Oq shokoladli tort ustidagi yozuv. Tortga yozilishi mumkin bo'lgan iboralar - tavsiyalar va original variantlar

Tug'ilgan kun, 8 mart yoki boshqa har qanday maxsus bayram uchun tort olish juda yoqimli. Bu odam siz uchun ayniqsa sinab ko'rganini tushunganingizda, pishirilgan pirojnoe, qaymoqli krem, bu go'zallikni to'plagan, u ruhda isinadi. Shaxsiylashtirilgan tortni ko'rish ayniqsa quvonarli yoqimli so'zlar va atirgul va rezavorlar bilan o'ralgan tilaklar. Tort yuzasida yozish san'ati tushunish mumkin, lekin bu faqat haqida emas yaxshi kompozitsiya shirin "siyoh" - qandolatchilik harflari o'z qoidalariga ega.

Chiroyli yozuvni tuzishning asosiy qoidalari (nazariy qism)

Yozuv aybdor yoki voqea qahramonini xafa qilmasligi uchun siz bir nechta nuanslarni hisobga olishingiz kerak:

• Albatta, aytadigan gaplaringiz ko'p, lekin tort tabriknoma emas. Kichik qo'l yozuvida ko'p so'zlarni yozishning hojati yo'q, eng muhim narsani aytishga harakat qiling, qolganini aytish mumkin. Faqatgina istisno juda katta pirojnoe bo'lishi mumkin, uning yuzasi maqtovlar bilan qoplanishi va ayni paytda muzlashdagi bo'shliqlarni to'ldirishi mumkin.
• Kekni taqdim qilmoqchi bo'lgan odamning ismini yozing - bu har doim yoqimli.
• Kek bayramning atributidir va u faqat hayajonga solishi kerak ijobiy his-tuyg'ular. Tortdagi “Ivan Ivanovichga minnatdor bo'ysunuvchilardan”, “Mening sevimli buvimga nevaralarimdan”, “Vasyadan aziz Tanechka” kabi yozuvlar motam lentalaridagi matnlar bilan bog'liq. Yozuv muallifi haqida tushuntirishlardan saqlaning va noaniq subtekst o'z-o'zidan yo'qoladi.
• Matn xushmuomala bo'lishi kerak. Shokolad bilan biror narsa yozishdan oldin, loyihani qog'ozga tushiring va uni bir necha marta qayta o'qing, keyin "Ustozlar kunida o'qituvchi" va "Direksiya direktori" tavtologiya ekanligini o'z vaqtida sezasiz.
• Juda uzun so'zlarni qisqaroq yoki raqamlar bilan almashtiring. Misol uchun, "ellik yilligi" o'rniga "50 - baxtli yubiley!". Agar so'z tortga to'g'ri kelmasa, uni boshqa qatorga o'tkazish kerak bo'ladi, faqat imlo xatolari bundan ham yomonroqdir.
• Oddiy yozuvda bir nechta xatoga yo'l qo'ysangiz ham, tort yeyiladi, lekin sizning savodxonligingiz uzoq vaqt davomida esda qoladi. Harflarni o'tkazib yubormang, lug'atni tekshiring va tinish belgilarini unutmang. "Toshbaqa" uchun muhim qoida shundaki, murojaatlar vergul bilan ta'kidlangan: "8-martdan boshlab, Lenochka", "Tezroq tuzalib keting, azizim", "Tug'ilgan kuningiz bilan, buvisi!". Hurmat ko'rsatilishi kerak Bosh harf olmoshda: "Sizga baxt!".

Shokoladli tortga qanday yozuv qo'yish kerak (amaliy maslahatlar)

Matnni tuzganingizdan so'ng, siz biznesga kirishingiz mumkin - bezaklarni joylashtirish va tortga yozish haqida o'ylang, harflar uslubini ishlab chiqing, mastika uchun ingredientlarni tanlang.

• Yozuv sir fonida oson o'qilishi kerak. Agar tort engil bo'lsa, shokoladli yozuvni qora rangga aylantirgan ma'qul, quyuq tortdagi yozuvni oq shokolad qilib qo'ying. Matn hatto tug'ilgan kungi odamlar va mehmonlar olishni yaxshi ko'radigan fotosuratlarda ham yaxshi o'qiladi.
• Yozuvni nosimmetrik tarzda joylashtirishga harakat qiling. Siz tasavvurni ko'rsatishingiz mumkin, lekin butun tortni harflar va bezaklar bilan teng ravishda to'ldirish maqsadga muvofiqdir.
• Noto'g'ri yuzaga yozmang - agar tekstura notekis bo'lsa, harflar burishadi va yoqimsiz ko'rinadi.
• Muzlash ustiga issiq shokolad bilan yozmang - u erib, hamma narsani buzadi.
• Yozuv tekis bo'lishi uchun tish pichog'i bilan chiziqlar torting. Tengsizlikni tuzatish qiyin bo'ladi va hatto bir necha millimetrlik nomuvofiqliklar g'oyani buzadi. Tish pichog'idan yupqa chiziqlar ko'rinmas, pirojnoe sirtini belgilash uchun dangasa bo'lmang Agar siz bir necha so'z yozmoqchi bo'lsangiz ham. Markazni belgilang, harflar, bo'shliqlar va tinish belgilarining sonini hisoblang, o'rta harf bilan yozishni boshlang, so'ngra teng oraliqlar bilan o'ngga o'ting va shundan keyingina markazning chap tomoniga o'ting.
• Agar siz bitta so'z emas, balki ibora yozmoqchi bo'lsangiz, har bir harfni belgilashga dangasa bo'lmang. Bu etarli joy yo'qligini to'satdan anglashdan ko'ra yaxshiroqdir.
• Yozuvning eng muhim elementi raqamlardir. Agar ular bo'lsa, ulardan boshlang. Keyin so'zlarni yozing va shundan keyingina to'ldiring bo'sh ish o'rinlari gullar, barglar va rezavorlar. Agar siz ayollar bayrami uchun tortni bezab turgan bo'lsangiz, "8" dan boshlang, agar siz kunning qahramonini tabriklasangiz - yoshdan (5, 25, 50, 70 va boshqalar).
• Agar harflardan biri yomon chiqqan bo'lsa, uni olib tashlashga shoshilmang. Kekni muzlatgichga qo'ying, yozuv qotib qolganda, xatni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va boshqasi bilan almashtirish mumkin.

Amaliy qism: tortga shokoladdan qanday yozuv yasash kerak

Kekga shokoladli yozuv yasashning bir necha yo'li mavjud. Tajribali hunarmandning qo'lidagi qandolat sumkasi juda ko'rinadi oddiy armatura, lekin virtuozlarning ishlash qulayligi aldamchi. O'ninchi pirojniyingizni bo'yab qo'yganingizda, siz ham chiroyli va qiyinchiliksiz ishlaysiz. Tajribasiz qandolatchilar kutilmagan, ammo to'liq bartaraf etilishi mumkin bo'lgan qiyinchiliklarni engishga tayyorgarlik ko'rishlari kerak. Birinchidan, yozuvni qo'llash uchun vositani tanlashingiz kerak:

Maxsus oziq-ovqat belgisi

Hatto bola ham qila oladigan eng oddiy qurilma. Maxsus teshikka ega trubka eritilgan shokolad bilan to'ldiriladi. Harflar aralashmaning kerakli miqdorini siqib chiqarish orqali yoziladi, chiziqlar toza, bir xil qalinlikda.

Shokoladli harflar

Krem injektori

Maxsus vositadan foydalanish vazifani sezilarli darajada osonlashtiradi. Shpritsni sariyog 'bilan aralashtirilgan eritilgan shokolad bilan to'ldiring, havo pufakchalari qolmasligi uchun ozgina silkiting, tor va tekis kesilgan nozul ustiga qo'ying. Tarkibni teng kuch bilan va bir xil tezlikda siqib chiqaring.

Plastik sumka

Bir bar qora yoki oq shokoladni suv hammomida eritib oling. 2 osh qoshiq sut va bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Shokolad ozgina soviganida, uni plastik to'rva ichiga quying, bo'sh uchlarini mahkamlang, shunda bir burchak qoladi. Harflarni toza va nozik tutish uchun kichik uchini to'g'ri burchak ostida kesib oling. Buni tushunib bo'lgach, siz tortga yozishingiz mumkin chiroyli harflar jingalak bilan.

Pishirish qog'ozi korneti

Bu plastik qopning takomillashtirilgan analogidir. Yozuv qilish qulayroq, harflar esa aniq.

Maydalangan shokolad va o'zingizning trafaretingiz

Qalin qog'oz yoki pergament varag'iga tabrik yozing, harflar katta bo'lishi kerak va tortdagi yozuv xuddi shunday bo'lishi kerak. Siz kompyuterdan foydalanishingiz yoki matnni qo'lda yozishingiz mumkin. Stencilni nozik qaychi bilan kesib oling. Shokolad barini maydalang, stencilni tortning muzlash yuzasiga qo'ying va harflarni talaş bilan to'ldiring.

Cho'tkasi va eritilgan shokoladni mastikaga surting

Matnni kuzatuv qog'oziga yoki yupqa qog'ozga yozing, kompyuter va printerdan foydalanish yaxshiroqdir. Bargni tort yuzasiga yopishtiring va harflarni igna bilan aylantiring. Harflarning konturlari mastikaga bosiladi va siz ularni faqat eritilgan shokoladga botirilgan cho'tka bilan chizishingiz kerak bo'ladi.

Qaysi shokoladni tanlash kerak

Shokolad yozuvi kontrastli bo'lishi kerak, shuning uchun oq shokolad qorong'i sirt uchun, qora esa engil uchun mos keladi. Siz oddiygina qilishingiz mumkin, ammo bu "siyoh" ravon yozishni o'rganganlar uchun mos keladi - shokolad juda tez qotib qoladi. Agar siz oq shokoladdan foydalansangiz, unga bir oz qaymoq yoki sariyog 'qo'shing. Siz quyuq shokoladni kakao-fudge bilan almashtirishingiz mumkin.

shokoladli go'sht retsepti

• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.
• Sariyog '- 2 osh qoshiq. l.
• Shakar kukuni - ½ osh qoshiq. l. (shart emas)

Pishirish:

Kakao go'zal bo'ladi quyuq rang faqat qaynoq suvda yoki yog'da, yog 'fudge uchun ko'proq mos keladi. Shakarni tashlab yuborish mumkin, ozgina achchiq shirin tortga zarar bermaydi.

1. Kakaoni elakdan o'tkazing. Sariyog'ni xona haroratida yumshoq bo'lgunga qadar qizdiring.
2. Sariyog'ni to'liq silliq bo'lguncha kakao va shakar kukuni bilan ishqalang.
3. Massani kornet yoki plastik to'rva ichiga o'tkazing. Burchakni kesib oling va chiziqning qalinligini likopchada yoki qo'lda sinab ko'ring.

Qo'lning issiqligidan kakao moyi eriydi, shokoladli siyoh esa kerakli mustahkamlikni saqlab qoladi.

Shokoladli xattotlik texnikasi

Kekni tayyorlang - u silliq, tekis va salqin bo'lishi kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, sirtni belgilang va yozishni boshlang.

• Ichkariga kornet yoki bir qop shokolad oling o'ng qo'l, va chap qo'lingiz bilan cho'tkani taranglikdan silkitmasligi uchun qo'llab-quvvatlang.
• Chiziqlarni bo'laklarga bo'ling, to'xtovsiz yozishga urinmang, chunki sumkaga hatto bosimni ham tartibga solish va harflarni teng ravishda chizish qiyin.
• Yozish uchi tortdan 1-2 millimetr masofada bo'lishi kerak. Agar siz uni balandroq ko'tarsangiz, chiziq cho'zilib ketadi, pastroq bo'lsa, tort qoplamiga surtiladi yoki muhrlanadi.

8-mart yoki tug'ilgan kunni tortga qanday tabriklash kerak

Yozuvning mazmuni va tort dizayni uslubi bayramning tabiatiga mos kelishi kerak. Laxtalik va yorqinlik qandolatchilik xabarining asosiy tamoyillari hisoblanadi. Sirtning yozuvga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun boshqa bezaklar uchun joy qoldiring. Tabriklash tortida voqea qahramonining ismini yozish tavsiya etiladi. Agar kek yubileyga tayyorlangan bo'lsa, raqamni ko'rsating. Shuningdek, ayollar kuni bilan tabriklashda sizga chiroyli "8" kerak.

8-mart uchun yozuvlar

Eng oson va xavfsiz variant:

• Sevimli ona (Irochka, Tanechka, Lenochka) 8 mart!
• 8-mart kuni sizga baxt tilayman!

Ayol ko'proq ta'sirli so'zlarni qadrlaydi va abadiy eslaydi:

• Eng chiroyli ayolga
• Har doim yuragimda
• 8 mart kuni eng go'zal, shirin va sevimli
• Azizim! Sizning tabassumingiz bebaho
• Bahor sizning tabassumingiz bilan boshlanadi
• Siz shunchaki eng zo'rsiz
• Eng shirin, mehribon va sevimli - sizga
• Har doim yuragimda
• Eng yaxshi onam
• Ikkinchi yarmimga muhabbat bilan
• Men seni juda sevaman

Tug'ilgan kun yozuvi

O'z qo'llaringiz bilan qilingan yozuvli tort tug'ilgan kunni hayratda qoldiradi va xursand qiladi. Raqam bilan loyihalashni boshlang, so'ngra o'zingiz o'ylab topishingiz yoki Internetda topishingiz mumkin bo'lgan matnni joylashtiring. Savodxonlik va ixchamlik haqida unutmang.

• Hayot shirin bo'lsin
• Barcha cho'qqilarni zabt etish uchun
• Eng katta baxt
• Sevgi dengizlari, baxt okeanlari

Hatto eng ko'p mazali tort chiroyli dizaynsiz bayramona bo'lmaydi. Ba'zan yozuv qo'yish kifoya - va retsept mukammal bo'ladi va voqea qahramonining kayfiyati osmonga ko'tariladi. Agar siz o'zingizning badiiy qobiliyatingizga shubha qilsangiz, eng oddiy yozuvdan boshlang - muvaffaqiyatga erishasiz.

Shokolad nafaqat juda mazali va sog'lom davolash. Bu faoliyat va ijodkorlik uchun butun maydon. Agar bayram arafasida sizni do'stlaringizga nima berish yoki stolni o'ziga xos tarzda bezash haqida savol qiynasa, shokolad siz uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Misol uchun, siz o'z qo'llaringiz bilan shokoladli harflar yasashingiz va ulardan tabrik yozuvini qo'yishingiz mumkin. Va ularni qanday qilib to'g'ri qilish kerak, siz ushbu maqoladan bilib olasiz.

Nima uchun sizga shokoladli harflar kerak bo'lishi mumkin

Qandolat mahsulotlari - tortlar, xamir ovqatlar, kekler, - zarur atribut eng ko'p bayramlar. Styuardessa ularni iloji boricha chiroyli va original bezashga harakat qiladi. Gullar, turli xil haykalchalar va mastikadan tayyorlangan bezaklar, shakarlangan mevalar, krem ​​ishlatiladi ... Lekin ichida yaqin vaqtlar shokoladli harflardan yasalgan tabrik yoki romantik yozuvlar tobora ommalashib bormoqda.

Kek shokoladli harflardan foydalanish uchun ixtiyoriy asosdir. Ushbu asl noziklik sifatida foydalanish mumkin shokoladlar, ularni chiroyli sovg'a qutisiga to'g'ri tartibda qo'yish. Tasavvur qiling: tug'ilgan kungi bola bunday qutini ochadi va u erda uning sevimli shokoladlari yozuvi bor!

Umuman olganda, shokoladdan tayyorlangan harflar - yaqinlaringizni xursand qilishning ajoyib usuli. original sovg'a. Ko'pgina qandolatchilik kompaniyalari ularni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi, shuning uchun har qanday shakl va o'lchamdagi harflarga buyurtma berish qiyin bo'lmaydi. Lekin, ehtimol, shokoladli harflarni o'zingiz qilish yaxshiroqmi? Ishlab chiqarish sizga sotib olishdan ko'ra kamroq xarajat qiladi va bundan tashqari, siz foydalanilgan mahsulotlarning sifatiga ishonch hosil qilasiz.

Shokoladli harflarni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Buning uchun siz foydalanishingiz mumkin:

• Silikon shakllari;
• pechene to'sarlari;
• qandolat shprits yoki sumka;
• pergament qog'ozi.

Harflarni yaratishning murakkabligi tanlangan usulga bog'liq. Har holda, sizga e'tibor va aniqlik kerak bo'ladi.

DIY ishlab chiqarishning asosiy tamoyillari

Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa - sifatli shokolad. Bu sizning didingizga qarab har qanday bo'lishi mumkin - qora, sutli yoki oq. Do'konda bir nechta shokolad sotib olishingiz mumkin turli xil turlari, ularni eritib, qoliplarga quying; asosiysi, ular plombasiz bo'lishi kerak: yong'oq, mayiz, shakarlangan mevalar, murabbo.

Eslatma! Gazlangan shokoladdan foydalanish istalmagan. Eritgandan keyin qattiqlashganda, uning yuzasi notekis bo'ladi.

Yoki o'zingiz shokolad qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu mavjud mahsulotlarning minimal to'plamini talab qiladi.

Qaysi shokoladni tanlash kerak

Agar siz zavod shokoladlarini ishlatish osonroq va qulayroq deb qaror qilsangiz, unda siz ushbu noziklikning har bir turining xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak. Harflarni ishlab chiqarish jarayoni ham, yakuniy natija ham ularga bog'liq.

1. Eritilgan shakldagi shirin shokolad yuqori yopishqoqlikka ega va qattiqlashgandan keyin zerikarli bo'ladi.
2. Oq shokolad tezda eriydi (erish nuqtasi 45 ° C gacha) va juda suyuq bo'lishi mumkin.
3. To'q rangli shokoladning erish nuqtasi 55 ° C ni tashkil qiladi, bu esa u bilan ishlashni ancha qiyinlashtiradi.
4. Shokoladli fudge ishlatish uchun qulay va arzon. To'g'ri, u yutqazadi mazasi kakao moyining past miqdori tufayli. Ammo agar siz shokoladli harflar yasashda yangi bo'lsangiz, fondant sizga mashq qilish va qo'lingizni olish uchun kerak bo'lgan narsadir.

Shokolad barini qanday to'g'ri eritish kerak

Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin:

• mikroto'lqinli pechda;
• suv hammomida;
• past haroratda pechda yoki er-xotin qozonda.

1. Harorat past bo'lishi uchun mikroto'lqinli pechni yarmidan ko'p bo'lmagan quvvatga yoqing. Bo'laklarga bo'lingan shokolad barini mos idishga soling va 1-2 daqiqa davomida pechga yuboring. Olib tashlang, yaxshilab aralashtiring va mikroto'lqinli pechga qayting. Shokolad bir tekis suyuqlik bo'lguncha kerak bo'lganda ko'p marta takrorlang. Shirin massa yonib ketmasligi kerak!
2. Shokoladli bar uchun suv hammomini tashkil qilish uchun kichik bir kostryulka va biroz kattaroq idishni oling. Kastryulkaga quying issiq suv(qaynoq suv emas) va sekin olovga qo'ying. Bir piyola shokolad chiplari ustiga qo'ying. E'tibor bering, idishning pastki qismi suvga tegmasligi kerak. Shokoladni suyuq massaga to'liq erimaguncha aralashtiring. Idishdagi suv qaynamasligiga ishonch hosil qiling.
3. Agar siz pechdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, tanlangan shokoladning erish haroratiga qarab, uni maksimal 55 ° C ga yoqing (bu haqda yuqorida yozganmiz). Yuqori tokchaga bir piyola shokolad chiplari va pastki tokchaga bir stakan suv qo'ying. Bu shokoladni eritish paytida yonib ketishining oldini olishga yordam beradi. Har 5 daqiqada shokolad kosasini chiqarib, erituvchi massani aralashtiramiz. To'liq eritmaguncha buni bajaring.

shokolad tayyorlash

Ko'pchilik keklarni, keklarni, pishiriqlarni bezatgan oddiy shokoladli muzdan harflar yoki boshqa raqamlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Yupqa qatlamda ham, ommaviy shakllarda ham yaxshi muzlaydi. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

Diqqat! Faqat foydalaning sariyog `! Agar siz uni margarin bilan almashtirsangiz (hatto qaymoq, Yuqori sifat), pishirilgan shokolad notekis bo'ladi yoki yog'li plitalar bilan qoplanadi.

Alyuminiy yirtqichlardan sariyog'ni past olovda eritib, shakar qo'shing. Har doim ko'pirtirish, sutga quying. Shakar eriganida, kakao qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. 5 daqiqa qaynatib oling va ozgina sovib turing, shunda shokolad biroz qalinlashadi, lekin qotib qolmaydi. Shundan so'ng, uni qoliplarga quyish mumkin.

Shokoladli shokoladni qanday tayyorlash mumkin

Agar siz pergament qog'oziga harflar va naqshlar yasamoqchi bo'lsangiz yoki to'g'ridan-to'g'ri tortga qandolat paketi yoki shprits yordamida yozmoqchi bo'lsangiz, shokoladli fondan eng ko'pdir. mos mahsulot. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan sut;
• 1 bar qora shokolad;
• 10 osh qoshiq Sahara;
• 1 chimdik vanil.

Pishirish jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Kastryulkaga sut quying, shakar qo'shing, aralashtiring va sekin olovga qo'ying. Shakar to'liq eriguncha isitiladi.
2. Shokoladni sindirmang, balki maydalang. Olingan bo'laklarni sutli yirtqichlardan to'kib tashlang va shokolad to'liq eriguncha isitishni davom eting.
3. Aralash bir tekis qalinlashguncha pishiring, keyin sovushini kuting. Fondantning harorati siz uchun qulay bo'lishi kerak, chunki siz qo'lingizda u bilan to'ldirilgan quvur qopini ushlab turishingiz kerak bo'ladi.

Shokoladli harflarni qanday qilish kerak

Biz shokoladni aniqladik, undan harflar yasashni o'rganish vaqti keldi. Biz sizga bir nechtasini taklif qilamiz qiziqarli usullar harflar va yozuvlar ishlab chiqarish.

Shirinliklar uchun silikon qoliplar

Silikon qoliplardan foydalanishingiz mumkin. Siz ularni har qanday oshxona jihozlari do'konida sotib olishingiz mumkin. Tanlov juda keng va siz alifbo bilan kerakli shaklni osongina olishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni juda oddiy. Shaklning hujayralarini oz miqdorda sariyog 'bilan yog'lang (bu tayyor harflarni olib tashlash osonroq bo'lishi uchun kerak) va ularga eritilgan shokolad massasini yoki yuqori fujni quying. Formani 5-10 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Harflar tayyor bo'lgach, ularni qolipdan olib tashlang va ularni muzlash yoki fondan tortining yopishqoq yuzasiga yoying, shunda ular yaxshiroq yopishadi.

Ehtimol, siz ba'zi silikon qoliplarning 2 darajasiga ega ekanligini payqadingiz: taglik va harf shaklidagi tirqish. Bu sizga ikki rangli haykalchalar yasashga yordam beradi.

Misol uchun, chuqurchaga ozgina oq shokolad quying, u qattiqlashguncha kuting va qolgan hujayrani quyuq yoki sutli shokolad bilan to'ldiring.

Video: shokoladli harflar va boshqa raqamlarni tayyorlash uchun silikon qoliplar

Pechene to'sarlari bilan harflarni pishirish

Bu usul murakkab ko'rinishi mumkin, ammo uning yordami bilan harflar toza, nozik. Sizga kerak bo'ladi:

Cookie to'sarlari o'rniga qalin kartondan kesilgan harflardan foydalanishingiz mumkin.

1. Kek qolipini pergament qog'oz bilan yoping. Suv hammomida eritilgan shokoladni to'kib tashlang. Keng pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang.
2. Endi pergamentning chetlarini oling va uni engil silkiting. Bu shokolad yuzasini tekislaydi, hosil bo'lgan pufakchalarni chiqaradi.
3. Shokolad qotib qolishini kuting. Barmoqlaringizga yopishib qolmasa, ustiga yana bir varaq pergament qo'ying. Shaklni qog'ozning yuqori varag'i pastki qismida bo'lishi uchun aylantiring. Ehtiyotkorlik bilan qolipni qoplagan pastki varaqni echib oling va shokolad barini asl holatiga qaytaring.
4. Pechene to'sarlarini shokoladga mahkam joylashtiring va harflarni kesish uchun pastga bosing. Agar siz karton stencildan foydalansangiz, foydalaning o'tkir pichoq siluetga muvofiq raqamlarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang.
5. Kesilgan harflarni muzlatgichga yoki boshqa salqin joyga qo'ying, shunda ular yaxshi qattiqlashadi. Shundan so'ng, siz tortga yozuvlarni qo'yishingiz mumkin.

Aytgancha, siz o'zingiz tajriba qilishingiz va plastilindan shakllar yasashingiz mumkin. Ushbu material juda moslashuvchan va unga kerakli ko'rinishni berish siz uchun qiyin bo'lmaydi. Qolib qanchalik katta bo'lsa, uni shokolad bilan to'ldirish osonroq bo'ladi. Shakl folga bilan qoplanishi, muloyimlik bilan tekislanishi va keyin eritilgan shokolad bilan to'ldirilishi kerak. Qattiqlashganda, ish qismidan harflarni olib tashlang va ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.

Qandolatli shprits yordamida tortga shokoladli harflarni qanday qilish kerak

Qandolatchilar keklarni bezash uchun uzoq vaqtdan beri qandolat shpritsi yoki sumkasidan foydalanganlar. Usul oddiy ko'rinadi, lekin chiroyli, hatto harflarni qanday yaratishni o'rganish uchun mashq qilishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, eritilgan shokoladni emas, balki biz yuqorida yozgan fujni ishlatish yaxshiroqdir: u sirtda ancha yaxshi yotadi.

Fondan bir oz sovib ketganda, uni qandolat shpritsiga soling va harflarni qo'llashni boshlang.

Siz to'g'ridan-to'g'ri tortga yozishingiz yoki boshqacha qilishingiz mumkin. Pergament varag'ini ozgina sariyog 'bilan yog'lang va yozuvlarni qo'llang. Shundan so'ng, pergamentni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring, uni qat'iy gorizontal ravishda tekis yuzaga qo'ying. Yozuvlar qattiqlashganda, ularni varaqdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling.

Qandolat shprits bilan shokoladli harflarni to'g'ri qilish uchun bir nechta qoidalarga amal qiling.

Sevimli so'zlar bilan yoqimli tort - yaxshi fikr sovg'a uchun. Yoqimli qutulish mumkin bo'lgan tabrik ko'pchiligimizga yoqadi. Shokoladli yozuv har qanday shirinlikni yanada chiroyli va jo'shqin qiladi. Ammo ushbu texnikani o'rganish nafaqat shirin tabriklarni etkazishga imkon beradi, balki shokolad massasidan kek va pishiriqlar uchun chiroyli burmali bezaklarni qanday yaratishni o'rganishga yordam beradi.

Zo'r yozuvni olish uchun butun jarayonni saralash, mashq qilish va optimal shokoladli "siyoh" ni tanlash yaxshidir. Lekin hammasi joyida.

Birinchi va eng aniq savol - tortga nima yozish kerak. Professional qandolatchilar bor butun chiziq umumiy muhitda uyg'un ko'rinadigan to'g'ri yozuvni yaratishga imkon beradigan qoidalar.

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan birinchi narsa - matnning o'zi. O'tirib, qog'ozga o'ylab ko'ring, variantlarni ko'rib chiqing, qanday ko'rinishini tasavvur qiling.

Ba'zi nuanslarga e'tibor berishga arziydi Maxsus e'tibor, aynan:

1. Matn hajmi. Juda ko'p yoqimli va go'zal so'zlar bu tort yuzasiga mos kelmaydimi? Keyin unga otkritka biriktirishga arziydi Eng yaxshi tilaklar, va shirinlikning o'zida oddiy "Tug'ilgan kuningiz bilan!" eng yaxshi ko'rinadi! yoki "Yubileyingiz bilan!". Har kim o'qishi uchun katta va tushunarli va bayram fotosuratlari shirinlikni chidab bo'lmas ko'rinishga olib keldi.
2. Tabriklash sxemasi. Pochta kartasi kabi tortga imzo chekish yomon shakldir. Qanday kamroq harflar, matn qanchalik aniq va chiroyli ko'rinadi. Shunday qilib, taniqli "er va bolalardan", "jamoadan" va boshqa shunga o'xshash iboralarni unutish yaxshiroqdir.
3. Tavtologiyalar. "Onalar kunida sevimli onam!" yoki "Aziz ustoz, o'qituvchilar kuni bilan!" - unchalik yoqimli va bema'ni ko'rinmaydi, uni yanada jozibali narsaga aylantirgan ma'qul.
4. Qisqachalik. Uzoq va o'qish qiyin bo'lgan so'zlarni chetga surib qo'yish yaxshidir, ular tug'ilgan kungi bolani noqulay vaziyatga qo'yishi yoki deyarli butun tortni egallashi mumkin. Murakkab "O'n oltinchi tug'ilgan kuningiz bilan!" uni "16 yoshingiz bilan!" bilan almashtirgan ma'qul. yoki katta raqam yaqinida "16" qisqacha "Tug'ilgan kuningiz bilan!".
5. Imlo. Shaxsiy tortga imzo chekayotganda, vergullar haqida unutmang. "Tug'ilgan kuning bilan, Sashenka!" yoki "Rag'batlantirish bilan, Lidiya Stepanovna!" - arzimas narsaga o'xshaydi, lekin u yanada yoqimli o'qiladi.

To'g'ri tuzilgan tabrik kompozitsiyaga juda mos keladi va butun bayramning diqqatga sazovor joyiga aylanadi.

Jarayonning o'zidan oldin e'tiborga olinishi kerak bo'lgan keyingi nuqta - bu dastur xususiyatlari. Ulardan to'rttasi bor:

• Yuzaki. Matn hech qachon qovurg'ali yoki tomchilab turgan yuzaga chop etilmaydi. Rölyefli kavisli harflar jozibadorligini yo'qotadi tashqi ko'rinish va kutilmagan mehmonlar kabi ko'rinadi. Bo'yash uchun sirt mukammal tekis bo'lishi kerak. Eritilgan shokoladni qo'llashda taglik ostida refrakter dekor tanlanadi - mastik yoki sir. Kremlar ko'pincha shokolad ostida erishi mumkin va bu nuqtani oldindan o'ylab ko'rish kerak. Murojaat qilishning boshqa usullari ham borligi yaxshi.
• Ustuvorlik. Oltin qoida yaxshi pirojnoe - birinchi navbatda raqamlar (agar mavjud bo'lsa), so'ngra matn, so'ngra hech qanday holatda yozuvni bir-biriga yopishmasligi kerak bo'lgan barcha qo'shiladigan dekor.
• Kontrast. "Siyoh" uchun siz pirojnoe qoplamasiga qarama-qarshi bo'lgan ranglarni tanlashingiz kerak. Bej pirojnoe uchun oddiy shokolad juda mos keladi, quyuq muzlash uchun - oq. Xo'sh, agar siz yorqin yozuvni yaratmoqchi bo'lsangiz, qor-oq krem ​​yorqin tabrikni ajoyib tarzda boshlaydi.
• Transfer. Eng biri muhim qoidalar- so'zlarni o'tkazmang. Hammasini sarflang zarur hisob-kitoblar, har bir harfni o'lchang, lekin so'zni hatto yarmiga bo'lmaslikka harakat qiling.

Yozuvni qaerga qo'yish sizga bog'liq. Bu umumiy g'oya va kelajakdagi dekorga bog'liq bo'ladi. O'lchagich ostida siz yozadigan chiziqni tish pichog'i bilan belgilang. Agar siz o'zingizning qobiliyatingizga ishonchingiz komil bo'lsa ham, qo'lingizdagi zo'riqish tufayli jarayonga rioya qilmaysiz va yozuv egri bo'lib chiqishi mumkin.

Eng oson variant - shokoladli tortga hech qanday qo'shimchalarsiz yozuv qilish. Buning uchun odatda qora achchiq shokolad olinadi, chunki uning mustahkamligi tabriklar yozish uchun juda mos keladi.

Siz shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritishingiz mumkin. Oxirgi variantni ko'rib chiqing, chunki u yangi boshlanuvchilar uchun eng mos keladi va bo'yoqlarni osongina qo'shishga imkon beradi. oq shokolad.

Eritish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Olovga bir idish suv qo'ying.
2. Suvga cho'zmasdan, bu kostryulkaga osongina sig'adigan idish toping.
3. Suv qaynayotganda, sekin olovga qo'ying va singan yoki maydalangan shokoladni tayyorlangan idishga soling.
4. Bir tekis isitish uchun doimo aralashtirib turing.
5. Barcha qattiq bo'laklarni eritib bo'lgach, aralash tayyor bo'ladi.
6. Bu vaqtda oq shokoladga kerakli oziq-ovqat bo'yoqlari qo'shiladi.

"Siyoh" tayyor. Bunday aralashma bilan siz nafaqat tortga chizishingiz, balki qotib qolgandan keyin ajoyib ko'rinishga ega bo'lgan individual shokoladli so'zlar va raqamlarni yaratishingiz mumkin.

Issiq aralash qalin muzlash yoki fondan bilan qoplangan keklar uchun juda yaxshi. Issiq shokolad nozik kremni biroz eritib, tashqi ko'rinishini buzishi mumkin. Buning uchun, albatta, yechim bor - sovuq siyoh.

Ularni tayyorlash uchun yumshoq sariyog 'va kakao kukuni ishlatiladi. Hammasi juda oddiy:

• 2 osh qoshiq kakao kukuni ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkaziladi;
• ½ osh qoshiq ustiga elakdan o'tkaziladi. shakar kukuni;
• Aralashga 2 osh qoshiq qo'shiladi. sariyog 'qoshiqlari, har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Massaning bir hil bo'lishi va yog 'barcha kukunni bo'laklarsiz o'zlashtirishi muhimdir. Bunday "siyoh" hatto eng nozik kremga ham qo'llanilishi mumkin.

Shokoladli tortdagi yozuvni qanday qilib tekis va toza qilishni tushunish uchun geometriyaga murojaat qilaylik. Agar siz yangi boshlovchi bo'lsangiz, o'ng tarafdagi yozuvni tanlamasligingiz kerak - bu so'zga mos kelmaslik ehtimolini oshiradi. Yozuv qayerda joylashganligini tanlang, u qancha joy egallashini va shrift qanchalik balandligini aniqlang.

O'lchagichdan bemalol foydalaning - biroz ko'proq vaqt sarflasangiz, oxir-oqibat juda ko'p asablarni saqlaydi. Tish pichog'i bilan sayoz truba hosil qiling, oxirida u ko'rinmaydi, lekin keyin barcha harflar mukammal tarzda hizalanadi.

Oldindan rejalashtirilgan rejaga muvofiq chizish soat kabi ishlaydi. Bunday yaxshi tayyorgarlik bilan birinchi tajriba ham ijobiy bo'ladi.

Oddiy xattotlik singari, suyuq shokolad bilan ishlash amaliyotni talab qiladi. "Siyoh" ni ayamang, chunki mukammal natijaga erishish uchun siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi.

Avval siz to'g'ri teshik diametrini tanlashingiz kerak. Bunday hollarda professionallar bir martali ishlatiladigan qandolat paketlarini tanlaydilar - uchini to'g'ri balandlikda kesib, ular rozetkaning diametrini moslashtiradi.

Ammo bu qimmat zavq bo'lganligi sababli, ko'plab hunarmand ayollar bir nechta oddiy alternativalarni taklif qilishdi - plastik qoplar va sut, kefir yoki boshqa shunga o'xshash mahsulotlar uchun yumshoq qadoqlash. Eritilgan shokolad toza yoki yuvilgan qoplarga solinadi va burchak kesiladi. Minimal diametrdan boshlash va kerak bo'lganda uni oshirishga arziydi.

Siz toza plastinka olishingiz va mo'ljallangan yozuvni ko'paytirishga harakat qilishingiz kerak. Agar chiziq juda nozik bo'lsa, siz ko'proq kesishingiz mumkin. Agar u juda keng bo'lsa, siz yangi paketni tashkil qilishingiz kerak. Yozuvni bir necha marta o'ynagandan so'ng, qo'llar bunga ko'nikib qoladi va siz tortga osongina chiroyli shokoladli yozuvni olasiz.

Shokolad yozuvini yaratishning 6 ta mashhur usuli

Shubhasiz, qandolatchilik lazzatlari olami shokoladli xattotlik bilan to'xtab qolmadi va juda ko'p mazali tabriklar tug'ildi.

Quyidagi usullar dunyoda juda mashhur:

• Kek ustiga suyuq aralashmalar bilan chizish. Fondan yoki muz bilan qoplangan keklar uchun juda yaxshi - ular qaymoqqa qaraganda haroratga chidamli. Harflarning qalinligi va ularning o'lchami kekning umumiy atrofiga qarab tanlanadi. Agar yo'lda xatoga yo'l qo'ysangiz, tashvishlanmang, uni tuzatish oson. Matnni oxirigacha to'ldiring va tortni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Zararlangan xat qattiqlashadi va osongina olib tashlanishi mumkin.
• Naqsh bo'yicha suyuq aralashmalar bilan chizish. Qandolatchilar ko'pincha kichik e'tiborni ishlatadilar - ustiga oddiy varaq kerakli shrift bilan tabriklar matni chop etiladi. Qog'oz faylga joylashtiriladi va siz harflardan "nusxa ko'rishingiz" mumkin. Shokolad to'liq tepaga quyiladi va muzlatgichga yuboriladi. Muzlatilgan harflarni tortga o'tkazish oson. Biroq, siz ularni qo'lingiz bilan ololmaysiz - shokolad tezda eriydi. Pichoq yoki ingichka folga tasmasi yordam beradi.
• Volumetrik harflar. Usul deyarli bir xil, natijada olingan harflar ustiga faqat shokolad qatlami bir necha marta quyiladi. Har bir qatlamdan keyin harflar qotib qolguncha sovutiladi va ikkinchi qatlamga tish pichog'i kiritilishi mumkin, buning natijasida harflar vertikal ravishda joylashtirilishi mumkin.
• Foydalanish silikon qoliplar. Agar sizda harfli qoliplardan foydalanish imkoningiz bo'lsa, bu ajoyib g'oya. Bu erda eng muhimi, har bir idishda bir xil darajadagi shokolad borligiga ishonch hosil qilishdir, aks holda harflar turli balandliklarda bo'lib chiqadi.
• Metall qoliplardan foydalanish. Ko'pchiligimizda alyuminiy pechene to'sarlari bor edi - Rojdestvo daraxtlari, yulduzlar va boshqalar. Bundan tashqari, alifbosi bo'lgan shakllar ham sotiladi. Bunday harflarni olish uchun siz eritilgan shokoladni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga quyib, muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Bu erda shokolad to'liq muzlatmasligiga ishonch hosil qilish kerak, lekin shunchaki barmoqlaringizga yopishib qolishni to'xtatadi. Shundan so'ng, qatlam boshqa qog'oz chizig'i bilan qoplangan va muloyimlik bilan aylantiriladi. Qog'ozning oldingi pastki qatlami endi tepada va uni olib tashlash kerak. Kalıplar yaxshi siqib chiqariladi va barcha harflar ajratiladi, lekin siz ularni olib tashlashingiz shart emas. Harflar bilan qatlam to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qayta joylashtiriladi va keyin elementlar umumiy massadan osongina olib tashlanishi mumkin.
• Mastikadan matn. Shokolad mastikasi retsept bo'yicha aralashtiriladi. Hammasi oddiy - mastikning o'ralgan qatlamidan kerakli harflarni kesib olishingiz kerak. Birinchidan, mastikadagi barcha chiziqlarni tish pichog'i bilan chizishga arziydi.

Ushbu usullar tufayli siz har qanday bayram uchun yuzlab noyob yozuvlarni yaratishingiz mumkin. O'z qo'llaringiz bilan shokoladli harflar bilan pirojnoe qilishning eng mos usuli sizga bog'liq. Nima bilan ishlash osonroq, qaysi biri yaxshiroq va qaysi yo'l uyg'unroq bo'ladi - amaliyot ko'rsatadi. Muvaffaqiyatli ijodiy yutuqlar!

Biror kishi kundalik hayotga shunchalik ko'nikib qolganki, u ularning o'tkinchiligini sezmay qoladi. Yil tez o'tadi va faqat boshqa tug'ilgan kun bu tartibga hissiyotlar bo'ronini olib keladi. Va bu kunning maxsus tantanali pirojnoe beradi. Uni bezashning ko'plab usullari mavjud, ammo faqat samimiy yozuv individuallikni yaratadi! Uyda tortga qanday yozuv qo'yish mumkin? Bu mahoratning kichik sirlari bor.

Chiroyli ko'rinishi uchun tortga qanday yozuv qo'yish kerak?

Yozuvlar birinchi navbatda tort yuzasiga qo'llanilishi kerak. Aynan u bayramning aksenti bo'lib, ko'zni o'ziga jalb qilishi kerak. Bu kekning yarmi u bilan to'ldirilishi kerak degani emas. Faqat bezaklar bor hajmli shakllar va qo'llanilganda, yozuvlar bulg'anishi mumkin, hajmini yo'qotadi.

Kekdagi yozuvni qo'llashda hech qanday qiyin narsa yo'q, lekin bu qoidadan ba'zi istisnolar mavjud. Misol uchun, notekis yuzasi bo'lgan tortga yozishdan oldin, uni o'qish mumkinmi yoki yo'qligini o'ylab ko'ring. Axir, notekis yuzalar yozuvni deformatsiya qiladi, buriladi chiroyli tilaklar dan ko'ra dog'ga o'xshab, shaklsiz narsaga mehribon so'zlar. Bundan tashqari, bunday sirtlar matnni qo'llashda kichik kamchiliklarni tuzatishga imkon bermaydi.

Ushbu qoidadan og'ish - bu juda kichik sirt. Agar kerak bo'lsa, uni olib tashlash va yangi qatlam bilan sepish mumkin.

Tug'ilgan kuni bolasi xursand bo'lishi uchun tortga nima yozish kerak?

1. Yozuvni juda uzun qilish kerak emas. Agar tortning butun yuzasi faqat harflar bilan to'la bo'lsa, bu uni xiralik bilan o'rab oladi. Tug'ilgan kun odamiga muhabbat izhor qilishning she'riy shakli bo'lsa ham.

2. Yozuvda “dan” so‘zini ishlatishdan saqlaning. Bu motam, dafn marosimining majburiy belgisidir.

3. So'zlarning takrorlanishini yo'q qiling. "O'qituvchilar kunida o'qituvchiga!" Qabul qiling: eshitish zerikarli.

4. Qisqa jumlalarda imlo xatolari oddiygina qabul qilinishi mumkin emas. Shubha tug'ilganda, sezgiingizga qaraganda lug'atga ishonish yaxshiroqdir.

5. Yozish uzun so'zlar ham bayramona kayfiyatning paydo bo'lishiga hissa qo'shmaydi. Bezakli shriftdan foydalanganda, tug'ilgan kungi bola yozuvni o'qish uchun ko'p mehnat qilishi kerak bo'ladi. "Yigirma yil" ni "20 yil" bilan almashtirish yaxshiroqdir.

6. So‘zlarni bo‘g‘inlarni defissiz, bir tekisda, bir tekisda joylashtirishga harakat qiling. Raqsli harflar va hatto bo'g'inlarda ham yoqimli ko'rinish emas.

Qanday qilib yozuv qilish kerak?

Keklarga matnlarni qo'llashda tajribali qandolatchilar maxsus nozullar bilan shpritslardan foydalanadilar. Bu noyob texnologiya va uni o'zlashtirish uchun tajriba kerak. Yiliga bir marta shpritsdan foydalanish yozuvni dabga aylantiradi. Shpritssiz tortga qanday yozuv qo'yish mumkin?
Siz maxsus kornet yoki stencil sotib olishingiz mumkin, burchak yasashingiz mumkin - qalin qog'ozli sumka yoki selofan paket va siyohni u erga qo'ying. Yozuvni bir tekis qilish uchun siz harflarni tish pichog'i yoki "shakar qalamlari" bilan chizishingiz mumkin, so'ngra ularni qaymoq, muzlash yoki shokolad bilan aylantiring.

DA zamonaviy dunyo hatto oziq-ovqat siyohlari bilan vafli varag'iga matn qo'yadigan maxsus printerlar ham mavjud, shuning uchun siz bunday yozuvni buyurtma qilishingiz va oddiygina vafli varag'ini tortga qo'yishingiz mumkin.

"Siyoh" sifatida nimani ishlatish kerak?

Har bir hunarmand o'z kompozitsiyasidan yozuvlarni qo'llash uchun foydalanadi. Krem, muzlash, eritilgan kakao moyi, shokolad.

Hammasi pirojnoe qoplamasiga bog'liq. Yumshoq yuzada, masalan, matn osongina yong'oq, quritilgan mevalar, rangli draje bilan qoplangan bo'ladi. Hatto engil bosim bilan chizilgan yoki shakllantirilishi mumkin. Qattiq yuzalar bunday soddalikka toqat qilmaydi.

Va mastikadan tortga qanday yozuv qilish kerak? Eng oson yo'li - tayyor stencils yoki silikon shtamplardan foydalanish.

Siz uyda stencil yasashingiz mumkin. Buning uchun siz chop etishingiz kerak kerakli matn, unga biriktiring to'g'ri joy pirojnoe yuzasida mastik bilan qoplangan va konturlarni igna bilan aylantiring. Yozuvning izi tortda qoladi, uni qutulish mumkin bo'lgan bo'yoqlar yoki boshqa "siyohlar" bilan aylantirish mumkin.

Siz uyda markalar yasashingiz mumkin. Buning uchun so'zlar oynani aks ettirishda (masalan, deraza oynasi orqali tarjima qilish) va muzlashda ishlatiladi. So'zlar muz bilan to'ldiriladi va quritiladi. Keyin stencil sirtga qo'llaniladi va matnni itaradi. Keyin nashrni jasorat bilan kuzatish mumkin.

Shokoladli tortga yozuv qo'ymoqchi bo'lganlar uchun siz quyidagilarni eslab qolishingiz kerak qoidalar:

1. Shokolad eriydi va tarqaladi.

2. Yozuvni qo'llashdan oldin tortning yuzasi biroz muzlatilgan bo'lishi kerak.

Hiyla shokoladni mag'lub qilish uchun siz qadrli so'zlarni stakanga qo'yishingiz va muzlatgichda sovutishingiz mumkin. Kek ustiga qo'yilgan tayyor harflar issiqlikka kamroq ta'sir qiladi.

Lekin uni xona haroratida teng nisbatda birlashtirilgan sariyog 'va kakao aralashmasi bilan almashtirish yaxshiroqdir. Ta'mi bir xil, aralash elastik.

Aytgancha, agar siz qaysi kekni pishirishga hali qaror qilmagan bo'lsangiz, biz bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz.

Pishirilgan pirojnoe nafaqat oila bilan kechki choy uchun mo'ljallangan bo'lsa, balki tantanali tadbir uchun maxsus tayyorlangan bo'lsa, men unga chiroyli yozuv qo'ymoqchiman. Yozuvli tort juda chiroyli ko'rinadi va u uchun mo'ljallangan odam, masalan, tug'ilgan kuni uchun bunday tortni olishdan juda mamnun bo'ladi. Xo'sh, tortga qanday qilib yozuv qo'yish mumkin?

• eng ko'p oddiy tarzda tort ustidagi yozuv - maxsus oziq-ovqat markerlari va naychadagi geliy bo'yoqlari yordamida yozuv. Quvur maxsus teshik bilan jihozlangan. U orqali oz miqdordagi moddalar siqib chiqariladi, bu sizga oqlangan nozik yozuvni yaratishga imkon beradi.
• Kek ustiga yozuv qo'yishdan oldin, tish pichog'i bilan toza chiziqlar hosil qiling. Bu yozuvdagi harflaringiz "raqsga tushmasligi" uchun kerak. Kekdagi yozuv tayyor bo'lganda, bu chiziqlar deyarli ko'rinmaydi.
• Yozmang ko'p miqdorda so'zlar. Shunga qaramay, bu tabrik SMS emas va pochta kartasi emas. Yozuv aniq va qisqa bo'lishi kerak.
• Agar siz yozuv yozishda xatoga yo'l qo'ygan bo'lsangiz yoki qo'lingiz titrayotgan bo'lsa, darhol xatoni olib tashlashga shoshilmang. Yozuvni tugating, so'ngra tortni muzlatgichga qo'ying. Va yozuv qotib qolganda, siz etishmayotgan bo'lakni osongina olib tashlashingiz va yangisini yaratishingiz mumkin.
• ajoyib yo'l tortga chiroyli yozuv qo'ying. Kompyuterda kerakli iborani chop eting. Harflar pirojnoe ustida bo'ladigan darajada bo'lishi kerak. Keyin varaqni faylga qo'ying. Faylning ustiga yozuv qo'ying va uni fayl bilan birga muzlatgichga qo'ying. Yozuv yaxshi qattiqlashganda. Uni sekin tortga o'tkazing.

• Siz tortga yozuvni qo'llash uchun maxsus stencil sotib olishingiz mumkin. Keyin bu haqda tashvishlanishingiz shart emas. Harflar egri va har xil o'lchamda chiqishi.
• Yuqori darajada chiroyli yozuv pirojnoe ustida, agar siz uni mastikadan qilsangiz, chiqadi. Buning uchun siz mastik qilishingiz kerak va u biroz qattiqlashganda (ya'ni yumshoq va plastik bo'ladi), biz nozik flagellalarni kesib, chiroyli yozuv qilish uchun foydalanamiz.
• Stencildan foydalanib, siz shokolad chiplari bilan tayyorlanadigan tortga yozuvni ham qo'llashingiz mumkin. Bu juda oson amalga oshiriladi, lekin u kam ta'sirli ko'rinmaydi.
• Kekdagi chiroyli yozuv mevalar, rezavorlar, yong'oqlar va shakarlangan mevalar yordamida ham amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, qandolat boncuklari bilan tayyorlangan tort ustidagi yozuv juda chiroyli ko'rinadi.
• Tortga yozuv yaratishni boshlashdan oldin, oxirgi yozuvni o'ylab ko'ring. Uni iloji boricha qisqaroq qiling. Bundan tashqari, uzoq so'zlardan saqlaning. Masalan, tortda "Yigirma to'qqiz yoshingiz bilan!" degan yozuvni ko'rsatmaslik kerak. Bu juda xunuk ko'rinadi. Bundan tashqari, butun so'z butunlay bitta satrga to'g'ri kelishi dargumon va so'zlarni tortga o'tkazish butun rasmni buzadi. Shuning uchun, "29 tug'ilgan kuningiz bilan!" degan yozuvni almashtirish yaxshiroqdir.
• Yozuvingizda imlo xatolari bor-yo'qligiga e'tibor bering. Agar siz bunday nazoratni amalga oshirsangiz, bu juda xafa bo'ladi. Agar so'zning imlosiga shubhangiz bo'lsa, lug'atga qarab o'zingizni ikki marta tekshirib ko'ring.
• Kekdagi yozuv kontrastli bo'lishi kerak. Aks holda, u oddiygina tort bilan birlashadi. Bundan tashqari, bu tug'ilgan kun tortining fotosuratlarida deyarli sezilmaydi.
• Boshqa tort bezaklariga yozmang. U qiyshiq chiqadi. Avval tort ustidagi yozuvni bajaring, shundan keyingina qolgan bezaklarni ustiga qo'ying.
• Barcha harflar uchun etarli meta bo'lishi uchun yozuv qaerdan boshlanishi kerakligini oldindan hisoblang. Xatoni tuzatish, keyin bu juda qiyin bo'ladi.
• Agar siz tortga rim uslubi kabi bezakli yozuv yasamoqchi bo'lsangiz, Internetda turli shriftlarni qidiring, so'zni chop eting va ustiga yozing.

Kek ustiga shokolad yozuvini qanday qilish mumkin?

Agar siz tortga yozish uchun aralashmani o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz, quyidagi retsept siz uchun foydali bo'ladi.

Murakkab:

• yumshoq sariyog '- 2 osh qoshiq. l.,
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish:

1. Kakaoni nozik elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, so'ngra ingredientlarni birlashtiring va massada bo'laklar bo'lmaguncha maydalang.
2. Aralash tayyor!

Ushbu retsept bo'yicha aralashmani tayyorlaganingizdan so'ng, bu kolba juda kichik va nozik bo'lsa ham, pirojnoe ustidagi yozuvlar uchun naychadan foydalanmang. Buning uchun uchi kesilgan plastik to'rva yoki bir marta ishlatiladigan sumkadan foydalanish yaxshidir. Tortga yozishni boshlashdan oldin, plastinkada mashq qiling, yozuv etarlicha nozikmi?

Oq shokoladli tortga yozuvni qanday qilish kerak?

Oq qog'ozga qalam bilan yozing to'g'ri so'zlar. Oq shokoladli shokoladni suv hammomida eritib, qandolat paketiga quying va qog'ozga shokolad bilan yozuv qo'ying. Keyin bargni muzlatgichga qo'ying. Yozuv qattiqlashganda, uni ehtiyotkorlik bilan tortga o'tkazing.

Kekda protein yozuvini qanday qilish kerak?

Bitta tuxumning oqini oling, massa qalin bo'lishi uchun unga etarlicha shakar kukuni qo'shing. Qisqacha uring, keyin ozgina qo'shing limon sharbati va massa mustahkam bo'lguncha urishni davom eting. Uni qandolat paketiga o'tkazing va tortga yozing.