Den största belugan i världen - några fakta. Beluga kan anses vara den största sötvattensfisken på jorden Big Beluga fisk

20.10.2019

28 juni 2013

De säger att detta är kungen-beluga. Och på Internet har ett nytt MEM redan brutit ut i likhet med en ledsen katt och en stenad räv - en ledsen fisk. Låt oss ta reda på mer om henne...

Detta är Astrakhan Museum of Local Lore.

Astrakhan-museet har två rekordhvitvalar - en 4-meter (något mindre än den som Nicholas II presenterade för Kazan-museet) och den största - 6-meter. mest stor beluga, sex meter. De fångade henne samtidigt som den fyra meter långa, 1989. Tjuvjägarna fångade världens största vitvit, rensade kaviaren och ringde sedan till museet och sa var man kan plocka upp en "fisk" stor som en enorm lastbil.

Fylld Beluga, Huso huso
Typ: gosedjur
Författare: Golovachev V.I.
Dejting: Gosedjuret gjordes 1990.
Storlek: längd - 4 m 20 cm, vikt - 966 kg
Beskrivning: Beluga är en värdefull kommersiell fisk från störfamiljen, vanlig i bassängerna i Kaspiska havet, Svarta havet och Azovhavet. 1989 fångades den av fiskare. Vikt 966 kg, kaviarvikt 120 kg, ålder 70-75 år, längd 4 m 20 cm.. Gosedjuret gjordes av taxidermist Golovachev V.I. år 1990
Organisation: Astrakhan Museum of Local Lore

Störar har funnits i över 200 miljoner år och är nära att dö ut idag. Donau, i regionen Rumänien och Bulgarien, har en av de mest livskraftiga populationerna av vild stör i Europa. Donaustörar är en av de viktigaste indikatorerna på ett hälsosamt ekosystem. De flesta av dem lever i Svarta havet och vandrar uppför Donau för att leka. De når 6 meter långa och lever upp till 100 år.

Olagligt fiske och barbarisk utrotning, främst för kaviar, är en av de största farorna som hotar störar. Förlust av livsmiljöer och störningar av störens migrationsvägar är ett annat stort hot mot denna unika art. Genom att, med deltagande av Europeiska gemenskapen, grunda Life+-programmet, World Wide Fund for Nature (WWF), med stöd av andra internationella organisationer har arbetat med dessa problem de senaste åren.

Typ och ursprung

Störraser inkluderar: beluga, stellatstör, stör, sterlet. I fossilt tillstånd är störfiskar endast kända från eocen (85,8-70,6 miljoner år sedan). I zoogeografiska termer är representanter för underfamiljen spadnosliknande mycket intressanta, som finns å ena sidan i Centralasien, å andra sidan, i Nordamerika, som låter dig se moderna typer detta släkte är resterna av en tidigare utbredd fauna Störar är en av de mest unika och attraktiva arterna av forntida fiskar. De har funnits i mer än 200 miljoner år, och har levt sedan tiden då dinosaurier bebodde vår planet. Från deras ovanligt utseende, i sina dräkter av benplattor påminner de oss om forna tider, då speciell rustning eller stark ryggsköld behövdes för att överleva. De har överlevt till denna dag, nästan oförändrade.

Ack, idag alla existerande arter störfiskär hotade eller till och med hotade.

Störar är den största sötvattensfisken

Beluga rekordbok

Beluga är inte bara den största av störarna, utan också den största fisken som fångas i sötvatten. Det finns fall då exemplar upp till 9 meter långa och väger upp till 2000 kg stött på. Idag ses individer som väger över 200 kg sällan, övergångar till lek har blivit för farliga.
I "Forskning om fisketillståndet i Ryssland", 1861, rapporterades det om en vitvit som fångades 1827 i de nedre delarna av Volga, som vägde 1,5 ton.

Den 11 maj 1922, i Kaspiska havet, nära Volgas mynning, fångades en hona som vägde 1224 kilo, medan 667 kilo var på kroppen, 288 kilo på huvudet och 146,5 kilo på kaviar (se bild). Återigen fångades en hona av samma storlek 1924 i Kaspiska havet nära Biryuchaya Spit, kaviaren i den var 246 kilogram och det totala antalet ägg var cirka 7,7 miljoner.

Lite österut, före Urals mynning, fångades den 3 maj 1926 en 75-årig hona som vägde mer än 1 ton och var 4,24 meter lång, i vilken det fanns 190 kilo kaviar. Republiken Tatarstans nationalmuseum i Kazan presenterar en uppstoppad vitvit 4,17 meter lång, utvunnen i de nedre delarna av Volga i början av 1900-talet. Dess vikt vid fångst var cirka 1000 kg, fiskens ålder är 60-70 år.

I oktober 1891, när vinden stal vattnet från Taganrog-bukten i Azovhavet, hittade en bonde som gick förbi den kala stranden en beluga i en av pölarna och drog 20 pund (327 kg), varav 3 pund ( 49 kg) föll på kaviar.

Livsstil

Alla störar vandrar långa sträckor för att leka och på jakt efter föda. Vissa vandrar mellan salt och färskvatten, medan andra bara lever i sötvatten hela livet. De häckar i sötvatten och har en lång livscykel, eftersom det tar år, ibland decennier, att nå mognad när de först kan få avkomma. Medan den årliga framgångsrika leken är nästan oförutsägbar och beror på den tillgängliga livsmiljön, lämplig ström och temperatur, är specifika lekplatser, periodicitet och migration förutsägbara. Naturlig korsning är möjlig mellan alla arter av stör. Förutom att våren flyttar in i floderna för lek, kommer störar ibland in i floderna även på hösten - för att övervintra. Dessa fiskar tenderar att stanna nära botten.

Enligt utfodringsmetoden är belugan ett rovdjur som livnär sig huvudsakligen på fisk, men också på blötdjur, maskar och insekter. Börjar byta även som yngel i floden. I havet livnär sig den huvudsakligen på fisk (sill, skarpsill, gobies, etc.), men försummar inte blötdjur. I magen på den kaspiska belugan hittades till och med ungar (ungar) av en säl.

Beluga tar hand om sin avkomma

Beluga är en långlivad fisk som når 100 års ålder. Till skillnad från Stillahavslaxen, som dör efter lek, kan beluga, liksom andra störar, leka många gånger under en livstid. Efter leken vandrar de tillbaka till havet. Kaspiska beluga-hanar når puberteten vid 13-18 år och kvinnor - vid 16-27 (främst vid 22-27) år. Belugans fertilitet, beroende på honans storlek, varierar från 500 tusen till en miljon (i undantagsfall - upp till 5 miljoner) ägg.
Beluga i naturen oberoende syn, men kan hybridisera med sterlet, stjärnstör, spik och stör. Med hjälp av artificiell insemination erhölls livsdugliga hybrider - beluga-sterlet (Bester). Störhybrider odlas framgångsrikt i dammar (vattenbruk) gårdar.

Det finns många myter och legender förknippade med belugan. Till exempel, i antiken, pratade fiskare om den mirakulösa biluzhin-stenen, som kan läka en person från alla sjukdomar, skydda mot problem, rädda skeppet från en storm och locka till sig en bra fångst.

Fiskarna trodde att denna sten kan hittas i njurarna på en stor vitvit, och den är lika stor som ägg- platt och oval form. Ägaren till en sådan sten kunde byta ut den mot en mycket dyr produkt, men det är fortfarande inte klart om det verkligen fanns sådana stenar, eller om hantverkarna smidde dem. Än idag fortsätter vissa sportfiskare att tro på detta.
En annan legend som en gång omgav belugan med en olycksbådande gloria är belugans gift. Vissa ansåg att levern från ung fisk eller köttet från belugan var giftig, som kunde gå vilse, som en katt eller en hund, vilket ledde till att dess kött blev giftigt. Bevis för detta har ännu inte hittats.

Den nu nästan utdöda belugan. Inte ett speciellt stort exemplar för denna art. Foto härifrån

Störens livsmiljöer i förr och nu

Deras utbredning är begränsad till det norra halvklotet, där de bor i floder och hav i Europa, Asien och Nordamerika.
Även om det finns mer än 20 olika störarter världen över som har olika behov i biologiska och miljöförhållanden, de har alla liknande funktioner.
Anadrom fisk som lever i Kaspiska havet, Azov och Svarta havet kommer in i floderna för att leka. Tidigare var vitviten relativt talrik, men med tiden blev dess bestånd mycket knappa.
Donau och Svarta havet var vid en tidpunkt den mest aktiva regionen för spridningen av en mängd olika vitviter - upp till 6 olika arter. För närvarande är en av arterna helt förlorad, och de återstående fem är hotade.

I Kaspiska havet finns vitviten allestädes närvarande. För lek kommer den huvudsakligen in i Volga, i mycket mindre mängder - Ural och Kura, såväl som Terek. Amur-stören lever i Fjärran Östern. Nästan alla vattendrag i Ryssland är lämpliga för störarter. Förr i tiden fångades störar även i Neva.

Överfiske och den svarta marknaden för kaviar

Överfiske – en gång lagligt men nu olagligt – är ett av de direkta hoten mot Donaus överlevnad. På grund av deras långa livscykel, och sen mognad är störar särskilt sårbara för överfiske, vars bestånd tar många år att återhämta sig.
2006 var Rumänien det första landet som tillkännagav ett förbud mot störfiske. Det tioåriga förbudet går ut i slutet av 2015. Efter EU:s överklagande tillkännagav Bulgarien också ett förbud mot störfiske. Trots förbudet verkar tjuvjakt fortfarande vara utbrett i hela Donauregionen, även om konkreta bevis på illegalt fiske är svåra att få tag på. Det är välkänt att den svarta marknaden för kaviar frodas. En anledning till överfiske är det höga priset på kaviar. Olagligt skördad kaviar i Bulgarien och Rumänien kan även köpas i andra EU-länder. Tack vare den första studien av den svarta marknaden för kaviar, som genomfördes i Bulgarien och Rumänien 2011-2012, kunde experter från Världsnaturfonden spåra spridningen av smugglade varor i Europa.

Donau beluga, samma ålder som dinosaurier

Iron Gate Dam störde migrationsvägarna

Migration för lek är en av de viktigaste delarna av den naturliga livscykeln för alla störar i Donau. Tidigare steg belugan uppför floden till Serbien, och i ett avlägset förflutet nådde den till och med Passau i östra Bayern, men nu är dess väg artificiellt blockerad redan vid mellersta Donau.

Beläget nedanför Iron Gates, i den smala Jardap-ravinen mellan Rumänien och Serbien, är Iron Gates vattenkraftverk och reservoar de största längs Donau. Vattenkraftverket byggdes vid 942 och 863 kilometer från floden uppströms Donaudeltat. Som ett resultat, genom att begränsa störens migrationsväg till 863 kilometer, och helt skära av det viktigaste lekområdet på mellersta Donau. Som ett resultat befann sig störarna inlåsta i floden framför dammen, och nu kan de inte längre fortsätta sin naturliga väg, bekant för dem i tusentals år, till lekplatsen. Instängd i sådana onaturliga förhållanden drabbas störpopulationen av de negativa effekterna av inavel och förlorar genetisk variation.

Beluga-området vid Donau förlorade

Störar är mycket känsliga för förändringar i deras räckvidd. Dessa förändringar påverkar omedelbart lek, övervintring, sökmöjligheter. god mat och i slutändan leda till utrotning av släktet. De flesta störarter leker på den tydliga stenkanten av nedre Donau, där de lägger sina ägg innan de återvänder till Svarta havet. Framgångsrik lek måste utföras på stort djup vid en temperatur på minst 9-15 grader.
Störpopulationen har lidit mycket till följd av förlusten av den ursprungliga och motsvarande artens livsmiljö vid Donau. Förstärkningen av bankerna och uppdelningen av floden i kanaler, konstruktionen av kraftfulla tekniska strukturer som skyddar mot översvämningar, minskade med 80 % de naturliga översvämningsslätterna och våtmarkerna som var en del av flodsystemet. Navigering är också ett av de stora hoten mot störens utbredningsområde, främst till följd av aktiviteter som inkluderar muddring och muddring på floden. Utvinning av sand och grus, jordförändringar som produceras av undervattensdelen av fartyget har också en skadlig effekt på störpopulationen i Donau.

Hotet om utrotning av Donaus stör är så stort att om brådskande och radikala åtgärder inte vidtas, om några decennier kan denna majestätiska silverfärgade fisk bara ses på museer. Det är därför Internationella kommissionen för skyddet av Donau, tillsammans med World Foundation natur och Europeiska kommissionen, inom ramen för Europeiska gemenskapens strategi för Donauregionen, genomför ett antal projekt och internationella studier för att utveckla åtgärder för att rädda Donau-viteln. källor

Låt mig påminna om några fler stora fiskar: eller till exempel Originalartikeln finns på hemsidan InfoGlaz.rf Länk till artikeln från vilken denna kopia är gjord -

Beluga (lat. Huso huso) är en art av strålfenad fisk av störordningen, familjen stör, släktet Beluga.

Beluga är den äldsta fisken på planeten, som dök upp på jorden för över 200 miljoner år sedan. Den enda närmaste släktingen till beluga är kaluga, en invånare i flodbassängen i Fjärran Östern-regionen.

Hur ser en beluga ut?

Beluga anses vara den största av alla sötvattensfiskar. Kropp vuxen når en längd av 4,2 m, och vikten är cirka 1,5 ton, där honorna är något större än hanarna.

Den tjocka kroppen av en cylindrisk beluga är täckt med fem rader av benformationer - sköldar och smalnar av märkbart mot svansen. De beniga plattorna som täcker huvudet, sidorna och magen är dåligt utvecklade. Mer hållbara sköldar, i mängden 13 stycken, finns på baksidan och utför en skyddande funktion.

Liksom alla strålfenade fiskar kännetecknas belugafenor av närvaron av långa och skarpa, tandade strålar: ryggraden innehåller minst 60 strålar, analen från 20 till 40.

Det långsträckta huvudet slutar i en uppåtvänd, spetsig nos, som är något genomskinlig på grund av frånvaron av beniga sköldar. Belugans mun är ganska bred, men går inte utöver huvudets sidor, en köttig överläpp. Antennerna, som ligger på sidorna av underkäken, är bredare och även längre än de hos de flesta störar och har en luktfunktion.

Belugans baksida kännetecknas av en grönaktig eller askgrå färg, magen är vit eller ljusgrå och näsan har en karakteristisk gulhet.

Var bor belugan

Belugas är migrerande fiskar och tillbringar större delen av sitt liv i vattnet i Svarta, Azovska och Kaspiska havet, och vandrar till floderna endast under häckningssäsongen, och i slutet av leken går de tillbaka till havet.

Av naturen är belugan en ensamvarg. Vuxna och mogna individer lever på stora djup, ungdomar föredrar grunt vatten, inte långt från flodens mynning.

På sommaren, efter leken, vilar fisken på ett medeldjup och gödar sedan innan viloläge. Innan kallt väder börjar är belugans kropp täckt med en "pälsrock" av ett tjockt lager av slem, och fisken faller in i ett tillstånd av suspenderad animation fram till våren.

Vad äter en beluga.

Stora fiskar behöver mycket mat, och storleken på enskilda individer beror direkt på kosten: ju bättre fisken äter, desto bättre stora storlekar hon når. Belugans huvudsakliga föda är olika sorter fisk, och belugan börjar byta i mycket ung ålder, eftersom den är yngel.

Vuxna jagar framgångsrikt havsbotten, såväl som i vattenpelaren. Belugans favoritmat är gobies, sill, skarpsill, skarpsill, ansjovis, mört, ansjovis, såväl som representanter för en stor karpfamilj. En viss del av kosten består av kräftdjur och blötdjur, och även medelstora djur, till exempel kaspiska sälungar eller sjöfåglar.

Beluga hoppar upp ur vattnet.

Belugauppfödning

Belugas är långlivare i djurvärlden, vissa exemplar lever upp till 100 år, så de når reproduktiv ålder sent. Hanar är redo att avla i åldern 13-18 år, honor mognar med 16-27 år.

Leken sker i annan tidår och beroende på detta särskiljs vår- och höstkursens beluga.

Vårbelugan kommer in i floderna från slutet av januari nästan fram till sommaren. Höstbelugan börjar springa i slutet av sommaren och slutar i december, därför tvingas den tillbringa vintern på botten av floden i djupa hål och börjar häcka först nästa vår.

Varje mogen individ häckar inte varje år utan med ett visst intervall, vanligtvis 2-4 år. Belugans lekområden går genom djupa steniga åsar, mitt i en snabb ström.

Honans fertilitet beror på hennes storlek, men i alla fall är mängden lekade ägg 1/5 av hennes egen kropp. Den genomsnittliga mängden kaviar är från 500 tusen till en miljon.

Mörkgrå ägg, 3 mm i diameter, ser ut som ärtor. På grund av den ökade klibbigheten fastnar kaviar perfekt på kalla undervattensstenar. Vid en vattentemperatur på + 12-13 grader är inkubationstiden endast 8 dagar.

Ynglen som föds går genast över till högre näring, förbi kosten, bestående av de enklaste organismerna. Utan att stanna går ungarna till haven, där de lever fram till pubertetens början.

Toppen av den hierarkiska stegen i den ädla störfamiljen är med rätta ockuperad av en fisk som överträffar sina släktingar inte bara i sin gigantiska storlek, utan också i sin höga livslängd. Den största belugan (inte att förväxla med belugavalen) kan säkert tillskrivas antalet hundraåringar i djurvärlden, eftersom hundra års ålder inte är ovanlig för den.

Beskrivning av arten

Början av utvecklingen av störarter av fisk, som räknas till cirka 210 - 240 miljoner år, anses vara triasperioden för planetens utveckling. Belugans och dess släktingars storhetstid föll på dinosauriernas era som regerade på jorden för cirka hundra - tvåhundra miljoner år sedan. Ändå har den gigantiska fiskens utseende inte förändrats mycket.

Hur en beluga ser ut: dess torpedformade kropp är säkert innesluten i ett skal av benplattor, och på sidorna bildar benutsprång märkliga vägar. Nospartiet på denna fisk är ovanligt, dess utseende skiljer sig även från dess närmaste släktingar. De sammansmälta gälmembranen bildar ett fritt veck under gälspalten. Den enorma halvmåneformade munnen kantas av en liten tillplattad mustasch med lövliknande bihang, vilket ger värdinnan ett utmärkt utvecklat luktsinne. Utvecklad koordination hjälper fisken att navigera i rymden, vilket framgångsrikt kompletterar ganska dålig syn.

Färgen på en vuxen vitvit är gråbrun på ryggen och ljus, nästan vit, på magen.

Stort, och ibland helt enkelt enormt, välsmakande och näringsrikt kött och värdefull kaviar gav belugan och dess många släktingar (stör, sterlet, stjärnstör, kaluga) status som kommersiella. Detta har fört hela familjen till randen av utrotning. Mänsklig aktivitet leder till föroreningar och ibland till fullständig förstörelse av vanliga livsmiljöer, hydrauliska strukturer förändras eller blockerar vägen till lekplatser. Kombinationen av dessa faktorer sätter belugan på randen av utrotning.

Habitat och matbas

Frågan om vad belugan föredrar att äta och var den bor är långt ifrån tomgång, eftersom det låter dig ta reda på vanorna hos denna grandiosa fisk. Mest stor vitvit finns i vattnen i Svarta havet, Medelhavet, Adriatiska havet, Azovska och Kaspiska havet. Under lekperioden finns den i nästan alla större floder som hör till havsbassängerna. Först och främst är dessa Volga, Don, Dnepr, Kama, Terek. Iktyologer har etablerat en intressant funktion karakteristisk för stor kvinnlig vitvit. De har inte tid att leka av någon anledning, de somnar och blir kvar för att övervintra i floden.

Den vuxna vitviten är ett absolut rovdjur. Cirkeln av hennes huvudsakliga gastronomiska passioner är som följer:

Fisk, som är den grundläggande delen av belugadieten.
Vattenmaskar och insekter tjänar som regel som mat för små individer.
Mollusker och leddjur.
Kaspiska sälungar. Ett sådant oväntat jaktobjekt används som mat av representanter för de arter som uteslutande lever i Kaspiska havets bassäng.

Under en period av svält eller en ökad känsla av hunger, till exempel, efter lek, kan vitvalar svälja föremål som inte ens liknar deras vanliga mat. Det verkar helt logiskt att återföra dessa lekjättar till havet, för bara där kan de hitta tillräckligt med mat. Förekomster som ständigt lever i färskt flodvatten är avsevärt underlägsna i storlek än sina marina motsvarigheter.

Artens reproduktion

Beluga-lek förekommer uteslutande i sötvatten, för vilka könsmogna individer stiger högt uppströms. Producenternas inträde i floderna skiljer sig åt i årstider, vilket gör det möjligt att dela upp arten i två raser: vår och höst. Den första börjar röra sig i sötvatten redan i slutet av januari och stannar där tills lekögonblicket, som vanligtvis börjar i juni. Höstloppet gör sin uppstigning längs floden från augusti till december, ofta kvar för att övervintra i flodens djupa pooler.

Puberteten hos denna störart inträffar ganska sent, och det finns betydande skillnader i tidpunkten. Så hanar blir redo för reproduktion med cirka tjugo år, och mognad av honor slutar först med 23-25.

Lekfunktioner

Beluga lek förekommer bara ett fåtal gånger under hela dess långa liv, men fruktsamheten hos denna jättefisk är helt enkelt fantastisk. Kanske är det därför en unik art fortfarande lever i vår planets vatten.

Det finns en åsikt att antalet ägg i en koppling kan nå en miljon. Men om du förlitar dig på fakta, så ser bilden ut så här:

Volga-belugan är ganska stor med moderna mått mätt (cirka 2,5 meter) och lägger cirka 940 000 ägg.
Individer av liknande storlek, men som bor i Kura, är begränsade till 685 000.

Massan av lekad kaviar ser också solid ut. Lekmurverk kan väga tre till fyrahundra kilo.

Iktyologer har lagt märke till en annan intressant punkt i fysiologi av vitviten. Bristen på en plats som är lämplig, enligt mamman, för spädbarn, leder till att honan vägrar att leka, och de ägg som redan är redo för befruktning löses gradvis upp.

Lekandet av denna störart är ett test av reservoarens ekologiska välbefinnande, eftersom det endast förekommer i uteslutande rent vatten. Överlevnadsgraden för ägg är mycket låg (högst 10%), vilket inte bidrar till den snabba påfyllningen av befolkningen av denna värdefulla fisk. Inkuberingsperiodär lite mer än en vecka vid en temperatur på 12−14 C. Kläckt yngel för första gången vistas på stranden eller i floddeltan.

Beluga-skivhållare

Belugans maximala vikt är en annan fråga som inte helt klarlagts av iktyologer. Det finns register som vittnar om exemplar som väger upp till två ton. Men tyvärr finns det inga dokumentära bevis för dessa fakta. . Så, rekordhållarna:

Analysen visar att det stora flertalet bevis för fångst av gigantiska exemplar av vitvit faller på början av det förflutna - slutet av århundradet före sist. Betydande förändringar miljösituation, som kännetecknar nutiden, har lett till att fiskar av denna art sällan når jättestorlek. Massan av de största exemplaren fångade över flera senare år, inte överstiger ett kvarts ton.

Utsikten till fiske

Införandet av denna störart i Röda boken förutbestämde införandet av ett förbud mot dess industriella fiske. Så det enda sättet att fånga ett troféexemplar förblir sportfiske, vilket ger återföring av fisk till livsmiljön.

Den verkliga faran, som utgör ett allvarligt hot mot existensen av inte bara vitviten, utan hela störfamiljen, är tjuvjakt. Älskare av lätta pengar tar inte hänsyn till några förbud, eller säsongsvariationer eller behovet av att bevara befolkningen.

Många myter och legender förknippas med denna besynnerliga fisk. Till exempel tron mirakulösa egenskaper"belugasten", utvunnen från hennes njurar och liknar ett hönsägg till utseendet. Den används som en talisman under en storm, den lockar fisk till platser som besöks av fiskare. Ägaren till en sådan amulett i gamla dagar kunde kräva vilken som helst, även den dyraste produkten, åt honom.

OBS, bara IDAG!

En av de mest fantastisk fisk, som väcker uppmärksamhet med sin storlek och livsstil, är en beluga. För några decennier sedan hittades denna individ i vattnet i Kaspiska och Azovska havet, i Adriatiska havet. Hittills har dess livsmiljö krympt. Fisk finns i Svarta havet och Ural. I Volga och Azov finns en mycket liknande, men olika underart, som i 90% av fallen odlas på konstgjord väg. Tack vare detta är det möjligt att behålla befolkningen.

Belugans livsmiljö krymper för varje år.

Beskrivning av havsjätten

Beluga fisk anses vara en av de största och framstående företrädare störfamilj. Till skillnad från andra arter har den uttalade yttre egenskaper:

trubbig liten näsa med spetsig ände, något genomskinlig på grund av frånvaron av bensköldar;
bred mun med en förtjockad underläpp;
mycket tjock och välmatad cylindrisk kropp;
en liten bugg (törn) på ryggraden;
gråaktig-mörk nyans av en jättelik kropp, vit mage.

Medelvikten för en beluga är 90-120 kg

Den största vitvit som någonsin fångats överraskad av sin vikt på 1,5 ton och kroppslängd på 4,2 meter. Trofén förvaras i Museum of Tatarstan, dit tusentals amatörer och professionella sportfiskare kommer varje år för att se detta mirakel. Det är omöjligt att fånga ett liknande stort exemplar i vår tid, eftersom fångsten är i stor industriell skala. Idag väger den största beluga som fångats i Volga inte mer än 450-500 kg. Den maximala vikten för omogna unga djur är inom 40 kg. I genomsnitt är massan av fisk som ska leka 100-120 kg (honor) eller 90 kg (hanar).

Den jättelika stören lever i mer än hundra år, om den inte fångas i skoningslösa fiskares nät. Befolkningen står under Röda bokens skydd, men extrema fiskeentusiaster bryr sig inte om förbud. I Ryssland är fångst av vitvit belagt med höga böter.

Beluga finns med i Röda boken

Det är svårt att exakt namnge miljön och platser där en enorm stör kan leva, eftersom den anses vara en anadrom art. Han kan hittas både i haven och i floderna, där han måste simma för att dra nytta av välsmakande och prisvärda byten. Under leken går beluga till och med till Krimkusten eller till sötvatten platser, där det snabbt kan förstöra de lokala invånarna.

Näring och beteende i naturen

Beluga ser skrämmande ut, och inte förgäves. Hon föraktar inte några invånare i reservoarer. Alla som närmar sig fisken på gränsen nära håll, befinner sig omedelbart i hennes enorma mage. allätare havets jättar mest föredragna i sin kost:

sjöknölar;
sill;
ansjovis;
alla representanter för karpfamiljen;
karp;
rudd;
mört.

Beluga är inte blödig och kan äta allt som kommer i dess väg

I naturen finns det fall då belugan äter vattenråttor och möss. Vid obduktionen av några individer hittades till och med deras egna ungar, som nyligen hade dykt upp från ägg, i maghålan. De växande ungarna kan livnära sig på blötdjur och olika ryggradslösa djur, samt skarpsill och mört.

Lek och reproduktion

Egenskaperna med reproduktionen av beluga på Volga förklaras av närvaron i naturen av dess två olika raser (former): vår och vinter. En våg, övervintrande, går för att leka i Volga eller till Svarta havets kust i september-oktober. Den andra, våren, leker från mars till mitten av april. Fiskens aktiva rörelse observeras när vattentemperaturen i floden är 7-8 grader och översvämningen når sitt maximum.

Mest av vityngel, knappt kläckt, simmar in i Kaspiska havet med vuxna

För att kasta kaviar väljer beluga platser med ett djup på mer än 4 meter i forsarna i floderna, föredrar en stenig botten. En hona har över 200 tusen ägg, men oftast är deras antal från 5 till 8 miljoner. Diametern på ett ägg är 3-4 mm.

Efter avslutad lek återvänder fisken snabbt till marina miljön. Larverna som kommer ut ur äggen stannar inte kvar i Volga under lång tid och följer också de vuxna.
Använd i matlagning
Köttet av en enorm stör i det ryska köket anses vara en värdefull delikatess. Från det förbereder förvånansvärt välsmakande, näringsrikt och nyttiga måltider. Riktiga mästerverk erhålls med vilken metod som helst för att laga fisk:
fräsning;
torkad;
rökning;
bakning;
ångkokning;
grillning.

Beluga shish kebab är särskilt uppskattad av gourmeter: otroligt mört kött bakat med rök kan inte lämna likgiltig även den mest sofistikerade kännaren av fiskrätter.

Beluga kött innehåller ett antal användbara vitaminer och aminosyror.
En stor representant för stör värderas inte bara för sin unika smak, utan också för en uppsättning hälsofördelar. Först in Ömt kött innehåller en stor mängd lättsmält protein med lågkalorimat. Delikatessen mättar kroppen med essentiella aminosyror (de syntetiseras inte och kan endast fås med vissa livsmedel).
För det andra, i marint liv, liksom i andra skaldjur, finns det fluor, kalcium och andra spårämnen som är nödvändiga för att upprätthålla friska ben, hår, naglar och hudskönhet. Kalium, som är en del av köttet, stödjer hjärtmuskeln och förhindrar hjärtinfarkt och stroke. Tack vare vitamin A förbättrar användningen av värdefull stör synskärpan och D-vitamin förebygger benskörhet och rakitis.
Värdet av kaviar
Särskild uppmärksamhet förtjänar kaviar, som erhålls från enorma invånare hav och floder. Honor är kapabla att kasta största möjliga ägg. Svart kaviar är som bekant en dyr, hälsosam delikatess som rekommenderas för både barn och vuxna. Naturlig bioprodukt har en positiv effekt på alla organsystem.

Det höga priset på svart kaviar beror på varaktigheten av växande vuxna
Att odla vitvit i den kommersiella ekonomin tar cirka 15 år för att få fram kaviar. Under naturliga förhållanden är det förbjudet att fånga värdefulla exemplar, så kostnaden för den färdiga produkten är imponerande. För 100 gram svart kaviar måste du betala från 10 till 15 tusen rubel, och priset på ett kilogram på europeiska marknader överstiger ofta 10 tusen dollar. De flesta av de varor som finns på marknaden verkar vara förfalskade.
Problem med att bevara befolkningen
Beluga tillhör den art av fisk som försvinner från planeten. De flesta individer har inte tid att växa till sin maximala storlek, eftersom de fångas av tjuvjägare och älskare av ovanliga marina troféer. Förutom fiskare har även industrianläggningar bidragit till nedgången i befolkningen. På grund av den aktiva konstruktionen av vattenkraftverk, vars dammar ligger på fiskens migrationsväg, skapar hinder för deras rörelse för att leka. På grund av hydrauliska strukturer och deras dammar blockeras flödet av beluga till floderna i Ungern, Slovakien och Österrike helt.
Antalet Beluga minskar varje år
Ett annat problem är den ständigt försämrade miljön. Eftersom den förväntade livslängden för en beluga är flera år och till och med når ett sekel, har giftiga, skadliga ämnen som kommer in i miljön som ett resultat av mänsklig aktivitet tid att samlas i den. Bekämpningsmedel, kemikalier och hormoner påverkar reproduktionsförmågan hos jättefiskarna negativt.
Mycket ansträngning kommer att behöva göras för att bevara den unika kungfisken, annars kommer populationen snart att helt försvinna från planeten. Unikt utseendeär inte bara en värdefull delikatess, utan också en viktig kedja näringskedjan i den marina miljön.

På territoriet Ryska Federationenär värd för många reservoarer som är hem för de flesta fantastiska varelser. Bland dem finns vitvitfisken, som är den största rovfisk med unikt utseende, beteende och egenskaper. Tidigare ansågs djuret vara mycket vanligt, men civilisationens utveckling och tjuvjaktens välstånd skadade befolkningen avsevärt.

Den största fördelen med representanterna för arten är den överkomliga kostnaden.. Och även om fiskens kött är ganska segt, är det inte sämre i smaken än andra sorter av störfamiljen. Samtidigt är kilopriset bara 15 amerikanska dollar vilket är väldigt billigt.

Men under leken ger varelsen den mest värdefulla produkten - vit kaviar, som anses vara en av de mest elitära och dyra, vilket bidrar till välståndet för illegalt fiske. Till exempel säljs albino beluga-kaviar i strikt begränsade mängder till ett pris av 18 500 euro per kilogram. Under året kommer endast 8-10 kilo av en sällsynt produkt in på den europeiska marknaden.

Under naturliga förhållanden är antalet så litet att förekomsten av beluga endast beror på hur fiskodlingar och privata reservoarer fungerar.

När det gäller störfamiljen i sig inkluderar den de äldsta fiskarterna med en lång historia. De är utmärkande karakteristiskt utseende, liksom närvaron av fem rader av bensköldar som är belägna längs den långsträckta kroppen.

Från andra i familjen stör beluga fått ett avlångt huvud, medan det i den nedre delen finns 4 antenner som når munöppningen. Dessutom märks vissa egenskaper hos mer primitiva broskaktiga varelser i dess struktur, men belugan har ett elastiskt broskkorda vid basen av skelettet, vilket gör att den kan fungera fullt ut och utvecklas även i frånvaro av kotor.

Listan över de vanligaste typerna av stör inkluderar följande:

Stellatör.
Kuluga.
Beluga.
Sterlet.

Dessa fiskar är imponerande i storlek, men den sanna mästaren är belugan. Fiskens kroppslängd når 4 meter, och vikten överstiger ibland 1000 kilo. Och även om huvudpopulationen är koncentrerad till Svarta och Kaspiska havet, flyttar arten under lekperioden massivt till sötvattenfloder bokstavligen fylla dem.

Som nämnts ovan är beluga den största sötvattensfisken som kan väga från 50 till 1000 kilo, beroende på levnadsförhållanden. När det gäller individer som fångas i industriell skala når de 50-80 kilo. Den förväntade livslängden för en del vitvit är cirka 100 år.

En egenskap hos rovdjuret är förmågan att jaga från de allra första dagarna av dess existens. De varelser som tillbringar en betydande del av sin tid i haven är de mest inbitna rovdjuren, eftersom de främst äter fisk. Under naturliga livsmiljöförhållanden bildar beluga hybridvarianter som korsar sig med följande störarter:

Med sterlet - som ett resultat bildas en fisk som kallas "bester", vilket är den mest populära belugahybriden. Den odlas för industriella ändamål, vilket förknippas med hög smaklighet bearbetat kött. Produkten har också en hög näringsvärde, vilket ökar efterfrågan på odling.
stjärnstör.
Pigg fisk.
Stör.

Liknande hybrider bor i Azovhavsbassängen och några reservoarer.

Om du vill veta hur en beluga ser ut, var uppmärksam på dessa yttre egenskaper typ:

Fisken har en lång kropp, som liknar en stor grå spindel med ljusa nyanser i bukdelen.
Stjärtfenan är ojämnt flik och har en övre lob dubbelt så stor som den nedre.

Belugan kännetecknas också av en spetsig men kort nos, under vilken det finns en enorm halvmåneformad mun och två par mustascher med uttalade bladliknande bihang längs hela längden av varje antenn.

Förutom sin imponerande storlek kännetecknas belugan också av en tjock cylindrisk kropp. Den spetsiga näsan är något genomskinlig på grund av frånvaron av beniga sköldar. De beniga sköldarna på huvudet och flankerna är underutvecklade, med 13 enheter på baksidan, 40–45 på sidorna och cirka 12 på bukhinnan.

Denna representant för störfamiljen tillhör gruppen anadroma varelser, så han kan leva fritt i både söt- och saltvatten. För att förstå var beluga finns i Ryssland är det nödvändigt att uppmärksamma sådana hav med olika salthaltsindikatorer.

Kaspiska havet och Azov (salthalten här är låg och varierar från 12 till 13 ppm).
Svarta havet (salthaltsindikatorer varierar i intervallet 17-18 ppm).
Medelhavet (salthalten är hög, som i havet - det är cirka 35 ppm).

För att lägga kaviar flyttar beluga massivt till floder:

Som nämnts ovan är beluga en långlivad fisk. som kan leva upp till 100 år. Och om Stillahavslaxen bara leker en gång i livet, varefter den dör, kan belugan producera avkomma ett obegränsat antal gånger. Efter en lyckad lek återvänder de vuxna till havet och fortsätter att mata fett tills en ny lek. På grund av denna livsstil kallas de vandrare.

När det gäller kaviar har den en mörkgrå färg med en karakteristisk silverfärgad nyans och är också ganska stor storlek(diametern är upp till 2,5 millimeter). Kaviar avsätts på botten, där den lägger sig på alla typer av substrat. Nyfödda yngel är också ganska stora, eftersom de kan ha en längd på 15 till 24 mm. Efter födseln går de direkt till havet, men ibland tar det flera år.

Puberteten slutar hos män i åldern 13-18 år, medan honor börjar leka vid 16 år och några vid 27. Representanter för Azovhavet är olika tidig termin mognad, hanarna som bor där går för att leka så tidigt som 12 år gamla.

Belugans fertilitet beror på levnadsförhållandena och mattillgången. Typiskt kvinnor olika storlek kan producera cirka 500 000-1 000 000 ägg. I sällsynta fall stiger denna siffra till 5 miljoner. Samtidigt invånare olika floder visa olika fertilitetstal. Till exempel tar individer som bor i Volga och har en längd på cirka 2,5 meter cirka 900 tusen ägg. Invånarna i Kurafloden med samma storlek leker knappast 700 tusen ägg..

Om vi jämför belugakött med kött från annan fisk, då har den en grövre struktur, men en otrolig smak och näringsvärde, på grund av vilket den är uppskattad över hela världen. På basis av belugaprodukten skapas läckra balykprodukter, liksom många kalla och varma snacks.

Beluga ger också mänskligheten läcker kaviar, så fisk fångas massivt i industriell skala, med början på individer som väger 5 kg eller mer. Naturligtvis överstiger vikten i de flesta fall betydligt denna indikator, eftersom djuret snabbt går upp i vikt och växer till en imponerande storlek. Och även om belugan anses vara den längsta levande fisken i sötvattenreservoarer, är den maximala åldern för individer som odlas i industriell skala , överstiger sällan 30-40 år.

Beluga är en vanlig röd fisk, som ordnar övervintringsläger i älvgropar, dit den går i slutet av hösten och väntar på vårsäsongen för lek. Unga fiskar föredrar flodmynningar eller grunda havsområden.

Mellandjupen lämpar sig som vinterkoja för äldre individer som redan lekt och återvänt till havet innan den första frosten. De största individerna i åldrarna 30-50 år finns bara på de djupaste och mest avlägsna platserna. På grund av sina fysiologiska egenskaper kan många av dem inte längre reproducera sig.

Så snart den första betydande förkylningen kommer, täcks fiskens kropp med ett tjockt slemskikt, varefter den faller in i ett tillstånd av stupor och är i det tills den första värmen. Innan den hamnar i vinterdvala, får belugan fett och lagrar den nödvändiga energin i flera månader. Om du fångar en individ vid denna tidpunkt kan du i dess mage hitta osmälta blötdjur, små kräftdjur och till och med sjöfågel som övervintrar på floderna.

Förresten bör du vara uppmärksam på ett konstigt faktum: om belugan inte hittar en lämplig plats för lek, kanske den inte börjar leka. Sådan kräsenhet är särskilt märkbar hos vuxna, som upprepade gånger har reproducerat avkomma.

Foderpreferenser och intressanta fakta

Huvuddelen av Beluga-dieten är ockuperad av skaldjur., kräftdjur och små representanter för andra fiskarter. I avsaknad av sådan mat attackerar ett rovdjur lätt fåglar som simmar fritt eller jagar i vattnet, såväl som små sötvattensvarelser.

PÅ avräkningar Kaspiska kustens beluga är fiskeindustrins främsta attribut. Och även om kostnaden för fiskkött är mycket lägre än kostnaden för stör (ett kilo kött kostar bara 10-15 dollar), är unik och värdefull kaviar mycket dyrare än kaviar från annan röd fisk.

Till exempel: "diamant" kaviar är den dyraste produkten som produceras av extremt sällsynta albinostörar. För ett kilo av en sådan delikatess måste du betala cirka 18 500 euro. Det fenomenala värdet beror på den rika gyllene färgen, samt sällsyntheten hos själva kaviaren, som kan brytas ungefär en gång vart 100:e år. Enligt statistik visas inte mer än 8-10 kilo "diamant" kaviar på den europeiska marknaden per år.

För industriella ändamål är det vanligt att fånga individer som väger från 5 kilo, men den största vitviten i världen vägde cirka 1500 kg och hade en 7-meters kropp.

För att leka letar fisken efter lovande platser som uppfyller dess krav. Om de saknas kanske leken inte startar alls.

När fisken börjar leka bryter fisken botten och leker, omgiven av ett stort antal hakar, vass eller vattenbarriärer. Samtidigt producerar den under lekperioden cirka 1 000 000 ägg, vilket representerar högt värde för riktiga gourmeter från hela världen.

Om vi delar upp belugan i två huvudgrupper blir det:

Vinter.
Yarovaya.

Representanter för arten leder en uteslutande nära-botten-pelagisk livsstil.. I havet finns de ensamma och bildar bara periodvis grupper som går för att leka i floder. Hanar når sexuell mognad vid 12-15 års ålder, och kvinnor - vid 16-18 år. Med tanke på att fisken anses vara en långlever kan den lätt existera i mer än 50-60 år, även om sådana individer blir mer sällsynta och sällsynta.

Beluga, som föds upp på fiskeodlingar, föder endast upp artificiell insemination. Således har många hybridvarianter med unika yttre och fysiologiska egenskaper dykt upp.