Koszerne posiłki Aeroflotu: jak zorganizowany jest wybór jedzenia na pokładzie. Jak zamówić specjalne posiłki w Aeroflocie?

Staje się asortymentem żywności na pokładzie. Z tego powodu wszystko jeszcze pasażerowie wolą latać firmą ” Aeroflot» - do wyboru jest tu 16 rodzajów menu na specjalne zamówienie. Zastanówmy się nad cechami tej oferty i dowiedzmy się, jak deklarowane przez firmę warunki odpowiadają standardom podawania takiej żywności.

Ponieważ usługi Aeroflot» używane codziennie przez setki tysięcy osób, kierownictwo firmy uwzględnia zainteresowania i preferencje każdego klienta. W końcu ważne jest, aby przewoźnik spełniał potrzeby różnych grup społecznych, wiekowych i grupy religijne. Zasady te wyrażają się w specjalnej usłudze, która przejawia się również w cateringu na pokładzie.

Linie lotnicze oferują pasażerom bezpłatne przekąski podczas lotów trwających do trzech godzin. Loty trwające dłużej niż określony przedział czasu wymagają ciepłych posiłków. Ponadto w takiej sytuacji pasażerowie lecący w klasie ekonomicznej mają prawo z wyprzedzeniem zadeklarować chęć odbioru specjalne jedzenie.

Należy pamiętać, że ten przewoźnik lotniczy samodzielnie opracowuje menu i zapewnia gotowanie. Firma współpracuje z najlepszymi dostawcami żywności, a w kuchni pracują doświadczeni kucharze. Ponadto, aby częściej zadowolić klientów, linia lotnicza dwa razy w roku dokonuje przeglądu listy produktów, które rozdaje pasażerom.

Rodzaje racji lotniczych

Dziś wybór preferowanego menu jest dostępny dla wszystkich klientów grupy” Aeroflot» – jedzenie na pokładzie zachwyci podróżnych bogatym asortymentem i ścisłym przestrzeganiem norm kulinarnych. Ponadto miłym bonusem dla pasażerów jest tutaj brak konieczności dopłaty do takiej usługi.. Wystarczy powiadomić pracownika linii lotniczej co najmniej półtora dnia przed wylotem o chęci zjedzenia według specjalnego reżimu.

Przewoźnik lotniczy oferuje klientom cztery główne grupy posiłków specjalnych, które obejmują posiłki dietetyczne, dziecięce, wegetariańskie oraz potrawy zgodne z kanonami religijnymi. " Aeroflot” obejmuje dostarczanie produktów turystom dla lub dzieci poniżej 12 roku życia. W przypadku pasażerów, którzy zamierzają skorzystać z tej usługi, należy podczas rezerwacji biletu i składania wniosku doprecyzować wiek dziecka.

Zamówienie jedzenie dla wegetarian udostępnia trzy grupy menu. Tutaj klientom serwowany jest talerz owoców, produktów spełniających standardy surowej kuchni wegetariańskiej lub azjatyckiej tego kierunku.

Grupa żywności dietetycznej obejmuje żywność niskokaloryczna i dla diabetyków, żywność o niskiej zawartości soli, cholesterolu lub tłuszczu, bezglutenową lub o niskiej zawartości białka mleka. I dla wymienione gatunki zastosowanie menu surowe zasady przygotowanie i skład diety.

Wreszcie, dania przeznaczone dla osób religijnych, sugerują wybór żywności wielkopostnej, muzułmańskiej, halal, hinduskiej i koszernej. Zastanówmy się bardziej szczegółowo przy opisie ostatniej opcji menu - w końcu koszerna żywność Aeroflotu implikuje najsurowsze standardy doboru i przygotowania produktów.

O Kaszrucie

Najpierw zajmijmy się tą definicją i dowiedzmy się, koszerne jedzenie w samolocie - co to jest, jakie są wymagania dla tej żywności i dlaczego tak ważne jest przestrzeganie ustalonych kryteriów. Ortodoksyjni Żydzi żyją w życiu codziennym, przestrzegając przepisów specjalnego kodeksu praw, który nazywa się Kaszrut. Co więcej, takie zasady obowiązują nawet w przypadku naszego codziennego spożywania posiłków.

Dosłowne tłumaczenie terminu „koszerny” oznacza „odpowiedni”. W związku z tym koszerne jedzenie obejmuje zestaw naczyń, które są dozwolone do spożycia przez tę grupę wierzących. Poza tym ważny jest tu również dobór produktów, sposób gotowania oraz styl życia kucharza. Aby wyjaśnić zasady dla osób dalekich od judaizmu, podajemy rodzaje produktów, które są używane w tej religii. Lista takiej żywności jest następująca:

1. Mięso. Kashrut pozwala na użycie mięsa parzystokopytnych i przeżuwaczy. Wieprzowina i zwierzęta zabite podczas polowania są surowo zabronione. Ponadto na liście dozwolonych produktów znajdują się sarny, gazele, łosie, a nawet żyrafy.
2. Ptak. Wśród koszernych gatunków drobiu Żydzi jedzą domowe rasy ptaków. Zabronione tutaj gatunki drapieżne i padlinożerców. Ponadto zakaz dotyczy również jaj takich ptaków. Wierzący jedzą tylko jajka, które nie zawierają skrzepów krwi.
3. Ryba. Odpowiednimi gatunkami ryb dla Żydów są te z płetwami i łuskami. Co więcej, w tym przypadku „ryba” oznacza wszystkie rodzaje mieszkańców morskich. W związku z tym niekoszernymi produktami stają się węgorze, jesiotry, sumy, czarny kawior, mięczaki i skorupiaki.
4. Produkty mleczne. Judaizm przyjmuje trzy kryteria żywienia, w tym mięso, produkty mleczne i parve – żywność, która nie należy do tych dwóch kategorii. Ortodoksyjni wyznawcy ściśle przestrzegają oddzielnego stosowania grup mięsnych i mlecznych.

Zauważ, że specjalne zasady sprawdzają się również przy uboju zwierząt gospodarskich – aby żywność była odpowiednia, zwierzę jest ubijane, a następnie mięso moczone jest solą i myte. Te działania pomagają pozbyć się krwi. Co więcej, ostrzenie noża, metoda uśmiercania zwierząt i rzeźnia tusz jest tu osobnym rytuałem.

Mięso koszerne jest krojone i przygotowywane w specjalny sposób

Wreszcie dla narodu żydowskiego ważne jest również, aby rzeźnik i kucharz przestrzegali rytuałów i tradycji. Tak więc osoba, która nie przestrzega szabatu, nie ma prawa dotykać przygotowywania posiłków. Odnotowujemy osobno, że produkty koszerne pod wieloma względami podobny do jedzenia halal, które jest preferowane przez pobożnych muzułmanów. Jednak dieta koszerna jest koniecznie halal, ale przepisy halal nie zawsze są koszerne.

Dostawcy i licencje

Zastanówmy się teraz nad pytaniem, skąd w samolocie pochodzi koszerne jedzenie ” Aeroflot”, ponieważ według Kashruta istnieją specjalne wymagania dotyczące przygotowania produktów. Ten moment jest wyjaśniony po prostu - linie lotnicze współpracują z firmą ” PINHAS”, a ta firma otrzymała najwyższy stopień certyfikacji koszerności.

Koszerną żywność dla klientów Aeroflot dostarcza PINHAS

Podobny status przyznaje też Departament Kaszrutu Federacji Rosyjskiej. Organizacja ta działa pod naczelnym rabinem kraju. Odpowiednio „ Aeroflot» spełnia kolejny wymóg koszerności - błogosławieństwo żywności przez naczelnego rabina. Zauważ, że nie każdy ortodoksyjny Żyd regularnie przestrzega pełnych wymagań kaszrutu.

Linia gwarantuje, że każdy produkt oferowany podróżnym z tej grupy jest koszerny. Ponadto rabinat zapewnia całokształt menu.

Zauważ, że współcześni pasażerowie, którzy preferują ten rodzaj jedzenia, niekoniecznie należą do wyznania mojżeszowego. Wiele osób zamawia dietę koszerną, aby cieszyć się zdrowym i zdrowym w podróży. Zdrowe jedzenie . Należy pamiętać, że osobliwości przygotowywania tych potraw czasami konkurują z dietą.

Zamów funkcje

Aby ubiegać się o wydanie koszernej żywności, pasażer wpisuje kod odpowiadający wybranej kategorii menu. Dla tej grupy energetycznej firma dostarczyła kod „KSML”. Ponadto, dokonując zmian w rezerwacji, klient będzie musiał ponownie ubiegać się o posiłki specjalne.

O rodzaju posiłków specjalnych należy zdecydować na etapie rezerwacji biletów

Zauważamy jednak, że wylatując ze stolicy liniami lotniczymi ” Aeroflot» dostępne są prośby o wszelkiego rodzaju specjalne menu. Najważniejsze, żeby nie przegapić terminu na złożenie takiego wniosku. Jak widać, nie ma trudności z zamawianiem produktów koszernych. Ponadto linie lotnicze nie proszą o potwierdzenie przynależności pasażera do konkretnego ruch religijny- jedzenie jest dostępne dla wszystkich klientów.

Menu

Na koniec omówimy cechy zestawów żywności w tej grupie. Stewardesy oferują pasażerowi pojemnik startowy z zapasami, na których ustalana jest informacja o datach ważności. Dodatkowo każda dostawa zawiera certyfikat koszerności, potwierdzony pieczęcią Naczelnego Rabina Rosji. Dzięki tym znakom wierzący będą przekonani o autentyczności i świeżości produktów.

Standardowe menu koszerne obejmuje trzydaniowy lunch i jest poparte specjalnym certyfikatem

Zasady udostępniania inny rodzaj są takie same dla linii lotniczych – tutaj każdy rodzaj żywności jest osobno pakowany w folię próżniową, a gorące dania w rondelku – hermetycznej formie grubej folii. Biorąc pod uwagę gamę produktów, zwracamy uwagę na normę „ Aeroflot» trzydaniowy zestaw dań koszernych. Ponadto na każdym opakowaniu nadrukowany jest skład produktów, z których została przygotowana żywność.

Pierwszą pozycją w menu jest przystawka z mięsa mielonego lub łososia oraz warzyw - hummus. Gorące danie składa się z duszonej wołowiny lub drobiu z sosem pomidorowym. Idzie do przystawki gulasz warzywny, gotowane lub pieczone ziemniaki i ryż. Deser obejmuje świeże owoce, dżemy, herbatniki i koszerne wypieki.

Opinie klientów " Aeroflot o takiej diecie jest zwykle pozytywna. Ludzie rozmawiają o wysoka jakość i doskonały smak potraw. Niektórzy pasażerowie również zauważają duże porcje. Jednak jedyną wadą jest tutaj niewystarczająco gorące produkty, które nie mają czasu na pełne rozgrzanie przy standardowym ogrzewaniu.

Linie lotnicze Aeroflot oferują pasażerom wybór 16 wariantów specjalnego menu bezpłatnie
Specjalne posiłki dla dzieci w Aeroflot
Koszerne jedzenie Aeroflotu zasługuje specjalna uwaga— pasażerowie pozytywnie reagują na to menu
Ortodoksyjni Żydzi spożywają żywność dozwoloną przez prawo kaszrutu

Postanowiliśmy poznać cechy jedzenia na pokładzie samolotów rosyjskich linii lotniczych od stewardesy na lotach Aeroflot i Transaero.

Samolot to ogromna maszyna, która wygodnie pędzi nas z jednego punktu planety do drugiego. Bez względu na to, jak długo wsiadasz do samolotu, przez godzinę lub pół dnia zawsze otrzymasz jedzenie i napoje.

Specyfikę jedzenia na pokładzie samolotów rosyjskich linii lotniczych postanowiliśmy poznać od Anastazji Grigorievej, która pracowała jako stewardessa na lotach Aeroflot i Transaero.

Grigoriewa Anastazja
Steward w lotach Aeroflot i Transaero

Jak jedzenie dostaje się do samolotu?

Każde lotnisko posiada własny dział gastronomiczny, który działa non stop w dzień iw nocy. Najczęściej jest tylko jeden na lotnisko, ale są wyjątki. Aeroflot ma na przykład własny warsztat w Szeremietiewie. Posiłki przygotowywane są na około dwie do trzech godzin przed odlotem każdego samolotu, w zależności od liczby pasażerów, którzy kupili bilety. Jeśli z jakiegoś powodu pasażerów jest więcej, posiłki wysyłane są z samolotu odlatującego później. Organizacja procesu spożywczego to dobrze naoliwiony mechanizm, ogromny przenośnik produktów i pracowników. W rezultacie na pokład samolotu trafi dokładnie tyle porcji, ilu jest pasażerów lecących danym lotem.

Jeśli lot jest krótki (mniej niż trzy godziny lot w jednym kierunku), wtedy od razu ładują jedzenie w drodze powrotnej, które jest mocno zamrożone, aby się nie zepsuło.

Dostarcz jedzenie do samolotu na specjalnych maszynach około pół godziny przed wejściem na pokład pasażerów. Niezwykle rzadko zdarzają się awarie i podczas lądowania można załadować żywność. Czasami wysyłka może nastąpić nawet na pięć minut przed startem, ale dopóki całe jedzenie nie znajdzie się na pokładzie, drzwi samolotu nie będą zamknięte. Tak często opóźnienia lotów wynikają z tego, że ktoś kupił bilet w ostatniej chwili, a jedzenie jest mu dostarczane.

Czy na pokładzie samolotu coś się szykuje?

W kuchni pokładowej wszystkie potrawy są po prostu odgrzewane. Gotowe porcje żywności dostarczane są natychmiast w wózkach i na grillach, które są wkładane do specjalnych piekarników. W zależności od typu samolotu i umiejscowienia blatów kuchennych, liczba pieców na pokładzie może wynosić od czterech do szesnastu.

Torebki z herbatą i kawą ładowane są na każdy lot (w zależności od firmy - instant lub w specjalnych torebkach, które wkłada się do ekspresów). Na pokładzie znajdują się podgrzewacze wody, które służą do parzenia napojów.

Czy menu jest inne na każdym locie?

Jedno menu jest ustalane przez linię lotniczą na okres od trzech do czterech miesięcy, po czym zmienia się, ale nie znacząco. Na przykład trzy miesiące w menu do wyboru kurczak z ryżem lub ryba z frytkami na lot bezpośredni, wołowina z makaronem lub ryba z ryżem na odwrocie, a w następne miesiące Zmienia się sposób gotowania, dodatki, rodzaj mięsa i ryb.

W różnych krajów Podobnie jak miasta, menu różni się rodzajem produktów, które są najbardziej dostępne w danym kraju. Na przykład w miastach z dostępem do morza będą smaczniejsze ryby, w Hiszpanii jamon będzie dodawany do zimnego jedzenia.

Jaka jest różnica między żywnością klasy biznesowej a ekonomicznej?

W klasie biznes jest więcej porcji i bardziej urozmaicone menu, same etapy obsługi są bardziej czasochłonne i jak najbardziej zbliżone do restauracyjnego. Pasażerom oferujemy trzydaniowe menu papierowe do wyboru. Aeroflot oferuje również zupy na długich lotach (od sześciu godzin). Wszystkie dania podawane są osobno, a stół nakryty jest serwetką typu obrus.

Jedzenie dla klas biznesowych i ekonomicznych przygotowywane jest w tej samej kuchni na lotnisku, ale na przykład w Aeroflocie całe menu klasy biznesowej przygotowywane jest zgodnie ze standardami moskiewskiej restauracji Puszkina.

Zaczynają karmić pasażerów obu klas jednocześnie, robią to różni ludzie. Firma zatrudnia starszego stewarda i stewardesę specjalnie przeszkoloną w klasie biznes.

Co ciekawe, ci, którzy początkowo zapłacili za klasę biznes, a nie za upgrade na pokładzie (upgrade w klasie serwisowej), są znacznie bardziej lojalnymi i adekwatnymi pasażerami. Częściej odmawiają jedzenia i nie histerują, gdy czegoś nie wystarcza.

Co to jest „posiłek specjalny” na bilecie?

Specjalny rodzaj jedzenia nie różni się zbytnio od zwykłego (a nawet „biznesowego”). Nie jest ani lepszy, ani smaczniejszy, po prostu bardziej odpowiedni dla specjalnych kategorii pasażerów. Zamawia się ją przy rezerwacji biletów, ale nie później niż dzień przed wylotem, gdyż dział cateringu musi wiedzieć, że pasażer z takim a takim posiłkiem na pewno poleci takim a takim lotem.

Najczęściej stewardesy mają specjalną kartkę z pełnym nazwiskiem i numerem miejsca takiego pasażera. Jeśli nie ma takiej karty, to senior ogłosi przez zestaw głośnomówiący, aby tacy pasażerowie zwrócili się do stewardes. Warto też przed tym ostrzec, jeśli pasażer się przemieścił. Sprawdzają według pełnego nazwiska i numeru miejsca, a pełne imię i nazwisko podaje pasażer, a nie stewardessa.

Prawie zawsze na pokładzie jest kasza gryczana, owoce i warzywa dla tych, którzy nie zamówili specjalnego posiłku, ale są np. wegetarianami. Kasza gryczana - już w gotowe owoce i warzywa są świeże.

Którzy pasażerowie zostaną nakarmieni jako pierwsi?

Karmienie zaczyna się od nosa, ale w każdej firmie jest określona procedura dla każdego typu samolotu i czasu lotu, jak karmić pasażerów. Na małych statkach najczęściej płyną tylko z dziobu. Na większych - od nosa, środka i ogona. I zawsze starają się zostawić kilka porcji do wyboru dla tych, którzy są szczególnie niezadowoleni.

O ile porcji napojów i jedzenia mogę poprosić?

Napoje można zamawiać w nieograniczonych ilościach, ale warto pamiętać, że ładowane są na dwa loty jednocześnie. Oznacza to, że załoga, która wybierze lot powrotny, może w ogóle pozostać bez napojów. Ponadto podczas lotu (najczęściej w obie strony) może zabraknąć jakiegoś rodzaju napoju. Napoje z reguły to: soki pomarańczowe, jabłkowe, pomidorowe, woda gazowana i niegazowana, cola, sprite, herbata, kawa. Można prosić przynajmniej o wszystkie drinki, które są w wózku, ale warto pamiętać, że nie jesteśmy sami, a samolot nie jest restauracją „all inclusive”. Alkohol jest obecnie zabroniony w rosyjskich liniach lotniczych, ale generalnie jedna porcja na osobę jest dozwolona, ​​z wyjątkiem alkoholu, który jest w sprzedaży.

W odniesieniu do wyżywienia obliczana jest jedna porcja jedzenia na pasażera na każdą rację usługową. W wyjątkowych przypadkach, jeśli któryś z pasażerów odmówił jedzenia, jego porcję można oddać poszkodowanemu.

Nawiasem mówiąc, naczynia w gospodarce nie są jednorazowe. Po przylocie załoga przekazuje go cateringowi pokładowemu, za każdy niedobór, od którego odliczają wynagrodzenie który był odpowiedzialny za jedzenie w locie.

Jeśli zaspałem lunch, czy mnie nakarmią?

Jeśli pasażer zasnął na lunch, sam musi poinformować stewardesę, że obudził się i chce jeść. Ponieważ może być ich wiele, a stewardesy nie mogą ich wszystkich śledzić. Jednocześnie pasażer musi mieć świadomość, że w tym przypadku może nie być już wyboru jedzenia, ponieważ porcje do wyboru są ładowane od 50 do 50. Oznacza to, że jeśli leci sto osób, to połowa porcji będzie z mięsem, połowa z rybą.

Co je załoga samolotu?

Załoga samolotu je tyle samo, co klasa biznes. Wyjątkiem jest dowódca statku, osobno dla niego przygotowywane jest jedzenie. Piloci na ogół muszą jeść różne pokarmy, ponieważ jeśli jeden z nich zachoruje z powodu pobranego jedzenia, drugi powinien być w stanie go zastąpić. Piloci jedzą w dowolnym momencie, gdy samolot jest w trybie autopilota, ale ściśle po kolei. Stewardesy zatrzymują się na przekąskę, najczęściej po obsłużeniu pasażerów, również na zmianę, ale tak naprawdę wtedy, kiedy muszą. Czasami można jeść tylko po wylądowaniu, a czasami wcale.

Niektórzy piloci i stewardesy niosą ze sobą jedzenie - samolot szybko się nudzi, niektórzy jedzą tylko warzywa lub owoce.

Co najlepiej zjeść w samolocie?

Radzę unikać jedzenia, kiedy tylko jest to możliwe podczas krótkich lotów i jeść jak najmniej podczas długich lotów i pić tylko płyny. zwykła woda. Należy pamiętać, że lot to wciąż stres dla organizmu. Pod wpływem ciśnienia pogarsza się metabolizm, co może utrudniać trawienie pokarmu i powodować dyskomfort. Dlatego porcje jedzenia w samolotach są tak małe, a wcale nie dlatego, że firma postanowiła zaoszczędzić na pasażerach.

Podczas krótkich i długich lotów firma dba o wyżywienie swoich pasażerów.

Nasza firma jest jednym ze światowych liderów jakości cateringu pokładowego. To nasza przewaga nad konkurencją, którą stale rozwijamy.

W. Sawielijew
Prezes Aeroflot

Posiłki na lotach Aeroflot zazwyczaj zawierają lekkie przekąski, danie główne i deser. Firma okresowo aktualizuje asortyment swoich dań, a przygotowywane są wyłącznie z naturalnych i świeżych produktów.

Posiłki na pokładzie samolotów Aeroflot dzielą się na trzy kategorie:

• posiłki w klasie ekonomicznej
• catering klasy biznes
• specjalne posiłki

Menu dla wszystkich klas zostało opracowane przez szefa kuchni LSG SFY CHEFS Thierry'ego Monata.

Menu ekonomiczne

Wybór dań uzależniony jest od kierunku i czasu trwania lotu. Na przykład podczas lotów z Moskwy, które trwają od 6 godzin, pasażerom oferuje się przekąskę w postaci fileta śledziowego, ciasta cytrynowego, filet z kurczaka z tłuczone ziemniaki lub jagnięcina z kaszą gryczaną (danie główne do wyboru). Na długich lotach świadczone są dwie usługi pasażerskie.

Jeśli pasażer wybiera się np. do Nowego Jorku, to zostanie mu podany omlet z pomidorami, naleśniki, węgierski gulasz czy kurczak z warzywami. Pod każdym menu podana jest zawartość kalorii i wartość energetyczna.

Menu klasy ekonomicznej na krótkich lotach przewiduje obecność bułek, dżemu, masła na tacy. Czasami podawane są owoce, jogurt, musli.

Podajmy kilka przykładów. Wszystkie zdjęcia są robione przez pasażerów.

Loty trwające powyżej 6 godzin (po dwa zdjęcia): ,

Wiele osób na naszej planecie stosuje dietę. Niektórzy robią to z powodów medycznych, a inni z powodów religijnych. Są też wegetarianie. Specjalne posiłki są również przewidziane dla niemowląt i małych dzieci. Ale teraz przygotowujesz się do podróży i wybrałeś na wycieczkę „Co będą karmić na pokładzie?” - zastanawiają się z niepokojem ci, którzy przestrzegają specjalnej diety. Niewiele osób wie, że Aerofłot, jak zwykle, zapewnia posiłki koszerne, halal, chrześcijańskie wielkopostne, muzułmańskie i hinduskie. Rozważane prośby i wegetarianie. Dla tych ostatnich są zestawy z owocami i warzywami. Jeśli podróżujesz z dziećmi, możesz być spokojny: stewardzi przyniosą dla nich jedzenie dla niemowląt lub niemowląt. Ci, którzy są na diecie wskazania medyczne może zamówić żywność bez laktozy, beztłuszczową, niesoloną, niesłodzoną lub inną specjalistyczną. Ale w tym artykule skupimy się tylko na jednym punkcie: co to jest koszerność Aerofłot szanuje wszystkie wierzenia i dostarcza wierzącym Żydom menu dań przyrządzanych w pełnej zgodności z zasadami koszerności.

Trudności związane z przestrzeganiem diety religijnej

Dla wegetarian wszystko jest proste: nie jedz mięsa i ryb (w niektórych przypadkach mleka i jajek). Wszystkie inne produkty są dopuszczone do spożycia. W przybliżeniu to samo można powiedzieć o dietach religijnych – chrześcijańskiej w czasie postu, hinduskiej, muzułmańskiej. Konieczne jest tylko usunięcie zakazanego normy religijne produkty i gotowe! W przypadku Żydów sprawa nie jest tak łatwa do rozwiązania. Zgodnie z normami kaszrutu nie można po prostu wykluczyć mięsa z opakowania żywnościowego w kremowy sos lub pewne rodzaje mięso i ryba. Wymogi religijne nakazują, aby zwierzęta, z których przyrządzane są potrawy, były zabijane w specjalny sposób. Niektóre produkty spożywcze, takie jak wątroba, również muszą zostać poddane specjalnej obróbce, aby mogły zostać dopuszczone do spożycia. Dlatego niektórzy Żydzi mają podejrzenie: czy danie wołowe, które zostanie przywiezione jako koszerne, jest takie? Czy przy jego przygotowaniu przestrzegano wszystkich zasad? Ale koszernym posiłkom na lotach Aeroflotu zawsze towarzyszy dwujęzyczny certyfikat. Dokument ten potwierdza zgodność potraw z wymogami diety religijnej.

Ile kosztuje specjalny posiłek?

Niewiele osób wie o takiej usłudze, nawet ci, którzy często latają i korzystają z firmy Aeroflot w podróży. Żywność koszerna, a także każda inna żywność (ze względu na wiek, względy medyczne lub przekonania) jest dostarczana bezpłatnie. Oczywiście w tych przypadkach, kiedy lot jest długi i pasażerowie są w nim na ogół karmieni. Ale są wyjątki. Na przykład, jeśli lecisz klasą biznesową, to nawet jeśli lot trwa nieco ponad godzinę, i tak otrzymasz jedzenie. I oczywiście masz prawo wybrać specjalne menu.

Co muszę zrobić, aby otrzymać specjalne posiłki na pokładzie?

Musisz z wyprzedzeniem powiadomić Aeroflot o określonych wymaganiach żywieniowych. Koszerne posiłki zostaną Państwu dostarczone bezpłatnie, jeśli zgłoszą Państwo swoje prośby kulinarne na 36 godzin przed wylotem. Na stronie internetowej firmy znajdują się wszystkie telefony, na które trzeba zadzwonić i zamówić takie lub inne specjalne menu. Wielu podróżnych będzie się zastanawiać, co się stanie, jeśli bilet zostanie kupiony nie w kasie, ale na stronie pośrednika, a nawet w biurze podróży. Nie ważne. Będzie bilet. Inną sprawą jest to, czy lot nie jest obsługiwany bezpośrednio przez Aeroflot, ale przez jego partnerów code-share (linie Rossiya i Aurora). Ale jeśli zaczniesz z moskiewskiego lotniska Szeremietiewo, zawsze otrzymasz koszerne posiłki na uprzednie życzenie. Ale wyjeżdżając z innych miast Rosji, kwestię tę należy wyjaśnić z operatorami call center firmy.

Czy powinienem zamówić specjalne menu?

Niektórych ludzi interesuje pytanie: czy w porównaniu z innymi pasażerami będą ograniczeni jakością lub ilością jedzenia? Odpowiadamy: reszta będzie Ci zazdrościć. Wielu zapalonych podróżników, znających wszystkie zawiłości obsługi „niestandardowych” pasażerów, zamawia specjalne religijne menu, nawet jeśli nie przestrzegają rytualnych postów. Szczególnie popularny wśród tych, którzy często latają Aeroflotem. Koszerne jedzenie dla takich osób jest proste fajny bonus. Jak zapewniają ci podróżnicy, jest to najsmaczniejsze ze wszystkich 16 specjalnych menu. A tego koszernego jedzenia jest naprawdę dużo. Dostajesz duże czerwone pudełko (oprócz przekąsek znajdziesz w nim certyfikat koszerności) oraz osobny pojemnik z gorącym jedzeniem. Napoje, które zamawiasz u stewardes na równi z innymi pasażerami.

Koszerne jedzenie, Aeroflot: co zawiera

Z czego składają się te dwa boksy, które stewardesy, po podaniu nazwiska, przekazują „nadzwyczajnemu” pasażerowi? Jeśli to poranny lot, w gorącym pojemniku znajdziesz ogromną cebulę. Na lunch serwowany jest łosoś z dodatkiem płatków zbożowych. Może to być również gulasz drobiowy lub wołowy z sos pomidorowy. Towarzyszą im specjalne dodatki – gotowany ryż, smażone ziemniaki czy gulasz warzywny. Gorące jedzenie dostarczane jest w kasecie wykonanej z grubej folii. Każde naczynie jest hermetycznie zapakowane pod folię próżniową. Na deser oferują owoce, koszerne wypieki, konfitury. Słoiki z przekąskami i sokiem są pięknie ułożone w dużym burgundowym pudełku. Na każdym opakowaniu możesz przeczytać pełna lista zaangażowanych produktów. Pudełko z przekąskami jest tak duże, że ledwo mieści się na składanym stole. Dlatego wielu nie-Żydów, znających sztuczki służby na pokładzie, wybiera koszerne jedzenie. Aeroflot słynie ogólnie z jakości serwowanych pasażerom posiłków, ale specjalne posiłki to coś wyjątkowego. Być może polityką firmy jest dbanie o takich pasażerów, pragnienie, aby nie czuli się pominięci w porównaniu z innymi.

Skąd takie jedzenie pochodzi z pokładu?

Mięso wołowe lub drobiowe musi przechodzić przez ręce rzezaka, aby mogło być spożywane przez ortodoksyjnych Żydów. Ale skąd wiesz, czy te produkty są kupowane w zwykłym supermarkecie? Ostatnie wątpliwości rozwiewa certyfikat, który wraz z daniami zapewnia pasażerowi, bo jakość gwarantuje sam Aeroflot. Koszerne posiłki przygotowywane są na zamówienie linii lotniczej PINHAS, która posiada licencję Rabinatu Federacji Rosyjskiej. Dlatego na 36 godzin przed odlotem należy zamówić specjalne menu, aby Twoje potrawy zdążyły ugotować i załadować na pokład. Możesz być pewien, że to jedzenie będzie najświeższe.

Koszerne jedzenie, Aeroflot: recenzje

Wiele wytrawnych turystów już wymyśliłem sztuczki obsługi na pokładzie. Nawet będąc niewierzącymi i całkowicie zdrowi ludzie Zamawiają dania halal, chude, niewegetariańskie, hinduskie, cukrzycowe czy koszerne. Aeroflot, przyjmując zlecenie, nie wymaga zaświadczenia o przynależności religijnej ani recept lekarskich. Takie posiłki możesz zamówić przy zakupie biletu, nawet jeśli kupujesz go za pośrednictwem biura podróży. Ale nawet wtedy masz prawo zadzwonić do call center i zapewnić sobie specjalne menu. Najważniejsze, że nie powinno to być później niż 36 godzin przed odlotem. Recenzje podają, że niestety są miejsca, w których nie zapewnia się koszernej żywności (loty z Irkucka, Mińska, Hawany i Wilna).