Koliko dugo treba da kuvate krompir. Koliko minuta da se kuva krompir

prije 10 mjeseci

Krompir je vrlo popularno korjenasto povrće od kojeg se pripremaju mirisna prva jela, priloga, salata, grickalica, pa čak i peciva. Najčešće se nalaze na našim stolovima pire krompir. U današnjem članku ćemo govoriti o tome kako pravilno i koliko kuhati pire krompir.

Čak i tako jednostavno povrće kao što je krompir ima neke karakteristike kuhanja. Kuhare početnike zanima koliko kuhati oguljeni krompir za pire krompir. Trajanje njegove termičke obrade je 30 minuta. Naravno, potrebno je zabilježiti vrijeme nakon ključanja tečnosti.

Odgovor na pitanje koliko kuhati pire krompir u loncu uvelike ovisi o veličini korijenskog usjeva i stepenu njegove zrelosti. Mladi gomolji krompira će se skuvati brže, za oko 20 minuta.. Kako kažu, sa tare krompir treba kuvati najmanje pola sata. Da bi pire bio savršen, krompir treba da dobro omekša, bolje ga je iseći na kockice.

Shvatili smo koliko kuhati pire krompir nakon kuhanja. Ali ne samo da se pire krompir priprema u šerpi. Moderne hostese za to koriste spori štednjak. U tom slučaju odaberite programski režim "Gašenje" ili "Kuvanje". Trajanje programa je zadano. Ali svejedno kuvajte krompir za pire najmanje pola sata.

Savjet! Krompir se mora oguliti prije kuhanja, izvaditi oči i odrezati zelenkastu prevlaku, ako postoji. Za aromu pri kuvanju možete u vodu dodati oguljeni ceo luk.

Pire krompir će se još brže kuvati u mikrotalasnoj pećnici. Na maksimalnoj snazi, 500 g krompira će se kuvati u proseku 8-10 minuta.

Za većinu je krompir drugi hleb. Ona se priprema Različiti putevi kao prilog. Takođe je uključen u mnoga jela. A sada ćemo vam reći kako skuhati ukusan krompir u loncu.

Kako skuvati ukusan krompir?

Sastojci:

• krompir - 1,5 kg;
• sol;
• kravlje mlijeko - 180 ml;
• beli luk - 1 češanj;
• prirodni puter - 30 g.

Kuvanje

Krtole krompira očistimo i dobro operemo. Narežemo ga na komade, napunimo vodom i ostavimo da odstoji 10 minuta. Zatim ovu vodu ocijedimo, krompir stavimo u šerpu i prelijemo vodom. Posolite, stavite oguljeni češanj belog luka. Pustite da proključa na jakoj vatri, pa smanjite, poklopite šerpu poklopcem i dovedite do spremnosti. Ocediti tečnost, uliti mleko koje je provrilo i izgnječiti krompir dok ne postane pire. Zatim dodajte ulje i dobro promiješajte. Ako želite da dobijete bujnu masu, pire možete dodatno umutiti mikserom.

Koliko je ukusno skuhati ceo krompir?

Sastojci:

• krompir;
• sol.

Kuvanje

Krompir oguliti, staviti u šerpu, napuniti vodom i staviti na šporet. Posolite nakon ključanja. Za aromu, možete staviti u vodu Lovorov list ik ili oguljeni češanj belog luka. Kada je krompir skuvan, ocedite vodu, a krompir stavite u tanjir, prelijte otopljenim puterom i izgnječite seckanim začinskim biljem.

Ako vas zanima kako kuhati krompir na kriške, možete sigurno koristiti ovaj recept. Tehnologija kuhanja je potpuno ista.

Kako ukusno skuvati mladi krompir?

Sastojci:

• mladi krompir - 1 kg;
• kopar - 30 g;
• sol;
• - 70 g.

Kuvanje

Oguliti mladi krompir. Možete to učiniti i nožem, ali to je prilično dug proces. Mnogo je lakše to učiniti metalnom četkom za posuđe. Ako je krompir mali, ostavite ga cijelog, a ako je velik, onda ga narežite na nekoliko dijelova. Stavljamo ga u kipuću vodu koja treba da prekrije krompir za oko 2 cm.Ako želite da dobijete još kuvanog krompira, onda je potrebno posoliti bliže kraju kuvanja. Poklopac šerpe treba da bude malo odškrinut tokom procesa. Kada je krompir gotov, ocedite vodu, stavite puter, seckano zelje. Pokrijte lonac poklopcem i nekoliko puta snažno protresite.

Jedan od mnogih jednostavna jela, koji čak i neiskusni kuvar može da skuva je kuvani krompir.

Dovoljno je oguliti gomolje, dobro ih oprati, dodati vode i staviti da se kuva - i nakon nekog vremena biće gotov ukusan, mrvljivi krompir. Ali koliko će minuta trajati i kako odrediti da je krompir pečen?

Da krompir u ljusci bude ukusan i ravnomerno prokuvan, stavljaju ga u kipuću vodu, a ne u hladnom vodom, nakon pranja gomolja od prljavštine i pijeska. Za poboljšanje ukusa i arome vodu možete posoliti i začiniti lovorovim listom ili malom vezicom kopra.

U zavisnosti od sorte, krompir se može kuvati 20-40 minuta dok se ne skuva. Spremnost je lako odrediti pokušajem da je probušite vilicom: ako zupci slobodno ulaze, onda je krompir spreman. Vodu u kojoj se kuvao odmah ocediti, a krtole preliti. hladnom vodom Tako ćete kuvani krompir lakše oguliti.

Krompir kuhan za salatu trebao bi biti ne samo ukusan, već i lijep, što znači da ga treba posebno pažljivo kuhati. Da bi se gomolji ravnomjerno kuhali, za kuhanje treba odabrati krompir iste veličine. Prije kuhanja svaki od njih se mora izbockati viljuškom kako kora ne bi pucala u vrućoj vodi. Voda treba da pokrije sve gomolje u potpunosti i da bude posoljena: na svaki kilogram krompira stavite jednu kašičicu soli.

Neke sorte mrvičastog krompira nisu prikladne za salatu: bez obzira koliko pažljivo se kuvaju, u gotova izmrvljuju se u pire na najmanji dodir. Vrijeme kuhanja može biti različito, ali obično se kuha nešto manje od krumpira u omotaču:

- za mladi krompir - oko 10-15 minuta;

- za stari krompir - oko 20-25 minuta.

Prije kuhanja, pire krompir se mora oguliti tako što će se odrezati kožica, odstraniti oči i crne tačke. Ako gomolji imaju različite veličine, velike je potrebno izrezati na nekoliko dijelova. Pripremljen krompir prelije se kipućom vodom tako da voda pokrije sve gomolje za oko prst, i kuha se na laganoj vatri dok se ne skuva. Da bi pire bio ukusniji i dobio ugodnu aromu, u vodu možete staviti lovorov list, kopar i/ili par čena bijelog luka.

Obično se krompir kuva za pire oko pola sata, ali da biste ubrzali proces, možete na početku kuvanja u tiganj staviti kašiku putera - pire krompir će biti gotov za 20 minuta.

Gomolji krompira se obično ne stavljaju u supu u celini – režu se na trakice ili kockice. Prilikom kuvanja treba sačuvati oblik krompira, osim ako, naravno, ne kuvate pire supu. Stoga, vrijeme potrebno da se krompir dovede do spremnosti neće biti više od 10-15 minuta od trenutka kada ste spustili komade u kipuću juhu.

Neki vole kada se krompir u supi dobro skuva, a kocke izgube. oštri uglovi- u ovom slučaju, potrebno je da ga kuvate duže, oko 20-25 minuta.

Danas mnogi ljudi u kuhinji imaju multivarku - izuzetno koristan uređaj za brzu i praktičnu pripremu mnogih jela. Kuvani krompir u sporom štednjaku ispada nevjerovatno ukusno i mrvljivo zbog ravnomjernog zagrijavanja tiganja, koje osigurava "pametna" tehnologija.

Ako želite da skuvate krompir na uobičajen način, prelijte kipućom vodom, tada će vreme kuvanja biti oko 30 minuta kada kuvate stari krompir i oko 20 minuta - ako ste mladi.


Mnoge domaćice danas radije kuhaju krompir na pari u laganom kuhalu kako bi u gomoljima zadržale više tvari korisnih za organizam. Krompir će se pariti malo brže: 25 minuta za stare krompire ili 15 minuta za mlade biće dovoljno.

Krompir je najčešće povrće od kojeg se pripremaju razna jela koja ukrašavaju i svakodnevnu i svečanih stolova. Ali prije nego što skuhate kulinarske užitke, trebali biste savladati osnove najjednostavnijeg i saznati koliko kuhati krumpir.

Za kuvanje je u proseku potrebno 20-40 minuta. Vrijeme kuhanja krompira ovisi o veličini gomolja, njegovoj sorti i starosti.

Koliko dugo kuvati krompir

Koliko dugo se kuva krompir u ljusci?

Identični gomolji srednje veličine "u uniformi" se kuvaju 20-25 minuta.

Koliko dugo se kuva pire krompir?

Za pire krompir treba da se dobro skuva i da postane veoma mekan. Da biste to učinili, kuhajte krompir srednje veličine najmanje 25-30 minuta. Vrijeme se može povećati ovisno o veličini i sorti krompira. Dobro se kuva u pire krompiru nakon 15-20 minuta (sitni plodovi) sorte "Sineglazka".

Koliko dugo se kuva mladi krompir?

Mladi krompir ne zahteva dugo kuvanje, dok se ne pripremi, treba ga kuvati 15-20 minuta.

Koliko dugo se kuva krompir u tiganju?

Krompir treba kuhati najmanje 20 minuta nakon ključanja vode u loncu.

Koliko dugo kuvati krompir u sporom šporetu?

Vrijeme kuhanja kuhanog krumpira u sporom štednjaku direktno ovisi o modelu uređaja, njegovoj snazi ​​i odabranom načinu rada. U pravilu, proces traje najmanje 30 minuta.

Koliko dugo se kuva krompir u mikrotalasnoj?

U prosjeku 8-12 minuta. Vrijeme ovisi o maksimalnoj snazi ​​aparata i porciji koja će se kuhati, a može se povećati za 2-5 minuta.

Koliko dugo kuvati krompir za salatu?

Za salatu, krompir se kuva po principu kuvanja "u uniformi", a vreme kuvanja će biti 20-25 minuta.

Koliko dugo kuvati krompir nakon ključanja vode?

Spremnost povrća se provjerava 15-20 minuta nakon ključanja vode.

Kako kuvati krompir

Kako skuvati krompir u tiganju?

Ako planirate kuhati kuhani krompir cijeli ili u komadima, slijedite ove jednostavne upute:

1. Birajte krompire približno iste veličine, kako bi se tokom pečenja ravnomerno kuvali.
2. U šerpu sipajte vodu u količini od 0,5 kg krompira na 1 litar vode (tečnost treba da pokrije povrće za 2 cm).
3. Stavite lonac na vatru.
4. Korjenasto povrće oguliti od kore i dobro isprati.
5. Veliko voće izrežite na dva/četiri dijela, male možete ostaviti cijele.
6. Nakon što prokuva, uronite krompir u vodu. Ova metoda će vam omogućiti da uštedite maksimum korisnih tvari u povrću.
7. Nakon ponovnog ključanja, smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem za ravnomjernu toplinsku obradu.
8. Krompir se kuva 20-25 minuta. Za 5-10 min. treba posoliti po ukusu.
9. Spremnost se provjerava dugim drvenim ražnjem ili čačkalicom. Gotovi krompir treba da bude mekan.
10. Na kraju je potrebno ocijediti vodu. Gotovo jelo poslužite sa puterom i začinskim biljem.

savjet: ako želite da ubrzate vreme kuvanja, možete dodati 1 kašiku u šerpu sa krompirom. l. povrće ili puter.

Kako skuvati krompir u ljusci?

1. Odaberite voće koje planirate kuhati. Slijedite "zlatnu sredinu", bolje je odabrati povrće srednje veličine.
2. Stavite lonac vode na vatru.
3. Povrće dobro operite, uklanjajući sve nečistoće iz kore.
4. Pre kuvanja, probušite koru na nekoliko mesta. Ova tehnika će spriječiti pucanje tokom termičke obrade.
5. Posolite vodu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Mora biti dosta soli (1 supena kašika na 1 litar vode).
6. Stavite povrće u kipuću vodu i smanjite temperaturu.
7. U prosjeku se krompir "u uniformi" kuva 20-25 minuta, sve zavisi od zapremine.
8. Spremnost možete provjeriti čačkalicom. Ako slobodno prodire, onda je spreman.
9. Nakon što ocijedite ključalu vodu iz tiganja, stavite krompir u hladnu vodu na minut. Tako će se kora lakše guliti.

Kako skuvati krompir u sporom šporetu?

U sporom šporetu, krompir se kuva po istom principu kao u loncu, birajući režim „Kuvanje“ 30 minuta. Razlika je u tome što se krompir potapa u hladnu vodu i šalje da se kuva u posudi.

Kako skuvati pire krompir?

Krompir za pire skuvajte na isti način kao i u šerpi, s tom razlikom što je bolje da oguljeni krompir isečete na manje kriške koje će brže prokuvati.

Kako kuvati krompir u mikrotalasnoj?

1. Uzmite male krompire, dobro isperite (može se oguliti ili oguliti).
2. Stavite u duboku posudu za mikrotalasnu pećnicu.
3. Dodajte vodu - 2-3 mm na dnu.
4. Zatvorite poklopac i stavite u mikrovalnu pećnicu na maksimalnoj snazi ​​8-12 minuta.
5. Provjerite spremnost, ako je potrebno, stavite još 3-5 minuta.

Kako kuhati svježi krompir / Kako skuvati mlad krompir?

Mladi krompir se kuva na sličan način kao kod prvog načina kuvanja krompira u loncu. Povrće prethodno treba oguliti struganjem nožem. Druga opcija čišćenja je da stavite krompir vruća voda 30 sekundi, a zatim u ledenu vodu (30 sekundi). Tako se koža čisti brže i lakše. Krompir se može provjeriti spremnost nakon 15 minuta.

Kako kuvati smrznuti krompir?

Smrznuti krompir ne treba odmrznuti pre kuvanja. Ovisno o svrsi pripreme, odabire se jedna od gore navedenih metoda.

Od davnina, krompir se smatra drugim hlebom. Mnogi se prave od krompira. ukusna jela, od jednostavne salate na tepsije. A krompir se ne jede sirov. Kuva se, peče ili prži na ulju.

Veoma ukusan mladi krompir, kuvan u ljusci biljno ulje i posuti koprom. Ili sa malo slanim krastavcima. Ili sa haringom ili drugom slanom ribom.

Sa slanim pečurkama, mlečnim pečurkama, pečurkama. Sa kiselim kupusom... Eh...!

Kako skuvati oguljeni krompir

Krompir oguliti nožem, isprati čista voda. Za brzo kuvanje, krompir se može iseći na dva ili četiri dela. Ulijte kipuću vodu i sol - 1 žličica. soli na 3 litre vode.

Zakuvati na jakoj vatri, smanjiti vatru na minimum, poklopiti i kuvati 15-20 minuta, u zavisnosti od veličine krompira (od više krompira- što se duže kuva). Spremnost provjerite probijanjem nožem ili viljuškom.

Kako skuvati krompir u ljusci

Birajte krompir iste veličine, dobro operite i stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom. Sol - 1 kašičica. soli na 3 litre vode.

Zakuvati na jakoj vatri, smanjiti vatru na minimum, poklopiti i kuvati 15-20 minuta, u zavisnosti od veličine krompira (što je veći krompir, duže se kuva).

Spremnost krompira provjerite vilicom - lako se probuši - krompir je spreman. Ako se krompir u ljusci nakon kuvanja prelije hladnom vodom, tada će biti bolje očišćen.

Kako skuvati krompir u ljusci da ne prokuva

Ako se prilikom kuhanja krompira u ljusci u vodu doda dosta soli (1 supena kašika soli na 1 litar vode), tada se krompir neće prokuvati i raspasti se.

A kora neće dozvoliti da višak soli prođe u krompir.

Kako kuvati krompir u ljusci u mikrotalasnoj

Iste gomolje krompira srednje veličine operite, stavite u duboki tanjir, prelijte s malo vode (2-5 milimetara).

Zatim pokrijte staklenim poklopcem, stavite rernu na maksimalnu snagu 8-12 minuta, u zavisnosti od veličine gomolja krompira. Spremnost provjerite probijanjem nožem ili viljuškom.

Kako skuvati krompir u ljusci u sporom šporetu

Isperite krompir jedne veličine pod vodom, stavite u posudu za multivarke. Ulijte vodu, uključite "Turbo" način rada ("Pečenje" ili "Kuvanje na pari") na 15-20 minuta, po želji. Za kuhanje na pari morate postaviti korpu i već staviti krompir u nju.

1.Peršun i puter. Stavi unutra kuvani krompir puter, svježi sjeckani peršun i sol po ukusu

2.Dill. Mladi krompir skuvati i dodati svež sitno seckani kopar i puter, posoliti po ukusu.

3.Pesto sos. Mladom kuvanom krompiru dodajte par kašika pesto sosa i malo soli po ukusu.

4.Slanina sa krompirom. U kuvani krompir stavite malo popržene slanine narezane na sitno. Posolite po ukusu.

5.Maslinovo ulje sa kuvanim krompirom u uniformi. Plus so i biber po ukusu, beli luk i začinsko bilje (ruzmarin ili timijan). Dobar prilog za svinjsko pečenje.

6. Umjesto vode, krompir možete skuvati u pilećoj čorbi ili čorbi od povrća.

7. Kajmak i kuvani krompir. Vrući kuvani krompir dodajte puter i posolite po ukusu, a zatim poslužite sa malo kisele pavlake prelivene sa par mlevenih čena belog luka.

8. The vinaigrette i vrući krompir. Možete napraviti improviziranu salatu od krompira u njemačkom stilu tako što ćete poslužiti vrući kuhani krompir uz bilo koji vinegret od povrća koji imate pri ruci.

9. Prženi krompir. Skuvati krompir srednje veličine i pomešati sa maslinovo ulje, so i začinsko bilje. Zatim sve to prebacite u pleh. Pecite u jako zagrejanoj rerni (ili tiganju) dok lepo ne porumeni, 10 do 20 minuta.