วิธีการปรุงลิ้นวัวต้ม: สูตรที่ดีที่สุด คุณต้องปรุงลิ้นวัวอย่างถูกต้องในกระทะและหม้อหุงช้าอย่างไรและเท่าไหร่เพื่อให้อร่อยและนุ่ม

ลิ้นวัวเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นอาหารอันโอชะและราชาในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉัน ตารางวันหยุด. ตั้งแต่สมัยโซเวียต มีประเพณีที่จะ "รับ" ลิ้นสำหรับปีใหม่หรืองานอื่นเพื่อวางไว้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมกับคาเวียร์, ไส้กรอก, sprats และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผู้คนจำไม่ได้แม้แต่ในวันธรรมดา จริงอยู่ไม่เหมือนอาหารโซเวียตอื่น ๆ มากมายลิ้นเนื้อมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน เพียงเพื่อจะได้เห็นมันลดราคาก็คล้ายกับปาฏิหาริย์ ในยุคของเรา ราคาของภาษาเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้เขาสามารถรักษาตำแหน่งในหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ชั้นยอดได้สำเร็จ

เสน่ห์หลักของลิ้นวัวสำหรับฉันคือมันอาจเป็นเนื้อชนิดเดียวที่อร่อยมากที่จะกินในรูปแบบต้มตามธรรมชาติ นั่นคือ ไม่ทอดในน้ำมัน ไม่ชุบเกล็ดขนมปัง ไม่ใส่ซอสและของปรุงแต่งอื่นๆ ลิ้นวัวต้มมีรสชาติเนื้อที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ดีอย่างน่าทึ่งทั้งตอนที่อบอุ่นเป็นคอร์สที่สองที่ดีต่อสุขภาพและ as อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับขนมปังข้าวไรย์และมะรุมขูดหนึ่งช้อน นอกจากนี้คุณสามารถทำงูพิษแสนอร่อยและสลัดต่าง ๆ มากมายจากลิ้นต้มซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะในวันหยุด

การทำลิ้นวัวต้มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอแล้วที่จะมีเครื่องเทศชุดเล็ก ๆ และรากที่มีกลิ่นหอมในครัวเรือน - และภาษาจะกลายเป็นสิ่งที่ดีกว่าการสรรเสริญ แม้ว่ากระบวนการปรุงลิ้นวัวขนาดใหญ่จะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ในทางปฏิบัติคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมและให้ความสนใจ ดังนั้นจึงช่วยให้คุณประหยัดพลังงานในช่วงเทศกาลที่มีความกังวลและปัญหา

ลิ้นวัวต้มมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณค่าค่อนข้างมาก ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ ธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันช่วยเร่งกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายและต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เนื่องจากขาด เนื้อเยื่อเกี่ยวพันลิ้นถูกดูดซึมได้ง่ายในลำไส้ทำให้ร่างกายอิ่มมากที่สุด สารที่มีประโยชน์ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงแนะนำเป็นพิเศษสำหรับโภชนาการของเด็กเช่นเดียวกับผู้ป่วยและผู้พักฟื้น ทั้งหมดนี้ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทำลิ้นวัวเป็นจานที่ขาดไม่ได้สำหรับ อาหารไดเอทซึ่งจะต้องรวมอยู่ในอาหารของครอบครัวของคุณและให้บ่อยที่สุด!

ส่วนผสม:

• 1 ลิ้นวัว
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 พวงเล็กผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง
• 5 - 6 กลีบ
• 5 - 6 ถั่วลันเตา
• ใบกระวาน 3 - 4 ใบ
• 1.5 เซนต์ ล. เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมลิ้นวัวต้มให้ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ลิ้นลงไปล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

2. ใช้ความร้อนสูงนำน้ำไปต้มอีกครั้งแล้วเอาโฟมที่เกิดออกด้วยช้อน ลดความร้อนใต้หม้อเพื่อให้น้ำเดือดและปรุงลิ้นวัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สำคัญ! พยายามอย่าพลาดช่วงเวลาที่น้ำเดือด เพราะถ้าคุณไม่เอาโฟมออกในเวลาที่เดือด มันจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดมลพิษในน้ำซุปแล้วมันจะค่อนข้างยากที่จะเอาออก

3. ปอกหัวหอมและล้างให้สะอาด ใช้มีดหั่นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเสียบกานพลูแห้งลงไป


4. ใส่หัวหอม แครอทปอกเปลือกทั้งหมด และพวงสมุนไพรสดลงในกระทะพร้อมลิ้น ซึ่งสามารถมัดด้วยเชือกในครัว เพื่อให้ง่ายต่อการเอาออกจากน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากปรุงลิ้นอีก 1 ชั่วโมงแล้ว ใส่ออลสไปซ์ลงไปและ ใบกระวาน.

นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังสามารถเติมผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปสำหรับปรุงลิ้น

5. เวลารวมการปรุงอาหารลิ้นวัวใช้เวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของมันตลอดจนอายุของสัตว์ที่เป็นของมัน หากน้ำเดือดมากระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานาน คุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในกระทะเป็นระยะ

บางครั้งควรใช้มีดแทงลิ้น และหากของเหลวสีแดงไม่ซึมออกมาจากบาดแผล แสดงว่าพร้อมแล้ว ฉันใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหารลิ้นที่มีน้ำหนัก 1.3 กก.

6. นำลิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากน้ำซุปและถือไว้ใต้น้ำเย็นที่ไหลผ่านเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที หลังจากนั้นก็สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยมือของคุณ นำลิ้นวัวที่ทำความสะอาดแล้วกลับไปที่น้ำซุปร้อนใส่เกลือและต้มต่ออีก 8-10 นาทีหลังจากนั้นสามารถนำออกและหั่นเป็นส่วน ๆ

น้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มลิ้นสามารถกรองและใช้สำหรับปรุงอาหารจานแรก

ลิ้นวัวต้มสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับมะรุมและถั่วลันเตา หรือเป็นอาหารจานที่สองกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก นอกจากนี้คุณสามารถปรุงงูพิษและต่างๆ สลัดวันหยุด. และมากที่สุด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเอาลิ้นบางๆทาบนขนมปัง ทามัสตาร์ดเบาๆ แล้วได้แซนวิชอร่อยๆ ขนมเพื่อสุขภาพ. ทานให้อร่อย!

และอาหารจานโปรดที่พิสูจน์แล้วกับลิ้นวัวต้มของคุณคืออะไร? โปรดแบ่งปันความคิดเห็นเพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งไม่ได้มีอยู่บ่อยๆ บนโต๊ะของเรา!

Culinary มีอาหารรสเลิศมากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารของบุคคลใดก็ได้ ในหมู่พวกเขามีลิ้นวัวต้มซึ่งเคี้ยวง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บทความเกี่ยวกับวิธีการปรุงลิ้นวัวจะเปิดเผยความลับของการเตรียมอาหารอันโอชะนี้

ลิ้นวัวต้มเสิร์ฟเป็นของว่างและอาหารเย็น พบในสลัดและใช้ทำแซนวิชแสนอร่อย ไม่น่าแปลกใจที่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์

การปรุงอาหารลิ้นวัวต้มเป็นเรื่องง่าย แต่ใช้เวลานาน รีบร้อนไม่เหมาะสมมิฉะนั้นจานจะแข็งมาก เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ที่คุณตัดสินใจกิน

เราปรุงลิ้นวัวให้อร่อยและถูกต้อง

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะยอมทำอาหารอันโอชะนี้ เนื่องจากขั้นตอนการทำอาหารซับซ้อนเกินไป อันที่จริง แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

หากคุณวางแผนที่จะทำซุป พาย แอสปิค หรืออาหารอื่นๆ จากลิ้นวัว คุณจะต้องต้มส่วนผสมก่อน

ทุกวันนี้ พ่อครัวสามารถเข้าถึงสูตรอาหารที่ใช้ลิ้นวัวได้เป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในองค์ประกอบด้วยเหตุผล จับคู่ได้อย่างลงตัวและเพิ่มรสชาติที่แสดงออกถึงอาหารที่ซับซ้อน แต่มีเงื่อนไขว่าต้มให้ถูกต้องเท่านั้น

• ก่อนปรุงก็ราดลิ้นวัว น้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดจากสารปนเปื้อน นอกจากนี้ฉันใช้มีดขจัดสิ่งสกปรกตัดฟิล์มและไขมันออก จากนั้นฉันก็ล้างใต้น้ำไหล
• ฉันเทน้ำเย็นลงในกระทะขนาดใหญ่วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอให้เดือด ฉันใช้จานใหญ่เพราะในระหว่างการปรุงลิ้นจะพองและเพิ่มขนาด บางครั้งฉันก็ผ่าครึ่ง
• ฉันใส่ออลสไปซ์ ผักชีฝรั่ง และลอเรลลงในกระทะอย่างแน่นอน เครื่องเทศเหล่านี้ให้รสเผ็ดและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ บน ชั้นต้นฉันไม่แนะนำให้เติมเกลือในการปรุงอาหาร มิฉะนั้น ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นเรื่องยาก
• หลังจากต้มของเหลวแล้วให้ลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วส่งลิ้นไปที่กระทะ เพื่อให้น้ำซุปใสและลิ้นวัวนุ่มและนุ่ม ให้ต้มบนไฟร้อนปานกลางและหางอย่างสม่ำเสมอ

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ขนาด และอายุของลิ้น โดยปกติจะใช้เวลา 2-4 ชั่วโมง ลิ้นที่มีน้ำหนัก 1 กก. ปรุงเป็นเวลาประมาณ 120 นาทีซึ่งหนักกว่านั้น - อย่างน้อย 3 ชั่วโมง

• ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดทำครัวหรือไม้จิ้มฟัน เจาะง่ายและลักษณะของน้ำใสบ่งบอกถึงความพร้อมอย่างสมบูรณ์ คุณต้องตรวจสอบความพร้อมอย่างสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นจะถูกย่อยสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติและความอ่อนโยนของโครงสร้าง
• หลังจากทำอาหาร ฉันจะย้ายมันไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้เอาผิวหนังออกได้ง่ายขึ้น หลังจากขั้นตอนนี้ ฉันจะคืนมันกลับพร้อมกับเกลือ หัวหอมสับ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และสมุนไพรสับ ผลิตภัณฑ์จะถึงความพร้อมใน 20 นาที

สูตรวิดีโอคุณยายเอ็มม่า

ประโยชน์และโทษของลิ้นวัวต้ม

อาหารอันโอชะที่เป็นปัญหาอยู่ในรายการผลพลอยได้อันมีค่า และการปฏิบัติที่อิงตามนั้นได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด ตามที่คุณเข้าใจ ลิ้นวัวเป็นกล้ามเนื้อในเปลือก ดังนั้นอันตรายจึงปรากฏเพียงเพราะลักษณะของสุขภาพและการแพ้ของแต่ละบุคคล

ประโยชน์

• ไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งเป็นผลมาจากการดูดซึมได้ดี แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ โลหิตจาง หรือเป็นแผลในกระเพาะอาหาร
• ลิ้นวัวช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน ซึ่งทำให้ชีวิตของผู้ป่วยเบาหวานง่ายขึ้น อินซูลินควบคุมระดับกลูโคส
• ที่มาของวิตามิน วิตามินบี ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม วิตามินพี ช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
• ลิ้นวัวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัดและสำหรับสตรีมีครรภ์ มันอิ่มตัวร่างกายด้วยธาตุที่ขาดหายไป

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เกิดจากเนื้อหาที่น่าอิจฉาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ - โมลิบดีนัม, กำมะถัน, โครเมียม, ฟอสฟอรัส การใช้อย่างต่อเนื่องช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะช่วยพัฒนาร่างกายตามปกติกระตุ้นการผลิตกรดอะมิโนและฮอร์โมนที่ส่งผลดีต่อเส้นประสาท

อันตราย

แพทย์ได้ศึกษาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดถี่ถ้วน แต่ก็ไม่ได้ละเลยอันตรายเช่นกัน ลองดูกรณีที่การใช้ลิ้นวัวมีข้อห้ามหรือไม่พึงปรารถนา

มีสูตรสำเร็จมากมายสำหรับการทำลิ้นวัว

เราจะอธิบายสิ่งที่ดีที่สุดและดึงความสนใจของคุณไปยังรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญในการเลือกและ การทำอาหารผลิตภัณฑ์นี้.

กฎการคัดเลือก

ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบตลาดจะไปตลาดและผู้ที่ชื่นชอบซูเปอร์มาร์เก็ตก็ไปที่นั่น แต่เราไปในสิ่งเดียวกัน - ลิ้นวัว เราต้องเลือกสินค้านี้ให้ถูกต้องเพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพและสดใหม่

กฎข้อแรกเมื่อซื้อ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- นี่คือการมีตราประทับสุขาภิบาลบนผลิตภัณฑ์ ตราประทับยืนยันว่าเนื้อสัตว์ได้รับการตรวจสอบแล้วและไม่พบโรคในสัตว์ ลองดูที่ลักษณะ:

1. ผลิตภัณฑ์ควรมีสีชมพูหรือสีม่วงเล็กน้อย
2. ต้องมีกลิ่นหอมสดชื่นและมีกลิ่นเนื้อ กลิ่นอื่นบ่งบอกถึงความเหม็นอับของผลิตภัณฑ์อยู่แล้ว
3. เมื่อกดด้วยนิ้วลิ้นสดควรยืดหยุ่นและหลุมจากบุ๋มจะหายไป ความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์บ่งบอกถึงการแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก
4. เมื่อกรีดลิ้นให้ใส่ใจกับน้ำเนื้อ มันต้องโปร่งใส หากมีเลือดบนเครื่องในแสดงว่าสด ด้วยน้ำผลไม้เนื้อมากมายคุณควรรู้ว่าลิ้นนี้ไม่สด

อันดับแรก ลิ้นที่ค้างจะมีกลิ่นเหม็นและมีสีมะกอก แน่นอนว่ามันง่ายมากที่จะวางยาพิษด้วยเครื่องใน ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องใน

ดังนั้นเราจึงเลือกภาษา ตอนนี้เรามาดูกันว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน

เนื่องจากดูดซึมได้เกือบหมดจึงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายอย่างและคนที่เป็นโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือดต้องกินต่อเนื่องแม้ลิ้นก็ป้องกันอาการกำเริบได้ แผลในกระเพาะอาหาร. ขอแนะนำแม้แต่สำหรับเด็ก

ด้วยการใช้ลิ้นวัวอย่างต่อเนื่องผู้คนจึงเพิ่มภูมิคุ้มกัน และสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานเขาไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ ประเด็นคือผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย เนื้อหาดีมากสังกะสีและด้วยความช่วยเหลือของสังกะสีทำให้เกิดอินซูลินซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เราจะไม่เจาะลึกวิทยาศาสตร์เช่นเคมี เราจะพูดเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น: ในลิ้นวัวเป็นตารางธาตุทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีน กรด และวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพและอายุยืน

ความละเอียดอ่อนและความลับของการทำอาหาร

ตามกฎของตรรกะเมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้แล้วเราได้ดำเนินการเตรียมการที่ถูกต้อง กลับบ้านจาก ทางออก, ซื้อผลิตภัณฑ์สดและมีคุณภาพสูงก่อนอื่นเราลดลงในน้ำเย็นและถือไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ละลายและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เราเอาเมือกเลือดด้วยมีดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น

เคล็ดลับเล็ก ๆ : เวลาปรุงลิ้นวัวต้องกระทะด้วย หุ้นขนาดใหญ่เพราะมันจะขยายตัวได้มากเมื่อปรุงสุก

แม่บ้านแต่ละคนจะปรุงอาหารเครื่องใน วิธีทางที่แตกต่าง- ใครอยู่ในหม้ออัดแรงดัน ใครอยู่ในหม้อหุงช้า และใครที่เพิ่งเปิดอยู่ เตาแก๊ส. เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปแน่นอน

ผู้ช่วยแม่บ้านที่เร็วที่สุดคือหม้อความดัน

จากช่วงเวลาที่เดือดจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหกชั่วโมง

งานที่ลำบากที่สุดในการเตรียมลิ้นคือสำหรับผู้ที่ติดเตาแก๊ส

แต่อย่าท้อแท้และพับแขนเสื้อขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่า

เราขอเตือนคุณ: กระทะควรมีขนาดใหญ่กว่าตัวลิ้นอย่างน้อยสองเท่า ต่อไปนี้เป็นวิธีการปรุงลิ้นวัวอย่างถูกต้อง:

1. ขั้นตอนที่หนึ่ง: ตัดผลิตภัณฑ์ที่สะอาดแล้วออกครึ่งหนึ่ง เราหย่อนลงในภาชนะเติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตาที่มีไฟ
2. นำน้ำไปต้มคุณต้องเอาโฟมออก จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเราก็เอาลิ้นออกมาล้างให้สะอาด เทน้ำซุปแล้วล้างกระทะ
3. เรียบร้อยแล้ว กระทะที่สะอาดด้วยน้ำใส่เตาอุ่นแล้วรอให้เดือด จากนั้นเกลือใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด
4. เราทำอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง จากนั้นพนักงานต้อนรับต้องค้นหาตัวเองว่าจะดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปหรือไม่ หลังจากครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดเราก็โยนหัวหอมและใบกระวานแห้ง 2-3 ใบลงในน้ำซุป เราตรวจสอบความพร้อมของเครื่องในโดยการเจาะด้วยของมีคม เจาะง่าย - ลิ้นพร้อม นำออกมาใส่ในน้ำเย็น หลังจากถือเครื่องในในน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้เอาผิวหนังออกจากมัน

โว้ว! ภาษาพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย: สลัด, งูพิษ, ซุป, ของว่าง แม้แต่ผู้ที่ยึดมั่น อาหารแคลอรี่ต่ำ, ยังสามารถใช้ส่วนผสมนี้ได้

บ่อยครั้งที่ลิ้นวัวต้มเสิร์ฟในรูปแบบของสแน็คสไลซ์ปกติและเติมซอสบางชนิดลงไป เราขอแนะนำให้คุณเบี่ยงเบนไปจากการเสิร์ฟตามปกติโดยแทนที่ซอสด้วย adjika แบบโฮมเมดซึ่งคุณสามารถปรุงเองได้ ว้าว เฉียบ!

หากคุณตัดสินใจที่จะกินขนมปังชิ้นนี้ในกรณีนี้เรารู้ว่าจะเสนออะไรให้คุณ แน่นอนว่ามันจะเป็นขนมปัง แต่ไม่ง่าย แต่ปราศจากยีสต์ ลองอบขนมปังโฮมเมดและโอกาสที่คุณจะผ่านส่วนเบเกอรี่ของร้านค้าหลังจากนั้น

ความสนใจ! มีสามสูตรสำหรับซุปบอนน์ที่สามารถขับเคลื่อนคุณ น้ำหนักเกินครั้งเดียวและตลอดไป!

ลิ้นวัวต้ม: สูตรที่น่าสนใจทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่อาหารของเราขึ้นชื่อเรื่องอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เช่น ลิ้นวัวต้ม เป็นอาหารราคาไม่แพงและอร่อยที่สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารมากมาย มาดูวิธีการปรุงลิ้นจี่ที่บ้านและปรนเปรอกันดีกว่า ของอร่อยคนรักของพวกเขา

เราเอากระทะที่มีความจุเทน้ำลงไปแล้ววางบนกองไฟ เราลดลิ้นลงที่นั่นและเพิ่มพริกไทยดำสองสามชิ้น

นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วเอาออกมาใส่ในน้ำเย็น

จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกและปรุงอาหารในน้ำเย็นสะอาดอีก 3-3.5 ชั่วโมง

ในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใส่ใบกระวานแห้งพริกไทยดำลงในน้ำเดือดและในตอนท้ายเราก็โยนผักใบเขียว

หั่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม มะรุม และมัสตาร์ด

นี่คือวิดีโอสูตรสำหรับคุณ การปรุงอาหารที่เหมาะสมภาษา:

สูตรอร่อยอื่นๆ

พาสต้ากับลิ้นและซอสในเตาอบ

ส่วนผสมสูตร:

สำหรับซอส:

• เนยใส - 30 กรัม;
• นม - 2 แก้ว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการปรุงพาสต้าด้วยลิ้นวัวในเตาอบ:

1. ล้างเครื่องในใส่กระทะด้วยน้ำเกลือใส่พริกไทยกระเทียม คุณต้องทำอาหารประมาณสามชั่วโมง ลิ้นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มมักกะโรนีในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม ระบายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. เตรียมซอส. เพิ่มแป้งลงในเนยละลายและปรุงอาหารจนเป็นถั่ว นำออกจากเตาแล้วเทนมร้อนลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มที่ปรุงไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำมันเทซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วปาดพาสต้าลิ้นสับบนพาสต้า กรอกแบบฟอร์มด้วยซอส
5. โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา
6. หลังจากที่หม้อชีสพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

หม้อปรุงอาหารนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ รับรองว่าได้ลองจานนี้เพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะจำรสชาติของมันไปตลอดกาล

การปรุงอาหารงูพิษใน multicooker

วัตถุดิบ:

• 1 ลิ้นใหญ่
• 1 หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ใบกระวานแห้ง, ถั่วลันเตา;
• เจลาติน 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราใส่ลิ้นวัวที่ล้างไว้ล่วงหน้าในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้เรายังใส่หัวหอมปอกเปลือกและแครอทเกลือเพื่อลิ้มรส

หลังจากนั้นเทน้ำให้คลุมลิ้นแล้วโยนเครื่องเทศ

กด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง

1. เทเจลาตินหนึ่งซองลงในชาม เติมน้ำ 150 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน หนึ่งชั่วโมงต่อมา เจลาตินก็พร้อม
2. หลังจากสัญญาณเราจะเอาลิ้นออกจาก multicooker แล้วหย่อนลงในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที จากนั้นทำความสะอาดง่าย
3. ตัดเครื่องในเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่จาน ตกแต่งอย่างสวยงามโดยใช้แครอท ไข่ต้ม หรือ ถั่วเขียวและผักใบเขียว
4. เรากรองน้ำซุปและใส่เจลาตินลงไป
5. เราให้ความร้อนจนเจลาตินละลายหมด แต่อย่าต้ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ค่อยๆ เทลงบนลิ้นและรอให้แข็งตัว

Aspic พร้อมแล้ว - คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

หากคุณไม่มี multicooker อยู่ในมือ ลองดูวิดีโอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำลิ้นวัวเยลลี่โดยไม่ต้องใช้ multicooker:

สลัด "คาปริซ"

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว (ต้ม) - 500 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• มายองเนส (ปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) - 200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง;
• เห็ด - 300 กรัม
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยป่น
• น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ด

การเตรียมสลัด:

1. เห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอด
2. นอกจากนี้เรายังตัดลิ้นวัวเป็นเส้นที่สวยงาม
3. ขูดชีส;
4. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. มะกอกหั่นเป็นวง

หลังจากนั้นเราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่มายองเนส เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน โอนไปยังชามสลัดและตกแต่ง

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและรักเครื่องในเนื้อนี้

การปฏิบัติตามการควบคุมอาหารไม่ได้หมายความว่าบุคคลไม่ควรกินเนื้อสัตว์ มีสูตรอาหารจำนวนมากซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในการทำอาหารทั้งหมด เราขอเสนอสูตรสำหรับหนึ่งใน อาหารไดเอท- สลัด "เกรซ"

จะรวมถึง:

• ลิ้นวัวต้ม - 400 กรัม
• เห็ดดอง - 250 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด;
• น้ำมะนาวคั้น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

เห็นด้วยด้วยส่วนผสมดังกล่าว สลัดไม่สามารถจืดชืดได้ และเชื่อคำพูดของฉันว่ามันจะไม่ทำให้คุณ น้ำหนักเกิน. สลัดไดเอท"เกรซ" จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ลิ้น เห็ด มะเขือเทศ และไข่ต้มหั่นเป็นเส้น
2. เพิ่มลูกพรุนสับ;
3. น้ำสลัด น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน;
4. ใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ดังนั้นเราจึงบอกคุณทุกอย่างที่เราต้องการเกี่ยวกับลิ้นวัว: เกี่ยวกับทางเลือกที่ถูกต้องและวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด ซื้อและปรุงลิ้นวัวตามสูตรที่ระบุแล้วคุณจะประทับใจ

ดูวิดีโออื่นด้วยสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยลิ้นเย็นที่ใช้เวลาปรุงเพียง 10 นาที:

ในการเดินทางไปร้านค้าหรือไปตลาด ลองทำตามคำแนะนำของเราแล้วคุณจะไม่ผิดหวังกับการซื้อของคุณ ผลิตภัณฑ์ควรมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีจุดด่างดำ (จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างจุดของสินค้าเก่าและจุดสีธรรมชาติ) และเปลือกโลกที่ผุกร่อน พึงระลึกไว้ด้วยว่า ลิ้นมากขึ้นสัตว์ที่มีอายุมากขึ้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น และยังมีสารอาหารอีกมากมายในภาษาของสัตว์เล็ก

ขั้นตอนที่สอง - การเตรียมการ

ก่อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง แช่เครื่องใน จำนวนมากน้ำเย็น ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เราล้างสิ่งสกปรกออกได้ง่ายในอนาคต จากนั้นขูดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกด้วยมีดเลือดและล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่สาม - วิธีการปรุงลิ้น

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หากคุณกำลังเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับการหั่นให้ใช้สูตรต่อไปนี้

นำเครื่องในที่เตรียมไว้ใส่หม้อ เทน้ำร้อน วางบนเตา นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำโฟมที่ก่อตัวเป็นบางครั้งออก แล้วสะเด็ดน้ำเทส่วนใหม่ น้ำร้อนและปรุงลิ้นจนนิ่ม ทำไมเราระบายน้ำ? เพราะตอนเริ่มทำอาหารทุกอย่างก็ออกจากเนื้อ กลิ่นไม่พึงประสงค์, เรารวมน้ำซุปนี้

นานแค่ไหนที่จะปรุงลิ้นวัว

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ ยิ่งอายุน้อย เวลาทำอาหารก็จะสั้นลงเท่านั้น ดังนั้นในการปรุงลิ้นของสัตว์เล็กจนสุก คุณจะต้องใช้เวลา 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง ในกรณีอื่น ๆ อีกต่อไป

ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มรากต่าง ๆ ลงในน้ำซุป (หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) คุณสามารถใช้สมุนไพรสดได้ แต่อย่ารีบสับใช้ก้านใบที่สามารถผูกได้ ด้าย อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู, ฯลฯ ) ดังนั้นคุณจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

พูดถึงเรื่องเกลือต่อไปนี้ต้องเติมไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุง

สำหรับสลัดหรืองูพิษ แม่บ้านบางคนใช้วิธีการดังต่อไปนี้ เครื่องในที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกวางในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกและทำความสะอาด ต่อมาโอนมาที่ น้ำใหม่และปรุงอาหารจนสุก

วิธีการนี้ไม่ได้แตกต่างจากวิธีแรกโดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือ ลิ้นจะดูดซับกลิ่นของสมุนไพร ราก เครื่องเทศ และเกลือ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์มากขึ้น จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่โปรดทราบว่าเมื่อปรุงในรูปแบบบริสุทธิ์จะสูญเสียวิตามินและสารอาหารมากขึ้น

วิธีการปรุงลิ้นในหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงความดัน

คุณยังสามารถปรุงลิ้นวัวในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเย็น เลือกโปรแกรมทำอาหาร "สตูว์" และตั้งเวลา 2.5 - 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของส่วนผสมหลัก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ใส่ชุดเครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ

สำหรับเจ้าของ multicooker - หม้อความดัน เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก ลิ้นในหน่วยดังกล่าวจะพร้อมใน 40 - 50 นาที แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่เพราะ ในระหว่างกระบวนการ คุณจะไม่สามารถเปิดฝาได้เนื่องจากแรงดัน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มเมื่อเริ่มต้ม

ขั้นตอนที่สี่ - วิธีทำความสะอาดลิ้นของคุณ

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าในขณะที่ลิ้นยังร้อนอยู่ก็ทำความสะอาดได้ดีมาก ข้อเสียอย่างเดียวคือมันร้อน

หากคุณประสบปัญหานี้ ให้ย้ายลิ้นที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที ซึ่งจะช่วยในการขจัดผิวออกจากผิวได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์

นี่คือบางส่วน วิธีง่ายๆการปรุงอาหารเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวอันละเอียดอ่อน และวิธีส่งหรือใช้ในอนาคต ลิ้นต้ม- จินตนาการของคุณจะบอกคุณ

ขอเสริมว่า ภาษาสำเร็จรูปสามารถห่อด้วยฟิล์มยึดได้นานถึงสี่วันในตู้เย็น

Bon Appetit และสูตรอาหารที่ดี!

ป.ล. หากคุณมีสิ่งที่จะเพิ่มเราขอเชิญคุณพูดคุยในความคิดเห็น และเราจะขอบคุณสำหรับการไลค์ ทวีต ฯลฯ

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

ภาษาใดก็ได้ รวมทั้งเนื้อวัว เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ขนมอร่อย. จากนั้นคุณสามารถปรุงแซนวิช, สลัด, งูพิษได้มากมาย

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนพร้อมที่จะทำลิ้นวัวทั้งหมดเพราะในแวบแรกขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นดูซับซ้อนมาก อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างง่ายมาก คุณไม่ควรเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้

สิ่งที่ต้องปรุงงูพิษ, ซุป, พาย - ต้มลิ้นก่อน ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องเรียนรู้คือวิธีทำลิ้น

ปรุงลิ้นวัวอย่างถูกต้อง

ก่อนที่คุณจะส่งลิ้นไปที่กระทะเพื่อต้มควรแช่ในน้ำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก แช่ด้วยมีด เมือก เลือด สิ่งสกปรก ไขมัน ขูดออก ลิ้น ควรอยู่ ผิวสะอาด, ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ต่อไปเทน้ำเย็นลงในกระทะ รอจนเดือด แล้วส่งลิ้นไปต้ม ระหว่างทำอาหาร ลิ้นมักจะมีขนาดเพิ่มขึ้น ดังนั้นหากลิ้นมีขนาดใหญ่ก็ควรแบ่งออกเป็นสองส่วน ต้มลิ้นจนน้ำเดือดจากนั้นโฟมที่ได้จะถูกลบออกหลังจากนั้นก็ต้มต่อไปอีก 20 นาทีและน้ำจะถูกระบายออก ถัดไป ลิ้นจะถูกส่งไปในน้ำเดือดอีกครั้ง และคาดว่าจะเดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นลิ้นจะต้มจนสุกเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องแช่ลิ้นในน้ำเดือด ไม่ใช่แช่ในน้ำเย็น ความละเอียดอ่อนนี้ทำให้ลิ้นนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม:“ ปรุงลิ้นนานแค่ไหน” อันที่จริงไม่มีคำตอบที่ชัดเจนทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของลิ้นอายุของสัตว์ แต่น่าสังเกตว่าการปรุงอาหาร ช่วงเวลาตั้งแต่สองชั่วโมงต่ำสุดถึงสี่ชั่วโมงสูงสุด เพื่อตรวจสอบว่าลิ้นพร้อมหรือไม่หลังจากทำอาหารสองชั่วโมงแล้วให้ใช้ส้อมจิ้มถ้าน้ำผลไม้ใสโดดเด่นกว่าอาหารอันโอชะแสดงว่าพร้อมแล้วหากมีเมฆมากก็ควรปรุงเพิ่มอีกเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะกลายเป็นเหนียวมันจะถูกใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้นพร้อมกับเกลือคุณสามารถใส่ใบกระวาน, ออลสไปซ์, แครอทและหัวหอม - ซึ่งจะทำให้ลิ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ลิ้นที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกจากน้ำซุปและวางในภาชนะที่มีน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที อย่างสูง เหตุการณ์สำคัญการเตรียมการคือการกำจัดผิวหนัง กล่าวคือ น้ำเย็นให้การกำจัดผิวหนังที่ง่าย

แม่บ้านบางคนเกลือลิ้นที่ปอกเปลือกแล้วสำหรับสิ่งนี้พวกเขาจุ่มลงในน้ำซุปอีกครั้งปล่อยให้เดือดแล้วใส่เกลือ น้ำซุปสามารถใช้ทำงูพิษได้ในที่สุด

ด้วยลิ้นคุณสามารถปรุงสารพัดได้มากมาย อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก เบา และเป็นอาหาร ขอแนะนำให้กินสำหรับหญิงมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร ผู้ที่อยู่ในระยะหลังผ่าตัด และแม้กระทั่งให้ทารกรับประทาน

วัตถุดิบ:

ลิ้นวัวต้ม 300 กรัม

เห็ด 250 กรัม (จำเป็นต้องสด);

ลูกพรุน 50 กรัม

เฮเซลนัทคั่ว 50 กรัม

1 หัวหอม;

เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกเห็ดและหัวหอม ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอด เนยจนน้ำระเหยหมด ลิ้นต้มถูกตัดเป็นเส้น ผสมกับลูกพรุนสับ ถั่วสับ เห็ดทอด และหัวหอม พริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเย็น

วัตถุดิบ:

ลิ้นต้ม;

แครอทต้ม

ไข่ต้ม;

ถั่วเขียวกระป๋อง

น้ำซุปที่เหลือหลังจากการต้มลิ้นจะถูกกรอง, เย็น, เจลาตินจะถูกเพิ่มเข้าไปและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกให้ความร้อนไม่อนุญาตให้ต้มจนเจลาตินละลาย แครอทต้มลิ้นและไข่หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจวางในแม่พิมพ์ด้วยถั่วและสมุนไพรเทน้ำซุปเย็น ๆ แล้วใส่ในที่เย็นจนแข็งตัว

ลิ้นวัว "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

ลิ้นต้ม 600 กรัม

เห็ด 200 กรัม

ชีส 200 กรัม

ครีม 50 มิลลิลิตร

2 มะเขือเทศขนาดกลาง

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

หลอดไฟ;

เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนของเหลวทั้งหมดระเหย ใส่แป้งที่ผสมกับครีม เกลือ ปรุงรสและตั้งไฟจนมวลข้น เราตัดลิ้นต้มเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบใส่ส่วนผสมเห็ดด้านบนตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับและด้านบนด้วยชิ้นชีส เราส่งลิ้นไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

1 ลิ้นขนาดกลาง;

เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นให้สะอาด ทำความสะอาดด้วยมีดแล้วถูด้วยเกลือ เราใส่ไว้ในกระเป๋าทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมงหลังจากนั้นเราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้องเขย่าบรรจุภัณฑ์เป็นครั้งคราว หนึ่งสัปดาห์ต่อมาวางลิ้นในกระทะเทน้ำเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและต้มจนสุกเต็มที่หลังจากนั้นเทน้ำเย็นทำความสะอาดแช่ในน้ำซุปอีกครั้งและอุ่นขึ้นเล็กน้อย .

ติดต่อกับ