Gachas de mijo con calabaza en leche. Receta paso a paso con fotos. Gachas de mijo con calabaza en leche receta paso a paso con foto
Hola, hoy hablaremos sobre un plato olvidado: las gachas de calabaza. Preparado a base de calabaza diferentes platos, pasteles, hacer jugo de calabaza. Puedes leer sobre el jugo de calabaza en este artículo. Increíbles panqueques, también lee el artículo y cocina.
Y tampoco te olvides de las gachas. papilla de calabaza Se puede combinar con mijo, pasas, miel, leche, etc. Considere diferentes recetas con calabaza.
Gachas de calabaza con mijo en leche: una receta con una foto en la estufa
Ingredientes:
- Un litro de leche puede tomar un litro de agua
- Calabaza 1 ud
- Mijo 1 paquete
Comencemos a cocinar gachas de calabaza.
Es mejor cocinar con leche, el agua no será tan sabrosa. Separar la piel de la calabaza, quitar las semillas.
La tarea principal es picar finamente, pero puedes rallar, también puedes usar esta opción, pero quedará muy fina.
Tomamos 3,5 tazas de leche y 1 taza de papilla de mijo, o simplemente 1 litro de leche, 300 gramos de papilla de mijo.
Además, no hace falta añadir leche, la calabaza ya suelta agua.
Agregue leche a la sartén, agregue 1.5 cucharadas de azúcar para que sea más dulce, ¼ de cucharadita de sal y luego envíe la calabaza.
Encendemos el fuego, esperamos que hierva, luego cocinamos durante otros 15-20 minutos a fuego lento, no puedes alejarte de la sartén, la leche se escapará.
Lavamos las gachas con agua corriente, si su calabaza no está cocida, entonces no se preocupe, todavía se cocinará junto con el mijo y se ablandará.
Durante un rato, se puede hacer más fuerte el fuego, para que vuelva a hervir, en cuanto hierva el fuego, bajarlo de nuevo y cocinar junto con la papilla durante 20 minutos.
Es necesario apagar y agregar aceite y cerrar la tapa y una toalla y dejar reposar y correr. Las gachas de avena con calabaza se volverán más sabrosas y hervidas.
Remueve el aceite para que se esparza por toda la papilla y puedes probar la papilla de calabaza con mijo y leche.
Gachas De Calabaza Con Mijo En Leche - Con Pasas Y Miel
Esta papilla es muy sana y contiene muchas vitaminas. Las gachas de calabaza se pueden cocinar tanto saladas como dulces. Esta receta será dulce.
Ingredientes:
- Calabaza 400gr
- Pasas 200gr
- Miel 2-3 cucharadas
- Mijo 300 gramos
- Leche 300ml
- Mantequilla 35 gramos
Cortar la cáscara, retirándose de los bordes 5 ml.
La calabaza es muy difícil de cortar, puedes cortarte tú mismo. Corta en cubos como quieras, puedes más grandes y más finos.
Las pasas deben mantenerse en agua tibia para que se ablanden, debe limpiarlas de las colas.
Para no amargar el mijo, por qué la grasa es amarga, contiene grasa que, durante el almacenamiento, comienza a salir en la cáscara del mijo.
Para deshacerse de la amargura del mijo, colóquelo en una sartén y perfore durante 2-3 minutos, enjuague con agua varias veces y frote con los dedos.
Y mire el empaque para que la papilla esté limpia cuando compre mijo en la tienda. Calcinamos el mijo en una sartén sin aceite durante 2-3 minutos. Al mismo tiempo, revuelva constantemente.
Vierta la leche en la sartén y deje que hierva y luego ponga la calabaza en ella.
Dejamos languidecer a fuego lento, procurando que la calabaza esté medio cocida y medio cocida.
y ahora la papilla debe languidecer. Después de cocinar, agregue las pasas y la miel, una pizca de sal.
Mezclar y dejar hasta que esté listo. Apague y mantenga la tapa cerrada durante 10 minutos.
Gachas De Calabaza Con Mijo, Con Arroz Al Horno
Preparamos la tercera receta con calabaza hervida en el horno. Aquí, ya no solo se agrega mijo, sino gachas de arroz.
Entonces empecemos. Puedes usar calabazas congeladas si no tienes calabazas en tu jardín.
Ingredientes simples
Cortamos la calabaza en cubos, no muy grandes. Hervir la calabaza con azúcar al gusto.
Hervir las gachas de arroz y la calabaza por separado en agua.
Y transferir a una calabaza. O puede cocinar arroz con mijo y agregarlo a la calabaza.
Puede tomar cristalería para el horno o usar ollas especiales y colocar la calabaza y las gachas en capas, luego agregar la leche.
Añadimos un poco de leche, demasiada para que no quede aguada. Ponemos en el horno precalentado a 220 grados, cubrimos con papel aluminio en la parte superior. Y fijar durante 15-20 minutos.
Gachas de calabaza en olla de cocción lenta con arroz y leche Redmond
- Una taza de arroz de grano redondo, 2 tazas de agua, 2 tazas de leche y 100 gramos de calabaza, 20 gramos manteca.
Lava el arroz con agua corriente.
Tomamos el tazón de la multicocina, frotamos la calabaza con un rallador grueso,
y espolvorea arroz por encima
agregar 1,5 cucharadas de azúcar, y ¾ de sal, y verter todo con esto y la leche.
Engrasamos el cuenco de las paredes encima de la papilla con aceite,
añadir el resto del aceite más tarde. Elegimos el modo papilla con leche en Redmond y pasados 35 minutos la papilla estará lista con nosotros.
Remueve bien la papilla, puedes dejarla calentando durante 10 15 minutos. A continuación, remover con el resto del aceite, esta papilla es muy aficionada a los niños
Receta de papilla de calabaza con sémola y leche
Gachas de sémola con calabaza. Esta receta también es original, todo el mundo suele cocinar con mijo, pero probaremos esta receta con sémola.
Tomamos 150 gramos de calabaza, limpiamos todo y lo frotamos con un rallador fino.
Sacamos la sartén y ponemos la calabaza allí o simplemente frotamos inmediatamente nuestra calabaza allí.
Añadir un vaso de agua y leche.
Ahora todo esto debe hervirse durante unos 15 minutos, se consideran 15 minutos desde el momento de la ebullición.
Cuando hierva, cierre la tapa y encienda un fuego pequeño, durante el tratamiento térmico, la calabaza cambia de color. También vigile la leche, de lo contrario puede escaparse.
También mola mucho cocinar esta papilla en una olla de cocción lenta.
Preparando sémola, 3 cucharadas de sémola son suficientes para nosotros.
Vierta todo este cereal en una cacerola. Vierta lentamente y revuelva.
La papilla de sémola generalmente se retira del fuego cuando se vierte y luego se vuelve a colocar.
Se puede reducir el fuego a lento para que la sémola no salpique.
Gachas de calabaza en el agua con mijo
No despreciemos la papilla de mijo con calabaza y agua.
Esta opción es adecuada para los que están a dieta o para los amantes de las recetas vegetarianas con calabaza.
Ingredientes:
- media calabaza
- 1 vaso de mijo
- Agua 3 tazas
Tomamos papilla y enjuagamos con agua hasta que se vuelva transparente. Como de costumbre, limpiamos todo, desde la calabaza, quitamos la piel y el interior.
Llevar 3 tazas de agua a ebullición, sal al gusto.
Cortamos la calabaza en cubos medianos y la sumergimos en agua hirviendo y cocinamos durante 10 minutos para que nuestra calabaza no se convierta en una papilla.
Hervimos la calabaza y tomamos un colador y la vertemos en otra cacerola, luego de escurrirla, la trasladamos a la cacerola donde se cocinó para que se enfríe.
Vierta el caldo escurrido en una cacerola en otra y envíe gachas de mijo allí y cocine a fuego medio, puede agregar agua durante el proceso de cocción.
Encima de la papilla cocida, agregue la calabaza enfriada y déjela languidecer durante unos 5 minutos, o alternativamente, puede ponerla en el horno para que se quede allí.
Mezclar todo y cerrar la tapa.
Receta de papilla de arroz con calabaza en leche en un cazo
Si te gusta la papilla de arroz, entonces también cocinan con calabaza, anteriormente ya había una receta con la adición de arroz, pero era puramente de arroz, no lo era, sino con otra papilla. Y en esta receta, consideraremos solo con arroz.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- vaso de arroz
- Calabaza
- Sal al gusto
- vaso de agua
- Azúcar 1.5 cucharadas
Ponemos al fuego a hervir la calabaza con agua.
Cocinaremos por separado. papilla de arroz la forma en que lo haces habitualmente.
Amasamos la calabaza hervida, no drenamos completamente el agua de la calabaza, para que el puré quede suave y tierno.
Agregue arroz a la calabaza y vierta la leche y mezcle bien y agregue azúcar y un poco de sal.
La ponemos al fuego a hervir, preferiblemente a fuego lento y tapamos la cacerola con una tapa para que hierva la leche.
La papilla de calabaza con arroz en casa resulta ser delgada y muy sabrosa, puedes agregar mantequilla a la papilla.
Gachas de arroz con calabaza en leche en una olla de cocción lenta
Ahora veamos la receta de papilla con calabaza y arroz, pero con la adición de diferentes sabores, será ralladura de naranja y pasas, esta opción es para los amantes de lo muy dulce.
Ingredientes:
- Pasas al gusto 1-2 cucharadas
- Calabaza 700 gramos
- piel de naranja 1ud
- Arroz 1 taza
- Azúcar 2 cucharadas
- Mantequilla 40 gramos
- Leche 3 tazas
Y enciende la función horno, temperatura 180 y tiempo de cocción 20 minutos.
Después de eso, abra y agregue azúcar, hierva la leche con anticipación y luego agregue a la calabaza,
luego arroz
y las pasas y mezcle bien.
Programamos la función de papilla de arroz durante 1 hora.
Puedes hacer un retraso de 9 horas, por la mañana tendrás lista la papilla de calabaza con arroz y pasas.
Por la mañana se puede añadir a las gachas piel de naranja o añadir después de las pasas.
Gachas de mijo en calabaza en la receta del horno - video
Aquí hay una receta en calabaza, mira el video aquí. Adecuado para unas vacaciones para decorar Halloween con una calabaza.
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Estudio Culinario 05.03.2018
Incluso los amantes de las gachas a menudo pasan por alto este cereal saludable, como . Y no muchos favorecen una hermosa calabaza. ¡Pero intenta combinar esta "pareja deshonrada" en un solo plato! Resultará una papilla de calabaza con mijo increíblemente sabrosa, fragante y "soleada". ¡Elige tu receta favorita y cocina!
Tome una pequeña rebanada de calabaza de color naranja brillante para un experimento e intente cocinar gachas de calabaza con mijo. ¿Quizás tienes un trozo de calabaza en tu refrigerador por mucho tiempo, comprado para cocinar, pero dejado sin usar? ¡Entonces tiene un camino directo a las gachas!
Irina Rybchanskaya, columnista permanente, nos dirá hoy cómo cocinar deliciosamente gachas de calabaza con mijo. Le doy la palabra.
Estimados lectores del blog de Irochka Zaitseva, largo tiempo mi relación con mijo difícilmente podría llamarse amistosa. Estaban bastante apretados. Cuando era estudiante, tuve que comer tantos equipos de construcción desagradables y gachas de mijo de granja colectiva que no pude mirarlo durante más de treinta años.
Se creía que el mijo de la consistencia del hormigón endurecido, en el que incluso los gorriones rompían sus picos, es muy útil para nuestros cuerpos jóvenes y muy delgados. Por supuesto, ni siquiera hablamos de las gachas de calabaza. Era una papilla de mijo ordinaria en el agua.
Pero amo la calabaza con tierno amor. Fue ella quien me reconcilió con un mijo tan odiado. Treinta años después de graduarme del instituto, primero cociné gachas de mijo "deshonradas", o mejor dicho, gachas de calabaza con mijo. ¡Y resultó delicioso!
Siguieron numerosos experimentos. Combiné calabaza y mijo con champiñones, lentejas, garbanzos, jengibre, cebolla frita, pasas, cáscaras de naranja confitadas. Todas las opciones fueron de mi agrado. ¡Tanto dulce como salado, la papilla de calabaza combinada con mijo es maravillosa!
Gachas de calabaza con mijo en el agua: una receta con fotos paso a paso
Espero que durante la Cuaresma los siguientes receta magra será útil para muchos. Afortunadamente, la calabaza ya se vende en nuestros supermercados todo el año. Y no es un problema comprarlo en el mercado.
Ingredientes
- 300-350 g de calabaza fragante brillante;
- 550 ml de agua (+ agua para prehervir con desagüe);
- 170 g de mijo;
- 20 g de azúcar;
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Pele la calabaza lavada, libérela completamente del centro podrido con semillas. Cortar en cubos grandes con un lado de aproximadamente 1,5 cm.
Ponga el mijo en un tamiz, póngalo bajo el agua, enjuague bien. Ahora vierte el cereal agua fría en una proporción de 1:1, llevar a 100°C, escurrir el líquido. Entonces privaremos al mijo de una amargura desagradable para muchos.
verter de nuevo agua fría(550 ml), envíe los cubos de calabaza a una cacerola, hierva nuevamente, ponga sal, azúcar. Reduzca la llama del quemador al mínimo, cubra con una tapa. Cocine durante 15-20 minutos. Cociné mi avena en solo 12 minutos. Bajo la tapa cerrada, languideció durante otra media hora. Creo que las fotos paso a paso ilustran bien el proceso de cocción.
mis comentarios
- La papilla rápida se puede aromatizar con mantequilla. Esto a veces se hace durante la cocción, unos cinco minutos antes de que esté listo.
- No tires las semillas de calabaza. Deben lavarse, secarse y comerse a fondo, así como usarse para agregar a los cereales, a la masa.
- Los cubos de calabaza se dejan enteros en el plato terminado o se amasan con una cuchara o un tenedor. ¡Ambas opciones son buenas!
- El plato se puede condimentar con pasas, frutos secos, frutas confitadas, miel, calabaza, semillas de girasol, nueces, servido con miel.
Gachas De Calabaza Con Mijo En Leche
Ingredientes
- 450 g de calabaza;
- 170-180 g de mijo;
- 340 ml de agua;
- 340 ml de leche;
- 20-30 g de azúcar;
- 60 g de mantequilla;
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Cocinamos gachas de calabaza ordinarias en agua, como se indicó anteriormente, usando solo 340 ml de agua para cocinar. No debe hervir a fuego lento las gachas debajo de la tapa; continuaremos cocinándolas en leche.
Vierta leche tibia (340 ml) en la papilla, amase la calabaza, revuelva, caliente, mire, espere hasta que la masa hierva, cubra con una tapa. Cocinar a fuego mínimo de nueve a doce minutos. Hacia el final de la cocción, poner un trozo de mantequilla. Dejar "reprochar" en un recipiente cerrado de veinte a treinta minutos.
Gachas listas en la foto.
mis comentarios
- Puede cambiar un poco la receta: extienda la papilla terminada (sin dejar que "sude") en ollas de cerámica y hornee durante media hora a 180 ° C en el horno
Receta de papilla de calabaza con leche con mijo en el horno.
Ingredientes
- 450 g de calabaza;
- 170 g de mijo;
- 550 ml de leche;
- 160 g de mantequilla;
- pasas, albaricoques secos, frutas confitadas, miel (opcional);
- sal.
Cómo cocinar
Enjuague el cereal adecuadamente.
Calabaza lavada, pelada y sin pepitas, cortada en cubos de un centímetro de lado.
Caliente la leche hasta que hierva, ponga la calabaza, cocine durante unos cinco minutos, agregue el mijo, sal, reduzca el fuego, cubra el plato con una tapa.
Cocinar a fuego lento durante diez minutos. Si lo desea, agregue frutas secas (pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, dátiles sin hueso, higos), frutas confitadas, miel.
Disponer en potes, colocar un poco de mantequilla en cada uno, cerrar con tapas, hornear en el horno a 180°C durante treinta a treinta y cinco minutos.
Gachas magras de calabaza con garbanzos y mijo
Un plato magro muy original. Se come caliente y frío. El delicado sabor a calabaza armoniza perfectamente con el sabor a nuez de los garbanzos.
Ingredientes
- 1800 g de garbanzos secos;
- 350 g de calabaza;
- un vaso y medio de agua para cocinar mijo y calabaza;
- 80-90 g de mijo;
- una cebolla pequeña;
- una cucharada de aceite vegetal;
- una pizca de curry (opcional)
- ramitas saladas (opcional);
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Remojar los garbanzos en agua fría. Dejar hinchar durante cuatro horas. Vierta el agua, vierta agua fresca, espere hasta que hierva, drene el líquido, vierta agua fresca nuevamente. Cocine hasta que los garbanzos estén suaves pero mantengan su forma. El proceso dura entre cuarenta y sesenta minutos.
Freír la cebolla pelada y picada finamente en aceite vegetal hasta obtener un hermoso tono dorado. Revuelva con garbanzos hervidos (sin líquido), sazone con curry, sal.
Vierta agua en el mijo lavado, hierva, escurra el líquido, agregue un vaso y medio de agua, coloque cubos de calabaza con un lado de un centímetro (corte previamente la piel de la calabaza y quite las semillas), tire una pizca de sal, cocine durante 15-20 minutos, cubra con una tapa. Deje "pret" durante media hora.
Combine cuidadosamente el componente de calabaza con garbanzos, sazone con hojas saladas.
Gachas De Calabaza Con Arroz Y Mijo Al Horno
Para mí el pasado otoño e invierno, la papilla de calabaza con arroz y mijo resultó ser el postre más deseado. Corteza de caramelo, como en creme brulee, vertiginoso aroma a nuez dulce de leche horneada: ¡qué delicioso es!
Ingredientes
- 80-90 g de mijo;
- 80-90 g de arroz;
- 900-1000 ml de leche;
- 20-40 g de azúcar;
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Pelar la calabaza, quitarle el centro y las semillas, cortarla en cubos de 1 cm de lado.
Enjuague el mijo y el arroz, ponga el cereal en una olla de cerámica o póngalo en varias ollas, envíe cubos de calabaza allí, vierta leche caliente, sal, ponga un poco de azúcar.
Llevar al horno sin tapa hasta que la espuma de leche se caramelice (tomará un bonito color). Tiempo de horneado - aproximadamente 80 minutos a 180°C.
Sazone la papilla caliente con un trozo generoso de mantequilla, mezcle y coloque en platos. ¡Es difícil romper con este manjar!
Gachas de leche de calabaza con mijo en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- 450 g de calabaza;
- 160 g de mijo;
- 160 ml de agua;
- 320 ml de leche;
- 60 g de azúcar azúcar;
- 60 g de mantequilla (+ un poco más para engrasar el bol);
- un puñado de frutos secos;
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Cortar la calabaza pelada en cubos. Otra opción es cortar la mitad en cubos y rallar la otra mitad en un rallador grueso.
Enjuague el mijo, vierta agua tibia, después de treinta minutos, vierta el líquido.
En un recipiente multicocina engrasado con mantequilla, coloque los cubos de mijo y calabaza en capas, vierta agua, leche, en la que se disuelven una pizca de sal y azúcar.
En el modo "Papilla de leche", cocine durante treinta minutos. Después de la señal de preparación, ponga el aceite y las frutas secas picadas al vapor. Revuelva, deje solo de cuatro a seis minutos, colóquelo en platos.
Gachas de mijo en una calabaza horneada en una olla de cocción lenta
Una papilla de calabaza muy inusual se obtiene horneando una calabaza pequeña con mijo y leche en una olla de cocción lenta. Un gran video le mostrará todo el proceso.
Receta de papilla de calabaza con mijo en agua en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- 220 g de mijo;
- 640 ml de agua;
- 350 g de calabaza;
- 80 g de azúcar;
- 30 g de verdura o mantequilla;
- una pizca de sal.
Cómo cocinar
Calabaza pelada sin pepitas y sin corazón cortada en cubos.
Coloque en un recipiente engrasado de una multicocina, agregue azúcar, cocine durante cinco minutos en el modo "Freír".
Remoje el mijo lavado durante media hora en agua tibia, enjuague con agua fría, colóquelo en un tamiz y colóquelo en la calabaza con azúcar. Llene con agua, cierre la tapa. Si su multicocina tiene una válvula para liberar vapor, colóquela en la posición "Cerrada".
Cocine en el modo "Gachas" durante veinte minutos. Después de un pitido de preparación, debe liberar vapor, abrir la tapa, poner aceite y mezclar. Coma caliente, sazonado con miel, nueces, frutas secas al vapor.
¡Estimados lectores del blog de Irochka Zaitseva! Espero que te gusten mis opciones de gachas de calabaza con recetas de mijo y quieras implementarlas en tu cocina. Si tiene alguna pregunta en el camino, siéntase libre de hacerla. Responderé a todos.
¡De todo corazón les deseo a todos los lectores del blog salud y buena suerte!
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Cocine esa papilla al menos una vez para darle a su cuerpo una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, e imagina una gran cantidad de placer del sabor. ¡Esta papilla siempre resulta muy tierna, cremosa, un poco dulce e increíblemente deliciosa!
Te ofreceremos varios diferentes opciones cocinar, para que pueda elegir el sabor por sí mismo. Será con arroz, y con miel, y con frutos secos, y muchas otras opciones, entre las que definitivamente está tu favorita.
Principios generales de preparación
En la preparación de gachas de mijo, es importante clasificar cuidadosamente el componente principal. Dichos productos a menudo contienen basura, ramitas o simplemente granos en mal estado. Será muy desagradable si se pone en el plato.
Es importante elegir buena calabaza. Debe estar maduro y tener una pulpa brillante. ¡Cuanto más brillante, más dulce! Otro cartel es grande, ya maduro semillas de calabaza y una cantidad suficiente de fibras internas.
Gachas clásicas de mijo con calabaza en leche
tiempo para preparar
calorías por 100 gramos
simple y receta facil, que debe adaptarse a todos los gustos. La mayoría de las veces, no hay quejas sobre los clásicos, ¡así que pruébalo!
Cómo cocinar:
Consejo: para que la papilla se cocine más rápido, no puedes cortar la calabaza, sino rallarla.
Gachas de mijo en macetas con calabaza
Altamente Versión original servir puede incluso ser adecuado para recibir invitados. Resultará una velada cálida, muy acogedora y sincera en compañía de las personas más cercanas en espíritu.
Cuanto tiempo es 1 hora y 10 minutos.
¿Cuál es el contenido calórico? 109 calorías.
Cómo cocinar:
- Coloque un colador grande en un tazón y vierta el cereal en él.
- Luego, enjuague los granos con agua corriente hasta que estén transparentes (agua, no granos).
- Lave bien la calabaza y luego pélela.
- Verter la leche en una cacerola, poner al fuego y dejar que hierva.
- Ponga la calabaza allí y cocine durante cinco minutos juntos.
- Después de eso, vierta el mijo, agregue sal y mezcle.
- Cierra la tapa y cocina durante diez minutos.
- Luego retira del fuego y distribuye todo el contenido de la cacerola en las ollas.
- Cortar la mantequilla en trozos pequeños, poner una rodaja en cada bol.
- Cubra todas las ollas con tapas y colóquelas en el horno precalentado.
- Cocinar a 180 grados durante unos 30-35 minutos.
Consejo: al gusto al final de la cocción, puede agregar azúcar, especias, frutas secas.
Gachas De Calabaza Con Mijo, Frutos Secos Y Leche
Los frutos secos son un complemento especial que puede cambiar radicalmente el sabor de un plato. ¡Pruébelos para asegurarse de que esto no solo sea un beneficio, sino también un sabor inolvidable!
Cuanto tiempo es 1 hora y 35 minutos.
¿Cuál es el contenido calórico? 107 calorías.
Cómo cocinar:
- Lave bien los albaricoques secos, las ciruelas pasas y las pasas con agua corriente.
- Hervir suficiente agua en la tetera.
- Coloque las frutas secas en un tazón, vierta agua hirviendo.
- Dejar reposar durante al menos quince minutos, luego escurrir, enjuagar y picar.
- Durante este tiempo, puede tener tiempo para lavar la calabaza, pelarla.
- Cortar la fruta en cubos pequeños.
- Lave el mijo con agua corriente hasta que esté transparente.
- Si es necesario, vea el grano, clasifíquelo.
- Vierta las frutas secas preparadas, la calabaza y el mijo en una cacerola.
- Agregue miel a todo y mezcle.
- Llevar a ebullición la cantidad de agua indicada en la receta.
- Vierta en la papilla, revuelva para que la miel se disperse bien.
- Cierre la tapa y ponga la estufa, encienda el fuego.
- Tan pronto como hierva, reduzca el fuego al mínimo y deje hervir 45 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, vierta la leche, agregue la mantequilla y mezcle.
- Retire del fuego, cubra con una tapa y déjelo reposar durante un cuarto de hora.
Consejo: para un sabor más rico, agregue crema en lugar de leche.
opción de arroz
Cocinaremos gachas de calabaza, pero con dos tipos de cereales a la vez. Será el mijo tradicional, así como el arroz. Todo esto con leche añadida, así que espere un sabor muy ligero y delicado.
Cuánto tiempo - 1 hora.
¿Cuál es el contenido calórico? 169 calorías.
Cómo cocinar:
- Clasifique el arroz, luego viértalo en un colador y lávelo bien hasta que el agua esté clara.
- Al final del lavado, el agua debe volverse clara. Esta es una señal de que has hecho un buen trabajo.
- Luego, vierta los cereales en un tazón, vierta agua tibia.
- Mantener en este estado durante al menos quince minutos.
- Durante este tiempo, clasifique cuidadosamente el mijo, ya que los granos negros a menudo se encuentran entre los granos.
- De la misma manera, enjuague el cereal en un colador con agua corriente.
- Luego simplemente vierta en un recipiente y vierta agua tibia durante un cuarto de hora.
- Lava bien la calabaza, pélala y córtala en cubos pequeños.
- Es importante quitar todas las semillas, si las hay, y asegurarse de quitar las fibras.
- Después de moler, la calabaza se puede lavar nuevamente. Es muy inconveniente prescindir de un tamiz, por lo que le recomendamos que lo use por tercera vez.
- Vierta la leche en una cacerola, caliéntela y agregue la calabaza.
- Cocinarlo desde el momento de la ebullición durante quince minutos.
- Cuando el tiempo pasara, vierta el arroz y el mijo.
- Agregue sal, azúcar, vainilla y cubra la cacerola con una tapa.
- Cocine la papilla hasta que esté completamente cocida, luego agregue el aceite y mezcle.
Consejo: Agrega un poco de nuez moscada para realzar el sabor.
Receta de papilla dulce con miel.
Si te gustan los cereales dulces, entonces esta receta es para ti. Te presenta gachas de mijo con la adición de calabaza dulce y miel. Debido al último ingrediente, el sabor será especial y, quizás, inolvidable.
Cuanto tiempo son 35 minutos.
¿Cuál es el contenido calórico? 224 calorías.
Cómo cocinar:
- Enjuague bien la sémola con agua corriente, puede verterla en un colador para no perder la mitad de la masa mientras drena el agua.
- Si es necesario, ordene el mijo.
- Lave bien la calabaza, retire la cáscara y las fibras.
- A continuación, tritúrelo de una manera conveniente: puede hacerlo en cubos o rallarlo.
- Vierta el cereal en una cacerola, agregue la calabaza y coloque en la estufa.
- Encender el fuego y verter la leche, remover y llevar a ebullición.
- De ahora en adelante, cocina durante quince minutos.
- Después de eso, cierre la tapa y cocine ya, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
- Al final, agregue mantequilla, miel, sal.
- Mezcla y ya puedes servir.
Consejo: si le preocupa que la papilla se vuelva amarga, simplemente enjuague el mijo con agua hirviendo.
Para que su papilla sea memorable, debe hacerlo inusual. Para esto, a menudo se usan algunos aditivos, como nueces, frutas secas, especias, miel. Este es inmediatamente un sabor especial que será recordado y que querrás repetir más de una docena de veces.
También nuevo sabor se puede obtener usando ingredientes básicos ligeramente diferentes. Por ejemplo, en lugar de sal, tome salsa de soja(para el caso de que no quieras papilla dulce). En lugar de leche normal, puedes tomar leche de soja o de coco.
La papilla de calabaza a base de mijo es algo realmente útil y necesario. A los niños les gusta porque se prepara con leche, lo que significa que es tierno y ligero. Por la miel y el azúcar, es dulce, por lo que ya no es un plato principal, sino un postre, que a veces es incluso más saludable que los platos tradicionales.
- Vareniki, albóndigas Ah, albóndigas y varenniki con requesón, papas y champiñones con cerezas y arándanos. - para todos los gustos! ¡En tu cocina, eres libre de cocinar lo que tu corazón desee! Lo principal es hacer la masa adecuada para albóndigas y albóndigas, ¡y tenemos esa receta! ¡Cocina y deleita a tus seres queridos con las más ricas albóndigas y dumplings!
La calabaza necesita ser pelada y cortada en cubos de tamaño mediano. Yo uso calabaza "nuez", tiene pocas semillas y sabe muy bien. Para tal volumen de papilla, necesitará aproximadamente la mitad de una calabaza mediana.
La mantequilla debe derretirse a fuego alto. Inmediatamente puede usar una olla grande, en la que cocinará gachas.
Cuando la mantequilla esté derretida y empiece a chisporrotear, añade la calabaza, un cuarto de cuchara de sal, toda la canela y 2 cucharadas. Sáhara. Freír durante 5-7 minutos hasta que aparezca un olor característico a calabaza y caramelo.
Agregamos todo el volumen de leche preparado a la calabaza frita, reducimos el fuego y cocinamos la calabaza a fuego lento durante 15-20 minutos debajo de la tapa.
Lavamos bien los granos de mijo, primero con agua fría, luego agua caliente hasta que el agua salga limpia después de enjuagar. Esto es necesario para eliminar la posible contaminación y la capa de polvo del cereal, y para que la papilla terminada no tenga un sabor amargo.
Agregue sémola de mijo, la sal restante y una taza de agua a la calabaza. Revuelva, cubra y cocine por otros 40-45 minutos. Levante la tapa de vez en cuando y revuelva la papilla. Si todo el líquido se absorbe antes y el mijo no le parece lo suficientemente suave, agregue un poco más de agua caliente.
En la papilla terminada, puede agregar más mantequilla y azúcar (o miel) al gusto. Las gachas preparadas de acuerdo con esta receta son muy sabrosas para comer con nueces y pasas
