Wysyłanie dobrej pracy do bazy wiedzy jest proste. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy będą Ci bardzo wdzięczni.

Podobne dokumenty

Specyfika i rodzaje handlu detalicznego. Formy i metody sprzedaży. Formy organizacyjne zarządzania handlem detalicznym i analiza rozwoju przedsiębiorstw handlowych w regionie moskiewskim. Środowisko wewnętrzne i produkt bazowy. Kierunki efektywności handlu detalicznego.

praca semestralna, dodana 27.02.2009


Klasyfikacja, rodzaje detalistów i ich główne cechy. Cechy handlu detalicznego w Rosji i Republice Tatarstanu na obecnym etapie gospodarki. Rozwój sieci handlu detalicznego. Ewolucja formatów handlowych.

praca semestralna, dodana 12.04.2008


Badanie istoty handlu detalicznego i jego rodzajów. Analiza metod sprzedaży sprzętu AGD sieci sklepów UE „Korona Techno”. Charakterystyka organizacyjno-ekonomiczna przedsiębiorstwa. Identyfikacja wpływu metod sprzedaży w sieci detalicznej na zakup towarów.

praca semestralna, dodana 01.07.2013


Zarządzanie konkurencyjnością dużych sieci handlowych na regionalnym rynku spożywczym. Cechy cen w sieciowej organizacji handlu detalicznego. Stymulowanie sprzedaży produktów poprzez obniżanie cen i ocenę ich skuteczności.

test, dodano 21.02.2016


Rola i znaczenie handlu detalicznego w warunkach rynkowych. Klasyfikacja przedsiębiorstw handlu detalicznego. Gatunek działalność gospodarcza przedsiębiorstwa handlu detalicznego na przykładzie IP Statsuk T.V. Podstawowe zalecenia dotyczące usprawniania działań.

praca dyplomowa, dodana 25.06.2013


Pojęcie handlu detalicznego. Działania zakupowe organizacje branżowe. Główne formy handlu detalicznego. Struktura handlu detalicznego. Praca handlowa przy sprzedaży detalicznej towarów. Promocja sprzedaży w sektorze detalicznym.

praca semestralna, dodana 26.11.2012


Charakterystyka sieci handlu detalicznego. Dynamika wskaźników sieci handlu detalicznego. Wyznaczanie wartości współczynników rytmu. Obliczanie rzeczywistej wielkości obrotów handlu detalicznego. Odchylenie standardowe i współczynnik nierówności.

praca semestralna, dodana 13.06.2012

Wysyłanie dobrej pracy do bazy wiedzy jest proste. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy będą Ci bardzo wdzięczni.

Podobne dokumenty

Rola handlu detalicznego w gospodarce światowej. Nowoczesne trendy w sieciowym handlu detalicznym za granicą. Tworzenie sieci korporacyjnych w Rosji. Cechy handlu sieciowego w regionach. Działalność głównych zagranicznych korporacji sieci handlowych.

praca semestralna, dodana 11.07.2013


Doświadczenie w rozwoju sieci handlu detalicznego w obce kraje: strategie, franczyza. Analiza rozwoju sieci handlu detalicznego w Rosji: trendy, sytuacja konkurencyjna, dynamika. Ocena perspektyw sieci spożywczych w Niżnym Nowogrodzie.

praca semestralna, dodana 23.05.2012


Strategie rozwoju sieci handlowych w Rosji i za granicą. Franczyza w systemie przedsiębiorstw handlu detalicznego. Ocena perspektyw rozwoju sieci detalicznej Niżnego Nowogrodu i regionu. Sytuacja konkurencyjna na rynku detalicznym.

praca semestralna, dodana 27.05.2012


Klasyfikacja, rodzaje detalistów i ich główne cechy. Cechy handlu detalicznego w Rosji i Republice Tatarstanu na obecnym etapie gospodarki. Rozwój sieci handlu detalicznego. Ewolucja formatów handlowych.

praca semestralna, dodana 12.04.2008


Typizacja i specjalizacja sieci detalicznej jako elementy zarządzania siecią detaliczną. Rozmieszczenie sieci handlowych na wsi iw miastach, ich klasyfikacja. Kluczowe wskaźniki i zasady oceny efektywności sieci handlowych.

praca semestralna, dodana 6.10.2014


Zarządzanie konkurencyjnością dużych sieci handlowych na regionalnym rynku spożywczym. Cechy cen w sieciowej organizacji handlu detalicznego. Stymulowanie sprzedaży produktów poprzez obniżanie cen i ocenę ich skuteczności.

test, dodano 21.02.2016


Klasyfikacja sieci handlu detalicznego (RTS) według profilu asortymentowego i formy obsługi. Rodzaje sklepów, cechy ich specjalizacji. Ocena wskaźników rozwoju RTS na Białorusi na przykładzie sieci współpracy konsumenckiej „Belcoopsoyuz”.

praca semestralna, dodana 11.07.2012

Wstęp

Obecnie w regionach Federacja Rosyjska taki sektor gospodarki jak handel detaliczny znajduje się w fazie szybkiego wzrostu. Za ostatnie lata Na krajowym rynku detalicznym pojawiły się dziesiątki sieci handlowych. Rozwijający się od 1994 r. handel sieciowy objął znaczny obszar geograficzny i stał się prawie siła napędowa wzrost obrotów towarami konsumpcyjnymi na terenie całego kraju.

Analitycy nazywają okres 2007-2009 najbardziej aktywnym okresem w rozwoju rosyjskiej sieci detalicznej. To właśnie w tych latach nastąpiło największe ożywienie działalności firm spożywczych na rynku rosyjskim, ukształtował się system sieciowych powiązań gospodarczych.

Do końca 2009 roku zakończono tworzenie głównych formatów handlu rosyjskiego, pojawiły się sieci wieloformatowe (działające w kilku formatach jednocześnie). Początkowo handlując tylko w Moskwie i Sankt Petersburgu, wielcy detaliści rozpoczęli aktywną ekspansję regionalną, rozwijając się, ulepszając swój system zaopatrzenia, a na początku drugiej dekady XXI wieku handel detaliczny stał się jedną z najbardziej rozwiniętych gałęzi handlu w Rosji.

Więc szybki rozwój sieciach spożywczych w Rosji analitycy kojarzą się przede wszystkim ze wzrostem gospodarki kraju: wysokimi cenami ropy naftowej i gazu ziemnego, główne towary eksportowe, a także duży popyt na nie w kraju. Rozwijająca się gospodarka wspierana jest przez wzrost poziomu dochodów i wydatków Rosjan. Teraz w Rosji wszystkie sieciowe sklepy spożywcze są podzielone na sześć formatów w zależności od rodzaju handlu w nich:

1. Supermarkety

2. Hipermarkety

3. Cash and Carry

4. Dyskonty

5. Sklepy osiedlowe

6. Gastronomia premium i super premium

Według szacunków RBC w połowie 2011 r. w Rosji działało około 140 sieci spożywczych wszystkich formatów z różnymi systemami zaopatrzenia. A teraz liczba sieci stale rośnie. Ponadto, oprócz znaczących federalnych graczy w branży, ich zamiar wejścia na rosyjski rynek detaliczny w latach 2005-2009. ogłosiło kilku światowych liderów handlu detalicznego http://inpit.ru/.

Innymi słowy, rosyjski rynek detaliczny jest dziś w stanie dynamicznego rozwoju, istnieje duża konkurencja między sieciami handlowymi. Racjonalnie wykorzystując istniejące systemy zaopatrzenia w towary, oferują najszerszy asortyment towarów na każdy gust, zyskując coraz większą lojalność konsumentów.

Istota handlu sieciowego i dynamika rozwoju sieci detalicznych

Jak wiecie, sieć handlowa to zestaw przedsiębiorstw handlowych zlokalizowanych na określonym terytorium, które są pod ogólne kierownictwo. Nic dziwnego, że taką popularność wśród kupujących zyskały sieci, które dają możliwość dokonywania zakupów towarów i odbierania usług tak szybko i wygodnie, jak to tylko możliwe. Osiąga się to poprzez zapewnienie szerokiej gamy towarów prezentowanych w sieci dystrybucji, a także bliskość lokalizacji punktów detalicznych wchodzących w skład sieci dystrybucji do miejsca pracy lub zamieszkania konsumentów. Sieć handlu detalicznego jest tworzona w celu zakupu, transportu, przechowywania i sprzedaży towarów, a także prowadzenia działalności finansowej i informacyjnej, w tym związanej z reklamą.

Sprzedawcy wchodzący w skład sieci mogą prowadzić sprzedaż w formie tradycyjnej – poprzez kasy, jak również w formie samoobsługi, sprzedaż na próbki, sprzedaż z otwartą ekspozycją, telefonicznie, przy użyciu automatów, poprzez katalogi , przez internet.

Sieć detaliczna może obejmować sklepy o różnych formatach. W Federacji Rosyjskiej, jak wspomniano powyżej, opracowywane są następujące formaty:

1) Supermarkety - duże samoobsługowe domy towarowe oferujące do 35 000 artykułów. Supermarkety sprzedają głównie produkty spożywcze (praktycznie pełną gamę żywności i napojów) oraz ograniczoną gamę produktów nieżywnościowych (zwykle artykuły papiernicze do użytku domowego, mydła, proszki do prania i mycia naczyń, artykuły sanitarne i higieniczne, książki w miękkiej oprawie, kwiaty i rośliny w pomieszczeniach itp.).

2) Hipermarkety – sklepy detaliczne łączące zasady sklepu samoobsługowego oraz sklepu podzielonego na działy sprzedaży. Hipermarket różni się od supermarketu duży rozmiar powierzchnia handlowa (od 10 000 m2) oraz znacznie poszerzony asortyment (z 40 000 do 150 000 sztuk). Hipermarkety sprzedają produkty niespożywcze wraz z produktami spożywczymi: produkty niespożywcze w hipermarketach stanowią 35-50% całego asortymentu.

3) „Cash and Carry” – sklepy samoobsługowe, które zapewniają klientom możliwość zakupu różnych towarów hurtowych i detalicznych za gotówkę. „Cash & Carry” oferuje klientom szeroką gamę artykułów gospodarstwa domowego. Sklepy działają na kilku cennikach, w zależności od wielkości zakupów. Głównymi klientami sklepów tego formatu są hurtowi i drobni odbiorcy hurtowi, więc dokonanie zakupu wiąże się z zawarciem umów.

4) Dyskonty – sklepy o wąskim asortymencie i minimalnym zestawie usług dla klientów, o dość niskich cenach. Dyskonty - sklepy klasy ekonomicznej; zarządzanie takim sklepem ma na celu obniżenie kosztów dzięki minimalistycznej konstrukcji parkietu, uproszczonej ekspozycji towarów, zmniejszeniu liczby pracowników oraz ograniczeniu asortymentu, który ze względu na niskie ceny powinien być sprzedawany w odpowiednio dużych partiach.

5) Sklepy ogólnospożywcze – małe sklepy zaprojektowane z myślą o bieżących potrzebach okolicznych klientów. Często znajdują się bezpośrednio w samym domu, na jego pierwszym piętrze. Asortyment takiego sklepu powinien być jak najbardziej zrównoważony i składać się z towarów konsumpcyjnych, ponieważ zakupy „w pobliżu domu” są dokonywane codziennie i obejmują główne towary koszyka konsumenckiego.

6) sklepy klasy „Premium” i „Super-premium” – sklepy z poszerzonym asortymentem Wysoka jakość, która obejmuje towary dla smakoszy i egzotyczne sprzedawane po wysokich cenach. Sklepy tego formatu wyróżnia elita Sprzęt handlowy, parkiet ze specjalnym rozwiązania projektowe a czasami zawierają własne kawiarnie, bary i stoiska do degustacji produktów Bragin L.A. Sprzedaż: nowoczesne tendencje i perspektywy rozwoju. - M .: GOU VPO „REA im. G.V. Plechanow", 2009. - S. 100.

W 2006 roku sytuacja z formatami sklepów w Federacji Rosyjskiej przedstawiała się następująco:

Ryż. 1. Udział sklepów różnych formatów w rynku sieci detalicznej w Federacji Rosyjskiej w 2006 roku

Rysunek 1 pokazuje, że najpopularniejszymi formatami w 2006 roku były dwa formaty: „hipermarket” i „dyskont”, ich udziały w rynku wynoszą odpowiednio 39% i 33%. Znacznie gorsze od nich „supermarkety”, zajmujące 20% rynku sieciowego. A udział pozostałych formatów w rynku odtwarzaczy sieciowych wyniósł tylko 8%. Sklepy ogólnospożywcze miały niewielką powierzchnię, co było bardzo niewygodne dla klientów, a poza tym asortyment był ograniczony. „Cash & Carry” oraz „Premium i Super Premium Deli” miały bardzo niski poziom rozwój, ponieważ są to „najmłodsze” formaty handlu sieciowego w Rosji http://inpit.ru/.

Trzeba powiedzieć, że na dzień dzisiejszy sytuacja właściwie się nie zmieniła.

Ryż. 2. Dynamika i struktura przyrostu powierzchni handlowej 90 największych sieci handlowych w Rosji.

Na koniec 2010 roku nadal największy udział w strukturze powierzchni handlowej mają dyskonty i hipermarkety. W odniesieniu do formatu supermarketu rynek przechodzi proces zmiany koncepcji, której głównymi elementami są wzrost udziału produktów świeżych i spadek udziału produktów niespożywczych. Ponadto niektórzy detaliści odmawiają rozwijania tego formatu i zamykają lub przekształcają swoje supermarkety w dyskonty. Możliwości rozwoju formatu sklepów ogólnospożywczych dla sieci federalnych są praktycznie nieobecne, a projekty franczyzowe są nadal ograniczone Burmistrov M. Trendy w handlu detalicznym // Opinia, 2011, nr 1.

W związku z tym najostrzejsza konkurencja rozwinęła się w obszarze dyskontów, supermarketów i hipermarketów, a jej głównymi uczestnikami są przedstawione w tabeli 1 sieci handlowe - najsłynniejsi dziś rosyjscy detaliści.

Patka. 1. Ranking największych sieci handlowych w Rosji według cytowań w mediach w latach 2010-2011

Firmy te są dziś liderami w zakresie różnych wskaźników ekonomicznych http://torgrus.com/.

W szczególności pod względem łącznej liczby sklepów w kraju przodują dwaj gracze: krasnodarska firma Magnit LLC, działająca w formacie dyskontów (sklepy Magnit) oraz X5 Grupa detaliczna, która rozwija różne formaty sprzedaży detalicznej (sklepy Piaterochka, Perekrestok, Mercado-Supercenter). Te same sieci są liderami w zakresie przychodów.

Ryż. 4. Przychody sieci TOP-10, miliard dolarów Burmistrov M. Trendy w handlu detalicznym // Opinia, 2011, nr 1 .

Czyli na podstawie danych możemy powiedzieć, że na szczycie listy największych sieci znajdują się tacy gracze rynkowi jak X5 Retail Group, Magnit, Auchan Group, Seventh Continent, sprzedający produkty spożywcze. Jednocześnie, według Federalnej Służby Statystycznej Federacji Rosyjskiej, tempo wzrostu sprzedaż detaliczna dla artykułów spożywczych w 2009 roku był znacznie niższy niż w poprzednich okresach: obroty artykułami spożywczymi wzrosły jedynie o 12,3%, natomiast obroty artykułami nieżywnościowymi - o 17,6%.

Faktem jest, że zgodnie z ogólnym wzrostem rosyjskiego rynku konsumenckiego, struktura koszyka konsumenckiego Rosjan rośnie i zmienia się w kierunku zachodnich standardów konsumpcyjnych: udział produktów spożywczych maleje, natomiast udział usług konsumenckich i udział produktów nieżywnościowych. Udział jedzenia w koszyk konsumencki przeciętnego Rosjanina zmniejszyła się z 45% w 2002 r. do 35% w 2010 r. Nie jest przypadkiem, że prawie połowa z 14 największych sieci w Federacji Rosyjskiej to detaliści zajmujący się produktami niespożywczymi http://torgrus.com/ .

W związku z zdobyciem popularności wśród kupujących, sieci handlowe rozpoczęły aktywną ekspansję geograficzną. Jednak obecnie głównym celem handlu sieciowego jest nadal Moskwa i Sankt Petersburg.

Stolica pozostaje najważniejszym regionem dla rozwoju handlu sieciowego. To stąd odbywa się główna ekspansja sieci krajowych, po raz pierwszy zaczęły tu działać sieci zagraniczne, testowane są tu nowe formaty i technologie. Do tej pory w stolicy działa około 60 spożywczych i 50 niespożywczych sieci handlowych różnej wielkości, ponad 70 centrów handlowych, z których ponad połowa spełnia wszystkie współczesne wymagania http://inpit.ru/.

Petersburg nie pozostaje w tyle za innymi metropoliami: udział sieci sklepy spożywcze Sieci handlowe Lobanovsky A.: kto kontroluje St. Petersburg // Business Petersburg, 2010, nr 7. w strukturze sprzedaży detalicznej w nim jest ponad 60%.

Jeśli chodzi o regiony, według analityków RosBusinessConsulting, mimo niewielkiej do tej pory liczby sieci, rozwój handlu spożywczego w nich jest szybszy niż kiedyś rozwijał się w Moskwie i Sankt Petersburgu. Eksperci tłumaczą to z kilku powodów: lepsze modele biznesowe; tańsze i dłuższe pożyczki; doświadczenie w rozwoju spółek federalnych. Prowadzi to do tego, że wzrost obrotów handlu sieciowego w regionach jest wyższy niż w stolicach, a główny wzrost zapewniają firmy działające w jednym lub kilku regionach Rosji. Tempo ekspansji handlowej „sieci” jest jednak ograniczone szeregiem czynników społeczno-ekonomicznych i etnicznych, które są specyficzne dla poszczególnych regionów Rosji i które sprawiają, że rynek krajowy jest wyjątkowo niejednorodny pod względem poziomu urbanizacji ludności .

Dlatego w niektórych częściach kraju rynek pozostaje dyskretny, podczas gdy w miastach małe sklepy szybko ustępują miejsca wielkopowierzchniowej sprzedaży detalicznej, a nawyki zakupowe mieszkańców stają się coraz bardziej „zachodnie”. Ekspansja handlowa sieci właśnie się rozpoczęła, a biorąc pod uwagę rozległą geografię Rosji, możemy śmiało powiedzieć, że mają one miejsce na rozwój i gdzie można poprawić Magomedova A. Sieci detaliczne podbijają rynek regionalny // Promocja żywności. Prod & Prod, 2010, nr 2.

Struktury sieci detalicznej pełnią następujące funkcje logistyczne:

1. Zapewnienie ekonomii skali poprzez umożliwienie wszystkim detalistom w sieci poniesienia niższego poziomu kosztów jednostkowych.

Replikowanie skutecznych technologii detalicznych opracowanych dla poszczególnych detalistów, co prowadzi do zwiększenia wydajności całej sieci jako całości.

3. Poprzez tworzenie systemów centrów dystrybucji skraca się długość łańcucha dostaw od producenta do konsumenta końcowego, a tym samym jest bardziej wydajna.

4. Posiadać umiejętność budowania bardziej zaawansowanych systemów logistycznych niż pojedyncze punkty sprzedaży detalicznej.

5. Stale walcząc o obniżenie poziomu cen detalicznych, a co za tym idzie o obniżenie poziomu cen zakupu, sieci handlowe inicjują proces obniżania ogólnego poziomu kosztów logistycznych w łańcuchu dostaw.

W ramce podano przykład realizacji jednej z najważniejszych funkcji logistyki detalicznej.

RAMIĘ STAĆ SIĘ KRÓTSZE

Problem polega na tym, że detaliści próbują dziś przenieść dystrybutorów i hurtowników z łańcucha produkcyjnego na półkę w sklepie. Obecnie wielu producentów współpracuje z handlem detalicznym za pośrednictwem pośredników, którzy dbają o dostawę produktów. Współpraca z pośrednikami oznacza, że ​​producenci będą musieli inaczej radzić sobie z problemami logistycznymi.

Niemal wszyscy detaliści sieciowi twierdzą, że czasy pośredników to już przeszłość. „Bardzo aktywnie pracujemy nad zmniejszeniem „ramion” dostaw żywności”, mówi Dmitry Voznesensky, dyrektor handlowy grupy firm Victoria (sieci sklepów i supermarketów Deshevo, Kvartal, Victoria). „Dziś mamy pięćdziesiąt pięćdziesiąt procent dostaw bezpośrednich od producentów do dostaw przez dystrybutorów, ale cały czas pracujemy nad zmianą tej proporcji na korzyść dostaw bezpośrednich, ponieważ jest to dla nas jeden ze sposobów na obniżenie kosztów produkt." W sieci supermarketów Kopeyka 80% towarów kupowanych jest już bezpośrednio od producentów i według Andrieja Nikołajewa, dyrektora działu marketingu sieci,

W związku z tym firma stara się doprowadzić tę liczbę do 100%: „Nie chcemy i nie będziemy płacić pośrednikowi 5-10% kosztów towaru tylko za przepisanie faktur i dodatkowe obciążenie portfela naszego kupującego. ”

W związku z tym pojawia się problem logistyki, dostawy towaru do sklepu. Dzisiejsze relacje logistyczne między producentami a handlowcami są dalekie od ideału. Pierwsi narzekają na słabą pracę odbiorców w sklepach, zbyt długi okres przejścia towaru z magazynu sklepowego na półkę. Druga uważa, że ​​producenci w ogóle nie są gotowi na stworzenie efektywnej logistyki iz tego samego powodu, co produkcja jako całość: żyją za grubi i nie umieją liczyć pieniędzy. Oleg Wysocki z Pyaterochki mówi: „Mamy do czynienia z faktem, że 90% naszych dostawców po prostu nie zna kosztów własnej logistyki. Decyzja o rozwoju logistyki we własnym zakresie lub outsourcingu często zależy od skłonności producenta do tego czy innego rodzaju działalności, ale nieznajomość kosztów logistyki jest przestępstwem przeciwko własnemu biznesowi.”

Dziś producenci wydają dużo pieniędzy na tworzenie własnych dywizji transportowych i centrów logistycznych. Według Nikołaja Agurbasha Mortadel ma własne pojazdy i usługę dostawy. Evgeny Sidorov z kompleksu rolniczego Moskovsky powiedział, że firma została zmuszona do stworzenia dużego warsztatu transportowego, zakupu importowanych pojazdów z systemem klimatyzacji niezbędnym do świeżej zieleni, zorganizowania całodobowej pracy tej jednostki itp. I to według do pana Sidorova, "wysokie koszty i duże bóle głowy".

Według Dmitrija Voznesensky'ego z Victorii rozwijanie własnej logistyki nie jest właściwą decyzją dla producentów: rozprasza personel i zasoby finansowe, bez specjalistycznej wiedzy trudno osiągnąć efektywne wykorzystanie transportu, dlatego warto postawić na outsourcing. Choć operatorzy detaliczni przyznają, że rynek usług logistycznych pozostaje w tyle za rozwojem handlu detalicznego i to całkiem sporo.

Jednak według pana Wozniesienskiego sytuacja ulegnie zmianie: „Liczba firm logistycznych wzrośnie – znam przykłady, kiedy firmy dystrybucyjne zmieniają kierunek swojej działalności, zamieniając się w firmy logistyczne, co jest bardzo ważne w świetle podejmowanych działań operatorów detalicznych do wykluczenia dystrybutorów z sieci”. Dla wielu hurtowni będzie to praktycznie jedyna szansa na utrzymanie się na rynku.

Źródło: Magazyn Expert. 13.03.2006. nr 10 (504).

Jak już pokazaliśmy we wstępie, szeroko rozumiana logistyka jest przez nas rozumiana nie tylko jako metodologia zarządzania łańcuchem

łańcucha dostaw, ale także jako narzędzie poprawy efektywności biznesowej poprzez usprawnienie procesu zarządzania łańcuchem dostaw i kontroli kosztów.

Zatem tworzenie i rozwój struktur sieciowych w handlu detalicznym jest wdrożeniem metodologii logistycznej – sieci handlu detalicznego optymalizują łańcuch dostaw, obniżają ogólny poziom kosztów logistycznych w całym łańcuchu.

Na Zachodzie, a zwłaszcza w USA, duże korporacje handlowe od dawna pochłaniają pojedyncze punkty sprzedaży detalicznej, a nawet małe sieci handlowe liczące 20-30 sklepów według zachodnich standardów.

Ostatnio w Federacji Rosyjskiej ma miejsce sieć handlu detalicznego. Choć początkowo tempo wzrostu udziału w rynku sieci nie pozwalało im liczyć na szybkie opanowanie rynku detalicznego, to wydarzenia ostatnich lat pokazują, że wzrost udziału struktur sieciowych jest daleki od liniowego. Wynika to z faktu, że budowa struktur sieciowych w Federacji Rosyjskiej odbywa się nie w sposób ewolucyjny, jak na Zachodzie, ale w sposób rewolucyjny. Gdy detaliści zdadzą sobie sprawę z konieczności tworzenia sieci handlowych (inaczej nie przetrwają), wykorzystają wszystkie możliwe sposoby integracji swoich przedsiębiorstw w celu stworzenia sieci handlowych. W Rosji pojawiają się nowe rodzaje sieci handlowych i będą pojawiać się nie stopniowo, jak to miało miejsce na Zachodzie, ale niemal równocześnie.

Sieciowy handel detaliczny w Federacji Rosyjskiej przeszedł następujące główne etapy:

1. Pojawienie się niepaństwowego handlu detalicznego po rozpoczęciu rozwoju stosunków rynkowych w ZSRR. Na tym etapie rozwoju pojawiły się pierwsze sklepy handlowe – „bryły”. Ponieważ główny kapitał założycielski powstał w tym okresie w zakresie operacji importowo-eksportowych, w sektorze finansowym oraz w obszarze handel hurtowy Handel detaliczny był zespołem różnych placówek, z których każdy należał do innego właściciela. Wielu ekspertów uważa rok 1992 za kamień milowy, po którym rozpoczął się prawdziwy rozwój nowoczesnego handlu detalicznego w Federacji Rosyjskiej.

2. Pojawienie się konglomeratów sklepowych. Po kilku latach pomyślne funkcjonowanie nowoczesnych przedsiębiorstw detalicznych na rynku zaczęły pojawiać się grupy przedsiębiorstw należących do jednego właściciela. Z jednej strony te quasi-sieci powstały w wyniku akcesji właścicieli udanych

Rozdział 3, Sieci handlowe

punkty sprzedaży tych sklepów, które nie odniosły dużego sukcesu (przykład: grupa sklepów działających pod marką Cosmos-Market w Petersburgu w latach 1995-1997 lub grupa sprzedawców Ajaksu, która istniała w tym samym czasie). Z drugiej strony niektóre duże struktury biznesowe podjęły decyzję (jak teraz rozumiemy bardzo dalekowzroczną) wejścia na rynek detaliczny. Przykładem jest Alfa-Bank, który zainwestował w stworzenie firmy Perekrestok (tłumaczenie francuskiego słowa carrefour - copywriterzy z rosyjskiego agencje reklamowe przez cały czas były nie tyle kreatywne, co pomysłowe). Te konglomeraty sklepów (nazywamy je tak, bo sieci w współczesna interpretacja nie były tego terminu) miały różne formaty – te grupy przedsiębiorstw handlowych, liczące nie więcej niż 8-10 placówek, obejmowały sklepy o powierzchni od 100 do 2000 metrów kwadratowych. m. Ponadto te podmioty detaliczne charakteryzowały się niezorganizowanym zaopatrzeniem i zarządzaniem (często każde z przedsiębiorstw handlowych wchodzących w skład konglomeratu prowadziło te operacje bez koordynacji swoich działań z kierownictwem „braci” w stowarzyszeniu), różne standardy obsługi klienta itp. 3. Pojawienie się pierwszych sieci sklepów tworzonych przy użyciu zachodnich technologii. Inicjatorami tego procesu byli specjaliści rozumiejący podstawowe zasady funkcjonowania sieci – standaryzację, ujednolicone zarządzanie i scentralizowaną dystrybucję towarów. Ramenka, operator sieci supermarketów Ramstor, pierwsza zachodnia firma detaliczna, która wdrożyła pełnowymiarową sieć w Rosji1 w St. Petersburgu przy ul. Savushkin w 1991 roku. Niestety firma kontynuowała dalszą ekspansję dopiero w 2005 roku otwierając drugi sklep w jednym z centrów handlowych w St. Petersburgu. Jak możesz nie pamiętać frazy z reklamy: „Jesteśmy Finami, nie spieszymy się…”.

1 Mało kto wie, że pierwszym zachodnim sprzedawcą na rynku postsowieckiej Rosji była fińska firma Tradeka, która otworzyła sklep SuperSiva (jedna z największych sieci handlowych w Finlandii). - Notatka. wyd.

Logistyka detaliczna: jak zbudować wydajną sieć

4. Pierwszymi liderami handlu sieciowego była trójka moskiewska – Ramstore, Siódmy Kontynent i Perekrestok. W St. Petersburgu pierwszą siecią była wielkoskalowa sieć Mega-mart, która została rozwinięta przez dużą hurtownię Uniland. (Obecnie uwaga firmy przesunęła się w kierunku rozwoju sieci dyskontów Dixy. Liczba sklepów w sieci Megamart nie zmieniła się od 2000 r.) Oczywiście, etap początkowy każdej z tych sieci brakowało oznak (obecność centrum dystrybucyjnego, stosunkowo wyraźny „format” punktów sprzedaży itp.) nowoczesnych sieci handlowych.

5. Tworzenie w pełni funkcjonalnych sieci na rynku rosyjskim. Proces ten przebiegał dwojako – „od góry do dołu” (akumulacja znacznych środków finansowych przez grupę inwestorów i realizacja zakrojonego na szeroką skalę programu inwestycyjnego na rynku detalicznym, najbardziej doskonały przykład- Pyaterochka) i ewolucyjnie (poprzez rozszerzenie działalności operatorów detalicznych, którzy rozpoczęli swoją działalność z lokalną obecnością w jednym z regionów i stopniowo zwiększali swoją obecność na rynku, np. Lenta, Siódmy Kontynent, Perekrestok). Oczywiście dopiero z początkiem tego procesu rozpoczął się rosyjski handel detaliczny nowoczesna scena rozwój.

W XX wieku. Sieć sklepów to dwie lub więcej placówek handlowych będących pod wspólną własnością i wspólną kontrolą, sprzedających towary o podobnym asortymencie, posiadające wspólną obsługę zakupową i marketingową oraz ewentualnie podobny projekt architektoniczny.

Doświadczenia światowe i rosyjskie potwierdzają, że połączenie sklepów w jedną sieć jest najskuteczniejszym sposobem rozwoju handlu detalicznego.

Korzyści z sieci handel są następujące:

• biorąc pod uwagę segmenty terytorialne rynku docelowego, możliwe jest umieszczanie towarów ze zmianą przestrzeni;
• zgodnie z preferencjami konsumentów istnieje możliwość zmiany asortymentu i stworzenia atrakcyjnego asortymentu w konkurencyjnych cenach;
• wielkość sieci pozwala im na zakup dużych ilości towarów. jednocześnie otrzymując maksymalne rabaty i oszczędzając na kosztach transportu;
• centralizacja i wysoki poziom zarządzanie całością działalności handlowej poprzez przyciąganie wykwalifikowanych specjalistów, aby uniknąć wielu niedociągnięć typowych dla jednego sklepu;
• możliwa jest dywersyfikacja rodzajów działalności z uwzględnieniem wzrostu efektywności;
• zmniejszyć koszty jednostkowe, oszczędzając na kosztach promocyjnych, kupując reklamy, które przynoszą korzyści ich sklepom i przypisując koszty do duża liczba dobra;
• umiejętność łączenia funkcji handlu hurtowego i detalicznego;
• sieci dają swoim sklepom pewną swobodę, aby mogły z powodzeniem konkurować, biorąc pod uwagę lokalne preferencje konsumentów.

W krajach rozwiniętych sieci handlowe opanowały całą przestrzeń rynkową. Wszystkie pozostałe punkty sprzedaży detalicznej (małe sklepy, sklepy) zajmują nie więcej niż 4% rynku.

W Europie handel sieciowy kontroluje 70-75% obrotów detalicznych, aw Rosji - na poziomie 20-30%.

Generalnie istnieje tendencja do rozwoju handlu detalicznego według schematu europejskiego, tj. na konsolidacja sieci handlu detalicznego.

W światowej praktyce handlowej nazywane są sieci handlowe z ponad 10 sklepami sieci handlowe.

Według ekspertów sieć handlowa może być skuteczna, gdy obejmuje 20 sklepów. Dziś znane sieci Pyaterochka obejmują 69 supermarketów klasy ekonomicznej, sieć sklepów Perekrestok obejmuje 46 punktów sprzedaży detalicznej, Kopeyka - ponad 20 sklepów, Knaker, Siódmy Kontynent - ponad 15, Ramstor - ponad 12. Inne sieci to również aktywnie rozwijające się: Dixy, Avoska, Azbuka Vkusa.

Rynek handlu sieciowego w Rosji w latach 2002-2009. wzrosła prawie 2 razy. Najbardziej rozwinięty handel łańcuchowy znajduje się w Moskwie, gdzie stopień penetracji handlu łańcuchowego wynosi obecnie 45%, w całej Rosji - 20%. Jednak w porównaniu z innymi krajami poziom koncentracji handlu sieciowego w Rosji jest dość niski.

Główny warunki do tworzenia sieci handlowe to:

• koncentracja aparatury zarządzającej siecią w jedno centrum;
• centralizacja przez ;
• redukcja funkcji handlowych w sklepach i przekazanie ich kierownikom centrum;
• wprowadzenie rachunkowości ilościowej i kosztowej w sieci handlowej; wyposażenie sklepów wchodzących w skład sieci w nowoczesne kasy i automaty;
• stosowanie metod kodów kreskowych;
• wdrożenie systemu informatycznego odpowiadającego zadaniom wybranego modelu zarządzania.

Handel sieciowy charakteryzuje się nowoczesnymi formatami sklepów, determinowanymi asortymentem, wielkością powierzchni handlowej, formami i sposobami obsługi. Rozwijają się nowe formaty sklepów, nowoczesne i ogromne centra handlowe. Detaliści są wyposażeni w zaawansowane technologie biznesowe i nowoczesne lokale. Wszystko to może tylko wpłynąć konkurencja, która zaczyna się nasilać i prowadzona jest nie tylko w przedziale cenowym.

Zestawy handlowe, ich rodzaje, klasyfikacja

Handel detaliczny wymaga odpowiedniej bazy materiałowej. Podstawą zaplecza materiałowo-technicznego handlu detalicznego jest sieć handlowa.

W GOST R 51303-99 „Handel. Terminy i definicje”, która weszła w życie 1 stycznia 2000 r., definiuje pojęcie sieci handlowej.

Sieć handlu detalicznego - to zbiór detalistów i innych jednostek handlowych zlokalizowanych na określonym obszarze w celu sprzedaży towarów i obsługi klientów lub pod wspólnym zarządem.

Jest to główne ogniwo organizacyjne i techniczne, przez które towary są dostarczane do konsumenta i zaspokajane są jego potrzeby w zakresie różnych towarów konsumpcyjnych.

Sieć handlu detalicznego daje możliwość szybkiego, wygodnego, przy minimalnym nakładzie pracy i czasu, zakupu niezbędnych towarów i usług w dowolnych warunkach w dogodnej ilości, niedaleko miejsca pracy i mieszkania.

Struktura sieci detalicznej charakteryzuje się następującymi wskaźnikami:

• stosunek przedsiębiorstw handlu żywnością i niespożywczymi;
• udział sieci stacjonarnej w ogólnej liczbie przedsiębiorstw handlowych;
• udział sklepów specjalistycznych w ogólnej liczbie przedsiębiorstw handlowych;
• używane formy sprzedaży i metody obsługi;
• stosunek powierzchni handlowej wykorzystywanej do sprzedaży niektórych grup towarów;
• stosunek powierzchni handlowych i niehandlowych sklepu;
• czas korzystania z powierzchni handlowej w ciągu dnia (godziny pracy);
• stosunek całkowitej powierzchni przedsiębiorstwa handlowego zlokalizowanego w budynkach wolnostojących, wbudowanych i przyłączonych;
• udział sklepów wyposażonych w sprzęt chłodniczy, w tym przedsiębiorstw sprzedających towary łatwo psujące się;
• średnia wielkość powierzchni sprzedażowej jednego sklepu.

Badanie handlu detalicznego z wykorzystaniem głównych cech klasyfikacyjnych dostarcza informacji o jego jakości, względnej wielkości i znaczeniu, o wpływie czynniki zewnętrzne, a także organizacji sprzedaży w odrębnym przedsiębiorstwie.

Sieć handlu detalicznego można sklasyfikować według różnych kryteriów.

zależnie na warunkach, na jakich prowadzona jest sprzedaż, może być stacjonarny lub niestacjonarny.

Sieć stacjonarna zlokalizowane w specjalnie wyposażonych budynkach i budowlach przeznaczonych do sprzedaży i kupna.

Ryż. 14.1. Rodzaje sieci detalicznej w zależności od warunków sprzedaży

Sieć detaliczna stacjonarna reprezentowana jest przez sieć detaliczną (sklepy) oraz małą sieć detaliczną (pawilony, kioski, stragany, automaty).

Sieć detaliczna reprezentuje zespół przedsiębiorstw handlowych współdziałających na podstawie jednej koordynacji określonej przez otoczenie zewnętrzne. Sieć ta obejmuje specjalnie wyposażone budynki (sklepy), które sprzedają klientom towary i usługi do użytku osobistego, rodzinnego i domowego.

Mała sieć handlu detalicznego obejmuje pawilony, namioty, stragany, kioski. Mała sieć handlu detalicznego charakteryzuje się dużą elastycznością, możliwością szybkiego wdrożenia i zbliżenia się jak najbliżej klientów, jej budowa i eksploatacja nie wymaga dużych nakładów.

Rozwój małej sieci handlu detalicznego nie wymaga dużych inwestycji, pozwala na wykorzystanie do jej budowy tanich materiałów. Wiele sklepów jest otwartych 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.

Drobna sieć handlu detalicznego prowadzi sprzedaż artykułów spożywczych i niespożywczych o prostym asortymencie i codziennym zapotrzebowaniu. Uzupełnia sieć sklepów podczas sezonowej sprzedaży warzyw, owoców, kwiatów, napojów, a także służy jako samodzielny handel tytoniem, słodyczami, książkami i czasopismami, prasą, lodami.

Wadami sieci handlu detalicznego na małą skalę są wąski asortyment, brak wygody dla klientów przy wyborze towarów, trudność w stworzeniu odpowiednich warunków do przechowywania towarów i monitorowania przestrzegania zasad handlu.

Pawilon - jest to zamknięty, wyposażony budynek o lekkiej konstrukcji, posiadający salę handlową i pomieszczenie do przechowywania inwentarza, przeznaczony do jednego lub więcej miejsc pracy.

W przeciwieństwie do sklepów oferuje węższy asortyment i mniej udogodnień w obsłudze klienta.

Kiosk - jest to zamknięty budynek wyposażony w sprzęt handlowy, który nie ma hali handlowej i pomieszczeń do przechowywania towarów, przeznaczony dla jednego miejsca pracy, na obszarze, na którym przechowywane są zapasy.

Namiot - jest to łatwa w montażu konstrukcja prefabrykowana, która nie ma hali handlowej i pomieszczeń do przechowywania towarów, przeznaczona dla jednego lub więcej miejsc pracy. Spis, przeznaczony na jeden dzień handlu, znajduje się na terenie jednego lub kilku miejsc pracy sprzedawcy. Praca namiotów jest najczęściej sezonowa (sprzedaż warzyw, owoców, artykułów piśmiennych do początku roku szkolnego).

Stoisko - budynek wyposażony w sprzęt handlowy, który nie posiada powierzchni handlowej i pomieszczenie do przechowywania towarów, przeznaczony dla jednego miejsca pracy sprzedającego.

Różne małe sieci handlowe są automat("vending" - handel automatyczny) - służą do sprzedaży towarów za pośrednictwem urządzeń automatycznych. Mogą być używane do sprzedaży towarów jednostkowych, paczkowanych, napojów.

Instalują automaty w sklepach, na sąsiadujących z nimi terytoriach, a także w zatłoczonych miejscach (na dworcach, w parkach, w kawiarniach, na ulicach itp.). Za ich pośrednictwem sprzedają nie tylko produkty w małych kawałkach, ale także napoje – kawę, świeżo wyciskane soki, gorące kanapki, papierosy, słodycze. W ostatnich latach sprzedaż usług stała się powszechna – zapłata komunikacja komórkowa, ładowanie telefonów komórkowych itp.

Handel za pośrednictwem automatów sprzedających rozwija się szczególnie aktywnie w USA, Japonii i Chinach. Liczba automatów vendingowych na 1000 mieszkańców w tych krajach waha się od 2 do 14 sztuk i przekracza 5 mln sztuk. To jedna z najbardziej bezosobowych form sprzedaży towarów. Tak powszechne korzystanie z automatów za granicą wiąże się z możliwością korzystania nowoczesne formy płatność za towary (karty kredytowe), rozwój specjalistycznej produkcji towarów do sprzedaży za pośrednictwem automatów (opakowania specjalne, naczynia jednorazowe itp.).

Zaletą handlu za pośrednictwem automatów jest znaczne przyspieszenie procesu sprzedaży towarów, obniżenie kosztów utrzymania personelu oraz nieograniczony czas pracy.

Pomimo niezaprzeczalnych zalet, handel przez automaty w krajach WNP rozwija się niezwykle powoli (m.in. z powodu wycofywania monet metalowych z obiegu pieniężnego).

Mały handel detaliczny jest regulowany przez modelowe zasady działania sprzedawców detalicznych.

Niestacjonarna sieć handlowa - To jest mobilna sieć handlowa. Służy głównie do obsługi małych i oddalonych osiedli, gdzie nie ma stacjonarnej sieci handlowej. Ta forma organizacji handlu charakteryzuje się dużą mobilnością i możliwością doprowadzenia towaru jak najbliżej konsumenta. Wykonywane najczęściej indywidualni przedsiębiorcy lub przez dowolne organizacje w łatwych do demontażu namiotach, sklepach samochodowych, cysternach.

Zgodnie z normą GOST R 51303-99 „Handel. Terminy i definicje” handel niestacjonarny funkcjonuje w formie dostawy i handlu mobilnego.

Handel dostawami realizowane przy pomocy salonów samochodowych, przyczep, składów wagonowych, magazynów okrętowych tj. przy użyciu specjalistycznych lub specjalnie wyposażonych pojazdów.

Najbardziej rozpowszechnione są sklepy samochodowe, które są wykorzystywane do usług komercyjnych na obszarach wiejskich; w miejscach prac rolniczych (siew, zbiór), zbiór, imprezy masowe(targi, bazary, wystawy handlowe) i rekreacja ludności; na farmach i odległych pastwiskach.

Więcej i więcej szerokie zastosowanie otrzymuje handel za pośrednictwem salonów samochodowych oraz w dużych miastach. Realizują go przedsiębiorstwa produkujące nabiał, mięso i niektóre inne produkty spożywcze i niespożywcze. Taki handel organizowany jest w najbardziej ruchliwych i przystosowanych miejscach.

Handel dostawczy jest bardzo powszechny za granicą - znaki są wykonane w tym samym stylu, samochody dostawcze i przyczepy są pomalowane w ten sam sposób, a każdy producent stara się dostarczać swoje towary bezpośrednio do konsumenta.

Handel szpilkami odbywa się poprzez bezpośredni kontakt sprzedającego z kupującym w domu, w instytucjach, organizacjach, przedsiębiorstwach, transporcie lub na ulicy. Służy do obsługi w miejscach wypoczynku, na peronach kolejowych, stadionach, w pociągach, samolotach: często w ten sposób sprzedawane są słodycze, lody, kwiaty, gazety, książki i inne towary.

Za granicą ta forma sprzedaży przekształciła się w rozwiniętą branżę sprzedaży osobistej przez niezależnych agentów.

Tak więc w USA peddling (w domu, w pracy, poprzez specjalnie zorganizowane prezentacje w domu jednego z potencjalni kupujący) jest szeroko stosowany w sprzedaży kosmetyków, biżuterii, sprzętu AGD, biżuterii, żywności dietetycznej i garmażeryjnej, encyklopedii, literatury edukacyjnej.

We Francji największy udział w sprzedaży domów stanowią samochody, książki, tekstylia i kosmetyki oraz wyborne wina.

Ta forma organizacji handlu zapewnia maksymalne zbliżenie towaru do konsumenta oraz bezpośredni kontakt sprzedawcy z konsumentem, co pozwala na skuteczną realizację sprzedaży osobistej.

Za pomocą wielkość firmy, ich liczba w sieci jest rozróżniana:

• duży (ponad 150 m 3);
• średni (do 150 m 3);
• mały (do 50 m3).

Formy integracji:

• poziomy:
  • zbiorowy,
  • dobrowolny;
• pionowy:
  • detaliści z producentem,
  • przedsiębiorstwa detaliczne i hurtowe,
  • mieszana integracja.

Sieci poziome jednoczyć przedsiębiorstwa, które są na tym samym poziomie ekonomicznym. Jest to stowarzyszenie dwóch lub więcej przedsiębiorstw handlowych, które są jednorodne pod względem znaczenia funkcjonalnego i profilu produktu i są własnością wody. Największe poziome sieci handlowe to Magnit (prowadzona przez OAO Tander), Pyaterochka, Karusel, Dixy, Seventh Continent, Perekrestok i Kopeyka.

Sieci poziome są formą równoprawnej współpracy przedsiębiorstw realizujących poszczególne funkcje i działania. Mogą być korporacyjne (mają jednego właściciela, jeden organ kontrolujący, centralnie kupują towary i oferują podobny asortyment) i dobrowolne (grupa niezależnych detalistów, którzy zorganizowali stowarzyszenie handlowe). Stowarzyszenia dobrowolne są sieci handlowe„Stary Hottabych”, „M. Video”, „Sportmaster”, „Siódmy kontynent”.

Sieci poziome mogą być jednoformatowe, tj. składają się z przedsiębiorstw tego samego typu (na przykład sieć Krasnodar Magnit działa w formacie dyskontu) lub wieloformatowy, który obejmuje kilka formatów (na przykład CJSC Trading House Perekrestok obejmuje supermarket, hipermarket, sklep U Doma) .

Pionowe sieci handlowe opierają się na zasadach podporządkowania i dowodzenia. Łączą funkcjonalnie zależnych producentów, pośredników, sprzedawców i konsumentów danego produktu. Takie sieci powstają na podstawie podporządkowania sąsiednich ogniw w dystrybucji towarów jednemu z uczestników kanału, który ma największy potencjał i dominuje w nim. Takie sieci są również nazywane międzysektorowe. Mogą być tworzone przez:

• stowarzyszenia przedsiębiorstw detalicznych z producentami (handel firmowy);
• stowarzyszenia przedsiębiorstw detalicznych i hurtowych (duże firmy dystrybucyjne tworzą własne punkty sprzedaży);
• dywersyfikacja (tworzenie grup finansowo-przemysłowych i dużych kompleksów międzysektorowych - koncern "Babaevsky").

Sieci handlu detalicznego powstają w oparciu o franczyzę, wykup i budowę nowych sklepów.

Istnieją sieci transnarodowe (międzynarodowe) i krajowe.

Sieci transnarodowe (międzynarodowe) rozwijać się, otwierając przedsiębiorstwa handlowe w różnych krajach (na przykład niemieckie sieci Aldi, Metro, Obi, holenderski Spar, francuskie sieci Auchan, Carrefouer, amerykański WalMart, rosyjski Ramstore, szwedzka Ikea).

Sieci ogólnokrajowe mogą być:

• federalne - rozwijają sklepy w kilku miastach Rosji (na przykład sieć Krasnodar Magnit, O'Key w Petersburgu, Siódmy Kontynent Moskwy, Perekrestok, Karusel, Line, Kaliningrad „Victoria”, „Quarter” );
• lokalne - działają w skali jednego miasta (na przykład „Błyskawica” w Czelabińsku, „Bachetl” w Kazaniu, „Moneta” w Magnitogorsku, „Kupets” w Jekaterynburgu, „In 2 Steps” w Rostowie nad Donem) .

W sieciowej organizacji handlu detalicznego można zastosować różne modele zarządzania.

Więc, "inwestycja" model zarządzania opiera się na stworzeniu inwestującego i jednoczącego centrum finansowego z niezależnymi podmiotami gospodarczymi. Dzięki temu modelowi zadania zarządcze w centrum są uproszczone, a przedsiębiorstwa sieciowe mogą być bardziej proaktywne w swoich działaniach komercyjnych. Wadą takiego zarządzania jest jednak brak spójności w działaniach zakupowych oraz uzależnienie od jakości pracy usług komercyjnych.

Ta wada jest pozbawiona "trzymać" model, w którym centrum określa politykę zakupową, ale przedmioty handlu są niezależne w zarządzaniu operacyjnym. Model ten pozwala na bardziej elastyczne zarządzanie sklepem. Ale przy takim zarządzaniu koszty są wysokie ze względu na nadmierny rozwój aparatu administracyjnego.

Bardzo skuteczny model detalista sieciowy jest "scentralizowany" Model. Polega ona na tym, że jedno centrum kontroli deleguje do magazynów funkcje, które są w minimalnym stopniu niezbędne do uczestniczenia w operacjach związanych z zamówieniami, inwentaryzacją i przeszacowaniem towarów. Zastosowanie takiego modelu pozwala na obniżenie kosztów i efektywniejsze wykorzystanie aparatu zarządzającego, gdy jest on skoncentrowany w jednym ośrodku, ale jednocześnie musi być zapewniona niezawodna komunikacja ze sklepami będącymi częścią sieci.

Największe oszczędności w zasobach technicznych i pracy osiąga się przy zastosowaniu modelu zarządzania „tacami”, opartego na całkowitej koncentracji zarządzania w centrum i prawie całkowitym braku funkcji zarządzania w sklepach. System informatyczny znajduje się w centrali, tu koncentruje się cały aparat zarządzania. Przy takim systemie bezpośrednie dostawy towarów do sklepów są praktycznie wykluczone.

W praktyce można również zastosować model „hybrydowy”, w którym część sklepów jest zarządzana centralnie, a druga część może pracować na zasadzie „tacy” lub „trzymania”.

Handel sieciowy charakteryzuje się nowoczesnymi formatami sklepów, determinowanymi asortymentem, wielkością powierzchni handlowej, formami i sposobami obsługi. Nowe formaty sklepów rozwijają się, są nowoczesne centra handlowe i ogromne centra handlowe. Detaliści są wyposażeni w zaawansowane technologie biznesowe i nowoczesne lokale. Wszystko to nie może nie wpłynąć na konkurencję, która zaczyna się nasilać i prowadzona jest nie tylko w przedziale cenowym.

Rodzaje sieci detalicznej według rodzaju asortymentu

Ważną cechą klasyfikacji sieci handlowej jest asortyment. Ilość pozycji towarowych prezentowanych kupującemu jest określona przez format sklepu. Jednym z kierunków doskonalenia sieci handlu detalicznego jest jej specjalizacja, która ułatwia pracę i zwiększa produktywność oraz pozytywnie wpływa na jakość obsługi klientów.

Na podstawie asortymentu rozróżniają: sieci handlowe uniwersalne, sieci specjalistyczne, sieci z asortymentem mieszanym, sieci z asortymentem mieszanym.

Uniwersalne sieci handlowe sprzedam uniwersalny asortyment (wszystkie grupy) artykułów spożywczych lub niespożywczych. Przykładami takich sieci są supermarkety (Perekrestok, Magnit, Tabris), hipermarkety (Pyaterochka), domy towarowe (Kalinka Stockmann, Moskwa, Stylish City), domy towarowe Detsky Mir.

Wyspecjalizowane sieci handlowe(w tym wysokospecjalistyczne) sprzedają jedną grupę towarów lub część grupy towarowej. Pozwala nam to zapewnić klientom głębszy i bogatszy asortyment, nawiązać bliższe więzi z dostawcami oraz ograniczyć formalności. Wyspecjalizowane firmy mają Lepsze warunki zbadanie popytu klientów, więcej możliwości oferowania obsługi klienta. Przedstawicielami wyspecjalizowanych sieci handlowych są M.Video, Eldorado, Vysshaya Liga, Sportmaster, Bibabo, Positronika, Mir, Ekonika, Technosila.

Na specjalizację wpływa postęp naukowy i technologiczny, potrzeby ludzi oraz wzrost dochodów pieniężnych ludności. W związku z tym wysoko wyspecjalizowane sieci handlowe do sprzedaży wyrobów perfumeryjnych (L "Etoile, Ile de Beaute", "Arbat Prestige"), szlachetnych win ("Pachnący Świat", "Delikatny Świat. Galeria Win i Cygar"), modne ciuchy, telefony komórkowe("Euroset").

Łańcuchy z mieszanym asortymentem towarów sprzedawać określone rodzaje produktów spożywczych i niespożywczych. Do tej grupy należą przedsiębiorstwa, w których nie obserwuje się specjalizacji, a wraz z głównym asortymentem sprzedawane są inne towary (Auchan, O "Ksy").

Łańcuchy z połączonym asortymentem sprzedają kilka grup towarów powiązanych wspólnym popytem lub zaspokajających wszelkie potrzeby nabywców („Towary Naprawcze”, „Miasto Rzemieślników”, „Dieta”).

Dziś w Rosji następuje uniwersalizacja przedsiębiorstw handlowych, rośnie liczba sklepów mieszanych. Dla handlu żywnością trendem rozwojowym jest uniwersalizacja, dla handlu niespożywczego – wzrost wyspecjalizowanych i wysoko wyspecjalizowanych sklepów.

Charakterystyka sieci handlu detalicznego według poziomu cen detalicznych

Cena pełni niezwykle ważną funkcję, jaką jest uzyskanie dochodu (zysku) ze sprzedaży towaru. Osiągane wyniki handlowe zależą od cen. Cena służy do nawiązywania określonych relacji między przedsiębiorstwem a nabywcami, wpływa na konkurencyjność przedsiębiorstwa.

Sieć handlu detalicznego zgodnie z polityką cenową zrzesza następujące przedsiębiorstwa:

• poniżej płacy wystarczającej na utrzymanie dyskont, „sklepy magazynowe”, magazyn-magazyn, targi spożywcze, mini-marki - ty, „z drugiej ręki”, sklepy z używanymi rzeczami;
• odpowiadający poziomowi utrzymania - rynki, dobra konsumpcyjne; sklepy Cash and Carry;
• przekroczenie kosztów utrzymania (elita):
  • sklepy spożywcze - supermarkety, sklepy specjalistyczne, hipermarkety;
  • sklepy niespożywcze - butiki, salony wystawowe, dyskonty, sklepy specjalistyczne lub sklepy specjalistyczne.

Rynek wymaga indywidualne podejście do potrzeb nabywców. Wzmożona konkurencja na rynku detalicznym sprawia, że ​​dla większości (60%) Rosjan najważniejszy pozostaje czynnik cenowy. Duże zróżnicowanie poziomu dochodów konsumentów wymusza na przedsiębiorstwach handlowych koncentrację działalności na określonych segmentach rynku.

W Rosji jest nie więcej niż 30 dużych sieci handlowych (mających nie trzy lub cztery sklepy, ale kilkadziesiąt lub kilka sklepów w więcej niż pięciu regionach Rosji).

Sieci handlowe najłatwiej sklasyfikować według segmentu konsumentów, różnią się one nie tylko ceną, ale także doborem towarów, aranżacją powierzchni handlowej i usługami.

Sieci luksusowe/premium — klasyczne gastronomii skoncentrowane na produktach premium i konsumentach o dochodach „ponadprzeciętnych i wysokich” („Fashion Grand Laskala”).

Dla zamożnych kupców. oferowanie towarów wysokiej jakości, o wysokiej kulturze obsługi w odpowiednich cenach. Otwierają się butiki, showroomy, dyskonty, supermarkety, hipermarkety, domy towarowe, sieci specjalistyczne i wysokospecjalistyczne. Należą do nich sklepy sieci Globus Gourmet, Stockmann, Azbuka Vkusa i Seventh Continent - Five Stars.

Sklepy klasy ekonomicznej - najbardziej powszechny i ​​popularny. Głównymi promocjami w sklepach z tego segmentu są rabaty. W związku z tym dyskonty, sklepy Cash & Carry, minimarkety, hurtownie, sklepy firmowe producenta, markety spożywcze przeznaczone są dla oszczędnych odbiorców sieci spożywczej, sklepy z używanymi rzeczami, sklepy komisowe, czy też „sklepy magazynowe” w łańcuch żywności ”, punkty sprzedaży detalicznej producentów, sklep telewizyjny, towary konsumpcyjne.

Do największych sieci klasy ekonomicznej należą Piaterochka, Kopeyka, Dixy, Kaliningrad Victoria, Kvartal, Deshevo, Krasnodar's Magnit, Kazański Edelweiss.

Dyskonty - są to sieci o uniwersalnym asortymencie, pracujące metodą samoobsługową i sprzedające towary codziennego użytku na niskie ceny, które zapewnia minimalizacja kosztów utrzymania, sprzęt niskiej jakości i tania dekoracja sklepu. Z reguły nie znajdują się one w centrum miasta, ale na obszarach „sypialnych” i są skierowane do wszystkich mieszkańców pobliskich dzielnic.

Badania pokazują, że rośnie odsetek konsumentów, którzy wybierając sklep preferują jakość towarów i szeroki asortyment. Dlatego w celu zwiększenia liczby potencjalnych konsumentów, sieci handlowe aktywnie rozwijają multiformat: sieci handlowe charakteryzują się rozwojem jednocześnie w kilku formatach – „convenience store”, supermarkecie i hipermarkecie. Auchan rozwija sieć hipermarketów Auchan i dyskontów Atak. Sieć Dixy początkowo koncentrowała się na dyskontach, ale teraz zdecydowała się na otwarcie sklepów w innych formatach – hipermarketach i sklepach typu convenience. Siódmy Kontynent rozwija jednocześnie trzy formaty - sklep spożywczy, supermarket (Five Stars, Universam) i hipermarket (Nash Hypermarket). Sieć sklepów Magnit otworzyła supermarkety Tander i zaczęła rozwijać format hipermarketów. Lenta otwiera sieć sklepów typu convenience o nazwie Norma. X5 Holding, powstały z połączenia spółek Pyaterochka i Perekrestok, rozwija sieć supermarketów ekonomicznych Pyaterochka oraz supermarketów i hipermarketów Perekrestok.