Süzme peynirli kurabiye gibi. Basit ve lezzetli süzme peynirli kurabiye

İçindekiler:

• Süzme peynir - 2 paket veya 400 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Tereyağı - 200 gr.
• Şeker kumu - 200 gr.
• Buğday unu - yaklaşık 3 su bardağı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Süzme peynirli kurabiyeleri hazırlama kolaylığı ve mükemmel olması için seviyorum. tat nitelikleri. Bir çocuk ya da yetişkin hoşlanmasa bile bu kurabiyeler sizin zevkinize göre olacaktır. Unutulmaması gereken en önemli şey tatlı hamur işlerini sınırlı miktarlarda tüketmek gerektiğidir. Bazen bunu yapmak çok zor olsa da. 🙂

Hızlı Cheesecake Tarifi:

1. Süzme peyniri çatalla ezin ve üzerine dört yumurta ekleyin. Karışım.

2. Oda sıcaklığındaki tereyağına iki yüz gram şeker ekleyin. Ovmak.

3. Lor-yumurta karışımını şeker-tereyağı ile karıştırın.

4. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Yanlışlıkla çok fazla eklememek için unu yavaş yavaş eklemek daha iyidir.

5. Hamuru yoğurun. lor hamuru yoğurması çok kolay ve çalışması kolay.

6. Hamuru 0,7 mm kalınlığında açın. Bir yönde veya başka bir yönde sapmalara izin verilir. Kesiciler kullanarak şekiller kesin. Çocuklarla yemek yapıyorsanız, bırakın kalıplarla çalışsınlar, bayılırlar.

7. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın ve kurabiyeleri yerleştirin. 180 gr'da 20 dakika pişirin. Bu arada, rakamlar şeklinde elle yapılan kurabiyeleri çocuklarım çok beğendi. Önce yediler.

8. Süzme peynirli kurabiyeler çabuk pişer ve yumuşaktır. Kurabiye veya kurabiye yaparak kendinizi daha da şımartabilirsiniz.

Mutlu çay!

Hızlı süzme peynirli kurabiye yapmanın sırları:

1. Herkes süzme peynirin sağlıklı olduğunu bilir, ancak herkes onu yemeyi sevmez. Bu tarifle süzme peynir yapıyoruz lezzetli ikram hepsi için.

2. Pişirme süresi, kurabiyelerin kalınlığına bağlı olacaktır. Ne kadar ince olursa o kadar hızlı pişer.

3. Kurabiyeleri fırına göndermeden önce üzerlerine yumurta akı sürüp şeker serpebilirsiniz. Bu onu daha da lezzetli hale getirecek.

Yumuşak, yumuşak veya kırılgan, gevrek - bu incelik dokuda farklıdır, ancak her zaman lezzetlidir. Mistisizm yok! Süzme peynirli kurabiye yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir, taraftarların yemek masasında görünür sağlıklı yaşam tarzı hayat ve "diyet", "kalori tanımı" kelimelerini kullananlar - boş bir ifade. Hazır süzme peynirli kurabiyeler herhangi bir pastanede satılmaktadır, ancak ev yapımı kekler yerini almayacak. Mükemmel DIY tatlısı nasıl yapılır?

Evde lezzetli süzme peynirli kurabiye nasıl yapılır?

Unlu mamüllerin ağzınızda erimesini ister misiniz? Bu çöreğin hazırlanmasının kendi incelikleri vardır:

• Süzme peynir ekşi hale gelmek üzereyse işe başlamayın. Taze bir ürünü eksik etmeyin - o zaman övgünün ötesinde ev yapımı kurabiyeler alırsınız.
• Unu hamur için ince bir elek ile birkaç kez eleyin: yumuşak ve havadar hale gelecektir.
• Süzme peynir seçerken, bir mağaza ürününü değil, ev yapımı olanı tercih edin. Kuru, yağlı, kolay kırılabilir olmalıdır. Çok ekşi veya çok ıslak süzme peynir tüm fikri bozacaktır.
• Hamurun homojen olmasını ister misiniz? Kütleyi bir karıştırıcıda çırpın. Bitmiş kurabiyelerde süzme peyniri hissetmeyi mi tercih edersiniz? Ellerinle parçala.
• Denemekten korkma! Tarçın, vanilin, limon kabuğu rendesi, şekerlenmiş meyveler her zamanki kurabiyeleri lezzetli bir tatlıya dönüştürecek.
• Hamur başarısız olursa, bunu temel alabilirsiniz. Yavaş bir tencerede pişirilen böyle bir yemek, hızlı, sağlıklı, diyet pişirmeye bir örnektir.

Yumuşak çerezler "Üçgenler"

İştah açıcı, kırmızı, orta derecede yumuşak ve inanılmaz lezzetli. Bu yumurtasız kurabiyeler haklı olarak listeye dahil edilmiştir - öncelikle ciddi gıda alerjilerine neden olabilecek herhangi bir içerik içermedikleri için. 1-1,5 yaş arası bir çocuğa kokulu bir üçgen sunabilirsiniz. Bu tür lor kurabiyelerinin özelliği, doğal haliyle süzme peynire dayanamayan çocukların bile onu sevmesidir.

• 200 gr un;
• 150 gr tereyağı;
• 100 gr şeker;
• 250 gr süzme peynir.

Adım adım talimat:

1. Süzme peyniri çatalla ezin, ince doğranmış tereyağı ile karıştırın.
2. Elde edilen yapışkan kütleye yavaş yavaş un ekleyin, elastik bir hamur yoğurun, 20-30 dakika bekletin.
3. Soğutulmuş lor kütlesini açın, elde edilen tabakadan özel bir şekil kullanarak daireler kesin, üzerlerine şeker serpin, ikiye katlayın. Ortaya çıkan yarımları tekrar şekerle serpin ve tekrar katlayın.
4. Üçgenleri fırın tepsisine dizin ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Pişirme olmadan süzme peynirli kurabiye

Her zamanki çörek var mı? Pişirmeden kurabiye yapın. Bu incelik hiçbir şekilde diyet olarak adlandırılamaz, bele birkaç santimetre ekleyebilir, ancak yine de denemeye değer. Süzme peynir ve çikolata kombinasyonu beklenmedik, olağandışı, her gün değil. Bebeğinize böyle bir tatlı sunmadan önce çikolata ve kakaonun gıda reaksiyonuna neden olmayacağından emin olun.

• 24 adet kurabiye bisküvi;
• 100 gr çikolata;
• 5 sokak. ben. yağlı ekşi krema;
• 130 gr şeker;
• 250 ml süt;
• 1 inci. ben. kakao;
• vanilya şekeri;
• 500 gr süzme peynir.

Adım adım talimat:

1. Süzme peyniri bir karıştırıcı ile şekerle çırpın, kütleyi iki özdeş tabağa yayın. Birine kakao, diğerine vanilya şekeri serpin, her iki parçayı ayrı ayrı karıştırın.
2. Sıvının bir kısmını emmek, ancak şekillerini korumak için kurabiyeleri süte batırın. Hamurun üçte birini sarılmak film üzerine koyun, lor kütlesini üstüne vanilya ile yayın. İkinci kısmı üzerine koyun, ardından lor kütlesini kakao ile. Kalan kurabiyeler ile tatlının üzerini kaplayın. Doğru şekle sahip bir dikdörtgen almalısınız.
3. Bir tavada eritilmiş çikolatayı ekşi krema ile karıştırın, soğutun, tatlıyı her tarafa krema ile yayın. Elde edilen lor kütüğünü gece boyunca soğuğa koyun. Sabah, puf tatlısını ince dilimler halinde kesin, pudra şekeri serpin.

Çocuklar için fırında güller

Bebek lor üçgenlerini sevmiyorsa, ona gül şeklinde kurabiyeler verin. Bir incelik tarifi basittir ve özgün tasarım sayesinde böyle bir muamele anında masadan süpürülür. Bu tarifin özelliği, kompozisyondaki limon suyudur ve bu da toplamda katkıda bulunur. tatlı tat hafif ekşilik. Limonlu siyah çaya harika bir katkı.

• 100 gr tereyağı;
• 450 gr un;
• 2 sarısı;
• 130 gr şeker;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 250 gr süzme peynir.

Adım adım talimat:

1. Süzme peyniri elinizle şeker, tereyağı ve yumurta sarısı ile ovalayın, limon suyunu dökün. Un ekleyin, elastik hamur yoğurun.
2. Gelecekteki çerezlerin turlarını kesin. Üç parçayı üst üste katlayın, ortada kesin, bir tüpe yuvarlayın. Gelecekteki gülleri düz bir tabana yerleştirdikten sonra yaprakları açın.
3. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin, 170°C'de 30 dakikadan fazla pişirin.

"Göz kenarındaki kırışıklık"

Bu kurabiye meraklı tasarımıyla dikkat çekiyor. Bitmiş çörek gerçek kaz ayağı gibi görünüyor! Temel malzemelerle yapımı kolay olan bu bisküviler sabah çayına, güçlü ikindi kahvesine ve gece kahvesine mükemmel bir eşlik eder. diyet kefir. Evet ve çocukların yemek masasında bir yer bulacak.

• 220 gr tereyağı;
• 500 gr un;
• 2 sarısı;
• 2 yemek kaşığı. ben. su;
• 250 gr şeker;
• 220 gr süzme peynir.

Adım adım talimat:

1. Tereyağını iri doğrayın, süzme peynir ve unla karıştırın, yumurta sarısını ve suyu ekleyin, hamuru yoğurun. Bitmiş kütleyi bir buçuk saat soğutun.
2. Hamurdan yuvarlaklar kesin, şeker serpilmiş çeyrekler oluşturun.
3. Zarfların geniş kenarında 2-3 derin, dar kesim yapın. 190°C'de 20 dakika pişirin.

Çerezler "Öpücükler"

Bu eğlenceli tatlı, eğlence için dekore edilmiş bir masada en iyi şekilde görünecek. çocuk tatili. Aynı anda birkaç porsiyon pişirmek daha iyidir - tatlı olarak birkaç yemek servis edilse bile parlak yüzler fark edilmeyecektir. Süzme peynir öpücüğü ılık süt, kakao bazlı içecekler, meyve veya meyve kompostosu, jöle ile iyi gider.

• 250 gr şeker;
• 250 gr margarin;
• 250 gr un;
• 250 gr süzme peynir;
• çay kaşığı soda sirke ile söndürüldü.

Adım adım talimat:

1. Yumuşatılmış margarini süzme peynirle birlikte ezin, unu yavaş yavaş kütleye karıştırarak söndürülmüş soda ekleyin.
2. Hamurdan yuvarlak kurabiyeler oluşturun, yüzeylerine şeker serpin, ikiye katlayın. Her bir kurabiyeyi kenarlarından yavaşça kaldırın ve birbirine bastırın. Komik gülen yüzler almalısın.
3. 200°C'de 20 dakika pişirin.

Süzme peynirli kurabiye hamuru nasıl yapılır

Bu tür kurabiyelerin başarısının anahtarı, özenle hazırlanmış bir hamurdur. Malzemeler taze olmalı, zaman serbest olmalı ve ruh hali harika olmalıdır. Ama hamur işleri, ağızda en parlak tat tonları ile kolayca parçalanacak olan hamur nasıl hazırlanır?

• Tereyağlı-lor karışımına un serpin, tersi değil: bu şekilde kendinizi gereksiz sert topaklardan kurtaracaksınız.
• Pişirmeden önce hamurun dinlenmesi için zaman verdiğinizden emin olun. Prova muamelesini tezgahın üzerine bırakabilir veya buzdolabına koyabilirsiniz.

basit tarif

Çoğu kurabiye türü aynı temel malzemeleri içerir: süzme peynir, Tereyağı(margarin), un. Basit süzme peynir tarifleri kendi avantajları vardır: herhangi bir şekilde eklenebilir, zenginleştirilebilir, bu tür çerezlere meyveler eklenebilir, örneğin taze veya fırınlanmış elmalar veya çeşitli dolgular. Bu malzemelerden hazırlanan baz baharatlarla iyi gidecektir.

• 750 gr un;
• 500 gr süzme peynir;
• 500 gr margarin (tereyağı);
• 1 çay kaşığı soda;
• 1 çay kaşığı tuz.

Tereyağı ve margarin içermeyen diyet hamuru

Süzme peynirli keklerdeki en yüksek kalorili içerik tereyağıdır (bazı tariflerde margarin kullanılır). Çerezler lezzetlidir - ancak hiçbir şekilde diyet değildir. Şekli takip edenler tereyağsız kurabiye yapabilir. Teknoloji, geleneksel yağ durumundaki ile aynıdır. Tadı o kadar yumuşak olmayacak, daha gevrek olacak, ancak kıvam daha çok yulaf ezmesine benzeyecek.

Selamlar, sevgili okuyucular bloğum. Bugün herkesin denediğine emin olduğum fırıncılıktan bahsetmek istiyorum. Bu bir peynirli kek. Ve hazırlaması en kolay yemeklerden biri olduğu için popülaritesinden şüphem yok. İçindeki malzemeler, herkesin evinde bulunan en basit ve en popüler malzemelerdir. Mutlaka lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde öyle anlar yaşamışsınızdır ama koşarak markete gitmek istemezsiniz. İşte o zaman süzme peynirli kurabiye gibi nefis şeyler kurtarmaya gelir.

Bu makaleyi hazırlarken, birçok tarif olduğuna ikna oldum. Bu da, aynı malzemelerle, sadece biraz değiştirerek ana menünüzü çeşitlendirebileceğiniz ve sevdiklerinizi şımartabileceğiniz anlamına gelir. Süzme peynirli kurabiye hamuru, kurabiye, elastik kullanılır. Bu nedenle üçgenler, kulaklar ve zarflarla oluşturulabilir ve birçok çeşidi vardır. Şimdi buna ikna olacaksınız.

Yapması en kolay tariflerden biri. Özelliği, süzme peynirden unlu dolguyu kırıntı şeklinde yapmamız gerçeğinde yatmaktadır.

İçindekiler:

Test için:

• süzme peynir - 300 gr.
• un - 450 gr.
• tereyağı - 300 gr.
• yumurta - 2 adet. (kurabiyeleri yağlamak için)
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• tuz - bir tutam
• vanilin

Doldurmak için:

• un - 1/2 su bardağı
• tereyağı - 100 gr.
• şeker - 4 yemek kaşığı. ben.

Unu bir kaseye dökün ve soğutulmuş tereyağını ovalayın.

Bir de tereyağı yumuşayıp rendeye yapışmaya başladıysa bir sır kullanıyorum. Sadece periyodik olarak una batırın.

Tuz, şeker, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Soda kullanıyorsanız, sirke ile söndürün.

Kabartma tozu sirke ile birleştirildiğinde, hamurun yapısını “gevşeten”, yani daha muhteşem hale getiren karbondioksit açığa çıkar.

Yumurtayı biraz çırpın ve hamura gönderin.

Hamuru ellerimizle ama fanatizm olmadan yoğuruyoruz. Uzun süre yoğurmayacağız, aksi takdirde yağ elimizden ısınır ve tüm yapıyı kırar. 5 dakika yoğurma yeterlidir.

Hamurdan bir top oluşturuyoruz, bir filmle sarıyoruz ve buzdolabında 20 dakika gönderiyoruz.

Bu arada, incelik için dolguyu hazırlayacağız. Buradaki tereyağı hafifçe yumuşatılabilir, parçalara ayrılabilir, un ve şekerle karıştırılabilir. Kırıntıların oluşması için ellerimizle yoğuruyoruz.

Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve ince bir tabaka halinde açıyoruz ve üzerine süzme peynir kırıntılarını unla döküyoruz. İsteğe bağlı olarak örneğin fındık veya haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz.

Hamuru yuvarlayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Kurabiyeleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymak ve üstünü bir yumurta ile yağlamak için kalır. İsteğe bağlı olarak fındık veya haşhaş tohumu serpin.

Güzel bir altın rengi olana kadar fırında 40 dakika pişirin. Sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır.

Yumurtasız süzme peynirli kurabiye "Kaz pençeleri"

Ben de bu kurabiyeye “Daha kolay olmuyor” derdim. Çay için hızlıca lezzetli hamur işleri hazırlamak istiyorsanız uygun bir tarif. Ve evde süzme peynir varsa, o zaman bir veya iki kez ve aile çay için toplanır.

İçindekiler:

• süzme peynir - 400 gr.
• un - 350 gr.
• tereyağı - 200 gr.
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• kabartma tozu veya soda - 1 çay kaşığı

Unu derin bir kaba dökün ve aynı tereyağını rende üzerine rendeleyin. Yağı önceden dondurucuya 20 dakika koymanız gerektiğini hatırlatalım. Biraz tereyağını rendeledikten sonra unla karıştırıp elinizle yoğurun. Sonra tekrar rendeleyin ve tekrar un ile birleştirin. Hamuru kırıntı şeklinde çıkıyor.

Şimdi süzme peynirin bir blender ile homojen bir yumuşak kütleye ezilmesi gerekiyor.

Un ve süzme peyniri birleştirin ve hamuru elinizle yoğurun. Ayrıca, bu, yağ erimeye başlayana kadar oldukça hızlı bir şekilde yapılmalıdır. Hamur ufalanır, tamamen homojen değildir ve oldukça yapışkandır.

Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin. Bundan sonra, daha elastik hale gelir.

Un serpilmiş bir masanın üzerinde ince bir tabaka halinde açın. Bir bardakla daireler kesin.

Hemen açacağınız hamurdan küçük bir parça kesin ve kalanını şimdilik buzdolabında bekletin.

Şimdi her daireyi bir tarafı şekere batırıyoruz, ikiye katlıyoruz ve bir tarafını tekrar şekere batırıyoruz. Ve bir kez daha daldırma, bir üçgen elde ederiz.

Bunu tüm testlerle yapıyoruz. Bu arada, size yeterli kurabiye var gibi görünüyorsa, kalan hamuru dondurucuda saklayabilir ve gerekirse buzunu çözebilirsiniz.

Kurabiyeleri fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Şekerli süzme peynir üçgenlerinin nasıl pişirileceğine dair video

En kolay ve en popüler tariflerden biri. Çok sevimli ve kokulu kurabiyeler çıkıyor - üçgenler, havadar ve kırmızı.

Lezzetli Limonlu Ekmek

Hamura eklenen limon verir pişirme ışığı ekşilik. Malzemeler çok uygun fiyatlı ve böyle bir incelik hazırlamak kolay ve basittir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 250 gr.
• un - 3,5 su bardağı
• yumurtalar - 3 adet.
• sebze yağı- 1 bardak
• şeker - 1 su bardağı
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• limon suyu - 1 çay kaşığı
• kabartma tozu veya soda - 1 paket

2 yumurtayı ve 3. yumurtanın proteinini süzme peynire sürüyoruz. Kurabiyeleri yağlamak için sarısına ihtiyacımız var.

Bitkisel yağ, şeker, vanilya şekeri ekleyin ve limon kabuğu rendesini ovalayın. Biraz limon suyu sıkın ve kabartma tozu ile karıştırın. Limon posası da ezilebilir ve hamura eklenebilir.

Unu ekleyip hamuru yoğurun. İnce, elastik olacak, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hamuru açmayacağız, sadece küçük parçalar koparıp onlardan toplar oluşturacağız.

Her topu önce yumurta sarısına sonra şekere batırın. Bundan önce, yumurta sarısını bir çatal veya çırpma teli ile biraz çırpın.

Onları kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Sarısı ile yağlayın ve 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Evde portakallı süzme peynir pişirme

Muhteşem fırın, lezzetli ve güzel. Hızlı bir şekilde, 10-12 dakika içinde pişirilir ve daha sonra lezzetli bir sırla kaplanır.

İçindekiler:

Test için:

• süzme peynir - 200 gr.
• un - 1 su bardağı
• tereyağı - 100 gr.
• şeker - 100 gr.
• yumurtalar - 1 adet.
• 1 - 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• vanilin
• tarçın

Sır için:

• pudra şekeri - 1/2 su bardağı
• soğuk su - 8 çay kaşığı

İlk önce un ve kabartma tozunu karıştırın.

Tereyağı yumuşayana kadar oda sıcaklığına ısınmaya bırakın. Parçalara ayırabilirsiniz, böylece yoğurmak daha kolay olacaktır. Tereyağı, süzme peynir ve yumurtayı birleştirin, şeker, vanilya şekeri, tuz ve tarçın ekleyin.

1 büyük veya 2 orta boy portakalın kabuğunu ve limon kabuğunu rendeleyin. Ayrıca hamura ekleyin ve yoğurun.

Unu masanın üzerindeki tarife göre dökün ve tereyağı-lor kütlesine karıştırın. Hamur sıkı olmamalı ve elinize yapışmamalıdır.

Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve yuvarlayın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0,5-0,7 mm'dir. Hamurdan eşkenar dörtgenleri veya figürleri kesin ve bir fırın tepsisine yayın.

Bu çerez, 15 dakikadan fazla olmayan, oldukça hızlı bir şekilde 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Muhallebi soğurken, kremayı hazırlayın. sır vermek güzel renk Gıda boyası kullanıyoruz. Biraz boyayı suyla seyreltin ve pudra şekeri ile karıştırın. İsterseniz daha fazla şurup ekleyebilirsiniz. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Her kurabiyeyi bir bıçak veya kaşıkla buzlanma ile kaplıyoruz ve çay için güzellik sunabilirsiniz.

Lor hamurundan güller

Bir tabaktaki güzellik, en basit malzemelerden hızla oluşturulabilir. Lor hamuru oldukça yumuşak, esnektir. Bu yüzden kurabiye yapabilirsiniz çeşitli şekiller. Eh, güller bile süsleyebilir şenlikli masa. Bunları bir doğum günü için servis edin ve kek gerekmez.

İçindekiler:

• süzme peynir - 200 gr.
• un - 300 gr.
• tereyağı - 80 gr.
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• kabartma tozu veya soda - 1 çay kaşığı
• vanilya şekeri - 10 gr.
• yumurta sarısı - 2 adet.
• tuz - bir tutam
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Kurabiyeleri yumuşatmak için süzme peynir bir elek ile 2 kez ovalanmalıdır.

Rendelenmiş süzme peynirde yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı, tuz, şeker, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru bir kaşıkla karıştırın.

Un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Hamur yumuşak ve elastiktir. Selofanla sarıyoruz ve 30 dakika buzdolabına veya 10-15 dakika dondurucuya gönderiyoruz.

Soğuduktan sonra hamur çok iyi açılır. Gülleri kolayca oluşturabilmemiz için ince, yaklaşık 2 mm kalınlığında açmamız gerekiyor.

Yaklaşık 6 mm çapında bir bardak veya bardakla hamurdan daireler kesin. 4-5 daireyi üst üste koyup gül haline getiriyoruz. Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Üst yumurta sarısı ile bulaşabilir. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.

Güller soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpin.

Video - elmalı süzme peynirli simit tarifi

Süzme peynir ve ekşi kremadan tatlı nefis

Bu kurabiyenin hamuru gelenekseldir, ancak tereyağına ek olarak ekşi krema da kullanacağız.

İçindekiler:

• süzme peynir - 200 gr.
• un - 2 su bardağı
• tereyağı - 100 gr.
• ekşi krema - 1 su bardağı
• şeker - 1,5 su bardağı
• vanilya şekeri - 10 gr.
• yumurtalar - 2 adet.

Bu tarif için süzme peynirin yumuşak, macunsu kullanılması arzu edilir. Ancak durum böyle değilse, sıradan süzme peyniri 2 kez bir elekle ovalayın.

Hamurun hazırlanması çok kolaydır. Şeker ekleyin, vanilya şekeri, yumurtalara biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Tereyağını eritin ve hamurun içine dökün. Ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) de buraya koyarız. Son olarak yoğurdu yayın.

Hamuru iyice yoğurun, oldukça yumuşak ve ince çıkıyor. Böyle bir şeyi ortaya çıkarmak zor, ama buna ihtiyacımız yok.

Hamurdan küçük bir parça alıp kurabiye veya kek kalıbına yerleştiriyoruz.

180 derecede 20 dakika pişirin.

Tereyağı ve margarin içermeyen kurabiyeler "Pratochki"

Bu tarif, kalori sayanlar içindir, çünkü tereyağı ve margarin içermeyen bu tür hamur işleri figürünüzü bozmaz. Aynı zamanda, kurabiyeler tek kelimeyle harika, pişirmeyi denediğinizden emin olun.

Bu yüzden, evinizi ve belki de misafirlerinizi şımartmak için kendiniz için doğru tarifi zaten seçtiğinizi düşünüyorum. Bu tür pişirmenin rahatlığı, ürünlerin uygun fiyatlı ve her zaman elinizin altında olmasıdır. Bu yüzden sırayla tüm tarifleri denemekten çekinmeyin.

Ve tarifleri beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşın.

Çok lezzetli ve en önemlisi basit Kulübe Peynir Çerezler kökenleri çocukluk yıllarına kadar uzanır. Tarif, her seviyedeki bir mutfak kullanıcısı için tasarlanmıştır, böylece herkes onunla başa çıkabilir. Bu arada kurabiyelere eski günlerde hamur zarf gibi katlandığı için “Zarf” deniyor. Ayrıca lor kurabiyeleri "Üçgenler" olarak da adlandırılır.

Kulübe Peynir Çerezlerözellikle çocuklar için gereklidir, çünkü süzme peynir yararlıdır harika içerik kalsiyum, çocuğun büyüyen vücudu için çok gerekli. Ancak tüm çocuklar süzme peynir yemeyi sevmez. Bu yüzden kurabiyelerde süzme peynir gizlidir! Ve hamurda şeker yok. Şeker sadece kurabiyeleri daldırmak için kullanılır.

Kurabiyelerin toplam pişirme süresi yaklaşık 2 saattir.

İçindekiler

• süzme peynir 250 gr
• Tereyağı 100 gram
• un 170 gr
• Şeker 3-4 st. kaşıklar
• kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
• tuz Tutam

Bu tarifte verilen malzeme miktarı ile toplam ağırlığı yaklaşık 500 gr olan 20-25 adet kurabiye elde edilir.

Yemek pişirme

Süzme peyniri topaksız homojen bir kütleye kadar bir tutam tuzla yoğurun.

Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.

Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekleyin. Un neredeyse her zaman elenmelidir: hava ile doyurulur, bu da hamurun daha iyi pişmesine yardımcı olur.

Hamuru bir kaşıkla veya elinizle yoğurun, ardından elinizle hamurdan bir top yapın.

Ve hamuru en az 1 saat buzdolabında bekletin. Hamurun daha elastik hale gelmesi için soğukta iyice yaşlanması gerekir. O zaman daha iyi yuvarlanacak ve parçalanmayacak.

Bir saat sonra topumuzu buzdolabından çıkarıp 10 dakika oda sıcaklığında ısınmaya bırakıyoruz.Ardından süzme peynirli kurabiyeleri kendimiz yapmaya başlıyoruz. Hamuru, un serpilmiş düz bir yüzeyde açıyoruz - hamur, bu yüzeye yapışmak için daha fazla istek gösterecektir. Hamurun kalınlığı 2-3 mm olmalıdır.

Bir mutfak yüzüğü veya ince kenarlı bir bardak alıp hamurdan 9-10 cm çapında daireler kesiyoruz.

Şimdi her daireyi bir tarafta şekerli bir tabağa daldırın ve şekerli tarafı içe bakacak şekilde ikiye katlayın. Bir tarafını tekrar şekere batırın ve şeker tarafını tekrar içe doğru katlayın.

Çemberin ortaya çıkan çeyreği hafifçe ezilir ve son kez bir tarafta şekere batırın, şekeri yağlı kağıt veya silikonlu bir altlık ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına kurabiye içeren bir fırın tepsisi koyduk. 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve dikkatlice bir tabağa aktarın. Bu noktada, kurabiyeler oldukça yumuşak olacağı için pişmemiş gibi görünebilir, ancak bu izlenim yanlıştır, soğuduğunda kurabiyeler “düzelecek” ve olması gerektiği gibi, hoş bir kabukla yumuşak hale gelecektir.

Bitmiş kurabiyeleri tamamen soğutun ve güzel bir tabağa koyun. Süzme peynirli kurabiye "Zarflar" hazır, çay demleme ve sofra zamanı! Afiyet olsun!

Süzme peynir, özellikle hızlı büyüyen çocuklar için sağlık için çok faydalıdır. Ama her zaman aynı şekilde yemeyi kabul etmezler. Ancak hem yetişkinler hem de çocuklar süzme peynirli kurabiyeleri sever, hamur işleri kokulu ve lezzetlidir.

Sen ve ben zaten süzme peynir bazlı birkaç tarifi analiz ettik - ve. Bugün ailenizi şımartmayı ve kurabiye pişirmeyi, herhangi bir tarif seçmeyi öneriyorum, hepsi lezzetli çıkıyor.

Süzme peynirli kurabiye "Üçgenler"

Bu tarif, çocukluğundan beri herkes tarafından iyi bilinir, annelerimizin yaptığı bu kurabiyelerdi.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

• 1 paket taze süzme peynir (200 gram)
• 1 paket tereyağı (margarin kullanabilirsiniz)
• 400 gram elenmiş un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Sirke özü (söndürmek için)
• 100 gram toz şeker
  

  Bu tür kurabiyeler, donmuş süzme peynirden de yapılabilir.

Hamurun Hazırlanması:

Önce muhallebiyi hazırlayalım. Hemen yumuşak ve topaksız satın almak daha iyidir. İçinde taneler hissedilirse, bir elek ile silin.

Yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.

Sonra Ekle karbonat sirke ile söndürdüğümüz. Yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz.

Şimdi heykel yapmaya başlayalım:

Kolaylık sağlamak için uzun bir flagellum yapıyoruz ve orantılı olarak kesiyoruz (köfte gibi).
Her parçadan yaklaşık 0,5-0,7 cm kalınlığında bir tabaka açıyoruz veya kalıpları bir bardakla kesiyoruz.

Katmanın üzerine şeker serpin.
Yarıya katlayın ve yarısını şekerle serpin (veya şekere batırın).

Yine kekin kilimini katlayıp üçgen bir kurabiye elde edip bir tarafını toz şekere batırıyoruz.

Bir fırın tepsisine koydum.
190 dereceye kadar ısıtılmış fırında fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.Kurabiyeler altın rengi olunca hazırdır, çıkarabilirsiniz. Soğuması için kağıt havluya aktarın.

Süzme peynirli kurabiye "Kaz pençeleri"

Bu tarif, bir öncekine benzer, ancak çerezlerin kendileri farklı şekilde yapılır.

İşte ihtiyacımız olacak:

• 2 paket taze normal yağlı süzme peynir
• 1 paket margarin veya daha iyisi - tereyağı
• 500 gram buğday unu
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, vanilya - tatmak

Hamur yapmak için adım adım talimatlar

1. Yağı buzdolabından çıkarıyoruz ve 10 dakika sonra çok sert olmadığında elenmiş buğday unu ile doğrayın.
2. Süzme peynirini homojen ve yumuşak bir şekilde almak daha iyidir, eğer tahıllarda ise - bir elekle silin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Un kırıntılarına ekleyin.
3. Tuz, şeker koyduk, söndürdük sirke özü veya limon suyu karbonat.
4. Her şeyi iyice karıştırın
5. Bir top oluşturun, plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 25 dakika dinlendirin.
   Hamuru birkaç parçaya bölüyoruz.

Diyet yapıyorsanız veya yağlı kurabiye sevmiyorsanız, tereyağının sadece yarısını koyun.

Çerezleri yapmaya başlayalım:

Öncelikle her şeyi üçgen kurabiyelerdeki gibi yapıyoruz:

1. Bir parçadan sosis yapıyoruz, kalan parçaları tekrar torbaya koyuyoruz.
2. Sosisleri tekrar orantılı parçalara ayırdık.
3. Pastayı açmanız gereken kısımdan.
4. Pastanın tüm yüzeyine şeker serpin ve şekerle ikiye katlayın.
5. Ortaya çıkan yarısını tekrar şekerle serpin ve tekrar katlayın.

   

6. Çerezin kenarında çatalla kesmeniz veya derin bir baskı yapmanız gerekir.

   

   Kaz ayağına benziyor.

7. Tüm testlerde aynı şeyi yapıyoruz.

   

8. Kurabiyeler fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir. Yaklaşık 180 derece.
9. 10 ila 20 dakika arasında pişirme süresi. Hangi Houndstooth'u sevdiğinize bağlı. Birisi solgun, biri kırmızı sever.
   

Kolay süzme peynirli kurabiye tarifi

Öncekilerden farklı olarak, bu tarifin yağı çok daha az, çok yağlı, yumuşak ve lezzetli olmadığı ortaya çıktı. Bazen bu kurabiyelere çocuk süzme peynirli kurabiyeler de denir.


İhtiyacımız olan malzemeler:

• 1 paket süzme peynir (200 gr)
• 2 taze yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 buçuk su bardağı elenmiş un
• 80 gram margarin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Lor hamurunun hazırlanışı:

Kurabiye yapmak:

Hamurdan büyük bir kek açın ve özel aletlerle farklı şekiller kesin.

Lor figürlerini yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık.

20 dakika pişirin.
Fırındaki sıcaklık 190 derece civarında olmalıdır.

Süzme peynirli simit tarifi

Çerezler çabuk hazırlanır, ancak aynı hızla yenir. Yağlı kurabiye sevmiyorsanız margarin miktarını 100 gr'a düşürebilirsiniz.

Ürün:% s:

• Buğday unu 2 su bardağı
• Margarin 1 paket
• Taze süzme peynir 400 gram
• Toz almak için şeker
• Bir tutam tuz
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Biraz vanilya şekeri
• 2 tavuk yumurtası

Adım adım hazırlık:

Simitlere yumurta sarısı bulaşırsa, pişirildiğinde altın renginde olurlar.

1. Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz.
   Ruloları yaklaşık 20 dakika pişirin.

Lezzetli çikolatalı kurabiye

ve bir tane daha ilginç tarifçikolata ile doldurulmuş lor bisküvi.

Taze süzme peynirden kurabiye pişirmek çok kolaydır ve her zaman en yumuşak, en lezzetli ve yumuşaktır. Evde hazırlanan bu tür tarifler popülerdir. Faydaları ve harika tadı birleştiriyorlar.

Bu tariflerden herhangi birini deneyin, kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edeceksiniz!