Lauasoola mõningate omaduste uurimine. Haliit – kivisool

Lauasool on oluline toidulisand, ilma milleta on paljude roogade valmistamine võimatu. Jahvatamisel on sellel tootel väikesed valged kristallid. Erinevad loodusliku päritoluga lauasoola koostises olevad lisandid võivad anda sellele halli varjundi.

Sool koosneb keemiliselt 97% naatriumkloriidist. Selle toote muud nimetused on kivi-, laua- või toidusool, naatriumkloriid. Tööstuslikus tootmises saadakse selliseid soolasorte puhastatud või rafineerimata, peeneks või jämedalt jahvatatud, jodeeritud, fluoritud, puhtana, meresool.

Magneesiumisoolade segu lauasoola koostises annab sellele mõrkja järelmaitse ja kaltsiumsulfaat - maalähedase.

Soola on kaevandatud tuhandeid aastaid. Algul oli selle saamise meetodiks mere- või soolajärvevee aurutamine, mõne taime põletamine. Hetkel sisse tööstuslikus mastaabis neil tekivad kuivanud iidsete merede aladel lauasoola ladestused, saades seda mineraalhaliidist (kivisool).

Lauasoola kasutatakse lisaks otsesele toidus kasutamisele ohutu ja levinud säilitusainena toiduainete säilitamisel, komponendina vesinikkloriidhappe, sooda tootmisel. Lauasoola omadusi selle tugeva veeslahuse kujul on naha kaunistamiseks kasutatud pikka aega.

Kehas sool ei moodustu, seega peab see tingimata tulema väljast, koos toiduga. Soola imendumine toimub peaaegu täielikult peensoolde. Selle eritumine kehast toimub neerude, soolte ja higinäärmete abil. Naatriumi- ja kloriidiioonide ülemäärane kadu esineb tugeva oksendamise, raske kõhulahtisusega.

Sool on keha peamine naatriumi- ja kloriidioonide allikas, mida leidub kõigis elundites ja kudedes. Need ioonid mängivad olulist rolli vee ja elektrolüütide tasakaalu säilitamisel, sealhulgas mitmete selle tasakaalu reguleerimisega seotud ensüümide aktiveerimisel.

Lauasoola kasulikud omadused seisnevad ka selles, et see osaleb närviimpulsside ja lihaste kontraktsioonide juhtimises. Viiendik kogu päevasest soolavajadusest läheb maovesinikkloriidhappe tootmiseks, ilma milleta on normaalne seedimine võimatu.

Ebapiisava soola tarbimise korral inimkehas vererõhk, südamelöögid sagenevad, ilmnevad lihaste krambid, nõrkus.

Meditsiinis kasutatakse naatriumkloriidi lahuseid ravimite lahjendamiseks, keha vedelikupuuduse kompenseerimiseks ja detoksikatsiooniks. Kell külmetushaigused ja sinusiit soolalahusega pesta ninaõõnde ja ninakõrvalurgeid. Soolalahustel on nõrgad antiseptilised omadused. Kõhukinnisuse korral aitab klistiir naatriumkloriidi lahusega, mis võib stimuleerida jämesoole peristaltikat.

Naatriumkloriidi päevane vajadus on umbes 11 grammi, see kogus soola sisaldab 1 tl soola. Kuumas kliimas tugeva higistamisega igapäevane vajadus lauasool on suurem ja on 25-30 g, kuid sageli ületab tegelik tarbitud soola kogus seda näitajat 2-3 korda. Soolas on peaaegu null kalorit.

Lauasoola kuritarvitamisega areneb arteriaalne hüpertensioon, neerud ja süda töötavad pingelisel režiimil. Selle liigse sisaldusega kehas hakkab vesi jääma, mis põhjustab turset ja peavalu.

Neeru-, maksa- ja südame-veresoonkonna süsteemist, reuma ja rasvumisega on soovitatav soola tarbimist piirata või see täielikult ära jätta.

Soola mürgistus

Soola tarbimine suurtes kogustes ei saa mitte ainult tervist kahjustada, vaid ka põhjustada surmav tulemus. Teadaolevalt on lauasoola surmav annus 3 g/kg kehakaalu kohta, need arvud tehti kindlaks rottidel tehtud katsetes. Kuid soolamürgitus esineb sagedamini lemmikloomadel ja lindudel. Veepuudus süvendab seda olukorda.

Kui kehasse satub nii palju soola, muutub vere koostis ja vererõhk tõuseb järsult. Vedeliku ümberjaotumise tõttu organismis on häiritud närvisüsteemi töö, dehüdreeruvad vererakud – punased verelibled, aga ka elutähtsate organite rakud. Selle tulemusena on häiritud hapniku kohaletoimetamine kudedesse ja keha sureb.

YouTube'i video artikli teemal:

Veel mõni sajand tagasi oli tavaline sool maailmakaubanduses üks väärtuslikemaid kaupu. Meie ajal on soola suhteline väärtus teiste mineraalide taustal märgatavalt langenud. Nafta, gaas ja muud ressursid on täitnud inforuumi ning viited soolale on muutunud üsna harvaks. Samal ajal mängib sool kõigis inimelu valdkondades jätkuvalt olulist ja raskesti asendatavat rolli.

Soola väärtus

saab kuulda erinevaid pealkirju kasutatakse soola jaoks. Kõige sagedamini mainitud kivisool ja lauasool. Kui jätame vahele mõned nüansid, millest allpool räägime, siis on nii kivi- kui lauasool sama naatriumkloriid (NaCl). Selle keemilise ühendi tähtsust ei saa ülehinnata.

Loomulikult tuleks esialgu rääkida kivi- või lauasoolast kui inimorganismile vajalikust toidulisandist. normaalne tegevus Inimkeha ilma kivisoolata on lihtsalt võimatu. Näiteks maomahl sisaldab märkimisväärses koguses vesinikkloriidhapet ja selle tootmise peamiseks tooraineks kehas on sool. Erinevate ainete ioonid osalevad impulsside edastamises piki närvikiude ja lihaskudede töös. Sealhulgas naatriumioonid, mille peamine tarnija on toidus tarbitav sool. Lisaks sisaldab see lisanditena mangaani, kroomi, rauda – inimesele hädavajalikke mikroelemente.

Mis puutub tööstusse, siis on raske leida tööstust, mis ei sõltuks otseselt ega kaudselt tavalisest soolast saadud töödeldud toodetest. See on näiteks metalliline naatrium, mida kasutatakse laialdaselt tuumaenergeetikas ja lennukitööstuses. Seebi valmistamisel ja värvimisäris ei saa soolast loobuda. NaCl on ka keemiatööstuse tooraine. Kloor, erinevad karastusjoogid, naatriumhüdroksiid, vesinikkloriidhape – kõike seda saab inimene kivisoolast.

Loomakasvatus, põllumajandus ja kommunaalteenused, puurimistööstus ei saa hakkama ilma tavalise soolata.

Protsentuaalselt näeb kogu kaevandatud kivisoola ligikaudne jaotus välja järgmine:

• suurema osa, umbes 60%, tarbib toorainena keemiatööstus;
• ligikaudu 25% kasutatakse toiduainetööstuses;
• ülejäänud 15% tarbimisest langeb kommunaalteenustele, Põllumajandus ja muud tegevusvaldkonnad.

Ülemaailmne kivisoola tarbimine kasvab igal aastal. Viimase seitsme aasta jooksul oli tootmine ja sellest tulenevalt ka tarbimine kasvanud 5%.

Kivisoola kaevandamise ajalugu.

Kivisoola kaevandamise ajalool pole isegi sajandit – aastatuhandet!

Kaasaegse Bulgaaria mererannik - siit avastati Adobe konstruktsiooniga kuplikujulised ahjud, milles sool aurustati. See soolapann pärineb neljandast aastatuhandest eKr. Iidsetes allikates on viiteid soola kaevandamisele 5. sajandil eKr. Arheoloogid on leidnud Austriast pronksiajast pärit soolakaevandusi.

Kõigi nende aastatuhandete jooksul on soolakaevandaja töö olnud erakordselt raske. Käru, kirkas ja labidas on tööriistad, millega kivisoola kaevandati. Ja alles 20. sajandi alguses jõudis soolakaevandustesse mehhaniseerimine.

Venemaal on soolatööstuse esmamainimine pärit 11. sajandist. 17. sajandi lõpus - 18. sajandi alguses arenes soola tootmine Venemaal väga laialdaselt. 19. sajandiks ulatus kivisoola aastane toodang 350 000 tonnini. Ja 20. sajandi alguseks kaevandati meie riigis aastas üle 1,8 miljoni tonni.

Nüüd on maailma soolatootmise aastane maht ligikaudu 210 000 000 tonni ja see maht kasvab pidevalt. Tarbimise kasv tingib vajaduse arendada toodangu valmistatavust ja parandada töötlemist. Tänapäeval on soola tööstuslikuks tootmiseks mitu võimalust.

Basseini soola ekstraheerimise meetod

Merede, ookeanide, soolajärvede vees on tohutuid, peaaegu ammendamatuid soolavarusid. Seda soola kaevandatakse basseini või isekstutamise meetodil. Looduslikud jõesuudmed on merest eraldatud luidete või säärtega. AT suveperiood, kuuma ilmaga aurustub suudmealadel vesi intensiivselt ja sool sadestub. Kuhu looduslikud jõesuudmed puuduvad, rajatakse tehisbasseine. Basseinid täituvad merevesi. Pärast seda katkeb nende ühendus merega ning aurustumisprotsess toimub suudmealadel sarnaselt looduslikule päikese ja tuule mõjul. Sadestunud sool kogutakse tehnoloogilisel viisil. Kasutatakse selliseid seadmeid nagu ekskavaatorid, buldooserid ja vajadusel käsilabidad. See tehnoloogia on olnud sajandeid muutumatu. Mehhaniseerimine viis selle ainult kaasaegsele tööstuslikule tasemele. Kuid toodetud soola koguhulgast on see meetod alles teisel kohal.

Fossiilse soola kaevandamine

Esiteks on fossiilse kivisoola kaevandamine. Tahket soola Maa soolestikus nimetatakse muidu "haliidiks". Maa-alused soolaladestused tekkisid sadu miljoneid aastaid tagasi iidsete merede ja ookeanide kohas. Need kivid võivad olla nii värvitud kui ka lumivalged. Kuid sagedamini värvivad lisandid haliidi erinevat värvi: savi lisandid annavad sellele halli värvi, raudoksiidid - kollane või punane, bituumeni olemasolu - muudavad kivi pruuniks.

Fossiilsete soolade areng ei sõltu aastaajast ja ilmastikutingimused Seetõttu langeb neile üle 60% maailma toodangust.Maa-alused kivisoolavarud võivad ulatuda 7-8 kilomeetri sügavuseni ja maapealsete kuplite moodustumisega ulatuda maapinnani.

Kuni saja meetri sügavusega maardlad arendatakse lahtise või karjäärimeetodil. Olles eemaldanud pealmise pinnasekihi ja soolaladestusi katvad kivid, võite jätkata soola otsest ekstraheerimist. Kasutatakse plahvatusohtlikku, mehaanilist meetodit või nende kombineeritud kombinatsiooni. Plahvatuslikul meetodil puuritakse kivisoolakihtidesse süvendid, laotakse lõhkeained ning plahvatuse jõul purunevad põhimassiivist soolakihi tükid. AT mehaaniline meetod Massiivi hävitamiseks kasutatakse eritehnikat: ekskavaatorid, teehöövlid, vintsid jne. Avakaevandamine tagab kõige täielikuma maavarade kaevandamise, on madalaima kulu ja kõrgeima tööohutusega. Kaevandamise miinusteks on see, et kaevandatud kivisool on allutatud sademete, põhjavee ja tolmuladestustega reostusele.

Mida sügavamaks karjäär muutub, seda vähem väljenduvad selle kaevandamismeetodi eelised. Eriti selle kasumlikkus. Teatud etapis võrdsustub kaevandamise tasuvus šahtimeetodil kaevandamise tasuvusega. Seejärel lähevad nad ekstraheeritud soola kvaliteedi parandamiseks üle viimasele.

Rohkem kui saja meetri sügavuste maardlate puhul kasutatakse kivisoola kaevandamiseks kaevandusmeetodit. Hetkel on ühe horisondi avamise meetod soolakaevandustest välja tõrjunud kõik teised. See ei nõua suurt kapitalitööd, see on üsna lihtne ja mitmekülgne. Tõsi, töö olulise süvenemisega on vaja korraldada mitmeastmelised transpordiliftid ja võimsad süsteemid ventilatsioon.

Soolakaevandus on soolakihi paksusega tunnel. Sellest väljuvad külgedelt kambrid, millest valmistatakse kivisoola põhiproov. Iga kambri pikkus ulatub kuni 500 meetrini. Kambrite laius ja kõrgus on igaüks 30 meetrit. Kambrisüsteem ei vaja kinnitustöid. Katuse kinnitamise vajaduse puudumine vähendab kaevandatud soola maksumust ja suurendab tööviljakust. Suured läbitöötatud ruumid kambrites võimaldavad kasutada suure tootlikkuse ja võimsusega kaevandusseadmeid. Soolakaevandustes kasutatakse laialdaselt kaabitsaid, elektrivedureid, suunamismasinaid. Väljatöötatud kambreid kasutatakse edukalt tööstusjäätmete ohutuks kõrvaldamiseks.

Lisaks kirjeldatud eelistele on kambrisüsteemil ka puudusi. Suured kaevandatud ruumide mahud põhjustavad probleeme ventilatsiooniga. Lisaks jääb kambrite (sammaste) vahedesse üle poole soolavarudest, mõnikord kuni 70%.

Tuleb märkida, et enamik kaevandusettevõtteid tegeleb eranditult masinate arendamisega. Mõnel juhul kasutatakse aga vähem arenenud puurimis- ja lõhkamismeetodit. Puuraukude puurimine, lõhkeainete ladumine ja sellele järgnev plahvatusohtlik kivide kukkumine annavad palju väiksema efektiivsuse ja tootlikkuse. Samal ajal on tööohutuse tase palju madalam.

Kaevandamise meetod leostumise teel

Selle meetodi olemus on järgmine:

• uuritud soolareservuaari puuritakse vajaliku sügavusega ja vajalikus koguses kaevud;
• kaevudesse pumbatakse kõrge temperatuurini kuumutatud magevesi;
• see vesi lahustab soola;
• vedel soolvesi pumbatakse lägapumpadega pinnale;
• soolamuda siseneb alandatud rõhuga spetsiaalsetesse suletud mahutitesse;
• madala rõhu tõttu toimub vee intensiivne aurustamine;
• paakide põhja settinud sool purustatakse tsentrifuugi abil.

Kasutamise tõttu paakides vähendatud rõhk, seda meetodit nimetatakse muul viisil vaakumiks. Selle eeliste hulka kuulub madal hind, eriti soola kaevandamisel suurest sügavusest. Puuduseks on kõrged nõuded pumpade keemilisele ja mehaanilisele stabiilsusele, mis on tingitud soolalahuse agressiivsusest.

Uurinud maailma soolavarusid ja -varusid

Ülemaailmsed kivisoolavarud on nii tohutud, et nende täpset kogust pole võimalik välja arvutada.

Iga kuupmeeter maailmamere vett sisaldab umbes 27 kilogrammi naatriumkloriidi. Kui kogu järvede, merede ja ookeanide vetes sisalduv sool on Maa pinnal ühtlaselt jaotunud, ulatub soolakihi paksus 45-50 meetrini.

Maa-alused tahke soola varud on kõige umbkaudsete hinnangute kohaselt vähemalt 3,5–4 * 1015 tonni. Säilitades tänapäeva tootmismahtusid, jätkub vaid fossiilsete varudega vähemalt viieteistkümneks tuhandeks aastaks.

Euroopas on suurimateks soolamaardlateks Saksamaa Statfurti jõgikond, Slaavi-Artemovskoje ja Karpaatide maardlad Ukrainas. Põhja-Ameerikas on suured maardlad USA-s (Kansas ja Oklahoma) ning Kanada Saskatchewani basseinis.

Territooriumil Venemaa Föderatsioon asuvad lauasoola varud, mis on maailmas uuritud suurimad.

Esimesel kohal on Baskunchaki järv Astrahani piirkonnas. See ainulaadne maardla on tuntud alates 17. sajandist. Selle ainulaadsus seisneb selles, et selle soolavarusid täiendatakse järve toitvatest allikatest. Geoloogide hinnangul ulatub soolakihtide sügavus siin rekordilise kümne kilomeetrini. Baskunchaki järvel kaevandatakse aastas 930 000 tonni lauasoola.

Lähedal, Volgogradi oblastis, asub Eltoni järv. Samuti on märkimisväärsed lauasoola varud.

Sol-Iletski maardlat on Orenburgi piirkonnas pikka aega välja töötatud. Veel 18. sajandil uuris suur Lomonosov Iletski soola proove. Säilinud on tema märkmed, milles ta räägib ülimalt meelitavalt selle soola kvaliteedist. Siin on tehas JSC "Iletsksol" - suurim Venemaal (83%) fossiilse haliidi maa-aluse kaevandamise osas. Iletsksoli tehase aastane tootmisvõimsus on projekti järgi 2 000 000 tonni. Sool kohalikust maardlast kõrgeim kvaliteet. See ei vaja puhastamist ega rikastamist.

Teine suur maardla on Usolje, mis asub Jakuutias Irkutski lähedal.

Kokkuvõtteks lisan, et kivisoola nappus inimkonda kindlasti ei ohusta.

Söödav kivisool – ravim
omadused

Sool On teada, et ajal
Suurepärane Isamaasõda välihaiglates töötanud kirurgid,
panna haavatutele puuvillane riie peale ulatuslikke rebendeid,
soolalahuses leotatud. Nii nad päästsid nad
gangreen. 3-4 päeva pärast muutusid haavad puhtaks. Pärast seda patsient
pandi kips peale ja saadeti tagumisse haiglasse. Soodne
soolalahuse mõju seletatakse sellega, et sellel on võime
neelab haavadest vedelikku, hoides punaseid vereliblesid puutumatuna,
leukotsüüdid ning elusvere- ja koerakud. Kuid soola kontsentratsioon juures
see ei tohiks ületada 8-10% (2 tl 200 g vee kohta). Rakendatud aastal
sidemetes ja mitte mingil juhul kompressides, see tähendab ilma
tsellofaan ja suru paber.

Sool aitas
mind terveks saada. Aastaid tagasi tekkis kivike
sapipõie. Ilma kaks korda mõtlemata hakkasin võtma choleretic rohte ja
kõik
üle öö, seo puuvillane rätik niisutatud
sisse
soolalahus (see peaks olema nii kuum kui talub
keha).
Side kinnitati tugevalt. Hommikul võtsin ära, pühkisin naha puhta veega üle
ja
rakendas maksa ja sapipõie piirkonda soojenduspatja.
Seda tuleb teha,
sest sügavkuumutamise tulemusena need laienevad
sapiteede ja veetustatud paks sapp liigub vabalt sisse
sooled.
On teinud 10 sellist igapäevast protseduuri. Kivi ei seganud mind enam.

Kasutasin ka soolalahust sõrmele tekkinud mädapaise puhul.
Keedetud 2 tl. soola 200 ml vees, oodake veidi, kuni vesi
jahuta maha ja
hakkas selles lahuses abstsessiga sõrm hõljuma. Esmakordselt toimus 1
anna mulle hetk,
seejärel, kui vesi jahtus, suurendas järk-järgult protseduuri aega.
Pärast
see määris haige sõrme joodiga kokku. On teinud 3 protseduuri. Edasi
päeval
abstsessi ei olnud.

Ja veel mõned näpunäited soola kasutamise kohta mõnede raviks
haigused. Kõik
need on minu enda kogemusest.

Nii mehed kui naised seisavad silmitsi juuste väljalangemise probleemiga. Koos
teda
hakkama, pead pesema juukseid, seejärel puista märjad juuksed soolaga ja
masseerige neid, hõõrudes soola juurtesse. Pärast seda loputage sooja veega. Ja
seega 10
järjestikused päevad. Juuksed lõpetavad väljalangemise.

Paljud inimesed kurdavad letargiat, nõrkust, ärrituvust. Kõrgelt
sageli sisse
see on tingitud kehasse kogunenud toksiinidest. Puhastage need kehast
aitab
soola. Hommikul tühja kõhuga kasta kuiv lusikas soola sisse. otsas
teda
nii vähe soola settib, et seda pole vaevu näha. lakku seda
soola
keele ots. Sellele ladestunud väike kogus soola ladestub
tööta nagu
puhastusvahend. 10 päeva pärast tunnete erksust ja tugevust.
See protseduur on hüpertensiivsetele patsientidele vastunäidustatud.

Kui teie jalgu on tabanud seen, peske neid soolalahuses (2 spl soola 0,5 l kohta
soe vesi). menetlust
tehke 5-10 minutit. Ja nii kuni täieliku taastumiseni. See abinõu
aitab ja
juures liigne higistamine jalad.

Sool saab toime ka migreenihoogudega. 1 l
kuum vesi viska peotäis soola ja kiiresti
niisutage pead lahusega. Mässi end rätiku sisse ja heida voodisse pikali.
proovige
magama jääma. Valu läheb üle.

Kõrgendatud temperatuuri peletab soolase vee (1/4 tl soola
lahustuda sisse
1/4 tassi vett).

Sellise vahendiga eemaldatakse reumahood. Segage 1/5 tassi mahla
redis, 1 kl mett, 0,5 kl viina, 1 spl. soola ja hõõruda
masseerides,
segu kahjustatud piirkonda.

Lastel esinevat skrofuloosset ja rahhiidi ravitakse neid vannitades soolalahuses (400 g
soola ämbri kohta
vesi). Protseduuri kestus on 15 minutit. Tehke seda 2-3 korda nädalas
enne
taastumine.

Soovitatav ravi soolaga ja astmaatikutele. Kilest on vaja teha varikatus,
pane taburet alla, taburetile - tass soola, sisse jahvatatud
pulber
lülitage ventilaator sisse ja hingake seda soolast õhku 15-30 minutit.
Niisiis
tehke seda regulaarselt, kuni seisund paraneb.

Ole terve ilma arstideta!

Lugupidamisega L.A. Fedyanina

G. Herson.

Mälestused ja retseptid
õde A. N. Gorbatšova aastast
Kursk.

Suure Isamaasõja ajal töötasin vanemoperatsioonitoas
õde sisse
välihaiglad koos imelise kirurgi Ivan Ivanovitš Štšegloviga,
mis
laialdaselt kasutatav hüpertooniline (st küllastunud) naatriumkloriidi lahus
soola juures
luude ja liigeste kahjustused. Ta kandis tohututele ja määrdunud haavadele
lahti
suur salvrätik, mis on rikkalikult niisutatud hüpertoonilise soolalahusega. Pärast 3-4
päevadel
haav muutus puhtaks ja roosaks, temperatuur langes normaalseks,
siis
pandi peale kips. Siis läksid haavatud tagalasse. Niisiis
tee
surmajuhtumeid meil praktiliselt polnud.

Ja nüüd, 10 aastat pärast sõda, kasutasin Shcheglovi meetodit,
olles proovinud
soolalahusega tampoonid granuloomiga tüsistunud kaariese raviks. Ja terveks
enda hambad
Kaheks nädalaks.

Pärast seda väikest õnne otsustasin mõju hoolikalt uurida
hüpertooniline lahus suletud patoloogiliste protsesside korral
keha,
nagu koletsüstiit, nefriit, krooniline pimesoolepõletik, reumaatiline südamehaigus,
gripijärgsed põletikulised protsessid kopsudes, liigesereuma,
osteomüeliit, abstsess pärast süstimist jne.

Aastal 1964 polikliinikus kogenud kirurgi järelevalve all,
kes diagnoosis ja valis patsiendid, 6 päeva jooksul soolalahusega sidemetega
kaks
patsiendid paranesid kroonilisest pimesoolepõletikust 9 päeva jooksul ilma lahkamiseta
paranenud
õla abstsess, põlveliigese bursiit elimineeriti 5-6 päevaga, mitte
sobib mis tahes konservatiivse ravi meetoditega.

Samas polikliinikus kasutati raviks soolalahuseid
voodis tekkis märkimisväärne hematoom suur arter ilma
lõhe
pinnakuded. 12 päeva pärast muutus hematoom väga tihedaks,
omandatud
kooniline kuju. Patsient hakkas kaebama ägeda valu üle tipus
koonus. Hematoom avanes ja tekkis helepunane tükk (st.
täiesti puhtad) hanemuna suurused erütrotsüüdid. Subkutaanne
maha voolanud
kogu sääre ja labajala hematoom muutus kollaseks pärast esimest sidumist ja
läbi
päev kadus üldse.

Need faktid näitavad, et soolalahus, millel on absorbent
omadused, imab kudedest ainult vedelikku ja säästab punaseid vereliblesid,
leukotsüüdid ja
kudede endi elusrakud. Teades, et hüpertooniline soolalahus
sool -
sorbent, kunagi proovisin seda enda peal 2-3 kraadise põletusega.
Meeleheitel
leevendada valu ravimitega, panna põletuskohale soolaside. Läbi
minut
äge valu kadus, jäi ainult kerge põletustunne ja 10-15 minuti pärast
rahulikult
magama jääma. Hommikul valu ei olnud ja mõne päeva pärast põletus paranes,
nagu
tavaline haav.

Siin on veel mõned näited praktikast. Kord, tööreisil piirkonnas, sattusin ma
peatus korteris, kus lapsed olid läkaköhas. Nad pidevalt ja
köhatas kurvalt. Et lapsed oma viletsusest välja tuua, andsin neile
tagaküljel
soolakastmed. Pooleteise tunni pärast köha taandus ja taastus alles
hommikul.
Pärast nelja sidumist kadus haigus jäljetult.

Viie ja poole aastane laps sai õhtusöögi ajal mürgituse
ebakvaliteetne
toit. Oksendamine algas öösel, hommikuks - valu kõhus, iga 10-15
minutit
lahtine väljaheide. Ravimid ei aidanud. Lõuna paiku andsin talle soolalahust
sidemega
kõhu peal. Pooleteise tunni pärast lakkasid järk-järgult iiveldus ja kõhulahtisus
valud vähenesid ja viie tunni pärast kadusid kõik mürgistusnähud.

Veendunud soolakastete positiivses mõjus tavalistele
patoloogiline
protsesse, otsustasin neid kasutada tervendav omadus raviks
kasvajad.
Polikliiniku kirurg pakkus mulle koostööd patsiendiga, kellel oli
moodustatud
vähkkasvaja mutt näol. Sellistel juhtudel kohaldatavad meetodid ametlikud
ravim, nad ei aidanud naist - pärast kuuekuulist ravi muutus mutt lillaks,
mahult suurenenud, sealt paistis silma hallikaspruun vedelik. minust sai
kasutage soolakleebiseid. Pärast esimest kleebist muutus kasvaja kahvatuks ja
vähenes, pärast teist - tulemus paranes veelgi ja pärast
neljas
kleebised mutt on omandanud loomuliku värvi ja välimuse, mis tal oli varem
uuestisünd. Viies kleebiseravi lõppes ilma operatsioonita
sekkumine.

1966. aastal tuli minu juurde üliõpilane rinna adenoomiga. arst,
kes diagnoosis talle soovitatud operatsiooni. Soovitasin patsiendil
mitu päeva kestev operatsioon, kandke rinnale soolalahusega sidemeid.
Sidemed aitasid – operatsiooni polnud vaja. Läbi
kuus kuud
samal tüdrukul tekkis teise piimanäärme adenoom. Samas soolalahus
sidemed ja seekord aitas vältida operatsiooni. 9 aasta pärast ma
helistas talle
patsient. Ta vastas, et lõpetas ülikooli edukalt, tunneb ta
hästi,
haiguse kordumist ei esinenud ja ainult
väike
tihendid rinnal. Ma arvan, et need on endiste kasvajate puhastatud rakud,
kahjutu
keha jaoks.

1969. aasta lõpus mõlema rinna vähkkasvajatega
rakendatud
veel üks naine Uurija muuseum. Tema diagnoos ja
operatsiooni juhised allkirjastas meditsiiniprofessor. Aga jälle
aidanud
sool - kasvaja lahenes ilma operatsioonita. See on tõsi, et sellel naisel on
koht
kasvajad jäid hüljesteks.

Sama aasta lõpus oli mul kogemus eesnäärme adenoomi ravis
näärmed. Regionaalhaiglas soovitati patsienti tungivalt
operatsiooni. Aga
ta otsustas kõigepealt proovida soolapatju. Pärast üheksat ravi
patsient
taastunud. Nüüd on ta terve.

Toon veel ühe juhtumi, millega kliinikus töötades kokku puutusin.
AT
voolu kolm aastat naine põdes leukeemiat – tal oli katastroof
kukkus
hemoglobiinisisaldus veres. Iga 19 päeva järel oli patsient
vereülekanne
veri, mis teda kuidagi toetas. Selle väljaselgitamine enne haigust
palju kannatlikku
töötas aastaid keemiliste värvainetega kingavabrikus, sain aru ja
haiguse põhjus on mürgistus, millele järgneb vereloome rikkumine
funktsioonid
luuüdi. Ja ma soovitasin talle soolalahuseid, vaheldumisi sidemeid.
"pluusid" ja peapaelad "püksid" öösel kolm nädalat.
Naine võttis nõu kuulda ja ravitsükli lõpuks ka sisu
hemoglobiin veres patsiendi hakkas kasvama. Kolm kuud hiljem kohtusin
minu
patsient, ta oli täiesti terve.

Tehes kokkuvõtte nende 25-aastase kasutamise vaatluste tulemustest
hüpertooniline
meditsiiniliseks otstarbeks mõeldud soolalahus, jõudsin järgmistele järeldustele:

1. 10%
soolalahus on aktiivne sorbent. Sool suhtleb veega
mitte
ainult otsese kokkupuute, aga ka õhu, materjali, koe kaudu
organism.
Allaneelamisel imab sool vedelikku endasse ja säilitab selle
õõnsused
rakke, lokaliseerides selle oma asukohas. Rakendatakse väliselt
(sool
sidemed), loob sool kontakti koevedelikuga ja imemisel,
neelab selle läbi naha ja limaskestade. Sidemega imendunud vedeliku kogus
otse
võrdeline sidemest välja tõrjutud õhu mahuga. Seetõttu mõju
soolalahus
riietumine sõltub sellest, kui hästi see hingab
(hügroskoopne), mis
omakorda oleneb riietamiseks kasutatud materjalist, selle
paksus.
2. Sool
side toimib lokaalselt:
ainult haigele elundile, kahjustatud alale, tungides sügavustesse. Kõrval
mõõta
vedeliku imendumine nahaalusest kihist, kude tõuseb sellesse
vedelik alates
sügavamad kihid, lohistades mööda patogeenset põhimõtet: mikroobid,
viirused,
anorgaanilised ained, mürgid jne. Seega tegevuse ajal
sidemed
haige organi kudedes toimub vedeliku uuendamine ja nende desinfitseerimine
-
puhastamine patogeensest tegurist ja seega patoloogilise kõrvaldamine
protsessi. Sel juhul toimivad kuded omamoodi filtrina,
läbilaskvad
enda kaudu mikroorganismid ja aineosakesed, mille maht on väiksem kui
luumen
interstitsiaalne poor.
3. Side
koos
hüpertooniline soolalahus toimib pidevalt. Terapeutiline
tulemus saavutatakse 7-10 päeva jooksul. Mõnel juhul on see nõutav
rohkem
pikaajaline.

Kuidas soolalahust peale kanda
sidemega.

Külmetuse ja peavalude puhul. Tehke öösel ringikujuline side
otsaesine ja
pea taga. Tunni-kahe pärast kaob nohu, hommikuks kaob ka peavalu.
valu.

Hea peapael kõrge vererõhk, kasvajad, vesitõbi. AGA
siin kl
ateroskleroos, on parem mitte sidet teha - see kuivatab pead veelgi
rohkem. Sest
ringikujuline side, võite kasutada ainult 8% soolalahust.

Gripiga. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel pange pähe side.
Kui a
infektsioon õnnestus tungida neelu ja bronhidesse, teha samal ajal
sidemed peal
pea ja kael (alates 3-4 kihist pehmet õhukest linast), seljal kahest
kihid
märg ja kaks kihti kuivi rätikuid. Jätke sidemed terveks ööks.

Maksahaiguste korral (sapipõie põletik, koletsüstiit, tsirroos
maks).
Maksaside (nelja kihina volditud puuvillane rätik)
asetatud järgmiselt: kõrguselt - vasaku rinna alt
näärmed
kõhu põikijoone keskpaigani, laiuses - rinnakust ja valgest joonest
kõht
lülisammas eesmisest taha. Tihedalt seotud ühe laia sidemega,
tihedamalt peale
kõht. 10 tunni pärast eemaldage side ja kandke epigastimaalne piirkond
kuum
soojenduspatja pooleks tunniks, et laieneda läbi sügava kuumutamise
sapine
kanalis veetustatud ja paksenenud soolestiku vabaks läbimiseks
sapi mass. Ilma kuumutamiseta see mass (pärast mitut kastmist)
ummistab sapijuha ja võib põhjustada ägedat lõhkemist
valu.

Adenoomide, mastopaatia ja rinnavähiga. Tavaliselt rakendatakse
neljakihiline tihe, kuid mittepressiv soolakaste mõlemal
rind
näärmed. Kandke ööseks ja hoidke 8-10 tundi. Ravi periood - 2
nädalat, kl
vähk 3 nädalat. Mõnel inimesel võib rindkere side nõrgendada rütme
südametegevust, sel juhul pange side päevas.

Emakakaela haigustega. Leota vatti hüpertoonilise lahusega
tampoonid,
enne investeerimist korralikult pigistada ja veidi lahti. menetlust
kulutada üks kord a
päeval, jättes tampoonid 15 tunniks. Emakakaela kasvajate puhul
ravi -
kaks nädalat.

Taotlustingimused
soolalahus.
1. Sool
lahust saab kasutada
ainult sidemes, aga mitte mingil juhul kompressis, sest side
peaks
olema hingav.
2. Soola kontsentratsioon lahuses ei tohiks olla
ületada 10%. Kõrgema kontsentratsiooniga lahusega side põhjustab valu
alad
kudede kapillaaride katmine ja hävitamine. 8% lahus - 2 tl
lusikad
lauasool 250 ml vee kohta – kasutatakse laste sidemetes,
10% eest
täiskasvanud - 2 tl lauasoola 200 ml vee kohta. Veekann
võta
tavaline, valikuliselt destilleeritud.
3. Enne
ravi pesta keha soojaga
vee ja seebiga ning peale protseduuri pese sool kehalt sooja, niiskega maha
rätik.
4. Väga oluline
riietusmaterjali valik.
See peab olema hügroskoopne ja puhas, ilma rasva-, salvi-, alkoholijääkideta,
jood.
Puhas peab olema ka keha nahk. Parem kasutada riietumiseks
linane või
puuvillane riie, aga mitte uus, aga korduvalt pestud. Ideaalne
valik
- marli.
5. voodipesu,
puuvillasest materjalist, rätik on volditud mitte rohkem kui 4 kihti,
marli -
kuni 8 kihti. Ainult hingava sidemega toimub imemine
koevedelik.
6. Tsirkulatsiooni tõttu
lahus ja õhuside tekitab jaheduse tunde. Seetõttu sidemega
peaks
leotada kuuma hüpertoonilise lahusega (60-70 kraadi). Enne
sidemega saate seda õhu käes raputades veidi jahutada.
7. Side
peaks olema keskmise niiskusega,
mitte liiga kuiv, aga mitte ka liiga märg. Hoidke kahjustatud alal sidet
10-15
tundi.
8.
Midagi ei saa panna
üle sideme. Lahuses leotatud sideme kinnitamiseks on vajalik
siduge see tihedalt keha külge: laia sidemega torso külge,
kõht,
rinnal ja kitsas - sõrmedel, kätel, jalgadel, näol, peas.
Brachiaalne
siduge vöö kaheksa numbriga, tagant läbi kaenlaaluste. Koos kopsupõletikuga
protsessid (koos
verejooksu ei tohi mingil juhul panna!) pannakse side
tagasi,
püüdes võimalikult täpselt valusasse kohta jõuda. Siduge rinnus
puur
peaks olema pingul, kuid ilma hinge pigistamata.

Ülaltoodud soola käsitleva raamatu fragmentidest on näha, et sool peaks
kasutatud
1) tervendamiseks, 2) lokaalselt, muidu ei ole efekt sama. Niisiis
sisse suplemas
meri (kogu keha on kaetud soolaga) kuivatab kogu naha, mille tõttu nahk ja
muutub karmimaks. Aga kui vestled paar minutit (koos kohustuslikuga
pesemine
mage vesi) või istuge kaldal ja kastke jalad vette - see läheb nii
iseasi
sest toksiinid eemaldatakse jalgadest, mis, nagu teate,
koguneda
otse jalgadesse.

Lihtne
soolalahus
surub kokku.

Lihtsad soolakompressid tehakse soolasest veest (100 g
kivi või meri
soola 1 liitri kohta
vesi) toa- või kehatemperatuuril. See soolane vesi
immutage puuvillane riie (või mitmes kihis volditud side) ja
kandke seda kahjustatud alale.

Soolakompressid on tervendava toimega ja kiiresti
taastama
kahjustatud nahk pärast verevalumeid, verevalumeid, haavandeid, põletusi ja kalluseid.

Kuumad soolakompressid.

Sellise soolakompressi jaoks valmistatakse lahus kiirusega 2 spl. l. soola
1 eest
l keev vesi. Protseduur viiakse läbi
nii: leotage froteerätikut kuumas soolalahuses, kandke peale
teda lõuani,
kael, põsed, küünarnukk või põlv.

Neid kompresse kasutatakse vajalike kehaosade sügavaks soojendamiseks
sisse
lõõgastus ja toitmine mikroelementidega tänu kapillaaride aktiveerumisele
verevarustus.

Tavaliselt kasutatakse neid kosmeetilistel eesmärkidel.

Kuuma soola pealekandmine võimaldab kudesid sügavalt soojendada, kasutades
ioonid
sool stimuleerib läbi naha bioaktiivsete punktide
energiat
keha kanalid.

Aurusool
surub kokku.

Selle kompressi valmistamiseks kasutage soojendusega kotti
50–70°С
soola. Kui kuumust on raske taluda, siis pannakse koti alla froteelapp.
rätik.
Kehaosa peal, mis tuleb hästi soojendada, üle koti
kehtestama
vahatatud paber (või meditsiiniline õliriie või nahk), tehes omamoodi
kohalik
saun selle kehaosa jaoks.

Olenevalt eesmärgist hoitakse kompressi 10 minutit või kauem (kosmeetiline
protseduur) kuni 30-40 minutit (põletikukoha terapeutiline soojendamine või
kohad,
kus valu on tunda).

Reumavalu leevendamiseks kasutatakse soolapakse,
podagra. Kell
kroonilised haigused, kui see on vajalik pehmenemise, resorptsiooni ja
igasuguse kõvenemise eemaldamine, kirjeldatud protseduur
kaks
korda päevas.

Soolakaste.

See on omamoodi soojendav kompress, mis asetatakse kas koldele
valu või
tema lähedal. Side on valmistatud steriilsest linasest või puuvillast
kangad,
mitu korda volditud või kaheksa korda volditud marli. To
steriliseerige kangas kodus, piisab selle langetamisest järsult
keev vesi või triikraud väga kuuma triikrauaga. Valmis side lastakse sisse
eelkeedetud vesi soolaga (10:1), võtke välja, jahutage,
raputades või kergelt pigistades. Kasutuskoht on eelnevalt pühitud
märg
kude, et kehaga tihedamalt kontakti saada, seejärel asetada side ja
siduda teda.

Selliseid sidemeid kantakse nohu ja peavalu korral otsaesisele ja pea taha,
peal
otsmik, pea tagumine osa, kael, gripiga seljaosa, põletushaavadega kahjustatud piirkond,
verevalumid,
abstsessid, reuma, ishias.

"Hapud" labakindad.

Soojas või kuumas soolalahuses (1 spl soola 200 ml vee kohta)
läbimärjaks
erinevaid villaseid esemeid: labakindad, sokid, sall või lihtsalt tükk
villane
kangad. Sellised soolatud villased esemed, märjad või kuivatatud
jaoks kasutada
surub artriidi, ishiase või külmetuse korral valutavatele kohtadele
(sokid).

Soola särk.

Protseduuri jaoks pange patsiendile hästi väljaväänatud, niisutatud
vesi
tugeva soolakontsentratsiooniga (5–7 supilusikatäit 1 liitri kohta
vesi) särk. Heida pikali
haige voodisse, mähkige hästi. Seega peab ta valetama ja mitte õhku tõusma
särk
kuni see täielikult kuivab.

Protseduur tuleks läbi viia õhtul, enne magamaminekut. Pühkige keha hommikul
kuiv
rätikuga, et sool pudeneks, vaheta puhtaks pesuks.

Seda rahvameditsiinis levinud protseduuri kasutati varem
ravitsejatele meeldib
maagiline rituaal inimese puhastamiseks kurjadest loitsidest, kurjadest vaimudest, kurjast silmast.

Rahvameditsiinis kasutatakse seda väga tõhusat protseduuri
ravi
mitmesugused neuroosid, neurasteenia, närviline ja füüsiline kurnatus,
külmetushaigused
haigused ja isegi epilepsia.

See puhastab keha hästi toksiinide kujul kogunenud "mustusest",
toksiinid, surnud rakud. Tervendajad uskusid, et läksid särgi vastu
haigus ja
haige inimese räbu.

soolane hõõrumine
(mere) vesi.

Keha reaktsiooni suurendamiseks viiakse see protseduur läbi koos
kasutades soola või merevett (0,5 kg
soola liitri vee kohta). Sest
kehale või selle osale hõõrumine kantakse niisutatud linase linaga
soolast merevett ja hoolikalt pigistada. Seal, lehe korpuse peal
hõõruge jõuliselt kätega, kuni see on soe. Seejärel eemaldatakse leht
kastetakse veega ja hõõrutakse hoolikalt jämeda lapiga.

Nõrkade patsientide (eriti laste) puhul teevad protseduure teised. Kui lubab
patsiendi seisund, kogu keha pühitakse osade kaupa niisutatud ja hästi
välja väänatud
rätiku või labakindaga ning seejärel hõõru kuiva rätikuga ja kata
lina ja tekk.

Mõnikord parandab keha reaktsiooni pärast üldist hõõrdumist
1-2 ämbri veega üle valatuna on temperatuur veidi madalam kui sellel, mis
märjaks tehtud
leht, kui hõõruda. See hooldus on värskendav ja
toonik. Tema
mõnikord karmistamise eesmärgil ette nähtud.

Soolase veega hõõrumine parandab perifeerset
ringlus,
kudede trofism, suurenenud ainevahetus. Seda protseduuri ei soovitata.
kõrgenenud patsientidel närviline erutuvus, südamerikked, pärast
üle kantud
hiljuti ägedad haigused(nt kopsupõletik).

Alustage pühkimisprotseduuri järk-järgult veega temperatuuril 32–30 ° C
vähendades seda
20–18°C ja alla selle. Kestus - 3-5 minutit.

Seda hõõrumist kasutatakse tavaliselt enne vesiravikuuri ja ka pärast seda
kvaliteet
väsimuse, neurasteeniaga patsientide eneseravi,
asteeniline seisund, madal ainevahetus (koos rasvumisega).

Kuum vann soolase veega.

Toita keha kuumusega või vastupidi, et eemaldada sellest liigne
soojus, sisse
Hüdroteraapias kasutatakse keha või selle osade kuumpuhastamist.

Protseduur viiakse läbi järgmiselt: langetage jalad basseini või vanni
soe
vesi; kandke kehale kuumas vees leotatud rätik - seljale,
rinnad,
käed, nägu, kael.

Suurema ravitoime saavutamiseks kasutage kuuma soolast (või
meri) vesi.
Sellised hõõrumised annavad sooja tunde, kui seda vajate ja kui
soojus kl
sa katuse kohal - see tuuakse välja.

Unustage kliimaseadmed ja ventilaatorid: kuuma soolalahusega hõõrumine -
asendamatu vahend suvine kuumus, kinnisus, letargia.

Keha "poleerimine" mereveega.

Mereveega keha massaaži-pühkimise protseduuriks
(kutsuti sisse
jooga keha "poleerides") võtke sooja merevett ja kastke sellesse
peopesa, tee kogu keha "poleerimine" peopesaga, hõõrudes vett
kogu kehas, kuni see on täielikult aurustunud.

Pärast sellist protseduuri väsimus ja lõõgastusseisund kiiresti
möödub,
nahk muutub satiinseks.

Kui otsustad oma keha karastada, anna sellele lisasoojust ja
energia, puhastada keha, parandada vereringet, kasutada
hõõrudes
üks järgmistest protseduuridest.

kuumad hõõrumised
soolane vesi.

Valmistage vee-alkoholi lahus: 500 ml vett, 250 ml alkoholi või
viin, 1
Art. lusikatäis soola, 20 tilka joodi. Sega kõik korralikult läbi. kauplus
lahendus sisse
lahe koht.

Pühkige hommikul pärast dušši kogu keha pealaest jalatallani kõva pesulapiga,
niisutatud
selles lahenduses. Südame piirkonnas tehke ilma vajutamata 40 ringikujulist
liigutused edasi
tunniosuti.

Ilma loputamise ja pühkimiseta pange riidesse. Õhtul enne magamaminekut
tingimata
käi duši all, muidu ei lase kehast tulev kuumus magada.
Tritureerimine
teha sügisest maini, see tähendab kogu külma aastaaja.

Nõrgenenud ja sageli külmetavate laste tugevdamiseks on soovitatav
vee-alkoholi soolapesu.

Hüdroalkohoolne sool
pesemine.

Selle koostis on järgmine: 500 ml vett, 3 spl. lusikad viina või alkoholi, 1 tl.
lusikas (koos
top) meresool, 3-5 tilka joodi. Sega kõik läbi. Kord päevas (hommikul)
pühkige last selle lahusega niisutatud lapiga. Õhtul
tingimata
Loputage järelejäänud sool nahalt vannis või duši all.

Soolavannid kätele ja jalgadele.

Kohalike soolavannide puhul toimige järgmiselt: harjad
või
jalad kastetakse soolase vee basseini ja hõõrutakse seal. menetlust
läbi viia
veetemperatuuril 10–15°С (külmad vannid), 16–24°С (jahedad vannid)
või
36–46°С (soe ja kuum).

Selleks kasutatakse külma ja jaheda soolavanne kätele ja jalgadele
väsimus,
verevalumid, koos käte ja jalgade liigse higistamisega, samuti selleks, et
ärahoidmine
külmetushaigused kõvenemisprotseduuridena. Pärast neid näidatakse
jõuline hõõrumine.

Soojad vannid kätele ja jalgadele (300–600 g soola 10 l kohta
vesi) leevendab valu
lihaseid ja liigeseid, parandab naha ja küünte seisundit, aitab kaasa
ravi
nahahaigused, eemaldage seen.

Külmetuse korral kasutatakse sooje ja kuumi jalavanne
(eest
suurendada higistamist soolalahuses, võite lisada sinepit
pulber või
vaheldumisi kuuma ja külma vanni vahel). Kasulik soojalt
vannid jaoks
jalad mereveega - pärast neid kaob jalgade turse, sinine
ja
lillad laigud, mis tekivad jalgadele kehva vereringe tõttu
või
järele jäänud pärast paranenud haava.

Külma kestus terapeutilised vannid- 3-6 minutit, soe - 10-30
minutit;
kursus - 15-30 protseduuri.

Soola silmavannid.

Soolasilm külm või soe vann mõjub soodsalt
haige
silmad, tugevdab nägemisaparaati. Selle protseduuri läbiviimiseks
vajalik
kasta nägu külma soolasesse vette ja ava silmad 15 sekundiks ning
siis
tõstke pea üles ja 15-30 sekundi pärast kastke uuesti vette. Korda
3-7 korda.
Kui vann on soe, tuleb pärast seda nägu külma vette kasta.

Sooja soolase silmavanniga on hea segada erinevate taimede keedist.
Kell
silmavanniks on hea kasutada merevett – vesi keedetakse sisse
vool 2
minutit, siis jahuta. Merevee vannid
öösiti
enne magamaminekut vähendage silmalaugude ärritust ja erinevaid põletikulisi
silma protsessid.
Silmavanni vee temperatuur on 20-38°C. Siiski tuleks meeles pidada
helitugevus,
et "silmad on tule iseloomuga, vesi on neile kahjulik" ja ärge olge innukad
veeprotseduurid silmadele.

vann inglise keeles
soola.

Vann valmistatakse järgmiselt: 1–1,5 kg tavalist kibesoola
lahustuda sisse
täis vanni kuuma vett. Seda tuleks võtta enne magamaminekut 10-20
minutit
vähemalt kord nädalas. Protseduuri ajal ärge kunagi kasutage
seep.
Mida kuumem vann, seda tõhusam see on.

Tähelepanu! Nõrgenenud südamega inimesed peaksid koos kuuma vanni võtma
ettevaatust. Neile, kes ei talu vee kõrget temperatuuri, on
vastunäidustatud.

Haiguse ajal kogunevad kudedesse happelised šlakid
organism.
Epsomi soolavannid aitavad neid neutraliseerida. Nad on eriti
tõhus
reuma, ishias, katarr, muud katarraalsed haigused,
külmetushaigused.

Äädika soola lahus.

5 osa äädika jaoks võtke 1 osa lauasoola. Kompositsiooni kasutatakse kui
hõõrumine peavalude, verevalumite, putukahammustuste korral.

Soola vesilahust kasutatakse kompresside, vannide, loputamiseks
vedelikud. AT
Meditsiinipraktikas kasutatakse järgmisi lahuste soolsuse astmeid.

Soolalahus - 0,9–1% soola.

Hüpertooniline soolalahus - 1,8–2% soola.

Merelahus - 3,5% soola.

Küllastunud lahuses on nii palju soola, et see ei lahustu enam.

Sool veepudru kujul.

Purustatud soolale lisatakse tilkhaaval vett, kuni saadakse vesine suspensioon.
soola.

Seda segu kasutatakse suuõõne haavade raviks, hammaste harjamiseks ja
igemed,
näo kosmeetiline puhastus, see tähendab kõigil neil juhtudel, kui
õues
soola kasutamisel on vaja saavutada kohas kõrge soola kontsentratsioon
rakendusi
rakendusi.

Sool õli kujul
puder.

Soolale lisatakse erinevaid rasvõlisid (oliiv, päevalill,
soja, kala
rasv) ja aromaatsed õlid (kuusk, sinep, eukalüpt,
salvei õli
kannikesed).

Selliseid segusid kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel, kopsuhaiguste raviks
haigused
(sissehingamine), väliste nahahaiguste ja defektide raviks, samuti
nagu
"pasta" hammaste pesemiseks.

Sool segatud rasvaga.

Sool segatakse sulatatud loomarasvaga. Retsept on: 100 g
rasv + 1 spl. lusikas
purustatud lauasool.

Selliseid segusid kasutatakse artriitiliste liigeste määrimiseks,
ekseem
haavad.

Liiva-soola segu.

Sega lauasool liivaga vahekorras 1:1, kuumuta.

Selle seguga tehakse sügav soojendamine verevoolu aktiveerimiseks ja
väljavõtmised
valu. Sellel segul on mõju põletikulisele alale.
refleksoloogia ja
toitev (mikro- ja makroelemendid, soolaioonid) toime.

Soola ja jahu segu.

Sega tavaline lauasool jahuga vahekorras 1:1, lisa
Väike
vesi, sõtke väga jäik tainas.

Sellist soola-jahu segu kasutatakse valusa koha peale aplikatsioonina
(podagra liiges, nikastus jne), leevendab kiiresti ägeda
valu.

külm soolalahus
suruma kokku.

Seda tüüpi kompressi valmistamiseks asetatakse sool chintzi või
puuvillane kott või lihtsalt lõuendisse mähitud ja
peale pandud
paar minutit sügavkülmas.

Seda kompressi kasutatakse lokaalse valu leevendamiseks, mis on põhjustatud
pikendamine
veresooned (näiteks peavalu, kontusioon) ja lihtsalt hüpertrofeerunud
pikendatud
või vigastatud kude (nt veenilaiendid, kontusioon).

Lume-soola segu.

Lumi (võimalusel puhas) kogutakse kaussi, segatakse 1-2 peotäie hulka
lauasoola, kantakse peale väike kogus seda koogi kujul
valus koht. Pealmine kate mitmekihilise marli või rätikuga.
Aastal 5
minutit, rakendus eemaldatakse.

Lume-soola pealekandmine annab intensiivsema jahutuse kui jää ja
võib-olla koos
kasutatakse edukalt valuvaigistina, näiteks ishiase korral,
radikuliit.

soolakompress ja
sinep.

Selle kompressi valmistamiseks segatakse peeneks jahvatatud soola
sinepipulber võrdses vahekorras, kantakse volditud
mõned
sideme või tavalise riide kihid.

Kasutatakse valu vastu kompressina erinev lokaliseerimine(artriit,
ishias) või jalgadele külmetuse raviks.

Kuivvann soola, tuha ja kliide seguga.

Sellise vanni valmistamiseks segage sool, tuhk (eelistatavalt kask) ja
nisu (rukki) kliid.

Sool eelkuumutatakse temperatuurini 60 ° C, segatakse tuha ja kliidega,
puista
basseini, matta jalg või käsi sellesse, nii et kasvajast mõjutatud
liigend oli
täielikult kaetud selle sooja seguga. Protseduur viiakse läbi kuni
jahtumine
soola.

Sellist kuiva vanni kasutatakse tugevaks kuumutamiseks ja aurutamiseks
reuma, millega kaasnevad tugevad tursed käte ja jalgade liigestes. Tänu sellistele
vannid
liigend on hästi aurutatud, kasvaja pehmendab ja järk-järgult
lahendab.

Soolased sokid.

Selle meditsiinilise protseduuri läbiviimiseks võtke õhuke vatt
sokid,
keerake need tagurpidi ja purustage soolatolmuga. Niimoodi "soolatud".
sel moel keeratakse sokid pahupidi ja pannakse jalga. See protseduur on väga
tõhus,
kui sa just külmetasid. Soojenduseks aseta jalgadele soojenduspadjad ja
heida pikali
voodis, hästi mähitud.

Soolatolm "soolasokkidest" loob jalgadele tervistava mikrokliima ja
stimuleerib nende reflekstsoone pikka aega. Lisaks sellised
kuum
rakendused jalgadele suurendavad immuunsust ja parandavad üldist
heaolu. Soola pealekandmise mõju saab suurendada sisse kallates
"soolatud" sokid veidi sinepipulbrit, küüslauku (purustatud
peal
küüslauguküünt) või kuiv küüslaugupulber, samuti punane pipar.

Köögiviljasoola kompressid.

Sellised kompressid valmistatakse köögiviljakookidest (kapsas, peet, porgand) ja
lauasool.

Märgatakse, et loom kaotab higistades soola, kuid see kristalliseerub all
tema
juuksed ja tõmbab rahulikult läbi naha välja lümfitoksiinid
tingimus.
Sarnase mehhanismi laenamine soolade ekstraheerimiseks, traditsioonilised ravitsejad
leiutatud
taimsed soolakompressid, mis aitavad võidelda valu ja liikumatusega
sisse
liigesed.

Selliste kompresside mõju on kahekordne: ühest küljest ammutab sool
haige
rakud anorgaanilised soolad ja räbud, dehüdreerib patogeensed
mikroorganismid,
ja teisest küljest toidavad juurviljakookide mahlad keharakke
orgaaniline
ained. Selline kompress asetatakse haigele liigesele iga päev 5
tundi. Tavaliselt
veeta mitu ravikuuri 7-10 päeva nädalase pausiga.
Kell
ägenemiste korral ja ennetamiseks võib läbi viia lisakursuseid
ravi.
Pikem kompress soodustab hematoomide resorptsiooni,
tagasitõmbumine
sidekoe räbu nii liigeses kui ka mujal,
valu
kapillaaride blokeerimise signaalimine.

Pasta koos
mesi ja sool.

Soolapulber segatakse meega võrdsetes osades, hõõrutakse hästi.

Seda pastat kasutatakse hammaste valgendamiseks, parodondi haiguste raviks. pasta
võta
nimetissõrm ja kergesti, ilma surveta, hõõruda oma hambaid, haarates koos
see ja
igemed. Sellist ennetavat hammaste puhastamist soovitatakse läbi viia 1.-2
korda sisse
nädal.

meditsiinipõhine
soola.

Peterburi praktiseeriv arst William Lev juba kolmekümnendates
minevikust
sajandil leiutas unikaalne ravim, mis põhineb soolal, mis on laialdaselt
nautisin
meie vanavanemad, verevalumite, nahavähi raviks alguses
kraad,
halvatus, peavalud, erüsiipel, reuma, aga ka mitmesugused
sisemine põletikuline
ja välised haigused.

Kokkamine.

Valage ¾ pudelisse, mis on täidetud konjakiga (eelistatavalt viietärniline).
peen, hästi kuivatatud sool, kuni konjak tõuseb
liiklusummikud,
seejärel loksutage segu mitu minutit. Kui sool settib (läbi
20-30
minutit), on ravim kasutusvalmis. Enne kasutamist segu ei tohi
raputada, sest soolasade põhjustab sisenedes valu
haav.

Sisemine rakendus.

Ravimit ei kasutata kunagi puhtal kujul, vaid lahjendatakse ainult kuumaga
vesi
(ühe osa ravimi kohta kolm osa keeva veega). Tavaline vastuvõtt: 2 söögituba
lusikad
ravimid segada 6 spl keeva veega, tühja kõhuga 1 tund enne
toit
hommikul. Naised ja nõrgestatud haiged mehed võivad võtta 1
söökla
lusikas 8-10 spl kuuma veega. Kui tekib oksendamine või
iiveldus
enne oksendamist ja seejärel puhta kõhuga peate jooma 2 tassi sooja vett
aktsepteerima
ravim. Ravim aitab hästi hüpotermia ja sisse
esmane
külmad etapid.

Välisrakendus.

Välispidiseks kasutamiseks kasutatakse ravimit lahjendamata kujul.

Lõigete jaoks seotakse haav lahuses leotatud riidetükiga.
Side ei ole
eemaldatakse kuni haava paranemiseni ja sidet niisutatakse veidi väljastpoolt 3-4 korda päevas.
päeval.

Putukahammustuste korral tehakse kahjustatud alale kompressid 10-15
minutit
4-5 korda päevas.

Pearingluse korral hõõruge pea ülaosa
ravim sisse
pool tundi enne magamaminekut.

Verejooksuga pähe hõõruge ülemine osa pea 15
min.
enne magamaminekut 3-4 päeva. Võtke 2 supilusikatäit hommikul tühja kõhuga
ravimid segada 6-8 spl kuuma veega. Mitte taotleda
juures
hüpertensioon.

Peavalude korral hõõru pea ülaosa 15 minutit. Kui a
valu ei ole
möödub, võtke 1 spl ravimit 6-8 spl
kuum
vesi. Mitte kasutada hüpertensiooni korral.

Kõrvavalu korral tilgutage ravimit (5-6 tilka) enne magamaminekut kõrva ja
lahkuda
terve öö. Tavaliselt piisab kolmest ravist.

Räbusti ravimisel asetatakse ravimiga niisutatud vatitups räbusti ja
hambad ja
lahkuda terve öö. Seda tuleks teha 3-4 õhtut järjest.

Reuma korral hõõru valutavat kohta 1-2 korda päevas 1-2 korda
nädalaid.
Kui valu taastub pidevalt, võtke lisaks 12-14 päeva
tühja kõhuga
hommikul 2 spl ravimit 5 spl kuuma veega.

Osteokondroosiga ja kanna kannused(V. Tereštšenko retsept): 3 kauna
punane
pipar; 1 klaas jämedat soola vala 0,5 liitrit konjakit,
nõuda 5 päeva. Tegema
losjoonid kannakannuste, osteokondroosi jaoks.

Väikeste liigeste (näiteks sõrmede või varvaste) artroosi korral
igal õhtul
tehke "liivavanne". Segage soola jõeliivaga vahekorras 1: 1,
soojendage ja matke sõrmed soolaga kuuma liiva sisse, hoidke kuni
rahune maha.

Nikastuste korral sega sisse tavaline lauasool jahuga
proportsioonid 1:1,
lisa veidi vett, sõtku väga jäik tainas. Valus koht on vajalik
nagu
žgutiga mässige mitu korda sellest taignast vorstiga, peal
sillutama
suru paber kokku ja mässi sooja salliga.Nina pesemine soolveega mööda
joogade meetod "jala neti" Jala netis kasutatakse seda kergelt
sooja soolase vee arvutamisel üks teelusikatäis soola ilma peal
pool liitrit vett. Kui sa
tõstis anuma õigesti ja langetas pea, teisest voolab vesi välja
ninasõõrmed ilma suhu sisenemata.

Pesemine
nina on parim viis külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks. jala neti saab ravida
krooniline nohu, tonsilliit, farüngiit, larüngiit ja muud haigused
ninaneelu, näiteks adenoidide põletik. Koos täielikuga
hingamine ravib bronhiiti. See meetod kaitseb kopsupõletiku eest
haigused (astma, kopsupõletik, kopsutuberkuloos jne). Vastuvõtt aitab leevendada väsimust,
vabaneda peavalust ja unetusest. See võib aidata paraneda
või siinuse peavalu, migreeni, epilepsia, depressiooni,
närvipinge.
Kirjandus:
Semenova A. Ravi soolaga. - Peterburi: kirjastus "Nevski
Väljavaade”, 1999, 116 lk.
Filippova
I.A. Tavalise soola tervendav jõud. - Peterburi: kirjastus "Timoshka",
1999, 224 lk.
R. Horn.
Merekeemia. Ed. "MIR", M. 1972, 398 lk.

Kivisool on settemineraal, mis koosneb peamiselt naatriumkloriidist. Lisandite koostis sõltub hoiuste omadustest. Miks on see kivisool, mitte ainult näiteks naatrium või kloriid? See nimi peegeldab mineraali olekut ja inimese suhtumist sellesse. Loodusliku lademe seisundis on need tõesti soolased kivid. Seejärel, pärast haliidi, nagu seda soola nimetatakse, töötlemist, muutub see lihtsalt kunagiseks soolaseks pulbriks. Sellel kujul omandab see lauasoola nime.

Kivisool on settemineraal, mis koosneb peamiselt naatriumkloriidist.

Haliitkivi kuulub naatriumkloriidi alamklassi halogeniidide klassi looduslike mineraalide hulka. Enamik inimesi planeedil tunneb seda kivi aga lihtsalt soola nimetuse järgi.

Omad teaduslik nimi aastal saadud mineraalhaliit Vana-Kreeka. Selle sõna tõlge on mitmetähenduslik, kuid selle tähendus on kahe mõistega - meri ja sool. Keemiline valem lihtkivisool on põhiainena NaCl ja lisanditena muud elemendid. Puhas kivisool sisaldab 61% kloori ja 39% naatriumi.

Puhtal kujul võib see mineraal olla:

• läbipaistev;
• läbipaistmatu, kuid poolläbipaistev;
• värvitu või valge klaasja läike tunnustega.

Puhas NaCl on aga looduses haruldane. Selle hoiustel võivad olla värvitoonid:

• kollane ja punane (raudoksiidi olemasolu);
• tume - pruunist mustani (lagunenud orgaanilise aine lisandid, näiteks huumus);
• hall (savi lisandid);
• sinine ja lilla (kaaliumkloriidi olemasolu).

Mineraalhaliit on habras, hügroskoopne ja loomulikult soolase maitsega. See lahustub hästi vees igal temperatuuril, kuid sulab ainult kõrgel temperatuuril - mitte alla 800 ° C. Kui tuli sulab, muutub see kollaseks.

Kivisoola kristallstruktuur on tihe kuubik, mille sõlmedes on negatiivsed klooriioonid. Klooriaatomite vahelised oktaeedrilised tühimikud on täidetud positiivselt laetud naatriumioonidega. Kristallvõre struktuur on ideaalse järjekorra muster – selles on iga klooriaatom ümbritsetud kuue naatriumiaatomiga ja iga naatriumi aatom külgneb sama arvu klooriioonidega.

Ideaalsed kuupkristallid on mõnes ladestuses asendatud oktaeedriliste kristallidega. Soolajärvedes võivad põhja tekkida koorikud ja drusiinid.

Galerii: kivisool (25 fotot)

Kivisoola kivimassaaž (video)

Soolade ladestumise päritolu

Kivisool on eksogeense päritoluga mineraal. Kuivas ja kuumas kliimas tekkisid setteprotsesside käigus soolaladestused. Soolade ladestumist seostatakse endorheiliste soolajärvede, merelahtede ja madalate vete aeglase kuivamisega.

Väikestes kogustes tekib soolahaliit mulla sooldumisel, vulkaanilise tegevuse käigus. Mulla sooldumine toimub kuivades piirkondades. See protsess võib areneda looduslikes või inimtekkelistes tingimustes. Looduslik sooldumine toimub seal, kus põhjavesi jõuab pinna lähedale kõrge soolsus vesi. Selline vesi aurustub ja mulla pinnale moodustub soolakoor. Lisaks võib pinnas soolaseks muutuda ka ülalt, näiteks mereüleujutuste või tsunamide ajal. Sel juhul tungib suur kogus soolast merevett pinnase alumistesse horisontidesse ja seejärel aurustub ning pinnale ladestub sool.

Kuivas kliimas soolab inimene mulda rohke kastmisega. Piirkondades, kus vee aurustumine mulla alumistest kihtidest kokku ületab vee sissevoolu koos sademetega, on pinnas tugevalt mineraliseerunud. Kui seda kasta, suureneb ka aurustumine. Selle tulemusena tulevad pinnale erinevatesse mullakihtidesse ladestunud mineraalid. Sellisel pinnasel moodustub soolakoorik, mis hoiab ära igasuguse elu avaldumise.

Kivisool jaguneb selle päritolu järgi järgmistesse kategooriatesse.

1. Isemajandav, mis moodustub aurustibasseinides, ladestub teralise kooriku ja druusidena.
2. Kivi, lamades suurte kihtidena erinevate kivimite vahel.
3. Vulkaaniline soolakivim, mis ladestub fumaroolidesse, kraatritesse ja laavadesse.
4. Solontšakid esindavad soolakoorikuid mullapinnal kuivas kliimas.

Peamiste maardlate geograafia

Haliit on koondunud peamiselt maardlatesse Permi periood. See oli umbes 250-300 miljonit aastat tagasi. Siis peaaegu kõikjal Euraasias ja Põhja-Ameerika kuiv ja kuum kliima. Soolase vee reservuaarid kuivasid kiiresti ja soolakihid katsid järk-järgult muud settekivimid.

Venemaa territooriumil asuvad suurimad haliidimaardlad Uuralites (Solikamskoje ja Iletskoje maardlad), Ida-Siber Irkutski lähedal (hoius Usolie-Sibirskoe). Haliiti kaevandatakse tööstuslikus mastaabis Volga alamjooksul, aga ka kuulsa Baskunchaki soolajärve kaldal.

Olulised haliidimaardlad asuvad:

• Donetski piirkonnas (Artemovski väli);
• Krimmis (Sivaši piirkond);
• Põhja-Indias Punjabi osariigis;
• USA-s - New Mexico osariigid, Louisiana, Kansas, Utah;
• Iraanis Urmia maardla;
• Poolas Bochnia ja Wieliczka soolakaevandused;
• Saksamaal Bernburgi lähedal, kus haliidil on sinised ja lillad toonid;
• suured soolajärved asuvad Lõuna-Ameerika lääneosas.

Kivisoola kasutamine

Ükskõik, kuidas nad kivisoola kasutamist toiduainetööstuses ja igapäevaelus kiruvad, ei saa inimene ilma selle “valge surmata” hakkama. Need ei ole ainult mineraalide ühendid, kuigi kivisoola keeruline koostis mõnes leiukohas on meditsiinis väga hinnatud. Vees või toidus lahustunud sool on ioonide ehk positiivselt ja negatiivselt laetud osakeste arvu suurenemine, mis aktiveerib kõik organismis toimuvad protsessid.

Kuid haliit on leidnud oma rakenduse ka keemiatööstuses. Näiteks vesinikkloriidhappe, naatriumperoksiidi ja teiste erinevates tarbimissektorites nõutavate ühendite tootmine on hädavajalik ilma NaCl-ta. Haliidi kasutamine annab lisaks selle tarbimisele toidus üle 10 000 erineva tootmis- ja lõppkasutusprotsessi.

See mineraal on endiselt kõige populaarsem ja odavaim säilitusaine, mis aitab inimestel elada ühest põllukultuurist teise, transportida toitu pikkade vahemaade taha ja varuda toitu edaspidiseks kasutamiseks. Soola funktsioon säilitusainena on päästnud ja päästab praegu inimesi üle maailma näljahädast.

Meie ajal on naatriumkloriidist saanud üks odavamaid toiduaineid. Ja kunagi olid soolarahutused. Selle tootega konvoid liigutati tugeva valve all. See toode kuulus sõdurite toidulauale. Võib-olla pole sõnade sõdur ja sool kooskõla juhuslik.

Kuidas kivi- ja lisasoola toodetakse (video)

Soola ekstraheerimise meetodid

Kuidas haliiti tänapäeval kaevandatakse? Kaasaegne kaevandamine toimub mitmel viisil.

1. Masstoodang suur hulk kivisoola toodetakse kaevandusmeetodil, mis seisneb kivisoola eraldamises settekivimitest. Kuna haliit on tahke monoliit, tuleb seda pehmendada kõrge temperatuur ja surve all. Soola pinnale tõstmiseks kasutatakse soolakombaine.
2. Vaakummeetod seisneb mineraalide seedimises veest kõrge tase lahustunud soola kontsentratsioon. Soolvee saamiseks puuritakse kaev, mis ulatub kivisoola leiukohani. Pärast seda pumbatakse soolestikku puhast magedat vett. Mineraal lahustub selles kiiresti, moodustades küllastunud lahuse. Pärast seda pumbatakse soolvesi pinnale. Tavaliselt kaevandatakse sel viisil soola toiduks ja meditsiinilisteks vajadusteks, kuna soolvesi ei sisalda muude kivimite lisandeid.
3. Järvemeetod põhineb soola ekstraheerimisel avatud soolareservuaarides. See meetod ei nõua puuraukude rajamist ega kaevanduste rajamist. Sel viisil saadud toode tuleb aga põhjalikult puhastada, mis mõjutab kulusid.
4. Merevee aurustamise meetodit on praktiseeritud umbes 2000 aastat. See oli populaarne kuiva ja kuuma kliimaga riikides. Mereveest soola saamiseks polnud siin energiaallikaid vaja, sest päike ise sai vee aurustamisel suurepäraselt hakkama. Selline protsess oli aga väga aeglane, seetõttu kasutati suure soolajanulise elanikkonna kontsentratsiooni korral spetsiaalset kütteseadet.

Aurustumise vastand on meetod, mida kasutatakse külma kliimaga piirkondades. Seda seetõttu, et mage vesi külmub kiiremini kui soolane vesi. Sel põhjusel oli anumas varajane jää sulamisel praktiliselt olemas mage vesi. Ülejäänud vees soola kontsentratsioon suureneb. Nii oli mereveest võimalik üheaegselt saada magedat vett ja küllastunud soolvett. Veest välja hiline jää sool seediti kiiresti ja väiksema energiakuluga.

Tänapäeval on NaCl juba tuttavaks saanud toode ja märk, et tülile soola kallas, tekitab hämmingut. Naatriumkloriidi kasutamisel toidus on omadus viia selle maitse merevee olekusse. Seda vajavad kõik maismaal elavad organismid.

Fakt on see, et elu tekkis merevees. Pole üllatav, et inimkeha sisekeskkond vastab soolase merevee parameetritele. Nii et soola tarbides taastame evolutsiooniga loodud mineraalide tasakaalu. Lihtsalt ärge tehke nõrgast soolalahusest küllastunud lahust ja sööge palju soola.

Sool on maitse, suuruse, kuju, värvi ja soolsuse astme poolest erinev. Kõik sõltub tegelikult selle päritolust. Kõiki soolatüüpe on võimatu käsitleda, kuid The Village'i toidurubriigi toimetaja Anna Maslovskaja otsustas seda teemat uurida ja peamised liigitada.

Päritolu

Meresool ekstraheeritakse päikese poolt kontsentreeritud soolveest, mis tekib soolase veega üleujutatud alade kohas. See kraabitakse maha, kuivatatakse, mõnikord rekristalliseeritakse. Teine viis meresoola saamiseks on külmutamine. Mitte aurustav vesi, vaid külmutav merevesi.

Sadulsoola ekstraheeritakse sarnaselt meresoolaga: aurustades vett maa-alustest soolaallikatest või aurustades vett soolastest soodest. Nendes kohtades soolane vesi seisab maapinnal, kuid ei tule merest, vaid muudest allikatest.

Kivi, see on ka mineraal, soola kaevandatakse kaevandustes. See tekib soolaste allikate voolu tõttu või näiteks kuivanud merede asemel. Kuni viimase ajani oli mineraal koos keedetud meresoolaga maailmas kõige populaarsem.

Sool, sõltuvalt selle ekstraheerimismeetodist, jahvatatakse seejärel või sõelutakse. Seega jagavad nad selle kaliibriga: väikesest suureni.

Peen lauasool

See on söödav sool. Reeglina on see kivi- või aiapäritolu. Teist võimalust peetakse kõige puhtamaks. Seda saadakse soolvee korduval ümberkristallimisel ja peale soola sisaldab see iseenesest vähe – valge lauasoola puhtus on vähemalt 97%. Kuigi kivi võib sisaldada märkimisväärsel hulgal maitset mõjutavaid lisandeid. Sõelumisel võib leida mikroskoopilisi savitükke ja kive. Venemaal on suurimad soola kaevandamiskohad Baskunchaki järv Astrahani oblastis ja Eltoni järv Volgogradi oblastis.

Lauasool on kõige puhtama soolase maitsega, see on nii selle eelis kui ka puudus. Peamine pluss on see, et see võimaldab toiduvalmistamise ajal täpselt doseerida kogust. Miinus - selle maitse on tasane ja ühemõõtmeline. Lauasool on mineraalsoola kõrval üks odavamaid soolaliike.

Kosher sool

Tavalise lauasoola erijuhtum. See erineb selle poolest, et selle graanulite suurus on suurem kui tavalisel soolal ja kristallide kuju on erinev. Mitte kuubikud, vaid graanulid, lamedad või püramiidsed, mis on saadud spetsiaalse aurustamisprotsessi käigus. Soola kuju võimaldab soola kogust näppudega hõlpsamini katsuda, mistõttu Ameerikas, kus seda soola toodetakse suurtes kogustes, on see saanud professionaalsete köökide tööstusstandardiks. Maitse poolest see peaaegu ei erine tavalisest lauasoolast, kuid on nüanss: seda ei jodita kunagi.

Soola nimetatakse koššeriks, kuna seda kasutatakse liha koššereerimiseks, st rümba hõõrumiseks, et eemaldada allesjäänud veri.

Kivisool

Iraani sinine sool

Söödava kivisoola jahvatamine nr 1 keetmine

See on suur perekond, mille nime all mõeldakse enamasti valget lauasoola, mida kaevandus kaevandatakse. Näiteks Ukrainas Artjomovski maardlas kaevandatud sool, mille tarnimine Venemaale on nüüd sanktsioonide tõttu piiratud. Reeglina on see valge, kuid mõnikord on see kergelt halli või kollaka varjundiga. Heledama lisandiga soolad saavad sageli oma nimed. Näiteks must Himaalaja sool, millest tuleb juttu allpool. Kivisoola kasutatakse ka tehnilistel eesmärkidel, näiteks basseini soolamisel või tee puistamisel.

Meresool

Mere jodeeritud sool Aadria merest

Hawaii meresool must laava

Selle päritolu tõttu on seda palju liike. Kuna kõik mered on keemilise profiiliga erinevad, kajastub see soola maitses ja koostises. Mõnikord rekristalliseeritakse see sool puhta lauasoola saamiseks. Selle väärtus seisneb maitsete mitmekesisuses ja täiendavate lisandite olemasolus, mis maitset rikastavad.

Fleur de sel

Fleur de sel Reu järvest

Rootsi soolahelbed

Soolahelbeid hindavad kõrgelt nii kokad kui ka tarbijad. Sõltuvalt päritolust erineb see kuju, välimuse, niiskuse ja soolsuse astme poolest. Selle traditsiooniline nimi on fleur de sel. Reeglina on selleks meresool, mille kristallid kasvavad soolavannide servadel, vee aeglase aurustumise käigus kasvavad neist kaunid kasvud, mis reeglina korjatakse teatud etapis käsitsi. kasvust. See tähendab, et samast allikast saab nii jämedat soola kui ka soolahelbeid.

Soola kaevandatakse helveste kujul erinevates maailma paikades, kuid kuulsaimaid maardlaid on kolm: sool Prantsusmaale Ryo saarelt, Moldoonia sool Kagu-Inglismaalt ja sool, mida kaevandatakse suures maardlas Portugalis.

Maldon on väga kuulus fleur de sel sool, mida kaevandatakse Kagu-Inglismaal Essexi Maldoni piirkonnas alates 19. sajandi lõpust. Õige on öelda "Maldon", kuigi "Maldon" on suutnud Venemaal juurduda. Moldova sool - eraldi seisev vaade sool, mis erineb fleur de selist selle poolest, et selle kristallid on suuremad, kuni sentimeetrini. See on ka mõnevõrra soolasem kui klassikaline fleur de sel. Olles meresool ja vormitud lamedate kristallide kujul, on see õrn, tekitab meeldiva tunde, plahvatades keelel soolaste sädemetega. See teeb Moldona soolast mitmekülgse viimistlusvahendi.

Must Himaalaja sool

Roosa Himaalaja sool

Jämedalt jahvatatud mineraalsool, mille värvus on tingitud kaaliumkloriidi ja raudoksiidi lisandite olemasolust. Kokku sisaldab sool umbes 5% erinevaid lisandeid. Seda kasutatakse käsiveskites roogade viimistlemiseks, st mitte ainult nõude soolamiseks, vaid ka kaunistamiseks.

Roosat Himaalaja soola kaevandatakse suurte plokkidena, mis seejärel välja saetakse, Punjabi piirkonnas, peamiselt Himaalaja mäetipudes, Pakistanis ja Indias. Soolaplokke kasutatakse isegi sisetöödel.

Roosa Hawaii sool

Settekujuline meresool, mis koguti esmakordselt Hawaiil. Nüüd toimub selle põhitootmine Californias. Soolakristallide keskmise suurusega erkroosa-pruun värvus on tingitud savist. Kergelt näärmelise maitsega kallis toode. Mõnede aruannete kohaselt peetakse seda eriti kasulikuks. Kuid millele te kindlasti vastu vaielda ei saa, on tõsiasi, et ta on ilus, mistõttu on roogade serveerimine ideaalne.

Huvitav fakt

Väliskirjanduses tähendab termin "roosa sool" spetsiaalset soola baasil valmistatud toodet, millele on lisatud naatriumnitritit ja mida kasutatakse lihatoodete valmistamiseks.

maitsestatud soolad

Musta neljapäeva sool

Aromaatseid sooli on mitut tüüpi ja need on kõik inimese leiutatud ja valmistatud. Selline sool võib olla mis tahes päritoluga, peamine selles on kahe funktsiooni kombinatsioon: roogi soolamine selle maitseainetega. Selleks pannakse soola sisse lisaaineid või tehakse soola endaga vajalikud manipulatsioonid, näiteks suitsetatakse. Lisandid võivad olla kõik: lilled, vürtsid, ürdid, marjad ja isegi vein.

Neljapäevasool on selles nimekirjas üksi, sest see on üsna keerukate manipulatsioonide tulemus. Algselt oli see sool rituaal (nagu roosa Hawaii sool), kuid nüüd kasutatakse seda ebatavalisema tõttu sagedamini maitseomadus. Seda soola valmistatakse järgmiselt: lauasoola segatakse võrdsetes osades vees leotatud juuretisega paksu või rukkileivaga; panna ahju (vahel tuhka mattes), ahju või pannile üle kuumutada. Pärast seda, kui monoliitne tükk on poolitatud ja uhmris pekstud.

Huvitav fakt

Söe soola kasutatakse paljudes kulinaarsetes traditsioonides, näiteks Jaapanis ja Koreas. Nii nagu neljapäevalgi, on see inimese kätega tehtud. Sarnane näide Koreast on bambussool: mOrskaja soola küpsetatakse sõna otseses mõttes bambuses.