Lavašas rullītis ar lasi: garšīgas receptes. Kā pagatavot siera rullīti ar lasi un konservētu cukurkukurūzu? Lavaša rullīši ar lasi un sieru

Pitas rullīša ar lasi recepte ir ļoti populāra. Izmantojot dažādas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot neparasti garšīgs lavašs! Kuru recepti izmantot - izvēle ir jūsu!

Receptes numurs 1. Lavaša rullītis ar lasi (8 porcijām)

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (nedaudz sālīts) - 200 g;
• armēņu lavašs - 1 gab.;
• siers - 200 g;
• dilles - 1 ķekars.

Lavaša rullīši ar lasi

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet dilles:

• nomazgājiet to;
• nedaudz nosusināt;
• sagriež pēc iespējas mazāku;
• sajauc dilles ar sieru.

2. Uzklājiet uz galda pitas maizi un ieziediet to ar ½ daļu diļļu-siera maisījuma.

3. Pārklāj ar atlikušo daļu.

4. Sagatavojiet laša un pitas maizi:

• sagriež mazos gabaliņos (slāņos);
• ielieciet tos virs pitas maizes;
• pagatavo rullīti no pitas maizes.

5. Sagrieziet rullīti šķēlēs un pasniedziet!

Receptes numurs 2. Lavašas rullītis ar lasi (liela porcija)

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (sālīts) - 400 g;
• armēņu lavašs - 2 gab.;
• kausēts siers - 400 g;
• zaļumi - 1 ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Zivi sagriež plānos gabaliņos.

2. Ieeļļojiet pitas maizi ar sieru.

3. Uzklājiet lasi uz pitas maizes.

4. Zivīm virsū uzkaisa zaļumus.

5. Satiniet pitas maizi rullī.

6. Šādā formā ielieciet to ledusskapī (uz 20 minūtēm).

7. Izņem un sagriež porcijās (katra aptuveni 2 cm).

Laša rullītis gatavs!

Labu apetīti!

Recepte pitas rullīšiem ar lasi un gurķi

Receptes numurs 3. Lavaša rullītis ar lasi un gurķi

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (nedaudz sālīts) - 200 g;
• armēņu lavašs - 1 gab.;
• Viola siers - 200 g;
• gurķi (mazi) - 2 gab;
• zaļumi - 1 ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Ņem vidēja izmēra svaigu pitas maizi.

2. Izklājiet to uz galda.

3. Pārklājiet ar Viola sieru pitas maizi (plānā kārtā).

4. Sagriež gurķus (plānus apļus).

5. Lasi sagriež plānās šķēlēs.

6. Uz sierā samērcētas pitas maizes uzliek rindu gurķu.

7. Izklājiet otro rindu ar lasi (un tā tālāk, līdz visa pitas maize ir piepildīta).

8. Pagatavo rullīti no pitas maizes.

9. Ietin rullīti folijā un liec saldētavā.

10. Pēc 20 minūtēm izņem un sagriež porcijās.

Mēs ceram, ka mūsu piedāvātās pitas rullīšu ar lasi receptes jums patiks. Novēlam labu apetīti!

Ar lasi ir viena no gardākajām un populārākajām uzkodām, kas lieliski papildinās ikvienu svētku galdu, rotās un piešķirs dažādību ikdienai. Pagatavojot tik interesantu piknika uzkodu, jūs varat uzkost ēstgribu, kamēr tiek gatavots bārbekjū.

Rullītes pildījums kopā ar lasi var būt dažādi svaigi dārzeņi un garšaugi, vārītas olas, sieriem un citām sastāvdaļām, kā arī majonēzi, krējumu vai kausētu sieru kā impregnējošu un saistvielu.

Zemāk mūsu receptēs mēs detalizēti pastāstīsim, kā pagatavot pareizos pitas ruļļus ar lasi.

Lavaša rullītis ar lasi un gurķi

Sastāvdaļas:

• - 2 gab.;
• nedaudz sālīts lasis - 200 g;
• svaigs gurķis - 200 g;
• salātu lapas - pēc garšas
• puravi vai Zaļie sīpoli- garša;
• svaigas dilles un pētersīļi - pēc garšas;
• majonēze - 150 g.

Ēdienu gatavošana

Vispirms sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas ruļlim. Viegli sālīts lasis un nomazgātu svaigu gurķi sagriež pēc iespējas plānākās plāksnēs. Puravu vai zaļo sīpolu sasmalcina, zaļumus smalki sakapā.

Uz līdzenas virsmas izklājam pita maizi un pārklājam ar plānu majonēzes kārtu. Mēs vienmērīgi sadalām salātu lapas pa visu virsmu un pārmaiņus ievietojam laša un gurķa šķīvjus. Vienmērīgi izklājiet sīpolus, svaigus garšaugus un izveidojiet rullīti. Atstāj ievilkties vienu stundu, tad sagriež apmēram četrus centimetrus biezos kociņos, izklāj uz trauka un pasniedz.

Lavaša rullītis ar lasi un sieru

Sastāvdaļas:

• plānā pitas maize - 2 gab .;
• nedaudz sālīts lasis - 250 g;
• maskarpones krēmsiers - 250-350 g;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• svaigi pētersīļi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Mazsālītu lasi sagriež dažāda biezuma plāksnēs. Gurķi notīrām no mizas un sagriežam sloksnēs. Smalki sagrieziet pētersīļus.

Tagad izklājiet pita maizi uz līdzenas virsmas un pārklājiet ar krējuma sieru. Gurķu salmiņus izklājam šaha galdiņa veidā, un laša šķīvjus izklājam pēc izmēra dilstošā secībā. Rezultātā vienā pusē būs plānākie, bet otrā - biezākie gabali. Pa visu virsmu sadrupinām pētersīļus un satinam rullīti, sākot no malas, kur šķēles ir vismazākās.

Gatavo rullīti sagriež kubiņos, liek uz trauka un pasniedz.

Lavaša rullītis ar lasi un olu

Sastāvdaļas:

• plānā pitas maize - 2 gab .;
• nedaudz sālīts lasis - 250 g;
• olas - 3 gab .;
• svaigs tomāts- 1 gab.;
• majonēze - 150 g;
• zaļie sīpoli - pēc garšas;
• svaigas dilles - pēc garšas;
• cietais siers- 150 g.

Ēdienu gatavošana

Olas cieti novāra, iemērc aukstā ūdenī uz piecpadsmit minūtēm, lai atdziest, nomizo un izlaiž cauri rīvei. Sagriež lasi mazos plānos gabaliņos. Tomātu aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet svaigas dilles un zaļos sīpolus. Rīvēts cietais siers.

Visas sastāvdaļas ir gatavas, mēs turpinām ruļļa veidošanu. Mēs izklājam pitas maizi uz līdzenas, tīras virsmas un pārklājam ar plānu majonēzes kārtu. Tad pārmaiņus savā starpā izdalām laša šķēles, olas, cieto sieru un tomātu. Apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un dillēm un sarullē. Ļaujiet tai ievilkties stundu, sagrieziet stieņos, ielieciet uz trauka un pasniedziet.

Šīs ir visizplatītākās šīs uzkodas pagatavošanas receptes. Sastāvdaļas var pievienot vai izņemt pēc saviem ieskatiem, majonēzi aizstāt ar kausētu sieru un otrādi, izmantot citus svaigus dārzeņus vai garšaugus. Var arī veiksmīgi pielāgot iecerētā ruļļa biezumu, pārgriežot pitas maizi uz pusēm vai sarullējot rullī ar garo malu. Tādējādi apgriezienu skaits būs mazāks, un rullis ir plānāks.

Nedēļas nogalē nosvinējām mana dēla dzimšanas dienu un es gatavoju galdam Lavaša rullītis ar lasi un biezpienu. Šī uzkoda vienmēr ir aktuāla. Šoreiz bez biezpiena siera izmantoju arī mīkstu kausēto sieru, sanāca ļoti interesanta kombinācija. Ja nav divu veidu siera, varat mēģināt aprobežoties ar biezpiena sieru. Rullītim pievieno plānās šķēlītēs sagrieztus svaiga gurķa apļus. Ļoti iesaku pamēģināt!

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu pitas rullīti ar lasi un biezpienu, mums ir nepieciešams:

armēņu lavašs - 2 gab.;

nedaudz sālīts lasis - 200 g;

biezpiena krēmsiers - 150 g;

mīkstais kausētais siers - 100 g (var aizstāt ar biezpiena sieru vai majonēzi);

lapu salāti - 1 ķekars;

svaigs gurķis - 0,5 gab .;

sāls, oregano - pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Viegli sālītu lasi sagriež gabaliņos.

Uz galda izklāj pitas maizes loksni un apsmērē ar kausētu sieru. salātu lapas noskalo un nosusina, uzklāj virsū.

Virsū uzlieciet otru pitas maizes loksni un apsmērējiet to ar biezpiena krēmsieru.

Tad pa virsu izklāj laša gabaliņus.

Smalki sagrieziet gurķus un izkārtojiet tos centrā 3 rindās. Apkaisa ar nedaudz sāli un oregano.

Sākot no malas, sarullējiet pitas maizi rullī. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Pēc šī laika atlociet plēvi, nogrieziet malas un sagrieziet rullīti porcijās. Pasniedziet gardu lavash rullīti ar lasi un biezpienu svētku galds.

Labu apetīti!

Pitas rullīša ar lasi recepte ir ļoti populāra. Izmantojot dažādas sastāvdaļas , var pagatavot vienkārši neparasti gardu pitas maizi ! Kuru recepti izmantot - izvēle ir jūsu!

Receptes numurs 1. Lavaša rullītis ar lasi (8 porcijām)

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (nedaudz sālīts) - 200 g;
• armēņu lavašs - 1 gab.;
• siers - 200 g;
• dilles - 1 ķekars.

Lavaša rullīši ar lasi

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet dilles:

• nomazgājiet to;
• nedaudz nosusināt;
• sagriež pēc iespējas mazāku;
• sajauc dilles ar sieru.

2. Uzklājiet uz galda pitas maizi un ieziediet to ar ½ daļu diļļu-siera maisījuma.

3. Pārklāj ar atlikušo daļu.

4. Sagatavojiet laša un pitas maizi:

• sagriež mazos gabaliņos (slāņos);
• ielieciet tos virs pitas maizes;
• pagatavo rullīti no pitas maizes.

5. Sagrieziet rullīti šķēlēs un pasniedziet!

Receptes numurs 2. Lavašas rullītis ar lasi (liela porcija)

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (sālīts) - 400 g;
• armēņu lavašs - 2 gab.;
• kausēts siers - 400 g;
• zaļumi - 1 ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Zivi sagriež plānos gabaliņos.

2. Ieeļļojiet pitas maizi ar sieru.

3. Uzklājiet lasi uz pitas maizes.

4. Zivīm virsū uzkaisa zaļumus.

5. Satiniet pitas maizi rullī.

6. Šādā formā ielieciet to ledusskapī (uz 20 minūtēm).

7. Izņem un sagriež porcijās (katra aptuveni 2 cm).

Laša rullītis gatavs!

Labu apetīti!

Recepte pitas rullīšiem ar lasi un gurķi

Receptes numurs 3. Lavaša rullītis ar lasi un gurķi

Gatavošanas laiks: pusstunda.

Sastāvdaļas:

• lasis (nedaudz sālīts) - 200 g;
• armēņu lavašs - 1 gab.;
• Viola siers - 200 g;
• gurķi (mazi) - 2 gab;
• zaļumi - 1 ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Ņem vidēja izmēra svaigu pitas maizi.

2. Izklājiet to uz galda.

3. Pārklājiet ar Viola sieru pitas maizi (plānā kārtā).

4. Sagriež gurķus (plānus apļus).

5. Lasi sagriež plānās šķēlēs.

6. Uz sierā samērcētas pitas maizes uzliek rindu gurķu.

7. Izklājiet otro rindu ar lasi (un tā tālāk, līdz visa pitas maize ir piepildīta).

8. Pagatavo rullīti no pitas maizes.

9. Ietin rullīti folijā un liec saldētavā.

10. Pēc 20 minūtēm izņem un sagriež porcijās.

Mēs ceram, ka mūsu piedāvātās pitas rullīšu ar lasi receptes jums patiks. Novēlam labu apetīti!

Pitas rullīša gatavošanas smalkumi ar lasi

Lavašs ir plānā kaukāziešu maize, vairāk kā lapa, un lasis ir garšīga sarkana zivs. Šķiet, kas var būt kopīgs šādiem atšķirīgiem produktiem? Bet, ja jūs prasmīgi apvienojat vienu ar otru un pat pievienojat dažus citus komponentus, jūs iegūstat brīnišķīgu auksto uzkodu - pitas maizi ar lasi.

Lavaša rullīti ar lasi var pasniegt gan ikdienai, gan svētku galdam. Turklāt pitas maize ar lasi tiek pagatavota vienkārši un ātri. Pildījuma variantu ir ļoti daudz, piemēram, lasi vari kombinēt ar garšaugiem, dažādiem dārzeņiem.

Lavaša rullītis ar sālītu lasi, krēmsieru un zaļumiem: gatavošanas metode

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas: - 1 pitas maize; - 200 grami sālīta laša; - 150–200 grami Viola krēmsiera vai tamlīdzīga; - 1 neliels ķekars diļļu.

Sālīto lasi sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet, nosusiniet un smalki sagrieziet dilles. Zaļumus sajauc ar krēmsieru. Iegūto maisījumu ar plānu kārtu izklāj uz pusi pitas maizes loksnes. Pārklājiet ar otro pusi, nedaudz izlīdziniet. Virsū liek lasi, sagriež mazās plānās plāksnēs. Mēģiniet izmantot svaigu pitas maizi, lai to varētu viegli sarullēt.

Ja pitas maize ir kļuvusi novecojusi, aplejiet to ar nedaudz siltu ūdeni un pagaidiet, līdz tā atkal kļūst mīksta

Iegūto rullīti uzmanīgi ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz apmēram 1-2 stundām. Tas ir nepieciešams, lai tas būtu labi piesātināts. Noņem plēvi, sagriež porcijās apmēram 1,5-2 centimetrus biezās šķēlēs. Var griezt gan pāri rullim, gan šķībi. Ielieciet pitas maizes rullīšus ar lasi uz trauka un pasniedziet.

Diļļu vietā varat izmantot citus garšaugus, piemēram, pētersīļus, cilantro, seleriju.

Lavaša rullītis ar konservētu lasi: gatavošanas metode

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas: - 1 pitas maize; - 1 bundža konservēta laša savā sulā; - 2 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma; - 100 grami cietā siera; - sāls; - malti melnie pipari pēc garšas.

Izlieciet zivis no kārbas, noteciniet lieko šķidrumu. Laši saspaida ar dakšiņu, pievieno 1 ēdamkaroti majonēzes vai saldā krējuma, mēreni sāli, piparus un samaisa. Sieru sarīvē uz vidējas rīves, pievieno 1 ēdamkaroti majonēzes un arī samaisa.

Uz pusi pitas maizes loksnes uzklājiet siera un majonēzes (skābā krējuma) maisījumu, vienmērīgi izklājiet. Pārklāj ar otro pusīti, uzklāj laša un majonēzes maisījumu. Sarullē, ietin pārtikas plēvē un atdzesē. Pēc 1-2 stundām noņem plēvi, sagriež rullīti un pasniedz.

Lavaša rullītis ar lasi un svaigiem gurķiem: gatavošanas metode

Pitas ruļļa pildījums var būt ļoti atšķirīgs. Piemēram, varat pagatavot pitas rullīti ar lasi un svaigiem gurķiem vai tomātiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

1 pitas maize; - 150-200 grami sālīta laša;

1 gurķis; - 2 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma.

Lasi sagriež mazās plānās šķēlītēs, gurķi ļoti plānās šķēlītēs. Izklājiet pitas maizes loksni, pusi no tās eļļojiet ar majonēzi vai skābo krējumu, izklājiet lasi. Pārklāj ar otro pusīti, apsmērē ar majonēzi (skābo krējumu), izklāj gurķu apļus. Sagrieziet rullīti, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet vairākas stundas. Kad rullītis atdzisis un izmērcēts, sagriež porcijās un pasniedz.

Gurķu vietā varat izmantot tomātus. sagriež tos ļoti ass nazis plānās šķēlēs, ļauj notecināt liekajam šķidrumam. Pēc tam pagatavojiet ēdienu, kā aprakstīts iepriekš.

Lavaša rullītis ar kūpinātu lasi: gatavošanas metode

Jūs varat pagatavot pitas maizi ar lasi, izmantojot ne sālītas zivis, bet kūpināja. Iegūtais ēdiens būs ļoti garšīgs.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas: - 1 pitas maize; - 300 grami kūpināta laša (karsti vai auksti kūpināta); - 2 ķiploka daiviņas; - 1 ķekars dilles; - 1 ēdamkarote majonēzes vai skābā krējuma; - šķipsniņa sāls.

Kūpinātu lasi sagriež plānās šķēlēs. Smalki sagriež ķiplokus un nomazgātos zaļumus, samaļ ar sāli, līdz izveidojas viendabīga putra. Izklājiet to uz pitas maizes lapas. Virsū vienmērīgi kārto laša šķēles. Pitas maizi ar pildījumu sarullē rullī, pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī. Vislabāk, ja rullīti atstājat ledusskapī uz nakti, jo tas izrādīsies īpaši maigs.

Ķiplokus var izlaist caur ķiploku spiedi vai sarīvēt uz smalkas rīves.

Citas pitas ruļļa pildīšanas iespējas

Lavaša rullīšu receptes

Varat arī pagatavot gardus pitas rullīšus ar lētākām un gardām zivīm. Piemēram, ja mēs runājam par sarkanajām zivīm lasi var veiksmīgi aizstāt ar lētāku rozā lasi vai char. Lielisks pildījums šādiem tīteņiem būs no kūpinātiem zandartiem, samiem, līdakām, brekši u.c. Kā papildu sastāvdaļas labi der biezpiens, siers, marinēti gurķi, olīvas. Vārdu sakot, katrs kulinārijas speciālists, gatavojot pitas maizīti ar zivīm, var izmantot pieejamās sastāvdaļas un pievērsties tikai savai gaumei.

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: 25 min

Svētku ēdienkartē neapšaubāmi savu vietu ieņem uzkoda ar gardām jūras veltēm. Piemēram, lai izbaudītu kādu laša gabalu, viesi vispirms steidzas. Mēs piedāvājam pārsteidzoši vienkāršu recepti uzkodas rullīšiem no pitas maizes ar lasi. Pirms šādas uzkodas visi pārējie bufetes ēdieni izgaist. Pildījuma smalkā garša slēpj ideāli apvienotu krēmsiera un mazsālītas laša filejas duetu. Jūs varat pagatavot šādu uzkodu mazāk nekā pusstundas laikā. Galvenais, lai pa rokai būtu pareizais produktu sastāvs. Lavaša rullītis ar lasi, soli pa solim recepte ar ēdiena gatavošanas fotogrāfiju, kuru piedāvāju šodien, bez šaubām, kļūs par jūsu īpašo ēdienu, kas rotās galdu un iepriecinās jūs. Iesakām arī citu recepti uzkodu pagatavošanai no.

- 1 armēņu lavašs;
- 400 grami mazsālīta laša;
- 200 grami krējuma siera;
- olīvas (pasniegšanai).

Ēdienu gatavošana

Uzkodu rullīšu gatavošanu sāksim ar produktu gatavošanu. Lavašu nepieciešams sagriezt tā, lai iegūtu taisnstūri. No laša mums vajag fileju bez ādas. Krēmsieru pirms gatavošanas vislabāk turēt siltu. Saglabājiet dažas olīvu ogas, lai dekorētu ēdienu.

Vispirms lasi sagriež īsās strēmelītēs.

Uzklājiet krējuma sieru plānā kārtā virs pitas maizes. Visērtāk to izdarīt ar nazi, nedaudz sasildot to verdošā ūdenī, bet vienlaikus noslaukot sausu.

Tālāk sagrieziet zivju lentes mazos gabaliņos.

Ar tiem pārklājam siera kārtu. Starp gabaliem jācenšas izveidot atstarpes, nevis jāliek laši vienu virs otra. Apmēram 1 cm no malas jāpaliek bez zivīm, tad ar to nostiprināt rullīti.

Uzmanīgi ritiniet pitas maizi, sākot no taisnstūra platuma uz pretējo pusi. Mēs aizveram iegūto rulli ar slāņa malu. To savukārt papildus apsmērē ar krēmsieru. Apstrādājamo priekšmetu iesaiņojam plēvē un uz brīdi ieliekam saldētavā.

Tiklīdz siers sastingst, sarullēto pitas maizi ar pildījumu var sagriezt vienāda izmēra gredzenos. Pēc tam uz pasniegšanas trauka sadalīsim pitas maizes rullīšus ar lasi, pievienosim olīvas un kalposim kā uzkoda svētku vakariņām. No pitas maizes var pagatavot daudz dažādu uzkodu ar interesantiem pildījumiem. Apskatiet citu lavaša recepti ar

Lavaša rullīši ar lasi jau iemantojuši milzīgu popularitāti kā svētku uzkoda, kafijas pauzes ēdiens u.c. Jūsu paklausīgais kalps jau ir pielicis zināmas pūles. Šoreiz pastāstīšu vēl dažus noslēpumus un savas iecienītākās kombinācijas.

Kā pagatavot pitas ruļļus ar lasi - video recepte:

Sastāvdaļas pitas rullīšiem ar lasi un sieru:

300 g mazsālīta laša

divas plānas pitas maizes (var būt vairāk)

250 g krējuma siera (mascarpone, Philadelphia uc)

svaigs gurķis

pētersīļi

Sastāvdaļu sagatavošana pitas rullīšiem ar lasi un sieru:

Laši var nopirkt jau mazsālītu. Jūs varat gatavot pats:. Jebkurā gadījumā tas ir jāsagriež šķēlēs. No platām šķēlēm iegūst maz, bet ļoti biezus ruļļus. Ja sagriež šauros gabaliņos, var pagatavot daudz vairāk uzkodu, protams, pagatavojot līdz četrām pita maizēm. Šajā gadījumā sieram vajadzēs vairāk.

Gurķi sagriež plānās garās strēmelēs. Vasaras maltiem gurķiem vajadzēs noņemt mizu – tā ir grūta.

Tagad par zaļumiem. Pastāv viedoklis, ka siers un lasis labi sader ar dillēm... Turklāt pārdošanā var atrast sierus, kas jau ir ar dillēm. Personīgi es to nesaprotu, ja jums patīk, varat pievienot tīteņiem dilles. Bet man ļoti patīk laša, siera un pētersīļu kombinācija!!! Tāpēc lapas ir jānomazgā un nedaudz jāsasmalcina.

Pitas rullīšu pagatavošana ar lasi un gurķi:

Lavašs smērējās uz galda.

Ieeļļojiet ar krējuma sieru. Kārtīgi pārklājiet malas, lai vēlāk pitas maize labi saliptu.

Izklājiet laša un gurķa gabaliņus. Kā redzat, plānās zivs šķēles iet pa labi - tas būs ruļļa centrs. Kreisajā pusē šķēles ir lielas. Šie ruļļi ir lieli un biezi.

Uzmanīgi sarullējiet pitas maizi.

Ir diezgan viegli pagatavot aukstu uzkodu no pitas maizes un sarkanām zivīm. To var izdarīt svētku priekšvakarā, lai pitas maizīte ar lasi būtu izmērcēta, vai spontāni, uzreiz uz galda atnākušajiem viesiem.

Grūtību nav, galvenais, lai būtu nepieciešamie produkti. Ir vērts tikai koncentrēt savu uzmanību uz galvenās sastāvdaļas - laša - izvēli. Galu galā iegūtā ēdiena garša ir atkarīga no zivju kvalitātes kopumā.

Pērkot zivju fileju iepakojumā, pievērsiet uzmanību tās krāsai: pārāk koši, uzkrītoši, liecina par krāsvielu klātbūtni. Bet pārāk bālgans izskats arī nav piemērots, kas nozīmē, ka sagatave tika izgatavota no saldētām izejvielām.

Griezumiem jābūt vienmērīgiem, nevis saplēstiem, tas norāda uz novecojušu lasi vai nepareizu sālīšanu. Bieži atgriezumi no spurām un vēdera ir paslēpti aiz smukā filejas augšējā slāņa zemāk, to nav iespējams pārbaudīt uzreiz, jo iepakojums ir noslēgts.

Šajā gadījumā ir vērts atcerēties ražotāju un turpmāk viņa produktus nepirkt. Uz etiķetes norādītajā sastāvā, izņemot zivis un sāli, nedrīkst būt nekā cita.

Visbiežāk rullī tiek pievienoti ar sarkano zivju produkti - krēmsiers, tomāti, gurķi, spināti, biezpiens un dažādas mērces.

Soli pa solim recepte

Garlaikotās sviestmaizes uz svinīgā galda vienmēr var aizstāt ar alternatīvu pitas maizi ar sarkanām zivīm un mājās gatavotu sviestu. Turklāt šādus vienkāršus produktus ir viegli atrast pārtikas preču veikalu plauktos.

• lasis - 200 g;
• eļļa - 50 g;
• lavašs - 1 gab.

Gatavošana: 20 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 226 Kcal / 100 g.

Šīs uzkodas priekšrocība ir tā, ka zivis un eļļu var pagatavot pats. Nopērc veselu svaigu lasi, sagriež to, izņem visus kaulus, liek traukā, bagātīgi pārkaisa ar sāli un atstāj uz vairākām dienām vēsā vietā.

Ar šo visu jūs ietaupīsiet savu naudu, un jūs varat pagatavot izcilu zivju zupu no galvas un subproduktiem. Bet jūs varat iet vieglāko ceļu un iegādāties gatavu mazsālītu fileju.

Armēņu lavašu pilnībā atritinām, dāsni, nesaudzējot, apziežam ar mīkstinātu sviestu. No augšas nejauši izkaisiet saplēstus zivju gabalus. Mēs cieši iesaiņojam sagatavi un ievietojam to maisiņā, ievietojiet to ledusskapī uz piecpadsmit minūtēm.

Jūs varat sākt griezt uzreiz, bet radīsies grūtības, malas sāks plīst. Un, ja jūs nedaudz pagaidīsit, nebūs nekādu grūtību, rullis jau būs izmērcēts.

Lavaša rullītis ar lasi un krēmsieru

Papildus lieliskajai garšai šī sātīgā uzkoda ļoti skaisti izskatās uz bufetes galda. Ieraugot ruļļa gabaliņus, uzreiz rodas apetīte un vēlme to apēst. Mīkstajam krējuma sieram varat pievienot savus iecienītākos svaigos garšaugus, šim ēdienam tas tikai nāks par labu.

• sarkanās zivis (lasis) - 300 g;
• mīkstais siers - 1 iepakojums;
• pitas maize - 1 gab .;
• dilles - 50 g;
• siers - 150 g.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 232 Kcal / 100 g.

Noskalo zaļumus auksts ūdens. Izklājiet uz papīra dvieļa, lai nožūtu. Mazā bļodiņā izklājam sieru, pa virsu beram sasmalcinātas dilles, visu kārtīgi samaisām.

Zivs steiku izņemam no iepakojuma, ar asu nazi paņemam aiz mizas malas un ar vienu ātru rokas kustību nogriežam no mīkstuma. Ar pinceti uzmanīgi izņem visus kaulus un sagriež mazos gabaliņos.

Atritinām pitas maizi, ar karoti pārklājam ar krēmīgu pildījumu.

Tas nav viegli izdarāms: siers sarullēs, būs jāpiepūlas un jābūt pacietīgam.

Virsū izklāj lasi.

Mēs cieši salokām sagatavi, aptiniet to ar pārtikas plēvi, lai nebūtu atstarpes, un iegremdējam to saldētavā uz divdesmit minūtēm.

Atritiniet, izklājiet uz dēļa un sagrieziet porcijās piecpadsmit milimetru biezās šķēlēs. Skaisti sadalīts uz trauka un likts uz galda.

Lavaša rullītis ar zivi un gurķi

Sarkano zivju uzkoda ar mīkstu sieru un svaigu gurķi garšīga uzkoda gan pirmajā svētku dienā, gan otrajā. Jautājums tikai, vai viņš paliks uz svētku turpinājumu.

• gurķis - 2 gab .;
• zivis (lasis) - 250 g;
• pitas maize - 1 gab .;
• pētersīļi - 30 g;
• siers - 150 g.

Pagatavošana: 25 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 229 kcal / 100 g.

Dārzeņus nomazgā, nogriež galus un sagriež garās plānās strēmelītēs. Pētersīļus nomazgājam, nokratām un sasmalcinām uz virtuves dēlīša. Mēs sagriežam zivis kārtās gar, tad šķērsām stieņos un pēc tam mazos kubiņos.

Atritiniet pitas maizi, bagātīgi pārklājiet ar mīksta kausēta siera maisījumu ar pētersīļiem, Īpaša uzmanība jādod līdz malām, lai nepaliek sauss. Virsū nejauši uzlieciet sasmalcinātas zivis un gurķu sloksnes.

Sākot no malas, lai pildījums neizkristu, veidojam stingru rulli. Mēs ievietojam pārtikas maisiņā un noliekam vēsā vietā desmit minūtes. Izņem, sasmalcina un liek uz šķīvja, kas pārklāta ar zaļajiem salātiem.

Lavaša rullītis ar ķiploku mērci

Pikantu cienītājiem noteikti patiks šī sarkanās zivs uzkoda ar pikanto ķiploku mērci. Un tas dažādo elegantu galdu ar ēdienu pārpilnību.

• sarkanās zivis (lasis) - 270 g;
• tomāts - 2 gab .;
• siers - 170 g;
• ķiploki - 2 gab .;
• saimniecības skābs krējums - 100 g;
• mājās gatavota majonēze- 3 ēd.k. l.;
• zaļie salāti - 4 gab .;
• lavašs - 2 gab.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 324 kcal / 100 g.

Nomazgātos tomātus sagriežam ripiņās. Bļodā sajauc mājās gatavotu majonēzi, saimniecības biezo skābo krējumu un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

Atlokam pirmo pitas maizi, ar platu nazi uzliekam sieru, viņiem to ir ērtāk darīt nekā ar karoti. Virsū izklājam saplēstus zaļo salātu gabaliņus, tad sasmalcināta laša šķēles.

Izritinām vēl vienu pitas maizes loksni un uzliekam uz pirmās ar pildījumu, viegli piespiežam un izklājam ķiploku mērce, lieciet virsū tomātus.

Mēs uzmanīgi sākam salocīt visu struktūru, cenšoties nesaplēst pitas slāņus un pildījums neizkrist. Tas būs diezgan biezs diametrā. Aptiniet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī. Pēc pusstundas izņemam un sagriežam gabalos.

Cepts lavaša rullītis ar sarkanām zivīm un sieru

Rullītis ar sarkanām zivīm garšo ne tikai svaigā veidā, elektriskajā cepeškrāsnī cepts ir arī lielisks ēdiens uzkodām.

• olas - 2 gab .;
• siers - 220 g;
• laša fileja - 300 g;
• pitas maize - 2 gab .;
• mājās gatavota majonēze - 5 ēd.k. l.

Gatavošana: 35 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 298 Kcal / 100 g.

Svaigi sālītas zivis sagriež batoniņos. Vāra olas sālsūdenī. Atlokam pitas maizi, ieziežam ar biezu pašu gatavotas majonēzes kārtu. Uz tās liekam zivju kārtu, sasmalcinātus olu kubiņus un visbeidzot rīvētu sieru. Aptinam cieši garu rullīti, lai tas negriežas.

Noplēšam garu folijas kārtu, salokām uz pusēm lielākai blīvumam, centrā ieliekam pitas pusfabrikātu. Salokām kā konfekti, lai nebūtu atstarpju, un sūtam cept iepriekš uzkarsētā elektriskajā cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm.

Noņemiet, uzlieciet uz dvieļa un ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam noplēšam foliju un sagriežam vidējos gabaliņos.

1. Viens no galvenajiem noteikumiem pitas maizes rullīša pagatavošanai ar lasi ir ļaut tai mirkt ledusskapī. Ideālā gadījumā viņam vajadzētu pavadīt nakti vēsā vietā, lai visi produkti apvienotos pēc garšas un mērcētos;
2. Noteikti ietin rullīti plēvē, lai tas nebūtu piesātināts ar svešiem aromātiem no ledusskapja un iegūs vēlamo formu;
3. Pirms uzkodas griešanas apbruņojies ar ļoti asu, ūdenī samērcētu nazi, tā būs ideāls griezums, saturs neizkritīs;
4. Tieši armēņu plānais lavašs ir piemērots rullim;
5. Ja jūsu galds ir klāts uz ielas, pitas uzkoda ātri nokusīs un sāks drūpēt, bet, ja to aplej ar nedaudz siltu ūdeni, viss uzreiz atgriezīsies normālā stāvoklī;
6. Šī ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams atkārtoti izlasīt virkni recepšu, patiesībā pilnīgi visi produkti, kas jums ir ledusskapī, ietilps rullī. Šī ir viena no šādas uzkodas priekšrocībām;
7. Ja jums nebija krējuma siera, varat to pamanīt ar treknu mājās gatavotu biezpienu, garša izrādīsies ne sliktāka;
8. Sieru var pārkaisīt ar sāli, melnajiem vai sarkanajiem pipariem, tāpēc tas izrādīsies pikantāks;
9. Lasi var aizstāt ar jebkuru sarkanu zivi bez kauliem;
10. Papildus pētersīļiem un dillēm pildījumā var likt bazilika, rozmarīna, zaļo sīpolu vai rukolas zariņus.

Labu apetīti!

aukstā uzkoda to ir pavisam vienkārši pagatavot no pitas maizes un sarkanām zivīm. To var izdarīt svētku priekšvakarā, lai pitas maizīte ar lasi būtu izmērcēta, vai spontāni, uzreiz uz galda atnākušajiem viesiem.

Grūtību nav, galvenais, lai ir nepieciešamie produkti. Ir vērts tikai koncentrēt savu uzmanību uz galvenās sastāvdaļas - laša - izvēli. Galu galā iegūtā ēdiena garša ir atkarīga no zivju kvalitātes kopumā.

Pērkot zivju fileju iepakojumā, pievērsiet uzmanību tās krāsai: pārāk koši, uzkrītoši, liecina par krāsvielu klātbūtni. Bet pārāk bālgans izskats arī nav piemērots, kas nozīmē, ka sagatave tika izgatavota no saldētām izejvielām.

Griezumiem jābūt vienmērīgiem, nevis saplēstiem, tas norāda uz novecojušu lasi vai nepareizu sālīšanu. Bieži atgriezumi no spurām un vēdera ir paslēpti aiz smukā filejas augšējā slāņa zemāk, to nav iespējams pārbaudīt uzreiz, jo iepakojums ir noslēgts.

Šajā gadījumā ir vērts atcerēties ražotāju un turpmāk viņa produktus nepirkt. Uz etiķetes norādītajā sastāvā, izņemot zivis un sāli, nedrīkst būt nekā cita.

Visbiežāk rullī tiek pievienoti ar sarkano zivju produkti - krēmsiers, tomāti, gurķi, spināti, biezpiens un dažādas mērces.

Soli pa solim recepte

Garlaikotās sviestmaizes uz svinīgā galda vienmēr var aizstāt ar alternatīvu pitas maizi ar sarkanām zivīm un mājās gatavotu sviestu. Turklāt šādus vienkāršus produktus ir viegli atrast pārtikas preču veikalu plauktos.

Šīs uzkodas priekšrocība ir tā, ka zivis un eļļu var pagatavot pats. Nopērc veselu svaigu lasi, sagriež to, izņem visus kaulus, liek traukā, bagātīgi pārkaisa ar sāli un atstāj uz vairākām dienām vēsā vietā.

Ar šo visu jūs ietaupīsiet savu naudu, un jūs varat pagatavot izcilu zivju zupu no galvas un subproduktiem. Bet jūs varat iet vieglāko ceļu un iegādāties gatavu mazsālītu fileju.

Armēņu lavašu pilnībā atritinām, dāsni, nesaudzējot, apziežam ar mīkstinātu sviestu. No augšas nejauši izkaisiet saplēstus zivju gabalus. Mēs cieši iesaiņojam sagatavi un ievietojam to maisiņā, ievietojiet to ledusskapī uz piecpadsmit minūtēm.

Jūs varat sākt griezt uzreiz, bet radīsies grūtības, malas sāks plīst. Un, ja jūs nedaudz pagaidīsit, nebūs nekādu grūtību, rullis jau būs izmērcēts.

Lavaša rullītis ar lasi un krēmsieru

Papildus lieliskajai garšai šī sātīgā uzkoda izskatās ļoti skaista bufetes galds. Ieraugot ruļļa gabaliņus, uzreiz rodas apetīte un vēlme to apēst. Mīkstajam krējuma sieram varat pievienot savus iecienītākos svaigos garšaugus, šim ēdienam tas tikai nāks par labu.

• sarkanās zivis (lasis) - 300 g;
• mīkstais siers - 1 iepakojums;
• pitas maize - 1 gab .;
• dilles - 50 g;
• siers - 150 g.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 232 Kcal / 100 g.

Noskalojiet zaļumus aukstā ūdenī. Izklājiet uz papīra dvieļa, lai nožūtu. Mazā bļodiņā izklājam sieru, pa virsu beram sasmalcinātas dilles, visu kārtīgi samaisām.

Zivs steiku izņemam no iepakojuma, ar asu nazi paņemam aiz mizas malas un ar vienu ātru rokas kustību nogriežam no mīkstuma. Ar pinceti uzmanīgi izņem visus kaulus un sagriež mazos gabaliņos.

Atritinām pitas maizi, ar karoti pārklājam ar krēmīgu pildījumu.

Tas nav viegli izdarāms: siers sarullēs, būs jāpiepūlas un jābūt pacietīgam.

Virsū izklāj lasi.

Mēs cieši salokām sagatavi, aptiniet to ar pārtikas plēvi, lai nebūtu atstarpes, un iegremdējam to saldētavā uz divdesmit minūtēm.

Atritiniet, izklājiet uz dēļa un sagrieziet porcijās piecpadsmit milimetru biezās šķēlēs. Skaisti sadalīts uz trauka un likts uz galda.

Lavaša rullītis ar zivi un gurķi

Sarkano zivju uzkoda ar mīksto sieru un svaigu gurķi būs garšīga uzkoda gan pirmajā svētku dienā, gan otrajā. Jautājums tikai, vai viņš paliks uz svētku turpinājumu.

• gurķis - 2 gab .;
• zivis (lasis) - 250 g;
• pitas maize - 1 gab .;
• pētersīļi - 30 g;
• siers - 150 g.

Pagatavošana: 25 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 229 kcal / 100 g.

Dārzeņus nomazgā, nogriež galus un sagriež garās plānās strēmelītēs. Pētersīļus nomazgājam, nokratām un sasmalcinām uz virtuves dēlīša. Mēs sagriežam zivis kārtās gar, tad šķērsām stieņos un pēc tam mazos kubiņos.

Atritiniet pitas maizi, bagātīgi pārklājiet ar mīkstu maisījumu kausētais siers ar pētersīļiem īpaša uzmanība jāpievērš maliņām, lai tās nepaliktu sausas. Virsū nejauši uzlieciet sasmalcinātas zivis un gurķu sloksnes.

Sākot no malas, lai pildījums neizkristu, veidojam stingru rulli. Mēs ievietojam pārtikas maisiņā un noliekam vēsā vietā desmit minūtes. Izņem, sasmalcina un liek uz šķīvja, kas pārklāta ar zaļajiem salātiem.

Lavaša rullītis ar ķiploku mērci

Pikantu cienītājiem noteikti patiks šī sarkanās zivs uzkoda ar pikanto ķiploku mērci. Un tas dažādo elegantu galdu ar ēdienu pārpilnību.

• sarkanās zivis (lasis) - 270 g;
• tomāts - 2 gab .;
• siers - 170 g;
• ķiploki - 2 gab .;
• saimniecības skābs krējums - 100 g;
• mājās gatavota majonēze - 3 ēdamk. l.;
• zaļie salāti - 4 gab .;
• lavašs - 2 gab.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 324 kcal / 100 g.

Nomazgātos tomātus sagriežam ripiņās. Bļodā sajauc mājās gatavotu majonēzi, saimniecības biezo skābo krējumu un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

Atlokam pirmo pitas maizi, ar platu nazi uzliekam sieru, viņiem to ir ērtāk darīt nekā ar karoti. Virsū izklājam saplēstus zaļo salātu gabaliņus, tad sasmalcināta laša šķēles.

Attinam vēl vienu pitas maizes loksni un liekam uz pirmās ar pildījumu, viegli piespiežam un pārziežam ar ķiploku mērci, virsū liekam tomātus.

Mēs uzmanīgi sākam salocīt visu struktūru, cenšoties nesaplēst pitas slāņus un pildījums neizkrist. Tas būs diezgan biezs diametrā. Aptiniet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī. Pēc pusstundas izņemam un sagriežam gabalos.

Cepts lavaša rullītis ar sarkanām zivīm un sieru

Rullītis ar sarkanām zivīm garšo ne tikai svaigā veidā, elektriskajā cepeškrāsnī cepts ir arī lielisks ēdiens uzkodām.

• olas - 2 gab .;
• siers - 220 g;
• laša fileja - 300 g;
• pitas maize - 2 gab .;
• mājās gatavota majonēze - 5 ēd.k. l.

Gatavošana: 35 minūtes.

Enerģētiskā vērtība: 298 Kcal / 100 g.

Svaigi sālītas zivis sagriež batoniņos. Vāra olas sālsūdenī. Atlokam pitas maizi, ieziežam ar biezu pašu gatavotas majonēzes kārtu. Uz tās liekam zivju kārtu, sasmalcinātus olu kubiņus un visbeidzot rīvētu sieru. Aptinam cieši garu rullīti, lai tas negriežas.

Noplēšam garu folijas kārtu, salokām uz pusēm lielākai blīvumam, centrā ieliekam pitas pusfabrikātu. Salokām kā konfekti, lai nebūtu atstarpju, un sūtam cept iepriekš uzkarsētā elektriskajā cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm.

Noņemiet, uzlieciet uz dvieļa un ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam noplēšam foliju un sagriežam vidējos gabaliņos.

1. Viens no galvenajiem noteikumiem pitas maizes rullīša pagatavošanai ar lasi ir ļaut tai mirkt ledusskapī. Ideālā gadījumā viņam vajadzētu pavadīt nakti vēsā vietā, lai visi produkti apvienotos pēc garšas un mērcētos;
2. Noteikti ietin rullīti plēvē, lai tas nebūtu piesātināts ar svešiem aromātiem no ledusskapja un iegūs vēlamo formu;
3. Pirms uzkodas griešanas apbruņojies ar ļoti asu, ūdenī samērcētu nazi, tā būs ideāls griezums, saturs neizkritīs;
4. Tieši armēņu plānais lavašs ir piemērots rullim;
5. Ja jūsu galds ir klāts uz ielas, pitas uzkoda ātri nokusīs un sāks drūpēt, bet, ja to aplej ar nedaudz siltu ūdeni, viss uzreiz atgriezīsies normālā stāvoklī;
6. Šī ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams atkārtoti izlasīt virkni recepšu, patiesībā pilnīgi visi produkti, kas jums ir ledusskapī, ietilps rullī. Šī ir viena no šādas uzkodas priekšrocībām;
7. Ja jums nebija krējuma siera, varat to pamanīt ar treknu mājās gatavotu biezpienu, garša izrādīsies ne sliktāka;
8. Sieru var pārkaisīt ar sāli, melnajiem vai sarkanajiem pipariem, tāpēc tas izrādīsies pikantāks;
9. Lasi var aizstāt ar jebkuru sarkanu zivi bez kauliem;
10. Papildus pētersīļiem un dillēm pildījumā var likt bazilika, rozmarīna, zaļo sīpolu vai rukolas zariņus.

Labu apetīti!