Sofra tuzunun bazı özelliklerinin incelenmesi. Halit - kaya tuzu

Sofra tuzu önemli bir gıda katkı maddesidir ve onsuz birçok yemek pişirmek imkansızdır. Bu ürün öğütüldüğünde küçük beyaz kristaller görünümündedir. Doğal kaynaklı sofra tuzu bileşimindeki çeşitli safsızlıklar, ona gri tonları verebilir.

Tuz kimyasal olarak %97 sodyum klorürden oluşur. Bu ürün için diğer isimler kaya, sofra tuzu veya yemek tuzu, sodyum klorürdür. Endüstriyel üretimde bu tür tuz çeşitleri saflaştırılmış veya rafine edilmemiş, ince veya kaba öğütme, iyotlu, florlu, saf, deniz tuzu.

Sofra tuzu bileşimindeki magnezyum tuzlarının karışımı, ona acı bir tat ve kalsiyum sülfat - topraksı verir.

Tuz binlerce yıldır çıkarılıyor. İlk başta elde etme yöntemi deniz veya tuzlu göl suyunun buharlaştırılması, bazı bitkilerin yakılmasıydı. şu anda endüstriyel ölçekli kurumuş antik denizlerin yerinde sofra tuzu birikintileri geliştirirler ve onu mineral halitten (kaya tuzu) alırlar.

Yemeklerde doğrudan kullanımına ek olarak, sofra tuzu, hidroklorik asit, soda üretiminde bir bileşen olarak, gıda muhafazası için güvenli ve yaygın bir koruyucu olarak kullanılır. Sofra tuzunun sudaki güçlü çözeltisi şeklindeki özellikleri, deri kaplama için uzun süredir kullanılmaktadır.

Vücutta tuz oluşmaz, bu nedenle mutlaka dışarıdan, yiyeceklerle gelmelidir. Tuz emilimi neredeyse tamamen ince bağırsak. Vücuttan atılımı böbrekler, bağırsaklar ve ter bezleri yardımıyla gerçekleştirilir. Aşırı kusma, şiddetli ishal ile aşırı sodyum ve klorür iyonları kaybı meydana gelir.

Tuz, vücudun tüm organ ve dokularında bulunan sodyum ve klorür iyonlarının ana kaynağıdır. Bu iyonlar, bu dengenin düzenlenmesinde yer alan bir dizi enzimi aktive etmek dahil, su ve elektrolit dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar.

Sofra tuzunun faydalı özellikleri ayrıca sinir uyarılarının ve kas kasılmalarının iletilmesinde yer alması gerçeğinde yatmaktadır. Günlük toplam tuz ihtiyacının beşte biri, normal sindirimin imkansız olduğu mide hidroklorik asit üretimine gider.

İnsan vücudunda yetersiz tuz alımı ile, tansiyon, kalp atışı daha sık hale gelir, kasların konvülsif kasılmaları, halsizlik ortaya çıkar.

Tıpta, ilaçları seyreltmek, vücuttaki sıvı eksikliğini gidermek ve detoksifiye etmek için sodyum klorür çözeltileri kullanılır. saat soğuk algınlığı ve tuzlu su ile sinüzit, burun boşluğunu ve paranazal sinüsleri yıkayın. Tuz çözeltileri zayıf antiseptik özelliklere sahiptir. Kabızlık ile, kalın bağırsağın peristaltizmini uyarabilen bir sodyum klorür çözeltisi içeren lavmanlar yardımcı olur.

Günlük sodyum klorür ihtiyacı yaklaşık 11 gramdır, bu tuz miktarı 1 çay kaşığı tuz içerir. Şiddetli terleme ile sıcak iklimlerde günlük gereksinim sofra tuzunda daha yüksektir ve 25-30 g'dır, ancak çoğu zaman tüketilen gerçek tuz miktarı bu rakamı 2-3 kat aşıyor. Tuz neredeyse sıfır kaloriye sahiptir.

Sofra tuzunun kötüye kullanılmasıyla arteriyel hipertansiyon gelişir, böbrekler ve kalp stresli bir modda çalışır. Vücuttaki fazla içeriği ile su oyalanmaya başlar, bu da ödem ve baş ağrısına yol açar.

Böbrek, karaciğer ve karaciğer hastalıkları için kardiyovasküler sistemin, romatizma ve obezite ile tuz alımının sınırlandırılması veya tamamen ortadan kaldırılması önerilir.

tuz zehirlenmesi

Büyük miktarlarda tuz alımı sadece sağlığı olumsuz yönde etkilemekle kalmaz, aynı zamanda ölümcül sonuç. Ölümcül sofra tuzu dozunun 3 g/kg vücut ağırlığı olduğu bilinmektedir, bu rakamlar sıçanlar üzerinde yapılan deneylerde belirlenmiştir. Ancak tuz zehirlenmesi evcil hayvanlarda ve kuşlarda daha yaygındır. Su eksikliği bu durumu daha da kötüleştiriyor.

Vücuda çok fazla tuz girdiğinde kanın bileşimi değişir ve kan basıncı keskin bir şekilde yükselir. Vücuttaki sıvının yeniden dağıtılması nedeniyle, sinir sisteminin çalışması bozulur, kan hücreleri - kırmızı kan hücreleri ve ayrıca hayati organların hücreleri dehidre olur. Sonuç olarak, dokulara oksijen verilmesi bozulur ve vücut ölür.

Makalenin konusuyla ilgili YouTube'dan video:

Birkaç yüzyıl önce, sıradan tuz, dünya ticaretinde en değerli ürünlerden biriydi. Zamanımızda, tuzun nispi değeri, diğer minerallerin arka planına karşı önemli ölçüde azaldı. Petrol, gaz ve diğer kaynaklar bilgi alanını doldurdu ve tuza yapılan atıflar oldukça nadir hale geldi. Bu arada, insan yaşamının tüm alanlarında tuz, önemli ve değiştirilmesi zor bir rol oynamaya devam ediyor.

tuz değeri

duyulabilir çeşitli başlıklar tuz için kullanılır. En sık bahsedilen Kaya tuzu ve sofra tuzu. Aşağıda tartışacağımız bazı nüansları atlarsak, hem kaya hem de sofra tuzu aynı sodyum klorürdür (NaCl). Bu kimyasal bileşiğin önemi fazla tahmin edilemez.

Doğal olarak ilk etapta insan vücudu için gerekli bir gıda katkı maddesi olarak kaya veya sofra tuzundan bahsetmeliyiz. normal aktivite insan vücudu kaya tuzu olmadan basitçe imkansızdır. Örneğin, mide suyu önemli miktarda hidroklorik asit içerir ve vücut tarafından üretilmesi için ana hammadde tuzdur. Çeşitli maddelerin iyonları, impulsların sinir lifleri boyunca iletilmesinde ve kas dokularının çalışmasında yer alır. Ana tedarikçisi gıdalarda tüketilen tuz olan sodyum iyonları dahil. Ek olarak, insanlar için kesinlikle gerekli olan safsızlıklar, manganez, krom, demir - mikro elementler içerir.

Sanayiye gelince, sıradan tuzun kendisinden elde edilen işlenmiş ürünlere doğrudan veya dolaylı olarak bağımlı olmayan bir sanayi bulmak zordur. Bu, örneğin, nükleer güç ve uçak endüstrisinde yaygın olarak kullanılan metalik sodyumdur. Sabun imalatında ve boyama işinde tuzdan vazgeçilemez. NaCl ayrıca kimya endüstrisi için bir hammaddedir. Klor, çeşitli sodalar, sodyum hidroksit, hidroklorik asit - bir kişinin tüm bunlar kaya tuzundan alır.

Hayvancılık, tarım ve kamu hizmetleri, sondaj endüstrisi sıradan tuz olmadan çalışamaz.

Yüzde olarak, tüm mayınlı kaya tuzlarının yaklaşık dağılımı şöyle görünür:

• en büyük kısmı, yaklaşık %60'ı kimya endüstrisi tarafından hammadde olarak tüketilmektedir;
• yaklaşık %25'i gıda endüstrisinde kullanılmaktadır;
• tüketimin kalan %15'i kamu hizmetlerine düşüyor, Tarım ve diğer faaliyet alanları.

Küresel kaya tuzu tüketimi her yıl artıyor. Son yedi yılda üretimdeki ve dolayısıyla tüketimdeki büyüme %5'e ulaştı.

Kaya tuzu madenciliğinin tarihi.

Kaya tuzu madenciliğinin tarihi bir asır bile değil - bir bin yıl!

Modern Bulgaristan'ın deniz kıyısı - burada tuzun buharlaştırıldığı kubbeli kerpiç fırınlar keşfedildi. Bu tuz tavası MÖ 4. binyıla kadar uzanıyor. Antik kaynaklarda MÖ 5. yy'da tuz madenciliğine atıfta bulunulmaktadır. Avusturya'da arkeologlar tarafından Tunç Çağı'na tarihlenen tuz madenleri bulundu.

Tüm bu bin yıl boyunca, bir tuz madencisinin işi son derece zor olmuştur. El arabası, kazma ve kürek kaya tuzu çıkarmak için kullanılan aletlerdir. Ve sadece 20. yüzyılın başında mekanizasyon tuz madenlerine geldi.

Rusya'da tuz endüstrisinin ilk sözü 11. yüzyıla kadar uzanıyor. 17. yüzyılın sonunda - 18. yüzyılın başında, Rusya'da tuz üretimi çok yaygınlaştı. 19. yüzyıla gelindiğinde, yıllık kaya tuzu üretimi 350.000 tona ulaştı. Ve 20. yüzyılın başlarında ülkemizde yılda 1.8 milyon tondan fazla maden çıkarıldı.

Şu anda dünya tuz üretiminin yıllık hacmi yaklaşık 210.000.000 tondur ve bu hacim sürekli artmaktadır. Tüketimdeki büyüme, üretimin üretilebilirliğini geliştirme ve işlemeyi iyileştirme ihtiyacını önceden belirler. Bugün endüstriyel tuz üretiminin birkaç yolu var.

Tuz çıkarma havzası yöntemi

Denizlerin, okyanusların, tuz göllerinin sularında devasa, neredeyse tükenmez tuz rezervleri bulunur. Bu tuz, havuz veya kendi kendine ekim yöntemiyle çıkarılır. Doğal haliçler denizden kum tepeleri veya şişlerle ayrılır. AT yaz dönemi, sıcak havalarda haliçlerdeki su yoğun bir şekilde buharlaşır ve tuz çöker. Doğal haliçlerin olmadığı yerlerde yapay havuzlar yapılıyor. Havuzlar doluyor deniz suyu. Bundan sonra denizle bağlantıları kesilir ve güneş ve rüzgarın etkisiyle haliçlerde doğal olana benzer bir şekilde buharlaşma süreci gerçekleşir. Çöken tuz toplanır teknolojik yol. Ekskavatör, buldozer gibi ekipmanlar ve gerektiğinde el küreği kullanılmaktadır. Bu teknoloji yüzyıllardır değişmedi. Mekanizasyon onu sadece modern endüstriyel seviyeye getirdi. Ancak üretilen toplam tuz miktarında bu yöntem sadece ikinci sırada yer almaktadır.

Fosil tuz madenciliği

İlk etapta fosil kaya tuzunun çıkarılmasıdır. Dünyanın bağırsaklarındaki katı tuza aksi halde "halit" denir. Yüz milyonlarca yıl önce antik denizlerin ve okyanusların bulunduğu yerde oluşan yeraltı tuz birikintileri. Bu kayalar hem renksiz hem de kar beyazı olabilir. Ancak daha sık olarak, kirlilikler haliti farklı renklerde renklendirir: kil safsızlıkları ona gri bir renk verir, demir oksitler - sarı veya kırmızı, bitümlerin varlığı - kayayı kahverengi yapar.

Fosil tuz gelişimi mevsime ve mevsime bağlı değildir. hava koşulları bu nedenle, dünya üretiminin% 60'ından fazlası onlara düşüyor.Yeraltı kaya tuzu birikintileri 7-8 kilometre derinliğe ulaşabilir ve yer üstü kubbelerin oluşumu ile en yüzeye ulaşabilir.

Yüz metreye kadar derinliğe sahip yataklar, açık ocak veya taş ocağı yöntemiyle geliştirilmektedir. Tuz birikintilerini örten toprağın ve kayaların üst tabakasını çıkardıktan sonra, doğrudan tuzun çıkarılmasına geçebilirsiniz. Patlayıcı, mekanik bir yöntem veya bunların kombine kombinasyonu kullanılır. Patlayıcı yöntemle kaya tuzu katmanlarında çukurlar açılır, patlayıcılar döşenir ve tuz katmanının parçaları patlamanın gücüyle ana masiften kopar. AT mekanik yöntem kitleyi yok etmek için özel ekipman kullanılır: ekskavatörler, greyderler, vinçler vb. Açık ocak madenciliği, minerallerin en eksiksiz çıkarılmasını sağlar, en düşük maliyete ve en yüksek iş güvenliğine sahiptir. Taş ocakçılığının dezavantajları, çıkarılan kaya tuzunun yağış, yeraltı suyu ve toz birikintileri nedeniyle kirlenmeye maruz kalmasıdır.

Taş ocağı ne kadar derin olursa, bu madencilik yönteminin avantajları o kadar az belirgin hale gelir. Özellikle karlılığı. Belirli bir aşamada, taş ocakçılığının karlılığı, şaft yöntemiyle madenciliğin karlılığına eşit hale gelir. Ardından, çıkarılan tuzun kalitesini artırmak için ikincisine geçerler.

Yüz metreden fazla tortu derinliği ile, kaya tuzu çıkarmak için maden yöntemi kullanılır. Şu anda, tek ufuk açma yöntemi, diğerlerini tuz madenlerinden uzaklaştırdı. Büyük miktarda sermaye çalışması gerektirmez, oldukça basit ve çok yönlüdür. Doğru, çalışmaların önemli ölçüde derinleşmesiyle birlikte, çok aşamalı taşıma asansörlerini organize etmeye ihtiyaç var ve güçlü sistemler havalandırma.

Tuz madeni, tuz tabakası kalınlığında bir tüneldir. Odalar, ana kaya tuzu örneğinin yapıldığı yanlardan ayrılır. Her oda 500 metreye kadar bir uzunluğa ulaşır. Odaların genişliği ve yüksekliği her biri 30 metredir. Kamara sistemi sabitleme çalışmaları gerektirmez. Çatıyı tamir etme ihtiyacının olmaması, çıkarılan tuzun maliyetini düşürür ve işçilik verimliliğini artırır. Odalardaki geniş işlenmiş alanlar, yüksek üretkenlik ve güce sahip madencilik ekipmanlarının kullanılmasını mümkün kılar. Tuz madenlerinde sıyırıcılar, elektrikli lokomotifler, başlık makineleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Geliştirilen hazneler endüstriyel atıkların güvenli bir şekilde bertarafı için başarıyla kullanılmaktadır.

Açıklanan avantajların yanı sıra, oda sisteminin dezavantajları da vardır. Büyük hacimlerde mayınlı alanlar havalandırma ile ilgili sorunlara yol açar. Ayrıca, tuz rezervlerinin yarısından fazlası, bazen %70'e varan oranlarda, odalar (sütunlar) arasındaki boşluklarda kalır.

Maden işletmelerinin çoğunluğunun yalnızca makine geliştirme uyguladığına dikkat edilmelidir. Ancak bazı durumlarda daha az gelişmiş bir delme patlatma yöntemi kullanılmaktadır. Sondaj çukurları, patlayıcıların döşenmesi ve ardından gelen patlayıcı kaya düşmesi, çok daha az verimlilik ve üretkenlik sağlar. Aynı zamanda, iş güvenliği seviyesi çok daha düşüktür.

Liç ile madencilik yöntemi

Bu yöntemin özü aşağıdaki gibidir:

• Araştırılan tuz rezervuarında istenilen derinlikte ve miktarda kuyular açılmaktadır;
• yüksek sıcaklığa ısıtılan tatlı su kuyulara pompalanır;
• bu su tuzu çözer;
• sıvı tuzlu su, bulamaç pompaları ile yüzeye pompalanır;
• tuz çamuru, düşük basınçlı özel sızdırmaz tanklara girer;
• düşük basınç nedeniyle, suyun yoğun buharlaşması meydana gelir;
• tankların dibine çöken tuz bir santrifüj ile ezilir.

Tanklarda kullanım nedeniyle Indirgenmiş basınç, bu yönteme başka bir şekilde vakum denir. Avantajları, özellikle büyük derinliklerden tuz çıkarırken düşük maliyeti içerir. Dezavantajları, tuz çözeltisinin agresifliği nedeniyle pompaların kimyasal ve mekanik stabilitesi için yüksek gereksinimlerdir.

Keşfedilen dünya rezervleri ve tuz yatakları

Küresel kaya tuzu rezervleri o kadar büyük ki, kesin miktarlarını hesaplamak mümkün değil.

Dünya okyanuslarındaki her metreküp su yaklaşık 27 kilogram sodyum klorür içerir. Göllerin, denizlerin ve okyanusların sularında bulunan tüm tuz, Dünya yüzeyine eşit olarak dağılırsa, tuz tabakasının kalınlığı 45-50 metreye ulaşacaktır.

En kaba tahminlere göre yeraltı katı tuz rezervleri en az 3.5-4*1015 tondur. Bugünkü üretim hacimlerini korurken, sadece fosil rezervleri en az on beş bin yıl sürecek.

Avrupa'daki en büyük tuz yatakları, Alman Statfurt havzası, Slav-Artemovskoye ve Ukrayna'daki Karpat yataklarıdır. Kuzey Amerika'da, ABD'de (Kansas ve Oklahoma) ve Kanada Saskatchewan Havzasında büyük yataklar vardır.

bölgede Rusya Federasyonu sofra tuzu rezervleri, dünyada keşfedilenlerin en büyüğüdür.

İlk sırada Astrakhan bölgesindeki Baskunchak Gölü var. Bu eşsiz mevduat 17. yüzyıldan beri bilinmektedir. Benzersizliği, içindeki tuz rezervlerinin gölü besleyen kaynaklardan yenilenmesi gerçeğinde yatmaktadır. Jeologlara göre, buradaki tuz katmanlarının derinliği on kilometrelik bir rekora ulaşıyor. Baskunchak Gölü'nde yılda 930.000 ton sofra tuzu çıkarılıyor.

Yakınlarda, Volgograd bölgesinde Elton Gölü var. Ayrıca önemli sofra tuzu rezervleri vardır.

Sol-Iletsk yatağı uzun süredir Orenburg bölgesinde geliştirilmiştir. 18. yüzyılda, büyük Lomonosov, Iletsk tuzu örneklerini inceledi. Bu tuzun kalitesi hakkında son derece gurur verici bir şekilde konuştuğu notları günümüze ulaşmıştır. İşte JSC "Iletsksol" tesisi - fosil halit yeraltı madenciliği açısından Rusya'nın en büyüğü (% 83). Projeye göre Iletsksol tesisinin yıllık üretim kapasitesi 2.000.000 ton. Yerel mevduattan tuz en yüksek kalite. Herhangi bir arıtma veya zenginleştirme gerektirmez.

Bir başka büyük mevduat, Irkutsk yakınlarındaki Yakutya'da bulunan Usolye'dir.

Sonuç olarak kaya tuzu kıtlığının kesinlikle insanlığı tehdit etmediğini de eklemek isterim.

Yenilebilir kaya tuzu - tıbbi
özellikleri

Tuz Bilinmektedir ki,
Harika Vatanseverlik Savaşı sahra hastanelerinde çalışan cerrahlar,
geniş yırtıklardaki yaralıların üzerine pamuklu bez koy,
tuz çözeltisine batırılır. Böylece onları kurtardılar
kangren. 3-4 gün sonra yaralar temizlendi. Bundan sonra hasta
alçı uygulandı ve arkadaki hastaneye gönderildi. uygun
salin solüsyonunun etkisi, yeteneğine sahip olmasıyla açıklanmaktadır.
kırmızı kan hücrelerini sağlam tutarak yaralardan sıvıyı emer,
lökositler ve canlı kan ve doku hücreleri. Bununla birlikte, tuz konsantrasyonu
bu %8-10'u (200 g su için 2 çay kaşığı) geçmemelidir. içinde uygulandı
pansumanlar ve hiçbir durumda kompreslerde, yani kullanılmadan
selofan ve sıkıştırılmış kağıt.

tuz yardımcı oldu
tedavi olmam. Yıllar önce bir çakıl taşı oluşmuştu.
safra kesesi. Hiç düşünmeden choleretic otlar almaya başladım ve
Tümü
gece boyunca nemlendirilmiş pamuklu bir havlu bağlayın.
içinde
tuzlu su çözeltisi (dayanabileceği kadar sıcak olmalıdır)
gövde).
Bandaj sıkıca bağlandı. Sabah çıkardım, cildi temiz suyla sildim
ve
karaciğer ve safra kesesi bölgesine bir ısıtma yastığı uyguladı.
Bu yapılmalı,
çünkü derin ısıtma sonucunda genleşirler.
safra kanalları ve susuz kalın safra serbestçe geçer
bağırsaklar.
Böyle 10 günlük prosedürler yaptı. Taş beni rahatsız etmeyi bıraktı.

Parmağımda beliren apse için de tuzlu su solüsyonu kullandım.
Haşlanmış 2 çay kaşığı. 200 ml suya tuz, su bir süre bekleyin
soğumak ve
Bu çözümde apse ile bir parmak uçmaya başladı. İlk düzenlenen 1
bana bir saniye ver,
daha sonra su soğudukça işlemin süresini kademeli olarak arttırdı.
Sonrasında
bu ağrıyan bir parmağı iyotla bulaştırdı. 3 işlem yaptı. Sonraki
gün
apse yoktu.

Ve bazılarını tedavi etmek için tuz kullanmayla ilgili birkaç ipucu
hastalıklar. Herşey
onlar benim kendi deneyimimden.

Hem erkekler hem de kadınlar saç dökülmesi sorunuyla karşı karşıyadır. Birlikte
o
başa çıkmanız, saçınızı yıkamanız, ardından ıslak saça tuz serpmeniz ve
köklere tuz sürerek masaj yapın. Bundan sonra, ılık su ile durulayın. Ve
yani 10
ardışık günler. Saç dökülmeyi durduracaktır.

Birçok insan uyuşukluk, halsizlik, sinirlilik şikayetinde bulunur. Büyük ölçüde
sıklıkla
Bunun nedeni vücutta biriken toksinlerdir. Onları vücuttan temizleyin
yardım edecek
tuz. Sabah aç karnına kuru bir kaşık tuza batırın. uçta
o
o kadar az tuz çökecek ki neredeyse hiç görünmeyecek. bunu yala
tuz
dilin ucu. Üzerine biriken az miktarda tuz
gibi çalışmak
temizleyici. 10 gün sonra, canlılık ve güç dalgası hissedeceksiniz.
Bu prosedür hipertansif hastalarda kontrendikedir.

Ayaklarınız bir mantardan etkileniyorsa, tuzlu su solüsyonunda yıkayın (0.5 l başına 2 yemek kaşığı tuz).
ılık su). prosedür
5-10 dakika yapın. Ve böylece tamamen iyileşene kadar. Bu çare
yardımcı olur ve
de asiri terleme bacaklar.

Tuz, migren ataklarıyla da başa çıkacaktır. 1 l'de
sıcak su bir avuç tuz atın ve hızlıca
solüsyonla başınızı ıslatın. Kendinizi bir havluya sarın ve yatağa uzanın.
denemek
uyuyakalmak. Acı geçecek.

Tuzlu su (1/4 çay kaşığı tuz) içerek yüksek bir sıcaklık uzaklaştırılacaktır.
çözülmek
1/4 su bardağı su).

Romatizma atakları böyle bir çare ile giderilir. 1/5 bardak suyu karıştırın
turp, 1 su bardağı bal, 0,5 su bardağı votka, 1 yemek kaşığı. tuz ve ovmak
masaj,
Etkilenen bölgeye karışım.

Çocuklarda skrofula ve raşitizm, tuzlu su çözeltisinde (400 g) yıkanarak tedavi edilir.
kova başına tuz
Su). İşlemin süresi 15 dakikadır. Haftada 2-3 kez yapın
önceki
nekahat dönemi.

Tuzlu ve astımlılarla önerilen tedavi. Filmden bir gölgelik yapmak gerekiyor,
altına bir tabure koyun, tabureye - bir bardak tuz, öğütülmüş
pudra
fanı açın ve bu tuzlu havayı 15-30 dakika boyunca içinize çekin.
Böyle
Durum düzelene kadar düzenli olarak yapın.

Doktorlar olmadan sağlıklı olun!

Saygılarımla, L.A. Fedyanina

G. Kherson.

Anılar ve tarifler
hemşire A.N. Gorbacheva
Kursk.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında kıdemli ameliyathane olarak çalıştım
kız kardeş
harika bir cerrah Ivan Ivanovich Shcheglov ile sahra hastaneleri,
hangisi
yaygın olarak kullanılan hipertonik (yani doymuş) sodyum klorür çözeltisi
tuz
kemiklere ve eklemlere zarar verir. Uyguladığı geniş ve kirli yaralara
gevşetmek
hipertonik salinle bolca nemlendirilmiş büyük bir peçete. 3-4'ten sonra
günler
yara temiz ve pembe oldu, sıcaklık normale düştü,
o zamanlar
alçı sıva uygulandı. Sonra yaralılar arkaya gitti. Böyle
yol
neredeyse hiç ölümümüz olmadı.

Ve şimdi, savaştan 10 yıl sonra, Shcheglov yöntemini kullandım,
denemiş olmak
granülom ile komplike olan çürükleri tedavi etmek için salin sürüntüler. ve iyileşti
kendi dişleri
İki haftadır.

Bu küçük şanstan sonra, etkiyi dikkatlice incelemeye karar verdim.
kapalı patolojik süreçlerde hipertonik çözüm
gövde,
kolesistit, nefrit, kronik apandisit, romatizmal kalp hastalığı gibi
akciğerlerde grip sonrası enflamatuar süreçler, eklem romatizması,
osteomiyelit, enjeksiyon sonrası apse vb.

1964 yılında, deneyimli bir cerrahın gözetiminde bir poliklinikte,
Salin pansuman ile 6 gün içinde hastaları teşhis eden ve seçen
iki
hastalar 9 gün boyunca otopsi yapılmadan kronik apandisit tedavisi gördü
tedavi
omuz apsesi, diz ekleminin bursiti 5-6 günde ortadan kaldırıldı, değil
herhangi bir konservatif tedavi yöntemine uygundur.

Aynı poliklinikte tedavi için salin pansuman kullanıldı.
yatakta oluşan önemli hematom ana arter olmadan
açıklık
yüzey dokuları. 12 gün sonra hematom çok yoğun hale geldi,
Edinilen
konik şekil. Hasta apekste akut ağrıdan şikayet etmeye başladı.
koni. Hematom açıldı ve parlak kırmızı bir yumru (örn.
tamamen temiz) bir kaz yumurtası büyüklüğünde eritrositler. deri altı
dökülen
tüm alt bacak ve ayağın hematomu ilk pansumandan sonra sarıya döndü ve
vasıtasıyla
gün tamamen kayboldu.

Bu gerçekler, emici olan tuzlu su çözeltisinin
özellikleri, dokulardan sadece sıvıyı emer ve kırmızı kan hücrelerini korur,
lökositler ve
dokuların kendi canlı hücreleri. Hipertonik bir salin solüsyonu olduğunu bilmek
tuz -
sorbent, bir keresinde 2-3 derecelik bir yanıkla kendim denedim.
Çaresiz
ağrıyı ilaçlarla giderin, yanık üzerine bir tuz bandajı koyun. Vasıtasıyla
dakika
akut ağrı gitti, sadece hafif bir yanma hissi kaldı ve 10-15 dakika sonra
sakince
uyuyakalmak. Sabah ağrı yoktu ve birkaç gün sonra yanık iyileşti,
gibi
sıradan yara.

İşte uygulamadan birkaç örnek daha. Bir keresinde bölgeye yaptığım bir iş gezisi sırasında,
çocukların boğmacaya yakalandığı bir apartman dairesinde durdu. Onlar sürekli ve
hüzünle öksürdü. Çocukları ıstıraplarından kurtarmak için onlara verdim
arkada
tuzlu pansumanlar. Bir buçuk saat sonra öksürük azaldı ve devam edene kadar devam etmedi.
sabah.
Dört pansumandan sonra hastalık iz bırakmadan kayboldu.

Yemekte 5 buçuk yaşındaki çocuk zehirlendi
standart altı
besin. Kusma geceleri, sabahları başladı - her 10-15'te bir mide ağrısı
dakika
gevşek dışkı. İlaçlar yardımcı olmadı. Öğlene doğru ona tuzlu su verdim.
bandaj
midede. Bir buçuk saat sonra mide bulantısı ve ishal yavaş yavaş durdu.
ağrılar azaldı ve beş saat sonra tüm zehirlenme belirtileri kayboldu.

Tuzlu pansumanların sıradan ürünler üzerindeki olumlu etkisine ikna olmuş
patolojik
süreçleri, onları kullanmaya karar verdim iyileştirici özellik tedavi için
tümörler.
Poliklinik cerrahı, bana ameliyat olan bir hastayla çalışmamı teklif etti.
oluşturulan
yüzünde kanserli köstebek. Bu tür resmi durumlarda uygulanan yöntemler
ilaç, kadına yardım etmediler - altı aylık tedaviden sonra köstebek mora döndü,
hacim olarak arttığında, ondan gri-kahverengi bir sıvı göze çarpıyordu. oldum
tuz çıkartmaları kullanın. İlk çıkartmadan sonra tümör soluklaştı ve
saniyeden sonra azaldı - sonuç daha da iyileşti ve sonra
dördüncü
çıkartmalar köstebek daha önce sahip olduğu doğal bir renk ve görünüm kazandı
yeniden doğuş. Beşinci çıkartma tedavisi ameliyatsız sona erdi
araya girmek.

1966'da bir öğrenci bana meme adenomu ile geldi. Doktor,
önerilen ameliyatı kim teşhis etti. hastaya tavsiye ettim
birkaç gün ameliyat, göğsüne tuzlu pansuman uygulayın.
Bandajlar yardımcı oldu - ameliyat gerekmedi. Vasıtasıyla
altı ay
aynı kız ikinci meme bezinde bir adenom geliştirdi. Bununla birlikte, tuzlu
bandajlar ve bu sefer ameliyattan kaçınmaya yardımcı oldu. 9 yıl sonra ben
onu aradı
hasta. Üniversiteden başarıyla mezun olduğunu söyledi,
kuyu,
hastalığın tekrarı olmadı ve sadece
küçük
göğüste mühürler. Sanırım bunlar eski tümörlerin saflaştırılmış hücreleri.
zararsız
vücut için.

1969'un sonunda, her iki memenin kanserli tümörleri ile,
uygulamalı
bir kadın daha Araştırmacı müze. Onun teşhisi ve
Ameliyat talimatları bir tıp profesörü tarafından imzalandı. Ama yine
yardım etti
tuz - tümör ameliyatsız çözüldü. Bu kadının sahip olduğu doğru
yer
tümörler mühür olarak kaldı.

Aynı yılın sonunda prostat adenomu tedavisi deneyimim oldu.
bezler. Bölge hastanesinde hastaya şiddetle tavsiye edildi
operasyon. Ancak
önce tuz yastıklarını denemeye karar verdi. Dokuz tedaviden sonra
hasta
kurtarıldı. O şimdi sağlıklı.

Klinikte çalışırken karşılaştığım bir vakayı daha anlatacağım.
AT
akış üç yıl kadın lösemi hastasıydı - bir felaket geçirdi
düşmüş
kandaki hemoglobin içeriği. Her 19 günde bir hasta
kan nakli
bir şekilde onu destekleyen kan. Bunu hastalıktan önce öğrenmek
çok sabırlı
Yıllarca kimyasal boyalarla bir ayakkabı fabrikasında çalıştım, anladım ve
hastalığın nedeni zehirlenme, ardından hematopoietik ihlal
fonksiyonlar
kemik iliği. Ve ona alternatif pansumanlar olan tuzlu pansumanlar önerdim.
Üç hafta boyunca geceleri "bluzlar" ve saç bantları "pantolonlar".
Kadın tavsiyeyi aldı ve tedavi döngüsünün sonunda içerik
hastanın kanında hemoglobin yükselmeye başladı. Üç ay sonra tanıştım
benim
sabırlı, O tamamen sağlıklıydı.

25 yıllık gözlemlerinin sonuçlarını özetlemek
hipertonik
tıbbi amaçlar için tuzlu su çözeltisi, aşağıdaki sonuçlara vardım:

1. %10
tuzlu su çözeltisi aktif bir sorbenttir. Tuz su ile etkileşir
olumsuzluk
sadece doğrudan temas yoluyla değil, aynı zamanda hava, malzeme, doku yoluyla da
organizma.
Tuz yutulduğunda sıvıyı emer ve içinde tutar.
boşluklar
hücreler, bulunduğu yerde lokalize eder. Harici olarak uygulanır
(tuz
pansuman), tuz doku sıvısı ile temas kurar ve emer,
deri ve mukoza zarlarından emer. Pansuman tarafından emilen sıvı miktarı
Düz
bandajdan çıkan havanın hacmi ile orantılıdır. Bu nedenle, etki
tuzlu su
pansuman ne kadar nefes alabildiğine bağlıdır
(higroskopik) ki,
sırayla, pansuman için kullanılan malzemeye bağlıdır,
kalınlık.
2. Tuz
bandaj yerel olarak hareket eder:
sadece hastalıklı organda, etkilenen bölge, derinliklere nüfuz eder. Tarafından
ölçüm
sıvının deri altı tabakadan emilmesi, doku içine yükselir
sıvı
patojenik ilke boyunca sürüklenen daha derin katmanlar: mikroplar,
virüsler,
inorganik maddeler, zehirler vb. Böylece eylem sırasında
bandajlar
hastalıklı organın dokularında sıvı yenilenmesi ve dezenfeksiyonu vardır.
-
patojenik faktörden arındırma ve dolayısıyla patolojik faktörün ortadan kaldırılması
işlem. Bu durumda dokular bir nevi filtre görevi görür,
geçirgen
hacminden daha az olan mikroorganizmalar ve madde parçacıkları aracılığıyla
lümen
interstisyel gözenek
3. Bandaj
ile
hipertonik salin solüsyonu sürekli etki eder. terapötik
sonuç 7-10 gün içinde elde edilir. Bazı durumlarda gereklidir
daha fazla
uzun vadeli.

salin nasıl uygulanır
bandaj.

Soğuk algınlığı ve baş ağrısı için. Geceleri dairesel bir bandaj yapın
alın ve
başın arkası. Bir veya iki saat sonra burun akıntısı kaybolur ve sabaha baş ağrısı da kaybolur.
ağrı.

Kafa bandı için iyi yüksek tansiyon, tümörler, sarkık. ANCAK
bunun sonucunda
ateroskleroz, bandaj yapmamak daha iyidir - kafayı daha da kurutur
daha fazla. İçin
dairesel bandaj, sadece %8 salin solüsyonu kullanabilirsiniz.

Grip ile. Hastalığın ilk belirtisinde başınıza bir bandaj koyun.
Eğer bir
enfeksiyon, aynı anda yapmak için farenks ve bronşlara girmeyi başardı
bandajlar
baş ve boyun (3-4 kat yumuşak ince ketenden), ikiden arkaya
katmanlar
ıslak ve iki kat kuru havlu. Bandajları bütün gece açık bırakın.

Karaciğer hastalıklarında (safra kesesi iltihabı, kolesistit, siroz
karaciğer).
Karaciğer bandajı (dört kat katlanmış pamuklu havlu)
aşağıdaki gibi üst üste bindirilmiş: yükseklikte - sol göğsün tabanından
bezler
karın enine çizgisinin ortasına, genişlikte - sternum ve beyaz çizgiden
karın
önden arkaya omurga. Geniş bir bandajla sıkıca sarılmış,
daha sıkı
karın. 10 saat sonra bandajı çıkarın ve epigastrik bölgeye koyun.
Sıcak
derin ısıtma yoluyla genişletmek için yarım saat ısıtma yastığı
safralı
Susuz kalmış ve kalınlaşmış bağırsaklara serbest geçiş için kanal
safra kütlesi. Isıtma olmadan, bu kütle (birkaç pansumandan sonra)
safra kanalını tıkar ve akut patlamaya neden olabilir
ağrı.

Adenomlar, mastopati ve meme kanseri ile. Genellikle uygulanır
her ikisinde de dört katmanlı, yoğun, ancak sıkıştırıcı olmayan salin pansuman
göğüs
bezler. Geceleri uygulayın ve 8-10 saat bekletin. Tedavi süresi - 2
haftalarda,
kanser 3 hafta Bazı kişilerde göğüs bandajı ritimleri zayıflatabilir.
kardiyak aktivite, bu durumda, günde bir bandaj uygulayın.

Rahim ağzı hastalıkları ile. Pamuk yünü hipertonik solüsyonla ıslatın
tamponlar,
İyice sıkın ve yatırım yapmadan önce biraz gevşetin. prosedür
bir kez harcamak
gün, 15 saat tampon bırakarak. Rahim ağzı tümörleri için
tedavi -
iki hafta.

Başvuru koşulları
tuzlu çözelti.
1. Tuz
çözüm kullanılabilir
sadece bir bandajda, ancak hiçbir durumda bir kompreste değil, çünkü bandaj
meli
nefes alabilir.
2. Çözeltideki tuz konsantrasyonu
%10'u aşmak. Daha yüksek konsantrasyonlu bir solüsyon içeren bir pansuman ağrıya neden olur.
alanlar
dokulardaki kılcal damarların üst üste binmesi ve yok edilmesi. %8 çözelti - 2 çay kaşığı
kaşıklar
250 ml su başına sofra tuzu - çocuklar için pansumanlarda kullanılır,
için %10
yetişkinler - 200 ml su için 2 çay kaşığı sofra tuzu. Su kabı
almak
sıradan, isteğe bağlı olarak damıtılmış.
3. Önce
tedavi vücudu ılık suyla yıkayın
sabun ve su ile ve işlemden sonra vücuttan tuzu ılık, nemli bir şekilde yıkayın.
havlu.
4. Çok önemli
pansuman malzemesi seçimi.
Yağ, merhem, alkol kalıntıları olmadan higroskopik ve temiz olmalıdır,
iyot.
Vücudun derisi de temiz olmalıdır. Giyinmek için kullanmak daha iyidir
keten veya
pamuklu kumaş, ancak yeni değil, birçok kez yıkandı. İdeal
seçenek
- gazlı bez.
5. Keten,
pamuklu malzeme, havlu 4 kattan fazla katlanmaz,
gazlı bez -
8 katmana kadar. Sadece nefes alabilen bir pansuman ile emiş meydana gelir
doku sıvısı.
6. Dolaşım nedeniyle
solüsyon ve hava bandajı serinlik hissine neden olur. Bu nedenle bandaj
meli
sıcak hipertonik solüsyonla (60-70 derece) ıslatın. Önceki
bir bandaj uygulayarak havada sallayarak hafifçe soğutabilirsiniz.
7. Bandaj
orta nemli olmalı,
çok kuru değil ama çok ıslak da değil. Etkilenen bölgede bir bandaj tutun
10-15
saat.
8.
Hiçbir şey konulamaz
bandajın üzerinde. Çözeltiye batırılmış bandajı sabitlemek için gereklidir.
vücuda sıkıca sarın: gövde üzerinde geniş bir bandajla,
karın,
göğüs ve dar - parmaklarda, eller, ayaklar, yüz, kafa.
brakiyal
kemeri arkadan koltuk altlarından sekiz rakamıyla sarın. pulmoner ile
süreçler (ile
hiçbir durumda kanama uygulanmamalıdır!) bandaj takılır.
geri,
ağrıyan noktaya mümkün olduğunca doğru bir şekilde ulaşmaya çalışmak. Göğsü bandajla
kafes
sıkı olmalı, ancak nefesi sıkmadan.

Kitabın tuzla ilgili yukarıdaki bölümlerinden, tuzun
Kullanılmış
1) şifa için, 2) lokal olarak, aksi takdirde etki aynı olmayacaktır. Böyle
banyo yapmak
deniz (tüm vücut tuzla kaplanır) tüm cildi kurutur, çünkü cilt ve
daha sertleşiyor. Ancak birkaç dakika sohbet ederseniz (zorunlu
yıkama
tatlı su) veya kıyıda oturun, ayaklarınızı suya daldırın -
en önemli şey
çünkü toksinler bacaklardan çekilecek, bu da bildiğiniz gibi,
biriktirmek
sağ ayak.

Basit
tuzlu su
sıkıştırır.

Basit tuz kompresleri tuzlu sudan yapılır (100 g
kaya veya deniz
1 litre tuz
su) oda veya vücut sıcaklığında. Bu tuzlu su
emdirilmiş pamuklu kumaş (veya birkaç kat halinde katlanmış bir bandaj) ve
etkilenen bölgeye uygulayın.

Tuz kompresleri iyileştirici bir etkiye sahiptir ve hızlı bir şekilde
eski haline getirmek
morluklar, morluklar, ülserler, yanıklar ve nasırlardan sonra hasarlı cilt.

Sıcak tuz kompresleri.

Böyle bir tuz kompresi için bir çözelti, 2 yemek kaşığı oranında hazırlanır. ben. tuz
1 için
l. kaynar su. Prosedür gerçekleştirilir
bunun gibi: bir havluyu sıcak tuzlu su çözeltisine batırın, uygulayın
onu çeneye,
boyun, yanaklar, dirsek veya diz.

Bu kompresler vücudun ihtiyaç duyduğu bölgelerin derinlemesine ısınması için kullanılır.
içinde
kılcal damarların aktivasyonu nedeniyle mikro elementlerle rahatlama ve beslenme
Kan temini.

Genellikle kozmetik amaçlı kullanılırlar.

Sıcak tuz uygulamaları sayesinde dokuları derinlemesine ısıtabilirsiniz.
iyonlar
tuz cildin biyoaktif noktalarını uyarır
enerji
vücut kanalları.

buhar tuzu
sıkıştırır.

Bu kompresi hazırlamak için ısıtılmış bir torba kullanın.
50–70°C
tuz. Isıya dayanmak zorsa, torbanın altına havlu bir bez yerleştirilir.
havlu.
Vücudun iyi ısıtılması gereken kısmında, çantanın üzerinde
empoze etmek
mumlu kağıt (veya tıbbi muşamba veya cilt), bir tür
yerel
vücudun bu kısmı için sauna.

Kompres, amaca bağlı olarak 10 dakika veya daha fazla tutulur (kozmetik
prosedür) 30-40 dakikaya kadar (iltihaplı bölgenin terapötik ısıtılması veya
yer,
ağrının hissedildiği yer).

Romatizma ağrılarını azaltmak için tuz lapaları kullanılır,
gut. saat
kronik hastalıklarda yumuşama, rezorbsiyon ve
her türlü sertleşmenin giderilmesi, açıklanan prosedür
iki
günde bir kez.

Tuz sosu.

Bu, ocağın üzerine bindirilmiş bir tür ısınma kompresi.
ağrı veya
ona yakın. Bandaj steril keten veya pamuktan yapılmıştır.
kumaşlar,
birkaç kez katlanmış veya gazlı bez sekiz kez katlanmış. İle
kumaşı evde sterilize edin, dik bir şekilde indirmeniz yeterlidir
kaynar su veya çok sıcak bir demirle ütüleyin. Bitmiş bandaj aşağı indirilir
tuzlu önceden kaynatılmış su (10: 1), çıkarın, soğutun,
sallayarak veya hafifçe sıkarak. Uygulama yeri önceden silinir
ıslak
vücut ile daha sıkı temas etmesi için doku, ardından bir bandaj uygulayın ve
onu bandajla.

Bu tür pansumanlar, burun akıntısı ve baş ağrısı ile alın ve başın arkasına uygulanır,
üzerinde
alın, başın arkası, boyun, gripli sırt, yanıklı etkilenen bölgede,
çürükler,
apseler, romatizma, siyatik.

"Ekşi" eldivenler.

Ilık veya sıcak tuz çözeltisinde (200 ml suya 1 yemek kaşığı tuz)
batırılmış
çeşitli yünlü ürünler: eldivenler, çoraplar, bir eşarp veya sadece bir parça
yün
kumaşlar. Bu tür tuzlanmış yünlü eşyalar (ıslak veya kurutulmuş)
için kullanmak
artrit, siyatik veya soğuk algınlığı ile ağrılı noktalar üzerinde sıkıştırır
(çorap).

Tuzlu gömlek.

İşlem için hastaya iyice sıkılmış, nemlendirilmiş bir bez koyun.
Su
güçlü bir tuz konsantrasyonu ile (1 litre başına 5-7 yemek kaşığı
su) gömlek. Yatmak
yatağa hasta, iyi sarın. Yani yalan söylemeli ve kalkmamalı
gömlek
tamamen kuruyana kadar.

İşlem gece yatmadan önce yapılmalıdır. Sabahları vücudu silin
kuru
bir havluyla, tuzun parçalanması için temiz keten haline getirin.

Halk tıbbına giren bu prosedür daha önce kullanılmıştı.
şifacılar gibi
bir kişiyi kötü büyülerden, kötü ruhlardan, nazardan temizlemenin büyülü bir ritüeli.

Halk hekimliğinde bu çok etkili prosedür,
tedavi
çeşitli nevrozlar, nevrasteni, sinirsel ve fiziksel yorgunluk,
soğuk algınlığı
hastalıklar ve hatta epilepsi.

Toksinler şeklinde biriken "kir" vücudunu iyi temizler,
toksinler, ölü hücreler. Şifacılar bir gömleğe geçtiklerine inanıyorlardı
hastalık ve
hasta bir kişiden cüruf.

tuzlu ovma
(deniz suyu.

Vücudun tepkisini arttırmak için bu prosedür şu şekilde gerçekleştirilir:
Tuz veya deniz suyu kullanarak (0,5 kg
litre su başına tuz). İçin
vücuda veya bir kısmına sürtünme, nemlendirilmiş bir keten çarşaf ile uygulanır.
tuzlu deniz suyu ve dikkatlice sıkılır. Tam orada, sayfa gövdesinin üstünde
ısınana kadar ellerinizle kuvvetlice ovalayın. Sonra levha kaldırılır
su ile ıslatılır ve kaba bir bezle dikkatlice ovulur.

Zayıf hastalarda (özellikle çocuklarda) işlemler başkaları tarafından yapılır. izin verirse
Hastanın durumu, tüm vücudu nemlendirilmiş ve iyice nemlendirilmiş kısımlar halinde silinir.
sıkılmış
bir havlu veya eldivenle, ardından kuru bir havluyla ovun ve üzerini örtün.
çarşaf ve battaniye.

Genel bir ovuşturmadan sonra vücudun tepkisini arttırmak için, bazen
1-2 kova su ile ıslatıldığında, sıcaklık normalden biraz daha düşüktür.
ıslanmış
ovuşturulduğunda levha. Bu tedavi canlandırıcı ve
tonik. O
bazen sertleştirme amacıyla reçete edilir.

Tuzlu su ile ovmak periferi iyileştirir
dolaşım,
doku trofizmi, artan metabolizma. Bu prosedür tavsiye edilmez.
yüksek olan hastalar sinirsel uyarılabilirlik, kalp kusurları, sonra
transfer edilmiş
son günlerde akut hastalıklar(örn. pnömoni).

Silme işlemine 32–30 ° C sıcaklıktaki suyla yavaş yavaş başlayın.
azaltmak
20–18°C ve altı. Süre - 3-5 dakika.

Bu ovma genellikle bir hidroterapi kursundan önce ve ayrıca
kalite
yorgunluk, nevrasteni olan hastaların kendi kendine tedavisi,
astenik durum, düşük metabolizma (obezite ile).

Tuzlu su ile sıcak banyo.

Vücudu ısıyla beslemek veya tersine fazlalığı gidermek için
ısı, içinde
Hidroterapi, vücudun veya bölümlerinin sıcak silinmesini kullanır.

Prosedür şu şekilde gerçekleştirilir: bacaklarınızı bir leğene veya banyoya indirin.
ılık
Su; vücuda sıcak suya batırılmış bir havlu uygulayın - arkada,
göğüs,
eller, yüz, boyun.

Gelişmiş bir terapötik etki için, sıcak tuzlu (veya
deniz suyu.
Bu tür masajlar, ihtiyacınız olduğunda bir sıcaklık hissi verir ve
ısı
çatının üstündesin - dışarı çıkarıldı.

Klimaları ve fanları unutun: sıcak tuzlu ovalama -
vazgeçilmez çare yaz sıcağı, havasızlık, uyuşukluk.

Vücudu deniz suyuyla "parlatmak".

Deniz suyu ile vücuda masaj-silme işlemi için
(içeriye çağırıldı
vücudu “parlatarak” yoga) ılık deniz suyu alın ve içine daldırın
avuç içi, tüm vücudun "parlatmasını" elin avuç içi ile yapın, suyu ovalayın
tamamen buharlaşana kadar vücut boyunca.

Böyle bir işlemden sonra çabuk yorulma ve gevşeme hali
geçer,
cilt saten olur.

Vücudunuzu sertleştirmeye karar verirseniz, ona ekstra sıcaklık verin ve
enerji, vücudu temizlemek, kan dolaşımını iyileştirmek,
sürtünme
aşağıdaki prosedürlerden biri.

sıcak masajlar
tuzlu su.

Bir su-alkol çözeltisi hazırlayın: 500 ml su, 250 ml alkol veya
votka, 1
Sanat. bir kaşık tuz, 20 damla iyot. Her şeyi iyice karıştırın. mağaza
çözüm
güzel mekan.

Sabah duştan sonra sert bir bezle tüm vücudunuzu tepeden tırnağa silin,
nemlendirilmiş
bu çözümde. Kalp bölgesinde, basmadan 40 dairesel yapın
üzerinde hareketler
saat ibresi.

Durulamadan ve silmeden giyinin. Akşam yatmadan önce
mutlaka
duş al yoksa vücuttan gelen ısı uyumana izin vermez.
öğütme
sonbahardan mayıs ayına kadar, yani tüm soğuk mevsimde yapın.

Zayıflamış ve sıklıkla soğuk algınlığına yakalanan çocukları güçlendirmek için tavsiye edilir.
su-alkol tuzlu yıkama.

hidroalkolik tuz
yıkama.

Bileşimi aşağıdaki gibidir: 500 ml su, 3 yemek kaşığı. votka veya alkol kaşığı, 1 çay kaşığı.
kaşık (ile
üst) deniz tuzu, 3-5 damla iyot. Her şeyi karıştırın. Günde bir kez (sabah)
çocuğu bu solüsyona batırılmış bir bezle silin. Akşam
mutlaka
Banyoda veya duşta cildinizde kalan tuzu durulayın.

Eller ve ayaklar için tuz banyoları.

Yerel tuz banyoları için şu şekilde hareket edin: fırçalar
veya
ayaklar tuzlu su dolu bir leğene batırılır ve orada ovulur. prosedür
gerçekleştirmek
10–15°С (soğuk banyolar), 16–24°С (soğuk banyolar) su sıcaklığında
veya
36–46°С (sıcak ve sıcak).

Eller ve ayaklar için soğuk ve soğuk tuz banyoları kullanılır.
tükenmişlik,
ellerin ve ayakların aşırı terlemesi ile morluklar ve ayrıca
önleme
sertleştirme prosedürleri olarak soğuk algınlığı. Onlardan sonra gösterilir
kuvvetli sürtünme.

Eller ve ayaklar için ılık banyolar (10 l'de 300–600 g tuz)
su) ağrıyı hafifletir
kaslar ve eklemler, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir, katkıda bulunur
tedavi
cilt hastalıkları, mantarı ortadan kaldırır.

Soğuk algınlığı için sıcak ve sıcak ayak banyoları kullanılır.
(için
tuzlu su çözeltisinde terlemeyi artırın, hardal ekleyebilirsiniz
toz veya
sıcak ve soğuk banyolar arasında geçiş yapın). Yararlı sıcak
için banyolar
deniz suyu ile bacaklar - onlardan sonra bacakların şişmesi kaybolur, mavi
ve
zayıf dolaşım nedeniyle bacaklarda görünen mor lekeler
veya
iyileşmiş bir yaradan sonra kalan

soğuk süresi tedavi edici banyolar- 3-6 dakika, sıcak - 10-30
dakika;
kurs - 15–30 prosedür.

Tuzlu göz banyoları.

Tuzlu göz soğuk veya ılık banyo üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
hasta
gözleri, görme aparatını güçlendirir. Bu prosedürü gerçekleştirmek için
gerekli
yüzünüzü soğuk tuzlu suya daldırın ve gözlerinizi 15 saniye boyunca açın ve
o zamanlar
başınızı kaldırın ve 15-30 saniye sonra tekrar suya daldırın. Tekrarlamak
3-7 kez.
Banyo ılıksa, ondan sonra yüzünüzü soğuk suya sokmanız gerekir.

Çeşitli bitkilerin kaynatılmasını ılık tuzlu göz banyosuyla karıştırmak iyidir.
saat
göz banyosu deniz suyu kullanmak iyidir - su kaynatılır
akış 2
dakika, sonra soğutun. Deniz suyu banyoları
her gece
yatmadan önce göz kapaklarının tahrişini ve çeşitli iltihapları azaltın
göz süreçleri.
Göz banyosu için su sıcaklığı 20-38°C'dir. Ancak unutulmaması gereken
Ses,
"Gözler ateştendir, su onlara zararlıdır."
gözler için su prosedürleri.

ingilizce ile banyo
tuz.

Banyo şu şekilde hazırlanır: 1–1,5 kg normal acı tuz
çözülmek
sıcak su dolu küvet. 10-20 için yatmadan önce alınmalıdır.
dakika
en az haftada bir kez. İşlem sırasında asla kullanmayınız.
sabun.
Banyo ne kadar sıcak olursa o kadar etkili olur.

Dikkat! Kalbi zayıf olan kişiler sıcak banyolar yapmalıdır.
Dikkat. Suyun yüksek sıcaklığına dayanamayanlar için,
kontrendikedir.

Hastalık sırasında dokularda asidik cüruflar birikir.
organizma.
Epsom tuz banyoları onları etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Onlar özellikle
etkili
romatizma, siyatik, nezle, diğer nezle hastalıkları ile,
soğuk algınlığı

Sirke tuzu çözeltisi.

5 kısım sirke için 1 kısım sofra tuzu alın. Kompozisyon olarak kullanılır
baş ağrısı, çürükler, böcek ısırıkları için sürtünme.

Kompresler, banyolar, yıkama için sulu bir tuz çözeltisi kullanılır.
sıvılar. AT
Tıbbi uygulamada, aşağıdaki tuzluluk çözelti dereceleri kullanılır.

Tuzlu su çözeltisi - %0,9–1 tuz.

Hipertonik salin - 1.8–2 % tuz.

Deniz çözeltisi - %3,5 tuz.

Doymuş bir çözelti o kadar fazla tuzdur ki artık çözülmez.

Su bulamacı şeklinde tuz.

Sulu bir bulamaç elde edilene kadar ezilmiş tuza damla damla su ilave edilir.
tuz.

Bu karışım ağız boşluğundaki yaraları tedavi etmek, dişleri fırçalamak ve
diş etleri,
yüzün kozmetik temizliği, yani tüm bu durumlarda
dış mekan
tuz kullanırken, yerinde yüksek bir tuz konsantrasyonu elde etmek gerekir
uygulamalar
uygulamalar.

Yağ şeklinde tuz
yulaf ezmesi.

Tuza çeşitli yağlı yağlar (zeytin, ayçiçeği,
soya, balık
yağ) ve aromatik yağlar (köknar, hardal, okaliptüs,
adaçayı yağı
menekşeler).

Bu tür karışımlar kozmetik amaçlı, pulmoner tedavi için kullanılır.
hastalıklar
(soluma), dış cilt hastalıklarının ve kusurlarının tedavisi için ve ayrıca
gibi
diş fırçalamak için "yapıştır".

Yağ ile karıştırılmış tuz.

Tuz eritilmiş hayvansal yağ ile karıştırılır. Tarif: 100 gr
yağ + 1 yemek kaşığı. kaşık
ezilmiş sofra tuzu.

Bu tür karışımlar, artritik eklemleri yağlamak için kullanılır,
egzama
yaralar.

Kum-tuz karışımı.

Sofra tuzunu 1: 1 oranında kumla karıştırın, ısıtın.

Kan akışını etkinleştirmek için bu karışım ile derin bir ısınma yapılır ve
para çekme
ağrı. Bu karışım iltihaplı bölgeye etki eder.
refleksoloji ve
besleyici (mikro ve makro elementler, tuz iyonları) etkisi.

Tuz ve un karışımı.

Sade sofra tuzunu unla 1: 1 oranında karıştırın, ekleyin
Biraz
su, çok sert bir hamur yoğurun.

Ağrıyan bir noktaya uygulama olarak kullanılan böyle bir tuz-un karışımı
(gutlu eklem, burkulma vb.), akut ağrıyı hızla giderir
ağrı.

soğuk tuzlu su
kompres.

Bu tür bir kompres hazırlamak için, bir chintz içine tuz veya
pamuklu çanta veya basitçe kanvasla sarılmış ve
yer almak
dondurucuda birkaç dakika.

Bu kompres neden olduğu lokalize ağrıyı gidermek için kullanılır.
genişleme
damarlar (örneğin, baş ağrısı, kontüzyon) ve basitçe hipertrofik
Genişletilmiş
veya yaralanmış doku (örneğin, varisli damarlar, kontüzyon).

Kar-tuz karışımı.

Kar (mümkünse temiz) bir kapta toplanır, 1-2 avuçla karıştırılır.
sofra tuzu, az bir miktarı kek şeklinde sürülür.
bamteli. Çok katmanlı gazlı bez veya havlu ile üst kapak.
5'te
dakika, uygulama kaldırılır.

Kar tuzu uygulaması buza göre daha yoğun soğutma sağlar ve
belki ile
örneğin siyatik için ağrı kesici olarak başarıyla kullanılır,
radikülit.

tuz kompresi ve
hardal.

Bu kompres hazırlamak için ince öğütülmüş tuz ile karıştırılır.
eşit oranlarda hardal tozu, katlanmış
biraz
bandaj veya düz bez katmanları.

Ağrı için kompres olarak kullanılır farklı yerelleştirme(artrit,
siyatik) veya soğuk algınlığı tedavisinde ayaklardaki uygulamalar için.

Tuz, kül ve kepek karışımı ile kuru banyo.

Böyle bir banyo hazırlamak için tuz, kül (tercihen huş ağacı) ve karıştırın.
buğday (çavdar) kepeği.

Tuz önceden 60 ° C'ye ısıtılır, kül ve kepek ile karıştırılır,
serpmek
bir leğene, tümörün etkilenmesi için bir bacağını veya kolunu içine gömün
ortak oldu
tamamen bu sıcak karışımla kaplanmıştır. Prosedür kadar gerçekleştirilir
soğuma
tuz.

Böyle bir kuru banyo, güçlü ısıtma ve buharlama için kullanılır.
kol ve bacak eklemlerinde sert şişlikler ile romatizma. böyle sayesinde
banyolar
eklem iyi buğulanır, tümör yumuşar ve yavaş yavaş
çözer.

Tuzlu çoraplar.

Bu tıbbi prosedürü gerçekleştirmek için ince pamuk alın.
çorap,
onları ters çevirin ve tuz tozunda ezin. "Tuzlu" böyle
bu şekilde çoraplar ters çevrilir ve bacaklar giyilir. Bu prosedür çok
verimli,
eğer sadece üşütmüşsen. Isınmak için ayaklara ısıtma pedleri uygulayın ve
yatmak
yatakta, iyi sarılmış.

"Tuz çoraplarından" gelen tuz tozu, ayaklar için iyileştirici bir mikro iklim oluşturur ve
refleks bölgelerini uzun süre uyarır. Ayrıca, böyle
Sıcak
ayaklardaki uygulamalar artan bağışıklık sağlar ve genel olarak iyileşir
esenlik. İçine dökülerek tuz uygulamalarının etkisi arttırılabilir.
"tuzlu" çoraplar biraz hardal tozu, sarımsak (ezilmiş
üzerinde
sarımsak karanfil) veya kuru sarımsak tozu ve ayrıca kırmızı biber.

Bitkisel tuz kompresleri.

Bu tür kompresler sebze keklerinden (lahana, pancar, havuç) hazırlanır ve
sofra tuzu.

Hayvanın terleyerek tuz kaybettiği ancak altında kristalleştiği fark edilir.
onun
saç ve sakin bir şekilde cilt yoluyla lenf toksinlerini dışarı çeker
koşul.
Tuzları çıkarmak için benzer bir mekanizma ödünç alan geleneksel şifacılar
icat edilmiş
ağrı ve hareketsizlikle savaşmaya yardımcı olmak için bitkisel tuz kompresleri
içinde
eklemler.

Bu tür kompreslerin etkisi iki yönlüdür: bir yandan tuz,
hasta
hücreler inorganik tuzlar ve cüruflar, patojenik susuzlaştırır
mikroorganizmalar,
ve diğer yandan, sebze keklerinin suları vücudun hücrelerini besler.
organik
maddeler. Böyle bir kompres, 5 gün boyunca ağrılı bir eklem üzerine yerleştirilir.
saat. Genelde
bir hafta ara ile 7-10 gün boyunca birkaç tedavi kursu geçirin.
saat
alevlenmeler ve önleme için ek kurslar yapılabilir
tedavi.
Daha uzun bir kompres hematomların emilimini arttırır,
para çekme
hem eklemde hem de başka yerlerde bağ dokusundan kaynaklanan cüruflar,
ağrı
kılcal damarların sinyal tıkanıklığı.

ile makarna
bal ve tuz.

Tuz tozu bal ile eşit oranlarda karıştırılır, iyice ovulur.

Bu macun diş beyazlatma, periodontal hastalık tedavisi için kullanılır. makarna
almak
işaret parmağı ve kolayca, baskı yapmadan, dişlerini ovalayarak, kaparak
bu ve
diş etleri Dişlerin bu tür önleyici temizliğinin 1-2 yapılması tavsiye edilir.
kez
hafta.

ilaç bazlı
tuz.

St. Petersburg'dan pratisyen bir doktor olan William Lev, otuzlu yaşlarında
geçmişin
yüzyılda yaygın olarak kullanılan tuza dayalı benzersiz bir ilaç icat etti.
zevk
dedelerimiz, morlukların tedavisi için, başlangıçta cilt kanseri
derece,
felç, baş ağrısı, erizipel, romatizma gibi çeşitli
inflamatuar iç
ve dış hastalıklar.

Yemek pişirmek.

¾ konyak ile doldurulmuş bir şişede (tercihen beş yıldızlı), dökün
konyak yükselene kadar ince, iyi kurutulmuş tuz
trafik sıkışıklığı,
sonra karışımı birkaç dakika çalkalayın. Tuz çöktüğünde (
20-30
dakika), ilaç kullanıma hazırdır. Kullanmadan önce karışım
sallayın, tuz çökeltisi girdiğinde ağrıya neden olacağından
yara.

Dahili uygulama.

İlaç asla saf halde kullanılmaz, sadece sıcak su ile seyreltilir.
Su
(ilacın bir kısmı için üç kısım kaynar su). Her zamanki resepsiyon: 2 yemek odası
kaşıklar
1 saat önce aç karnına 6 yemek kaşığı kaynar su ile karıştırılmış ilaçlar
besin
sabahleyin. Kadınlar ve zayıf hasta erkekler 1 alabilir
kantin
8-10 yemek kaşığı sıcak su ile kaşık. Kusma meydana geldiğinde veya
mide bulantısı
Kusmadan önce 2 bardak ılık su ve ardından temiz bir mideye içmeniz gerekir.
kabul etmek
ilaç. İlaç hipotermi ile iyi yardımcı olur ve
öncelik
soğuk aşamalar.

Dış mekan uygulaması.

Harici kullanım için, ilaç seyreltilmeden kullanılır.

Kesikler için yara, çözeltiye batırılmış bir bezle bağlanır.
bandaj değil
yara iyileşene kadar çıkarılır ve bandaj günde 3-4 kez dışarıdan hafifçe nemlendirilir.
gün.

Böcek ısırıkları için etkilenen bölgeye 10-15 saat kompres uygulanır.
dakika
Günde 4-5 kez.

Baş dönmesi için başın üstünü ovun
ilaç
yatmadan yarım saat önce.

Kafaya kan hücumu ile ovun üst parça 15 için kafalar
dk.
3-4 gün yatmadan. Sabah aç karnına 2 yemek kaşığı alın.
6-8 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırılmış ilaçlar. başvurma
de
hipertansiyon.

Baş ağrısı için başın üstünü 15 dakika ovalayın. Eğer bir
acı değil
geçer, 6-8 yemek kaşığı için 1 yemek kaşığı ilaç alın
Sıcak
Su. Hipertansiyon için kullanmayın.

Kulak ağrısı için yatmadan önce ilacı (5-6 damla) kulaklara damlatın ve
ayrılmak
bütün gece boyunca. Genellikle üç tedavi yeterlidir.

Bir akıyı tedavi ederken, akı ile ilaçla nemlendirilmiş bir pamuklu çubuk arasına yerleştirilir.
dişler ve
bütün gece ayrıl. Bu, arka arkaya 3-4 akşam yapılmalıdır.

Romatizma için ağrıyan yeri günde 1-2 kez 1-2 kez ovalayın.
haftalar.
Ağrı sürekli geri dönerse, ek olarak 12-14 gün alın.
aç karnına
sabah 5 yemek kaşığı sıcak su ile 2 yemek kaşığı ilaç.

Osteokondroz ile ve topuk dikenleri(V. Tereshchenko'nun tarifi): 3 bakla
kırmızı
biber; 1 bardak kaba tuz 0,5 litre konyak dökün,
5 gün ısrar et. Yapmak
topuk mahmuzları için losyonlar, osteokondroz.

Küçük eklemlerin artrozu için (örneğin parmaklar veya ayak parmakları)
her akşam
"kum banyoları" yapın Tuzu nehir kumu ile 1: 1 oranında karıştırın,
ısıtın ve parmaklarınızı tuzlu sıcak kuma gömün,
sakin ol.

Burkulmalar için sade sofra tuzu ile unu karıştırın.
oranlar 1:1,
biraz su ekleyin, çok sert bir hamur yoğurun. Ağrılı bir noktaya ihtiyaç var
gibi
bir turnike ile, üstüne bu hamurdan sosis ile birkaç kez sarın
sermek
kağıda sıkıştırın ve ılık bir eşarpla sarın.burnu tuzlu su ile yıkamak
yogilerin yöntemi "jala neti" jala neti'de hafifçe kullanılır
üzerine bir çay kaşığı tuzun hesaplanmasında ılık tuzlu su
yarım litre su. Eğer sen
kabı doğru bir şekilde kaldırdı ve başını eğdi, su diğerinden döküldü
ağız girmeden burun delikleri.

Yıkama
Soğuk algınlığını önlemenin ve tedavi etmenin en iyi yolu burundur. jala neti iyileştirebilir
kronik burun akıntısı, bademcik iltihabı, farenjit, larenjit ve diğer hastalıklar
nazofarenks, örneğin, adenoidlerin iltihabı. Komple ile birlikte
nefes almak bronşiti iyileştirir. Bu teknik akciğere karşı korur
hastalıklar (astım, zatürree, akciğer tüberkülozu vb.). Resepsiyon yorgunluğu gidermeye yardımcı olur,
baş ağrısı ve uykusuzluktan kurtulun. İyileşmeye yardımcı olabilir
veya sinüs baş ağrısı, migren, epilepsi, depresyonun azaltılması,
Sinir gerginliği.
Edebiyat:
Semenova A. Tuzla muamele. - St. Petersburg: Yayınevi "Nevsky
Beklenti”, 1999, 116 s.
filippova
I.A. Sıradan tuzun iyileştirici gücü. - St. Petersburg: "Timoshka" yayınevi,
1999, 224 s.
R. Korna.
Deniz kimyası. Ed. "MİR", M. 1972, 398 s.

Kaya tuzu, esas olarak sodyum klorürden oluşan tortul bir mineraldir. Safsızlıkların bileşimi birikintilerin özelliklerine bağlıdır. Neden sadece sodyum veya klorür değil de kaya tuzu? Bu isim, mineralin durumunu ve insanın ona karşı tutumunu yansıtır. Doğal bir tortu halinde, bunlar gerçekten tuzlu taşlardır. Daha sonra, halit işlendikten sonra, bu tuza da denildiği gibi, sadece eski tuzlu toz haline gelir. Bu formda sofra tuzu adını alır.

Kaya tuzu, esas olarak sodyum klorürden oluşan tortul bir mineraldir.

Halit taşı, sodyum klorür alt sınıfının halojenürler sınıfının doğal minerallerine aittir. Bununla birlikte, gezegendeki çoğu insan bu taşı sadece tuz adıyla bilir.

Sahip olmak bilimsel ad alınan mineral halit Antik Yunan. Bu kelimenin çevirisi belirsizdir, ancak anlamı iki kavramdır - deniz ve tuz. Kimyasal formül basit kaya tuzu, ana madde olarak NaCl ve safsızlıklar olarak diğer elementlerdir. Saf kaya tuzu %61 klor ve %39 sodyum içerir.

Saf haliyle, bu mineral şunlar olabilir:

• şeffaf;
• opak, ancak yarı saydam;
• camsı parlaklık belirtileri ile renksiz veya beyaz.

Bununla birlikte, saf NaCl doğada nadirdir. Mevduatları renk tonlarına sahip olabilir:

• sarı ve kırmızı (demir oksit varlığı);
• koyu - kahverengiden siyaha (ayrışmış organik maddenin safsızlıkları, örneğin humus);
• gri (kil safsızlıkları);
• mavi ve leylak (potasyum klorür varlığı).

Mineral halit kırılgandır, higroskopiktir ve tabii ki tadı tuzludur. Suda herhangi bir sıcaklıkta iyi çözünür, ancak yalnızca 800 ° C'den düşük olmayan yüksek sıcaklıklarda erir. Ateş eridiğinde sarıya döner.

Kaya tuzunun kristal yapısı, düğümlerinde negatif klor iyonları bulunan yoğun bir küptür. Klor atomları arasındaki oktahedral boşluklar, pozitif yüklü sodyum iyonları ile doldurulur. Kristal kafesin yapısı ideal düzenin bir modelidir - içinde her klor atomu altı sodyum atomu ile çevrilidir ve her sodyum atomu aynı sayıda klor iyonuna bitişiktir.

Bazı yataklardaki ideal kübik kristaller, oktahedral kristallerle değiştirilir. Tuz göllerinde dipte kabuklar ve drusen oluşabilir.

Galeri: kaya tuzu (25 fotoğraf)

Kaya tuzu taş masajı (video)

Tuz birikintilerinin kökeni

Kaya tuzu, dış kaynaklı bir mineraldir. Kuru ve sıcak bir iklimde tortul işlemler sırasında tuz birikintileri oluşmuştur. Tuz birikintilerinin kökeni, endorik tuz göllerinin, deniz koylarının ve sığ suların yavaş kuruması ile ilişkilidir.

Küçük miktarlarda, volkanik aktivite sırasında toprak tuzlanması sırasında tuz haliti oluşur. Kurak bölgelerde toprak tuzlanması meydana gelir. Bu süreç, doğal veya antropojenik koşullarda gelişebilir. Doğal tuzlanma, yeraltı suyunun yüzeye yakın olduğu yerlerde meydana gelir. yüksek tuzluluk Su. Bu su buharlaşır ve toprağın yüzeyinde bir tuz kabuğu oluşur. Buna ek olarak, toprak, örneğin dalgalı deniz taşkınları veya tsunamiler sırasında yukarıdan da tuzlu hale gelebilir. Bu durumda, büyük miktarda tuzlu deniz suyu toprağın alt ufuklarına nüfuz eder ve daha sonra buharlaşır ve yüzeyde tuz birikir.

Bir kişi kurak bir iklimde toprağı bol sulama ile tuzlar. Toprağın alt katmanlarından toplam olarak suyun buharlaşmasının, yağışla su girişini aştığı bölgelerde, toprak yüksek oranda mineralize olur. Sulanırsa, buharlaşma da artar. Sonuç olarak, farklı toprak katmanlarında biriken mineraller yüzeye çıkar. Böyle bir toprakta, yaşamın herhangi bir tezahürünü önleyen bir tuz kabuğu oluşur.

Kaya tuzu, kökenine göre aşağıdaki kategorilere ayrılır.

1. Evaporit havzalarda oluşan, granüler kabuklar ve druslar halinde biriken kendi kendini sürdüren.
2. Farklı kayalar arasında büyük katmanlar halinde uzanan taş.
3. Fümarollerde, kraterlerde ve lavlarda biriken volkanik tuz kayası.
4. Kurak iklimde toprak yüzeyindeki tuz kabuklarını temsil eden Solonçaklar.

Ana yatakların coğrafyası

Halit esas olarak tortularda yoğunlaşmıştır. Permiyen dönemi. Yaklaşık 250 - 300 milyon yıl önceydi. Sonra Avrasya'nın hemen her yerinde ve Kuzey Amerika kuru ve sıcak iklim. Tuzlu su rezervuarları hızla kurudu ve tuz katmanları yavaş yavaş diğer tortul kayaçlarla kaplandı.

Rusya topraklarında, en büyük halit yatakları Urallarda (Solikamsk ve Iletsk yatakları), Doğu Sibirya Irkutsk yakınlarında (depozito Usolie-Sibirskoe). Halit, Volga'nın alt kesimlerinde ve ayrıca ünlü tuz gölü Baskunchak'ın kıyılarında endüstriyel ölçekte mayınlı.

Önemli halit yatakları bulunur:

• Donetsk bölgesinde (Artemovskoye sahası);
• Kırım'da (Sivash bölgesi);
• kuzey Hindistan'da Pencap eyaletinde;
• ABD'de - New Mexico, Louisiana, Kansas, Utah eyaletleri;
• İran'da Urmiye yatağı;
• Polonya'da Bochnia ve Wieliczka'nın tuz madenleri;
• Almanya'da, halitin mavi ve leylak tonlarına sahip olduğu Bernburg yakınlarında;
• büyük tuz gölleri Güney Amerika'nın batı kesiminde yer almaktadır.

kaya tuzu kullanımı

Gıda endüstrisinde ve günlük yaşamda kaya tuzu kullanımını nasıl azarlarsa alsın, bir kişi bu “beyaz ölüm” olmadan yapamaz. Bazı tortulardaki kaya tuzunun karmaşık bileşimi tıpta çok takdir edilse de, bunlar sadece mineral bileşikleri değildir. Suda veya gıdada çözünen tuz, vücuttaki tüm süreçleri aktive eden iyonların, yani pozitif ve negatif yüklü parçacıkların sayısında bir artıştır.

Bununla birlikte, halit, kimya endüstrisinde de uygulamasını bulmuştur. Örneğin, çeşitli tüketici sektörlerinde talep gören hidroklorik asit, sodyum peroksit ve diğer bileşiklerin üretimi NaCl olmadan vazgeçilmezdir. Halit'in gıda tüketimine ek olarak kullanımı 10.000'den fazla farklı üretim ve son kullanım süreci sağlamaktadır.

Bu mineral, insanların bir mahsulden diğerine yaşamasına, yiyecekleri uzun mesafelere taşımasına ve gelecekte kullanmak üzere yiyecek stoklamasına yardımcı olan en popüler ve en ucuz koruyucudur. Tuzun koruyucu olarak işlevi kurtardı ve şimdi dünyanın dört bir yanındaki insanları açlıktan kurtarıyor.

Zamanımızda, sodyum klorür en ucuz gıda ürünlerinden biri haline geldi. Ve bir zamanlar vardı tuz isyanları. Bu ürünle birlikte konvoylar ağır koruma altında hareket etti. Bu ürün askerlerin tayınlarının bir parçasıydı. Belki de asker ve tuz kelimelerinin uyumu tesadüfi değildir.

Kaya ve ekstra tuz nasıl üretilir (video)

Tuz çıkarma yöntemleri

Halit bugün nasıl çıkarılır? Modern madencilik çeşitli yöntemlerle gerçekleştirilir.

1. toplu madencilik Büyük bir sayı kaya tuzu, tortul kayaçlardan kaya tuzunun çıkarılmasından oluşan maden yöntemiyle üretilir. Halit katı, katı bir monolit olduğundan, yumuşatılması gerekir. Yüksek sıcaklık ve baskı altında. Tuz kombinasyonları, tuzu yüzeye çıkarmak için kullanılır.
2. Vakum yöntemi, minerallerin sudan sindirilmesinden oluşur. yüksek seviyeçözünmüş tuz konsantrasyonu. Tuzlu su elde etmek için bir kuyu açılır ve kaya tuzu birikintisine ulaşır. Bundan sonra, bağırsaklara temiz tatlı su pompalanır. Mineral içinde hızla çözünür ve doymuş bir çözelti oluşturur. Bundan sonra, tuzlu su yüzeye pompalanır. Tuz, genellikle gıda ve tıbbi ihtiyaçlar için bu şekilde çıkarılır, çünkü tuzlu su diğer kayaların safsızlıklarını içermez.
3. Göl yöntemi, açık tuz rezervuarlarında tuzun çıkarılmasına dayanmaktadır. Bu yöntem, sondaj kuyusu veya maden inşaatı gerektirmez. Ancak bu şekilde elde edilen ürünün iyice temizlenmesi gerekir ki bu da maliyeti etkiler.
4. Deniz suyunu buharlaştırma yöntemi yaklaşık 2000 yıldır uygulanmaktadır. Kuru ve sıcak iklime sahip ülkelerde popülerdi. Deniz suyundan tuz elde etmek için burada enerji kaynaklarına ihtiyaç yoktu, çünkü güneşin kendisi suyu buharlaştırma konusunda mükemmel bir iş çıkardı. Bununla birlikte, böyle bir süreç çok yavaştı, bu nedenle, tuza susamış nüfusun büyük bir konsantrasyonu ile özel bir ısıtma kullanıldı.

Buharlaşmanın tersi, soğuk iklime sahip bölgelerde uygulanan bir yöntemdir. Bunun nedeni tatlı suyun tuzlu sudan daha hızlı donmasıdır. Bu nedenle, kapta, erken buz, eridiğinde pratik olarak temiz su. Kalan suda tuz konsantrasyonu artar. Böylece deniz suyundan aynı anda tatlı su ve doymuş tuzlu su elde etmek mümkün oldu. Suyun dışında geç buz tuz, hızlı ve daha az enerji tüketimi ile sindirildi.

Günümüzde NaCl artık aşina olunan bir ürün ve bir tartışmaya tuz döküldüğünün işareti şaşırtıcı. Sodyum klorürün gıdalarda kullanılması, tadını deniz suyu haline getirme özelliğine sahiptir. Bu, karada yaşayan tüm organizmaların ihtiyacıdır.

Gerçek şu ki, yaşam deniz suyunda ortaya çıktı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, insan vücudunun iç ortamı, tuzlu deniz suyunun parametrelerine karşılık gelir. Böylece tuz tüketerek evrimin oluşturduğu mineral dengesini yeniden kurarız. Sadece zayıf bir tuzlu su çözeltisinden doymuş bir çözelti yapmayın ve çok fazla tuz yiyin.

Tuz tadı, boyutu, şekli, rengi ve tuzluluk derecesine göre değişir. Her şey gerçekten kökenine bağlı. Pek çok tuz türünü ele almak imkansız, ancak The Village'ın Yemek bölümünün editörü Anna Maslovskaya konuyu araştırmaya ve ana olanları sınıflandırmaya karar verdi.

Menşei

Deniz tuzu, tuzlu su ile dolu alanların yerinde oluşan, güneş tarafından konsantre edilen tuzlu sudan çıkarılır. Kazılır, kurutulur, bazen yeniden kristalleştirilir. Deniz tuzu elde etmenin bir başka yolu da dondurmaktır. Buharlaşan su değil, donan deniz suyu.

Bahçe tuzu, deniz tuzuna benzer şekilde elde edilir: yer altı tuz kaynaklarından gelen suyu buharlaştırarak veya tuzlu bataklıklardan suyu buharlaştırarak. bu yerlerde tuzlu su Dünya yüzeyinde durgunlaşır, ancak denizden değil, diğer kaynaklardan gelir.

Taş, aynı zamanda mineraldir, madenlerde tuz çıkarılır. Tuzlu su kaynaklarının akışı nedeniyle veya örneğin kuru denizlerin yerinde oluşur. Yakın zamana kadar, kaynatılmış deniz tuzu ile birlikte mineral, dünyanın en popüleriydi.

Tuz, ekstraksiyon yöntemine bağlı olarak ya öğütülür ya da elenir. Böylece, kalibre ile bölerler: küçükten büyüğe.

İnce sofra tuzu

Yenilebilir tuzdur. Kural olarak, taş veya bahçe kökenlidir. İkinci seçenek en temiz olarak kabul edilir. Tuzlu suyun tekrar tekrar kristalleştirilmesiyle elde edilir ve tuz dışında kendi içinde çok az şey içerir - beyaz sofra tuzu en az %97 saflığa sahiptir. Taş, tadı etkileyen önemli miktarda safsızlık içerebilir. Eleme yaparken mikroskobik kil ve taş parçaları bulabilirsiniz. Rusya'da sofra tuzu üretimi için en büyük yerler Astrakhan Bölgesi'ndeki Baskunchak Gölü ve Volgograd Bölgesi'ndeki Elton Gölü'dür.

Sofra tuzu en saf tuzlu tada sahiptir, bu onun hem avantajı hem de dezavantajıdır. Ana artı, pişirme sırasında miktarı doğru bir şekilde dozlamanıza izin vermesidir. Eksi - tadı düz ve tek boyutludur. Sofra tuzu, mineral tuzla birlikte en ucuz tuz türlerinden biridir.

koşer tuzu

Sıradan sofra tuzu için özel bir durum. Granüllerinin boyutunun sıradan tuzunkinden daha büyük olması ve kristallerin şeklinin farklı olması bakımından farklılık gösterir. Küpler değil, özel bir buharlaştırma işlemiyle elde edilen yassı veya piramidal şekilli granüller. Tuzun şekli, tuzun miktarını parmaklarınızla hissetmenizi kolaylaştırır, bu nedenle bu tuzun büyük miktarlarda üretildiği Amerika'da profesyonel mutfaklarda endüstri standardı haline gelmiştir. Tadı normal sofra tuzundan neredeyse farklı değildir, ancak bir nüans vardır: asla iyotlu değildir.

Tuza koşer denir, çünkü etin koşer hale getirilmesi, yani kalan kanı çıkarmak için karkasın ovuşturulması için kullanılır.

Kaya tuzu

İran mavi tuzu

Yemeklik yenilebilir kaya tuzu öğütme No. 1

Bu, çoğunlukla adı altında maden tarafından çıkarılan beyaz sofra tuzu anlamına gelen büyük bir ailedir. Örneğin, Ukrayna'daki Artyomovskoye yatağında çıkarılan ve yaptırımlar nedeniyle Rusya'ya arzı artık sınırlı olan tuz. Kural olarak, beyazdır, ancak bazen hafif gri veya sarımsı bir tonu vardır. Daha parlak safsızlıklara sahip tuzlar genellikle kendi adlarını alır. Örneğin, aşağıda tartışılacak olan siyah Himalaya tuzu. Kaya tuzu, bir yüzme havuzunu tuzlamak veya bir yola serpmek gibi teknik amaçlar için de kullanılır.

Deniz tuzu

Adriyatik Denizi'nden deniz iyotlu tuz

Hawaii Deniz Tuzu Kara Lav

Kökeni nedeniyle birçok türü vardır. Bütün denizlerin kimyasal profili farklı olduğu için bu, tuzun tadına ve bileşimine yansır. Bazen bu tuz, saf sofra tuzu verecek şekilde yeniden kristalleştirilir. Değeri, çeşitli tatlarda ve tadı zenginleştiren ek safsızlıkların varlığındadır.

Fleur de sel

Reu Gölü'nden Fleur de sel

İsveç tuz gevreği

Tuz gevreği, hem şefler hem de tüketiciler tarafından oldukça değerlidir. Kökenine bağlı olarak şekil, görünüm, nem ve tuzluluk derecesi bakımından farklılık gösterir. Geleneksel adı fleur de sel'dir. Kural olarak, bu, kristalleri tuz banyolarının kenarlarında büyüyen deniz tuzudur, suyun yavaş buharlaşması sürecinde, kural olarak, belirli bir aşamada elle hasat edilen güzel büyümelere dönüşürler. büyüme. Yani aynı kaynaktan hem kaba tuz hem de tuz pulları alabilirsiniz.

Tuz, dünyanın farklı yerlerinde pul şeklinde çıkarılır, ancak en ünlü üç yatak vardır: Fransız adası Ryo'dan gelen tuz, İngiltere'nin güneydoğusundan gelen Moldon tuzu ve Portekiz'de büyük bir yatakta çıkarılan tuz.

Maldon, 19. yüzyılın sonlarından beri İngiltere'nin güneydoğusundaki Essex'in Maldon bölgesinde çıkarılan çok ünlü bir fleur de sel tuzudur. "Maldon" demek doğru olsa da, "Maldon" Rusya'da kök salmayı başardı. Moldova tuzu - ayrı ayrı ayakta görünüm kristallerinin bir santimetreye kadar daha büyük olması nedeniyle fleur de sel'den farklı olan tuz. Ayrıca klasik fleur de sel'den biraz daha tuzludur. Deniz tuzu olması ve yassı kristaller şeklinde olması naziktir, tuzlu kıvılcımlarla dilde patlayarak hoş bir his yaratır. Bu, Moldona tuzunu çok yönlü bir apre maddesi yapar.

siyah himalaya tuzu

pembe himalaya tuzu

Rengi potasyum klorür ve demir oksit safsızlıklarının varlığından kaynaklanan kaba öğütme mineral tuzu. Toplamda, tuz çeşitli safsızlıkların yaklaşık %5'ini içerir. El değirmenlerinde bulaşıkları bitirmek, yani sadece bulaşıkları tuzlamak için değil, aynı zamanda dekorasyon için de kullanılır.

Pembe Himalaya tuzu, daha sonra Pencap bölgesinde, özellikle Himalayaların oluklarında, Pakistan'da ve Hindistan'da büyük bloklar halinde çıkarılır. Tuz blokları, iç işler için bile kullanılır.

Pembe Hawaii Tuzu

İlk kez Hawaii'de hasat edilen tortul deniz tuzu. Şimdi ana üretimi California'da gerçekleşiyor. Orta boy tuz kristallerinin parlak pembe-kahverengi rengi, kil katkılarıyla verilir. Hafif salgı tadı olan pahalı bir ürün. Bazı raporlara göre, özellikle yararlı olarak kabul edilir. Ama kesinlikle tartışamayacağınız şey, onun güzel olduğu gerçeğidir, bu yüzden yemek servisi mükemmeldir.

İlginç gerçek

Yabancı literatürde "pembe tuz" terimi, et ürünlerinin üretiminde kullanılan, sodyum nitrit ilaveli tuz bazlı özel bir ürün anlamına gelir.

aromalı tuzlar

Kara Perşembe Tuzu

Birçok aromatik tuz türü vardır ve hepsi insan tarafından icat edilmiş ve yapılmıştır. Bu tür tuz herhangi bir kökenden olabilir, içindeki ana şey iki işlevin birleşimidir: bir yemeği aromasıyla tuzlamak. Bunu yapmak için, tuza katkı maddeleri yerleştirilir veya örneğin sigara içmek gibi tuzun kendisinde gerekli manipülasyonlar yapılır. Katkı maddeleri herhangi bir şey olabilir: çiçekler, baharatlar, otlar, meyveler ve hatta şarap.

Perşembe tuzu bu listede ayrı bir yere sahiptir, çünkü oldukça karmaşık manipülasyonların sonucudur. Başlangıçta bu tuz ritüeldi (pembe Hawai tuzu gibi), sıra dışı olması nedeniyle şimdi daha yaygın olarak kullanılıyor. lezzetlilik. Bu tuz şu şekilde hazırlanır: sofra tuzu, suya batırılmış mayalı kalın veya çavdar ekmeği ile eşit oranlarda karıştırılır; fırına koyun (bazen küllere gömerek), fırına koyun veya bir tavada aşırı ısıtın. Monolitik bir parça parçalandıktan sonra havanda dövülür.

İlginç gerçek

Kömür tuzu, Japonya ve Kore gibi birçok mutfak geleneğinde kullanılmaktadır. Tıpkı Perşembe gibi, insan eliyle yapılır. Kore'den benzer bir örnek bambu tuzudur: mOrskaya tuzu, tam anlamıyla bambuda pişirilir.