Ajkula katran: siguran stanovnik Crnog mora. Ima li opasnih ajkula u Crnom moru? Poruka na temu katran haring ajkule

15.06.2019

Katran je mala ajkula, brojna i nije opasna za ljude. Ali osoba je za nju vrlo opasna, jer je ova riba jedan od najpopularnijih objekata komercijalnog i sportskog ribolova.

Katran - morski pas je mali, brojan i nije opasan za ljude

Crnomorska ajkula katran ima mnogo imena. Ona je zvala:

pijesak katran;
južni katran;
noktiju;
pas;
obični katran;
pjegavi morski pas;
shortfin shark;
tupa ajkula.

Svo obilje ovih naziva odnosi se na ribu iz reda katranoviformes, porodice katranovih, roda bodljikavih ajkula.

U prosjeku, predstavnici ovog strašnog plemena dosežu oko metar dužine. Maksimalna veličina ulovljenog primjerka zabilježena je na nešto više od jednog i po metra.

Bodljikava ajkula ima aerodinamičan oblik tijela, što joj omogućava da se razvija velika brzina. Mužjaci su manji od ženki. U prosjeku dostižu veličinu od 60-90 cm. Ženke su veće - njihova veličina se kreće od 75-105 cm. Jedinke teže ne više od 10 kg.

Gotovo svi nazivi ove ribe sadrže epitet "bodljikava". To je zbog činjenice da je u osnovi svoje leđne peraje postoje oštri šiljci. Prva kičma je kraća od leđne peraje, druga je nešto duža od druge leđne peraje. Tako je morski pas zaštićen od brojnih neprijatelja koji ga žele pojesti.

Njena koža ima male plakoidne ljuskice. Općenita boja je tamno siva, ponekad sa malim bijelim mrljama. Njuška ima tipičan šiljasti oblik za ajkule. Oči relativno velike, jednako udaljene od vrha njuške i prvog škržnog proreza.

Galerija: katran shark (25 fotografija)

Najbezopasnija ajkula (video)

staništa

Morski pas živi posvuda u kontinentalnom pojasu umjerene klimatske zone.

Raspon je širok. Može se opisati na sljedeći način:

Zapadni Atlantik - od ostrva Grenland do obale Argentine;
Istočni Atlantik - od Islanda do Južne Afrike;
Jadransko more;
Crno more;
Tihi okean - u područjima Nove Gvineje, Japana, Koreje, Sjeverne Kine, Beringovog i Ohotskog mora;
Južna obala Australije i Novog Zelanda.

Prema staništu ove ribe imaju cela linija populacije. Crnomorski katran je jedini predstavnik morskih pasa koji živi u evropskom dijelu Ruska Federacija. One ajkule koje plivaju Dalekoistočna mora Rusija, pripadaju nešto drugačijoj, iako srodnoj vrsti.

Lifestyle

Ove ajkule, unatoč odličnim prilikama da plivaju brzo i čak brzo, radije ostaju pri dnu. Možda je ova navika posljedica činjenice da žive uglavnom na polici, odnosno u vodama s malim dubinama. Na primjer, u Crnom moru se primjerci nalaze iu debljini i čak na površini vode.

Ove ribe su sposobne da budu velike sezonske migracije. Skupljaju se u velikim jatima. Štaviše, jata su podijeljena po spolu i veličini.

Staništa - obalna područja mora. Međutim, ponekad katran pliva u ušćima rijeka. Promjena slanosti vode mu ne smeta.

Crnomorska ajkula katran

preferencije u hrani

Imidž ajkule svi povezuju sa glupim i agresivnim grabežljivcem, što je dovoljno za sve. Donekle i jeste. Međutim, postoje vrste koje se hrane planktonom. Međutim, ovo je više izuzetak nego pravilo.

Katrans su aktivno uključeni u prehrambene lance mora, budući da im šelf pruža takvu priliku. Hrane se uglavnom:

skuša;
oslić;
gerbil;
vahnja;
iverak;
losos;
manhadenem;
rakovi;
lignje;
hobotnice;
škampi;
anemone;
meduza;
alge.

Zauzvrat, ova riba je baza hrane za više veliki stanovnici okeane i mora. Druge ajkule to jedu morski sisari, posebno kitove ubice. Ako se pojedinci izdignu na površinu vode, postaju plijen ptica. Uhvate ih čak i galebovi, koji ajkulu izvlače na obalu, bacajući je na oštro kamenje. Leš zatim kljucaju ptice različite vrste i veličine.

uslovi uzgoja

Reprodukcija kod ovih riba je osebujna. Oni su ovoviviparni. To znači da se u njima formiraju jaja (kavijar), ali ne i polažu.

Njihovo parenje je unutrašnje. To se dešava u proleće. U proširenim jajovodima formiraju se jaja, smještena u dvije tanke želatinozne kapsule. Ovaj proces nošenja jaja unutar tijela ženke donekle je sličan trudnoći ptica ili sisara. Ova trudnoća traje od 18 do 22 mjeseca. Mladunci uzgojeni u maternici obično se rađaju u proljeće. Sa svakim leglom od 1 ženke pojavi se oko 20 mladica dužine 22-27 cm.

Ova metoda razmnožavanja štiti mlade od ranu smrt u fazi mrijesta. Ovo povećava plodnost vrste, uprkos malom broju rođenih jedinki po leglu.

Seksualna zrelost nastupa u zavisnosti od pola. Mužjaci postaju odrasli u dobi od 11 godina, dostižući dužinu od oko metar. Ženke sazrijevaju kasnije - u dobi od oko 20 godina s rastom od jednog do jednog i po metra. Ova riba živi dugo, gotovo kao osoba - do 75 godina.

Morski pas seče katran (video)

Primjena u kulinarstvu

Ova riba se smatra komercijalnom i veoma je tražena u mnogim zemljama. Ribolov je posebno razvijen u Japanu, Kini, Norveškoj, Velikoj Britaniji.

Njegovo meso se smatra hranljivim. Sadrži 142 kcal, 20% proteina, 7% masti, ali uopšte nema ugljenih hidrata.

Istovremeno, meso ribe sadrži: kobalt, sumpor, jod, kalijum, hrom, fosfor. Od biološki aktivnih supstanci proizvod je bogat retinolom, niacinom, tokoferolom.

Osim mesa, jedu i jetru i hrskavicu, koje se smatraju delicijama. Osim toga, postoji mišljenje da sadrže tvari koje poboljšavaju zdravlje ljudi. Posebno poboljšavaju stvaranje krvi, smanjuju intenzitet upalnih procesa i aktiviraju imunološki sistem.

Katran se može soliti, sušiti, dimiti, pržiti, kuhati. Čuvena supa se pravi od peraja ove ajkule.

Masnoća koja se zove skvalen dobija se iz jetre. Smatra se najlakšom od svih životinjskih masti. Sadrži veliki broj vitamini A i D. Koristi se u medicini, a koristi se iu tehničke svrhe. Od masti ajkule prave se masti koje se koriste za liječenje zglobova.

Peraje se koriste ne samo u kuhanju, već iu medicini, pa čak iu tehničke svrhe. Na primjer, hrskavica i koža morskog psa koriste se za izradu alata koji imaju abrazivna svojstva. Osim toga, ljepilo se proizvodi od peraja i hrskavice, a pepsin se proizvodi iz tkiva želuca.

Pored ukusne supe od peraja ajkule, posebno su cijenjeni dimljeni baliki. ukusnost nije inferioran poznatoj dimljenoj jegulji.

Intermedijarni proizvod dimljenog lososa je usoljeno meso katrana.

Za njegovu pripremu, veliki trup se reže na komade željene veličine. Očisti se, opere i uroni u fiziološki rastvor na dva sata. Nakon toga komadi se peru. Mogu se jesti odmah ili dimiti.

Pirjani katran priprema se na sljedeći način. Na dno lonca se sipa mali sloj biljno ulje u količini dovoljnoj da prekrije dno uljem.

Morate ukloniti kožu s ribe, meso narezati na kockice ili tanke kriške (po želji), položiti ga na dno. Na vrh stavite sloj luka, izrežite na krugove, a zatim opet treba položiti komade ribe, a na njih - luk. Po želji, na vrh možete položiti sloj naribane šargarepe krznenim kaputom. Sve se to mora posoliti, popapriti, posuti začinima, dovesti do ključanja i kuhati na laganoj vatri 30 minuta, bez miješanja. Kada je sve spremno, na vrh je potrebno sipati nasjeckano zelje. Na sloj luka možete sipati Jabukovo sirće ili limunov sok.

Pržene ajkule još je lakše kuhati. Narežite na kriške oko 0,5 kg mesa. Što su kriške tanje isečene, to bolje. Međutim, u svemu treba znati mjeru. Pretanke kriške brzo će izgorjeti i neće ostaviti željeni okus. Za ovu količinu ribe potrebno je skuvati pola limuna, nerafinirano suncokretovo ulje, začine po želji, so, biber, brašno.

U mnogim zemljama Evrope i Azije, ceviche se priprema od mesa ajkule. Za ovo jelo potrebno vam je pola kilograma svježi file ribe, oko 300 g narezane paprika, 100 grama seckanog korijandera, so i biber po ukusu, sveže ceđeni sok od pola limuna.

File treba narezati na male kockice, a zatim preliti limunovim sokom.

Riba se marinira najmanje jedan dan. Istovremeno, marinadu sa mesom morate držati na tamnom i hladnom mestu. Nakon toga se komadići marinirane ribe pomiješaju sa biberom, cilantrom, lukom i začinima. To je sve - jelo je spremno.

Gurmani cijene još jedno jelo od katran mesa. To je odrezak od ajkule ili šiš kebab. Odlikuje ih posebna mesnatost i aroma. Da biste pripremili takvo jelo, potrebno je uzeti 3 žlice. l. mješavina sitno nasjeckanih paprika, 2 odreska od mesa morskog psa bez kostiju, 1 žlica. l. putera i suncokretovog ili maslinovog ulja, 2 žlice. l. konjak.

Otopiti u tiganju puter, dodajte povrće i pržite odreske po 5 minuta sa svake strane, posolite pri preokretanju. Pržene komade stavite u duboki topli tanjir, prekrijte folijom. Dok se riba lagano hladi potrebno je pripremiti sos. Da biste to učinili, morate zagrijati konjak otopljenom masnoćom morskog psa. Prelijte ovu smjesu preko jela u činiji.

Tako je mala bodljikava ajkula izvor ugodnih okusnih senzacija, kao i korisnih tvari koje se koriste u kulinarstvu, medicini i tehničkim procesima.

Katran riba, ili bodljikava ajkula, kako je još zovu, predstavnik je porodice bodljikavih ajkula (Squalidae). Ova riba ima oštre bodlje ispred svake od leđnih peraja, što je njena žig. Na tamnosivim leđima, kao i na bočnim stranama katrana, nalaze se velike mrlje. bijele boje, zbog čega se ova riba naziva i pjegava bijela ajkula. Koža katrana prekrivena je gustim malim ljuskama, nejasno nalik na brusni papir; zubi - mali, višeredni, jednovrhovi.

U vodama Crnog mora, bodljikava ajkula se nalazi uz obalu u proljeće i letnji periodi, povremeno se pojavljuje u Azovskom moru. Ali općenito, ova vrsta je jedna od najčešćih u Svjetskom okeanu: katran se može naći u Sjevernom i Bijelom moru na sjeveru globus iu okeanu blizu Novog Zelanda i Čilea na jugu.

Dužina bodljikave crnomorske ajkule u pravilu je unutar 160 cm i teži 16 kg. Povremeno ima katransa dužine do 2 m. Očekivano trajanje života ove ribe je oko 25 godina. Katran je jata riba. Parenje mužjaka i ženki odvija se u kasnu zimu - rano proljeće. One katrene koje su navršile 10-12 godina smatraju se spolno zrelim. Trajanje trudnoće je skoro dvije godine. Bodljikava crnomorska ajkula predstavnik je živorodnih riba, ženke ove vrste u prosjeku rađaju 14 morskih pasa. Mladunci katrana rađaju se potpuno formirani, dužine oko 25 cm i težine 40-50 g. U prvoj godini narastu samo 10 cm.

katran riba - tipičan grabežljivac, masovno jedu sitne vrste ribe - inćun, papalinu i veći mol i šur. U potrazi za hranom, bodljikava ajkula vrši duge migracije, seleći u jesen u potrazi za nakupinama inćuna i šura duž istočne obale Crno more. Ova riba također obavlja dnevne migracije, tonući na dno tokom svjetlosne sezone i izdižući se na površinu noću. Katran, kao i druge ajkule, ima razvijeno čulo mirisa i ne osjeća bol.

U ribarskoj industriji, bodljikava ajkula je važan objekt - godišnja proizvodnja katrana u okeanima doseže 30 hiljada tona.

Za ribare koji trguju u Crnom moru, riba katran je jedan od tradicionalnih objekata ribolova. Morski pas se lovi pomoću mreža i udica za mamac. Katran meso sadrži skoro 12% masti, prijatnog je ukusa i delikatne teksture. Posebno je ukusan dimljeni katran. Riblji štapići se prave od fileta ove ribe. Jetra bodljikave ajkule je četvrtina ukupna masa riblje tijelo, a sadržaj masti u jetri dostiže 75%, što omogućava ribi da savršeno pliva bez prisustva plivačke bešike. Masnoća jetre je bogata vitaminima A i D, koristi se za pravljenje medicinski preparati i koristi se u tehničke svrhe. U medicini se koristi i hrskavica bodljikave ajkule, a njena koža se koristi kao abrazivni materijal u preradi dragocjenog drveta i filca. Zanatlije prave originalan i impresivan suvenir od čeljusti katrana, peraje i hrskavice se koriste za izradu ljepila, a pepsin se vadi iz želuca ribe.

Ribolovce ljubitelje katran ribe privlače, prije svega, njihova velika veličina i nevjerovatna otpornost pri pecanju. Da biste uspješno uhvatili bodljikavu ajkulu, morate koristiti najlonsku uže ili jaku uže za pecanje s teretom na kraju pribora i velikim udicama na povodcima. Kao mamac koristi se riba (merlang, šur itd.). Najuspješniji period za hvatanje katrana iz čamaca na otvorenom moru je proljeće i jesen.

katran shark ili češći naziv - običan bodljikava ajkula katran, kao i morski pas se nalazi u mnogim morima.

Iako treba napomenuti da ona ima neku vrstu preferencije u odabiru mjesta za boravak. Budući da nije predstavnik porodice ajkula koji voli toplinu, katran se odlično osjeća u hladnoj morskoj vodi, pa stoga, topla mora ona voli manje.

Istina, u Crno more katranu Volim da živim, verovatno zato što u lokalnim vodama postoji jedinstven morska fauna i floru. Nije u njenim pravilima da se udalji od obale, ona preferira priobalne vode. U plitkoj vodi ova "riba" pliva rijetko, voli život na dubinama od 100 do 200 metara u carstvu polumraka.

Ako se smatra na fotografija katranske ajkule, možete vidjeti da je pomalo kao obična predstavnica pasmina jesetra, međutim, grabežljivu rasu odaju tijelo u obliku cigare, usta ajkule i vrlo neprijateljski pogled njenih praznih crnih očiju nalik staklenim kuglicama.

Značajka ovog predstavnika roda morskih pasa je nedostatak škržnih poklopaca, odsustvo analne peraje i bodljikavih šiljaka, koji se nalaze na peraji sa stražnje strane. Takav uređaj je svojevrsna zaštita.

Rep podseća na veslo. Međutim, znakovi koji se mogu vidjeti vidljivi su prisutni kod svih saplemenika ovog odreda. Obično ajkule ove vrste ne narastu više od 1,5 metara, a njihova težina rijetko doseže 12-15 kg, iako ćete možda imati sreće i tada ćete moći sresti pojedinca. velike veličine- 2 metra sa masom od 20 kg.

Priroda katrana je lišila paletu boja i stoga njegova boja nije previše svijetla, uobičajena siva boja, ponekad daje plavu ili čeličnu metalnu nijansu. Na leđima i sa strane se mogu prepoznati mrlje svijetle boje.

Kao i svi ostali, u katranu se zubi koji su postali neupotrebljivi povremeno zamjenjuju novim oštrim zubima. Stručnjaci su izračunali da za cijeli život ajkule u ustima ovog grabežljivca ima i do 1.000 zuba.Ova sposobnost se može pozavidjeti - tako da ova riba ne jede za ručak, ne boji se da će morati umetnute proteze za mljevenje čvrste hrane.

Kostur ovog predstavnika je hrskavičan. Pomaže da se napravi katran oscilatorna kretanja tijelo i brzo se kretati. Za dobru brzinu treba zahvaliti perajima. Osim toga, peraje služe za održavanje položaja tijela ribe u vertikalnom ili horizontalnom položaju. Ali rep ima svoj zadatak - osigurati upravljanje.

Karakter i stil života

Posebna uloga u orijentaciji u bezgraničnom morske vode služi kao organ - bočna linija. Time jedinstveno telo mogu osjetiti bilo koje, čak i najmanje oscilacije vode.

Aul treba da kaže hvala čulu mirisa za jame - nosne otvore koji idu pravo u grlo. sposoban da na pristojnoj udaljenosti uhvati posebnu supstancu koju žrtva luči kada je uplašena.

Izgled ajkule govori sam za sebe. već na prvi pogled je jasno da se radi o pokretnoj ribi sposobnoj za razvoj dobra brzina i juri plijen dok ne stigne do plijena.

Sigurno mnoge ljude zanima pitanje: "Da li je bodljikava opasnost za ljude?". Ovdje je potrebno odmah odagnati sve sumnje i dati nedvosmislen odgovor na to katran nikada ne napada osobu.

U tom pogledu pseća ajkula nije ništa opasnija od smuđa ili smuđa, koji, kao i katran, ima bodljikave šiljke na leđima. Dakle, katran morski pas, koji živi u Crnom moru, iu bilo kojem drugom morskom bazenu, ne predstavlja opasnost za ljude.

Naravno, ako pokušate da mazite nezaštićenim rukama crnomorska katran ajkula, tada postoji velika šansa za sudar. Osim toga, mjesto ubrizgavanja može se upaliti. Iako je vjerovatno malo drznika koji bi rukama dotakli ajkulu.

Također se ne preporučuje provjeravati jesu li zubi ajkule oštri ili ne - ozljeđivanje je beznačajna stvar. I naravno, morskog psa ne biste trebali maziti "po dlaki", jer, prvo, neće joj se svidjeti, a drugo, ljuska je mala, ali vrlo oštra obloga tijela.

Zanimljiva činjenica: Osušena koža ove ajkule, koja podsjeća na šmirgl, koristi se za preradu drveta - bruse i poliraju drvenu površinu.

Ako posmatramo katran, sa stanovišta opasnosti za stanovnike mora, onda treba napomenuti da su stanovnici morske obale Odavno je primjećeno da je svake godine sve manje i manje dupina, a zasluga za to, uključujući i ovog predstavnika porodice morskih pasa.

Iako je u ovu tvrdnju teško povjerovati, jer je morski pas gotovo veličine dupina i stoga katran neće loviti takav plijen sam, osim možda u jatu. Čovek je to odavno primetio katrans ogromna jetra, koja sadrži vrlo korisnu ribu debeo.

Za informacije: Jetra morskog psa sadrži 10 puta više vitamina A od jetre bakalara. Osim toga, meso je nevjerovatno mekano i nakon pažljive obrade može biti gurmanska poslastica na stolu.

Hrana za ajkule katran

Ova vrsta ajkule voli se hraniti malim vrstama ribe - inćunima, haringama. Iako za ručak preferira veću ribu, na primjer, šura ili skušu. ALI morske školjke, lignje i rakovi za stolom bodljikave ajkule obično se poslužuju za večeru.

Ozbiljno, glavni plijen ove vrste morskih pasa su ribe koje se školuju, koje se još nazivaju i pelagične - žive u vodenom stupcu. Ribari koriste ovo zapažanje u svom ribolovu - znaju da je katran najlakše uloviti tamo gdje postoje ogromne jate haringe ili skuše.

Reprodukcija i životni vijek

bodljikava ajkula je predstavnik ovoviviparne pasmine morskih pasa. Ženka nosi jaja u posebnim kapsulama koje se nalaze u jajovodu skoro dvije godine. Mlade ajkule rađaju se u količini od 15 do 20, a veličine nisu veće od četvrt metra.

Mladunci ajkule brzo rastu, a potomci koje rodi katran odmah se prilagođavaju olovu predatorska slikaživot, koji se ne razlikuje od roditeljskog načina života.

U dobi od 12 godina, tinejdžerske ajkule postaju spolno zrele, što znači da su u stanju da nastave trku. Zanimljivo je da su katrans monogamni, odnosno da imaju stalnog saputnika u životu sa kojim se ova riba gradi porodičnim odnosima. Očekivano trajanje života prema ribljim standardima je dugo - četvrt stoljeća ili više, pa se ova vrsta morskog psa može nazvati dugovječnom.

Dubina mora je puna mnogih misterija i opasnosti. Naučnici još uvijek nisu otkrili sve tajne koje se kriju ispod vodenog stupca. Malo proučeni podvodni stanovnici, široko poznata riba, čudesne podvodne biljke - sve se to može naći na dnu rijeka, jezera, mora i okeana.

Nije tajna da voda ne živi manje predatora nego na suvom. Pirane, ajkule, otrovne meduze predstavljaju stvarna prijetnja za ljudski život. Ali ponekad postoje izuzeci, na primjer, katran morski pas.

Opis

Ovaj predstavnik podvodni svijet pripadaju redu katranoida, porodici pasjih (ili bodljikavih) ajkula. U poređenju sa svojim rođacima, ajkula katran je mala, njeno tijelo ne prelazi 120-125 cm dužine, a težina je također relativno mala, oko 11-12 kg. Nitko od rođaka bodljikave ajkule ne živi u Crnom moru, osim katrana.

Po izgledu, ovo je grabežljivac srednje veličine, vrlo sličan svojim rođacima. Izduženo tijelo, najčešće sive boje. Dno i trbuh ribe su bijeli. Leđna peraja je trouglasta, analne peraje nema, bočne peraje su ujednačene, ravne i srednje dužine. žig katran ajkule se smatraju prisustvo trećeg nictirajućeg kapka- vrsta očne membrane.

Ljuske ove podvrste su jake i guste, slične koštanom tkivu. Peraje su oštre. Kao i svi ostali, zubi ajkule su raspoređeni u nekoliko redova, vrlo su oštri. Tokom života dolazi do stalne promjene zuba: stare ispadaju, nove rastu. Morski pas ima oštre bodlje prekrivene otrovnom sluzavom tvari, međutim, otrov nije smrtonosan.

Bodljikava ajkula ima odlično čulo mirisa to joj pomaže u lovu. Škržnih poklopaca nema, čelo je konveksno, oči okrugle i crne. Ovu vrstu možete nazvati dugotrajnom jetrom, živi oko 25 godina. Brza i okretna riba. Mužjaci su veći od ženki.

Katran ajkula nikada ne napada osobu. Čovjek se može ozlijediti samo na oštrim krljuštima ribe. Sama riba je praktično nesposobna da doživi bol.

Stanište

Morski pas se nalazi u mnogim morima, preferira umjereno klimatska zona. Nalazi se u zapadnom Atlantiku, Angoli, Argentini, u Sredozemnom moru. Viđen je u Japanu. Ovo nije riba koja voli toplinu, pa se u hladnom moru osjećaju mnogo bolje nego u toplom. Ali ona voli život u Crnom moru, jer postoji jedinstvena flora i fauna. Ne udaljava se od obale, ali izbjegava i plitku vodu. Optimalna dubina za bodljikavu ajkulu dubine 100-200 metara. Preferira povučen način života. Često migrira u potrazi za hranom, uglavnom za jatama riba koje se love.

Najviše velika dubina, na koji pseće ajkule mogu potonuti, iznosi 1649 m. Postoje dokazi da je katran uhvaćen upravo sa takve dubine.

Ishrana

Kao i svaki grabežljivac, predstavnici ove vrste radije jedu ribu. Na morskom i okeanskom dnu ima dosta hrane, dakle Omiljena poslastica za katran su:

Crnomorski inćun. Ovo je mala riba duga oko 10-12 cm. Odnosi se na evropske inćune. Hamsa katran je posebno zanimljiva u jesenjem periodu, kada je hamsa najnahranjenija.
crnomorska papalina.
Whiting. Predstavnik porodice bakalara, mala riba. Riba radije luta u jatima, zbog ove vrste katran često migrira.
Šuše. Pripada porodici smuđ. Dugačak oko 30 cm Voli ga bodljikava ajkula, koja je konkurencija ljudima u lovu šura.
Gobies. Ray-peraja riba iz porodice Perciformes. Morski pas jede malu ribu kada glavne komponente dnevne prehrane nisu dovoljne za zasićenje.
Haringa. Pripada porodici haringa. Ovu ribu aktivno bere osoba, katrans vole haringe zbog svoje potkožne masti.
Školjke. Katrans ne doživljavaju poseban užitak kada jedu mekušce. Jedu kada nema šta drugo da jedu.
rakovi. Jedu kao neophodna mera da ne umrem od gladi.

Morski pas katran može loviti čak i delfina. Delfine jedu uglavnom ženke.

reprodukcija

Polna zrelost kod mužjaka i ženki nastupa u različite starosti. Ženke su spremne za mrijest u dobi od 17 godina, dok im je dužina tijela 125 cm. pubertet može doći nekoliko godina ranije, odnosno u dobi od 13-14 godina, sa dužinom tijela od 110-115 cm, ženka je spremna za mrijest.

Mužjak dostiže polnu zrelost u dobi od 13-14 godina, dužina tijela mu je 110-120 cm.Sezona parenja obično počinje u proljeće, u aprilu ili maju.

Ova vrsta ribe radije se pari na dubini od oko 40 metara. Mladunčad rađa više od 20 mjeseci, smatra se jajorodnom ajkulom. Oplodnja ženke je unutrašnja.

Do jeseni se gravidne ženke uzdižu 10-20 metara, držeći se bliže obali. Jedna ženka može roditi oko 10-12 mlađi.

Mladunci se rađaju dugački oko 28-30 cm, nejasno podsjećaju na svoje roditelje. U prvim danima života, mlađ se hrani kroz žumančanu vreću, koja čuva zalihe hranljivih materija.

ajkula i čovjek

Unatoč činjenici da je ova vrsta morska i okeanske ribe nije opasno za osobu, katran ponekad zbuni osobu sa svim svojim planovima. Ona je u stanju da ošteti ribare:

progriza pribor za pecanje;
jede komercijalnu ribu;

Međutim, treba imati na umu da bodljikava ajkula nije ukrasna riba, ona je grabežljivac i sposobna je postati agresivna. Znatiželjnim turistima se ne preporučuje da uzimaju ribu u ruke - postoji šansa da se ozlijede njenim šiljcima i zaraze. Otrov nije smrtonosan, ali je bol nakon povrede jako uočljiv.

Meso morskog psa ima specifičan miris amonijaka. Katran je samo nekoliko ajkula koje imaju ovo smrad je odsutan. Uspostavljeno industrijsko hvatanje. U regijama Engleske, Kine, Norveške, bodljikava ajkula se lovi u industrijskim razmjerima.

Tridesetih godina prošlog stoljeća aktivno se proizvodila konzervirana hrana od mesa bodljikave ajkule. Zvali su se "dimljena jegulja" i bili su veoma popularni. Danas se katran koristi i u medicini. Balyks se priprema od mesa, koje pomalo podsjeća na dimljenu jesetru. Jetra bodljikave ajkule katran koristi se u proizvodnji lijekova, izuzetno je bogata vitaminom A i D.

Na obalama Atlantik Pas ajkula je označena kao ranjiva vrsta. Zbog činjenice da se ženke medvjeda dugo prže, populacija nema vremena za rast, a nekontrolirano hvatanje ove vrste može dovesti do nestanka katrana morskog psa.

Ljubitelji egzotike pokušali su uzgajati ovu vrstu kod kuće. To je moguće ako je osiguran odgovarajući prostor i održavanje ribe. Trebat će vam veliki akvarijum u kojem će biti dovoljno prostora. Ove ribe vole prostor, mnogo se kreću. Uz nedostatak slobodnog prostora, sa sjedilačkim načinom života, riba će uginuti.

Morski pas katran, ili crnomorski morski pas, pripada hrskavičnoj ribi iz reda katranolikih. Vrsta je prvi put opisana 1758 naučnik Karl Linnaeus. Ime je s grčkog prevedeno kao trn ili trn, a ribari jedinku često nazivaju kratkoperaja ajkula. Ova vrsta je jedna od najčešćih, a može se naći u vodama većine okeana i mora širom svijeta. Životinja je od posebnog interesa za prehrambenu industriju i sportski ribolov.

Morski pas katran, ili crnomorski morski pas, pripada hrskavičnoj ribi iz reda katranolikih.

Opće informacije

Takav aerodinamičan oblik tijela pomaže ajkuli da se kreće u vodi vrlo brzo, ispred mnogih predstavnika rezervoara. Cijeli morski pas prekriven je sitnim ljuskama koje obično imaju sive boje, glatko prelazi u bijelo bliže trbuhu. Međutim, često možete pronaći jedinke čije su strane prekrivene malim bijelim mrljama nepravilnog oblika. Upravo se ova vrsta naziva pjegava.

Glava životinje je spljoštena odozgo i odozdo, a njuška je šiljasta. Oči su male, ovalne i teško uočljive kada su zatvorene, što pomaže jedinki da bude manje ranjiva na moguće neprijatelje. U ustima svake jedinke nalazi se nekoliko redova malih i izuzetno oštrih zuba koji po obliku podsjećaju na očnjake.

Jedna od karakteristika je brza zamjena zuba kada su izgubljeni ili istrošeni. Kada se svi zubi istroše, na njihovom mjestu se brzo pojavljuju novi. To omogućava grabežljivcu da uvijek bude spreman za lov na plijen i rastrganje na male komadiće radi lakšeg konzumiranja. U ustima svakog pojedinca ima najmanje stotinu zuba.

Ispred leđa se nalaze šiljci, a na stražnjoj strani prednje peraje. U prvom je šiljak visok i skoro dostiže visinu peraje, u drugom je manje izražen, a njegova dužina nije veća od 3 cm. Jedna od karakteristika ove vrste, po kojoj je moguće razlikovati od drugih, bit će nedostatak analne peraje, koju imaju druge slične ribe.

Za brzinu kretanja u vodi veoma je važan rep katrana, koji služi kao balans i kormilo pri plivanju. Vrijedi napomenuti da se morski pas kreće jednostavno brzinom munje, ne ostavljajući žrtvi nikakve šanse za spas.

Mjesta distribucije

Katran riba je rasprostranjena u mnogim vodenim tijelima. Možete je sresti u okeanima, indijskim i pacifik, kao iu vodnim tijelima Australije, Japana i Argentine. Ako govorimo o teritoriji Rusije, ajkulu katran možete sresti u Crnom moru, gdje se osjeća prilično ugodno.

Beringovo i Ohotsko more također su bogate ovom vrstom hrskavične ribe. Bilo je slučajeva kada je pojedinac pronađen u blizini Kalifornije. Zanimljiva karakteristika Smatra se da ribe mogu migrirati na veoma velike udaljenosti. To je potvrđeno označavanjem jedne ajkule, koja je naknadno puštena na istoj lokaciji i uhvaćena na daljinu otprilike 7 godina kasnije.

Katran po pravilu ne plovi daleko u pučinu, ali uz nedovoljno hrane može zaboraviti na oprez i otplivati prilično daleko. Preferira da pojedinac živi bliže dnu, au nekim slučajevima možete sresti i jata katransa. Ako temperatura vode blizu dna naglo padne, pojedinci se uzdižu bliže površini.

Primjećuje se da vrsta ne podnosi visoke i niske temperature vode. Iz tog razloga se ne može naći u hladnim vodama Antarktika i vrućoj klimi tropskih voda. Ako su gornji slojevi rezervoara veoma vrući, pojedinci se mogu spustiti na dubinu veću od 100 metara, gdje ugodna temperatura. Postoji i veliki broj male ribe, koji takođe ne podnosi visoke temperature.

Ishrana crnomorske ajkule

Kratkoperaja ajkula nije među najopasnijim morski predatori, ali njegova prehrana je prilično raznolika . U pravilu preferira male ribe:

Losos, iverak, skuša i drugi predstavnici srednje veličine morske dubine postati dobra hrana za katran.
Pojedinac radije lovi one predstavnike koji žive u čoporima.
Karakteristika prehrane jedinki je da ne gutaju plijen cijeli, već ga radije samelju prije jela.
Uz nedostatak male ribe, morski pas jede škampe, meduze i rakove.

Uprkos sjajnom izgled i više od stotinu zuba, životinje često i same postanu plijen velike ptice. Posebno ih često hvataju galebovi, izdižu ih iznad površine vode, nose na obalu kako bi ih razbili o kamenje i kljucali.

Primjećuje se da se u akumulacijama u kojima žive katransi broj delfina svake godine smanjuje. Naučnici su zaključili da morski psi love delfine u čoporima, jer s takvim plijenom ne mogu sami izaći na kraj.

Reprodukcija grabežljivca s kratkim perajima

Očekivano trajanje života svakog pojedinca u prirodnom rezervoaru je oko 25 godina. Može se pripisati dugovječnim ljudima. Sasvim kasno dolazi period puberteta u katranu. U pravilu, pojedinac dosegne 10-12 godina prije reprodukcije potomstva:

Trajanje rađanja beba je skoro 24 mjeseca.
Nakon toga iz jaja koja ženka nosi u jajovodu rađaju se mladunci dužine do 25 cm.
Pojavljuje se od 15 do 20 jedinki odjednom.
Nakon rođenja, oni su odmah spremni da vode način života koji je poznat njihovim roditeljima.
Za rođenje potomstva ženka bira mjesto gdje je dubina plitka kako bi budućem potomstvu omogućila lak plijen u obliku mlađi i drugih malih predstavnika.
Kada bebe malo porastu i počnu tražiti više veliki plijen, ženka ih odvodi u dubinu.
Nakon 10-12 godina, sve životni ciklus ponavlja.

Zanimljiva karakteristika ove sorte hrskavičnih riba je da za sebe biraju par za cijeli život i pokušavaju ga provesti s partnerom. Ovo je retka osobina za takve pojedince.

Očekivano trajanje života svakog pojedinca katrana u uslovima prirodnog rezervoara je oko 25 godina.

Hrskavica riba i čovjek

Za amatere i profesionalne ribolovce katran često postaje pravi problem, jer oštećuje mreže i uništava ulov. Sredinom 1950. godine Japan je čak ustanovio nagradu za one ribare koji mogu uloviti ovog grabežljivca.

Trenutno se riba smatra vrijednom za prehrambenu i farmaceutsku industriju. Utvrđeno je da se u jetri katrana nalazi višestruko više vrijedne masti nego u jetri bakalara i drugih riba. Zato je ajkula cijenjena. Njegovo meso takođe ima jedinstven ukus i blagotvorna svojstva za ljudski organizam.

Meso je posebno cijenjeno u Norveškoj, gdje se aktivno konzumira, a u kuvanju radije koriste i jaja katran, koja se, prema naučnicima, više puta sadrže više proteina nego piletina. Međutim, nije u svim zemljama upotreba proizvoda od bodljikavih ajkula tako česta.

U većini zemalja, njegovo meso se servira pod maskom druge, uobičajenije ribe. Osim vrijednih masti, sadrži mnogo vitamina., na primjer, velika količina retinola. To čini proizvod još vrednijim.

Trenutno se katran riba smatra vrijednom za prehrambenu i farmaceutsku industriju.

Hrskavica pojedinaca, od koje se prave hondroprotektivni preparati za lečenje različitih patologija mišićno-koštanog sistema, takođe postaje korisna za ljude. Peraje i glave su također cijenjene jer luče ljepljivu supstancu koja se koristi za pravljenje ljepila.

Ulov crnomorske ajkule nije velikih razmjera, ali trenutno je jedinka uključena na popis ranjivih životinja, koje bi u narednim godinama mogle potpuno nestati ili znatno smanjiti njihov broj. To je zbog činjenice da je period rađanja mladunaca prilično dug, a njihov se broj svake godine smanjuje.

Za ljude, crnomorska ajkula nije opasna. Već dugi niz stoljeća nije poznat niti jedan slučaj kada su ove životinje napale osobu, iako se u Crnom moru prilično često ukrštaju s ljudima.