Lågkaloripajer: päron, keso, yoghurt. Hur man lagar en dietpaj med keso. Dietbakning på kefir

Vilken som helst kaloririk maträtt kan förvandlas till en diet och användbar för figuren. För att göra detta är det tillräckligt att ersätta tunga och feta komponenter med analoger, men samtidigt kommer deras kaloriinnehåll att vara mindre. Många tjejer på diet vill verkligen ha söt och stärkelsehaltig mat, det händer att söta bullar till och med drömmer om. I den här situationen är att tortera dig själv inte den rätta vägen ut, ett dåligt humör kommer senare att uppstå. Det finns en väg ut ur denna situation, det här är tillagningen av rätter med ett reducerat kaloriinnehåll. Ett exempel på detta är en kesopaj med diet. Degen kan tillagas med ett minimalt kaloriinnehåll, men keso är mycket användbar på grund av dess proteininnehåll. Tja, låt oss titta på några recept på en kesopaj med diet.

Diet keso paj

För att förbereda denna paj måste du ta 50 gram havregryn och hälla kallt vatten över dem. Låt flingorna svälla i 30 minuter. Häll 50 g smör i en skål, tillsätt ett kycklingägg, släckt läsk med vinäger, 50 g socker och en nypa salt. Tillsätt sedan flingor till denna massa, blanda allt tills det är slätt. Till fyllningen behöver du 500 g keso och 100 gram yoghurt, en näve russin och 20 g citronskal. Lägg degen på botten av ugnsformen, lägg fyllningen ovanpå. Grädda i 40 minuter i 180 grader.

Diet keso paj i en långsam spis

Förberedelsen av denna paj börjar med degen. För att göra detta, vispa 3 kycklingägg med 100 gram socker. Tillsätt sedan 200 gram mjöl till topparna, och knåda den luftiga degen. Till fyllningen behöver du blanda 500 g keso med 3 kycklingägg och vaniljsocker. Multikokarens skål måste smörjas med smör. Lägg hälften av den förberedda degen på botten, lägg sedan ut fyllningen och igen degen. Kakan gräddas i 20 minuter.

Diet keso paj med bär

En sådan kaka har en underbar smak, bären kommer att ge sin egen särart, du kan experimentera med en sådan tårta, lägga till nya bär varje gång. För matlagning måste du blanda 300 g keso med 30 gram torr mannagrynsgröt, tillsätt ett kycklingägg och läsk släckt med vinäger. Häll sedan 20 g färska bär i degen. Bär kan väljas efter din smak, det viktigaste är att de är söta, eftersom socker inte tillsätts till denna dietkaka. Blanda degen och lägg den i en ugnsform. Grädda i 30 minuter i 180 grader.

Diet keso paj med äpplen

För att förbereda denna paj måste du blanda 50 gram kli med 50 gram lågkalori keso. Tillsätt en äggula, 50 g honung till massan. Blanda allt tills det är slätt. Förvärm ugnen och baka kakan av deras kokta deg i den. 200 g äpplen ska tvättas, skalas och skäras i tunna skivor. Lägg sedan de hackade äpplena i en kastrull, tillsätt 40 g vatten och låt puttra tills de är mosade. När purén är klar, tillsätt 10 gram löst gelatin till den och blanda allt. Lägg kakan i en form, häll potatismos på den och ställ kakan i kylen i flera timmar. Efter den utsatta tiden är kakan klar.

Kesopajdiet utan mjöl

För att förbereda en sådan paj måste du slå 50 gram socker med 4 kycklingägg. Piska till toppar. För att få önskat resultat snabbare kan du tillsätta en nypa salt till äggen och sockret. Tillsätt sedan 500 g keso med låg fetthalt till topparna. Tillsätt bakpulver släckt med vinäger. Blanda allt väl. Grädda i 180 grader i 30 minuter. För att kakan ska bli luftig och lätt är det nödvändigt att blanda degen mycket noggrant. För att få en ljusare smak till pajen kan du lägga till lite torkade aprikoser eller russin.

Diet keso paj med aprikoser

För matlagning, vispa 50 gram smör och 100 gram socker. Tillsätt ett kycklingägg och 100 g mjöl, knåda degen. Den färdiga degen måste skickas till kylen i 1 timme. För fyllningen, lägg 200 g keso, ett ägg, 30 g vaniljsocker, 50 gram flytande honung, 20 g majsstärkelse och 30 gram gräddfil i en mixer. Blanda alla ingredienser, du får en härlig ostmassafyllning. Lägg degen på botten av formen, gör sidorna samtidigt, lägg ut ostmassan, ovanpå vilken lägg aprikosskivor. Grädda kakan i 40 minuter i 180 grader.

Keso är en helt unik produkt från vilken du kan laga ett stort antal olika rätter. Den har förmågan att snabbt mätta kroppen, men samtidigt är den användbar för figuren och kroppen. Förberedelsen av sådana pajer är inte svårt, medan smaken på rätterna bara kommer att glädjas.

”Pajer - rejäla och söta - är alltid ett välkommet tillskott till en mysig tebjudning! Vissa ingredienser, särskilt i de mängder vi traditionellt lägger till pajer, är dock långt ifrån idealiska för hälsan. Smör, raffinerat vitt mjöl, socker... - säger Natalya Sukhodub, allmänläkare och nutritionist vid Dr. Gavrilov's Center. – Som tur är finns det sätt att göra kakan mindre kalori, och därför lite nyttigare.

Dra ut extra kalorier

Använd kryddor

Kryddor har en värmande effekt och en imponerande uppsättning antioxidanter, främjar matsmältningen och hjälper till att bibehålla normala blodsockernivåer, påskyndar ämnesomsättningen och för känslan av mättnad närmare. Du kan krydda pajen med muskotnöt (passar bra till bär), jamaican, kardemumma, ingefära (passar bra till persikor), kryddnejlika, kanel (perfekt till äppelpaj). Citron- eller apelsinskal hjälper till att skugga pajens smak.

Råd! Testa att göra en enkel och nyttig pumpapaj. Blanda samman ½ kopp pumpapuré, ¼ kopp äggvita, farinsocker, kanel eller andra örter och kryddor. Sätt in i mikron i 2 minuter. Använd en blandning av grekisk yoghurt, färskost och kryddor som glasyr. Strö rostade nötter ovanpå. Pajen är klar!"

Tja, mina damer och herrar,

om inte idag, så slutar semestern imorgon, det är dags, som man säger, och det är en ära att veta hur man förbereder sig för strandsäsongen.

Jag har praktiserat hälsosam kost här länge. Andra gången lagar jag mat med nötter och torkad frukt och häromdagen bakade jag denna underbara havregrynspaj med blåbär. Tillsammans med min man avskaffade vi den på 3 dagar, även om pajen inte visade sig vara liten och dessutom väldigt tillfredsställande.

Naturligtvis kan min PP inte vara 100% a priori. Igår bakade jag till exempel vanliga bullar med kanel, äpplen och nötter, och smakade förstås en liten bit (nästan en scharlakansröd blomma :) Idag gav jag en bra hälften till min man att jobba med mig, lät honom dela ut den , utom synhåll utom sinne .

Jag noterar att den här kakan inte är särskilt söt, eftersom kokossocker i sig inte skiljer sig i speciell sötma. Och bären ger den den främsta sötman. Om du ändå vill ha något sötare så kan den färdiga kakan blötläggas i honung, lönnsirap eller agavesirap. Det var vad jag gjorde om jag ska vara ärlig :)

Havrepaj recept

Vi kommer att behöva:

• havregryn - 200 gr.
• mandel- eller kokosmjöl - 30 gr. (kan krossas skalad mandel)
• bakpulver - 1 tsk
• läsk - ¼ tsk
• salt - ½ tsk
• kanel - 2 tsk
• kokosolja - 2 msk ( tillgänglig på iHerb)
• mjölk, rumstemperatur - 300 gr.
• naturlig yoghurt, rumstemperatur - 60 gr.
• ägg, rumstemperatur - 2 st.
• kokossocker - 35 gr. + 35 gr. för att strö ( tillgänglig på iHerb )
• frysta blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär eller mix - 200 gr.

För att dra nytta av iHerb-rabatten, ange kampanjkoden POR7412

Om du inte föraktar vanligt raffinerat socker, alltså Kan du byta ut kokosnöten mot den vanliga vita?. Som de säger, ingen har dött av socker än. Och istället för kokosolja du kan ta grädde. Här är mästaren mästaren.

Tillagningsmetod:

1. Vi värmer ugnen till 180º. Smörj en stor rektangulär form (20 x 30 cm) med kokosolja.
2. Blanda havregryn, mandel- eller kokosmjöl, bakpulver, läsk, salt och kanel noggrant i en skål.
3. Smält kokosoljan, häll den i en djup skål och tillsätt gradvis mjölk i den, rör kraftigt med en visp eller gaffel.
4. Tillsätt sedan yoghurt, ägg och blanda tills det är slätt.
5. Tillsätt kokossocker och blanda väl igen.
6. Vänd till sist ner bären försiktigt.
7. Vi flyttar massan i en form och bakar i en ugn som är förvärmd till 180º 35-40.
8. Kyl kakan i 15 minuter, skär i skivor och servera varm eller kall.

Det är hela havregryns-pp-pajen.

Ät för din hälsa och låt allt gå åt brösten :p

Och jag säger hejdå till dig tills de nya normala och omoraliska recepten.

Lycka till, kärlek och tålamod.

Även när du är på diet vill du någon gång unna dig själv och ditt hushåll läckra och väldoftande bakverk. Men för många som går ner i vikt verkar det som att allt mjöl är helt förbjudet. Det finns dock recept på dietpajer som inte kommer att påverka figurens kurvor och inte kommer att bidra till viktökning.

Morotskaka

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

• Morot - 300 g
• Yoghurt med noll fetthalt, men med frukttillsatser - 200 g
• Ägg - 4 st. (tre vita och en äggula)
• Havrekli - 300 g
• socker - 25 g
• Dtest bakpulver - 1 tsk
• Mjölk - 180 ml
• Smör - 10 g

Matlagning:

1. Gulorna separeras från proteinerna, varefter tre proteiner, en gula och socker vispas;
2. Havrekli (kan ersättas med vanlig spannmål) hälls med mjölk. Morötter skalas och gnidas fint, varefter de blandas med havrekli;
3. Vid denna tidpunkt är ugnen inställd på att värmas upp (upp till 180 grader). Yoghurt och bakpulver tillsätts till degen med rivna morötter. Därefter blandas den resulterande massan med vispade proteiner tills den är slät;
4. Formen är täckt med bakplåtspapper och smord med solrosolja. Degen hälls jämnt i den och sätts in i ugnen i 50 minuter;
5. Ta ut den färdiga morotskakan ur formen när den svalnat lite.

äppelpaj

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

• Semolina - 1 kopp
• Två kycklingägg (endast vita)
• Kefir med en fetthalt på upp till en procent - 1 msk.
• Äpplen - 5 st.
• Rörsocker - 2 msk.
• Vanillin nypa

Matlagning:

1. Semolina förblöts i kefir i en halvtimme så att spannmålen sväller lite.
2. Äggvitan vispas med en visp till ett starkt, fluffigt skum.
3. Socker och en nypa vanilj läggs till massan med mannagryn.
4. Äggvita tillsätts långsamt till denna deg. Detta görs bäst med en träslev.
5. Ugnen måste värmas till 190 grader. Och medan det värms upp skärs tvättade äpplen i tunna skivor. Skalet tas bort efter eget gottfinnande.
6. För bakning är det bättre att ta en löstagbar form, som är klädd med bakplåtspapper och beströdd med lite mannagryn.
7. Skivade äpplen läggs ut i botten av formen och ovanpå hälls de med deg. Du kan också lägga några äppelskivor på degen.
8. Kakan gräddas i cirka fyrtio minuter.

Paj i en slowcooker

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

• Hercules flingor - 200 g
• Rågmjöl - 140 g
• Kycklingproteiner - 2 st. och ett helt ägg
• Kefir (1,5% fett) - 1 kopp
• Honung - 3 tsk
• Päron - 3 st.
• Bakpulver - 1 tsk

Matlagning:

1. Blanda havregryn, mjöl och bakpulver i en separat skål.
2. I en annan skål blandas kefir, honung och ett ägg.
3. Äggvitan vispas sedan till fasta toppar. För att göra detta kan du förkyla dem och tillsätta lite salt vid vispning.
4. Därefter kombineras de torra ingredienserna med de flytande komponenterna, varefter proteinskummet försiktigt och långsamt införs i degen. Hela den resulterande massan blandas och lämnas i 15 minuter i ett lugnt tillstånd.
5. Päron måste tvättas, skalas och massa, och sedan skärs de i kuber.
6. Multicooker-skålen är täckt med bakpapper, ett päron skuret i bitar läggs där och den beredda degen hälls ovanpå frukten.

7 Slow cookern slås på för "Baking"-programmet och kakan tillagas i cirka fyrtio minuter.

Kesopaj

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

• Noll fett keso - 300 g
• Mogna körsbär (helst färska, men frysta) - 200 g
• Ägg
• Semolina - 2 msk.
• Soda (en nypa)
• Gräddfil (15% fett) - 1 msk.

Matlagning:

1. I en djup skål blandas keso med mannagryn, där ett ägg och läsk sedan tillsätts. Alla komponenter blandas noggrant.
2. Körsbäret tvättas och torkas. Därefter läggs bären till ostmassan.
3. I slutet tillsätts gräddfil till degen.
4. Silikonformen smetas in med lite smör, sedan hälls hela ostmassan i den.
5. Kakan gräddas i ugnen på 180 grader i ca en halvtimme.

En paj med kål

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

• Kefir 1,5% fett - 1 kopp
• Mjöl (havregryn eller råg) - 1 kopp
• Ett ägg
• Soda - 1 tsk
• Vitkål - 300 g
• Morot och lök (allt i ett stycke)
• Salt nypa
• Socker - 5 g
• Majsolja - 1 msk.

Matlagning:

1. För att förbereda en sådan paj kan kål också användas färsk om det inte finns tid alls. Och du kan puttra det lite. Det måste hackas fint. Hetta upp pannan och sätt på medelvärme, tillsätt lite olivolja där och börja sjuda kålen.
2. Moroten skalas, gnids på ett medium rivjärn och läggs till kålen. Du kan tillsätta lite vatten till grönsakerna för att göra dem ännu mjukare. Och i slutändan är ett sådant sortiment saltat.
3. Kefir hälls i en separat behållare och läsk tillsätts där. Vid denna tidpunkt bör bubblor dyka upp. Du kan, för att förstärka effekten, lägga till ytterligare en nypa citronsyra.
4. Socker och ett ägg tillsätts sedan till kefir. Alla ingredienser blandas väl med varandra, och sedan införs det siktade mjölet försiktigt och långsamt där.
5. Bakformen är smord med en liten bit smör. Sedan läggs ett grönsakslager där, som hälls med deg ovanpå. Sedan kål igen och deg igen, och så vidare, tills de förberedda ingredienserna tar slut.
6. Ugnen värms upp till 180 grader. Kakan läggs i en halvtimme.

havregrynspaj

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• Havreflingor - 2,5 msk.
• Kokosspån - 0,75 msk.
• Socker - 175 g
• Rågmjöl - 150 g
• Bakpulver en halv tesked
• Skummjölk - 80 ml
• Kycklingägg - 1 st.

Matlagning:

1. Blanda havregryn med riven kokos.
2. Tillsätt rågmjöl och bakpulver ovanpå, blanda ihop torra ingredienser.
3. Vispa ägget separat med socker. Tillsätt mjölk till den.
4. Kombinera de två resulterande blandningarna, torr och flytande. Blanda sedan degen väl.
5. Degen hälls i en silikonform och ställs in i ugnen i 20 minuter på 180 grader.

Paj på kefir

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• Majsmjöl - 80 g
• Kycklingägg - 2 st.
• Kefir med noll fetthalt - 110 ml
• Bananer - 100 g
• bakpulver nypa
• Vaniljsocker - 10 g

Matlagning:

1. Blanda majsmjöl med vaniljsocker och bakpulver.
2. Vispa äggen i en separat skål och tillsätt sedan kefir till dem.
3. Vänd försiktigt ner den torra massan i den flytande blandningen. Samtidigt är det tråkigt att hela tiden röra om degen så att det inte bildas klumpar.
4. Ta en ugnsform i silikon och häll ner all degen i den. Skär bananen i bitar och lägg dem ovanpå i valfri ordning. Sätt in kakan i ugnen i 25 minuter (200 grader)

Paj utan mjöl

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

Ett bra alternativ för att njuta av läckra lågkaloridegbakelser är en dietpaj. Om ditt beroende av mjöl hindrar dig från att gå ner i vikt, kommer en sådan maträtt att vara en riktig räddning för dig. Du kan njuta av dess smak, med vetskapen om att figuren inte kommer att lida. Lågkaloripaj smakar som vanliga desserter. Du hittar några intressanta recept med bilder nedan.

Vad är Diet Pie

Viljan att gå ner i vikt och bakverk är mycket dåligt kombinerade med varandra. Nästan alla mjölprodukter är kaloririka livsmedel, men det finns ett sätt att göra dem lämpliga för en diet. För att göra detta består ingredienslistan av produkter med lägsta möjliga energivärde. Genom deras rimliga användning uppnås delikatessens "lätthet". En dietpaj är ett bakningsalternativ med lågt kaloriinnehåll, vars användning, inom rimliga gränser, inte kommer att skada figuren.

Hur man gör en dietpaj

Det finns många alternativ för hur man gör en dietpaj. De vanliga bakingredienserna tas antingen bort från receptet om de inte är så nödvändiga, eller ersätts med mindre feta:

1. Till exempel äggulor. De ger det mesta av kaloriinnehållet i alla bakverk. Av denna anledning är det bättre att bara lägga till proteiner i degen.
2. Istället för socker används ofta stevia, honung, fruktos eller sötningsmedel. Det är lätt att utesluta smör. Istället är det bättre att använda yoghurt, kefir eller gräddfil.
3. Använd inte vegetabilisk olja för att smörja formen. Om du använder det, då olivolja. Det är bättre att strö ytan med mjöl eller mannagryn.

Diet pajdeg

All dietbakning har deg som grund. I den enklaste versionen är den beredd med tillsats av mjöl. Även om det är bättre att ersätta det, till exempel med mannagryn, är det inte heller särskilt kost. I det här fallet rekommenderas det att använda havregryn eller till och med kli. Om du använder mjöl är det bättre om det är råg. Dietdeg till en paj kan också vara jäst. En jästpinne tillåter inte överskott av kolhydrater från mjöl att komma in i kroppen. Du kan också använda färdig smördeg. Det återstår bara att rulla ut tunna lager.

havregrynsdeg utan mjöl

Dietbakning tillagas ofta på basis av havregrynsdeg. De kan användas hela eller krossade med en mixer till ett smuligt tillstånd. Du kan lägga till kefir eller yoghurt till flingorna. Så flingorna kommer att svälla och det blir lättare att knåda den tills den är slät. Ofta görs degen på ett annat sätt. Först blandas flingorna med läsk, vanilj, mjöl, bakpulver och andra torra ingredienser enligt receptet, och först därefter tillsätts de flytande ingredienserna. I vilket fall som helst kommer mjölfri havregrynsdeg inte bara ut med diet och hälsosamt, utan också mycket välsmakande.

Recept på dietpaj

Det finns en mängd olika recept på dietpajer. Detta är en kalorifattig charlotte med äpplen, söt pumpa, körsbär eller alternativ med kål, morötter, keso. Du kan välja en tårta för varje smak - söt eller mättande. Toppings uppfinns ofta på egen hand. Det är tillåtet att använda mörk choklad, råa frukter, grönsaker eller bär. Den senare kan till och med frysas. Det blir väldigt gott med torkad frukt, till exempel russin eller torkade aprikoser. För en smak tillsätts olika kryddor och kryddor - vanillin, kanel, svartpeppar, kardemumma, muskotnöt, saffran.

Diet äppelpaj

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 149 kcal.
• Mat: ryskt.

Många effektiva dieter har äpplen bland de tillåtna livsmedel. De kan användas inte bara färska. Det visar sig mycket välsmakande diet äppelpaj. Det här är en vanlig charlotte, bara i en lågkaloriversion. Enligt detta recept tillagas den på kefir, så du behöver bara hälla den färdiga degen i formen, omväxlande med lager av hackade äpplen.

Ingredienser:

• smör - 2 msk;
• äpple - 3 st. medelstorlek;
• salt - 1 nypa;
• kefir - 1 msk.;
• ägg - 2 st.;
• mjöl - 300 g;
• vanillin - 1 g.

Tillagningsmetod:

1. Smält smör, vispa ihop med ägg.
2. Häll sedan i kefir, tillsätt vanillin.
3. Sikta mjöl med bakpulver, tillsätt gradvis till resten av ingredienserna, blanda.
4. Häll hälften av degen i en mjölad ugnsform. Lägg sedan ut ett lager äppelskivor.
5. Häll resten av degen ovanpå, grädda i 200 grader i 35-40 minuter.

Diet pumpa paj

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner: 7 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 68 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Det finns ett speciellt näringssystem - Dukan-dieten. Hon låter dig äta vissa godis, men du kan fortsätta att gå ner i vikt. En av dessa godsaker är en dietpumpapaj. Det är perfekt för te. Enligt Dukan-systemet är efterrätt tillåten på en protein-grönsaksdag, men man kan äta den bara så. En ovanlig ingrediens i det är inte bara pumpa. Du kan också behöva lite citronskal.

Ingredienser:

• bakpulver - 1/3 tsk;
• ägg - 2 st.;
• majsstärkelse - 1 msk;
• flytande sockerersättning - 1 tsk;
• söt pumpa - 500 g;
• citron - 0,5 st.

Tillagningsmetod:

1. Skölj pumpan, skala den och skär fruktköttet i små tärningar.
2. Strö den sedan med citronsaft och sötningsmedel (0,5 tsk), strö över citronskal, låt den ligga i 5 minuter.
3. Ta en ugnsform, täck den med pergament, lägg bitar av pumpa på den, skicka den till ugnen i en halvtimme, baka vid 200 grader.
4. Vispa äggvitan separat tills den blir hård.
5. Kombinera äggulorna med resterna av sötningsmedlet, tillsätt stärkelse och bakpulver till dem, som kan släckas med en tugga om så önskas.
6. Därefter, med försiktiga rörelser på en sked, blanda i hela proteinmassan.
7. Häll den bakade pumpan med den resulterande degen, tillaga i ugnen i ytterligare 25-30 minuter vid 180 grader.
8. När du är klar, vänd kakan, håll fast i kanterna på bakplåten.

Diet keso bakverk

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Portioner: 3 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

En speciell plats bland lågkaloridesserter är ockuperad av kesobakelser med diet. Det är inte bara gott, utan också mycket användbart. Keso mättar kroppen med det kalcium den behöver. Dessutom har det en gynnsam effekt på tarmens mikroflora. För att göra rätten ännu mer kostsam är det värt att använda keso med lägsta möjliga fetthalt, och gärna helt fettfri.

Ingredienser:

• naturlig yoghurt - 1 matsked;
• havrekli - 1 msk;
• fettfri keso - 180 g;
• ägg - 1 st.;
• äpple - 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj frukten, skala och skär i små tärningar.
2. Lägg keso i en djup skål, mosa med en gaffel och blanda sedan med kli och äpple.
3. Vispa i ägget, blanda igen. Därefter kan degen läggas ut på botten av en oljad ugnsform.
4. Smörj med yoghurt på toppen, skicka att grädda i 20-25 minuter i 180 grader.

Dietpaj med kål

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 89 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

För älskare av bakning är en dietpaj med kål mer tillfredsställande. Det är också väldigt lågt i kalorier, så du kan äta det så mycket du vill. Mjöl i detta recept används majs och råg. Grunden för testet är kefir, så det visar sig som fyllmedel. På ett annat sätt kallas det också för lat. Förutom kål används flera andra grönsaker - lök med morötter. De är förstekta, men det är bättre att göra detta i en liten mängd vatten, och inte i olja, för att inte öka kaloriinnehållet i maträtten.

Ingredienser:

• bakpulver - 1 tesked;
• råg och majsmjöl - 3 matskedar vardera;
• kefir 1% - 200 ml;
• peppar, salt - ungefär efter din smak;
• ägg - 3 st.;
• morötter - 1 st.;
• gröna - efter smak;
• kål - 350 g;
• lök - 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Det första steget är att förbereda grönsakerna - tvätta och skala. Finhacka löken, riv morötterna med ett rivjärn och hacka kålen.
2. Ta en stekpanna, häll lite vatten. Sjud i det först lök med morötter tills det är mjukt, tillsätt sedan kål och stuva sedan grönsakerna i ett par minuter till.
3. Skölj gröna, torka och finhacka sedan. Blanda det med grönsaker.
4. Vispa ägg med salt, häll sedan kefir i dem, tillsätt bakpulver och mjöl, knåda tills det är slätt.
5. Lägg grönsaksmassan på botten av formen, häll degen ovanpå, blanda allt.
6. Sätt in i ugnen i 50 minuter. Grädda kakan i 180 grader.

Diet morotskaka

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 119 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Bland de nyttiga grönsakerna är morötter inte de sista. Det ger en mättnadskänsla på grund av den höga mängden fibrer. På grund av innehållet av karoten i kompositionen hjälper morötter att bekämpa bristningar och slapp hud. Dessutom är denna grönsak söt, och den här smaken är precis vad man behöver för att gå ner i vikt. Dietmorotskaka är också väldigt gott. I denna variant tillagas den med syrliga äpplen och lite honung för en söt smak.

Ingredienser:

• äggvita - 6 st.;
• kanel - 1 nypa;
• kefir med låg fetthalt - 100 g;
• morötter - 300 g;
• havregryn - 1 kopp;
• honung - 1 tsk;
• keso med låg kalorihalt - 150 g;
• äpplen - 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Skölj morötter och äpplen, skala och hacka sedan med ett rivjärn.
2. Tillsätt sedan keso och vispa allt krämigt.
3. Tillsätt bakpulver, kefir och havregryn till proteinerna. Vispa även tills det är slätt.
4. Täck formen med bakplåtspapper, häll först degen och först därefter ostmassan.
5. Toppa med en bit bakplåtspapper, sätt in i ugnen i 40 minuter. Den rekommenderade temperaturen är 180 grader.

Äppelpaj utan mjöl

• Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
• Portioner: 7 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 113 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Uteslutningen av mjöl från dess recept hjälper till att minska kaloriinnehållet i varje paj. Det ersätts ofta med mannagryn, havregryn och kli. Så att baka blir ännu nyttigare. Kaloriinnehållet minskas också genom att ta bort äggulor från receptet. Med vissa proteiner blir degen lika mör och luftig. Ett bra alternativ för en sådan behandling är en äppelpaj utan mjöl. Dess recept presenteras nedan.

Ingredienser:

• vanillin - efter smak;
• äggvita - 4 st.;
• mannagryn - 1 msk.;
• kefir - 1-1,5%;
• äpple - 5 st.;
• socker - 2 msk.

Tillagningsmetod:

1. Häll mannagryn med kefir och låt svälla i 30 minuter.
2. Vispa vitorna med en visp eller mixer tills ett fluffigt skum uppstår.
3. Tillsätt vanillin med socker till mannagryn. Vänd sedan försiktigt ner äggvitan.
4. Sätt på elden i ugnen för att värma upp till 190 grader.
5. Skölj äpplena, skär i stora skivor, men du kan inte ta bort skalet.
6. Ta en löstagbar ugnsform, lägg bakplåtspapper eller vanligt kalkerpapper på botten, strö över mannagryn, mjöl eller ströbröd.
7. Skicka för att grädda i 40 minuter.

Mjöllös havregrynstårta

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 168 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Mjölfri havregrynspaj är ett utmärkt alternativ till frukost, mellanmål eller bara en efterrätt till te. Oftare tillagas det med tillsats av frukt eller bär, såsom bananer, blåbär eller till och med nötter. Diet charlotte med äpplen kommer att visa sig inte mindre välsmakande. Det kan också tillagas på basis av havregryn. I samma recept presenteras en mer original efterrätt med tillsats av honung, bananer och bär.

Ingredienser:

• kanel - 3/4 tsk;
• flytande honung - 3 matskedar;
• havregryn - 1 msk.;
• banan - 2 st.;
• valnötter - 20 g;
• ägg - 1 st.;
• strösocker - 1 tsk;
• mjölk med låg fetthalt - 200 ml;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• vanillin - 1 tsk;
• blåbär - 1 msk.;
• havregryn - 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Sätt på ugnen direkt, förvärm till 190 grader. Bakplåten kan kläs med bakplåtspapper eller folie.
2. Gör skivade bananer som första lager, fördela hälften av blåbären ovanpå dem.
3. Strö över kanel, häll över med honung, täck med ett lager folie, sätt in i ugnen i en kvart.
4. Kombinera havregryn med nötter, kanelrester och bakpulver.
5. Vispa äggen separat med mjölk, vanilj och lite honung.
6. Ta bort plåten från ugnen, ta bort folien, strö ingredienserna ovanpå med en blandning av havregryn och nötter, häll över ägg-mjölksblandningen.
7. Garnera med resten av nötterna och bären.
8. Skicka för att grädda ytterligare en halvtimme vid samma temperatur.
9. Strö över strösocker när det är klart.

Dietbakning på kefir

• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 95 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

En speciell plats bland lågkaloridesserter är upptagen av dietbakning på kefir. De är lättare att förbereda än andra. I de flesta recept visar sig degen vara gelé, så de kategoriseras som "i hast". Nästan vilken fyllning som helst kan användas, huvudsaken är att produkten är lågkalori. I en version är kakan beredd med tillsats av torkade aprikoser. Det visar sig gott, sött och hälsosamt.

Ingredienser:

• havregryn - 8 matskedar;
• kefir med låg fetthalt - 500 ml;
• läsk - 1/3 tsk;
• citronsaft - lite för att släcka;
• kanel eller vanillin - efter smak;
• ägg - 1 st.;
• torkade aprikoser - 200 g.

Tillagningsmetod:

1. En skål tas djupare, var att hälla kefir, slå i ett ägg och tillsätt havregryn. Blanda, låt stå i en halvtimme.
2. Blötlägg torkade aprikoser i vatten under samma period.
3. Efter den angivna tiden, tillsätt släckt läsk.
4. Tillsätt sedan torkade aprikoser, kryddor, blanda och häll i en form.
5. Grädda i 40 minuter i 180 grader.

Diet körsbärspaj

• Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 126 kcal.
• Syfte: för te / för eftermiddagste / till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighet att förbereda: medel.

Dietkörsbärspaj är också väldigt lätt att göra. Tack vare detta bär visar sig efterrätten vara något syrlig. Dess kaloriinnehåll är lågt, men det är fortfarande inte värt att luta sig mot en sådan paj. Det rekommenderas att skämma bort dig själv med en sådan efterrätt bara ibland. Grunden i detta recept är återigen havregryn och kefir. Bär kan tas både färska och frysta.

Ingredienser:

• vanillin - 1 nypa;
• havregryn - 1 msk.;
• frysta körsbär - 1 msk.;
• läsk - 0,5 tsk;
• HAAS kakgelé - 1 förpackning;
• ägg - 1 st.;
• kefir med låg fetthalt - 0,5 msk.;
• strösocker - 2 msk;
• salt - 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Ta ut bären ur frysen i förväg så att de hinner tina.
2. Mal flingorna med en kaffekvarn eller mixer till mjöltillstånd. Du kan också använda havregryn i detta skede.
3. Häll sedan i kefir, sedan ska massan svälla i 10-15 minuter.
4. Tillsätt vanilj och strösocker i äggen, vispa allt till ett tjockt skum.
5. Kombinera ägg- och havremassorna, bring till ett tillstånd av enhetlighet med en mixer.
6. Tillsätt de flesta körsbären tillsammans med saften i degen, tillsätt läsk, blanda.
7. Häll den resulterande massan i en ugnsform, sätt in i ugnen i 40-50 minuter. Den optimala temperaturen är 180 grader.
8. Ta sedan bort den färdiga efterrätten från formen, täck den med bakplåtspapper, lämna tillbaka desserten.
9. Dekorera med körsbär på toppen, häll över geléen utspädd enligt instruktionerna, låt stelna under den tid som anges på förpackningen.

Video: Dietpumpapaj