Düşük kalorili turtalar: armut, süzme peynir, yoğurt. Diyet süzme peynirli turta nasıl pişirilir. Kefirde diyet pişirme

Herhangi bir yüksek kalorili yemek, diyete dönüştürülebilir ve şekil için faydalı olabilir. Bunu yapmak için, ağır ve yağlı bileşenleri analoglarla değiştirmek yeterlidir, ancak aynı zamanda kalori içeriği daha az olacaktır. Diyet yapan birçok kız gerçekten tatlı ve nişastalı yiyecekler ister, tatlı çöreklerin hayalini bile kurar. Bu durumda, kendinize işkence etmek doğru çıkış yolu değildir, daha sonra kötü bir ruh hali ortaya çıkacaktır. Bu durumdan bir çıkış yolu var, bu, kalori içeriği azaltılmış yemeklerin hazırlanmasıdır. Buna bir örnek, diyet süzme peynirli turtadır. Hamur, minimum kalori içeriği ile hazırlanabilir, ancak süzme peynir, protein içeriği nedeniyle çok faydalıdır. Pekala, bir diyet süzme peynirli turta için birkaç tarife bakalım.

Diyet süzme peynirli turta

Bu turtayı hazırlamak için 50 gram yulaf ezmesi alıp üzerlerine soğuk su dökmeniz gerekiyor. Pulların şişmesi için 30 dakika bekletin. Bir kaseye 50 gr tereyağı koyun, üzerine bir tavuk yumurtası, sirkeli soda, 50 gr şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Sonra bu kütleye pul ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Doldurmak için 500 gr süzme peynir ve 100 gr yoğurt, bir avuç kuru üzüm ve 20 gr limon kabuğu rendesi gerekir. Hamuru fırın tepsisinin altına koyun, dolguyu üstüne koyun. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede diyet süzme peynirli turta

Bu turtanın hazırlanışı hamurla başlar. Bunu yapmak için 3 tavuk yumurtasını 100 gram şekerle çırpın. Sonra tepelere 200 gram un ekleyin ve havadar hamur yoğurun. Doldurmak için 500 gr süzme peyniri 3 tavuk yumurtası ve vanilya şekeri ile karıştırmanız gerekir. Çok pişiricinin kasesi tereyağı ile yağlanmalıdır. Hazırlanan hamurun yarısını tabana koyun, ardından iç harcı yayın ve tekrar hamuru. Kek 20 dakika pişirilir.

Çilek ile diyet süzme peynirli turta

Böyle bir pastanın harika bir tadı var, meyveler kendi özelliklerini verecek, her seferinde yeni meyveler ekleyerek böyle bir pastayı deneyebilirsiniz. Yemek pişirmek için 300 gr süzme peyniri 30 gram kuru irmik lapası ile karıştırmanız, bir tavuk yumurtası ve sirke ile söndürülmüş soda eklemeniz gerekir. Sonra hamurun içine 20 gr taze çilek dökün. Meyveler zevkinize göre seçilebilir, asıl şey tatlı olmalarıdır, çünkü bu diyet pastasına şeker eklenmez. Hamuru karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Elmalı diyet süzme peynirli turta

Bu turtayı hazırlamak için 50 gram kepek ile 50 gram düşük kalorili süzme peyniri karıştırmanız gerekir. Kütleye bir yumurta sarısı, 50 gr bal ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fırını önceden ısıtın ve içinde pişirdikleri hamurdan keki pişirin. 200 gr elma yıkanmalı, soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Daha sonra doğranmış elmaları bir tencereye koyun, 40 gr su ekleyin ve püre haline gelene kadar pişirin. Püre hazır olduğunda, üzerine 10 gram çözünmüş jelatin ekleyin ve her şeyi karıştırın. Pastayı bir kalıba yerleştirin, üzerine patates püresi dökün ve pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin. Belirtilen süreden sonra kek hazır olacaktır.

Unsuz süzme peynirli turta diyeti

Böyle bir turta hazırlamak için 4 tavuk yumurtası ile 50 gram şeker çırpmanız gerekir. Zirvelere çırpın. İstenilen sonucu daha hızlı elde etmek için yumurta ve şekere bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Ardından, zirvelere düşük oranda yağ içeren 500 g süzme peynir ekleyin. Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. 180 derecede 30 dakika pişirin. Kekin havadar ve hafif olması için hamurun çok dikkatli karıştırılması gerekir. Pastaya daha parlak bir tat katmak için biraz kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Kayısı ile diyet süzme peynirli turta

Yemek pişirmek için 50 gram tereyağı ve 100 gram şeker çırpın. Bir tavuk yumurtası ve 100 gr un ekleyin, hamuru yoğurun. Bitmiş hamur 1 saat buzdolabına gönderilmelidir. Doldurmak için 200 gr süzme peynir, bir yumurta, 30 gr vanilya şekeri, 50 gr sıvı bal, 20 gr mısır nişastası ve 30 gr ekşi kremayı bir karıştırıcıya koyun. Tüm malzemeleri karıştırın, harika bir lor dolgusu elde edin. Hamuru kalıbın tabanına yerleştirin, kenarlarını aynı anda yapın, üzerine kayısı dilimleri koyduğunuz lor dolgusunu yerleştirin. Keki 180 derecede 40 dakika pişirin.

Süzme peynir, çok sayıda çeşitli yemek pişirebileceğiniz kesinlikle eşsiz bir üründür. Vücudu hızlı bir şekilde doyurma yeteneğine sahiptir, ancak aynı zamanda figür ve vücut için faydalıdır. Bu turtaların hazırlanması zor değil, yemeklerin tadı ise sadece memnun edecek.

“Börekler - doyurucu ve tatlı - her zaman rahat bir çay partisine hoş geldiniz! Ancak bazı malzemeler, özellikle geleneksel olarak turtalara eklediğimiz miktarlarda sağlık için ideal olmaktan uzaktır. Tereyağı, rafine beyaz un, şeker… - diyor Dr. Gavrilov's Center'da genel pratisyen ve beslenme uzmanı Natalya Sukhodub. - Neyse ki, pastayı daha az kalorili ve dolayısıyla biraz daha sağlıklı hale getirmenin yolları var.

Ekstra kalorileri kesin

Baharat kullanın

Baharatların ısınma etkisi ve etkileyici bir antioksidan seti vardır, sindirimi destekler ve normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır ve tokluk hissini yakınlaştırır. Turtayı hindistan cevizi (böğürtlenlerle iyi gider), Jamaika, kakule, zencefil (şeftali ile iyi gider), karanfil, tarçın (elmalı turta için ideal) ile renklendirebilirsiniz. Limon veya portakal kabuğu rendesi turtanın tadını gölgelendirmeye yardımcı olacaktır.

Tavsiye! Basit ve sağlıklı bir balkabağı turtası yapmayı deneyin. ½ su bardağı balkabağı püresi, ¼ su bardağı yumurta akı, esmer şeker, tarçın veya diğer bitki ve baharatları karıştırın. Mikrodalgaya 2 dakika koyun. Sır olarak Yunan yoğurdu, krem ​​peynir ve baharat karışımı kullanın. Üzerine kavrulmuş fındık serpin. Pasta hazır!”

Bayanlar ve baylar,

bugün değilse, yarın tatil biter, dedikleri gibi zamanıdır ve plaj sezonuna nasıl hazırlanacağını bilmek bir onurdur.

Uzun zamandır burada sağlıklı beslenme pratiği yapıyorum. İkinci kez fındık ve kuru meyvelerle pişirdim ve geçen gün bu harika yulaf ezmeli turtayı yaban mersini ile pişirdim. Kocamla birlikte, pastanın hiçbir şekilde küçük olmadığı ve ayrıca çok tatmin edici olduğu ortaya çıkmasına rağmen, 3 gün içinde kaldırdık.

Tabii benim PP'm %100 a priori olamaz. Dün örneğin tarçınlı, elmalı ve fındıklı normal çörekler yaptım ve tabii ki küçük bir parçanın tadına baktım (neredeyse kırmızı bir çiçek :) Bugün kocama benimle çalışması için iyi bir yarısını verdim, dağıtmasına izin verdim. , gözlerden uzak .

Bu pastanın çok tatlı olmadığını not ediyorum, çünkü hindistancevizi şekeri kendi içinde özel tatlılıkta farklılık göstermez. Ve meyveler ona ana tatlılığı verir. Hala daha tatlı bir şey istiyorsanız, bitmiş kek bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubuna batırılabilir. Ben de öyle yaptım açıkçası :)

Yulaflı Turta Tarifi

İhtiyacımız olacak:

• yulaf ezmesi - 200 gr.
• badem veya hindistancevizi unu - 30 gr. (kabuğu soyulmuş badem ezilebilir)
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• soda - ¼ çay kaşığı
• tuz - ½ çay kaşığı
• tarçın - 2 çay kaşığı
• hindistan cevizi yağı - 2 yemek kaşığı ( iHerb'de mevcut)
• süt, oda sıcaklığı - 300 gr.
• doğal yoğurt, oda sıcaklığı - 60 gr.
• yumurtalar, oda sıcaklığı - 2 adet.
• hindistan cevizi şekeri - 35 gr + 35 gr. serpmek için ( iHerb'de mevcut )
• dondurulmuş yaban mersini, ahududu, çilek, kiraz veya karışık - 200 gr.

iHerb indiriminden yararlanmak için promosyon kodunu girin POR7412

Sıradan rafine şekeri küçümsemezseniz, o zaman Hindistan cevizini normal beyaz olanın yerine koyabilir misin?. Dedikleri gibi, henüz kimse şekerden ölmedi. Hindistan cevizi yağı yerine krema alabilirsin. Burada usta ustadır.

Pişirme metodu:

1. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Hindistan cevizi yağı ile büyük bir dikdörtgen kalıbı (20 x 30 cm) yağlayın.
2. Bir kapta yulaf ezmesi, badem veya hindistancevizi unu, kabartma tozu, soda, tuz ve tarçını iyice karıştırın.
3. Hindistan cevizi yağını eritin, derin bir kaseye dökün ve içine yavaş yavaş sütü ekleyin, bir çırpma teli veya çatalla kuvvetlice karıştırın.
4. Daha sonra yoğurdu, yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Hindistan cevizi şekerini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
6. Son olarak, meyveleri yavaşça katlayın.
7. Kütleyi bir kalıba kaydırıyoruz ve önceden ısıtılmış 180º 35-40 fırında pişiriyoruz.
8. Pastayı 15 dakika soğutun, dilimler halinde kesin ve ılık veya soğuk servis yapın.

Yulaf ezmeli turtanın tamamı bu.

Sağlığınız için yiyin ve her şeyin göğüslere gitmesine izin verin :p

Ve yeni normal ve ahlaksız tariflere kadar sizlere veda ediyorum.

İyi şanslar, sevgi ve sabır.

Diyetteyken bile, bir noktada kendinize ve ev halkına lezzetli ve mis kokulu hamur işleri ısmarlamak istersiniz. Ancak kilo veren birçok insan için tüm unlar tamamen yasaklanmış gibi görünüyor. Bununla birlikte, şeklin kıvrımlarını etkilemeyecek ve kilo alımına katkıda bulunmayacak diyet turtaları için tarifler vardır.

Havuçlu kek

(112 kcal/100 gr, B-5.2 gr, F-4, U-12 gr)

• Havuç - 300 gr
• Yağsız, ancak meyve katkılı yoğurt - 200 g
• Yumurtalar - 4 adet. (üç beyaz ve bir yumurta sarısı)
• Yulaf kepeği - 300 gr
• şeker - 25 gr
• Dtest kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Süt - 180 ml
• Tereyağı - 10 gr

Yemek pişirmek:

1. Sarılar proteinlerden ayrılır, ardından üç protein, bir yumurta sarısı ve şeker çırpılır;
2. Yulaf kepeği (normal tahıl ile değiştirilebilir) süt ile dökülür. Havuçlar soyulur ve ince ovalanır, ardından yulaf kepeği ile karıştırılır;
3. Bu noktada fırın ısınmaya ayarlanmıştır (180 dereceye kadar). Rendelenmiş havuç ile hamura yoğurt ve kabartma tozu eklenir. Bundan sonra, elde edilen kütle, pürüzsüz olana kadar çırpılmış proteinlerle karıştırılır;
4. Form parşömen kağıdı ile kaplanır ve ayçiçek yağı ile yağlanır. Hamur eşit olarak içine dökülür ve 50 dakika fırına verilir;
5. Bitmiş havuçlu keki biraz soğuyunca kalıptan çıkarın.

Elmalı turta

(80 kcal/100 gr, B-4 gr, F-1.2, U-7.3 gr)

• irmik - 1 su bardağı
• İki tavuk yumurtası (sadece beyaz)
• Yüzde bir yağ içeriğine sahip kefir - 1 yemek kaşığı.
• Elmalar - 5 adet.
• şeker kamışı - 2 yemek kaşığı.
• vanilin tutam

Yemek pişirmek:

1. İrmik, tahılın biraz şişmesi için kefirde yarım saat önceden ıslatılır.
2. Yumurta akları, güçlü, kabarık bir köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile dövülür.
3. İrmikli kütleye şeker ve bir tutam vanilya eklenir.
4. Yumurta akı yavaş yavaş bu hamura eklenir. Bu en iyi tahta kaşıkla yapılır.
5. Fırın 190 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ve ısınırken yıkanmış elmalar ince dilimler halinde kesilir. Kabuk kendi takdirine bağlı olarak çıkarılır.
6. Pişirme için, parşömen kağıdı ile kaplanmış ve biraz irmik serpilmiş çıkarılabilir bir form almak daha iyidir.
7. Dilimlenmiş elmalar kalıbın dibine serilir ve üstüne hamurla dökülür. Ayrıca hamurun üzerine birkaç elma dilimi de koyabilirsiniz.
8. Kek yaklaşık kırk dakika pişirilir.

Yavaş bir tencerede pasta

(101 kcal/100 gr, B-9 gr, F-4, U-8.9 gr)

• Herkül gevreği - 200 gr
• Çavdar unu - 140 gr
• Tavuk proteinleri - 2 adet. ve bir bütün yumurta
• Kefir (%1.5 yağ) - 1 su bardağı
• Bal - 3 çay kaşığı
• armut - 3 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, un ve kabartma tozunu karıştırın.
2. Başka bir kapta kefir, bal ve bir yumurta karıştırılır.
3. Yumurta akı daha sonra sert zirvelere çırpılır. Bunu yapmak için, onları önceden soğutabilir ve çırparken biraz tuz ekleyebilirsiniz.
4. Bundan sonra, kuru bileşenler sıvı bileşenlerle birleştirilir, ardından protein köpüğü nazikçe ve yavaşça hamura verilir. Ortaya çıkan tüm kütle karıştırılır ve 15 dakika sakin bir durumda bırakılır.
5. Armutlar yıkanmalı, soyulmalı ve hamur haline getirilmeli ve ardından küpler halinde kesilmelidir.
6. Multicooker kasesi pişirme kağıdı ile kaplanır, orada parçalara ayrılmış bir armut serilir ve hazırlanan hamur meyvenin üzerine dökülür.

7 Yavaş pişirici “Pişirme” programı için açılır ve kek yaklaşık kırk dakika pişirilir.

Süzme peynirli turta

(64 kcal/100 gr, B-9 gr, F-3.2, U-7 gr)

• Sıfır yağlı süzme peynir - 300 gr
• Olgun kirazlar (tercihen taze, ancak dondurulmuş) - 200 g
• Yumurta
• irmik - 2 yemek kaşığı.
• Soda (bir tutam)
• Ekşi krema (% 15 yağ) - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

1. Derin bir kapta süzme peynir irmik ile karıştırılır, ardından bir yumurta ve soda eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
2. Kiraz yıkanır ve kurutulur. Bundan sonra, meyveler lor kütlesine eklenir.
3. En sonunda hamura ekşi krema eklenir.
4. Silikon kalıba biraz tereyağı sürülür, ardından tüm lor kütlesi içine dökülür.
5. Kek 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Lahanalı turta

(115 kcal/100 gr, B-3.6 gr, F-2.7, U-20 gr)

• Kefir %1,5 yağ - 1 su bardağı
• Un (yulaf ezmesi veya çavdar) - 1 su bardağı
• Bir yumurta
• soda - 1 çay kaşığı
• Beyaz lahana - 300 gr
• Havuç ve soğan (hepsi tek parça)
• tuz tutam
• Şeker - 5 gr
• Mısır yağı - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

1. Böyle bir turta hazırlamak için, hiç zaman yoksa lahana taze olarak da kullanılabilir. Ve biraz kaynatabilirsiniz. İnce kıyılmış olması gerekiyor. Tavayı ısıtıp orta ateşe koyun, üzerine biraz zeytinyağı ekleyin ve lahanayı kavurmaya başlayın.
2. Havuç soyulur, orta rende üzerine sürülür ve lahanaya eklenir. Sebzeleri daha da yumuşak hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Ve sonunda, böyle bir ürün yelpazesi tuzlanır.
3. Kefir ayrı bir kaba dökülür ve oraya soda eklenir. Bu noktada, kabarcıklar görünmelidir. Efekti arttırmak için bir tutam daha sitrik asit ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra kefire şeker ve bir yumurta eklenir. Tüm bileşenler birbiriyle iyice karıştırılır ve daha sonra elenmiş un yavaşça ve yavaşça oraya eklenir.
5. Fırın tepsisi küçük bir parça tereyağı ile yağlanır. Daha sonra üzerine hamur dökülen bir sebze tabakası serilir. Sonra tekrar lahana ve tekrar hamur, hazırlanan malzemeler bitene kadar devam edin.
6. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Kek yarım saat bekletilir.

yulaf ezmeli turta

(210 kcal/100 gr, B-10 gr, F-5, U-21 gr)

• Yulaf gevreği - 2.5 yemek kaşığı.
• Hindistan cevizi talaşı - 0.75 yemek kaşığı.
• Şeker - 175 gr
• Çavdar unu - 150 gr
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yağsız süt - 80 ml
• tavuk yumurtası - 1 adet.

Yemek pişirmek:

1. Yulaf ezmesini rendelenmiş hindistan cevizi ile karıştırın.
2. Üzerine çavdar unu ve kabartma tozunu ekleyip kuru malzemeleri karıştırın.
3. Ayrı olarak, yumurtayı şekerle çırpın. Üzerine süt ekleyin.
4. Elde edilen iki karışımı kuru ve sıvı olarak birleştirin. Ardından hamuru güzelce karıştırın.
5. Hamur silikon bir kalıba dökülür ve 180 derecede 20 dakika fırına verilir.

Kefirli turta

(120 kcal/100 gr, B-6 gr, F-4, U-22 gr)

• Mısır unu - 80 gr
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Sıfır yağ içeriğine sahip kefir - 110 ml
• Muz - 100 gr
• kabartma tozu tutam
• Vanilya şekeri - 10 gr

Yemek pişirmek:

1. Mısır ununu vanilya şekeri ve kabartma tozu ile karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından onlara kefir ekleyin.
3. Kuru kütleyi sıvı karışıma yavaşça katlayın. Aynı zamanda, topaklar oluşmaması için hamuru sürekli karıştırmak sıkıcıdır.
4. Silikon bir fırın tepsisi alın ve tüm hamuru içine dökün. Muzu parçalara ayırın ve herhangi bir sırayla üstüne koyun. Pastayı 25 dakika (200 derece) fırına koyun.

unsuz turta

(80 kcal/100 gr, B-7 gr, F-3, U-13 gr)

Lezzetli, düşük kalorili hamur işlerinin tadını çıkarmak için harika bir seçenek, bir diyet turtasıdır. Un bağımlılığınız kilo vermenizi engelliyorsa, böyle bir yemek sizin için gerçek bir kurtuluş olacaktır. Figürün acı çekmeyeceğini bilerek tadını çıkarabilirsiniz. Düşük kalorili pasta tadı normal tatlılar gibidir. Aşağıda fotoğraflarla bazı ilginç tarifler bulacaksınız.

diyet pastası nedir

Kilo verme arzusu ve hamur işleri birbiriyle çok zayıf bir şekilde birleştirilir. Hemen hemen tüm un ürünleri yüksek kalorili yiyeceklerdir, ancak onları bir diyete uygun hale getirmenin bir yolu vardır. Bunu yapmak için içerik listesi, mümkün olan en düşük enerji değerine sahip ürünlerden oluşur. Makul kullanımlarıyla, inceliğin “hafifliği” elde edilir. Diyet pastası, kullanımı makul sınırlar içinde şekle zarar vermeyecek düşük kalorili bir pişirme seçeneğidir.

diyet pasta nasıl yapılır

Diyet pastası yapmak için birçok seçenek var. Her zamanki pişirme malzemeleri çok gerekli değilse ya tariften çıkarılır ya da daha az yağlı olanlarla değiştirilir:

1. Örneğin, sarısı. Herhangi bir unlu mamulün kalori içeriğinin çoğunu sağlarlar. Bu nedenle hamura sadece protein eklemek daha iyidir.
2. Şeker yerine genellikle stevia, bal, fruktoz veya tatlandırıcı kullanılır. Tereyağı hariç tutmak kolaydır. Bunun yerine yoğurt, kefir veya ekşi krema kullanmak daha iyidir.
3. Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ kullanmayın. Kullanıyorsanız, zeytinyağı. Yüzeye un veya irmik serpmek daha iyidir.

Diyet pasta hamuru

Herhangi bir diyet pişirmenin temeli hamurdur. En basit hali ile un ilave edilerek hazırlanır. Örneğin irmik ile değiştirmek daha iyi olsa da, aynı zamanda çok diyet değildir. Bu durumda yulaf ezmesi ve hatta kepek kullanılması tavsiye edilir. Un kullanırsanız, çavdar olması daha iyidir. Bir turta için diyet hamuru da maya olabilir. Bir çubuk maya, undan fazla karbonhidratların vücuda girmesine izin vermez. Hazır puf böreği de kullanabilirsiniz. Sadece ince katmanları yuvarlamak için kalır.

unsuz yulaf ezmesi

Diyet pişirme genellikle yulaf ezmesi hamuru temelinde hazırlanır. Bütün olarak veya bir blender ile kırıntı durumuna kadar ezilebilirler. Tahıllara kefir veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Böylece tahıl şişecek ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak daha kolay olacaktır. Genellikle hamur farklı bir şekilde yapılır. Tahıl önce soda, vanilya, un, kabartma tozu ve diğer kuru malzemelerle tarife göre karıştırılır ve ancak bundan sonra sıvı malzemeler eklenir. Her durumda, unsuz yulaf ezmesi hamuru sadece diyet ve sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.

Diyet Pasta Tarifleri

Diyet turtaları için çeşitli tarifler var. Bu elma, tatlı balkabağı, kiraz veya lahana, havuç, süzme peynir seçenekleriyle düşük kalorili bir charlotte. Her zevke uygun bir pasta seçebilirsiniz - tatlı veya doyurucu. Topingler genellikle kendi başlarına icat edilir. Bitter çikolata, çiğ meyve, sebze veya çilek kullanılmasına izin verilir. İkincisi dondurulabilir bile. Kuru meyveler, örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı ile çok lezzetli çıkıyor. Tat için çeşitli baharatlar ve baharatlar eklenir - vanilin, tarçın, karabiber, kakule, hindistan cevizi, safran.

Diyet elmalı turta

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 149 kcal.
• Mutfak: Rus.

Birçok etkili diyette izin verilen yiyecekler arasında elmalar bulunur. Sadece taze değil kullanılabilirler. Çok lezzetli bir diyet elmalı turta çıkıyor. Bu normal bir charlotte, sadece düşük kalorili bir versiyonda. Bu tarife göre, kefir üzerinde pişirilir, bu nedenle bitmiş hamuru kalıba dökmeniz ve doğranmış elma katmanlarıyla değiştirmeniz yeterlidir.

İçindekiler:

• tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• elma - 3 adet. orta boy;
• tuz - 1 tutam;
• kefir - 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• un - 300 gr;
• vanilin - 1 gr.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını eritin, yumurtalarla birlikte çırpın.
2. Sonra kefir dökün, vanilin ekleyin.
3. Unu kabartma tozu ile eleyin, kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyin, karıştırın.
4. Hamurun yarısını un serpilmiş fırın tepsisine dökün. Sonra bir elma dilimleri tabakası yerleştirin.
5. Kalan hamuru üzerine dökün, 200 derecede 35-40 dakika pişirin.

Diyet balkabağı turtası

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 7 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 68 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Özel bir beslenme sistemi var - Dukan diyeti. Bazı tatlıları yemenize izin veriyor, ancak kilo vermeye devam edebilirsiniz. Bu ikramlardan biri de diyet balkabağı turtasıdır. Çay için mükemmeldir. Dukan sistemine göre proteinli-sebzeli bir günde tatlıya izin verilir, ancak bu şekilde yiyebilirsiniz. İçinde alışılmadık bir bileşen sadece balkabağı değil. Biraz limon kabuğu rendesine de ihtiyacınız olabilir.

İçindekiler:

• kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı;
• sıvı şeker ikamesi - 1 çay kaşığı;
• tatlı kabak - 500 gr;
• limon - 0,5 adet.

Pişirme metodu:

1. Kabağı yıkayın, soyun ve eti küçük küpler halinde kesin.
2. Ardından limon suyu ve tatlandırıcı (0,5 çay kaşığı) serpin, limon kabuğu rendesi serpin, 5 dakika bekletin.
3. Bir fırın tepsisi alın, parşömenle örtün, üzerine balkabağı parçaları koyun, yarım saat fırına gönderin, 200 derecede pişirin.
4. Yumurta aklarını sert zirvelere kadar ayrı ayrı çırpın.
5. Sarıları tatlandırıcının kalıntılarıyla birleştirin, istenirse bir ısırıkla söndürülebilecek nişasta ve kabartma tozu ekleyin.
6. Ardından, bir kaşık üzerinde hafif hareketlerle tüm protein kütlesini karıştırın.
7. Pişmiş balkabağını elde edilen hamurla dökün, fırında 180 derecede 25-30 dakika daha pişirin.
8. Bittiğinde, parşömen kenarlarından tutarak pastayı ters çevirin.

Diyet süzme peynir hamur işleri

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 98 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Düşük kalorili tatlılar arasında özel bir yer, diyet süzme peynirli hamur işleri tarafından işgal edilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Süzme peynir, vücudu ihtiyaç duyduğu kalsiyum ile doyurur. Ek olarak, bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yemeği daha diyetli hale getirmek için, mümkün olan en düşük yağ içeriğine sahip ve tercihen tamamen yağsız süzme peynir kullanmaya değer.

İçindekiler:

• doğal yoğurt - 1 yemek kaşığı;
• yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı;
• yağsız süzme peynir - 180 gr;
• yumurta - 1 adet;
• elma - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Süzme peyniri derin bir kaseye koyun, çatalla ezin, sonra kepek ve elma ile karıştırın.
3. Yumurtayı çırpın, tekrar karıştırın. Daha sonra hamur, yağlanmış bir fırın tepsisinin dibine serilebilir.
4. Üzerine yoğurt sürün, 180 derecede 20-25 dakika fırına gönderin.

Lahana ile diyet pasta

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Porsiyon: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 89 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Pişirmeyi sevenler için lahanalı bir diyet turtası daha tatmin edicidir. Kalorisi de çok düşük olduğu için dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Bu tarifte un mısır ve çavdar kullanılmaktadır. Testin temeli kefirdir, bu nedenle dolgu maddesi olarak ortaya çıkar. Başka bir şekilde tembel olarak da adlandırılır. Lahanaya ek olarak, birkaç sebze daha kullanılır - havuçlu soğan. Önceden kızartılırlar, ancak bunu, yemeğin kalori içeriğini arttırmamak için yağda değil, az miktarda suda yapmak daha iyidir.

İçindekiler:

• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• çavdar ve mısır unu - her biri 3 yemek kaşığı;
• kefir 1% - 200 ml;
• biber, tuz - yaklaşık olarak zevkinize göre;
• yumurta - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• yeşillikler - tatmak;
• lahana - 350 gr;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. İlk adım sebzeleri hazırlamaktır - yıkayın ve soyun. Soğanı ince doğrayın, havuçları rende ile rendeleyin ve lahanayı doğrayın.
2. Bir tava alın, biraz su dökün. Önce soğanları havuçla birlikte yumuşayana kadar pişirin, sonra lahanayı ekleyin, ardından sebzeleri birkaç dakika daha güveçte pişirin.
3. Yeşilleri durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Sebzelerle karıştırın.
4. Yumurtaları tuzla çırpın, ardından içine kefir dökün, kabartma tozu ve un ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Sebze kütlesini kalıbın altına koyun, hamuru üstüne dökün, her şeyi karıştırın.
6. 50 dakika fırına koyun. 180 derecede keki pişirin.

Diyet havuçlu kek

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 119 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Sağlıklı sebzeler arasında havuç son değil. Yüksek miktarda lif içerdiğinden tokluk hissi verir. Bileşimindeki karoten içeriği nedeniyle havuç, çatlaklar ve sarkan ciltle savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu sebze tatlıdır ve bu tat tam olarak kilo vermenin ihtiyaç duyduğu şeydir. Diyet havuçlu kek de çok lezzetlidir. Bu varyasyonda, tatlı bir tat için ekşi elma ve biraz bal ile hazırlanır.

İçindekiler:

• yumurta akı - 6 adet;
• tarçın - 1 tutam;
• az yağlı kefir - 100 gr;
• havuç - 300 gr;
• yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
• bal - 1 çay kaşığı;
• düşük kalorili süzme peynir - 150 gr;
• elmalar - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Havuç ve elmaları yıkayın, soyun ve rende ile doğrayın.
2. Sonra süzme peyniri ekleyin ve krema olana kadar her şeyi çırpın.
3. Proteinlere kabartma tozu, kefir ve yulaf ezmesi ekleyin. Ayrıca pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Formu pişirme kağıdı ile örtün, önce hamuru ve sonra lor kütlesini dökün.
5. Bir parça parşömenle doldurun, 40 dakika fırına koyun. Önerilen sıcaklık 180 derecedir.

Unsuz elmalı turta

• Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.
• Porsiyon: 7 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 113 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Unun tarifinden çıkarılması, herhangi bir turtanın kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Genellikle irmik, yulaf ezmesi ve kepek ile değiştirilir. Böylece pişirme daha da kullanışlı hale gelir. Tariften yumurta sarısı çıkarılarak kalori içeriği de azaltılır. Bazı proteinlerle hamur aynı derecede yumuşak ve havadar olur. Böyle bir muamele için mükemmel bir seçenek, unsuz bir elmalı turtadır. Tarifi aşağıda sunulmuştur.

İçindekiler:

• vanilin - tatmak;
• yumurta akı - 4 adet;
• irmik - 1 yemek kaşığı;
• kefir - %1-1,5;
• elma - 5 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. İrmik ile kefir dökün ve 30 dakika şişmeye bırakın.
2. Beyazları, kabarık bir köpük görünene kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
3. İrmik için şekerli vanilin ekleyin. Daha sonra yumurta aklarını yavaşça katlayın.
4. 190 dereceye kadar ısınmak için fırında ateşi açın.
5. Elmaları durulayın, büyük dilimler halinde kesin, ancak kabuğunu çıkaramazsınız.
6. Çıkarılabilir bir pişirme kabı alın, altına parşömen veya normal aydınger kağıdı koyun, irmik, un veya ekmek kırıntıları serpin.
7. 40 dakika fırına gönderin.

Unsuz Yulaf Ezmeli Kek

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 168 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Unsuz yulaf ezmeli turta, kahvaltı, atıştırmalık veya çay için sadece bir tatlı için harika bir seçenektir. Daha sık olarak, muz, yaban mersini ve hatta fındık gibi herhangi bir meyve veya meyvenin eklenmesiyle hazırlanır. Elmalı diyet charlotte daha az lezzetli olmayacak. Yulaf ezmesi bazında da hazırlanabilir. Aynı tarifte bal, muz ve çilek ilavesiyle daha özgün bir tatlı sunulmaktadır.

İçindekiler:

• tarçın - 3/4 çay kaşığı;
• sıvı bal - 3 yemek kaşığı;
• yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
• muz - 2 adet;
• ceviz - 20 gr;
• yumurta - 1 adet;
• pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
• az yağlı süt - 200 ml;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• vanilin - 1 çay kaşığı;
• yaban mersini - 1 yemek kaşığı;
• yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Fırını hemen açın, 190 dereceye ısıtın. Fırın tepsisi parşömen kağıdı veya folyo ile kaplanabilir.
2. İlk kat olarak dilimlenmiş muzlar yapın, yaban mersininin yarısını üzerlerine yayın.
3. Tarçın serpin, bal ile dökün, bir tabaka folyo ile örtün, çeyrek saat fırına koyun.
4. Yulaf ezmesini fındık, tarçın kalıntısı ve kabartma tozu ile birleştirin.
5. Ayrı olarak yumurtaları süt, vanilya ve biraz bal ile çırpın.
6. Fırın tepsisini fırından çıkarın, folyoyu çıkarın, malzemeleri üzerine yulaf ezmesi ve fındık karışımı serpin, yumurta-süt karışımını dökün.
7. Kalan fındık ve çileklerle süsleyin.
8. Aynı sıcaklıkta yarım saat daha pişirin.
9. Bittiğinde üzerine pudra şekeri serpin.

Kefirde diyet pişirme

• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 95 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Düşük kalorili tatlılar arasında özel bir yer, kefir üzerinde diyet pişirme ile işgal edilir. Hazırlanmaları diğerlerinden daha kolaydır. Çoğu tarifte hamur jöle oluyor, bu yüzden "acele halinde" olarak sınıflandırılıyorlar. Hemen hemen her dolgu kullanılabilir, asıl şey ürünün düşük kalorili olmasıdır. Bir versiyonda kek, kuru kayısı ilavesiyle hazırlanır. Lezzetli, tatlı ve sağlıklı çıkıyor.

İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 8 yemek kaşığı;
• az yağlı kefir - 500 ml;
• soda - 1/3 çay kaşığı;
• limon suyu - söndürmek için biraz;
• tarçın veya vanilin - tatmak;
• yumurta - 1 adet;
• kuru kayısı - 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Kefirin döküleceği, bir yumurtanın içine atılacağı ve yulaf ezmesi ekleneceği bir kase daha derine alınır. Karıştırın, yarım saat bekletin.
2. Aynı süre için kuru kayısıları suda bekletin.
3. Belirtilen süreden sonra, söndürülmüş soda ekleyin.
4. Ardından kuru kayısıları, baharatları ekleyin, karıştırın ve bir kalıba dökün.
5. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Diyet kirazlı turta

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 126 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Diyet kirazlı turtanın yapımı da çok kolaydır. Bu meyve sayesinde tatlı biraz ekşi çıkıyor. Kalori içeriği düşüktür, ancak yine de böyle bir turtaya yaslanmaya değmez. Sadece ara sıra böyle bir tatlı ile kendinizi şımartmanız önerilir. Bu tarifin temeli yine yulaf ezmesi ve kefirdir. Meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir.

İçindekiler:

• vanilin - 1 tutam;
• yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
• dondurulmuş kiraz - 1 yemek kaşığı;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• HAAS kek jölesi - 1 paket;
• yumurta - 1 adet;
• az yağlı kefir - 0,5 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri önceden dondurucudan çıkarın, böylece buzlarını çözmek için zamanları olur.
2. Pulları bir kahve değirmeni veya blender ile un haline getirin. Yulaf ezmesini de bu aşamada kullanabilirsiniz.
3. Sonra kefir dökün, sonra kütle 10-15 dakika şişmeye devam etmelidir.
4. Yumurtalara vanilya ve pudra şekeri ekleyin, kalın bir köpük olana kadar her şeyi çırpın.
5. Yumurta ve yulaf kütlelerini birleştirin, bir blender ile homojen bir duruma getirin.
6. Kirazların çoğunu suyuyla birlikte hamura ekleyin, soda ekleyin, karıştırın.
7. Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine dökün, fırına 40-50 dakika koyun. Optimum sıcaklık 180 derecedir.
8. Ardından, bitmiş tatlıyı kalıptan çıkarın, parşömen kağıdıyla örtün, tatlıyı iade edin.
9. Üzerlerini kirazlarla süsleyin, kullanma talimatına göre sulandırılmış jöleyi üzerine dökün, paketin üzerinde belirtilen süre kadar sertleşmesini bekleyin.

Video: Diyet balkabağı turtası