Vad ska man skriva på tårtan? Hur man gör en vacker inskription på tårtan hemma

En vacker handbakad födelsedagstårta kommer säkert att överraska och glädja födelsedagsbarnet. Ett stort urval av pålägg gör det möjligt att tillfredsställa även den mest nyckfulla gourmet. Men efter att ha provat och gjort bakverken riktigt läckra, vill många komplettera den övergripande bilden med en original gratulationsinskription.

En sådan uppgift kommer inte att skrämma professionella konditorer, för i deras arsenal finns det alltid en hel uppsättning verktyg som hjälper till att lösa detta problem. Men ska man göra det hemma måste man jobba lite. Men resultatet kommer säkert att glädja dig.

Grattis och önskan

Innan du börjar mödosamt arbete bör du bestämma texten på inskriptionen. För att göra detta, följ några viktiga regler:

1. En tårta är inget gratulationskort, och du behöver inte skriva mycket. Frasen ska vara rymlig, men koncis.
2. Undvik texter som "Maria Ivanovna från tacksamma elever." De är väldigt lika de som står på sorgkransar. Så kom på något bättre.
3. Använd inte långa och svårlästa ord. Istället för "50-årsjubileum" är det bättre att skriva "50-årsjubileum".
4. Och, naturligtvis, glöm inte stavningsreglerna, för att inte betraktas som analfabeter. Om det finns en överklagan efter gratulationen "Grattis på födelsedagen", glöm inte att sätta ett kommatecken före det.

Nu är det dags att ta reda på hur man gör den valda inskriptionen.

Om du gör detta för första gången kommer det inte att vara överflödigt att öva på ett papper och sedan försiktigt rita en eller två tunna streck på kakans yta så att orden är på samma nivå.

För att fungera behöver du en konditorispruta med ett tunt munstycke eller en påse.

Hur kan man göra en inskription? Här är några enkla alternativ:

Grädde. Du behöver inga andra ingredienser än matfärg. Tillsätt önskad färg i en vanlig oljekräm så kan du börja jobba.

choklad bläck. Detta är ett annat standardalternativ för tårtdekorering. Om du gillar ren choklad behöver du bara smälta 1-2 barer i ett vattenbad. Men du måste arbeta med honom så snabbt som möjligt så att han inte hinner frysa. Du kan också göra en enklare variant av chokladfudge. För henne, ta:

• kakao - 2 matskedar;
• smör - 30-50 g

Smält smöret, blanda med kakaopulver, gör en inskription och skicka kakan till kylen för att stelna.

Choklad bokstäver. Den här metoden är inte alls svår, den kräver bara omsorg och noggrannhet, och som ett resultat kommer du att få vackert visade ord, även i ett typsnitt som du gillar.

Hemligheten är enkel. Skriv först den önskade frasen i en textredigerare på din dator, välj önskat teckensnitt och storlek, skriv ut det.

Med hjälp av en spruta, i vilken du måste hälla choklad smält i ett vattenbad, rita direkt på bokstäverna på papper. När arbetet är klart lägger du arket med bokstäverna i frysen i några minuter. Ta sedan ut den och lägg den ovanpå kakan.

Glasyr. På en mörk basis kommer en ljus inskription att se vacker ut. Du kan göra den av glasyr. För att göra detta, ta:

• mjölk - 200 ml;
• socker - 400 g

Blanda ingredienserna i en behållare och koka upp på låg värme och fortsätt sedan att koka tills blandningen tjocknar. Du kan skriva önskemål med en spruta eller till och med en vanlig. cellofanpåse, i hörnet av vilket du måste göra ett litet hål.

Inskriptionen på tårtan är ett speciellt tillägg som ger gåvan individuell karaktär. Det är inte alls svårt att implementera dina idéer och idéer i praktiken, det viktigaste är att ha tålamod och förbereda det nödvändiga materialet.

Ingen fest är komplett utan efterrätt. I de flesta fall är kronan på vilken semester som helst en tårta. Vilken typ av kaka som kommer att dyka upp på bordet, det blir känt först vid tidpunkten för serveringen. Mångfalden av smaker är häpnadsväckande.

Smakutbudet sträcker sig från fruktsmaker till nyanser av olika kryddor. Och det är bara vi pratar om skorporna. Och hur är det med pålägg? Det finns bara ett stort antal av dem. Men som människor är det också kakor: de möts "av kläder". Man har länge trott att ju vackrare kakan är, desto godare är den.

Moderna trender står inte stilla. Konditorer utvecklar och skapar fler och fler nya mästerverk. Men för vilken födelsedag som helst eller någon annan hjälte vid tillfället är det viktigaste en grattis blygsam inskription som kommer att visa upp sig bland buketter av gräddrosor.

Att skapa en sådan inskription är inte alls svårt. Det tar ganska lång tid, men kan kräva lite övning. Du behöver med andra ord utveckla handstilen. I grund och botten är inskriptionerna målade med fudge, glasyr eller choklad.

Det finns några funktioner för att applicera inskriptionen på ytan av kakan. För att inskriptionen ska vara vacker och snygg är det värt att överväga dessa fakta.

För bästa resultat det rekommenderas att applicera inskriptionen på ett plant område av kakan. Detta område ska vara lite klibbigt. Tårtans yta kan täckas med: glasyr, choklad, mastix eller någon form av grädde. Det är värt att uppmärksamma, platsen bör inte vara våt. På fukt kan inskriptionen förlora sin form, färgen kan spridas över hela ytan.

Om du använder choklad för att skapa en inskription, måste kakan omedelbart placeras på en kall plats efter att den är klar så att den fryser bra. För att göra handstilen vackrare måste du använda specialutrustning.

De vanligaste är: en konditorispruta och en påse med smala munstycken. Du kan också hitta speciella ritpennor, glasyr i rör, färdiga bokstäver från mastix och annat.

Innan du skriver texten är det nödvändigt att tydligt definiera innehållet i inskriptionen. Den ska vara kort men meningsfull. Det kanske inte finns tillräckligt med utrymme för långa dikter, eller så kommer bokstäverna att smälta samman till en vattenfläck och det blir omöjligt att läsa.

Mest viktigt faktum om handstil: bokstäver ska skrivas stora, läsbara och antalet "zagaguliner" ska minskas så mycket som möjligt. Det är lämpligt att spela på kontrasten av ytans huvudton, så att inskriptionen ser imponerande och uttrycksfull ut.

Det är bäst att placera texten i den centrala delen av det valda området så att inskriptionen harmoniskt passar in i den övergripande bilden av konfektyrmästerverket.

Det är mycket önskvärt att göra en inskription utan fel och ändringar. Men allt går att fixa, om än omedelbart. Alla tårtdekorationer görs efter att ha skrivit gratulationstexten och dess fullständiga stelning, om inskriptionen är gjord med glasyr.

De mest populära är krämer och fudge. Att skapa en kräm av vilken färg som helst är väldigt enkelt och lätt: tillsätt matfärg av önskad färg till den och blanda mycket noggrant.

Alltså matlagning smörkräm, den mest populära krämen i världen.

Komponent:

• ½ kopp mjölk;
• ½ kopp socker;
• 250 gram Smör;
• en nypa vanilj.

Häll mjölken i en non-stick skål eller aluminium kastrull. Tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst. Vi lägger en kastrull på elden och värmer den. Vispa ägget tills det skummar och häll gradvis i mjölken.

Samtidigt stör ständigt den framtida krämen. Det är nödvändigt att laga mat tills konsistensen av tjock gräddfil. Efter kylning till rumstemperatur. Mjukt smör tillsätts och vispas väl med en mixer tills en homogen kräm erhålls. Färg och vanilj valfritt.

Med en sådan kräm kan du göra inte bara en inskription, utan också dekorera hela kakan. Med hjälp av olika färger kan du göra blomkanter och andra dekorativa element. Efter avslutad dekoration måste kakan ställas svalt för att stelna. Tillagningstiden är 30 minuter.

Andra sätt att dekorera tårtan:

• pulver - det kan förberedas från kanterna på kakorna. Som kostade mycket noggrant slipa. Förbered en stencil med önskad text. Lägg den på ytan och strö över pulver. En minuts arbete och inskriptionen är klar.
• inskription av hela nötter - för matlagning måste du rosta nötterna i ugnen och skala x. Skär i tunna skivor och dekorera kakan, samt strö över.
• chokladkaka - en chokladkaka tas, smälts i vattenbad, tillsätt lite smör och du är klar. Du bör vara försiktig, eftersom du kommer att behöva arbeta med varm choklad.
• vallmofrön, sesamfrön, kokosflingor och strösocker är alla fantastiska dekoratörer och bokstäver. För att få ett mästerverk behöver du bara en stencil.

Det är så enkelt, snabbt, högkvalitativt, billigt och vackert att du kan skriva en inskription på tårtan.

En fantasiflykt för att hjälpa alla!

Tårta representerar läcker efterrätt vilket också är tilltalande för ögat. Ofta vill vissa värdinnor för en semester känna sig som en erfaren konditor. Som regel föredrar de flesta nybakade hembakade kakor. Varje person vill att hans tårta ska vara original, utsökt och den bästa i världen!

Efter att du har bakat en konfekt kommer du säkert att vilja göra en chic inskription på tårtan hemma. Det kommer att vara särskilt svårt för nybörjare att skapa inskriptioner, men om du gör alla ansträngningar och tålamod kommer allt definitivt att fungera.

Den högtidliga och eleganta inskriptionen på denna dessert förmedlar semesterns magiska atmosfär. Låt oss ta reda på hur man gör inskriptionen på kakan korrekt så att det senare inte blir några besvikelser.

Tårtkräm

För att bygga en inskription behöver du naturligtvis en delikat kräm som inte bara kan ge en pepp till kakan, utan också betona temat för evenemanget. Inskriptionerna på kakorna "Grattis på födelsedagen!" kommer att orsaka en oöverträffad glädje hos både vuxna och barn.

Nedan ger vi ett recept på den enklaste men skonsamma krämen. Vi kommer att behöva:

• 250 gram smör;
• 400 gram kondenserad mjölk.

Matlagning:

Häll kondenserad mjölk i mjukt smör i små portioner. Huvudregeln: blandningen ska inte vara vattnig.

Sedan tar vi en konfektspruta och väljer ett munstycke. Sedan fyller vi den med färdig grädde och gör "gravering".

För att göra inskriptionen på kakan färgad måste du lägga till matfärgning till grädden. I hans roll kan till exempel kakao agera.

Tårtdekoreringsmetod

Men på krämen konvergerade inte ljuset som en kil. Du kan även dekorera tårtan med fondant. För att förbereda det måste du blanda socker och mjölk i ett förhållande av två till ett och koka upp denna blandning. Koka sedan lösningen tills den tjocknar. Fudge, när den är ordentligt förberedd, bör inte spridas.

Efter att massan har svalnat kan du börja rita.

Förbered kakan. Den kan ströas med smulor, täckas med ett lager grädde, glasyr eller sockermastik. För att göra inskriptionen snygg, skriv den först med en tandpetare.

Sprutmunstycken är så olika att det är möjligt att skapa underbara ornament och mönster. olika former och längd.

kreativa bokstäver

Här är några roliga inskriptioner på tårtorna:

• "Må du leva lycklig i alla sina dagar!",
• "Älskling, bra, härlig - hur gammal den är, det här är inte huvudsaken,"
• "Återigen - tjugofem!".

Spännande och roliga inskriptioner kan också väljas för ditt älskade barns födelsedag. Dessutom kommer ditt barn inte att förbli likgiltig om du också dekorerar tårtan med karaktärer från hans favorittecknade serie.

Grundläggande regler för inskriptionen

För att utföra inskriptionen på kakan korrekt är det nödvändigt att ta hänsyn till några enkla förhållanden.

Man måste komma ihåg att efter beredningen av kakan görs inskriptionen först. Och först då läggs alla andra element-dekorationer till.

Se också till att inskriptionen du väljer är tydlig, passar bra på kakan, ser harmonisk ut och inte täcks av element.

Om du har gjort ett förbiseende eller gjort ett misstag, oroa dig inte - det är lätt att fixa. Du kan enkelt ta bort vilken del av inredningen som helst om så önskas.

Uppmärksamhet! Överföringen på kakan ser extremt stökig ut, så du bör inte ta till det. Av denna anledning är det inte nödvändigt att ta för skrivning långa ord typ nitton.

Gör inskriptionen på konfekten så att den är kort men meningsfull. Kom ihåg att korthet är talangens syster.

Dessutom kan du göra en preliminär skiss av inskriptionen. Så du kan tänka dig det perfekta boendealternativet.

För att inskriptionen ska vara jämnt placerad är det nödvändigt att först lätt rita guidelinjer med hjälp av tandpetare. Oroa dig inte för att linjerna ska synas. De kan i alla fall täckas med bokstäver.

Naturligtvis är stavfel och skiljetecken på kakan oacceptabla. Inskriptionerna på kakorna "Happy Birthday" kommer att locka födelsedagspojken väldigt mycket. Det skulle också vara lämpligt att skriva namnet på hjälten vid tillfället.

Det är viktigt att det finns en färgkontrast mellan kakan och krämen. Till exempel, om kakan är vit, kommer den ljusa inskriptionen att vara svår att urskilja. Det är bättre att välja en mörk nyanskräm.

Konstruktion av rätt inskription

Så, hur gör man en inskription på tårtan hemma så att den ser förtrollande ut? Som kräm kan du även använda mastix eller proteinmassa.

För att bygga en korrekt och vacker inskription kan du använda mastik. För att göra detta måste du göra det själv och vänta tills det stelnar lite. Skär sedan mastixen i tunna flageller och gör en kreativ inskription av dem.

Om du vill göra en inskription med chokladchips kan du använda en stencil. Det här alternativet kommer att se imponerande, spektakulärt och oförglömligt ut! Dessutom kan en utmärkt inskription göras med kanderad frukt, bär och nötter. Orden som är gjorda med konfektpärlor ser väldigt mystiska ut på tårtan.

Till att börja med, låt oss ta reda på på vilka sätt och med vilken hjälp du kan tillämpa inskriptionen.

Tillämpning av inskriptionen

Du kan applicera inskriptionen med en speciell kulinarisk spruta, som kan köpas i en hushållsbutik.

Ett annat idealiskt alternativ för att applicera bokstäver är att använda en stencil. Det måste sättas på de rätta orden och lägg försiktigt på kakan. Det är nödvändigt att lyfta stencilen med all försiktighet för att inte skada inskriptionen. Det här alternativet är det enklaste och mest bekväma, men var fortfarande försiktig och tillåt inte plötsliga rörelser i denna fråga.

Hur skriver man bokstäver på en tårta?

En av de svåraste uppgifterna att skriva är kanske själva skrivandet av bokstäver på tårtans yta. Det verkar som att vilken person som helst kan skriva, men kom ihåg att du inte har en penna i händerna, utan en spruta eller kornett. Hur går man tillväga i ett sådant fall? Påhittighet kommer att rädda sötsuget!

För att inskriptionen på tårtan ska bli elegant och snygg måste den skrivas ut i förväg i en textredigerare på en dator. Du kan välja olika storlek och teckensnitt för bokstäver.

Sedan måste du lägga ett bakplåtspapper på ett papper med inskriptionen och fixa det. Efter det, längs bokstävernas konturer, måste du göra en inskription, till exempel med smör eller chokladgrädde.

Detta ämne måste läggas i frysen och vänta tills det stelnar. Ta sedan bort den försiktigt med en spatel och dekorera den färdiga kakan.

Dessutom finns möjligheten att spegla inskriptionen. I det här fallet ska det frysta pappret med bokstäver helt enkelt vändas och tryckas lätt mot desserten. Voila - det visade sig vara en utsökt produkt och du behöver inte längre oroa dig för hur man gör en inskription på tårtan.

Slutsats

Var säker på att när korrekt utförande Inskriptioner, det kommer säkert att locka alla gästers åsikter och kommer inte att lämna någon likgiltig!

Sammanfattningsvis skulle jag vilja säga att inskriptionen på tårtan är det ljusaste och mest kreativa elementet, så dess genomförande måste närma sig med extremt ansvar!

Hur göra vacker bekännelse med hjälp av en tårta eller ett obanalt grattis? Vi berättar hur man överraskar med originalinskriptioner på tårtan och hur man gör dem.

En original dekoration - ord-adresser till födelsedagsmannen eller nygifta på ytan av kakan användes också av våra mormödrar, med vinbär som färg, valnötter, florsocker. Nu för alla hemmafruar är matlagning ett sant nöje, tack vare närvaron av en mängd olika ingredienser av alla nyanser och specialverktyg. Från en paj bakad med sina egna händer, med hjälp av bokstäver gör de hela mästerverk: grattis till minnesvärt datum eller företagsreklam. Det är lätt att passa in hela verser eller tacksamma ord i ett begränsat område, kombinera dem med andra typer av dekor. Idag kommer jag att berätta hur och från vad du vackert kan göra en inskription på tårtan.

Vad kan användas

För att applicera gratulationer kan du använda följande ingredienser:

• smörkräm från det enklaste, bestående av smör och kondenserad mjölk, till mer komplexa alternativ, med tillsats av mjölk, vanilj, ägg och socker;
• fudge gjord på socker och mjölk. Kakao, choklad eller färgämnen av andra nyanser läggs till det, om så önskas;
• mjuk mastix. Efter att ha rullat ut det i ett tunt lager, med hjälp av silikonformar, saxar eller andra verktyg, klipp ut de nödvändiga dekorationerna;
• flytande choklad;
• mattuschpennor är ett rör med ett speciellt hål inuti vilket blandningen är placerad. Inskriptionen med ett sådant verktyg appliceras enkelt och snabbt, medan det ligger jämnt och mycket snyggt.

Om det inte passar dig att vispa grädden, skriv då gratulationsord på kakan kan du strö ytan med en förberedd stencil:

• hackade nötter;
• flerfärgat pulver;
• kokosflingor;
• florsocker.

Ibland är det lämpligt att kombinera flera typer av material på ett kulinariskt mästerverk. Först och främst måste du lära dig verktygen som kommer att bli assistenter för att sätta ord på en söt efterrätt.

Enheter och verktyg för utformningen av inskriptionen

Om du har bestämt dig för att glädja dina nära och kära med dina kulinariska mästerverk, och även med deras hjälp att vända dig till någon eller ge uppriktiga gratulationer, kommer en önskan inte att räcka. Först måste du skaffa speciella konfektyrtillbehör, som enkelt kan köpas i onlinebutiken. Så här ska du skriva på tårtan hemma:

• En konditoripåse med en mängd olika munstycken är ett av de mest populära verktygen att använda. För att visa bokstäver måste du använda den tunnaste och smalaste som finns i uppsättningen;
• konfektyrspruta - ett verktyg för mer erfarna konditorer, även präglade erbjudanden kan göras med de tillgängliga munstyckena;
• kalkerpapper eller bakplåtspapper väl uppställt på bordet gör det enkelt att skapa gratulationer till desserter. Eventuella figurer avbildas på dem med en penna, och de är inringade på toppen med en massa för ritning. Sedan, efter fullständig stelning, separeras papperet lätt från bokstäverna;
• silikonformar är en relativt ny uppfinning. En viss komposition hälls i var och en av dem: choklad, mastix, glasyr eller fudge, där bokstäverna hårdnar inom 5-10 timmar, beroende på sammansättning och storlek. För att rädda dig själv från att oroa dig för hur lätt det är att ta bort bokstäverna från formen, smörj in den med luktfri solrosolja i förväg – och då kommer de färdiga elementen att glida rakt in i dina händer utan problem;
• inhemsk plastpåse- ett annat sätt att göra en inskription på tårtan. En av de enklaste metoderna för att applicera ord. Du kan använda den när som helst - en sådan vardagsvara finns alltid på gården. Genom att placera "bläck" i det, skära av hörnet från botten och tätt knyta det från toppen, får du en utmärkt hemmagjord spruta med dina egna händer. Naturligtvis är det inte lika lätt och bekvämt att använda det som en konditoripåse, men i avsaknad av ett annat alternativ kommer det att hjälpa dig;
• Tekniken går ständigt framåt och det är inte längre en nyhet att skriva ut på konfektskrivare på ätbar waferbas. Hemma har inte alla en sådan apparat, men om du vill kan du beställa en tjänst på närmaste konfektyr, fästa den på ytan av den övre kakan och komplettera designen efter eget tycke.

Hur man gör chokladbokstäver

Vill du veta vad mer de skriver på tårtor hemma så att de blir som mest originella? Jag kommer att berätta flera sätt hur man använder choklad. Även de som är långt ifrån konfektkonst kan använda dessa enkla metoder:

• Bestäm lämplig text och skriv ut den, samtidigt som du respekterar teckenstorleken som du vill se på ytan. Fäst det färdiga arket till filen - det finns en tom. Smält nu den försöndrade eller trasiga plattan i ett vattenbad under konstant omrörning. När det bildas i pannan homogen blandning, ta bort från spisen. Häll sedan den flytande ingrediensen i en konfektspruta och ring in gratulationerna över filen. Överför försiktigt denna skapelse till kylen så att texten fryser och överför den sedan till kakan;
• Smält sötma i en kastrull. Om standardtexten i vitt eller svart inte verkar original för dig, lägg till ett färgämne av valfri nyans till den flytande massan, blanda noggrant, lägg smör och mjölk i samma proportion - 1 msk. Den resulterande blandningen måste hällas i en plastpåse, skära av ett hörn, men tänk på att ju mindre diameter hålet är, desto elegantare blir bokstäverna och börja härleda ord;
• Det enklaste alternativet. Klipp ut stencilen med önskat innehåll från papper, kartong eller annat material som inte deformeras. Riv chokladen på ett fint rivjärn. Fäst formuläret på toppen av dina godsaker och fyll de fria hålen med smulor, ta sedan försiktigt bort stencilen.

Ett litet råd! Glöm inte att matcha färgen på brickan därefter. Om chokladen är fylld med vit glasyr bör texten vara annorlunda och vara mörkare eller omvänt ljusare.

Bokstäver på mastix

För att ordna några ord på mastixen, använd en vanlig textredigerare för att komponera en fras och skriv sedan ut den. Om det inte finns någon utrustning i huset, skriv det själv, med en penna på ett ark. Fäst den färdiga versionen på mastiken och skissera alla element med en nål - när du tar bort arbetsstycket kommer hålen att vara tydligt synliga på ytan. Smält chokladen och pensla runt konturerna.

Hur man gör en inskription på tårtan med vit eller mörk choklad

För att göra vackra tredimensionella bokstäver kommer det att krävas vissa färdigheter, tålamod och lite tid. Även om receptet kan verka komplicerat vid första anblicken, efter instruktionerna, kommer du definitivt att uppnå det önskade resultatet - delikatessen kommer att vara ovanlig och verkligen festlig.

Smält chokladen i vattenbad och häll den på en plåt eller annan bred yta täckt med bakplåtspapper, jämna till toppen med en kniv. För att bli av med alla tomrum som bildar bubblor, böj lätt hörnet av papperet och skaka det försiktigt.

Skicka arket tills det stelnat helt, på en sval plats. När glasyren har svalnat, täck den med ytterligare ett lager bakplåtspapper och vänd på den. baksidan, så att bottensidan intill formen ligger ovanpå. Ta bort papperet och använd formar - bokstäver i alfabetet, som kan köpas i onlinekonfektyrbutiken, pressar ut gratulationer.

Dekorationer måste kylas väl så att de läcker, de förstör inte ytan på kakan.

Hur man skriver grädde på en tårta hemma

Den mest delikata krämen kommer att dekorera din efterrätt, komplettera den med en ny smak och samtidigt glädja gäster eller tillfällets hjälte. För att göra detta behöver du 250 gram smör och 400 gram kondenserad mjölk.

Häll gradvis den kondenserade mjölken i det mjukade smöret. Du måste göra detta för att kontrollera konsistensen på den framtida krämen. Det ska inte vara flytande. Smält inte smöret på spisen eller i mikron, det ska mjukna naturligt under påverkan av rumstemperatur. Om du vill ge krämen en mörk nyans, tillsätt kakaopulver till den.

Placera den färdiga söta och läcker grädde till ett konfektyrverktyg, välj det munstycke du gillar och påbörja den efterlängtade festliga graveringen. Kom ihåg att ju större håldiameter du väljer, desto svårare blir det att applicera snygga bokstäver.

Om du inte kan klämma ut en tydlig bild eller om du är rädd för att förstöra kakans yta, kan du alltid använda råden jag beskrev ovan, och använd den tryckta versionen på papper insvept i en fil, försök skapa en gratulation från grädden, frys den och sedan, redan väl fixerad, överför den till ytan .

Grundläggande regler för inskriptionen

Efter att ha lärt dig hur och vad du ska skriva på tårtan rekommenderar jag att du bekantar dig med de små reglerna och knepen som hjälper dig att skapa originaldekorationer:

1. Om ytan på din kulinariska skapelse inte är helt platt, fundera över hur passande och relevant texten kommer att vara där. Skillnader och hål kan smeta ut den, göra den oläslig, deformeras och istället för en semesterhälsning riskerar du att få en oformlig fläck.
2. Bokstäver bör göras omedelbart efter avslutat arbete med fyllningen, då har du möjlighet att välja och använda det mest jämna området utan defekter.
3. Lämna inte själva hörnet för ord - trots allt kan något sträcka sig eller inte passa, och då måste du flytta orden eller till och med förkorta frasen, vilket kommer att påverka utseende godsaker.
4. Tänk över storleken på gratulationerna innan du applicerar, det är bättre att applicera en stencil, ett formulär flera gånger, kontrollera hur passande placeringen kommer att vara.
5. Skriv korrekt och observera skiljetecken, det är osannolikt att födelsedagsmannen kommer att vara nöjd med analfabeter.
6. Att veta vad och hur man gör inskriptioner på kakor, tänk på hela ytdesignen i förväg, dekorationen bör kombineras med alla andra detaljer.
7. Gör inte mycket text, en kortfattad, men viktig och uppriktig gratulation ser bättre ut.
8. Den idealiska basen är mastik eller glasyr, som har den motsatta nyansen av texten.
9. Det rekommenderas starkt att inte applicera varm choklad på ytan. Det kan för det första läcka och för det andra förstöra själva glasyren.

Om du är ny på att inreda kan resultatet bli betydligt annorlunda än du förväntat dig. Ofta har även erfarna kockar missar och defekter. Om bokstaven i ordet inte fungerar eller inte uppfyller kraven, skynda dig inte att torka av den - detta kan göra ännu mer skada: det kommer att smeta ut och förstöra ytterligare en bit av ytan. Var inte upprörd. Det är bättre att sätta skålen i kylskåpet och vänta på att ingredienserna stelnar, då blir det lättare att ta bort den skadade delen, självklart kommer det att finnas en fördjupning på sin plats, men den stängs lätt med en ny bokstav.

Det finns tillfällen då hela inskriptionen inte fungerade eller inte gillade. De fungerar på samma sätt, men den frusna defekten avlägsnas försiktigt med en gaffel. Som tillval kan du dekorera den skadade ytan med blommor eller på annat tillgängligt sätt och flytta ett nytt lyckat grattis till en annan del av ytan.

Ursprungliga idéer: hur man signerar en tårta

Det perfekta alternativet är att kombinera bokstäverna med annan inredning. Skickligt utvald komposition kommer att göra desserten intressant och oförglömlig. Det verkar omöjligt att överraska någon i internetteknikens tidevarv. Alla idéer har länge uppfunnits och testats för länge sedan, men kulinariska specialister, som konkurrerar i skicklighet, kommer på nya sätt att dekorera.

Socker flerfärgade pärlor, godis, marshmallows, droppar - hjälper till att göra en original delikatess med gratulationer.

Du kan förbereda ett slags stämpel. För att göra detta måste du göra en stencil i en spegelbild, till exempel sätta den på glas, häll orden med glasyr och låt den torka i rumstemperatur. Och sedan appliceras stencilen på kakans yta och trycks lätt ner. Du får konturerna av framtida ord och kan börja "färga" med ingredienser i olika färger.

Förutom det banala "Happy Birthday" eller "Happiness to the newlyweds", snälla kära människor originaldekoration kan inte vänta på semestern. Skriv till tjejen "Du är så vacker att du inte kunde låta bli att säga." En ursäkt kan vara "Jag är ledsen för den trasiga bilen" eller "Jag kommer inte att göra det igen." För blygsamma, generade friare, bra alternativ kommer att göra en mening i form av ord på dessert.

Resultat

Jag berättade hur och hur lätt det är att skriva en inskription på en tårta. Den färdiga maträtten kommer att vara den bästa manifestationen av uppmärksamhet till nära och kära, ta hand om en älskad och kommer inte att lämna likgiltig den skyldige till händelsen. Arbetsgruppen kommer också att vara imponerande, där huvudattributet kommer att vara läcker paj med företagets logotyp. Med hjälp av ord är det lätt att ange varför de närvarande samlades vid samma bord - det här är ett originellt och samtidigt enkelt sätt att dekorera ytan på desserten. På det här ögonblicket det finns ett stort antal ingredienser och verktyg för att underlätta processen att skriva ord. Använd något av ovanstående – så kommer din tårta att bli ihågkommen länge.

Det är trevligt att få en tårta till en födelsedag, den 8 mars eller något annat speciellt tillfälle. När du förstår att den här personen försökte speciellt för dig, bakade kakor, vispgrädde, samlade denna skönhet, värms den upp i själen. Det är särskilt glädjande att se en personlig tårta med fina ord och önskningar omgivna av rosor och bär. Konsten att skriva på kakans yta kan förstås, men det handlar inte bara om bra komposition sött "bläck" - konfektbokstäver har sina egna regler.

Grundläggande regler för att sammanställa en vacker inskription (teoretisk del)

För att inskriptionen inte ska störa den skyldige eller hjälten vid tillfället, måste du ta hänsyn till flera nyanser:

• Visst, du har mycket att säga, men en tårta är inget gratulationskort. Du behöver inte skriva många ord med liten handstil, försök ange det viktigaste, resten kan sägas. Det enda undantaget kan vara en mycket stor kaka, vars yta kan täckas med lovord och samtidigt fylla tomrum i glasyren.
• Skriv namnet på den du vill ställa fram tårtan till – det är alltid trevligt.
• Tårta är ett attribut för en semester, och det borde bara upphetsa positiva känslor. Inskriptionerna på tårtan, som "Till Ivan Ivanovich från tacksamma underordnade", "Till min älskade mormor från mina barnbarn", "Kära Tanechka från Vasya" är förknippade med texterna på sorgband. Undvik förtydliganden om författaren till inskriptionen, och den tvetydiga undertexten försvinner av sig själv.
• Texten ska vara välljudande. Innan du skriver något med choklad, fånga projektet på papper och läs om det flera gånger, då kommer du med tiden att märka att "Lärare på lärardagen" och "direktören för direktoratet" är tautologier.
• Ersätt för långa ord med kortare ettor eller siffror. Till exempel är "femtioårsjubileum" bättre att ersätta "50 - Grattis på årsdagen!". Om ordet inte får plats på kakan måste det föras över till en annan rad, bara stavfel är värre än så här.
• Kakan kommer att ätas, även om du gör några misstag i en enkel inskription, men din läskunnighet kommer att komma ihåg under lång tid. Hoppa inte över bokstäver, kolla ordboken och glöm inte skiljetecken. Viktig regel för "sköldpadda" - överklaganden separeras med kommatecken: "Sedan 8 mars, Lenochka", "Bli snart frisk, älskade", "Grattis på födelsedagen, mormor!". Respekt ska visas stor bokstav i pronomenet: "Lycka till dig!".

Hur man gör en inskription på tårtan med choklad (praktiska tips)

Efter att ha komponerat texten kan du börja jobba - tänk på att placera dekorationer och skriva på tårtan, utveckla en bokstäverstil, välj ingredienser för mastiken.

• Inskriptionen ska vara lätt att läsa mot bakgrunden av glasyren. Om kakan är ljus är det bättre att göra chokladinskriptionen svart, gör inskriptionen på den mörka kakan vit choklad. Texten blir välläst även på fotografier som födelsedagsmänniskor och gäster gärna tar.
• Försök att placera inskriften symmetriskt. Du kan visa fantasi, men det är önskvärt att jämnt fylla hela kakan med bokstäver och dekorationer.
• Skriv inte på en ojämn yta - om texturen är ojämn kommer bokstäverna att skeva och se oattraktiva ut.
• Skriv inte med varm choklad på glasyren – det kommer att smälta och förstöra allt.
• Rita linjer med en tandpetare så att inskriptionen blir jämn. Att korrigera ojämnheterna kommer att vara svårt, och avvikelser på till och med några millimeter kommer att förstöra idén. Tunna ränder från en tandpetare är osynliga, var inte lat för att markera ytan på kakanäven om du bara ska skriva några få ord. Markera mitten, räkna antalet bokstäver, mellanslag och skiljetecken, börja skriva med mittenbokstaven, flytta sedan till höger med lika mellanrum och flytta först sedan till vänster om mitten.
• Om du inte vill skriva ett ord, utan en fras, var inte för lat för att markera varje bokstav. Detta är bättre än att plötsligt inse att det inte finns tillräckligt med utrymme.
• Det viktigaste inslaget i inskriptionen är siffrorna. Om de är det, börja med dem. Skriv sedan orden och först därefter fyll i lediga platser blommor, blad och bär. Om du dekorerar en tårta för en kvinnohelg, börja med "8", om du gratulerar dagens hjälte - från ålder (5, 25, 50, 70, etc.).
• Om en av bokstäverna blev dålig, skynda dig inte att ta bort den. Lägg kakan i kylskåpet, när inskriptionen har stelnat kan bokstaven försiktigt tas bort och ersättas med en annan.

Praktisk del: hur man gör en inskription från choklad på tårtan

Det finns flera sätt att göra en chokladinskription på en tårta. En konditoripåse i händerna på en erfaren hantverkare ser väldigt ut enkel armatur, men den lätthet med vilken virtuoser arbetar är vilseledande. När du målar din tionde tårta kommer du också att göra det graciöst och utan ansträngning. Oerfarna konditorer måste förbereda sig för att övervinna oförutsedda, men helt överkomliga svårigheter. Först måste du välja ett verktyg för att applicera inskriptionen:

Speciell matmarkör

Den enklaste enheten som även ett barn kan hantera. Ett rör med ett speciellt hål fylls med smält choklad. Bokstäverna skrivs genom att man pressar ut rätt mängd av blandningen, linjerna är snygga, av samma tjocklek.

Choklad bokstäver

Kräminjektor

Användningen av ett specialverktyg förenklar uppgiften avsevärt. Fyll sprutan med smält choklad blandad med smör, skaka lite så att det inte finns några luftbubblor kvar, sätt på ett munstycke med ett smalt och rakt snitt. Krama ur innehållet med lika stor ansträngning och i samma takt.

Plastpåse

Smält en bit svart eller vit choklad i ett vattenbad. Tillsätt 2 matskedar mjölk och en matsked smör, rör om tills det är slätt. När chokladen svalnat lite, häll den i en plastpåse, fäst de lösa ändarna så att ena hörnet blir kvar. Skär av den lilla spetsen i rät vinkel för att hålla bokstäverna snygga och tunna. Efter att ha fått kläm på det kan du skriva ut på tårtan vackra bokstäver med lockar.

Bakpapperskornett

Detta är en förbättrad analog av en plastpåse. Inskriptionen är bekvämare att göra, och bokstäverna är tydliga.

Riven choklad och egen stencil

Skriv ett grattis på ett ark tjockt papper eller pergament, bokstäverna ska vara stora och placerade som inskriptionen på tårtan kommer att se ut. Du kan använda en dator eller skriva texten för hand. Klipp ut stencilen med en fin sax. Riv chokladkakan, lägg schablonen på glasyrytan på kakan och fyll i bokstäverna med spån.

Pensla och smält choklad på mastix

Skriv text på kalkerpapper eller tunt papper, det är bättre att använda en dator och en skrivare. Fäst arket på kakans yta och ring in bokstäverna med en nål. Konturerna av bokstäverna kommer att präglas på mastiken, och du behöver bara rita dem med en pensel doppad i smält choklad.

Vilken choklad att välja

Chokladinskriptionen ska vara kontrasterande, så den är lämplig för en mörk yta. vit choklad, och för ljussvart. Du kan helt enkelt, men detta "bläck" är lämpligt för dem som redan har lärt sig att skriva flytande - choklad hårdnar väldigt snabbt. Om du använder vit choklad, tillsätt lite grädde eller smör till den. Du kan byta ut mörk choklad mot kakaofudge.

recept på chokladfudge

• Kakaopulver - 2 msk. l.
• Smör - 2 msk. l.
• pulveriserat socker - ½ msk. l. (inte nödvändigt)

Matlagning:

Kakao blir vackert mörk färg endast i kokande vatten eller fett är olja mer lämplig för fudge. Socker kan utelämnas, lite bitterhet skadar inte en söt kaka.

1. Sikta kakaon. Värm smöret i rumstemperatur tills det är mjukt.
2. Gnid in smöret med kakao och strösocker tills det är helt slätt.
3. Överför massan till en kornett eller en plastpåse. Klipp av ett hörn och prova linans tjocklek på ett fat eller hand.

Kakaosmör smälter av handens hetta, och chokladbläcket kommer att behålla den önskade konsistensen.

Choklad kalligrafi teknik

Förbered kakan – den ska vara slät, jämn och sval. Markera ytan enligt beskrivningen ovan och börja skriva.

• Ta en kornett eller en påse choklad i höger hand, och stöd borsten med din vänstra hand så att den inte drar sig för spänning.
• Rita linjer i fragment, försök inte skriva utan avbrott, eftersom det är svårt att reglera jämnt tryck på påsen och rita bokstäver jämnt.
• Skrivspetsen ska sitta på ett avstånd av 1-2 millimeter från kakan. Om du höjer den högre kommer linjen att sträcka sig, lägre kommer den att smeta eller trycka på kakbeläggningen.

Hur man skriver ett grattis den 8 mars eller födelsedagen på en tårta

Innehållet i inskriptionen och stilen på tårtdesignen bör motsvara semesterns karaktär. Kortfattadhet och ljusstyrka är huvudprinciperna i konfektyrbudskapet. Lämna plats för andra dekorationer för att förhindra att ytan förvandlas till skrift. På gratulationstårtan är det önskvärt att skriva namnet på tillfällets hjälte. Om kakan är förberedd för årsdagen, ange numret. Du behöver också en vacker "8" i grattis på kvinnodagen.

Inskriptioner för 8 mars

Det enklaste och säkraste alternativet:

• Älskade mamma (Irochka, Tanechka, Lenochka) 8 mars!
• Jag önskar dig lycka den 8 mars!

En kvinna kommer att uppskatta och för alltid komma ihåg fler rörande ord:

• Till den vackraste kvinnan
• Alltid i mitt hjärta
• På dagen den 8 mars, den vackraste, sötaste och älskade
• Älskling! Ditt leende är ovärderligt
• Våren börjar med ditt leende
• Du är bara bäst
• Den mest, söta, snälla och älskade - till dig
• Alltid i mitt hjärta
• Bästa mamman
• Med kärlek till min andra hälft
• jag älskar dig så mycket

Födelsedag bokstäver

En tårta med en inskription som du gjorde med dina egna händer kommer att överraska och glädja födelsedagsmannen. Börja designa med ett nummer och lägg sedan in text som du kan komma på själv eller hitta på Internet. Kom ihåg läskunnighet och kortfattadhet.

• Låt livet vara sött
• Att erövra alla höjder
• Den största lyckan
• Hav av kärlek, hav av lycka

Även det mesta läcker tårta utan en vacker design blir det inte festligt. Ibland räcker det med att göra en inskription - och recept blir perfekt, och stämningen hos tillfällets hjälte stiger till himlen. Om du tvivlar på dina konstnärliga förmågor, börja med den enklaste inskriptionen - du kommer att lyckas.