Shunday qilib, keling, neftdan nima yaratilganini batafsil ko'rib chiqaylik. Neft qora oltin deb bejiz aytilmagan, chunki ishlab chiqarishda va kundalik hayotda ajralmas bo'lgan ushbu noyob mineraldan juda ko'p miqdordagi kompozitsiyalar yaratilgan.

Neftdan nima tayyorlanadi, degan savolga javob berganda, birinchi navbatda, neftni qayta ishlash yo'li bilan olinadigan mahsulotlarni nazarda tutamiz, chunki hozirgi vaqtda u xomashyo shaklida deyarli qo'llanilmaydi. Yog'dan foydali mahsulotlarni olish uchun avval uni tozalash va keyin qayta ishlash kerak. Va qayta ishlash asosiy yoki ikkilamchi bo'lishi mumkin.

Birlamchi qayta ishlash jarayonida moy distillanadi va shu bilan uning tarkibiy qismlariga - fraksiyalarga bo'linadi. Birlamchi qayta ishlash turli xil yoqilg'i turlarini olish imkonini beradi: benzin, reaktiv va dizel yoqilg'isi, dizel yoqilg'isi, kerosin. Biroq, bu neftdan tayyorlangan barcha mahsulotlardan uzoqdir. Shuningdek, distillashdan keyin neftdan suyultirilgan gaz va mazut olinadi. Aytgancha, keyingi qayta ishlash jarayonida mazut bitum, kerosin, moylar va suyuq qozon yoqilg'isini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bitum mineral birikmalar bilan aralashtirib asfalt yotqiziladi, undan yo‘l qoplamasi, suyuq mazut esa binolarni isitish uchun ishlatiladi.

Biroq, yoqilg'i, yoqilg'i moyi, bitum va qozon yoqilg'isi neftdan tayyorlangan barcha narsalardan uzoqdir. Yog 'moylash uchun moy ishlatiladi. Ushbu tabiiy resursdan moylash, gidravlik, elektr izolyatsion, kesish moylari, plastmassa moylash materiallari va moyli jele olinadi.

Bundan tashqari, komponentlar yog'dan ishlab chiqariladi, keyinchalik ular kosmetikada qo'llaniladi. Bularga parfyum va vazelin moylari, kerosin, propilen glikol, petrolatum va boshqalar kiradi.

Shunday qilib, barcha tarkibiy qismlar ajratiladi va nima qoladi? Tar neft konsentratidir. Tar uylar va yo'llarni qurishda ishlatiladi, chunki bu modda ajoyib gidroizolyatsiya vositasidir. Tarni olgandan so'ng, moyni ikkilamchi qayta ishlash boshlanadi. Qayta ishlash jarayonida neftning tuzilishi, toʻgʻrirogʻi, neftni tashkil etuvchi uglevodorodlarning tuzilishi oʻzgaradi.

Qayta ishlash bilanmi? Qayta ishlangan xomashyodan kauchuk, sintetik kauchuk, sintetik gazlamalar va plastmassalar, polimerlar, polietilen, polipropilen, bo'yoqlar, laklar, erituvchilar, maishiy bo'yoqlar, mum, pestitsidlar ishlab chiqarishda foydalaniladi.

Va hatto bu moydan qilingan barcha narsalardan uzoqdir! Hatto neft chiqindilari ham o'z foydasini topadi! Ular sanoatda keng qo'llanilishi mumkin bo'lgan koks ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Zamonaviy dunyoda neftdan nima ishlab chiqariladi? Keling, buni batafsilroq tushunishga, shuningdek, bunday mahsulotlar qanchalik xavfsiz va amaliy ekanligini tushunishga harakat qilaylik. Ma'lumot uchun: moy - suvda erimaydigan, jigarrang yoki deyarli shaffof rangga ega bo'lgan yog'li suyuqlik. Ushbu mineralni qayta ishlash parametrlari va xususiyatlari dastlabki tarkibdagi uglerod va boshqa qo'shimcha komponentlarning foiziga bog'liq.

Neft nima uchun?

Insoniyat uglerodni uzoq vaqt oldin kashf qilgan, bir necha asrlar ilgari Britaniya ko'chalarini yoritish uchun gaz lampalaridan foydalanilgan va ko'plab uylar tez-tez ekspluatatsiya qilingan.Ichki yonuv dvigateli paydo bo'lgandan so'ng, bu sohaning rivojlanishida sezilarli sakrash sodir bo'ldi. Yog'dan birinchi navbatda nima qilish kerak?

Turli xil transport vositalariga yonilg'i quyish uchun ishlatiladigan benzin va dizel yoqilg'isi. Bundan tashqari, raketa, samolyot yoqilg'isi va paroxodlar uchun uning analoglari ham ushbu mineraldan olinadi. Sanoat sohasida neft mahsulotlarini iste'mol qilish sezilarli darajada oshdi. Jahon bozorida neft oltin va suvdan ham qadrliroq bo‘lgan paytlar bo‘ldi. Yadro va muqobil energiyadan foydalanish ulushi ortib borayotganiga qaramay, neft mahsulotlariga talab saqlanib qolmoqda.

Qayta ishlangan mahsulotlar

Avvaliga shuni ta'kidlaymizki, neftdan turli xil yoqilg'i turlari ishlab chiqariladi, xususan:

• Har xil turdagi benzin.
• Dizel yoqilg'isi.
• Raketa va aviatsiya yoqilg'isi.
• Yoqilg'i moyi.
• Kerosin.
• Kola.
• Suyultirilgan gaz.

Ushbu mahsulotlar xom ashyoni eng oddiy qayta ishlash natijasida olinadi, yakuniy natija ma'lum komponentlarning ishlatilgan qismlari nisbatiga bog'liq.

Bundan tashqari, neftdan juda ko'p foydali va mashhur mahsulotlar ishlab chiqariladi. Yoqilg'iga qo'shimcha ravishda eng mashhurlari quyidagi materiallardir:

• Mashina yog'i.
• Film polietilendir.
• Kauchuk, plastmassa, kauchuk.
• Neylon va sun'iy mato.
• Vazelin moyi, farmatsevtika va kosmetik kremlar.
• Tar, aspirin, saqich.
• O'g'itlar, yuvish vositalari, bo'yoqlar va boshqalar.

Neft nimadan yasalgan?

Ushbu mineralning tarkibi konga qarab biroz farq qilishi mumkin. Masalan, Sosnovskiy havzasida (Sibir) tarkibiy qismlarning parafin qismi taxminan 52%, aromatik uglevodorodlar - 12%, sikloalkanlar - taxminan 36% ni tashkil qiladi.

Tataristondagi Romashkinskoye koni 55% gacha alkanlar va 18% aro uglerodlarni o'z ichiga oladi, sikloalkanlarning quvvati esa 25% dan oshmaydi. Tarkibga kiritilgan qolgan elementlar mineral va azotli aralashmalar, shuningdek, oltingugurt birikmalaridir. Ushbu ko'rsatkichlarga qarab neftni qayta ishlashning turli usullari va texnologiyalari qo'llaniladi.

Xom ashyoni tozalash

Qazib olingan mineralni dastlabki tozalash neftni qayta ishlashning asosiy bosqichi emas. Ushbu protsedura quyidagi usullardan biri bilan amalga oshirilishi mumkin:

• Adsorbsiya. Bunday holda, qatronlar va kislotalar kompozitsiyani issiq havo yoki adsorbent bilan davolash orqali chiqariladi. Bunday material ko'pincha sintetika, ularga asoslangan matolar va polietilen ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
• Kimyoviy tozalash. Mahsulot konsentrlangan sulfat kislota va oleum bilan ishlov beriladi. Usul to'yinmagan va aromatik uglevodorodlarni olib tashlashga yaxshi hissa qo'shadi.
• Katalitik tozalash - oltingugurt va azot qo'shimchalarini yo'q qilishga qaratilgan engil gidrogenatsiya.
• Fizikaviy va kimyoviy usul. Keraksiz komponentlarni tanlab olib tashlaydigan erituvchilar ishlatiladi. Masalan, qutbli fenol oltingugurtli va azotli plomba moddalarini olib tashlash uchun xizmat qiladi, butan va propan esa smola va aromatik uglevodorodlarni siqib chiqaradi.

vakuumli ishlov berish

Bu usul minimal chiqindilar miqdorini beradi. Yog 'qanday ishlab chiqarilganligini bilib, ishlab chiquvchilar bosimni pasaytirish va haroratni cheklashda uni qaynatish printsipidan foydalanadilar. Misol uchun, kompozitsiyadagi ba'zi uglerodlar faqat 450 daraja Selsiyda qaynaydi. Biroq, agar bosim kamaytirilsa, ular tezroq reaksiyaga kirishishi mumkin. Yog 'vakuumli ishlov berish maxsus germetik aylanadigan bug'lashtirgichlarda amalga oshiriladi. Ular distillash intensivligini oshirishga imkon beradi, shu bilan birga neftdan neft, kerosinlar, yoqilg'i, serezinlar va og'ir smolalar bitum tayyorlash uchun ishlatiladi.

atmosfera texnologiyasi

Bu usul 19-asrdan beri qo'llanilgan. Zamonaviy texnologiya yaxshilandi, qo'shimcha tozalashni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, xom ashyo maxsus elektr qurilmalarda suvsizlanadi, mexanik implantlardan va engil uglevodlardan tozalanadi. Keyin allaqachon tayyorlangan moy yakuniy qayta ishlashga yuboriladi.

Atmosfera turiga kelsak, bu eng yuqori sifatli o'tga chidamli g'ishtlardan yasalgan derazasiz binolarga o'xshash pechlardir. Ularning ichki qismida xomashyo sekundiga taxminan ikki metr tezlikda harakatlanadigan, 300-325 darajaga qadar isitiladigan quvurlar mavjud. Sovutgich sifatida distillash ustunlari ishlatiladi, ularda ortiqcha bug 'ajratiladi va kondensatsiyalanadi. Yoqilg'i, moy yoki polietilen plyonka ishlab chiqarish uchun tayyor mahsulot turli o'lchamdagi va maqsadlardagi tanklardan butun majmualarga kiradi.

Gidrokreking

Zamonaviy tog'-kon sanoatida gidrokrekingning har xil turlari ham mavjud. Ushbu protsedura uglevodorod molekulalarining kichik zarrachalarga bo'linishi va bu elementlarning bir vaqtning o'zida vodorod bilan to'yinganligi bilan gidravlik tozalash jarayonidir.

Gidrokracking oson - bitta reaktordan foydalanish, ish bosimi - 5 MPa, tegmaslik harorat - 400 darajagacha. Shu tarzda, odatda, dizel yoqilg'isi va keyingi kataliz uchun komponentlar olinadi. Qattiq variant bir nechta reaktorlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, harorat 400 darajadan kam emas, bosim 10 MPa. Bu usulda neft, kerosin, yuqori yopishqoqlik koeffitsientiga ega va aromatik va oltingugurtli uglevodorodlarning kam tarkibiga ega moylardan benzin ishlab chiqariladi.

Qayta ishlash

Bu jarayon quyidagi usullardan biri bilan amalga oshirilishi mumkin:

1. Visbreaking. Xom ashyoni qayta ishlashning ish harorati taxminan 500 daraja, bosim 0,5 dan 3 MPa gacha. Naften va parafinlar boʻlingandan soʻng benzin, uglevodorod gazi, asfaltenlar olinadi.
2. usul 1911 yilda Zelinskiy ismli olim tomonidan ishlab chiqilgan. Jarayon xom ashyoni katalitik qayta ishlashni, keyinchalik aromatik uglevodorodlar, yoqilg'i, vodorod miqdori yuqori bo'lgan gazni ishlab chiqarishni o'z ichiga oladi.
3. Og'ir qoldiqlarni kokslash. Ushbu protsedura neftni chuqur qayta ishlashni o'z ichiga oladi (harorat - 500 darajagacha, bosim - taxminan 0,65 MPa). Natijada aromatizatsiya, dehidratsiya, yorilish va quritish jarayoniga uchragan koks bo'lagi hosil bo'ladi. Usul asosan neft koksi, sintetika, to'qimachilik va polietilen ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
4. Alkillanish. Bunday holda, protsedura xom ashyoning organik molekulalariga alkil komponentlarini kiritishga asoslangan. Natijada uglevodorodlardan yuqori oktanli benzin ishlab chiqarish uchun material yaratiladi.
5. Neftni qayta ishlashning yana bir mashhur usuli - izomerizatsiya. Bu bosqichda moddaning uglerod tarkibini o'zgartirish orqali kimyoviy birikmadan izomer olinadi. Olingan asosiy mahsulot tijorat yoqilg'isidir.

Modernizatsiya

Yuqorida biz neftdan nima ishlab chiqarilishini ko'rib chiqdik. Ma'lum bo'lishicha, bu material har xil turdagi yoqilg'idan tortib, qurilish materiallari, kosmetika va hatto oziq-ovqat mahsulotlarigacha bo'lgan eng keng foydalanish doirasiga ega. Xom ashyoni qayta ishlash texnologiyasi doimiy ravishda takomillashtirilmoqda, engil neft mahsulotlarini tanlash chuqurligi oshib bormoqda va yakuniy mahsulot sifati ham ortib bormoqda, Evropa standartlariga intilmoqda. Bu nafaqat mahsulotlarni inson tanasi uchun xavfsizroq qilish, balki atrof-muhitga salbiy ta'sirni kamaytirish imkonini beradi.

Hozir neft haqida qancha gaplarni eshityapsizmi? Arzonroq, arzonroq! Demak, bu yaxshi. Qarang, undan qanchalar arzon va turli xil taomlar tayyorlashingiz mumkin! Haqiqatan ham, 1960-yillarda Sovet Fanlar akademiyasining sobiq prezidenti Nesmeyanov neftdan xamirturush olish usulini ishlab chiqdi. Uning birinchi sun'iy mahsuloti "qora ikra" oqsilidir. O'zi qat'iy vegetarian bo'lib, u neftni chet elga haydashni emas, balki sovet xalqini oziqlantirish uchun ishlatishni taklif qildi.

Aleksandr Nesmeyanov 1899 yilda tug'ilgan. Fevral inqilobidan keyin u Ijtimoiy inqilobchilarga qo'shildi, Oktyabr inqilobidan keyin - uning chap fraksiyasiga, Fuqarolik inqilobi oxirida - bolsheviklar tomoniga o'tdi. U uchun katta ma'naviy zarba 1920-22 yillardagi Katta ocharchilik edi. Nesmeyanov oziq-ovqat otryadi bilan dehqonlardan non tortib olish uchun ketdi. Ochlik, kannibalizm, dehqonlarning inson qiyofasini yo'qotishi uni hayratda qoldirdi. U o'z hayotini nafaqat Rossiyada, balki butun dunyoda oziq-ovqat muammosini hal qilishga bag'ishlashga qasamyod qildi.

Nesmeyanov kimyogarning martaba zinapoyasiga muvaffaqiyatli ko'tarildi, stalincha tozalashlardan omon qoldi va 1951 yilda Sovet Fanlar akademiyasini boshqargan. Biroq, 1961 yilda u mamlakat rahbari Nikita Xrushchev bilan qattiq janjallashdi va o'z lavozimidan chetlashtirildi.

Xrushchev bilan asosiy kelishmovchiliklardan biri Nesmeyanovning mamlakatdagi oziq-ovqat muammosini qanday hal qilish haqidagi asl qarashlari edi. Agar sovet davlati rahbari bokira yerlarni haydash, melioratsiya, o‘simliklarning yangi navlari va chorva zotlarini ko‘paytirish sovet xalqini to‘ydirish mumkin deb hisoblagan bo‘lsa, olim kimyo ishlab chiqarishni intensivlashtirishga xizmat qildi. Kimyogar hatto urushdan vayron bo‘lgan kambag‘al mamlakatga ham qishloq xo‘jaligini rivojlantirish uchun o‘nlab yillar kerak bo‘ladi, deb hisoblardi, Sovet xalqi esa hozirda ko‘p va arzon ovqatlanishni xohlaydi.

1950-yillarning ikkinchi yarmidan boshlab Nesmeyanov rahbarligida kimyo va biologiya institutlari uglevodorodlardan oziq-ovqat yaratish ustida ishlamoqda.

Xuddi shunday ilmiy jarayon nafaqat SSSRda, balki boshqa rivojlangan mamlakatlarda ham davom etardi. Nesmeyanov va Nobel mukofoti sovrindori, ingliz Aleksandr Todd 1955 yilning yozida Xalqaro sof va amaliy kimyo ittifoqining yig'ilishida uchrashishdi va suhbatda ular yosh kimyogarlarni chet elda tayyorlashni maqsadga muvofiq deb bilishdi. O'sha yilning kuzida Sovet hukumati raisining o'rinbosari Aleksey Kosygin Angliyaga keldi, Kembrijga tashrif buyurdi va Toddning SSSRdan ikkita stajyorni qabul qilish taklifini tingladi. Natijada 1956 yilning kuzida Kembrijga SSSRdan birinchi kursantlar – kimyogarlar N. Kochetkov va E. Mistryukovlar yetib kelishdi.

Nesmeyanovning oziq-ovqat sinteziga qiziqishi ikkinchi sababga ega edi. Inqilobdan oldin ham u qattiq vegetarianga aylandi. U hal qilmoqchi bo'lgan muammo hayvonlarni o'ldirmasdan oziq-ovqat oqsilini olish edi. Uning singlisi Tatyana Nikolaevna shunday deb eslaydi: "To'qqiz yoshida Shura go'sht iste'mol qilishdan bosh tortdi va o'n ikki yoshida u butunlay vegetarian bo'lib, baliqni ham rad etdi. Bu hayvonlarni o'ldirmaslik kerak degan qat'iy ishonchga asoslangan edi. Bu hech kim tomonidan ilhomlantirilmagan va u butun umri davomida bolaligida bir marta o'ziga berilgan so'zni o'zgartirmagan.

1964 yilga kelib Nesmeyanov sanoat tomonidan sut oqsillari (aniqrog'i, sut ishlab chiqarish chiqindilari - yog'siz sut) asosida o'smir baliq ikrasiga o'xshash oqsil donador ikra tayyorlash usulini ishlab chiqdi va o'zlashtirdi.

Yana bir yo'nalish - neft uglevodorodlarida xamirturush yetishtirish va ulardan oziq-ovqat oqsilini ishlab chiqarish. Va yana bir usul, sof kimyoviy, oqsillarning asosini tashkil etuvchi aminokislotalarning sintezidir. Bu ish INEOS (Organelement birikmalari instituti) va Leningraddagi ba'zi institutlarda amalga oshirildi. Oziq-ovqat sintezi laboratoriyalari uchun maxsus bino hatto INEOS-ga biriktirilgan.

Kimyo fanlari doktori G.L. Slonimskiy bu jarayon qanday kechganini esladi:

“Men bu muammo haqida birinchi marta institutimiz ilmiy kengashining majlisida eshitdim, unda Nesmeyanov uning barcha jihatlarini batafsil bayon qildi. Mening savolimga nima uchun A.N. ovqatning ta'mi haqida hech narsa demadi, u ta'mi qiziq emas, deb javob berdi, chunki u to'rt komponent - shirin, sho'r, nordon va achchiq shakar, osh tuzi, ba'zi oziq-ovqat kislotalari aralashmasidan osongina hosil bo'ladi. va kofein yoki xinin. Men darhol e'tiroz bildirdim va ta'm nafaqat oziq-ovqat tarkibiy qismlarining ta'm sezgilariga kimyoviy ta'siri, balki oziq-ovqatning mexanik xususiyatlari, uning qo'pol va nozik tuzilishi bilan ham belgilanishini ta'kidladim. Xuddi shu pirojnoe - odatdagi shaklda va go'sht maydalagichdan o'tgan - boshqacha ta'mga ega bo'ladi. A.N. zudlik bilan rozi bo'ldi va bu borada kim ishlay olishini so'radi? Men javob berdimki, laboratoriyamizning asosiy muammosi polimerlar va ularning eritmalarining fizik tuzilishi va mexanik xossalarini o‘rganish, oqsil va polisaxaridlar ham polimerlar ekan, men bu tadqiqotlarni boshlashga tayyorman.

(Akademik Nesmeyanov (o'ngda) sun'iy qora ikra tatib ko'rmoqda)

A.N. bilan batafsil muhokamadan bir necha kun o'tgach. laboratoriyamizda oziq-ovqat oqsilidan makaron hosil qilish bo'yicha birinchi tajribalarni o'rnatdik. Men ularni A.N.ga ko‘rsatganimda, u darhol sinab ko‘rdi, “Hech narsa” dedi va natijadan mamnun bo‘lgani aniq.

Bir necha kundan so'ng, men bilan suhbatda u tushdi: "Bilasizmi, agar siz allaqachon bu bilan jiddiy shug'ullangan bo'lsangiz, menimcha, odamlarni hayratda qoldiradigan va sun'iy oziq-ovqatga ishonchsizlik devorini buzib tashlaydigan narsadan boshlashingiz kerak! ” U nimani nazarda tutganini so'raganimda, A.N. xayolparast dedi: "Masalan, donador ikra!"

Men darhol tuxumni qanday shakllantirishni o'ylab topdim, shuning uchun men buni qilishga harakat qilaman, deb javob berdim. 1964 yilda biz laboratoriyada yog'siz sutdan sun'iy donador ikraning birinchi namunalarini tayyorladik. Va keyin institut uni ishlab chiqarish texnologiyasini ishlab chiqdi. O'shandan beri Moskva va boshqa shaharlarda "Proteinli ikra" (kazein, singan tuxum oqsili va boshqa oziq-ovqat chiqindilari asosida) deb nomlangan ushbu arzon va mazali mahsulot ishlab chiqarilgan. A.N. juda mamnun edi, lekin ikra tarkibida jelatin borligi uchun meni qoraladi - u qattiq vegetarian edi.

Nesmeyanov, shuningdek, sun'iy oziq-ovqat ishlab chiqarishni tubdan, mafkuraviy asoslashga harakat qildi. Maqolalaridan birida u shunday yozgan:

“Tabiat insonni oziqlantirishni o'z oldiga maqsad qilib qo'ymagan. Bir paytlar quyosh o‘z-o‘zidan yorishibdi. Ammo quyosh, beda va buzoqlardan farqli o'laroq, bizda aql bor. Oziq-ovqat zanjirining hisob-kitobini amalga oshirishimiz va bunday zanjir bilan to'g'ri ovqatlanish qiyin degan xulosaga kelishimiz mumkin. Biz uni tuzatishimiz, yaxshilashimiz kerak!

Qadimgi dehqonchilik bilan har o'n boladan faqat bittasi dana go'shti bilan boqishi mumkin. Qolganlarning ulushi uchun - guruch pyuresi yoki soya.

Biz nima yutamiz?

Birinchi navbatda ishonchlilik. Ekinlarning nosozliklari yo'q. Biz gigienani yutdik. Sintetik oziq-ovqat yangiroq: uni uzoq vaqt saqlash kerak emas.

Sintetik oziq-ovqat to'g'ri dozalash mumkin, umuman o'rtacha odamning ehtiyojlariga va xususan, bu shaxsga moslashtiriladi. Mahsulot yog'lar, oqsillar va uglevodlarning tibbiy jihatdan belgilangan nisbatini o'z ichiga oladi va yurak semizligi bilan og'rigan yog'li odamlar, oshqozon va jigar kasalliklari endi yo'q. Va bemor uchun siz maxsus parhezlarni tanlashingiz mumkin.

Uchinchi foyda, lekin oxirgisi emas, axloqiydir.

Go‘sht yeb, minglab, minglab odamlarni sovuq qon to‘kilishiga, qonli va iflos ishlarga ko‘niktirib, millionlab buqa, qo‘chqor, cho‘chqa, g‘oz, o‘rdak, tovuqlarni o‘ldirishga majburmiz. Bu esa tabiatga muhabbat, mehr-oqibat, samimiylik tarbiyasiga to‘g‘ri kelmaydi. Go'sht bo'ladi, lekin qon to'kilmasdan - sun'iy, polimerlardan tayyorlangan. Hayvonlar bo'ladi, lekin parklarda, yovvoyi tabiatda."

U o'zining "Sun'iy va sintetik oziq-ovqat" (1969) nomli boshqa asarlarida bunday oziq-ovqat qanday yaratilganligini tasvirlab berdi:

“Birinchi navbatda, eng qimmat mahsulotlarni – oqsilli mahsulotlarni sintez qilish, birinchi navbatda, go‘sht va sut mahsulotlarini almashtirish zarur.

Mikrokosmosda suv o'tlari, xamirturush va patogen bo'lmagan mikroorganizmlar orasida to'liq oqsillarning boy manbalari bo'lgan madaniyatlar mavjud. Shunday qilib, xamirturush madaniyatlari to'liq proteinga juda boy bo'lgan, ammo pishirish uchun hali ishlatilmaganligi ma'lum. Ular arzon xom ashyo asosida yetishtiriladi. Masalan, Torula va Candida tropicalis kabi ekinlar, ularning o'sishi uchun asos alkogol sanoati chiqindilari va yog'ning suyuq kerosinlari hisoblanadi.

Uglevodorodlarda xamirturush yetishtirish hozirgi vaqtda juda yaxshi rivojlangan. Olingan biomassada taxminan 40% oqsil mavjud. Ushbu biomassaga proteolitik fermentlarning ta'siri oqsil molekulalarining gidrolizlanishiga olib keladi. Xromatografik jihatdan sof aminokislotalarning miqdori shu tarzda olingan mahsulotdan ajratilishi mumkin, buning uchun ion almashinish xromatografiyasi usuli qo'llaniladi.

Bunday xamirturushdan inson oziqlanishida foydalanish uchun, albatta, madaniy muhitdan olishi mumkin bo'lgan barcha aralashmalarni butunlay yo'q qilish va ozuqaviy jihatdan eng qimmatli tarkibiy qismlarni ajratib olish va keyin tozalash kerak. Xamirturushning ozuqaviy jihatdan eng qimmatli komponenti oqsil, aniqrog'i, sof oqsillar yoki ularning tarkibiy L-aminokislotalari shaklida ajratilishi mumkin bo'lgan oqsillar aralashmasidir.

Mikrobiologik xom ashyolardan ajratilgan oqsillarni bevosita oziq-ovqat maqsadlarida ishlatish uchun xamirturushga xos bo'lgan kiruvchi omillarni (yoqimsiz rang, hid, begona ta'm) yo'q qilish kerak. Biologik qiymati bo'yicha bunday oqsillarni hayvonlardan olingan eng yaxshi oqsillar darajasiga etkazish mumkin. Masalan, Micrococcus glutamicus ning ajratilgan umumiy oqsili aminokislotalar tarkibida tovuq tuxumi oqsilidan farq qilmasligini ko'rsatish mumkin edi.

Akademik Nesmeyanov 1960-yillarning oxirida tom ma'noda yog'da etishtiriladigan xamirturush "go'sht" ni har bir kilogramm uchun 40-60 tiyinga, yog'dan "sariyog'" va "pishloq" - taxminan 80 tiyinga olib kelishi mumkinligini hisoblab chiqdi. Bu narxlar chakana narxlardan 3-4 barobar past edi. Shuningdek, u hamkasbi, kimyogar Mendeleevning mashhur iborasini takrorladi: "O'choqni moy bilan isitish banknotlar bilan isitishga o'xshaydi" - "Chet elga neft sotish mamlakatni oziq-ovqatdan mahrum qilishdir".

Ammo akademikning g‘oyasining salbiy tomonlari, to‘g‘rirog‘i bir nechtasi bor edi. Sovet qishloq xo'jaligida neftdan oqsillarni keng miqyosda ishlab chiqarish boshlangan taqdirda, kolxozchilarning 70-80 foizi keraksiz bo'lar edi. Ularni qaerga qo'yish kerak? Yana bir necha o'n millionlab odamlar bu shaharga tayyor emasmi?

Nesmeyanovning o'zi bu haqda shunday yozgan:

– Ishchilarimizning uchdan bir qismi qishloq xo‘jaligida band. Ularga mahsulot tashuvchi haydovchilar va temir yo'lchilarni qo'shing; traktor, kombayn, avtomobil zavodlari ishchilarini kiritish; oziq-ovqat va konserva sanoati, ombor ishchilarini qo'shing. Ma’lum bo‘lishicha, mehnatga layoqatli aholining kamida yarmi oziq-ovqat sanoatida band. Va biz hali ham bir ayolning qo'llarini hisobga olmadik, kuniga ikki soat davomida kartoshka, sabzavotlarni tozalash, go'sht bilan bezovta qilish, qaynatilgan, qovurilgan, o'girilib, pishirilgan.

Bu qo'llar nimaga qo'llanilishi kerak, ozod qilingan o'n millionlab ishchilar qayerga boradi? Hech bo'lmaganda xizmat uchun. Yashash qulayroq, yashash qulayroq, agar do'konlar ko'p bo'lsa va sotuvchilar ko'p bo'lsa, agar ko'p kino va teatrlar bo'lsa, ko'plab kirxonalar va sartaroshxonalar, ko'plab avtobuslar va trolleybuslar, ko'plab kasalxonalar va ko'plab bolalar bog'chalari, bolalar bog'chalari va maktablar.

Bo'sh qo'llar (va boshlar) bo'lganda, bo'sh vaqt bo'ladi. U bir-biriga bog'langan. Agar jamiyat mehnatining yarmini oziq-ovqatga sarflasa, bu jamiyatning o'rtacha a'zosi ish vaqtining (va daromadining) yarmini oziq-ovqatga sarflaydi. Ammo oziq-ovqat ishlab chiqarish mehnati minimal darajaga tushganda, bu ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan vaqt minimal darajaga kamayadi. Vaqt bo'shatiladi.

Sabab? Bu o‘rnidan turib, milliy miqyosda murakkab vazifa allaqachon paydo bo‘lgan: odamlarni vaqtdan oqilona foydalanishga, dunyoga ko‘zlarini ochishga o‘rgatish”.

Ikkinchi muammo shundaki, SSSR 60-yillarning oxiridan boshlab zudlik bilan valyutaga muhtoj edi: dastgohlar, iste'mol tovarlari va xuddi shu oziq-ovqat - don sotib olish uchun. Aytgancha, Nesmeyanov nonni yog'dan (shuningdek, umuman uglevodlardan, shuningdek, meva va sabzavotlardan) sintez qilishni taklif qilmagan - ularning narxi probirkaga qaraganda erda o'stirilganda past edi.

Nihoyat, yuqori hokimiyatlar Sovet xalqi haqiqiy go'sht va sut mahsulotlari o'rniga ersatz iste'mol qilishga hali axloqiy jihatdan tayyor emasligiga (aftidan, oqilona) ishonishdi va aksincha, u bunday "mahsulotlar" ning paydo bo'lishini zaiflik deb biladi. davlatning ("u to'g'ri ovqatlana olmaydi") , uning ilmiy kuchi emas.

Va Asl maqola veb-saytda InfoGlaz.rf Ushbu nusxa olingan maqolaga havola -

27.09.2019

Yog'dan nima tayyorlanadi? Siz bilmagan mahsulotlar

Ko'pchilik neft xom ashyo bo'lib, undan faqat yoqilg'i - dizel yoqilg'isi, benzin, kerosin va boshqalar ishlab chiqariladi. Darhaqiqat, har yili ishlab chiqarilgan uglevodorodlarning 16 foizdan ortig‘i butunlay boshqa tarmoqlarga yo‘naltiriladi.

Neftni qayta ishlash natijasida olingan komponentlar biz kundalik hayotda har kuni foydalanadigan buyumlarning butun massasini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

"Neft" mahsulotlari ro'yxati juda katta va agar siz buni qilsangiz, neft bizni deyarli hamma joyda o'rab turgandek tuyulishi mumkin.

Uy kimyoviy moddalari va kosmetika

Neft komponentlaridan ko'plab uy kimyoviy moddalari ishlab chiqariladi: yuvish vositalari, erituvchilar, bo'yoqlar va laklar. Katta segmentni polietilendan tayyorlangan mahsulotlar egallaydi, ular ham neftning hosilalari - bu paketlar, sumkalar, oziq-ovqat uchun idishlar.

Bitumli mastik. Foto: gidroiz.ru

Bu hayratlanarli, ammo haqiqat: deyarli barcha kosmetika vositalarida neft mahsulotlarining ulushi taxminan 80% ni tashkil qiladi. Shampunlar, ko'z va lab qalamlari, lab bo'yog'i, soch bo'yoqlari, ko'z soyalarida yog'ning bir zarrasi mavjud. Yog 'qo'shimchalari orasida deodorantlar, antiperspirantlar va hatto tish pastalari mavjud.

Parfyumeriya va 99% neft-kimyo mahsulotlaridan iborat. Buning sababi shundaki, olingan moddalarning aksariyati tabiiy hidlarga juda o'xshash hidga ega: masalan, indol yaseminning aniq hidiga ega.

Dori-darmonlar

Yog'ning individual komponentlari tibbiyotda keng qo'llanilishini topdi. Shunday qilib, fenoldan antibiotiklar, antiseptiklar, sedativlar, allergiyaga qarshi dorilar, bosh og'rig'i, yuqumli kasalliklar uchun tabletkalar ishlab chiqariladi.

Fenol

Bundan tashqari, fenol taniqli aspirinni tayyorlash uchun ishlatiladi. Silga qarshi dorilarning bir qismi bo'lgan para-aminosalisil kislotasi allaqachon salitsil kislotasidan "olib olingan".

Va oshqozon-ichak kasalliklarini davolash uchun aspirin fenil salitsilatining hosilasi ishlatiladi. Boshqa neft mahsulotidan - anilin - mikroblarga qarshi preparatlar ishlab chiqariladi (masalan, sulfadimezin, sulfidin).

Kiyim va oziq-ovqat

Ko'pgina zamonaviy kiyimlar yog'dan olingan matolardan tikilgan. Endi siz polyester kozok yoki neylon tayt bilan hech kimni ajablantirmaysiz va aytmoqchi, ikkala material ham, masalan, viskoza kabi neftni qayta ishlash mahsulotidir.

Polyester ishlab chiqarish. Foto: greenologia.ru

Endi barcha to'qimachilik mahsulotlarining qariyb 40 foizi sintetik matosiz qila olmaydi. Ayniqsa, moy kombinezonlarga kuchli kirib bordi va aytishim kerakki, yaxshi sabablarga ko'ra. Polyester qo'shimchalari bilan tayyorlangan mahsulotlar burishmaydi, cho'zilmaydi va osongina yuviladi.

Bundan tashqari, sun'iy matoning katta qismi pardalar, gilamlar, mebel qoplamalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Aytgancha, divanlar yog 'komponenti poliuretanning katta qismini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, bitta mahsulot 60 litrgacha yog' olishi mumkin.

Tasavvur qilish qiyin, lekin neft-kimyo sanoati hatto oziq-ovqat sanoatiga ham ildiz otgan. Mahsulotlardagi barcha bo'yoqlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, xushbo'y moddalar va boshqa qo'shimchalar uchun tanish bo'lgan uglevodorodlarni qayta ishlash natijasidan boshqa narsa emas.

Hatto sog'lom bo'lib ko'rinadigan organik mahsulotlar ham ma'lum bir "yog'" iziga ega - o'simliklar ko'pincha sintetik o'g'itlar qo'shilishi bilan o'stiriladi va hayvonlar sun'iy qo'shimchalar bilan oziqlanadi.

Va bu hatto eng hayratlanarli narsa emas. Zamonaviy texnologiyalar yog'dan oqsil ishlab chiqarishga imkon beradi, undan go'sht mahsulotlari organiklarga o'xshash rang va hidga osonlik bilan "pishiriladi" - masalan, kolbasa yoki kolbasa.

G'ayrioddiy yondashuv

Ehtimol, yog'ning eng original qo'llanilishidan biri bu rasm. Darhaqiqat, ba'zi rassomlar haqiqiy san'at durdonalarini moy bilan bo'yash uchun maxsus texnikadan foydalanadilar. Shunday qilib, Sankt-Peterburglik bir rassom hatto Rossiyaning turli burchaklaridan deyarli barcha soyalarning moylarini to'plagan asar yaratdi.

Plastmassalarning neft mahsulotlaridan ishlab chiqarilishi bugungi kunda ajablanarli emas. Ammo tasavvur qiling-a, qancha plastik mahsulotlar odamni hamma joyda va hamma joyda o'rab oladi - siz butun ro'yxatni sanab o'tishga harakat qila olmaysiz.

Mana bitta g'ayrioddiy fakt: har qanday kompyuter o'nlab litr moyni "o'z ichiga oladi". Kompyuterlar ishlab chiqarish haqida gapirmasa ham, har yili 40 milliarddan ortiq neft faqat kompakt disklarga sarflanadi. Hatto zamonaviy odam o'z hayotini tasavvur qila olmaydigan mobil telefonlar ham 40% neft-kimyo mahsulotlari hisoblanadi.

Hatto kontakt linzalari ham neftni qayta ishlash natijasida olingan sintetik polimerlardan tayyorlanadi. Organik polimerlardan farqli o'laroq, sun'iy materiallar kislorodning ob'ektiv orqali o'tishiga imkon beradi, bu ko'zlar uchun juda foydali.

sp-force-hide (displey: yo‘q;).sp-form (displey: blok; fon: rgba(255, 255, 255, 1); to‘ldirish: 30px; kenglik: 100%; maksimal kenglik: 100%; chegara -radius: 0px; -moz-chegara-radius: 0px; -webkit-chegara-radius: 0px; chegara rangi: #c49a6c; chegara uslubi: qattiq; chegara kengligi: 1px; shrift oilasi: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; fon-takrorlash: takrorlanmaslik; fon-pozitsiya: markaz; fon o'lchami: avtomatik; chekka-pastki: 1,5em;).sp-forma kiritish (displey: inline-blok; shaffoflik: 1 ; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (chet: 0 auto; en: 90%;).sp-form .sp-form-control (fon: #ffffff; chegara rangi: #cccccc; chegara uslubi: qattiq; hoshiya kengligi: 3px; shrift oʻlchami: 15px; toʻldirish-chap: 8.75px; toʻldirish-oʻng: 8.75px; chegara radiusi: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; balandlik: 35px; eni: 100%;).sp-form .sp-maydon yorligʻi (rang: #444444; shrift oʻlchami: 13px; shrift uslubi: normal; shrift-ogʻirligi: qalin;).sp-form .sp-tugmasi ( chegara-radius: 0px; -moz-chegara-radius: 0 px; -webkit-border-radius: 0px; fon rangi: #96693d; rang: #ffffff; kengligi: 133px; Shrift og'irligi: 700 shrift uslubi: normal shrift oilasi: "Segoe UI", Segoe, "Avenir Next", "Open Sans", sans-serif; quti-soya: inset 0 -2px 0 0 #6a4b2b; -moz-box-soya: inset 0 -2px 0 0 #6a4b2b; -webkit-box-shadow: inset 0 -2px 0 0 #6a4b2b;).sp-form .sp-button-container (matnni tekislash: markaz; kenglik: avtomatik;)

Neft uglevodorod xomashyosining haqiqiy omboridir. Uning boy kimyoviy tarkibi tuzilishi va sifati bo'yicha heterojen bo'lgan moddalarni ajratib olish imkonini beradi. Neftni qayta ishlash mahsulotlari nimalardan iborat?

Neftni birlamchi qayta ishlashdan so'ng "manba uglevodorodlar" deb ataladigan moddalar ishlab chiqariladi. Ular keyingi qayta ishlanadi va ko'plab ikkilamchi neft mahsulotlarini keltirib chiqaradi. Qayta ishlash bosqichlari ko'p qirrali va tarmoqlangan bo'lib, deyarli chiqindisiz ishlab chiqarishga erishish imkonini beradi.

Neftni qayta ishlashdan qanday mahsulotlar olinadi?

Metandan metanol (metil spirti), ammiak va metilxlorid ishlab chiqariladi. Metanol antifriz vazifasini bajaradi. Undan formaldegid ham ajratib olinadi, u kimyo, lak-bo'yoq, charm sanoatida, maishiy kimyo va dori vositalari ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Ammiak azotli o'g'itlar, karbamid va gidrazin (raketa yoqilg'isi) ishlab chiqarishda ishlab chiqaruvchi hisoblanadi.

Dastlabki neft mahsulotlari orasida etilen eng ko'p talab qilinadi. U etil spirti, etilxlorid, dikloroetan, polietilen sintezida asos bo'lib xizmat qiladi. Etil spirti sirka kislotasi va sirka anhidritini hosil qilishni ta'minlaydi. Ular asetat tolasi va selofan ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Propilen izopril spirtini olish uchun kerak. Keyinchalik u asetonga oksidlanadi.

Butilendan kauchuk sintezi uchun zarur bo'lgan butadien ishlab chiqariladi.

Mashhur yog'larga quyidagilar kiradi:

1. Benzin va benzin (avtomobillar va aviatsiya uchun yoqilg'i).
2. Ligroin (traktorlar uchun yoqilg'i).
3. Kerosin (yoritish, maishiy foydalanish, samolyot yoqilg'isi uchun).
4. Dizel yoqilg'isi (avtobuslar, yuk mashinalari uchun yoqilg'i).
5. Mazut (issiqlik elektr stantsiyalari va kemalar uchun yoqilg'i).
6. Vazelin (kosmetika, dori-darmonlar ishlab chiqarish uchun, cherkov lampalari uchun moy sifatida).
7. Tar (asfalt, yo'l qurilishi uchun).
8. Parafin (sham va gugurt tayyorlash uchun).

Olov harorati +1600 S gacha bo'lgan suyultirilgan benzin "napalm" nomi bilan tanilgan va Vetnam urushi paytida qurol sifatida ishlatilgan.

Kundalik hayotda neft mahsulotlaridan noodatiy foydalanish

Neftdan olingan mahsulotlar kundalik hayotda keng qo'llaniladi.

Shunday qilib, propilen glikol zamonaviy ayollar tomonidan ishlatiladigan barcha turdagi kosmetika (lab bo'yog'i, maskara va ko'z qopqog'i) uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Sintetik material poliester havas qiladigan fazilatlarga ega - u burishmaydi, ifloslanishga chidamli va uzoq vaqt eskiradi. Undan turli xil kiyim-kechak va aksessuarlar tikiladi.

Ko'pchilik tomonidan sevilgan saqich tarkibida tabiiy lateks bilan bir qatorda neft-kimyo mahsulotlari - polietilen va kerosinli qatronlar mavjud.

Aspirin preparati isitma va og'riqdan xalos bo'lishga yordam beradi. Uni ishlab chiqarish asosini neftni qayta ishlashning benzol va uglevodorod hosilalari tashkil etadi. Ishqalanish spirti ham neftga asoslangan sintetik mahsulotlar qatoriga kiradi.

Qulay chiroyli neylon taytlar 20-asrning o'rtalarida, termoplastik neylon kimyoviy sintez natijasida olingan paytda modaga kirdi. Hozirgi vaqtda uni qo'llash doirasi juda keng - yuvish vositalaridan parashyutlargacha.

SSSRda 60-yillarda mutlaqo noyob ixtiro qilingan. Akademik A.Nesmeyanov bektir baliqlaridan tabiiy qora ikra uchun oziq-ovqat o‘rnini bosuvchi mahsulot tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqdi. U "neft xamirturushi" deb ataladigan narsaga asoslangan muqobil protein ikra sifatida taklif qildi.

Neftdan olinadigan narsalar ro'yxati doimiy ravishda yangilanadi. "Qora oltin" zamonaviy iqtisodiyotda va millionlab odamlar hayotida mustahkam o'rnashgan.