Som kesokakor. Enkla och goda kesokakor

Ingredienser:

• Keso - 2 förpackningar eller 400 gr.
• Ägg - 4 st.
• Smör - 200 gr.
• Sockersand - 200 gr.
• Vetemjöl - ca 3 koppar
• Bakpulver - 1 tsk

Jag älskar kesokakor för enkel förberedelse och för utmärkt smakkvaliteter. Även om ett barn eller en vuxen inte gillar det, kommer dessa kakor att falla i din smak. Det viktigaste att komma ihåg är att det är nödvändigt att konsumera söta bakverk i begränsade mängder. Även om det ibland är väldigt svårt att göra detta. 🙂

Snabbrecept på ostkaka:

1. Mosa kesoen med en gaffel och tillsätt fyra ägg i den. Blanda.

2. Tillsätt tvåhundra gram socker till rumstempererat smör. Gnugga.

3. Blanda ostmassa-äggblandningen med socker-smör.

4. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver. Det är bättre att lägga till mjöl gradvis för att inte råka lägga till för mycket.

5. Knåda degen. ostmassa mycket lätt att knåda och lätt att arbeta med.

6. Kavla ut degen med en tjocklek på 0,7 mm. Avvikelser i en eller annan riktning är tillåtna. Skär i former med hjälp av fräsar. Om du lagar mat med barnen, låt dem arbeta med formarna, de älskar det.

7. Bred ut bakplåtspapper på en plåt och lägg ut kakorna. Grädda i 20 minuter i 180 gr. Förresten, mina barn gillade verkligen kakorna gjorda för hand i form av siffror. De åt först.

8. Kesokakor bakas snabbt och är mjuka. Du kan unna dig ännu mer genom att göra kakor eller.

Glad te!

Hemligheter med att göra snabba kesokakor:

1. Alla vet att keso är nyttigt, men alla gillar inte att äta det. Med detta recept gör vi keso utsökt godis för alla.

2. Gräddningstiden beror på kakornas tjocklek. Ju tunnare den är, desto snabbare bakar den.

3. Innan du skickar kakorna till ugnen kan du pensla dem med äggvita och strö över socker. Detta kommer att göra den ännu godare.

Mjuk, mör eller spröd, krispig - denna delikatess är annorlunda i konsistensen, men alltid utsökt. Ingen mystik! Kesokakor är älskade av vuxna och barn, de dyker upp på supportrarnas middagsbord hälsosam livsstil livet och de för vilka orden "diet", "kaloridefinition" - en tom fras. Färdiga kesokakor säljs i alla konditorier, men hembakade kakor kommer inte att ersättas. Hur gör man den perfekta DIY-dessert?

Hur man gör läckra kesokakor hemma

Vill du att bakverk ska smälta i munnen? Beredningen av denna muffins har sina egna subtiliteter:

• Gå inte igång om kesoen håller på att surna. Snåla inte med en färskvara – då får du hembakade kakor bortom beröm.
• Sikta mjölet till degen flera gånger genom en fin sil: den blir mjuk och luftig.
• När du väljer keso, ge företräde inte till en butiksprodukt, utan till en hemlagad. Det ska vara torrt, fet, lätt att gå sönder. För sur eller för blöt keso kommer att förstöra hela idén.
• Vill du att degen ska vara homogen? Vispa massan i en mixer. Föredrar att känna keso i de färdiga kakorna? Bryt upp det med händerna.
• Var inte rädd för att experimentera! Kanel, vanillin, citronskal, kanderad frukt förvandlar de vanliga kakorna till en utsökt efterrätt.
• Om degen misslyckades kan du ta den som grund. Tillagad i en långsam spis, är en sådan maträtt ett exempel på snabb, hälsosam, dietbakning.

Mjuka kakor "Trianglar"

Aptitretande, rött, lagom mört och fantastiskt gott. Dessa äggfria kakor ingår med rätta i listan – främst för att de inte innehåller några ingredienser som kan orsaka allvarliga födoämnesallergier. Du kan erbjuda en dofttriangel till ett barn från 1–1,5 år. Det speciella med sådana ostmassakakor är att även de barn som inte tål keso i sin naturliga form älskar det.

• 200 g mjöl;
• 150 g smör;
• 100 g socker;
• 250 g keso.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Mosa kesoen med en gaffel, blanda med finhackat smör.
2. Tillsätt gradvis mjöl till den resulterande klibbiga massan, knåda en elastisk deg, ställ åt sidan i 20-30 minuter.
3. Rulla ut den kylda ostmassan, skär ut cirklar från det resulterande arket med en speciell form, strö dem med socker, vik dem på mitten. Strö de resulterande halvorna igen med socker och vik dem igen.
4. Lägg upp trianglarna på en plåt och grädda i 15 minuter i ugnen på 180°C.

Kesokakor utan bakning

Har du den vanliga muffinsen? Gör kakor utan att baka. Denna delikatess kan inte kallas diet på något sätt, den kan lägga till några centimeter till midjan, men det är fortfarande värt ett försök. Kombinationen av keso och choklad är oväntad, ovanlig, inte alls vardaglig. Innan du erbjuder en sådan efterrätt till ditt barn, se till att choklad och kakao inte orsakar en matreaktion.

• 24 st. mördegskax;
• 100 g choklad;
• 5 st. l. fet gräddfil;
• 130 g socker;
• 250 ml mjölk;
• 1 st. l. kakao;
• vaniljsocker;
• 500 g keso.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Vispa keso med socker med en mixer, fördela massan på två identiska tallrikar. Strö den ena med kakao, den andra med vaniljsocker, blanda båda delarna separat.
2. Blötlägg kakorna i mjölk för att absorbera lite av vätskan men behåller sin form. Lägg en tredjedel av degen på matfilm, fördela ostmassan med vanilj ovanpå. Lägg den andra delen på den, sedan ostmassan med kakao. Täck desserten med resterande kakor. Du bör få en rektangel med rätt form.
3. Blanda choklad smält i en panna med gräddfil, kyl, bred dessert med grädde på alla sidor. Lägg den resulterande ostmassan i kylan över natten. På morgonen skär du puffdesserten i tunna skivor, strö över strösocker.

Rosor i ugnen för barn

Om barnet inte gillar ostmassatrianglarna, erbjuda honom kakor i form av rosor. Receptet på en delikatess är enkelt, och tack vare den ursprungliga designen sopas en sådan godis omedelbart bort från bordet. Det speciella med detta recept är citronsaft i kompositionen, vilket bidrar till totalen söt smak lätt antydan till surhet. Ett bra komplement till svart te med citron.

• 100 g smör;
• 450 g mjöl;
• 2 äggulor;
• 130 g socker;
• 1 tsk citron juice;
• 250 g keso.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Gnid in keso med socker, smör och äggulor med händerna, häll i citronsaften. Tillsätt mjöl, knåda elastisk deg.
2. Klipp ut rundorna av framtida kakor. Vik tre bitar på en gång ovanpå varandra, rulla dem till ett rör, skär i mitten. Efter att ha satt de framtida rosorna på en platt bas, öppna kronbladen.
3. Lägg kakorna på en plåt, grädda i 170°C i högst 30 minuter.

"Kråkfötter"

Denna kaka lockar med sin nyfikna design. Den färdiga muffinsen ser ut som riktiga kråksparkar! Dessa kex är lätta att tillaga och består av basingredienser och är det perfekta tillskottet till morgonte, starkt eftermiddagskaffe och dricka på natten. diet kefir. Ja, och han kommer att hitta en plats på barnens matbord.

• 220 g smör;
• 500 g mjöl;
• 2 äggulor;
• 2 msk. l. vatten;
• 250 g socker;
• 220 g keso.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Hacka smöret grovt, blanda med keso och mjöl, tillsätt äggulorna och vattnet, knåda degen. Kyl den färdiga massan i en och en halv timme.
2. Skär ut rundlar från degen, forma kvartar beströdda med socker.
3. Gör 2-3 djupa, smala snitt i den breda kanten av kuverten. Grädda i 20 minuter i 190°C.

Cookies "Kisses"

Denna roliga dessert kommer att se bäst ut på ett bord som är dekorerat för skojs skull. barns semester. Det är bättre att laga flera portioner samtidigt - ljusa ansikten går inte obemärkt förbi, även om flera rätter serveras till efterrätt. Kesokyss passar bra till varm mjölk, kakaobaserade drycker, frukt- eller bärkompott, gelé.

• 250 g socker;
• 250 g margarin;
• 250 g mjöl;
• 250 g keso;
• tsk läsk släckt med vinäger.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Mosa uppmjukat margarin tillsammans med keso, tillsätt släckt läsk, blanda gradvis mjöl i massan.
2. Forma runda kakor från degen, strö över ytan med socker, vik på mitten. Lyft försiktigt varje kaka i kanterna och tryck ihop dem. Du borde få roliga leende ansikten.
3. Grädda i 20 minuter i 200°C.

Hur man gör keso kakdeg

Nyckeln till framgången för sådana kakor är en noggrant förberedd deg. Ingredienserna ska vara färska, tiden ska vara ledig och stämningen ska vara på topp. Men hur förbereder man degen, bakverk som helt enkelt kommer att smulas sönder i munnen med de ljusaste nyanserna av smak?

• Strö mjöl i den smöriga ostmassan och inte vice versa: på så sätt sparar du onödiga hårda klumpar.
• Se till att ge degen tid att vila innan gräddning. Du kan lämna jäsgodisen på bänken eller ställa den i kylen.

enkelt recept

De flesta typer av kakor innehåller samma grundläggande ingredienser: keso, Smör(margarin), mjöl. Enkel keso recept har sina egna fördelar: de kan kompletteras, berikas på något sätt, frukt kan läggas till sådana kakor, till exempel färska eller bakade äpplen eller olika fyllningar. Basen beredd av dessa ingredienser kommer att passa bra med kryddor.

• 750 g mjöl;
• 500 g keso;
• 500 g margarin (smör);
• 1 tsk soda;
• 1 tsk salt.

Dietdeg utan smör och margarin

Den mest kaloririka ingrediensen i keso muffins är smör (vissa recept använder margarin). Kakor är läckra - men inte på något sätt diet. De som följer figuren kan göra kakor utan smör. Tekniken är densamma som i fallet med konventionell olja. Smaken kommer att visa sig inte så mör, mer krispig, men konsistensen kommer snarare att likna havregryn.

Hälsningar, kära läsare min blogg. Idag vill jag prata om bakning, vilket jag är säker på att alla har provat. Det här är en cheesecake. Och jag tvivlar inte på dess popularitet, eftersom det är en av de enklaste rätterna att tillaga. Ingredienserna i den är de enklaste och mest populära, alla har hemma. Visst har du haft sådana stunder när du vill ha något gott, men du vill inte springa till affären. Det är då så smaskiga saker som kesokakor kommer till undsättning.

När jag förberedde den här artikeln var jag övertygad om att det finns många recept. Och det betyder att med samma uppsättning ingredienser, bara genom att ändra dem lite, kan du diversifiera din hemmeny och skämma bort dina nära och kära. Degen för kesokakor används sandkaka, elastisk. Därför kan den formas med trianglar och öron och kuvert, och det finns många varianter. Nu kommer du att vara övertygad om det.

Ett av de enklaste recepten att göra. Dess egenhet ligger i det faktum att vi gör fyllningen från keso med mjöl i form av smulor.

Ingredienser:

För test:

• keso - 300 gr.
• mjöl - 450 gr.
• smör - 300 gr.
• ägg - 2 st. (1 för att smörja kakor)
• socker - 1 msk. l.
• salt - en nypa
• vanillin

För fyllning:

• mjöl - 1/2 kopp
• smör - 100 gr.
• socker - 4 msk. l.

Häll mjöl i en skål och gnugga det kylda smöret.

Jag använder också en hemlighet om smöret har mjuknat och börjat fastna på rivjärnet. Doppa det bara med jämna mellanrum i mjöl.

Tillsätt salt, socker, vaniljsocker och bakpulver. Om du använder läsk, släck den med vinäger.

När bakpulver kombineras med vinäger frigörs koldioxid, vilket "lösgör" degens struktur, det vill säga gör den mer magnifik.

Vispa ägget lite och skicka till degen.

Vi knådar degen med händerna, men utan fanatism. Vi kommer inte att knåda länge, annars kommer oljan att värmas upp från våra händer och bryta hela strukturen. 5 minuters knådning räcker.

Vi formar en boll från degen, lindar den med en film och skickar den i 20 minuter i kylskåpet.

Under tiden kommer vi att förbereda fyllningen för vår delikatess. Smöret här kan mjukas upp något, skär det i bitar, blanda med mjöl och socker. Vi knådar med händerna så att smulor bildas.

Vi tar ut degen ur kylskåpet och rullar ut den i ett tunt lager och häller smulorna från keso med mjöl ovanpå. Eventuellt kan du lägga till till exempel nötter eller vallmofrön.

Rulla ihop degen och skär i bitar.

Det återstår att lägga kakorna på en bakplåt täckt med pergament och smörja toppen med ett ägg. Strö eventuellt över nötter eller vallmofrön.

Grädda i ugnen i 40 minuter tills den fått fin gyllene färg. Temperaturen ska ligga runt 180 grader.

Kesokakor "Gåstassar" utan ägg

Jag skulle också kalla denna kaka "Det blir inte lättare". Ett lämpligt recept om du snabbt vill förbereda läckra bakverk till te. Och om det finns keso hemma, då en eller två gånger och familjen kommer att samlas för te.

Ingredienser:

• keso - 400 gr.
• mjöl - 350 gr.
• smör - 200 gr.
• socker - 1 msk. l.
• bakpulver eller läsk - 1 tsk

Häll mjölet i en djup skål och riv samma smör på ett rivjärn. Låt mig påminna dig om att du måste lägga oljan i frysen i 20 minuter innan. Efter att ha rivit lite smör, blanda det med mjöl och knåda med händerna. Riv sedan igen och blanda med mjöl igen. Det visar sig degen i form av smulor.

Nu måste kesoen krossas med en mixer till en homogen mjuk massa.

Blanda mjöl och keso och knåda degen med händerna. Dessutom måste detta göras ganska snabbt, tills oljan börjar smälta. Degen är smulig, inte helt homogen och ganska kladdig.

Slå in degen i matfilm och ställ i kylen i 1 timme. Efter det blir det mer elastiskt.

Kavla ut den i ett tunt lager på ett bord beströdd med mjöl. Skär ut cirklar med ett glas.

Skär bort bara en liten degbit som du kavlar ut direkt och förvara resten i kylen tills vidare.

Nu doppar vi varje cirkel med en sida i socker, viker den på mitten och doppar igen ena sidan i socker. Och återigen doppning får vi en triangel.

Det gör vi med alla tester. Förresten, om det verkar för dig att det finns tillräckligt med kakor, kan du förvara den återstående degen i frysen och tina vid behov.

Vi sprider kakorna på en plåt och bakar i ugnen vid en temperatur på 180 grader i ca 40 minuter.

Video om hur man lagar keso-trianglar med socker

Ett av de enklaste och mest populära recepten. Det visar sig mycket söta och doftande kakor - trianglar, luftiga och röda.

Läckert citronbröd

Citron tillsatt i degen ger bakning ljus surhet. Ingredienserna är mycket prisvärda, och att förbereda en sådan delikatess är lätt och enkelt.

Ingredienser:

• keso - 250 gr.
• mjöl - 3,5 koppar
• ägg - 3 st.
• vegetabilisk olja- 1 glas
• socker - 1 kopp
• skal av 1 citron
• citronsaft - 1 tsk
• bakpulver eller läsk - 1 paket

Vi kör in 2 ägg och proteinet från det 3:e ägget i keso. Vi behöver äggulan för att smörja kakorna.

Tillsätt vegetabilisk olja, socker, vaniljsocker och gnugga citronskalet. Pressa lite citronsaft och blanda den med bakpulver. Citronmassa kan också krossas och läggas till degen.

Tillsätt mjöl och knåda degen. Det kommer att visa sig vara tunt, elastiskt, rör om tills det är slätt.

Vi kommer inte att kavla ut degen, utan vi kommer helt enkelt att bryta av små bitar och forma bollar av dem.

Doppa varje boll i äggula och sedan i socker. Innan detta, vispa gulan lite med en gaffel eller visp.

Lägg ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Smörj in dem med äggula och grädda i ugnen på 170 grader i ca 30 minuter.

Baka keso med apelsin hemma

Fantastiskt bageri, välsmakande och vackert. Den bakas snabbt, inom 10-12 minuter, och täcks sedan med en läcker glasyr.

Ingredienser:

För test:

• keso - 200 gr.
• mjöl - 1 kopp
• smör - 100 gr.
• socker - 100 gr.
• ägg - 1 st.
• skal av 1-2 apelsiner
• skal av 1 citron
• bakpulver - 1 tsk
• vanillin
• kanel

För glasyr:

• strösocker - 1/2 kopp
• kallt vatten - 8 tsk

Blanda först mjöl och bakpulver.

Låt smöret värmas upp till rumstemperatur tills det blir mjukt. Du kan skära den i bitar, så blir den lättare att knåda. Blanda smör, keso och ägg, tillsätt socker, vaniljsocker, salt och kanel.

Riv skalet av 1 stor eller 2 medelstora apelsiner och citronskal. Tillsätt även till degen och knåda.

Häll mjölet enligt receptet på bordet och blanda ner det i smörmassan. Degen ska inte vara tät och inte fastna i händerna.

Knåda degen tills den är slät och kavla ut. Degens tjocklek är cirka 0,5-0,7 mm. Skär ut romber eller figurer från degen och bred ut på en plåt.

Denna kaka bakas vid en temperatur på 200 grader ganska snabbt, inte mer än 15 minuter.

Medan godingen svalnar, förbered glasyren. För att ge glasyr vacker färg Vi använder matfärg. Späd lite färg med vatten och blanda med strösocker. Du kan tillsätta mer sirap om du vill. Rör om tills en homogen massa erhålls. Vi täcker varje kaka med en kniv eller en sked med glasyr, och du kan servera skönhet till te.

Rosor från ostmassa

Skönhet på en tallrik kan skapas snabbt av de enklaste ingredienserna. Ostmassan är ganska mjuk, smidig. Det är därför du kan göra kakor olika former. Jo, rosor kan till och med dekorera festligt bord. Servera dessa till en födelsedag och inga tårtor behövs.

Ingredienser:

• keso - 200 gr.
• mjöl - 300 gr.
• smör - 80 gr.
• socker - 2 msk. l.
• bakpulver eller läsk - 1 tsk
• vaniljsocker - 10 gr.
• äggulor - 2 st.
• salt - en nypa
• strösocker att strö över

För att kakorna ska bli mjuka måste keso gnidas 2 gånger genom en sil.

Tillsätt äggulorna, smält smör, salt, socker, vaniljsocker och bakpulver i den rivna kesoen. Rör om degen med en sked.

Tillsätt mjöl och blanda väl tills det är slätt.

Degen är mjuk och elastisk. Vi lindar in den i cellofan och skickar den till kylen i 30 minuter eller till frysen i 10-15.

Efter kylning rullar degen ut väldigt bra. Vi behöver kavla ut tunt, ca 2 mm tjockt, så att det är lätt att forma rosor.

Skär ut cirklar från degen med ett glas eller glas, ca 6 mm i diameter. Vi lägger 4-5 cirklar ovanpå varandra och förvandlar dem till rosor. Lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt.

Toppen kan smörjas med äggula. Sätt kakorna i en förvärmd ugn på 180 grader och grädda i 20 minuter.

När rosorna har svalnat, strö dem med strösocker.

Video - recept på keso bagels med äpplen

Söt mums från keso och gräddfil

Degen till denna kaka är traditionell, men förutom smör kommer vi även att använda gräddfil.

Ingredienser:

• keso - 200 gr.
• mjöl - 2 koppar
• smör - 100 gr.
• gräddfil - 1 kopp
• socker - 1,5 koppar
• vaniljsocker - 10 gr.
• ägg - 2 st.

Keso för detta recept är önskvärt att använda mjuk, degig. Men om så inte är fallet, gnugga helt enkelt den vanliga keso genom en sil 2 gånger.

Degen är väldigt lätt att förbereda. Tillsätt socker, vaniljsocker, du kan tillsätta en hel del salt i äggen.

Smält smöret och häll i degen. Vi lägger även gräddfil (valfritt fettinnehåll) här. Lägg till sist ut ostmassan.

Knåda degen väl, den blir ganska mjuk och tunn. Det är svårt att rulla ut något sådant, men vi behöver det inte.

Vi tar en liten bit deg och lägger den i en kak- eller muffinsform.

Grädda i 20 minuter i 180 grader.

Cookies "Pratochki" utan smör och margarin

Det här receptet är för dem som räknar kalorier, eftersom sådana bakverk utan smör och margarin inte kommer att förstöra din figur. Samtidigt är kakorna helt enkelt fantastiska, se till att prova att laga mat.

Så jag tror att du redan har valt rätt recept för dig själv för att skämma bort ditt hushåll, och kanske gäster. Bekvämligheten med sådan bakning är att produkterna är överkomliga och alltid till hands. Så prova gärna alla recepten i tur och ordning.

Och om du gillar recepten, dela dem med dina vänner.

Mycket gott, och viktigast av allt, enkelt kesokakor vars ursprung går tillbaka till barndomen. Receptet är designat för en köksanvändare på alla nivåer, så alla kan hantera det. Kakorna kallas förresten "kuvert" eftersom degen är vikt som kuvert förr i tiden. Det kallas också ostmassakakor "Trianglar".

kesokakor särskilt nödvändigt för barn, eftersom keso är användbart bra innehåll kalcium, så nödvändigt för barnets växande kropp. Men alla barn gillar inte att äta keso. Det är därför keso är gömd i kakor! Och det är inget socker i degen. Socker används endast för att doppa kakor.

Den totala tillagningstiden för kakor är cirka 2 timmar.

Ingredienser

• keso 250 g
• Smör 100 g
• mjöl 170 g
• socker 3-4 st. skedar
• bakpulver 1/2 tesked
• salt- nypa

Med den givna mängden ingredienser i detta recept erhålls 20-25 kakor, med en totalvikt på cirka 500 g.

Matlagning

Knåda keso med en nypa salt till en homogen massa utan klumpar.

Tillsätt smält smör och rör om.

Tillsätt mjöl och bakpulver genom en sil. Mjöl måste siktas nästan alltid: det är mättat med luft, vilket sedan hjälper degen att baka bättre.

Knåda degen med en sked eller med händerna, gör sedan en boll av degen med händerna.

Och ställ in degen i kylen i minst 1 timme. Degen ska vara väl lagrad i kyla så att den blir mer elastisk. Då rullar den ut bättre och smulas inte sönder.

Efter en timme tar vi ut vår boll ur kylen och låter den värmas upp i rumstemperatur i 10 minuter. Efter det börjar vi göra själva kesokakorna. Vi rullar ut degen på en plan yta, väl beströdd med mjöl - degen kommer att visa mer lust att hålla sig till just denna yta. Degens tjocklek ska vara 2-3 mm.

Vi tar en kulinarisk ring eller ett glas med tunna kanter och skär cirklar från degen, 9-10 cm i diameter.

Doppa nu varje cirkel på ena sidan i ett fat med socker och vik på mitten med sockersidan inåt. Doppa ena sidan igen i socker och vik sockersidan inåt igen.

Den resulterande fjärdedelen av cirkeln är något krossad och in förra gången doppa i socker på ena sidan, lägg upp socker på en plåt täckt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.

Vi lägger en bakplåt med kakor i en ugn som är förvärmd till 200 ° C. Grädda i 20-25 minuter tills den är gyllene toppen. Ta ut plåtarna ur ugnen och lägg försiktigt över dem på en plåt. I detta ögonblick kan det tyckas att kakorna inte är gräddade, eftersom de kommer att vara ganska mjuka, men detta intryck är falskt, när de kyls kommer kakorna att "rätta till" och bli som de ska, mjuka med en behaglig skorpa.

Kyl de färdiga kakorna helt och lägg dem på en vacker tallrik. Kesokakor "Kuvert" redo, det är dags att brygga te och till bordet! Smaklig måltid!

Keso är mycket fördelaktigt för hälsan, särskilt för snabbt växande barn. Men det är inte alltid de går med på att äta det bara så. Men både vuxna och barn gillar kesokakor, bakverken doftar och smakar.

Du och jag har redan analyserat flera recept baserade på keso - och. Idag föreslår jag att skämma bort din familj och baka kakor, välj vilket recept som helst, de blir alla läckra.

Kesokakor "Trianglar"

Detta recept är välkänt för alla sedan barndomen, det var dessa kakor som våra mammor bakade.

Vi behöver följande ingredienser:

• 1 förpackning färsk keso (200 gram)
• 1 st smör (du kan använda margarin)
• 400 gram siktat mjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• Vinägeressens (för släckning)
• 100 gram strösocker
  

  Sådana kakor kan också göras av fryst keso.

Förbereda degen:

Låt oss förbereda ostmassan först. Det är bättre att omedelbart köpa mjuk och utan klumpar. Om det känns korn i den, torka genom en sil.

Blanda det med mjukt smör.

Sen Lägg till bikarbonat, som vi släcker med vinäger. Tillsätt långsamt mjöl. Vi knådar degen.

Låt oss nu börja skulptera:

För enkelhetens skull gör vi en lång flagell och skär den proportionellt (som på dumplings).
Från varje bit rullar vi ut ett lager med en tjocklek på ca 0,5-0,7 cm Eller skär ut formarna med ett glas.

Strö socker på lagret.
Vik på mitten och strö hälften med socker (eller doppa i socker).

Återigen viker vi tårtans matta och får en triangulär kaka, doppa den i strösocker på ena sidan.

Jag la den på en bakplåt.
Vi sätter in en bakplåt i en varm ugn upp till 190 grader och gräddar i ca 20 minuter När kakorna blivit gyllene är de klara, du kan ta ut dem. Överför till en pappershandduk för att svalna.

Kesokakor "Gåstassar"

Det här receptet liknar det föregående, även om själva kakorna görs annorlunda.

Här är vad vi behöver:

• 2 förpackningar färsk vanlig fet keso
• 1 förpackning margarin, eller ännu bättre - smör
• 500 gram vetemjöl
• 0,5 tsk bakpulver
• Salt, vanilj - efter smak

Steg för steg instruktioner för att göra deg

1. Vi tar ut oljan ur kylen och efter 10 minuter, när den inte är så hård, hacka den med siktat vetemjöl.
2. Det är bättre att ta keso homogen och mjuk, om den är i korn - torka den genom en sil eller passera den genom en köttkvarn. Tillsätt det till mjölsmulorna.
3. Vi lägger salt, socker, släckt ättiksprit eller citron juice bikarbonat.
4. Blanda allt ordentligt
5. Forma en boll, lägg den i en plastpåse och låt vila 25 minuter i kylen.
   Vi delar upp degen i flera delar.

Om du är på diet eller inte gillar feta kakor, lägg bara hälften av smöret.

Låt oss börja göra kakor:

Först gör vi allt som i triangelkakor:

1. Vi gör en korv av en del, lägg resten av delarna tillbaka i påsen.
2. Vi skär korven i proportionella delar igen.
3. Från delen måste du rulla ut kakan.
4. Strö socker över hela kakans yta och vik på mitten inuti med socker.
5. Strö över den resulterande hälften igen med socker och vik igen.

   

6. På kanten av kakan måste du göra snitt eller ett djupt avtryck med en gaffel.

   

   Det ser ut som en kråkfot.

7. Vi gör likadant med alla tester.

   

8. Kakor läggs på en bakplåt och skickas till en förvärmd ugn. Cirka 180 grader.
9. Tillagningstid från 10 till 20 minuter. Beror på vilken Houndstooth du gillar. Någon gillar blek och någon rött.
   

Enkelt recept på kesokakor

Till skillnad från de tidigare har detta recept mycket mindre olja, det visar sig att det inte är så fett, mjukt och gott. Ibland kallas dessa kakor även för keso för barn.


Ingredienser vi behöver:

• 1 förpackning keso (200 gr)
• 2 färska ägg
• 1 glas strösocker
• 2 och en halv kopp siktat mjöl
• 80 gram margarin
• 1 tsk bakpulver

Förberedelse av ostmassa:

Göra kakor:

Kavla ut en stor kaka från degen och skär ut olika figurer med specialverktyg.

Vi sprider ostmassafigurerna på en smord bakplåt.

Grädda i 20 minuter.
Temperaturen i ugnen ska ligga runt 190 grader.

Keso bagels recept

Kakor tillagas snabbt, men äts lika snabbt. Om du inte gillar feta kakor kan du minska mängden margarin till 100 gr.

Produkter:

• Vetemjöl 2 dl
• Margarin 1 förpackning
• Färsk keso 400 gram
• Socker för att pudra
• En nypa salt
• 0,5 tsk bakpulver
• Lite vaniljsocker
• 2 kycklingägg

Steg för steg förberedelse:

Om bagelsna är smorda med äggula blir de gyllene när de bakas.

1. Vi lägger bakplåten i en ugn som är förvärmd till 200 grader.
   Grädda rullarna i cirka 20 minuter.

Läckra chokladkakor

Och en till intressant recept ostmassa kex fyllda med choklad.

Att baka kakor av färsk keso är väldigt lätt att förbereda och det blir alltid mjukast, godast och mört. Sådana recept som tillagas hemma är populära. De kombinerar fördelarna och den fantastiska smaken.

Prova något av dessa recept och du kommer att glädja dig själv och dina nära och kära!