ทิศทางของเห็ดริมทะเลสาบ สถานที่เห็ดในภูมิภาคเลนินกราด เห็ดในภูมิภาคเลนินกราด

รูปถ่าย: visitkamchatka.ru

หัวข้อวันนี้

ตามกฎแล้วผู้เก็บเห็ดแต่ละคนมีสถานที่พิเศษของตัวเองที่เขาไปเก็บอาหารป่า "Sankt-Peterburg.ru" จำแนกสถานที่เห็ดใน ภูมิภาคเลนินกราด.

ฤดูกาลล่าสัตว์ได้เริ่มขึ้นแล้ว ตามกฎแล้วผู้เก็บเห็ดแต่ละคนมีสถานที่พิเศษของตัวเองที่เขาไปเก็บอาหารอันโอชะของป่าทุกปี และสถานที่ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างเป็นความลับที่สุดเสมอ อย่างไรก็ตามทุกอย่างที่เป็นความลับไม่ช้าก็เร็วจะชัดเจน ตามกฎนี้ "Sankt-Peterburg.ru" จะแยกประเภทของสถานที่เห็ดในภูมิภาคเลนินกราด

Sankt-Peterburg.ru ได้อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่เก็บเห็ดในภูมิภาคเลนินกราด - ข้อมูลล่าสุดสำหรับปี 2559 ที่ LINK

จะหาเห็ดได้ที่ไหน: หมู่บ้าน Sosnovo มีชื่อเสียงในด้านของ ชาวบ้านพวกเขาจัดการเก็บเห็ด ออกไปเดินเล่นกับสุนัขหรือทิ้งขยะ โดยทั่วไปไม่น่าแปลกใจเพราะหมู่บ้านนี้ตั้งอยู่เกือบกลางป่า ป่าสนค่อนข้างแห้งผสมกับต้นสนและต้นสน เกือบทุกที่ใน Sosnovo พวกเขารวบรวมมากที่สุด เห็ดต่างๆ- ดินแดนขนาดใหญ่มากของการตั้งถิ่นฐานในชนบทของ Sosnovsky นักล่าสำหรับอาหารในฤดูใบไม้ร่วงมักพบเห็ดดำ รัสซูล่าสีแดงและสีเหลือง ชานเทอเรลและขม ในฤดูและปีที่ดีจะมีการเก็บเกี่ยวเห็ดพอชินีและเห็ดแอสเพน คุณสามารถไปยัง Sosnovo โดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ ตามรีวิวคนเก็บเห็ด แถวนี้เก็บเห็ดได้เต็มตะกร้าเลย สถานีรถไฟแบร์นฮาร์ดอฟกา จริงจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเดินจากสถานีไปยังป่า คุณสามารถไปยัง Berngardovka โดยรถไฟที่ออกจากสถานีฟินแลนด์ ป่าของหมู่บ้าน Snegirevka (ใกล้ Sosnovo) - ผสมกับต้นสนที่โดดเด่น - จะทำให้คนเก็บเห็ดประหลาดใจด้วยเห็ดหลากหลายชนิด เกือบทุกอย่างเติบโตที่นี่ - ชานเทอเรล, podgruzdki, เห็ดมอสและรัสซูล่าที่แพร่หลาย ที่นี่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวบรวมเห็ดและเห็ดแอสเพน สะดวกในการเดินทางโดยรถไฟไปยัง Sosnovo แล้วต่อด้วยรถบัสธรรมดา อีกหมู่บ้านหนึ่งมีชื่อเสียงด้านแหล่งเก็บเห็ด ในป่าใกล้หมู่บ้าน Losevo ซึ่งอยู่ติดกับแม่น้ำ Vuoksa มีเห็ดพอชินี เห็ดแอสเพน เห็ดเบิร์ช น้ำมันพืช และเห็ดมอส และคุณสามารถเก็บชานเทอเรลได้ตามฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ที่นี่คุณจะต้องแข่งขันความเร็วในการค้นหาเห็ดกับ "นักล่า" คนอื่นๆ มากมาย คุณสามารถไปยัง Losevo โดยรถยนต์หรือโดยรถไฟจากสถานีรถไฟ Finlyandsky ไปยังสถานี Losevo หรือโดยรถประจำทางจาก Sosnovo คนเก็บเห็ดบางคนแนะนำให้เก็บ ของขวัญฤดูใบไม้ร่วงป่าเฉพาะภายใต้หมู่บ้านแก้ว พวกเขาบอกว่าในช่วงฤดูกาลคุณสามารถเก็บเห็ดพอชินีได้มากมายที่นั่น อย่างไรก็ตาม สถานที่แห่งนี้สามารถเข้าถึงได้โดยรถยนต์เท่านั้น

ป่าระหว่างหมู่บ้าน Borisovo และ Michurinskoyeในเขต Priozersky มี "ผลิตภัณฑ์" ประมาณหนึ่งรายการ มีเห็ดดำและชานเทอเรลมากมาย พบได้น้อยกว่าคือสีขาวสูงส่งเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง นอกจากเห็ดแล้วยังมีการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ที่นี่พบ lingonberries และแครนเบอร์รี่ คุณสามารถเดินทางโดยรถบัสจาก Sosnovo

บน คอคอดคาเรเลียนเห็ดชั้นสูงตามนักสะสมที่มีประสบการณ์จะพบได้ทุกครั้ง

ป่าทางตะวันออกของสถานี Myllupelto (บริเวณที่ล้อมรอบด้วยหมู่บ้าน Solnechnoye, Motornoe และ Pochinok ห่างจาก Priozersk ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ 10-15 กม.) ก็มีชื่อเสียงในเรื่องเห็ดต่างๆ ผู้เก็บเห็ดกล่าวว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผลมากที่สุด เดินทางไปมาค่อนข้างยาก ทางที่ดีควรเดินทางโดยรถยนต์

บนเกาะในภูมิภาค หมู่บ้าน Kuznechnoyeส่วนใหญ่มักจะพบชานเทอเรล แม้ว่าการเดินทางไปที่นั่นจะไม่ง่ายนัก แต่ที่นี่คุณต้องมีรถยนต์และจำเป็นต้องมีการขนส่งทางน้ำ

แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเข้าป่าใกล้กับหมู่บ้าน Novoe Devyatkino คือการเดิน 10-15 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน Devyatkino จริงอยู่ป่าที่นี่เปียกมาก ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ในช่วงฤดู ​​คุณสามารถหาเห็ดพอชินีได้ใกล้ๆ กับเมือง Novy Devyatkino

ป่าใกล้ Vyborgตรงกันข้ามแห้งมาก ดังนั้นในเดือนสิงหาคม-ตุลาคม การเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดพอชินีที่แท้จริงจึงเริ่มต้นขึ้นที่นี่ คุณสามารถเดินทางโดยรถยนต์หรือโดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ หรือโดยรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน Grazhdansky Prospekt

และที่เห็ดแห่งสุดท้ายที่เรารู้จักคือป่าใกล้ ๆ หมู่บ้าน Sinyavino ในเขต Kirovsky. คุณสามารถหาเห็ดได้ที่นี่ - ตั้งแต่เนยและรัสซูล่าไปจนถึงพอร์ชินี มี "แต่" หนึ่งเดียวในป่านี้: ในช่วงมหาราช สงครามรักชาติมีการสู้รบที่ดุเดือดที่นี่ จึงมีช่องทางที่คุณสามารถเข้าไปได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถไปที่นั่นได้โดยไม่ต้องใช้รถยนต์ โดยรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน "Ulitsa Dybenko"

ในหมายเหตุ:
- คนส่วนใหญ่คิดว่าควรหาเห็ดให้ไกลกว่านี้ นี่เป็นความจริงบางส่วน อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในสถานที่ที่ไม่มีใครมองหาเห็ดที่เติบโต

เห็ดไม่เคยเติบโตเพียงลำพัง หากคุณพบเห็นบางอย่าง อย่าลืมหยุดตรงนั้นและมองที่เท้าของคุณ ต้องมีใครซักคนซ่อนอยู่ที่นั่น

ถ้าคุณไม่รู้ว่าเห็ดชนิดไหน อย่ากินเลย หากสงสัยเพียงเล็กน้อยก็ควรทิ้งเห็ดไว้ในป่า จำไว้ว่าชีวิตมีค่ามากขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บเห็ดในตะกร้าหวายหรือตะกร้าเปลือกไม้เบิร์ช ถุงและถังพลาสติกเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากขาดการแลกเปลี่ยนอากาศ

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้เห็ดที่เน่าเสียแล้ว แม้ว่าส่วนที่เน่าเสียจะถูกลบออก รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของเชื้อราอาจได้รับผลกระทบ

เห็ดที่สุกเกินไปและนิ่มรวมทั้งเห็ดที่มีหนอนก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน

ตำนานเห็ด:

ว่ากันว่าเห็ดในป่าไม่ได้อยู่เฉยๆ พวกมันถูกเพาะพันธุ์โดยยุง ให้คนมาที่บ้านของตน

เชื่อกันว่ากบสามารถนำไปสู่เห็ดได้ โดยเฉพาะพวกที่เล็กที่สุด ทำตามกบและไม่ช้าก็เร็วคุณจะมาที่เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดอื่น ๆ

เห็ดอะไรเติบโตในป่าของภูมิภาคเลนินกราด:

จานเนย ได้ชื่อมาจากความมัน ลื่นที่ฝาปิดแบบสัมผัส ลักษณะเฉพาะซึ่งแยกความแตกต่างของน้ำมันส่วนใหญ่จากเห็ดชนิดอื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้คือ เมือกเหนียว ปลอกหุ้มและวงแหวนถอดออกได้ง่าย
#imglib#7136#ค

เห็ดชนิดหนึ่ง มักจะเติบโตที่ขอบ ถนนป่า. หมวกเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. ครึ่งซีก ต่อมาเป็นรูปหมอน เปลือยเปล่าหรือรู้สึกบาง แห้ง ลื่นเล็กน้อยในสภาพอากาศเปียก สีของเห็ดอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม
#imglib#7132#ค

เห็ดชนิดหนึ่ง มักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ ฝาเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. ที่รูปหมวกรูปแรกมีขอบกดไปที่ก้าน สีของฝาเห็ดยังสามารถเป็นสีแดงสด, ส้ม, เทา, ขาว เนื้อมีสีขาวหนาแน่นหนาแดงเปลี่ยนเป็นสีเขียวและในที่สุดก็กลายเป็นสีดำบนบาดแผล
#imglib#7134#ค

เห็ดนางฟ้า. กำลังเติบโต กลุ่มใหญ่ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึง ปลายฤดูใบไม้ร่วงบนตอ, ราก, ลำต้นที่ตายแล้วและมีชีวิตของไม้ผลัดใบ, ส่วนใหญ่เป็นต้นเบิร์ช, ต้นไม้ต้นสนน้อยกว่า, บางครั้งก็อยู่ในพุ่มไม้ตำแย หมวกเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 13 ซม. ในเห็ดเล็กเป็นทรงกลมโดยมีขอบงอเข้าด้านในแล้วนูนแบนด้วยตุ่มตรงกลาง สีของหมวกเป็นสีเทาเหลืองน้ำตาลเหลืองมีเฉดสีเข้มกว่าตรงกลางมีเกล็ดสีน้ำตาลเล็ก ๆ บาง ๆ บางครั้งขาด
#imglib#7135#ค

Porcini. ถือว่าเป็นราชาแห่งเห็ด ไม่เพียงเพราะขนาดที่น่าประทับใจ แต่ยังเป็นเพราะรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดด้วย อีกชื่อหนึ่งสำหรับเห็ดพอชินีคือเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งมักเป็นเต่าทองน้อยกว่า เชื้อราสีขาวสามารถมีขนาดใหญ่ได้ - หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 50 ซม. และขาสูงถึง 25 ซม.
#imglib#7138#ค

โมโควิค. อยู่ในสกุล เชื้อราในท่อและเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงในต้นสนผลัดใบและ ป่าเบญจพรรณเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก หมวกจะมีลักษณะครึ่งซีก นูนเมื่อเวลาผ่านไป แล้วแบน จากด้านบนเป็นสีเขียวเข้มหรือสีน้ำตาลน้ำตาลชั้นเป็นรูพรุนเป็นสีเหลืองสดใส
#imglib#7137#ค

หัวข้อข่าวทั้งหมด

ในเดือนสิงหาคม คนเก็บเห็ดทุกคนจะหยิบตะกร้าออกมาและเตรียมเปิดฤดูกาล "การล่า" เห็ด เราได้จัดทำภาพรวมของสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเห็ดในภูมิภาคเลนินกราด เพื่อไม่ให้คุณกลับบ้านพร้อมตะกร้าเปล่า มีสถานที่เกือบทั้งหมดในรายการของเรา การขนส่งสาธารณะ: สามารถเข้าถึงได้โดยรถไฟหรือรถบัส

ใหม่ Devyatkino

นี่คือสถานที่เห็ดที่ใกล้ที่สุดกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สามารถเข้าถึงได้จากสถานีรถไฟใต้ดิน Devyatkino ภายใน 10-15 นาที ฤดูเห็ดของที่นี่เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม คนเก็บเห็ดบางคนถึงกับเจอเห็ดขาวด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามอย่าลืมนำ รองเท้ายาง- ป่าใน Novy Devyatkino ค่อนข้างชื้น

ซินยาวิโน

คุณสามารถไปที่หมู่บ้าน Sinyavino โดยรถมินิบัสหรือรถประจำทางที่มาจากสถานีรถไฟใต้ดิน "Ulitsa Dybenko" โดยรถยนต์ คุณสามารถขับไปตามทางหลวง Murmansk ในเมือง Sinyavino คุณจะได้พบกับเห็ดหลากหลายชนิด ตั้งแต่เห็ดรัสซูลาและเนย ไปจนถึงเห็ดพอชินี อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังเมื่อเดินผ่านป่าในบริเวณนี้: ตั้งแต่มหาสงครามแห่งความรักชาติ มีหลายด่านและช่องทางที่คุณสามารถบังเอิญผ่านเข้าไปได้

แบร์นฮาร์ดอฟกา

หมู่บ้าน Berngardovka สามารถเข้าถึงได้โดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ไปยังทะเลสาบ Ladoga จริงจากสถานีคุณจะต้องเดิน 25-30 นาทีไปยังป่า คุ้มนะ บริเวณนี้มีเห็ดค่อนข้างเยอะ คุณสามารถพบเห็ดชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง และสีขาวได้ที่นี่

Sosnovo สามารถเข้าถึงได้ง่ายโดยรถยนต์ตามทางหลวง A121 และ A129 หรือโดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ ข้อดีของที่นี้คือ หมู่บ้านตั้งอยู่ในป่า จึงเข้าถึงที่เก็บเห็ดได้ง่าย ป่าเป็นสิ่งที่ดี: แห้งแล้งมีต้นสนและต้นสนเด่นกว่า หลังจากที่มันได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากพายุเฮอริเคนปี 2010 ก็มีสำนักหักบัญชีหลายแห่งปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่กระทบต่อจำนวนเห็ด ใน Sosnovo คุณจะพบเห็ดดำ, รัสซูล่า, ชานเทอเรลและบิตเตอร์มากมาย แครนเบอร์รี่ก็เติบโตที่นี่เช่นกัน ถ้าคุณเบื่อกับการเก็บเห็ด คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ได้

Snigirevka

หมู่บ้าน Snigirevka ตั้งอยู่ใกล้ Sosnovo และมีรถประจำทางวิ่งจาก Sosnovo ไปยังหมู่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถเดินทางโดยรถยนต์ได้อย่างง่ายดาย: คุณต้องขับรถจาก Sosnovo ไปตามทางหลวง P34 ประมาณเจ็ดกิโลเมตร ป่าใน Snegirevka นั้นดีและแห้งแล้ง ครอบงำ ต้นสน. ในตะกร้า คุณสามารถนำชานเทอเรล มู่เล่ และรัสซูล่ากลับบ้าน และถ้าคุณโชคดี เห็ดและเห็ดแอสเพน

บริเวณรีสอร์ท

คุณสามารถไปที่อ่าวฟินแลนด์ในบริเวณใกล้เคียงกับ Zelenogorsk, Solnechny, Komarovo และ Sestroretsk ไม่เพียง แต่จะอาบแดด แต่ยังเก็บเห็ดด้วย ดังนั้นจงหยิบตะกร้าพร้อมกับผ้าเช็ดตัวและครีมกันแดด - มันมีประโยชน์ Chanterelles, russula, boletus และแม้แต่บางครั้งสีขาวก็สามารถเข้าไปในตะกร้าได้ คุณสามารถไปที่นั่นได้จากสถานีฟินแลนด์โดยรถไฟหรือรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน Chernaya Rechka

ป่าระหว่าง Borisovo และ Michurinskoye

ป่าในเขต Priozersky ระหว่างหมู่บ้าน Borisovo และ Michurinskoye มีชื่อเสียงในด้านเห็ดชานเทอเรลและเห็ดดำ คุณจะพบกับพวกเขามากมาย แน่นอนคุณสามารถพบเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, สีขาว แต่น้อยกว่ามาก นอกจากเห็ดแล้ว ภูมิภาคนี้ยังอุดมไปด้วยบลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ การเดินทางไปยังหมู่บ้านค่อนข้างง่าย: รถสองแถวหมายเลข 678 ไปที่ Michurinsky จากสถานี ม. "Ozerki" หรือคุณสามารถไปที่ Sosnovo และจากที่นั่นโดยรถประจำทาง หากคุณเดินทางโดยรถยนต์ คุณต้องขับไปตามทางหลวง A121 ไปทาง Sosnovo ด้วย

Losevo เป็นที่รู้จักมานานแล้วสำหรับ ร้านเห็ด. เห็ดขาว เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดชนิดหนึ่งสามารถจับได้ง่ายที่นี่ ในบรรดาเห็ด เห็ดมอส ออยล์ และชานเทอเรลนั้นง่ายกว่า อย่างไรก็ตามเนื่องจากศูนย์นันทนาการในบริเวณใกล้เคียงการแข่งขันระหว่างคนเก็บเห็ดจึงสูงมาก หากคุณยังคงตัดสินใจเข้าร่วมการแข่งขันล่าเห็ด คุณต้องไปที่ Losevo จากสถานีฟินแลนด์

ป่าใกล้ Myllupelto และ Kommunar

ป่าทางทิศตะวันออกของสถานี Myllupelto (ใกล้หมู่บ้าน Solnechnoye, Motornoye และ Pochinok ซึ่งอยู่ห่างจาก Priozersk ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 10-15 กม.) เป็นที่สนใจของผู้เก็บเห็ด เนื่องจากมีเห็ดหลายชนิดและแตกต่างกันที่นี่ คุณสามารถไปยัง Myllupelto โดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ แต่จะเดินทางต่อไปได้ยากกว่า ดังนั้นจึงควรเดินทางโดยรถยนต์จะดีกว่า การไม่สามารถเข้าถึงพื้นที่นี้ทำให้เกิดการแข่งขันกันระหว่าง "นักล่า" สำหรับเห็ด

ช่างตีเหล็ก

อีกร้านเห็ดที่ไปยากแต่คุ้ม คุณสามารถไปยัง Kuznechny ได้โดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ แต่คุณจะต้องใช้เรือหรือเรืออื่นๆ เพื่อเคลื่อนที่รอบเกาะ ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียง ปริมาณมากชานเทอเรล

คุณสามารถไปยัง Vyborg ได้จากสถานีฟินแลนด์ ถนนที่ใช้เวลามาก แม้โดยรถไฟด่วน คุณสามารถเดินทางโดยรถยนต์ไปตามทางหลวง Vyborg หรือโดยรถประจำทางจากสถานี สถานีรถไฟใต้ดิน "Grazhdansky Prospekt" ป่าใกล้ Vyborg แห้งแล้งมาก ดังนั้นในช่วงฤดูกาล คุณมักจะพบเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดพอชินีได้ที่นี่ เตรียมตะกร้าใบใหญ่!

นอกจากนี้ตามข้อมูลล่าสุดจากคนเก็บเห็ด ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตสามารถพบเห็ดได้ตามทางหลวง Murmansk ในพื้นที่ของร้านกาแฟ Gorka และหมู่บ้าน Syasstroy ในหมู่บ้าน Maluksa, Nizhniye Oselki และ จิคาเรโว

เก็บเห็ดเมื่อไหร่ที่ไหนและอะไร

สิงหาคม
เห็ดที่นิยมมากที่สุดในเดือนสิงหาคม ได้แก่ เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง มอเรล เห็ดน้ำผึ้ง ชานเทอเรล และพอชินี สิงหาคมเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูกาล เห็ดสามารถพบได้เกือบทุกที่ ในหญ้า ใต้ต้นไม้ ใกล้ตอไม้ ในคูน้ำ และริมถนน นอกจากเห็ดแล้วควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าบลูเบอร์รี่และ lingonberries สุกแล้วแครนเบอร์รี่ก็เริ่มปรากฏในหนองน้ำ

กันยายน
กันยายนเป็นเดือนที่คึกคักที่สุด เห็ดที่หาได้: เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนางรม มอเรล เห็ดน้ำผึ้ง ชานเทอเรล เห็ดพอชินี เห็ดมอส คุณสามารถค้นหาได้ในลักษณะเดียวกับในเดือนสิงหาคม: ในหญ้าใกล้ตอไม้ในคูน้ำและใต้ต้นไม้เฉพาะในเดือนกันยายนเท่านั้นที่จะทำเช่นนี้ได้เนื่องจากใบไม้ที่ร่วงหล่น

ตุลาคม
เดือนตุลาคมเป็นช่วงสิ้นสุดฤดูกาลเห็ดแล้ว คุณสามารถหาค่า เห็ด เห็ด เห็ดแชมปิญอง เห็ดแอสเพน เห็ดพอชินี เห็ดนม และรัสซูล่า มองหาตอไม้ใกล้ ๆ และใต้ต้นไม้

กฎสำหรับผู้เก็บเห็ด:

• เมื่อเข้าป่าอย่าลืมชาร์จให้เต็ม โทรศัพท์มือถือและมีเงินในบัญชีเพียงพอ
• หากคุณกำลังเข้าไปในป่าลึกพอ ให้พยายามจำสิ่งของต่างๆ ให้ได้มากที่สุดระหว่างทาง เช่น ต้นไม้ที่ไม่ธรรมดาหรือหินจึงง่ายกว่าที่จะกลับไปที่จุดเริ่มต้น
• ในป่าควรสวมเสื้อผ้าสีสดใส: แดง เหลือง แดง หรือขาว เพื่อให้คุณสังเกตเห็นได้ทันที ไม่เลวหากมีแถบสะท้อนแสงบนเสื้อผ้า
• นอกจากตะกร้าเห็ดแล้ว อย่าลืมพกเข็มทิศ มีด ไม้ขีดไฟ น้ำและอาหารเล็กน้อยติดตัวไปด้วย
• เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเดินป่าคือตั้งแต่ 7.00 น. ถึงเที่ยงวัน
• ไม่ควรเก็บเห็ดใกล้ทางหลวง: ระยะทางขั้นต่ำจากถนนคือ 100 เมตร;
• อย่ากินเห็ดดิบถึงแม้จะดูน่ารับประทานมากก็ตาม
• ห้ามตัดหรือจับเห็ดมีพิษ เช่น เห็ดมีพิษ เห็ดเผาะ ฯลฯ
• อย่าทำลายไมซีเลียม: เห็ดจะต้องถูกตัดไม่ดึง;
• หากคุณไม่คุ้นเคยกับเห็ดอย่ารับประทาน
• เมื่อปรุงเห็ดให้ลองต้มเพื่อความขม หากมีความขมขื่นก็ไม่มี เห็ดกินได้.

ขอให้โชคดีกับการล่าเห็ด!

หากคุณพบการสะกดผิดหรือข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนข้อความที่มีอยู่แล้วกด Ctrl + ↵

ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคเลนินกราด ฤดูเก็บเห็ดเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม City+ ได้รวบรวมแผนที่ของสถานที่เก็บเห็ดที่ตรวจสอบแล้วใกล้เมือง และยังค้นพบวิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้กับเห็ดมีพิษ

เห็ดเติบโตในป่าเกือบทั้งหมด แต่อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะหาสถานที่ที่อุดมไปด้วยของขวัญจากธรรมชาติอย่างแท้จริง ดังนั้น เพื่อไม่ให้ออกจากป่ามือเปล่า คนเก็บเห็ดจึงแบ่งปันคะแนนที่พิสูจน์แล้วให้กันและกัน เมือง+ ค้นพบสถานที่ที่ "อุดมสมบูรณ์" ที่สุดตั้งอยู่ใกล้เมือง

1. ใหม่ Devyatkino

สถานที่เก็บเห็ดที่ใกล้ที่สุดในเมืองอยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดิน Devyatkino โดยใช้เวลาเดิน 10-15 นาที ป่าที่นี่ค่อนข้างชื้น มีต้นไม้ล้มหลายต้น ในช่วงไฮซีซั่นใกล้กับเมือง Devyatkino คนเก็บเห็ดยังพบเห็ดขาวหายากซึ่งถือว่ามีเกียรติ

2. ซินยาวิโน

ในป่าใกล้หมู่บ้านมีผีเสื้อ เห็ดรัสซูล่า และเห็ดพอชินี แต่ในช่วงฤดูกาล ซินยาวิโนจะมีคนเก็บเห็ดจำนวนมาก เนื่องจากมีการทำสวนที่นี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในสวนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนี้

3. แบร์นฮาร์ดอฟกา

ป่าใกล้ Bernhardowka ตั้งอยู่ใกล้เมืองจึงสามารถเข้าถึงได้ง่าย มีชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และบางครั้งก็มีแม้กระทั่งเห็ดขาว

4. ทะเลสาบมิเรอร์

ป่าใกล้ทะเลสาบนับว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเห็ดมากที่สุดไม่เพียงเท่านั้น เขต Vyborgskyแต่ทั่วทั้งภูมิภาคเลนินกราด

5. สถานีดีบูนะ

คนเก็บเห็ดทราบว่าที่นี่เป็นที่ที่อุดมสมบูรณ์ ที่นี่คุณสามารถ "ล่า" เห็ดแอสเพน เห็ดนม รัสซูล่าและชานเทอเรลได้ที่นี่

6. โคมาโรโว

ที่ ป่าโดยรอบ Komarovo คุณสามารถเลือกเห็ดชานเทอเรล, รัสซูล่า, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดพอชินี

7. หมู่บ้านภูเขา

ป่าไม้ล้อมรอบแม่น้ำ Mga - สถานที่ไม่เพียง แต่งดงามเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยเห็ด - ชานเทอเรล, รัสเซียและเห็ดเติบโตที่นี่ ในวันที่อากาศดี คุณยังสามารถหาเห็ดพอชินีได้อีกด้วย

8. รอปชา

ในป่าใกล้ Ropsha มีเห็ดพอชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง แต่ผลผลิตของพวกมันเป็นลูกคลื่น ดังนั้น ถ้าวันหนึ่งคุณโชคร้าย ให้โชคดีในครั้งต่อไป

9. นูรมา

สถานที่ขึ้นชื่อของคนเก็บเห็ดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งมีมากที่สุด ประเภทต่างๆเห็ด: จาก "เกลือ" (ที่ใส่เกลือ) ไปจนถึงเห็ดชั้นสูง เช่น พอร์ชินีและเห็ดชนิดหนึ่ง

10. ปูโฮโลโว

ในพื้นที่แอ่งน้ำในป่าระหว่างหมู่บ้าน Voitolovo และ Sologubovka เห็ดหลากหลายชนิดเติบโต

ที่มาของภาพ: vk.com

นอกจากสถานที่ยอดนิยมแล้วยังมีการค้นพบมากขึ้นทุกปี ใหม่ ป่าเห็ด . Gorod+ รวบรวมข้อมูลจากผู้ใช้กลุ่ม "Mushrooms of the Leningrad Region" ในช่วงสองวันที่ผ่านมา:

"เห็ดไปในทิศทางลูก้าเห็ดขาวไปบอลชายาอิโซรา";

“ ฉันกลับมาจาก Mshinskaya สีแดงจำนวนมาก! เรารวบรวมมากกว่า 100 ชิ้นร่วมกับแม่ของฉัน: เรามีถัง 10 และ 9 ลิตร 2 ถังกับเราพวกเขาบรรจุจนเต็มและในที่สุดเราก็เอากระเป๋าออกจากความโลภ”;

"เขตสงวน Yuntolovsky ป่าเปียกมากมียุงเยอะมาก! เราพบเห็ดชนิดหนึ่งประมาณหกตัวสะอาด";

"เราไปเก็บเห็ดในป่าในเขต Kirovsky ใกล้ Nikolsky มีเห็ดแม้จะแห้ง โดยเฉพาะเห็ดชนิดหนึ่ง chanterelles สองสาม russula";

"เขต Lomonosovsky เฉพาะเห็ดแอสเพนไม่มีผ้าขาว จำนวนพอใจ";

"นอกเหนือจาก Bolshaya Izhora ในป่า 61 สีแดงและสามเห็ดชนิดหนึ่งถูกรวบรวมใน 1.5 ชั่วโมง มีหนอนน้อย"

ที่มาของภาพ: vk.com

เก็บเห็ดอะไรและเมื่อไหร่?

ในเดือนสิงหาคมเห็ดสามารถพบได้เกือบทุกที่: ในหญ้า ใต้ต้นไม้ ใกล้ตอไม้ ในคูน้ำ และบนต้นไม้ นอกจากนี้ เห็ดยังสามารถพบเห็นได้แม้ในจัตุรัสกลางเมืองและริมถนน ในเดือนสิงหาคม คนเก็บเห็ดจะ "ล่า" ผีเสื้อ เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนางรม มอเรล เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชานเทอเรล เห็ดพอชินี และเห็ดมอส

ในเดือนกันยายนช่วงเวลาที่มีผลมากที่สุดเริ่มต้นขึ้น แต่คุณต้องระวัง: ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงป่าและเป็นการยากที่จะเห็นหมวกเห็ดหลากสีในใบไม้ที่สดใส ในเวลานี้คุณสามารถมองหาเห็ดชนิดเดียวกันทั้งหมดได้ในเดือนสิงหาคม

ในเดือนตุลาคมฤดูกาลกำลังจะสิ้นสุดลงและจำนวนเห็ดในที่โล่งก็เริ่มลดลง คุณสามารถรวบรวม valui, เห็ดนางรม, เห็ด, เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดพอชินี, เห็ดนม, เห็ดบิน, รัสเซีย เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ควรมองหาพวกมันใกล้ตอไม้และใต้ต้นไม้

วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้กับเห็ดมีพิษ?

กำลังจะ " การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ"สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้กับเห็ดมีพิษ คนเก็บเห็ดแนะนำให้เลือกเฉพาะเห็ดที่ไม่ต้องสงสัย และยังไม่เอาเห็ดหนูที่สุกเกินไป หนอน และเสียหายอย่างรุนแรงจากเห็ดหนูใส่ตะกร้า

ที่มาของภาพ: vk.com

แม้จะรู้ว่าเห็ดที่กินได้หน้าตาเป็นอย่างไร แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะสับสนกับมัน เห็ดแฝดปลอม. บางอย่างก็ขมขื่นและทำให้อาหารเสีย แต่หลายๆ อย่าง เห็ดปลอมสามารถวางยาพิษร้ายแรงได้

มีหลายอย่าง วิถีพื้นบ้าน ตามที่ผู้เก็บเห็ดตัดสินว่าเห็ดกินได้หรือไม่:

เช็คเงิน

มีความเห็นว่าคุณสามารถตรวจสอบความเป็นพิษของเห็ดได้โดยการเพิ่มวัตถุสีเงินลงในกระทะเมื่อปรุงอาหาร ถ้าเห็ดกินไม่ได้ เงินก็จะเข้มขึ้น

โบว์เช็ค

แม่บ้านบางคนใส่หัวหอมลงในเห็ดเมื่อทำอาหาร - ถ้าเห็ดมีพิษก็จะเปลี่ยนสีและเข้มขึ้น

การทดสอบนม

มีแบบว่านมเมื่อเข้าแล้ว เห็ดพิษ, ม้วนขึ้น

อย่างไรก็ตาม วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ไม่น่าเชื่อถือ ในการแยกแยะเห็ดที่กินได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเห็ดชนิดใดสามารถเก็บเกี่ยวได้ หากมีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับความเป็นพิษของเชื้อราก็ควรทิ้ง!

ที่มาของภาพ: belta.by

แน่นอนว่ารีวิวสถานที่เห็ดนี้ไม่มีที่อยู่ของร้านค้าที่มีการรับประกันการเลือกสรรและการมีอยู่ของเห็ด ณ จุดเฉพาะในอวกาศและเวลาเป็นสิ่งที่อยู่ในตัวมันเอง มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพล - สภาพอากาศ, ฤดูกาล - ช่วงเวลาของชั้นฉาวโฉ่, สถานการณ์เช่นวันนี้ได้รวบรวมทั้งหมดที่คุณเพิ่งนอนหลับ, ไปที่ไหน, ดูเท้าของคุณ, แฟนสาวที่รักของฉันทิ้งไว้ค้างคืนหลังเห็ด และอื่น ๆ .... และแน่นอนว่าการตั้งค่าของเว็บไซต์นั้นถูกกำหนดให้กับทิศทางของ Sosnovsky

ในใจกลางเมือง Sosnovo มีตลาดขนาดเล็ก (ฟรีสำหรับผู้ขาย คนเก็บสินค้าในท้องถิ่นจัดแสดงเหยื่อของตน) ซึ่งคุณสามารถซื้อถ้วยรางวัลจากป่าได้ เกือบจะไปตลาดและการแสดง

คุณสามารถไปยัง Sosnovo จากหรือจาก โดยรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน Devyatkino โดยรถยนต์ไปตามทางหลวง Priozerskoye

โปรดทราบว่าเนื่องจากเหตุการณ์ไม่ปกติในเดือนสิงหาคม 2010 พายุเฮอริเคนที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในสถานที่เหล่านี้ได้พัดผ่านในภูมิภาค Igor-Sosnovo และเกิดลมแรงขึ้น ในฤดูเห็ดปี 2010 การไปสถานที่เหล่านี้เพื่อหาเห็ดและผลเบอร์รี่นั้นค่อนข้างไม่สะดวกและมักจะเป็นอันตราย ในช่วงต้นปี 2555 ป่าไม้ได้รับการทำความสะอาดอย่างเห็นได้ชัด แต่อย่างไรก็ตาม

ป่าด้านทิศตะวันออกของสถานีหมู่บ้านคมมุนารี. บริเวณที่ล้อมรอบด้วยหมู่บ้าน Solnechnoye, Motornoye และ 10-15 กม. ทางตะวันออกเฉียงใต้คือเส้นทาง Brusnichnoye ไม้ที่ดีซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผลมากที่สุดในความเห็นของหลายๆ คน แต่ไม่รับประกันผลลัพธ์เช่นเดียวกับที่อื่นๆ โดยวิธีการที่ชื่อพูดสำหรับตัวเองเช่น Cowberry Creek ซึ่งเชื่อมต่อแม่น้ำ Lugovaya และ Great Coastal Lake เรามีอะไรกับสภาพอากาศ -

บนเกาะในพื้นที่เก็บเห็ดชนิดหนึ่ง แม้ว่าการเดินทางไปที่นั่นจะไม่ง่ายนัก แต่ที่นี่คุณต้องมีรถยนต์และการขนส่งทางน้ำเป็นสิ่งจำเป็น และแน่นอนว่าเราต้องการวันที่ดี แต่เราก็มี

ป่าใกล้หมู่บ้าน Novoe Devyatkino เขต Vsevolozhskแม้ว่าป่าที่นี่จะค่อนข้างชื้นและมีโชคลาภมากมาย แต่ก็อยู่ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมากที่สุด - คุณสามารถเดินจากสถานีรถไฟใต้ดิน Devyatkino ได้ภายใน 10-15 นาที ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ในช่วงฤดู ​​คุณสามารถหาเห็ดพอชินีได้ใกล้ๆ กับ Novoe Devyatkino น่าเสียดายที่อาคารสูงเริ่มสร้างอย่างแข็งขันในพื้นที่ Devyatkino

การเดินทางระยะสั้นจากสถานีฟินแลนด์ไปยัง Vsevolozhskaya Bernhardovkaนำถ้วยรางวัลเห็ดที่ดี ในฤดูใกล้ Bernhardovka คุณสามารถหยิบตะกร้า Chanterelles, Aspen และ Birch Boletus และในวันที่ดีมักพบเห็ด Porcini

ป่าใกล้ Vyborg ตามลำดับ ในเขต Vyborgนี่คือต้นสนแห้งและ ป่าสนและในเดือนสิงหาคม - ตุลาคม "การครอบงำ" ที่แท้จริงของเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดพอชินีก็เริ่มต้นขึ้น คุณสามารถเดินทางโดยรถยนต์และโดยรถไฟจากสถานีฟินแลนด์ หรือโดยรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน Grazhdansky Prospekt

ป่าใกล้หมู่บ้าน Sinyavino ในเขต Kirovskyคุณสามารถหาเห็ดต่างๆ ได้ที่นี่ ตั้งแต่เนยและรัสซูล่าไปจนถึงพอชินี แต่ดูแลขาและแขนของคุณให้ดี คุณอาจสะดุดหลุมอุกกาบาตและอุโมงค์ที่ปกคลุมไปด้วยหญ้า ในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติในศตวรรษที่ 20 มีการสู้รบที่ดุเดือดที่นี่ คุณสามารถไปที่นั่นได้โดยไม่ต้องใช้รถยนต์ โดยรถประจำทางจากสถานีรถไฟใต้ดิน Dybenko

ถ้าคุณไม่ยุ่งกับการเลือก ให้กลับไปที่ธุรกิจเห็ด

ฤดูเห็ดกำลังเต็มเปี่ยมซึ่งหมายความว่าถึงเวลาออกสู่ธรรมชาติแล้ว บรรณาธิการของเว็บไซต์ได้รวบรวมรายชื่อสถานที่ที่ต้องไปชมให้ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเห็ดชนิดใด

บันทึกเห็ด:
1. กฎข้อแรกของคนเก็บเห็ด: หากสงสัยอย่าใช้ นอกจากนี้ อย่าพยายาม!
2. คุณต้องไปหาเห็ดในตอนเช้า: ในขณะที่น้ำค้างเป็นประกายบนหมวก มันจะหาเห็ดได้ง่ายกว่า
3. รองเท้าและเสื้อผ้าควรสวมให้สบายและปิดให้มิดชิดมากที่สุด ดังนั้นคุณจึงป้องกันตัวเองจากเงื่อนที่แหลมคมและแมลง
4. อย่าลืมนำภาชนะใส่น้ำ มีด และแผนที่ (หรือดีกว่านั้นคือเครื่องนำทาง) ติดตัวไปด้วย
5. หา “ไม้กายสิทธิ์” ที่จะสะดวกในการยกตะไคร่น้ำ ใบไม้ และไม้ (ถ้าไม่อยากงอทุกครั้ง) แนะนำให้มี “หนังสติ๊ก” ที่ปลายไม้ ไม้กายสิทธิ์
6. การเก็บเห็ดจะสะดวกกว่าถ้าได้ตะกร้าหรือตระกร้า ดังนั้นเห็ดจะมีอายุยืนยาวขึ้น
7. ห้ามใช้กระเป๋า กระเป๋า และเป้สะพายหลังในการเก็บเห็ด ข้อยกเว้นอาจเป็นชานเทอเรล ไม่แตกหักหรือแตกหักระหว่างการขนส่ง
8. ขอแนะนำให้พับเห็ดท่อโดยปิดฝาขึ้น, อันเล็ก - ทั้งหมด, ตัดก้านของอันใหญ่
9. คุณไม่สามารถนำเห็ดเก่าที่สุกเกินไป สามารถสะสมสารพิษและสารอันตรายได้
10. เห็ดเกือบทั้งหมดมักเติบโตในครอบครัว พบหนึ่ง - มองหาอีกบริเวณใกล้เคียง
11. เป็นเวลานานไม่สามารถเก็บเห็ดได้ (ไม่เกิน 2-3 ชั่วโมง) ดังนั้นเมื่อมาจากป่าคุณควรแยกออกทันทีและเริ่มดำเนินการ การเน่าเสียอย่างรวดเร็วของเห็ดเกี่ยวข้องกับ เนื้อหาดีมากความชื้นและดังนั้นในสภาพอากาศฝนตกเห็ดจะเสื่อมเร็วขึ้น

12. คุณสามารถเก็บเห็ดดิบในตู้เย็นได้หลายชั่วโมง หากไม่มีตู้เย็น คุณสามารถพับเห็ดเป็นชั้นเดียวแล้ววางในที่เย็น
13. หากไม่สามารถคัดแยกเห็ดในทันทีได้ ให้ราดด้วยน้ำเดือดเค็ม จากนั้นเห็ดจะไม่เสื่อมสภาพในระหว่างวัน
14. เห็ดทั้งหมด โดยเฉพาะ lamellar และ russula ควรตัดด้วยก้านเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีลักษณะของวงแหวนที่เป็นพังผืดของแมลงปีกแข็งสีซีด
15. ตรวจสอบ "การจับ" ของคุณอย่างระมัดระวังเสมอ จำไว้ว่าแม้เพียงส่วนเล็ก ๆ ของแมลงปีกแข็งสีซีดก็เพียงพอที่จะส่งคนไปในการเดินทางครั้งสุดท้ายของเขา
16. สำหรับการอบแห้งการดองและการดองคุณต้องใช้เห็ดทั้งตัวและแข็งแรง
17. ไม่เคย ไม่. ลอง. เห็ด. บน. รสชาติ. แม้ว่าพวกเขาจะมีกลิ่นที่ดี
18. เห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข (ใช้สำหรับทำเกลือ) ควรใส่ในกระทะและเททันที น้ำเย็นเพื่อขจัดความขมและน้ำนม
19. ห้ามใช้ภาชนะสังกะสีและอลูมิเนียมในการหมักเกลือและหมัก
20. ไปเก็บเห็ดคนเดียวไม่พึงปรารถนาใน บริษัทใหญ่เสี่ยงต่อการสูญหายน้อยลง หากคุณกำลังเดินคนเดียว ให้เตือนญาติและเพื่อนโดยระบุเส้นทางโดยประมาณและระยะทางที่คุณจะออกเดินทาง