Piikkinahkaisten ravitsemus. Merikurkut: lääkeominaisuudet, reseptit, valokuvat. Merikurkun lisääntyminen ja elinikä

12.06.2019

Merikurkut ovat piikkinahkaisten selkärangattomia, yleensä nilviäisiä. Tällä hetkellä olemassa olevilla 1150 lajilla, jotka sisältyvät 6 luokkaan, on eroja ulkonäössä, värissä, lonkeroiden ja renkaiden muodossa sekä sisäinen rakenne. Lähimmät sukulaiset ovat merisiilit ja tähdet. Venäjällä näitä matomaisia eläimiä on noin 100 lajia, joista suosituimmat ovat Kaukoidän trepang ja japanilainen merikurkku (cucumaria), joista valmistetaan maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Merikurkun holothurian ulkonäkö

Merimakkara Holothuria - ainutlaatuinen asukas vedenalainen maailma. Se näyttää sekä suurelta kömpelöltä toukalta että valtavalta matolta. Näiden selkärangattomien pehmeä runko voi lajista riippuen olla karkea tai sileä, se voi olla pitkien tai lyhyiden kasvuston peitossa. Holothurian edustajat ovat väriltään mustat, ruskeat, vihreät, harmaat tai punaiset. Merikurkut eroavat lajista riippuen myös kooltaan, joka vaihtelee 0,5 sentistä 5 metriin, mikä tekee niistä houkuttelevia merimetsästäjille.

Merikurkku, josta kuva on esitetty, on hidas ja ryömii hitaasti, vuorotellen venyttäen ja supistuen. Normaalissa tilassaan kurkut makaavat toisella puolella, mikä helpottaa suuresti niiden sieppaamista.

Holothurian lääketieteelliset ominaisuudet

Lihan steriiliys, virusten tai sairauksien täydellinen puuttuminen, valtava jodipitoisuus - kaikki tämä on merikurkkua. Tuotteen lääkinnälliset ominaisuudet mahdollistavat sen käytön luonnollisena lääkkeenä nopeaan toipumiseen sairauden tai leikkauksen jälkeen. Itämaiset lääkärit määräävät gourmet-trepan-lihaa nopeuttamaan kudosten uusiutumista, stimuloimaan sydänlihasta, alentamaan verenpaine, aineenvaihduntaprosessien normalisointi ja jopa takykardiasta ja bradykardiasta eroon pääseminen.

Toinen holoturian merikurkun hyödyllinen ominaisuus on sen terapeuttinen vaikutus niveliin, jota käytetään niveltulehduksen hoidossa. Meren eläimen lihan sisältämät aineet voivat lievittää kipua ja vähentää nivelten jäykkyyttä.

Trepang-uute, joka on saatu ainutlaatuisen itämaisen lääketieteen reseptin mukaan, on saavuttanut laajan suosion. Merikurkkuuutteella on täsmälleen samat hyödylliset parantavat ominaisuudet kuin sen tuoreella lihalla. Erityisesti suositellaan käytettäväksi ravintolisänä vanhuksille ja kroonisista sairauksista kärsiville. Kiinalaiset lääkärit väittävät, että uute kyllästää kehon välttämättömien elementtien kompleksilla, parantaa koskemattomuutta, sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmän toimintaa ja pidentää elämää. Cukumaria-merikurkkukudokset sisältävät C- ja B-ryhmän vitamiineja, kalsiumia, fosforia, jodia, klooria ja aminosokereita. Myrkylliset aineet holoturiineja käytetään laajalti farmakologiassa.

Meren selkärangattomien herkkuliha on siis erinomainen raaka-aine ainutlaatuisten lääkeuutteiden sekä uutteiden valmistukseen, joiden perusteella lääkkeitä. Ja he keittävät merikurkusta herkullisia salaatteja ja käytä sitä itsenäisenä ruokalajina (paistettuna, haudutettuna tai purkitettuna).

Merikurkun käyttö ruoassa

Jotkut merikurkkutyypit, joita kutsutaan myös trepangeiksi, syödään ja niitä pidetään todellisina herkkuina. Selkärangattomien kalastusta harjoitetaan Kiinan, Japanin ja eteläisen Tyynenmeren rannikolla, Venäjällä - Kaukoidässä.

Merikurkkua (voit valita ruoanlaittoreseptin makusi mukaan) voidaan paistaa, kuivata, purkitella. Se on uskomattoman herkullista ja hyödyllinen tuote. Yksi "mutta": siitä tulee maukasta vain, kun se keitetään aromaattisten tuotteiden kanssa, koska ne imevät täydellisesti hajuja. Japanilaiset syövät sitä raakana uskoen, että sillä on korjaava ja parantava vaikutus. Merieläin todellakin sisältää vitamiineja, hyödyllisiä aminohappoja ja hivenaineita.

Tuoreen trepangin alkupala

Perusteellisesti puhdistettu ja pesty trepang leikataan pieniksi paloiksi, kaadetaan soijakastike ja mausta valkosipulilla maun mukaan. Marinoi 5 minuuttia. Yksi iso trepang riittää koko kuuden hengen seuralle.

Kiinalaisen keittiön reseptit keitetystä trepangista

Trepang (merikurkku), jonka kuva on esitetty alla, keitetään kiehuvassa vedessä. Valmiita ruokia varten ne leikataan viipaleiksi ja kaadetaan porkkanakastikkeella.
Merikurkku tekee erittäin maukas keitto jos lisäät tuoksua Kiinalaiset sienet bambun nuorilla versoilla. Tämä on superdieettiruokaa.
Kuivatut merikurkut liotetaan useita tunteja, keitetään sitten ja käytetään salaateissa tai välipaloissa.

Merikurkku resepti vihannesten kanssa

Liota kaksi keitettyä-pakastettua kurkkua kylmä vesi 20 minuutin ajan.

Huuhtele huolellisesti ja leikkaa 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Täytä syvä kattila puoliväliin vedellä ja aseta se keskilämmölle.

Kuori 100 g inkiväärijuurta, leikkaa kuutioiksi ja kasta pannulle.

Kun vesi kiehuu, laita merikurkut sinne 2 minuutiksi, laita ne sitten siivilä ja laita ne kuivaan astiaan.

Kuori ja leikkaa 2 porkkanaa ja 2 sipulia ohuiksi nauhoiksi, hienonna myös 200-300 g kaalia.

Leikkaa erikseen kuutioiksi 200 g savustettua rintarintaa.

Laita 3 rkl paistinpannu keskilämmölle. öljyä ja laita kaali, hauduta 15 minuuttia.

Lisää hieman vettä, jotta se ei pala, pippuroi ja laita savustettu rintakehä, keitä sekoittaen 15 minuuttia.

Paista toisessa pannussa 3 rkl. voita sipuli ja porkkana, lisää hienonnettuna vihreä sipuli ja persilja (3 höyhentä kussakin), merikurkut, keitä 5 minuuttia.

Kun kaali on läpikuultava, lisää seos toisesta kattilasta, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja peitä. Keitä astiaa ajoittain sekoittaen 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä. Suolaa hieman, anna hautua 5-7 minuuttia. Tarjoillaan kuumana mausteisten kastikkeiden kanssa.

merikurkkukaviaarin resepti

Keitetty merikurkku jauhetaan suuressa lihamyllyssä.

Sipulit leikataan, porkkanat hierotaan.

Merikurkkua vihannesten kanssa haudutetaan 15 minuuttia pannulla öljyssä, voit lisätä tuoreita tomaatteja tai pastaa. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Voidaan maustaa soijakastikkeella.

"Skoblyanka" trepangista

Suolaa paistetaan pannulla, lisätään 100 g kasviöljy ja paistettu 2 sipulia, leikattu renkaiksi.

Keitetty trepangi leikataan renkaiksi ja lisätään pannulle sipulien kanssa.

Muutaman minuutin kuluttua kaksi viipaloitua ympyrää asetetaan sinne. isoja tomaatteja tai kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa, suolaa, mustapippuria.

Anna kiehua muutama minuutti, sammuta lämpö, jäähdytä. Purista valkosipulinkynsi ja anna hautua kannen alla.

Usein myynnissä on kuivuneita trepangeja, jotka on peitetty mustalla hiilipölyllä - tämä suojaa niitä pilaantumiselta. Ruoan valmistamiseksi tällaisesta nilviäisestä sitä on ensin pidettävä kaksi päivää kylmässä vedessä, korvaamalla vesi säännöllisesti. Mutta trepangin tilavuus kasvaa useita kertoja. Ennen lämpökäsittelyä vatsa leikataan ja puhdistetaan sisäpuolelta.

Keitä trepangia 2-3 tuntia, kunnes se on pehmeää. Ja sitten voit käyttää sitä hodgepodgen, kaalikeiton, kaikenlaisten salaattien, välipalojen, kasvispatojen ja muiden ruokien valmistamiseen. Mitä tahansa valitsetkin kulinaariseksi kokeiluksi, olet joka tapauksessa tyytyväinen!

Echinodermata (Echinodermata) on selkärangattomien deuterostomien tyyppi. Niiden ominaispiirre - kehon säteittäinen symmetria - on toissijainen ja kehittynyt istuvan elämäntavan vaikutuksesta; varhaisimmat piikkinahkaiset olivat kahdenvälisesti symmetrisiä.

Toinen piikkinahkaisten ominaisuus on ambulakraalinen järjestelmä, joka koostuu nestetäytteisistä kanavista ja palvelee liikkumista, hengittämistä, kosketusta ja erittämistä. Täyttämällä ambulakraalijärjestelmän rentoutuneet kanavat nesteellä, piikkinahkaiset venyvät liikkeen suuntaan tarttuen maahan tai johonkin esineeseen. Kanavien ontelon jyrkkä supistuminen työntää niistä vettä, minkä seurauksena eläin vetää muun kehon eteenpäin.

Suolet ovat pitkän putken tai tilavan pussin muodossa. Verenkiertoelimistö koostuu rengasmaisista ja säteittäisistä suonista; veren liikkeen aiheuttaa elinten aksiaalinen kompleksi. Erittymisen suorittavat amebosyytit, jotka erittyvät kehon seinämän raon kautta ulos hajoamistuotteiden mukana. Hermosto ja aistielimet ovat huonosti kehittyneet. Jotkut vihollisilta pakenevat piikkinahkaiset pystyvät lähettämään yksittäisiä säteitä ja jopa suurin osa elimistöön sisälmillä ja uudistaa ne myöhemmin muutaman viikon kuluessa.

Kaikki piikkinahkaiset murskataan seksuaalisesti; meritähdet, hauraat tähdet ja holoturiat pystyvät jakautumaan puoliksi, minkä jälkeen puuttuva puolikas uusiutuu. Lannoitus tapahtuu vedessä. Kehitys etenee metaformoosilla; siellä on vapaasti uiva toukka (joissakin lajeissa toukat jäävät naaraan pesäkammioihin). Jotkut piikkinahkaiset elävät jopa 30 vuotta.

Tyyppi on jaettu kahteen alatyyppiin; niitattuja piikkinahkaisia edustavat crinoidit ja useat sukupuuttoon kuolleet luokat, vapaasti liikkuvat - meritähti, merisiilejä, holoturialaiset ja hauraat tähdet. Noin 6000 tiedossa nykyaikaiset lajit kaksi kertaa enemmän sukupuuttoon kuolleita lajeja. Kaikki piikkinahkaiset ovat merieläimiä, jotka elävät vain suolaisessa vedessä.

Harkitse lyhyesti piikkinahkaisten pääluokkia.

Merililjat (Crinoidea) - ainoa moderni luokka kiinnittyneet piikkinahkaiset. Kupin muotoisen rungon keskellä on suu; siitä lähtee höyhenmäisiä haarautuvia säteitä. Heidän avullaan merililja vangitsee planktonin ja roskan, josta se ruokkii. Verhiöstä alaspäin ulottuu jopa 1 m pitkä varsi tai lukuisia liikkuvia prosesseja, joilla eläin kiinnittyy alustaan. Varrettomat merililjat pystyvät hitaasti ryömimään ja jopa uimaan. Kaikki yhteensä lajit - noin 6000; Näitä on tällä hetkellä alle 700. Krinoidit on tunnettu kambrikaudesta lähtien.

Useimmat meritähdet (Asteroidea), täysin nimen mukaisesti, ovat litteän viisisakaraisen tähden, joskus viisikulmion, muotoisia. Niiden joukossa on kuitenkin lajeja, joissa on enemmän kuin viisi sädettä. Monet niistä ovat kirkkaanvärisiä. Meritähti ovat saalistajia, jotka voivat hitaasti ryömiä pohjaa pitkin lukuisten ambulakraalisten jalkojen avulla. Jotkut lajit pystyvät kääntämään vatsansa ylösalaisin, käärimällä sen saaliin, kuten nilviäisen, ympärille ja sulattamaan sen kehon ulkopuolella. Noin 1500 lajia; tunnetaan ordovikiasta. Jotkut meritähdet ovat haitallisia syömällä kaupallisia ostereita ja simpukoita. Orjantappurakruunu tuhoaa koralliriutat, ja sen koskettaminen voi aiheuttaa voimakasta kipua.

Merisiilit (Echinoidea) ovat toinen piikkinahkaisten luokka. Levymäinen tai pallomainen runko, jonka koko on enintään 30 cm, on peitetty runkolevyillä, joissa on pitkiä ja ohuita neuloja. Yksi näiden neulojen tärkeimmistä tarkoituksista on suoja vihollisilta. Jotkut merisiilit ruokkivat roskaa; toisilla, jotka raaputtavat leviä kivistä, on suu erityisellä purulaitteella -

Piikkinahkaiset - eläinten nimi, joilla on "piikikäs kuori". Toisin kuin muut piikkinahkaiset (meritähti, merililjat, merikurkut), merisiileillä on säteittäinen symmetria.

Merisiiliä löytyy mistä tahansa maailman valtamerestä, mutta merisiilipopulaatiot ovat harvinaisia kylmillä napa-alueilla.

Nämä selkärangattomat piikkisiilit elävät joko meren kivisessä pohjassa tai kaivautuvat pehmeään hiekkaan.

"Oikeilla" siileillä on melkein pyöreä, tiukasti viiden säteen pallomainen muoto. "Väärissä" siileissä kehon etu- ja takaosat ovat erotettavissa.

Ne, jotka elävät kivipohjaisilla kannuilla, ovat pallomaisia ja niissä on pullistuneet, puolustavat piikit.
Hiekassa elävät ovat muodoltaan litistettyjä ja niillä on lyhyet piikit, jotka antavat niille pörröisen ulkonäön.

On olemassa siililaji, jolla ei ole piikkiä ollenkaan. Sen sijaan siinä on kynsiä muistuttavat rakenteet. Tämä siili Toxopneustes on trooppisen Indo-Tyynenmeren alueen asukas. Joskus sitä kutsutaan siilin kukkaksi.

On myrkyllisiä lajeja merisiilejä, joiden kärjet on varustettu myrkkyllä.

Myrkyllisimmät ovat Asthenosoma varium (setä kutsutaan myös tulisiiliksi) - yleisiä merenpohja Indo-Tyynimeri, Punaisestamerestä Australiaan ja Japanin etelärannikolle.

Diadema setosumilla on suurimmat neulat. Diadem-siilit ovat todellisia meripiikkisiä. Niiden neulojen pituus on 70 cm, mikä tekee niistä vaarallisia sukeltajille.

Kaikkiaan tutkijat ovat kuvanneet 950 merisiililajia. On siilejä, jotka voivat pudottaa kynänsä. Siellä on läpikuultavia lasisiilejä.

Pienin edustaja (halkaisijaltaan 1-2 mm) on purppuramerisiili - Echinarachniidae. Ja suurin on Punainen merisiili - jättiläinen Strongylocentrotus franciscanus.

Syvimmät merisiilit ovat 5000 metriä merenpinnan alapuolella. Ja kaikkein matalimmat elävät 3 metrin syvyydessä.

Siililyijyä (Eucidaris tribuloides) myydään akvaarioihin eläintarhoissa.

Merisiilin eksoskeleton koostuu kalkkipitoisista levyistä. Kova "kuori" ei anna siilin muuttaa muotoaan.

Merisiileillä on ainutlaatuinen vedellä täytetty kanavajärjestelmä - eräänlainen verisuonijärjestelmä. Hän käyttää vesipumppuja auttaakseen eläintä liikkumaan, syömään, hengittämään ja aistimaan ympäristöään.

Merisiileillä on ulkoiset kidukset hengittääkseen. Heillä ei ole silmiä nähdäkseen; mutta koko keho on varustettu silmäpisteillä (jotka toimivat silminä) - ne voivat tuntea keveyttä.

Ne ovat myös herkkiä kosketukselle ja kemikaaleille.

Useimmat piikkinahkaiset ruokkivat tavalla, jolla ne puhdistavat ja suodattavat vettä. Näin he ottavat ruokaa vedestä.

Merisiilin ruokavalio koostuu pääasiassa lahoavasta aineesta: kuolleista kaloista, simpukoista, sienistä, simpukoista ja levistä.

Piikkinahkaiset lisääntyvät yleensä seksuaalisesti. Hedelmöitystä varten urokset vapauttavat siittiöitä veteen, kun taas naaraat vapauttavat munat veteen. Kun siittiö hedelmöittää munat, muodostuu toukkia.

Lomake suvuton lisääntyminen ja hermafroditismi, jota esiintyy muissa piikkinahkaisissa (normin tai poikkeavuuden muodossa), on merisiileille täysin epätyypillistä. Ja toisin kuin muut piikkinahkaiset, ne eivät pysty uudistamaan kehoaan.

Merisiilin kaviaari ja maito ovat arvostettuja, samoin kuin pigmentti ekinokromi, jolla on antioksidanttista voimaa.

Kuningaskunta: Animalia, Zoobiota = Eläimet

Luokka: Asteroidea de Blainville, 1830 = Meritähti
Luokka: Crinoidea = Merililjat
Luokka: Echinoidea = Merisiilit
Luokka: Holothurioidea = Holothurians, merikapselit
Luokka: Ophiuroidea Grey, 1840 = Ophiura, käärme

Tyyppi: Echinodermata = Echinodermata

Lukea: Tyyppi piikkinahkainen * Myrkyllinen piikkinahkainen
Meritähti - orjantappurakruunu * Hitaasti liikkuva meritähti

Echinodermata (Echinodermata) on meren pohjaeläinlaji, joka sisältää tällä hetkellä viisi nykyaikaista luokkaa, mukaan lukien meritähti, merisiilit, merikurkut jne. Alla on lueteltu viisi nykyaikaista piikkinahkatyyppistä luokkaa, jotka on luokiteltu kolmeen alatyyppiin . Samalla on pidettävä mielessä, että sukupuuttoon kuolleita luokkia on ilmeisesti paljon enemmän.

Subphylum Crinozoa tai Pelmatozoa
Luokka: Merililjat = Crinoidea
Subphylum Asterozoa
Luokka: Meritähti = Asteroidea
Luokka: Ophiurs tai Serpenttails = Ophiuroidea
Echinozoa-alalaji
Luokka: Merisiilit = Echinoidea
Luokka: Holothurians tai merikurkut = Holothuroidea

Echinodermata-suvun edustajat ulkomuoto ovat erilaisia kuin muut eläimet, ja niille on ominaista se, että aikuisilla on säteittäinen (säteittäinen) symmetria, mutta niiden toukilla on kahdenvälinen symmetria. Siksi piikkinahkaisten edustajien säteittäinen symmetria on toissijaisesti hankittua, toisin kuin jotkut muut primitiiviset eläimet, joilla on myös säteittäinen symmetria, joissa tällainen symmetria on ensisijainen. Yksilöllisen kehityksen aikana, kun toukka alkaa muuttua aikuiseksi eläimeksi, vasemman käden puoli hänen ruumiinsa kasvaa, alkaa kasvaa intensiivisesti oikean kustannuksella, joka tällaisen suhteettoman kasvun seurauksena imeytyy täysin. Ja uusi vartalo, joka on kehittynyt toukan vasemmalta puolelta, on jaettu viiteen osaan. Ne on sijoitettu symmetrisesti rungon akselin ympärille, mikä antaa säteittäisen säteen symmetrian. Tämän ohella monet piikkinahkaisten lajit ovat pallomaisia tai kiekkomaisia, mutta niiden symmetria ei ole heti havaittavissa, kun taas joissakin muissa lajiryhmissä kehon säteet jatkavat haarautumista, minkä seurauksena muodostuu monimutkainen puumainen runko. rakenne.

Piikkinahkaisille on ominaista kehon epätavallisen symmetrian lisäksi ihokalkkipitoinen luuranko, jonka intensiivinen kehitys kehittyy erityisesti merisiileillä eri rakenteiden ulkoisiksi lisäkkeiksi, kuten piikit, piikit tai pedicellaria. Piikkinahkaiset omistavat täysin ainutlaatuisen koko eläinkunnan - ambulakraalijärjestelmän. Se on joukko pieniä jalkoja, joita ohjaa kehon sisäisten nesteiden hydraulinen paine ja jotka voivat siksi liikkua eri suuntiin. Ambulakraljärjestelmä suorittaa piikkinahkaisten elimistöön lukuisia tehtäviä ja ensisijaisesti motorisia: toisaalta liikuttaa itse eläintä avaruudessa ja toisaalta kuljettaa istumattomien lajien ruokapartikkeleita niiden suuhun.

Piikkinahkaisten aistielimet ovat melko erilaisia, mutta rakenteeltaan alkeellisia. Niitä edustavat erilaiset aistisolut, jotka jakautuvat hajallaan koko kehoon ja jotka suorittavat kosketuksen, näön ja kemiallisen aistin toiminnot. Useimmissa piikkinahkaisissa valoherkät solut ovat jakautuneet koko kehoon, mutta joissakin lajeissa nämä solut voivat keskittyä erityiset elimet näkö - silmät. Piikkinahkaisten hermosto on hyvin primitiivinen, ja se koostuu perioraalisesta hermorenkaasta ja ihon epiteelissä sijaitsevista säteittäisistä hermojohdoista.

Paleontologiset todisteet viittaavat siihen, että piikkinahkaiset syntyivät jo esikambrian aikakaudella. Ja varhaisessa paleotsoikassa oli joidenkin arvioiden mukaan noin 20 eri luokkaa, joista suurin osa on nyt kuollut sukupuuttoon. Samaan aikaan meidän aikanamme olemassa olevat piikkinahkaiset ovat melko vauraita eläimiä, ja nykyaikaisessa eläimistössä niitä on noin 6-7 tuhatta lajia.

Jos joidenkin sukupuuttoon kuolleiden piikkinahkaisten lajien mitat olivat jopa 20 m, niin nykyaikaisten lajien mitat vaihtelevat muutamasta millimetristä (halkaisija) metriin. Rungon muoto voi olla tähtimainen, pallomainen, kiekon muotoinen, tynnyrin muotoinen, sydämen muotoinen ja jopa madon muotoinen, ja sellaisissa piikkinahkaisissa kuin merililjoissa se näyttää enemmän kukkalta. Kaikista muotojen moninaisuudesta huolimatta kaikilla piikkinahkaisilla on viiden säteen symmetria jossain elämänvaiheessa, ja tämä huolimatta siitä, että jotkut lajit saavat yksilön kehityksen seurauksena jo toisen kerran kahdenvälisen symmetrian.

Piikkinahkaisten kehitys kulkee välttämättä vapaasti uivan toukan vaiheen kanssa, jota seuraa sen metamorfoosi. Jotkut lajit pystyvät kantamaan alkioita nuorten sikojen muodostumiseen asti. Vaikka useimmat piikkinahkaisten lajit ovat kaksikotisia organismeja, harvat niistä ovat myös hermafrodiitteja. Piikkinahkaisten lannoitus on yleensä ulkoista, koska ne pyyhkäisevät lisääntymistuotteet veteen.

Piikkinahkaiset ovat yksinomaan merieläimiä, jotka elävät pohjalla rannikosta ja lähes äärimmäiseen syvyyteen asti. Ne eivät käytännössä siedä havaittavia veden suolapitoisuuden muutoksia, koska piikkinahkaiset eivät pysty säätelemään kehon nesteiden suolakoostumusta. Samaan aikaan päällä suuria syvyyksiä piikkinahkaiset, pääasiassa holoturiat, ovat hallitseva pohjaeläinryhmä. Ravintotyypin mukaan monet piikkinahkaisten lajit ovat detritofageja, mutta niiden joukossa on myös polyfaageja, jotka ovat monia hauraita tähtiä, ja petoeläimiä - näitä ovat useimmat meritähtiä, ja kasvinsyöjiä - monia merisiilejä.

Echinodermata-suvissa yhdistyvät viisi nykyaikaisten lajien luokkaa, joista Ophiura-luokka on lajimäärältään suurin.

meri liljat- ryhmä piikkinahkaisia, joiden kehon muoto muistuttaa kukkaa. Luokka yhdistää noin 620 kirkkaanväristä eläinlajia, jotka elävät yksinomaan merissä ja valtamerissä. Merililjojen joukossa on edustajia, jotka harjoittavat kiinnittyvää elämäntapaa (liljan varret), ja on niitä, jotka voivat uida ja ryömiä hitaasti (varrettomat liljat). Merililjojen runko on kupin muotoinen, jonka keskellä on suu. Verhiöstä lähtee viisi sädettä (käsivartta), joista jokainen haarautuu tai jakautuu monta kertaa. Ero liljojen ja muiden piikkinahkaisten välillä on, että niiden vartalo on suunnattu ontelopuoli ylöspäin, ei alaspäin. Toinen ominaisuus meri liljat hyvin kehittynyt kalkkikivirunko, joka koostuu suurista levyistä erilaisia muotoja ja koot. Kiinnittymistä (varressa) tai liikkumista varten (varrettomissa osissa) juurenmuotoiset liikkuvat kasvut lähtevät varresta tai verhiöstä - Cire. Tyypillinen varrettomien liljojen edustaja on Heliometrin kylmä vesi, yleinen kaikilla arktisilla merillä, Japanissa ja Okhotskissa

meri lilja ptilomera

meret ja pohjoiset Atlantin valtameri. Tämä on kellertävä lilja, jonka säteiden pituus on jopa 35 cm, paikoin se muodostaa todellisia paksuja.

holothurilaiset, tai merikurkut - ryhmä vapaasti eläviä piikkinahkaisia, joilla on pitkänomainen lieriömäinen tai matomainen runko, joka kutistuu hyvin pienestäkin ärsytyksestä. Luokkaan kuuluu noin 1200 eläinlajia kaikilla merillä ja valtamerillä. Holothurit kestävät makeaa vettä paremmin kuin muut piikkinahkaiset, joten niitä tavataan myös Mustallamerellä (8 lajia). ominaispiirre Holothurilaisilla on lonkerot, jotka ympäröivät suuta ja ovat muunnettuja ambulakraalisia jalkoja. niiden lukumäärä vaihtelee 8-30 ja ne on suunniteltu keräämään ravintoainehiukkasia sekä liikkumaan, aistimaan kosketuksen ja hengittämään. Toinen holoturian ominaisuus on pehmeä iho-lihaspussi ja voimakkaasti pienentynyt luuranko (vain joillakin lajeilla on ulkoinen luuranko lautasilta). Holothurilaiset ovat detritofaageja ruokintatottumusten suhteen. Yksi vielä epätavallinen ominaisuus holothurialaisilla on terävät elimet ja vesikeuhkot. Cuveri-elimet ovat sisäisiä rauhasputkimaisia muodostumia, jotka virtaavat kloakaan. Kun eläin on ärsyyntynyt, se pystyy liikkumaan ulos kloaakin läpi ja tarttumaan ja sotkeutumaan saalistajiin. vesi keuhkot ovat muodoltaan kaksi haarautunutta runkoa, joissa on sivuttaisjatkeet. Takana ne on yhdistetty ja avautuvat yhteisessä salmessa kloakaan. Vesikeuhkojen seinämissä on hyvin kehittyneet lihakset, joiden ansiosta vesi imeytyy kloakaan kautta keuhkoihin ja työntyy sitten ulos. Holothurilaisilla kyky uusiutua on erittäin hyvin kehittynyt. Holothurian edustajilla on syötäviä trepangeja ( trepang kaukoidässä), merikurkkua ( Japanilainen merikurkku eli cukumaria, kolmivärinen merikurkku), jalattomat holoturialaiset ( leptosynapta pieni), todelliset holothurilaiset ( merikurkkua enintään 30 cm pitkä) jne.

merisiilejä - ryhmä vapaasti eläviä piikkinahkaisia, joiden runko on pääosin pallomainen, napoista hieman litistynyt. Luokkaa yhdistää noin 900 lajia, jotka ovat levinneet pääasiassa lämpimät meret. Ukrainan merillä niitä ei ole. Koko siilien ruumis on peitetty kiinteällä kalkkikivilevykuorella. Vain kaksi aluetta - suun ja peräaukon ympärillä - pysyvät pehmeinä. Kilven pinnalla on mukuloita, joihin on kiinnitetty neuloja ja pedicellariae. Neulat voivat olla pitkiä (sis diadeemi yli 30 cm), pedicelarialla on päissä terävähampainen 2-4 venttiiliä ja usein myrkyllinen rauhanen. Merisiileillä on suussa pureskelulaite, jota kutsutaan nimellä Aristoteelinen lyhty. Se koostuu liikkuvasti yhdistetyistä levyistä, joissa on hampaat. Heidän avullaan nämä eläimet voivat syödä leviä, purkaa kiviin reikiä suojautuakseen aaltoiskuilta, kuten myös kivinen merisiili. Merisiilit munivat 10-60 miljoonaa munaa. Luokassa on kaksi alaluokkaa - tavalliset merisiilit ( musta, syötävä, rannikko, tiaras jne.) ja epäsäännölliset merisiilit (esim. litteä, sydämenmuotoinen, munamainen ja jne.).

Meren tähdet - ryhmä vapaasti eläviä piikkinahkaisia, joiden runko näyttää litteältä viisisäteiseltä, joskus monisäteiseltä, tähdeltä tai viisikulmiolta. Luokka yhdistää noin 1700 vesissä levinnyt lajia korkea suolapitoisuus(yli 30 ppm) Etelämantereen rannikolta valtamerten päiväntasaajan vesille. tähdet

voi olla ja epätavallinen muoto esimerkiksi pieni tyyny ( kulttuurinen Uusi-Guinea). Tähtien joukossa on todellinen jättiläinen pyknopodium(Pycnopodia helianthoides), asuu Pohjois-Tyynenmeren kivisillä rannikkoalueilla. normaali näkymä meren matalikko lauhkea vyöhyke pohjoinen pallonpuolisko on asterian punainen, säteiden pituus on 30 cm. Mustallamerellä asuu yhden tyyppisiä tähtiä. Meren tähdet ovat usein kirkkaanvärisiä ja elävät pohjassa. Ruokintatavan mukaan ne ovat pääasiassa petoja, jotka ruokkivat sieniä (esim. veren tähti), madot, nilviäiset, äyriäiset ja sitten piikkinahkaiset (hauraat tähdet, merisiilit ruokkivat suvun meritähtiä luidium), sekä kalaa. Meritähti voi avata kuoret ja työntää vatsansa raon läpi ja sulattaa vähitellen nilviäisen kehon. Sisään siis meritähti on ulkoista ruoansulatusta. Aggressiivisimmat ja ahneimmat tähdet ovat crossaster(Crosssaster papposus) ja (Acanthaster plansi). Meritähtien hedelmällisyys on erittäin korkea ja voi olla jopa 200 miljoonaa munaa.

Ofiury- ryhmä vapaasti eläviä piikkinahkaisia, joilla on viisikulmainen litteä runko ja pitkät, terävästi erotetut levystä ohuet nivelletyt liikkuvat säteet. Luokka yhdistää noin 2000 merenpohjassa elävää piikkinahkaisten joukossa liikkuvaa eläinlajia. Mustallamerellä on yleisiä 4 lajia (esim. amphiura Stepanova, hauras ophiotrix). Säteet ovat usein yksinkertaisia ja niitä on 5, mutta joskus 6-9. Ne ovat melko pitkiä, monta kertaa levyn pituutta. Levyn koko on yleensä pieni (muutamasta millimetristä 2 cm:iin), harvoin suuri (jopa 10 cm). Jotkut lajit (esim. gorgon puheenjohtaja) säteet haarautuvat ja muodostavat monimutkaisen plexuksen. ominaispiirre ofiur on, että säteillä on hyvin kehittynyt ulkoinen (kalkkikivilevyistä) ja sisäinen luuranko (koostuu nikamista, joita yhdistävät lihakset ja nivelsiteet). Palkin ventraalisella puolella on reiät ambulakraalisten jalkojen ulostuloa varten. Ne toimivat hengitys- ja kosketuseliminä. Hauraan tähden kiekko ulkopuolelta on myös peitetty suomukselta näyttävillä kalkkikivilevyillä. Niistä suuret parilliset levyt - radiaaliset suojat - erottuvat selkäpinnalla. Ventraalisella puolella on viisikulmainen suuaukko, jossa on 5 ulkonemaa - leuat. Wyrmwhiskersillä on usein kirkas väri. On muotoja, jotka hehkuvat vihreänä.