Täytetyt paprikat hitaasta keittimessä. Riisillä ja lihalla täytetty paprika Polaris-hitauskeittimessä

Täytetyt paprikat - erittäin maukas ruokalaji, joka ei haittaa arkisin ja samalla ei ole häpeä sille alistua juhlapöytä. Astialla on ehkä vain yksi haittapuoli - ruoanlaitto vaatii vaivaa ja aikaa. Mutta tämä ei pelota nykyisiä kotiäitejä, koska monitoimikeitin selviytyy täydellisesti tehtävästä ja poistaa tarpeen seistä pannulla ja katsella, kuinka paprikat haudutetaan. Hyödynnä nämä yksinkertaiset askel askeleelta reseptejä ja sinulla ei ole mitään ongelmia.

Täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä hitaassa keittimessä

Tässä reseptissä ainesosien määrä on annettu 4,5 l kulhoon perustuen. Voit käyttää eri rasvapitoisuutta omaavaa smetanaa, mutta muista, että ruuan kaloripitoisuus riippuu tästä.

Ainesosat

Annokset: - +

• Paprika 10 palaa.
• Jauheliha700 g
• Riisi 200 g
• Porkkana 4 asiaa.
• Sipuli 4 asiaa.
• smetana 10% 150 g
• Jauhot 1 st. l.
• Auringonkukkaöljy2 rkl. l.
• nippu persiljaa
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri maku

annosta kohti

Kalorit: 336 kcal

Proteiinit: 16,78 g

Rasvat: 17,7 g

Hiilihydraatit: 31.01

35 min. Video resepti Tulosta

Arvioi artikkeli

Piditkö reseptistä?

Posh! Täytyy korjata

Neuvoja: jos valmistat puolivalmiita tuotteita, jotka laitetaan pakastimeen talveksi, niin kaikki on vielä helpompaa ja nopeampaa: raakatuotteet sulatetaan ja haudutetaan kastikkeessa 1-1,5 tuntia.

Resepti täytetyille paprikoille tomaattimehussa hitaasta keittimessä

Älä käytä kaatamiseen vanhaa eltaantunutta tai liian hapanta mehua. Vastapuristettu tuote päinvastoin parantaa makua.

Aika valmistautua: 30 minuuttia

Annokset: 10

Energian arvo

• kaloripitoisuus - 223,58 kcal;
• proteiinit - 14,98 g;
• rasvat - 6,22 g;
• hiilihydraatit - 26,96 g.

Ainesosat

• paprika - 10 kpl;
• jauhettu kana - 600 g;
• riisi - 150 g;
• sipuli - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tilli - 1 nippu;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• suolaa maun mukaan;
• laakerinlehti- 1 KPL.;
• tomaattimehu - 1 l.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Huuhtele riisi ja laita se kiehumaan suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi. Se kestää 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Pese ja puhdista paprikat. Hienonna sipuli, porkkana ja tilli. Murskaa tai hienonna valkosipuli.
3. Laita jauheliha, riisi ja vihannekset yhteen isoon astiaan. Ripottele päälle mustapippuria ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin. Aloita hedelmät.
4. Kytke multicooker päälle "Paistaminen" -tilaan. Kaada pohjalle kasviöljy ja kuullota sipulia ja porkkanaa 2-3 minuuttia.
5. Asettele paprikat päälle. Suola tomaattimehu ja kaada multicooker-kulhoon. Heitä joukkoon laakerinlehti. Kypsennä "sammutus"-tilassa 1 tunti.

Neuvoja: Säästä koristelun valmistusaikaa pilkkomalla perunat karkeaksi ja asettelemalla ne paprikan päälle. Se ei vain hauduta hyvin, vaan on myös kyllästetty kastikkeen aromilla. Ennen tarjoilua lisää lusikallinen smetanaa tai majoneesia.

Kasviksilla täytetty paprika

Tätä ruokaa pidetään kasvissyöjänä ja ruokavalioon kuuluvana, se sopii myös paastoon. Käytä mitä tahansa ainesosia: valkoista tai kiinankaali, munakoisoa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, palkokasveja tai sieniä.

Aika valmistautua: 30 minuuttia

Annokset: 2

Energian arvo

• kaloripitoisuus - 160,44 kcal;
• proteiinit - 5,45 g;
• rasvat - 5,38 g;
• hiilihydraatit - 22,73 g.

Ainesosat

• paprika - 2 kpl;
• munakoiso - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• basilika - 2 oksaa;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Pese vihannekset ja basilika. Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Poista paprikoista kannat ja siemenet. Tee tomaatin päälle poikkileikkaus, kaada päälle kiehuvaa vettä ja kasta se sitten kylmään veteen. Poista iho.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkana. Leikkaa munakoiso ja tomaatti samalla tavalla, mutta isommaksi. Murskaa valkosipuli.
3. Kytke multicooker päälle. Aseta muhennostila ja kypsennä munakoisoa puolikkaan sipulin kanssa vähintään 10-15 minuuttia. Tyhjennä kulho kaatamalla vihannekset toiseen astiaan.
4. Aseta tila "Paistaminen". Paista sipulit porkkanoiden kanssa kullanruskeiksi. Suolaa ja pippuria. Pudota valkosipuli.
5. Lisää tomaatit ja basilika paistin joukkoon. Kypsennä "sammutus"-tilassa 8-10 minuuttia saadaksesi kastikkeen. Täytä tänä aikana paprikat munakoisolla.
6. Aseta vihannekset pystysuoraan multicooker-kulhoon. Hauduta 15 minuuttia.

Neuvoja: raasta porkkanat ei isolla, vaan hienolla raastimella. Joten hän päästää lisää mehua ja antaa lautaselle sen maun.

Ruoanlaittoominaisuus monitoimikeittimen tyypin ja merkin mukaan

Jokaisella mallilla on tietty joukko ominaisuuksia. Emäntämiehet valitsevat itselleen sopivamman. Esimerkiksi Redmond-painekattilassa on erityinen tila paprikoille. Tiettyjen toimintojen puuttuminen voi lisätä työtä, mutta useimmissa tapauksissa niille on mahdollista löytää vaihtoehto.

On erittäin kätevää kypsentää paistamista tai vihanneksia täytteeksi "Frying"-tilassa. Sitä on Philipsin, Panasonicin, Redmondin, Polariksen monitoimikeittimissä, kun taas Scarlet- ja Mulinex-merkkisissä laitteissa ei ole tällaista toimintoa. Tässä tapauksessa sinun tulee valita mikä tahansa tila, jossa valmis ruokalaji ei saa sisältää suurta määrää nestettä. Se voisi olla "leivonta", " Nopea ruoanlaitto” tai tilat viljalle ja lihalle. Huomaa, että nämä vaihtoehdot sisältävät yleensä käytön korkeita lämpötiloja. On parempi asettaa lyhyempi aika ja toistaa toimenpide tarvittaessa.

Sammutustoimintoa ei myöskään ole kaikissa malleissa. Esimerkiksi Daewoolla, Toshiballa ja muilla merkeillä sitä ei ole, voit pärjätä ilman sitä kypsentämällä täytettyjä paprikaa "Soup"- tai "Cooking"-tiloissa 50-60 minuuttia. Mutta sen jälkeen jää suuri määrä nestettä. Voit päästä eroon siitä asettamalla "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilan 10-15 minuutiksi.

Jos sinulla on tapana täyttää ja pakastaa paprikat talvea varten, on kätevintä kypsentää ne Tefal-hidastuskeittimessä Pasta-tilassa. Sen avulla voit keittää tomaattikastikkeen, jonka jälkeen voit laittaa työkappaleet ulos. Oletusajat ovat 8 ja 30 minuuttia kullekin vaiheelle ja lämpötila on 100 astetta, mutta niitä voidaan muuttaa.

Kotona täytetyt paprikat ovat valloittaneet monia jo pitkään. Hidas liesi ja reseptit valokuvilla ja videoilla auttavat sinua valmistamaan tämän ruuan nopeasti, maukkaan ja ilman virheitä.

Arvioi artikkeli

Piditkö reseptistä?

Posh! Täytyy korjata

Hitaassa liesissä - upeita ruokia joka päivälle ja lomalle. Perheessäni ei yksikään loma ole täydellinen ilman täytettyjä paprikaa, hidas liesi helpottaa ruoanlaittoprosessia minulle paljon, koska uuni ja kaasuliesi kiireinen muiden valmistelujen parissa.

Voit myös laittaa annoksen odottamaan ja lähteä pitämään vieraiden kanssa, ja oikeaan aikaan kaikki on lämmintä ja valmista.

Tuotteet lihalla ja riisillä täytettyjen paprikoiden kypsennykseen hitaassa keittimessä:

• bulgarialainen pippuri;
• Riisi - 150 gr;
• Jauheliha - 300-400 gr;
• Porkkanat - 2 kpl (1 kastikkeessa);
• Sipuli - 2 kpl (yksi kastikkeessa);
• Sianlihaa tai kasviöljyä - paistamiseen;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Tomaattikastike - 2-3 rkl. mökit;
• Valkosipuli - 3 hammasta;
• Vesi - 700 ml.

Kuinka keittää lihalla ja riisillä täytettyjä paprikaa hitaassa keittimessä?

Jotta voimme valmistaa herkullisia paprikoita lihan ja riisin kanssa, meidän on keitettävä riisi kypsäksi. Huuhtele juoksevan veden alla, anna veden valua. Lähetä syvään kulhoon, jossa valmistamme täytteen.

Jos paloiteltu liha oli jäätynyt, sulata se. Lisää riisiin.

Leikkaa puolet sipulista hienoksi ja lähetä lämmitetylle paistinpannulle sianlihalla tai kasviöljyllä. Keitan mieluummin kaalirullia ja täytettyjä paprikaa lisäämällä ihraa, sitten ruokalajista tulee erittäin tyydyttävä ja maukas. Jos sitä ei voi käyttää, paista ja kastike kasviöljyssä.

Kuori porkkana. Raastaa. Lähetä pannulle sipulin kanssa. Paistaa. Kaikki tämä voidaan tehdä myös hitaassa keittimessä, sinun on asetettava se "paistamistilaan", lisättävä kasviöljyä, paistettava

Siirrä kulhoon muiden ainesten kanssa. Lisää suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan, sekoita. Voit lisätä muita suosikkimausteita tai mausteita. Olisi mukavaa, jos laittaisit siihen hienonnettua persiljaa, tilliä tai vihreää sipulia.

Toinen mielenkiintoinen resepti:

Bulgarian pippuri tulee pestä hyvin lialta ja pölyltä. Ota vihannekset ilman ulkoisia vaurioita ja tahroja. Sopivat punainen, keltainen, vihreä. Jos valmistat täytettyjä paprikaa talvea varten, voit ottaa niitä, ei vain tuoreita hedelmiä.

Leikkaa kanta pois ja poista siemenet varovasti. Siitä tulee ikään kuin kulhoon, johon sinun on laitettava etukäteen lihalla valmistettu riisi. Varo vahingoittamasta vihannesta. Pese taas hyvin.

Kaada täyte syntyneisiin kasviskulhoihin.

Laita multicooker-kulhoon.

Kastike voidaan valmistaa multicooker-kulhossa tai paistinpannussa. Jos kypsennät hitaassa keittimessä, kytke se "paistamis"-tilaan ja lähetä sinne raastettuja porkkanoita ja hienonnettuja sipulia. paista, lisää tomaattisose hienonnettu valkosipuli, keitä vielä 3-5 minuuttia. Lisää sitten vesi, suola, puoli ruokalusikallista sokeria, suosikkimausteet. Keitä 7-10 minuuttia. Sammuta multicooker, kaada kastike lautaselle. Laita paprikat alas.

Kun yritin ensimmäisen kerran keittää täytettyjä paprikaa hitaan liesissä oman reseptini mukaan, olin huolissani: entä jos se ei onnistukaan?
Ja entä jos "laitteisto" ruoanlaitto ei välitä tämän upean ruuan koko valikoimaa, niin rikasta, niin tuoksuvaa, jäljittelemättömällä yushkalla ja niin viehättävällä väripaletilla, soita taiteilijalle?!

Ja kuinka iloisesti yllätyin saadessani suosikkitäytettynä pippurini haluamallani tavalla - hidaskeittimessä se osoittautui yhtä mielenkiintoiseksi. Ja taas ajattelin, että joka päivä rakastun monitoimikeittimeeni enemmän ja enemmän. Nyt myös täytetyt paprikat.

Valmistusaika: 35 minuuttia
Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia
Annokset per astia: 7

Ainesosat

• paprika 7-8 kpl.
• jauhelihaa 500 g
• pitkäjyväinen riisi 100g
• sipuli 150 g
• porkkana 100 g
• tuoreita tomaatteja 550g
• smetana 100 g
• kasviöljy 4 rkl.
• suolaa 2 tl

Kuinka keittää täytetyt paprikat hitaasta keittimessä

Ensin sinun on valmistettava paprikat. Huuhtele ne juoksevassa vedessä ja päätä määrästä, on toivottavaa, että ne ovat samankokoisia (laittamalla ne hitaaseen keittimeen, ymmärrät kuinka monta kappaletta tarvitset).

terävä ja ohut veitsi sinun on leikattava varsi siementen kanssa ja puhdistettava se ylimääräisistä kalvoista ja siemenistä, huuhdeltava uudelleen juoksevalla vedellä, nyt sisällä.

Sipulit tulee kuoria ja leikata pieniksi kuutioiksi - se menee jauhelihaan porkkanoiden kanssa.

Huuhtele porkkanat lialta ja kuori pintakerros sekä sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa kypsistä ja mehevistä tomaateista varsi ja poista kuori, tätä varten voit polttaa ne kiehuvalla vedellä tai vain leikata. terävä veitsi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja hienonna ne tehosekoittimella. Leikkaamisen ja tomaattien puhdistamisen jälkeen valmiista tomaattimehusta sain 500 g.

Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon ja aseta "paistamis"-tila, käynnistä hienonnetut sipulit ja porkkanat ja paista niitä sekoittaen 5 minuuttia.

Yhdistä tällä hetkellä tomaattimehu smetanan ja suolan kanssa maun mukaan. Smetana suosittelen kylän ottamista. Jos tuloksena oleva neste ei riitä, sinun on lisättävä vettä ja vastaavasti suolaa, jotta paprikat täytetään kokonaan.

Huuhtele riisi suurissa määrissä kylmä vesi ja sekoita kaikki pippurikoytteen ainekset tilavassa kulhossa: jauheliha, paistettu sipuli ja porkkana, riisi ja suola. En tarkoituksella lisännyt jauhelihaan mausteita ja mausteita, koska suunnittelin tämän ruoan myös lapsille, hienonnetut vihreät voivat olla ulospääsy.

Sekoita jauhetun paprikan ainekset tasaiseksi kädellä - jos teet tämän lusikalla, jauhelihaan voi jäädä riisiä tai kasviksia.

Täytämme paprikat tuloksena olevalla jauhelihalla ja asetamme ne multicooker-kulhoon pystysuoraan, viipaleina.

Kaada paprikat tomaattimehun ja smetanan seoksella, minulla ei ollut tarpeeksi nestettä, ja lisäsin 1 lasillisen vettä.

Aseta "sammutus"-tilaksi 1 tunti. Koska haudutus monikeittimessä tapahtuu hellävaraisessa tilassa (multikeittimen sisällön lämpötila ei saa sitä kiehumaan), halusin "keittää" niitä vielä hieman: paprikat näyttivät subjektiivisen mielipiteeni melkein melkein. raakana (vaikka ne eivät olleet raakoja). Siksi asetin vielä 20 minuutiksi "höyrytys"-tilan ja poistin höyryventtiilin ylhäältä niin, että smetana ja tomaattikastike sakeutui hieman ja ylimääräinen kosteus lähti.

Tarjoa täytetyt paprikat hitaasta keittimestä kuumana, kaada päälle syntynyt kastike.

Bulgarian pippuria pidetään ainutlaatuisena C-vitamiinipitoisuudessaan. Erilaisia ​​reseptejä astiat alkaen paprika syö sisään kansallisruokaa kuka tahansa.

Paprika on niin kirkas, tuoksuva, juhlava vihannes, yhdistämme sen usein juhlallisiin juhliin. Riittää, kun muistaa erilaisia ​​pippurialkupaloja ja salaatteja, uunipaprikaa, täytettyjä paprikaa jne. Hitaalla liedellä ei kuitenkaan tarvitse odottaa lomaa täytetyn paprikan keittämiseksi. Tämä voidaan tehdä minä tahansa muuna päivänä ja miellyttää perhettäsi. Pippuriruoat eivät ole hassuja, maukkaita, mutta yhdessä muiden tuotteiden, kuten riisin kanssa, runsaita ja tuoksuvia. Kokeile kypsentää täytetyt paprikat hitaasta keittimessä, katso itse. Riisi pippurilla hitaassa keittimessä vaihtaa aktiivisesti makuja ja mauttomuus tuloksena upea ruokalaji. Hitaassa keittimessä lihalla täytetyistä paprikoista voi aina tulla avainruoka erilaisissa juhlissa. Sen makua ei voi sekoittaa mihinkään muuhun. Mutta täytetyt paprikat riisillä hitaassa keittimessä eivät ole kaukana ainoasta vaihtoehdosta tämän vihanneksen ruokia varten. Monien kotiäitien fantasia tekee ihmeitä, sinun täytyy vain kuvitella selkeästi paprikan mahdollisuudet hitaassa keittimessä. Paprikapata, uunipaprikat, erilaiset välipalat ja keitot, jopa marinoidut paprikat muiden vihannesten kanssa ovat erinomaisia. Mutta suosituin on kuitenkin pippuri jauhelihalla hitaassa keittimessä, ja sinun tulee kiinnittää siihen huomiota tutkiessasi tämän vihanneksen mahdollisuuksia. Täytettyjen paprikoiden keittäminen hitaassa keittimessä ei ole mahdoton tehtävä edes aloitteleville kotiäidille. Kypsennä paprikat hitaasta keittimessä, ota resepti aloittaaksesi sivustolta. Lisäksi on suositeltavaa nähdä kuvia valmiista pippuriruoista hitaassa keittimessä. Reseptit valokuvin havainnollistavat elävästi kaikkia värikkäiden vihannesten etuja. Ja automaattisen kypsennysprosessin ansiosta hidas liesi, voit säästää aikaa ja vain nauttia herkullisista ruoista.

Kuinka keittää paprikat hitaasta keittimessä? Lue vinkkimme:

Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa hedelmiä muodosta ja väristä riippumatta. On suositeltavaa valita samankokoiset paprikat, jotta täyte kypsyy tasaisesti;

Voit helposti kokeilla paprikoita ja rikastuttaa makua tuoreilla yrteillä, mausteilla, kuivilla yrteillä;

Täytteeksi tarkoitettu riisi on parempi keittää puolikypsään;

Kun sekoitetaan raakaa riisiä jauhelihaan, paprikaa ei tarvitse täyttää tiukasti täytettäessä;

paprikat, täytettynä täytteellä, hidas liesi on pinottu yhteen kerrokseen;

Paprikan täyttämiseen tarkoitettu jauheliha voi olla erilainen: kana, sianliha, naudanliha. Lisäksi täytetyt paprikat valmistetaan myös ilman lihaa, vain vihannesten kanssa;

Bulgarialainen pippuri sopii erinomaisesti dieettiruokaan.