maktabgacha yosh
Maqsad: Kattalar mehnati va uning ijtimoiy ahamiyati haqida g'oyalarni shakllantirish. Kasb haqidagi bilimlarni mustahkamlash va bolalarning oshpazlik kasbi haqidagi g'oyalarini kengaytirish. Ovqat pishirishga qiziqishni, pichoqni to'g'ri ishlatish mahoratini, sabzavot va mevalarni kub shaklida kesish qobiliyatini rivojlantirish. Kattalar mehnatiga hurmatni oshirish.
Vazifalar: oshpazning ishi haqidagi g'oyalarni tizimlashtirish, jamoada birgalikda ishlash qobiliyatini rivojlantirish, epchillik, tezlikni rivojlantirish, ushbu kasbdagi odamlarga hurmatni tarbiyalash.
Dastlabki ish: Oshpazlik kasbi haqida suhbat, she'rlar, qo'shiqlar o'rganish. Maqollar va matallar tanlovi. Sahna rasmlari va videolarini ko'rish. Bolalar bog'chasining ovqatlanish bo'limiga ekskursiya.
Uskunalar: sabzavot va mevalar, stullar, stollar, laganda, plastinkalar, vilkalar, pichoqlar. Tuzlar, har biri uchun salfetkalar
Sandviç va salat tayyorlash uchun masalliqlar (oldindan kesilgan bezaklar)
Salom. Isenmesez.
Bir doira ichida bolalarga aylaning. Men sizning do'stingizman va siz mening do'stimsiz. Keling, qo'llarni mahkam ushlab, bir-birimizga tabassum qilaylik. Bugun bizda oddiy o'yin yo'q. Va biz nimani o'ynaymiz va nima muhokama qilinadi, biz topishmoqni taxmin qilganingizda bilib olamiz
Oq qalpoqda yuradi
Qo'lda cho'chqa bilan
U hamma uchun kechki ovqat pishiradi
Porridge, karam sho'rva va vinaigrette. (Pishirish)
(oshpazning ishi haqida video).
Pedagog. To'g'ri - bu oshpaz. Oshpazlik kasbi haqida nimalarni bilasiz?
Odamlarga ovqatlanish har doim yoqimli
Ovqat yaxshi bo'lganda
Va yaxshi oshpazlar
Ovqat har doim mazali bo'ladi.
Qovurilgan, baliq, vinaigrette.
Okroshka va borsch,
Salat, köfte va omlet
Va bulochka va karam sho'rva.
Ularda har doim hamma narsa yangi.
Xo'sh, shunday bo'lishi kerak
Oziq-ovqat yonishi mumkin emas
Va u yonmasligi kerak.
Shuning uchun ular ularga shoshilishadi,
Ular kechki ovqatga borishadi.
Va ularga uzoq vaqt rahmat
Bu mazali ish uchun.
Tarbiyachi: Ha, bolalar, siz haqsiz. Oshpaz - bu kasbi oshpazlik bo'lgan odam. Oshpaz maktablarda, bolalar bog'chalarida, fabrikalarda kattalar va bolalarni mazali va qoniqarli ovqatlantiradi. Bu juda mas'uliyatli va mashaqqatli ish. eng yaxshi ovqat muhabbat bilan tayyorlangan narsa hisoblanadi. Odamlar turli xil taomlar tayyorlash sirlarini avloddan-avlodga o'tkazdilar. Har bir xalqning o'ziga xosligi bor Milliy taomlar Siz qanday milliy taomlarni bilasiz (bolalar nomlaydi va ekranda slaydlarni ko'rsatadi: non, krep, ruscha chuchvara, gubadiya, baursak, echpechmek.) Bolalarning javoblari (taomlar fotosurati)
O'qituvchi sizga taklifim bor. Keling, oshpaz bo'lishga harakat qilaylik. Men oshpaz bo'laman (fartuk va qalpoq kiyaman, ish jarayonini men boshqaraman. Siz mening yordamchilarim bo'lasiz.
Men oshpaz bo'lishni xohlayman
Shchi, kartoshka, sho'rva pishiring.
Mazali pechene tayyorlang
Va ziyofatning ulug'vorligi uchun,
Onamiz nima dedi
Qanday mo''jiza, sizning bo'tqangiz.
Oshpazga ovqat bering:
Parranda go'shti, quritilgan mevalar,
Guruch. Kartoshka... Va keyin
Sizni mazali taomlar kutmoqda.
O'qituvchi Bugun biz meva, vitaminli salat va sendvich pishiramiz. Tashqarida qish bo'lgani uchun tanamiz vitaminlarga muhtoj. Sabzavot yoki mevalarda qanday vitaminlar ko'proq deb o'ylaysiz? (bolalar javoblari)
To'g'ri, mevalarda ko'proq vitaminlar mavjud.
Bolalar, salat nima? (bolalar javoblari).
Banan, nok, uzum
Ilohiy salatga xizmat qiling
Bu faqat stolga qaror qilishga arziydi ...
Mana, muloyim suruvning go'zallari
To'yib-to'yib ovqatlanmaydigan salat
Bunday uyg'unlik ko'zni silaydi,
VIVAT, mening mevali salatim!
To'g'ri. Salat - mayda tug'ralgan sabzavot yoki mevalarning sovuq taomidir. Sendvich nima?
R - k: sendvich nima?
Bu yoniq va bu ostida.
Yuqoriga nima qo'yilgan?
Yog ', baliq, jambon.
Bodring, ikra va pishloq,
Non pastdan - pastdan joylashtiriladi,
Va SANDVICH chiqadi.
O'qituvchi Buterbrodlar uchun non - ipi, sariyog' - may, bodring - kyyar, kolbasa, yashil arpabodiyon kerak bo'ladi.
Va shuning uchun stolda ishlash uchun kerak bo'lgan hamma narsa bor, siz ishga kirishingiz mumkin. Ammo oshpazning ishi hamma narsada poklikni talab qiladi. Kir kiyimda yuvilmagan qo'llar bilan pishirishni boshlamang. Ishdan oldin siz qo'lingizni yuvishingiz va apron kiyishingiz kerak (qo'llaringizni nam salfetkalar bilan artib oling).
R-k: Biz bolalar oshpazmiz.
Onam yordam berishni yaxshi ko'radi
Va endi oshxonamizga
Keling, sayr qilaylik.
Shunday qilib, siz meva tayyorlashni boshlashingiz mumkin, vitaminli salat bilan chiroyli ism Bizga noma'lum ta'mi bilan "LAZZALI". Va sendvichlar.
(qizlar salat, o'g'il bolalar sendvich tayyorlaydi.) Liza M. olma - alma, Anjelina - banan, Dasha H. - nok, Elina - Kivi kesadi. Danil - non - epi, Roma - kolbasa, Seryozha - bodring - kyar, Arseniy - sariyog '- may.
Lekin UNUTING! O'zingizni kesmaslik uchun pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan ishlashingiz kerak.
Kesim tayyor bo'lishi bilan biz barcha mevalarni salat idishiga joylashtiramiz va uni yogurt bilan ta'mga solamiz, yaxshilab aralashtiramiz va salat tayyor.
(Slayd-shou - ota-onalari bilan bolalar uyda ovqat pishiradi)
Siz mevalar haqida topishmoqlarni bilasizmi? (Ular kimda qanday meva, sabzavot bo'lsa, topishmoqlarni chaqirishadi)
Issiq mamlakatlarning mazali mevalari
Bu... banan deyiladi.
Meva idishga o'xshaydi
Sariq ko'ylak kiyadi
Bog'dagi sukunatni buzib, daraxtdan nok tushib ketdi ...
dumaloq, qizil,
Men shoxda o'saman, kattalar meni yaxshi ko'radilar
Kichkina bolalar esa... olma
Yumshoq-baxmal meva
Shirin nordon terini olib tashlang
Tashqi tomondan kartoshkaga o'xshaydi
Ichkarida u krijovnikga o'xshaydi ... kivi
Derazalar ham, eshiklar ham yo‘q
Yuqori xona to'la - "odamlar"
Bolalar ovqat pishirayotganda, men ularga maqollarni o'qiyman, ular tugatishlari kerak. Maqollarni bilasizmi? Men o'qiyman va siz tugatishingiz kerak:
Sariyog'li pyuresi ... (buzmaysiz)
Biri kepakli, yettitasi ... (qoshiq bilan)
Har bir sabzavotning o'ziga xos ... (vaqt) bor.
Ta'mlarni muhokama qilish mumkin emas)
Birinchi krep ... (bo'lak)
O'qituvchi yaxshi! Siz allaqachon ishingizni tugatyapsiz, meva salat uchun tayyor. Biz hamma narsani salat idishiga solib, yogurt bilan tatib ko'ramiz. Va salat tayyor. Lekin salat nafaqat zavq bag'ishlashi, balki ishtahani ham keltirib chiqarishi kerak. Va ishtahani qo'zg'atishi uchun uni bezash kerak (ular salatni oldindan tayyorlangan meva blankalari bilan bezashadi). Salat tayyor. Biz salat bilan ishladik, keling, sendvichlar bilan nima sodir bo'layotganini ko'rib chiqaylik. Yaxshi, ular o'z ishlarini qildilar va ajoyib sendvichlar chiqdilar va ularni bezash kerak (oldindan tayyorlangan sabzavotli figuralar va dekorativ soyabonlar bilan)
Tarbiyachi Va endi biz dasturxon yozamiz va barcha mehmonlarni taklif qilamiz.
Muomalani qabul qiling va bizni ulug'lang.
Endi bizning bayramimiz o'z nihoyasiga yetmoqda, barcha bolalar juda ko'p harakat qilishdi, keling, barchamiz birgalikda "KICHIK PAZARLAR" raqsini raqsga tushamiz.
Tegishli nashrlar:
"Tabiatning shikoyat kitobi" - katta guruhdagi o'quv o'yini"Tabiatning shikoyat kitobi". tarbiyaviy o'yin katta guruhda. O'yinning maqsadi: bolalarni diqqat bilan qarashga o'rgatish dunyo, qarang.
O'yinning maqsadi: so'z boyligini faollashtirish leksik mavzular"Sabzavotlar", "Mevalar", "Rezavorlar va qo'ziqorinlar"; "Sabzavotlar", "Mevalar" tushunchalarini mustahkamlash va farqlash.
Maqsad: Bolalarning oshpaz ishi haqidagi tushunchalarini kengaytirish, jamoada ishlash qobiliyatini rivojlantirish, epchillik, tezkorlik, hurmatni rivojlantirish.
Xayrli tong aziz do'stlar!
Sizni “Kulinariya dueli” professional tanlovida kutib olishdan mamnunmiz. mashhur faylasuf Gippokrat aytdi: Bizning ovqatimiz dori bo'lishi kerak. Va bizning chora ovqatimiz bo'lishi kerak.
Xost 2:
Bu hikmatli so'zlar. Hozirgi kunda oziq-ovqat eng kuchli antibiotik ekanligi aniq, chunki u organizmni mikroblardan himoya qiladi. Agar butun dunyo aholisi to'g'ri ovqatlansa, bizga dori-darmonlar kerak bo'lmaydi.
Taqdimotchi 1:
To'g'ri ovqatlanish bu bizning salomatligimiz, go'zalligimiz garovidir va bu haqiqiy san'atdir.
(sokin musiqa chalinadi)
Masal.
Bir paytlar faylasuflar bir joyga yig‘ilib, qaysi kasb muhimroq ekanini bahslashishgan. Biri dedi:
O'qituvchi eng muhimi. Ta'limsiz taraqqiyot to'xtaydi.
Yo‘q... Quruvchilarsiz odamning yashirinadigan joyi qolmaydi, insoniyat esa go‘zal binolardan mahrum bo‘ladi, – dedi ikkinchi faylasuf.
Musiqachilar, rassomlar va shoirlar bizning hayotimizni o'zgacha qiladi. San'at insonni hayvonlardan ajratib turadi, deb xitob qildi uchinchi faylasuf.
Shunda suhbatga talaba va ayni vaqtda uy egasining xizmatkori aralashdi.
Hurmatli olimlar, siz oshpazlik kasbini unutdingiz.
Siz bizning suhbatimizga aralashmasligingiz kerak. Ovqat pishirish san'at emas. Kechki ovqat pishiring, - deb g'azablandi egasi. Talaba indamay xonani tark etdi.
Shu kuni faylasuflar tushlikni kutishmadi, talaba g'oyib bo'ldi. Kechki ovqatni egasi o'zi tayyorlashi kerak edi. Afsuski, ovqatlanishdan keyin faylasuflar o'zlarini yomon his qilishdi va uylariga ketishdi.
Xo'jayin boshqa xizmatkor topdi. Vaqt o'tdi va faylasuf - uy egasi, do'stlari unga tashrif buyurishni to'xtatganini va ovqatdan keyin o'zini o'ylay olmayotganini payqadi. Faylasuf o'yladi va yangi oshpazni ishdan bo'shatdi va sobiq talabaga bitta ibora bilan eslatma yubordi: "Pazandachilik hunarmandchilik emas, balki san'atdir".
Ko'p o'tmay, faylasufning uyiga bilimdon odamlar yana to'plana boshladilar. Muhokama faqat talaba tomonidan tayyorlangan mazali kechki ovqat bilan to'xtatildi.
Pazandachilik hunar emas, balki san’at”, - deydi mezbon har ovqatdan keyin.
Proyektor "Talabalar qo'shig'i" videosini ko'rsatadi.
Taqdimotchi 1:
Bugun tanlovda ishtirokchilarimiz oshpazlik san'atini namoyish etadilar.
Xost 2:
Lekin tanlov g'olibini bizning hurmatli hakamlar hay'ati tanlaydi.
Men sizni bugungi hakamlar hay'ati bilan tanishtiraman
Ularning ko'zlari olovda
Musobaqalarni ular kamchiliksiz qadrlashadi
Sizning ballaringiz ehtiyotkorlik bilan o'rnatiladi
Musobaqalarni baholash juda qiyin.
Etakchi: Bizning hakamlar hay'ati:
(Dizayn taqdimoti proyektorda ko'rsatilgan Yangi yil taomlari)
Taqdimotchi 1:
va endi biz qur'a quramiz (ko'plab ishtirokchilarni 2 jamoaga bo'lish. Jamoa sardorini tanlashni taklif qiladi)
Xost 2:
Biz hayotda nima yemaymiz!
Biz, albatta, kerak bo'lgan narsani sinab ko'ramiz
Va oshpazlarga mehnatlari uchun rahmat
Ovqatni yanada mazali qiling
Yana yoqimli va afzalroq foydaliroq
Bizni ovqatdan kasal qilmaslik uchun
Taqdimotchi 1:
Bir vaqtning o'zida to'liq va engil bo'ling
Qiyin dietalarga murojaat qilmaslik
Biz sizning oltin qo'llaringizga ishonamiz
Va texnologiyada ilg'or
Va ular hammani boqishga qodir ekanligi
Musobaqa muvaffaqiyatli bo'lsin!
(Proyektorda “Oshpaz qoʻshigʻi” videoklipi koʻrsatilgan.)
Etakchi:
Tanlovning birinchi bosqichini o'tkazish vaqti keldi.Jamoalar nom, shior o'ylab, hakamlar hay'ati va tomoshabinlarga taqdim etishlari kerak. Ushbu musobaqa uchun vaqt - 5 daqiqa. Baholash - 5 ball (jamoa sardorlariga belgilar, flomasterlar beradi)
(Jim musiqa yangraydi.)
Jamoa a'zolari musobaqaning birinchi bosqichini bajaradilar.)
Etakchi:
Birinchi vazifaning muddati tugadi. Keling, jamoalarimiz qanday tayyorgarlik ko'rishganini ko'ramiz.(Jamoalar chiqish qiladi, hakamlar hay'ati tuzadi va ballarni sharhlaydi)
Proyektor jamoalarning birinchi baholari bilan baholash jadvalini ko'rsatadi.
Etakchi:– Tanlovimizning 2-bosqichi “Professional” deb nomlanadi.
(Jamoa sardorlariga topshiriqlar beriladi.) Topshiriqni bajarish vaqti 15 minut.Har bir topshiriq alohida 5 ballli tizimda baholanadi. (1 kurs - kartoshkani kichik va o'rta kubiklarga kesish
2 kurs - kartoshka zrazyni qoliplash
3 kurs - salat tayyorlash va xizmat qilish
Etakchi:
Ayni paytda ishtirokchilar topshiriqni bajaradilar - biz tinglovchilar bilan viktorina o'tkazamiz.
1. Bu mevaning ta'mi yoqimli va chiroqqa o'xshaydi (nok)
2. Sovutgich bo'sh bo'lsa ham, uyda qanday taom tayyorlash mumkin? (boltadan bo'tqa)
3. Rus maqollarida osmondan mutlaqo tekin tushadigan nima? (osmondan manna)
4. Qozoqning qaysi taomi 5 barmoq bilan yeyiladi? (besbarmoq)
5.Besbarmoq uchun an'anaviy qozoq taomlari? (ASTAU)
6. Sariq sharning ta'mi achchiq, yozda chanqog'ingizni bosadi.. (greypfrut)
7. Qaysi hayvon biznesni zavq bilan birlashtira oladi? (va Vaska tinglaydi va ovqatlanadi)
8. V. Mayakovskiy qanday menyu taklif qiladi? (ananas iste'mol qiling, grouse chaynang)
9. Noziklik. Qaysi taomni tatib ko'rsangiz, o'zingizni jannatda topasizmi? (sovrin)
10. Qanday baliq kiyinishni yaxshi ko'radi? (mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i)
12. Dukkaklilar oilasiga mansub o‘simlikning nomini qadimgi podshoh kiygan? (Qirol no'xat)
Proyektor stol sozlamalari, bolalar idishlari dizayni haqida videoni namoyish etadi.
Moderator: Shunday qilib, musobaqamizning 2-bosqichi o'z nihoyasiga yetdi. Biz hay'at a'zolaridan jamoalarning ishini baholashni so'raymiz.
Hakamlar hay'ati jamoalarni baholaydi, ballarni sharhlaydi. Baholash jadvalidagi proyektorda jamoalarga tanlovning 2-bosqichi uchun baholar beriladi.
Taqdimotchi 1:
Yaxshi oshpaz rassomga o'xshaydi
Mevalar palitrasi bilan. Krem, atirgullar
Keklarning hashamatini yaratadi
Retsept biluvchisi
Xost 2:
Losonlar yoki parfyumeriya yo'q
Juda mazali hid
Qo'llar toza
Ertalabdan kechgacha yuving
U qanday farqlashni biladi
ikkinchidan uchinchi
U kim - shunchaki taxmin qiling
Bu ajoyib oshpaz
Etakchi:“Qora quti” tanlovimizning uchinchi bosqichi ham keldi
Men kapitanlardan topshiriqlarini olishlarini so'rayman. Vazifani bajarish vaqti - 5 minut. Baholash 5 balli tizimda.
Proyektorda “Bezatish bayram taomlari»
Jamoa a'zolari musobaqaning uchinchi bosqichini bajaradilar.
Etakchi:
Tanlovning uchinchi bosqichini yakunlash muddati tugadi. Hakamlar hay'atidan jamoalarning ishini baholashni so'rayman. (hakamlar hay'ati baholar beradi, ularga sharhlar beradi, tanlovning 3-bosqichi uchun baholar ekranda ko'rsatiladi)
Etakchi: 4-bosqich “Ijodkorlik” bugungi tanlovimizni yakunlaydi
Ushbu musobaqada ishtirok etish ijodiy ish bizning talabalarimiz. Hakamlar hay’atidan ishni 5 balli tizim bo‘yicha o‘tish va baholashni so‘rayman.
(hakamlar hay’ati o‘tadi va ishni baholaydi, qo‘yilgan baholarga izoh beradi. Ekranda tanlovning 4-bosqichi uchun baholar ko‘rsatiladi)
Etakchi:
Va endi so'z hakamlar hay'ati raisiga beriladi ....... (hakamlar hay'ati raisi g'oliblarni nomlaydi, tanlov bo'yicha sharhlar)
(G'oliblar uchun professional raqobat tush tovushlari)
Ko'rishlar soni: 8 589
8-12 yoshli bolalar uchun.
Eng ta'sirli o'yin-kulgi - bu bayram kontserti, uning xususiyatlari yosh iste'dodlar tug'ilgan kungi bolani tabriklash uchun kelgan.
Konsertlarning mavzusi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Tashkilot va o'tkazish shakli boshqacha bo'lishi mumkin - bu tabrik kontserti, ekspromt kontsert, kontsert hisoboti.
Bayram kontserti uchun nima kerak
Xona keng - konsert uchun.
Konsert haqida rangli plakat.
Tomoshabinlar uchun chiptalar.
Tug'ilgan kun sovg'alari.
Fonogrammalar, mikrofonlar, musiqa asboblari.
Taqiqlangan meva - bolalar uchun o'yin (tanlov).
O'yinchilar soni: ikkita yoki juft raqam
Majburiy emas: qog'oz varaqlari, olma
Ikki ishtirokchi yoki ikkita jamoa va har birida bitta vakil talab qilinadi. Har bir o'yinchiga ikki varaq qog'oz beriladi; etakchining signaliga binoan, o'yinchilar xonaning qarama-qarshi tomoniga yugurishadi, ular faqat qog'oz varaqlariga qadam qo'yib, bir varaqdan ikkinchisiga o'tishadi. Oxir-oqibat, o'yinchilardan biri xonaning qarama-qarshi tomoniga birinchi bo'lib etib boradi.
Oshpazlar - bolalar uchun o'yin (tanlov).
O'yinchilar soni: ikkita
Majburiy emas: 2 ta idish, mahsulotlar (yoki mahsulot rasmlari)
Stollarga ikkita kostryulka qo'yilgan. Ishtirokchilar kerakli mahsulotlar yoki rasmlarni tanlashlari va borschni "pishirishlari" kerak.
Keyin hakamlar hay'ati borschtdagi komponentlarning to'g'riligiga va uni tayyorlash tezligiga qaraydi. Uni to'g'ri va tezroq pishirgan kishi g'alaba qozonadi.
Tarvuz dubulg'asi - bolalar uchun o'yin
O'yinchilar soni: har qanday
Majburiy emas: tarvuz
Bir nechta ko'ngillilarni tanlang. Har bir ko'ngilliga yarim tarvuz bering. Ularning vazifasi tarvuzning barcha pulpasini iloji boricha tezroq iste'mol qilish, uni qo'llari bilan olishdir. Tozalangan "tarvuz dubulg'asi" boshingizga qo'yilishi kerak.
Buni tezroq bajaradigan va dubulg'asining ichki qismi oqroq bo'lgan kishi g'olib hisoblanadi.
Paypoq - bolalar uchun o'yin
Xalq ertaklari tanlovi - bolalar uchun o'yin
O'yinchilar soni: har qanday
Qo'shimchalar: yo'q
Bolalar ikkita jamoaga bo'lingan. Mashg'ulotchi sarlavhaning birinchi so'zlarini aytadi xalq ertaklari, ishtirokchilar ushbu ismni to'liq aytishlari kerak. Eng ko'p to'g'ri javob bergan jamoa g'alaba qozonadi.
1. Ivan Tsarevich va kulrang ... (bo'ri)
2. Opa Alyonushka va ukasi ... (Ivan)
3. Finist - Aniq ... (lochin)
4. Malika - ... (Toad)
5. G'ozlar - ... (oqqushlar)
6. Pike bo'yicha ... (buyruq bo'yicha)
7. Ayoz ... (Ivanovich)
8. Qor oq va etti ... (gnomlar)
9. Ot - ... (Damqir)
Meduza - bolalar uchun o'yin
O'yinchilar soni: har qanday
Majburiy emas: ishtirokchilar soniga ko'ra ipak sharflar
Musobaqa ishtirokchilari ipak ro'molini erga tashlamasdan havoga uloqtirishlari kerak. Ro'molchani iloji boricha uzoqroq ushlab turishga muvaffaq bo'lgan ishtirokchi g'olib hisoblanadi.
Balon poygasi - bolalar uchun o'yin
O'yinchilar soni: har qanday
Qo'shimcha ravishda: havo sharlari ishtirokchilar soni bo'yicha
Barcha ishtirokchilar sharlarga o'tirib, boshlang'ich chiziqda turishadi. Rahbarning ishorasi bilan poygalar boshlanadi.
Tanlovda shari oxirgi marta yorilib ketgan bola g'olib bo'ladi.
"Oshpazlik dueli" oshpazlarning professional tanlovi stsenariysi
Manzil: kollej o'quv laboratoriyasi
Xulq-atvor shakli: musobaqa
ning maqsadi: kasbiy mahoratni oshirish, mustahkamlash professional fazilatlar, jamoada ishlay olish, kasbga mehrni tarbiyalash, pazandachilik san’atini targ‘ib qilish.
A'zolar: Qishloq xo‘jaligi kollejining 1, 2, 3-bosqich talabalari
Hakamlar hay'ati: Shakirova Tanzilya Artikvaevna - deputat. SD uchun direktor
Altibekova Saule To‘xtashevna – suv resurslarini boshqarish bo‘yicha direktor o‘rinbosari
Snejkovskaya Galina Afanasievna - o'qituvchi
Baho: 5 ball tizimi bo'yicha.
Musobaqa shartlari
Har bir guruh tanlovda ishtirok etish uchun 2 kishidan iborat.
1-bosqich: Kirish - 5 balllik tizimda baholanadi
(o'z ichiga oladi tashqi ko'rinish ishtirokchilar, nomi va shiori va jamoalarning taqdimoti.)
2-bosqich: Professional - 5 ballli tizimda baholanadi
(1-kurs ishtirokchilari uchun sabzavotlarni kesish, 2-kurs ishtirokchilari uchun kartoshka bo'laklarini shakllantirish, 3-kurs ishtirokchilari uchun salatlar tayyorlash va xizmat qilish kiradi)
3-bosqich: Qora quti - 5 ballli tizimda baholanadi
(maxsus fanlar materialini bilish bo'yicha savollarni o'z ichiga oladi)
4-bosqich: Ijodiy – 5 balllik tizimda baholanadi
(o'quvchilarning ijodiy ishlarini namoyish qilishni o'z ichiga oladi)
Roʻyxatdan oʻtish: tanlov nomi, to'plar, ishlab chiqarish stollari, kesish taxtalari, asboblar, mahsulotlar.)
Raqobatning borishi
Fanfar tovushlari. Tanlov ishtirokchilari chiqishadi.(Proyektorda kollej haqida taqdimot boshlanadi).
Taqdimotchi 1:
Xayrli tong aziz do'stlar!
Sizni “Kulinariya dueli” professional tanlovida kutib olishdan mamnunmiz. Mashhur faylasuf Gippokrat aytdi: Bizning taomimiz davo bo'lishi kerak. Bizning darmonimiz esa ovqatimiz bo'lishi kerak.
Xost 2:
Bu hikmatli so'zlar. Hozirgi kunda oziq-ovqat eng kuchli antibiotik ekanligi aniq, chunki u organizmni mikroblardan himoya qiladi. Agar butun dunyo aholisi to'g'ri ovqatlansa, bizga dori-darmonlar kerak bo'lmaydi.
Taqdimotchi 1:
To'g'ri ovqatlanish - sog'ligimiz, go'zalligimiz kaliti va bu haqiqiy san'atdir.
(sokin musiqa chalinadi)
Masal.
Bir kuni faylasuflar yig'ilib, qaysi kasb haqida bahslashdilar
muhimroq. Biri dedi:
– O'qituvchi eng muhimi. Ta'limsiz taraqqiyot to'xtaydi.
– Yo‘q... Quruvchilarsiz odamning yashirinadigan joyi qolmaydi, insoniyat esa go‘zal binolardan mahrum bo‘ladi, – dedi ikkinchi faylasuf.
– Musiqachilar, rassomlar va shoirlar bizning hayotimizni o'zgacha qiladi. Art
insonni hayvonlardan ajratib turadi, deb xitob qildi uchinchi faylasuf.
Shunda suhbatga talaba va ayni vaqtda uy egasining xizmatkori aralashdi.
– Hurmatli olimlar, siz oshpazlik kasbini unutdingiz.
– Siz bizning suhbatimizga aralashmasligingiz kerak. Ovqat pishirish emas
san'at. Kechki ovqat pishiring, - deb g'azablandi egasi. Talaba indamay xonadan chiqib ketdi.
Shu kuni faylasuflar tushlikni kutishmadi, talaba g'oyib bo'ldi. Kechki ovqatni egasi o'zi tayyorlashi kerak edi. Afsuski, ovqatlanishdan keyin faylasuflar o'zlarini yomon his qilishdi va uylariga ketishdi.
Xo'jayin boshqa xizmatkor topdi. Vaqt o'tdi va faylasuf uyning xo'jayini,
do'stlari uni ziyorat qilishni to'xtatganini va ovqatlangandan keyin o'zi kela olmaganini payqadi
o'ylanardi. Faylasuf o'yladi va yangi oshpazni ishdan bo'shatdi va sobiq talabaga bitta ibora bilan eslatma yubordi: “Pazandachilik hunarmandchilik emas, lekin
san'at ".
Ko'p o'tmay, faylasufning uyiga bilimdon odamlar yana to'plana boshladilar. Munozara
faqat talaba tomonidan tayyorlangan mazali kechki ovqat bilan to'xtatildi.
– Pazandachilik hunar emas, balki san’at”, - deydi mezbon har ovqatdan keyin.
Proyektor "Talabalar qo'shig'i" videosini ko'rsatadi.
Taqdimotchi 1:
Bugun tanlovda ishtirokchilarimiz oshpazlik san'atini namoyish etadilar.
Xost 2:
Lekin tanlov g'olibini bizning hurmatli hakamlar hay'ati tanlaydi.
Men sizni bugungi hakamlar hay'ati bilan tanishtiraman
Ularning ko'zlari olovda
Musobaqalarni ular kamchiliksiz qadrlashadi
Sizning ballaringiz ehtiyotkorlik bilan o'rnatiladi
Musobaqalarni baholash juda qiyin.
Etakchi: Bizning hakamlar hay'ati:
Sharikova Tanzilya Ortiqvaevna
Oltybekova Saule Toxtashevna
Snejkovskaya Galina Afanasyevna
(Proyektorda Yangi yil taomlari dizayni taqdimoti ko'rsatilgan)
Taqdimotchi 1:
va endi biz qur'a quramiz (ko'plab ishtirokchilarni 2 jamoaga bo'lish. Jamoa sardorini tanlashni taklif qiladi)
Xost 2:
Biz hayotda nima yemaymiz!
Biz, albatta, kerak bo'lgan narsani sinab ko'ramiz
Va oshpazlarga mehnatlari uchun rahmat
Ovqatni yanada mazali qiling
Yana yoqimli va afzalroq foydaliroq
Bizni ovqatdan kasal qilmaslik uchun
Taqdimotchi 1:
Bir vaqtning o'zida to'liq va engil bo'ling
Qiyin dietalarga murojaat qilmaslik
Biz sizning oltin qo'llaringizga ishonamiz
Va texnologiyada ilg'or
Va ular hammani boqishga qodir ekanligi
Musobaqa muvaffaqiyatli bo'lsin!
(Proyektorda “Oshpaz qoʻshigʻi” videoklipi koʻrsatilgan.)
Etakchi:
Tanlovning birinchi bosqichini o'tkazish vaqti keldi.Jamoalar nom, shior o'ylab, hakamlar hay'ati va tomoshabinlarga taqdim etishlari kerak. Ushbu musobaqa uchun vaqt - 5 daqiqa. Baholash - 5 ball (jamoa sardorlariga belgilar, flomasterlar beradi)
(Jim musiqa yangraydi.)
Jamoa a'zolari musobaqaning birinchi bosqichini bajaradilar.)
Etakchi:
Birinchi vazifaning muddati tugadi. Keling, jamoalarimiz qanday tayyorgarlik ko'rishganini ko'ramiz.(Jamoalar chiqish qiladi, hakamlar hay'ati tuzadi va ballarni sharhlaydi)
Proyektor jamoalarning birinchi baholari bilan baholash jadvalini ko'rsatadi.
Etakchi: “Tanlovimizning 2-bosqichi “Professional” deb nomlanadi.
(Jamoa sardorlariga topshiriqlar beriladi.) Topshiriqni bajarish vaqti 15 minut.Har bir topshiriq alohida 5 ballli tizimda baholanadi. (1 kurs - kartoshkani kichik va o'rta kubiklarga kesish
2 kurs - kartoshka zrazyni qoliplash
3 kurs - salat tayyorlash va xizmat qilish)
Etakchi:
Ayni paytda ishtirokchilar topshiriqni bajaradilar - biz tinglovchilar bilan viktorina o'tkazamiz.
1. Bu mevaning ta'mi yoqimli va chiroqqa o'xshaydi (nok)
2. Sovutgich bo'sh bo'lsa ham, uyda qanday taom tayyorlash mumkin? (boltadan bo'tqa)
3. Rus maqollarida osmondan mutlaqo tekin tushadigan nima? (osmondan manna)
4. Qozoqning qaysi taomi 5 barmoq bilan yeyiladi? (besbarmoq)
5.Besbarmoq uchun an'anaviy qozoq taomlari? (ASTAU)
6. Sariq sharning ta'mi achchiq, yozda chanqog'ingizni bosadi.. (greypfrut)
7. Qaysi hayvon biznesni zavq bilan birlashtira oladi? (va Vaska tinglaydi va ovqatlanadi)
8. V. Mayakovskiy qanday menyu taklif qiladi? (ananas iste'mol qiling, grouse chaynang)
9. Noziklik. Qaysi taomni tatib ko'rsangiz, o'zingizni jannatda topasizmi? (sovrin)
10. Qanday baliq kiyinishni yaxshi ko'radi? (mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i)
12. Dukkaklilar oilasiga mansub o‘simlikning nomini qadimgi podshoh kiygan? (Qirol no'xat)
Proyektor stol sozlamalari, bolalar idishlari dizayni haqida videoni namoyish etadi.
Etakchi: Shu bilan musobaqamizning 2-bosqichi yakunlandi. Biz hay'at a'zolaridan jamoalarning ishini baholashni so'raymiz.
Hakamlar hay'ati jamoalarni baholaydi, ballarni sharhlaydi. Baholash jadvalidagi proyektorda jamoalarga tanlovning 2-bosqichi uchun baholar beriladi.
Taqdimotchi 1:
Yaxshi oshpaz rassomga o'xshaydi
Mevalar palitrasi bilan. Krem, atirgullar
Keklarning hashamatini yaratadi
Retsept biluvchisi
Xost 2:
Losonlar yoki parfyumeriya yo'q
Juda mazali hid
Qo'llar toza
Ertalabdan kechgacha yuving
U qanday farqlashni biladi
ikkinchidan uchinchi
U kim - shunchaki taxmin qiling
Bu ajoyib oshpaz
Etakchi: “Qora quti” tanlovimizning uchinchi bosqichi ham keldi
Men kapitanlardan topshiriqlarini olishlarini so'rayman. Vazifani bajarish vaqti - 5 minut. Baholash 5 balli tizimda.
Proyektor "Bayram taomlarini loyihalash" videosini ko'rsatadi.
Jamoa a'zolari musobaqaning uchinchi bosqichini bajaradilar.
Etakchi:
Tanlovning uchinchi bosqichini yakunlash muddati tugadi. Hakamlar hay'atidan jamoalarning ishini baholashni so'rayman. (hakamlar hay'ati baholar beradi, ularga sharhlar beradi, tanlovning 3-bosqichi uchun baholar ekranda ko'rsatiladi)
Etakchi: 4-bosqich “Ijodkorlik” bugungi tanlovimizni yakunlaydi
Mazkur tanlovda o‘quvchilarimizning ijodiy ishlari qatnashmoqda. Hakamlar hay’atidan ishni 5 balli tizim bo‘yicha o‘tish va baholashni so‘rayman.
(hakamlar hay’ati o‘tadi va ishni baholaydi, qo‘yilgan baholarga izoh beradi. Ekranda tanlovning 4-bosqichi uchun baholar ko‘rsatiladi)
Etakchi:
Endi so‘z hakamlar hay’ati raisi Shakirova Tanzila Ortiqvaevnaga beriladi.(Hakamlar hay’ati raisi g‘oliblarni nomlaydi, tanlov haqida fikr bildiradi)
(Professional tanlov g'oliblari uchun tush eshitiladi)