Smażone skrzydełka kfc. Skrzydełka z kurczaka gotowane jak w KFC

Najpierw dobrze umyj skrzydła. Następnie weź deskę do krojenia ostry nóż i odetnij każde skrzydło. Tniemy wzdłuż stawu, okazuje się, że 3 części z jednego skrzydła. Nie można użyć końcówki, lepiej ugotować ją osobno.

Przerzucamy posiekane skrzydełka na patelnię z zimna woda. Kładziemy go na kuchence. Sól do smaku. Zagotuj skrzydełka, a następnie usuń piankę. Wyłącz go, gdy tylko się zagotuje. Przyjdą sami w gorącym bulionie.

Wbij kilka jajek do miski. Dodaj do nich trochę wody. Kapiący sos Tabasco. Jest bardzo ostry, więc oblicz proporcje dla siebie. Czyścimy czosnek i drobno siekamy. Wrzucę go do jajek do zmielenia blenderem. Możesz go natrzeć na drobnej tarce, a jajka ubić mikserem. Do mieszanki dodaj odrobinę czerwonej papryki.

Zacznijmy od głównego gotowania. Każdy kawałek skrzydełka obtoczyć w mące, a następnie zanurzyć w ubitej mieszance jajecznej. Na koniec wrzuć lekko pokruszone płatki kukurydziane. Pozostaw skrzydełka na naczyniu do wyschnięcia na 20 minut.

Wkładamy patelnię z olejem roślinnym do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Jeśli masz frytownicę, użyj jej. Ostrożnie wrzucaj skrzydełka kurczaka jedno po drugim do gorącego oleju. Smaż je nie dłużej niż 3 minuty, a następnie wyciągnij na serwetki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. Voila! Skrzydła są gotowe! Dokładna kopia KFC!

Jeśli zdecydujesz się usiąść z przyjaciółmi przy piwie, to nie możesz wymyślić lepszej przekąski niż stripsy z kurczaka. Ta przystawka jest łatwa i bardzo szybka w przygotowaniu. W tym artykule pokażemy, jak ugotować dokładnie takie same paski jak w KFC. Przepis ze zdjęciem pomoże ułożyć gotowy smakołyk.

chrupiący kurczak

Osobliwością tej przekąski jest to, że jest prawie nie do odróżnienia od oryginału. a delikatne mięso drobiowe nie pozostawi Cię obojętnym. Jak gotować paski jak w KFC? Wszystko jest bardzo proste:

• Przygotuj 900 gram fileta z kurczaka, a następnie pokrój go w małe paski (dwa na osiem centymetrów).
• Aby przygotować sos, wlej pół szklanki mleka do kubka i wymieszaj z jednym jajkiem kurzym. Stopniowo dodawać do nich pół szklanki mąki, łyżkę papryki i łyżkę soli. Mieszaj produkty, aż będą przypominać gęstą śmietanę.
• Włóż kurczaka do środka gotowe ciasto i zostaw to tam na kilka minut.
• W plastikowa torba włóż półtorej szklanki mąki, ostre papryczki i paprykę do smaku. Następnie można dodać dowolne przyprawy i zioła, takie jak bazylia, imbir, czosnek, oregano, curry lub zwykłe, po czym ścisnąć torebkę i energicznie nią kilkakrotnie wstrząsnąć.
• Wlej 500 ml oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzej.
• Z ciasta wyjąć kilka kawałków kurczaka, zanurzyć je w torebce, wstrząsnąć i włożyć na patelnię. Paski usmażyć ze wszystkich stron, wyjąć łyżką cedzakową i przenieść na serwetki papierowe. Powtarzaj proces, aż zabraknie pustych miejsc.

Gotową przekąskę przełóż na talerz i podawaj z napojami. Nie zapomnij również przygotować musztardy lub sosu pomidorowego na paski.

Jak zrobić paski jak w KFC

Z języka angielskiego słowo „paski” można przetłumaczyć jako „paski”, czyli ugotujemy posiekany filet z kurczaka. Czego potrzebujesz, aby zrobić paski jak w KFC? Poniżej możesz przeczytać przepis na przystawkę.

• Weź, oddziel filet od kości, umyj, osusz i pokrój w równe paski.
• Weź (możesz użyć kilku na raz) i wrzuć do niego puste miejsca. Następnie włóż paski do lodówki na godzinę.
• Wbij jajko kurze do głębokiej miski i dobrze ubij. Na drugi talerz wsyp mąkę, a bułkę tartą do płaskiego naczynia. Do tego ostatniego można dodać odrobinę przypraw do kurczaka lub dowolnych aromatycznych ziół.
• Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podpal.
• Kawałki kurczaka obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu w bułce tartej. Następnie umieść je na patelni i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.

Koniecznie umieść gotowe paski na ręcznikach papierowych, w przeciwnym razie będą zbyt tłuste.

Jak gotować paski jak w KFC

Pachnąca i chrupiąca przystawka przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Dlatego sugerujemy wykonanie takich samych pasków jak w KFC. Przepis na oryginalną przystawkę jest bardzo prosty:

• Pokrój 300 gram przygotowanego i przetworzonego fileta z kurczaka na paski.
• W głębokim pojemniku wymieszaj łyżkę gotowej mieszanki przez Dania mięsne, sól do smaku i łyżka papryki.
• Mięso zawiń w suchą mieszankę i natychmiast wyślij na patelnię.
• Kiedy kurczak jest smażony na gorąco olej roślinny, przenieś na serwetki i pozostaw na kilka minut.

Podawaj przystawkę na ciepło lub na zimno. Polecamy podawać te chrupiące paski z oryginalnym sosem śmietanowo-chrzanowym. Świetnie nadaje się do dań drobiowych i mięsnych, a przyrządza się ją w następujący sposób:

paluszki z kurczaka

Oto przepis na oryginalną przystawkę, która doskonale uzupełni wszelkie drinki. Przeczytaj jak zrobić stripsy jak w KFC i gotuj z nami:

• Posiekaj nożem dwa pęczki kolendry.
• Drobno posiekaj dwa ząbki czosnku lub przełóż przez prasę.
• Do marynaty połącz przygotowane produkty z 500 ml kefiru, solą i mieszanką przypraw do kurczaka.
• 800 g fileta z kurczaka pokroić w paski i zamarynować w przygotowanym sosie.
• Po dwóch godzinach mięso należy wyjąć łyżką cedzakową, nałożyć serwetki i wysuszyć.
• Zanurz każdy kawałek najpierw w mieszance mąki i skrobi kukurydzianej, następnie w ubitym jajku, a na końcu w bułce tartej. Następnie połóż pałeczki na talerzu i zostaw na chwilę w spokoju.
• Wlej więcej oleju na głęboką patelnię i podgrzej.
• Smaż paski na piękną skórkę ze wszystkich stron, usuń nadmiar tłuszczu serwetką i umieść je w szkiełku na talerzu.

Podawaj przystawkę do stołu z pomidorem lub sos śmietanowy własne gotowanie.

Stripsy z kurczaka z sezamem

Ta przystawka jest inna oryginalny przepis znana sieć tylko dzięki obecności sezamu. Jednak to on nadaje patyczkom wyjątkowy smak i przyjemny wygląd. Jak gotować paski kurczaka z sezamem:

• Pokrój 400 gramów fileta z kurczaka w paski.
• Wymieszaj trzy łyżki mąki z przyprawami do drobiu.
• Kawałki panierowanego mięsa odpowiednio zwinąć.
• Zanurz ciasto w ubitym jajku, a następnie obtocz w sezamie i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

Paluszki pieczemy około pół godziny. Przed podaniem przysmaku na stół połóż go na talerzu i udekoruj liście sałaty. Możesz podawać z frytkami z kurczaka lub rustykalnymi ziemniakami i dowolnym sosem.

Paski w płatkach owsianych

Chrupiące paluszki z delikatnym środkiem podbiją serca Twoich gości. Co trzeba zrobić, aby ugotować chrupiące i smaczne paski jak w KFC? Przed Tobą przepis na prostą przekąskę:

• 500 g filetu z kurczaka marynować, pokrojonego w równe paski, w sosie sojowym zmieszanym z przyprawami do kurczaka i mieszanką ziół.
• Po kilku godzinach zetrzyj na drobnej tarce twardy ser, wlać płatki owsiane do osobnej miski, aw trzeciej filiżance ubić jajko kurze solą.
• Zanurz puste miejsca w tej kolejności: najpierw w jajku, potem w płatkach owsianych, ponownie w jajku, a na końcu w serze. Kurczaka natychmiast podsmażyć na gorącym oleju.

Przystawkę podawaj do stołu, udekoruj świeżymi ziołami i sałatą.

Pikantne paski

Przygotuj się na przyjazd wesoła firma przyjaciele są bardzo łatwe. Aby to zrobić, wystarczy znaleźć dobry film, kupuj ulubione drinki i gotuj stripsy jak w KFC. Poniżej możesz przeczytać przepis na to proste danie:

• 700 gramów fileta (piersi lub ud), pokrojonych w paski o tej samej szerokości.
• Do marynaty wymieszaj 50 gramów sosu sojowego, łyżeczkę octu jabłkowego, trochę estragonu, pieprzu i rozmarynu. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli. Tak przygotowanego kurczaka wkładamy do marynaty i zostawiamy na kilka godzin.
• Następnie należy przygotować składniki do panierowania: do jednego kubka wsypać mąkę, do drugiego ubić jajka solą i pieprzem, a do trzeciego włożyć bułkę tartą z suszonym czosnkiem i ewentualnymi przyprawami do kurczaka.
• Zanurz kawałki kurczaka jeden po drugim w każdej misce i usmaż je ze wszystkich stron w w dużych ilościach olej roślinny.

Gotowe paski układamy na ręcznikach papierowych, następnie układamy w stos na naczyniu i stawiamy na stole.

Paluszki z kurczaka z płatkami kukurydzianymi

• Przygotuj cztery filety z kurczaka i pokrój każdy w długie paski.
• W odpowiedniej misce wymieszaj dwa jajka kurze, drobno posiekane świeże zioła, sól i pieprz do smaku.
• posiekaj w blenderze lub wałkiem do ciasta. Pamiętaj, że w rezultacie nie powinieneś dostawać mąki, ale małe kawałki.
• Filety zanurz najpierw w jajku, następnie w płatkach i ułóż na blasze do pieczenia.

Paski pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Podawać z dowolnym sosem i świeżymi warzywami.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli spodobają Ci się przepisy, które zebraliśmy dla Ciebie w tym artykule. Stripsy z kurczaka będą doskonałą przekąską w zaprzyjaźnionym towarzystwie lub obfitym obiadem, jeśli dodasz do nich świeże warzywa, smażone ziemniaki i różne sosy. Dlatego wybierz dowolny przepis i sam ugotuj według niego paski.

Instrukcje gotowania

40 minut druku

1. Weź rondelek, wbij do niego jajko, wlej pół szklanki mleka, jedną łyżeczkę soli, jedną łyżeczkę pieprzu cayenne, jedną łyżkę papryki. Ubijamy wszystko mikserem. Mikser narzędzi Ubijanie białek jaj, a także wyrabianie innych substancji, takich jak mięso mielone lub ciasto, jest wygodne nie ręcznie (ponieważ wymaga czasu i wysiłku), ale za pomocą miksera, takiego jak KitchenAid. Na przykład model Artisan ma dziesięć ustawień prędkości i trzy różne nasadki do pracy z dowolną konsystencją, poza tym jest to również wszechstronny robot kuchenny.

2. Dodaj około pół szklanki mąki do płynnej gnojowicy. Ponownie ubij wszystko mikserem. Potrzebujesz wystarczającej ilości mąki, aby konsystencja przypominała gęsty kefir lub płynną śmietanę.

3. Pokrój skrzydełka na kawałki: podziel na 3 części. Odkładamy na bok najbardziej ekstremalną część (z ostrym końcem), nie jest nam to potrzebne.

4. Resztę części wysyłamy na patelnię z gnojowicą z punktu 2. Narzędzie Garnek do makaronu

5. Bierzemy zapieczętowane plastikowa torba, tam zasypiamy pozostałe półtorej szklanki mąki, tam też zasypiamy pozostałą łyżkę papryki i łyżeczkę pieprzu cayenne. Zaciskamy szyjkę torebki i potrząsamy nią, aby przyprawy i mąka się wymieszały.

6. Wlej olej na głęboką patelnię/patelnię i podgrzej. Narzędzie Garnek do makaronu Główną zasadą dobrego garnka do makaronu jest to, aby był duży. Aby ugotować tylko pół kilo spaghetti, potrzebujesz co najmniej pięciu litrów wody. Kolejnym problemem jest spuszczenie takiej kwoty gorąca woda. Problem można rozwiązać kupując garnek ze specjalną wkładką, którą można wyjąć za pomocą spaghetti, a cała woda pozostanie w garnku.

7. Gdy olej się nagrzeje, wyjmij z patelni z kurczakiem 5-6 kawałków, wrzuć do torebki i potrząśnij. Mąka przykleja się do kurczaka i otrzymuje się panierkę.

8. Wyciągamy go z paczki i wysyłamy na patelnię. Podczas gdy jedna porcja jest usmażona, następną wrzucamy do woreczka z mąką. I tak na przenośniku. Smażenie nie trwa długo. Wystarczy lekka złota skórka. Belgowie z Green Pan zbuntowali się przeciwko Teflonowi. Z pasją kaznodziei mówią, że podgrzany do temperatury ponad 260 stopni politetrafluoroetylen jest toksyczny i na miejscu zabija nawet niektóre ptaki. Zamiast tego oferowana jest nowa nieprzywierająca powłoka termolonowa, która nie zawiera szkodliwych dla zdrowia chemikaliów, a jednocześnie umożliwia smażenie w niewielkiej ilości oleju.

Paski - bardzo popularne danie w menu FSC, czyli kawałkami bieli delikatne mięso chrupiący panierowany kurczak. Różnica między tym fast foodem a nuggetsami polega na sposobie przygotowania i wielkości. zrób małe i bułkę tartą przed smażeniem. Paski tnie się na długie paski i stosuje kilka metod panierowania i specjalna technologia upadek.

Zawartość kalorii w potrawie wynosi średnio 290 kcal na 100 g i zależy od składników. Pikantne potrawy mają mniej kalorii. W tym artykule przyjrzymy się, jak krok po kroku gotować paski w domu bez żadnych trudności, aby wyglądały bardzo podobnie do oryginału.

Autorski przepis na paski jak w KFC

To wspaniała przekąska nie tylko dla bliskich, ale także przyjaciół w ciepłym towarzystwie. Niezrównane połączenie przypraw, apetycznej skórki i kuszącego aromatu mięsa nie pozostawi nikogo obojętnym.

Wymagane składniki:

• 3,5 szklanki mąki pszennej;
• 1/2 szklanki mleka;
• 900 g fileta z kurczaka;
• 0,5 l oleju słonecznikowego;
• Jedno jajko;
• Około 2 duże łyżki mieszanych ziół (oregano, curry, bazylia, imbir, czosnek) - opcjonalnie lub zwykła przyprawa do kurczaka
• Mała łyżka czerwonej ostrej papryki (opcjonalnie);
• 3 łyżki czerwonej mielonej słodkiej papryki;
• Duża łyżka soli.

Przepis na paski jak w FSC:

1. Filet z ptaka rozmrozić, pokroić w cienkie patyczki (2x8 cm). To jest rozmiar oryginalnych pustych miejsc;
2. W głębokiej misce przygotuj sos: wymieszaj jajko z połową szklanki mleka, ubij. Możesz użyć miksera;
3. Dodaj 0,5 szklanki mąki duża łyżka papryka i sól. Ubijaj do gęstej śmietany. Jeśli konsystencja jest płynna - dodaj mąkę, jeśli gęsta - mleko;
4. Kawałki wkładamy do opatrunku do impregnacji na kilka minut;
5. Ten proces na taką ilość fileta trzeba będzie wykonać dwukrotnie: do mocnej plastikowej torebki włożyć ostrą paprykę (dla wersji pikantnej), 1,5 szklanki mąki pszennej, łyżkę papryki, mieszankę ziół do smaku;
6. Zaciśnij worek ręką i energicznie potrząsaj;
7. Wlej pół litra oleju na głęboką patelnię (lub patelnię). Gdy się zagotuje, wyjmij z mieszanki 6-7 kawałków kurczaka, włóż do torby i wstrząśnij. Jedno opakowanie wystarcza na około dwa razy, potem trzeba zrobić kolejne o dokładnie takim samym składzie;
8. Plastry włożyć do ugotowanego masła, które powinno całkowicie przykryć mięso (ale można je zmiażdżyć widelcem). Smaż przez trzy minuty ze wszystkich stron, wyjmij łyżką cedzakową, przenieś na papierową serwetkę;
9. Podczas smażenia pierwszej partii kurczaka wstrząśnij następną w torebce.

Z 900 g pasków polędwicy drobiowej otrzymuje się jak w KFC w ilości czterech porcji po sześć sztuk każda. To kulinarne arcydzieło podawane jest z sosem pomidorowym lub musztardowym.

Możesz zrobić oryginalną przyprawę do chrzanu i kwaśnej śmietany:

1. Do głębokiego pojemnika wkładamy gęstą śmietanę (400 g);
2. Dodaj do tego trzy duże łyżki przygotowanego chrzanu i posiekanego świeżego koperku, dodaj sól, wymieszaj.

Aby zrobić pikantne, gorące paski, do pozostałych przypraw należy dodać jedną lub dwie łyżeczki gorącego, zmielonego czerwonego pieprzu cayenne.

Paski z kurczaka z płatkami kukurydzianymi

Jeśli mięso będzie dłużej trzymane w marynacie, będzie delikatniejsze. Dlatego takie domowe paski mają chrupiącą skórkę i są bardzo soczyste w środku. Do smażenia wskazane jest użycie frytkownicy – ​​w ten sposób kurczak wchłania mniej oleju.

Skład produktów:

• 400 g płatków kukurydzianych;
• 2 białka jaj;
• 2 małe piersi z kurczaka;
• szklanka mąki;
• Mała łyżka czerwonej papryki, czarnego pieprzu, suszonego czosnku;
• łyżka octu winnego;
• Sól, cukier - do smaku;
• Szklanka wody;
• Litr oleju słonecznikowego.

Opis przygotowania:

1. Robimy marynatę. Do głębokiej miski wlej dwie duże łyżki oleju słonecznikowego, szklankę wody, cukier i sól (około łyżeczki), ocet winny pół porcji suchego czosnku i papryki;
2. Pokrój filet na cienkie plasterki, a następnie na pół, aby wyszły podłużne wykroje;
3. Wkładamy je do marynaty, mieszamy, przykrywamy pokrywką, marynujemy przez co najmniej dwie godziny, ale co najważniejsze - całą noc;
4. Robimy panoramowanie. Wymieszaj pozostałą czarną i czerwoną paprykę, czosnek i dwa białka;
5. Wsyp mąkę do osobnej miski, dodaj sól, wymieszaj;
6. Zmiel niesłodzone płatki kukurydziane niezbyt drobno. Możesz włożyć je do plastikowej torby i chodzić po niej wałkiem do ciasta lub użyć blendera (aby uzyskać nie mąkę, ale kawałki);
7. Niezależnie zanurzamy każdą ślepą próbę w białku, mące, ponownie w białku i panierce zbożowej;
8. Przyszłą przystawkę z kurczaka można smażyć w głębokim tłuszczu lub na głębokiej patelni z każdej strony przez trzy minuty, aż uzyska złoty kolor. Na patelni kawałki kurczaka należy całkowicie zanurzyć w oleju. Połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Danie podawane z majonezem i ketchupem, z różnymi sosami.

Pikantne paski

To danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zachwyci Twoich gości pikantnością.

Składniki:

• 50 g sosu sojowego;
• 700 g filetu z kurczaka;
• Zioła pikantne (estragon, rozmaryn), przyprawy, pieprz mielony i sól - do smaku;
• Mała łyżka octu jabłkowego i suszonego czosnku;
• Bułka tarta - „na oko”;
• 3-4 jajka.

Gotowanie pasków z kurczaka w domu:

1. Kroimy ptaka na kawałki o równej szerokości;
2. Aby zrobić marynatę, wymieszaj ocet jabłkowy, sos sojowy, pieprz, zioła, sól;
3. Włóż kurczaka do mieszanki i wyjmij na dwie godziny;
4. Przygotujmy składniki do panierowania: do jednego pojemnika rozbij jajka, dodaj sól, dodaj pieprz, do drugiego wlej mąkę, do trzeciego bułkę tartą doprawioną suszonym czosnkiem i przyprawy do kurczaka;
5. Opuszczamy półfabrykaty naprzemiennie do każdej miski, smażymy ze wszystkich stron na oleju słonecznikowym. Powinno wystarczyć.

Gotowe produkty połóż na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Przekąska z Sezamem

Obecność sezamu jest główną różnicą w stosunku do oryginalnej receptury FSC. Ta przyprawa nadaje potrawie pompatyczny wygląd i wyjątkowy smak.

Wymagane produkty:

• Filet z kurczaka - 400 g;
• Mąka - 3 duże łyżki;
• Przyprawy do drobiu, sól;
• 2-3 jajka;
• Sezam - „na oko”.

Przepis na domowe paski ze zdjęciem:

1. Pokrój mięso w podłużne kostki;
2. Mąkę mieszamy z przyprawami, dodajemy sól iw tej panierce dokładnie zwijamy kurczaka;
3. Zanurz półprodukty w ubitym jajku, obtocz w sezamie;
4. Połóż na naoliwionej blasze do pieczenia. Pieczemy 30 minut.

Połóż naczynie na pięknym naczyniu, udekoruj liśćmi sałaty. Możesz podać pachnące danie z frytkami i dowolnym dressingiem.

Przekąska w płatkach owsianych

Jak zrobić stripsy, aby były chrupiące i smaczne oraz podbiły serca prawdziwych smakoszy?

Będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka - pół kilograma;
• Płatki owsiane - około 300 g;
• Ser twardy - 200 g;
• Sos sojowy - 50 g;
• Pikantne zioła i przyprawy do kurczaka, sól - do smaku;
• 2-3 jajka.

Instrukcja gotowania:

1. Wymieszaj sos sojowy z ziołami i przyprawami do kurczaka;
2. Marynujemy w nim mięso drobiowe, uprzednio pokrojone w identyczne patyczki i odstawiamy na 2 godziny;
3. Po tym czasie zetrzeć twardy ser na drobnej tarce, płatki wsypać do osobnej miski i ubić jajka solą;
4. Zanurz plastry według następującego schematu: jajko, płatki zbożowe, jajko, ser. Smażyć natychmiast na gorącym oleju na patelni.

Przed podaniem udekoruj liśćmi sałaty lub ziołami.

Wideo: Przepis na paski jak w KFC

Uwielbiasz jeść kurczaka w KFC? Nauczymy Cię gotować tego samego pysznego, chrupiącego i złocistego kurczaka. Przygotuj się, będzie pysznie!

Jaka powłoka jest używana

Znana międzynarodowa sieć restauracji typu fast food wykorzystuje tylko kilka opcji panierowania. Ale ludzie tak bardzo je kochają, że stały się już legendarne!

Spośród wszystkich opcji jedną z najpopularniejszych jest panierka owsiana. Jest przygotowany z przyprawami do smaku. Konieczne jest zwinięcie w nim kurczaka i usmażenie mięsa w dużej ilości oleju lub w piekarniku.

Restauracja prezentuje również swoim klientom zwykłe ciasto, składające się z mąki i jajek. Zwykle, ale bardzo smacznie. Klienci uwielbiają chrupiącą skórkę, której smak jest po prostu szalony. Tutaj przydaje się smażenie na oleju.

Inną popularną opcją są płatki kukurydziane. Do tej panierki stosuje się niesłodzone produkty kukurydziane. Muszą być zmiażdżone i wymieszane z przyprawami. Następnie przygotuj ciasto z jajek, mąki i ponownie przypraw. Mięso obtocz najpierw w cieście, następnie w bułce tartej i smaż na głębokim tłuszczu.

Przepis krok po kroku

Gotowanie kurczaka jak w KFC w domu:

1. Przygotuj skrzydła: umyj je, wysusz i sprawdź, czy nie ma piór;
2. Pokrój każde skrzydełko na dwie części i włóż wszystkie kawałki do miski;
3. Wybierz ulubione przyprawy, wymieszaj je i wlej do miski, zagniataj skrzydełka. Zostaw kilka przypraw do panierowania, aby nie były bez smaku;
4. Usuń na czterdzieści minut, aby śpiewały do ​​marynowania;
5. W tej chwili zrób panierkę. Aby to zrobić, wlej płatki do torby i chodź po niej wałkiem do ciasta. Możesz również użyć blendera, aby ujednolicić okruchy lub wziąć moździerz i tłuczek;
6. Dodaj do nich krakersy, wymieszaj;
7. Wbij jajka do miski, ubij je, dodaj przyprawy i wymieszaj;
8. Dodaj mąkę i doprowadź masę do jednorodności;
9. Rozgrzej olej w głębokim rondlu o małej średnicy, aby smażyć w głębokim tłuszczu;
10. Weź kurczaka, obtocz każdy plasterek w cieście, następnie w bułce tartej i włóż do oleju;
11. Smaż przez około dziesięć minut, aż się zarumienią;
12. Na talerzu lub innym pojemniku połóż serwetki i rozłóż tam skrzydełka, aby usunąć nadmiar oleju.

Ciasto sezamowe do kurczaka jak w KFC

• 2 plastry czosnku;
• 120 ml oleju roślinnego;
• 800 g podudzi z kurczaka;
• 45 ml sosu sojowego;
• 160 g sezamu;
• 3 jajka;
• 220 g mąki.

Czas gotowania - 5 godzin i 20 minut.

Zawartość kalorii - 287 kcal / 100 g.

Jak gotować:

1. Umyj nogi, osusz suchymi serwetkami;
2. Umieść je w misce, dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj ręcznie;
3. Obierz czosnek, przełóż przez prasę do goleni;
4. Dodaj sos sojowy, ponownie wymieszaj i wyjmij do zamarynowania na cztery godziny;
5. Wbij jajka do miski, dodaj sól i lekko ubij;
6. Wsyp mąkę i sezam do innego pojemnika, wymieszaj składniki;
7. Napełnić naczynie do pieczenia olejem, odstawić;
8. Wyjmij udka z lodówki, zanurz je kolejno w jajku, a następnie w mące;
9. Rozłóż je w foremce i wstaw do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni.

Pyszne . Przeczytaj przepisy na łamach naszego magazynu.

Jak gotować pastrami pierś z kurczaka w piekarniku - z końcówkami.

Sałatka z pomidorów i ogórków - nawet w tym proste danie mają swoje własne.

Jak gotować kurczaka z płatkami kukurydzianymi w KFC

• 350 ml oleju roślinnego;
• 2 jajka;
• 12 skrzydeł;
• 450 g płatków kukurydzianych;
• 230 g mąki;
• 550 ml oleju;
• ocet winny.

Czas gotowania - 3 godziny i 40 minut.

Zawartość kalorii - 485 kcal / 100 g.

Jak gotować:

1. Umyj skrzydła i wysusz je;
   
2. Pokrój każdą z nich na dwie części i włóż wszystko do miski;
3. Dodaj przyprawy do smaku, dobrze wymieszaj. Możesz dodać zioła, przyprawy, suchą musztardę, paprykę, czosnek, adżykę i tak dalej;
   
4. Zalej masę octem, wymieszaj i wstaw do lodówki na trzy godziny;
   
5. Płatki zmiel w wygodny sposób. Może to być torba i wałek do ciasta, blender lub moździerz i tłuczek;
6. Wlej powstałą przyszłą panierkę do osobnego pojemnika;
7. Wsyp mąkę do drugiego pojemnika, a jajka do trzeciego. Muszą być trochę wstrząśnięci.
   ;
8. Weź kurczaka, obtocz każdy kawałek w mące, następnie w jajku, a następnie w okruchach kukurydzy;
   
9. Rozgrzej olej w odpowiednim naczyniu i smaż kolejno wszystkie kawałki, aż będą ugotowane.

Jak zrobić kurczaka z płatkami owsianymi jak w KFC

• 50 g płatków owsianych;
• 240 ml kefiru;
• 10 g ziół włoskich;
• 2 filety z kurczaka.

Czas gotowania - 2 godziny i 35 minut.

Zawartość kalorii - 111 kcal / 100 g.

Jak gotować:

1. Opłucz filet, odetnij z niego tłuszcz i pokrój w długie paski;
2. Doprawić przyprawami do smaku, ugniatać rękoma i gniewać kefirem;
3. Wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny;
4. Płatki owsiane zmiel w tym czasie w blenderze, ale nie na mąkę, ale zostaw w kawałkach;
5. Wymieszać z ziołami i innymi przyprawami do smaku;
6. Wyjmij filet z lodówki po dwóch godzinach;
7. Rozwiń wszystkie kawałki w powstałej panierce i połóż na blasze do pieczenia;
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kurczaka przez dwadzieścia minut.

Wypróbuj wszystkie opcje panierowania, aby upewnić się, że wszystkie wyglądają jak oryginał. Nie będziesz mógł długo zapomnieć o chrupiącym kurczaku, a jednocześnie upewnić się, że mamy rację.