Jõuluõhtu enne jõule on õigeusu traditsioon. Lauatraditsioonid pühal õhtul. Jõululaupäeva kirikutraditsioonid

Jõuluõhtu. Aeg, mis on täis salapära ja salapära. Just jõuluööl, mis algab hetkest, kui taevasse ilmub esimene täht, juhtub imesid. Tänapäeval saavad kõige kallimad soovid teoks, kui need langevat tähte nähes täide viia. Ja sellel pühal õhtul, mida kutsuti jõululaupäevaks, on veel palju huvitavaid rituaale, traditsioone, märke.

Paljudele meist seostub jõululaupäev jõulueelse õhtuga. Tõepoolest, 6. jaanuari õhtut kutsutakse kõigi kirikukaanonite järgi jõululaupäevaks. Kuid sarnast nime võib siiski kohata ka teiste suurte kristlike pühade eel. Jõululaupäeva mainitakse enne kolmekuningapäeva ehk 18. jaanuari õhtul. Jõululaupäeva mainitakse kirikukirjanduses ja enne kuulutamist, samuti suure paastu esimesel laupäeval Theodore Tyrone’i mälestuse auks.

Jõululaupäeva traditsioonid

Tegelikult valmistuvad kristlased jõululaupäeval tähistama tähtsamaid kirikusündmusi. Ja sellised õhtud said oma nime, kuna lauale serveeritakse erilist rooga - mahlane.

Sochivo valmistatakse nisust, mida leotatakse magustatud vees või seemnemahlas. Harvemini valmistatakse sochivo hernestest, odrast või läätsedest. See peaks lisama mett, puuvilju, seemneid, pähkleid.

Seda rooga süüakse alati õhtusöögil esimesena. See traditsioon on väga iidne.

Kristlased peavad jõulueelset jõuluõhtut erilise tähtsusega, kuna see püha on üks majesteetlikumaid ja tähtsamaid. Jõuludele eelneb talvine paast, mis toob usklikud pühalikule hetkele lähemale. Ööl vastu jõule toimub pidulik jumalateenistus, ööliturgia. Selliseid teenuseid ei ole aastaringselt nii palju, nii et see on eriti pidulik ja ainulaadne.

Traditsiooniliselt ei istu keegi jõululaupäeval laua taga kuni esimese täheni. Just seda märki seostatakse Petlemma tähega, kuid kiriku hartas endas selleteemalisi märkmeid pole.

Just jõululaupäevast algavad rahvalikud talvepeod, mis kestavad tervelt kaks nädalat, kuni kolmekuningapäevani. Neid pidustusi nimetatakse Svjatkiks.

puhkuse ajalugu

Esimesed kristlased pidasid ülestõusmispühi kõige olulisemaks pühaks. Jõulude tähistamise traditsioon tekkis alles 3. sajandi lõpupoole.

Huvitaval kombel ei eraldatud jõule ja kolmekuningapäeva kohe. Ja oli üksainus püha - kolmekuningapäev, mis vana stiili kohaselt langes 6. jaanuarile. See traditsioon on säilinud näiteks Armeenia kirikus.

Aga õigeusu kirik Moskva patriarhaat tähistab kahte püha. Need on jõulud 7. jaanuaril ja kolmekuningapäev 19. jaanuaril. Seetõttu oli kaks talvist jõululaupäeva, enne iga jaanuari kristlikku püha.

Kaasaegsed ja iidsed jõululaupäeva kombed

Esimene asi, mis jõuluõhtut mainides meenub, on naljakad laulud. Noored kannavad külas laule ja laulavad rituaallaule.

Kuid jõululaupäeval on endiselt palju huvitavaid rituaale ja traditsioone. Kõik need ei ole seotud kirikukaanonitega, kuid õigeusklikud ja ateistid jälgivad neid mõnuga.

Suur tähtsus lisatud sellele, mis õhtusöögi ajal lauale tuleb. Kuna advendipaast pole veel lõppenud ja 6. jaanuari peetakse toitumise osas eriti karmiks, püütakse päeval toitu mitte süüa.

Saatejuhid valmistuvad õhtuks 12 lihavabad toidud, millest igaühel oli oma tähendus. Laud võiks olla päris rikkalik, aga alati lahja. Laudadele asetatud:

1. kutya, mis sümboliseerib ohverdust;
2. herned nagu taassünd;
3. kapsas - usaldusväärsuse sümbol;
4. borš - tahtejõu kasvatamine;
5. kapsarullid on märk Jumala armastusest;
6. kala - kristluse sümbol;
7. kasu – sigimine;
8. pelmeenid - rikkus;
9. pannkoogid on valguse sümbol;
10. pirukad - tervis;
11. uzvar - elu ja puhastuse sümbol;
12. sõõrikud on igavese elu sümbol.

Ja alles järgmisel päeval, kui advendiaeg lõppes, kaeti rikkalikud lauad ja algas jõulude tähistamine.

Õnnitleme teid jõululaupäeva puhul

Jõululaupäev tuli igasse majja. Nii et jõulud on varsti käes. Akna taga keerlevad lumehelbed, kaminas särisevad küttepuud. On soe ja hubane koduõhtu. Ja olgu teie majas headust ja õnne. Lõppude lõpuks süttis täna Petlemma kohal täht. Toogu jõululaupäeval iga pisiasi, iga hetk rõõmu ja loomulikult tulvab süda usust.

Ja jõululaupäeval

Läheme laulma.

Olgem rõõmsad ja terved

Igas majas, kuhu helistame.

Las jõululaupäev kogub kõik kokku

Meie pidulauas.

Olgu pere täna koos.

Kutsub majja heaolu.

Nad kutsuvad seda jõululaupäevaks või lihtsalt jõululaupäevaks. Seda kuupäeva nimetati ka Esimeseks Kutiaks, Esimeseks Kolyadaks või Kuteinikuks. Tagasi esimestel sajanditel uus ajastu Kehtestati Kristuse Sündimise eelõhtu tähistamine. Tasapisi hakati seda ühendama suurte pühade eelõhtu tähistamise traditsiooniga.

Jõululaupäev: traditsioonid, kombed ja märgid

Jõululaupäevaga on seotud palju traditsioone, märke ja rituaale. Sel päeval jälgisime härmatise olemasolu ja hulka, seisukorda lumikate pööras tähelepanu tähistaevale:

1. Palju lund, palju härmatist ja sügavkülmunud maa – rikkaliku leivasaagini.
2. Kui 6. jaanuaril on rajad mustad (s.t. lumi kattis lõdvalt maad või sulas) - tuleb hea tatrasaak.
3. Jõululaupäeval paistab päike eredalt – rohelise aasta poole.
4. Lumi maas, nagu sõnnik saagiks.
5. Mis härmatis tol päeval puudel, sellist värvi on leib.
6. Mitu päeva enne jõulukülma saabuvad, mitu päeva enne seda, kui ilm on kevadvilja jaoks soodne.
7. Kui enne jõululaupäeva tuleb pakane, siis tuleb leib külvata enne ja kui pakane tuleb peale jõululaupäeva, siis võib pärast peetripäeva külvata.
8. Tähistaevas jõuluööl - suurepärase hernesaagini.
9. Kui 6. ja 7. jaanuari öösel säravad taevas tähed, on palju seeni ja marju.
10. Kui taevas on vähe tähti, siis on ka marju vähe.
11. Linnutee on hämar - halva ilma tõttu. Kui a Linnutee särav ja tähti täis - päikeselise ilmaga.

Suur tähtsus oli jõululaupäeva õhtusöögil. Tavaliselt puhastati onnid puhtalt ning laud kaeti heina või põhuga ning kaeti puhta valge looduslikust materjalist laudlinaga. Põhk ja hein meenutasid sõime, kus lamas vastsündinud Jeesus.

Pärimuse järgi paastusid ja ei söönud enne, kui taevasse ilmus esimene täht. Kirikust naastes süüdati ikoonide juures lamp, nende ette asetati vahaküünlad ja loeti palve ning seejärel istuti pidulikus ja ranges vaikuses laua äärde ning söödi õhtust.

Selle toidukorra põhitoidud olid kutya (keedetud odra, nisu, hiljem riisi terad, magustatud meega) ja vzvar (pirnidest, õuntest, kirssidest, ploomidest ja muudest vees keedetud puuviljadest valmistatud alkoholivaba jook). Laual olid ka kapsas, kalja, nisupuder, leib viimase saagi teradest, kuivatatud marjad. Ühe pätsi sisse pisteti süüdatud küünal. Lusikad ja õhtusöögi jäänused jäid lauale hommikuni. Mõnikord asetati kutya mitte lauale, vaid esinurgas oleva pildi alla.

Jõululaupäeva nad veetsid terve rida maagilised riitused, mis on suunatud vilja kandvatele viljapuudele, leivale sündimisele, rajamisele hea ilm, kariloomad mitmekordistunud linnuliha ja kariloomad.

Sel õhtul anti veistele rikkalikult toitu ja kanad, vastupidi, püüdsid mitte toita. Usuti, et see heidutab linde aias kaevamisi tegemast, eriti kevadel, kui seemikud või seemned alles istutati.

Kohustuslik roog laual olid pannkoogid, millele anti samuti eriline tähendus. Esimese küpsetatud pannkoogi andis süüa lehm või lammas. Lammast ja lambavilla peeti õnne, õitsengu ja viljakuse sümboliks. Erinevates mütopoeetilistes süsteemides sümboliseerib lammas lihtsust, pelglikkust, tasasust, hellust, süütust, ohverdust ja kannatlikkust. Kristluses toimivad lambad Päästja sümbolina. Tihti on Jeesuse kõrval kujutatud lammast või tallekest. Rahvalik versioon jõuluüritustest, mida ukrainlased, valgevenelased, poolakad ja venelased jõuluajal mängisid, sisaldas tingimata episoodi talledega karjaste kummardamisest sündinud Beebile.

Mõnel pool süüdati jõululaupäeval lõkked, et lahkunud sugulaste hinged saaksid tulla lõkke äärde soojendama. Samuti uskusid nad, et sellest tulest sünnib paremini nisu.

Levinud komme oli Frostile maiuspala jätta. Teda üritati igal võimalikul viisil lepitada, et ta kevadel ei lööks viljapuudele köögiviljaistikuid, kevadsaia ja lilli.

Jõululaupäeva lahtiolekuaeg Jõulude ennustamine. Talupojad uudistasid saagi ja ilma üle ning püüdsid ka uurida, mis neid ees ootab järgmine aasta. Tüdrukud ja noored vallalised naised nad rääkisid varandustest kihlatud ja abielu kohta.

6. jaanuar: mida teha ja mida mitte

Jõululaupäeval on soovitav vara tõusta, nägu pesta ja palvet lugeda. Tore oleks kirikus käia, sugulaste ja sõprade tervise eest palvetada, pihtida ja armulauda võtta. Kui tülitsesite puhkuse eelõhtul kellegagi, proovige rahu sõlmida. kokkamine pidulikud road peab sees olema hea tuju. Advendipaastust kinni pidanud inimesed ei söö 6. jaanuaril enne kella 18.00. Sel päeval peaksid laual olema paastuaja road, soovitavalt vähemalt 12. See number sümboliseerib Jeesuse Kristuse 12 apostlit.

Sel päeval on võimatu kedagi vanduda, vanduda, hukka mõista. Püüdke olla positiivne. Samuti ei saa te koristada, vastasel juhul on teie majas terve aasta nullist tülid. Enne kella 15:00 peavad kõik ettevalmistused olema lõpetatud. Just sel ajal valmistusid templid pidulikuks jumalateenistuseks.

Kata laud kauni laudlinaga, võta välja pidulikud nõud. Õhtusöögi ajal kustuta tuled ja süüta küünlad, et täita maja elava tulega, mille eest kaitseb kurjad vaimud ja kõik halb.

Video: jõululaupäev (jõululaupäev)

Tänaseks on suur kirikupüha, jõululaupäev, kahjuks juba unustatud. Mis see on, teavad nüüd vaid vähesed. Ja meie vanavanaemade ajal austati teda rohkem kui jõule. Räägime sellest, kuidas me selleks päevaks valmistusime ja kuidas meie kauged esivanemad seda tähistasid.

Mis on jõuluõhtu enne jõule?

Kust selle püha nimi tuli? Selgub, et sõnast "sochivo" - see on roog, mis valmistati spetsiaalselt sellel päeval kõigi majapidamiste raviks. Selleks leotas perenaine kõrvetatud teravilja (nisu, oder, läätsed, riis) terad seemnemahlas (mooni, mandli või pähkli). Roog sai lahja. Õli sinna ei pandud. Söögi toitvamaks muutmiseks oli lubatud lisada vaid lusikatäis mett. Mõnikord asendati see kutyaga. Inimesed kasutasid sel päeval Sotšivot piibliprohvet Taanieli jäljendamiseks. See tähendamissõna viitab Vana Testamendi aegadele. Paganlik Julianus Taganenud, tahtes uhkeldada usklike paastujatega, käskis kogu turul oleva toidu üle piserdada ebajumalatele ohverdatud loomade verega. Siis käskis prohvet Taaniel oma noortel algajatel süüa leotatud teri ja kuivatatud puuvilju. Nii suutsid usklikud vältida rüvetatud paganliku eine söömist.

Millal seda tähistatakse?

Meie kauged esivanemad armastasid jõululaupäeva väga. Kui see algas, teadsid kõik, noortest vanadeni. Selle tähistamise püha traditsiooni austati ja anti edasi põlvest põlve. Tähelepanuväärne on see, et palju aastaid tagasi ei peetud jõululaupäeva mitte kord aastas, vaid mitu korda. Niisiis tähistati 24. detsembril (vana stiili järgi) või 6. jaanuaril (uue järgi) Kristuse sündimise eelõhtut (õhtut). Just seda päeva nimetatakse tavaliselt jõululaupäevaks. Kuid nad järgisid seda traditsiooni ka teofaania eelõhtul – 5. jaanuaril (vana stiil) või 18. jaanuaril (uus) ning kuulutuspäeval ja suure paastu esimese nädala laupäeval.

Jõululaupäev erinevates riikides

Paljud osariigid tähistavad tänapäeval seda suurt kirikupüha. Vene õigeusu ja kreeka katoliku kirikud austavad teda 6. jaanuaril (Juliause kalendri järgi). 7. jaanuarist 19. jaanuarini - jõuluaja aeg (kui jõululaupäev on juba lõppenud). Mis see on, teavad nad nüüd ehk ainult külades. Seda, kuidas need kaks püha nädalat veedetakse, kirjeldatakse allpool. Gregoriuse kalendrit järgivad riigid tähistavad jõululaupäeva 24. detsembril. Tähelepanuväärne on see, et selle puhkuse nimi on erinevates osariikides erinev. Niisiis, Serbias, Montenegros, Bosnias ja Hertsegoviinas on see Badnyak või Badnidan, Sloveenias - Sveti večer, Bulgaarias - tööpäeva õhtu, Ukrainas - Svyatvechir.

Õigeusu jõululaupäev

Teatavasti eelneb sellele pühale range, mis kestab 28. novembrist 6. jaanuarini. Jõululaupäeval on kombeks, et õigeusklikud ei söö enne esimest tähte. Selle ilmumist seostatakse legendiga Petlemma tähest, mis kuulutas püha lapse sündi. Õhtul ei kogunenud inimesed lauda ega istunud õhtust sööma. Seda saaks teha esimese valguse ilmumisega taevasse. Pärast seda katsid meie esivanemad laua lumivalge laudlinaga, panid Päästja sünnikoha mälestuseks sõimele hunniku heina ja panid kaksteist paastunõu - vastavalt Jeesuse Kristuse jüngrite arvule. Nad sõid sochivot ja kiitsid Issandat.

Traditsioon katoliikluses

Enne jõululaupäeva koristasid nad maja, püüdes vaadata igasse nurka. Ja siis soojendati vanni kuumaks, pesi ja vahetati riideid. Inimesed uskusid, et nii keha kui ka mõtted tuleb puhtana hoida. Nii et enne istumist pidulik laud, süütasid nad maja ikoonide juures küünlad ja lõid

Rahvalikud ended jõuluõhtuks

Pühapäeval panid nad lauale valge laudlina ja süütasid selle sõnadega: “Põle, küünal, õiglane päike, sära hingedele paradiisis ja meile, elavatele, soojenda emake maad, meie karja, meie põlde. .” Kui tuli põleb rõõmsalt, tähendab see, et aasta tuleb jõukas ja viljakas, kui see vilgub ja väriseb, siis tuleb püksirihma pingutada.

Õhtul vaadati aknast välja: kui öö on selge ja tähine, on suvi helde marjade saagiks ja aasta kariloomade järglastele.

Kui enne jõululaupäeva puhkes lumetorm, siis sülemlevad mesilased hästi.

Mis kuupäev on jõululaupäev? 6. jaanuar. Vene talve kõrgaeg. Eeldati, et sel ajal möllavad hoovis pakane. See ei ole aga alati nii. Sula võib ootamatult alata. Ja kui see juhtub ootamatult tilkade pühal, siis ei tohiks te oma aiast head saaki oodata. Aga tatar on kindlasti hea.

Pühal, härmatis puudel - hea leiva juurde.

Pidulik jumalateenistus kirikus

Kuidas kirik jõuluõhtut tähistab? Kell Õigeusklikud inimesed tänini on säilinud traditsioon pärast õhtusööki külastada templit, et täita kogu öö kestev jõuluvalve. Sel ajal peetakse seal jumalateenistust, mis koosneb suurtest tundidest koos evangeeliumi lõikude ettelugemisega ja pildimaterjali lühikese sooritamisega. See möödub järgmiselt: vaimulikud loevad kantslis palveid ja panevad selga. Siis saabub Suure vespri aeg koos vanasõnade lugemise ja Basiiliku Suure liturgiaga, mille lõpus viiakse läbi suur vee õnnistamine.

Ja nii tähistatakse kirikus katoliku jõululaupäeva. Siin peetakse nagu ikka 24. detsembril advendikorra järgi missa ja jõululaupäev algab õhtuhämaruses, südaööl. Mõnes Euroopa riigis ja Poolas nimetatakse seda teenistust "pastoriks".

Rääkisime suurest kirikupüha enne Kristuse sündi, mida nimetatakse jõululaupäevaks. Mis see on, kuidas seda märgiti, milline tähendus oli sellel religioonis erinevad riigid- kõik vajalikku teavet leiate sellest artiklist.

6. jaanuari õhtul lõppeb range jõulupaast, mida tõelised usklikud peavad, kuid selle lõpp ei saabu hommikul, vaid pärast esimest tähte taevas, mis saab signaaliks, et paast on läbi.

Jõululaupäeva kirikunimi on Kristuse Sündimise eelpüha. Et mõista, mis see on ja kui tähendusrikas see varem oli, piisab, kui meenutada, et just sel õhtul ehiti jõulupuu ja selle tipus olev täht sümboliseeris seda, millel paast lõppes, ja suur ja helge puhkus algas.

Esimest tähte peate traditsiooni kohaselt vaatama taevasse, minnes õue, ja mitte nägema seda, isegi kui taevas on kaetud pilvedega - Halb märk. Varem ei söödud jõululaupäeval hommikust peale ja lauale, mille juurde õhtul istuti, valmistati 13 paastupäeva rooga. Teiseks märkimisväärne enne Eve - teda ei saa kohata vabaaja riided sest see tähistab vaesust. Austusest usklike tunnete vastu postitab Venemaa peamine astronoomiaobservatoorium sel päeval igal aastal teavet selle kohta, kus ja millal esimene täht taevasse ilmub, et seda oleks võimalik näha.

Märge! Jõululaupäev on midagi enamat kui puhkus, see on imeline õhtu, mis paneb usklikud kogema õnnistatud ja rõõmsaid tundeid. Nad usuvad siiralt, et sel ajal tehtud soovid täituvad ning 6. jaanuaril sündinud laps toob perre õnne.

Petlemma täht, mille kohta nad ka küsivad: mis see piiblitraditsioonide kohaselt on - salapärane valgusti, mis ilmus taevasse ja juhtis oma valgusega iidsed maagid hälli, milles lamas vastsündinud Jeesus. Ta tõi nad sinna, et nad saaksid lapsele kingitusi teha, ja nii hakkas Petlemma täht kujutlema. ilukirjandus, pühakute elulood, ikoonimaal ja maalimine. Kirikuriistad on kaunistatud kaheksaharulise tähe kujul oleva sümboliga ja sisse Vene impeerium kõrgeim riiklik autasu, Püha Andrease Esmakutsutud orden, oli kaheksa otsaga tähe kujul.

Tähtis! Õigeusu religioonis on Petlemma täht Jumalaema sümboliks ja seda on kindlasti kujutatud koos temaga kõigil ikoonidel.

Bütsantsist koos õigeusuga tuli traditsioon pidada kaheksaharulist tähte Jumala sümboliks, valgust kiirgav. Selleks, et puhkus kulgeks kõigi õigeusu kaanonite kohaselt, peate minema õhtuseks jumalateenistuseks kirikusse ja alles pärast seda, koju naastes, saate laua taha istuda. Paastupäevaks on laud veel kaetud, kuid jõulupaastu lõõgastudes on sellel juba võimalik süüa. taimeõli ja veini.

13 paasturooga sümboliseerivad 12 apostlit ja Jeesust Kristust, kelle sündi kristlike kaanonite järgi tähistatakse 7. jaanuaril ning seda püha nimetatakse Kristuse sündimiseks. Laua taha peaks istuma paarisarv inimesi.

Jõululaud oli kindlasti kaetud valge laudlinaga, sellele asetati kõige pidulikumad seadmed, kaunistatud paeltega ja kuuseoksad. Peaaegu kõik pereliikmed käisid pidulikul jumalateenistusel ja see, kes koju jäi, serveeris selle lauale. Üks seade pandi lauale ja jäi tühjaks, süüdati vahaküünal.

Miks jõululaupäev

Jõululaupäeva kutsutakse jõululaupäevaks, sest põhiroog, mida serveeriti, oli sotšivo. Mis on mahlane - need on pehmeks keedetud teravilja terad (enamasti oli see nisu), millele õli ei tohtinud, kuid võis lisada veidi mett. Mooni-, mandli- või pähklimahla lisati läätsedele, nisule, riisile või odrale. Nüüd asendatakse seda üha enam kutyaga, mis on koostise ja valmistusviisi poolest väga sarnane sochivoga. Piibli traditsioonide kohaselt on Sotšivil oma, eraldi lugu. Kohati, kui kristlik usk koges tagakiusamist, paganlust tunnistanud Julianus Taganenud käskis kõik turul olevad tooted üle piserdada loomade verega, et usklikud ei saaks paastuda. Et paastuda, nagu tema usk nõudis, käskis prohvet Taaniel algajatele serveerida kuivatatud puuvilju ja leotatud märgiterasid.

Fakt! Usklikud kristlased sõid jõululaupäeval sochivot, et austada neid, kes kannatasid kristliku usu pärast.

Nüüd nimetatakse jõululaupäeva uues stiilis Kristuse sündimise eelõhtuks, 6. jaanuariks. Kuid seda traditsiooni järgiti kolmekuningapäeva eelõhtul - uue stiili 18. jaanuaril ja kuulutuspäeval, 7. aprillil ja esimese suure paastunädala laupäeval (paast, mida peetakse kiriku kalendriarvutuste järgi). ministrid).

Alates esimesest jõululaupäeval taevasse ilmunud tähest hakkasid õigeusklikud tähistama jõuluaega. See on ajavahemik, mida rahvas on piltlikult kutsunud "tähest vette", see tähendab esimesest tähest jõululaupäeval kuni kolmekuningapühani. Mitte nii kaua aega tagasi oli veel traditsioon tähistada kolmekuningapäeva jõululaupäeva. Nad küpsetasid sellel kutyat, keetsid uzvarit (kuivatatud puuviljakompott), mõnikord küpsetasid pannkooke ja keedeti želee, et austada surnute mälestust. Pakuti traditsioonilist herneputru ning lauale pandi eraldi taldrikul veidi toitu kõrvale sugulastele, keda enam ei elanud.

Mitteusklikud või muust usust inimesed ei pea sel päeval meeles pidama religioosset tausta, võite lihtsalt avaldada austust oma esivanemate traditsioonidele, valmistada elegantne pidulik laud, istuda koos perega ja tunda pidulikku atmosfääri. õigeusu kristlaste suure püha – Kristuse sündimise – eelõhtu.

Rahvapärimused ja pidulikud toidud

Vaatamata sellele, et karm paast oli sel päeval lõppemas, ei pakutud lauale kiirtoitu – piimatooteid, mune, liha. Traditsiooniline jõuluõhtu laud oli valmistatud köögiviljadest ja teraviljast, millele saab juba lisada taimeõli ja juua veini. Sortiment Venemaal ja alates köögiviljatoidud saate teha imelise - küpsetage vinegretti, kartulit, serveerige hapukurki ja seeni, kaunviljaroogasid, peeti küüslauguga, köögiviljasalateid, hapukurki, mahlast või kutyat, uzvart ja puuvilju.

AT suurepärane postitus kasutatud leib ja saiakesed ilma muffiniteta (või, piimatooted ja munad), nüüd võib lahja leiva asendada kliide või jämeda teraga.

Pidulik söömaaeg algas kirikus saadud vahvli vahetamisega, esiteks sõid nad kindlasti kutyat või sochivot ja alles siis kõiki muid roogasid. Magustoiduks serveeriti rulle mooniseemnete, õunte, pähklite, jõhvikatarretise, spetsiaalsete piparkookide või meekookidega.

Kristuse sündimise pühast sai uks imelised päevad Jõuluaeg, mille üle rahvas südamest rõõmustas. Jõululaupäeval tuli kindlasti laste juurde ka maskeeritud jõuluvana, kes jagas kingitusi, saates neid koostegemiste ja soovidega.

Õledest ja vanniluudadest tehti lõket, lauldi laule, mida kutsuti lauludeks, ja käidi nendega majast majja maiustusi kerjamas. Nad riietusid loomadeks ja korraldasid mänge, nuputasid, esitasid vandenõusid ja armastusloitsu, esitasid teatrietendusi, tantsisid ja laulsid - neil oli palju nalja. Umbes sellisest rahvatraditsioonid ei tohiks unustada.

Jõululaupäev on Kristuse sündimise pühitsemise päev või õigemini eelõhtu.

Neljanädalase advendipaastu viimane päev, mil kristlased hoiduvad traditsiooniliselt söömast kuni esimese tähe ilmumiseni. See traditsioon on seotud ajaloolise legendiga Petlemma tähe ilmumisest, mis kuulutas maagile Kristuse sünnist.

Juba nimi "jõuluõhtu" tuleneb sõnast "sochivo" - see oli erilise riisi- või nisupudru nimi mee, pähklite ja rosinatega. Just selline lahja toit on selleks päevaks mõeldud, samuti juurviljad, herned, oad, kala, kompott. On ju jõululaupäev pidulik pidu, millel on muutumatult määratletud rituaal nii korralduse, aja ja protseduuri kui ka roogade ja toitude poolest.

Jõululaupäeva traditsioonid

Ammu Venemaal viimane päev Advendipaast on seotud paljude heade traditsioonidega. Külaonnides oli kombeks põrand katta heinaga, laud aga põhuga, mille peale laoti lumivalge laudlina. Seda tehti meeldetuletuseks, et meie Päästja sündis lambalaudas, mitte kuninglikus kambris.

Teine traditsioon on laululaulud. Väikesest kastist - "sõim" (tõlkes slaavi "koobas") korraldasid nad eksprompt nukuetendus, milles mängiti jõuluteemalisi tegevusi. Õhtul käidi jõulusõimega külas ringi, õnnitleti naabreid.

Poisid "riietusid" - pahupidi pööratud kasukates, panid näole loomamaskid ja laulsid jõululaule.

See oli jõululaupäeval, rahvauskumused, kus domineerivad kaks jõudu – hea jõud ja kurja jõud. Hea jõud kutsus inimesi laulma või kuulama teiste laule ja kostitama neid maiustustega, ülistama Kristuse sündi paastuõhtulauas. Kurjuse jõud kogus oma jõuetuses märatsevaid nõidade coveni ja tõmbas nad ennustama.

Erinevad kinga, peegli, tuha, sõrmuse, sibula või koerakoore järgi ennustamise riitused on unustusehõlma vajunud koos kristluse juurdumisega.

Pole ime, et nad ütlevad, et soovid täituvad jõululaupäeval. Nii et võib-olla ei tasugi rumalat paganlikku ennustamist taaselustada, vaid lihtsalt õhtul enne jõule vaadata taevasse ja proovida näha langevat tähte. Ja kui teil veab ja näete sellel jõuluööl langevat tähte, paluge sündinud Kristusel täita teie hellitatud soov.

Ärge jätke seda aega vahele, vastasel juhul peate ootama veel terve aasta. Jõuluõhtul juhtub sageli imesid!
Jõululaupäeval peaks laual olema kaksteist paastupäeva rooga – vastavalt esimeste apostlite arvule. Sööma peaks alustama õhtul, pärast õhtust jumalateenistust ja esimese tähe ilmumist. Kuni selle ajani ei sööda ega joo kogu päeva jooksul.

Alles järgmisel päeval, Kristuse sündimise pühal, 7. jaanuaril, pärast pidulikku liturgiat, on lihatoidud lubatud.

Peale jõululaupäeva algab jõuluaeg. Jätkub kolmekuningapäevani (19. jaanuar) kaks nädalat talvepuhkust.

Nõud jõululaupäevaks

Esimene kohustuslik roog jõululaupäeval on sotšivo – vees, mees, puljongis või kastmes leotatud leivatera. Kuni 19. sajandi lõpuni oli idaslaavlastel selleks teraviljaks rukis, hiljem peamiselt nisu ja jõukatel inimestel oli riis.
Samuti on jõululaupäeva rituaalpeo kohustuslikud toidud küpsetatud kala, eelistatavalt tervena (võite asendada keedetud kalaga) ja paks puljong tervetest või pooltest erinevatest puuviljadest (pirnid, õunad, ploomid, aprikoosid, viigimarjad, küdoonia, rosinad). Puljong erineb tavalisest kompotist suurema kontsentratsiooniga. Lisaks puljongile keedetakse ka marjatarretis.

Jõululaupäeva täielik menüü on järgmine:

1. Sotšivo.
2. Riisi või nisu kutya rosinatega.
3. Küpsetatud või keedetud terve kala.
4. Keeda või kompott tervetest puuviljadest või hapukas marjatarretis.

Toitude arvu saab suurendada kaheteistkümneni ja ülejäänud roogadeks võivad olla pähklid, köögiviljad, paastuaja pirukad ja piparkoogid. Sellise tabeli sümboolika on Jeesuse Kristuse sünd. Vees leotatud vili – elu alguse, tärkamise sümbolina. Kompott tervetest puuviljadest või vedelaks tarretiseks töödeldud puuviljadest – sümboliseerib elu täielikku küpsemist ja selle lõppu.

Need kaks rooga – esimene ja viimane – on sünni ja surma sümbolid.

Ja kõik kokku on toidud meeldetuletus teradest ja puuviljadest, mille võlurid tõid Kristusele Tema sünnipäeval.
Jõululaupäeva õhtusöök on Jeesuse Kristuse sünni sümboolne rituaal.

See peaks olema vaikne ja tagasihoidlik pühade-eelne õhtusöök, mis tuleks pidada pereringis, ilma pikkade laua taga kogunemiste ja tühja jututa. Jõulupidustused algavad järgmisel päeval.

Märkmeid jõululaupäevaks

Lumetorm jõululaupäeval - varajase lehestikuni.
Lumised ilmad jõululaupäeval - uuel aastal viljasaagini.
Just perioodil jõululaupäevast 14. jaanuarini ei soovitatud onnist prügi pühkida. Hunnikusse kokku korjatud, prügi tuli õues põletada.
Talulapsed jõululaupäeval ronisid laua alla ja "torkisid" nagu kanad - et kanadel hea oleks.
Ahnus ja ihnus pole selle aja jaoks absoluutselt mõeldud – see on suureks puhkuseks valmistumise, ostude ja kingituste ettevalmistamise aeg.
Alates jõululaupäevast talv on tulemas pakase jaoks ja päike suveks.
Pärast jõululaupäeva algust, pärast sel päeval toimuvat õhtust jumalateenistust, on võimatu majapidamistöid teha. See on arusaadav – on ju peagi käes üks tähtsamaid pühi, mida tähistatakse kolm päeva, kirjutab ajakiri InFlora.ru.