Jak ugotować bułkę pita z łososiem. Bułka Lavash z lekko solonym łososiem i twarogiem - przepis na przystawkę ze zdjęciami krok po kroku
proste i pyszna bułka z chleba pita z łososiem można go przygotować wcześniej przed wakacjami, a może z dziesięciominutowym wyprzedzeniem, gdy niespodziewani goście już zadomowili się w salonie.
To jest jego urok.
W dodatku tak łatwo jest sprawić, że nawet właściciel domu, który nigdy wcześniej nie wchodził do kuchni, poradzi sobie z zadaniem.
Główny zasady gotowania są niezwykle proste: nadzienie układa się na chlebie pita, skręca się w rurkę i kroi na porcje. Ponieważ wszystkie produkty są gotowe do spożycia, nie ma szczególnych trudności.
Jednak hostessy nie byłyby hostessami, gdyby nie wymyśliły mszy ciekawe opcje to danie.
Bułka Lavash z łososiem i masłem
Lavash roll z łososiem z powodzeniem zastąpi znudzone kanapki. Ze składników potrzebujemy:
lawasz ormiański;
Łosoś lekko solony;
Masło.
Łososia kroimy na cienkie kawałki. Gotową rybę ze sklepu można zastąpić samodzielnie soloną, będzie jeszcze smaczniejsza.
Smaruj chleb pita z jednej strony olejem, nie oszczędzaj, warstwa powinna być wystarczająco gruba.
Następnie ułóż kawałki łososia.
Obracamy rolkę. Musimy starać się, aby był gęsty, inaczej się później rozpadnie. Teraz pozostaje tylko pokroić i cieszyć się smakiem. Roladki można ozdobić cienkimi plasterkami cytryny - dzięki temu smak będzie bardziej wyrazisty.
Bułka Lavash z łososiem i serkiem śmietankowym
Ta rolka jest trochę dłuższa, ale też niezbyt trudna.
Składniki na danie:
Lawasz ormiański (przepis jest przeznaczony do użycia dwóch arkuszy);
Zakupiono 300 g lekko solonego łososia;
Serek śmietankowy - 250 g;
świeży ogórek;
Zieloni pietruszki.
Najpierw przygotowujemy składniki. Łososia kroimy jak w poprzednim przepisie. Ogórki pokroić w paski - długie i cienkie. Jeśli to konieczne, najpierw usuń skórkę. Pietruszkę należy drobno posiekać. Możesz także użyć koperku, jeśli chcesz.
Posmaruj chleb pita i posmaruj serem, Specjalna uwaga podczas nadawania krawędzi należy je również posmarować, aby dobrze się ze sobą skleiły.
Tniemy.
Rolada z lawaszu z łososiem i sosem czosnkowym
Ta rolada lavash z łososiem przypadnie do gustu miłośnikom pikantności. Będziemy potrzebować:
lawasz ormiański;
Twaróg - około 300 g;
Łosoś lekko solony - 300 g;
Zielona sałatka- pakiet.
Do sosu:
Tłusta śmietana - kilka łyżek;
Majonez - tyle co kwaśna śmietana;
Kilka ząbków czosnku.
Najpierw zróbmy sos. Śmietanę wymieszać z majonezem, dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek.
Na stole rozkładamy jeden arkusz chleba pita i smarujemy serem. Wygodnie jest nakładać go długim nożem.
Na ser kładziemy starannie umyte i wysuszone liście sałaty, a następnie plastry ryby.
Na wierzch kładziemy kolejny kawałek chleba pita i rozkładamy sos czosnkowy.
Obracamy rolkę, będzie dość szeroka i owijamy folią spożywczą.
Wstaw do lodówki na około pół godziny.
Kroimy i próbujemy razem z gośćmi.
Lavash roll z łososiem w puszce
Składniki:
Jeden arkusz cienkiego chleba pita;
Twardy ser - około 100 g, może być więcej;
Łosoś w oleju lub soku własnym - słoik;
Czarny pieprz;
Tłusta śmietana - kilka łyżek;
Łososia rozgnieść widelcem i wymieszać z łyżką śmietany. Sól i pieprz.
W osobnej misce natrzyj ser i dodaj do niego pozostałą śmietanę i przyprawy.
Bierzemy arkusz chleba pita i nakładamy na połowę miksturę z łososiem. Przykrywamy drugą połową i smarujemy serem ze śmietaną na wierzchu. Robimy bułkę, wkładamy do folii i wysyłamy do lodówki.
Godzinę później danie jest gotowe.
Lavash roll z łososiem i wędzonym na zimno pstrągiem
Gospodynie dodają również inne ryby do bułki z lawaszu z łososiem, co urozmaica smak, nadaje niezwykłych nut. Produkty:
lawasz ormiański;
Łosoś - 300 g;
Pstrąg - ok. 200 g;
Oliwki - 10 sztuk;
Dowolny ser twarogowy - 250 g;
Pióra łukowe;
Majonez.
Twaróg należy wymieszać z majonezem i drobno posiekaną cebulą.
Na chlebie pita rozłożonym na stole ułóż łososia, który należy pokroić w cienkie talerze.
Na łososia nakładamy ser, następnie paski pstrąga i drobno posiekane oliwki.
Rolkę skręcamy i pakujemy w folię spożywczą, ściskamy mocno, w miarę możliwości, kładziemy na zimno na noc. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o wyjęciu go stamtąd na około godzinę przed podaniem. Łatwiej będzie pokroić bułkę, gdy jest jeszcze zimna.
Rolada z lawaszu z łososiem, jajkiem przepiórczym i estragonem
Ta bułka pita z łososiem jest zupełnie inna ciekawy widok dzięki jajka przepiórcze. Estragon, czyli estragon, nadaje niepowtarzalny smak. To zioło musi być koniecznie obecne, nie można go niczym zastąpić.
Składniki:
Jeden arkusz chleba pita;
Łosoś lekko solony - 200 g;
Ser topiony (lub kiełbasa);
Jaja przepiórcze - 10 sztuk;
Estragon - 1 pęczek.
Przede wszystkim dokładnie rozprowadź roztopiony ser na chlebie pita.
Następnie ułóż kilka liści estragonu na wierzchu.
Całość pieczywa pita pokrywamy cienką warstwą łososia, pozostawiając wolny lewy brzeg.
Po prawej stronie kładziemy grubą warstwę estragonu i układamy na niej jajka paskiem.
Teraz musisz bardzo ostrożnie rzucić rolkę. Ważne jest, aby jaja pozostały na miejscu i nie rozpadły się.
Rolka owinięta folią powinna leżeć w lodówce przez kilka godzin.
Wysoko ostry nóż danie dzielimy na porcje. Na plasterku pośrodku powinno znajdować się jajko otoczone zielenią.
Bułka Lavash z łososiem i pomidorem
Bardzo ciekawy smak daje niezbyt znane połączenie solonej ryby z pomidorem. Bułka Lavash z łososiem, przygotowana według tego przepisu, okazuje się bardzo jasna i świąteczna.
Lista wymaganych produktów:
lawasz ormiański;
Łosoś lekko solony - 300 g;
Dowolny miękki ser - 150 g;
Pomidory - 5 sztuk średniej wielkości;
Czosnek - kilka goździków, w zależności od tego, jak bardzo lubisz;
Majonez;
zielone cebule;
Świeże warzywa.
Najpierw przygotujmy nadzienie. Zdejmij pomidory. To bardzo proste, wystarczy włożyć je na kilka sekund do wrzącej wody. Teraz należy je drobno posiekać i wymieszać z serem, zmiażdżonym czosnkiem, ziołami i majonezem.
Powstałą masę rozłóż grubą warstwą na chlebku pita, na wierzchu połóż cienkie plasterki łososia i posyp wszystko zieloną cebulką.
Rolada z lawaszu z pieczonym łososiem
Lavash roll z łososiem może być również pysznym gorącym daniem. Tutaj potrzebujemy surowego łososia, ale w zasadzie można użyć również lekko solonego łososia. W takim przypadku danie nie musi być dodatkowo solone.
Składniki:
Łosoś, świeży filet - 1 kg;
Dwa arkusze cienkiego chleba pita;
Każdy twardy ser- 300g;
Oliwa (oliwa lub dowolna inna);
Kilka łyżek musztardy francuskiej;
Kochanie - wystarczy łyżeczka;
trochę soku z cytryny;
Suszone zioła prowansalskie;
Pół pęczka pietruszki i koperku;
Sól, pieprz - według uznania.
Filet z łososia należy przygotować - usunąć kości i skórę. Pokrój na cienkie kawałki.
Zetrzyj twardy ser. Drobno posiekaj warzywa.
Do dressingu wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny i musztardę francuską z łyżeczką miodu.
Z jednej strony pokrywamy arkusz chleba pita Oliwa z oliwek. Dużo tego nie potrzeba, bo sama ryba jest dość tłusta.
Kawałki łososia rozkładamy na chlebie pita, pozostawiając jedną krawędź wolną, aby rolka po zrolowaniu okazała się schludna.
Na rybę nakładamy ser i posiekaną zieleninę.
Formujemy rolkę i kroimy ją.
Blachę do pieczenia wyłożyć folią lub posmarować olejem i położyć na niej kawałki bułki. Zalej je przygotowanym wcześniej dressingiem i wyślij do piekarnika na około pół godziny.
Gotowe bułki kładziemy na talerzu, dekorujemy zielonymi liśćmi sałaty i podajemy na gorąco do stołu.
Rolada z lawaszu z łososiem zapiekanym w folii
To bardzo ciekawy i nietypowy sposób na pieczenie ryb. W zasadzie może go używać każdy, także całe tusze, ale najbardziej odświętnie wygląda łosoś.
Składniki:
Świeży filet z łososia - 1 kg;
Lavash - jeden arkusz;
Oliwa z oliwek;
Zieloni (pietruszka);
Przyprawy do ryb;
Rybę należy oczyścić, pokroić na porcje. Następnie posyp każdy kawałek sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
Lavash jest również podzielony na kawałki. Rozmiary powinny być takie, aby można było w nie zawinąć łososia.
Nasmaruj chleb pita olejem, umieść rybę na środku, połóż na wierzchu zieleninę (najlepiej pietruszkę), złóż chleb pita kopertą.
Rolki zawijamy w folię i wysyłamy do piekarnika (180 stopni). Danie piecze się przez około 20 minut. Podawaj udekorowane pomidorkami koktajlowymi.
Lavash roll z łososiem - sekrety i subtelności gotowania
To danie ma swoje sekrety kulinarne. Być może najważniejszą rzeczą, która pojawia się w prawie każdym przepisie na bułkę pita, jest konieczność trzymania naczynia przez jakiś czas w lodówce. Odbywa się to tak, że smaki składników są połączone, a sama pita jest moczona. Najlepiej byłoby, gdyby bułka przenocowała w lodówce, ale jeśli nie jest to możliwe, należy ją tam zostawić na co najmniej pół godziny.
Aby potrawa nie wchłaniała obcych zapachów, jest owinięta folią spożywczą. Dodatkowo pozwala nadać mu niezbędny kształt i go uratować.
W żadnym wypadku nie należy wkładać bułki z chlebem pita do zamrażarki. Podczas rozmrażania chleb pita rozprzestrzeni się, stanie się nieprzyjemny zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.
Cięcie rolki nie jest tak łatwe, jak mogłoby się wydawać. Ponieważ jego wypełnienie składa się z kawałków, łatwo się kruszą, a nie piękne wygląd zewnętrzny już nie będzie działać. Dlatego konieczne jest uzbrojenie się w bardzo ostry nóż, który pozostawi zgrabne cięcie.
Znalezione w sklepach różne rodzaje chleb pita, cienkie są odpowiednie, są również nazywane ormiańskimi.
Do bułki najlepiej kupić chlebek pita prostokątny lub kwadratowy kształt. Wygodne jest skręcanie takich arkuszy, rolka okazuje się równa i piękna. Okrągłe trzeba będzie odciąć.
W powietrzu chleb pita szybko staje się czerstwy i zaczyna pękać. Ale można z tym walczyć. Wystarczy go posypać ciepła woda, a po kilku minutach znów stanie się miękki.
Łosoś na bułkę można kupić od razu posiekany. Jeśli ona reprezentuje cały kawałek, należy go dokładnie wyczyścić, usunąć wszystkie kości (nawet zmiękczone) i skórę.
Lavash roll to bardzo wygodna rzecz. Aby go ugotować, absolutnie nie trzeba studiować dziesiątek przepisów i szukać specjalnych produktów. W rzeczywistości można w nim owinąć absolutnie wszystko, co znajduje się w lodówkach. Udowodniona obserwacja: jeśli goście zignorują sałatkę dalej świąteczny stół, wystarczy użyć go jako nadzienia do chleba pita, aby nowe danie zrobiło plusk.
Przygotowanie zimnej przystawki z chleba pita i czerwonej ryby jest dość łatwe. Możesz to zrobić w przeddzień uroczystości, aby bułka pita z łososiem namoczyła się lub spontanicznie natychmiast na stole dla przybyłych gości.
Nie ma trudności, najważniejsze jest posiadanie niezbędne produkty. Warto tylko skupić się na wyborze głównego składnika - łososia. W końcu smak powstałego dania zależy od jakości ryby jako całości.
Kupując filet rybny w opakowaniu, zwróć uwagę na jego kolor: zbyt szkarłatny, rzucający się w oczy, wskazuje na obecność barwników. Ale zbyt białawy wygląd również nie jest odpowiedni, co oznacza, że blank został wykonany z mrożonych surowców.
Kawałki powinny być równe, nie podarte, co wskazuje na nieświeży łosoś lub niewłaściwe solenie. Często lamówki z płetw i brzucha są ukryte za piękną górną warstwą fileta poniżej, nie można tego od razu sprawdzić, ponieważ opakowanie jest szczelne.
W takim przypadku warto pamiętać o producencie i odtąd nie kupować jego produktów. W składzie wskazanym na etykiecie, oprócz ryb i soli, nie powinno być nic innego.
Przepis krok po kroku
Znudzone kanapki na ceremonialnym stole zawsze można zastąpić alternatywnym chlebkiem pita z czerwoną rybą i domowym masłem. Co więcej, tak proste produkty łatwo znaleźć na półkach sklepów spożywczych.
Gotowanie: 20 minut.
Wartość energetyczna: 226 Kcal / 100 g.
Zaletą tej przystawki jest to, że rybę i olej można przygotować samemu. Kup całego świeżego łososia, pokrój, usuń wszystkie kości, włóż do pojemnika, obficie posyp solą i odstaw na kilka dni w chłodne miejsce.
Dzięki temu zaoszczędzisz pieniądze i możesz ugotować doskonałą zupę rybną z głowy i podrobów. Ale możesz pójść łatwiej i kupić gotowe, lekko solone filety.
Całkowicie odwijamy ormiański lawasz, obficie, nie szczędząc, pokrywamy zmiękczonym masłem. Z góry losowo rozrzuć podarte kawałki ryb. Mocno owijamy obrabiany przedmiot i umieszczamy go w torbie, wkładamy do lodówki na piętnaście minut.
Możesz zacząć ciąć od razu, ale pojawią się trudności, krawędzie zaczną się rwać. A jeśli trochę poczekasz, nie będzie żadnych trudności, rolka będzie już przemoczona.
Bułka Lavash z łososiem i serkiem śmietankowym
Oprócz doskonałego smaku ta pożywna przekąska wygląda bardzo pięknie na stół w formie bufetu. Na widok kawałków bułki natychmiast pojawia się apetyt i chęć zjedzenia jej. Możesz dodać swoje ulubione świeże zioła do miękkiego serka, to danie tylko na tym skorzysta.
Czas gotowania: 30 minut.
Wartość energetyczna: 232 kcal / 100 g.
Opłucz zielenie zimna woda. Rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Ser rozprowadzamy w małej misce, na wierzch wrzucamy posiekany koperek, wszystko dokładnie mieszamy.
Stek rybny wyjmujemy z opakowania, chwytamy ostrym nożem za brzeg skóry i jednym szybkim ruchem ręki odcinamy miąższ. Za pomocą pęsety ostrożnie usuń wszystkie kości i pokrój na małe kawałki.
Odwijamy chlebek pita, obtaczamy łyżką kremowym nadzieniem.
Nie jest to łatwe: ser się potoczy, będziesz musiał się wysilić i uzbroić w cierpliwość.
Na wierzchu posmaruj łososia.
Mocno składamy przedmiot, owijamy go folią spożywczą, aby nie było szczelin i zanurzamy go w zamrażarce na dwadzieścia minut.
Rozwiń, ułóż na desce i pokrój w porcje o grubości piętnastu milimetrów. Pięknie rozłoży się na naczyniu i postawi na stole.
Lavash roll z rybą i ogórkiem
Przygotowanie: 25 minut.
Wartość energetyczna: 229 kcal/100 g.
Warzywa umyć, odciąć końce i pokroić w długie cienkie paski. Pietruszkę myjemy, strzepujemy i siekamy na desce kuchennej. Rybę kroimy wzdłuż warstw, następnie w paski, a następnie w drobną kostkę.
Rozwiń chleb pita, obficie obtocz mieszanką miękkiej ser topiony w przypadku pietruszki należy zwrócić szczególną uwagę na krawędzie, aby nie pozostały suche. Na wierzch losowo nałóż posiekaną rybę i paski ogórka.
Zaczynając od krawędzi, aby nadzienie nie wypadło, formujemy ciasną rolkę. Wkładamy do torby na żywność i umieszczamy w chłodnym miejscu na dziesięć minut. Wyjmij, posiekaj i połóż na talerzu pokrytym zieloną sałatą.
Bułka z lawaszu z sosem czosnkowym
Miłośnikom pikantności z pewnością przypadnie do gustu przystawka z czerwonej ryby z pikantnym sosem czosnkowym. I urozmaica szykowny stół obfitością jedzenia.
- czerwona ryba (łosoś) - 270 g;
- pomidor - 2 szt .;
- ser - 170 g;
- czosnek - 2 szt .;
- kwaśna śmietana - 100 g;
- Domowy Majonez- 3 łyżki. l.;
- zielona sałata - 4 szt .;
- lawasz - 2 szt.
Czas gotowania: 40 minut.
Wartość energetyczna: 324 kcal/100 g.
Umyte pomidory kroimy w plasterki. W misce wymieszaj domowy majonez, zagrodową gęstą śmietanę i posiekane ząbki czosnku.
Rozwijamy pierwszy chleb pita, kładziemy na nim ser szerokim nożem, jest to dla nich wygodniejsze niż łyżką. Na wierzchu układamy podarte kawałki zielonej sałaty, a następnie plastry posiekanego łososia.
Odwijamy kolejny kawałek chleba pita i kładziemy go na pierwszym z nadzieniem, lekko dociskamy i smarujemy sosem czosnkowym, kładziemy pomidory na wierzchu.
Ostrożnie zaczynamy składać całą konstrukcję, starając się nie rozrywać warstw pity, a wypełnienie nie wypada. Będzie miał dość grubą średnicę. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki. Po pół godzinie wyjmujemy i kroimy na kawałki.
Przeczytaj, jak gotować roladę wieprzową - warto spróbować tego dania, nawet jeśli jest szkodliwe.
Ziemniaki z pieczarkami - danie na co dzień. Przepisy na naszym portalu.
Pieczona bułka z lawaszu z czerwoną rybą i serem
Bułka z czerwoną rybą jest smaczna nie tylko świeża, pieczona w piekarniku elektrycznym to także doskonałe danie na przekąskę.
Gotowanie: 35 minut.
Wartość energetyczna: 298 Kcal / 100 g.
Świeżo solona ryba pokrojona w batoniki. Jajka ugotować w osolonej wodzie. Rozkładamy chlebek pita, smarujemy grubą warstwą majonezu własnej roboty. Nakładamy na nią warstwę ryby, posiekaną kostkę jajka i na koniec starty ser. Owijamy ciasną długą rolkę, aby się nie obracała.
Odrywamy długą warstwę folii, składamy ją na pół dla większej szczelności, na środku kładziemy półprodukt pita. Składamy go jak cukierek, aby nie było przerw i wysyłamy do pieczenia we wcześniej nagrzanym piekarniku elektrycznym przez piętnaście minut.
Zdjąć, nałożyć ręcznik i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie oderwać folię i pokroić na średnie kawałki.
- Jedną z głównych zasad robienia bułki pita z łososiem jest pozostawienie jej do namoczenia w lodówce. Najlepiej byłoby spędzić noc w chłodnym miejscu, aby wszystkie produkty łączyły się do smaku i nasączały;
- Pamiętaj, aby zawinąć rolkę w folię, aby nie była nasycona obcymi aromatami z lodówki i miała pożądany kształt;
- Przed pokrojeniem przekąski uzbrój się w bardzo ostry nóż nasączony wodą, aby cięcie było idealne, zawartość nie wypadła;
- To ormiański nadaje się na rolkę cienki lawasz;
- Jeśli twój stół zostanie położony na ulicy, przystawka pita szybko zwietrzy i zacznie się kruszyć, ale jeśli pokropisz ją lekko ciepłą wodą, wszystko natychmiast wróci do normy;
- Nie trzeba ponownie czytać wielu przepisów na przygotowanie tego dania, w rzeczywistości absolutnie wszystkie produkty, które masz w lodówce, zmieszczą się w rolce. To jedna z zalet takiej przekąski;
- Jeśli nie miałeś serka śmietankowego, możesz to zauważyć z tłustym domowym twarogiem, smak nie będzie gorszy;
- Ser można posypać solą, czarną lub czerwoną papryką, dzięki czemu będzie bardziej pikantny;
- Łososia można zastąpić dowolną czerwoną rybą bez kości;
- Oprócz pietruszki i koperku do nadzienia można umieścić gałązki bazylii, rozmarynu, zielonej cebuli lub rukoli.
Zawsze trzymam chleb pita w zamrażarce. Robię wszystko, co mogę. I kurczaka z serem oraz marchewką po koreańsku i paluszkami krabowymi. Nadaje się jako danie codzienne i na świąteczny stół. Lavash jest funkcjonalny, jeśli chcesz smażyć lub piec. Powiedz mi, czy gotowanie chleba pita z kiełbasą w postaci nadzienia jest szkodliwe?
Lavash bułki z różne wypełnienia kochany przez wielu. To proste, ale smaczne danie Nadaje się na codzienny stół, a także na świąteczny stół. Bułki przygotowywane są szybko, wybór nadzień jest ogromny, cały czas można zrobić absolutnie różne odmiany dania. Jako nadzienia używa się sera, ziół, warzyw, ryb i owoców morza, mięsa, szynki i innych. itp. Bułki można podawać do stołu w formie zimnych jak i gorących przekąsek.
Bułka Lavash z łososiem i topionym serem: przepis ze zdjęciem
Pogarszać:
- Łosoś lekko solony lub wędzony - 300 g
- Lawasz - 1-2 liście
- Koper - 1 mała pęczek
- Ser topiony - 200 g
Gotowanie:
Lawasz należy wyjąć z opakowania i rozłożyć na stole.
- Jeśli weźmiesz ser topiony w kawałkach, zetrzyj go drobno i posmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną. W razie potrzeby pastę serową można uzupełnić świeżym zmielonym czosnkiem i mielonym czarnym pieprzem. Ser topiony, który powstaje w postaci pasty, należy równomiernie rozłożyć na arkuszu chleba pita.
- Pokrój łososia lub inną czerwoną rybę na małe cienkie talerze lub kostki i połóż na warstwie miękkiego sera. Im cieńsze plasterki ryby, tym delikatniejsza będzie przystawka.
- Koper opłucz i posiekaj jak najdrobniej.
- Posyp rybę koperkiem.
- Zwiń chleb pita w bułkę. Spróbuj ciasno go zwinąć, w przeciwnym razie trudno będzie go przeciąć.
- Zaleca się nie kroić od razu gotowego naczynia, ale zapakować go w folię spożywczą, a następnie włożyć do lodówki na 1-2 godziny do ostygnięcia.
- Schłodzoną bułkę wyjąć z folii i pokroić w plastry o grubości 2-4 cm.
- Danie można udekorować przed podaniem świeżym koprem, piórkami zielonej cebuli.
Przystawka rybna z miękkim twarogiem
Pogarszać:
- Twaróg miękki („Violette”, „Almette”, „Milkana”) - 300 g
- Lawasz - 2 duże prześcieradła
- Średnio solony łosoś lub pstrąg - 200 g
- Liście sałaty - 1 mały pęczek
- Majonez i śmietana - 3 łyżki. l.
- Czosnek - 4-6 ząbków
Gotowanie:
- Jeśli wziąłeś zbyt duże arkusze chleba pita, pokrój je na 2-4 kawałki. Dzięki temu praca z nimi będzie znacznie wygodniejsza.
- Umyj liście sałaty i połóż je na ręczniku do wyschnięcia.
- Posmaruj arkusze chleba pita z jednej strony serem twarogowym. Warstwa sera nie powinna być nadmiernie gruba, ale także cienka.
- Liście sałaty nie muszą być cięte. Połóż je w całości na serze.
- Pokrój rybę w cienkie talerze lub paski. Ułóż go na wierzchu sałaty.
- Przykryj naczynie kolejnym arkuszem chleba pita, który w razie potrzeby można również posmarować warstwą sera.
- Teraz musisz przygotować sos ze śmietany, majonezu i czosnku.
- Czosnek rozetrzeć w prasie lub bardzo drobno posiekać.
- Dobierz liczbę ząbków czosnku do własnych upodobań, ale nadal nie rób zbyt ostrego dania. Zapach i ostrość czosnku zabije przyjemny i delikatny smak ryby i sera.
- W osobnym pojemniku umieść śmietanę i majonez, dodaj do nich czosnek, a także ulubione przyprawy. Nie musisz dodawać soli, bo w majonezie jest wystarczająco dużo soli.
- Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej pasty.
- Smaruj powierzchnię 2 arkuszy chleba pita tym sosem, którym pokryjesz rybę.
- Teraz owinąć rolkę tak mocno, jak to możliwe.
- Gotową bułkę zapakuj w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Gdy naczynie ostygnie, zdejmij folię i pokrój bułkę na plastry o szerokości 1-2 cm.
- Podawaj rybną przystawkę z drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Soczysta bułka ze świeżymi pomidorami
Do bułek z owocami morza możesz dodać świeże pomidory, ogórki lub awokado. Takie produkty nadadzą potrawie lekkości, świeżości i sprawią, że będzie soczyste.
Pogarszać:
- Łosoś lekko solony lub wędzony - 400 g
- Lawasz - 2 duże prześcieradła
- Koper - 1 pęczek
- Pomidory - 5 szt.
- Ser miękki - 200 g
- Majonez sałatkowy lub śmietana - 3 łyżki. l.
Gotowanie:
- Rozłóż 1 arkusz chleba pita na stole i posmaruj go cienką warstwą majonezu lub kwaśnej śmietany.
- Opłucz i osusz świeżą zieleń kopru, pokrój drobno.
- Chleb pita posyp koperkiem lub wybranymi przyprawami.
- Pomidory należy obrać. Aby to zrobić, opłucz je i napełnij wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut, a następnie usuń skórę.
- Pokrój pomidory na bardzo cienkie talerze lub drobną kostkę.
- Pokryj warstwę pomidorów 2 listkami chleba pita i nałóż na nią warstwę sera.
- Rybę pokroić w cienkie plasterki i położyć na serze.
- Zwiń rolkę tak mocno, jak to możliwe i owiń folią spożywczą.
- Naczynie wstawić do lodówki i pozostawić na 1-2 godziny lub na noc.
- Schłodzoną bułkę pokrój w cienkie plasterki.
- Podawać ze świeżymi ziołami lub sosem serowym.
Pogarszać:
- Lawasz - 3 duże prześcieradła
- Kukurydza w puszkach - 1 b.
- Łosoś lekko solony - 200 g
- Majonez - 1-2 łyżki. l.
- Awokado - 1 szt.
- Liście szpinaku - 100 g
- Ser twardy - 330 g
- Sok cytrynowy
- Trochę soli i przypraw - do smaku
Gotowanie:
- Umyj szpinak i rozłóż na ściereczce lub ręczniku papierowym do wyschnięcia.
- Umyj i pokrój awokado, wyciągnij miąższ łyżką i rozgnieć na gładką pastę.
- Wlej do puree z awokado sok cytrynowy i wymieszaj, dodając przyprawy i sól.
- Odcedź płyn z kukurydzy.
- Pokrój rybę w cienkie plasterki. I drobno zetrzyj ser.
- Ser włożyć do osobnego pojemnika i mieszać z majonezem, aż do uzyskania miękkiej pasty. Nasmaruj chlebek pita masą serową, nałóż równomierną grubą warstwą.
- Następnie ułóż liście szpinaku, a na nich ryby i ziarna kukurydzy.
- Rozłóż puree z awokado równomiernie na kukurydzy.
- Zwiń ciasno i wstaw do lodówki.
- Przed podaniem pokrój w plastry o szerokości 1 cm i udekoruj natką pietruszki.
Z łososiem to jedna z najsmaczniejszych i najpopularniejszych przekąsek, która doskonale uzupełni każdy świąteczny stół, ozdobi i urozmaici codzienny. Przygotowując tak ciekawą piknikową przekąskę, możesz zjeść apetyczną przekąskę podczas przygotowywania grilla.
Nadzienie do bułki wraz z łososiem mogą być różnymi świeżymi warzywami i ziołami, gotowane jajka, sery i inne składniki oraz majonez, śmietanka lub ser topiony jako składnik impregnujący i wiążący.
Poniżej w naszych przepisach szczegółowo opowiemy, jak ugotować odpowiednie bułki pita z łososiem.
Rolada z lawaszu z łososiem i ogórkiem
Składniki:
- - 2 szt.;
- łosoś lekko solony - 200 g;
- świeży ogórek- 200g;
- liście sałaty- smak
- pory lub Zielona cebula- smak;
- świeży koperek i pietruszka - do smaku;
- majonez - 150 g.
Gotowanie
Przede wszystkim przygotujemy wszystkie niezbędne komponenty do rolki. Lekko solony łosoś i umyty świeży ogórek kroimy w możliwie najcieńsze talerze. Zmiel por lub zieloną cebulę, drobno posiekaj warzywa.
Chleb pita rozkładamy na płaskiej powierzchni i pokrywamy cienką warstwą majonezu. Równomiernie rozprowadzamy liście sałaty na całej powierzchni i na przemian talerze łososia i ogórka. Równomiernie ułożyć cebulę, świeże zioła i uformować bułkę. Pozostaw do namoczenia na godzinę, a następnie pokrój w słupki o grubości około czterech centymetrów, ułóż na talerzu i podawaj.
Bułka Lavash z łososiem i serem
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 250 g;
- serek mascarpone - 250-350 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- świeża pietruszka - do smaku.
Gotowanie
Lekko solony łosoś pokrojony w talerze o różnej grubości. Ogórek oczyszczamy ze skóry i kroimy w paski. Drobno posiekaj pietruszkę.
Teraz rozłóż chleb pita na płaskiej powierzchni i posmaruj serkiem śmietankowym. Rozdajemy słomki z ogórka w szachownicę i układamy talerze z łososiem w kolejności malejącej. Dzięki temu z jednej strony będą najcieńsze, a z drugiej najgrubsze. Pietruszkę miażdżymy na całej powierzchni i zwijamy bułkę, zaczynając od krawędzi, gdzie plastry są najmniejsze.
Gotową bułkę pokrój w kostkę, ułóż na półmisku i podawaj.
Lavash roll z łososiem i jajkiem
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 250 g;
- jajka - 3 szt .;
- świeży pomidor- 1 szt.;
- majonez - 150 g;
- zielona cebula - do smaku;
- świeży koperek - do smaku;
- twardy ser - 150 g.
Gotowanie
Jajka ugotować na twardo, zanurzyć w zimnej wodzie na piętnaście minut do ostygnięcia, obrać i przepuścić przez tarkę. Łososia pokroić na małe cienkie kawałki. Pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj świeży koperek i zieloną cebulę. Tarty twardy ser.
Wszystkie składniki są gotowe, przystępujemy do formowania bułki. Chleb pita układamy na płaskiej, czystej powierzchni i pokrywamy cienką warstwą majonezu. Następnie rozdajemy naprzemiennie plastry łososia, jajka, sera twardego i pomidora. Posyp zieloną cebulką i koperkiem i zwiń. Odstawiamy na godzinę, kroimy w słupki, kładziemy na półmisek i podajemy do stołu.
Oto najczęstsze przepisy na tę przekąskę. Możesz dodawać lub usuwać składniki według własnego uznania, zastąpić majonez przetworzonym serem i odwrotnie, użyć innych świeżych warzyw lub ziół. Możesz również z powodzeniem dostosować grubość zamierzonej bułki, przecinając chlebek pita na pół lub zwijając go w bułkę długim bokiem. W ten sposób liczba zwojów będzie mniejsza, a rolka będzie cieńsza.
Jeśli szukasz pysznego i łatwego przepisu na przystawkę na świąteczny stół, pomyśl, że go znalazłeś. Rolada z łososiem to właśnie to, czego potrzebujesz: idealne połączenie ryby, topionego sera i zieleniny. Jego podstawą jest cienki chleb pita, który uwielbiają prawie wszyscy, nawet najbardziej wybredni. Wielu spodoba się to danie i trudno się z tym kłócić.
Nadzieniem do bułki razem z łososiem mogą być różne świeże warzywa i zioła, jajka na twardo, sery i inne składniki oraz składnik moczący i wiążący majonez, śmietana lub ser topiony.
Lavash roll z łososiem
Ten bardzo prosty przepis na zdjęcie krok po kroku na bułkę pita z łososiem pomoże Ci stworzyć pyszną i satysfakcjonującą przekąskę na kolację lub piknik. Jest tak prosty, że raz zrobiony, będzie stałym gościem na wakacjach. Ta przystawka jest bardzo odpowiednia na początek różnych przyjęć, niezależnie od tego, czy jest to wesele, czy urodziny.
Składniki:
- lawasz 1 szt.
- lekko solony łosoś 250 gr.
- twaróg 200 gr.
- koperek
Metoda gotowania:
- Lawasz na bułkę lepiej jest wziąć niezbyt cienki, wystarczy cienkie ciasto. Almetta z ziołami lub innym twarogiem nakładamy na chleb pita, równomierną, nietłustą warstwą. Lepiej zrobić bułkę z gęstego chleba pita, który się nie kruszy. Gotowe okrągłe chlebki pita są idealne. Zwykły tradycyjny lawasz zaleca się wykonać w kilku warstwach, tj. Początkowo najlepiej 2-3 warstwy.
- Następnie pokrój łososia w cienkie paski. Wszystkie kości należy najpierw usunąć z ryby. Skupujemy gotowego łososia solonego.
- Drobno posiekaj koperek, po dokładnym umyciu i wyjęciu z grubych patyczków. Do rolki powinny wejść tylko miękkie części.
- Po rozsmarowaniu łososia na chlebku pita, jak pokazano na zdjęciu. Posyp posiekanym koperkiem.
- Następnie całą konstrukcję zamieniamy w rolkę. Lawasz należy ostrożnie zwijać, nie naciskając mocno, ale nie dając dużej swobody.
- Po zwinięciu bułek włóż je do lodówki na kilka godzin. Po tym, jak go zdobędziesz i przetniesz. Roladkę z łososia należy ostrożnie pokroić, nie wyciskając chleba pita.
- Ostry nóż działa dobrze. Lepiej wyciąć go tuż przed użyciem. Zwykle robimy to dzień przed imprezą i kroimy przed stołem.
Lavash roll z łososiem prosty przepis
Bułka Lavash z łososiem i serem to najszybszy sposób na przygotowanie zimnej przystawki bez żadnych dodatków obróbka cieplna. Uwierz mi, Twoi goście docenią to danie, zwłaszcza na świątecznym stole.
Składniki:
- Cienki Lavash - 1 szt.
- Lekko solony łosoś (filet) - 200 g
- Brynza lub miękki ser owczy - 300 g
- Świeży koperek - 0,5 pęczka
- Czosnek - 2 goździki
- Śmietana - 100 ml
Metoda gotowania:
- Przygotować się niezbędne składniki. Łosoś może być lekko solony, marynowany.
- Ruszt serowy lub inny miękki ser owczy na grubej tarce.
- Jeśli używasz sera (feta), nie dodawaj soli!
- Włóż starty ser do głębokiej salaterki razem ze śmietaną. Opłucz gałązki kopru i posiekaj je, dodaj do sera. Wyciśnij obrane ząbki czosnku
- Czerwoną rybę pokrój w średnią kostkę, dodaj do salaterki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozłóż na blacie blat chleba pita (prostokątny) i posmaruj przygotowanym nadzieniem: cienko lub gęsto - według własnego gustu.
- Zwiń chleb pita z nadzieniem w bułkę i wstaw do lodówki na 10-15 minut. Im zimniejsza bułka pita z łososiem i serem, tym łatwiej będzie ci ją pokroić.
- Po określonym czasie wyjmij bułkę pita z czerwoną rybą z lodówki i pokrój na porcje, kładąc na talerzu.
- Roladę Lavash z łososiem podawać schłodzoną.
Bułka Lavash z solonym łososiem
Składniki:
- Lawasz ormiański - 1 arkusz;
- Łosoś lekko solony - 400 gr.;
- Topiony serek śmietankowy - 250 gr .;
- Twaróg - 140 gr .;
- Zieloni pietruszki - 1 pęczek;
- Cebula zielona - 1 pęczek;
Metoda gotowania:
- Jeden ze sposobów na przygotowanie bardzo znanej zimnej przekąski z chleba pita i dowolnej czerwonej ryby, czy to łososia, pstrąga czy różowego łososia.
- Jako „podkreślenie” tego przepisu wzięłam pomysł przygotowania mojej ulubionej bułki z Kioto, która moim zdaniem ma cudowne połączenie twarogu i zielonej cebuli.
- Cóż, jeśli połączysz zwykły przepis na zrobienie bułki pita z łososiem i bułkę wskazaną powyżej, otrzymasz to, co dostałem poniżej.
- I przygotowałem moje zimna przekąska do świątecznego stołu.
- Białe podstawy odcinamy od cebuli, a zielone pióra siekamy jak najdrobniej.
- Drobno siekamy też gałązki pietruszki, mieszamy zieloną cebulę z pietruszką w jedną zieloną masę
- Arkusz świeżego lawaszu ormiańskiego (jeśli nie weźmiesz świeżego, trudno będzie go zawinąć, ponieważ pęknie) delikatnie i równomiernie posmarować cienką warstwą topionego sera, koniecznie pokryj wierzch lawaszu, w przeciwnym razie rolki się rozłożą
- Gdy roztopiony ser jest gotowy, spód ciasta pokrywamy warstwą (całe opakowanie 140 gram) twarogu, paskiem około 1,5-2 cm.
- Twaróg posyp paskiem posiekanej cebuli i natki pietruszki, posyp pozostałymi ziołami środek chleba pita posmarowanego topionym serem
- Z kawałka lekko solonego łososia odetnij skórę i pokrój łososia w bardzo cienkie plasterki.
- Aby przygotować tę przystawkę, bardzo polecam samodzielne solenie łososia, bo w sklepie w pakowane próżniowo, ryba jest zwykle solona
- Rozłóż plastik z łososia równomiernie na całej powierzchni chleba pita w szachownicę.
- Jak widać na zdjęciu przepisu, podstawa chleba pita i jego Górna część pozostają odkryte przez ryby,
- Teraz zaczynając od samego dołu, ciasno wsuwając chlebek pita na całej szerokości, przekręcamy bułkę,
- Stale upewniając się, że jest z nami ciasno spasowana.
- Po całkowitym zwinięciu bułki, rozłożony na wierzchu chleba pita ser sklei bułkę i nie rozwinie się z nami,
- Przecinamy bułkę na pół (wygodniej będzie umieścić ją na desce do krojenia) i odcinamy kilka bułek z skrajnych części zwiniętego chleba pita.
- Jest to konieczne, aby na świątecznym stole nie serwowano „pustych bułek”, które uzyskuje się właśnie przez krojenie skrajnych części chleba pita.
- Teraz pozostaje nam pokroić dwie „selektywne” bułki chleba pita na bułki
- Połóż je na talerzu, w razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami i plasterkami cytryny i natychmiast podawaj na stole noworocznym lub innym świątecznym!
- Otóż tak wyglądają powstałe bułki pita z łososiem na zbliżeniu.
- Proszę pamiętać, że rdzeń moich bułek to twaróg i zielenina, wszystko jest tak, jak było zamierzone!
- Smacznego wszystkim i powodzenia w przygotowaniu powyższego przepisu na tę pyszną zimną przystawkę.
Lavash roll z łososiem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 150 g
- cienki lawasz ormiański - 1 szt.
- ogórki kiszone - 2 szt.
- posiekana kolendra, koperek i pietruszka - 1 łyżka. l.
- szynka - 100 g
- ser topiony - 150 g
Metoda gotowania:
- Szynkę i ogórki pokroić w cienkie paski.
- Nasmaruj chleb pita roztopionym serem, posyp ziołami.
- Podziel pitę na 2 części. Połóż szynkę i ogórki na jedną część, zwiń w ciasną rolkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki.
- Pokrój rybę w cienkie plasterki i posmaruj pozostałym chlebem pita, pozostawiając wolną zewnętrzną krawędź o szerokości około 10 cm.
- Zwiń, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 h. Na pikniku zdejmij folię spożywczą i pokrój bułki na plasterki.
Dziś dowiesz się, jak łatwo ugotować bułkę pita z łososiem i serem. Najważniejsze - przy wyborze produktów należy pamiętać, że chleb pita powinien być miękki. Świeżość składników to klucz do sukcesu w przygotowaniu tego dania.
Składniki:
- Łosoś - 300 gramów
- Lavash ormiański - 2 sztuki (cienki)
- Serek Philadelphia - 250 gram
- Ogórek - 1 sztuka
Metoda gotowania:
- Pokrój rybę na małe kawałki.
- Ogórka pokroić w cienkie plasterki. Skórę, jeśli jest twardą, można usunąć.
- Ostrożnie rozłóż chlebek pita na stole, posmaruj jego powierzchnię serkiem Philadelphia (możesz go zastąpić dowolnym serkiem śmietankowym). Do tego dania nadaje się również ser mascarpone.
- Na chlebie pita rozprowadzamy nasze nadzienie: równomiernie rozprowadzamy łososia i ogórka po powierzchni.
- Chleb pita toczymy z kiełbasą. Na tym etapie, jeśli zostanie czas, możesz owinąć go folią spożywczą i pozostawić na chwilę w lodówce
- Ostrym nożem kroimy rurkę pity z nadzieniem na małe bułeczki.
- Pyszna i szybka przystawka na świątecznym stole do Twojej dyspozycji!
Bułka Lavash z łososiem i masłem
Lavash roll z łososiem z powodzeniem zastąpi znudzone kanapki.
Składniki:
- lawasz ormiański;
- łosoś lekko solony;
- masło.
Metoda gotowania:
- Łososia kroimy na cienkie kawałki. Gotową rybę ze sklepu można zastąpić samodzielnie soloną, będzie jeszcze smaczniejsza.
- Smaruj chleb pita z jednej strony olejem, nie oszczędzaj, warstwa powinna być wystarczająco gruba.
- Następnie ułóż kawałki łososia.
- Obracamy rolkę. Musimy starać się, aby był gęsty, inaczej się później rozpadnie. Teraz pozostaje tylko pokroić i cieszyć się smakiem. Roladki można ozdobić cienkimi plasterkami cytryny - dzięki temu smak będzie bardziej wyrazisty.
Ta rolka jest trochę dłuższa, ale też niezbyt trudna.
Składniki:
- Lawasz ormiański (przepis jest przeznaczony do użycia dwóch arkuszy);
- Zakupiono 300 g lekko solonego łososia;
- serek śmietankowy - 250 g;
- świeży ogórek;
- pietruszka.
Metoda gotowania:
- Najpierw przygotowujemy składniki. Łososia kroimy jak w poprzednim przepisie.
- Ogórki pokroić w paski - długie i cienkie. Jeśli to konieczne, najpierw usuń skórkę.
- Pietruszkę należy drobno posiekać. Możesz także użyć koperku, jeśli chcesz.
- Rozsmarowujemy chlebek pita i smarujemy go serem, zwracając szczególną uwagę na brzegi, należy je też posmarować, aby dobrze się sklejały.
- Następnie ułóż łososia i ogórki, posyp wszystko natką pietruszki i zwiń bułkę. Tniemy.
Rolada z lawaszu z łososiem i sosem czosnkowym
Ta rolada lavash z łososiem przypadnie do gustu miłośnikom pikantności.
Składniki:
- lawasz ormiański;
- ser twarogowy - około 300 g;
- łosoś lekko solony - 300 g;
- zielona sałata - opakowanie.
Do sosu:
- tłusta śmietana - kilka łyżek;
- majonez - tyle co kwaśna śmietana;
- kilka ząbków czosnku.
Metoda gotowania:
- Najpierw zróbmy sos.
- Śmietanę wymieszać z majonezem, dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek.
- Na stole rozkładamy jeden arkusz chleba pita i smarujemy serem.
- Wygodnie jest nakładać go długim nożem.
- Na ser kładziemy starannie umyte i wysuszone liście sałaty, a następnie plastry ryby.
- Na wierzch kładziemy kolejny kawałek chleba pita i smarujemy go sosem czosnkowym.
- Obracamy rolkę, będzie dość szeroka i owijamy folią spożywczą.
- Wstaw do lodówki na około pół godziny.
- Kroimy i próbujemy razem z gośćmi.
Rolada z lawaszu z łososiem i ogórkiem
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 200 g;
- świeży ogórek - 200 g;
- liście sałaty - do smaku
- pory lub zielona cebula - do smaku;
- świeży koperek i pietruszka - do smaku;
- majonez - 150 g.
Metoda gotowania:
- Przede wszystkim przygotujemy wszystkie niezbędne komponenty do rolki. Lekko solony łosoś i umyty świeży ogórek kroimy w możliwie najcieńsze talerze. Zmiel por lub zieloną cebulę, drobno posiekaj warzywa.
- Chleb pita rozkładamy na płaskiej powierzchni i pokrywamy cienką warstwą majonezu. Równomiernie rozprowadzamy liście sałaty na całej powierzchni i na przemian talerze łososia i ogórka. Równomiernie ułożyć cebulę, świeże zioła i uformować bułkę.
- Pozostaw do namoczenia na godzinę, a następnie pokrój w słupki o grubości około czterech centymetrów, ułóż na talerzu i podawaj.
Bułka Lavash z łososiem i serem
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 250 g;
- serek mascarpone - 250-350 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- świeża pietruszka - do smaku.
Metoda gotowania:
- Lekko solony łosoś pokrojony w talerze o różnej grubości. Ogórek oczyszczamy ze skóry i kroimy w paski. Drobno posiekaj pietruszkę.
- Teraz rozłóż chleb pita na płaskiej powierzchni i posmaruj serkiem śmietankowym. Rozdajemy słomki z ogórka w szachownicę i układamy talerze z łososiem w kolejności malejącej.
- Dzięki temu z jednej strony będą najcieńsze, a z drugiej najgrubsze. Pietruszkę miażdżymy na całej powierzchni i zwijamy bułkę, zaczynając od krawędzi, gdzie plastry są najmniejsze.
- Gotową bułkę pokrój w kostkę, ułóż na półmisku i podawaj.
Lavash roll z łososiem i jajkiem
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- łosoś lekko solony - 250 g;
- jajka - 3 szt .;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- majonez - 150 g;
- zielona cebula - do smaku;
- świeży koperek - do smaku;
- twardy ser - 150 g.
Metoda gotowania:
- Jajka ugotować na twardo, zanurzyć w zimnej wodzie na piętnaście minut do ostygnięcia, obrać i przepuścić przez tarkę. Łososia pokroić na małe cienkie kawałki.
- Pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj świeży koperek i zieloną cebulę. Tarty twardy ser.
- Wszystkie składniki są gotowe, przystępujemy do formowania bułki. Chleb pita układamy na płaskiej, czystej powierzchni i pokrywamy cienką warstwą majonezu.
- Następnie rozdajemy naprzemiennie plastry łososia, jajka, sera twardego i pomidora. Posyp zieloną cebulką i koperkiem i zwiń. Odstawiamy na godzinę, kroimy w słupki, kładziemy na półmisek i podajemy do stołu.
- Oto najczęstsze przepisy na tę przekąskę. Możesz dodawać lub usuwać składniki według własnego uznania, zastąpić majonez przetworzonym serem i odwrotnie, użyć innych świeżych warzyw lub ziół.
- Możesz również z powodzeniem dostosować grubość zamierzonej bułki, przecinając chlebek pita na pół lub zwijając go w bułkę długim bokiem. W ten sposób liczba zwojów będzie mniejsza, a rolka będzie cieńsza.
Apetyczny lavash roll z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym
Pyszne połączenie twarogu z czerwoną rybą nie pozostawi nikogo obojętnym. Te rzuty zawsze opuszczają stół jako pierwsze. Są przygotowane bardzo prosto, więc nie zapomnij zadowolić swoich gości na świątecznym stole tak wspaniałą przekąską. Zachowaj przepis, aby go nie zgubić.
Składniki:
- 300 g lekko solonego fileta z łososia
- 2 cienkie lawasze
- 250 g serka śmietankowego (mascarpone lub Philadelphia)
- koperek
- opcjonalnie garść kaparów
Metoda gotowania:
- Przede wszystkim weź rybę i pokrój w cienkie talerze.
- Kroimy zielenie.
- Przykrywamy stół folią spożywczą i rozkładamy na nim arkusz chleba pita. Następnie posmaruj go serkiem śmietankowym, dobrze szczotkując brzegi.
- Połóż rybę na wierzchu i posyp ziołami. Jeśli wybrałeś kapary, to także je.
- Chleb pita zwijamy w ciasną bułkę, ubijając go rękami i zawijając w folię spożywczą. Następnie wysyłamy go do lodówki na 2 godziny w celu impregnacji.
- Po upływie wymaganego czasu wyjmujemy go i kroimy na kawałki ostrym nożem.
Lavash roll z łososiem
Doskonały świąteczna przekąska może znaleźć się na twoim stole w mgnieniu oka. Ta rolka nie tylko ucieszy gości, ale będzie również świetną ozdobą Twojego stołu.
Składniki:
- Łosoś lekko solony - 200 g
- Serek śmietankowy - 200 g
- Cienki Lavash - 1 szt.
- Zieloni koperek - 1 pęczek
Gotowanie:
- Koperek umyć, odcedzić i drobno posiekać.
- Serek przełożyć na talerz i dobrze wymieszać z posiekanym koperkiem.
- Układamy na stole arkusz chleba pita i równomiernie smarujemy połowę chleba pita powstałą masą serową.
- Przykryj drugą połową lawaszu.
Łososia pokroić w cienkie plasterki. - I połóż kawałki łososia na wierzchu chleba pita.
- Chleb pita zwijamy w bułkę.
- Pokrój na porcje i podawaj przekąskę do stołu.
Lavash roll z krewetkami i czerwoną rybą
Składniki:
- liść lawaszu,
- 100 g lekko solonego łososia
- 100 g obranych krewetek
- 2 sery topione
- 90 g majonezu
Metoda gotowania:
- Zamrożone obrane krewetki zalać wodą, odstawić na kilka minut i usunąć płyn. Łososia pokroić w cienkie plasterki;
- Zajmijmy się serem, który wcześniej zalecano pozostawić na jakiś czas w zamrażarce, aby wygodnie było zmielić na tarce;
- Przykryj stół folią spożywczą i ułóż na nim główny składnik, któremu należy nadać prostokątny kształt. Posmaruj majonezem i włóż ser. Na wierzchu połóż kawałki łososia i krewetki;
- Pomagając sobie z filmem, zwiń ciasną rolkę. Upewnij się, że nie ma pustek. Zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na pół godziny. Pokrój na porcje przed podaniem.
Prosty przepis na chleb pita z łososiem
Znudzone kanapki na ceremonialnym stole zawsze można zastąpić alternatywnym chlebkiem pita z czerwoną rybą i domowym masłem. Co więcej, tak proste produkty łatwo znaleźć na półkach sklepów spożywczych.
Składniki:
- łosoś - 200 g;
- olej - 50 g;
- lawasz - 1 szt.
Metoda gotowania:
- Zaletą tej przystawki jest to, że rybę i olej można przygotować samemu. Kup całego świeżego łososia, pokrój, usuń wszystkie kości, włóż do pojemnika, obficie posyp solą i odstaw na kilka dni w chłodne miejsce.
- Dzięki temu zaoszczędzisz pieniądze i możesz ugotować doskonałą zupę rybną z głowy i podrobów. Ale możesz pójść łatwiej i kupić gotowe, lekko solone filety.
- Całkowicie odwijamy ormiański lawasz, obficie, nie szczędząc, pokrywamy zmiękczonym masłem. Z góry losowo rozrzuć podarte kawałki ryb. Mocno owijamy obrabiany przedmiot i umieszczamy go w torbie, wkładamy do lodówki na piętnaście minut.
Bułka Lavash z łososiem i serkiem śmietankowym
Oprócz doskonałego smaku ta obfita przystawka bardzo pięknie prezentuje się na stole w formie bufetu. Na widok kawałków bułki natychmiast pojawia się apetyt i chęć zjedzenia jej. Możesz dodać swoje ulubione świeże zioła do miękkiego serka, to danie tylko na tym skorzysta.
Składniki:
- czerwona ryba (łosoś) - 300 g;
- ser miękki - 1 opakowanie;
- chleb pita - 1 szt .;
- koperek - 50 g;
- ser - 150 g.
Metoda gotowania:
- Opłucz warzywa w zimnej wodzie. Rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia.
- Ser rozprowadzamy w małej misce, na wierzch wrzucamy posiekany koperek, wszystko dokładnie mieszamy. Czytaj więcej:
- Stek rybny wyjmujemy z opakowania, chwytamy ostrym nożem za brzeg skóry i jednym szybkim ruchem ręki odcinamy miąższ. Za pomocą pęsety ostrożnie usuń wszystkie kości i pokrój na małe kawałki.
- Odwijamy chlebek pita, obtaczamy łyżką kremowym nadzieniem.
- Nie jest to łatwe: ser się potoczy, będziesz musiał się wysilić i uzbroić w cierpliwość.
- Na wierzchu posmaruj łososia.
- Mocno składamy przedmiot, owijamy go folią spożywczą, aby nie było szczelin i zanurzamy go w zamrażarce na dwadzieścia minut.
- Rozwiń, ułóż na desce i pokrój w porcje o grubości piętnastu milimetrów.
- Pięknie rozłoży się na naczyniu i postawi na stole.