Qizil ikra bilan lavash rulosi: mazali retseptlar. Qizil ikra va konservalangan shirin makkajo'xori bilan pishloq rulosini qanday tayyorlash mumkin? Qizil ikra va pishloqli lavash rulolari

Qizil ikra bilan pita rulosining retsepti juda mashhur. Turli xil ingredientlardan foydalanib, siz shunchaki ajoyib pishirishingiz mumkin mazali lavash! Qaysi retseptdan foydalanish - tanlov sizniki!

Retsept raqami 1. Qizil ikra bilan lavash rulosi (8 ta porsiya uchun)

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (bir oz tuzlangan) - 200 g;
• arman lavash - 1 dona;
• pishloq - 200 g;
• arpabodiyon - 1 dona.

Lavash losos bilan rulolar

Pishirish:

1. Arpabodiyonni tayyorlang:

• uni yuving;
• ozgina quriting;
• iloji boricha kichikroq kesish;
• arpabodiyonni pishloq bilan aralashtiring.

2. Stol ustiga pita nonini yoyib, uni arpabodiyon-pishloq aralashmasining ½ qismi bilan yog'lang.

3. Qolgan qismi bilan yoping.

4. Qizil ikra va pita nonini tayyorlang:

• kichik bo'laklarga (qatlamlarga) kesilgan;
• ularni pita nonining ustiga qo'ying;
• pita nonidan rulon tayyorlang.

5. Rulonni tilimga kesib oling va xizmat qiling!

Retsept raqami 2. Qizil ikra bilan lavash rulosi (katta qismi)

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (tuzlangan) - 400 g;
• arman lavash - 2 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 400 g;
• ko'katlar - 1 dona.

Pishirish:

1. Baliqni ingichka bo'laklarga bo'ling.

2. Pita nonini pishloq bilan yog'lang.

3. Pita noniga qizil ikra qo'ying.

4. Baliq ustiga ko'katlarni seping.

5. Pita nonini rulonga aylantiring.

6. Ushbu shaklda uni muzlatgichga qo'ying (20 daqiqa davomida).

7. Olib tashlang va qismlarga bo'ling (har biri taxminan 2 sm).

Salmon rulosi tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Qizil ikra va bodring bilan pita rulolari uchun retsept

Retsept raqami 3. Lavash rulosi qizil ikra va bodring bilan

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (bir oz tuzlangan) - 200 g;
• arman lavash - 1 dona;
• Viola pishloq - 200 g;
• bodring (kichik) - 2 dona;
• ko'katlar - 1 dona.

Pishirish:

1. O'rta kattalikdagi yangi pita nonini oling.

2. Uni stol ustiga qo'ying.

3. Pita noni (nozik qatlam) ustiga Viola pishloqini yoying.

4. Bodringni (nozik doiralarni) kesib oling.

5. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi.

6. Pishloq bilan namlangan pita noniga bir qator bodring qo'ying.

7. Ikkinchi qatorni qizil ikra bilan yoying (va butun pita noni to'ldirilguncha).

8. Pita nonidan rulon tayyorlang.

9. Rulonni folga bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying.

10. 20 daqiqadan so'ng, olib tashlang va qismlarga bo'ling.

Umid qilamizki, biz taklif qilgan qizil ikra bilan pita rulolari uchun retseptlar sizga yoqadi. Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz!

Qizil ikra bilan - har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradigan, kundalik stolni bezatib, rang-baranglik qo'shadigan eng mazali va mashhur gazaklardan biri. Piknik uchun shunday qiziqarli snack tayyorlaganingizdan so'ng, barbekyu tayyorlanayotganda ishtahani ochuvchi gazak yeyishingiz mumkin.

Ruletni qizil ikra bilan to'ldirish turli xil yangi sabzavotlar va o'tlar bo'lishi mumkin, qaynatilgan tuxum, pishloqlar va boshqa ingredientlar va mayonez, krem ​​yoki qayta ishlangan pishloq emdiruvchi va bog'lovchi komponent sifatida.

Quyida bizning retseptlarimizda ikra bilan to'g'ri pita rulolarini qanday tayyorlashni batafsil aytib beramiz.

Lavash rulosi qizil ikra va bodring bilan

Tarkibi:

• - 2 dona;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g;
• yangi bodring - 200 g;
• salat barglari - ta'mga
• pırasa yoki yashil piyoz- ta'mi;
• yangi arpabodiyon va maydanoz - ta'mga;
• mayonez - 150 g.

Ovqat pishirish

Avvalo, rulon uchun barcha kerakli komponentlarni tayyorlaymiz. Engil tuzlangan qizil ikra va yuvilgan yangi bodring eng nozik plitalarga kesilgan. Piyoz yoki yashil piyozni maydalang, ko'katlarni mayda maydalang.

Pita nonini tekis yuzaga yoyamiz va mayonez bilan yupqa qatlam bilan yopamiz. Biz marul barglarini butun yuzaga teng ravishda taqsimlaymiz va losos va bodringning muqobil plitalarini bir-biriga qo'shamiz. Piyozni, yangi o'tlarni bir tekis qilib qo'ying va rulon hosil qiling. Bir soat davomida namlash uchun qoldiring va keyin qalinligi taxminan to'rt santimetr bo'lgan tayoqchalarga kesib oling, idishga soling va xizmat qiling.

Qizil ikra va pishloqli lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa pita noni - 2 dona;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 250 g;
• mascarpone krem ​​pishloq - 250-350 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• yangi maydanoz - ta'mga.

Ovqat pishirish

Engil tuzlangan qizil ikra turli qalinlikdagi plitalarga kesilgan. Biz bodringni teridan tozalaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Maydanozni mayda to'g'rang.

Endi pita nonini tekis yuzaga yoyib, qaymoqli pishloq bilan surting. Biz bodring somonlarini shaxmat taxtasi shaklida taqsimlaymiz va losos plitalarini o'lchamlari bo'yicha kamayib boruvchi tartibda yotqizamiz. Natijada, bir tomonda eng nozik, ikkinchisida esa eng qalin bo'laklar bo'ladi. Biz maydanozni butun yuza bo'ylab maydalaymiz va tilim eng kichik bo'lgan chetidan boshlab, rulonni aylantiramiz.

Tayyor rulonni kub shaklida kesib oling, idishga soling va xizmat qiling.

Lavash rulosi qizil ikra va tuxum bilan

Tarkibi:

• yupqa pita noni - 2 dona;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 250 g;
• tuxum - 3 dona;
• yangi pomidor- 1 dona;
• mayonez - 150 g;
• yashil piyoz - ta'mga;
• yangi arpabodiyon - ta'mga;
• qattiq pishloq- 150 g.

Ovqat pishirish

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqinlash uchun o'n besh daqiqa davomida sovuq suvga botirib oling, tozalang va qirg'ichdan o'tkazing. Qizil ikra mayda ingichka bo'laklarga bo'linadi. Pomidor ustiga qaynoq suv quying, terini olib tashlang va kub shaklida kesing. Yangi arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang. Maydalangan qattiq pishloq.

Barcha ingredientlar tayyor, biz rulonni shakllantirishga o'tamiz. Biz pita nonini tekis, toza yuzaga yotqizamiz va uni mayonezning nozik bir qatlami bilan qoplaymiz. Keyin biz bir-birimiz bilan almashib, losos, tuxum, qattiq pishloq va pomidor bo'laklarini tarqatamiz. Yashil piyoz va arpabodiyon sepib, o'rang. Biz uni bir soat davomida namlashiga ruxsat beramiz, uni barlarga kesib, idishga solib, stolga xizmat qilamiz.

Bu gazakni tayyorlash uchun eng keng tarqalgan retseptlar. Komponentlarni o'zingizning xohishingiz bilan qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin, mayonezni qayta ishlangan pishloq bilan almashtiring va aksincha, boshqa yangi sabzavotlar yoki o'tlardan foydalaning. Bundan tashqari, pita nonini yarmiga kesib yoki uzun tomoni bilan rulonga aylantirib, mo'ljallangan rulonning qalinligini muvaffaqiyatli sozlashingiz mumkin. Shunday qilib, burilishlar soni kamroq bo'ladi va rulon yupqaroq bo'ladi.

Dam olish kuni o'g'limning tug'ilgan kunini nishonladik va men dasturxonga ovqat pishirdim Qizil ikra va tvorogli lavash rulosi. Bu gazak har doim tegishli. Bu safar, tvorogdan tashqari, yumshoq qayta ishlangan pishloq ham ishlatdim, bu juda qiziqarli kombinatsiya bo'lib chiqdi. Ikki turdagi pishloq bo'lmasa, siz o'zingizni tvorog bilan cheklashga harakat qilishingiz mumkin. Rulonga yupqa to'g'ralgan yangi bodring doiralari qo'shildi. Men sinashni juda tavsiya qilaman!

Ingredientlar

Qizil ikra va tvorog bilan pita rulosini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

arman lavash - 2 dona;

ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g;

tvorog qaymoqli pishloq - 150 g;

yumshoq qayta ishlangan pishloq - 100 g (tvorog yoki mayonez bilan almashtirilishi mumkin);

marul barglari - 1 dona;

yangi bodring - 0,5 dona;

tuz, oregano - ta'mga.

Pishirish bosqichlari

Engil tuzlangan qizil ikra bo'laklarga bo'linadi.

Stolga bir varaq pita nonini yoyib, eritilgan pishloq bilan surting. salat barglari yuving va quriting, ustiga yoying.

Ikkinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying va ustiga tvorog smetana bilan surting.

Keyin losos bo'laklarini tepaga yoyib chiqing.

Bodringni ingichka qilib kesib, o'rtasiga 3 qator qilib joylashtiring. Bir oz tuz va oregano bilan seping.

Chetdan boshlab, pita nonini rulonga aylantiring. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Bu vaqtdan so'ng, filmni oching, qirralarni kesib oling va rulonni qismlarga bo'ling. Qizil ikra va tvorog bilan mazali lavash rulosini xizmat qiling bayram dasturxoni.

Yoqimli ishtaha!

Qizil ikra bilan pita rulosining retsepti juda mashhur. Har xil ingredientlardan foydalanib, oddiygina g'ayrioddiy mazali pita nonini pishirishingiz mumkin! Qaysi retseptdan foydalanish - tanlov sizniki!

Retsept raqami 1. Qizil ikra bilan lavash rulosi (8 ta porsiya uchun)

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (bir oz tuzlangan) - 200 g;
• arman lavash - 1 dona;
• pishloq - 200 g;
• arpabodiyon - 1 dona.

Lavash losos bilan rulolar

Pishirish:

1. Arpabodiyonni tayyorlang:

• uni yuving;
• ozgina quriting;
• iloji boricha kichikroq kesish;
• arpabodiyonni pishloq bilan aralashtiring.

2. Stol ustiga pita nonini yoyib, uni arpabodiyon-pishloq aralashmasining ½ qismi bilan yog'lang.

3. Qolgan qismi bilan yoping.

4. Qizil ikra va pita nonini tayyorlang:

• kichik bo'laklarga (qatlamlarga) kesilgan;
• ularni pita nonining ustiga qo'ying;
• pita nonidan rulon tayyorlang.

5. Rulonni tilimga kesib oling va xizmat qiling!

Retsept raqami 2. Qizil ikra bilan lavash rulosi (katta qismi)

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (tuzlangan) - 400 g;
• arman lavash - 2 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 400 g;
• ko'katlar - 1 dona.

Pishirish:

1. Baliqni ingichka bo'laklarga bo'ling.

2. Pita nonini pishloq bilan yog'lang.

3. Pita noniga qizil ikra qo'ying.

4. Baliq ustiga ko'katlarni seping.

5. Pita nonini rulonga aylantiring.

6. Ushbu shaklda uni muzlatgichga qo'ying (20 daqiqa davomida).

7. Olib tashlang va qismlarga bo'ling (har biri taxminan 2 sm).

Salmon rulosi tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Qizil ikra va bodring bilan pita rulolari uchun retsept

Retsept raqami 3. Lavash rulosi qizil ikra va bodring bilan

Pishirish vaqti: yarim soat.

Tarkibi:

• qizil ikra (bir oz tuzlangan) - 200 g;
• arman lavash - 1 dona;
• Viola pishloq - 200 g;
• bodring (kichik) - 2 dona;
• ko'katlar - 1 dona.

Pishirish:

1. O'rta kattalikdagi yangi pita nonini oling.

2. Uni stol ustiga qo'ying.

3. Pita noni (nozik qatlam) ustiga Viola pishloqini yoying.

4. Bodringni (nozik doiralarni) kesib oling.

5. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi.

6. Pishloq bilan namlangan pita noniga bir qator bodring qo'ying.

7. Ikkinchi qatorni qizil ikra bilan yoying (va butun pita noni to'ldirilguncha).

8. Pita nonidan rulon tayyorlang.

9. Rulonni folga bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying.

10. 20 daqiqadan so'ng, olib tashlang va qismlarga bo'ling.

Umid qilamizki, biz taklif qilgan qizil ikra bilan pita rulolari uchun retseptlar sizga yoqadi. Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz!

Qizil ikra bilan pita rulosini pishirishning nozik tomonlari

Lavash - yupqa kavkaz noni, ko'proq bargga o'xshaydi, qizil ikra esa mazali qizil baliqdir. Ko'rinishidan, bunday o'xshash bo'lmagan mahsulotlar uchun nima umumiy bo'lishi mumkin? Ammo agar siz birini boshqasi bilan mohirlik bilan birlashtirsangiz va hatto bir nechta boshqa komponentlarni qo'shsangiz, siz ajoyib sovuq ishtahani olasiz - losos bilan pita nonli rulo.

Qizil ikra bilan lavash rulosi ham kundalik, ham bayramona stol uchun xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, qizil ikra bilan pita noni oddiy va tez tayyorlanadi. To'ldirish variantlari juda ko'p, masalan, siz qizil ikra o'tlar, turli sabzavotlar bilan birlashtira olasiz.

Tuzli qizil ikra, qaymoqli pishloq va o'tlar bilan lavash rulosi: pishirish usuli

Pishirish uchun kerakli masalliqlar: - 1 dona pita noni; - 200 gramm tuzlangan qizil ikra; - 150-200 gramm Viola qaymoqli pishloq yoki shunga o'xshash; - 1 kichik shamlardan arpabodiyon.

Tuzli qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi. Dereotu yuving, quriting va mayda choping. Ko'katlarni qaymoqli pishloq bilan aralashtiring. Olingan aralashmani yarim varaq pita noniga yupqa qatlam bilan yoying. Ikkinchi yarmi bilan yoping, bir oz tekislang. Qizil ikra ustiga qo'ying, mayda ingichka plitalarga kesib oling. Osonlik bilan o'ralishi uchun yangi pita nonidan foydalanishga harakat qiling.

Agar pita noni qotib qolgan bo'lsa, uni ozgina iliq suv bilan seping va yana yumshoq bo'lguncha kuting.

Olingan rulonni ehtiyotkorlik bilan oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va taxminan 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu yaxshi to'yingan bo'lishi uchun kerak. Filmni olib tashlang, qalinligi taxminan 1,5-2 santimetr bo'laklarga bo'ling. Siz rulon bo'ylab ham, eğimli tarzda ham kesishingiz mumkin. Idish ustiga qizil ikra bilan pita nonini qo'ying va xizmat qiling.

Dereotu o'rniga siz boshqa o'tlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, maydanoz, silantro, selderey.

Konservalangan qizil ikra bilan lavash rulosi: pishirish usuli

Pishirish uchun kerakli masalliqlar: - 1 dona pita noni; - 1 banka konservalangan qizil ikra o'z sharbati; - 2 osh qoshiq mayonez yoki smetana; - 100 gramm qattiq pishloq; - tuz; - ta'mga qarab maydalangan qora murch.

Baliqni bankadan chiqarib oling, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Qizil ikrani vilkalar bilan maydalang, 1 osh qoshiq mayonez yoki smetana, o'rtacha tuz, murch qo'shing va aralashtiring. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, 1 osh qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring.

Yarim varaq pita noniga pishloq va mayonez (smetana) aralashmasini surting, bir tekis yoying. Ikkinchi yarmi bilan yoping, qizil ikra va mayonez aralashmasini qo'llang. Rolling, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. 1-2 soatdan keyin filmni olib tashlang, rulonni kesib oling va xizmat qiling.

Qizil ikra va yangi bodring bilan lavash rulosi: pishirish usuli

Pita rulosini to'ldirish juda boshqacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, losos va yangi bodring yoki pomidor bilan pita rulosini tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish uchun kerakli ingredientlar:

1 pita noni; - 150-200 gramm tuzlangan qizil ikra;

1 bodring; - 2 osh qoshiq mayonez yoki smetana.

Qizil ikra mayda ingichka bo'laklarga, bodringni juda nozik bo'laklarga kesib tashlang. Pita nonini yoyib, yarmini mayonez yoki smetana bilan yog'lang, qizil ikra qo'ying. Ikkinchi yarmi bilan yoping, mayonez (smetana) bilan cho'tkasi, bodring doiralarini yoyib chiqing. Rulonni burang, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Rulo sovigan va namlangan bo'lsa, uni qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Siz bodring o'rniga pomidorni ishlatishingiz mumkin. ularni juda kesib tashlang o'tkir pichoq yupqa bo'laklarga bo'ling, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyinchalik, yuqorida aytib o'tilganidek, idishni tayyorlang.

Dudlangan qizil ikra bilan lavash rulosi: pishirish usuli

Pita nonini losos bilan pishirishingiz mumkin tuzlangan baliq, lekin chekilgan. Olingan taom juda mazali bo'ladi.

Pishirish uchun kerakli masalliqlar: - 1 dona pita noni; - 300 gramm dudlangan qizil ikra (issiq yoki sovuq dudlangan); - 2 chinnigullar sarimsoq; - 1 dasta arpabodiyon; - 1 osh qoshiq mayonez yoki smetana; - bir chimdim tuz.

Dudlangan qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoq va yuvilgan ko'katlarni mayda maydalang, bir hil atala hosil bo'lguncha tuz bilan maydalang. Uni bir varaq pita noniga yoying. Qizil ikra bo'laklarini tepaga teng ravishda joylashtiring. Pita nonini plomba bilan rulonga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichda sovutib oling. Agar rulonni muzlatgichda bir kechada qoldirsangiz yaxshi bo'ladi, chunki u ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi.

Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazish yoki mayda maydalagichda maydalash mumkin.

Pita rulosini to'ldirishning boshqa variantlari

Lavash rulosi uchun retseptlar

Bundan tashqari, arzonroq va mazali baliq bilan mazali pita rulolarini pishirishingiz mumkin. Masalan, agar gaplashamiz qizil baliq haqida, qizil ikra muvaffaqiyatli arzonroq pushti qizil ikra yoki char bilan almashtirilishi mumkin. Bunday rulolar uchun ajoyib plomba dudlangan pike perch, mushuk, pike, qaymoq va boshqalardan olinadi. Qo'shimcha komponentlar sifatida tvorog, pishloq, tuzlangan bodring, zaytun yaxshi mos keladi. Bir so'z bilan aytganda, har bir oshpazlik mutaxassisi, baliq bilan pita nonini tayyorlashda mavjud ingredientlardan foydalanishi va faqat o'z ta'miga e'tibor berishi mumkin.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: 25 min

Bayramona menyuda mazali dengiz mahsulotlari bilan ishtaha, shubhasiz, faxrli o'rinni egallaydi. Misol uchun, qizil ikra bo'lagidan bahramand bo'lish uchun mehmonlar birinchi navbatda shoshilishadi. Biz qizil ikra bilan pita nonining ishtahani beruvchi rulolari uchun hayratlanarli darajada oddiy retseptni taklif qilamiz. Bunday tuyadidan oldin barcha boshqa bufet idishlari so'nib ketadi. To'ldirishning nozik ta'mi krem ​​pishloq va engil tuzlangan losos filetosining mukammal kombinatsiyalangan duetini yashiradi. Siz yarim soatdan kamroq vaqt ichida bunday ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, mahsulotning to'g'ri tarkibi qo'lda bo'lishi. Qizil ikra bilan lavash rulosi, pishirish fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsepti, men bugun sizga taklif qilaman, shubhasiz, dasturxonni bezatib, sizni xursand qiladigan sizning imzo taomingizga aylanadi. Bundan tashqari, gazaklar tayyorlash uchun yana bir retseptni tavsiya qilamiz.

- 1 arman lavash;
- 400 gramm ozgina tuzlangan qizil ikra;
- 200 gramm qaymoqli pishloq;
- zaytun (xizmat qilish uchun).

Ovqat pishirish

Keling, mahsulotlarni tayyorlash bilan snack rulolarini tayyorlashni boshlaylik. Lavashni kesish kerak, shunda to'rtburchak olinadi. Qizil ikradan bizga terisiz fileto kerak. Qaymoqli pishloq pishirishdan oldin eng yaxshi issiq saqlanadi. Ovqatni bezash uchun bir nechta zaytun mevalarini saqlang.

Birinchidan, qizil ikra qisqa chiziqlar bilan kesib oling.

Pita noniga yupqa qatlamda qaymoqli pishloq surting. Buning eng qulay usuli - pichoq bilan qaynab turgan suvda ozgina qizdirish, lekin ayni paytda uni quritish.

Keyinchalik, baliq lentalarini mayda bo'laklarga bo'ling.

Keling, ular bilan pishloq qatlamini yopamiz. Parchalar o'rtasida siz bo'shliqlar yaratishga harakat qilishingiz kerak va lososni bir-birining ustiga qo'ymang. Chetdan taxminan 1 sm baliqsiz qoldirilishi kerak, keyin u bilan rulonni mahkamlash uchun.

Pita nonini to'rtburchakning kengligidan boshlab, qarama-qarshi tomonga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Olingan rulonni qatlamning qirrasi bilan yopamiz. U, o'z navbatida, qo'shimcha ravishda krem ​​pishloq bilan surtiladi. Biz ish qismini plyonkaga o'rab, muzlatgichga bir muddat qo'yamiz.

Pishloq qo'shilgach, to'ldirilgan pita noni bir xil o'lchamdagi halqalarga kesilishi mumkin. Keyin biz pita nonini qizil ikra bilan tarqatamiz, zaytun qo'shamiz va bayramona kechki ovqat uchun tuyadi sifatida xizmat qilamiz. Pita nonidan siz qiziqarli plomba bilan juda ko'p turli xil gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Boshqa lavash retseptini ko'rib chiqing

Qizil ikra qo'shilgan lavash rulolari bayramona atıştırmalık, kofe-breyk va boshqalar sifatida juda mashhur bo'ldi. Sizning itoatkor xizmatkoringiz bunga allaqachon kuch sarflagan. Bu safar men sizga yana bir qancha sirlarni va sevimli kombinatsiyalarimni aytib beraman.

Qizil ikra bilan pita rulolarini qanday tayyorlash mumkin - video retsepti:

Qizil ikra va pishloqli pita rulolari uchun ingredientlar:

300 g engil tuzlangan qizil ikra

ikkita yupqa pita noni (ko'proq bo'lishi mumkin)

250 g qaymoqli pishloq (mascarpone, filadelfiya va boshqalar)

yangi bodring

maydanoz

Qizil ikra va pishloqli pita rulolari uchun ingredientlarni tayyorlash:

Qizil ikra allaqachon ozgina tuzlangan holda sotib olinishi mumkin. Siz o'zingiz pishirishingiz mumkin:. Har holda, uni tilimga kesib tashlash kerak. Keng tilimlardan bir nechta, lekin juda qalin rulolar olinadi. Agar tor bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, siz ko'proq gazaklar tayyorlashingiz mumkin, albatta, to'rtta pita non bilan. Bu holda pishloq ko'proq kerak bo'ladi.

Bodring ingichka uzun chiziqlar bilan kesilgan. Yozgi maydalangan bodring terini olib tashlashi kerak - bu qiyin.

Endi ko'katlar uchun. Pishloq va qizil ikra arpabodiyon bilan yaxshi ketadi, degan fikr bor ... Bundan tashqari, sotuvda allaqachon arpabodiyonli pishloqlarni topish mumkin. Shaxsan men buni tushunmayapman, agar siz uni yoqtirsangiz, rulonlarga arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Lekin menga qizil ikra, pishloq va maydanozning kombinatsiyasi juda yoqadi!!! Shuning uchun barglarni yuvish va ozgina kesish kerak.

Qizil ikra va bodring bilan pita rulolarini tayyorlash:

Lavash dasturxonga yoyilgan.

Krem pishloq bilan yog'lang. Pita noni keyinroq bir-biriga yaxshi yopishishi uchun qirralarni yaxshilab yoping.

Qizil ikra va bodring bo'laklarini joylashtiring. Ko'rib turganingizdek, baliqning ingichka bo'laklari o'ng tomonga o'tadi - bu rulonning markazi bo'ladi. Chap tomonda bo'laklar katta. Bu rulolar katta va qalin.

Pita nonini ehtiyotkorlik bilan aylantiring.

Pita noni va qizil baliqdan sovuq ishtahani tayyorlash juda oson. Siz buni bayram arafasida qilishingiz mumkin, shunda losos bilan pita non rulosi namlanadi yoki o'z-o'zidan, kelgan mehmonlar uchun darhol stolga qo'yiladi.

Hech qanday qiyinchilik yo'q, asosiysi kerakli mahsulotlarga ega bo'lishdir. E'tiboringizni faqat asosiy komponent - qizil ikra tanlashga qaratishga arziydi. Axir, hosil bo'lgan taomning ta'mi umuman baliq sifatiga bog'liq.

Paketdagi baliq filetosini sotib olayotganda, uning rangiga e'tibor bering: juda qizil, ko'zga tashlanadigan, bo'yoqlar mavjudligini ko'rsatadi. Ammo juda oqartirilgan ko'rinish ham mos kelmaydi, ya'ni blank muzlatilgan xom ashyodan qilingan.

Kesmalar tekis bo'lishi kerak, yirtilmasligi kerak, bu eskirgan qizil ikra yoki noto'g'ri tuzlanganligini ko'rsatadi. Ko'pincha qanotlar va qorin bo'shlig'idagi bezaklar quyida joylashgan filetoning chiroyli yuqori qatlami orqasida yashiringan, buni darhol tekshirish mumkin emas, chunki qadoqlash muhrlangan.

Bunday holda, ishlab chiqaruvchini esga olish va bundan buyon uning mahsulotlarini sotib olmaslik kerak. Yorliqda ko'rsatilgan kompozitsiyada, baliq va tuzdan tashqari, boshqa hech narsa bo'lmasligi kerak.

Eng ko'p qizil baliq mahsulotlari bilan birlashtirilgan rulonga odatda qo'shiladi - krem ​​pishloq, pomidor, bodring, ismaloq, tvorog va turli xil soslar.

Bosqichma-bosqich retsept

Tantanali stolda zerikkan sendvichlar har doim qizil baliq va uy qurilishi sariyog 'bilan muqobil pita noni bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, bunday oddiy mahsulotlarni oziq-ovqat do'konlari javonlarida topish oson.

• qizil ikra - 200 g;
• yog '- 50 g;
• lavash - 1 dona.

Pishirish: 20 daqiqa.

Energiya qiymati: 226 Kkal / 100 g.

Ushbu ishtahaning afzalligi shundaki, baliq va yog'ni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. To'liq yangi qizil ikra sotib oling, uni kesib oling, barcha suyaklarni olib tashlang, uni idishga soling, saxovatli tuz bilan seping va bir necha kun davomida salqin joyda qoldiring.

Bularning barchasi bilan siz pulingizni tejaysiz, shuningdek, bosh va sakatatdan ajoyib baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Lekin siz osonroq yo'l bilan borishingiz va tayyor engil tuzlangan filetalarni sotib olishingiz mumkin.

Biz arman lavashini to'liq echib tashlaymiz, saxovatli, tejamkorlik qilmasdan, uni yumshoq sariyog 'bilan surtamiz. Yuqoridan tasodifiy yirtilgan baliq bo'laklarini tarqating. Biz ish qismini mahkam o'rab, sumkaga joylashtiramiz, o'n besh daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Siz darhol kesishni boshlashingiz mumkin, ammo qiyinchiliklar paydo bo'ladi, qirralar yirtila boshlaydi. Va agar siz biroz kutsangiz, hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi, rulon allaqachon namlanadi.

Qizil ikra va qaymoqli pishloqli lavash rulosi

Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu samimiy ishtahani bufet stolida juda chiroyli ko'rinadi. Rulo bo'laklarini ko'rganda, darhol tuyadi va uni iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Sevimli yangi o'tlarni yumshoq krem ​​pishloqga qo'shishingiz mumkin, bu taom faqat bundan foyda keltiradi.

• qizil baliq (losos) - 300 g;
• yumshoq pishloq - 1 paket;
• pita noni - 1 dona;
• arpabodiyon - 50 g;
• pishloq - 150 g.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Energiya qiymati: 232 Kkal / 100 g.

Yashillarni yuving sovuq suv. Quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Biz pishloqni kichik idishga yoyib, ustiga tug'ralgan arpabodiyonni tashlaymiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz baliq biftekini paketdan chiqaramiz, uni o'tkir pichoq bilan terining chetidan olib, qo'lning bir tez harakati bilan pulpani kesib tashlaymiz. Cımbızla, barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Biz pita nonini ochamiz, qoshiq bilan qaymoqli plomba bilan surtamiz.

Buni qilish oson emas: pishloq dumalab ketadi, siz harakat qilishingiz va sabr qilishingiz kerak bo'ladi.

Yuqoriga qizil ikra yoyib chiqing.

Biz ish qismini mahkam bog'laymiz, bo'shliqlar qolmasligi uchun uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, yigirma daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Yechib oling, taxta ustiga qo'ying va o'n besh millimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Idishda chiroyli tarzda taqsimlanadi va stolga qo'yiladi.

Baliq va bodring bilan lavash rulosi

Yumshoq pishloq va yangi bodring bilan qizil baliqning ishtahasi mazali gazak bayramning birinchi kunida ham, ikkinchisida ham. Bitta savol - u bayramning davomi uchun qoladimi.

• bodring - 2 dona;
• baliq (losos) - 250 g;
• pita noni - 1 dona;
• maydanoz - 30 g;
• pishloq - 150 g.

Tayyorlanishi: 25 daqiqa.

Energiya qiymati: 229 kkal / 100 g.

Sabzavotlarni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling. Biz maydanozni yuvamiz, uni silkitamiz va oshxona taxtasida chopamiz. Biz baliqlarni qatlamlarga kesib tashladik, so'ngra barlarga, keyin esa kichik kubiklarga kesib tashladik.

Pita nonini echib oling, maydanoz bilan yumshoq qayta ishlangan pishloq aralashmasi bilan yaxshilab surting, Maxsus e'tibor quruq qolmasligi uchun qirralarga berilishi kerak. Yuqoridan tasodifiy tug'ralgan baliq va bodring chiziqlarini qo'ying.

To'ldirish tushmasligi uchun chetidan boshlab, biz qattiq rulon hosil qilamiz. Biz oziq-ovqat paketiga joylashtiramiz va o'n daqiqa davomida salqin joyga qo'yamiz. Olib tashlang, maydalang va yashil salat bilan qoplangan plastinkaga qo'ying.

Sarimsoq sousi bilan rulonli lavash

Achchiq sarimsoq sousli qizil baliq ishtahani achchiq sevuvchilarga albatta yoqadi. Va u hashamatli stolni mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan diversifikatsiya qiladi.

• qizil baliq (losos) - 270 g;
• pomidor - 2 dona;
• pishloq - 170 g;
• sarimsoq - 2 dona;
• qishloq xo'jaligi smetana - 100 g;
• uy qurilishi mayonez- 3 osh qoshiq. l.;
• yashil salat - 4 dona;
• lavash - 2 dona.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Energiya qiymati: 324 kkal / 100 g.

Yuvilgan pomidorlarni tilimga kesib tashlaymiz. Bir piyola ichida uy qurilishi mayonez, fermada qalin smetana va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar aralashtiriladi.

Biz birinchi pita nonini ochamiz, ustiga keng pichoq bilan pishloq qo'yamiz, ular uchun qoshiqdan ko'ra buni qilish qulayroqdir. Yuqorida biz yashil marulning yirtilgan bo'laklarini, keyin tug'ralgan qizil ikra bo'laklarini yotqizdik.

Biz yana bir varaq pita nonini yechib, uni to'ldirish bilan birinchisiga qo'yamiz, engil bosib, yoyamiz. sarimsoq sousi, pomidorlarni ustiga qo'ying.

Biz butun tuzilishni ehtiyotkorlik bilan katlay boshlaymiz, pita qatlamlarini yirtmaslikka harakat qilamiz va plomba tushmaydi. Diametri juda qalin bo'ladi. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying. Yarim soatdan keyin biz olib tashlaymiz va bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Qizil baliq va pishloqli pishirilgan lavash rulosi

Qizil baliqli rulon nafaqat yangi, balki elektr pechda pishirilgan mazali ham gazak uchun ajoyib taomdir.

• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 220 g;
• losos filesi - 300 g;
• pita noni - 2 dona;
• uy qurilishi mayonez - 5 osh qoshiq. l.

Pishirish: 35 daqiqa.

Energiya qiymati: 298 Kkal / 100 g.

Barlarga kesilgan yangi tuzlangan baliq. Tuxumni tuzlangan suvda qaynatib oling. Biz pita nonini ochamiz, o'z-o'zidan tayyorlangan mayonezning qalin qatlami bilan yog'laymiz. Biz unga baliq qatlamini, tug'ralgan tuxum kublarini va nihoyat, maydalangan pishloqni qo'yamiz. Biz qattiq uzun rulonni aylanmasligi uchun o'rab olamiz.

Biz uzun folga qatlamini yirtib tashlaymiz, kattaroq mahkamlash uchun uni yarmiga katlaymiz, o'rtasiga yarim tayyor pita mahsulotini qo'yamiz. Bo'shliqlar qolmasligi uchun uni konfet kabi katlaymiz va oldindan qizdirilgan elektr pechda o'n besh daqiqa davomida pishirishga yuboramiz.

Echib oling, sochiqni qo'ying va to'liq sovushini kuting, keyin folga yirtib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling.

1. Qizil ikra bilan pita nonini tayyorlashning asosiy qoidalaridan biri uni muzlatgichda namlashdir. Ideal holda, u tunni salqin joyda o'tkazishi kerak, shuning uchun barcha mahsulotlar ta'mga birlashtiriladi va namlanadi;
2. Rulonni plyonkaga o'rashga ishonch hosil qiling, shunda u muzlatgichdan begona aromalar bilan to'yingan bo'lmaydi va kerakli shaklga ega bo'ladi;
3. Gazakni kesishdan oldin, o'zingizni suvga namlangan juda o'tkir pichoq bilan qurollang, shunda mukammal kesish bo'ladi, mazmuni tushmaydi;
4. Bu rulon uchun mos bo'lgan arman yupqa lavash;
5. Agar stolingiz ko'chada o'rnatilgan bo'lsa, pita ishtahasi tezda ob-havoga tushadi va parchalana boshlaydi, lekin agar siz uni ozgina iliq suv bilan sepsangiz, hamma narsa darhol normal holatga qaytadi;
6. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni qayta o'qish shart emas, aslida muzlatgichda bo'lgan barcha mahsulotlar rulonga to'g'ri keladi. Bu shunday gazakning afzalliklaridan biri;
7. Agar sizda qaymoqli pishloq bo'lmasa, uni yog'li uy qurilishi tvorogi bilan sezishingiz mumkin, ta'mi bundan ham yomon bo'lmaydi;
8. Pishloq tuz, qora yoki qizil qalampir sepilishi mumkin, shuning uchun u yanada achchiq bo'ladi;
9. Qizil ikra har qanday qizil suyaksiz baliq bilan almashtirilishi mumkin;
10. Petrushka va arpabodiyondan tashqari, to'ldirishga reyhan, bibariya, yashil piyoz yoki arugula shoxlarini qo'yish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

sovuq ishtaha pita noni va qizil baliqdan pishirish juda oddiy. Siz buni bayram arafasida qilishingiz mumkin, shunda losos bilan pita non rulosi namlanadi yoki o'z-o'zidan, kelgan mehmonlar uchun darhol stolga qo'yiladi.

Hech qanday qiyinchilik yo'q, asosiysi bor zarur mahsulotlar. E'tiboringizni faqat asosiy komponent - qizil ikra tanlashga qaratishga arziydi. Axir, hosil bo'lgan taomning ta'mi umuman baliq sifatiga bog'liq.

Paketdagi baliq filetosini sotib olayotganda, uning rangiga e'tibor bering: juda qizil, ko'zga tashlanadigan, bo'yoqlar mavjudligini ko'rsatadi. Ammo juda oqartirilgan ko'rinish ham mos kelmaydi, ya'ni blank muzlatilgan xom ashyodan qilingan.

Kesmalar tekis bo'lishi kerak, yirtilmasligi kerak, bu eskirgan qizil ikra yoki noto'g'ri tuzlanganligini ko'rsatadi. Ko'pincha qanotlar va qorin bo'shlig'idagi bezaklar quyida joylashgan filetoning chiroyli yuqori qatlami orqasida yashiringan, buni darhol tekshirish mumkin emas, chunki qadoqlash muhrlangan.

Bunday holda, ishlab chiqaruvchini esga olish va bundan buyon uning mahsulotlarini sotib olmaslik kerak. Yorliqda ko'rsatilgan kompozitsiyada, baliq va tuzdan tashqari, boshqa hech narsa bo'lmasligi kerak.

Eng ko'p qizil baliq mahsulotlari bilan birlashtirilgan rulonga odatda qo'shiladi - krem ​​pishloq, pomidor, bodring, ismaloq, tvorog va turli xil soslar.

Bosqichma-bosqich retsept

Tantanali stolda zerikkan sendvichlar har doim qizil baliq va uy qurilishi sariyog 'bilan muqobil pita noni bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, bunday oddiy mahsulotlarni oziq-ovqat do'konlari javonlarida topish oson.

Ushbu ishtahaning afzalligi shundaki, baliq va yog'ni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. To'liq yangi qizil ikra sotib oling, uni kesib oling, barcha suyaklarni olib tashlang, uni idishga soling, saxovatli tuz bilan seping va bir necha kun davomida salqin joyda qoldiring.

Bularning barchasi bilan siz pulingizni tejaysiz, shuningdek, bosh va sakatatdan ajoyib baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Lekin siz osonroq yo'l bilan borishingiz va tayyor engil tuzlangan filetalarni sotib olishingiz mumkin.

Biz arman lavashini to'liq echib tashlaymiz, saxovatli, tejamkorlik qilmasdan, uni yumshoq sariyog 'bilan surtamiz. Yuqoridan tasodifiy yirtilgan baliq bo'laklarini tarqating. Biz ish qismini mahkam o'rab, sumkaga joylashtiramiz, o'n besh daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Siz darhol kesishni boshlashingiz mumkin, ammo qiyinchiliklar paydo bo'ladi, qirralar yirtila boshlaydi. Va agar siz biroz kutsangiz, hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi, rulon allaqachon namlanadi.

Qizil ikra va qaymoqli pishloqli lavash rulosi

Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu samimiy atıştırmalık juda chiroyli ko'rinadi bufet stoli. Rulo bo'laklarini ko'rganda, darhol tuyadi va uni iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Sevimli yangi o'tlarni yumshoq krem ​​pishloqga qo'shishingiz mumkin, bu taom faqat bundan foyda keltiradi.

• qizil baliq (losos) - 300 g;
• yumshoq pishloq - 1 paket;
• pita noni - 1 dona;
• arpabodiyon - 50 g;
• pishloq - 150 g.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Energiya qiymati: 232 Kkal / 100 g.

Ko'katlarni sovuq suvda yuving. Quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Biz pishloqni kichik idishga yoyib, ustiga tug'ralgan arpabodiyonni tashlaymiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz baliq biftekini paketdan chiqaramiz, uni o'tkir pichoq bilan terining chetidan olib, qo'lning bir tez harakati bilan pulpani kesib tashlaymiz. Cımbızla, barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Biz pita nonini ochamiz, qoshiq bilan qaymoqli plomba bilan surtamiz.

Buni qilish oson emas: pishloq dumalab ketadi, siz harakat qilishingiz va sabr qilishingiz kerak bo'ladi.

Yuqoriga qizil ikra yoyib chiqing.

Biz ish qismini mahkam bog'laymiz, bo'shliqlar qolmasligi uchun uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, yigirma daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Yechib oling, taxta ustiga qo'ying va o'n besh millimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Idishda chiroyli tarzda taqsimlanadi va stolga qo'yiladi.

Baliq va bodring bilan lavash rulosi

Yumshoq pishloq va yangi bodring bilan qizil baliqning ishtahasi bayramning birinchi kunida ham, ikkinchi kunida ham mazali tuyadi bo'ladi. Bitta savol - u bayramning davomi uchun qoladimi.

• bodring - 2 dona;
• baliq (losos) - 250 g;
• pita noni - 1 dona;
• maydanoz - 30 g;
• pishloq - 150 g.

Tayyorlanishi: 25 daqiqa.

Energiya qiymati: 229 kkal / 100 g.

Sabzavotlarni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling. Biz maydanozni yuvamiz, uni silkitamiz va oshxona taxtasida chopamiz. Biz baliqlarni qatlamlarga kesib tashladik, so'ngra barlarga, keyin esa kichik kubiklarga kesib tashladik.

Pita nonini bo'shatib oling, yumshoq aralashma bilan yumshoq qilib qo'ying qayta ishlangan pishloq maydanoz bilan, quruq qolmasligi uchun qirralarga alohida e'tibor berilishi kerak. Yuqoridan tasodifiy tug'ralgan baliq va bodring chiziqlarini qo'ying.

To'ldirish tushmasligi uchun chetidan boshlab, biz qattiq rulon hosil qilamiz. Biz oziq-ovqat paketiga joylashtiramiz va o'n daqiqa davomida salqin joyga qo'yamiz. Olib tashlang, maydalang va yashil salat bilan qoplangan plastinkaga qo'ying.

Sarimsoq sousi bilan rulonli lavash

Achchiq sarimsoq sousli qizil baliq ishtahani achchiq sevuvchilarga albatta yoqadi. Va u hashamatli stolni mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan diversifikatsiya qiladi.

• qizil baliq (losos) - 270 g;
• pomidor - 2 dona;
• pishloq - 170 g;
• sarimsoq - 2 dona;
• qishloq xo'jaligi smetana - 100 g;
• uy qurilishi mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• yashil salat - 4 dona;
• lavash - 2 dona.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Energiya qiymati: 324 kkal / 100 g.

Yuvilgan pomidorlarni tilimga kesib tashlaymiz. Bir piyola ichida uy qurilishi mayonez, fermada qalin smetana va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar aralashtiriladi.

Biz birinchi pita nonini ochamiz, ustiga keng pichoq bilan pishloq qo'yamiz, ular uchun qoshiqdan ko'ra buni qilish qulayroqdir. Yuqorida biz yashil marulning yirtilgan bo'laklarini, keyin tug'ralgan qizil ikra bo'laklarini yotqizdik.

Biz yana bir varaq pita nonini yechib, uni to'ldirish bilan birinchisiga qo'yamiz, engil bosib, sarimsoq sousini yoyamiz, ustiga pomidor qo'yamiz.

Biz butun tuzilishni ehtiyotkorlik bilan katlay boshlaymiz, pita qatlamlarini yirtmaslikka harakat qilamiz va plomba tushmaydi. Diametri juda qalin bo'ladi. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying. Yarim soatdan keyin biz olib tashlaymiz va bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Qizil baliq va pishloqli pishirilgan lavash rulosi

Qizil baliqli rulon nafaqat yangi, balki elektr pechda pishirilgan mazali ham gazak uchun ajoyib taomdir.

• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 220 g;
• losos filesi - 300 g;
• pita noni - 2 dona;
• uy qurilishi mayonez - 5 osh qoshiq. l.

Pishirish: 35 daqiqa.

Energiya qiymati: 298 Kkal / 100 g.

Barlarga kesilgan yangi tuzlangan baliq. Tuxumni tuzlangan suvda qaynatib oling. Biz pita nonini ochamiz, o'z-o'zidan tayyorlangan mayonezning qalin qatlami bilan yog'laymiz. Biz unga baliq qatlamini, tug'ralgan tuxum kublarini va nihoyat, maydalangan pishloqni qo'yamiz. Biz qattiq uzun rulonni aylanmasligi uchun o'rab olamiz.

Biz uzun folga qatlamini yirtib tashlaymiz, kattaroq mahkamlash uchun uni yarmiga katlaymiz, o'rtasiga yarim tayyor pita mahsulotini qo'yamiz. Bo'shliqlar qolmasligi uchun uni konfet kabi katlaymiz va oldindan qizdirilgan elektr pechda o'n besh daqiqa davomida pishirishga yuboramiz.

Echib oling, sochiqni qo'ying va to'liq sovushini kuting, keyin folga yirtib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling.

1. Qizil ikra bilan pita nonini tayyorlashning asosiy qoidalaridan biri uni muzlatgichda namlashdir. Ideal holda, u tunni salqin joyda o'tkazishi kerak, shuning uchun barcha mahsulotlar ta'mga birlashtiriladi va namlanadi;
2. Rulonni plyonkaga o'rashga ishonch hosil qiling, shunda u muzlatgichdan begona aromalar bilan to'yingan bo'lmaydi va kerakli shaklga ega bo'ladi;
3. Gazakni kesishdan oldin, o'zingizni suvga namlangan juda o'tkir pichoq bilan qurollang, shunda mukammal kesish bo'ladi, mazmuni tushmaydi;
4. Bu rulon uchun mos bo'lgan arman yupqa lavash;
5. Agar stolingiz ko'chada o'rnatilgan bo'lsa, pita ishtahasi tezda ob-havoga tushadi va parchalana boshlaydi, lekin agar siz uni ozgina iliq suv bilan sepsangiz, hamma narsa darhol normal holatga qaytadi;
6. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni qayta o'qish shart emas, aslida muzlatgichda bo'lgan barcha mahsulotlar rulonga to'g'ri keladi. Bu shunday gazakning afzalliklaridan biri;
7. Agar sizda qaymoqli pishloq bo'lmasa, uni yog'li uy qurilishi tvorogi bilan sezishingiz mumkin, ta'mi bundan ham yomon bo'lmaydi;
8. Pishloq tuz, qora yoki qizil qalampir sepilishi mumkin, shuning uchun u yanada achchiq bo'ladi;
9. Qizil ikra har qanday qizil suyaksiz baliq bilan almashtirilishi mumkin;
10. Petrushka va arpabodiyondan tashqari, to'ldirishga reyhan, bibariya, yashil piyoz yoki arugula shoxlarini qo'yish mumkin.

Yoqimli ishtaha!