El estudio de algunas propiedades de la sal de mesa. Halita - sal de roca

La sal de mesa es un aditivo alimentario importante, sin el cual es imposible cocinar muchos platos. Cuando se muele, este producto tiene la apariencia de pequeños cristales blancos. Varias impurezas en la composición de la sal de mesa de origen natural pueden darle tonos de gris.

La sal está compuesta químicamente por 97% de cloruro de sodio. Otros nombres para este producto son sal de roca, de mesa o comestible, cloruro de sodio. En la producción industrial, tales variedades de sal se obtienen como purificada o sin refinar, de molienda fina o gruesa, yodada, fluorada, pura, sal marina.

La mezcla de sales de magnesio en la composición de la sal de mesa le da un regusto amargo y sulfato de calcio, terroso.

La sal ha sido extraída durante miles de años. En un principio, el método de obtención era la evaporación del agua del mar o de un lago salado, la quema de algunas plantas. Ahora mismo en escala industrial desarrollan depósitos de sal de mesa en el sitio de los antiguos mares secos, extrayéndola del mineral halita (sal de roca).

Además del uso directo en alimentos, la sal de mesa se usa como un conservante seguro y común para la conservación de alimentos, como componente en la producción de ácido clorhídrico, soda. Las propiedades de la sal de mesa en forma de su solución fuerte en agua se han utilizado durante mucho tiempo para el aderezo de cuero.

En el cuerpo no se forma sal, por lo que necesariamente debe provenir del exterior, con los alimentos. La absorción de sal ocurre casi en su totalidad en intestino delgado. Su excreción del cuerpo se lleva a cabo con la ayuda de los riñones, los intestinos y las glándulas sudoríparas. La pérdida excesiva de iones de sodio y cloruro ocurre con vómitos profusos, diarrea severa.

La sal es la principal fuente del cuerpo de iones de sodio y cloruro, que se encuentran en todos los órganos y tejidos. Estos iones juegan un papel importante en el mantenimiento del equilibrio de agua y electrolitos, incluida la activación de una serie de enzimas involucradas en la regulación de este equilibrio.

Las propiedades útiles de la sal de mesa también radican en el hecho de que participa en la conducción de los impulsos nerviosos y las contracciones musculares. Una quinta parte del requerimiento diario total de sal se destina a la producción de ácido clorhídrico gástrico, sin el cual es imposible una digestión normal.

Con una ingesta insuficiente de sal en el cuerpo humano, el presión arterial, los latidos del corazón se vuelven más frecuentes, aparecen contracciones convulsivas de los músculos, debilidad.

En medicina, las soluciones de cloruro de sodio se usan para diluir medicamentos, reponer la deficiencia de líquidos en el cuerpo y desintoxicar. En resfriados y sinusitis con solución salina lavar la cavidad nasal y los senos paranasales. Las soluciones salinas tienen propiedades antisépticas débiles. Con el estreñimiento, ayudan los enemas con una solución de cloruro de sodio, que pueden estimular el peristaltismo del intestino grueso.

El requerimiento diario de cloruro de sodio es de aproximadamente 11 gramos, esta cantidad de sal contiene 1 cucharadita de sal. En climas cálidos con sudoración intensa requerimiento diario en la sal de mesa es mayor, y es de 25-30 g, pero a menudo la cantidad real de sal consumida supera esta cifra en 2-3 veces. La sal tiene casi cero calorías.

Con el abuso de la sal de mesa, se desarrolla hipertensión arterial, los riñones y el corazón funcionan de manera estresante. Con su exceso de contenido en el cuerpo, el agua comienza a demorarse, lo que provoca edema y dolores de cabeza.

Para enfermedades de los riñones, hígado y del sistema cardiovascular, con reumatismo y obesidad, se recomienda limitar la ingesta de sal o eliminarla por completo.

envenenamiento por sal

El consumo de sal en grandes cantidades no sólo puede afectar negativamente a la salud, sino también causar resultado letal. Se sabe que la dosis letal de la sal de mesa es de 3 g/kg de peso corporal, estas cifras se establecieron en experimentos con ratas. Pero el envenenamiento por sal es más común en mascotas y pájaros. La falta de agua agrava esta situación.

Cuando entra tanta sal en el cuerpo, la composición de la sangre cambia y la presión arterial aumenta bruscamente. Debido a la redistribución de fluidos en el cuerpo, el trabajo del sistema nervioso se interrumpe, los glóbulos rojos, los glóbulos rojos y las células de los órganos vitales se deshidratan. Como resultado, se interrumpe el suministro de oxígeno a los tejidos y el cuerpo muere.

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Hace algunos siglos, la sal ordinaria era uno de los productos más valiosos en el comercio mundial. En nuestro tiempo, el valor relativo de la sal ha disminuido notablemente en comparación con otros minerales. El petróleo, el gas y otros recursos han llenado el espacio de información y las referencias a la sal se han vuelto bastante raras. Mientras tanto, en todas las esferas de la vida humana, la sal sigue desempeñando un papel importante y difícil de reemplazar.

Valor de sal

puede ser oído varios títulos utilizado para la sal. Mencionado con más frecuencia sal de roca y sal de mesa. Si omitimos algunos de los matices, que discutiremos a continuación, tanto la sal de roca como la de mesa son el mismo cloruro de sodio (NaCl). La importancia de este compuesto químico no puede subestimarse.

Naturalmente, al principio deberíamos hablar de la sal de roca o de mesa como un aditivo alimentario necesario para el cuerpo humano. actividad normal cuerpo humano sin sal de roca es simplemente imposible. Por ejemplo, el jugo gástrico contiene una cantidad significativa de ácido clorhídrico, y la principal materia prima para su producción por parte del cuerpo es la sal. Los iones de varias sustancias están involucrados en la transmisión de impulsos a lo largo de las fibras nerviosas y en el trabajo de los tejidos musculares. Incluidos los iones de sodio, cuyo principal proveedor es la sal consumida en los alimentos. Además, contiene, en forma de impurezas, manganeso, cromo, hierro, microelementos absolutamente necesarios para los humanos.

En cuanto a la industria, es difícil encontrar una industria que no dependa directa o indirectamente de los productos procesados ​​obtenidos a partir de la propia sal común. Este es, por ejemplo, sodio metálico, que se usa ampliamente en la industria aeronáutica y de energía nuclear. No se puede prescindir de la sal en la fabricación de jabón y en el negocio del teñido. NaCl también es una materia prima para la industria química. Cloro, varios refrescos, hidróxido de sodio, ácido clorhídrico: todo esto que una persona recibe de la sal de roca.

La cría de animales, la agricultura y los servicios públicos, la industria de la perforación no podrá funcionar sin la sal común.

En términos porcentuales, la distribución aproximada de toda la sal de roca extraída se ve así:

• la mayor parte, alrededor del 60%, es consumida por la industria química como materia prima;
• aproximadamente el 25% se utiliza en la industria alimentaria;
• el 15% restante del consumo recae en los servicios públicos, Agricultura y otras áreas de actividad.

El consumo mundial de sal de roca crece cada año. En los últimos siete años, el crecimiento de la producción y, en consecuencia, del consumo fue del 5%.

Historia de la minería de sal de roca.

La historia de la extracción de sal de roca no tiene ni un siglo, ¡un milenio!

La costa marítima de la Bulgaria moderna: aquí se descubrieron hornos abovedados de adobe, en los que se evaporaba la sal. Esta salina data del cuarto milenio antes de Cristo. En fuentes antiguas, hay referencias a la extracción de sal en el siglo V a. Los arqueólogos en Austria han encontrado minas de sal que datan de la Edad del Bronce.

A lo largo de todos estos milenios, el trabajo de un minero de sal ha sido excepcionalmente difícil. Una carretilla, un pico y una pala son las herramientas que se utilizaban para extraer la sal de roca. Y solo a principios del siglo XX llegó la mecanización a las minas de sal.

En Rusia, la primera mención de la industria de la sal se remonta al siglo XI. A finales del siglo XVII y principios del XVIII, la producción de sal en Rusia se desarrolló mucho. En el siglo XIX, la producción anual de sal de roca alcanzó las 350.000 toneladas. Y para principios del siglo XX, en nuestro país se extraían anualmente más de 1,8 millones de toneladas.

Ahora, el volumen anual de producción mundial de sal es de aproximadamente 210.000.000 de toneladas, y este volumen crece constantemente. El crecimiento del consumo predetermina la necesidad de desarrollar la fabricabilidad de la producción y mejorar el procesamiento. Hoy en día existen varias formas de producción industrial de sal.

Método de cuenca de extracción de sal.

Enormes reservas de sal, casi inagotables, están contenidas en el agua de los mares, océanos, lagos salados. Esta sal se extrae por piscina o método de autoplantación. Los estuarios naturales están separados del mar por dunas o lenguas. EN período de verano, cuando hace calor, el agua de los estuarios se evapora intensamente y la sal precipita. Donde no hay estuarios naturales, se están construyendo piscinas artificiales. Las piscinas se están llenando agua de mar. Posteriormente, se corta su conexión con el mar, y el proceso de evaporación se produce de manera similar al natural en los estuarios, bajo la influencia del sol y el viento. La sal precipitada se recoge camino tecnológico. Se utilizan equipos como excavadoras, topadoras y, cuando es necesario, palas manuales. Esta tecnología no ha cambiado durante siglos. La mecanización solo lo llevó al nivel industrial moderno. Sin embargo, en la cantidad total de sal producida, este método ocupa solo el segundo lugar.

Minería de sal fósil

En primer lugar está la extracción de sal de roca fósil. La sal sólida en las entrañas de la Tierra también se llama "halita". Los depósitos subterráneos de sal se formaron hace cientos de millones de años en el sitio de antiguos mares y océanos. Estas rocas pueden ser tanto incoloras como blancas como la nieve. Pero más a menudo, las impurezas colorean la halita en diferentes colores: las impurezas de la arcilla le dan un color gris, los óxidos de hierro (amarillo o rojo, la presencia de betunes) harán que la roca se vuelva marrón.

El desarrollo de la sal fósil no depende de la estación y las condiciones climáticas, por lo tanto, más del 60% de la producción mundial recae sobre ellos Los depósitos subterráneos de sal de roca pueden alcanzar profundidades de 7-8 kilómetros y llegar a la superficie misma, con la formación de cúpulas sobre el suelo.

Los depósitos con una profundidad de hasta cien metros se desarrollan mediante un método de tajo abierto o cantera. Habiendo eliminado la capa superior de tierra y rocas que cubren los depósitos de sal, se puede proceder a la extracción directa de sal. Se utiliza un método explosivo, mecánico o su combinación combinada. Con el método explosivo, se perforan pozos en capas de sal de roca, se colocan explosivos y los pedazos de la capa de sal se desprenden del macizo principal por la fuerza de la explosión. EN metodo mecanico se utilizan equipos especiales para destruir el macizo: excavadoras, niveladoras, cabrestantes, etc. La minería a cielo abierto proporciona la extracción más completa de minerales, tiene el menor costo y la mayor seguridad de trabajo. Las desventajas de la explotación de canteras son que la sal de roca extraída está sujeta a la contaminación por precipitaciones, aguas subterráneas y depósitos de polvo.

Cuanto más profunda se vuelve la cantera, menos pronunciadas se vuelven las ventajas de este método de minería. Sobre todo su rentabilidad. En cierta etapa, la rentabilidad de la explotación de canteras se vuelve igual a la rentabilidad de la extracción por el método de tiro. Luego, para mejorar la calidad de la sal extraída, pasan a esta última.

Con una profundidad de depósitos de más de cien metros, el método de la mina se utiliza para extraer sal de roca. De momento, el método de apertura de horizonte único ha desplazado a todos los demás de las salinas. No requiere una gran cantidad de trabajo de capital, es bastante simple y versátil. Es cierto que con una profundización significativa de los trabajos, existe la necesidad de organizar ascensores de transporte de varias etapas y sistemas poderosos ventilación.

Una mina de sal es un túnel en el espesor de una capa de sal. De ella parten cámaras a los lados, de las que se elabora la principal muestra de sal gema. Cada cámara alcanza una longitud de hasta 500 metros. El ancho y la altura de las cámaras son de 30 metros cada una. El sistema de cámara no requiere mecanismos de fijación. La ausencia de la necesidad de arreglar el techo reduce el costo de la sal extraída y aumenta la productividad laboral. Grandes espacios trabajados en las cámaras posibilitan el uso de equipos mineros de alta productividad y potencia. Los raspadores, las locomotoras eléctricas y las máquinas de encabezamiento se utilizan ampliamente en las minas de sal. Las cámaras desarrolladas se utilizan con éxito para la eliminación segura de residuos industriales.

Junto con las ventajas descritas, el sistema de cámara también tiene desventajas. Los grandes volúmenes de espacios minados conllevan problemas de ventilación. Además, más de la mitad de las reservas de sal permanecen en los espacios entre las cámaras (pilares), a veces hasta el 70%.

Cabe señalar que la mayoría de las empresas mineras practican exclusivamente el desarrollo de máquinas. Sin embargo, en algunos casos, se utiliza un método de perforación y voladura menos avanzado. La perforación de pozos, la colocación de explosivos y la posterior caída de rocas explosivas dan mucha menos eficiencia y productividad. Al mismo tiempo, el nivel de seguridad laboral es mucho más bajo.

Método de minería por lixiviación

La esencia de este método es la siguiente:

• se perforan pozos de la profundidad requerida y en la cantidad requerida en el yacimiento de sal explorado;
• el agua dulce calentada a alta temperatura se bombea a los pozos;
• esta agua disuelve la sal;
• la salmuera líquida se bombea a la superficie mediante bombas de lodo;
• el lodo salino ingresa a tanques sellados especiales con presión reducida;
• debido a la baja presión, se produce una evaporación intensa del agua;
• la sal depositada en el fondo de los tanques es triturada por una centrífuga.

Debido al uso en tanques presión reducida, este método, de otra manera, se llama vacío. Entre sus ventajas se encuentra el bajo costo, especialmente cuando se extrae sal desde grandes profundidades. Las desventajas son los altos requisitos para la estabilidad química y mecánica de las bombas, debido a la agresividad de la solución salina.

Reservas mundiales exploradas y depósitos de sal.

Las reservas mundiales de sal de roca son tan grandes que no es posible calcular su cantidad exacta.

Cada metro cúbico de agua en los océanos del mundo contiene alrededor de 27 kilogramos de cloruro de sodio. Si toda la sal contenida en las aguas de los lagos, mares y océanos se distribuye uniformemente sobre la superficie de la Tierra, el espesor de la capa de sal alcanzará los 45-50 metros.

Las reservas subterráneas de sal sólida, según las estimaciones más aproximadas, son de al menos 3,5-4 * 1015 toneladas. Mientras se mantengan los volúmenes de producción actuales, solo las reservas fósiles durarán por lo menos quince mil años.

En Europa, los depósitos de sal más grandes incluyen la cuenca alemana de Statfurt, Slavic-Artemovskoye y los depósitos de los Cárpatos en Ucrania. En América del Norte, hay grandes depósitos en los EE. UU. (Kansas y Oklahoma) y en la cuenca canadiense de Saskatchewan.

En el territorio Federación Rusa se ubican reservas de sal de mesa, las mayores de las exploradas en el mundo.

En primer lugar está el lago Baskunchak en la región de Astrakhan. Este depósito único se conoce desde el siglo XVII. Su singularidad radica en el hecho de que las reservas de sal en él se reponen de las fuentes que alimentan el lago. Según los geólogos, la profundidad de las capas de sal aquí alcanza un récord de diez kilómetros. En el lago Baskunchak se extraen 930.000 toneladas de sal de mesa al año.

Cerca, en la región de Volgogrado, se encuentra el lago Elton. También existen importantes reservas de sal de mesa.

El depósito Sol-Iletsk se ha desarrollado durante mucho tiempo en la región de Orenburg. En el siglo XVIII, el gran Lomonosov examinó muestras de sal de Iletsk. Se han conservado sus notas, en las que habla muy halagadoramente de la calidad de esta sal. Aquí está la planta JSC "Iletsksol", la más grande de Rusia (83%) en términos de extracción subterránea de halita fósil. Según el proyecto, la capacidad de producción anual de la planta de Iletsksol es de 2.000.000 de toneladas. Sal del depósito local de la máxima calidad. No requiere ninguna purificación o enriquecimiento.

Otro gran depósito es Usolye, ubicado en Yakutia, cerca de Irkutsk.

En conclusión, me gustaría agregar que la escasez de sal de roca definitivamente no amenaza a la humanidad.

Sal de roca comestible - medicinal
propiedades

Sal Se sabe que durante
Estupendo guerra patriótica cirujanos que trabajaban en hospitales de campaña,
poner tela de algodón sobre los heridos en laceraciones extensas,
empapado en una solución de sal. Así los salvaron de
gangrena. Después de 3-4 días, las heridas quedaron limpias. Después de eso, el paciente
Se aplicó yeso y se envió al hospital trasero. Favorable
el efecto de la solución salina se explica por el hecho de que tiene la capacidad
absorber el líquido de las heridas, manteniendo intactos los glóbulos rojos,
leucocitos y células sanguíneas y tisulares vivas. Sin embargo, la concentración de sal en
esto no debe exceder el 8-10% (2 cucharaditas por 200 g de agua). Aplicado en
apósitos y en ningún caso en compresas, es decir, sin el uso de
papel celofán y compresa.

La sal ayudó
yo para ser curado. Hace muchos años, se formó un guijarro en
vesícula biliar. Sin pensarlo dos veces, comencé a tomar hierbas coleréticas y
todos
toda la noche, ate una toalla de algodón humedecida con
en
solución salina (debe estar lo más caliente que pueda soportar)
cuerpo).
El vendaje estaba bien apretado. Por la mañana me lo quité, limpié la piel con agua limpia.
y
aplicó una almohadilla térmica en el área del hígado y la vesícula biliar.
Esto debe hacerse,
porque como resultado del calentamiento profundo, se expanden
conductos biliares y la bilis espesa deshidratada pasa libremente a
intestinos
Ha hecho 10 tales procedimientos diarios. La piedra dejó de molestarme.

También usé una solución salina para un absceso que apareció en mi dedo.
Hervido 2 cucharaditas. sal en 200 ml de agua, esperar un poco mientras el agua
refrescarse y
comenzó a elevarse un dedo con un absceso en esta solución. Primera celebración 1
Dame un segundo,
luego, a medida que el agua se enfriaba, aumentaba gradualmente el tiempo del procedimiento.
Después
esto untó un dedo dolorido con yodo. Ha realizado 3 trámites. próximo
día
no había absceso.

Y algunos consejos más sobre el uso de la sal para tratar algunos
enfermedades. Todos
son de mi propia experiencia.

Tanto hombres como mujeres se enfrentan al problema de la caída del cabello. a con
ella
hacer frente, debe lavarse el cabello, luego espolvorear el cabello mojado con sal y
masajéelos frotando sal en las raíces. Después de eso, enjuague con agua tibia. Y
así que 10
días consecutivos. El cabello dejará de caerse.

Muchas personas se quejan de letargo, debilidad, irritabilidad. Altamente
a menudo en
esto se debe a las toxinas acumuladas en el cuerpo. limpiarlos del cuerpo
ayudará
sal. Por la mañana, con el estómago vacío, sumerja una cuchara seca en la sal. en la punta
ella
se asentará tan poca sal que apenas será visible. lamer esto
sal
punta de la lengua. La pequeña cantidad de sal depositada en él
trabaja como
limpiador. Después de 10 días, sentirás vivacidad y una oleada de fuerza.
Este procedimiento está contraindicado para pacientes hipertensos.

Si tiene los pies afectados por un hongo, lávelos con una solución salina (2 cucharadas de sal por cada 0,5 l).
agua tibia). procedimiento
hacer 5-10 minutos. Y así sucesivamente hasta la completa recuperación. este remedio
ayuda y
en sudoración excesiva piernas.

La sal también hará frente a los ataques de migraña. en 1l
agua caliente echar un puñado de sal y rápidamente
mójate la cabeza con la solución. Envuélvete en una toalla y acuéstate en la cama.
tratar
quedarse dormido. El dolor pasará.

Una temperatura elevada será eliminada bebiendo agua salada (1/4 cucharadita de sal
disolver en
1/4 taza de agua).

Los ataques de reumatismo se eliminan con tal remedio. Mezcle 1/5 taza de jugo
rábano, 1 taza de miel, 0,5 taza de vodka, 1 cda. sal y frotar
masajeando,
mezcla al área afectada.

La escrófula y el raquitismo en los niños se tratan bañándolos en una solución salina (400 g
sal por balde
agua). La duración del procedimiento es de 15 minutos. Hazlo 2-3 veces a la semana
antes de
convalecencia.

Tratamiento recomendado con sal y asmáticos. Es necesario hacer un dosel de la película,
coloque un taburete debajo, sobre el taburete: una taza de sal, molida en
polvo
encienda el ventilador e inhale este aire salado durante 15-30 minutos.
Asi que
hágalo regularmente hasta que la condición mejore.

¡Sé saludable sin médicos!

Atentamente, LA Fedyanina

G. Jerson.

recuerdos y recetas
enfermera A. N. Gorbacheva de
Kursk.

Durante la Gran Guerra Patria trabajé como quirófano senior
hermana en
hospitales de campaña con un maravilloso cirujano Ivan Ivanovich Shcheglov,
cual
solución de cloruro de sodio hipertónica (es decir, saturada) ampliamente utilizada
sal en
daño a los huesos y las articulaciones. Sobre vastas y sucias heridas aplicó
perder
una servilleta grande abundantemente humedecida con solución salina hipertónica. Después de 3-4
dias
la herida se volvió limpia y rosada, la temperatura bajó a la normalidad,
entonces
se aplicó un yeso. Entonces los heridos fueron a la retaguardia. Asi que
el camino
prácticamente no tuvimos muertes.

Y ahora, 10 años después de la guerra, usé el método Shcheglov,
haber intentado
Hisopos salinos para tratar caries complicadas con granuloma. y curado
propios dientes
Por dos semanas.

Después de esta pequeña suerte, decidí estudiar cuidadosamente la influencia
solución hipertónica en procesos patológicos cerrados en
cuerpo,
como colecistitis, nefritis, apendicitis crónica, cardiopatía reumática,
procesos inflamatorios posgripales en los pulmones, reumatismo articular,
osteomielitis, absceso después de la inyección, etc.

Allá por 1964, en un policlínico bajo la supervisión de un cirujano experimentado,
que diagnosticó y seleccionó pacientes, en 6 días con apósitos salinos
dos
pacientes fueron curados de apendicitis crónica, durante 9 días sin autopsia
curado
absceso del hombro, la bursitis de la articulación de la rodilla se eliminó en 5-6 días, no
susceptible a cualquier medio de tratamiento conservador.

En el mismo policlínico se utilizaron apósitos de solución salina para el tratamiento
hematoma significativo formado en la cama arteria principal sin
brecha
tejidos superficiales. Después de 12 días, el hematoma se volvió muy denso,
adquirido
forma cónica. El paciente comenzó a quejarse de dolor agudo en el vértice.
cono. Se abrió el hematoma y apareció un bulto de color rojo brillante (es decir,
completamente limpio) eritrocitos del tamaño de un huevo de gallina. Subcutáneo
derramado
el hematoma de toda la parte inferior de la pierna y el pie se volvió amarillo después del primer vendaje, y
a través de
día desapareció por completo.

Estos hechos indican que la solución salina, al tener absorbente
propiedades, absorbe sólo líquido de los tejidos y ahorra glóbulos rojos,
leucocitos y
células vivas de los propios tejidos. Sabiendo que una solución salina hipertónica
sal -
sorbente, una vez lo probé en mí mismo con una quemadura de 2-3 grados.
Desesperado
aliviar el dolor con productos farmacéuticos, poner un vendaje de sal en la quemadura. A través de
minuto
el dolor agudo desapareció, solo quedó una ligera sensación de ardor, y después de 10-15 minutos
tranquilamente
se quedó dormido. Por la mañana no hubo dolor, y después de unos días la quemadura se curó,
como
herida ordinaria.

Aquí hay algunos ejemplos más de la práctica. Una vez, durante un viaje de negocios a la zona,
se detuvo en un apartamento donde los niños estaban enfermos de tos ferina. Ellos continuamente y
tosió con tristeza. Para sacar a los niños de su miseria, les di
en la espalda
aderezos de sal Después de una hora y media, la tos cedió y no se reanudó hasta
Mañana.
Después de cuatro vendajes, la enfermedad desapareció sin dejar rastro.

Un niño de cinco años y medio se envenenó en una cena
deficiente
alimento. Los vómitos comenzaron por la noche, por la mañana: dolor en el estómago, cada 10-15
minutos
heces sueltas. Los medicamentos no ayudaron. Alrededor del mediodía, le di solución salina.
vendaje
en el estómago Después de una hora y media, las náuseas y la diarrea cesaron, gradualmente
los dolores disminuyeron y después de cinco horas desaparecieron todos los signos de envenenamiento.

Convencido del efecto positivo de los aderezos de sal en ordinario
patológico
procesos, decidí usarlos propiedad curativa para tratamiento
tumores
El cirujano del policlínico me ofreció trabajar con un paciente que tenía
formado
lunar canceroso en la cara. Métodos aplicados en tales casos de
medicina, no ayudaron a la mujer: después de seis meses de tratamiento, el lunar se volvió púrpura,
aumentado de volumen, sobresalía un líquido marrón grisáceo. yo me convertí
Usa pegatinas de sal. Después de la primera pegatina, el tumor palideció y
disminuyó, después del segundo - el resultado mejoró aún más, y después
cuatro
pegatinas topo ha adquirido un color y aspecto natural que tenía antes
renacimiento. El tratamiento de la quinta pegatina terminó sin cirugía
intervención.

En 1966, un estudiante vino a verme con un adenoma en el seno. Doctor,
quien le diagnosticó la cirugía recomendada. Le aconsejé al paciente que
cirugía durante varios días, aplique vendajes de solución salina en el pecho.
Los vendajes ayudaron, no se requirió cirugía. A través de
seis meses
la misma niña desarrolló un adenoma de la segunda glándula mamaria. Sin embargo, la solución salina
vendajes y esta vez ayudó a evitar la cirugía. Después de 9 años yo
La llame
paciente. Ella respondió que se graduó con éxito de la universidad, se siente
bien,
no hubo recurrencias de la enfermedad, y sólo
pequeña
sellos en el pecho. Creo que son células purificadas de antiguos tumores,
inofensivo
para el cuerpo.

A finales de 1969, con tumores cancerosos en ambas mamas,
aplicado
una mujer mas Investigador museo. Su diagnóstico y
las instrucciones para la cirugía fueron firmadas por un profesor de medicina. Pero otra vez
ayudó
sal - el tumor se resolvió sin cirugía. Es cierto que esta mujer tiene
lugar
los tumores permanecieron focas.

A fines del mismo año, tuve experiencia en el tratamiento del adenoma de próstata.
glándulas En el hospital regional, se recomendó enfáticamente al paciente
operación. Pero
decidió probar las almohadillas de sal primero. Después de nueve tratamientos
paciente
recuperado. Él está sano ahora.

Daré otro caso que encontré mientras trabajaba en una clínica.
EN
caudal tres años la mujer sufría de leucemia - tuvo un catastrófico
cayó
contenido de hemoglobina en la sangre. Cada 19 días el paciente era
transfusión
sangre que de alguna manera la sostenía. Descubrir que antes de la enfermedad
mucha paciencia
trabajé durante años en una fábrica de calzado con tintes químicos, entendí y
la causa de la enfermedad es el envenenamiento, seguido de una violación de la hematopoyética
funciones
médula ósea. Y le recomendé vendajes salinos, alternando vendajes.
"blusas" y cintas para la cabeza "pantalones" en la noche durante tres semanas.
La mujer siguió el consejo y, al final del ciclo de tratamiento, el contenido
la hemoglobina en la sangre del paciente comenzó a crecer. Tres meses después conocí
mi
paciente, estaba perfectamente sana.

Resumiendo los resultados de sus 25 años de observaciones sobre el uso
hipertónico
solución salina con fines medicinales, llegué a las siguientes conclusiones:

1. 10%
la solución salina es un sorbente activo. La sal interactúa con el agua.
no
solo a través del contacto directo, sino también a través del aire, material, tejido
organismo.
Cuando se ingiere, la sal absorbe y retiene líquido en
cavidades
células, localizándolo en su ubicación. Aplicado externamente
(sal
apósitos), la sal entra en contacto con el líquido tisular y, al succionar,
lo absorbe a través de la piel y las mucosas. La cantidad de líquido absorbido por el apósito.
derecho
proporcional al volumen de aire desplazado del vendaje. Por lo tanto, el efecto
salina
vestirse depende de cuán transpirable sea
(higroscópico) que,
a su vez, depende del material utilizado para el aderezo, su
grosor.
2. sal
el vendaje actúa localmente:
solo en el órgano enfermo, el área afectada, penetrando en las profundidades. Por
medida
Absorción de líquido de la capa subcutánea, el tejido se eleva hacia ella.
líquido de
capas más profundas, arrastrando el principio patógeno: microbios,
virus,
sustancias inorgánicas, venenos, etc. Así, durante la acción
vendajes
hay una renovación de líquido en los tejidos del órgano enfermo y su desinfección
-
purificación del factor patógeno, y por lo tanto la eliminación del patológico
proceso. En este caso, los tejidos actúan como una especie de filtro,
permeable
a través de sí mismos microorganismos y partículas de materia que tienen un volumen inferior a
lumen
poro intersticial.
3. vendaje
con
La solución salina hipertónica actúa constantemente. Terapéutico
el resultado se logra dentro de 7-10 días. En algunos casos se requiere
más
a largo plazo.

Cómo aplicar solución salina
vendaje.

Para resfriados y dolores de cabeza. Hacer un vendaje circular por la noche a través
frente y
nuca. Después de una o dos horas, la secreción nasal desaparece y por la mañana también desaparecerá el dolor de cabeza.
dolor.

Diadema buena para Alta presión sanguínea, tumores, hidropesía. PERO
aquí en
aterosclerosis, es mejor no hacer un vendaje, deshidrata aún más la cabeza
más. Para
vendaje circular, puede usar solo solución salina al 8%.

Con la gripe Ponga un vendaje en su cabeza a la primera señal de enfermedad.
si un
la infección logró penetrar en la faringe y los bronquios, para hacer al mismo tiempo
vendajes en
cabeza y cuello (de 3-4 capas de lino fino y suave), en la espalda de dos
capas
húmedo y dos capas de toallas secas. Deja los vendajes toda la noche.

En enfermedades del hígado (inflamación de la vesícula biliar, colecistitis, cirrosis
hígado).
Vendaje hepático (toalla de algodón doblada en cuatro capas)
superpuesto de la siguiente manera: en altura - desde la base del cofre izquierdo
glándulas
hasta la mitad de la línea transversal del abdomen, en ancho, desde el esternón y la línea blanca
vientre
columna anterior a la posterior. Bien vendado con una venda ancha,
más apretado en
vientre. Después de 10 horas, retire el vendaje y colóquelo en la región epigástrica.
caliente
almohadilla térmica durante media hora, para expandir a través de calentamiento profundo
bilioso
conducto para el paso libre al intestino de deshidratado y engrosado
masa biliar. Sin calentar, esta masa (después de varios aderezos)
obstruye el conducto biliar y puede causar un estallido agudo
dolor.

Con adenomas, mastopatía y cáncer de mama. Usualmente aplicado
vendaje salino de cuatro capas, denso, pero no compresivo en ambos
pecho
glándulas Aplicar por la noche y mantener durante 8-10 horas. Período de tratamiento - 2
semanas, en
cáncer 3 semanas. En algunas personas, un vendaje en el pecho puede debilitar los ritmos
actividad cardíaca, en este caso, aplicar un vendaje en un día.

Con enfermedades del cuello uterino. Remojar algodón con solución hipertónica
tampones,
apretar bien y aflojar un poco antes de invertir. procedimiento
gastar una vez al
día, dejando los tampones durante 15 horas. Para tumores del cuello uterino
tratamiento -
dos semanas.

Condiciones de aplicación
solución salina.
1. sal
se puede usar la solución
solo en un vendaje, pero en ningún caso en una compresa, porque el vendaje
debería
ser transpirable.
2. La concentración de sal en la solución no debe
superar el 10%. Un vendaje con una solución de mayor concentración causa dolor en
áreas
superposición y destrucción de los capilares en los tejidos. Solución al 8% - 2 cucharaditas
cucharas
sal de mesa por 250 ml de agua - utilizada en aderezos para niños,
10% para
adultos - 2 cucharaditas de sal de mesa por 200 ml de agua. Regadera
tomar
ordinaria, opcionalmente destilada.
3. Antes
tratamiento lavar el cuerpo con agua tibia
con agua y jabón, y después del procedimiento, lávese la sal del cuerpo con agua tibia y húmeda.
toalla.
4. Muy importante
elección del material de apósito.
Debe ser higroscópico y limpio, sin residuos de grasa, pomada, alcohol,
yodo.
La piel del cuerpo también debe estar limpia. Mejor usar para vestir
lino o
tela de algodón, pero no nueva, pero lavada muchas veces. Ideal
opción
- gasa.
5. Lino,
material de algodón, la toalla se dobla en no más de 4 capas,
gasa -
hasta 8 capas. Solo con un apósito transpirable se produce succión.
fluidos de tejidos.
6. Por circulación
solución y vendaje de aire provoca una sensación de frescor. Por eso el vendaje
debería
remojar con solución hipertónica caliente (60-70 grados). Antes
aplicando un vendaje, puede enfriarlo ligeramente agitándolo en el aire.
7. Vendaje
debe ser de humedad media,
no demasiado seco, pero tampoco demasiado húmedo. Mantenga un vendaje en el área afectada
10-15
horas.
8.
No se puede poner nada
sobre el vendaje. Para arreglar el vendaje empapado en la solución, es necesario
véndalo firmemente al cuerpo: con un vendaje ancho en el torso,
vientre,
cofre y estrecho - en los dedos, manos, pies, cara, cabeza.
Braquial
venda el cinturón con una figura ocho, a través de las axilas desde la parte posterior. con pulmonar
procesos (con
sangrado no debe aplicarse en ningún caso!) el vendaje se coloca en
espalda,
tratando de llegar al punto dolorido con la mayor precisión posible. vendar el pecho
jaula
debe ser apretado, pero sin apretar la respiración.

De los fragmentos anteriores del libro sobre la sal, se puede ver que la sal debe
utilizado
1) para curar, 2) localmente, de lo contrario el efecto no será el mismo. Asi que
bañándose en
el mar (todo el cuerpo está envuelto en sal) seca toda la piel, por lo que la piel y
cada vez más áspero Pero si chateas unos minutos (con el obligado
Lavado
agua dulce), o siéntate en la orilla, sumergiendo tus pies en el agua - te
la misma cosa
porque se extraerán toxinas de las piernas, que, como saben,
acumular
justo en los pies.

Sencillo
salina
compresas

Las compresas simples de sal están hechas de agua salada (100 g
roca o mar
sal por 1 litro
agua) a temperatura ambiente o corporal. esta agua salada
impregnar tela de algodón (o un vendaje doblado en varias capas) y
aplicarlo en la zona afectada.

Las compresas de sal tienen un efecto curativo y rápidamente
restaurar
piel dañada después de hematomas, contusiones, úlceras, quemaduras y callosidades.

Compresas de sal caliente.

Se prepara una solución para tal compresa de sal a razón de 2 cucharadas. yo sal
para 1
l agua hirviendo. El procedimiento se lleva a cabo
así: empape una toalla en solución salina caliente, aplique
él hasta la barbilla,
cuello, mejillas, codo o rodilla.

Estas compresas se utilizan para el calentamiento profundo de partes del cuerpo que necesitan
en
relajación y nutrición con microelementos debido a la activación de los capilares
suministro de sangre.

Por lo general, se utilizan con fines cosméticos.

Las aplicaciones de sal caliente permiten calentar profundamente los tejidos, con la ayuda de
iones
la sal estimula a través de los puntos bioactivos de la piel
energía
canales corporales.

sal de vapor
compresas

Para preparar esta compresa, utilice una bolsa con calor para
50–70°C
sal. Si el calor es difícil de soportar, se coloca una toalla debajo de la bolsa.
toalla.
En la parte del cuerpo que hay que calentar bien, encima de la bolsa
imponer
papel encerado (o hule médico, o piel), haciendo una especie de
local
sauna para esta parte del cuerpo.

La compresa, según el propósito, se mantiene durante 10 minutos o más (cosmético
procedimiento) hasta 30-40 minutos (calentamiento terapéutico del área inflamada o
lugares,
donde se siente el dolor).

Las cataplasmas de sal se utilizan para reducir el dolor del reumatismo,
gota. En
enfermedades crónicas, cuando se requiere provocar reblandecimiento, reabsorción y
eliminación de cualquier tipo de endurecimiento, el procedimiento descrito
dos
veces al día.

Aderezo de sal.

Esta es una especie de compresa de calentamiento, superpuesta ya sea en el hogar
dolor, o
cerca de él. El vendaje está hecho de lino o algodón estéril.
telas,
doblada varias veces, o gasa doblada ocho veces. Para
esterilizar la tela en casa, basta con bajarla en una empinada
agua hirviendo o planchar con una plancha muy caliente. El vendaje terminado se baja en
agua prehervida con sal (10: 1), sacar, enfriar,
sacudiendo o apretando ligeramente. El lugar de aplicación se limpia previamente.
húmedo
tejido para hacer contacto con el cuerpo más apretado, luego aplique un vendaje y
vendarla.

Dichos apósitos se aplican en la frente y la parte posterior de la cabeza con secreción nasal y dolor de cabeza,
sobre el
frente, parte posterior de la cabeza, cuello, espalda con gripe, en el área afectada con quemaduras,
moretones,
abscesos, reumatismo, ciática.

Mitones "agrios".

En solución salina templada o caliente (1 cucharada de sal por cada 200 ml de agua)
mojado
varios artículos de lana: mitones, calcetines, una bufanda o simplemente una pieza
de lana
telas Tales artículos de lana salados, mojados o secos
usar para
compresas en puntos doloridos con artritis, ciática o un resfriado
(medias).

Camisa de sal.

Para el procedimiento, colocar al paciente un paño bien escurrido, humedecido con
agua
con una fuerte concentración de sal (5–7 cucharadas por 1 litro
agua) camisa. Establecer
enfermo a la cama, abrigarse bien. Así que debe mentir y no despegar
camisa
hasta que se seque por completo.

El procedimiento debe realizarse por la noche, antes de acostarse. Limpie el cuerpo por la mañana.
seco
con una toalla para que la sal se desmorone, cambiar a ropa limpia.

Este procedimiento, que entró en la medicina popular, se utilizó anteriormente.
curanderos como
un ritual mágico para limpiar a una persona de hechizos malignos, espíritus malignos, mal de ojo.

En la medicina popular, este procedimiento muy eficaz se utiliza para
tratamiento
varias neurosis, neurastenia, agotamiento nervioso y físico,
resfriados
enfermedades e incluso epilepsia.

Limpia bien el cuerpo de la "suciedad" acumulada en forma de toxinas,
toxinas, células muertas. Los curanderos creían que se cambiaron a una camisa.
enfermedad y
escoria de una persona enferma.

masaje salado
(Agua de mar.

Para potenciar la respuesta del cuerpo, este procedimiento se lleva a cabo con
utilizando sal o agua de mar (0,5 kg
sal por litro de agua). Para
frotando sobre el cuerpo o parte de él se aplica con una sábana de lino humedecida
agua de mar salada y cuidadosamente exprimida. Justo allí en la parte superior del cuerpo de la hoja
frote vigorosamente con las manos hasta que se caliente. Luego se quita la hoja.
rociado con agua y frotado cuidadosamente con un paño grueso.

Para los pacientes débiles (especialmente los niños), los procedimientos los realizan otros. si lo permite
condición del paciente, todo el cuerpo se limpia en partes con agua humedecida y bien
escurrido
con una toalla o manopla, y luego frote con una toalla seca y cubra
sábana y manta.

Para mejorar la respuesta del cuerpo después de un masaje general, a veces
rociado con 1-2 cubos de agua, la temperatura es ligeramente más baja que la que
mojado
hoja cuando se frota. Este tratamiento es refrescante y
tónico. Ella
a veces prescrito con el propósito de endurecimiento.

Frotar con agua salada mejora la periferia
circulación,
trofismo tisular, aumento del metabolismo. No se recomienda este procedimiento.
pacientes con elevación excitabilidad nerviosa, defectos cardíacos, después
transferido
hace poco enfermedades agudas(por ejemplo, neumonía).

Comience el procedimiento de limpieza con agua a una temperatura de 32–30 ° C, gradualmente
reduciéndolo a
20–18°C y menos. Duración - 3–5 minutos.

Este masaje generalmente se usa antes de un curso de hidroterapia, así como en
calidad
autotratamiento de pacientes con fatiga, neurastenia,
estado asténico, bajo metabolismo (con obesidad).

Baño caliente con agua salada.

Para nutrir el cuerpo con calor o, por el contrario, para quitarle el exceso
calor, en
La hidroterapia utiliza la limpieza con agua caliente del cuerpo o de sus partes.

El procedimiento se realiza de la siguiente manera: baje las piernas en un lavabo o bañera con
cálido
agua; aplique una toalla empapada en agua caliente en el cuerpo - en la espalda,
seno,
manos, cara, cuello.

Para un efecto terapéutico mejorado, use sal caliente (o
Agua de mar.
Estos masajes dan una sensación de calidez si la necesitas, y si
calor en
tú por encima del techo - se saca.

Olvídese de los acondicionadores de aire y los ventiladores: frotamiento con solución salina caliente -
remedio indispensable para Calor de verano, congestión, letargo.

"Puliendo" el cuerpo con agua de mar.

Para el procedimiento de masaje-limpieza del cuerpo con agua de mar.
(Llamada entrante
yoga "puliendo" el cuerpo) tome agua de mar tibia y, sumergiéndola
palma, hacer el "pulido" de todo el cuerpo con la palma de la mano, frotando el agua
por todo el cuerpo hasta que se evapore por completo.

Después de tal procedimiento, el estado de fatiga y relajación rápidamente
pasa,
la piel se vuelve satinada.

Si decides endurecer tu cuerpo, dale calor extra y
energía, limpiar el cuerpo, mejorar la circulación sanguínea, utilizar para
frotamiento
uno de los siguientes procedimientos.

masajes calientes
agua salada.

Preparar una solución hidroalcohólica: 500 ml de agua, 250 ml de alcohol o
vodka, 1
Arte. una cucharada de sal, 20 gotas de yodo. Mezclar todo a fondo. Tienda
solución en
lindo lugar.

Por la mañana, después de la ducha, limpie todo el cuerpo de la cabeza a los pies con una toallita dura,
humedecido
en esta solución. En la región del corazón, sin presionar, hacer 40 círculos
movimientos en
horario.

Sin enjuagar ni limpiar, vístete. Por la noche antes de acostarse
necesariamente
dúchate, de lo contrario el calor que emana del cuerpo no te permitirá dormir.
Trituración
hacer de otoño a mayo, es decir, toda la estación fría.

Para fortalecer a los niños debilitados y que a menudo se resfrían, se recomienda
Lavado de sal con agua y alcohol.

Sal hidroalcohólica
Lavado.

Su composición es la siguiente: 500 ml de agua, 3 cucharadas. cucharadas de vodka o alcohol, 1 cucharadita.
cuchara (con
arriba) sal marina, 3-5 gotas de yodo. Mezcla todo. Una vez al día (mañana)
limpie al niño con un paño empapado en esta solución. Por la tarde
necesariamente
Enjuague cualquier resto de sal de su piel en el baño o la ducha.

Baños de sal para manos y pies.

Para baños de sal locales proceder de la siguiente manera: cepillos
o
los pies se sumergen en un recipiente con agua salada y se frotan allí. procedimiento
llevar a cabo
a una temperatura del agua de 10–15°С (baños fríos), 16–24°С (baños fríos)
o
36–46°С (tibio y caliente).

Los baños de sal fría y fría para manos y pies se utilizan para
fatiga,
magulladuras, con sudoración excesiva de manos y pies, así como para
prevención
resfriados como procedimientos de endurecimiento. Después de ellos se muestra
frotamiento vigoroso.

Baños tibios para manos y pies (300–600 g de sal por 10 l
agua) aliviar el dolor en
músculos y articulaciones, mejorar el estado de la piel y las uñas, contribuir a
tratamiento
enfermedades de la piel, eliminar el hongo.

Los baños de pies tibios y calientes se utilizan para los resfriados.
(por
aumentar la sudoración en solución salina, puede agregar mostaza
polvo o
alternar entre baños calientes y fríos). cálido útil
baños para
piernas con agua de mar - después de que desaparezca la hinchazón de las piernas, azul
y
manchas moradas que aparecen en las piernas debido a la mala circulación
o
restante después de una herida curada.

Duración del resfriado baños terapeuticos- 3-6 minutos, tibio - 10-30
minutos;
curso - 15–30 procedimientos.

Baños oculares de sal.

El baño de sal en los ojos, frío o tibio, tiene un efecto beneficioso sobre
enfermo
ojos, fortalece el aparato visual. Para realizar este trámite
necesario
sumergir la cara en agua salada fría y abrir los ojos durante 15 segundos, y
entonces
levante la cabeza y después de 15-30 segundos vuelva a sumergirse en agua. Repetir
3-7 veces.
Si el baño es tibio, luego debes sumergir tu cara en agua fría.

Es bueno mezclar una decocción de varias plantas con un baño ocular tibio y salado.
En
baño de ojos es bueno usar agua de mar - el agua se hierve en
flujo 2
minutos, luego enfriar. baños de agua de mar
nocturno
antes de ir a la cama, reducir la irritación de los párpados y diversos inflamatorios
procesos oculares.
La temperatura del agua para el baño ocular es de 20-38°C. Sin embargo, debe recordarse
volumen,
que "los ojos son de la naturaleza del fuego, el agua es dañina para ellos", y no ser celosos en
procedimientos de agua para los ojos.

baño con ingles
sal.

El baño se prepara de la siguiente manera: 1–1,5 kg de sal amarga ordinaria
disolver en
tina llena de agua caliente. Debe tomarse antes de acostarse durante 10-20
minutos
al menos una vez por semana. Durante el procedimiento, nunca use
jabón.
Cuanto más caliente es el baño, más eficaz es.

¡Atención! Las personas con un corazón debilitado deben tomar baños calientes con
precaución. Para aquellos que no soportan la alta temperatura del agua,
contraindicado

Durante la enfermedad, las escorias ácidas se acumulan en los tejidos.
organismo.
Los baños de sal de Epsom ayudan a neutralizarlos. son especialmente
eficaz
con reumatismo, ciática, catarro, otras enfermedades catarrales,
resfriados

Solución salina de vinagre.

Para 5 partes de vinagre, tome 1 parte de sal de mesa. La composición se utiliza como
frotando para dolores de cabeza, moretones, picaduras de insectos.

Una solución acuosa de sal se usa para compresas, baños, lavado
líquidos. EN
En la práctica médica, se utilizan los siguientes grados de salinidad de las soluciones.

Solución salina - 0,9–1% de sal.

Solución salina hipertónica - 1.8–2% de sal.

Solución marina - 3,5% de sal.

Una solución saturada es tanta sal que ya no se disuelve.

Sal en forma de suspensión acuosa.

Se añade agua gota a gota a la sal triturada hasta obtener una suspensión acuosa.
sal.

Esta mezcla se utiliza para tratar heridas en la cavidad oral, cepillar los dientes y
cena,
limpieza cosmética del rostro, es decir, en todos aquellos casos en que
exterior
cuando se usa sal, es necesario lograr una alta concentración de sal en el lugar
aplicaciones
aplicaciones

Sal en forma de aceite
engrudo.

A la sal se le añaden varios aceites grasos (oliva, girasol,
soja, pescado
grasa) y aceites aromáticos (abeto, mostaza, eucalipto,
aceite de salvia
violetas).

Tales mezclas se utilizan con fines cosméticos, para el tratamiento de enfermedades pulmonares
enfermedades
(inhalación), para el tratamiento de enfermedades y defectos externos de la piel, así como
como
"pasta" para cepillarse los dientes.

Sal mezclada con grasa.

La sal se mezcla con grasa animal derretida. La receta es: 100 g
grasa + 1 cucharada. la cuchara
sal de mesa triturada.

Tales mezclas se utilizan para lubricar las articulaciones artríticas,
eczema
heridas

Mezcla de arena y sal.

Mezcle sal de mesa con arena en una proporción de 1: 1, caliente.

Con esta mezcla se realiza un calentamiento profundo para activar el flujo sanguíneo y
retiros
dolor. Esta mezcla tiene un efecto sobre la zona inflamada.
reflexología y
acción nutritiva (micro y macro elementos, iones de sal).

Una mezcla de sal y harina.

Mezcle sal de mesa con harina en una proporción de 1: 1, agregue
Pequeño
agua, amasar una masa muy dura.

Tal mezcla de sal y harina utilizada como aplicación en un punto dolorido
(articulación gotosa, esguince, etc.), alivia rápidamente
dolor.

solución salina fría
comprimir.

Para preparar este tipo de compresas se pone sal en una cretona o
bolsa de algodón o simplemente envuelto en lona y
colocado en
unos minutos en el congelador.

Esta compresa se utiliza para aliviar el dolor localizado causado por
expansión
vasos (por ejemplo, dolor de cabeza, contusión), y simplemente hipertrofiados
extendido
o tejido lesionado (p. ej., venas varicosas, contusión).

Mezcla de nieve y sal.

La nieve (si es posible limpia) se recoge en un recipiente, se mezcla con 1-2 puñados
sal de mesa, una pequeña cantidad de ella en forma de torta se aplica a
llaga. Cubra la parte superior con una gasa multicapa o una toalla.
en 5
minutos, la aplicación se elimina.

La aplicación de sal de nieve brinda un enfriamiento más intenso que el hielo, y
tal vez con
utilizado con éxito como analgésico, por ejemplo, para la ciática,
radiculitis

compresa de sal y
mostaza.

Para preparar esta compresa se mezcla sal finamente molida con
polvo de mostaza en proporciones iguales, aplicado al plegado
algunos
capas de vendaje o tela simple.

Se usa como compresa para el dolor. localización diferente(artritis,
ciática) o para aplicaciones en los pies en el tratamiento de resfriados.

Baño seco con una mezcla de sal, ceniza y salvado.

Para preparar tal baño, mezcle sal, ceniza (preferiblemente abedul) y
salvado de trigo (centeno).

La sal se precalienta a 60 ° C, se mezcla con ceniza y salvado,
espolvorear
en un recipiente, entierre una pierna o un brazo en él para que el afectado por el tumor
la articulación era
completamente cubierta con esta mezcla tibia. El procedimiento se lleva a cabo hasta
enfriándose
sal.

Tal baño seco se usa para un fuerte calentamiento y vapor en
reumatismo con hinchazones duras en las articulaciones de los brazos y piernas. gracias a tal
balneario
la articulación está bien vaporizada, el tumor se ablanda y gradualmente
resuelve

Calcetines salados.

Para llevar a cabo este procedimiento médico, tome algodón fino
medias,
darles la vuelta y triturarlos en polvo de sal. "Salado" así
de esta manera, los calcetines se dan la vuelta y se ponen en las piernas. Este procedimiento es muy
eficiente,
si te acabas de resfriar. Para calentar, aplique almohadillas térmicas en los pies y
acostarse
en la cama, bien abrigado.

El polvo de sal de los "calcetines de sal" crea un microclima curativo para los pies y
estimula sus zonas reflejas durante mucho tiempo. Además, tal
caliente
las aplicaciones en los pies proporcionan una mayor inmunidad y mejoran en general
bienestar. El efecto de las aplicaciones de sal se puede mejorar vertiendo en
calcetines "salados" un poco de mostaza en polvo, ajo (machacado
sobre el
dientes de ajo) o ajo seco en polvo, así como pimiento rojo.

Compresas de sal vegetal.

Tales compresas se preparan a partir de tortas de verduras (repollo, remolacha, zanahorias) y
sal de mesa.

Se nota que el animal, sudando, pierde sal, pero se cristaliza bajo
su
cabello y extrae las toxinas linfáticas a través de la piel en una calma
condición.
Tomando prestado un mecanismo similar para extraer sales, los curanderos tradicionales
inventado
compresas de sal vegetal para ayudar a combatir el dolor y la inmovilidad
en
articulaciones

El efecto de tales compresas es doble: por un lado, la sal extrae de
enfermo
células sales inorgánicas y escorias, deshidrata patógenos
microorganismos,
y por otro lado, los jugos de las tortas vegetales nutren las células del cuerpo
orgánico
sustancias Dicha compresa se coloca en una articulación adolorida diariamente durante 5
horas. Usualmente
pase varios cursos de tratamiento durante 7-10 días con un descanso de una semana.
En
exacerbaciones y para la prevención, se pueden realizar cursos adicionales
tratamiento.
Una compresa más larga promueve la reabsorción de los hematomas,
retiro
escorias del tejido conectivo tanto en la articulación como en otros lugares,
dolor
bloqueo de señalización de los capilares.

pastas con
miel y sal.

La sal en polvo se mezcla con miel en proporciones iguales, se frota bien.

Esta pasta se utiliza para blanqueamiento dental, tratamiento de enfermedades periodontales. pasta
tomar
dedo índice y fácilmente, sin presión, frote sus dientes, agarrando con
esto y
cena. Se recomienda realizar dicha limpieza preventiva de dientes 1-2
veces en
semana.

basado en medicamentos
sal.

William Lev, un médico en ejercicio de San Petersburgo, ya en los años treinta.
del pasado
siglo inventó una medicina única a base de sal, que es ampliamente
disfruté
nuestros abuelos, para el tratamiento de hematomas, cáncer de piel en los primeros
grado,
parálisis, dolores de cabeza, erisipela, reumatismo, así como varios
inflamatoria interna
y enfermedades externas.

Cocinando.

En una botella ¾ llena de coñac (preferiblemente de cinco estrellas), vierta
sal fina y bien seca hasta que el coñac suba a
atascos de tráfico,
luego agite la mezcla durante varios minutos. Cuando la sal se asienta (a través de
20-30
minutos), el medicamento está listo para usar. Antes de su uso, la mezcla no debe
agite, ya que el precipitado de sal causará dolor cuando entre
herida.

Aplicación interna.

El medicamento nunca se usa en su forma pura, sino solo diluido con agua caliente.
agua
(por una parte de la medicina tres partes de agua hirviendo). Recepción habitual: 2 comedores
cucharas
medicamentos mezclados con 6 cucharadas de agua hirviendo, con el estómago vacío 1 hora antes
alimento
por la mañana. Las mujeres y los enfermos debilitados pueden tomar 1
cantina
cuchara con 8-10 cucharadas de agua caliente. Cuando se producen vómitos o
náuseas
debe beber 2 tazas de agua tibia antes de vomitar y luego con el estómago limpio
aceptar
medicamento. El medicamento ayuda bien con la hipotermia y en
primario
etapas frías.

Aplicación al aire libre.

Para uso externo, el medicamento se usa sin diluir.

Para los cortes, la herida se ata con un trozo de tela empapado en la solución.
El vendaje no es
se retira hasta que la herida sane, y el vendaje se humedece ligeramente desde el exterior 3-4 veces al día.
día.

Para picaduras de insectos, se aplican compresas en el área afectada durante 10-15
minutos
4-5 veces al día.

Para mareos, frote la parte superior de la cabeza
medicina en
media hora antes de acostarse.

Con un torrente de sangre en la cabeza, frote parte superior cabezas para 15
mín.
a la hora de acostarse durante 3-4 días. Tomar 2 cucharadas por la mañana en ayunas
medicamentos mezclados con 6-8 cucharadas de agua caliente. No apliques
en
hipertensión.

Para dolores de cabeza, frote la parte superior de la cabeza durante 15 minutos. si un
el dolor no es
pasa, tome 1 cucharada de medicamento por 6-8 cucharadas
caliente
agua. No lo use para la hipertensión.

Para el dolor de oídos, antes de acostarse, inculque el medicamento (5-6 gotas) en los oídos y
abandonar
toda la noche. Por lo general, tres tratamientos son suficientes.

Cuando se trata un flujo, se coloca un hisopo de algodón humedecido con medicamento entre el flujo y el
dientes y
dejar toda la noche. Esto debe hacerse 3-4 noches seguidas.

Para el reumatismo, frote el punto dolorido 1-2 veces al día durante 1-2
semanas.
Si el dolor regresa constantemente, tome, además, 12-14 días.
en ayunas
por la mañana, 2 cucharadas de medicina con 5 cucharadas de agua caliente.

Con osteocondrosis y espolones en el talón(Receta de V. Tereshchenko): 3 vainas
rojo
pimienta; 1 vaso de sal gruesa vierta 0,5 litros de coñac,
insisto 5 dias. Hacer
lociones para espolones calcáneos, osteocondrosis.

Para artrosis de pequeñas articulaciones (por ejemplo, dedos de las manos o de los pies)
Cada noche
hacer "baños de arena" Mezcle sal con arena de río en una proporción de 1: 1,
calentar y enterrar los dedos en arena caliente con sal, mantener hasta
enfriarse.

Para los esguinces, mezcle sal de mesa con harina en
proporciones 1:1,
añadir un poco de agua, amasar una masa muy dura. Se necesita un punto dolorido
como
con un torniquete, envolver varias veces con salchicha de esta masa, encima
pavimentar
comprima el papel y envuélvalo con una bufanda caliente Lavar la nariz con agua salada a lo largo
método de los yoguis "jala neti" En jala neti, se usa a la ligera
agua salada tibia en el cálculo de una cucharadita de sal sin tapa
medio litro de agua. Si tu
levantó correctamente el recipiente e inclinó la cabeza, el agua brota de otro
fosas nasales sin entrar en la boca.

Lavado
La nariz es la mejor manera de prevenir los resfriados y curarlos. jala neti puede curar
secreción nasal crónica, amigdalitis, faringitis, laringitis y otras enfermedades
nasofaringe, por ejemplo, inflamación de las adenoides. Junto con completo
la respiración cura la bronquitis. Esta técnica protege contra la pulmonar.
enfermedades (asma, neumonía, tuberculosis pulmonar, etc.). La recepción ayuda a aliviar la fatiga,
deshacerse de los dolores de cabeza y el insomnio. Puede ayudar a sanar
o reducción del dolor de cabeza sinusal, migraña, epilepsia, depresión,
tension nerviosa.
Literatura:
Semenova A. Tratamiento con sal. - San Petersburgo: Editorial "Nevsky
Perspectiva”, 1999, 116 p.
filipova
I A. El poder curativo de la sal común. - San Petersburgo: Editorial "Timoshka",
1999, 224 págs.
R. Cuerno.
Química marina. ed. "MIR", M. 1972, 398 p.

La sal de roca es un mineral sedimentario compuesto principalmente de cloruro de sodio. La composición de las impurezas depende de las características de los depósitos. ¿Por qué es sal de roca y no solo, por ejemplo, sodio o cloruro? Este nombre refleja el estado del mineral y la actitud del hombre hacia él. En estado de depósito natural, se trata de piedras realmente saladas. Luego, después de procesar la halita, como también se llama esta sal, se convierte en el polvo salado anterior. Es en esta forma que adquiere el nombre de sal de mesa.

La sal de roca es un mineral sedimentario compuesto principalmente de cloruro de sodio.

La piedra de halita pertenece a los minerales naturales de la clase de haluros de la subclase de cloruro de sodio. Sin embargo, la mayoría de las personas en el planeta conocen esta piedra simplemente por el nombre de sal.

Propio nombre científico halita mineral recibida en Antigua Grecia. La traducción de esta palabra es ambigua, pero su significado es con dos conceptos: el mar y la sal. Fórmula química La sal de roca simple tiene NaCl como sustancia principal y otros elementos como impurezas. La sal de roca pura contiene 61 % de cloro y 39 % de sodio.

En su forma pura, este mineral puede ser:

• transparente;
• opaco, pero translúcido;
• incoloro o blanco con signos de brillo vítreo.

Sin embargo, el NaCl puro es raro en la naturaleza. Sus depósitos pueden tener matices de colores:

• amarillo y rojo (presencia de óxido de hierro);
• oscuro: de marrón a negro (impurezas de materia orgánica descompuesta, por ejemplo, humus);
• gris (impurezas de arcilla);
• azul y lila (presencia de cloruro de potasio).

El mineral halita es frágil, higroscópico y, por supuesto, de sabor salado. Se disuelve bien en agua a cualquier temperatura, pero se derrite solo a altas temperaturas, no menos de 800 ° C. Cuando el fuego se derrite, se vuelve amarillo.

La estructura cristalina de la sal de roca es un cubo denso, en cuyos nodos hay iones de cloro negativos. Los vacíos octaédricos entre los átomos de cloro están llenos de iones de sodio cargados positivamente. La estructura de la red cristalina es un patrón de orden ideal: en ella, cada átomo de cloro está rodeado por seis átomos de sodio y cada átomo de sodio está adyacente a la misma cantidad de iones de cloro.

Los cristales cúbicos ideales en algunos depósitos son reemplazados por octaédricos. En los lagos salados, se pueden formar costras y drusas en el fondo.

Galería: sal de roca (25 fotos)

Masaje con piedras de sal de roca (video)

Origen de los depósitos de sal

La sal de roca es un mineral de origen exógeno. Los depósitos de sal se formaron durante procesos sedimentarios en un clima seco y cálido. El origen de los depósitos de sal está asociado al lento secado de las salinas endorreicas, las bahías marinas y las aguas poco profundas.

En pequeñas cantidades, la sal halita se forma durante la salinización del suelo, durante la actividad volcánica. La salinización del suelo ocurre en regiones áridas. Este proceso puede desarrollarse en condiciones naturales o antropogénicas. La salinización natural ocurre cuando el agua subterránea se acerca a la superficie con alta salinidad agua. Esa agua se evapora y se forma una costra de sal en la superficie del suelo. Además, el suelo también puede volverse salino desde arriba, por ejemplo, durante inundaciones o tsunamis. En este caso, una gran cantidad de agua de mar salada penetra en los horizontes inferiores del suelo y luego se evapora y la sal se deposita en la superficie.

Una persona sala el suelo con abundante riego en un clima árido. En las regiones donde la evaporación del agua de las capas inferiores del suelo excede la entrada de agua con la precipitación, el suelo está altamente mineralizado. Si se riega, la evaporación también aumenta. Como resultado, los minerales depositados en diferentes capas del suelo salen a la superficie. En tal suelo se forma una costra de sal que impide cualquier manifestación de vida.

La sal de roca, según su origen, se divide en las siguientes categorías.

1. Autosostenible, que se forma en cuencas de evaporitas, depositándose como costras granulares y drusas.
2. Piedra, yaciendo en grandes capas entre diferentes rocas.
3. Roca de sal volcánica que se deposita en fumarolas, cráteres y lavas.
4. Solonchaks que representan costras de sal en la superficie del suelo en clima árido.

Geografía de los principales yacimientos

La halita se concentra principalmente en yacimientos periodo pérmico. Fue hace unos 250 - 300 millones de años. Entonces casi en todas partes en Eurasia y Norteamérica clima seco y cálido. Los depósitos de agua salada se secaron rápidamente y las capas de sal fueron cubiertas gradualmente por otras rocas sedimentarias.

En el territorio de Rusia, los depósitos más grandes de halita se encuentran en los Urales (depósitos de Solikamskoe e Iletskoe), en Siberia oriental cerca de Irkutsk (depósito Usolie-Sibirskoe). La halita se extrae a escala industrial en los tramos inferiores del Volga, así como en las orillas del famoso lago salado Baskunchak.

Importantes depósitos de halita se encuentran:

• en la región de Donetsk (campo Artemovskoye);
• en Crimea (región de Sivash);
• en el norte de la India en el estado de Punjab;
• en los EE. UU.: los estados de Nuevo México, Luisiana, Kansas, Utah;
• en Irán, el yacimiento de Urmia;
• en Polonia, las minas de sal de Bochnia y Wieliczka;
• en Alemania, cerca de Bernburg, donde la halita tiene tonalidades azules y lilas;
• grandes lagos de sal se encuentran en la parte occidental de América del Sur.

El uso de la sal de roca

No importa cómo regañen el uso de sal de roca en la industria alimentaria y en la vida cotidiana, una persona no puede prescindir de esta "muerte blanca". No se trata simplemente de compuestos de minerales, aunque la compleja composición de la sal gema en algunos yacimientos es muy apreciada en medicina. La sal disuelta en agua o alimentos es un aumento en la cantidad de iones, es decir, partículas cargadas positiva y negativamente, lo que activa todos los procesos en el cuerpo.

Sin embargo, la halita también ha encontrado su aplicación en la industria química. Por ejemplo, la producción de ácido clorhídrico, peróxido de sodio y otros compuestos demandados en diversos sectores de consumo es indispensable sin NaCl. El uso de la halita, además de su consumo en alimentos, contempla más de 10.000 procesos de producción y uso final diferentes.

Este mineral sigue siendo el conservante más popular y más barato que ayuda a las personas a vivir de un cultivo a otro, transportar alimentos a largas distancias y almacenar alimentos para uso futuro. La función de la sal como conservante ha salvado y ahora está salvando a personas de todo el mundo del hambre.

En nuestro tiempo, el cloruro de sodio se ha convertido en uno de los productos alimenticios más baratos. Y una vez hubo disturbios de sal. Los convoyes con este producto se movían bajo una fuerte vigilancia. Este producto formaba parte de las raciones de los soldados. Quizás la consonancia de las palabras soldado y sal no sea accidental.

Cómo se produce roca y sal extra (video)

Métodos de extracción de sal

¿Cómo se extrae la halita hoy? La minería moderna se lleva a cabo por varios métodos.

1. Producción en masa un número grande La sal de roca se produce por el método de la mina, que consiste en extraer la sal de roca de las rocas sedimentarias. Dado que la halita es un monolito sólido sólido, debe ablandarse en alta temperatura y bajo presión. Las cosechadoras de sal se utilizan para elevar la sal a la superficie.
2. El método de vacío consiste en digerir minerales del agua con nivel alto concentración de sal disuelta. Para obtener salmuera, se perfora un pozo, llegando a un depósito de sal de roca. Después de eso, se bombea agua dulce limpia a los intestinos. El mineral se disuelve rápidamente en él, formando una solución saturada. Después de eso, la salmuera se bombea a la superficie. Por lo general, la sal se extrae de esta manera para alimentos y necesidades médicas, ya que la salmuera no contiene impurezas de otras rocas.
3. El método del lago se basa en la extracción de sal en depósitos de sal abiertos. Este método no requiere la construcción de pozos ni la construcción de minas. Sin embargo, el producto obtenido de esta manera debe limpiarse a fondo, lo que afecta el costo.
4. El método de evaporación del agua de mar se ha practicado durante unos 2.000 años. Era popular en países con climas secos y cálidos. Para obtener sal del agua de mar aquí no se necesitaban fuentes de energía, ya que el propio sol hacía un excelente trabajo evaporando el agua. Sin embargo, tal proceso fue muy lento, por lo tanto, con una gran concentración de la población, sedienta de sal, se utilizó un calentamiento especial.

Lo opuesto a la evaporación es un método practicado en regiones con clima frío. Esto se debe a que el agua dulce se congela más rápido que el agua salada. Por esta razón, en el recipiente, el hielo temprano, cuando se derritió, era prácticamente agua dulce. En el agua restante, la concentración de sal aumenta. Entonces, a partir del agua de mar, fue posible obtener simultáneamente agua dulce y salmuera saturada. Fuera del agua hielo tardío la sal se digirió rápidamente y con menos consumo de energía.

Hoy en día, el NaCl es un producto que se ha hecho familiar, y la señal de que se echó sal a una riña es desconcertante. El uso de cloruro de sodio en los alimentos tiene el carácter de llevar su sabor al estado del agua de mar. Esta es la necesidad de todos los organismos que viven en la tierra.

El hecho es que la vida surgió en el agua del mar. No en vano, el ambiente interno del cuerpo humano corresponde a los parámetros del agua de mar salada. Entonces, al consumir sal, restauramos el equilibrio mineral establecido por la evolución. Simplemente no haga una solución saturada a partir de una solución salina débil y coma mucha sal.

La sal varía en sabor, tamaño, forma, color y grado de salinidad. Realmente todo depende de su origen. Es imposible cubrir todos los muchos tipos de sal, pero Anna Maslovskaya, editora de la sección de Alimentos de The Village, decidió investigar el tema y clasificar los principales.

Origen

La sal marina se extrae de la salmuera concentrada por el sol, que se forma en el sitio de las áreas inundadas con agua salada. Se raspa, se seca, a veces se recristaliza. Otra forma de obtener sal marina es congelando. No evaporando agua, sino congelando agua de mar.

La sal de silla de montar se extrae de forma similar a la sal marina: evaporando el agua de los manantiales de sal subterráneos o evaporando el agua de las marismas. en estos lugares agua salada se estanca en la superficie de la tierra, pero no proviene del mar, sino de otras fuentes.

Piedra, también es mineral, la sal se extrae en las minas. Se forma debido al flujo de manantiales salinos o, por ejemplo, en lugar de mares secos. Hasta hace poco, junto con la sal marina hervida, el mineral era el más popular del mundo.

La sal, según el método de extracción, se muele o se tamiza. Así, lo dividen por calibre: de pequeño a grande.

sal de mesa fina

Es sal comestible. Por regla general, tiene un origen de piedra o jardín. La segunda opción se considera la más limpia. Se obtiene por recristalización repetida de salmuera y, aparte de la sal, contiene poco en sí misma: la sal de mesa blanca tiene una pureza de al menos el 97%. Mientras que la piedra puede contener una cantidad significativa de impurezas que afectan el sabor. Al tamizarlo, se pueden encontrar pedazos microscópicos de arcilla y piedras. En Rusia, los lugares más grandes para la producción de sal de mesa son el lago Baskunchak en la región de Astrakhan y el lago Elton en la región de Volgogrado.

La sal de mesa tiene el sabor salado más puro, esto es tanto su ventaja como su desventaja. La principal ventaja es que le permite dosificar con precisión la cantidad durante la cocción. Menos: su sabor es plano y unidimensional. La sal de mesa es uno de los tipos de sal más baratos junto con la sal mineral.

Sal kosher

Un caso especial de sal de mesa ordinaria. Se diferencia en que el tamaño de sus gránulos es mayor que el de la sal común y la forma de los cristales es diferente. No cubos, sino gránulos, de forma plana o piramidal, obtenidos mediante un proceso especial de evaporación. La forma de la sal hace que sea más fácil sentir la cantidad de sal con los dedos, por lo que en Estados Unidos, donde esta sal se produce en grandes cantidades, se ha convertido en un estándar de la industria en las cocinas profesionales. Casi no difiere en sabor de la sal de mesa común, pero hay un matiz: nunca está yodada.

La sal se llama kosher porque se usa para kosherizar la carne, es decir, frotar el cadáver para eliminar cualquier resto de sangre.

Sal de roca

sal azul iraní

Cocinar moler sal de roca comestible No. 1

Esta es una gran familia, la mayoría de las veces bajo el nombre de la sal blanca de mesa, extraída por la mina. Por ejemplo, la sal extraída en el depósito Artyomovskoye en Ucrania, cuyo suministro a Rusia ahora está limitado debido a las sanciones. Como regla general, es blanco, pero a veces tiene un tinte ligeramente gris o amarillento. Las sales con impurezas más brillantes a menudo toman sus propios nombres. Por ejemplo, la sal negra del Himalaya, de la que hablaremos más adelante. La sal de roca también se utiliza con fines técnicos, como salar una piscina o rociar una carretera.

Sal marina

Sal marina yodada del Mar Adriático

Lava negra de sal marina hawaiana

Hay muchos tipos de ella debido a su origen. Dado que todos los mares tienen un perfil químico diferente, esto se refleja en el sabor y la composición de la sal. A veces, esta sal se recristaliza para dar sal de mesa pura. Su valor está en la variedad de sabores y la presencia de impurezas adicionales que enriquecen el sabor.

flor de sal

Flor de sal del lago de Reu

escamas de sal sueca

Las escamas de sal son muy apreciadas tanto por los chefs como por los consumidores. Según el origen, difiere en forma, apariencia, humedad y grado de salinidad. Su nombre tradicional es flor de sal. Como regla general, se trata de sal marina, cuyos cristales crecen en los bordes de los baños de sal, en el proceso de evaporación lenta del agua, se convierten en hermosos crecimientos que, por regla general, se cosechan a mano en una determinada etapa. de crecimiento Es decir, de la misma fuente se puede obtener tanto sal gruesa como sal en escamas.

La sal se extrae en forma de escamas en diferentes lugares del mundo, pero hay tres depósitos más famosos: la sal de la isla francesa de Ryo, la sal de Moldonia del sureste de Inglaterra y la sal extraída en un gran depósito en Portugal.

Maldon es una sal de flor de sal muy famosa extraída en el área de Maldon de Essex en el sureste de Inglaterra desde finales del siglo XIX. Es correcto decir "Maldon", aunque "Maldon" ha logrado arraigarse en Rusia. Sal de Moldonia - por separado vista de pie sal, que se diferencia de la flor de sal en que sus cristales son más grandes, hasta un centímetro. También es algo más salada que la clásica flor de sal. Al ser sal marina y con forma de cristales planos, es suave, crea una sensación agradable, explotando en la lengua con chispas saladas. Esto hace que la sal de Moldona sea un agente de acabado versátil.

Sal negra del Himalaya

Sal rosa del Himalaya

Sal mineral de molienda gruesa, cuyo color se debe a la presencia de impurezas de cloruro de potasio y óxido de hierro. En total, la sal contiene alrededor del 5% de varias impurezas. Se utiliza en molinillos de mano para acabado de platos, es decir, no solo para salazones, sino también para decoración.

La sal rosa del Himalaya se extrae en grandes bloques, que luego se aserran, en la región de Punjab, principalmente en los valles del Himalaya, en Pakistán y en la India. Los bloques de sal se utilizan incluso para trabajos de interior.

Sal hawaiana rosa

Sal marina sedimentaria que se cosechó por primera vez en Hawái. Ahora su producción principal tiene lugar en California. Las inclusiones de arcilla dan un color marrón rosado brillante a los cristales de sal de tamaño mediano. Un producto caro con un sabor ligeramente glandular. Según algunos informes, se considera especialmente útil. Pero lo que definitivamente no puedes discutir es el hecho de que ella es hermosa, razón por la cual servir los platos es perfecto.

Hecho interesante

En la literatura extranjera, el término "sal rosa" significa un producto especial a base de sal con la adición de nitrito de sodio, utilizado para la producción de productos cárnicos.

sales aromatizadas

Jueves Negro Sal

Hay muchos tipos de sales aromáticas, y todas ellas son inventadas y elaboradas por el hombre. Dicha sal puede ser de cualquier origen, lo principal es una combinación de dos funciones: salar un plato con su sabor. Para ello, se colocan aditivos en la sal o se realizan las manipulaciones necesarias sobre la propia sal, por ejemplo, el ahumado. Los aditivos pueden ser cualquier cosa: flores, especias, hierbas, bayas e incluso vino.

La sal del jueves se destaca en esta lista porque es el resultado de manipulaciones bastante complejas. Originalmente esta sal era ritual (como la sal hawaiana rosa), ahora se usa más comúnmente debido a su inusual sabor agradable. Esta sal se prepara de la siguiente manera: la sal de mesa se mezcla en proporciones iguales con pan leudado grueso o de centeno remojado en agua; poner en el horno (a veces enterrando en cenizas), horno o recalentado en una sartén. Después se parte una pieza monolítica y se machaca en un mortero.

Hecho interesante

La sal de carbón se usa en muchas tradiciones culinarias, como en Japón y Corea. Al igual que el jueves, está hecho por manos humanas. Un ejemplo similar de Corea es la sal de bambú: mLa sal de Orskaya se hornea literalmente en bambú.