Kerma vohvelikakkuihin - kuinka tehdä. Reseptit herkullisen kerman valmistamiseksi vohvelikakkuihin. Kakku valmiista vohvelikakkuista: reseptejä. Silakkakakku vohvelikakkujen päällä, välipalapatukka säilykkeillä, jauheliha, tiivistemaidolla, Napoleon

Reseptit kakkujen tekemiseen kotona valokuvilla

vohveli kakku

30 minuuttia

340 kcal

5 /5 (1 )

Vohveli tulee saksan sanasta "Waffel", joka tarkoittaa "solua" tai "hunajakennoa". Todellakin, vohvelikakut näyttävät hunajakennoilta.

Tämä jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa ja vaatii vähän aikaa ja ainesosia. Jopa lapsi voi käsitellä sitä. Muuten, voit ottaa lapset mukaan ruoanlaittoprosessiin, koska ruokalaji on aina maukkaampaa, jos se valmistetaan omin käsin. Meidän perheessä vatkatan yleensä kermaa vohvelikakkua varten, ja lapsi levittää kakut: näin lapsi lähtee kokkailemaan kotona. Joten siirrytään reseptiin.

Keittiön laitteet ja välineet: mikseri, kulhot, kauha, astia, pitkä veitsi.

Vaaditut tuotteet

Kuinka tehdä vohvelikakku kotona.

Katsotaanpa nyt ruoanlaittoprosessia vaihe vaiheelta. Näyttää siltä, ​​​​että tämä jälkiruoka voi olla vaikeaa. Mutta itse olin joskus aloittelija kokki, joten tiedän varsin hyvin, kuinka jännittävää on valmistaa jotain ensimmäistä kertaa, vaikka se olisikin hyvin yksinkertainen ruokalaji. Siksi yritän maalata resepteissäni kaiken erittäin yksityiskohtaisesti.

kerman resepti

Kerma varten vohveli kakkuja erittäin helppo valmistaa ja koostuu vain kahdesta ainesosasta - voita ja keitettyä kondensoitua maitoa. Otamme voin etukäteen jääkaapista ja annamme sen levätä huoneenlämmössä pari tuntia.
Sen pitäisi tulla hyvin pehmeää. Sitten siirrämme sen syvään kulhoon, lisää keitetty kondensoitu maito.

Maitotiiviste patentoi vuonna 1856 amerikkalainen G. Borden.

Sekoita ensin kaikki huolellisesti lusikalla ja vatkaa sitten vatkaimella suurella nopeudella pari minuuttia. Kerma on valmis!
Jos haluat vohvelikakkuun lisää kermaa, voit lisätä siihen tavallista kondensoitua maitoa, noin puoli tölkkiä.

Aloitetaan nyt kakun kokoaminen. Tätä varten tarvitsemme litteän astian tai leikkuulaudan ja pitkän veitsen, jolla levitämme kermaa. Vohvelikakkuja myydään yleensä 6 kappaleen pakkauksissa, tässä reseptissä kerman laskelma tehtiin tästä määrästä. Kerma on jaettu visuaalisesti 5 osaan, koska. Emme levitä päällimmäistä kakkua. Aseta siis ensimmäinen kakku lautaselle, levitä siihen osa kermaa ja levitä tasaisesti koko pinnalle.

Varmista, että reunat ovat hyvin kiinni. Jos kerma ei ole tahriintunut reunoja myöten, kakku kuivuu näissä paikoissa.

Laitoimme päälle toisen kakun, painamme sitä hieman alas ja voitelemme myös kermalla. Teemme tämän menettelyn kaikkien kakkujen kanssa.
Periaatteessa valmiista vohvelikakkuista kondensoidulla maidolla tehty kakku on valmis. Mutta näytän sinulle, kuinka voit tehdä siitä vieläkin herkullisempaa ja herkullisempaa.

Kuinka koristella ja tarjoilla vohvelikakku kauniisti

Koristeeksi tarvitsemme suklaapatukan. Voit valita makusi mukaan: karvas, maitomainen tai jopa valkoinen. Otamme pienen kauhan, täytämme sen vedellä ja laitamme sen tuleen - tämä on vesihautamme. Seuraavaksi tarvitsemme matalan kokoisen kulhon, joka voidaan asettaa kauhan päälle. Jauha siihen suklaa ja laita vesihauteeseen lämpenemään. Sekoita koko ajan lastalla, kunnes kaikki suklaa on sulanut.

Voit lisätä sulaan suklaan joukkoon pienen palan voita, niin kuorrute loistaa kauniisti.

Lisäksi kaikki on yksinkertaista: otamme kakkumme ja upotamme sen reunat sulatettuun suklaaseen.
Tiedäthän, että tässä suhteessa vohvelikakulla keitetyllä kondensoidulla maidolla on kiistattomia etuja. Todellakin, minkä tahansa kakun koristelussa vaikein asia on päällystäminen sivut. Se on aina hankalaa ja hankalaa. Täällä kaikki on yksinkertaista! Koska kakut ovat aluksi kuivia ja kovia, otamme vain työkappaleemme käsiimme ja upotamme sen kuorrutukseen. Palaa sitten vuokaan ja peitä kakun pinta jäljellä olevalla suklaalla.

Seuraavaksi hienonna pähkinät. Voit ottaa mitä haluat parhaiten. Tässä tapauksessa käytin saksanpähkinöitä. Ja myös jauhaa maissihiutaleet, ne lisäävät herkullista rapeutta jälkiruokaamme. Sekoita pähkinät ja murot keskenään ja ripottele sitten kakun päälle.
Sinun on tehtävä kaikki tarpeeksi nopeasti, kunnes lasite on jäätynyt. Aloittelijoille suosittelen sisustuksen valmistamista etukäteen kakun koristelemiseksi heti kuorrutuksen jälkeen.

Tietysti haluat kokeilla kakkua heti kypsennyksen jälkeen, mutta sinun on oltava kärsivällinen ja laita se jääkaappiin useiksi tunteiksi ja mieluiten yöksi. Siten kondensoitua maitoa sisältävät vohvelikakut liotetaan hyvin ja kakusta tulee vielä maukkaampi.

On vielä yksi pieni vinkki. Kuulen usein, että kakkua ei voi tehdä ilman sekoitinta, joten ihmiset, joilla ei ole sellaisia ​​​​välineitä, eivät edes aloita kotitekoisia jälkiruokia. Kiirehdin miellyttämään sinua, että kerma kotitekoiseen vohvelikakkuun voidaan valmistaa ilman tätä yksikköä.

Emme tarvitse erityistä loistoa, meidän on vain yhdistettävä komponentit huolellisesti. Sopiva tehosekoitin suuttimella tai käsivispilällä. Pahimmillaan voit sekoittaa hyvin lusikalla. Lupaan, että tämä ei muuta kakun makua!

vohvelikakku videoresepti

Tässä videossa näet kaikki valmisteluvaiheet. Aloittelijoille videoreseptit ovat aina hyödyllisiä. Esimerkiksi täällä näet selvästi, minkä konsistenssin kerman tulisi olla, ja yksi kakun koristeluvaihtoehdoista esitetään myös.

Vohvelikakku valmiista kakuista on hyvin yksinkertainen resepti.

Valmiista kakuista tehty vohvelikakku sopii mainiosti teenjuomiseen. Rapea, maukas, kevyt ja samalla nopea valmistaa. Tässä reseptissä käytetään valmiita vohvelikakkuja sekä keitettyä kondensoitua maitoa ja voita. Ripottele kakun päälle sulatettua suklaata ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Laitoimme valmiin vohvelikakun jääkaappiin yön yli, jotta se on hyvin liotettu. Aamulla se voidaan jo tarjoilla pöytään, teetä varten. Hyvää ruokahalua!

Vohvelikakku kondensoidulla maidolla voidaan säilyttää jääkaapissa kypsennyksen jälkeen pitkään (täsmälleen 7 päivää), koska sen kerma sisältää vain kondensoitua maitoa ja voita. Ilahduta rakkaitasi sellaisella jälkiruoalla useammin, ja he varmasti kiittävät sinua siitä!

#vohvelikakkukakku #kakku #kakkuresepti #vohvelikakkureseptit #vohvelikakku

https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg

2016-02-16T05:26:50.000Z

Kutsu keskusteluun ja mahdollisiin parannuksiin

Esitä kysymyksiä ja jaa myös vohvelikakkusi julkaisemalla kuvia. Ehkä sinulla on omia ruoanlaittosalaisuuksiasi tai epätavallisia ideoita design. Odotan innolla kommenttejasi!

Vohvelikakku on herkullinen herkku, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Makea jälkiruoka auttaa sinua, kun vieraat ovat oven takana tai perheen teejuhlat lähestyvät. Kakku valmiista vohvelikakuista voidaan valmistaa erittäin nopeasti yksinkertaisista tuotteista. Lue artikkelissamme kerätyt reseptit ja ilahduta läheisiäsi uusilla ruoilla.

Vohvelikakku kondensoidulla maidolla

Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa tuotteista, joita myydään missä tahansa supermarketissa. Tiivistemaidolla varustetun vohvelikakun resepti on hyvin yksinkertainen:

• Yhdistä kulhossa yksi purkki kondensoitua maitoa ja 70 grammaa sulatettua voita. Sekoita ainekset tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole näitä keittiövälineitä, voit vaahdota kerman käsin, mutta tämä prosessi kestää paljon kauemmin.
• Avaa joukko valmiita vohveleita kakkua varten ja voitele kaikki paitsi viimeinen kakku varovasti makealla massalla. Yritä laskea kerman määrä niin, että se riittää kaikkiin vohveleihin.
• Pilko 100 grammaa tummaa suklaata pieniksi paloiksi ja sulata vesihauteessa. Jos haluat valmiin massan nestemäisemmän, lisää siihen pieni pala voita.
• Voitele kakun pinta ja reunat suklaakermalla ja koristele sitten hienonnetuilla hedelmillä tai marjoilla.

Kun vohvelikakku on valmis, laita se jääkaappiin tunniksi. Kun jälkiruoka on haudutettu, tarjoile se pöytään kuuman teen tai kylmän limonadin kera.

Kakku valmiista vohvelikakuista smetanalla

Jos sinulla ei ole halua keittää keksejä kakulle omin käsin, valmiiden vohveleiden sarja, jonka voi ostaa mistä tahansa kaupasta, auttaa sinua. Kutsumme sinut valmistamaan jälkiruoan, jonka resepti oli äitimme ja isoäidemme tuttu. Siksi vohvelikakkuista valmistettu kakku näyttää sinulle tutulta ja saattaa palauttaa sinut muistoihin kaukaisesta lapsuudesta.

• Vatkaa 500 grammaa rasvaista smetanaa 230 grammalla sokeria. Lisää kermaan vanilliinia maun mukaan ja sekoita uudelleen.
• Jauha pähkinät muruiksi tehosekoittimella tai kaulimella.
• Voitele valmis kakku kondensoidulla maidolla ja laita siihen tasaisesti makeita keksejä. Voitele keksit smetalla ja ripottele päälle pähkinöitä. Peitä syntynyt rakenne seuraavalla kakulla ja toista toimenpide.
• Kun kakku on koottu, koristele viimeinen kerros haluamallasi tavalla. Tämä voidaan tehdä esimerkiksi smetana ja keksimuruja.

Älä unohda, että jälkiruoalle tulisi antaa aikaa liottaa, ja vasta sen jälkeen se voidaan tarjoilla pöytään.

Kotitekoinen vohvelikakku

Mikä voisi olla maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin kotitekoinen jälkiruoka? Vohvelikakkuista, smetanasta ja hedelmistä tehdystä kakusta tulee todellinen lomasi koriste. Resepti:

• Sulata 100 grammaa voita mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
• Murra kulhoon kolme kananmunat, lisää niihin kaksi ruokalusikallista sokeria ja vatkaa massa sekoittimella tiiviiksi vaahdoksi.
• Yhdistä valmistetut aineosat, kaada niihin 100 ml maitoa ja lisää vähitellen 500 grammaa siivilöityjä jauhoja. Lisää taikinaan hieman suolaa ja paketti leivinjauhetta. Sekoita ainekset huolellisesti.
• Esilämmitä sähkövohvelirauta haluttu lämpötila, voitele se öljyllä ja paista kakut valmiista taikinasta.
• Kun vohvelit jäähtyvät, aloita täytteen valmistus. Pyyhi tätä varten 250 grammaa raejuustoa siivilän läpi, yhdistä se 250 grammaan smetanaa ja 100 grammaan tomusokeria. Vatkaa massa tehosekoittimella vaaleaksi ja ilmavaksi vaahdoksi.
• Kuori banaanit ja kiivit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Laita kakku suurelle lautaselle, voitele se kermalla ja laita päälle banaanit. Peitä hedelmä toisella kakulla, voitele se uudelleen kermalla ja aseta kiivi sen päälle. Toista toimenpide, kunnes vohvelit loppuvat.

Laita jälkiruoka jääkaappiin ja odota, kunnes se on kastunut kermasta ja muuttuu tarpeeksi pehmeäksi.

Suklaa vohveli kakku

Tämä jälkiruoka valmistuu yhtä helposti kuin edellisetkin. Kuinka tehdä vohvelikakku (resepti):

• Sulata 200 grammaa voita vesihauteessa ja lisää siihen etukäteen 100 grammaa maitoa.
• Pilko 300 grammaa tummaa suklaata pieniksi paloiksi ja lisää se kerman joukkoon 100 gramman kidesokerin kanssa. Hauduta seosta viisi minuuttia ja ota se pois lämmöltä, kun seos on tasaista.
• Voitele kakun kerrokset, reunat ja pinta suklaakermalla ja koristele pinta kookoshiutaleilla ja tomusokerilla.

Laita vohvelikakku jääkaappiin useaksi tunniksi.

Pikakakku kondensoidulla maidolla

Tässä on sinulle toinen helppo resepti. herkullinen jälkiruoka, jonka jokainen voi käsitellä. Vohvelikakku kondensoidulla maidolla, teemme näin:

• Vatkaa 150 grammaa huoneenlämpöistä voita puoleen tölkkiin kondensoitua maitoa, kolmeen ruokalusikalliseen kaakaota ja pussilliseen vaniljasokeria. Kun seos muuttuu kuohkeaksi, lisää siihen kourallinen hienonnettuja paahdettuja pähkinöitä ja sekoita uudelleen.
• Voitele valmiit vohvelikakut saadulla kermalla ja kuormita niitä niin, että kerrokset sopivat tiukasti yhteen.
• Pinnan koristeluun voit valmistaa suklaata tai sokerikuorrutusta.

Ripottele valmis jälkiruoka pähkinämuruilla ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja.

Johtopäätös

Toivomme, että nautit jälkiruoista, jotka olemme keränneet sinulle tässä artikkelissa. Kokeile täytteitä ja yllätä läheisesi uusilla mauilla.

Jos talous laulaa romansseja, lomat ovat nenässä ja vain yksinäinen kurkku on jääkaapissa surullinen taskuraputikkujen ja sulatejuuston seurassa, niin sinun tarvitsee vain ostaa purkki kalasäilykkeet, paketti valmiita pyöreitä suolaisia ​​vohveleita ja nippu vihreitä rakentamaan vohvelikakuista komean välipalakakun. Voit selata reseptiä kuvan kanssa etukäteen varmistaaksesi, että tällaisen kakun tekeminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Näyttää vaikuttavalta pöydällä, tekee vieraaseen magneettisen vaikutuksen, välipalavohvelikakku maistuu yhtä kauniilta kuin näyttää. Voit halutessasi kiinnittää siihen jopa kynttilöitä. Yksinkertaisen täytteen sardiinien, raputankojen ja juuston lisäksi voit käyttää mitä tahansa majoneesisalaatteja, ohuita viipaleita kevyesti suolattua taimenta tai savustettua lohta. Voit lisätä kerroksiin tuoretta salaatin lehtiä, vain sisään ilman epäonnistumista täysin kuivattu vedestä, muuten kakut kastuvat. Samasta syystä ei ole suositeltavaa laittaa täytekerroksia tuoreita tomaatteja tai kurkkua. Mutta voit koristella ne välipalakakulla ylhäältä ja sivuilta ilman rajoituksia. Ja vielä yksi tärkeä kohta: vohvelikakkuista valmistettu välipalakakku tulee valmistaa vähän ennen juhlaa, koska herkät kakut eivät vaadi kyllästämistä ja mieluiten niiden tulisi olla hieman rapeita, eli ne eivät ehdi kostua ennen tarjoilemassa juhlapöytään.

Vaaditut ainesosat:

• Vohvelikakkuja 1 kpl
• Sardiini öljyssä 1 tölkki
• Raputangot 200 g
• Sulatejuusto 200 g
• Tilli 25 g
• Persilja 25 g
• Valkosipuli 2-4 kpl.
• Vihreä sipuli 80 g
• majoneesia maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Koristeeksi:
• tuore kurkku
• marinoitua inkivääriä

Kuinka tehdä välipalakakku valmiista vohvelikakuista

Koska vohvelikakut ovat jo valmiita, valmistetaan kaikki muut ainekset. Ota kaikki säilykkeet öljyssä, mieluiten luotettavalta valmistajalta. Avaa, poista kalapalat ja paloittele hyvin haarukalla. Valuta ensin neste pois.

prosessoitua juustoa hyvä laatu raasta keskipitkällä raastimella. Juustoa voi hieman pakastaa jauhamisen helpottamiseksi. Kuori valkosipulinkynnet, hienonna valkosipulipuristimella, lisää juustoraaste. Ripottele päälle hieman majoneesia ja sekoita hyvin.

Käytä vain laadukkaita rapupuikkoja. Niiden tulee olla mehukkaita ja maukkaita. Jos tikut ovat jäässä, sulata ne ensin huoneenlämmössä. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Pese tilli ja persilja. Taputtele kuivaksi talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Poista karkeat varret. Leikkaa lehdet hienoksi.

Nyt muodostetaan välipalakakku. Aseta vohvelikakku tasaiselle lautaselle, jossa tarjoilet sen pöytään. Voitele pienellä määrällä majoneesia. Sivele öljyssä paloiteltu kala koko kakun päälle. Jos käyttää suuri määrä majoneesia, kakut pehmenevät hyvin nopeasti, mikä ei ole kovin toivottavaa. Käytä majoneesia kohtuudella.

Aseta seuraava kakku. Jakaa prosessoitua juustoa valkosipulin kanssa.

Peitä vohvelilla. Voitele kevyesti majoneesilla. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Levitä varovasti koko pinnalle.

Asettele vohvelikakku vihreälle kerrokselle, paina kevyesti alas ja mausta majoneesilla. Levitä raputikut.

Peitä lisää vohveleita. Voitele pinta ja sivut kevyesti majoneesilla. Ripottele pinnalle hienonnettuna vihreitä sipuleita, koristele sivut kurkkuviipaleilla. Tee ruusuja inkivääristä ja aseta ne kakun keskelle. Välipalavohvelikakku on valmis.

Hyvää ruokahalua! Herkullista uutta vuotta!

Valmiista rapeaista vohvelikakkuista tehty kakku säästää merkittävästi vieraanvaraisen ja vieraanvaraisen emännän aikaa. Jos ystävät ilmestyivät yllättäen, sinulla on aina muutama minuutti miellyttää heitä yksinkertaisella, mutta alkuperäinen jälkiruoka omaa ruoanlaittoa. Vohvelikakkujen täyte voi olla mikä tahansa riippuen siitä, mitä tuotteita varten sinulla on jääkaapissa Tämä hetki. Voit myös kokeilla ainesosia ja luoda omia ainutlaatuisia mestariteoksia.

Helpoin kakku valmiista vohvelikakuista

Isoa kakkua varten tarvitset kaksi pakkausta kakkuja kerralla. Tässä täydellinen luettelo tarvittavat ainesosat:

• Pyöreät vohvelikakut - 10 kpl.
• Pankki keitettyä kondensoitua maitoa.
• Maitotiivistepankki GOST.
• kermainen - 200 grammaa.
• Smetana 20% rasvaa - 200 grammaa.

Tämä kakku täytetään kahdella täytteellä kerralla, joten varaa kaksi kulhoa vatkaamista varten. Itse tasojen kokoonpano on suoritettava halkaisijaltaan suurelle tasaiselle levylle. Pääasia, että kakun alin kerros seisoo pinnalla tasaisesti, luistamatta. Kondensoitua maitoa sisältävät kakut ovat win-win jälkiruokavaihtoehto. Aloitetaan täytteiden valmistus.

Kahden tyyppisiä täytteitä

Voi tulee esisulattaa huoneenlämpöön. Yhdistämme ainesosan keitettyyn kondensoituun maitoon ja sekoita huolellisesti haarukalla tai vispilällä.

Vinkki: kermasta tulee mureampaa, jos keitettyä kondensoitua maitoa keitetään kotona. Aseta tölkki vesikattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä puolitoista-kolme tuntia. Vohvelikakkujen valmistäytettä käytetään kakun alaosan liotukseen. Välittömästi ainesten sekoittamisen jälkeen voit aloittaa kerrosten asettamisen.

Toinen pieni vinkki: jotta kakku ei liukastu lautasen pinnalle kokoamisen aikana, laita astian keskelle hieman täytettä ja aseta vasta sitten ensimmäinen kakku. Siten kakkusi liitetään itse astiaan.

Kuten voit arvata, smetana ja tavallinen kondensoitu maito menevät toisen tyyppiseen kermaan. Kevyemmällä täytteellä on painoton ja kevyt rakenne, toisin kuin öljyversiossa. Toisen kerman vaahdotamiseen on käytettävä puhtaita ruokailuvälineitä, jotta vältytään sävyjen sekoittumisesta.

Jos et ole koskaan aiemmin kootanut kakkua valmiista vohvelikakuista, kulinaariset vinkit ovat hyödyllisiä. Kerroksia asetettaessa kiinnitä huomiota kerman koostumukseen. Alimmat viisi kerrosta liotetaan öljyisessä paksussa täytteessä. Siksi levitä se ohuella kerroksella samalla vaivaa. Kakkujen yläosaa pitää koossa nestemäisempi ja kevyempi täyte. On parempi, jos et levitä smetanakerrosta liikaa kakkujen pinnalle. Se imeytyy hyvin, joten levitä paksu kerros.

kakun koristelu

Kun kakun päällimmäinen kerros on voideltu smetanatäytteellä, kiinnitä huomiota jälkiruoan päihin. Ota veitsi muun kerman kanssa ja käsittele ne sivupinta. Jos ripottelet tällaisen kakun vohvelimuruilla, kookoshiutaleilla tai raastetulla suklaalla, jälkiruoasta tulee täydellinen. Voit syödä kakun heti, mutta on parasta, jos se on jääkaapissa kaksi tuntia ja on täysin liotettu.

Täyte suklaa-pähkinä

Kuten olemme jo sanoneet, vohvelikakkujen täyte voi olla mikä tahansa. Seuraavassa kakussa on vain viisi kerrosta kakkukerroksia, joten se voi kadota tarjottimelta yhdessä teekutsussa iso yhtiö. Tässä on mitä tarvitset sen valmistukseen:

• Vohvelikakkuja - 5 kpl (yksi paketti).
• Korkeimman luokan voita - 200 grammaa.
• 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta.
• Yksi lasillinen kidesokeria.
• 4 ruokalusikallista hunajaa.
• murskattu saksanpähkinät- 1,5 kuppia.

Tätä täytettä on kypsennettävä hieman. Ota siksi öljy jääkaapista ja laita se kattilaan. Lähetä sinne hunajaa, sokeria, pähkinöitä ja kaakaojauhetta. Sekoita kaikki huolellisesti, kiehauta ja keitä sitten kohtuullisella lämmöllä kolme minuuttia. Älä unohda sekoittaa koostumusta koko ajan. Kun kerma on hieman jäähtynyt, liota jokainen kakku sillä.

Päällisen voi myös liottaa, mutta tässä tapauksessa on parempi, jos päällimmäinen kakku jää ilman koristeita. Ja taas pienet kulinaariset temput kiirehtivät auttamaan: lämpimällä täytteellä koottu kakku on paljon maukkaampi, jos se lähetetään pariksi tunniksi jääkaappiin ennen tarjoilua.

hedelmän täyte

Tässä kakussa voit käyttää mitä tahansa hedelmiä, tärkeintä on, että sinä ja vieraasi pitävät niistä. Reseptin hyödyksi koko sokerin ja kondensoidun maidon puute. Lista kakun ainesosista:

• Vohvelikakkuja - 5 kpl.
• Juustomassa ilman täyteainetta - 200 grammaa.
• Marjat (vadelmat tai mansikat) - puoli lasia.
• Yksi banaani.
• Yksi iso persikka.

Kuten olemme jo sanoneet, vohvelikakkuihin voi olla mitä tahansa hedelmätäytteitä: mandariinit, appelsiinit, kiivi, ananassäilykkeet, paistettuja omenoita Ja niin edelleen. Kokoa kakku seuraavalla tavalla. Levitä jokainen kakku juustomassalla ja peitä laina viipaloiduilla hedelmillä. Jos pidät makeasta paljon, voit lisätä juustomassaan hieman sokeria. Koristele kakun pinta oman harkintasi mukaan ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia, kunnes kakut ovat täysin imeytyneet.

vohvelikakkujen kanssa

Vohvelikakkuista voit valmistaa paitsi kakun hätäisesti. Seuraava reseptimme yllättää jonkun melkoisesti. Vohvelikakkujen täyte ei ole makea ja valmistetaan maksasta. Tämä tuote on ihanteellinen kylmien alkuperäisten välipalojen valmistukseen. Souffléa varten kanan maksa tarvitset seuraavat ainesosat:

• Maksa - 300 grammaa.
• Vohvelikakkuja - 2 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Rasvainen smetana - 2 ruokalusikallista.
• 1 lasillinen maitoa.
• Suola.

Laita maksa syvälle paistinpannulle ja hauduta 10 minuuttia, lisää sitten smetana ja sekoita kaikki huolellisesti. Vatkaa munat erikseen maidon kanssa (kuten munakas) ja lisää suolaa maun mukaan. Voitele pyöreä pinta öljyllä tai peitä leivinpaperilla. Laita ensimmäinen kakku pohjalle ja peitä sitten toisella kakulla ja täytä muotti munaseoksella. Peitä astia foliolla ja laita kohtalaisesti esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. On toivottavaa, että paistolämpötila ei ylitä 160 astetta.

Kakusta tulee maukkaampi, kun täytteessä on vähimmäismäärä vettä, siirappia, maitoa tai muuta nestettä.

Hunajatäyte tekee tuotteesta rapeaa.

Kerrosten asettamisen jälkeen jälkiruoka voidaan leikata paloiksi geometristen muotojen muodossa ja lähettää vasta sitten jääkaappiin.

Parhaan kerrosten kyllästymisen saavuttamiseksi kakku voidaan asettaa paineen alle lyhyeksi ajaksi. Varmista tässä tapauksessa, että kerma ei valu sivuilta.

Jos käytät kakussa pehmeitä vohvelikakkuja, niin voikerma sopii niihin mainiosti.

Johtopäätös

Toivomme, että nämä pienet kulinaariset temput auttavat sinua hallitsemaan taidon. Älä pelkää kokeilla, koska valmiista vohvelikakkuista valmistettua kakkua on yksinkertaisesti mahdotonta pilata.

Todennäköisesti ei ole kotiäitiä, joka ei olisi tehnyt kakkua vohvelikakuista vähintään kerran elämässään. Tämä on melko yksinkertainen ja yleinen jälkiruoka, joka on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Nyt valmiiden vohvelikakkujen ostaminen ei ole ongelma. He ovat erilaisia ​​muotoja, koot ja värit. Pienillä asioilla on tapana - valmistaa kerma, josta tulee kerros valmiille kakkuille.

Tietysti helpoin ja nopein vaihtoehto on rasvata kakut keitetyllä kondensoidulla maidolla tai valmiilla "Taffylla", jonka voi myös ostaa nyt ilman ongelmia. Mutta jos haluat silti saada herkullisemman ja ei banaalimman version vohvelikakusta, suosittelen valmistamaan kerma. Ja itse kakun voi naamioida voitelemalla sivut ja pinta tällä kermalla ja ripottele sitten päälle pähkinä-keksimuruja. Siten sivulta katsottuna kakku näyttää hunajakakulta. No, olenko vakuuttanut sinut? Tehdään ruokaa!

Valmista vohvelikakku tarvittavat ainesosat: itse asiassa nämä ovat kakkuja ja mitä tarvitset kerman valmistamiseen.

Aloitetaan kerman valmistamisella. Kaikkien tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä. Laita voi ja keitetty kondensoitu maito tehosekoittimen kulhoon.

Vatkaa keskinopeudella.

Lisää sitten 2-3 rkl. tavallinen kondensoitu maito ja kaada konjakki tai likööri 3-4 rkl. Vatkaa massa uudelleen tasaiseksi. Sinun pitäisi saada homogeeninen pehmeä kerma, kuten kuvassa.

Nyt voit kerätä kakun. Voitele jokainen kakku hyvin kermalla ja peitä seuraavalla kakulla. Jos kakut ovat monivärisiä, on parempi vaihtaa niitä.

Kun kaikki kakut ovat voideltu kermalla, levitä kakun reunat. Laita vohvelikakun päälle tasainen lankku ja laita siihen paino, jotta kakut tarttuvat hyvin yhteen. Jätä kakku tähän tilaan 1 tunniksi.

Kun kakku tiivistyy, valmistele murut. Hänelle voit ottaa minkä tahansa murokeksi ja pähkinöitä. Otin kaurahiutaleet ja saksanpähkinöitä. Hienonna ne terävällä veitsellä.

Poista paino ja voitele kakun pinta jäljellä olevalla kermalla. Ripottele sitten sivuille ja päälle valmistetut murut. Anna kakun liota vielä 1 tunti.

Tämän ajan jälkeen vohvelikakkukakku voidaan leikata sinulle sopiviksi annoksiksi ja kutsua läheisesi pöytään.

Hyvää ruokahalua!