Auf dem festlich gedeckten Tisch kalte Vorspeisen. So decken Sie den Geburtstagstisch zu Hause günstig, schnell und lecker

Snacks an hastig praktisch, wenn der Tisch sehr schnell gedeckt werden muss. Wie kommt man aus der Situation heraus? Ganz einfach - Sie müssen Rezepte zum Kochen in Eile zur Hand haben.

Die Hauptsache bei der Lösung dieses Problems ist, dass die Rezepte einfach sind, vorzugsweise ohne exquisite Zutaten, und der Kochvorgang nicht länger als 15 - 20 Minuten dauern würde.

Das Kochen solcher Snacks ist eine interessante und aufregende Aktivität. Es gibt keine strenge Regeln und klare Proportionen in Rezepten. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Haben Sie keine Angst, die Zutaten zu ändern, wenn einige Produkte nicht vorrätig sind, wenn Sie eine Vorspeise sparsamer oder im Gegenteil raffinierter machen möchten oder wenn Sie einfach die Garzeit verkürzen müssen.

Diese Art von Vorspeise kann ohne Herd zubereitet und kalt serviert werden. Und Sie können heiße Vorspeisen zubereiten und einen tollen Snack genießen.

Wie man in Eile Snacks kocht - 15 Sorten

Es gibt niemanden, der keine warmen Sandwiches möchte! Der Garvorgang nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und der Genuss solcher Sandwiches bleibt lange erhalten.

Zutaten:

• geröstetes Brot - 8 Scheiben
• würste - 4 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Grün
• Knoblauch
• Hartkäse - 100 g
• Mayonnaise.

Kochen:

Würstchen und Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse und Knoblauch hacken. Mayonnaise hinzugeben und alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Die Füllung auf das Brot geben. Sandwiches auf ein Backblech legen und geriebenen Käse darüber streuen.

Schicken Sie das Backblech in den Ofen. Wenn der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die Sandwiches heraus und essen Sie zu Ihrer Gesundheit.

Anstelle von Bratwürsten können Sie auch jede andere Wurst verwenden. Anstelle des Ofens können Sie Sandwiches für ein paar Minuten in die Mikrowelle schicken.

Ein sehr einfacher, billiger, aber köstlicher Snack mit einer minimalen Menge an Zutaten. Die Hostessen nennen diese Vorspeise scherzhaft „Alya forshmak“. Tolle Option für Sandwiches.

Zutaten:

• Sardinen in Öl - 1 Dose
• Zwiebel - 1 Stck.
• Eier - 3 Stk.
• Mayonnaise
• Pfeffer.

Kochen:

Eier kochen, abkühlen, schälen. Das Öl aus den Sardinen abtropfen lassen und die Kerne entfernen. Zwiebel in 4 Teile geschnitten.

Alles in einem Mixer pürieren.

Die Zutaten können nur fein gehackt werden. Es stellt sich auch als sehr lecker heraus, obwohl es Hackfleisch nicht sehr ähnlich ist.

Lavash-Vorspeise ist gut, weil die Füllung aus vielen verschiedenen Produkten besteht, die sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Als Zutaten können Sie alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet. Dieses Rezept ist nur eine der Möglichkeiten.

Zutaten:

• Lavash dünn - 3 Stk.
• Lebertran - 1 Glas
• Schmelzkäse- 1 PC.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Sauerampfer
• Rucola
• Spinat
• Mayonnaise.

Kochen:

Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Pfeffer in Würfel schneiden. Käse reiben. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und verrühren.

Grüns hacken. In eine andere Schüssel geben und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.

Die Hälfte der Masse mit Lebertran gleichmäßig auf einem Fladenbrot verteilen. Legen Sie das zweite Fladenbrot darauf und fetten Sie es mit einer Kräutermischung ein. Mit einem dritten Fladenbrot bedecken und mit der zweiten Hälfte der Kabeljaumischung bestreichen.

Alle Fladenbrotblätter mit Füllung leicht andrücken und zu einer Rolle aufrollen.

Am besten eine Weile im Kühlschrank aufbewahren. Aber wenn keine Zeit ist, können Sie sofort in Stücke schneiden und servieren.

Legen Sie Lavash-Blätter auf Frischhaltefolie: Es ist bequemer, sie aufzurollen.

Köstlicher und würziger Snack. Rezept für die Faulen.

Zutaten:

• Heringsfilet - 150 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• gekochtes Ei - 6 Stk.
• gekochte Rüben - 1 Stck.
• Grün
• Apfelessig 6% - 2 EL. l.
• Wasser - 100 ml.
• Zucker - 1 EL. l.
• Mayonnaise.

Kochen:

Das Heringsfilet in Scheiben schneiden. Die Zwiebel hacken und 15 Minuten in einer Marinade aus Essig, Wasser und Zucker ziehen lassen.

Rüben reiben.

Die Eier halbieren und das Eigelb herausnehmen.

Eigelb, Rüben und Zwiebeln mit Mayonnaise mischen.

Die Eiweißhälften mit Füllung füllen. Mit gehackten Kräutern und einer Scheibe Heringsfilet garnieren.

Ein exquisiter, nahrhafter und köstlicher Snack. Es ist sehr schnell zubereitet, überrascht die Gäste und schmückt jeden, einschließlich des festlichen Tisches.

Zutaten:

• Ananasscheiben in Dosen - 1 Dose
• Krabbenstäbchen - 100 g
• Hartkäse - 100 g
• gekochtes Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise
• Salatblätter.

Kochen:

Die Ananasscheiben aus dem Glas nehmen und auf eine Servierplatte legen. Salatblätter darauf legen, sodass die Mitte bedeckt ist.

Eier schneiden. Krabbenstäbchen und Käsewürfel. In eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Die Füllung auf die Ananasbecher mit Salatblättern geben.

Nach Belieben dekorieren.

Es gibt einfach nirgendwo anders! Das einzige, was gekocht werden muss, sind die Eier. Halten Sie zu Hause immer ein Glas Konserven in Reserve. Und Sie werden keine Angst vor unerwarteten Gästen haben!

Zutaten:

• Makrele - 1 b.
• Eier - 6 Stk.
• Hartkäse - 100 g
• Mayonnaise
• grüne Zwiebel.

Kochen:

Die Eier kochen, abkühlen und von der Schale befreien.

Halbieren und das Eigelb herausnehmen. Käse reiben.

Eigelb, Konserven und Käse in eine Schüssel geben. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Füllen Sie die Hälften der Proteine. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Sie möchten Ihre Gäste überraschen? Dann ist diese Vorspeise genau das Richtige für Sie! Wie lecker und festlich! Notieren Sie es unbedingt in Ihrem Kochbuch, damit Sie es nicht vergessen.

Zutaten:

• roter Kaviar - 40 g
• Schwarzbrot mit Samen - 8 Stück
• Butter - 3 EL. l.
• Salatblätter - 10 Stk.

Kochen:

Schneiden Sie mit einem Ausstecher Scheiben aus einem Stück Brot.

Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter auf einem Teller anrichten.

Brötchen mit Öl einfetten und auflegen Salatblätter.

Legen Sie den Kaviar vorsichtig auf die Butter und servieren Sie ihn sofort.

Pilze in dieser Vorspeise sind saftig und zart. Speck verleiht einen besonderen Geschmack und Aroma. Dies ist einer von beste Rezepte unbedingt vorbereiten.

Zutaten:

• Champignons - 1 kg
• Speck - 300 g
• Zwiebel - 2 Stk.
• Käse - 200 g
• Mayonnaise
• Sonnenblumenöl
• Gewürze
• Salz.

Kochen:

Speck und Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.

Schneiden Sie den Stiel aus den Pilzen. Die Beine fein hacken und in die Pfanne geben. Fügen Sie italienische Kräuter und Salz hinzu.

Legen Sie die Füllung in die Hüte. Über ein Netz Mayonnaise gießen und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Nach 10 Minuten die Pilze aus dem Ofen nehmen, mit Käse bestreuen und weitere 2 Minuten in den Ofen geben.

Auf einen Teller geben und heiß servieren.

Dies ist genau die richtige Option, wenn Sie aus gewöhnlichen Produkten schnell ein kulinarisches Meisterwerk zubereiten können. Glauben Sie mir, dieses Gericht kann selbst die anspruchsvollsten Gäste überraschen.

Zutaten:

• Tomaten - 4 Stk.
• Hartkäse - 200 g
• Eier - 2 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Mehl - 2 EL. l.
• Pflanzenöl
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Grün
• Salz.

Kochen:

Scheibe scharfes Messer Kreise von Tomaten.

Den Käse reiben.

Teig zubereiten: geriebenen Käse, Eier, Mayonnaise und Mehl mischen.

Tomatenscheiben in Teig tauchen und in eine Pfanne mit heißem Öl geben.

Herausnehmen, wenn die Tomaten goldbraun sind.

Ein schönes Gericht anrichten und servieren. Das ist sehr lecker!

Du isst gerne leckeres Essen, kochst aber nicht gerne lange? Diese Vorspeise hilft in jeder Situation und wird Sie mit ihrem originellen Geschmack begeistern.

Zutaten:

• gekochter Tintenfisch - 4 Stk.
• Krabbenstäbchen - 200 g
• Hartkäse - 100 g
• Sauerrahm
• Mayonnaise
• Grün
• Salz.

Kochen:

Tintenfisch kochen und abkühlen lassen.

Krabbenstäbchen fein hacken. Knoblauch, Kräuter und Käse mahlen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise und Sauerrahm abschmecken. Salzen und umrühren.

Füllen Sie den Tintenfisch mit Füllung. In Scheiben schneiden und auf einen Teller geben.

Es ist nur eine Mahlzeit, außerdem sieht diese Vorspeise auf dem Tisch sehr schön aus. Und es dauert ungefähr 10 Minuten, um die Gäste zu überraschen, sie haben nur Zeit, sich die Hände zu waschen und am Tisch willkommen zu heißen!

Zutaten:

• schinken - 300 g
• Eier - 2 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• gestreifter Käse
• Dill
• Mayonnaise
• Knoblauch.

Kochen:

Eier kochen, abkühlen und schälen.

Käse und Eier grob hacken. Gemüse und Knoblauch hacken.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Den Schinken dünn schneiden. Die Füllung auf den Rand geben und die Rollen aufrollen. Mit geräucherten Käsestreifen binden.

Verwöhnen Sie sich, Ihre Lieben und Gäste mit leckerem und gesundem Essen. Eine grüne Tomaten-Vorspeise ist unglaublich lecker, frisch, schnell zubereitet und aus erschwinglichen Produkten.

Zutaten:

• grüne Tomaten - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Koriander - 1 Bund
• Zucker
• Essig - 1 EL. l.
• Sonnenblumenöl - 1 EL. l.
• rot scharfer Pfeffer
• Salz.

Kochen:

Tomaten und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Koriander und Knoblauch hacken.

Tomaten und Kräuter mischen. Rote Peperoni, Zucker, Salz, Essig und Öl hinzufügen und gründlich mischen.

Den Salat kurz stehen lassen und servieren.

Die Schönheit rettet die Welt! Erfreuen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem farbenfrohen und fröhlichen Gericht.

Zutaten:

• Hartkäse - 400 g
• würste - 12 Stk.
• Salatblätter

Kochen:

Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden.

Den Käse auf die Wurststreifen geben. Aufrollen und mit normalen Zahnstochern einstechen.

7 Minuten im Ofen backen.

Salatblätter auf einen Teller legen und mit einer heißen Vorspeise garnieren.

Hartkäse kann durch Schmelzkäse ersetzt werden. Es ist billiger, aber genauso lecker.

In der heißen Jahreszeit ist diese Vorspeise die perfekte Wahl. Frischer Geschmack, wenig Kalorien und sehr lecker.

Zutaten:

• Hartkäse - 200 g
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch
• Gurken.

Kochen:

Käse, Karotten und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Gurken in dünne Streifen schneiden. Legen Sie die Füllung darauf und wickeln Sie sie in Rollen.

Die Füllung kann mit rotem Fisch gemacht werden. Es wird sehr lecker!

Zutaten:

• Hüttenkäse - 100 g
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Gurken - 1 Stck.
• Tomaten - 1 Stck.
• Sauerrahm
• Knoblauch - 1 Nelke
• Dill
• Salz.

Kochen:

Knoblauch hacken und zum Quark geben. Grüns hacken. Paprika und Gurke in Stücke geschnitten.

Alles in eine Schüssel geben, salzen und mit Sauerrahm abschmecken.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine Schüssel geben. In jeden Tomatenkreis eine Füllung geben. Mit Dill dekorieren.

Unter jeden Tomatenkreis können Sie Salatblätter legen, die in einen Kreis mit größerem Durchmesser geschnitten werden.

Es gibt viele Rezepte für schnelle Vorspeisen. Sie sind alle unterschiedlich, aber sie haben eines gemeinsam – selbst ein Anfänger in kulinarischen Fähigkeiten kann sie kochen.

Probieren, experimentieren und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Vorspeise begleitend alkoholisches Getränk, kann seine Würde betonen oder seinen Geschmack komplett überschatten. Im Rückblick: Rezepte für schnelle Snacks, die mit gängigen Alkoholsorten serviert werden können.

Pommes frites, würzige Gerichte mit Hähnchen und Meeresfrüchten, eine Käseplatte bestehend aus Weich- und Schnittkäse, Käsebällchen passen gut zu hellem Bier.

Flügel mit würziger Sauce

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1-1,2 kg,
• Amerikanischer Senf - 20 g,
• Kefir mit beliebigem Fettgehalt - 300 ml,
• Butter - 60 g,
• würzig Tomatensauce"Chili" - nicht weniger als 30 g,
• Kristallzucker - 1-2 EL. (wenn Sie kein Fleisch in Kombination mit süßen Soßen mögen, beschränken Sie sich auf 1 Esslöffel Zucker),
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Kurkuma) - nach Geschmack,
• Tomatenmark oder Sauce - 50-75 g,
• Knoblauch - 30 g (oder weniger).

Kochen:

• Hähnchenflügel abspülen, trocken tupfen. Schneiden Sie für jeden Flügel das erste (kleinste) Glied ab. Legen Sie die abgeschnittenen Fingerglieder beiseite. Schneide die Flügel in zwei Teile.
• In einem separaten Behälter zum Beizen Kefir, Senf, Gewürze und Knoblauch mischen und durch eine Presse geben. Mischen Sie die Flügel und die Marinade gründlich. Stellen Sie den Behälter mit Flügeln für 4-5 Stunden an einen kalten Ort.
• Backofen auf 200⁰С vorheizen. Legen Sie die Flügel auf ein mit Pflanzenöl vorgeschmiertes Backblech.

Backen Sie die Flügel, bis sie fertig sind. Die geschätzte Kochzeit beträgt 40-50 Minuten. Wenden Sie die Flügel während des Garens 1 Mal, um ein Anbrennen zu vermeiden. Fertige Flügel sollten eine köstliche goldbraune Kruste haben.

Wichtig: Die Sauce muss unmittelbar vor dem Servieren der Wings zubereitet werden.

• Die Butter in einem für die Saucenzubereitung geeigneten Topf schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Zucker hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Reduzieren Sie nach dem Kochen der Mischung die Intensität des Feuers auf ein Minimum. Dann vorsichtig eintreten Tomatenmark(unter ständigem Rühren!). Chilisauce hinzufügen. Die Menge an scharfer Soße hängt von Ihrer persönlichen ab Geschmackspräferenzen. Achtung: Die Sauce darf nicht kochen!
• Die Soße salzen und pfeffern. Vom Feuer entfernen.
• Die Flügel in die Sauce geben und vorsichtig umrühren. Verwenden Sie zum Mischen einen Holzspatel, um nicht zu verderben Aussehen Flügel.
• Heiß servieren.

Snack für Bier Liptovsky-Käse

Schnelle Snacks für Bier: Liptovsky Cheese

Zutaten:

• Käse - 200 g,
• Senfpulver - 4-5 g,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Butter (Raumtemperatur) - 60 g,
• gemahlener Paprika - 3 g,
• zwiebel (fein gehackt) - 50 g.

Kochen:

• Bryndza muss trocken sein! Wenn Ihr Käse nass ist, entfernen Sie überschüssige Molke. Wickeln Sie dazu den Käse in ein Tuch, z. B. ein sauberes Waffel-Geschirrtuch, und hängen Sie es über Nacht auf, um die Molke abtropfen zu lassen.
• Käse, Öl, Gewürze, Zwiebel bei niedriger Geschwindigkeit pürieren. Die Masse muss homogen sein. Wenn der Käse zu trocken ist, können Sie ein paar Esslöffel Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % hinzufügen.
• Kühlen Sie den Käse mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.
• Servieren Sie Käse als Topping für Croutons, Croutons, Cracker, Tortillas, Brot.

Zum Weizen Unfiltriertes Bier Salate, Sushi, Brötchen, bayerische Bratwürste sind geeignet.

Vorspeisensalat für Bier

Zutaten:

• Karotten auf Koreanisch - 300 g,
• Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen - 300 g,
• Frühlingszwiebel - 40 g,
• Dosenmais - 300 g,
• Kartoffeln - 400 g,
• Hühnerei - 4 Stk.,
• Mayonnaise zur Schmierung.

Kochen:

• Krabbenfleisch/-sticks in 3-5 mm dicke Ringe geschnitten. Gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier in Würfel geschnitten. Schnittlauch hacken. Mahlen Sie die fertige Karotte auf Koreanisch auf eine geeignete Länge.
• Lassen Sie den Mais in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist.
• In einem separaten Behälter alle Salatzutaten mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Das fertige Gericht sollte 15-20 Minuten „ruhen“.

Pizza, Burger, Wings mit scharfer Soße (siehe Rezept oben) und Steaks passen ideal zu Ales. Servieren Sie mit dem Porter Kartoffelaufläufe, Gulasch, Eintöpfe oder Gegrilltes.

Schneller Kartoffelauflauf

Das Gericht wird nicht nur lecker, sondern auch eine herzhafte heiße Vorspeise mit einem kalten Glas Bier.

Schnelle Snacks für Wodka

Erinnern Sie sich an den Rat von Bulgakovs Professor Preobrazhensky, dass Wodka unbedingt mit etwas Heißem und Dichtem gegessen werden sollte? Zum Beispiel Julienne.

Julienne mit Huhn und Pilzen

Ein leichtes und duftendes Gericht wird Ihren Appetit nicht verderben und gleichzeitig Ihren Magen gut auf das Trinken von starkem Alkohol vorbereiten.

Darüber hinaus eignen sich Sandwiches mit Speck perfekt für Wodka.

Ein Beispiel für das Servieren von Canapés mit Schmalz

Ein geräuchertes Getränk wird in Kombination mit frischem Gemüse, Oliven oder schwarzen Oliven gut beschattet.

Achten Sie darauf, Kartoffelsalate wie Olivier zu servieren.

Und vergessen Sie nicht das Sortiment an Gurken und eingelegtem Gemüse.

Ein Beispiel für das Servieren von verschiedenen Gurken und eingelegtem Gemüse

Schnelle Snacks für Cognac

Im Gegensatz zu Wodka wird Brandy nicht zu fettigen und scharfen Gerichten gegessen.

Käse- und Nussbällchen für Cognac

Zutaten:

• Walnusskerne - 300 g,
• mittelfetter Hüttenkäse - 150 g,
• halbharter Feta-Käse - 150 g,
• einige grüne Basilikumblätter.

Kochen:

• Getrocknete Walnusskerne mit einem Messer fein hacken.
• Hüttenkäse, Feta und Basilikumblätter pürieren.
• Aus der Käse-Quark-Masse kleine Bällchen formen und in Nussbröseln panieren.
• Legen Sie den Snack für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.

Ein guter Snack für ein edles Getränk ist ein Teller mit Käse und Aufschnitt. Wählen Sie zum Aufschneiden harten, nicht scharfen Käse, Rind, Kalb oder Geflügel ohne eine große Anzahl Gewürze.

Cognacs werden oft zu Fleisch- und Leberpasteten angeboten. Sie können sie portionsweise servieren, indem Sie Vol-au-vents, Törtchen oder Salzcracker als Basis für die Füllung verwenden.

Schnelle Snacks für Champagner

Jede Art von Champagner erfordert eine eigene Vorspeise.

Für halbsüßen Champagner (Zucker 6%) leicht servieren Fruchtgebäck, Speiseeis, Geflügelfleisch, milder Käse, saisonales Obst und Beeren, Blumenkohlgerichte.

Blumenkohl Vorspeise

Eine solche originelle Vorspeise bringt eine angenehme Abwechslung in die allgemein akzeptierte Snackkarte.

Rosé-Champagner passt gut zu Entengerichten und Pasteten.

Schnelle Snacks für Rum

Rum ist das Getränk der Seewölfe. Dementsprechend eignen sich folgende Gerichte als Vorspeise:

• verschiedene Meeresfrüchte, Fisch aller Art (außer Hering), Kaviar;
• Fleischgerichte inkl. mageres gebratenes Fleisch
• Käse,
• Oliven und Oliven.

Schnelle Snacks für Rotwein

Klassische Snacks zum Wein:

• Fleischgerichte inkl. gegrillt,
• Pizza und Nudeln. Viele leckere Pizzarezepte finden Sie unter;
• Käse. Neben Käsescheiben können Sie auch Originale servieren;
• gegrilltes Gemüse;
• Früchte.

Wichtig: Je heller der Wein schmeckt, desto pikanter sollte das Gericht sein.

Eine Übersicht über Snacks aus verschiedenen Produkten befindet sich.

Video: Elena Malysheva. Was Alkohol essen?

Schnelle Snacks in Eile – das sind vielleicht genau die Gerichte, mit denen die Karriere einer jeden Gastgeberin beginnt. Sie sind sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten, weshalb auch Kinder solche Snacks zubereiten können. Sehr oft wird für die Zubereitung solcher Gerichte die Notwendigkeit von Wärmebehandlung Produkte fehlen.

Wenn es notwendig wird, einen Snack zuzubereiten, ist es sehr wichtig zu verstehen, wofür er zubereitet wird.

Viele unterschätzen die Bedeutung von schnellen Snacks und glauben, dass es sich dabei um Gerichte für einen leichten Snack handelt. Eigentlich ist das nicht wahr. Erstens gibt es in dieser Kategorie eine Reihe von Gerichten, die sehr zufriedenstellend sind und als eigenständiges Gericht verwendet werden können. Zweitens können Sie aus schnellen Snacks einen vollwertigen Buffettisch frei gestalten.

Wie man schnelle Snacks in Eile kocht - 15 Sorten

Sehr einfach zuzubereiten und sehr leckerer Snack. Es hat eine Fleischkomponente und Käse und natürlich Brot.

Zutaten:

• Lavash Georgisch - 1 Stck.
• Suluguni-Käse - 2 Sticks
• Jagdwürste - 4 Stk.

Kochen:

Jagdwürste werden in einer Pfanne leicht angebraten. Schneiden Sie die Suluguni-Käsestangen der Länge nach in zwei Teile. Lavash ist in 4 Teile unterteilt. Wir wickeln eine Hälfte Suluguni und eine Wurst in Fladenbrot. Das Endergebnis sollte eine lange Rolle sein. Die fertigen Brötchen in einer vorgeheizten trockenen Bratpfanne von jeder Seite goldbraun braten. Fertig ist der Imbiss.

Gefüllte Eier sind ein sehr beliebter Snack. Um es zuzubereiten, benötigen Sie sehr wenig Zeit und die einfachsten Produkte. Daher können Sie es mindestens jeden Tag kochen.

Zutaten:

• Hühnereier - 5 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Knoblauch - nach Geschmack
• Grüns - zur Dekoration

Kochen:

Eier kochen, abkühlen, schälen, längs halbieren und das Eigelb entfernen. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Zerbrich das Eigelb mit einer Gabel. Wir putzen den Knoblauch, waschen und passieren den Knoblauch. In einer tiefen Schüssel Knoblauch, Käse, Eigelb und Mayonnaise. Mischen Sie alles gründlich. Die Eihälften mit der vorbereiteten Masse füllen. Wir dekorieren das fertige Gericht mit Gemüse und servieren es auf dem Tisch.

Kanapees sind in fast 85% der Fälle ein gewöhnliches, eigenständiges Gericht für einen Bissen. Die restlichen 15 % sind Canapés, die mit Saucen serviert werden. Griechische Kanapees gehören einfach zu dieser Minderheit.

Zutaten:

• Frische Gurke - 3 Stk.
• Kirschtomaten - 14 Stk.
• Fetta-Käse - 200 gr.
• Grüns - 1 Bund
• Entkernte Oliven - 1 Dose
• Olivenöl, Balsamicoessig, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zitronensaft- Geschmack

Kochen:

Fettakäse in große Würfel schneiden. Gurken, Tomaten und Gemüse waschen und trocknen. Gurken in breite Ringe schneiden. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Jetzt fangen wir an, Kanapees zu formen. Auf einen Spieß stecken wir zuerst eine Tomate, dann eine Olive, dann eine Gurke und zuletzt ein Stück Käse.

Jetzt machen wir die Soße. Sauberes Grün fein hacken.

Für ein solches Gericht nehmen Sie am besten mehrere Arten von Gemüse. Zum Beispiel Petersilie, Dill, Koriander. Dann wird die Sauce duftender sein.

Dann legen wir es in eine tiefe Schüssel und fügen dem Gemüse Balsamico-Essig, Olivenöl, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles mischen, die Sauce ist fertig.

Kanapees werden auf einem kleinen breiten Teller auf dem Tisch serviert. Die Sauce wird dazu in einer Schüssel serviert.

Die italienische Küche hat eine ganze Armee von Fans auf der ganzen Welt. Seine Besonderheit ist die Schärfe und Würze der Speisen. Tomaten in italienischer Sprache erfüllen alle diese Eigenschaften.

Zutaten:

• Tomaten - 3 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Hartkäse - 150 gr.
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Meine Tomaten und in Scheiben mittlerer Dicke schneiden. Dann verteilen Sie sie auf einer flachen, breiten Schüssel in einer Schicht. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Knoblauch durch den Knoblauch und mischen Sie alles gründlich. Drei Käse auf einer großen Reibe.

Schmieren Sie jeden Tomatenkreis mit der Knoblauchmischung und bestreuen Sie ihn mit Käse. Fertig ist der Imbiss.

Solche Kanapees werden definitiv niemanden gleichgültig lassen. Äußerlich ähneln sie kleinen Geschenken, die man nur schnell auspacken möchte.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Hering - 2 Filets
• Frühlingszwiebel - ½ Bund
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie, schneiden sie in Kreise und braten sie in einer Pfanne in Pflanzenöl auf beiden Seiten an. Legen Sie die Kartoffelscheiben dann auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das Heringsfilet in Stücke schneiden. Die Zwiebel waschen, trocknen und in Federn zerlegen.

Wir legen zwei Zwiebelfedern mit einem Kreuz übereinander. An der Stelle ihrer Kreuzung legen wir Kartoffeln und darauf ein Stück Hering. Jetzt binden wir die Enden der Federn zusammen. Zubereitete Canapés werden auf einen schönen Teller gelegt und serviert.

Wenn Sie Ihre Familie und Gäste überraschen möchten ungewöhnliches Gericht Krabbenstäbchenbrötchen sind genau das, was Sie brauchen, während Sie sehr wenig Zeit damit verbringen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 250 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Schmelzkäse - 150 gr.
• Mayonnaise, Knoblauch, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Drei Käse auf einer feinen Reibe. Die Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind, abkühlen, schälen und drei auf einer feinen Reibe. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. In einem Behälter Gemüse, Mayonnaise, Käse und gehackten Knoblauch gründlich mischen.

Wir reinigen die Krabbenstäbchen, tauen sie auf und entfalten sie vorsichtig. Das entstandene Krabbentuch mit der Käse-Ei-Mischung bestreichen und anschließend wieder vorsichtig einwickeln. Jetzt sollten gefüllte Krabbenstäbchen in Rollen geschnitten werden.

Diese Vorspeise ist sehr sättigend und eignet sich perfekt für starke alkoholische Getränke. Butter und Fisch lassen Sie nicht schnell betrunken werden.

Zutaten:

• Weißbrot - 3 Scheiben
• Butter - nach Geschmack
• Petersiliengrün - 1 Bund
• Roter Fisch - 130 gr.

Kochen:

Aus jedem Brotstück mehrere Kreise ausstechen. Nun sollten diese Kreise von allen Seiten bestrichen werden Butter. Grünkohl waschen, trocknen und sehr fein hacken. Den Fisch in kleine Würfel schneiden.

Tauchen Sie jedes Stück Brot von allen Seiten in das Gemüse. Rühren Sie in der Mitte jedes Kreises ein paar Fischstücke um. Guten Appetit!

Dies ist eine sehr ungewöhnliche Vorspeise. Es kann als Canapé oder als Kuchen serviert werden. Es dauert ungefähr 5 Stunden und 20 Minuten, um die Tenderness-Vorspeise zuzubereiten, aber den Löwenanteil dieser Zeit macht das Einweichen des Kuchens aus.

Zutaten:

• Kuchen für Napoleon - 3 Stk.
• Dosensaurier - 240 gr.
• Hartkäse - 300 gr.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mayonnaise, Oliven - nach Geschmack

Kochen:

Drei Käse auf einer großen Reibe. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und drei auf einer groben Reibe. Saury mit einer Gabel zermahlen.

Wir legen den ersten Kuchen auf eine flache, breite Schüssel und bestreichen ihn mit Mayonnaise. Dann verteilen wir Saury gleichmäßig auf seiner Oberfläche. Schmieren Sie den zweiten Kuchen auf beiden Seiten mit Mayonnaise und bedecken Sie den ersten damit. Den geriebenen Käse auf den zweiten Kuchen legen. Auch den dritten Kuchen fetten wir beidseitig mit Mayonnaise ein und bedecken den zweiten damit. Das geriebene Ei gleichmäßig auf dem dritten Kuchen verteilen.

Wir schicken den fertigen Kuchen für 5 Stunden in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit sollte der Kuchen in Häppchen geschnitten und mit Oliven garniert werden.

"Raffaello" in der Küche ist der Name einer beliebten Süßigkeit. Die gleichnamige Vorspeise ist überhaupt nicht süß, aber nicht weniger lecker.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken
• Hühnereier - 2 Stk.
• Krabbenstäbchen - 2 Stk.
• Mayonnaise - 100 gr.

Kochen:

Die Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind, abkühlen, schälen und drei auf einer feinen Reibe. Drei Krabbenstäbchen und Käse auf einer feinen Reibe in verschiedenen Behältern.

Damit sie leicht zu reiben sind, sollten sie zunächst in den Gefrierschrank gestellt werden.

Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und passieren den Knoblauch oder drei auf einer feinen Reibe.

In einem Behälter kombinieren wir Käse, Knoblauch, Eier und Mayonnaise. Mischen Sie alles gründlich. Aus der entstandenen Masse formen wir kleine Kugeln, die wir dann in geriebene Krabbenstäbchen rollen. Rafaelki kann am Tisch serviert werden.

Diese Vorspeise ist definitiv keine gewöhnliche. Tatsache ist, dass, obwohl es ziemlich schnell zubereitet wird, die Produkte für seine Zubereitung nicht als die einfachsten bezeichnet werden können.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Dose
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Hartkäse - 50 gr.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Petersilie - 1 Bund
• Sojasauce - 2 EL. l.
• Sesam - 3 EL. l.

Kochen:

Kartoffeln und Eier kochen, bis sie vollständig gekocht, abgekühlt und sauber sind. Wir putzen und waschen die Zwiebel. Petersilie waschen und trocknen. Drei Kartoffeln auf einer großen Reibe. Drei Käse und Eier auf einer feinen Reibe. Zwiebel und Kräuter fein hacken. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.

Dorschleber, Kartoffeln, Käse, Zwiebeln, Eier, Petersilie u Sojasauce in einem Behälter kombinieren und mischen. Dann formen wir Kugeln aus der resultierenden Mischung. In einer trockenen Pfanne die Sesamkörner leicht anbraten und dann die gekochten Bällchen darin eintauchen. Snacks können am Tisch serviert werden.

Käsebällchen sind einer der häufigsten schnellen Snacks. Es gibt mehrere Rezepte für dieses Gericht. Einer der beliebtesten ist unten aufgeführt.

Zutaten:

• Hartkäse - 200 gr.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Oliven - 15 Stk.
• Dill - nach Geschmack

Kochen:

Drei Käse auf einer feinen Reibe. Von der resultierenden Käsemasse werden 2/3 in eine tiefe Salatschüssel geschickt und der restliche Käse wird in einem flachen, breiten Teller ausgelegt. Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und führen ihn durch die Knoblauchmaschine. Knoblauch und Mayonnaise in die Salatschüssel geben und alles gründlich vermischen. Aus der entstandenen Masse formen wir nun kleine Pfannkuchen. Wir legen eine Olive in die Mitte jedes Pfannkuchens und wickeln dann jede Olive mit einem Käsepfannkuchen ein. Das Endergebnis sollten Kugeln mit einer Olive im Inneren sein. Tauchen Sie die fertigen Kugeln von allen Seiten in geriebenen Käse und dann in fein gehacktes Gemüse. Alles ist fertig!

Solche Kanapees eignen sich perfekt als Vorspeise mit leichtem Weißwein und werden auch zu einer echten Dekoration für jeden Tisch.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 1 Stck.
• Dosenananas - 4 Ringe
• Orange - 1 Stck.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Salz, Pfeffer, Gewürze für Fleisch - nach Geschmack

Kochen:

Mein Hähnchenfilet mit Salz einreiben, Fleisch würzen und in einer Pfanne in Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten. Während des Bratens sollte gehackter Knoblauch in die Pfanne gegeben werden. Wenn das Filet fertig ist, aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Orangen von Haut und Membranen schälen und in Würfel schneiden. Ananas sollten auch in Würfel geschnitten werden. Wenn alles vorbereitet ist, fahren wir mit der Bildung von Kanapees fort. An einem kulinarischen Spieß stechen wir zuerst einen Ananaswürfel, dann eine Orange, dann ein Huhn, dann wieder eine Ananas und wieder ein Huhn. Häppchen sind fertig.

Vorspeise "Ibiza" eignet sich hervorragend für jede Jugendparty. Die perfekte Kombination aus Meeresfrüchten und Avocados kann den Geschmack jedes alkoholischen Cocktails ergänzen.

Zutaten:

• Avocado - 3 Stk.
• Krabbenstäbchen - 150 gr.
• Thunfischkonserven - 150 gr.
• Garnelen - 6 Stk.
• Orange - ½ Stck.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Ketchup - 1 EL. l.

Kochen:

Wir putzen die Krabbenstäbchen, schneiden sie in mitteldicke Würfel und geben sie in eine tiefe Salatschüssel. Überschüssiges Öl vom Thunfisch abtropfen lassen und zu den Krabbenstäbchen geben. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Ketchup und mischen Sie sie gründlich. Die resultierende Mischung wird zu Thunfisch- und Krabbenstäbchen geschickt. Wir schicken auch den Saft einer halben Orange dorthin. Wir mischen alles gut.

Meine Avocado halbieren, die Knochen entfernen und die entstandene Vertiefung des Knochens mit der vorbereiteten Füllung füllen. Legen Sie eine Garnele auf die Füllung. Guten Appetit!

Dieses einfache Gericht hat einen einfach unübertroffenen Geschmack und kann deutlich unterstützen Immunsystem Person. Diese Vorspeise schmeckt am besten mit Schwarzbrot.

Zutaten:

• Salo gesalzen - 250 gr.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Senf - 1 TL
• Frischer Dill - 5 Zweige
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Wir führen das Fett durch einen Fleischwolf. Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und führen ihn durch die Knoblauchmaschine. Dill waschen, trocknen und fein hacken. Jetzt sollten alle Zutaten kombiniert und gründlich gemischt werden. Die Salo-Vorspeise ist servierfertig.

Törtchen mit rotem Kaviar

Roter Kaviar gilt seit jeher als besonders schmackhaftes und raffiniertes Produkt. Bei der Zubereitung dieses Snacks wird dieses teure Produkt verwendet. Es ist ganz natürlich, dass eine solche Vorspeise am besten für einen festlichen Tisch geeignet ist.

Schnelle Snacks sind der schnelle Weg Bereiten Sie etwas Leckeres und Schönes für die Ankunft der Gäste vor. Keine Ideen mehr? Suchen Sie hier nach frischen!

Warme Sandwiches mit Wurst und Käse

Schnelle Snacks können in Form von Sandwiches mit den günstigsten Zutaten zubereitet werden.

Benötigte Produkte:

• 100 Gramm Käse;
• ein weißes Brot;
• 100 Gramm einer beliebigen Wurst;
• drei Esslöffel Mayonnaise und Ketchup.

Kochvorgang:

1. Mayonnaise und Ketchup mischen. Wir schneiden die Wurst in dünne Streifen und reiben den Käse.
2. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen, mit der vorbereiteten Soße gut bestreichen, mit Wurst bedecken und mit Käse bestreuen. Wir garen nur fünf Minuten bei 200 Grad.

Koreanische Pita-Vorspeise mit Karotten

Auf der Basis von Lavash können auch leichte Snacks mit fast jeder Füllung zubereitet werden. Nehmen wir zum Beispiel Karotten.

Benötigte Produkte:

• ein Lavash;
• zwei Schmelzkäse;
• gekochtes Ei;
• 0,2 kg koreanische Karotten;
• Kräuter und Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie das gekochte Ei mit einem Messer oder mahlen Sie es auf einer Reibe. Machen Sie dasselbe mit geschmolzenem Käse. Alles mit koreanischen Karotten und Kräutern mischen, mit Mayonnaise würzen.
2. Das bestrichene Fladenbrot gut mit der vorbereiteten Füllung bestreichen, zu einer Rolle rollen, in Frischhaltefolie legen und zwei Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Mit Speck gefüllte Champignons

Für eine solche Vorspeise ist es besser, Pilze mit großen, dichten Hüten zu sich zu nehmen.

Benötigte Produkte:

• 0,4 kg Pilze;
• zwei Esslöffel Sahne;
• 150 Gramm Speck;
• eine Glühbirne;
• etwa 200 Gramm Käse.

Kochvorgang:

1. Pilze müssen gut gewaschen, trocknen gelassen, von den Beinen getrennt und in eine Form gegeben werden.
2. Die restlichen Teile der Pilze schneiden, zusammen mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Dann den gehackten Speck dazugeben, goldbraun bringen.
3. Sahne einfüllen, warten bis die Füllung dickflüssiger wird. Wir füllen die Hüte mit dieser Masse, bedecken sie mit geriebenem Käse und stellen sie 10 Minuten lang in den auf 200 Grad erhitzten Ofen.

Sandwiches mit rotem Fisch und Frischkäse

Kalte Snacks sind sehr schnell zubereitet. Hauptsache man hat alle Zutaten zur Hand.

Benötigte Produkte:

• ein weißes Brot;
• 150 Gramm Frischkäse;
• Gemüse nach Ihrem Geschmack;
• 0,2 kg Rotfisch.

Kochvorgang:

1. Brot in Portionen schneiden, jeweils gut mit Frischkäse bestreichen.
2. Einige Fischscheiben darauf legen und mit Kräutern dekorieren.

Krabbenbrötchen

Benötigte Produkte:

• Verpackung von Krabbenstäbchen - ca. 0,25 kg;
• Mayonnaise und Kräuter nach Ihrem Geschmack;
• zwei Knoblauchzehen;
• 0,15 kg beliebiger Hartkäse.

Kochvorgang:

1. In jeden Behälter geben wir geriebenen Käse und fein gehacktes Gemüse. Zum Beispiel Dill und Petersilie, zerdrückter Knoblauch. Dann geben wir ein wenig Mayonnaise und mischen alles gut, bis es glatt ist.
2. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden, damit sie nicht reißen. Wir entfalten jedes, füllen es mit Füllung und drehen es wieder zu einer Rolle. Wir machen das gleiche mit allen anderen. Vor dem Servieren ist es besser, die Vorspeise eine Weile in der Kälte zu halten, damit sie einweicht.

Tomaten gefüllt mit Hüttenkäse und Knoblauch

Benötigte Produkte:

• 0,25 kg Hüttenkäse;
• etwa 10 mittelgroße Tomaten;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack;
• eine Knoblauchzehe, irgendwelche Grüns.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Tomaten gründlich, schneiden vorsichtig die Oberseite von ihnen ab und entfernen mit Hilfe eines kleinen Löffels alles, was sich in der Mitte befindet. Die Tomate sollte innen leer bleiben.
2. Wir legen den Hüttenkäse auf einen Teller, kneten ihn ein wenig mit einer Gabel, mischen ihn mit fein gehackten Kräutern und zerdrücktem Knoblauch. Nach Belieben mit Mayonnaise würzen. Sie können ein wenig salzen, aber versuchen Sie es vorher - vielleicht reicht Mayonnaise aus.
3. Wir füllen jede Frucht mit der vorbereiteten Füllung und servieren sie auf dem Tisch.

Sandwiches mit Sprotten auf Schwarzbrot

Benötigte Produkte:

• die richtige Menge Schwarzbrotstücke;
• zwei eingelegte Gurken;
• Dose Sprotten;
• zwei Knoblauchzehen.

Kochvorgang:

1. Jedes Stück Brot von allen Seiten mit Knoblauch einreiben. Auf Wunsch können sie vorher in einer Pfanne oder in einem Toaster etwas angebraten werden.
2. 1 - 2 Sprotten darauf verteilen und mit eingelegten Gurkenscheiben dekorieren. Als Dekoration eignen sich auch frische Kräuter.

Salzgurken in 5 Minuten

Benötigte Produkte:

• schwarzer Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack;
• etwa 10 Gurkenstücke oder so viele wie Sie brauchen;
• fünf Knoblauchzehen;
• frisches Grün.

Kochvorgang:

1. Für diesen Snack benötigen Sie die gängigsten Plastiktüte aber es ist wichtig, dass es sauber ist.
2. Die Gurken gut waschen und zuerst längs und dann quer in vier Teile schneiden. Legen Sie sie sofort in eine Tasche.
3. Gießen Sie ein wenig Salz und schwarzen Pfeffer, fein gehackten Knoblauch und ausgewählte Kräuter dazu. Binden Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn gründlich, lassen Sie ihn dann buchstäblich fünf Minuten lang im Kühlschrank.

Champagner-Chips-Snack

Dieses Getränk ist ziemlich launisch und nicht alle Produkte passen gut dazu. Die vorgeschlagene Vorspeise für Champagner wird nicht nur perfekt damit harmonieren, sondern auch den Tisch schmücken.

Benötigte Produkte:

• etwa 80 Gramm große, nicht zerbrochene Chips;
• 50 Gramm Hartkäse;
• Gemüse und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
• eine Tomate.

Kochvorgang:

1. Chips für dieses Gericht sind grundsätzlich alle geeignet. Sie können fertige nehmen oder selbstgemachte machen, aber Sie müssen daran basteln.
2. Tomaten und Gemüse waschen, gut trocknen lassen und klein schneiden.
3. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen, mit Tomaten und Kräutern mischen und etwas Mayonnaise hinzufügen.
4. Füllen Sie jeden Chip mit dieser Mischung und arrangieren Sie ihn vor dem Servieren schön auf einer Platte.

Mit Käse und Knoblauch gefüllte Eier für Cognac

Eine solche Vorspeise für Cognac enthüllt nicht nur den Geschmack des Getränks, sondern verhindert auch, dass Sie schnell beschwipst werden. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus.

Benötigte Produkte:

• Salz und Pfeffer optional;
• zwei Esslöffel Mayonnaise;
• Vier Eier;
• frisches Grün;
• etwa 70 Gramm Hartkäse.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Eier kochen. Legen Sie sie in Wasser und lassen Sie sie nach dem Kochen etwa zehn Minuten lang auf dem Herd. Dann abkühlen lassen, schälen und in Eiweiß und Eigelb trennen. Damit sich die Schalen gut von den Eiern lösen, diese nach dem Kochen sofort in Eiswasser tauchen.
2. Wir schneiden frische Kräuter so klein wie möglich, zerdrücken den Knoblauch und mischen das Ganze mit geriebenem Käse. Bitte beachten Sie, dass etwas Käse zur Dekoration übrig bleiben sollte.
3. Fügen Sie zu den gleichen Zutaten gehacktes Eigelb, Mayonnaise und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Kneten bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die halbierten Eichhörnchen werden mit der vorbereiteten Füllung etwas „gehäuft“ gefüllt. Bestreuen Sie die Vorspeise mit einer kleinen Menge geriebenem Käse und Sie können auch einen Zweig Petersilie darauf legen.

Pizza in einer Pfanne aus dem, was im Kühlschrank ist

Für die Füllung werden beispielhafte Produkte angegeben. Sie können verwenden, was Sie möchten, oder die, die Sie gerade im Kühlschrank gefunden haben.

Benötigte Produkte:

• zwei Eier;
• zwei Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm;
• vier Esslöffel Mehl;
• 0,1 kg Käse;
• Tomate;
• jede Wurst, Käse, Hackfleisch oder andere Füllung nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir kombinieren die angegebene Menge Mehl und Mayonnaise mit Eiern und mischen alles gut, bis es glatt ist. Sie können ein wenig Salz hinzufügen, aber normalerweise genug, um Mayonnaise zu erhalten. Die fertige Masse sollte dick sein, so etwas wie fettige Sauerrahm.
2. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine heiße Pfanne und geben Sie die Füllung darauf. Wenn das Würste sind, dann verwenden wir sie sofort. Wenn Sie Hackfleisch oder Pilze haben, müssen Sie das Essen zuerst braten.
3. Wir bedecken das Gericht mit geriebenem Käse und kochen bei schwacher Hitze unter einem Deckel, bis es vollständig geschmolzen ist und die Ränder des Teigs gebräunt sind.

Benötigte Produkte:

• etwa ein Kilogramm Tintenfisch;
• ein Glas reiner Wodka;
• Frittieröl;
• drei Esslöffel Mehl plus ein wenig zum Rollen von Kadavern;
• ein kleiner Löffel Backpulver.

Kochvorgang:

1. Tintenfischkadaver sollten bei Bedarf gut gewaschen und dann gereinigt werden. Dann in mittelgroße Ringe schneiden.
2. In einer Schüssel die angegebene Menge Backpulver mit drei Esslöffeln Mehl und einer Prise Salz mischen. Fügen Sie Wodka oder klares Wasser hinzu und schütteln Sie die Zusammensetzung gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen, damit der Teig homogen herauskommt.
3. Bratpfanne mit Öl erhitzen.
4. Nehmen Sie einen Tintenfischring, rollen Sie ihn zuerst in Mehl und dann in der vorbereiteten Masse, sodass er vollständig bedeckt ist.
5. Braten Sie die Rohlinge in sehr heißem Öl, bis eine schöne und goldene Kruste entsteht.

Auf keinen Fall sollte eine solche Vorspeise dem Feuer überbelichtet werden - die Tintenfische „greifen“ und werden zäh.

Klassische Vorspeise sortiert nach Wodka

Eine Vorspeise für Wodka, der als Klassiker gilt, umfasst eine große Auswahl an Gurken und sogar mit Salzkartoffeln. Außerdem begrenzt niemand die Portion - Sie können auf das Gericht geben, was Sie wollen und so viel Sie wollen. Hier ist ein Beispiel für eine solche Einreichung.

Benötigte Produkte:

• Marinierte Pilze;
• Sauerkraut;
• Fettscheiben;
• Salzkartoffeln mit Dill;
• Essiggurken;
• Heringsstücke in Öl;
• eingelegte Tomaten;
• Ketchup oder eine andere Soße für Kartoffeln.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln müssen natürlich gekocht, mit Butter vermischt und mit frischen Kräutern bestreut werden.
2. Die aufgeführten Zutaten aus der Liste werden in etwa gleichen Mengen auf eine große Schüssel gegeben und mit gekühltem Wodka serviert. Je nach Geschmack oder Verfügbarkeit der Produkte können Sie die Zusammensetzung des Sortiments ändern, sie müssen jedoch fermentiert, eingelegt oder eingelegt sein.

Es gibt viele schnelle Snacks, die Ihren Tisch schmücken und es Ihnen ermöglichen, Gäste angemessen zu treffen. Wählen Sie, was Ihnen gefällt, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und die Gestaltung jedes Festes liegt ganz bei Ihnen!

Snacks sind wahrscheinlich die meisten interessanter Anblick Essen, und seit der Kindheit. Wenn wir in der Kindheit nach Hause gerannt sind, uns ein Stück Brot mit Wurst oder Speck geschnappt haben, haben wir zwar nicht einmal geahnt, dass wir bereits Snacks verwenden, aber das waren echte Snacks.

Ich habe Ihnen bereits mehrere Rezepte gegeben, aber es gibt so viele davon, dass wir sie unser ganzes Leben lang nicht ausprobieren werden. Sie werden immer gebraucht. Wenn es einfacher ist, sich zu nähern, Salate sind auch Snacks, aber darüber haben wir auch schon gesprochen.

Früher galten alle kalten Gerichte, die vor der warmen Hauptmahlzeit serviert wurden, als Snacks. Und die Vorspeisen könnten sehr komplex sein. Einige enthielten bis zu 50 Zutaten.

Aber wir werden uns einfache, leicht zuzubereitende und köstliche Snacks ansehen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung einfacher, leichter und schmackhafter Snacks

Beginnen wir mit dem beliebtesten Snack der meisten Menschen – mit Hering.

1. Herings-Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch

Kochen:

1. Wir schneiden den Hering in Filets (das haben wir bereits getan:). Spülen Sie jedes Filet mit Ihren Händen (wie bei einer Massage) nicht hart oder abschlagen, sondern sehr leicht.

2. Den geschmolzenen Käse auf dem Filet verteilen und gleichmäßig über das gesamte Filet verteilen.

3. Geben Sie einen Esslöffel Paprika aus der Dose auf den Käse und verteilen Sie ihn ebenfalls auf dem Filet.

4. Am besten mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Mit gehacktem Dill bestreuen.

5. Mit Hilfe einer Zellophanfolie rollen wir sie zu einer Längsrolle und schicken sie für 2-2,5 Stunden in den Kühlschrank.

Bereiten Sie in dieser Zeit die Grundlage für diesen Snack vor.

6. Wir nehmen Schwarzbrot und schneiden Tassen mit einem Glas aus. Sie können das Brot einfach in Quadrate, Rechtecke, in beliebige Formen schneiden, solange die Heringsstücke hineinpassen, die wir mit Ihnen auslegen.

7. Wenn unsere Rolle abgekühlt ist, schneiden Sie sie in kleine Stücke und arrangieren Sie sie in geschnittenen Kreisen.

Mit Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

1. Hering Vorspeise

Kochen:

1. Nehmen Sie das Heringsfilet und schneiden Sie es in kleine Stücke. Beginnen wir mit der Herstellung der Marinade.

2. Legen Sie die Stücke in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Mayonnaise zu den Heringsstücken hinzu.

3. Senf hinzufügen.

4. Gießen Sie Weinessig ein.

5. Petersilie und Dill schneiden und in die Tasse geben, nach Geschmack pfeffern.

6. Alles mischen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

7. Während der Hering mariniert, schneiden Sie das Brot in Dreiecke oder was auch immer Sie mögen. Natürlich nehmen wir Schwarzbrot. Dazu passt am besten Hering.

Wir nehmen den fertigen Hering aus dem Kühlschrank, legen ihn auf Brotscheiben, dekorieren ihn mit Kräutern, fixieren ihn mit Spießen und servieren ihn auf dem Tisch.

Nehmen Sie alle Zutaten nach Ihrem Geschmack. Jemand mag mehr Mayonnaise, jemand Essig.

Guten Appetit!

1. Brötchen mit Schinken und Käse

Kochen:

1. Wir bestreichen die Schinkenplastiken mit zartem Quark. Den Käse mit einem Messer gleichmäßig auf dem Schinken verteilen.

2. Die Basilikumblätter auf den Käse legen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle pfeffern.

3. Schneiden Sie die Oliven in Kreise und legen Sie sie auf das Basilikum.

4. Den Schinken in Röllchen wickeln.

5. Brötchen schräg in mehrere Stücke schneiden. wie du möchtest.

Mit gerösteten Pinienkernen, Oliven und Kräutern servieren.

Guten Appetit!

1. Schinken auf Toast mit Füllung

Kochen:

1. Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Die eingelegte Gurke fein hacken.

2. Fügen Sie es dem Quark hinzu.

3. Dort fügen wir gehackte Basilikum- oder Petersilienblätter oder anderes Gemüse hinzu, das Sie mögen. Mischen Sie alles gründlich.

4 Stück Weißbrot oder Laib leicht auf beiden Seiten gebraten.

5. Verteilen Sie die resultierende Füllung auf einem Stück frittiertem Weißbrot oder einem langen Laib.

6. Legen Sie die gefalteten Schinkenfolien darauf.

7. Kirschtomaten und grüne Oliven halbieren.

Mit Holzspießen zuerst Oliven von der konvexen Seite und dann auf demselben Spieß Tomaten einstechen.

Dann stecken Sie alles in unsere Toasts.

Fertig ist der Imbiss.

Guten Appetit!

1. Mozzarella-Vorspeise mit Tomaten am Spieß

Kochen:

Wir nehmen eine schöne tiefe Tasse (wir servieren sie auf dem Tisch)

1. Gießen Sie dort Olivenöl, Balsamico-Essig hinzufügen, salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

2. Kirschtomate, Mozzarella rund auf einen Spieß stechen,

3. Wir stechen ein Blatt Basilikum und eine weitere Mozzarella-Runde.

Die Spieße in die Soße tauchen und so servieren.

Guten Appetit!

In allen oben geschriebenen Rezepten habe ich die Anzahl der Zutaten nicht angegeben. Da ist alles einfach. Beliebig hinzufügen, je nach Personenzahl.

1. Champignons in Teig und Paniermehl

In der Regel wird Fisch oder Fleisch im Teig gegart. Wir werden Pilze kochen. Pilze eignen sich dafür am besten.

Zutaten:

• Kleine Champignons - 200 g.
• Eier - 2 Stk.
• Milch - 100 ml.
• Mehl - 50 g.
• Pflanzenöl - 1-2 Tassen
• Semmelbrösel - 50 g.
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Kochen:

1. Champignons waschen, schälen und 10 Minuten in Salzwasser garen.

2. Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit Milch auf.

3. Die gekochten Champignons in die Eimischung tunken, dann in Mehl wälzen und erneut in die Eimischung tunken.

4. In Paniermehl wenden. Pilze in kochendes Öl tauchen und goldbraun braten.

Heiß mit frischen Kräutern und Gemüse servieren.

Guten Appetit!

1. Tomaten mit Garnelen und Käse

Zutaten:

• Kirschtomaten - 10-15 Stk. Wählen Sie die Größe der Garnelen.
• Gekochte gefrorene Garnelen - 10-15 Stk.
• Frischkäse - 150-200 g.

Kochen:

Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und schneiden Sie die Oberseite jeder Tomate ab. Entfernen Sie vorsichtig die Mitte der Tomaten. Innen die Tomaten leicht salzen und auf einem Handtuch wenden, um die Flüssigkeit zu glasieren.

Garnelen werden in kochendes Salzwasser geworfen und nicht länger als 1-1,5 Minuten gekocht (wenn die Garnelen nicht gekocht, sondern frisch gefroren sind, müssen Sie 2-3 Minuten nach dem Kochen länger kochen). Garnelen abkühlen und säubern. Wir entfernen die Köpfe.

Wir füllen die Tomaten mit Frischkäse, stecken die Garnelen mit dem Schwanz nach oben in den Käse. Wenn Sie zwei Garnelen haben, bleiben Sie in zwei.

Guten Appetit!

1. Schinken- und Käsebrötchen

Zutaten:

• Schinken - 200 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Knoblauch - 1-2 Nelken
• Mayonnaise, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Den Käse auf einer groben Reibe reiben, in eine tiefe Tasse geben, Mayonnaise hinzufügen, den Knoblauch dort auspressen. Die Kräuter fein hacken und zum Käse geben. Mischen Sie alles gründlich.

Schinkenscheiben mit Käsemasse bestreichen und aufrollen. Die Rollen mit farbigen Spießen fixieren.

Übertragen Sie die fertigen Rollen auf eine Schüssel und dekorieren Sie sie auf Wunsch mit grünen Zweigen.

Guten Appetit!

1. Kartoffelpuffer mit Lachs

Zutaten:

• Kartoffel - 500 g.
• Zwiebel - 1 Kopf
• Rote Zwiebel - 1 Kopf
• Ei - 1 Stck.
• Mehl - 3 EL.
• Sauerrahm - 200 g.
• Räucherlachs - 200 g.
• Pflanzenfett
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Kartoffeln waschen, schälen, nochmals waschen und raspeln. Gründlich auspressen, mischen und nochmals auspressen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Das Ei leicht verquirlen und zusammen mit dem Mehl zu den Kartoffeln geben. Salzen, pfeffern und gründlich mischen.

In einer Bratpfanne erwärmen Pflanzenfett. Wir streichen den Kartoffelteig mit einem Löffel in kochendem Öl wie bei Pfannkuchen. Besser nach und nach auslegen, damit die Pfannkuchen frei in der Pfanne liegen. Einige Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Gekochte Pfannkuchen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Auf einen Teller geben, mit saurer Sahne garnieren. Dann legen wir eine kleine rote Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe und Plastikfische.

Guten Appetit!

1. Gefüllte Eier auf dem festlich gedeckten Tisch

Variante 1.

Zutaten:

• Eier - 5 Stk.
• Sahne oder Quark - 2 EL.
• Gesalzener Lachs oder Lachs - 50 g.
• Dill - 1-2 Zweige
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Kochen Sie die Eier in kochendem Wasser, bis sie weich sind. Wir lassen sie hinein kaltes Wasser Abkühlen lassen, Schale abziehen. Jedes Ei halbieren und das Eigelb herausnehmen. Wir schneiden gesalzenen Fisch in sehr kleine Stücke, je kleiner, desto besser. Wenn Sie Dill mögen, können Sie ihn auch fein hacken und hinzufügen.

Das Eigelb in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel kneten. Fügen Sie Lachs, Dill und Frischkäse hinzu. Wir mischen alles gut. Salz, Pfeffer nach Geschmack, man kann nicht salzen. Nochmals mischen.

Die Eihälften vorsichtig füllen. Auf Salatblätter legen und servieren. Sie können mit Grün dekorieren.

Guten Appetit!

1. Gefüllte Eier mit Käse

Option 2.

Zutaten:

• Eier - 6 Stk.
• Butter - 100 g.
• Sauerrahm - 4 Esslöffel
• Hartkäse - 200 g.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Für diese Option zum Füllen mit Eiern müssen Sie auch die Eier kochen, abkühlen, schälen, halbieren und das Eigelb entfernen.

Dann das Eigelb mit weicher Butter mahlen, geriebenen Käse auf eine mittlere Reibe geben und gut mischen. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach Sauerrahm hinzu und mahlen Sie, bis eine lockere Masse entsteht. Salz Pfeffer.

Das Eiweiß auf einen Teller geben und füllen Käsecreme. Sie können Petersilie hinzufügen, Salatblätter anziehen. Für Liebhaber mit etwas rotem Pfeffer bestreuen.

Die Eier sind fertig. Sie können mit der ersten Option gefüllter Eier gleichermaßen auf einen Teller gelegt werden.

Guten Appetit!

1. Kalte Vorspeise mit rotem Fisch

Zutaten:

• Kunststoffe aus leicht geräuchertem, gesalzenem Lachs
• Philadelphia-Frischkäse oder andere
• Basilikum, Petersilie
• Italienische Gewürze
• Weißes Baguette

Kochen:

Wir schneiden das Baguette in etwa 1 cm breite Stücke (es ist wünschenswert, dass das Baguette „prall“ ist). Es ist besser, mit einem speziellen Brotmesser zu schneiden, damit unsere Stücke keine Falten bilden. Legen Sie sie auf einem Teller an.

Wir nehmen Käse. Wir haben Philadelphia. Sie können jeden anderen Frischkäse verwenden, am besten ohne Zusätze. In einen tiefen Teller geben und zu einer homogenen Paste kneten.

Wir nehmen frische Blätter Petersilie und frische Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet. Wir schneiden sie in mittlere Stücke, natürlich kannst du sie nach Belieben reißen. Mischen Sie die Blätter und geben Sie sie in einen Mörser. Mahlen Sie die Blätter in eine Schüssel. Wenn Sie keinen Mörser haben, können Sie jeden Brecher verwenden. Geben Sie eine Prise italienische Kräuter in den Kräuterbrei und mischen Sie alles noch einmal gründlich durch.

Gießen Sie alles, was wir in den pürierten Frischkäse bekommen haben, mischen Sie alles sehr gut.

Wir nehmen die geschnittenen Baguettestücke und verteilen die entstandene Masse mit einem Messer. Mit einer gleichmäßigen Mittelschicht verteilen. Und so sind alle Stücke. Wir rollen den roten Fisch mit einem Brötchen (Rosen) und legen es auf unsere Baguettestücke, die mit Käsecreme bestrichen sind. Ich bevorzuge leicht gesalzenen und geräucherten Fisch, Sie können einfach gesalzen oder selbst eingelegt nehmen.

Wunderschönen leckerer Imbiss bereit.

Guten Appetit!

1. Fliegenpilz

Zutaten:

• Schinken oder Wurst beliebig - 70 g.
• Käse - 70 g.
• Gekochte Eier - 2-3 Stk.
• Große Gurke - 1 Stck.
• Kirschtomaten - 10 Stk.
• Mayonnaise - 3-4 Esslöffel
• Gemüse, Salat
• Salz Pfeffer
• Knoblauch - 1 Nelke (optional)

Kochen:

Reiben Sie den Schinken in einer tiefen Schüssel auf einer feinen Reibe. Es kann auch fein gehackt werden. Wir reiben hier auch Eier und Käse. Mit Mayonnaise würzen, alles gut mischen. Sie können eine Knoblauchzehe hinzufügen, ich mag Knoblauch nicht wirklich, also fügen wir ihn nicht hinzu.

An dieser Stelle füge ich ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Probieren Sie es aus, viele salzen oder pfeffern überhaupt nicht. Wem gefällt was. Stellen Sie die resultierende Mischung beiseite.

Nimm eine Gurke und schneide sie in dünne Kreise. Wenn Sie ein spezielles Messer haben, verwenden Sie es, um die Gurkenkreise in Wellen zu schneiden.

Die Salatblätter auf einen Teller legen, die Gurkenstücke darauf verteilen. Auf den Gurken entweder mit einem Löffel oder einer geeigneten Form die Beine der Pilze verteilen. Wir lassen unsere Lichtung beiseite.

Kirschtomaten halbieren und auf die Beine legen. Zeichnen Sie mit einem beliebigen geeigneten Stäbchen mit Mayonnaise Punkte auf den Fliegenpilz.

Die Vorspeise wird kurz vor dem Servieren zubereitet. Denn vorgekochte Tomaten und Gurken beginnen zu fließen.

elegant schöne Vorspeise bereit. Eine solche Vorspeise eignet sich für jeden Feiertagstisch.

Guten Appetit!

1. Käse-Snack

Vorspeise mit drei verschiedenen Toppings.

Zutaten:

• Hartkäse 50 % Fett oder mehr - 500 g.
• Cremiger Schmelzkäse - 250-300 g.
• Roh geräucherte Wurst - 250 g.
• Walnuss - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Kochen:

Wir schneiden Hartkäse in drei gleiche Teile, für drei verschiedene Füllungen. Wir legen alle drei Käsestücke in kochendes Wasser, schalten die Hitze aus und lassen den Käse 20 Minuten stehen.

Während der Käse in kochendem Wasser weich wird, bereiten Sie die Füllung vor.

Wir putzen die Wurst und schneiden sie in kleine Stücke. Den Dill fein hacken. Die Walnüsse schneiden.

Der Käse ist bereits weich geworden, wir nehmen einen Teil aus dem Wasser und beginnen auf einem Schneidebrett, vorher in Frischhaltefolie gewickelt, damit der Käse nicht klebt, den Käse wie Teig zu einem Kuchen zu rollen.

Einen Rollkäsekuchen mit cremigem Schmelzkäse vollflächig einfetten.

Wir verteilen die gehackte Wurst auf den Käse und wickeln den Käse mit einer langen Rolle ein. Wir verpacken die Rolle mit Frischhaltefolie und legen sie auf einen Teller.

Das zweite Stück ausrollen. Wir verteilen auch den geschmolzenen Käse und verteilen den Dill gleichmäßig auf dem Käse. Wir rollen auf. In Frischhaltefolie rollen und ebenfalls auf einen Teller legen.

Mit dem dritten Stück wiederholen wir den gleichen Vorgang, nur statt Grüns über die gesamte Fläche zu verteilen Walnuss. Vergessen Sie nicht, vorher geschmolzenen Käse auf den Kuchen zu streichen. Wir rollen es auch zu einer Rolle und wickeln es in Frischhaltefolie ein.

Wir stellen alle drei Brötchen in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Wir nehmen die gekühlten Brötchen aus dem Kühlschrank, sie sind hart geworden und jetzt können wir sie schneiden.

Schön auf einer Platte anrichten und servieren.

Guten Appetit!

1. Schnelle Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

• Käse - 200 g.
• Eier - 4 Stk.
• Knoblauch - 5 Nelken
• Krabbenstäbchen - 200 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Salatblätter

Kochen:

Die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Reiben Sie den Käse auf derselben Reibe. Eier mit Käse mischen. Wir überspringen den Knoblauch durch eine Presse oder Sie können ihn auch reiben. Krabbenstäbchen werden auch auf einer feinen Reibe gerieben.

Den Knoblauch zu der Ei-Käse-Mischung geben. Alles gut vermischen und Mayonnaise hinzufügen. Mischen Sie noch einmal alles gründlich.

Aus der Mischung formen wir kleine Kugeln und rollen sie in geriebenen Krabbenstäbchen.

Was für schöne Süßigkeiten wir bekommen haben. Stecken Sie sie schnell in den Mund.

Guten Appetit!

Video: Rote Fischbrötchen

Video: Häppchen auf der festlich gedeckten Tafel